- kikcik
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1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜,意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌,年夜饭又叫“团年饭”,是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。
吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹,然后品主菜,最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中,人们要说一些吉利的话,抱怨和晦气的话都不能带上桌,如果有孩子不慎说出口,长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯,长辈也会赶快说:“碎碎平安,岁岁平安!”
2、回家过年是必须,但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载,旧时南昌百姓归家一般择九不择十,因“九”与“久”谐音,逢九日归家意味着天长地久;而出门择日一般择七不择八,因俗谓“七胜八败”,那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。
3、在南昌,正月初一的禁忌最多,有将近20条,其中包括忌吵架骂人;忌舞刀弄棒;忌打碎器物,万一不小心打碎了,也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药,俗以为当日吃药会常年吃药;忌吃稀饭,当日吃稀饭意味着贫穷,连过新年都吃粥;忌听乌鸦叫,俗以为不吉利;忌杀鸡等。
4、初一也只能吃青菜豆腐,表示一年将过得清清白白。
5、正月初一,在南昌,是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气",垃圾是‘肥水",不能把‘财气"扫掉、‘肥水"倒掉。这天万一要扫地,也要由外向里扫,藏在床底下,隔两天再倒垃圾。
6、正月初二起,南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品,以示尊重;离开时,主人要赠糖果礼品,俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。
7、在南昌,客人来拜年,主人一定要烧汤煮面,每人一碗,每碗加3个鸡蛋。
参考资料来源:人民网-在喜庆中品味正宗南昌“年味”
- 北营
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1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜,意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌,年夜饭又叫“团年饭”,是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。
吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹,然后品主菜,最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中,人们要说一些吉利的话,抱怨和晦气的话都不能带上桌,如果有孩子不慎说出口,长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯,长辈也会赶快说:“碎碎平安,岁岁平安!”
2、回家过年是必须,但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载,旧时南昌百姓归家一般择九不择十,因“九”与“久”谐音,逢九日归家意味着天长地久;而出门择日一般择七不择八,因俗谓“七胜八败”,那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。
3、在南昌,正月初一的禁忌最多,有将近20条,其中包括忌吵架骂人;忌舞刀弄棒;忌打碎器物,万一不小心打碎了,也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药,俗以为当日吃药会常年吃药;忌吃稀饭,当日吃稀饭意味着贫穷,连过新年都吃粥;忌听乌鸦叫,俗以为不吉利;忌杀鸡等。
4、初一也只能吃青菜豆腐,表示一年将过得清清白白。
5、正月初一,在南昌,是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气",垃圾是‘肥水",不能把‘财气"扫掉、‘肥水"倒掉。这天万一要扫地,也要由外向里扫,藏在床底下,隔两天再倒垃圾。
6、正月初二起,南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品,以示尊重;离开时,主人要赠糖果礼品,俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。
7、在南昌,客人来拜年,主人一定要烧汤煮面,每人一碗,每碗加3个鸡蛋。
- 左迁
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1、南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜,意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌,年夜饭又叫“团年饭”,是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。
吃年夜饭的顺序一般是先吃一碗糊羹,然后品主菜,最后吃一碗汤圆“包圆”。而在吃饭的过程中,人们要说一些吉利的话,抱怨和晦气的话都不能带上桌,如果有孩子不慎说出口,长辈会说“童言无忌”。如果有孩子打碎了酒杯,长辈也会赶快说:“碎碎平安,岁岁平安!”
