DNA图谱 / 问答 / 问答详情

经常吃生姜对身体有什么好处

2023-07-19 17:22:36
共11条回复
大鱼炖火锅

u200du200du200du200du200du200d

在生活中我们常常看见生姜的身影,可以作为调料,也可以作为中药,治疗感冒、腹泻等。另外,生姜还能够预防空调病哦。

生姜是我们生活中常见的,那么夏季吃生姜可以预防空调病吗?下面就来了解一下。

生姜指姜属植物的块根茎,可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一,可用于熬姜汤治疗感冒。生姜可以去腥膻,增加食品的鲜味。性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。

专家指出,每日食用生姜还能降低因运动导致的肌肉酸痛,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛作用。

夏季天气炎热,很多人都喜欢吹空调,但长期吹空调容易得空调病,所以吃生姜预防空调病很有必要。

u200du200du200du200du200du200d
臭打游戏的长毛

平时去日本料理店或者寿司店,总能看到姜丝,姜其实原产于东南亚,在战国之后我国开始有种植和食用的历史了。生姜作为调味品,可以解腥,作为中药可以防癌和抗过敏。


那生姜对我们到底有什么好处呢?

1.开胃,促进食欲,因为姜中的黄色油状液体是结晶性姜酮以及油状姜烯酮的混合物,就是因为这个物质的存在,姜才有辛辣的味道。这个物质对口腔黏膜以及胃黏膜都有刺激作用,能够促进消化液的分泌,从而促进消化和增进食欲;

2.杀菌,姜汁能有效抑制葡萄球菌,对皮肤的真菌也有明显的抑制效果,因此,普通的皮肤感染也可以用姜直接涂抹伤口患处;

3.防治胆结石,姜酚这个成分可以抑制前列腺素的合成,相对的可以减缓胆汁中黏蛋白的形成,从而起到预防胆结石的效果;

4.降低胆固醇,现代人的饮食习惯很容易造成胆固醇过高,而姜酮可以降低血脂和血压,其实在姜中也有类似于水杨酸的成分,对于防止血液凝固,降低血压,降低血脂以及防止血栓和抗心机梗死都有特殊的疗效。

5.防治感冒,我们冬天都喜欢用姜汁可乐来对抗感冒的病症,那是因为姜有散寒和止咳化痰的作用,不仅是感冒,对于咳喘也有不错的效果。

同名微信公众号:那家小哥雨翰(ID:tongyuhan6666)

真颛

营养功效:生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种,它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化,有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效,着凉、感冒时熬些姜汤喝,能起到很好的治疗作用。生姜可治晕车晕船:生姜一片贴于肚脐,外贴一张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。生姜中的姜酚还有较强的利胆作用,常食生姜,可预防和治疗胆囊炎、胆结石。医学专家还发现生姜深液可以有效地抑制癌细胞的生长繁殖,并且能减轻抗肿瘤药物的副作用,有助人体抗癌保健。生姜能止牙痛、具有消炎、镇痛、杀菌作用。生姜还有某些抗生素的作用,尤其是对沙门氏菌引起的炎症,有明显的消炎作用。所以,一年四季常食姜,养生防病保健康。 腌咸菜中含有硝酸盐,在肠道细菌作用下,硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐,是对人体有害的物质

它能引起胃癌、食道癌等癌症

偶尔吃些咸菜当然是没有问题的 ,但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃,就不适宜了

生姜:除炮制药材外,以除风邪(即受菌体感染如感冒前的症侯),为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。

2.干生姜:治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。

3.干姜治体虚常於寒冷时引起胃痛。

4.炮姜:即干姜炒黑,姜的性能改变,可止痛、止痛、止血,所以民间上生产后的妇人,常服生化汤,其中含炮姜,就是这个意思。

5.其他如姜皮可以利水、消肿。

6.临床上,姜对於消化不良、腹胀、提神、风湿痛、下痢及解有毒植物半夏、乌头、闹羊花的毒性,针灸隔姜灸可使内毒外发,又腋下狐臭、皮肤癣类均可用姜汁频涂。

【姜的禁忌】

1.痔疮病患,最忌姜、酒同食,复发的机会很大。

2.孕妇不可食干姜、令胎消,民间上癣香对孕妇会造成催生下胎的危险,因麝香属温性香气药,干姜亦同,所以孕妇宜慎用。

【姜的注意事项】

1.「姜还是老的辣」:干姜中辛辣成分Zingero-ne.Shogaol含量比生姜高,所以辣味强,其来自有因。

2.古代,本经论干姜的效能时在文章后注明「生者尤良」,即生姜疗效较干姜良,据许博士等研究生姜的杀菌范围大於干姜,足证明古代在用药方面已作了仔细的观察及记载了。

3.俗言「上:萝卜」、「下:姜」:即姜能开胃,萝卜能消食。

4.离岛当兵,在部队中常分配有姜糖,是为驱风散寒,以免常於湿气重的坑道内造成以后风湿痛,是为政府照顾军人的德政一也。又爬山时常以姜糖佐之,一为糖份的补充,能量的来源,二为姜能散寒驱邪气,其次是淋雨后以姜汤服下,一来加强心脏跳动,血流加快以保持身体温度,能促使毛孔张开,去邪以防感冒。

英国的很多食品都是和姜有关系的,有姜味面包、姜汁饼干,还有姜汁啤酒、姜汁茶,以及用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。

姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说,姜味啤酒不能说是酒,而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。

许多英国人都喜欢姜味啤酒,因为它既不含酒精,又能给人啤酒的口感,而且提神醒脑。因此,姜味啤酒不仅在市场上广泛销售,而且许多人家还自己酿制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁,然后加入一个柠檬,再加蜂蜜或红糖,兑适量的水就可以了。

姜茶也是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。

英国的姜茶做法非常简单,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,姜茶就做好了。

姜受到英国人的欢迎,不仅是因为姜味食品味道独特,还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国,姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐,减轻感冒症状等。

前不久,英国学者研究发现,姜的成分里富含抗氧化的元素,可以有效调整消化系统,减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明,姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇,帮助增强心脏功能,辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外,从姜中提取的精华素,还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。”姜,的确有许多养生保健作用。

人类在新陈代谢过程中,会产生一些有害机体健康的有机物,如氧自由基等。它们化学性质活跃,能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸,产生过氧反应生成脂质过氧化物,使机体老化。而生姜能有效地防止脂肪食物中的过氧反应,烹饪时放入适量生姜,不仅可以增加食物鲜美芳香,还能减慢食物氧化变质、变酸、变臭的速度。

同时,生姜产生的过氧化歧酶还可抑制老年斑形成,延缓衰老,其美容作用大大超过了维生素E。现代研究证实,常食生姜还有利于人体各组织器官的健康,使人益寿延年。

医学专家认为,夏季人体内阳气外越,腹中相对偏寒,所以,夏天经常吃些生姜不仅有利于消化,杀菌解毒,而且对防治肠胃炎、风寒感冒、恶心呕吐、晕车晕船、肺气浮肿等病症也有益处。

姜的好处不在于提供营养素,而在于它具有多样的保健功效。最近美国与挪威学者合作,很有系统地评估各种植物性食材的抗氧化效力。在十一种根茎类食材中,生姜的抗氧化效力排名第一,是马铃薯或甘薯的十倍以上。不仅如此,生姜的抗氧化效力比多数的蔬菜、水果都高,常见的深红或深绿色蔬菜,柑橘、柠檬、葡萄等高维生素C水果,抗氧化效力都比生姜略逊一筹,只有石榴与浆果类水果超过生姜的效力。抗氧化成分有助于消除血脂的氧化伤害,此外,澳洲学者的研究指出,姜所含的姜醇类成分,可以抑制血小板的凝集,这些作用都是对抗心血管疾病的利器。

抗发炎 无副作用

姜醇类成分还具有抗发炎的效应。骨关节炎也称为退化性关节炎,是人体骨头关节经历长年使用与磨损,软骨产生退化的结果,可以说是老化的自然现象,主要发生在老年人和少数中年人。容易磨损的关节都是承载重量的部位,例如脊椎、臀骨、膝盖等。除了老化因素之外,运动伤害、长时间连续过度使用关节、先天性关节结构异常、关节炎病史等,也可能造成骨关节炎。骨关节炎会使关节剧烈疼痛,造成行动不便,丧失敏捷俐落。而且骨关节炎会落入恶性循环,患者会避免使用疼痛的关节,关节的运动越少血液循环越差,营养供应不足就更退化。

美国的临床研究指出,姜萃取物可以减轻关节疼痛,甚至减少止痛药的服用。研究使用的剂量,生姜是每天3公克,服用三个月到两年。由于姜的味道强烈刺激,有时会引发肠胃的不适,不过并不会造成伤害。科学家观察到,服用非固醇类消炎药者,某些癌症的罹患率较低,因此注意到发炎与癌症可能有相关的机制,动物实验可见姜醇类具有抑制肿瘤转移的效应。姜的有效成分比抗发炎药物复杂,但是没有药物的副作用。

抗呕 孕妇福音

另外,姜自古以来就有止呕的功用。近年欧美数个严谨的临床研究证实,姜对减少孕妇害喜的症状和次数有帮助,也可以缓和晕船呕吐,以及化疗引发的恶心呕吐。这些研究中用的姜是磨粉制成胶囊,孕妇的用量是250 mg胶囊每天4锭,服用四天就可见效。根据妇产科的经验,约有百分之一的孕妇因为严重害喜而必须住院,约三分之一的孕妇会因害喜而使日常生活失序。虽然有一些药物可以缓和害喜症状,但是孕妇通常顾虑胎儿的健康,并不寻求药物治疗。姜的使用经验历史悠久,多数典籍的记载都没有毒性,对孕妇也无妨碍,因此,对受害喜之苦的女性或者是一种温和有效的抗呕食品。

《本草纲目》记载:“姜辛而不荤,去邪避恶,生啖、熟食、醋、酱、糟、盐和蜜煎调和,无不宜之,可蔬可和,可果可药,其利博矣。”换句话说,姜的好处多多,特别是面对现代各种与自由基氧化伤害有关的慢性疾病,都有抵抗调和的效用,应该多加利用

我找了好几个地方的资料,可能有点乱。O(∩_∩)O哈哈~

北有云溪

食生姜具体说来有以下几点好处:

1.吃生姜会发热,从而抵抗寒冷

2.促进新陈代谢

3.帮助消化

4.提神, 防止呕吐

5.强健筋骨(对老人大有好处)

6.消除腹痛

7.祛痰平咳

8.解百毒,排出人体多种毒素,缓解脏器压力

可以熬姜汤喝,也可以用糖腌制而食,或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜(即子姜),鲜姜不辣,营养成分多,功能强。老姜(即母姜)过辣,类似干姜,不可多吃。

夏天细菌滋生,容易引起急性肠胃炎,适量食用可以防治。而且夏天易得空调病,感风寒,喝点姜糖水可以驱走寒气。对于中暑头晕也有效果!!!

Chen

生姜: 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。

性味 辛、微温

功效 发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。

成分 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

功用 为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

药用和食用:

【备注】

(1)生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,作为发汗解表辅助的药品,能增强发汗力量。生姜为止呕要药,可单独应用,治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐,配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用。此外,生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候,常用生姜同制,以减除它们的毒性。

(2)生姜汁:将生姜洗净后打烂,绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效,主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴,冲服。

(3)生姜皮:即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效,适用于小便不利,水肿等症,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分,煎服。

(4)煨姜:将原只鲜生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑,姜熟为度;或直接放火中烤熟。性味辛温,具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片,煎服。

(5)生姜和姜片用于烹饪,可以去腥膻,增加食品的鲜味。

宜忌 阴虚内热者忌服.

用药禁忌

阴虚内热及实热证禁服。

动植物形态

姜,多年生草本,高50-80cm。根茎肥厚,断面黄白色,有浓厚的辛辣气味。叶互生,排成2列,无柄,几抱茎;叶舌长2-4mm;叶片披针形至线状披针形,长15-30cm,宽1.5-2.2cm,先端渐尖,基部狭,叶革鞘状抱茎,无毛。花葶自根茎中抽出,长15-25cm;穗状花序椭圆形,长4-5cm;苞片卵形,长约2.5cm,淡绿色,边缘淡黄色,先端有小尖头;花萼管长约1cm,具3短尖齿;花冠黄绿色,管长2-2.5cm,裂片3,披针形,长不及2cm,唇瓣的中间裂片长圆状倒卵开,较花冠裂片短,有紫色条纹和淡黄色斑点,两侧裂片卵形,黄绿色,具紫色边缘;雄蕊1,暗紫色,花药长约9m,药隔附属体包裹住花柱;子房3室,无毛,花柱1,柱头近球形。蒴果。种子多数,黑色。花期8月。

功效分类:解表药;开窍药

药用植物栽培

生物学特性喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

栽培技术用根茎(种姜)繁殖,穴栽或条栽。秋季采挖生姜时,选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜,下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。南方于1-4月,北

方于5月,取出种差保温催芽,然后把种姜切成小块,每块保留1-2个壮芽。穴栽按行株距40cm×30cm开穴,深13-17cm,先浇粪水于穴中,待渗透土后,每穴平放种姜1块,最后覆盖细堆肥与土。条栽按行距40cm开沟,施入基肥后,按株距27cm下种,上覆土与地面平。四川产区很注意播种的深浅度,播种深(挖穴30cm左右),并不断培土而成某姜,为生姜来源;播种浅(挖穴5-10cm)而成药姜,为干姜来源。

田间管理出苗后发现缺株,及时补栽。全年中耕除草3-4次,追肥4次,肥料以有机肥和复合肥为主。生长期间对水分要求比较严格,不能缺水,出现厂导要及时浇水保湿,收获前10d停止浇水。

病虫害防治病害有腐败病,俗称姜温,高温多雨季节易发病。用波尔多液浸种10min,发病时拔除病株,用石灰撒病穴消毒。虫害有亚洲玉米螟,8-9月为害姜的茎秆。用90%敌百虫1000液灌心叶。姜弄蝶,以幼虫为害叶片。用80%敌敌畏1500倍液喷杀。

炮制方法

1.生姜:拣去杂质,洗净泥土,用时切片。

2.鲜姜粉:取鲜生姜,洗净,捣烂,压榨取汁,静置,分取沉淀的粉质,晒干,或低温干燥。

3.煨姜:取净生姜,用纸六、七层包裹,水中浸透,置火灰中煨至纸色焦黄,去纸用。

生药材鉴定

性状鉴别,根茎呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4-18cm,厚1-3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝顶端有茎痕或芽。质脆,晚折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香,特异味辛辣。

显微鉴别根茎横切面:木柱层为多列扁平木柱细胞。皮层散列多数叶迹维管束;内皮层明显,可见凯氏带。中柱占根茎的大部分,散列多数外韧型维管束,近中往鞘处维管束形小,排

列较紧密,木质部内侧或周围有非木化的纤维束。本品薄壁组织中散有油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。

药物应用鉴别

生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水;生姜汁辛温,辛散胃寒力量强,多用于呕吐;干姜辛温,温中煽动寒,回阳通脉,温脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,温下焦之寒;炮姜炭性温,偏于温血分之寒;煨姜苦温,偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。

性味:味辛;性温

中药化学鉴定

理化鉴别薄层色谱:分取干姜1g,生姜5g磨碎,各加甲 醇适量,振摇后静置1h,滤过。滤液浓缩至约1ml,作供试液,以芳樟醇、1,8-按油素为对照品,分别点样于同一硅胶G薄层板上,用石油醚一乙酸乙酯(85:15)展开,以1%香草醛硫酸液里色。供试液色谱在与对照品色谱的相应位置上,显相同的斑点。

品质标志(中华人民共和国药典)1995年版规定:本品含挥发油不得少于 0.8%(ml/g)。

药材基源

为姜科植物姜的新鲜根茎。

用法用量

内服:煎汤,3-10g;或捣汁冲。外用:适量,捣敷;或炒热熨;或绞汁调搽

出处:《中华本草》

[编辑本段]生姜病虫害的综合防治技术

无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行,产品要达到一定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2,已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来,为适应国内外市场对农产品的需求,减少生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量,我们总结归纳出生姜从选地到收获的病虫害综合防治技术,取得了明显的经济效益。

一、地块选择。选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、pH值6-7的微酸性地块,地势高燥、排灌方便,前茬地为粮田或大蒜田。要求地块周围3公里以内无“三废”污染源存在。姜田大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合无公害农产品基地质量标准。

二、品种选择。依据当地种植习惯,选用高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的品种,莱州本地选用“莱由”牌生姜。

三、选种。选用上年无病地的姜作姜种。用井水冲去泥沙,选取姜块肥大、丰满、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。严禁从病姜区调种。严格剔除皮色发黑(已受涝)、受冻、腐烂、姜肉松软或有其他病虫害的姜块。

选好种后,用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟,催芽。

四、整地施肥。在生姜种植10-15天后,结合深翻地,亩施中国绿色食品发展中心认定的“大宝绿”双绿绿色肥料50公斤、充分腐熟厩肥 5000公斤,整平耙细,播种时,起垄施种肥,一般亩施饼肥(花生饼或豆饼)100公斤,省认定的无公害“莱州”牌硫酸钾复合肥15公斤、锌肥3公斤、硼砂2公斤。

五、合理定植。播种前把催好芽的大姜块掰成70-80克的小种块,每个种块上一般只留一个壮芽,伤口处蘸草木灰后下种(壮芽标准:芽长 0.5-1.5厘米,粗0.8-1厘米,幼芽洁白鲜亮,芽身肥壮,顶部钝圆,芽基部未发出新根)。下种时将姜芽与行向垂直,平放于播种沟内,姜芽上齐下不齐且在一条直线上,然后覆土4厘米左右,以保证苗齐苗壮。

