什么是氨基酸，什么是α-氨基酸？

β-丙氨酸简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 分子式 4 概述 1 拼音 β bǐng ān suān 2 英文参考 βalanine β丙氨酸 3 分子式 H2NCH2CH2COOH。 4 概述 β丙氨酸是β氨基酸的一种。虽然在蛋白质的水解物中尚未发现，但与组氨酸等结合形成肌肽。鹅肌肽则存在于动物肌肉中，是尿嘧啶的分解产物。此外，它也是组成泛酸、CoA等的成分，这在生物学上是很重要的。在豆科植物的根瘤中以游离状态存在，在茶叶、哺乳类的脑水解物中也存在。天冬氨酸经细菌的天冬氨酸脱羧酶的作用下脱羧可生成β丙氨酸。

2023-07-02 11:07:001

丙氨酸化学式是什么？

丙氨酸，化学式为C3H7NO2。丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。丙氨酸有α－丙氨酸和β－丙氨酸两种同分异构体。α－丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸，多从发酵法和天然产物中提取。β－丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。由于氨基酸在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。以上内容参考：百度百科-丙氨酸

2023-07-02 11:07:071

丙氨酸的化学式有几种写法?分别是

两种 α-丙氨酸：CH3CH(NH2)COOH 氨基在α碳原子（与羧基直接相连的碳原子)上； β-丙氨酸：NH2CH2CH2COOH 氨基在β碳原子（与羧基间隔一个碳原子连接的碳原子）上.

2023-07-02 11:07:201

服用β-丙氨酸对身体有没有副作用？

你好，我是一名体育生。1：结构β型丙氨酸在生物化学中是唯一自发生成的氨基酸，其氨基位于羧酸盐的β位。按照IUPC的命名规则，它应被称作3-氨基-丙氨酸。与它常见的类似物左旋α-丙氨酸不同，β型丙氨酸没有手征中心。2：代谢在生物体内，β型丙氨酸并不参与蛋白质或酶的合成，通常，它由二氢尿嘧啶和肌肽的降解产生。β型丙氨酸也是自发生成的缩氨酸肌肽和维生素B5的重要组分，在正常状态下，β型丙氨酸被最终代谢为乙酸。3：生理作用β型丙氨酸是肌肽少有的几个前体物质之一。已经证实，补充β型丙氨酸有助于提升肌肉组织内肌肽的含量，从而消除（运动员）疲劳，提升肌肉活动能力。 你需要注意的是它的毒副作用！！！如果β型丙氨酸摄入量（以溶液或胶囊服用）超过10mg每千克体重，将诱发机体感觉异常。具体症状轻缓依个人以及服用剂量而定。但研究还发现，如果以含有组胺酸的鸡汤提取物摄入β型丙氨酸，则不会诱发机体感觉异常。 是药三分毒！！！希望你可以慎用少用！！如果想增加身体机能最好的办法就是多进行体能训练！ 最后祝你身体健康！

2023-07-02 11:07:292

β-丙氨酸的日本海关编码是什么？

基本信息：中文名称β-丙氨酸中文别名3-氨基丙酸;β-Ala;b-氨基丙酸;beta-丙氨酸;β-初油氨基酸;β-丝析氨酸;beta-氨基丙酸;β-氨基丙酸;英文名称β-alanine英文别名beta-alanine;beta-Alanine;Beta-Alanine;β-Alanine;3-Aminopropanoicacid;3-AminopropionicAcid;CAS号107-95-9日本海关编码(HS-code)：292249010概述（Summary）：292249010.OtherAminoacids.Generaltariff:0.046.WTOtariff:0.039.GSPtariff:Free.

