- 真颛
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东北烧烤确实好吃,喜欢咸的有咸口,喜欢辣的有辣口,喜欢甜的有甜口,总有一款适合你,来的东北才知道,原来万物皆可烧烤。
东北的烧烤主要分两种,一种是用炉子的烧烤,一种是撸串,两者各有千秋。在东北是没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果解决不了,那就两顿。
东北的昼夜温差其实挺大的,夏天的气温属于是,早晚凉爽,中午热,所以一般吃烧烤的最佳时间是晚上六点以后。还有一个原因就是六点以后一般都下班了,寻找几个好友,或者跟自己的家人一起,找个小店,吃点烧烤,喝点小酒,吹着晚风,何不悠哉。
当烤好的串放到你的餐盘里的时候,你还能听到肉串上有余温在给它进行最后的加热,听着滋啦滋啦的油声,拿起肉串往嘴里送的那一刻,会感谢老天的馈赠,赠予了我们这么好的美食。
- 北营
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在东北一到春暖花开的季节,烧烤便成为食客们就餐的主角,有句话是这么说的:“大金链小手表,一天三顿小烧烤,天天喝,天天多,天天喝到三点多”可见东北人爱烧烤之深,这还不是关键,关键是,除了正常的大规模烧烤店外,还有很多野摊烧烤,这些地方的烤串尤其美味,很多市民都是撸胳膊挽袖子站在道牙子边上或者蹲在地上享受那一串串的美味。东北烧烤手法独特,味道鲜美。东北烧烤融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。东北食材丰富,有100多种。烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,东北烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
- Mugen-Hive
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东北烧烤真的有传说中的那么好吃。
1.串量,东北物价比南方便宜这点几乎没有什么争议,正常炒菜你菜码小点无非是吃不饱,但是你烤串小了就出问题了!串越小,越不好掌握火候,好吃的烧烤讲究个外焦里嫩,外皮带点焦糊,里面的肉还要多汁香滑,你嚼一口下去外表酥脆内里Q弹。但是你串小的话,就很难到这个感觉,火一燎全焦了,尤其是鸡皮、肉筋这种,烧焦了就干巴巴的凝结在签子上撸不下来,要多难吃有多难吃。(这条有改动,原答案确实有歧义)串小,难度大,会使原本菜逼的烤工最大化的暴露自己菜的事实。
2.选材,东北毗邻内蒙古,内有长白山,养殖业相对发达,也有大连营口等多个港口,牛羊肉、海鲜、菌类等各种食材新鲜可口,很多串店都是自己进货一整块肉自片自串,这口感就比冷冻过一次再开化的食材强的不只一星半点,这一点上江南地区就太吃亏了。
3.传承,烧烤起源于哪里不好说,但是在东北的发展是非常好的,吃串去锦州,烤肉去齐齐哈尔,海鲜啪去营口,其他水产去盘锦,很多小窍门小门道都是外人不知道的,就好比相比于南方来说东北的汤和甜点普遍很糟糕,这个就是手艺的传承问题。
4.竞争,至少目前为止,烧烤店在南方的普及程度远不及东北,东北夏天街道上烧烤大排档能连成一线摊成一片,同类竞品简直人山人海,水平不行根本就开不下去,跟重庆的火锅一个道理,不好吃根本生存不下去,那么剩下的除极个别情况外,普遍味道都很不错。
东北人普遍认为最好吃的烧烤就是本地的烧烤,也可能是自己楼下的那家烧烤。
- 大鱼炖火锅
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东北的烧烤应该算是整个全国最好吃的。我觉的东北烧烤好吃在于以下几点:
一、食材新鲜现串的大块肉。南方的烧烤多位冷冻肉肉口感差,腌制味道还不好
二、东北特有烧烤料,味道特别香,洒在烧烤上真是烤啥啥好吃。
三、老板烤肉火候掌握得好,考完的肉串肥肉滋滋冒油,瘦肉外脆内嫩还不焦。
四、口味调得好,东北烧烤不像南方烧烤还会问你要不要辣要多辣。这个在东北烧烤是不存在的,统一都是辣的,但是这个辣不会让会吃辣的人觉得不辣,也不会让不吃辣的人觉得很辣,总之就是刚好,吃就行了。
五、价格便宜!在东北点烧烤都是十串十串的点不心疼吃的时候很过瘾。而南方是一串一串的,一点都不过瘾。
