奥尔良鸡翅怎么腌制？

主料：鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水（蜂蜜）10克。辅料：烤箱1台奥尔良烤鸡翅的做法1、鸡翅洗净备用。2、用牙签在鸡翅上面扎孔，方便入味。3、然后将奥尔良料称量好，加入水。4、搅拌均匀。5、将鸡翅放入，均匀的裹上奥尔良料。6、然后将料和鸡翅放入袋子中，挤好。放入冰箱冷藏1夜。7、烤盘垫上锡纸，然后放上烤网。烤箱200度预热。8、将鸡翅摆好。9、放入烤箱，200度20分钟。10、将蜂蜜水准备好。11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。12、然后再放进烤箱烤15分钟，取出翻面刷一层蜂蜜水，继续烤20分钟即可。13、出炉晾至室温即可食用。

奥尔良鸡翅制作方法包括翅中洗净、烧烤料浸泡、鸡翅煎烤，酱料涂抹等步骤，具体如下：制作原料：鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量制作流程：1、翅中洗净，过开水。2、用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。3、将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。4、将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在翅上。5、然后烤至两面金黄即可。注意事项：1、鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎孔，为了更好的入味，将奥尔良腌料加入鸡翅中，戴上手套给鸡翅一个一个的按摩一会。2、让每个鸡翅都均匀的沾满腌料，并按摩入味。加入洋葱丁，为了提鲜，抓拌均匀。放入冰箱冷藏，为了能全部入味。

主料鸡中翅适量辅料生菜适量配料Cook100新奥尔良烤肉料适量蜂蜜适量微辣口味烤工艺半小时耗时简单难度新奥尔良烤翅的做法步骤请点击输入图片描述1材料：鸡中翅、Cook100新奥尔良烤肉料。请点击输入图片描述2鸡翅洗净，晾干表面水分用牙签扎小洞。请点击输入图片描述3烤肉料35克烤料兑35克水，调匀。请点击输入图片描述4将烤料水淋在鸡翅上，使其均匀的裹上烤肉料，放入冰箱冷藏5小时，中途翻面两到三回。请点击输入图片描述5将生菜切丝铺在盘底。请点击输入图片描述6烤盘里铺锡纸刷层薄油。请点击输入图片描述7将鸡翅放入，烤箱预热220度，时间设为20分钟。请点击输入图片描述8中间拿出翻一次面。请点击输入图片描述9刷层蜂蜜水。请点击输入图片描述10继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。请点击输入图片描述11摆在盘子上即可。

奥尔良烤翅做法如下1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2.清水泡10分钟后洗净。3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5.这就是腌制好的样子。6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，

奥尔良烤鸡翅的做法如下：步骤 1鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀或者用牙签扎几个孔，让鸡翅入味步骤 2鸡翅用自制的新奥尔良烤鸡酱料腌制12小时步骤 3将腌制好的鸡翅摆在烤网上，用刷子刷一层酱料，再刷一层蜂蜜水，鸡翅尖用锡纸包上步骤 4烤箱预热后，鸡翅放到烤箱中层230摄氏度烤13分钟，烤盘铺上锡纸放在下层接油步骤 5分钟后将鸡翅取出翻面，再刷一层酱料和蜂蜜水，再入烤箱烤7分钟步骤 6然后取下锡纸，再烤3分钟即可

奥尔良鸡翅奥尔良鸡翅绝对是很多人都喜欢的，甜香和辣香的诱惑结合，再配上饱满的鸡肉的鲜香味，简直是唇齿留香。其实，奥尔良鸡翅很好做，只需要加入一点美味的奥尔良烤肉料，就能做出和肯德基一样的味道。食材：鸡翅、奥尔良烤鸡肉料1袋。做法：1、将鸡翅洗净，在两面分别划上2刀，以便腌渍入味儿。2、将腌肉料与鸡翅混合，一边混合，一边给鸡翅“按摩”，让味道更好融入鸡翅里。3、盖上保鲜膜将鸡肉放入冰箱，至少腌制3小时，时间越长越好。4、腌制好的鸡翅取出，放到烤箱或者微波炉里，调到烤炉或者微波炉的烧烤档。烤箱大约30分钟，微波炉9~12分钟，可根据肉的多少做适当调整。5、烤好后就可以开吃了。

奥尔良烤翅食材：鸡中翅腌制材料：少量花生油、酱油、蚝油、奥尔良烤翅粉、一点点老抽、两片柠檬制作过程：1、提前把鸡翅解冻，洗干净，两面划三刀。放入所有腌制材料，腌制2小时。2、腌制好的鸡翅放入空气炸锅180℃烤15-18分钟，就可以出锅啦。