幼苗前期,以浇小水为主,保持地面湿润。幼苗后期根据天气情况适当浇水,保持地面见干见湿,夏季浇水,以早晚为宜,暴雨之后,及时排除地内积水,然后补浇一次井水。整个生姜生长期,禁止大水漫灌。

六、科学防治。根据当地植保部门病虫害的测报信息,本着治准、治早、治小的目的,发现病株,实行挑治,早期用药,一药多治,减少农药的使用量。

茎部病害(姜瘟病、姜腐烂病等);田间发现病株时,及时挖除病株及病株周围土壤,带出大田深埋,在穴内施漂白粉125克或浇1%的漂白粉液,然后用无菌土封堆,防治效果良好。

叶部病害(姜炭疽病、叶枯病等):田间发现病叶时,及时摘除放于塑料袋内,带出大田烧毁或深埋。同时及早采用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%的百菌清可湿性粉剂600-700倍液进行叶面喷施防治,7-10天1次,连喷2次。注意喷匀喷细。采收前20天停止用药。

姜螟及蚜虫:田间发现姜螟、蚜虫时,及时喷洒杨康3号悬浮剂(AA级绿色食品生产资料)750倍液或用阿维菌素制剂(1.8%灭虫灵)6000倍液防治,根据姜生长大小和虫害情况适当改变用量。同时,晚上开启高压汞灯,诱杀成虫。

[编辑本段]食疗价值

姜科草本植物姜的根茎。嫩者称紫姜、子姜,老者称老姜、老生姜。一般所说生姜多指后者。我国大部分地区均有栽培。秋、冬季采收,除去须根,洗净鲜用。

[性能]味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。

[参考]含挥发油,主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。体外实验,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

[用途]用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐;风寒或寒痰咳嗽;感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。

[用法]煎汤,绞汁服,或作调味品;子姜多作菜食。

[注意]阴虚,内有实热,或患痔疮者忌用。久服积热,损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。

[附方]

1,凉拌子姜:子姜30~60g,切成细丝,加醋、盐适量拌食;亦可再加适量白糖、脂麻油。

本品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中,止呕作用;味微辛辣而酸,但不甚温热。用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。《食医心镜》中用生姜细粒,与醋同煎,连渣嚼服,用于“呕吐,百药不差”,其意与此同。

2,生姜半夏汤:半夏12g,煎汤取汁,加生姜汁适量,一同煎沸。分4次服用。

源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕,合用益佳;并有开胃和中之功。用于胃气不和,呕哕不安。

3,生姜饴糖汤:生姜30~60g,饴糖30g。加水煎成浓汤,趁温热徐徐饮。

源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳,饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。

4,紫苏生姜汤:紫苏叶30g,生姜9g。煎汤饮。

源于《本草汇言》。本方取紫苏叶发汗、解表散寒,用生姜以增强其作用。不仅便于服用,且有益胃气、助发汗的作用

[编辑本段]夏季吃生姜能治四种病

炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。

腹痛、吐泻:

肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位,加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱,导致致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

伤风感冒:

经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。

腰肩疼痛:

盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭,特别是老人容易引发肩周炎,遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

[编辑本段]生姜----男子不可百日无姜

按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。

姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。

姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法。

曾有一位手术中发现全身淋巴系统已有癌细胞转移、接受化疗的患者,由于发生条件反射性呕吐,每个化疗周期、体重都要减轻2~3千克,健康受到严重损害。经过采用临床营养支持、调理患者饮食,每天上午接受化疗前不强制病人进食,而让他口含一片薄姜,利用鲜姜止呕和温中散寒的作用。下午四时,趁化疗药物的毒性高潮期已过,分多次、少量进餐,以保证患者获得足够的热能和营养补充。在历时一年的治疗中,患者体重不仅没有下降,反而增加了十公斤。免疫功能的增强,使得患者的生命又延续了五年之久。在这里生姜的作用功不可没。

应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素、其对肝脏有剧毒,所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。

以心消业

生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,作为发汗解表辅助的药品,能增强发汗力量。生姜为止呕要药,可单独应用,治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐,配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用。此外,生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候,常用生姜同制,以减除它们的毒性。

(2)生姜汁:将生姜洗净后打烂,绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效,主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴,冲服。

(3)生姜皮:即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效,适用于小便不利,水肿等症,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分,煎服。

(4)煨姜:将原只鲜生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑,姜熟为度;或直接放火中烤熟。性味辛温,具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片,煎服。

(5)生姜和姜片用于烹饪,可以去腥膻,增加食品的鲜味。

宜忌 阴虚内热者忌服。

生姜----男子不可百日无姜

按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用 生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法很多,倒如,喝姜汤,吃姜粥,煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜碎,既能使味道鲜美,又有助醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

姜不仅是一种调味佳品,它还有很好的药用价值。

春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平“不撤姜食”,可见在2500年前,人们就知道吃生姜对身体有益。想了解生姜的更多功用,请点击--[中药--生姜]

夏天的鲜姜可以治以下几种病:

外感风寒、鼻子不通气、流清鼻 涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子 痛等,可用切细碎的鲜姜 25 克加上 红糖,以开水冲泡服用。

慢 性 胃 炎 、 时 常 胃 疼 、 恶 心 呕 吐,可用鲜姜 15 克、桔子皮 15 克, 用水煎服,一日 3 次。

老年人患慢性咳嗽,不发烧,吐 白痰,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加 1 匙红糖服用,早晚各服 1 次。

风 寒 骨 病 、 关 节 痛 、 患 部 有 冷 感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒 热,用布包好,贴在患处。

姜含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”,还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。

姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法。

曾有一位手术中发现全身淋巴系统已有癌细胞转移、接受化疗的患者,由于发生条件反射性呕吐,每个化疗周期、体重都要减轻2~3千克,健康受到严重损害。经过采用临床营养支持、调理患者饮食,每天上午接受化疗前不强制病人进食,而让他口含一片薄姜,利用鲜姜止呕和温中散寒的作用。下午四时,趁化疗药物的毒性高潮期已过,分多次、少量进餐,以保证患者获得足够的热能和营养补充。在历时一年的治疗中,患者体重不仅没有下降,反而增加了十公斤。免疫功能的增强,使得患者的生命又延续了五年之久。在这里生姜的作用功不可没。

应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素、其对肝脏有剧毒,所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。

meira

好处:

1.提高免疫力,防治感冒。

英国卡迪夫大学最新研究发现,生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒(最常见感冒病因),还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。

2.减轻关节疼痛。

美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士表示,研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现,生姜提取物可缓解膝关节炎,因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。

3.舒缓肌肉疼痛。

美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现,生姜具有天然镇痛抗炎作用,可缓解运动后肌肉酸痛。

4.促进消化。

卡帕林诺博士表示,生姜中的化学物质还有助消化液的分泌,促进消化,缓解胃胀和腹部不适。

5.缓解痛经。

美国《替代和补充医学杂志》刊登新研究发现,在缓解痛经方面,生姜与布洛芬一样有效。

6.治疗偏头痛。

一项新研究发现,服用生姜粉治疗偏头痛的效果堪比普通偏头痛药物舒马曲坦。原因在于,生姜能抑制前列腺素的合成,从而缓解血管肿胀和压力。

7.保护记忆。

研究表明,生姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积,保护记忆力。

Troublesleeper

常吃姜的好处:

  ⑴助阳

  中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用,因此,姜常被用于男性保健,可以起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

  ⑵产后

  产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法,是很不科学的,炎炎夏日一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。

  ⑶防胃病

  增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜,还是调味作料,生姜绝对是桌上一味,其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味,菜汤加姜还可以祛寒和中,味道清香。民谚有“饭不香,吃生姜”的说法,就是说,当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜,能够改善食欲,增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。在夏季,尤其是伏天内,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜能起到防治作用,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑,所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人,适当喝点生姜汤大有裨益。另外,生姜辛温,具有促进血液循环的作用,女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。

西柚不是西游

1. 生姜很适合“肾大肺小”导致消化器官较弱的少阴人。少阴人在感冒的时候,不可以用发汗剂来出汗。少阴人如果喝一杯 生姜酒后盖上被子睡一觉的活,就会出很多汗,这样就可以起到解热作用,使身体变得舒服起来,所以生姜对解除感冒,消除 疲劳很有帮助。

2. 吃生姜有助于末梢血管的血液循环,所以,吃完生姜就会有暖和、出汗的感觉。因此,生姜很适合凉性体质的少阴人。 生姜还可以调节胃肠功能,例如,增加胃液的分泌、使胃肠的运动更活泼等;另外,生姜还可以促进消化、提起食欲,并有 止住呕吐的现象。

3. 大家可以把600克的生姜放到1800毫升的烧酒里泡好后,每天睡觉前喝20毫升就可以了。还可以在生姜汁上倒上适量的 热水后放点蜂蜜冲着喝,这样可以促进胃液的分泌、增加食欲,还能让消化器官更健康。还可以把50克的生姜晒3天,这 样就会变成3克的干姜了,然后把干姜和9克的糯米放到2杯水中用微火煮一下,等到水减少到原来一半的时候,放到箩 筛里滤一下后,把煮的水保存下来,经常喝这种水,可以使身体暖起来,还可以增加食欲、治疗感冒。

CarieVinne

生姜还具有解毒杀菌的作用,人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。

生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。

姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

一自萧关起战尘

姜不仅是一种调味佳品,它还有很好的药用价值。

春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平“不撤姜食”,可见在2500年前,人们就知道吃生姜对身体有益。想了解生姜的更多功用,请点击--[中药--生姜]

夏天的鲜姜可以治以下几种病:

外感风寒、鼻子不通气、流清鼻 涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子 痛等,可用切细碎的鲜姜 25 克加上 红糖,以开水冲泡服用。

慢 性 胃 炎 、 时 常 胃 疼 、 恶 心 呕 吐,可用鲜姜 15 克、桔子皮 15 克, 用水煎服,一日 3 次。

老年人患慢性咳嗽,不发烧,吐 白痰,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加 1 匙红糖服用,早晚各服 1 次。

风 寒 骨 病 、 关 节 痛 、 患 部 有 冷 感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒 热,用布包好,贴在患处。

相关推荐

黄姜的功效与作用及食用方法

黄姜具有清肺止咳、解毒消肿、利湿通淋等功效,还有利胆、降低血压、抗菌消毒以及抗凝等作用,而它可以作为炒菜时的调料,有很好的去腥和提鲜的作用,还可以将黄姜切成细丝与猪瘦肉一起炒熟后食用。黄姜又可以叫火头根,属于姜科植物的干燥根茎,主产自于我国的四川、福建、广东、江西,它含有挥发油,而油中主成分为姜黄酮,去氢姜黄酮、姜烯、还含水芹烯、桉叶素、龙脑及姜黄素等,都是比较好的营养成分。黄姜的功效与作用黄姜具有清肺止咳、解毒消肿、利湿通淋等功效,还有利胆、降低血压、抗菌消毒以及抗凝等作用,而且它对风湿腰痛、痈肿恶疮等疾病也都有一定的治疗效果,除此之外,蜂虫咬也可以用黄姜来进行治疗。黄姜食用方法1、炒菜调味:它的食用方法是比较简单的,可以作为炒菜时的调料,有很好的去腥和提鲜的作用,还可以将黄姜切成细丝与猪瘦肉一起炒熟后食用,具有补气养血的作用。2、姜黄煎饼:用姜黄做煎饼也特别好吃,它需要的材料是即食燕麦片100克,面粉40克,牛奶60克,姜黄10克,大枣5个去掉枣核,亚麻仁粉5克以及枸杞粉适量和食用油适量,这样做出来非常的香。黄姜食用禁忌1、孕妇禁用:黄姜最大的食用禁忌,就是孕妇禁用,因姜黄具有活血功效,孕妇使用,会出现滑胎、大出血等症状,从而影响身体健康。2、血虚的人、小孩最好不要食用姜黄:服用姜黄之后有可能会导致患有肾结石的几率增加,除此之外大量的食用,有可能会导致恶心、腹泻、皮肤过敏等症状出现。
2023-07-19 15:08:411

黄姜的作用是什么,6大作用活血强身

黄姜对人体有着极大的裨益,那么黄姜的作用是什么,其实黄姜主要有5大作用。第一个就是对饮食过多腹胀的人有健胃消食的作用,然后就是然后缓解晕车或者其它原因产生的恶心以及头晕的作用、对风湿病患者的症状有治疗作用、治疗发烧使呼吸道保持湿润、活血热身加强免疫系统以及降低胆固醇等等作用。 黄姜的6大作用 1、健胃消食 黄姜的第一个作用便是具有健胃消食的作用,一些晚餐吃的太过油腻或者是太饱的人,隔天的早上肚子会感到非常的饱胀和一定的不适的感觉,而此时食用黄姜,黄姜中的酶能够达到促进消化系统的快速运转的作用。 2、治疗晕车 对于一些晕车、晕机、晕船的人来说,经常会有恶心、呕吐和头晕等等症状。可以适当的啃食一些嫩黄姜。能够对此类的症状有很好的缓解作用。并且由于消化不良或者其他情况引起的恶心等症状都能够食用黄姜来进行缓解。 3、防治风湿 据医学研究的证明,黄姜有着和阿司匹林等止痛药一样的作用,对于有关节肿痛、双手僵直等一些症状的风湿病患者有一定的治疗作用,每日坚持食用5克左右的新鲜黄姜,能够使风湿病症状有所好转。 4、治疗发烧 对于一些感冒、发烧、咳嗽的患者来说,用黄姜制成的姜汤是治疗这些症状非常好的药方。食用姜汤能够刺激粘膜,让呼吸道保持湿润的状态,并且黄姜里面含有的香油精能够对鼻窦炎有一定的治疗作用。 5、活血热身 冬天的时候用黄姜泡制茶汤能够促进血液的循环,并且胃肠中会产生热流,随后便会扩散至全身,让人的整个身体变得温暖。它还能够对免疫系统进行加强,让人的精神保持充沛。 6、降低固醇 对于很多患有胆固醇的人来说,在饮食的时候配食一些黄姜,能够大大的降低食物中的胆固醇含量,并且对人体的胆固醇也有一定的降低的作用。所以这也是黄姜的作用之一。 结语: 通过以上文章的讲述,相信大家对于黄姜的用处已经有了很好的了解。希望这些知识能够对大家有所帮助。
2023-07-19 15:08:491

黄姜的功效与作用

黄姜的功效与作用 1.化湿利水 由于黄姜能够推进人体多余水分的更替,因而缓和水肿以及小便不畅的状况。同时黄姜也能够降低高血压以及肾炎等多种病症造成的不良反应。 2.利胆 黄姜里面含有姜黄素和钠盐,注射到人体的静脉中可以减少固体的含量从而增加胆部的分泌物,从而保护肝胆,有利于胆的成长发育。 3.清肺止咳 黄姜是一种能清肺止咳的中药材,平时人们出现肺热咳嗽时可以及时吃一些黄姜,能让咳嗽的症状明显好转,还能有效预防气管炎与肺炎等常见病的发生。 4.抗癌抗衰老 常吃黄姜能够摄取大部分的皂甙,而这种成正好是原始的抗癌因素,并且也是原始的抗氧化因素,因此能够消除身体里面的自由脂,因而调整脂质的氧化,避免癌细胞的产生。 5.降压、抗凝 黄姜里面含有的姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素对人体的血压、心肌血流量和纤维活性都有一定的降低、补充和抗凝作用。 6.抗菌 黄姜里面含有的姜黄素会有一定程度的蒸发,然后产生一定的挥发油,这种挥发油对于皮肤里面含有的真菌都有不同程度的抑制作用。
2023-07-19 15:09:331

黄姜有什么作用

1、黄姜又叫盾叶薯蓣、火头根,黄姜有解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛的功效,黄姜有治疗肺热咳嗽、湿热淋痛、风湿腰痛、痈肿恶疮、蜂蜇虫咬的作用,黄姜用药禁忌是皮肤已破烂及脓已形成者忌用黄姜。2、黄姜以根状茎入药,中医学认为其性味甘﹑苦﹑凉 ,具有清肺止咳,利湿通淋,通络止痛,解毒消肿的功能,可治肺热咳嗽,湿热淋痛,风湿腰痛,痈肿恶疮,跌打扭伤,蜂蜇虫咬,同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效,也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。
2023-07-19 15:09:411

黄姜的作用与好处

1、降血脂作用:姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,并能降低肝胆固醇,但对内源性胆固醇无影响;对降血浆甘油三酯的作用更为显着。2、抗肿瘤作用姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。3、抗炎作用:姜黄素抑制抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩。扩展资料:姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱,但当给于光照射时,微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强,使它半衰期延长6倍,可增强其疗效。参考资料:百度百科--黄姜
2023-07-19 15:09:491

吃黄姜有什么功效 黄姜的功效

1、黄姜的功效有:可以散寒解表,对于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞的人,适当吃黄姜,能通过散寒解表的作用而达到缓解上述感冒症状的目的。 2、可以降逆止呕,对于晕船、晕车、晕机的人引起的呕吐,适当食用黄姜有很好的降逆止呕的功效。 3、可以化痰止咳,因为从中医食疗的角度上来讲黄姜入肺经,对于咳嗽、咳痰、咳喘的人适当食用黄姜,有很好的化痰、止咳、止痰、止喘的功效。
2023-07-19 15:10:061

小黄姜有什么好处

小黄姜不仅食用鲜美而且营养价值也比较高。姜黄中含有姜黄素、双去甲氧基姜黄素等姜黄素类化合物,还有姜黄新铜等倍半萜类化合物;以及姜黄酮等挥发油成分,和菜油甾醇、金属元素钾、钠、镁、钙等。有降低血浆总胆固醇和β-脂蛋白的作用,且多血小板聚集有抑制作用。另外,姜黄素还有增加纤溶活性作用,对预防血栓形成具有一定作用。姜黄醇提取物能抑制癌细胞生长,具有抗肿瘤作用。姜黄提取物有抗心肌缺血、抗凝血、抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化等心血管方面的作用。姜黄提取物还有利胆、抗消化道溃疡、舒张肠道平滑肌、抗菌等作用。
2023-07-19 15:10:151

黄姜的用途

黄姜可利湿通淋。黄姜有利于促进体内湿气的排出,可用于治疗湿疹、风湿骨痛、淋病等症状。黄姜可降血脂。黄姜中含有姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油,有明显的降血浆总胆固醇和脂蛋白-B的作用,并能降低肝胆固醇,纠正脂蛋白比例失调,对降血浆甘油三酯的作用更为显著,能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。黄姜可解毒消肿。黄姜可用于治疗疖痈、疱疹、疮毒、皮疹、皮肤急性化脓性感染、蛇虫咬伤等症状。黄姜可抗炎抗菌。黄姜中的姜黄素对细球菌有抑制作用,挥发油有强力抗真菌作用。黄姜可清肺止咳。黄姜具有清洁肺脏的作用,可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症状。黄姜可利胆。黄姜中的姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等都有利胆作用,能增加胆汁的生成和分泌,并能促进胆囊收缩。黄姜可预防癌症。黄姜具有减少肿瘤生长的作用,可有效预防各种癌症,比如胃癌、食管癌、乳腺癌、结肠癌等。
2023-07-19 15:10:412

黄姜有什么好处

  1、黄姜是薯预科薯预属植物蜀葵叶薯,又名穿地龙。黄姜以根状茎块入药,秋季采收,晒干生用。黄姜性甘、苦、凉,有小毒,具有舒筋活络,祛风除湿的功效作用,临床上用于风湿麻木,跌打损伤,食积饱胀,消化不良等病症的治疗。   2、现代药理学研究显示黄姜可治疗皮肤急性感染,组织损伤,虫咬伤以及寄生虫病。此外,黄姜还可以用于治疗冠心病和动脉粥样硬化等病变。   3、黄姜是作为激素类药物的一个原材料。
2023-07-19 15:10:491

姜黄有什么功效?

