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民以食为天，对于人来说，粮食是最重要的。中国是农耕大国，食米文化非常悠久，随着农业技术的发展，培育出很多稻米品种，且南北方各有差异。近年来东北大米很是受到消费者的认可，东北大米属于粳米，南方一般是籼米，常见有泰国香米、中国香米。不同地区产的大米口感不同，那么你知道好吃的大米有哪些?下面一起来了解中国十大好吃的大米。
1、河南省原阳大米
原阳大米产于河南省原阳县，种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米，五常大米是黑龙江五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，是明末清初以来历代皇家贡米，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件，在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米，米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量原素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。
5、河北省丰南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回，贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷，它是极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。
6、辽宁省盘锦大米
辽宁省盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。
7、宁夏珍珠米
宁夏有塞上江南的美誉，宁夏种植稻谷的历史悠久。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。
8、云南省遮放贡米
云南省遮放贡米在1959年，被国务院定为接待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最出名的大米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植。
9、江西省万年贡米
江西省万年贡米在明正德七年(1512)进贡朝廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，用其做饭，质软不腻，味道浓香。
10、黑龙江省响水大米
黑龙江省响水大米是人民大会堂的国宴用米。"龙江大米甲天下，响水大米甲龙江"，响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，其颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。
现在各大超市随处可见泰国香米和东北大米，但其实要说真正好吃的，且影响力大的大米品种产地，那么以上的这十个是绝对进入排行榜的。关于大米，你觉得哪里的最好吃?
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作为我们平时用餐时的主食，米饭一直是必不可少的，不仅是在南方，很多北方人也爱吃米饭。香喷喷的大米饭端上桌来，再配上一道自己爱吃的家常菜，比如说一盘虎皮青椒，或者是一盘红烧肉，那真叫一个美。我们平时吃到的大米，其实也是分为很多种的，并且有些地方产的大米，味道比上一般的大米要好得多，这些大米，你都了解吗？哪里的大米最好吃？从北到南，给你介绍国内最好吃的10种大米！
一，黑龙江的五常大米
五常大米的名气非常大，它产于黑龙江的五常市。五常大米的生长环境，秉承了东北大米的所有优势，那就是一年只有一季，成熟期长，江南水稻成熟期在85-95天，而东北的黑龙江五常水稻要115天以上。另外，东北昼夜温差大，白天阳光充足，白天和夜晚十多度的温差，更有助于水稻的拔节和灌浆，这种自然条件造就了东北大米独特的软糯馨香，吃过东北大米的人都有这种感觉，那就是真好吃。东北大米中，五常大米堪称典范。
二，黑龙江的响水大米
黑龙江的响水大米同样很出名，它产于黑龙江省东南部的宁安市，响水大米之所以品质优良，名声在外，主要得益于其独特的地理环境。宁安市位于黑龙江东南部，属于长白山支脉的张广才岭和老爷岭之间的上游谷地，三面环山，最适合种植大米。响水大米的特点是颗粒大而且粒粒分明，味道醇香，清甜而回甘。在当地有句顺口溜，叫做“龙江大米甲天下，响水大米甲龙江”。
