aspergillusoryzae
美英
- un.米曲霉
- 网络米曲霉菌；黄曲霉
aspergillusoryzaeaspergillusoryzae
米曲霉
利用米曲霉(Aspergillusoryzae)发酵生产蛋白酶是一个典型的固体发酵过程,在酱油酿造中广泛应用.由于固体发酵的底物和产物 …
米曲霉菌
（3）米曲霉菌（Aspergillusoryzae）: 本菌在发酵物料中可产糖化酶. 蛋白酶. 纤维酶. 植酸酶, 可降解直链. 支链淀粉. 粗纤维. 植 …
黄曲霉
曾发现在培养基中则含有这些酶类，如黄曲霉(Aspergillusoryzae)的a一淀粉酶。随后又确定，用同样的方法，又发现在酵母机 …