2023-07-02 11:07:441

β-丙氨酸的合成方法

1..丙烯腈与氨在二苯胺和叔丁醇溶液中反应，生成β-氨基丙腈，再进行碱解即得。在干燥的高压釜中依次加入丙烯腈、二苯胺、叔丁醇，搅拌5min，加入液氨，控制温度100-109℃，压力约1MPa，保温搅拌4h。冷至10℃以下，压力降为常压时停止搅拌。于65-70℃/（8.0-14.7kPa），减压回收叔丁醇，得粗品β-氨基丙腈，粗品再减压蒸馏，收集66-105℃/（1.33-4.0kPa）馏分，得β-氨基丙腈。碱解操作在反应罐进行，先投入液碱，控制温度90-95℃-搅拌下缓缓滴加β-氨基丙腈，加毕，保温1h。减压蒸发半小时驱除反应液内的氨，加适量水，滴加盐酸至pH7-7.2。过滤，除去少量不溶杂质。滤液减压浓缩至有大量固体析出，趁热出料，冷至10℃以下，过滤，真空干燥，得β-丙氨酸。该法每吨产品消耗β-氨基丙腈982kg，碱解阶段收率90%。2.由琥珀酰亚胺降解（霍氏反应）而得将碱性次氯酸钠溶液（含次氯酸钠14%，氢氧化钠8%，碳酸钠30%）和冰投入反应罐，搅拌下加入琥珀酰亚胺，在18-25℃反应0.5h。升温至40-50℃反应1h。加盐酸调节至pH4-5，减压浓缩。浓缩液冷却后，加3倍量的95%乙醇使无机盐析出，过滤，再重复1次。然后将滤液加4倍量蒸馏水稀释，回流1h。加活性炭脱色，过滤，滤液通过交换树脂交换。所得交换液加活性炭脱色，过滤，滤液减压浓缩，冷却结晶，过滤，用蒸馏水重结晶1次，β-氨基丙酸。 3.β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈经水解、酸析而得。4. 可由丝胶、明胶、玉米肮等蛋白质水解、精制而得。也可由化学方法合成。5.制法：于装有搅拌器、温度计、回流冷凝器的反应瓶中，加入30%的氢氧化钠溶液1000g，搅拌下加热至90～95℃，慢慢加入β-氨基丙腈（2）500g（7.14mol），加完后继续保温反应2h。减压抽出生成的氨。加入适量的水，以盐酸调至pH7～7.2，滤去不溶物。滤液减压浓缩，直至有固体析出冷却至10℃以下，抽滤，真空干燥，得β-氨基丙酸（1），收率90%。

2023-07-02 11:07:521

丙氨酸的化学式

两种α-丙氨酸：CH3CH(NH2)COOH氨基在α碳原子（与羧基直接相连的碳原子)上；β-丙氨酸：NH2CH2CH2COOH氨基在β碳原子（与羧基间隔一个碳原子连接的碳原子）上。

2023-07-02 11:08:072

allenynes什么物质

allenynes的物质是L-丙氨酸。丙氨基酸又称丙氨酸，分子式为C3H7NO2，结构简式为CH3CH(NH2)COOH，丙氨基酸是一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，丙氨酸为白色结晶或结晶性粉末。有香气，味甜。本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2-氨基丙酸。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

2023-07-02 11:08:141

α-氨基酸和β-氨基酸怎么区分？

1、α-氨基酸：羧酸分子中的α氢原子被氨基所代替直接形成的有机化合物，α-氨基酸是指氨基连在羧酸的α位。α-氨基酸的立体结构除甘氨酸外，α-氨基酸的α-碳原子上所连结的4个基团都不相同。此时4个基团的排列方式从三度空间看，有两种方式。这两种方式相互成镜子中的影子，而不可重叠，互成立体异构体，因此α-氨基酸有立体异构体存在。两种异构体分别称L型和D型。除甘氨酸无立体异构体外，存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的。2、β-氨基酸指氨基结合在β位碳原子上的氨基酸。唯一常见的天然存在的β-氨基酸是β-丙氨酸，虽然β-丙氨酸常常作为生物活性大分子的组成组分，但β-肽一般不出现在自然界中。扩展资料α-氨基酸的种类：最简单的氨基酸是甘氨酸，它的侧链基团是氢原子。其他含有脂肪族侧链基团的有丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸。脯氨酸含有的不是氨基而是亚氨基，理应称之为亚氨基酸，它的侧链基团连接在α-碳原子，也连接在氨基上，形成四氢吡咯酸的环形结构。含有侧链芳香族基团的有苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸；含有侧链脂肪族羟基的有丝氨酸和苏氨酸。在中性环境带有正电荷的有赖氨酸和精氨酸两种碱性氨基酸。参考资料来源：百度百科-α-氨基酸参考资料来源：百度百科-β-氨基酸

2023-07-02 11:08:321

N-苯甲酰基-beta-丙氨酸的合成路线有哪些？

基本信息：中文名称N-苯甲酰基-beta-丙氨酸中文别名倍他米隆;苯甲酰基-β-丙氨酸;英文名称3-benzamidopropanoicacid英文别名3-Benzamidopropanoicacid;Betamipron;3-(Benzoylamino)propionicacid;3-benzamidopropionicacid;Benzoyl-β-alanine;CAS号3440-28-6合成路线：1.通过苯甲酰氯和β-丙氨酸合成N-苯甲酰基-beta-丙氨酸，收率约75%；2.通过β-丙氨酸合成N-苯甲酰基-beta-丙氨酸，收率约87%；更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/30204