- 奇石珠宝真君
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东北的烧烤氛围太好了。走两步就有一个烧烤店,很多东北的城市都有烧烤一条街或者烧烤几条街。而且不贵。
上广深,我自己,去当地的烧烤店,以肉为主能吃200左右吧,在东北,正常的烧烤店,200差不多能把我撑死了。不点啤酒的话,200块钱能让4个成年男人吃饱。
所以东北人是真的能拿烧烤当饭吃,是家常饭的那种饭。
而东北人的前代本来就是闯关东的很多其它省份的人混居融合的,具有非常强大的创造力和包容性,虽然菜系以鲁菜为主,可以了解一下东北清真菜,东北川菜,东北粤菜。几乎什么菜系的才进了东北,都会被东北人改造成另一种感觉的菜系,虽然不“正宗”,但是还挺好吃的。
于是在烧烤一道,东北人各种发明创造,万物皆可烤。烤蚕蛹,烤毛蛋,烤大蒜烤辣椒,只要是能吃的,都能烤,还真挺好吃的。
与其说,烧烤技术或者食材的胜利,不如说,东北的烧烤业胜利了。
- 苏州马小云
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东北人是真的能拿烧烤当饭吃,是家常饭的那种饭。
而东北人的前代本来就是闯关东的很多其它省份的人混居融合的,具有非常强大的创造力和包容性,虽然菜系以鲁菜为主,可以了解一下东北清真菜,东北川菜,东北粤菜。几乎什么菜系的才进了东北,都会被东北人改造成另一种感觉的菜系,虽然不“正宗”,但是还挺好吃的。
于是在烧烤一道,东北人各种发明创造,万物皆可烤。烤蚕蛹,烤毛蛋,烤大蒜烤辣椒,只要是能吃的,都能烤,还真挺好吃的。
与其说,烧烤技术或者食材的胜利,不如说,东北的烧烤业胜利了。
我觉的东北烧烤好吃在于以下几点:
1.食材新鲜现串的大块肉。南方的烧烤多位冷冻肉肉口感差,腌制味道还不好
2.东北特有烧烤料,味道特别香,洒在烧烤上真是烤啥啥好吃。
3.老板烤肉火候掌握得好,考完的肉串肥肉滋滋冒油,瘦肉外脆内嫩还不焦。
4.口味调得好,东北烧烤不像南方烧烤还会问你要不要辣要多辣。这个在东北烧烤是不存在的,统一都是辣的,但是这个辣不会让会吃辣的人觉得不辣,也不会让不吃辣的人觉得很辣,总之就是刚好,吃就行了。
- gitcloud
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东北烧烤真的是非常好吃,它有自己的特色。
东北祖传烧烤配方
烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。
可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:
素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效 盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜
味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。
照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化,价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同,分为金属签和竹签,金属签以铁或不锈钢制成,一般以圆签较常见,但若要烧烤全型鱼,则适合用平面签。 在串烧食材选用上,以四季应时的时鲜材料为挑选重点,其中由于鸡肉中的鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的最爱,因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。
- 莫妮卡住了
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说到烧烤,估计很多人都很贪吃。如果说中国第一大名菜是火锅,第二大名菜是烧烤,对吧?烧烤在世界各地都很有名,但每个国家的特点都不一样。在小编看来,东北的烤肉是全国最好的烧烤。许多南方人不明白为什么。这显然有其自身的特点。为什么我们说最好的烧烤在东北部?东北人窃笑:秘密就是“它”!究竟为什么?让我们看看!