生姜是一种日常生活中做菜不可缺少的配料,一般我们在冬季做饭的时候都会用些生姜,做海鲜鱼虾之类的也会放些生姜,因为生姜不仅有散寒的作用,还有解毒的作用,而生姜其实是一种中药。那么,一般姜黄都有哪些功效与作用以及禁忌呢?【中药概述】姜黄,别名:宝鼎香、黄姜,为姜科草本植物姜黄的根茎。苦、辛,温。归脾、肝经。1.活血行气止痛:用于血瘀气滞的经闭症瘕、胸胁刺痛、跌打损伤等多种证候,如(治胁痛方)(外科正宗如意金黄散)。2.祛风湿利痹痛:用于风寒湿痹、气滞血瘀、经络不通的肩背疼痛,如(舒筋汤)、(女人良方五痹汤)。【药物形态】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。【药效鉴别】本品破血逐瘀兼能行气止痛,故能通经、消症瘕、除胸胁脘腹血瘀气滞诸痛;又能散痈肿、消朴损瘀血;还长于行肩臂,能经络以除痹痛。【药理作用】1.有收缩胆囊,消除阻塞性黄疸,促进胆汁分泌和排除,有明显的利胆作用。2.有兴奋子宫,抗病毒作用。【化学成分】含挥发油,油中成分为姜黄酮、去氢姜黄酮、姜烯、水芹烯、桉油精等。【用量用法】6——12g,水煎服,或入剂。外用适量。【选方】1、姜黄治经水先期而至,血涩少,其色赤者:当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《医宗金鉴》姜芩四物汤)2、姜黄治臂背痛,非风非痰:姜黄、甘草、羌活各一两,白术二两。每服一两,水煎。腰以下痛,加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)3、姜黄治胃炎,胆道炎,腹胀闷,疼痛,呕吐,黄疸:姜黄一钱五分,黄连六分,肉桂三分,延胡索一钱二分,广郁金一钱五分,绵菌陈一钱五分。水煎服。(《现代实用中药》)4、姜黄治一切跌打:桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。(《伤科方书》姜黄汤)5、姜黄治心痛不可忍:姜黄(微炒)、当归(切,焙)各一两,木香、乌药(微炒)各半两。上四味,捣罗为散,每服二钱匕,煎茱萸醋汤调下。(《圣济总录》姜黄散)6、姜黄治室女月水滞涩,调顺营气:姜黄、丁香、当归(切,焙)、芍药各半两。上四味,捣细罗为散,每服二钱匕,温酒调下。经脉欲来,先服此药,不拘时候。(《圣济总录》姜黄散)7、姜黄治牙痛不可忍:姜黄、细辛、白芷等分。上为细末,并擦二、三次,盐汤漱。(《百一选方》姜黄散)8、姜黄治产后腹痛:姜黄二分,没药一分。上为末,以水及童子小便各一盏,入药煎至一盏半,分作三服,通口服,约人行五、七里,再进一服。(《普济方》姜黄散)
2023-07-19 15:10:571

黄姜的功效与作用 黄姜的用途

1、抗癌功效:黄姜具有减少肿瘤生长的作用,可有效预防各种癌症,比如胃癌、食管癌、乳腺癌、结肠癌等。 2、解毒消肿功效:黄姜可用于治疗疖痈、疱疹、疮毒、皮疹、皮肤急性化脓性感染、蛇虫咬伤等症状。 3、清肺止咳功效:黄姜具有清洁肺脏的作用,可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症状。 4、利湿通淋功效:黄姜有利于促进体内湿气的排出,可用于治疗湿疹、风湿骨痛、淋病等症状。
2023-07-19 15:11:171

黄姜的功效与作用

   核心功效   降压抗凝、利胆、抗菌    黄姜简介   黄姜又被叫做火头根,它需要较高的气温和较强的光照,所以大多数分布在北亚热带及中亚热带地区,但是黄姜对于土壤的要求并不是很高。它的根茎比较纤细,上面没有植物上一般有的细毛,分枝很少,花朵也很少。现在也会被人工养殖,但是由于科技的发展,人工养殖使黄姜的生长时间缩短了不少,也被常用于中药方面。    功效作用   1、降压抗凝,黄姜里面含有的姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素对人体的血压、心肌血流量和纤维活性都有一定的降低、补充和抗凝作用。   2、利胆,黄姜里面含有姜黄素和钠盐,注射到人体的静脉中可以减少固体的含量从而增加胆部的分泌物,从而保护肝胆,有利于胆的成长发育。   3、抗菌,黄姜里面含有的姜黄素会有一定程度的蒸发,然后产生一定的挥发油,这种挥发油对于皮肤里面含有的真菌都有不同程度的抑制作用。    适宜人群   一般人群均适宜。   禁忌人群   气血虚弱,体内留有淤血的人,孕妇,比较容易疲乏的人。    不宜同食   1、生冷的食物,黄姜和生冷的食物一起食用,容易引起腹泻腹痛等症状的出现,引起身体不适。   2、酒,黄姜和酒一起吃,会刺激我们的肠胃,也会很容易拉肚子。    食用方法   1、黄姜大米粥   黄姜10克,大米50克,白糖适量。将黄姜研为细末备用。先取大米淘净,加清水适量煮沸后纳入黄姜,煮至粥成服食,每日1~2剂。   2、脆炸黄姜鸡   准备几只鸡腿,一个洋葱和适量的蒜以及其他的调味料。把洋葱清洗干净之后切成丝,把蒜切成片,准备使用。往合适的容器内放入已经处理好的鸡腿。加入酱油搅拌均匀,加入黄姜粉充分的腌制一刻钟,等到上色之后再加入切好的洋葱和蒜。在加入适量的调味料,比如糖和盐。腌制三个小时之后,把鸡腿放入已经热的油中,炸至金黄就可以出锅了。
2023-07-19 15:11:251

黄姜有什么的功效与作用?

自然界万物凡是根茎都具有生发之性,而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎,味辛、性温,辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状,略扁,具指状分枝,表皮有环节,分枝顶端有茎痕或芽,具有生发之性,加之其味辛、性温,故能散寒解表。中医学有“以色治色”的观点,姜表面为黄褐色或灰棕色,内芯为浅黄色,而黄色对应五脏中的脾脏,故而能入脾,为脾脏之药。脾主运化,喜燥恶湿,姜色黄性温,故能温中止呕。此外,生姜具有发散通气的作用,比如自然界空气流通有助于雾霾的消散,有助于消灭病毒、致病菌,因此,生姜发散通气而有解毒功效,既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒,又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。扩展资料:吃姜也要注意的禁忌:1、吃姜并非多多益善天气炎热,人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据"热者寒之"原则,不宜多吃,适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。2、不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。3、阴虚体质的人不能多吃姜阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。参考资料来源:人民网——生姜有哪些功效?参考资料来源:人民网——吃生姜的4个好处4大禁忌要牢记
2023-07-19 15:11:341

小黄姜的功效与作用

5 杀菌 小黄姜中含有大量的姜辣素,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用,还有的挥发性芳香油也有杀菌的作用,并且食用小黄姜还有杀灭消化道和肠道有害菌的作用。 6 解毒 小黄姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候,常用小黄姜同制,以减除它们的毒性。 7 助阳暖身 小黄姜性温,味辛,有促进血液循环的作用,还能祛除寒气、帮助助阳。有利于男性健康,因此小黄姜具有助阳暖身的作用。
2023-07-19 15:11:431

黄姜的功效与作用

1 利胆 姜黄素或其钠盐有利胆作用,静脉注射于狗,可减少固体成分的含量而增加胆汁分泌量,但从总的绝对值来看,胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均增加,脂肪酸成分保持恒定。另一种同属植物中提出的挥发油增加胆汁分泌,色素则引起胆囊收缩。 2 抗菌 姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生存时间,但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性的肝伤害则无效。 3 降压、抗凝 姜黄醇提取液、姜黄挥发油和姜黄素都有明显的降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用。姜黄醇提取液对麻醉犬有降低血压的作用。姜黄素有增加心肌营养性血流量的功效。其挥发油和姜黄素可抑制血小板聚集。姜黄素能增强纤维活性而有较强的抗凝作用。 4 杀灭钉螺 黄姜活性物质是杀灭钉螺,防血吸虫的理想药物,不仅灭螺效果好,而且又不污染环境,保持生态平衡。
2023-07-19 15:11:511

黄姜有什么功效

姜黄的功效与作用在中国古药典中也明确记载姜黄的功效,《唐本草》记载“主心腹结积,疰忤,下气,破血,除风热,消痈肿。功力烈于郁金。”也可明确看出姜黄的功效。新世纪姜黄也用于更广泛的用途。解酒护肝成为姜黄最具实用性的效用。姜黄中所含的姜黄醇、姜黄素和挥发油都有明显的降血浆总胆固醇、肝胆固醇、B-脂蛋白的作用。姜黄素能降低肝重,减少肝中各种脂类含量,抑制脂肪酸的合成。1、降压的作用姜黄醇提取液,对麻醉犬表现降压作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏,可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处),醚提取成分降压作用极弱。2、抗菌的作用姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种的小鼠,能延长其生存时间,但对在性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。3、解酒护肝的作用姜黄中含有的姜黄素具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等,都有利胆作用,能增加胆汁的生成和分泌,并能促进胆囊收缩,其中又以姜黄素的作用最强。
2023-07-19 15:12:004

姜黄的功效与作用,姜黄的功效与作用,食用方法

今天给各位分享姜黄的功效与作用图片的知识,其中也会对姜黄的功效与作用图片食用方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、姜黄的功效是什么?2、姜黄的功效与作用?3、姜黄的功效与作用有哪些?食用方法是什么?4、黄姜的作用与好处5、姜黄的作用是什么?6、中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,它和生姜的区别是什么?姜黄的功效是什么?姜黄功能主治:止血、理气、月经、镇痛、治疗腹胀、腹痛、手臂酸痛、麻痹、妇女瘀血、闭经,产后瘀滞、腹痛、扑动损伤、腹胀、它用于胸和腹痛、痛经和气滞血瘀的四肢痛、常与元虎和香附一起使用、“现代实用中药”、“芳香性胃药、对胆管和肝脏消毒有益。用于黄疸,胸闷,窒息和疼痛、还用作止血剂、用于治疗呕吐、痢疾、尿液和痔疮、外用脓肿创伤。扩展资料:姜黄性味归经:辛、苦,温。归脾、肝经。姜黄根粗壮、末端膨大成长卵形或纺锤状块根、灰褐色、根茎卵形、内面黄色、侧根茎圆柱状、红黄色、叶根生、叶片椭圆形或较狭、长20~45厘米、宽6~15厘米、先端渐尖、基部渐狭、叶柄长约为叶片之半、有时几与叶片等长、叶鞘宽、约与叶柄等长。《本草求原》:"姜黄,益火生气,辛温达火化气,气生化则津液行于三阴三阳,清者注于肺,浊者注于经、溜于海,而血自行,是理气散结而兼泄血也。"《本草经疏):"凡病因血虚臂痛,血虚腹痛,而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者,切勿误用。误则愈伤血分,令病转剧。"参考资料源百度百科—姜黄姜黄的功效与作用?姜黄是姜科植物姜黄的干燥根,它具有行气止痛,破气消淤的作用。用于跌打损伤,气血淤阻,月经不调等症。姜黄具有抗炎、抗肿瘤、利胆的作用,它还可用于胆囊炎或黄疸肿瘤患者的辅助治疗。对血脂高的患者也有一定的功效。姜黄的功效与作用有哪些?食用方法是什么?抗菌、抗炎和镇痛。泡茶即可。姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生存时间,但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。其煎剂有镇痛作用。不宜吃姜黄的人群需要注意姜黄以破血行气、通经止痛、祛风除痹之功见长,故而适合风湿、肩周炎、产后瘀滞、痛经、月经失调者食用。姜黄有破血行气的作用,故而血虚而无气滞血瘀者不能食用。姜黄中的有效成分对子宫有兴奋作用,孕妇忌食。孕妇忌食:姜黄中的有效成分对子宫有兴奋作用,孕妇食用可能对胎儿造成不利影响。以上内容参考??百度百科-姜黄、人民网-日本学者:“姜黄”能抑制癌细胞毫不逊色于抗癌药物黄姜的作用与好处1、降血脂作用:姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,并能降低肝胆固醇,但对内源性胆固醇无影响;对降血浆甘油三酯的作用更为显着。2、抗肿瘤作用姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。3、抗炎作用:姜黄素抑制抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩。扩展资料:姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱,但当给于光照射时,微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强,使它半衰期延长6倍,可增强其疗效。-黄姜姜黄的作用是什么?姜黄功用主治:破血,行气,通经,止痛。治心腹痞满胀痛,臂痛,百瘕,妇女血瘀经闭,产后瘀停腹痛,跌扑损伤,痈肿。用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛,常配元胡、香附。《现代实用中药》:"为芳香健胃药,有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸,胸满痞闷疼痛。又为止血剂,治吐血、衄血、尿血,并治痔疾。外用于脓肿创伤。"《本草求原》:"姜黄,益火生气,辛温达火化气,气生化则津液行于三阴三阳,清者注于肺,浊者注于经、溜于海,而血自行,是理气散结而兼泄血也。"《本草经疏):"凡病因血虚臂痛,血虚腹痛,而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者,切勿误用。误则愈伤血分,令病转剧。"扩展资料:姜黄多年生宿根草本。根粗壮,末端膨大成长卵形或纺锤状块根,灰褐色。根茎卵形,内面黄色,侧根茎圆柱状,红黄色。叶根生;叶片椭圆形或较狭,长20~45厘米,宽6~15厘米,先端渐尖,基部渐狭;叶柄长约为叶片之半。有时几与叶片等长;叶鞘宽,约与叶柄等长。穗状花序稠密,长13~19厘米。总花梗长20~30厘米;苞片阔卵圆形,每苞片内含小花数朵,顶端苞片卵形或狭卵形,腋内无花;萼3钝齿;花冠管上部漏斗状,3裂;雄蕊药隔矩形。花丝扁阔,侧生退化雄蕊长卵圆形;雌蕊1,子房下位,花柱丝状,基部具2棒状体,柱头2唇状。蒴果膜质,球形,3瓣裂。种子卵状长圆形,具假种皮。花期8~11月。参考资料来源:百度百科—姜黄中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,它和生姜的区别是什么?黄姜。中药材黄姜又称作“黄山药”,也有地区称作:老虎姜、知母山药、小哨姜黄、姜黄草、中药黄山药为薯蓣科薯蓣属植物黄山药的根状茎入药。秋季采集,洗净晒干。黄姜的功效与作用:解毒消肿,止痛。主治胃痛,跌打损伤。黄姜与生姜的区别。黄姜和生姜都是姜科的植物,味道也都是辛辣的,它的性质也都是温热性质的药。不同的是归经,对于姜黄来讲是入心经和脾、胃的,作为生姜来讲它主要是入脾、胃经的,所以归经不同它的作用也就不一样。黄姜的作用。黄姜有溶血作用:薯蓣皂苷属于甾体皂苷,甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞,产生溶血现象,因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。黄姜有抗衰老作用:适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。因为目前对自由基与衰老之间的关系研究常以机体老化的代谢产物,血浆LPO和组织LF的含量作为衰老的指标,试验结果表明山药及盾叶薯蓣具有一定的抗衰老作用。黄姜有抗肿瘤作用:HuKe等报道薯蓣皂苷的前皂苷配基A、薯蓣皂苷和纤细皂苷在体外对肿瘤细胞系K562具有细胞毒作用。总结。总的来说,中药材里面的黄姜和我们平常食用的生姜是有本质的区别的。他们形状长得不一样,作用功效也不一样,价格自然不一样。但是二者都具有破血行气、活血止痛、祛风除湿的作用。只是黄姜不能够像生姜一样作为我们的日常食材来食用。因为黄姜它的定义就是中药,是药三分毒,吃多了对身体是没有好处的。关于姜黄的功效与作用图片和姜黄的功效与作用图片食用方法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
2023-07-19 15:12:081

小黄姜的功效与作用

口嚼小黄姜,小黄姜中的姜辣素对口腔有 *** 作用,能促进唾液腺分泌唾液,可以促进进食;而小黄姜中的芳香油有 *** 嗅觉神经的作用,也有增进食欲的作用。 小黄姜性温,食用可以去除胃部寒凉之气,有健胃暖脾的作用,可以增强消化功能,而姜辣素还会 *** 胃粘膜等,可以促进消化也分泌,有促消化的作用,同时小黄姜中的纤维可以促进肠道蠕动,有帮助消化的作用。 小黄姜有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。一般出行前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,都有防晕车晕船的作用。 小黄姜性温,味辛,有一定的 *** 性,对血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环,因此食用小黄姜有活血的作用。 小黄姜中含有大量的姜辣素,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用,还有的挥发性芳香油也有杀菌的作用,并且食用小黄姜还有杀灭消化道和肠道有害菌的作用。 小黄姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候,常用小黄姜同制,以减除它们的毒性。
2023-07-19 15:12:161

小黄姜有什么功效和作用?