奥尔良烤翅烤箱烤20-30分钟左右。温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。在做奥尔良烤翅的时候，一定要用料酒以及生姜去腥，不然烤出来的鸡翅会有异味，不好吃，再就是用奥尔良粉腌制的时候，最好用手给鸡翅按摩两分钟，这样鸡翅会更加的入味，这就是奥尔良烤翅的正确做法，一个烤箱就搞定，香甜入味。奥尔良烤翅怎么做好吃1、把鸡翅清洗干净。2、用刀把鸡翅的正反面划两道，便于入味。3、加入奥尔良调料拌匀。4、把鸡翅放进保鲜袋里，用手揉搓几分钟，然后腌制1个小时以上。5、腌好的鸡翅摆放到烤盘上（如果不是不粘烤盘，最好垫上锡纸）。6、烤箱200℃预热，放入中层烤10分钟。7、10分钟后，取出烤盘，用筷子夹着鸡翅翻面，放入烤箱再烤10分钟。

准备好新鲜的鸡翅，用料酒和姜片腌制备用，准备一个小碗，放入辣椒面，胡椒粉，盐，鸡粉，还有奥尔良烤料搅拌均匀之后，涂抹在鸡翅上，放入烤箱中烤熟即可

奥尔良烤翅是一道以鸡翅为主的美食，做法也很简单，用烤箱就可以轻松制作，而制作奥尔良烤翅首先需要准备好清洗干净的鸡翅，然后准备好葱姜蒜以及奥尔良腌料，首先将鸡翅用叉子戳几个小洞，让腌料充分的渗进鸡翅里面，这样才更入味。用烤箱烤鸡翅材料鸡翅膀6只,葱2~3支,姜1小块,蒜头3~5瓣,蕃茄酱1大匙,酱油膏1大匙,糖2大匙做法1、首先拿叉子在鸡翅膀上戳洞，让腌汁快速渗入鸡翅的密度里拿出塑胶袋(或容器)依序装入2、拿出塑胶袋(或容器)依序装入鸡翅，葱姜蒜(先用刀背拍松)，全部调味料。最少要腌渍2个钟头以上…入味后加热烤箱180度C和瓦斯炉上的煎烤盘鸡翅膀上淋油平铺放在已经加热的。3、鸡翅膀上淋油平铺放在已经加热的煎烤盘上，双面各烤约3分钟看到琥珀上色，双面涂上腌渍的酱汁后再送进烤箱180度烤10~12分钟，续4、180度烤10~12分钟，续焖5分钟。新奥尔良烤鸡翅材料新奥尔良烤鸡料70克清水70克鸡翅2斤西班牙橄榄油3汤匙(45ml)蜂蜜3汤匙(45ml)做法1)将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。鸡翅洗净，充分沥干水分。用刀在鸡翅的两侧，各划两刀，以便在腌制时更加入味。2)鸡翅放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。3)倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时，或48小时。4)烤盘上铺上锡纸，此时预热烤箱，220度。将鸡翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一层蜂蜜。5)烤盘放烤箱的最低层，烤架放烤箱中层，烤制12分钟后。带上隔热手套，将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。免烤箱-新奥尔良鸡翅材料鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。做法1、鸡翅洗净滤干后放入盆里;2、烤肉料加入等量清水调成糊状;3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味;5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎;6、将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;7、煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

在生活中很多人都特别喜欢吃奥尔良鸡翅，奥尔良鸡翅之所以好吃就是因为奥尔良的味道，鸡翅经过烹饪之前是先需要奥尔良粉腌制的，使用奥尔良粉腌制鸡翅的时候特别讲究粉的比例根鸡翅的比例要适中，如果腌制比例不到的话，会导致腌制失败，下面介绍自制奥尔良烤翅的做法。香辣烤翅【食材】：鸡翅:200克料酒:1勺半生抽:1勺半辣椒粉:2勺辣椒油:2勺胡椒粉:1勺芝麻:适量【步骤】先将鸡翅洗干净备用用刀在正面或者背面划两刀，方便入味儿倒入料酒去腥，加入生抽，接着就撒入辣椒粉，还有辣椒油。这个可以根据个人吃辣程度来放，撒些胡椒粉，芝麻可加可不加，加了比较香用手将鸡翅与腌料混合均匀，按摩一会儿促进其入味儿。然后就腌制半天或者隔夜腌制好的鸡翅摆放在烤盘中将腌料淋在鸡翅上，增加风味烤箱预热。200度烤30分钟，记得翻一次面，再烤5-10分钟即可香喷喷的香辣烤翅就出炉啦~味道跟名字一样:又香又辣~小贴士;不喜吃辣的小伙伴可以适当少放些辣椒粉或辣椒油香辣鸡翅大对决1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2.清水泡10分钟后洗净。3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5.这就是腌制好的样子。6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。7.这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

奥尔良烤翅做法如下1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2.清水泡10分钟后洗净。3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5.这就是腌制好的样子。6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，

奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里。具体做法如下：一、烤箱烤制法原料：：鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量第一步：清洗鸡翅，水中静泡，鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。（注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。）第二步：沥净水分，均匀扎孔　攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。第三步：调料混合，腌制鸡翅　每个鸡翅上撒料，刷蜂蜜，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。第四步：用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。二、微波烧烤法材料：10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。做法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2小茶勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2小勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜末、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。5.将鸡翅和佐料搅拌均匀，充分粘取佐料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜 可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤盘或者可以在微波炉中加热的碟子里,相互不要碰到!再用保鲜膜封好,拿牙签在保鲜膜上扎几个小洞透气.放入微波炉中高火加热（一般是3个火苗那档）,5分钟,拿出来翻面,重复上述封膜动作,再烤4分钟就可以了。注:有些微波炉因为功率差异可能会多烤1~2分钟