2、回家过年是必须,但在南昌归家的日期也很讲究。根据南昌志记载,旧时南昌百姓归家一般择九不择十,因“九”与“久”谐音,逢九日归家意味着天长地久;而出门择日一般择七不择八,因俗谓“七胜八败”,那时南昌人认为逢七日出门办事容易成功。
3、在南昌,正月初一的禁忌最多,有将近20条,其中包括忌吵架骂人;忌舞刀弄棒;忌打碎器物,万一不小心打碎了,也要说“越打越发”、“岁岁发财”忌吃药,俗以为当日吃药会常年吃药;忌吃稀饭,当日吃稀饭意味着贫穷,连过新年都吃粥;忌听乌鸦叫,俗以为不吉利;忌杀鸡等。
4、初一也只能吃青菜豆腐,表示一年将过得清清白白。
5、正月初一,在南昌,是不能洒扫庭院和倒垃圾的。因为水土是‘财气",垃圾是‘肥水",不能把‘财气"扫掉、‘肥水"倒掉。这天万一要扫地,也要由外向里扫,藏在床底下,隔两天再倒垃圾。
6、正月初二起,南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品,以示尊重;离开时,主人要赠糖果礼品,俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。
7、在南昌,客人来拜年,主人一定要烧汤煮面,每人一碗,每碗加3个鸡蛋。
- 阿啵呲嘚
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南昌年夜饭讲究“四盘两碗”六道菜,意思是“六六大顺”。所谓“四盘”是指红烧鲤鱼、炒和菜、蹄花和小白菜心。“两碗”则是指鸡汤和糊羹。在南昌,年夜饭又叫“团年饭”,是要全家人团团圆圆吃的喜庆饭。
- 阳光下的日耳曼尼亚
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“入乡先问俗”这个“俗”最主要的就是生产、生活习俗。我们采用绳金塔、民俗画作为底色图案,表现民间丰收喜庆的景象。这里重点介绍南昌人的衣、食、住、行、交通、运输等习俗。
南昌市花 月季和金边瑞香、市树 樟树、音乐 采茶戏 (南昌的传统戏曲方式)、地方语言 赣方言的代表语种“南昌话”。
藜蒿炒腊肉:藜蒿是鄱阳湖边上的野草,(南昌话)“鄱阳湖的草,城里人的宝”,“三月藜,四月蒿,,五月当柴烧”是指藜蒿季节性强。
三个蛋一碗面:稀客进门先吃三个蛋一碗面,如是贵客或受宠外甥,还要在面内加只鸡腿。南昌人忌讳两个蛋待客,这是对牵猪轱者的待遇,客人遇此情况可吃一留一,以礼避诟。
走尽天下叫老表:老表就是表兄弟。宋代以来,江西人才辈出,外出为官者甚多,走江湖、操工贸之风亦盛。南昌人重乡情,在外地相逢均呼“老表”,外省人亦以老表为赣人爱称,一直延续至今。
拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。 南昌诗人来鹄的《早春》诗句:“新历才将半纸开,小亭犹聚爆竿灰。”写的就是当时南昌春节燃烧竹竿的情景。随着时代的变迁南昌人过年的时候不在燃烧爆竹啦,到了腊月二十四,南昌人就开始“过年”了。大年三十夜,这一天的晚饭叫“合家欢”,每一个出门在外的亲人都要赶回家吃年夜饭,若有事赶不回来,家人也要替其摆好餐具,以示团圆无缺,过大年这餐必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕;除夕夜家家户户要红烛高照,通宵不灭,所以南昌有“三十晚上的火,元宵夜里的灯”。 年初一早餐,按照南昌的风俗吃素,只吃面点或菜饭,不沾荤,预示一年的“素”。 初一、初二日,各家各户开始走亲戚拜年。正月初七,南昌人叫它“上七”,有“上七大似年”之说,晚间迎接灶神归位,家里也大摆酒宴庆贺。 元宵节晚上,家家户户门前挂灯笼,一家人齐聚一起吃“元宵”(汤圆),随后看龙灯、放焰火,把家里的鞭炮都打光,二十多天的年才算过完了。
南昌人过元宵叫闹元宵,闹了十五还要闹十六。闹元宵这天地,无论是城市居民还是农村住户,都必须吃元宵,象征全家团圆、幸福。吃了元宵之后,便开始闹灯了。
南昌邻县农村元宵节的龙灯,各式各样,有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成,有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一,十分壮观。湾里区太平乡的关公灯,十分好看。如今,民间的闹元宵,又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚,家家挂灯。村村的彩灯彻夜通明,鞭炮声、嬉戏声不断,闹到通宵,一直闹到正月十六,在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来,举行送神活动,送神完毕,新春活动也就告一段落了。