2023-07-02 11:08:451

氮泵是什么物质组成的？

一，氮泵的主要成分及作用1、咖啡因。氮泵产品五花八门，咖啡因则是其中最重要的成份之一。很多人对咖啡因这种物质的了解都是从咖啡饮品开始。咖啡因的主要功能是提高兴奋度、延缓疲劳，同时还可促进新陈代谢。咖啡因的副作用常常表现为影响睡眠，以及因身体兴奋剧烈运动过后的身体极度疲劳。2、肌酸。肌酸是健身界最常见的一种补剂，其主要功能是促进ATP的合成，并以此提高肌肉的耐力和爆发力。肌酸对于增肌有一定的正面效果，但却也可能会导致体重增加（主要是肌肉及肌肉中水份的增加）。3、β-丙氨酸。β型丙氨酸又称L丙氨酸，是一种比较特别的氨基酸。β型丙氨酸有助于提升肌肉组织内肌肽的含量，从而起到消除疲劳、提升肌肉活动能力的作用。β型丙氨酸的副作用主要是使身体感觉异样（例如很多人服用氮泵感觉皮肤刺痒）。4、精氨酸。精氨酸是一种人体所需氨基酸，可由人体自行合成。精氨酸具有良好的血液循环促进作用，服用氮泵后的肌肉“泵感”（充血感、爆炸感）便由此而来。精氨酸的副作用主要表现为对肝、肾代谢带来的额外负担。二，比较常见的不良感受最常见的问题就是健身或运动过度，以至于运动结束后感觉到难以承受的疲劳，甚至还会因此而导致肌肉遭受过度刺激而受伤。除此之外便是咖啡因导致的精神兴奋，以致于若干小时过后都难以入睡（有人甚至彻夜难眠），第二天又会感觉精神状态极差。

2023-07-02 11:08:542

ala是什么氨基酸

ala是丙氨基酸，为丙氨基酸的缩写，全称为Alanine。丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。 ala是丙氨基酸，为丙氨基酸的缩写，全称为Alanine。丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。

2023-07-02 11:09:021

β-丙氨酸的贮存方法

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。可用塑料袋包装，每袋30kg，或用纤维板桶包装，每桶50kg。

2023-07-02 11:09:161

丙氨酸中含有硫元素吗？

丙氨酸中不含硫元素，丙氨酸中含有碳、氢、氮、氧四种元素。丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7NO2，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。

2023-07-02 11:09:301

单糖的d型和l型 α和β是怎么区分的

1、D、L型区别和决定方法：单糖的D-及L-两种一异构体，判断其D-型还是L-型是将单糖分子离羰基最远的不对称碳原子上—OH的空间排布与甘油醛比较，若与D-甘油醛相同，即-OH在不对称碳原子右边的为D-型，若与L-甘油醛相同，即-OH在不对称碳原子左边的为L-型。2、α、β-型区别和决定方法：以分子末端-CH2OH基邻近不对称碳原子的-OH基的位置作依据，凡糖分子的半缩醛羟基(即C-1上的-OH)和分子末端-CH2OH基邻近不对称碳原子的-OH基在碳链同侧的称α-型，在异侧的称β-型。C-1称异头碳原子，故α-和β-两种不同形式的异构体称异头物。糖类是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。扩展资料α-丙氨酸（L型）和β-丙氨酸（D型）两个为同分异构体。食用上，只有L型允许食用。主要作用是：1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。(2)改善人工合成甜味剂(糖精钠，甜菊苷、甜蜜素等)的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10％的丙氨酸，能提高甜度、缓 和人工甜味剂的甜味,如同天然甜昧剂，使之回味持久。是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料 之一。(3)改善有机酸的酸味。混合加入有机酸量的1-5%能改善诸如冰醋酸、丁二酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味,使混合酸味更接近于自然味 道。(4)对腌制品的效果。添加食盐量的5-10%能够入味早，缩短腌制时间。(5)醇类饮料中加入L-丙氨酸后，可使其味道醇厚，而且可以防止啤酒和发泡酒的老化，减少酵母气味，添加量一般为1-3%。(6)在蛋黄酱中加入1-3%的L-丙氨酸，能防止氧化。(7)在豆粕制品（如酱油等）中添加2-3%能改善味道。而D-丙氨酸则主要是手性药物中间体的原料。参考资料来源：百度百科-单糖

