醋精是什么

白色的清澈液体，跟清水比较像，有刺鼻的醋酸味，放锅里大火加热的话会产生大量白色的雾气，也很刺鼻，可以消毒

你好！！如果细说起来，醋的种类很复杂，这么解释吧。白醋是属于人工合成醋。白醋又分为普通白醋和醋精。因此，醋精是白醋的一种。以下是醋的种类的解释：食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。醋精的醋味很大，但无香味。而且对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。

醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。

你好！！如果细说起来，醋的种类很复杂，这么解释吧。白醋是属于人工合成醋。白醋又分为普通白醋和醋精。因此，醋精是白醋的一种。以下是醋的种类的解释：食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。醋精的醋味很大，但无香味。而且对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。谢谢！

人工合成醋俗称醋精，在一般的超市都会有，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。

醋的种类很多。白醋是属于人工合成醋。白醋又分为普通白醋和醋精。因此，醋精是白醋的一种。以下是醋的种类的解释：食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3-4%。醋精的醋味很大，但无香味。而且对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。

“醋精”是“食用醋的精华”，可以理解成比较浓的“食有醋”。食用醋的基本成分是“乙酸(含有两个碳原子的有机酸)”。“醋”是商品名称，是乙酸的水溶液。酿造的食用醋因为含有有机酯类物质而有香嗅味，使食用着感到愉快。(如：陈醋、香醋、老醋……）。乙酸是化学物质，不适合食用。品质高的食用级乙酸适当用水稀释后虽然可以食用，但与酿造的醋比较，口味欠佳。乙酸的分子式是：CH3COOH .高纯度的乙酸商品名是：冰醋酸。纯的乙酸的熔点是16.7℃，低于熔点时凝固成“冰”一样的结晶，所以有此名称。

人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精是醋酸与水的混合物，故常温下是液体。

　　生活中不乏经常使用醋的人，大多数人对醋精鲜有耳闻，而甚至有人还会误认白醋就是醋精，那么究竟什么是醋精?就让我为您介绍吧。 　　醋精的简介 　　人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释。醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,冰醋酸有一定的腐蚀性,若不慎触及皮肤或衣物,应及时进行冲洗。 　　醋精的制作方法是什么 　　1、采取新鲜无霉变,未发芽,果实较大的土豆为原料,用清水洗涮干净,计量后备用。 　　2、将洗净的土豆移入粉碎机内,粉碎成小块,然后装入蒸煮锅内加二分之一的清水,进行蒸煮灭菌30分钟,蒸煮时锅温保持120~125℃。 　　3、将蒸煮好的物料搅拌冷却,在锅温为70℃时加入0.5%的液化酶,继续搅拌冷却,当物料由糊状变为液态时,将锅炉温控制在60℃左右,仍不停搅拌,旋即加入1%的糖化酶,保温1小时。 　　4、将上述糖化的物料装入抽滤机中抽滤,集取滤液。倒入发酵罐中,加入1.5%左右的酒酵母并不断搅拌,温度控制在52-55℃,发酵48-60小时。然后在发酵物料中加入1.5%的醋精酵母菌再发酵50-55小时。 　　5、由于物料中含有60%左右的水分,须将水分蒸除。经减压、蒸发、浓缩,就可得到醋精成品。由于它有较大的吸湿性,宜用广口盛具加以干燥密封包装。 　　醋精的作用是什么 　　1、抗菌消毒、治脚气。在洗脚水加入20ml的纯醋精,搅匀后,将脚浸入,大约4-5分钟,擦干脚,稍等一二分钟后,再用棉花球浸醋精水涂于患处。每天早晚各一次,直到脚趾丫发白的皮肤均掉光,变成黄色,不再痒了,脚板、脚后跟都不再脱皮,这说明脚气好了,为了预防再患,还可继续擦一到二星期。 　　2、可治手足癣。醋精一瓶另加75%的凉开水稀释,分别用两个盆浸泡手和脚,每天1-2次,每次半小时以上,天冷时还可以加温后再浸泡。如遇灰指甲很厚,可用扁平锉锉薄,效果更佳,但不能锉破皮肉,以免灼痛。如手脚龟裂、溃烂也不能浸泡,以免灼伤,待皮肉长好后再进行浸泡。 　　3、可供食用。人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大,但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用,使用时应进行稀释,一般规定冰醋酸含量不能超过3 -4%。 　　醋精泡脚的步骤 　　1、准备一个优质的泡脚用具。建议大家用木质的泡脚桶,要知道塑料泡脚桶,泡着热水的时候会散发有害物质,对我们的身体和皮肤都有所伤害,建议大家用木桶进行泡脚。 　　2、加入适量的白醋。如果从白醋与水的比例来说,建议这个比例是1:10左右,而泡脚水的量,一定要足够,最少都要侵过脚踝,因为足部的穴位都集中在脚踝以下,还有泡脚的时候尽量对脚底进行揉搓,可以用手,也可以双脚相互揉搓。 　　3、泡脚的时长与频率。泡脚的时长方面,尽量保持30分钟,背部出现微汗就可以了;至于泡脚的频率方面,建议每天都用白醋泡脚,特别是冬天,白醋泡脚,可以防止脚步开裂。 　　4、泡脚后,要保温。泡脚完成后,要给足部保温,用白醋泡脚,脚会有酸味,所以很多人都会泡完脚后,还会用清水洗脚,这里我们建议大家,泡脚后,用温水洗脚,给您的脚保温,这样可以使得足部对白醋的吸收更好。 　　香醋、醋精和白醋的区别 　　1、香醋:香醋是用优质糯米经过20多道工序制成的调味品。其特点为:香味浓郁,酸甜不涩,久存不坏,为调味佳品,畅销中外。 　　2、白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色。 　　3、醋精:人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大,但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用,使用时应进行稀释,一般规定冰醋酸含量不能超过3 -4%。这种醋不含食醋中的各种营养素,因此不容易发霉变质;但因没有营养作用,只能调味,所以,若无特殊需要,还是以吃食醋为好。