朝仙会也名敬香会,是奉祀许逊的庙会。在南昌地区最受人崇拜的是许逊,民间叫他为福主菩萨。
相传大约在1500年前,136岁的许真君及全家42人(连房屋鸡犬)一齐升天。南昌人为纪念许真君,将他升天的日子俗定为他的生日。为此每年的高安、上高、靖安、奉新、丰城、进贤等县的乡民,自愿斋戒沐浴,有组织地以乡、村、族为团体,组成朝仙会,前往西山万寿朝拜、进香。万寿朝仙会许多禁忌:1、朝拜前需斋戒一星期;2、须洗澡换衣服;3、肩上斜挂黄色进香袋敲锣打鼓结队前往。为了能在八月初一的清晨得到头柱香,朝拜者需昼夜不停地赶往万寿宫。凡是得到了头柱香的人,认为是最幸运的人,比中了状元还高兴。
中华民族素有重九登高之习俗,南昌也同样流行。南昌市城郊的龙沙,自晋、南朝以来,便是登高望远的胜地。据宋代乐史《太平寰宇记》引文说:"北有龙沙,堆阜逶迤,洁白高峻,而似龙形,连亘五六里,旧俗九月九日登高之处。"
九月九日登高的习俗,南昌地区极为盛行。人们或攀梅岭,或登滕王阁,以文会友,登高聚宴。重九登高习俗,长期承袭不衰。
南昌采茶戏
南昌采茶戏起源于清代道光年间,由南昌民间的"茶灯"和"十二月采茶调"组合而成。后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合。大致经过"灯戏"、"三脚班"、"半班"等发展阶段,解放后正式定名为"南昌采茶戏"。
南昌采茶戏的表演诙谐风趣,唱腔优美深情,有着浓郁的南昌乡土气息。它常以巧合、夸张、误会等手法去渲染戏剧气氛。特别是台词中那些歇后语、错扯语、反义语、婉曲语以及乡间俗语的巧妙运用,使演出更为妙趣横生。南昌采茶戏长于表现喜剧和歌舞。活泼生动的小丑和小旦,特别受群众喜爱、采茶戏的演唱方法要求男女演唱都须用真声,传统保留剧目有四记:"鸣冤记"、"辜记"、"花轿记"、"南瓜记",合称为"南昌四大记"。均取材于南昌民间故事。
- 臭打游戏的长毛
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1:洗漱
2:吃饭
3:吃饭
4:吃饭
5:睡觉
- 北有云溪
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初一只能只青菜豆腐
- 天线宝宝说害怕
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1、采茶戏:赣南采茶戏是江西地方戏曲之一。它是由民门采茶灯和民间灯彩相结合发展演变而成,后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合。南昌采茶戏表演诙谐风趣,唱腔优美深情,有着浓郁的南昌乡土气息。
- 一自萧关起战尘
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南昌历史传承文化属于吴头楚尾,多元化的因素与包容性,让这里缺乏了特有的传统。尽管南昌的地域特征,已经被时间磨去了棱角,但是依然能
够在历史的长河里找寻到印记。
1、垂钓 自古南昌人喜欢四季钓鱼,四季下钓,叫做四季得鲜。民间普遍有春钓鲗鱼、夏钓草鱼、秋钓鳞鱼、冬钓鲫鱼的习惯。
2、茶馆
3、万寿朝仙会 ;朝仙会也名敬香会,是奉祀许逊的庙会。在南昌地区最受人崇拜的是许逊,民间叫他为福主菩萨。
4、龙岗登高 中华民族素有重九登高之习俗,南昌也同样流行。南昌市城郊的龙沙,自晋、南朝以来,便是登高望远的胜地。
5、 南昌采茶戏 起源于清代道光年间,由南昌民间的 " 茶灯 " 和 " 十二月采茶调 " 组合而成。后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合
6.南昌旧时民间男女定亲之后,每逢节日和岳父母的生日,男方要提礼物到女方家,礼物中必不可少的是一条鲤鱼(礼),以示自己“知书达礼”。有些地方新郎初次到新娘家门时,要带烟酒(久)和西瓜(喜) 迎亲时,陪嫁物品中必有柜子,一般抬在前面,表示“早生贵子”,“贵子在先”,另有漆红盆、桶大小七个,寓意“妻多生子”。有些地方出嫁时,新娘家人将桂圆(圆满)、核桃(和好)、枣子(早生子)、花生(多生子)、栗子(生男孩)、筷子(快生子)、红蛋(生男孩)放入马桶或被子中,祝愿夫妻团团圆圆、和和谐谐、多生贵子。有些地方置红枣子、白莲子、南瓜子、绿豆子、红被子于陪嫁物品内,寓意“五子登科”。 婚礼中有坐床习俗,新人入洞房,并不能直接上床,而须听五男三女坐在新床上唱彩词:“伏羲!天上金鸡叫,地下凤凰啼,八仙云里过,正是坐床时。坐床坐床,听我言张,好男生五个,好女生一双。”