材料鸡翅，芝麻，新奥尔良烤鸡料一勺，料酒一勺，橄榄油一勺，耗油一勺做法1.鸡翅洗净，沥干水分后，用小型不锈钢叉子，在鸡翅两面用力扎孔，越多越好。2.将烤鸡料倒入碗中，调入料酒，与鸡翅充分混合。3.加入橄榄油和耗油，充分混合均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制12小时以上。4.烤盘上铺锡纸，烤箱预热200度，中层烤制13分钟取出；将鸡翅翻面，预热220，入烤箱上层烤3分钟，取出撒上芝麻即可。小诀窍100%完美烤翅三要诀：1.为了将烤翅腌制入味，我试过好几种方法，最推荐的还是扎孔后腌制。如果没有叉子，用牙签也是一样，就是一次扎一个孔，有点累。嘿——2.鸡翅和烤翅的比例，按烤翅调料包上的来做就好。配调料酱汁的时候，可完全用料酒代替清水，觉得成本高的话，可用清水和料酒混合调配。但料酒一定不能少哈。3.橄榄油和耗油，一定在腌料与鸡翅充分混合之后才放。这样，既可以帮助鸡翅吸味，还能在其表面形成保护膜，防止烤熟后的鸡翅粘锡纸，此外色泽也漂亮。

工具/原料more鸡翅 (5对)奥尔良烤翅腌料 (1包)蜂蜜 (适量)酱油 (少许)料酒 适量黑胡椒粉 适量奥尔良烤翅的做法 微波炉步骤：5/5分步阅读奥尔良烤翅腌料选择跟肯德基口味相近的就行了，无需认准什么牌子，本人也是就近超市买的。2/5腌制的过程尤为重要。如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许黑胡椒，将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 3/5将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟，取出。4/5将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，这样色泽味道才对！可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。继续加热1分钟，以便入味。5/5一般10个鸡翅烤制10-15分钟就可以，需视鸡翅大小来确定烤制时间，烤熟为止。咬开饱满汁水没有血丝的鸡翅，一个字，正！注意事项如果担心烤出的鸡翅偏干，可以在烤制的中间时间，容器表面罩一层锡纸。烤熟前，拿下继续烤就可以。

1、食材：冰冻鸡翅中300克、新奥尔良烤翅调料1包。 2、冷冻的鸡翅中需要提前拿出来解冻，将鸡翅中清洗干净，划上两道容易入味。 3、用姜花椒料酒腌制5分钟去腥味。 4、将一包奥尔良烤翅调料倒入碗中，放300克水左右，将鸡翅放入腌汁中腌制2小时左右。 5、锅里倒油把鸡翅两面煎至金黄。 6、加入水刚好过鸡翅，开小火慢慢收汁，中途要翻鸡翅不然容易胡。 7、出锅即可食用。

1、奥尔良烤翅烤箱烤20分钟-30分钟左右。 2、清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软，买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。 3、沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。 4、调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。 5、放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。 6、烤制鸡翅用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。 7、美味的烤箱烤奥尔良烤翅就做好啦！

如果自己用奥尔良腌料腌制鸡翅的时候，做出来的奥尔良鸡翅外面有味道，里面没有味道，没有腌制入味，下次可以采取这两个措施：1、扎孔用牙签在鸡翅的身上扎上许多小孔，让鸡翅内部也可以和腌料接触，让腌制出来的鸡翅能够更好入味。2、揉搓腌菜和鸡翅混合后，不要对它置之不理，带上手套对鸡翅进行充分的揉搓、按摩，让食材能够更好的吸收腌料。或者我们也可以用保鲜袋将鸡翅、腌料装起来，然后反复对它们进行摔打、滚揉。还有就是腌制时间，建议是在12-14小时之间，不要时间太短了，太短了也不好入味。鸡翅解冻的最快方法1、盐水解冻鸡翅是最快的解冻方法，因为盐水能够在最大程度上加快冰的融化，还不会滋生细菌等有害物质，因此建议将冰冻鸡翅泡在盐水中，还可用叉子将鸡翅叉洞，加快溶解速度。2、微波炉解冻 微波炉是解冻冰冻食品较快的一种方法，一般建议将冰冻鸡翅放入微波炉中，用解冻档加热2-3分钟即可，注意时间不宜过长，以免鸡翅营养流失较多。3、流动水解冻 流动水的热传性比空气要好，解冻的时间能够榨一定程度上缩短，因此解冻鸡翅可用4-20℃的流动水冲洗，但是需要注意用密封袋包裹好，以免其中的营养成分跟随水流冲走。