1、杀菌消炎小黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分,对人体内的多种病原菌都有明显抑制和消灭作用。它能防止人体细胞因细菌感染而出现炎症,对人类经常出现的肠胃炎,口腔炎以及气管炎都有明显预防作用,另外消防将还能消灭人体皮肤表面的真菌能阻止皮炎和痤疮以及痈肿疼痛等多种不良症状发生。2、预防感冒小黄姜能增强人体的抗病毒能力,并能降低流感病毒的活性,能阻止他们对人体细胞产生伤害。在流感高发季节中,人们多吃一些小黄姜能预防感冒发生,另外在寒冷冬天中原来用小黄姜煮水泡脚还能促进血液循环加快身体内寒毒代谢,它既能预防感冒,也能防止关节炎和风湿骨痛发生。扩展资料:小黄姜的生长环境:小黄姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20~25℃,茎叶生长适温25~28℃,15℃以下停上生长。中国北纬27度处于亚热带温暖湿润气候区,穿过西藏、云南、四川、贵州、重庆、湖南、江西、浙江等地。该区域地形以丘陵为主,年平均气温介于13℃~25℃之间,平均年降水一般在800mm~1600mm,光、热、水资源十分丰富。参考资料来源:百度百科-小黄姜参考资料来源:百度百科-黄姜参考资料来源:百度百科-生姜
2023-07-19 15:12:276

云南小黄姜有何功效和营养价值?

云南小黄姜的功效与作用1、抗氧化、延缓衰老、抑制肿瘤生姜的结构中常含有姜黄素和二苯基庚烷类化合物,具有很强的抗氧化和降胆固醇作用;肿瘤抑制作用;吃生姜可以延缓衰老,老年人常吃生姜可以去除“老年斑”。2、开胃健脾增加食欲小黄姜味道辛辣,富含姜黄素,这种物质能促进唾液胃液分泌,并能增加食欲,会使人产生一种食欲的感觉。夏天,当人们食欲不振或消化不良时,可以直接吃一些生姜,这将使症状明显好转。此外,夏天多吃小黄姜还可以保健身体,可以赶走体内堆积的寒气。3、降暑、减温、醒神在炎热的平均气温下吃一些小生姜可以有兴奋、大量排汗、降低体温、唤醒的功效。对于以全身发热为主要表现的患者,如头晕、心悸、胸闷气短、恶心呕吐等,适量饮用一些姜糖水是有益的。4、预防感冒和流感小姜可以增强人体的抗病毒能力,并且可以降低流感病毒的活性,可以防止它们对人体细胞产生损伤,在流感季节,人们多吃小姜可以预防感冒的发生,除了原来在寒冷的冬天用小姜煮水泡脚还可以促进血液循环加快体内寒性毒素的代谢,它不仅可以预防感冒,还可以预防关节炎和风湿骨痛。5、抗菌消炎生姜中含有的姜黄素和姜黄素类化合物是天然药物成分,对人体内的多种致病菌有显著的抑制和消除作用,可以防止人体细胞因细菌感染而发炎,对人体经常发生的胃肠炎、口腔炎和支气管炎有显著的预防作用,除了火还能破坏人体皮肤表面的真菌,可以预防皮炎和痤疮以及口疮和疼痛等。出现各种不良症状。
2023-07-19 15:13:066

中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,那么到底这黄姜和生姜的区别是什么呢?

中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,那么到底这黄姜和生姜的区别是什么呢?黄姜,我们平时接触最多的是黄姜。 这是我们日常烹饪中最常用的调味料。 众所周知,黄姜是一种可以使肺部清爽止咳的中药,所以出现肺热咳嗽时,适当吃黄姜可以明显改善咳嗽症状。 另外,也可以作为香料直接放入不同的食物中。 另外,黄姜中还含有天然的姜黄素,所以在咖喱粉中起着重要的作用。 但是,黄姜经常被用作消除腥味的材料,主要是提神的材料黄姜外观为根茎类圆柱形,多具有不规则分枝,分枝长度不同,表面深黄色干燥,有明显的纵皱和白点状根痕白姜和黄姜是两个不同的品种,白姜外表光洁白嫩长得像人的手指,气味清爽,肉质脆嫩,多汁少渣,被称为生姜中的白富美,药物和食物合用姜的作用:有促进消化的作用; 具有兴奋中枢呼吸和运动系统的作用,增加血液循环,升高血压,促进出汗作用。白姜也是药食两用的姜,一般来说,把干货放入药或烹饪新鲜的东西,作用效果也很好,可以烹饪很多药膳,其味道也十分鲜美。 但相对来说,黄姜比白姜价值更高。黄姜为根茎类圆柱形,多具有不规则分枝,分枝长度不均匀,表面深黄色,粗糙,有明显的纵皱和白点状根痕。生姜也是根茎一样的圆柱形,多呈不规则分枝,枝条长度不一样,但枝条比黄芪长,表面呈白色,相对光滑的形状,有些还长有粉红色的嫩芽。口感姜的口感很粉,味道很苦。生姜口感清脆,多汁,少渣,气味清爽。黄姜是我们平时接触很多的姜,也叫姜黄,是常见的中药材,生鲜品在烹饪中也经常用作调味料,可以起到开胃、腥味、促进消化的作用。 另外,具有很高的药用价值,其原植物为盾叶薯蓣,是世界上薯蓣皂苷含量最高的植物,因此具有很高的化工价值,可以从黄姜中提取皂苷和其他医用和化工用品,这是我们使用的激素类药物
2023-07-19 15:13:454

姜有什么作用

一、姜片性味及作用x0dx0a1、生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经。x0dx0a2、具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效。x0dx0a3、主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。x0dx0a(但值得注意的是,生姜不宜在夜间食用,其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用,夜晚不一定成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜大量食用,民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上大量吃姜,不一定等于吃砒霜,但少量却是有益的。是有一定道理的。)姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒。x0dx0a二、注意事项x0dx0ax0dx0a1、吃姜要不要去皮x0dx0a有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。x0dx0a2、不要吃烂姜x0dx0a腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。x0dx0a3、吃姜多多益善吗x0dx0a夏天天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜,适量即可。x0dx0a4、某些疾病患者不适宜食用生姜x0dx0a凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。x0dx0a5、生姜红糖水什么时候都可以喝吗x0dx0a从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。x0dx0a6、晚上可以吃姜吗x0dx0a生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
2023-07-19 15:14:519

ufeff姜黄作用与功效,有什么副作用?

【出处】 出自《唐本草》:姜黄,叶、根都似郁金,花春生于根,与苗并出,入夏花烂无子。根有黄、青、白三色,其作之方法与郁金同尔。西戎人谓之蒁药。其味辛少苦多,与郁金同,惟花生异耳。 1.《本草纲目拾遗》:姜黄真者是经种三年以上老姜。能生花,花在根际,一如蘘荷。根节坚硬,气味辛辣,种姜处有之,终是难得。西番亦有来者,与郁金、蒁药相似,如苏敬所附,即是蒁药而非姜黄,苏不能分别二物也。又蒁味苦温,主恶气疰忤心 【拼音名】Jiānɡ Huanɡ 【英文名】Turmeric 【别名】 宝鼎香、黄姜 【来源】 药材基源: 为姜科植物姜黄的根茎。 拉丁植物动物矿物名:Curcuma longa L. 采收和储藏:12月下旬挖出地下部分,去掉泥圭和茎秆,先出种根;摘下块根作黄丝郁金。将根茎水洗,放入开水中焯熟,烘乾,撞去粗皮,即得干姜黄;也可将根茎切成0.7cm厚的薄片,晒干。 【原形态】姜黄,多年生草本,高1-1.5m。根茎发达,成丛,分枝呈椭圆形或圆柱状,橙黄色,极香;根粗壮,末端膨大成块根。叶基生,5-7片,2列;叶柄长20-45cm;叶片长圆形或窄椭圆形,长20-50cm,宽5-15cm,先端渐尖,基部楔形,下延至叶柄,上面黄绿色,下面浅绿色,无毛。花葶由叶鞘中抽出,总花梗长12-20cm,穗状花序圆柱状,长12-18cm;上部无花的苞片粉红色或淡红紫色,长椭圆形,长4-6cm,宽1-1.5cm,中下部有花的苞片嫩绿色或绿白色,卵形至近圆形,长3-4cm;花萼简绿白色,具3齿;花冠管漏斗形,长约1.5cm,淡黄色,喉部密生柔毛,裂片3;能育雄蕊1,花丝短而扁平,花药长圆形,基部有距;子房下位,外被柔毛,花柱细长,基部有2个棒状腺体,柱头稍膨大,略呈唇形。花期8月。 【生境分布】 生态环境:多为栽培。植于向阳、土壤肥厚质松的田园中偶有野生的。 资源分布:分布于江西、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等地。 【栽培】 1.气候土壤:宜温暖湿润的气候。以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。 2.整地:一般不须深耕,在种前将土地翻耙2-3次,整平作畦。施足基肥。 3.种植:用根茎繁殖。栽种期在四川、陕西等地,多于夏至前后,浙江地区在清明前后。按行距33-40cm,株距25-33cm开穴,每穴放入姜种3-5个,覆盖细土2-3cm。栽后约20天左右即可出苗。 4.田间管理:苗高10-13cm时用稀人粪追肥一次;第2次追肥在处暑前后;第三次在白露前3-4天,宜用饼肥及草木灰;每次追肥前,必先锄草、松土。当干旱少雨时,须于早上或夜晚浇水,使苗叶生长正常。 5.病虫害防治:虫害主要为土蚕和蛴螬,可用6%六六六粉在整地时撒入防治,或用人工捕捉或堆草法诱杀。 【性状】 性状鉴别,姜黄根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。 以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳。 显微鉴别,根茎横切面:外方4-10余列木栓化细胞,常发生在皮层部会,其外有时可见表皮及皮层细胞。皮层宽广,有叶迹维管束;内皮层明显。中柱鞘为1-2列细胞;维管束有限外韧形,近中柱鞘处较多,向内渐少。本品薄壁细胞含淀粉粒及棕 *** 素;薄壁组织中散有油细胞。 【化学成份】根茎含姜黄素类化合物:姜黄素(curcumin),对,对-二羟基二桂皮酰甲烷(p p-dihydroxydicinnamoyl methane),即双去甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin),对-羟基桂皮酰阿魏酰基甲烷(p-hydroxycinnamoylferuloylmethane),即去甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin),二氢姜黄素(dihydrocurcumin);倍半萜类化合物:姜黄新酮(curlone),姜黄酮醇(turmeronol)A、B,大牻牛儿酮-13醛(germacrone-13-al),4-羟基甜没药-2,10-二烯-9-酮(4-hydroxybisabola-2,10-diene-9-one),4-甲氧基-5-羟基甜没药-2,10-二烯-9-酮(4-methoxy-5-hydroxybisabola-2 10-diene-9-one),2,5-二羟基-甜没药-3,10-二烯(2 5-dihydroxybisabola-3 10-diene),原莪术二醇(procurcumadiol),莪述双环烯酮(curcumenone),去氢莪述二酮(drhydrocurdione),(4S,5S)-大牻牛儿酮-4,5-环氧化物[(4S 5S)-germacron-4 5-epoxide],α-姜黄酮(α-turmerone),甜没药姜黄醇(bisacurone),莪述烯醇(curcumenol),异原莪述烯醇(isoprocurcumenol),莪述奥酮二醇(zedoaronediol),原莪述烯醇(procurcumenol),表原莪述烯醇(eiprocurcumenol),4,5-二羟基-甜没药-2,10-二烯(4,5-dihydroxybisabola-2 10-diene);酸性多糖:姜黄多糖(utonan)A、B、C、D。挥发油(4.2%),其主要成分有姜黄酮,芳香-姜黄酮(arturmerone),姜黄烯(curcumene),大牻牛儿酮(germacrone),芳-香姜黄烯(ar-curcumene),桉叶素(cineole),松油烯(terpinene),莪术醇(curcumol),莪述夫喃烯酮(curzerenone),莪述二酮(curdione),α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene),柠檬烯(limonene),芳樟醇(linalool),丁香烯(caryophyllene),龙脑(borneol)等。还含菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol),β-谷甾醇(β-sitosterol),胆甾醇(cholesterol),脂肪酸及金属元素钾、钠、镁、钙、锰、铁、铜、锌等,锌/铜=3.7。 【药理作用】 1.降血脂作用:姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用,并能降低肝胆固醇,纠正a-和B-脂蛋白比例失调,但对内源性胆固醇无影响;对降血浆甘油三酯的作用更为显著,能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症,姜黄素能对抗此高脂血症产生。灌胃姜黄素能降低肝重,减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL+LDL甘油三酯,HDL甘油三酯、VLDL+LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量,也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。用肝匀浆体外保温法,以14C-醋酸为底物试验,初步结果表明,姜黄素能抑制脂肪酸的合成。 2.抗肿瘤作用:用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验,姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长,并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。在巴豆油促进下,7,12-二甲基苯蒽能诱发小鼠产生 *** 癌,姜黄素可明显减少在此情况下 *** 癌产生的机会,也能抑制由2O-甲基氯蒽诱导的肿瘤形成。姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。姜黄素还能抑制TPA(12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate)的诱癌作用。当局部应用10μmol/L姜黄素时,对由5nmol/L TPA 诱发的鸟甘酸脱羧酶活性的抑制率达91%;10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用,对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%,其抑制率与浓度有关。因此,姜黄素可能作为一种抗癌剂。 3.抗炎作用:姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀,在30mg/kg范围内有剂量依赖性,而剂量在60mg/kg 时,则抑制这种抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩,类似于非固醇类抗炎药。 4.抗病原微生物作用:体外试验,姜黄素百分之一浓度时,对细球菌(Micrococuspyogenesvar. Aureus)有抑制作用。挥发油有强力抗真菌作用。姜黄能延长接种病毒小鼠的生存时间。 5.对心血管系统的影响:姜黄素静脉注射对血压无明显影响,对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响。用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化,灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量。姜黄素对血小板聚集及血液粘度有明显影响,正常人体外实验姜黄素浓度为1×10(-4)mol/L,显著抑制血小板聚集,抑制率为35.4%(P<0.01)。大鼠灌胃 5天后(剂量分别为20、40、60、80mg/(kg.天)与对照组相比,血小板聚集作用减弱,血浆粘度和全血粘度降低。其中以40mg/(kg.天)组抑制血小板聚集作用最强,抑制率为34.6%(P<0.05)。继续增加给药量,抑制作用未见进行性增强。在低切变率(37.5秒-1)条件下,降低全血和血浆粘度作用显著,而高切变率(150秒-1)时,无显著性差异。 6.利胆作用:姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等,都有利胆作用,能增加胆汁的生成和分泌,并能促进胆囊收缩,而以姜黄素的作用为最强。 7.对终止妊娠的作用:姜黄制成100%(生药1g/ml)和200%水煎剂。小鼠在妊娠早期(6-7天)、中期(10-14天)和晚期(16-18天)分别腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂10g/kg,每日1次,连续2天。早、中期妊娠小鼠在给药1次后,次日清晨可见 *** 出血,解剖可见子宫内有坏死、变性胚胎,晚期妊娠小鼠在给药1次后,大部分在24小时内娩出小鼠。表明腹腔注射或皮下注射给药对小鼠各期妊娠都有明显作用(口服50g/kg无效),终止妊娠率为90-100%,而对照组胚胎发育正常。家兔于妊娠早期(8-10天)、中期(13-15天)和晚期(23-25天)腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂8g/kg,每日1次,连续2-3天,8只早期妊娠家兔和4只中期妊娠家兔全部终止妊娠,4只晚期妊娠家兔亦全部流产。对照组6只家兔全部正常妊娠。以未成熟小鼠子宫增重法,测定姜黄的雌激素与抗雌激素活性,表明姜黄水煎剂10g/kg 腹腔注射 或 皮下注射无雌激素活性和抗雌激素活性。姜黄10g/kg所致的终止动物早期妊娠作用可被黄体酮(1mg/鼠)拮抗,姜黄10g/kg还可明显抑制假孕小鼠创伤性子宫蜕膜瘤的生长,因此推测姜黄引起动物早期流产作用的机理,可能是由于它具有
2023-07-19 15:15:161