三，辽宁的盘锦大米
辽宁的盘锦大米，也是属于东北大米里的知名品种，很多人就非常喜欢盘锦的大米。盘锦自古就有“鱼米之乡”的美称，最早在1907年开始种植水稻，历史已经有百余年。盘锦大米的开垦和种植，和当年知青的辛勤劳作是分不开的，后来随着知青的陆续返乡，“盘锦大米好吃”也被传到了全国各地。另外，盘锦大米不仅味道香，外观上也很特别，那就是大米的外表有一种油状的薄膜，使盘锦大米外观更亮，口感更好。
四，辽宁的柳林贡米
柳林贡米产于鸭绿江衅的东港市柳林地区，之所以叫“贡米”，就是因为它从明末清初开始，就一直是皇家贡米，历史本身就很长。柳林贡米所用之水，来自鸭绿江和黄海的“两合水”，因为水质好，产出来的米口味自然不错。清朝时的五王爷载沣，当年曾视察安东（今丹东市），在吃到了柳林的大米之后，感觉美味无比，后来就常年成为了皇家贡米。作为东北大米的代表之一，柳林贡米也是为很多人所喜爱。
五，新疆的米泉大米
新疆号称“瓜果之乡”，确实是一个好地方，小编多年前去过，独特的地理环境不仅能盛产各种味道香甜的瓜果，味道浓香的大米也不例外，代表就是米泉大米。米泉水稻最早的种植，从唐朝就开始了，最早的《新疆图志》里就有对米泉大米的描述，“粒圆、色白、味甘而糯”。提起新疆的大米，很多人第一个就会想到米泉大米，米泉大米也是北方中晚熟粳米的代表之一。
六，宁夏的珍珠米
宁夏虽说是地处西北，但是自古就有“塞上江南”的美称，这是很多没去过的人所不了解的，除了水果外，宁夏的珍珠米也是很出名的。宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，用它蒸出来的米饭，洁白晶莹、粘而不腻，味道和口感都非常好。
七，河北丰南的胭脂米
胭脂米的全称为“御田胭脂米”，产于河北省丰南王兰庄，是一种极为珍贵的稻米。它的特点是外形呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，并且里外都是暗红色。煮的时候异香扑鼻，并且同白米混煮在一起，还有染色传香之特点。但是胭脂米的培育和种植难度都很大，产量非常小，现在市面上能够见到的胭脂米，已经很少了。
八，河南的原阳大米
原阳大米产自于河南的原阳县，河南是一个产粮大省，除了其他农作物外，其中的原阳大米也是比较出名的。其实相比较于名气很响的东北大米，在中原地区来说，河南的原阳大米也算是很不错的了。原阳县的昼夜温差大，并且土质是属于黄河水淤平后改良后的土质，所产大米香味纯正，并且蛋白质、以及铜、铁、钙等微量元素含量都很高。中原地区的人，很多都喜欢吃这种大米。
九，江西的万年贡米
江西的万年贡米，产于江西省上饶市的万年县，历史非常悠久，在南北朝时期就是专供皇室的大米，已经有1000多年的历史了，又因产地是万年县，所以被称为“万年贡米”。万年贡米的特点是，“杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉”，有“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”的美誉，外香味极浓。另外，很多地方也喜欢用万年贡米来酿酒。
十，云南的遮放贡米
云南的遮放贡米，产于云南省的芒市，芒市地处低纬度，属亚热带气候，所以遮放贡米也是属于正儿八经的南方大米。这种米的历史也很久远，它生成于唐朝，盛名于明朝，其米质色泽乳白晶莹如玉，蒸出来的米饭，香松酥软，热不黏稠，冷不回生，口感非常好。另外，遮放贡米也是国内现存的三个野生水稻的稻种之一，非常珍稀。
以上介绍的10种大米，从北到南，无论从名气上还是从味道上来说，都是大米中的佼佼者。对于这些大米，每个人都有自己喜欢的品种。其实平时大家在购买大米的时候，只要是购买渠道正规，买的时候注意辨别，买到正宗的、原产地的大米，哪一种都不错。好的大米饭，再配上一道你最爱吃的下饭菜，那种感觉还是很幸福的。甚至对于有些人来说，好吃的米饭，即使没有菜，也能吃上两大碗，有没有这种感觉？
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中国是传统的农耕国家，食米文化源远流长，南北方大米亦有差别，东北大米近年来被大家认可，东北大米属于粳米，粳米的特点就是直链淀粉低左右,支链淀粉高。简而言之，就是淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高,口感偏粘。南方多籼米，籼米常见的有泰国香米、中国香米等。
中国最好吃的大米有哪些？很多人却不了解，中国地大物博，产米之地随处可见，每个地方的大米亦有其特点，什么地方的大米最好吃，大家可能心里都有评价，今天就介绍几种被广泛认可的好吃大米。
黑龙江省五常大米