奥尔良烤翅配方+做法～材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

食材用料：鸡翅300g、蜂蜜适量、清水22g、新奥尔良烤料粉22g做法：1、把鸡翅解冻后，放入水中洗净后，沥干水分！用刀正反面各划几刀，以便入味。2、新奥尔良烤肉料：水：肉=35g：35g：500g（1斤）的比例配制。（严格按照比例，否则会影响口感）3、把新奥尔良烤料与同等的开水，搅拌均匀。4、把搅拌均匀的料汁倒入盛放鸡翅的盘中。5、把拌好的鸡翅放入冰箱冷藏室一夜腌制入味，中途取出翻面，使其能均匀上色；6、把鸡翅摆放入烤架上，用毛刷把剩余的料汁刷回在鸡翅上。7、放入预热好的烤箱，上下管200度，烤15分钟后拿出来翻下鸡翅并两面刷蜂蜜汁，再放入烤箱烤8分钟左右即可。

材料：10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 　　做法： 　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 　　2.加入少量酱油，放2小茶勺酱油足可。 　　3.加入料酒或红酒，大约2小勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 　　4.加入盐、少许姜末、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。 　　5.将鸡翅和佐料搅拌均匀，充分粘取佐料。 　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜 可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤盘或者可以在微波炉中加热的碟子里,相互不要碰到!再用保鲜膜封好,拿牙签在保鲜膜上扎几个小洞透气.放入微波炉中高火加热（一般是3个火苗那档）,5分钟,拿出来翻面,重复上述封膜动作,再烤4分钟就OK啦!~

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

原料烤翅用料鸡翅中8个、奥尔良烤翅粉8克、咖喱粉8克、孜然粉8克、料酒一大勺、盐适量。配菜用料鸡蛋2个、青椒1个、红椒半个、西红柿1个、虾皮适量、蒜、色拉油、盐、鸡精、生抽、淀粉。做法1、鸡翅洗净控干，放入碗中。2、将奥尔良烤翅粉咖喱粉孜然粉料酒盐加入，搅拌均匀稍做揉压后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。3、腌制好的烤翅放在烤架上，放入预热好200度的烤箱中层，烤20分钟即可（中途翻一次面）。4、烤肉的同时准备配菜，将青椒红椒番茄切片，鸡蛋中加虾皮搅匀，蒜切片，调一份料汁：鸡精、生抽、加少许水加淀粉调匀即成料汁。5、锅中加适量油烧热后，将鸡蛋炒散炒熟。6、锅中再加少许油先爆香蒜片。7、将青椒红椒番茄加入翻炒，炒到番茄出汁时加入鸡蛋。8、将料汁倒入，翻炒均匀。9、待汤汁浓稠时即可出锅。

奥尔良鸡翅对于很多吃过的朋友来说绝对是一个超级豪华的美味，这种鸡翅不一定要去买着吃，自己在家里就可以很轻松的搞定，其实做法还是很简单的，下面给大家分享奥尔良鸡翅的做法。做过的经验：1、要把鸡翅腌久一点...或者前一天晚上腌，第二天用。2、腌鸡翅的时候要把鸡翅用刀划几刀。不然你烤出来之后、皮倒是很好吃、里面的肉没味道而且微微有点腥(可能是我自己敏感、反正我觉得鸡肉鸭肉都很腥)我以为这标题说没有烤箱也可以用油煎的意思是会教我们怎么用油煎鸡翅，结果还是烤箱我们加州汉堡不是这样弄的是把腌好的烤翅刷蜜汁酱放进微波炉叮6分钟再拿出来反面刷蜜汁酱再叮4分钟好了拿出来放油锅炸1分半钟可好吃了没有烤箱的话用不粘锅放在电饭煲里煮饭那样煮就可以啦超市买的那种料根本就不入味，鸡翅上扎了很多孔也没用，一点都不好吃!就是大家都知道的那个牌子。奥尔良腌料腌15分钟微波炉中高火一对3分钟两对4.5或5分钟最后油炸30秒或网友点评：虽然我现在瘦下来也胖不回去了，但是我还是爱吃。以前胃口吓死人

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

奥尔良烤翅烤箱烤20-30分钟左右。温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。在做奥尔良烤翅的时候，一定要用料酒以及生姜去腥，不然烤出来的鸡翅会有异味，不好吃，再就是用奥尔良粉腌制的时候，最好用手给鸡翅按摩两分钟，这样鸡翅会更加的入味，这就是奥尔良烤翅的正确做法，一个烤箱就搞定，香甜入味。奥尔良烤翅怎么做好吃1、把鸡翅清洗干净。2、用刀把鸡翅的正反面划两道，便于入味。3、加入奥尔良调料拌匀。4、把鸡翅放进保鲜袋里，用手揉搓几分钟，然后腌制1个小时以上。5、腌好的鸡翅摆放到烤盘上（如果不是不粘烤盘，最好垫上锡纸）。6、烤箱200℃预热，放入中层烤10分钟。7、10分钟后，取出烤盘，用筷子夹着鸡翅翻面，放入烤箱再烤10分钟。