黄姜粉的功效与作用

黄姜粉的功效与作用 黄姜粉的功效与作用,姜黄粉是生活中比较常见的一种调味品,也是一种保健品,更是一种功效出色的中药材,有非常浓的辛辣味道,而且也会有一些苦味,下面分享黄姜粉的功效与作用。 黄姜粉的功效与作用1 1:保肝利胆 保肝利胆,提高人类肝胆功能是姜黄粉最重要的功效,因为姜黄粉不单能促进胆汁分泌,还能加快胆囊收缩能防止胆汁酸和胆固醇等有害物质在身体内堆积病,能阻止它对人类胆囊和肝脏造成伤害,经常服用姜黄粉可防止胆结石和肝硬化以及脂肪肝等多种高发疾病出现。 2:提高心脏功能 心脏是人体内最重要的内脏器官,如果它出现功能减退,人体就会出现多种不良反应,而在日常生活中多服用一些姜黄粉,就能提高心脏功能,防止心脏出现病变,它含有的姜黄素和类黄酮等营养物质被人体吸收后能提高心肌,能力并能促进心肌收缩,也能加快血液循环,对人类的心脏缺血和心率不齐以及心梗等症都有明显预防作用。 3:消炎杀菌 姜黄粉是一种药用功效10分出色的中药材,这种中药中含有的姜辣素和姜黄醇以及姜黄素都是天然药用成分,它们不单能消灭人体内的致病菌,还能增强人体自身的抗病毒能力,另外姜黄粉还能消灭人体内的真菌,能防止人体皮肤因真菌感染而出现炎症。 姜黄粉的食用方法 姜黄粉在当调味品食用时,可以用于卤菜或者各种馅料的调制,每次取3~5克直接放进去,然后与其他食材调匀就能起到提味增香的重要作用,除了这种食用方法以外姜黄粉还能用来冲水喝,也能与其他中药搭配在一起煎煮后服用。 黄姜粉和姜黄粉的区别 黄姜粉和姜黄粉之间是没有什么区别的,因为自然界中的黄姜也叫姜黄,都是姜科植物的一种,它们的根在收取以后,研成粉末就能得到市场上出售的黄姜粉或者姜黄粉,他们既能用来泡水喝也能用来烹调各种菜品,能提味增香也能给食物上色。 姜黄粉的功效 1:活血化瘀 姜黄粉是一种能活血化瘀的保健食材,它能加快身体内气血循环,并能促使人体内淤血消散,对女性因气血阻滞导致的痛经闭经等症有明显治疗作用,另外人脉因跌打损伤导致体内出现淤血时,及时服用姜黄粉也能让淤血尽快消散。 2:疏通经络 姜黄粉还是一种能疏通经络,加快人体内气血循环的保健食材,它能祛除身体里的风湿寒气,并能提高筋骨健康水平,对人体经常出现的风湿骨痛,关节疼痛以及肢体麻木等症,好的预防与缓解作用,它在治疗人类肢体麻木时,还可以与中药当归和防风的搭配在一起使用,那样会让它的治疗功效更为出色。 3:抗菌消炎 抗菌消炎也是姜黄粉的重要功效之一,因为姜黄粉中含有的姜黄素是一种天然药用成分,它对人体内的敏感菌和致病菌有特别好的抑制和消灭作用,能防止人体因细菌感染而出现炎症,另外姜黄粉还能消灭人体内的皮肤真菌,可防止皮炎滋生。 黄姜粉的功效与作用2 姜黄粉里面含有非常多的姜黄素,可以达到抵抗氧化,降低血脂作用,而且还可以降低血糖,能够很好的保护肝脏,对于抑郁症以及心肌缺血,病毒性疾病有着很好的治疗效果,而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病,癌症疾病发生。 姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用,可以通经止痛,当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉,达到的作用是非常多的,平时也可以把姜黄粉和其他的中药材搭配在一起使用。 姜黄粉还可以达到消肿以及止痛作用,当出现牙龈肿痛或者牙齿疼痛就可以使用一些,可以在姜黄粉里面加入适量的盐以及清水煎煮成汤来漱口,每天需要使用3到5次,这样就能够让症状更快的缓解,而且对于跌打肿痛也有很好的`治疗作用,把姜黄粉研成粉末以后加一些白酒调均匀,能够让肿痛的症状更快的消失。 姜黄粉的营养价值 姜黄粉里面含有非常丰富的姜黄素,还含有双去甲氧基姜黄素,还含有倍半萜类化合物以及姜黄酮等挥发油成分,还含有钙镁,钠,钾等金属元素,可以预防血栓,抵抗肿瘤,还可以抵抗凝血。 姜黄粉不能和什么一起吃 姜黄粉最好不要和生冷刺激的食物搭配在一起吃,否则很容易造成拉肚子的症状出现,姜黄粉最好不要和酒搭配在一起吃,会对肠胃造成刺激,容易出现拉肚子的症状。 孕妇可以吃姜黄粉吗 孕妇是不能吃姜黄粉的,因为姜黄粉可以达到行气破瘀作用,如果怀孕期间吃了姜黄粉,就容易导致宫缩情况出现,所以怀孕期间的女性不要吃姜黄粉,特别是在怀孕初期是不能够使用的,如果女性在月经期间月经量过多,那么也不要吃姜黄粉,会引起血崩的情况出现。 经常喝小黄姜粉的好处 喝小黄姜粉可以起到治疗感冒,保护肾脏作用,出现感冒问题以后吃一些生姜就能达到驱寒发热效果,而小黄姜粉不仅能够解决感冒所出现的症状,而且和一些补肾的食材搭配在一起吃。 还可以达到养生暖身作用,减少手脚发冷症状,很多人的身体比较虚弱,手脚总是冰凉,没有办法变暖,这就是因为身体里面的寒气比较严重导致的,会影响到血液的循环,下半身的供血就会不足,这个时候用小黄姜粉泡一些茶来喝就能达到驱寒效果,还可以用小黄姜粉泡脚,能够让血液循环的速度变得更快。 改善睡眠,小黄姜粉可以和黑醋搭配在一起进行泡脚,能够刺激到脚部的穴位,这样身体的各个部位以及器官的新陈代谢都能变得更好,而且身体也可以更加的放松,疲劳的感觉也能够消失,晚上可以更好的进入到睡眠当中。 治疗风湿,小黄姜粉能够达到很好的驱寒作用,可以缓解手脚发凉症状,而且对于风湿疾病患者来说也是非常不错的。每天都可以用小黄姜粉来泡一下脚,最好可以直接浸泡到关节部位,这样缓解的作用才能够更好。
2023-07-19 15:15:251

黄姜的作用

黄姜其根茎果可直接入药,有祛湿清热解毒的功效;现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元;此外根状茎含有50%淀粉,可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产,酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是中国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销,外国商人闻讯而至,争相订货所以黄姜的经济价格很高,开发前景十分可观。黄姜根茎内含薯蓣皂甙(dioscin)等,作为激素类药物的原料药。皂甙元,占世界含量在1%以上的约30种 ,中国则有50来种,其中17种、1亚种、2 变种含皂甙元,占世界含有皂甙元植物的50%以上,含量高达16.15%,超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录,是世界上的王牌种类。黄姜是理想的提取甾体激素类药物的重要原料,皂甙元(俗称皂素),其甾体结构化合物加以改造,就可得到各种不同的甾体激素类药物。从黄姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单脂)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等中间体或药物数千种,总之,以黄姜为原料,可以合成转化为性激素、蛋白同化激素和皮质激素等国计民生特需的系列产品,因此医药界称其为“药用黄金”,除国内需要外,一直俏销美、德、法、日等120多个国家和地区。此外,黄姜除含皂甙元,还含有45~50%的淀粉,可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等; 所含40~50%的纤维素,可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液,可提取农用核酸,是优质肥料。根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途,如根状茎直接入药,有祛湿、清热解毒之功效,民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症,以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁,用于治疗冠心病,效果好,副作用小。成都生物所研制的地奥心血康,具有调节新陈代谢机能,治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗,畅销国内外市场。另外,中科院武汉植物研究所研究发现,黄姜活性物质是杀灭钉螺,防血吸虫的理想药物,不仅灭螺效果好,而且又不污染环境,保持生态平衡。希望这个回答对你有帮助
2023-07-19 15:15:353

黄姜跟玉竹是一样的吗

黄姜跟玉竹是不一样的。黄姜的功效是温中止呕、温肺止咳、温经通脉。治疗风寒感冒,可用黄姜15克、葱白2段煎汤后服用,能缓解鼻流清涕、发热口干的症状。治疗风湿可用黄姜20克煎汤晾温后泡脚,能有效的缓解疼痛,还可以舒筋活血。它的食用方法是可以作为炒菜时的调料,有很好的去腥和提鲜的作用。还可以将黄姜切成细丝与猪瘦肉一起炒熟后食用,具有补气养血的作用,又是都很好的美食。玉竹具有润燥、清热、生津、止渴等功效,香气淡、味甘甜、嚼起来越发粘。常与沙参、麦冬等配伍使用。烹调应用:多用于火锅底料中少量添加。
2023-07-19 15:15:503

吃黄姜有什么作用吗?请详细回答下

黄姜其根茎果可直接入药,有祛湿清热解毒的功效;现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元;此外根状茎含有50%淀粉,可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产,酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是中国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销,外国商人闻讯而至,争相订货所以黄姜的经济价格很高,开发前景十分可观。扩展资料:盾叶薯蓣对土壤要求不严,在各种类型土壤中均能生长,但主要生长在山地棕壤和山地黄壤等腐殖质深厚的土壤中。盾叶薯蓣喜温暖环境,不耐严寒。最适宜生长气温为20℃~25℃。水分状况对盾叶薯蓣的分布和生长发育有重要影响,其分布区全年降水量在750~l500mm之间,在湿润土壤环境中生长旺盛,分布较多,盾叶薯蓣皂素合成与积累的最适宜水分条件为年降水量800~900mm,以850mm为最佳。盾叶薯蓣为喜光植物,主要分布在光照充足的向阳坡面,而在阴坡或光照条件差的地方,分布较少。要求年日照时数为1750~2000 h。参考资料来源:百度百科-黄姜
2023-07-19 15:16:015

炖汤后山药变黄是什么原因?

炖汤后山药变黄的原因主要有以下两个方面:1. 食材清单方面的原因:山药在储存过程中,如果储存温度过高、湿度过高或者是储存时间过长,容易导致山药变质。变质的山药颜色会变黄,同时可能伴随霉变以及恶臭味。这种情况下,山药的营养价值已经大大降低,而且食用后可能会引起胃肠不适反应,例如呕吐、腹痛、腹泻等,严重者可能会出现中毒症状,所以一般不建议食用变质的山药。2. 制作步骤方面的原因:山药中含有二价亚铁离子,这种物质接触氧气后易被氧化,从而出现变黄的情况。这是正常现象,并没有发生变质,所以一般可以正常食用。如果山药在制作过程中没有控制好烹饪时间,导致山药长时间烹饪,也可能会导致山药中的二价亚铁离子被氧化,从而使山药的颜色变黄。总的来说,如果山药炖汤后变黄,首先要检查食材清单中的山药是否新鲜,如果过期变质则不建议食用。同时,在制作过程中应控制好烹饪时间,避免长时间烹饪导致山药中的二价亚铁离子被氧化。如果还有疑问,建议咨询专业的营养师或医生。
2023-07-19 15:16:494

黄姜粉的功效与作用

核心功效保肝利胆、提高心脏功能、消炎杀菌黄姜粉的简介姜黄粉是一种调味品,也是一种保健品,更是一种功效出色的中药材,它来源于姜科植物姜黄是人们收取这种植物的,地下干经干燥和研磨加工处理后得到的黄色粉末状物质,它具有自然的香气能提味增香也能祛除异味,入药以后则能驱寒止痛。功效作用1、保肝利胆,姜黄粉具有保肝利胆,提高人类肝胆功能的功效,因为姜黄粉不单能促进胆汁分泌,还能加快胆囊收缩能防止胆汁酸和胆固醇等有害物质在身体内堆积病,能阻止它对人类胆囊和肝脏造成伤害,经常服用姜黄粉可防止胆结石和肝硬化以及脂肪肝等多种高发疾病出现。2、提高心脏功能,日常生活中多服用一些姜黄粉,能提高心脏功能,防止心脏出现病变。姜黄粉含有的姜黄素和类黄酮等营养物质被人体吸收后能提高心肌,能力并能促进心肌收缩,也能加快血液循环,对人类的心脏缺血和心率不齐以及心梗等症都有明显预防作用。3、消炎杀菌,姜黄粉含有的姜辣素和姜黄醇以及姜黄素都是天然药用成分,它们不但能消灭人体内的致病菌,还能增强人体自身的抗病毒能力,另外姜黄粉还能消灭人体内的真菌,能防止人体皮肤因真菌感染而出现炎症。适宜人群一般人群均适宜。禁忌人群内火肾阴虚者、邪热者、孕妇。不宜同食无特殊同食禁忌。食用方法:姜黄面包:将高筋面粉、低筋面粉、姜黄粉、砂糖、酵母粉、水混合,拌成面团后静置30分钟。然后加酵母粉揉面3分钟,再加入橄榄油揉出薄膜。第一次基础发酵约50分钟,发酵至原来的1.5倍大,取出压出空气整型,然后第二次发酵50分钟,放入烤箱预热10分钟。然后取出刷上蛋液,烤箱预热后180度,烤制约18分钟即可。姜黄粉炒饭:锅烧热倒入适量油,然后把红椒丁、青椒丁、木瓜丁、香菇丁、红萝卜丁、青豆放下去翻炒,加少许盐和酱油翻炒均匀,再加入米饭,改中火继续翻炒至米饭粒粒分明,然后再加入适量姜黄粉,翻炒均匀即可。
2023-07-19 15:16:581

黄姜的作用与好处

药食同源,吃姜对身体的好处可多了。 有句老话儿说得好:上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,有益于健康。... 姜的神奇作用 姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口。此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的万分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调和保健,而且各国医学界也对姜加紧进行研究和开发的工作,以使姜更好地造福于人们。 积食?--姜有清胃功能 你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱,第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候,你应吃一点点姜。姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。此外,姜中所含的酶能使蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。 肠胃气胀?胃里饱胀?--姜促进肠内蠕动 大肠细菌靠未消化的碳水化合物供给营养,并对肠胃气胀发生影响。姜制止碳水化合物吸收和促进减低糖分的乳酸细菌的生长,并不产生令人感到不舒服的气体。倘若你喜欢吃辣,则应经常吃姜。这有助于通便和消除痉挛。 鸡蛋和含脂肪多的烤肉吃得太多?--姜减低胆固醇 倘若你在吃油腻的、胆固醇高的食物时配一点姜,那么胆固醇含量会大为降低。即使这样,胆固醇含量高的人也应少吃鸡蛋和油腻食物。 晕车、晕船、晕机?孕期反应?--姜能治恶心呕吐 有些人出门乘车、乘船和乘飞机。一坐汽车,就晕车;船一开,就晕船;飞机一登高空,就晕机。其症状就是头晕和呕吐。出门就带一些姜吧!晕车、晕船、晕机时你在路上每隔4小时就啃一点嫩生姜。现代医学证实,;姜的特效甚至比化学药物强。姜不同于大多数的抗恶心药物,它不影响神经系统,而在消化道中直接产生作用,并不会使人发困。 当胃消化不良或吃坏了胃以及服用了难以忍受的药物而引起恶心、作呕、身体不适时,就可啃一小块姜。它能减轻呕吐和头晕。孕妇在这种症状下是否能啃姜治病,应按医嘱进行。至于生姜能否治疗怀孕期孕妇的恶心和呕吐等症状,尚有待于进一步研究。 姜是阿司匹林和大蒜的竞争者 --姜稀释血液和减轻风湿病 手指节骨疼痛,早上双手僵直,关节肿胀?阿司匹林等止痛药对上述炎症有一定疗效。最近的医学研究证明,姜具有这种功能。尽管进行该项试验的患者为数尚少,但试验结果引人注目:患者每日服用5克新鲜的生姜,就能使患者的关节疼痛、发炎、肿大等症状有所好转。目前在柏林进行一项研究,旨在探究出治疗轻度和中度风湿性痛性痛症的理想剂量。 同阿司匹林一样,姜具有稀释血液的功能。每日食用5克新鲜的姜就能稀释血液。在烹调开始时应在蔬菜和菜肴中加一点姜,因为在烹调时姜辣素的转化,从而具有特别好的消炎作用。此外,姜阻止血小板粘连效能比大蒜强,并且不会像吃大蒜那样引起满口难闻的气味。 发烧、感冒伤风和咳嗽?--姜能抗病毒 红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒伤风和咳嗽的良方。因患者服用上述两种热汤之后,黏膜受刺激,从而保护呼吸道的润湿。此外,姜具有抗菌作用。姜的香精油对慢性呼吸道疾病,例如鼻旁窦炎有较好的疗效。姜还能促进血液流通,从而有助于发汗疗法。 保持一天精神饱满 --姜促进血液循环 早上你起床困难吗?白天你身体或四肢开始感到冷吗??姜对此也有疗效。姜具有强心作用。姜的辣素刺激受热器,在胃肠中引起一种温暖的感觉,并将之扩散到全身。此外,姜能促进防御细胞的增长,加强免疫系统,使人保持精神饱满。 姜不仅是一种调味品,而且具有神奇的药效。在睡觉前如果吃姜太多,有些人会做恶梦。另外,有些人对姜有过敏反应,则应忌吃。姜的日食用量为5克,最为适宜。 生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜,做酱菜都用嫩姜,药用以老姜为佳。 性味 辛、微温 成分 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。 功用 为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。 [外感风寒,头病发热,或淋雨,寒冷腹离等] 生姜30克切细,加红糖,以开水冲泡,或煮一沸,趁热饮后,盖被卧床,出汗好愈 (如加葱白效果更佳)。 [支管气哮喘] 生姜30克切细,捣烂绞汁,同白芥子9克,加烧酒研和如糊,以纱布包裹棉球蘸药糊,擦试肺俞、大椎、膻中3个穴位,每穴擦试10分钟,以局部灼热觉为度。或以纱布二层,剪似棋子大小,沾药液贴于这三个穴位1小时左右,则取去,以不起泡为度。 [食物中毒,如吃鱼鳖中毒引起的腹痛、呕吐、下痢等] 生姜、紫苏叶各30克,水煎加红糖适量,一日2次分服。 [慢性胃炎、胃痛、呕吐粘液或吐清水] 生姜、桔子皮各12克,水煎,一日2~3次分服,有止痛止呕之效。 [跌打伤,扭伤,腰肌劳损,腰痛,肢体关节拓,慢性胸膜炎、肋间神经痛,局限性腹膜炎,慢性阑尾炎,腹痛等] 生姜、芋头等量,芋头削皮切碎,捣烂如泥,生姜捣烂绞汁,同搅拌,再加入适量面粉,搅如糊状,依患部大小摊于布上贴患部(如在冬季宜加温后贴),一日更换2次。此药效果很好,屡获著效。注意此药须临时配,当天使用。我们称之姜芋糊",有人叫"盲糊肠"。据说,贴于急性阑尾炎患部,还能退热,对血象也有改变。值得推广和进一步研究。 [骨结核未溃时] 多量生姜(或干姜)切碎,加水煮沸,用毛巾浸入其中,绞至半干,趁热烫患部,冷即换,可以两块毛巾交换热熨,至局部发赤为度,一日1次。有坚持持续烫治,因而治愈之例。 [风寒骨离,关节疼痛,患部冷感] 生姜、葱白等量切细,共捣烂,炒热,以布包之烫敷患处,冷则更换,一日3次。 [误食生半夏或生男星、生野芋、魔芋等发生中毒,口舌发麻时] 急速嚼食生姜,可缓解。 [老人慢性咳嗽] 生姜捣汁半匙,怡糖1匙,沸开水冲服,一日2~3次。 "姜(子姜)[嫩姜]"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部] 热量(千卡) 19 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 9 蛋白质(克) .7 核黄素(毫克) .01 镁(毫克) 24 脂肪(克) .6 烟酸(毫克) .3 铁(毫克) .8 碳水化合物(克) 2.8 维生素c(毫克) 2 锰(毫克) 3.38 膳食纤维(克) .9 维生素e(毫克) 0 锌(毫克) .17 维生素a(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .03 胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 160 磷(毫克) 11 视黄醇当量(微克) 94.5 钠(毫克) 1.9 硒(微克) .1 生姜辛温,不可一次食入过多;痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮患者,不宜食用。尤其是高血压和消化性溃疡的患者,应该避免食用姜。腐烂的姜会产生黄樟素,导致诱发肝癌、食道癌,是绝对要马上丢弃的。
2023-07-19 15:17:192

