常德特产

常德特产排行榜前十名为常德酱板鸭，汉寿甲鱼，桃源黑猪，石门土鸡，临澧黄花鱼，德山大曲，澧县石菖蒲，桃源红茶，桃源鸡，石门马头山羊。常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间。尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合，诞生了一道道脍人口的湖湘美食，常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一。堂德酱板鸭是在特定的自然环境下，采用放养或半放养一年以上的洞庭麻鸭为主料，经讨酱、腌、烤、卤等15道工序，加上传承上千年的卤水古法配方工艺，生产加工出来的。常德历史30万年前，常德地区就有原始人群在沅、澧二水流域的平原山川生活、聚居。澧县澧南乡、张公庙镇、津市市窑坡乡、石门渫水下游一带，以及鼎城区灌溪镇岗市等处，有旧石器时代的遗迹40多处，经挖掘出土的石器有石片、石锤、石球、尖状器、砍砸器等。原始人利用这些简陋的原始工具采集果实，猎取野兽。澧县城头山遗址的发掘证明，距今9000年前，常德开始进入新石器时代，这时期的原始人已掌握了石器磨制和陶器制作技术。距今7000多年的石门皂市，下层文化是中国新石器早期文化的代表之一。这时期生产工具已有河卵石加工磨制的斧、凿等砍伐用具和鱼网坠，并已掌握了原始制陶技术，生产简单的饮食器皿。以上内容参考：百度百科—常德

常德特产有汉寿甲鱼，石门土鸡，石门柑橘等。汉寿甲鱼是汉寿县特产，主要产地湖南省汉寿县，因为气候为汉寿甲鱼的生长提供了良好的生态环境，汉寿甲鱼风味独特，其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。石门土鸡是湖南省常德市石门县特产，其历史距今已有1400多年，石门土鸡个体健壮，爪细，羽毛有光泽等特性，鸡肉质细嫩，富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。石门柑橘出产于石门县山区，因土壤气候独特，光照条件好，被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”。据记载，早在600年前，石门就是江南著名的柑橘产区，因品佳质优，美名远扬，味道很好。