其实,在小编看来,中国东北的美味烤肉不是烤肉本身,而是酒。在东北不喝酒怎么吃烤肉?烧烤和葡萄酒是沙利安的最高境界,如果你少喝葡萄酒,你就感觉不到了。在你能吃到烤肉的“精华”之前,你必须有点困惑。因为有些南方人喝得不多,他们通常只吃东北部的烤肉串,所以只能自己吃烤肉串的味道。如果没有酒,烤肉串就尝不到味道。这就是为什么东北大多数人在餐桌上交朋友的原因,因为只有喝酒后才能吃到美味的食物,说真话,做兄弟。
吃烧烤就是要有一种自由感。热爱东北烤肉,就是要遵循自然、品味和现实,用好材料做良心,还原老味道。东北人很直率,在这里可以很随意;富居整个东北烤肉很好吃,有辣椒、孜然、芝麻和东北烤肉调味料,闻到味道就会吞口;东北烤肉又大又肥,而且数量非常真实。
各种新鲜的牛肉,羊肉,五花肉…桌子上摆着各种各样的肉。肉串很适合肥瘦。它芳香可口。加辣椒粉够辣的了。肉质鲜嫩,舌尖似乎达到了一个小高潮。建议吃最具特色的东北菜。东北酸菜配五花肉,油腻爽口。很多食量大的人,会很钟爱东北烧烤中的野菜饺子,搭配着烧烤吃,解油腻,还顶饱,皮薄肉多,香气扑鼻,滋味浓郁。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。既然东北烧烤实在又名声在外,喜欢旅游和美食的人不要错过哦。
- 康康map
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其实,中国东北的美味烤肉不是烤肉本身,而是酒。
在东北不喝酒怎么吃烤肉?烧烤和葡萄酒是沙利安的最高境界,如果你少喝葡萄酒,你就感觉不到了。在你能吃到烤肉的“精华”之前,你必须有点困惑。因为有些南方人喝得不多,他们通常只吃东北部的烤肉串,所以只能自己吃烤肉串的味道。
如果没有酒,烤肉串就尝不到味道。这就是为什么东北大多数人在餐桌上交朋友的原因,因为只有喝酒后才能吃到美味的食物,说真话,做兄弟。
吃烧烤就是要有一种自由感。热爱东北烤肉,就是要遵循自然、品味和现实,用好材料做良心,还原老味道。
东北人很直率,在这里可以很随意;富居整个东北烤肉很好吃,有辣椒、孜然、芝麻和东北烤肉调味料,闻到味道就会吞口;东北烤肉又大又肥,而且数量非常真实。
各种新鲜的牛肉,羊肉,五花肉…桌子上摆着各种各样的肉。肉串很适合肥瘦。它芳香可口。加辣椒粉够辣的了。肉质鲜嫩,舌尖似乎达到了一个小高潮。
建议吃最具特色的东北菜。东北酸菜配五花肉,油腻爽口。很多食量大的人,会很钟爱东北烧烤中的野菜饺子,搭配着烧烤吃,解油腻,还顶饱,皮薄肉多,香气扑鼻,滋味浓郁。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
既然东北烧烤实在又名声在外,喜欢旅游和美食的人不要错过哦。
- Chen
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从记事开始就记得家里三天两头的烧烤,方式也很多,环境分为两种:自己烤和下馆子
自己家吃的话就是:冬天用烤锅室内吃(以前流行不粘锅,后来发现还是火烤好吃),夏天室外用烤盘(木炭火上面铁板,下图有)现在有专门的室外木炭烤肉桌,或者穿肉串露天烧烤(碳火或者吊炉,吊炉是煤气罐锯开改造的)以上所有器具家里都有…