老姜和生姜有什么不同?分别干什么的

1、外表区别:老姜,外表是土黄色,表皮比生姜要粗糙,老姜便面纹路重,其味道偏辛辣。生姜,表皮比较光滑,辛辣味比较淡。2、内里区别:老姜,掰开后,水分感觉比较少,肉很实,纤维丝很多,味道浓。生姜,姜块很柔嫩,水分比较多、纤维含量也也比较少,颜色也是偏白色的。3、用途区别:老姜可以用于脘腹的冷痛、寒呕、冷泻等症状。老姜因辛热且燥烈,主要入脾胃,长于温中求散寒。生姜的药用主要用于解表,主要治疗风寒的发散,多用于治疗感冒较轻的症状。扩展资料食用姜的禁忌:姜在发芽过程中,会消耗掉部分的营养物质,导致营养价值降低,但是并没有产生有毒物质,姜及长出的芽姜皆可食用,不过腐烂的姜可能会产生黄樟素,它被认定是第二类致癌物。虽然姜发芽没有毒,但是腐烂的姜可能会产生黄樟素,目前黄樟素被国际癌症研究机构(IARC)uf99c为第2B类物质,虽无证据显示会对人类致癌,且对动物致癌性证据有限或不足,仍不建议民众使用。参考资料来源:百度百科:老姜参考资料来源:百度百科:生姜
2023-07-19 15:17:293

黄姜有什么功效 黄姜和生姜有什么区别(生姜有什么功效和作用)

1、黄姜和生姜有什么区别吗。 2、生姜与黄姜区别。 3、生姜与黄姜的区别是什么?。 4、黄姜与生姜区别。1.姜黄和生姜的区别是外形差异,生姜一般会出现很多的旁枝,而姜黄则没有很多的旁枝,一个姜黄就像一个小手指头一样匀称。 2.其余并无差异,姜黄和生姜都是姜科的植物,味道也都是辛辣的。 3.生姜:生姜是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。 4.品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜。 5.别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。 6.姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。 7.多年生草本,高50~100厘米。 8.根茎肉质,扁圆横走,分枝,具芳香和辛辣气味。 9.叶互生,2列,无柄,有长鞘,抱茎叶片线状披针形,先端渐尖,基部狭,光滑无毛,膜质花茎白根茎抽出,穗状花序椭圆形,稠密,苞片卵圆形,先端具硬尖,绿白色,背面边缘黄色,花萼管状,长约1厘米,具3短齿。 10.花冠绿黄色。 11.管长约2厘米,裂片3,披针形,略等长,唇瓣长圆状倒卵形,较花冠裂片短,稍为紫色,有黄白色斑点。 12.雄蕊微紫色,和唇瓣等长。 13.子房无毛,3室,花柱单生,为花药所抱持。 14.蒴果3瓣裂。 15.种子黑色。 16.花期7~8月(栽培的很少开花)。 17.果期12月至翌年1月。 18.根块可入药。 19.夏季采挖,除去茎叶及须根,洗净泥土。
2023-07-19 15:19:191

黄姜有什么医疗保健作用

黄姜又叫盾叶薯蓣、火头根,黄姜有解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛的功效,黄姜有治疗肺热咳嗽、湿热淋痛、风湿腰痛、痈肿恶疮、蜂蜇虫咬的作用,黄姜用药禁忌是皮肤已破烂及脓已形成者忌用 黄姜的功效: 黄姜又叫盾叶薯蓣、火头根,黄姜有解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛的功效,黄姜有治疗肺热咳嗽、湿热淋痛、风湿腰痛、痈肿恶疮、蜂蜇虫咬的作用,黄姜用药禁忌是皮肤已破烂及脓已形成者忌用黄姜。 性味:甘、苦,凉,有毒。 功效:解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛。 主治:用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬。黄姜的功效与作用用法用量:外用适量,捣烂敷患处。 禁忌:皮肤已破烂及脓已形成者忌用。提示:该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为民间反映根茎有滋补作用,但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状;捣烂的根茎可以毒鱼。 选方:黄姜治各种皮肤急性化脓性感染、软组织损伤,蜂螫,阑尾炎:鲜盾叶薯蓣根茎二至三两,研末与凡士林适量混合调匀,每日一次外敷患处;亦可与菊叶、次黄连或苦参适量,共捣外敷。黄姜的作用: 黄姜以根状茎入药,中医学认为其性味甘﹑苦﹑凉 ,具有清肺止咳,利湿通淋,通络止痛,解毒消肿的功能,可治肺热咳嗽,湿热淋痛,风湿腰痛,痈肿恶疮,跌打扭伤,蜂蜇虫咬,同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效,也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。 盾叶薯蓣中化学成分很多,薯蓣皂苷在薯蓣科植物中含量丰富,它有祛痰、脱敏、抗炎、降脂、抗肿瘤等作用。薯蓣皂苷口服后经肠道菌群代谢产生的薯蓣皂苷元是发挥作用的真正有效成分,而且它还是合成甾体激素类药物的重要原料,因此含此类成分生药的应用前景十分广阔。黄姜的功效与作用。药理作用综述如下: 1、黄姜有溶血作用:薯蓣皂苷属于甾体皂苷,甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞,产生溶血现象,因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。 2、黄姜有抗衰老作用:适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆lpo和肝脏lf的含量。因为目前对自由基与衰老之间的关系研究常以机体老化的代谢产物---血浆lpo和组织lf的含量作为衰老的指标,试验结果表明山药及盾叶薯蓣具有一定的抗衰老作用。 3、黄姜有抗肿瘤作用:huke等报道薯蓣皂苷的前皂苷配基a、薯蓣皂苷和纤细皂苷在体外对肿瘤细胞系k562具有细胞毒作用。 4、黄姜有杀灭钉螺的作用。 5、黄姜有防治心血管疾病的作用。
2023-07-19 15:19:281

黄姜和姜黄有何区别吗?

黄姜 【来源】薯蓣科薯蓣属植物盾叶薯蓣,以根状茎入药。春秋采挖,去净泥土,晒干。 【名称考证】枕头根,黄姜,黄连参,地黄姜,野洋姜 【性味归经】甘、苦,凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为民间反映根茎有滋补作用,但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状;捣烂的根茎可以毒鱼。 【性状】 根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一,直径1.5~3cm。表面褐色,粗糙,有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬,粉质,断面桔黄色。味苦。 【功用】作为激素类药物的原料药。 【功能主治】解毒消肿。用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬。 【用法用量】外用适量,捣烂敷患处。 黄姜 又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的药用和化工价值,经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品,是激素类药物必不可少的成份,被喻为“激素之母”,并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物,是一种市场需求较为稳定的药材。 姜黄,别名 毛姜黄、姜黄。 【来源】本品为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。挥发油不得少于7.0%(ml/g) 。 【性味归经】辛、苦,温。归脾、肝经。 【功能主治】破血行气,通经止痛。用于胸胁剌痛,闭经,癓瘕,风湿肩臂疼痛,跌扑肿痛。 【用法用量】 3~9g ;外用适量。 【贮藏】置阴凉干燥处。
2023-07-19 15:19:361

姜黄素功效与作用,黄姜素的功效与作用

今天给各位分享姜黄素功效与作用的知识,其中也会对黄姜素的功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、姜黄素的功效与作用姜黄素相关介绍2、姜黄素有哪些功效?3、姜黄素是什么?有何功效?4、姜黄素的功效与作用是什么?5、姜黄素的功效姜黄素的功效与作用姜黄素相关介绍1、姜黄素的功效是抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基等,作用是抑制炎症反应、抗类风湿等,也可用作药品、食品和化妆品的着色剂。2、姜黄素是一种天然化合物,具有良好的抗炎和抗癌特性。姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种二酮类化合物。其中,姜黄中约含姜黄素3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮结构的色素。姜黄素有哪些功效?食品添加剂姜黄素长期以来就作为一种常用的天然色素被广泛地应用在食品工业中,主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色,其使用量按正常生产需要而定。以姜黄素为主要成分的功能性食品的产品形态可以是一般食品,也可以是一些非食品形态,如胶囊、药丸或片剂等。对于一般食品形态,可以考虑一些黄色素的食品,如糕点,甜食、饮料等,是我国《食品添加剂使用卫生标准》中最早颁布的,允许在食品中使用的九种天然色素之一。姜黄素还具有防腐作用。目前,姜黄素在国内外作为调味品和色素广泛应用于食品工业中。姜黄在中世纪的欧洲可代替名贵香料藏红花,也是印度人生活中不可缺少的传统咖喱食品、中东地区常见的烤肉卷、波斯和泰国菜肴的常用调味品,芥菜酱中的常用色素。用于食品着色的姜黄色素主要分为水分散性姜黄油脂、水分散性提纯姜黄、油溶性提纯姜黄素和提纯姜黄粉4大类。目前国内已开发出可与国外相媲美的水溶性和油溶性姜黄色素产品,通过复配生产出多种色调的姜黄素,已广泛应用于面食、饮料、果酒、糖果、糕点、罐头、果汁及烹饪菜肴,作为复合调味品应用于鸡精复合调味料、膨化调味料、方便面及面膨化制品、方便食品调味料、火锅调味酱、膏状香精香料、调味酱菜、牛肉干制品等中。我国是国际上姜黄的主产地之一,资源丰富,目前年产量已达到数万吨,已具有很好的市场优势。[3]化学指示剂用作酸碱指示剂,pH7.8(黄)-9.2(红棕)。医学姜黄为常用药,其主要生物活性成分为姜黄素类和挥发油。前者具有降血脂、抗凝、抗氧化、利胆、抗癌等作用;而后者主要起抗炎、抗菌以及止咳作用。姜黄素类通过诱导恶性肿瘤细胞分化、诱导肿瘤细胞凋亡及对肿瘤生长各期的抑制效应来发挥其抗癌作用,临床应用十分广泛。1、抗癌姜黄素是姜黄中提取的一种植物多酚,也是姜黄发挥药理作用最重要的活性成分。近年的研究不仅证明了姜黄的传统作用,而且还揭示出一些新的药理作用,如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人类免疫缺陷病毒、保护肝脏和肾脏、抗纤维化以及防癌抗癌等作用,可能与其抑制核因子-κB和激活蛋白-1等转录因子的激活及表达有关,而且无明显的毒副作用。2、老年痴呆,动物实验显示,咖喱中的姜黄素不仅能使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解,还能预防这种蛋白的生成。研究人员指出,常吃咖喱也可能在人身上产生类似的效果,从而有助于预防老年痴呆。许多研究已证明,大脑中淀粉样蛋白大量积聚是老年痴呆发病的最主要原因之一。此前的研究曾显示,咖喱中的关键成分姜黄素有防止脑神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用。据美国媒体报道,美国杜克大学的研究人员对实验鼠进行了基因改造,使其大脑中出现许多淀粉样蛋白。研究人员随后向这些实验鼠提供富含姜黄素的食品,结果发现,实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解了,同样的食谱还能防止实验鼠在成年后脑中出现淀粉样蛋白。3、抗炎炎症是个复杂过程,是由细胞感染和/或组织损伤引发的,产生的一系列的连锁反应最终导致某些慢性疾病快速发展。鉴于炎症在大多数慢性疾病中起着重要的作用,所以需要抗炎药物来预防。尽管一些不同的甾类和非甾体抗炎药如塞米考昔、阿斯匹林、布洛芬、保泰松等可以用来治疗炎症性疾病,但它们大多数都具有副作用。研究发现,姜黄素的抗炎活性可比拟甾体药物和非甾体类的药物,如吲哚美辛和保泰松,且在大多数情况下是安全的。姜黄素是什么?有何功效?姜黄素是姜黄中发挥药理作用的最重要的活性成分,中医认为姜黄能行气、散风活血、通经止痛。现代医学表明姜黄素还具有特殊的医疗作用,主要表现为出色的抗炎抗病毒、抗氧化性,具有保护肝脏、提高免疫、增强记忆、保护心血管和关节等作用。主要应用于医药保健品、食品饮料,其中在食品饮料中常被用作天然着色剂和功能性原料。姜黄素的功效与作用是什么?一、姜黄包含有强大药用价值的生物活性化合物姜黄是给咖喱食品提供黄色的香料。它在印度已有数千年的烹饪和药用历史。最新研究发现这种草药根茎确实包含有保健作用的化合物。这些物质叫做姜黄类化合物,其中以姜黄素最重要。姜黄素是姜黄的主要活性成分,有抗炎作用,并且是一种强大抗氧化剂。然而,姜黄中的姜黄素成分所占重量不高,只有3%左右。大多数基于这种草药的研究使用的是姜黄提取物(包含最多姜黄素),通常采用的剂量是每天1克。然而,食物中的姜黄香料用量很难达到这个水平。因此,如果想获得治疗效果,应服用包含足够数量姜黄素的提取物。应注意的是,姜黄素很难被吸收进血流。不过,与黑胡椒一起消费有助于吸收,这是一种能提高姜黄素吸收率2000倍的天然物质。此外,姜黄素还是脂溶性,因此与高脂肪食物一起吃效果更好。二、姜黄素是一种天然抗炎化合物发炎是很重要的人体功能。它帮助抵御外来入侵物,并在修复损伤方面扮演一定角色。如果没有发炎,细菌等病原体很容易控制身体并杀死我们。尽管急性炎症有益,但慢性会变成问题,并会不恰当的抵抗身体自身组织。实际上,许多慢性疾病都与长期低水平炎症有关,如心脏病,癌症,代谢综合征,阿尔茨海默氏症和各种退化性疾病等。因此,能帮助抵御慢性炎症的任何事情都对预防,甚至治疗这些疾病有好处。由于姜黄素有很好的抗炎作用,因此与有些消炎药一样有效。三、姜黄显著提高人体抗氧化能力氧化损害被视为导致衰老和许多疾病的原因之一。它涉及自由基,是电子不配对的高活性分子。自由基有与脂肪酸,蛋白质或DNA等重要器官物质反应的倾向。抗氧化剂有益的原因是它能保护身体免受自由基损害。姜黄素恰好是强大的抗氧化剂,能抵消自由基的危害。此外,姜黄素还能促进身体自身抗氧化酶的活性。四、姜黄素提高脑源性神经营养因子姜黄素能改善脑功能并降低大脑疾病风险。以前曾认为神经元在幼儿后不能分裂和增殖。然而,现在已知道会发生。神经元有能力形成新连接,但在大脑特定区域,而且能增殖并增加数量。该过程的主要驱动因素之一是脑源性神经营养因子(Brain-DerivedNeurotrophicFactor):一种脑功能的生长激素。许多常见大脑疾病与这种激素减少有关,如抑郁和阿尔茨海默氏病等。有趣是,姜黄素能提高大脑脑源性神经营养因子的水平。这能有效延缓,甚至逆转一些大脑疾病,以及与脑功能降低有关的衰老性疾病。此外,这还能促进记忆力,让人变得更聪明。五、姜黄素降低心脏病风险心脏病是导致死亡的最大风险因素之一。姜黄素能帮助逆转心脏病的发病过程。姜黄对心脏的主要好处是促进内皮功能。已证实血管内皮功能障碍是心脏病的主要驱动因素,与内皮不能调节血压,凝血和其它因素有关。此外,姜黄素还能减轻炎症和氧化,这也是导致心脏病的重要因素。六、姜黄素有预防癌症作用癌症有许多形式,服用姜黄素保健品对其中一些癌症类型有积极影响。研究人员正在探索将姜黄当做癌症治疗草药的可能性。它影响癌细胞生长,发展和分子层面的扩散。研究发现它能减少血管生成和转移,并能促进癌细胞死亡。七、姜黄素可用于预防和治疗阿尔茨海默病阿尔茨海默病是一种常见的神经组织退化疾病,并且是造成老年痴呆症的主要原因。不幸的是,至今没有治疗这种疾病的理想方法。因此,预防显得尤为重要。研究发现姜黄素有预防阿尔茨海默病作用,因为它能通过血脑屏障。八、姜黄素保健品对类风湿关节炎患者有好处类风湿关节炎有不同类型,大多数涉及关节发炎。由于姜黄素有抗炎作用,因此它对类风湿关节炎患者有帮助。姜黄素的功效姜黄素对癌症有一定的积极效果。众多的研究发现姜黄素能从多种细胞分子层面的来抑制癌细胞的发展,研究指出它能减少癌肿瘤的血管增生及扩散,能进一步导致癌细胞凋亡。在一则针对大肠癌癌前病变的研究发现,每日摄取姜黄素就能有效减少40%的异常腺窝病灶(Aberrantcryptfoci),是颇具前景的防癌成分。姜黄为常用药,其主要生物活性成分为姜黄素类和挥发油。前者具有降血脂、抗凝、抗氧化、利胆、抗癌等作用;而后者主要起抗炎、抗菌以及止咳作用。姜黄素类通过诱导恶性肿瘤细胞分化、诱导肿瘤细胞凋亡及对肿瘤生长各期的抑制效应来发挥其抗癌作用,临床应用十分广泛。扩展资料:姜黄素的其他功效:1、姜黄素有护肝效果姜黄素具有特殊抗氧化及抑制NF-kB转录因子的机制,因此护肝效果目前已在多则研究中被揭露,具有防止多种毒素损坏肝脏的功效(如黄曲毒素(aflatoxin)、铁过量、抗生素、酒精、致癌物"硫乙酰胺"四氯化碳等),但大多属于动物及细胞实验。2、姜黄素具有天然的抗发炎成分而姜黄素的强烈抗发炎能力已能比拟许多药物,可同时抑制身体形成第二系列前列腺素及白三烯素,还能抑制细胞转录因子NF-κB的活性,对大部分的发炎及过敏都有效,但重点是几乎没有西药带来的副作用。3、改善功能性消化不良据估计,在临床上每10个反应消化不良的病患中,就有7人属于功能性消化不良,影响国人生活品质,甚至在中国及印度的古医学中,姜黄就被视为消化功能促进剂,具有抗菌、抗发炎(刺激胆汁分泌,改善脂肪吸收)、减少胀气、改善溃疡的效果。4、预防老年痴呆美国杜克大学的动物实验显示,咖喱中的姜黄素不仅能使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解,还能预防这种蛋白的生成。研究人员指出,常吃咖喱也可能在人身上产生类似的效果,从而有助于预防老年痴呆。许多研究已证明,大脑中淀粉样蛋白大量积聚是老年痴呆发病的最主要原因之一。此前的研究曾显示,咖喱中的关键成分姜黄素有防止脑神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用。姜黄素参考资料来源:人民网-姜黄可以对付幽门螺杆菌参考资料来源:人民网-从大蒜到酸菜营养专家揭晓防癌10大类食物参考资料来源:人民网-两款药茶护大脑参考资料来源:新华网-姜黄素或能改善记忆力同时有助缓解抑郁姜黄素功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于黄姜素的功效与作用、姜黄素功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
2023-07-19 15:19:431