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

奥尔良烤翅是大家非常喜欢的一种食物，吃过的人应该都知道它的味道是非常不错的，但是外面卖的奥尔良烤翅价格还是有一些贵，自己在家里面做可以更加健康一些，而且又可以节约很多的金钱，制作奥尔良烤翅的方法也没有很难，所以大家可以学一下，下面就来看一下奥尔良烤翅怎么做?奥尔良烤翅怎么做制作奥尔良烤翅，需要准备几个鸡翅，再准备一些奥尔良烤肉料，烧烤料，料酒，酱油，蒜，食用油以及盐，先把烤翅浸泡一下，血水泡出来以后清洗干净，上面划一些口子，这样可以让腌料更好的进入到内部，大蒜清洗干净以后切碎，然后再放进碗里面，加入适量的料酒，酱油以及奥尔良烤肉料，把鸡翅放进去抓均匀，腌制二十几分钟左右，然后就可以在鸡翅上面刷上一层油，再撒一些烧烤料粉，放到烤箱里面烤制一下，每一种烤箱的时间限定都不一样，自己可以把控好，适当的吃一些就可以达到益气补血以及安神助眠作用。烤箱怎么做奥尔良烤翅需要准备一些鸡翅根，一些奥尔良复合调味料，先把鸡翅清洗干净，上面用牙签扎一些小孔，然后再切斜刀，放进一个盆子里面，把调味料倒进去搅拌均匀，保鲜膜封好后腌制一下，可以放到冰箱里面腌制24个小时，中间可以翻动几次，然后就可以预热烤箱，烤箱预热好以后把鸡翅放进去烘烤，拿出来以后把多余的油脂给吸掉，然后就可以吃了。制作新奥尔良烤翅也可以准备一些鸡翅根，一些腌料，鸡翅根清洗干净以后，横着划一刀，把皮往上翻起来，然后用一些调料腌制一下，需要先按摩10分钟左右，然后再放进冰箱里面一晚，烤盘上面先铺上锡纸，在鸡翅根骨头上面包一些锡纸，这样可以避免烤糊，然后就放在烤盘上面加入一些腌料，烤箱调220度预热，然后再放进去烤20分钟，腌制的时间越长就越入味，还需要注意鸡翅根部要包一些锡纸，这样吃起来才更加方便。制作新奥尔良烤翅要准备一些橄榄油，鸡翅，新奥尔良腌料以及清水，把腌料倒进碗里面，加入一些清水搅拌均匀，依次清洗干净水分沥干，在鸡翅上面划上两刀，这样可以让腌料更加入味，把鸡翅放到一个大的容器当中，料汁放进去充分。搅拌均匀，再加入橄榄油，抓取均匀后就可以盖上盖子或者保鲜膜，腌制24个小时左右，烤盘上面先铺一些锡纸，烤箱需要先预热，然后就把腌好的鸡翅放到烤架上，烤盘放在烤箱的底层，烤架要放在烤箱的中层，然后就可以烤了，大概烤15分钟左右，然后再把烤架放到烤箱的上层，再烤制5分钟左右就可以吃了。制作新奥尔良烤翅还可以准备一些芝麻，料酒，腌料，鸡翅，首先把鸡翅清洗干净，然后再把腌料准备好，制作成腌料水，把鸡翅放进去，如果口味比较重，就可以多放一些腌料，然后再加入适量的料酒搅拌均匀，放到冰箱里面腌制入味，腌制好以后，烤箱预热鸡翅摆好以后烤制一下，烤制的过程当中还可以把鸡翅拿出来，再刷上一些料汁，这样可以更加入味，一面烤好以后翻面继续再烤12分钟左右就可以了。奥尔良烤翅怎么腌制腌制奥尔良烤翅方法是比较简单的，需要准备一些番茄酱，生姜粉，生粉，五香粉，花椒粉，黑胡椒粉，红酒，鸡精，糖，老抽，生抽，把这些材料全部准备好，然后混合在一起搅拌均匀，然后再放到冰箱保温室里面冷藏一个晚上，差不多就可以了，腌制好以后就可以开始烤制，放到烤箱里面烤十几分钟到20分钟左右就好了，味道是相当不错的。奥尔良烤翅的制作方法就是上面这些，可以用烤箱制作，也可以用空气炸锅制作，不需要花费太长时间，最主要的就是腌制的时间比较久一些，腌制好以后放到烤箱里面烤十几分钟左右，烤好以后和外面买的味道差不多，而且还更加健康，毕竟自己使用的原材料肯定会更加新鲜一些，而且价格又非常便宜，所以家里面有烤箱的人就可以尝试做一下。

【奥尔良鸡翅】食材：鸡翅12个，奥尔良烤肉料30克，橄榄油少许制作方法：1、准备好食材，鸡翅和奥尔良腌渍料。2、把冷冻的鸡翅，用水浸泡干净血水，浸泡的时候换水数次，直到鸡翅变得雪白。3、把鸡翅沥干水分，在正反面打花刀，方便腌渍入味。4、放入盘里，撒上奥尔良烤肉料。5、用手按摩均匀，正反面都抹匀，可以带一次性手套按摩方便。按摩好的鸡翅，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，或者腌渍3小时后再烹饪。6、电煎锅加热，放入少许橄榄油。7、放入腌渍好的鸡翅，中火煎至，煎至的时候，时不时翻个面，别煎糊了。8、一面煎黄又翻面，两面煎至金黄，鸡翅煎出好多油脂。9、煎至好的鸡翅，装入盘里，趁热吃最好了，香气四溢。小贴士：1、鸡翅腌渍的时间最好不要少于3个小时，鸡翅才能入味，煎烤出来口感更好。2、腌渍料现在随处可以买到，我常用的就是奥尔良和黑胡椒味的烤肉料。3、没有电煎锅的，可以直接用平底锅放在燃气灶上中小火煎至，味道一样好吃。4、煎至的时候放少许油就可以，鸡翅煎至的时候，还会出不少油脂。

