北有云溪 -
奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色。
1、快乐柠檬
快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌，总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。
2、coco都可奶茶
COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌，目前在全球已经有超过1600家门市，是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
3、一点点奶茶
1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营。到2011年为止，全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶
喜茶的曾用名是皇茶，后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个，曾获得1亿元的融资，隶属的深圳得闲茶餐饮管理有限公司估值上千亿。
5、茶颜悦色
茶颜悦色是国内最早出现的以中国风为主题的茶饮店，创立于2014年，总部在长沙，提倡中国的茶文化。
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奶茶的品牌有：一点点、喜茶、奈雪の茶、coco奶茶、米芝莲、阿姨奶茶等等。个人最喜欢的是一点点的波霸奶茶，性价比高，珍珠有嚼劲。
大家熟悉的一点点是在1997年成立了第一家模范店后翌年逐渐设立分店，开启连锁加盟经营模式。「1点点」传承低调诚朴、行事简单的风格、诚心意的饮食文化，脚踏实地用心耕耘、凡事不求速成，期许每天都能进步一点点。
而喜茶奶茶菜单非常丰富，有喜茶找奶茶、找口感、找好茶等系列诸多美味饮品，每个季度还会有新的产品推出，深爱消费者的喜欢，特别其中的低脂咸奶霜红玉，低脂咸奶霜红玉，喜芝芝宇治抹茶，芝士红玉名茶，芝士红玉名茶等。
那么奈雪的茶是深圳本土高端茶饮品牌，跟别的奶茶店不一样的是，奈雪的茶主打茶饮+欧包的搭配。茶饮对标星巴克，欧包对标原麦山丘，但是售价均比竞品要低。资本也十分看好奈雪的茶，它的融资额度和估值均超过了喜茶。
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蜜雪冰城价格特别便宜，基本都在十块钱以内，而且味道也好喝。
2、茶颜悦色茶颜悦色是大陆首创以中国风为主题的奶茶店，成立于2014年中旬，总部设在有“星城”之称的长沙最繁华地段的黄兴步行街。
3、喜茶2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。
4、奈雪的茶奈雪の茶是一个很有思想的茶饮品牌，它的饮品店里，并不单单是经营各种奶茶饮品，同时还有着美味的欧包美食，对于吃货们来说，在这里不仅可以喝到美味，也能够吃到美食。
5、CoCo都可coco奶茶具有独特的口感，营养价值高，得到更多人的喜爱，并在细节上有严格的控制。6、一点点一点点奶茶是一个有特色的茶饮品牌，而且它的店里有着许多不同系列的奶茶饮品，同时还有着美味的小吃和甜点，牢牢把握住了市场的需求。7、乐乐茶乐乐茶，将国内传统的茶叶和牛奶融合，乐乐茶寓意充分的体现喜茶的产品结构以及致力于茶品文化的传承和新意。8、古茗古茗奶茶，零添加、零防腐、零氧化，让大家能够享受到简单却不平凡的味道。9、沪上阿姨沪上阿姨——现煮五谷茶领军者，是一个专注健康现煮五谷茶的连锁品牌。最最最普通的奶茶，普通到让人感觉回到了十年前的路边不知名小店，价格方面是8元一杯，论包装其实沪上阿姨是最漂亮的。10、COMEBUY甘杯COMEBUY甘杯是2002年中国台湾成立的鲜萃茶品牌，中国总部设立在珠海。以创新的鲜萃茶模式快速在全球开出800多家门店，产品的价值以品牌的核心研发能力受到无数的投资者的追捧
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草原奶茶
蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族做的奶茶统称草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。
丝袜奶茶
香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有 一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。 于深圳或广州均可喝到港式奶茶，另有没有那么甜的广州奶茶，以迎合本地人的口味。
拉茶
马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生，会对奶茶的品质构成负面影晌。
珍珠奶茶
于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道[1]。丝袜奶茶
传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
印度奶茶
“Chai,Chai garam（茶，热茶）”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。 柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确地让人不带表都不会误事。 所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟（Boy）。 奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们大最爱；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。 烟雨迷朦，恒河飞珠溅玉，你坐在茶棚里，看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫，给了你足够的热量和胆量，天色已暗，到野花山谷的住宿地还有三公里，此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚，还有这茶棚。