下馆子的话也和上面方式差不多,只不过就是方便很多,冬天屋子里没有味,而且冬天不能在家里室内碳火烤肉,容易上新闻,一家人烧炭自杀啥的…不粘锅烤的不好吃,都淘汰了。夏天不用折腾一身汗,和喂蚊子。还有就是味道不一样,花样比家里多,多鸡翅鱿鱼大腰子什么的,在自己家里就是肉,酸菜,地瓜和几样青菜。
碳分为木炭和焦炭,木炭火温和,温度还好,吃的慢或者吃到后期适合木炭。焦炭火急温度高适合刚开始吃的时候,就是要抓紧吃,不然容易糊。
在烤肉和青菜的种类上家里和馆子差不多,我记得小时候都烤猪肉,最近十年左右吧,吃牛羊肉的多,尤其是牛肉,我主要说牛肉,我们都爱吃牛肉,特别牛肋扇的肉(也有不吃肥肉烤腱子的,但是不香了,还容易粘锅),手切大片调味,拌好了放烤盘(在家烤,下图有烤肉桌),下面碳火旺旺的,把肥瘦相间的肋扇烤的滋滋冒油,再蘸上蘸料就着一口大蒜吃下去别提多美了。再把酸菜放在铁板上和肉放一起烤,真的好吃到飞起。青菜我们主张铁板烤一切(哈哈 )我个人都是吃肉吃到饱,青菜一口不动,身边人都是吃肉吃油了在烤些香菇,千页豆腐,香菜,菠菜地瓜啥的。撸串就不用细说了,牛肉一块肥一块瘦交替串起来,不然不好吃,又干又柴。碳火烤串儿就比较普及了不用多说。最近两年出现了煤气罐改造的吊炉(我个人觉得味道一般,口感有点柴)这里的焊工基本都会做这种吊炉,120块一个,煤气罐上头锯下来,再焊上合页变成翻盖的,中间围着内壁焊钢筋用来挂肉串,下面底锯掉放铁桶里面装炭,使用的时候就是用工具把串上肉的特制的铁钎(带钩子)挂炉子内壁上,然后下面铁桶放烧红的木炭或者焦炭,盖上盖闷着,等熟。时间很灵活,因为不同种类和地方的肉熟的时间不一样,要经常查看。
- 不白九百
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对于这个问题,这个就要看自己是不是喜欢。尤其是哪些喜欢烧烤的,肯定就会喜欢的。
东北的饮食非常丰富,而且很多美食也深受外国的喜欢,在东北有一个非常有名的美食,它有两个名字,文绉绉的名字管它叫烧烤,但是东北人更喜欢叫撸串,在东北撸串就好像是一种独有的风俗一样。
东北人有事没事都喜欢来顿小烧烤,夏天的时候还有很多人会组织在一起,出去自己找个地方烤串,有时候晚上下班没什么事,或者心情不好的时候,就会找个朋友,“走呀,撸串去”!
很多外地人刚开始来到东北的时候,听到别人说撸串,都很纳闷是什么东西,后来才之后东北人管烧烤叫做撸串,而且在撸串的时候最喜欢配两样东西,一种是大蒜,一种是大绿棒子,这个搭配只有东北人才懂。
跟朋友坐在一起,吃点小串,喝点啤酒,感觉特别的过瘾,而且在东北交个朋友也很简单,只要是坐在一张桌上,吃点烧烤,来瓶啤酒,就能畅所欲言,在东北,没有什么是一顿撸串解决不了的,不行就两顿。
大家好,我是且吃且瘦Ms老拾,自从老拾去东北吃了一次大排档,就开始对它念念不忘,为什么?因为在别的地方再没吃到那种味道,东北大排档到底有什么魔力呢?东北大排档也就是“露天烧烤”,东北人都把它叫做“撸串儿”。撸,道尽了唇齿与烤串的较劲儿,生动、活泼,夹杂着浓厚的生活气息,自带着让人一听便想“走起”的魔力。老拾听过这样一句话:“东北的重工业靠烧烤,轻工业靠喊麦。”虽然是玩笑话,但是,足以证明烧烤在东北的地位举足轻重。