2023-07-02 11:09:394

什么是游离的氨基酸

游离氨基酸是既含氨基（－NH2）又含羧基（-COOH）的有机化合物。氨基酸中还含有氨基的氢与分子中的其他部分发生取代而形成亚胺的环状化合物（亚氨基酸）。氨基与羧基结合在同一碳原子上的称为α-氨基酸。天然得到的氨基酸大部分是α-氨基酸（R－CHNH2－COOH），α-氨基酸相互间失水形成肽键连接（见图）的化合物为蛋白质或肽。由于氨基从α顺次向相邻的碳原子移动，因此被称之为β-，γ－，δ-氨基酸等，但并不存在于蛋白质中。游离氨基酸在生物体内这些氨基酸仅以游离状态存在着（例如：β-丙氨酸，γ-氨基丁酸）。氨基酸是本世纪初由费歇尔等（E．Fisheretal．）阐明的。构成一般蛋白质的有23种（半胱氨酸和胱氨酸另计），立体构型均属L-型。这些氨基酸的简称详见“氨基酸合成”词目中。氨基酸根据氨基与羧基数分类为中性即一氨基一羧酸（如丙氨酸、亮氨酸等），酸性即一氨基二羧酸（如天冬氨酸、谷氨酸），碱性的即二氨基一羧酸（如赖氨酸）等。此外还把含有芳香环、羟基、巯基的氨基酸分别分类为芳香族氨基酸（如酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸）、含羟基氨基酸（如丝氨酸、苏氨酸）、含硫氨基酸（半胱氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸）。在自然界中还发现许多非蛋白质组成成分的氨基酸，在植物中主要是以游离的或γ-谷氨酰衍生物的形态存在。如何鉴别天然氨基酸天然产的氨基酸的结构上都具有共同特点：即在羧基邻位α—碳原子上有一个氨基，因此称α—氨基酸。天然蛋白质是由不同的α—氨基酸，通过肽键结合而成的复杂高分子化合物，结构和组成十分复杂。

2023-07-02 11:10:251

FMOC-beta-丙氨酸的合成路线有哪些？

基本信息：中文名称FMOC-beta-丙氨酸中文别名N-芴甲氧羰基-beta-丙氨酸;Fmoc-β-Ala-OH;N-Fmoc-β-丙氨酸;N-[(9H-芴-9-基甲氧基)羰基]-β-丙氨酸;芴甲氧羰基-β-丙氨酸;Fmoc-beta-丙氨酸;N-芴甲氧羰基-β-丙氨酸;Fomc-b-丙氨酸;Fmoc-β-丙氨酸;英文名称3-(9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonylamino)propanoicacid英文别名N-[(9H-Fluoren-9-ylmethoxy)carbonyl]-β-alanine;Fmoc-β-Ala-OH;3-((((9H-Fluoren-9-yl)methoxy)carbonyl)amino)propanoicacid;FMOC-b-Ala-OH;N-Fmoc-β-alanine;Fmoc-?-Ala-OH;Fmoc-Beta-Ala-OH;Fmoc-|A-alanine;Fmoc-b-Alanine;CAS号35737-10-1合成路线：1.通过氯甲酸-9-芴基甲酯和β-丙氨酸合成FMOC-beta-丙氨酸，收率约99%；2.通过β-丙氨酸合成FMOC-beta-丙氨酸更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/347

2023-07-02 11:10:321

丙氨酸结构式是什么?

丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α－丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。丙氨酸测试方法：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.16g，精密称定，加无水冰醋酸20mL使溶解，加结晶紫指示液1滴，用本液缓缓滴定至蓝色，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。供试品无水甲酸溶解后，加冰醋酸，照电位滴定法，用高氯酸滴定液滴定，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算丙氨酸的含量。以上内容参考：百度百科-丙氨酸

2023-07-02 11:10:411

丙氨酸化学分子式

DL-丙氨酸化学分子式：C3H7NO2特性与用途：无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。化学性能稳定。亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，25oC）。微溶于乙醇。是一种营养增补剂。L-丙氨酸英文产品名称：L-Alanine;L-α-Aminopropanoic acid化学分子式：C3H7NO2特性与用途：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。为甘氨酸的1.6倍，属最甜的氨基酸。 在水产动物（虾、蟹）中含量较多，并形成特征性呈味成分。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。对热及化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶于乙醇（80%冷酒精中0.2%），不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5~7.0。用途：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，能提高腌制品和醋渍品风味，缓和涩味、苦味、辛辣味，防止啤酒老化。能抑制大肠杆菌、革式阳性菌、乳酸菌及好气菌等生长发育。另有异构体L-β-丙氨酸，未见有存在与蛋白质中的报告，含于苹果汁等中，甜度比α型为小。

2023-07-02 11:11:052

什么食物含丙氨酸

含丙氨酸的食物有奶酪、巧克力和柑橘类食品、盐沙丁鱼、西红柿、牛奶和乳酸。饮料、奶酪、动物肝、牛肉、酸奶、精制牛奶、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果等。 丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7O2N，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。它可以预防肾结石、协助葡萄糖的代谢，有助缓和低血糖，改善身体能量。可用于合成新型甜味剂及某些手性药物中间体的原料。

2023-07-02 11:11:131

门冬氨酸丙氨酸是什么

门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。门冬氨酸分子中含两个羧基和一个氨基，属酸性氨基酸，广泛存在于所有蛋白质中。天冬氨酸是草酰乙酸前体，在三羧酸循环、鸟氨酸循环及核苷酸合成中都起重要作用。丙氨酸的分子式是C3H7NO2，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。

