光明推出莫斯利安常温酸奶 2009年1月5日 16:20 “酸奶再也不用放入冰箱冷藏保存了！”消费者日常生活的传统经验又一次被现代新技术衍生产品所颠覆；新鲜酸奶，常温保存，从今天开始成为了现实！ 今天，记者在光明乳业股份有限公司召开“长寿村的神奇秘密——莫斯利安”光明莫斯利安酸奶新品上市会”上获悉，国内首款无须冷藏的高端常温酸奶新品莫斯利安经科学反复论证惊喜问世！ 光明莫斯利安酸奶中含有原产自著名长寿村莫斯利安的活性益生菌L99，一经推出，即成为中国酸奶品类技术和产品两方面的的一次重大创新；在颠覆传统酸奶存储模式的同时，也填补了国内常温酸奶的技术产品空白。 中国乳品大震荡不久，乳业巨头光明想消费者所想，重金斥资打造“莫斯利安”，表达了光明人“让中国家庭拥有健康长久的高品质生活”的梦想和使命。光明全面接手，体现温情关怀，至此稳坐国内高端酸奶的第一品牌！ 好心做好奶，让中国家庭拥有健康长久的高品质生活 2008年对于中国乳品行业，绝对是“震撼”和值得铭记的一年。2008年对于光明乳业，也是意义重大的一年。作为国内乳业巨头，光明一直致力于为消费者提供新鲜、安全、营养、健康的乳品，继乳业大地震后，光明再出重拳，率先推出一款颠覆传统酸奶存储模式，填补国内常温酸奶空白的划时代高端酸奶新品-莫斯利安。 正如光明乳业股份有限公司总裁郭本恒在光明莫斯利安酸奶新品上市会上所说，“用好心做好奶，这是作为好的奶制品企业的标准之一，光明一直努力贯彻这一标准。此次，光明乳业特别选择在08年底推出这款莫斯利安酸奶新品，希望携手中国广大消费者，更加健康地生活，拥有更加美好的心情进入崭新的2009年。‘让中国家庭拥有健康长久的高品质生活"是光明人的梦想，也是光明乳业的使命，我们完全有信心也有实力将莫斯利安打造为引领国内高端酸奶的第一品牌！” 奶制品的变革：酸奶保存历史的改写 此次光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大创新。由于在正常情况下，活性益生菌适宜在0℃～4℃的环境中保存，如果环境温度超过30℃，益生菌将大量死亡，其营养价值也会有所降低，所以，目前市场上常见的酸奶都是经过冷链运输、冷风柜/冰箱保存，且保存时间控制在24天。而光明莫斯利安酸奶打破传统做法，运用高科技技术脱冷链运输，并且运用了国内第一台引进自欧洲的全进口机器，当酸奶正常发酵时投入数倍菌种进行发酵，此道工序完成后，再进行无菌灌装，并全套使用进口包材，不但保证了莫斯利安酸奶中活性菌种的存活，而且使其在常温状态（4℃~25℃）下，保存时间长达90天，便于消费者存放和旅游时携带。 L99的故事 惊险旅程，发现长寿村的惊世秘密 百年激荡，堪称“上帝赐予的礼物” 光明莫斯利安酸奶，名字起源于“酸奶之乡”保加利亚长寿村莫斯利安。莫斯利安是世界五大长寿村中唯一以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多，超过国际长寿地区标准的4倍多。光明研发人员跋涉万里从莫斯利安带回当地自酿酸奶中原产的L99活性益生菌种，并酿成地道的酸奶“莫斯利安”。 光明莫斯利安酸奶中L99活性益生菌的发现也很有戏剧性，诺贝尔获奖者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到莫斯利安村，发现那里百岁老人众多，后来经过多次研究发现，原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯，而他们的酸奶中含特有的活性益生菌，当地人称之为“上帝赐予的礼物”。而这种菌种能够平衡肠道健康，保持身体活力。于是，光明人跋涉万里将这一神奇菌种从长寿村莫斯利安带回中国，同时也带回了莫斯利安人的诚挚嘱托“用爱心酿制的酸奶才是好酸奶”，给中国一个惊喜——为中国家庭酿制出地道的“莫斯利安酸奶”。 发现你的口味，莫斯利安的原版享受 光明本次推出的莫斯利安酸奶共有2款口味，原味和草莓味，都是用安心牧场奶源发酵而成，口感爽滑浓醇，风味自然独特，令人回味无穷，记忆深刻！来自遥远神秘版图村落的原产菌种，在中国消费者的餐桌上延伸成为最为新鲜的酸奶，原版的享受，更会成为2009年的健康生活方式。 据悉，光明“2009光明莫斯利安全国发现之旅活动”也将火热展开，届时“莫斯利安”的足迹将覆盖华东主要省市、乡镇，让更多消费者了解莫斯利安长寿村的惊世秘密，分享神秘旅程之下的惊喜心情，美好生活来自于光明用爱心酿制的好酸奶！