鸡翅腌制奥尔良烤翅的制作方法如下：主料：鸡翅460克、清水32克、奥尔良腌料32克。辅料：烤盘1个。步骤：1、鸡翅清洗干净，准备好清水，腌料。2、将水和腌料混合均匀。3、倒入鸡翅中。4、带一次性手套，将鸡翅和腌料水抓匀，1-2分钟。然后盖保鲜膜，放入冷藏，腌制16个小时～24个小时。一定要腌制入味。5、然后提前预热烤箱上下200℃，将鸡翅排在铺有锡纸的烤盘上。6、放入预热好的烤箱中层，转上下180℃。烤十分钟。7、然后带隔热手套取出，翻面，刷一层腌制鸡翅剩余的料汁。放入烤箱继续烤15分钟。8、出炉，转移到冷凉架上，装盘即可。

之所以叫“新奥尔良烤翅”或者是“奥尔良烤翅”，是因为使用的调料叫“奥尔良调料”。使用奥尔良调料考出来的鸡翅，表面富有光泽，气味鲜香诱人，甜味与辣味完美的结合，再加上鸡肉的鲜香，吃在嘴里回味无穷，深受广大食客的喜爱，流传甚广。奥尔良调料是制作奥尔良烤翅不可或缺的，是奥尔良烤翅区别于别的鸡翅的做法最直观的特点。一般，我们在家制作奥尔良烤翅都是用直接买来的奥尔良腌料，当然，也可以自己按比例来调制一款奥尔良调料。奥尔良烤翅的具体做法是什么呢，怎么样制作奥尔良烤翅才会好吃呢？我们一一道来：奥尔良烤翅 操作难度★★【原料】鸡翅500g 奥尔良调料50g 清水35g 蜂蜜少许奥尔良调料，超市就有得卖【做法】1、鸡翅洗净，用水浸泡半个小时，沥干水分，在正反两面都均匀地划上几刀。2、用清水将奥尔良调料化开，将处理好的鸡翅均匀裹上调料，放在容器中。3、将剩余的调料水全部倒入容器，密封好，放入冰箱冷藏4小时以上。4、烤箱预热，烤盘上铺一层锡纸，刷上油。5、将腌好的鸡翅摆入烤盘，烤箱200℃烤制15分钟。6、15分钟之后，取出鸡翅，表面均匀地刷上蜂蜜，再烤5分钟即可。成品就是这个样子的，是不是很诱人啊？下面对于操作中的一些疑问，阿骞来做一下具体的解答！----为什么鸡翅表面要用刀划上小口子？----鸡翅上划上小口子为了达到两个目的。第一，方便入味，使调料能够充分地渗入到鸡翅内部；第二，鸡翅划开小口子就可以增大鸡翅的受热面积，减少烤制时间，杜绝鸡翅内部烤不熟的现象发生。----为什么腌制鸡翅的时候要加水？----调料加水之后，就会随着水渗入到鸡翅内部，使鸡翅腌制更加充分，内外都能腌得到。而且，奥尔良调料为粉末状，如果干腌的话不容易涂抹均匀，味道腌制不到位，表面涂抹不均匀的话烤出来的颜色就有差异，影响出品色泽。----为什么鸡翅改好刀之后还要浸泡并且沥干水分？----鸡翅改好刀之后浸泡为的是要泡出鸡翅内部的血水，并且通过浸泡可以使鸡翅内的空间足够大，方便调料进入。沥干水分的目的就是把水分沥干，留出空间给调料水进入。鸡翅内部留有调料水，烤出来的鸡翅就不会太干，影响口感。----为什么鸡翅要冷藏腌制4小时以上？----腌制的时间越长，鸡翅就越入味。长时间的密封腌制，室温过高的话，很容易变质。放入冰箱冷藏既能使鸡翅腌制入味，又不会变质。我们在腌制一些食物的时候，都可以放入冷藏中腌制，提前一天开始腌制，第二天就可以直接进行排烹饪了。----为什么烤盘上要铺上锡纸，并且刷上油？----烤制鸡翅的温度为200℃，这个温度已经很高了，如果直接在烤盘上烤，油脂会滴落，并且鸡翅会粘在烤盘上面，很难清洗。放上锡纸，再刷上一层油，鸡翅就不会粘住了。粘在烤盘上的鸡翅很难拿下来，一不小心就会散架，千万要注意~！----为什么要先烤15分钟再刷上蜂蜜烤5分钟？----蜂蜜在这里是起一个上色的作用，很多食物为了其颜色好看，都会刷上一层蜂蜜。蜂蜜上色的时间很短，很容易就会过头、糊掉。鸡翅烤制的时间比较长，为了达到最佳的上色效果，中途刷蜂蜜是很好的选择。【小贴士】1、在腌制鸡翅的时候，可以加入一些香菜、洋葱等一起腌制，味道会更香，更浓郁。2、奥尔良调料的用量视自己的口味酌情增减，奥尔良调料是含有辣椒的，给小朋友做的话可以适当减少一点用量。3、上述的做法不光可以烤翅中，翅根、整翅、整鸡、鸡腿都通用，一种做法就可以变出好几个菜。