2023-07-02 11:11:341

丙氨酸与L-丙氨酸是什么

丙氨酸是手性分子，具有镜像异构体，所以丙氨酸有两种，一种是L-丙氨酸，一种是R-丙氨酸，两者就像你的左手和右手，性状、结构一样，但是立体构型是镜像对称的。组成生物体的氨基酸绝大多数是L-氨基酸。

2023-07-02 11:11:423

丙氨酸由哪种化学元素组成

丙氨酸的分子式：C3H7NO2由C.H.O.N四种化学元素组成祝您步步高升期望你的采纳，谢谢

2023-07-02 11:11:513

含丙氨酸的食物有那些

苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用，还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品香味，并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡意见建议：富含含苯丙氨酸，奶酪、巧克力和柑橘类食物、腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、动物肝脏、牛肉、酸牛奶、炼乳、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果、茶叶（含咖啡因的各种饮料和食品）、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋、渍制品（如酸菜、泡菜等）、鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等等。富含氨基酸的食物有鱼，如墨鱼、章鱼、鱿鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕茧、鸡肉、冷冻豆腐、海藻等;而其他氨基酸如豆类、花生、杏仁或香蕉较多，牛肉、鸡蛋、大豆、白木耳和新鲜果蔬也富含氨基酸。可以适当增加蛋白类食物，比如植物蛋白，豆浆及豆制品等以及优质动物蛋白

2023-07-02 11:12:012

丙氨酸偏高是什么意思

1、丙氨酸偏高可以是疾病因素引起的，也可以是非疾病因素引起的。正常情况下的丙氨酸氨基转移酶偏高常常提示可能患有肝脏疾病，但肝病并不是导致丙氨酸氨基转移酶异常的充分必要条件。2、丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7NO2，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。更多关于丙氨酸偏高是什么意思，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/95954b1616003722.html?zd查看更多内容

2023-07-02 11:12:231

丙氨酸彻底氧化分解生成二氧化碳和水的反应过程

丙氨酸彻底氧化分解生成二氧化碳和水的反应过程：丙氨酸脱氨生成丙酮酸，丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA，乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化生成CO2和H2O。丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7NO2，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。

2023-07-02 11:12:311

求丙酸氨的物理和化学性质?

分子式：C9H10O2 分子量：150.18 CAS号：501-52-0 性质：白色棱状结晶。熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kPa），相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能随水蒸气挥发。 制备方法：以肉桂酸为原料，可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。（1）将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐，向溶液添加雷尼镍后，缓缓滴加水合肼。冷至20℃，加盐酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。（2）在搅拌下，将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中，肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化，苯丙酸即呈油状物析出，并很快固化，用热水重结晶，即得成品。 用途：该品是香料的定香剂。

2023-07-02 11:12:403

β-丙内酯的的上游原料和下游产品有哪些？

基本信息：中文名称β-丙内酯中文别名β-丙酰内酯;丙醇酸丙酯;β-Propiolactone;1,3-丙醇酸内酯;β-丙酸内酯;羟基丙酸-β-内酯;英文名称β-propiolactone英文别名β-Propiolactone;beta-propiolactone;oxetan-2-one;CAS号57-57-8上游原料CAS号中文名称75-21-8环氧乙烷5009-27-8环丙烷酮590-92-13-溴丙酸504-63-21,3-丙二醇463-51-4乙烯酮50-00-0甲醛107-95-9β-丙氨酸56-86-0谷氨酸78-40-0磷酸三乙酯(TEP)下游产品CAS号名称23474-98-82-氨基-5-氯噻吩57-57-8β-丙内酯23451-95-82-氨基-5-溴苯硫醇122-52-1亚磷酸三乙酯2492-26-4巯基苯并噻唑钠149-30-42-巯基苯并噻唑7732-18-5水67-56-1甲醇106-48-94-氯苯酚106-99-01,3-丁二烯更多上下游产品参见：http://baike.molbase.cn/cidian/44877

2023-07-02 11:12:461

丙氨酸和缬氨酸谁的极性大

丙氨酸和缬氨酸极性一样大。都是非极性氨基酸。非极性氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸。1、丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。丙氨酸有支链非极性α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。2、缬氨酸是一种含有五个碳原子的支链非极性α-氨基酸。L-缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。

2023-07-02 11:12:531

丙氨酸缩写是什么？

丙氨酸缩写是Ala。丙氨酸，外文名Alanine，化学式C3H7NO2，一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α－氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的肽聚糖。β丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分。用途本品为制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果，改善甜味剂的味感和有机酸的酸味，提高含醇饮料的质量，防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂，用于生物化学和微生物研究方面。以上内容参考：百度百科-丙氨酸