醋精属于是一种人造合成醋。主要成分为冰醋酸（即甲酸），是用可食的冰醋酸稀释液而成。醋精因带有较浓度较高的的冰醋酸然而有很强的怪味，应用时要开展稀释液；一般要求冰醋酸成分不可以超出3-4%。用马铃薯替代谷物制醋精，不但生产量高，并且低成本，性价比高。醋精虽然具有消毒杀菌，作为调味品等的作用，但醋精是酒精挥发后的剩余物，具有腐蚀性，所以，只有在稀释到一定浓度后才可使用，否则对身体有害。

醋精是一种人工合成的醋。醋精又称人工合成醋，其主要成分为醋酸，是用可食用的冰醋酸稀释而成。如果吃醋精的话，要用少量的水稀释它才可以食用，醋精也是可以用来当调味食用的。醋精是含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时必须进行稀释

　　醋精是一种人工合成的醋。醋精又称人工合成醋，其主要成分为醋酸，是用可食用的冰醋酸稀释而成。如果吃醋精的话，要用少量的水稀释它才可以食用，醋精也是可以用来当调味食用的。醋精是含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时必须进行稀释。　　醋精，一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。用马铃薯替代谷物制醋精，不但生产量高，并且低成本，性价比高。 　　醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。

醋精是乙酸分子式CH3COOH

醋精的作用：1、治疗手足癣。如果患者有灰指甲、皮肤出现裂开或者溃疡糜烂的，一定要等伤口愈合后，再去使用醋精释稀浸泡。2、治脚气。用醋精来泡脚，可以有效的治疗脚气。醋精可调配为浓、淡两种。浓的是以一半水和一半醋精掺和，专门用来擦脚板、脚面、脚后跟等皮肤较厚部位，淡的是以2/5的醋精掺3/5的水，擦脚趾丫和皮肤较嫩的部位。3、 抗菌消毒。使用醋精泡脚可以有效的抗菌消毒。建议不要每天都用醋精泡脚，每周2-3次就可以了。扩展资料：醋精与白醋的区别1、物质的区别。白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。醋精：人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。2、概念的区别。白醋：醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能，它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。醋精：人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸(即乙酸)，系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。参考资料来源：百度百科——醋精

醋的种类很多。 白醋是属于人工合成醋。 白醋又分为普通白醋和醋精。 因此，醋精是白醋的一种。 以下是醋的种类的解释： 食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。 醋精的醋味很大，但无香味。而且对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质；但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。

