Troublesleeper
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鸭舌属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。鸭舌尝一口，肉质香滑弹嫩，肉味与卤料香相互刺激味蕾，香韧富有嚼劲，越嚼越香，一个接着一个，根本停不下来。
瑞瑞爱吃桃 -
鸭舌属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。鸭舌尝一口，肉质香滑弹嫩，肉味与卤料香相互刺激味蕾，香韧富有嚼劲，越嚼越香，一个接着一个，根本停不下来。
床单格子 -
鸭舌是美味的，是鸭子的舌头部位。非常厚的肌肉，肉质特别厚实紧密。口感特别有咬劲儿。做鸭舌的时候，首先要把鸭舌砸手，然后再加入卤肉的调料，把它卤制一天以后，味道进去，这样的口感就特别软。做出来可以根据自己的口味调。
芝华塔尼欧的少年
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鸭舌做出来的确是非常美味的麻辣香味，可以炒出来也是非常有味道的。
大鱼炖火锅 -
鸭舌肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。
左迁 -
1.鸭舌头是一种凉性的食物，所以多吃也不会上火，鸭舌中还含有丰富的维生素B和维生素E，要比其他肉类的含量要多，所以说能够延缓衰老速度。
2.鸭舌中蛋白质的含量能够达到16%-25%左右。要比平日里吃的肉类要高很多。鸭舌中的脂肪含量适中，比猪肉要低，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸，很容易被人体消化和吸收，鸭舌中含有丰富的烟酸，是构成人体多种消化酶的重要组成成分。
二、鸭舌的购买依据
鸭舌的质地很特别，清炖之后口感软糯，酱烧之后有韧性，想吃什么味道的可以自己买，生生鸭舌回来烹饪。但是我们很难购买生鸭舌，如果消费者周边没有可以购买的地方，就可以网购。
市场上购买的有新鲜的鸭舌，冷冻的鸭舌，冰鲜鸭舌，和酱鸭舌，根据包装的型式不同，由真空包装，简易包装和散装的，一般来说真空包装的保质期更长，但是价格也比较贵，散装和简易包装的保质期比较短，但是价格也便宜。
三、鸭舌头购买技巧
1.新鲜的鸭舌，肉皮颜色洁白有光泽而且不会破损。
2.新鲜的鸭舌质地非常的紧密，用手按压之后会马上恢复原来的形状，而且表面是非常有弹性的，不会粘手。
3.新鲜的鸭舌有一种独特的味道，但是没有其他的杂味。
4.挑选压缩要选择去掉鸭喉管儿的，鸭子吃的很多杂质都会留在鸭喉管里，有大量的细菌，最好不要吃。
奇石珠宝真君 -
其实单存的来说鸭舌并不是美味，你们所说的美味只不过是调料而已，因为鸭舌经过调料的完全浸泡之后调料都进入鸭舌里面，这样在吃都是调料味，并不是鸭舌的美味。
陶小凡 -
鸭舌到底是什么样的美味？？美味的鸭舌，是鸭子的舌头部位。是非常厚的肌肉，这块鸡肉肉质特别厚实紧密。口感特别有咬劲儿。做鸭舌的时候，首先要把鸭舌砸手，然后再加入卤肉的调料，把它卤制一天以后，味道进去，这样的口感就特别软。
苏萦 -
鸭舌到底是什么样的美味？？美味的鸭舌，是鸭子的舌头部位。是非常厚的肌肉，这块鸡肉肉质特别厚实紧密。口感特别有咬劲儿。做鸭舌的时候，首先要把鸭舌砸手，然后再加入卤肉的调料，把它卤制一天以后，味道进去，这样的口感就特别软
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鸭子舌头到底是什么样的美味，鸭舌不但颜色外表特别漂亮，而且味道口感特别的麻辣鲜香，也很筋道吃起来特别的有嚼头，所以是一道非常有名的下酒菜和下饭菜，被很多人所喜爱。
Chen -
鸭舌的美味让你流连忘返，香气逼人，鸭舌是肉虽然很少，但是吃起来越吃越香，所以吃过鸭舌的人都会难以忘记那种香气凝人，口感极佳的鸭舌。
真颛 -
鸭舌是吃在嘴里很好吃，很是鲜美的美食。舌尖嫩嫩的，中段有脆脆的软骨，鸭舌须含在嘴里感觉很鲜。
鸭舌是一种很好吃，很鲜美的美食。
以上，就是我的回答。不喜勿喷。
莫妮卡住了 -
鸭舌是一道非常贵的食材，味道非常好，营养价值也非常高 。1.鸭舌头是一种凉性的食物，所以多吃也不会上火，鸭舌中还含有丰富的维生素B和维生素E，要比其他肉类的含量要多，所以说能够延缓衰老速度。2.鸭舌中蛋白质的含量能够达到16%-25%左右。要比平日里吃的肉类要高很多。鸭舌中的脂肪含量适中，比猪肉要低，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸，很容易被人体消化和吸收，鸭舌中含有丰富的烟酸，是构成人体多种消化酶的重要组成成分。
小菜G的建站之路 -
鸭舌到底是什么样的美味？？美味的鸭舌，是鸭子的舌头部位。是非常厚的肌肉，这块鸡肉肉质特别厚实紧密。口感特别有咬劲儿。做鸭舌的时候，首先要把鸭舌砸手，然后再加入卤肉的调料，把它卤制一天以后，味道进去，这样的口感就特别软
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鸭舌是一道非常贵的食材，味道非常好，营养价值也非常高 。1.鸭舌头是一种凉性的食物，所以多吃也不会上火，鸭舌中还含有丰富的维生素B和维生素E，要比其他肉类的含量要多，所以说能够延缓衰老速度。2.鸭舌中蛋白质的含量能够达到16%-25%左右。要比平日里吃的肉类要高很多。鸭舌中的脂肪含量适中，比猪肉要低，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸，很容易被人体消化和吸收，鸭舌中含有丰富的烟酸，是构成人体多种消化酶的重要组成成分。