2023-07-02 11:13:001

丙氨酸具有两性,其原因是

丙氨酸型两性表面活性剂是指β-丙氨酸上的氢被长链烷基取代的取代物，其制法是将烷基胺(如月桂基胺)与丙烯酸甲酯在加热下反应生成月桂基氨基丙酸甲酯，然后以碱处理得月 桂胺基丙酸钠(I)。 此外，由烷基胺与2 mol丙烯酸甲酯在加热下反应生成烷基亚氨二丙酸甲酯，再以碱处理得烷基亚氨二丙酸钠(11)。 丙氨酸型两性表面活性剂易溶于水，偏酸性时呈阳离子活性，偏碱性时呈阴离子活性。在微酸性等电点时，溶解度最小，表面张力和渗透力低，去污力差；在偏碱性时去污力强。丙氨酸型两性表面活性剂具有良好的去污力，起泡力，性能温和，对皮肤刺激性小，可用于生产香波和金属清洗剂，还可用作染色助剂等。

2023-07-02 11:13:181

β丙氨酸和氨基酸有什么区别

北塔丙氨酸和氨基酸有什么区别丙氨酸是氨基酸中的一类，别氨酸是构成蛋白质的基本单位是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一

2023-07-02 11:13:251

雪肌肽是什么

是一种由β-丙氨酸及L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽，结晶状固体。也是一种生物活性肽，具有缓冲、调节人体功能、清除自由基、抗氧化、抗衰老和预防代谢紊乱的作用，通过清除氧自由基纠正人体能量代谢紊乱，保护胃粘膜，治疗亚健康。肌肽在临床上可制成注射剂，如脑苷肌肽，可治疗脑神经损伤，肌肽具有神经调节功能，体内最重要的是神经肽，在控制细胞的动态平衡和稳定细胞膜方面起着重要作用。

2023-07-02 11:13:331

ALA的丙氨酸

中文名称：丙氨酸英文名称：alanine;Ala 定义：学名：2-氨基-丙酸。一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的肽聚糖。β丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分。符号：A。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）.

2023-07-02 11:13:411

丙氨酸是什么氨基酸

丙氨酸是L-氨基酸。丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸。丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体：1、α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。目前多从发酵法和天然产物中提取。2、β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。更多关于丙氨酸是什么氨基酸，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/c401161616064402.html?zd查看更多内容

2023-07-02 11:14:071

服用β-丙氨酸对身体有没有副作用

你好，我是一名体育生。1：结构β型丙氨酸在生物化学中是唯一自发生成的氨基酸，其氨基位于羧酸盐的β位。按照IUPC的命名规则，它应被称作3-氨基-丙氨酸。与它常见的类似物左旋α-丙氨酸不同，β型丙氨酸没有手征中心。2：代谢在生物体内，β型丙氨酸并不参与蛋白质或酶的合成，通常，它由二氢尿嘧啶和肌肽的降解产生。β型丙氨酸也是自发生成的缩氨酸肌肽和维生素B5的重要组分，在正常状态下，β型丙氨酸被最终代谢为乙酸。3：生理作用β型丙氨酸是肌肽少有的几个前体物质之一。已经证实，补充β型丙氨酸有助于提升肌肉组织内肌肽的含量，从而消除（运动员）疲劳，提升肌肉活动能力。你需要注意的是它的毒副作用！！！如果β型丙氨酸摄入量（以溶液或胶囊服用）超过10mg每千克体重，将诱发机体感觉异常。具体症状轻缓依个人以及服用剂量而定。但研究还发现，如果以含有组胺酸的鸡汤提取物摄入β型丙氨酸，则不会诱发机体感觉异常。是药三分毒！！！希望你可以慎用少用！！如果想增加身体机能最好的办法就是多进行体能训练！最后祝你身体健康！

2023-07-02 11:14:141

丙氨酸结构式是什么？

CH3—CH(NH2)—COOH0。丙氨酸是一种氨基酸，是蛋白质的组成部分。所有的氨基酸都有一个相同的基本结构，但都有个别的部分附着在这个基本结构上。就丙氨酸而言，这部分是所有氨基酸中最简单的一种，丙氨酸只有一个碳原子和三个氢原子。丙氨酸的结构的确切外观可以根据丙氨酸是在自然界中存在还是人工合成的而有所不同。丙氨酸含有13个不同的原子，其中包括7个氢原子、3个碳原子和2个氧原子，丙氨酸的大部分结构是由所有氨基酸共有的一组基本原子组成的。注意：丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。由于氨基酸在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。以上内容来源：百度百科-丙氨酸

2023-07-02 11:14:211

简述丙氨酸在体内是如何转变为脂肪的?