要问东北人对撸串痴迷到什么程度?“如痴如醉”、“魂牵梦绕”、“三天不撸浑身难受”这些词来形容绝对不过分,在东北人心中,没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿!好了,废话不多说,咱开始点菜吧。东北撸串,首先气势不能输!一般是这样的:羊肉串20个、板筋20个、心管20个、筋皮儿20个、鸡脆骨10个、来5个油边儿,再来一盘毛豆、花生,嗯,先来这些吧,不够吃再点。
等等咱还没点酒呢,“那啥,先给我来三箱。”重点都是在这个 先 字。关于喝酒你别不信,老拾曾经和一群东北朋友吃烧烤
一共八个人,东北兄弟是这样操作的:数了下人头1、2、3....8,“那啥,来8瓶扁二(2两装的二锅头),再来三箱雪花。所以,这个就是东北烧烤。
- 苏萦
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1.串量,东北物价比南方便宜这点几乎没有什么争议,正常炒菜你菜码小点无非是吃不饱,但是你烤串小了就出问题了!串越小,越不好掌握火候,好吃的烧烤讲究个外焦里嫩,外皮带点焦糊,里面的肉还要多汁香滑,你嚼一口下去外表酥脆内里Q弹。但是你串小的话,就很难到这个感觉,火一燎全焦了,尤其是鸡皮、肉筋这种,烧焦了就干巴巴的凝结在签子上撸不下来,要多难吃有多难吃。(这条有改动,原答案确实有歧义)串小,难度大,会使原本菜逼的烤工最大化的暴露自己菜的事实。
2.选材,东北毗邻内蒙古,内有长白山,养殖业相对发达,也有大连营口等多个港口,牛羊肉、海鲜、菌类等各种食材新鲜可口,很多串店都是自己进货一整块肉自片自串,这口感就比冷冻过一次再开化的食材强的不只一星半点,这一点上江南地区就太吃亏了。
- volcanoVol
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东北烧烤其实特点就是串大,便宜,味道重,确实很好吃,但是特点现在越来越不明显了,在各大城市,也都能吃到一些具有东北特色的烧烤。然而,现在还不算是特别流行的一种烧烤我更加推崇,这种烧烤甚至在家里可以完成99%的复刻,现在疫情期间,简直是解馋利器。
一开始吃烧烤,所有人就往死里点菜,在东北我甚至觉得菜没剩下是对客人的侮辱。烧烤师傅就在你身边烤串,实在想露两手的“大厨”甚至可以一把抢过烧烤师傅手中的烤串“你这烤的不行啊,我给你露两手”。大金链子小手表,一天三顿小烧烤。东北人把烧烤变成了自己的生活态度,吃一顿烧烤,可能是兄弟之间的惺惺相惜,是许久不见的相视一笑,劳累之后的深夜放纵,男人的加油站(真的),女人的美容院。北方做菜重盐,这点在东北烧烤里体现的淋漓尽致。量大便宜还好吃,逐渐成为了东北烧烤的代名词。先点猪羊牛肉串自不必多说,中间的大绿棒子,雪花纯生更是男人之间卸下心房,引起共鸣的润滑剂,推杯换盏,觥筹交错之间,看见的不仅是人间的烟火气,更是东北人民对生活的朴素的满足感。酒过三巡,羊腰子,烤辣椒,等重口味菜品就上来了,一口干豆腐卷,一口酒,生活美好,越喝越有。如果带着孩子,更是有精致的五花肉卷金针磨,涂上蜂蜜,其他调料的烤面包,更有甚者无所不烤,东北黑土地里孕育着的精华,全部都通过一场烧烤盛宴,在人们的欢声笑语中得到了升华。你以为烧烤桌上男人才是主力?那就大错特错了,烧烤桌上的女人颇有巾帼不让须眉的架势。各种烤猪蹄,烤肉皮,烤小脆便是她们的最爱,别问为什么?问就是胶原蛋白。酒过三巡,菜过五味之后,由饭桌终结者——冷面宣布一场聚会的结束,人们转身离去,男人互相搀扶这跌跌撞撞的走向回家的路,孩子蹦蹦跳跳的期待着明天,女人们成群结队的聊着家长里短。传说其实一点也不传说,只是多数人家的烟火味罢了。(但是东北烧烤是真滴好吃,我在北京上学是时候就馋我们家乡的烧烤。)
