tartare
美 [ˈtɑː(r)tə(r)]英 [tɑr'tɑr]
- n.【化】酒石；酒石酸氢钾；【医】牙垢；牙石
- 网络鞑靼；欧洲鞑靼肉脍或鱼脍；牛肉鞑靼
tartaretartare
鞑靼
追溯下去，汉堡扒未煎熟之前，将生肉切碎成为鞑靼（tartare），是中世纪征服了亚洲与东欧的蒙古族最常吃的食物；坚韧的马 …
欧洲鞑靼肉脍或鱼脍
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牛肉鞑靼
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塔塔
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鞑靼牛肉
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牛肉塔塔
DINNER | Maison Boulud Beijing ... Terrine 鹅肝酱 | 258 Tartare 牛肉塔塔 | 178 Scallop 扇贝 | 208 ...
1
The Russians adopted it into their own cuisine with the name "Steak Tartare , " (Tartars being their name for the Mongols).
俄罗斯人把它变成了自己的一道菜，命名为“鞑靼牛排”（他们称蒙古人为鞑靼）。
2
The lacquered pork with that ginger confit. Tuna tartare?
姜糖猪肉，金枪鱼，鞑靼牛肉？
3
During this period the Russian steak tartare was brought back to Germany and called "tartare steak. "
这个时候，德国人就把俄罗斯的鞑靼牛排带回了德国。
4
All right, two foie gras, one tartare, two bisque and a goat cheese.
两份鹅肝，一份鞑靼生牛肉，两份浓汤和一份羊奶乳酪。
5
Once attacked his superior officer, but was saved from the consequences by Lans Tartare.
曾经因攻击上司而被判处死刑，兰斯洛特·塔尔塔洛斯从刑场上把他救了下来。
6
It's a top French restaurant and does great steaks, goat-cheese salad and tuna tartare.
这是一个顶级的法国餐厅，也极大的牛排，羊奶酪沙拉和金枪鱼鞑靼。
7
Other cold food on offer: an excellent steak tartare (though it took three requests to get the accompanying frites. )
还提供冷藏食品：有丰盛的鞑靼牛排（即使三番五次地要才能得到烧料）。
8
Fruits tartare with ice cream
雪糕挞挞水果粒粒