1、丙氨酸→丙酮酸（谷丙转氨酶）同时α酮戊二酸→谷氨酸。2、丙酮酸→乙酰辅酶A，使用一个辅酶A 产生一个二氧化碳。3、乙酰辅酶A→丙二酸单酰辅酶A（耗一个ATP）。4、丙二酸单酰辅酶A→丙二酸单酰辅酶ACP。进入脂肪酸的合成。扩展资料：α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。参考资料来源：百度百科-丙氨酸

2023-07-02 11:14:372

丙氨酸生成丙酮酸的反应式

丙氨酸在NAD(P)＋和水以及氨基转移酶的作用下才会生成丙酮酸。丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。由于氨基酸在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。以上参考：丙氨酸——百度百科

2023-07-02 11:14:511

丙氨酸溶于乙腈吗

β－丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

2023-07-02 11:15:041

β-氨基丙酸的简介

通用名称：β-氨基丙酸；3-氨基丙酸；β-丙氨酸英文名称：β-Alanine；beta-Alanine；3-Aminopropanoic acid分 子 式：C3H7NO2结 构 式：分 子 量：89.09CAS NO: 107-95-9溶解度：H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless闪点：204-206°C密度：1,437 g/cm

2023-07-02 11:15:131

二羟苯丙氨酸

二羟苯丙氨酸熔点为256°C dec，沸点为369 °C at 760 mmHg，闪光点为177 °C，密度1.333 g/cm，是灰白色的固体。二羟苯丙氨酸是酪氨酸经酪氨酸羟化酶的作用下羟化产生的一种氧化产物，具有儿茶酚羟基，可进一步生成另外一些有生物活性的物质：L-多巴在酪氨酸酶的作用下生成多巴醌继而自发转变为黑色素，或在芳香族氨基酸脱羧酶的作用下生成多巴胺，继而形成去甲肾上腺素与肾上腺素等。扩展资料丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。参考资料来源：百度百科-3,4-二羟苯丙氨酸参考资料来源：百度百科-2-羟基苯丙氨酸

2023-07-02 11:15:294

α-氨基酸和β-氨基酸是什么意思？

1、α-氨基酸：羧酸分子中的α氢原子被氨基所代替直接形成的有机化合物，α-氨基酸是指氨基连在羧酸的α位。α-氨基酸的立体结构除甘氨酸外，α-氨基酸的α-碳原子上所连结的4个基团都不相同。此时4个基团的排列方式从三度空间看，有两种方式。这两种方式相互成镜子中的影子，而不可重叠，互成立体异构体，因此α-氨基酸有立体异构体存在。两种异构体分别称L型和D型。除甘氨酸无立体异构体外，存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的。2、β-氨基酸指氨基结合在β位碳原子上的氨基酸。唯一常见的天然存在的β-氨基酸是β-丙氨酸，虽然β-丙氨酸常常作为生物活性大分子的组成组分，但β-肽一般不出现在自然界中。扩展资料α-氨基酸的种类：最简单的氨基酸是甘氨酸，它的侧链基团是氢原子。其他含有脂肪族侧链基团的有丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸。脯氨酸含有的不是氨基而是亚氨基，理应称之为亚氨基酸，它的侧链基团连接在α-碳原子，也连接在氨基上，形成四氢吡咯酸的环形结构。含有侧链芳香族基团的有苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸；含有侧链脂肪族羟基的有丝氨酸和苏氨酸。在中性环境带有正电荷的有赖氨酸和精氨酸两种碱性氨基酸。参考资料来源：百度百科-α-氨基酸参考资料来源：百度百科-β-氨基酸

2023-07-02 11:15:441

服用β-丙氨酸对身体有没有副作用？

贝塔丙氨酸对提高爆发力是有很明显的作用，但每天服用量不要超过6克，否则会有一定副作用，会造成身体不适！

2023-07-02 11:15:592

α氨基酸和β氨基酸怎么区分？

1、α-氨基酸：羧酸分子中的α氢原子被氨基所代替直接形成的有机化合物，α-氨基酸是指氨基连在羧酸的α位。α-氨基酸的立体结构除甘氨酸外，α-氨基酸的α-碳原子上所连结的4个基团都不相同。此时4个基团的排列方式从三度空间看，有两种方式。这两种方式相互成镜子中的影子，而不可重叠，互成立体异构体，因此α-氨基酸有立体异构体存在。两种异构体分别称L型和D型。除甘氨酸无立体异构体外，存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的。2、β-氨基酸指氨基结合在β位碳原子上的氨基酸。唯一常见的天然存在的β-氨基酸是β-丙氨酸，虽然β-丙氨酸常常作为生物活性大分子的组成组分，但β-肽一般不出现在自然界中。扩展资料α-氨基酸的种类：最简单的氨基酸是甘氨酸，它的侧链基团是氢原子。其他含有脂肪族侧链基团的有丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸。脯氨酸含有的不是氨基而是亚氨基，理应称之为亚氨基酸，它的侧链基团连接在α-碳原子，也连接在氨基上，形成四氢吡咯酸的环形结构。含有侧链芳香族基团的有苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸；含有侧链脂肪族羟基的有丝氨酸和苏氨酸。在中性环境带有正电荷的有赖氨酸和精氨酸两种碱性氨基酸。参考资料来源：百度百科-α-氨基酸参考资料来源：百度百科-β-氨基酸