黄姜也是调味品,黄姜一般都是在做什么食物时才用的呢?

在厨房里常见的一种调味料是生姜,但实际上生姜还有很多的种类,比如黄姜就是姜的一种。我很少有人听说过黄姜,但实际上黄姜的功效比一般的生姜要更强一些。作为调味品,它完全不逊色于生姜。一、黄姜的功效与作用黄姜既可以作为调味品,也可以作为药品。作为调味品的时候,我们在烹饪的时候加入适量的黄姜,可以提升食物的味道,去掉鱼类的腥味,还可以促进肠胃的蠕动,这样就不会经常消化不良。作为药品的时候,如果我们出门坐车觉得头晕恶心的时候,含一小块黄姜就能够有效的缓解头晕。另外对于风湿患者来说,食用黄姜也是不错的,黄姜能够增强人类的体质和抵抗力。二、作为调味品黄姜作为调味品,可以做的菜有很多。比如黄姜炸鸡翅,这个时候皇家更多是作为调味品来腌制鸡翅,让鸡翅的味道更加丰富。黄姜饭,用黄姜来做饭,可以提前把黄姜炸成黄姜粉,加入米饭当中会使米饭的味道更有清香,可以在米饭当中加入,其他的肉类会释放,吃起来更美味。另外作为调味品的黄酱是不适合和生冷的食物一起吃的,因为这样子非常刺激肠胃,容易拉肚子。三、激素类药物黄姜黄姜常年是激素类药物的必不可少的成分,还被称之为激素之母,能够有效的避孕阵痛。因此对于孕妇来说,最好不要长期使用黄姜,因为这样会影响到肚子里的宝宝。但是如果孕妇有一些皮肤炎症的话,可以用黄姜捣碎来敷在患处,因为黄姜能够轻松的去热,使皮肤炎症得到很好的缓解。除此之外,黄姜还可以清肺止咳,所以用黄姜来制作食物是对吸烟的人来说很好的。
2023-07-19 15:19:515

中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,它和生姜的区别是什么?

黄姜。中药材黄姜又称作“黄山药”,也有地区称作:老虎姜、知母山药、小哨姜黄、姜黄草、中药黄山药为薯蓣科薯蓣属植物黄山药的根状茎入药。秋季采集,洗净晒干。黄姜的功效与作用: 解毒消肿,止痛。主治胃痛,跌打损伤。黄姜与生姜的区别。黄姜和生姜都是姜科的植物,味道也都是辛辣的,它的性质也都是温热性质的药。不同的是归经,对于姜黄来讲是入心经和脾、胃的,作为生姜来讲它主要是入脾、胃经的,所以归经不同它的作用也就不一样。黄姜的作用。黄姜有溶血作用:薯蓣皂苷属于甾体皂苷,甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞,产生溶血现象,因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。黄姜有抗衰老作用:适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。因为目前对自由基与衰老之间的关系研究常以机体老化的代谢产物,血浆LPO和组织LF的含量作为衰老的指标,试验结果表明山药及盾叶薯蓣具有一定的抗衰老作用。黄姜有抗肿瘤作用:HuKe等报道薯蓣皂苷的前皂苷配基A、薯蓣皂苷和纤细皂苷在体外对肿瘤细胞系K562具有细胞毒作用。总结。总的来说,中药材里面的黄姜和我们平常食用的生姜是有本质的区别的。他们形状长得不一样,作用功效也不一样,价格自然不一样。但是二者都具有破血行气、活血止痛、祛风除湿的作用。只是黄姜不能够像生姜一样作为我们的日常食材来食用。因为黄姜它的定义就是中药,是药三分毒,吃多了对身体是没有好处的。
2023-07-19 15:24:274

小黄姜的功效与作用 小黄姜的功效与作用简单介绍

1、小黄姜具有预防癌症的作用,因为其含有丰富的天然抗癌成分姜黄酮和姜黄细,另外还能清理人体内的自由基,并能防止自由基对人体细胞产生危害。 2、开胃健脾增加食欲的作用,小黄姜味道辛辣,含有丰富的姜辣素,这种物质能促进唾液胃液分泌,而且能增加食欲。 3、具有杀菌消炎的功效,小黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分,对多种病原菌都有明显抑制和消灭作用,还能防止因细菌感染而出现炎症,对常见的肠胃炎、口腔炎以及气管炎都有明显预防作用。 4、可以预防感冒,小黄姜能增强抗病毒能力,并能降低流感病毒的活性,能阻止病毒对细胞产生伤害,在流感高发季节中,多吃一些小黄姜能预防感冒发生。
2023-07-19 15:25:001

黄姜有什么功效 黄姜和生姜有什么区别

众所周知,黄姜也称为火头根,它是一种功能很齐全的中药材。比如它可以消肿解毒、清肺止咳等等。但是,不少人都会把黄姜和生姜混淆,因为它们二者之间确实有一些相似之处。那么, 黄姜 有什么功效呢?黄姜和生姜有什么区别呢?下面我们就一起来深入了解吧! 一、黄姜有什么功效? 1.吃黄姜能清肺止咳 相信大家都知道,黄姜是一种可以清肺止咳的中药材。所以当你出现肺热咳嗽的时候,就可以适当的吃一些黄姜,这样咳嗽的症状就会明显的好转。此外,黄姜也可以有效的防止肺炎和支气管炎等疾病的发生哦! 2.吃黄姜能利湿通淋 利湿通淋也是 黄姜 的重要功效之一。因为黄姜可以促进身体多余水分的代谢,从而缓解水肿以及小便不利的情况。并且黄姜也可以减轻高血压和肾炎等多种疾病引起的不良症状。 3.吃黄姜能抗癌抗衰老 日常生活中,如果我们经常食用黄姜,就可以吸收大量的皂甙,而这种物质恰好是天然的抗癌成分,同时也是天然的抗氧化成分,所以可以清除体内的自由脂,从而调节脂质的氧化,防止癌细胞的生成。 二、黄姜和生姜有什么区别? 1.姜黄和生姜的外形差异 其实接触过黄姜和生姜这两种植物的人,都可以在脑海里准确的区分这两者的差异。因为生姜一般会出现很多旁枝,而黄姜却没有那么多的旁枝。一个黄姜就像是一个小指头一样匀称。所以我们可以通过它们的外观来辨别生姜和黄姜。 2. 黄姜和生姜的功效不同 黄姜是人尽皆知的一种中药材。并且它也可以作为一种香料直接放在不同的食物里面。此外,黄姜也含有天然的姜黄素,所以在咖喱粉中扮演了重要的角色。而生姜更多的是被作为一种去腥味的材料,虽然可以入药,但主要具有提神、驱寒的作用。在市场上,我们看到的一般都是生姜,只不过是它们的老嫩程度不一样罢了。 文章结语:上文给大家介绍了 黄姜 有什么功效,以及黄姜和生姜有什么区别的相关知识,希望能够给到大家一些帮助。其实,黄姜和生姜的外观和功效都是截然不同的,所以我们只需要通过这两个特征来把它们区分开来哦!当然如果大家想要了解更多关于黄姜的相关知识,也可以继续关注我们的网站哦!
2023-07-19 15:25:191

吃黄姜有什么功效 黄姜的功效

1、黄姜的功效有:可以散寒解表,对于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞的人,适当吃黄姜,能通过散寒解表的作用而达到缓解上述感冒症状的目的。 2、可以降逆止呕,对于晕船、晕车、晕机的人引起的呕吐,适当食用黄姜有很好的降逆止呕的功效。 3、可以化痰止咳,因为从中医食疗的角度上来讲黄姜入肺经,对于咳嗽、咳痰、咳喘的人适当食用黄姜,有很好的化痰、止咳、止痰、止喘的功效。
2023-07-19 15:25:271

黄姜的作用与好处

1、降血脂作用:姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,并能降低肝胆固醇,但对内源性胆固醇无影响;对降血浆甘油三酯的作用更为显着。2、抗肿瘤作用姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。3、抗炎作用:姜黄素抑制抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩。扩展资料:姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱,但当给于光照射时,微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强,使它半衰期延长6倍,可增强其疗效。参考资料:百度百科--黄姜
2023-07-19 15:25:362

黄姜的功效与作用 黄姜的用途

1、抗癌功效:黄姜具有减少肿瘤生长的作用,可有效预防各种癌症,比如胃癌、食管癌、乳腺癌、结肠癌等。 2、解毒消肿功效:黄姜可用于治疗疖痈、疱疹、疮毒、皮疹、皮肤急性化脓性感染、蛇虫咬伤等症状。 3、清肺止咳功效:黄姜具有清洁肺脏的作用,可用于因肺燥所致的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症状。 4、利湿通淋功效:黄姜有利于促进体内湿气的排出,可用于治疗湿疹、风湿骨痛、淋病等症状。
2023-07-19 15:25:521

黄姜有什么的功效与作用?

自然界万物凡是根茎都具有生发之性,而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎,味辛、性温,辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状,略扁,具指状分枝,表皮有环节,分枝顶端有茎痕或芽,具有生发之性,加之其味辛、性温,故能散寒解表。中医学有“以色治色”的观点,姜表面为黄褐色或灰棕色,内芯为浅黄色,而黄色对应五脏中的脾脏,故而能入脾,为脾脏之药。脾主运化,喜燥恶湿,姜色黄性温,故能温中止呕。此外,生姜具有发散通气的作用,比如自然界空气流通有助于雾霾的消散,有助于消灭病毒、致病菌,因此,生姜发散通气而有解毒功效,既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒,又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。扩展资料:吃姜也要注意的禁忌:1、吃姜并非多多益善天气炎热,人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据"热者寒之"原则,不宜多吃,适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。2、不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。3、阴虚体质的人不能多吃姜阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。参考资料来源:人民网——生姜有哪些功效?参考资料来源:人民网——吃生姜的4个好处 4大禁忌要牢记
2023-07-19 15:26:021

姜黄有什么功效?姜黄的功效与作用

生姜是一种日常生活中做菜不可缺少的配料,一般我们在冬季做饭的时候都会用些生姜,做海鲜鱼虾之类的也会放些生姜,因为生姜不仅有散寒的作用,还有解毒的作用,而生姜其实是一种中药。那么,一般姜黄都有哪些功效与作用以及禁忌呢?【中药概述】姜黄,别名:宝鼎香、黄姜,为姜科草本植物姜黄的根茎。苦、辛,温。归脾、肝经。1.活血行气止痛:用于血瘀气滞的经闭症瘕、胸胁刺痛、跌打损伤等多种证候,如(治胁痛方)(外科正宗如意金黄散)。2.祛风湿利痹痛:用于风寒湿痹、气滞血瘀、经络不通的肩背疼痛,如(舒筋汤)、(女人良方五痹汤)。【药物形态】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。【药效鉴别】本品破血逐瘀兼能行气止痛,故能通经、消症瘕、除胸胁脘腹血瘀气滞诸痛;又能散痈肿、消朴损瘀血;还长于行肩臂,能经络以除痹痛。【药理作用】1.有收缩胆囊,消除阻塞性黄疸,促进胆汁分泌和排除,有明显的利胆作用。2.有兴奋子宫,抗病毒作用。【化学成分】含挥发油,油中成分为姜黄酮、去氢姜黄酮、姜烯、水芹烯、桉油精等。【用量用法】6——12g,水煎服,或入剂。外用适量。【选方】1、姜黄治经水先期而至,血涩少,其色赤者:当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《医宗金鉴》姜芩四物汤)2、姜黄治臂背痛,非风非痰:姜黄、甘草、羌活各一两,白术二两。每服一两,水煎。腰以下痛,加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)3、姜黄治胃炎,胆道炎,腹胀闷,疼痛,呕吐,黄疸:姜黄一钱五分,黄连六分,肉桂三分,延胡索一钱二分,广郁金一钱五分,绵菌陈一钱五分。水煎服。(《现代实用中药》)4、姜黄治一切跌打:桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。(《伤科方书》姜黄汤)5、姜黄治心痛不可忍:姜黄(微炒)、当归(切,焙)各一两,木香、乌药(微炒)各半两。上四味,捣罗为散,每服二钱匕,煎茱萸醋汤调下。(《圣济总录》姜黄散)6、姜黄治室女月水滞涩,调顺营气:姜黄、丁香、当归(切,焙)、芍药各半两。上四味,捣细罗为散,每服二钱匕,温酒调下。经脉欲来,先服此药,不拘时候。(《圣济总录》姜黄散)7、姜黄治牙痛不可忍:姜黄、细辛、白芷等分。上为细末,并擦二、三次,盐汤漱。(《百一选方》姜黄散)8、姜黄治产后腹痛:姜黄二分,没药一分。上为末,以水及童子小便各一盏,入药煎至一盏半,分作三服,通口服,约人行五、七里,再进一服。(《普济方》姜黄散)
2023-07-19 15:26:201

黄姜有什么好处 什么是黄姜

1、黄姜是薯预科薯预属植物蜀葵叶薯,又名穿地龙。黄姜以根状茎块入药,秋季采收,晒干生用。黄姜性甘、苦、凉,有小毒,具有舒筋活络,祛风除湿的功效作用,临床上用于风湿麻木,跌打损伤,食积饱胀,消化不良等病症的治疗。 2、现代药理学研究显示黄姜可治疗皮肤急性感染,组织损伤,虫咬伤以及寄生虫病。此外,黄姜还可以用于治疗冠心病和动脉粥样硬化等病变。 3、黄姜是作为激素类药物的一个原材料。
2023-07-19 15:26:271