需要准备一些鸡翅根，一些奥尔良复合调味料，先把鸡翅清洗干净，上面用牙签扎一些小孔，然后再切斜刀，放进一个盆子里面，把调味料倒进去搅拌均匀，保鲜膜封好后腌制一下，可以放到冰箱里面腌制24个小时，中间可以翻动几次，然后就可以预热烤箱，烤箱预热好以后把鸡翅放进去烘烤，拿出来以后把多余的油脂给吸掉，然后就可以吃了。制作新奥尔良烤翅也可以准备一些鸡翅根，一些腌料，鸡翅根清洗干净以后，横着划一刀，把皮往上翻起来，然后用一些调料腌制一下，需要先按摩10分钟左右，然后再放进冰箱里面一晚，烤盘上面先铺上锡纸，在鸡翅根骨头上面包一些锡纸，这样可以避免烤糊，然后就放在烤盘上面加入一些腌料，烤箱调220度预热，然后再放进去烤20分钟，腌制的时间越长就越入味，还需要注意鸡翅根部要包一些锡纸，这样吃起来才更加方便。制作新奥尔良烤翅要准备一些橄榄油，鸡翅，新奥尔良腌料以及清水，把腌料倒进碗里面，加入一些清水搅拌均匀，依次清洗干净水分沥干，在鸡翅上面划上两刀，这样可以让腌料更加入味，把鸡翅放到一个大的容器当中，料汁放进去充分。搅拌均匀，再加入橄榄油，抓取均匀后就可以盖上盖子或者保鲜膜，腌制24个小时左右，烤盘上面先铺一些锡纸，烤箱需要先预热，然后就把腌好的鸡翅放到烤架上，烤盘放在烤箱的底层，烤架要放在烤箱的中层，然后就可以烤了，大概烤15分钟左右，然后再把烤架放到烤箱的上层，再烤制5分钟左右就可以吃了

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

奥尔良烤翅做法如下1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2.清水泡10分钟后洗净。3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5.这就是腌制好的样子。6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，

【奥尔良鸡翅】食材：鸡翅12个，奥尔良烤肉料30克，橄榄油少许制作方法：1、准备好食材，鸡翅和奥尔良腌渍料。2、把冷冻的鸡翅，用水浸泡干净血水，浸泡的时候换水数次，直到鸡翅变得雪白。3、把鸡翅沥干水分，在正反面打花刀，方便腌渍入味。4、放入盘里，撒上奥尔良烤肉料。5、用手按摩均匀，正反面都抹匀，可以带一次性手套按摩方便。按摩好的鸡翅，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，或者腌渍3小时后再烹饪。6、电煎锅加热，放入少许橄榄油。7、放入腌渍好的鸡翅，中火煎至，煎至的时候，时不时翻个面，别煎糊了。8、一面煎黄又翻面，两面煎至金黄，鸡翅煎出好多油脂。9、煎至好的鸡翅，装入盘里，趁热吃最好了，香气四溢。小贴士：1、鸡翅腌渍的时间最好不要少于3个小时，鸡翅才能入味，煎烤出来口感更好。2、腌渍料现在随处可以买到，我常用的就是奥尔良和黑胡椒味的烤肉料。3、没有电煎锅的，可以直接用平底锅放在燃气灶上中小火煎至，味道一样好吃。4、煎至的时候放少许油就可以，鸡翅煎至的时候，还会出不少油脂。

奥尔良烤翅烤箱烤20-30分钟左右。温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。在做奥尔良烤翅的时候，一定要用料酒以及生姜去腥，不然烤出来的鸡翅会有异味，不好吃，再就是用奥尔良粉腌制的时候，最好用手给鸡翅按摩两分钟，这样鸡翅会更加的入味，这就是奥尔良烤翅的正确做法，一个烤箱就搞定，香甜入味。奥尔良烤翅怎么做好吃1、把鸡翅清洗干净。2、用刀把鸡翅的正反面划两道，便于入味。3、加入奥尔良调料拌匀。4、把鸡翅放进保鲜袋里，用手揉搓几分钟，然后腌制1个小时以上。5、腌好的鸡翅摆放到烤盘上（如果不是不粘烤盘，最好垫上锡纸）。6、烤箱200℃预热，放入中层烤10分钟。7、10分钟后，取出烤盘，用筷子夹着鸡翅翻面，放入烤箱再烤10分钟。