2023-07-02 11:16:201

a-丙氨酸的化学式

α-丙氨酸：CH3CH(NH2)COOH氨基在α碳原子（与羧基直接相连的碳原子)上；β-丙氨酸：NH2CH2CH2COOH氨基在β碳原子（与羧基间隔一个碳原子连接的碳原子）上。

2023-07-02 11:16:363

二羟苯丙氨酸

二羟苯丙氨酸熔点为256°C dec，沸点为369 °C at 760 mmHg，闪光点为177 °C，密度1.333 g/cm，是灰白色的固体。二羟苯丙氨酸是酪氨酸经酪氨酸羟化酶的作用下羟化产生的一种氧化产物，具有儿茶酚羟基，可进一步生成另外一些有生物活性的物质：L-多巴在酪氨酸酶的作用下生成多巴醌继而自发转变为黑色素，或在芳香族氨基酸脱羧酶的作用下生成多巴胺，继而形成去甲肾上腺素与肾上腺素等。扩展资料丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。参考资料来源：百度百科-3,4-二羟苯丙氨酸参考资料来源：百度百科-2-羟基苯丙氨酸

2023-07-02 11:16:451

α氨基酸和β氨基酸怎么区分？

1、α-氨基酸：羧酸分子中的α氢原子被氨基所代替直接形成的有机化合物，α-氨基酸是指氨基连在羧酸的α位。α-氨基酸的立体结构除甘氨酸外，α-氨基酸的α-碳原子上所连结的4个基团都不相同。此时4个基团的排列方式从三度空间看，有两种方式。这两种方式相互成镜子中的影子，而不可重叠，互成立体异构体，因此α-氨基酸有立体异构体存在。两种异构体分别称L型和D型。除甘氨酸无立体异构体外，存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的。2、β-氨基酸指氨基结合在β位碳原子上的氨基酸。唯一常见的天然存在的β-氨基酸是β-丙氨酸，虽然β-丙氨酸常常作为生物活性大分子的组成组分，但β-肽一般不出现在自然界中。扩展资料α-氨基酸的种类：最简单的氨基酸是甘氨酸，它的侧链基团是氢原子。其他含有脂肪族侧链基团的有丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸。脯氨酸含有的不是氨基而是亚氨基，理应称之为亚氨基酸，它的侧链基团连接在α-碳原子，也连接在氨基上，形成四氢吡咯酸的环形结构。含有侧链芳香族基团的有苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸；含有侧链脂肪族羟基的有丝氨酸和苏氨酸。在中性环境带有正电荷的有赖氨酸和精氨酸两种碱性氨基酸。参考资料来源：百度百科-α-氨基酸参考资料来源：百度百科-β-氨基酸

2023-07-02 11:17:013

通过转氨基作用可生成丙酮酸的是

通过转氨基作用可生成丙酮酸的氨基酸是丙氨酸。A、甘氨酸。B、天冬氨酸。C、甲硫氨酸。D、谷氨酸。E、丙氨酸。答案解析：E。拓展：葡萄糖-丙氨酸循环在运动中的意义:(1)运动时骨骼肌释放丙氨酸进入血液循环中,由血中输送到肝脏.经糖的异生作用生成葡萄糖,从而可以维持血糖浓度的稳定,对保证运动能力有积极作用。(2)将运动肌中糖分分解代谢的中间产物丙酮酸转变为丙氨酸,防止肌细胞内丙酮酸浓度升高.减少乳酸生成,保证糖分解代谢通畅,有利于延缓运动中产生的疲劳。(3)将运动肌中氨基酸的氨基以无毒形式运输到肝脏内解毒,避免血氨过度升高,对维持运动能力有益。丙氨酸既是酸性又是碱性，因为丙氨酸中的-COOH呈酸性，-NH2呈碱性。丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。由于氨基酸在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。

2023-07-02 11:17:151

丙氨酸的r基是什么

　　丙氨酸的r基是甲基，甲基是甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CHu2083），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化。 　　丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7NO2，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。 　　α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。 　　β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也可用化学方法合成。

2023-07-02 11:17:351