葫芦岛盛产海鲜，由此诞生了著名的海鲜。再加上东北人喜欢吃火锅，喜欢冬天的温暖感，所以就产生了以海鲜为热料的火锅。真的很豪华！这对于爱吃火锅和海鲜的人来说是福音，一定要安排！对虾大虾。成年对虾长约15厘米，一般重约50克。虾体透明，翠绿通透，如水晶藏，雕刻精美。煮好后会橙红，如珊瑚雕刻。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值很高。葫芦岛人最好的吃法是盐水煮韭菜炒大虾。海蟹自古以来，没有人不喜欢新鲜的海蟹。葫芦岛的海蟹种类繁多，有豆蟹、鬼蟹、梭子蟹、红爪蟹等。螃蟹的吃法有很多种，比如捣碎蟹膏，就是菜里的一小块。单独吃或者用来做豆腐都好吃。蟹干可以晒干，是煲汤的高级调料；可以炒酱用水吃，大大增加了人的食欲。当然，更多的时候，是水煮螃蟹。在葫芦岛，蟹肉是最好的酒。笔杆蛏葫芦岛有200多公里的海岸线，盛产各种海产品，其中最著名的有虾、海蟹、蛏子、海蜇皮等。笔杆和笔杆的外壳又细又长，呈棕黄色。它们像笔筒一样折叠着，饺子和韭菜豆腐一起炖，很好吃。篱笆是火锅的调料之一。海蛰海上毒刺是葫芦岛港的特产。每年8月捕捞，压榨后的海蜇皮又薄又宽，是拌凉菜的最佳原料之一。当地几个渔场和捕捞队每年压制海蜇皮和头入约60万斤，约40万斤出口到国内，换取一定的外汇。辽西火锅西火锅又名锅，原为清朝宫廷专用餐具。葫芦岛火锅常见的吃法有两种：一种是火锅，即各种鲜薄的肉片(猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等。)冲洗干净，蘸上调料。其特点是鲜、嫩、味美，其中以火锅最好，最常见。另一种是清汤锅，将各种主辅料放入热锅中，加入鸡汤和肉汤，用木炭煮沸，随吃随加。特点是汤嫩菜鲜，可以反复使用。如果你冬天或者初春来葫芦岛，几乎每个餐厅都会有火锅陪你。虹螺岘干豆腐红螺仙是葫芦岛下辖的一个镇。红螺县的特产豆腐干在省内外都很有名。其实辽西和辽南有很多乡镇可以做豆腐干。但如果你拿着一袋豆腐干制品去沈阳，一出站，出租车司机、报贩，甚至路边酒店拉客的“托儿”，想都不用想，就脱口而出“你去红螺线了吗？”豆腐干其实已经成为了红螺线的代名词，已经升级为一方水土的形象缩影。东北人习惯称豆皮为豆腐干。这里的豆腐干和其他地方的区别就是干，薄，薄。透过阳光，可以看到豆腐干是半透明的。据说一斤能数出近36块豆腐干，可见其薄如纸。葫芦岛锥螺挂帘美丽的葫芦岛三面环海，岩礁上栖息着形态各异、颜色各异的锥螺。聪明的葫芦岛人从海里捉螺，把肉取出晒干，再经过艺术加工，使锥状螺蛳壳发亮。葫芦岛用这些精致的小东西生产葫芦岛锥螺挂帘。葫芦岛锥螺挂帘色泽鲜艳，不老化，不褪色。是酒店、客厅、住宅、宾馆、办公室的最佳装饰。建昌黄芩建昌县是葫芦岛黄芩的集中产区。黄芩以根坚实、黄色、光滑而闻名于国内外市场。是畅销葫芦岛市和辽宁省的正宗大型地产中药材。黄芩建昌龟灵酒建昌桂陵酒由建昌县酒厂用六股河鱼和灵芝经科学加工酿制而成。健桂灵酒色泽晶莹剔透，口感柔和醇厚，香气浓郁。具有滋阴补肾、填精补髓、益精益气、强筋骨、开胃进食、强心保肝的作用。经常喝这种酒，会使你的心灵舒畅，增强你的青春活力。板石沟大枣板石沟村位于葫芦岛市罗红东北麓，以盛产红枣而闻名。这里的枣皮大，皮薄，肉厚，核小，营养丰富。每次枣树规划都可以写在季节里，有8万多株枣树分布在山野、山谷、岔口，串珠点缀，五彩缤纷，年产量约50万斤。绥中白梨辽宁省是中国三大白梨产区之一。因喜肥喜水，适宜阳坡沙质壤土，辽宁白梨主产于绥中县。绥中白梨又名秋白梨，营养丰富，维生素含量高，具有生津、止咳、化痰的功效。是一种理想的营养品。绥中白梨的果实大多呈长圆形或近圆形，花萼小，果柄细长，色泽金黄，有蜡质光泽。平均单果重125g，最大果重可达250g。果皮薄，果肉厚，核小，肉薄，脆多汁，香甜爽口。六股河鸭蛋六股河鸭蛋产于建昌、绥中、兴城的六股河流域，是绥中县与兴城的界河。河水清新，无污染，无污染。河里有很多鱼虾等水生动植物，岸边有很多野菜和昆虫。是鸭的理想天然饲料。鸡蛋是黄色的，富含油脂。含有人体必需的优质蛋白质、脂肪、脂类、矿物质和维生素，消化吸收率非常高。堪称优质营养食品。高桥陈醋高桥老陈醋，盛产于辽宁省高桥古镇，已有500多年的历史。经过古代制醋人的不断创新，成为东北地区风味独特的最佳调味产品，真正达到“色泽棕黄，香味浓郁，酸甜可口，品质持久”的目标。绥中猕猴桃猕猴桃是绥中西北山区野生落叶果树的果实，是一种名贵的土特产。猕猴桃，绥中俗称藤枣，经科研部门确定为软质猕猴桃，营养丰富，经济价值高，适合鲜食和加工。