云南小黄姜功效与作用,可健胃温胃还能提神醒脑

云南小黄姜是十分不错的食材,那么云南小黄姜功效与作用有哪些呢,平时适量的食用云南小黄姜,可起到健胃温胃、提神醒脑的功效,用它泡茶或混合其它食物一起吃,可起到发汗散寒、增强发质的作用,十分适合长期食用。 一、云南小黄姜的功效 1、健胃温胃 云南小黄姜中蕴含着丰富的姜醇、姜油酚、水芹烯等成份,它还有温性食材,我们可以将云南小黄姜捣碎泡茶饮用,可以帮助肠胃排解有害毒素,还可以缓解一些食物给肠胃造成的刺激,有着不错健胃温胃的功效。 2、提神醒脑 平时也可以将云南小黄姜切成片,然后用70℃开水泡制黄姜片,它的成份可以刺激大脑神经,能够起到提神醒脑的功效,还能够缓解压力,适合平时长期食用,可使身体更加健康。 3、助消化 云南小黄姜还可以帮助肠胃进行消化,它当中蕴含着姜油萜、姜烯、柠檬醛等成份,这些成分可以刺激胃液,使肠胃进行蠕动,帮助肠胃更好的消化食物,更好的吸收营养。 二、云南小黄姜的作用 1、发汗散寒 其实云南小黄姜功效与作用有很多,云南小黄姜可以及时补充能力,有着很好的发汗散寒的作用,可以改善手脚冰凉等不良症状,也适合给感冒人群食用,对身体有着很大的帮助。 2、解毒止泻 将云南小黄姜混合其它食用一起吃,可以使食物的味道更佳,还能够使肠胃更加健康,当平时食用食物不当,导致食物中毒、拉肚子等不良症状时,可适量的食用一些云南小黄姜,有着解毒止泻的作用。 3、增强发质 在生活中很多人都会出现脱发等不良症状,使人十分的烦恼,可以每天适量的食用云南小黄姜,可以改善头皮发质,使头发乌黑亮丽,可预防脱发、掉发现象,长期食用云南小黄姜效果更好。 结语: 云南小黄姜是温性食材,可起到健胃温胃、提神醒脑等功效,长期食用云南小黄姜还能起到发汗散寒、增强发质的作用。
2023-07-19 15:26:341

黄姜煮了吃有什么好处

吃姜黄的好处  1、降压的作用。  姜黄醇提取液,对麻醉犬表现降压作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏,可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处),醚提取成分降压作用极弱。  2、抗菌的作用。  姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种的小鼠,能延长其生存时间,但对在性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。  3、解酒护肝的作用。  姜黄中含有的姜黄素具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等,都有利胆作用,能增加胆汁的生成和分泌,并能促进胆囊收缩,其中又以姜黄素的作用最强。
2023-07-19 15:27:202

小黄姜的功效与作用

今天给各位分享小黄姜的功效与作用的知识,其中也会对黄姜的功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、小黄姜的功效与作用小黄姜的功效与作用简单介绍2、云南小黄姜有何功效和营养价值?3、小黄姜的药用价值和功效与作用4、小黄姜有什么功效和作用?5、小黄姜有什么好处6、野生小黄姜的功效小黄姜的功效与作用小黄姜的功效与作用简单介绍1、小黄姜具有预防癌症的作用,因为其含有丰富的天然抗癌成分姜黄酮和姜黄细,另外还能清理人体内的自由基,并能防止自由基对人体细胞产生危害。2、开胃健脾增加食欲的作用,小黄姜味道辛辣,含有丰富的姜辣素,这种物质能促进唾液胃液分泌,而且能增加食欲。3、具有杀菌消炎的功效,小黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分,对多种病原菌都有明显抑制和消灭作用,还能防止因细菌感染而出现炎症,对常见的肠胃炎、口腔炎以及气管炎都有明显预防作用。4、可以预防感冒,小黄姜能增强抗病毒能力,并能降低流感病毒的活性,能阻止病毒对细胞产生伤害,在流感高发季节中,多吃一些小黄姜能预防感冒发生。云南小黄姜有何功效和营养价值?云南小黄姜的功效与作用1、抗氧化、延缓衰老、抑制肿瘤生姜的结构中常含有姜黄素和二苯基庚烷类化合物,具有很强的抗氧化和降胆固醇作用;肿瘤抑制作用;吃生姜可以延缓衰老,老年人常吃生姜可以去除“老年斑”。2、开胃健脾增加食欲小黄姜味道辛辣,富含姜黄素,这种物质能促进唾液胃液分泌,并能增加食欲,会使人产生一种食欲的感觉。夏天,当人们食欲不振或消化不良时,可以直接吃一些生姜,这将使症状明显好转。此外,夏天多吃小黄姜还可以保健身体,可以赶走体内堆积的寒气。3、降暑、减温、醒神在炎热的平均气温下吃一些小生姜可以有兴奋、大量排汗、降低体温、唤醒的功效。对于以全身发热为主要表现的患者,如头晕、心悸、胸闷气短、恶心呕吐等,适量饮用一些姜糖水是有益的。4、预防感冒和流感小姜可以增强人体的抗病毒能力,并且可以降低流感病毒的活性,可以防止它们对人体细胞产生损伤,在流感季节,人们多吃小姜可以预防感冒的发生,除了原来在寒冷的冬天用小姜煮水泡脚还可以促进血液循环加快体内寒性毒素的代谢,它不仅可以预防感冒,还可以预防关节炎和风湿骨痛。5、抗菌消炎生姜中含有的姜黄素和姜黄素类化合物是天然药物成分,对人体内的多种致病菌有显著的抑制和消除作用,可以防止人体细胞因细菌感染而发炎,对人体经常发生的胃肠炎、口腔炎和支气管炎有显著的预防作用,除了火还能破坏人体皮肤表面的真菌,可以预防皮炎和痤疮以及口疮和疼痛等。出现各种不良症状。小黄姜的药用价值和功效与作用说到“姜”,我们都并不陌生,它是生活中不可缺少的调配菜。而姜又分很多种,小黄姜就是其中之一。下面由我为大家介绍小黄姜的功效与作用,希望能帮到你。小黄姜的药用价值和功效与作用小黄姜可破血,行气,通经,止痛。治心腹痞满胀痛,臂痛,症瘕,妇女血瘀经闭,产后瘀停腹痛,跌扑损伤,痈肿。1、《本草经》:"治气胀及产后败血攻心。"2、《纲目》:"治风痹臂痛。"3、《本草正》:"除心腹气结气胀,冷气食积疼痛。"4、《唐本草》:"主心腹结积,疰忤,下气,破血,除风热,消痈肿。功力烈于郁金。"5、《本草述》:"治气证痞证,胀满喘噎,胃脘痛,腹胁肩背及臂痛,痹,疝。"6、《医林纂要》:"治四肢之风寒湿痹。"7、《日华子本草》:"治症瘕血块,痈肿,通月经,治跌扑瘀血,消肿毒;止暴风痛冷气,下食。"8、《现代实用中药》:"为芳香健胃药,有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸,胸满痞闷疼痛。又为止血剂,治吐血、衄血、尿血,并治痔疾。外用于脓肿创伤。"小黄姜与生姜的区别小黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的药用和化工价值,经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品,是激素类药物必不可少的成份,被喻为“激素之母”,并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物,是一种市场需求较为稳定的药材。生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜,是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,其高40~100cm。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。哪些人不适合吃小黄姜1、阴虚体质的人不适合吃小黄姜阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。2、咳痰较黄者不适合吃小黄姜痰黄的人是因为肺热肺燥,小黄姜性温,食用易加重症状。3、内热较重者不适合吃小黄姜如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用小黄姜。如果是热性病症,食用小黄姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。小黄姜有什么功效和作用?1、杀菌消炎小黄姜中含有的姜辣素和姜黄烯等物质都是天然药用成分,对人体内的多种病原菌都有明显抑制和消灭作用。它能防止人体细胞因细菌感染而出现炎症,对人类经常出现的肠胃炎,口腔炎以及气管炎都有明显预防作用,另外消防将还能消灭人体皮肤表面的真菌能阻止皮炎和痤疮以及痈肿疼痛等多种不良症状发生。2、预防感冒小黄姜能增强人体的抗病毒能力,并能降低流感病毒的活性,能阻止他们对人体细胞产生伤害。在流感高发季节中,人们多吃一些小黄姜能预防感冒发生,另外在寒冷冬天中原来用小黄姜煮水泡脚还能促进血液循环加快身体内寒毒代谢,它既能预防感冒,也能防止关节炎和风湿骨痛发生。扩展资料:小黄姜的生长环境:小黄姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20~25℃,茎叶生长适温25~28℃,15℃以下停上生长。中国北纬27度处于亚热带温暖湿润气候区,穿过西藏、云南、四川、贵州、重庆、湖南、江西、浙江等地。该区域地形以丘陵为主,年平均气温介于13℃~25℃之间,平均年降水一般在800mm~1600mm,光、热、水资源十分丰富。小黄姜黄姜生姜小黄姜有什么好处??小黄姜又名高良姜、徐闻良姜,其辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富。小黄姜味辛、性热,归脾、胃经。具有杀菌消炎、增强食欲、预防感冒等功效。下面就讲讲小黄姜的好处。列举:1:杀菌消炎:小黄姜里面含有的姜黄烯、姜辣素等物质是天然药用成分,对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用,还有的挥发性芳香油也有杀菌的作用,并且食用小黄姜还有杀灭消化道和肠道有害菌的作用。2:增强食欲、促进消化:小黄姜可以刺激胃粘膜和口腔粘膜,促进唾液和胃液以及消化液的分泌,而且可促进肠蠕动,从而增强食欲,促进我们肠胃的消化。如果肠胃不好,消化不良的人可以吃一点小黄姜。3:温中散寒和驱寒活血作用,能够治疗宫寒引起的四肢寒凉和腹部胀气以及痛经,也可以起到消水肿和清热解毒功效,能够改善身体浮肿和治疗风寒感冒以及湿气较重。4:预防感冒:小黄姜可以增强人体的抗病毒能力,在流感高发季节中,适量食用小黄姜能预防感冒,促进血液循环,加快身体内寒毒代谢。所以如果你出现了感冒这种情况,可以适量食用小黄姜。拓展资料小黄姜在食用时有诸多禁忌,最重要的一点就是阴虚和体质燥热的人群都不能吃小黄姜,因为这些人群本身就会出现口干咽干以及皮肤干燥和心烦易怒等不良症状,如果他们在吃小黄姜会让阴虚症状加重,容易危害身体健康。生活中那些咳嗽痰多或者气喘的人也不能吃小黄姜,因为人们出现弹簧的症状多是肺热肺燥引起的,而小黄姜又是一种性质温热的食材,如果这些人吃了小黄姜就会让肺热肺燥症状加重,不利于咳嗽痰多等症的恢复,这也是人们吃小黄姜的重要禁忌。野生小黄姜的功效小黄姜性温,食用可以去除胃部寒凉之气,有健胃暖脾的作用,可以增强消化功能,而姜辣素还会刺激胃粘膜等,可以促进消化也分泌,有促消化的作用,同时小黄姜中的纤维可以促进肠道蠕动,有帮助消化的作用。小黄姜的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于黄姜的功效与作用、小黄姜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
2023-07-19 15:27:281

姜黄的功效与作用

今天给各位分享姜黄的功效与作用图片的知识,其中也会对姜黄的功效与作用图片食用方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、姜黄的功效是什么?2、姜黄的功效与作用?3、姜黄的功效与作用有哪些?食用方法是什么?4、黄姜的作用与好处5、姜黄的作用是什么?6、中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,它和生姜的区别是什么?姜黄的功效是什么?姜黄功能主治:止血、理气、月经、镇痛、治疗腹胀、腹痛、手臂酸痛、麻痹、妇女瘀血、闭经,产后瘀滞、腹痛、扑动损伤、腹胀、它用于胸和腹痛、痛经和气滞血瘀的四肢痛、常与元虎和香附一起使用、“现代实用中药”、“芳香性胃药、对胆管和肝脏消毒有益。用于黄疸,胸闷,窒息和疼痛、还用作止血剂、用于治疗呕吐、痢疾、尿液和痔疮、外用脓肿创伤。扩展资料:姜黄性味归经:辛、苦,温。归脾、肝经。姜黄根粗壮、末端膨大成长卵形或纺锤状块根、灰褐色、根茎卵形、内面黄色、侧根茎圆柱状、红黄色、叶根生、叶片椭圆形或较狭、长20~45厘米、宽6~15厘米、先端渐尖、基部渐狭、叶柄长约为叶片之半、有时几与叶片等长、叶鞘宽、约与叶柄等长。《本草求原》:"姜黄,益火生气,辛温达火化气,气生化则津液行于三阴三阳,清者注于肺,浊者注于经、溜于海,而血自行,是理气散结而兼泄血也。"《本草经疏):"凡病因血虚臂痛,血虚腹痛,而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者,切勿误用。误则愈伤血分,令病转剧。"参考资料源百度百科—姜黄姜黄的功效与作用?姜黄是姜科植物姜黄的干燥根,它具有行气止痛,破气消淤的作用。用于跌打损伤,气血淤阻,月经不调等症。姜黄具有抗炎、抗肿瘤、利胆的作用,它还可用于胆囊炎或黄疸肿瘤患者的辅助治疗。对血脂高的患者也有一定的功效。姜黄的功效与作用有哪些?食用方法是什么?抗菌、抗炎和镇痛。泡茶即可。姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生存时间,但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显著的抗炎作用。其煎剂有镇痛作用。不宜吃姜黄的人群需要注意姜黄以破血行气、通经止痛、祛风除痹之功见长,故而适合风湿、肩周炎、产后瘀滞、痛经、月经失调者食用。姜黄有破血行气的作用,故而血虚而无气滞血瘀者不能食用。姜黄中的有效成分对子宫有兴奋作用,孕妇忌食。孕妇忌食:姜黄中的有效成分对子宫有兴奋作用,孕妇食用可能对胎儿造成不利影响。以上内容参考??百度百科-姜黄、人民网-日本学者:“姜黄”能抑制癌细胞毫不逊色于抗癌药物黄姜的作用与好处1、降血脂作用:姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,并能降低肝胆固醇,但对内源性胆固醇无影响;对降血浆甘油三酯的作用更为显着。2、抗肿瘤作用姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用,并能减少动物肿瘤的生长,其活性成分主要是姜黄素。3、抗炎作用:姜黄素抑制抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩。扩展资料:姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱,但当给于光照射时,微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强,使它半衰期延长6倍,可增强其疗效。-黄姜姜黄的作用是什么?姜黄功用主治:破血,行气,通经,止痛。治心腹痞满胀痛,臂痛,百瘕,妇女血瘀经闭,产后瘀停腹痛,跌扑损伤,痈肿。用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛,常配元胡、香附。《现代实用中药》:"为芳香健胃药,有利胆道及肝脏之消毒作用。用于黄疸,胸满痞闷疼痛。又为止血剂,治吐血、衄血、尿血,并治痔疾。外用于脓肿创伤。"《本草求原》:"姜黄,益火生气,辛温达火化气,气生化则津液行于三阴三阳,清者注于肺,浊者注于经、溜于海,而血自行,是理气散结而兼泄血也。"《本草经疏):"凡病因血虚臂痛,血虚腹痛,而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者,切勿误用。误则愈伤血分,令病转剧。"扩展资料:姜黄多年生宿根草本。根粗壮,末端膨大成长卵形或纺锤状块根,灰褐色。根茎卵形,内面黄色,侧根茎圆柱状,红黄色。叶根生;叶片椭圆形或较狭,长20~45厘米,宽6~15厘米,先端渐尖,基部渐狭;叶柄长约为叶片之半。有时几与叶片等长;叶鞘宽,约与叶柄等长。穗状花序稠密,长13~19厘米。总花梗长20~30厘米;苞片阔卵圆形,每苞片内含小花数朵,顶端苞片卵形或狭卵形,腋内无花;萼3钝齿;花冠管上部漏斗状,3裂;雄蕊药隔矩形。花丝扁阔,侧生退化雄蕊长卵圆形;雌蕊1,子房下位,花柱丝状,基部具2棒状体,柱头2唇状。蒴果膜质,球形,3瓣裂。种子卵状长圆形,具假种皮。花期8~11月。参考资料来源:百度百科—姜黄中药材里面还有一种叫做黄姜的药材,它和生姜的区别是什么?黄姜。中药材黄姜又称作“黄山药”,也有地区称作:老虎姜、知母山药、小哨姜黄、姜黄草、中药黄山药为薯蓣科薯蓣属植物黄山药的根状茎入药。秋季采集,洗净晒干。黄姜的功效与作用:解毒消肿,止痛。主治胃痛,跌打损伤。黄姜与生姜的区别。黄姜和生姜都是姜科的植物,味道也都是辛辣的,它的性质也都是温热性质的药。不同的是归经,对于姜黄来讲是入心经和脾、胃的,作为生姜来讲它主要是入脾、胃经的,所以归经不同它的作用也就不一样。黄姜的作用。黄姜有溶血作用:薯蓣皂苷属于甾体皂苷,甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞,产生溶血现象,因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。黄姜有抗衰老作用:适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。因为目前对自由基与衰老之间的关系研究常以机体老化的代谢产物,血浆LPO和组织LF的含量作为衰老的指标,试验结果表明山药及盾叶薯蓣具有一定的抗衰老作用。黄姜有抗肿瘤作用:HuKe等报道薯蓣皂苷的前皂苷配基A、薯蓣皂苷和纤细皂苷在体外对肿瘤细胞系K562具有细胞毒作用。总结。总的来说,中药材里面的黄姜和我们平常食用的生姜是有本质的区别的。他们形状长得不一样,作用功效也不一样,价格自然不一样。但是二者都具有破血行气、活血止痛、祛风除湿的作用。只是黄姜不能够像生姜一样作为我们的日常食材来食用。因为黄姜它的定义就是中药,是药三分毒,吃多了对身体是没有好处的。关于姜黄的功效与作用图片和姜黄的功效与作用图片食用方法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
2023-07-19 15:27:491

黄姜的作用

黄姜其根茎果可直接入药,有祛湿清热解毒的功效解毒消肿。用于痈疖早期未破溃,皮肤急性化脓性感染,软组织损伤,蜂螫虫咬。
2023-07-19 15:27:581