- CPS小天才
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他不是好不好吃的问题,他真的是哪种,很特别的那种。
一开始吃烧烤,所有人就往死里点菜,在东北我甚至觉得菜没剩下是对客人的侮辱。烧烤师傅就在你身边烤串,实在想露两手的“大厨”甚至可以一把抢过烧烤师傅手中的烤串“你这烤的不行啊,我给你露两手”。大金链子小手表,一天三顿小烧烤。东北人把烧烤变成了自己的生活态度,吃一顿烧烤,可能是兄弟之间的惺惺相惜,是许久不见的相视一笑,劳累之后的深夜放纵,男人的加油站(真的),女人的美容院。北方做菜重盐,这点在东北烧烤里体现的淋漓尽致。量大便宜还好吃,逐渐成为了东北烧烤的代名词。先点猪羊牛肉串自不必多说,中间的大绿棒子,雪花纯生更是男人之间卸下心房,引起共鸣的润滑剂,推杯换盏,觥筹交错之间,看见的不仅是人间的烟火气,更是东北人民对生活的朴素的满足感。酒过三巡,羊腰子,烤辣椒,等重口味菜品就上来了,一口干豆腐卷,一口酒,生活美好,越喝越有。如果带着孩子,更是有精致的五花肉卷金针磨,涂上蜂蜜,其他调料的烤面包,更有甚者无所不烤,东北黑土地里孕育着的精华,全部都通过一场烧烤盛宴,在人们的欢声笑语中得到了升华。你以为烧烤桌上男人才是主力?那就大错特错了,烧烤桌上的女人颇有巾帼不让须眉的架势。各种烤猪蹄,烤肉皮,烤小脆便是她们的最爱,别问为什么?问就是胶原蛋白。酒过三巡,菜过五味之后,由饭桌终结者——冷面宣布一场聚会的结束,人们转身离去,男人互相搀扶这跌跌撞撞的走向回家的路,孩子蹦蹦跳跳的期待着明天,女人们成群结队的聊着家长里短。传说其实一点也不传说,只是多数人家的烟火味罢了。(但是东北烧烤是真滴好吃,我在北京上学是时候就馋我们家乡的烧烤。)
- 再也不做站长了
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是的。
东北的烧烤的佐料和食材非常丰富多彩,把中国东部汉族的饮食习惯体现地淋漓尽致,我在辽宁锦州吃的烧烤,就有许多大融合。又有临海的海鲜,紧邻内蒙,牛羊肉的做法也是可圈可点。酱料更是一绝。海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤种类繁多。
首先东北烧烤的肉串、鸡翅等都是事先经过腌制的,你可以去超市买现成的腌制调料,也可以自己腌制,放入一个鸡蛋清,半个洋葱,放点胡椒面,盐味精之类!腌制几个小时,然后在穿串放到炉子上烤!
其次东北烧烤的味道是跟别的地方的烧烤口味是不一样的,它会在任何烧烤的食材上放糖,还会喷醋,但一定是那种白醋,不能是陈醋!所以东北的烧烤是一种酸甜口味的!
最后东北烧烤的食材是多种多样的,有烤鸡架、烤鸡头、烤面筋、烤冷面、烤鱿鱼、烤腰子、烤扇贝生蚝等等!
在东北烧烤也是一种文化,到了夏天约上亲戚朋友可以去烧烤店,也可以找个风景好的地方自助烧烤,喝点冰啤酒一天的烦恼都没有了!不是有那句话嘛,没有什么事是一顿烧烤解决不了的!所以小伙伴们,要是有空的话一定要来尝尝东北的烧烤。