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五常大米是黑龙江省五常市出产的大米，在全国都比较有名，五常大米是大米中的佳品，五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。五常大米历史虽然不及绵延五千年的江浙米悠久，产量也不及亩产以吨计的杂交稻，但是品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。
辽宁省东港市柳林贡米

东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米，柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米，柳林大米以其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。柳林贡米精选优质晚粳稻品种，其中越光米是少数几个可以媲美日本原产地的优质大米。柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，经辽宁省质量监督局鉴定为绿色无公害大米。
河南省原阳大米

原阳大米产于河南省原阳县，种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质，原阳县拥有得天独厚的地理优势，盐碱地赋予了大米先天的碱性，原阳大米香味十足，并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香米。
新疆米泉大米

米泉大米在新疆人口中一直享有极高的口碑。米泉大米的制作工艺每一道程序都异常严谨、细致，米泉大米中各种营养素含量较高，因为米泉大米品质好，在市场上日渐走俏，目前不仅占据了以乌鲁木齐为中心的新疆市场，还开始逐步销往上海、北京、西安等国内大中城市，2003年出口到中亚国家。
河北省丰南御田胭脂米

胭脂米全称是“御田胭脂米”，胭脂米是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本"越光"顶级大米。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷。
辽宁省盘锦大米

盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，现在中国各大超市均可看到，盘锦市地处辽河入海口，土壤中含有硫酸盐和氯化物，并且盘锦四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长。真正的盘锦大米晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。
宁夏珍珠米

宁夏有塞上江南的美誉，宁夏种植稻谷的历史悠久。宁夏所产的大米品质优良，宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，成为中国大米中的佳品。
云南省遮放贡米

遮放米可谓是云南最出名的大米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植，离开这里，味道就会有所差异。遮放贡米具有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，由于产量有限，过去这种稻种在一段时间里曾经销声匿迹。
黑龙江省响水大米

"龙江大米甲天下，响水大米甲龙江",响水大米可谓远近闻名，响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，解放后，响水大米成为人民大会堂的国宴用米，曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”，响水大米为中国食品协会的推荐产品，并荣获中国绿色食品协会论证，继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉，成为名副其实的绿色食品。
江西省万年贡米

万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香。经测定，万年贡米蛋白质含量比普通大米高，且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。
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民以食为天，对于人来说，粮食是最重要的。中国是农耕大国，食米文化非常悠久，随着农业技术的发展，培育出很多稻米品种，且南北方各有差异。近年来东北大米很是受到消费者的认可，东北大米属于粳米，南方一般是籼米，常见有泰国香米、中国香米。不同地区产的大米口感不同，那么你知道好吃的大米有哪些?下面一起来了解中国十大好吃的大米。
1、河南省原阳大米
原阳大米产于河南省原阳县，种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米，五常大米是黑龙江五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明，其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，是明末清初以来历代皇家贡米，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育，其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件，在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米，米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量原素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。
5、河北省丰南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回，贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷，它是极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。
6、辽宁省盘锦大米
辽宁省盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，其米粒晶莹饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。
7、宁夏珍珠米
宁夏有塞上江南的美誉，宁夏种植稻谷的历史悠久。用其蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳，因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称，成为中国稻米中的佳品。
8、云南省遮放贡米
云南省遮放贡米在1959年，被国务院定为接待外宾宴会用米。遮放米可谓是云南最出名的大米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”。它有一种原始的芳香，咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，最顶尖的遮放米只能在一个叫允午的村寨种植。
北营 -
作为一个土生土长的北方人，是从小吃着东北大米长大的，虽然也吃过南方的大米，但总觉得不如东北大米好吃，而东北大米也是有很多牌子的，不是所有的东北大米都好吃，这样吧，为了避免你们踩雷，下面就把我家常吃的几款好吃的东北大米介绍给你们。
其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。
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选好大米认证鸡西好粮油，鸡西位于世界三大黑土地带之一的三江平原，这里属于中温带大陆性季风气候，一年四季空气清新，冬暖夏凉，土质肥沃，水源充足，湿度事宜，农业资源发达。鸡西拥有优越的生态环境，大界湖、大界江、大森林、大湿地等原生态景观，在这种绿水青山的自然生态圈中，孕育出独有的绿色种植产业，这里出产的大米粒粒饱满，晶莹剔透，是您餐桌上的不二之选！
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“市场上的御贡米、珍珠米、茉莉香等大米都是大米的商品名，其实大米只有三种，即籼米、粳米和糯米。”极限科技2017相关专家范相田表示，按照新版的《大米》国标，大米按类型分为籼米、粳米和糯米（包括籼糯米和粳糯米），市场上各种名称的大米，是加工企业根据米的外形、加工工艺、栽种历史等命名的，是商品名称。
粳米米粒较短圆，煮熟后黏性较强，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。由于粳稻适用于北方种植，北方气温低，稻谷成熟得慢，米粒淀粉沉淀慢，粳米口感比籼米更有嚼劲。
“糯米分为籼糯和粳糯，其最大的特征是黏性很强。”据陈双龙介绍，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做糍粑、粽子、酒酿、汤圆、米饭等。
哪种大米营养高
“专家研究了黑米、红米以及发芽糙米，营养的确很丰富。”一位功能水稻研究专家表示，目前市场上有白、紫、黑等颜色的米，根据食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。与精白大米比，黑米中的维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌等矿物质也更丰富。因此，白米营养价值最低，黑米营养价值最高。
臭打游戏的长毛
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要想吃好吃的大米，那肯定是东北大米啊，东北大米可以算是国内最好吃的大米，而且要数黑龙江五常的大米最好吃，当然，现在超市里边卖的五常大米，不完全都是补偿当地出的，因为五常当地出的大米的量根本就不够，全国人民吃
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哪里的大米比较好吃？一般产地的大米都好吃，需要是新鲜的稻谷打出来的米都好吃。