烤箱烤制法第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需酷烤奥尔良腌料用法要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。 　注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。第三步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。第四步：烤制鸡翅，享受美味用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。 　用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。微波烧烤法奥尔良烤翅材料：10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。做法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2小茶勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2小勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜末、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。5.将鸡翅和佐料搅拌均匀，充分粘取佐料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜 可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。奥尔良烤翅8.将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤盘或者可以在微波炉中加热的碟子里,相互不要碰到!再用保鲜膜封好,拿牙签在保鲜膜上扎几个小洞透气.放入微波炉中高火加热（一般是3个火苗那档）,5分钟,拿出来翻面,重复上述封膜动作,再烤4分钟就OK啦!~注:有些微波炉因为功率差异可能会多烤1~2分钟

奥尔良烤翅做法步骤：第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。第三步：将水和腌料按比例调和，加入鸡肉搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱中，腌制的时间稍长效果更好，就可以烤制了。第四步：烤制鸡翅，享受美味用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。使用加福得的腌料，效果会更好。

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

食材明细鸡翅中500克奥尔良烤翅腌料一袋微辣口味烤工艺一天耗时普通难度奥尔良烤翅的做法步骤1原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2清水泡10分钟后洗净。3装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5这就是腌制好的样子。6腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。7这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。

我从调羹网上看到的方法：新奥尔良烤翅材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速冻鸡翅，先解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。

食材明细翅中9个腌料35克微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度新奥尔良烤翅的做法步骤KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：11先用刀在翅中的正反面各划两刀，再用牙签多扎几下，以便入味。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：22放入容器中。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：33倒入腌料抓匀，腌六小时以上。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：44用锡纸包好烤盘。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：55把翅中皮朝下放入烤盘，180度烘烤15分钟。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：66翻过来再烤5分钟。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：77刷蜂蜜再烤15分钟KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：88烤好啦！

奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。中文名新奥尔良烤翅外文名New Orleans wings分类西式快餐，小吃口味甜香、辣香主要食材鸡翅，植物油快速导航做法营养价值新奥尔良烤翅菜品特色新奥尔良烤翅独具奥尔良的甜香及辣香，气味鲜香诱人，口味饱满，回味十足。做法做法一准备材料：主要原料:鸡翅　 1000克水（冰水或凉水）　70克新奥尔良烤翅腌料70克腌制比例：料：水：肉=7：7：100设备:一般是烤箱或微波炉就行(价格在300-1000元不等)操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。新奥尔良烤翅第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮烧烤类的新奥尔良烤翅：1、准备鸡翅任意根数。2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。做法二材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：新奥尔良烤翅1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。做法三食材用料：鸡翅中4个新奥尔良烤肉料20g水20g蜂蜜适量相克食物菜谱做法：1.鸡翅洗净，正反面用刀各划三刀，方便腌制时入味2.严格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例准备所需材料3.烤肉料中加入等量的凉开水4.用小勺充分搅拌均匀5.将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中6.用手给鸡翅按摩，尽量将料汁抓匀，使每块鸡翅都沾满料汁7.将容器放入冰箱，腌制一晚上8.腌制好的鸡翅从冰箱中取出9.将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上10.再均匀刷一层蜂蜜11.烤箱200度预热8分钟，烤架放入中层，烤20分钟，取出再刷一层蜂蜜12.刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放，重新放回烤箱，再烤10分钟左右

奥尔良烤翅烤箱烤20-30分钟左右。温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。在做奥尔良烤翅的时候，一定要用料酒以及生姜去腥，不然烤出来的鸡翅会有异味，不好吃，再就是用奥尔良粉腌制的时候，最好用手给鸡翅按摩两分钟，这样鸡翅会更加的入味，这就是奥尔良烤翅的正确做法，一个烤箱就搞定，香甜入味。奥尔良烤翅怎么做好吃1、把鸡翅清洗干净。2、用刀把鸡翅的正反面划两道，便于入味。3、加入奥尔良调料拌匀。4、把鸡翅放进保鲜袋里，用手揉搓几分钟，然后腌制1个小时以上。5、腌好的鸡翅摆放到烤盘上（如果不是不粘烤盘，最好垫上锡纸）。6、烤箱200℃预热，放入中层烤10分钟。7、10分钟后，取出烤盘，用筷子夹着鸡翅翻面，放入烤箱再烤10分钟。

我从调羹网上看到的方法：新奥尔良烤翅材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速冻鸡翅，先解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。

奥尔良烤翅做法如下1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。2.清水泡10分钟后洗净。3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。5.这就是腌制好的样子。6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，

奥尓良烤翅的家常做法主料 鸡翅2只 辣椒粉40g 奥尔良烤翅粉50g 芝麻10g 蜂蜜10g 奥尓良烤鸡翅的做法步骤1. 第一步：将买回来的鸡翅洗干净，为了腌制时入味，我在上面会插很多小孔！！！2. 第二步：插好孔后，将奥尔良烤翅粉均匀的涂抹上面，我怕不咸稍加了点盐，爱吃辣的这时可以涂抹些辣椒粉（我还加了点芝麻哦）3. 涂抹好后，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室中研制4-8小时，期间可以2小时给鸡翅按摩一次，这样会更入味哦！4. 烤制入味后，放进烤箱，温度调至180度，烤制15分钟，刷一层蜂蜜再烤制10分钟就可以出炉了，。（烤制时，下面托盘放入锡箔纸可接住流下来的油脂，鸡翅尖最好用锡箔纸包上，以防烤胡）