可丽露

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可丽露的英文名叫什么

可丽露的英文名叫canele

可丽露还是可露丽

回答:可露丽。Cannelés 源于16世纪波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux,法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心,曾经因为战争的原因而一度消声匿迹,差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心,甚至为它成立了专门研究Cannelés 的协会。延伸:Cannelés 的外表轻巧可爱,烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香,里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞,无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝,如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。1、成功的可露丽,颜色呈焦糖色并均匀统一,色泽光亮,内部有气孔,并大小基本统一。2、一定要用铜制模子来烤,用塑胶的模子即使烤出了这个颜色,但也烤不出非常棒的味道。3、焦糖反应是指糖类在高温(150-200℃)加热的条件下发生降解,其降解产物经缩合、聚合形成了具有粘稠状特性的黑褐色物质:焦糖、醛、酮,这是可露丽的美味的关键。参考资料来源:百度百科-可露丽

可丽露的做法?

材料全蛋2颗,蛋黄2颗,细砂糖180g,蜂蜜20g,低筋面粉150g,牛奶660cc,无盐奶油30g,香草精/香草荚2/3小瓶盖/一条,兰姆酒2小瓶盖做法1、将全蛋、蛋黄、细砂糖、蜂蜜搅拌均匀。2、加入低筋面粉(过筛)搅拌均匀。3、将牛奶、无盐奶油煮至60-70度,倒入钢盆搅拌均匀。4、加入兰姆酒、香草精搅拌均匀。Note:若使用香草夹则可跟牛奶一起煮过较香。5、放入冰箱冷却8小时以上。6、均匀搅拌后倒入模具9分满。Note:冷却会沉淀,需确实搅拌。7、入烤箱烘烤(上火230度;下火230度)30分钟。Note:烤箱需预热。8、调整烤箱温度(上火190度;下火190度)计续烘烤约20分钟。Note:确认上色才出炉。9、出炉后即脱模取出放凉。Note:冷却后较难脱模。

渡火可丽露讲的是什么

讲了男主与女主因爱相遇,却因权与钱最终付出代价的故事。《渡火》作者是可丽露。男主角因一次偶尔邂逅,与一美女相识,只是女主起初是个没心没肺的人,后来只爱钱和权,为了达到目地不择手段,男主大好仕途却终毁在了一个女子身上,女主决心蓄谋一次次惊心动魄的卷钱计划。可丽露的作品引起构思巧妙,语言大胆,敢于冲破世俗,标新立异,男主与女主在爱情描写上细致入微,受到一部分网民追捧。

可露丽和可丽露区别

可露丽和可丽露没有什么区别,只是大家习惯上更多是叫可露丽。它指的是一款法式甜点。其因为精致优雅的制作工艺,美味的口感闻名世界。可露丽是法国十大代表甜点之一,被西点界称为“甜点中的贵族”。法国人将它称为"G_teaurare",也就是“珍稀的糕点”的意思。可露丽最美味的时候就是烤出来当天,外表美观,口感酥脆与松软相结合。将烤出来的可露丽放置冷却,甜点将会变得非常松软。若是没有吃完,可将其放进烤箱里在烤一下,加热出来后的可露丽还是一样的松软可口。常见的可露丽模具有三种:一铜模,这是做一枚合格可露丽的必要选择。若想烤出颜色呈焦糖色,纹路清晰,外壳非常坚硬,且外焦里嫩的可露丽,就要用铜模;二铁模,颜色呈焦黄色,有纹路但不是很清晰,外壳有些硬,成品一般;三硅胶模具,成品颜色偏金黄,膨胀较低,纹路一般,外壳软,成品一般。