喜马拉雅山中，这天你一共走了三十三公里，记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。 因着气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶；北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖过滤装杯。 烧茶的工具也不同，拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅，和一个装煮好酽茶的大铜壶，铜壶带龙头，常画上一只竖眼和三道扛，象征主神湿婆（Shiva），有时还装饰着新鲜的茉莉花串，煮茶则简单的多，一个煤油炉加一口小铝锅，哪里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚，煮茶则遍布南亚和南亚的大部分地区，西藏的甜茶也属此类。 窗边的这个座位是你的最爱，能看见天边世界第三高峰的雪峰，脚下幸福山谷的翠绿茶园，和中间有着闪光屋顶及钟楼的大吉岭。头一天，餐馆主人品了你带来的武夷岩茶，今天换你来品他推荐的头摘红茶。在这个杜鹃长成大树，白云飘过街市的山城里，有什么消遣好过一壶茶？不管是中国茶、印度茶还是英国茶。 茶原产于中国，沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆，据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的，由此看来，著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭，尽管只有150多年的栽培史，其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元，不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中，真正出自大吉岭的只有一万两千吨。 在南亚游荡了半年后，你回到上海，每天早上母亲都买好了不同的早点，可你总觉得确了点什么。一个声音在脑海里执拗地叫着：“Chai，Chai garam!”于是你叹了口气，打开冰箱拿出牛奶，开始为自己准备茶，一杯浓浓的印度奶茶。
各种奶茶的制作方法
香蕉奶茶、暖姜奶茶、玫瑰奶茶、珍珠奶茶、坚果奶茶、薄荷茶、茉莉可可奶茶、奶沫鸳鸯奶茶
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1.香飘飘
香飘飘创立于2005年，是目前中国较大的杯装奶茶专业制造商之一，旗下业务涵盖冲泡、即饮两大板块，已形成固体冲泡奶茶、液体奶茶、果汁茶的多元化产品矩阵。
2.立顿
始于1890年英国，1992年进入中国，百年制茶工艺，风靡多个国家。奉行“从茶园到茶杯”的品牌理念。立顿在中国大中城市中占有相当大的市场份额
3.优乐美
优乐美是喜之郎集团推出的一款奶茶产品，于2007年上市，以其香浓幼滑、口味醇正的特点深受广大消费者青睐。
4.元气森林
元气森林成立于2016年，国内气泡水行业引领者，是自主研发、自主设计的创新型饮品公司，主要产品包括苏打气泡水、燃茶、乳茶、能量饮料、酸奶等多个系列饮品。
5.统一
统一始创于1967年台湾，是国内颇具影响力的大型食品及饮料企业集团，知名饮料及方便食品供应商，其汤达人、老坛酸菜牛肉面、冰红茶、鲜橙多等多款产品广受消费者青睐
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奶茶有黑龙茶、吾饮良品、鲜茶柠檬宝贝、乐阜食茶和一点点等品牌，其中吾饮良品的奶茶最好喝，吾饮良品是港式奶茶中的知名品牌，以“欢乐、休闲、时尚、品位”为宗旨，原料考究、工艺严苛、拒绝添加，终得一杯茶瘦奶肥、口味纯正、余味悠长的好茶，深得爱茶人士推崇。
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奶茶有益禾堂，一点点，星巴克，喜茶，贡茶，coco，鹿角巷等等这些品牌，我比较喜欢的是益禾堂的烤奶，奶味比较浓，而且价格实惠，7块钱一杯。
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奶茶的品牌有益禾堂、一点点、茶着、芝士拉茶、皇茶、优乐美、香飘飘等等，其中我觉得益禾堂这款最好喝，价格中等，奶茶味道纯正，制作工艺严谨。
余辉 -
奶茶品牌有：一点点，香飘飘，统一，娃哈哈，优乐美，春光，太古，三点一刻，绿之素，忆倍香，茶颜公举，喜之郎，鹿角巷等。香飘飘奶茶最好喝。
黑桃花 -
珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
莫妮卡住了 -
奶茶的品种还是挺多的，像一点点的奶茶，coco都可茶饮，荣味源，古茗奶茶，大卡司奶茶，快乐柠檬奶茶，鲜果时间奶茶等等。像这些奶茶里面还是coco奶茶最好喝。
一自萧关起战尘 -
其实这些都是有样学样的方式，如果用心去探讨这方面，你可以发现其实在台湾的奶茶鼻祖的前三名，1：春水堂。2：翰林院。3：茶匠（04年进入国内改名：kingg-buck coffee巴克咖啡）。他们在台湾都小有名气，可是为什么一直未进国内发产，而只是仍守著那一亩三分地。
前两年去台湾时，经要求友人特地带我去过那三家，喝了他们的奶茶后，口味的独特真的不是国内可比的，什么喜x茶，奈x雪。。。当时也问过他们每一品牌的店长为什么不进国内发展。他们店长大致的回答无外呼就是：目前台湾的茶叶产量根本无法满足当地的饮料业者。就算去了大陆，别的不说，光是茶叶就是一个无解的问题。再来他们用的是保鲜7天的鲜奶。大陆目前除了少数地可供满足外，其他开店地区也没有物料可供应。所以他们为了维护奶茶的口感及品牌的延续，他们没有进大陆的发展的打算，另外他们就算在台湾也没有太多扩店的计划。。我想。。偏偏这些有钱让他们可以赚的人。为什么还要一直因为原物料问题，而困守一方呢？
瑞瑞爱吃桃 -
奶茶的品牌有蜜菓、甘茶度、遇见奶牛......，奶茶和茶饮都有。
奇石珠宝真君 -
好多的草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