无水乙酸又称为冰醋酸乙酸，含量约为30%，在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上，可认为是纯乙酸，这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态，在14摄氏度以下，即为固体，外观很象冰，故称为冰乙酸，在北方即使不到结冰的天气，也要注意防冻。　　我们吃的食醋含乙酸约为3%，白醋为乙酸勾兑而成，酸度够，口感差。酿制醋却有很多的风味物质，口感好。你用于治灰趾甲必须加30倍以上的水，浓度太高可能伤害皮肤。

醋精的主要成分是醋酸，它是一种人工合成的醋。用可食用的冰醋酸稀释而成，有很强烈的酸味。食用时应该进行稀释，如果不是特殊需要还是以吃食醋为好。另外冰醋酸有一定的腐蚀性，如果不慎接触皮肤或衣物，要及时进行冲洗。

醋精是什么白醋和醋精的区别 　　醋精是什么白醋和醋精的区别,我们在超市里经常能见到白醋和醋精，并且都是透明的，那么他们是同一种东西吗？怎么样能判断我们所买的是醋精还是食用醋呢？下面是我为大家整理关于白醋和醋精的区别供大家参考。 　　醋精是什么白醋和醋精的区别1 　　 醋精是什么白醋和醋精的区别1 　　 一、醋精就是人工合成的醋 　　醋精是什么？其实它就是人工合成的醋，它的主要成分是醋酸也就是乙酸，以食用冰醋酸加以兑制而成，酸度高，但酸味单薄，一般来说最好是不要食用醋精，因为促进对人体有着一定的害处，会灼烧人体的胃病，所以人体最好是不要直接食用，醋精一般用处是用来泡脚的，它有着很好的消炎杀菌，治疗手足藓的功效。 　　 二、白醋和醋精的区别 　　 1、原料不同 　　白醋：为水、大米、食用酒精、食用盐等制作而成 　　醋精：以食用冰醋酸加以兑制而成，主要成分为醋酸也就是乙酸 　　 2、使用方法不同 　　白醋：炒菜是可以加入白醋进行调味，白醋也可以用来洗脸，有美白的功效 　　醋精：促进不可以直接食用，可以通过水稀释以后在进行炒菜食用，但最好是不要食用，它多用泡脚来消炎杀菌，对于治疗手足藓效果十分的不错。 　　 3、营养成分不同 　　白醋：白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，还有这非常不错的`消炎杀菌的功效，可以预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病，同时还可以软化血管，降低胆固醇，甚至用白醋洗脸还可以美容养颜，去除角质。 　　醋精：醋精是酒精挥发后的剩余物，有很强的腐蚀性，且并没有什么营养成分，只能起到皮肤表层的消炎效果。 　　醋精是什么白醋和醋精的区别2 　　 醋精是什么白醋和醋精的区别2 　　白醋：酿造白醋是以糯米为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。 　　醋精：人工合成醋也称醋精，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3 -4%。这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉变质;但因没有营养作用，只能调味，所以，若无特殊需要，还是以吃食醋为好。 　　 食醋的选购 　　 一、看颜色 　　食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。 　　 二闻香味 　　优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。 　　 三尝味道 　　优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。此外，优质醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜。食醋从出厂时算起，瓶装醋三个月内不得有霉花浮膜等变质现象。

醋精人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3-4%。醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。

　　醋精又名人工合成醋，主要成分是醋酸，是用可食用的冰醋酸稀释而成的。醋精速算浓度比较高，酸味极大且有非常高的腐蚀性，所以在使用的时候需要先进行稀释，若是接触到皮肤或者是衣服，要用大量的清水冲洗，否则会造成不利影响。 　　什么是醋精 　　我们在逛超市的时候，经常在一些厨房调味料区看到醋精，它外表看起来和普通的白醋没有什么太大区别，所以有人不知道醋精到底是用来做什么的，能不能买回家直接使用。 　　醋精又被称为人工合成醋，它的主要成分是醋酸，是用可食用的冰醋酸稀释而成的，而醋精里面含有浓度非常高的醋酸，酸味极大，在使用的时候不能直接用，而需要进行稀释。 　　醋酸里面不含营养成分，因为不容易发霉变质，但是需要注意的是它有一定的腐蚀性，要是不小心直接接触到皮肤或者是衣服等，要立即用大量的清水进行冲洗，否则会对人体造成一定的伤害。