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铝箔用途十分广泛，有关专家根据其应用特点的不同，将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异，铝箔消费结构也存在很大差距。在欧美发达国家，用于包装的铝箔产品占总需求量的70％。在中国市场，铝箔主要是作为工业制造原辅材料，包装铝箔只占国内需求总量的30％。虽然铝箔包装发展较晚，但是目前市场增长迅速，前景引人关注。
铝箔生产的发展
中国铝箔生产开始于1932年，但是直到改革开放以后才开始快速发展。上世纪90年代以后，铝箔生产进入了一个重要时期，不但引进大量先进设备，生产管理和技术开发水平也逐步走向了现代化与国际化。本世纪以来，在市场需求的强劲带动下，铝箔产能快速提高。目前中国共有铝箔生产企业90余家，装备有现代铝箔轧机66台，并有万能冷轧机39台，铝箔总产能50万吨/年。
铝箔包装的发展
铝箔包装始于20世纪初期，当时铝箔作为最昂贵的包装材料，仅用于高档包装。1911年瑞士糖果公司开始用铝箔包装巧克力，逐渐代替锡箔而流行起来。1913年美国在炼铝成功的基础上亦开始生产铝箔，主要用于高档商品、救生用品和口香糖包装。1921年美国开发成功复合铝箔纸板，主要用作装饰板和高级包装折叠式纸盒。 1938年可热封式铝箔纸问世。二战期间，铝箔作为军品包装材料得到快速发展。1948年开始采用成型铝箔容器包装食品。20世纪50年代，铝纸、铝塑复合材料开始发展。到70年代，随着彩印技术的成熟，铝箔和铝塑复合包装进入快速普及的时期。
进入21世纪，市场竞争和产品同质化的趋势，刺激了产品包装的快速发展。2002年全球包装市场的规模已超过5000亿美元。铝箔包装的发展基本与整个行业发展同步，在中国市场，铝箔包装发展更快，主要有两个原因：第一，中国软包装市场发展与发达国家差距明显，日用消费品及食品的软包装所占比重小，发达国家已占65％以上，有的已超过70％，而中国约占15％，近两年比重快速增加；第二，国内铝塑复合、铝纸复合技术不断成熟，生产成本降低，促进了铝基复合材料在中国包装市场的普及应用。
铝箔包装的市场现状
经过近一个世纪的发展，铝箔已经成为一种主要的包装材料，其市场发展在欧美国家区域成熟，但是在中国市场，铝箔包装还有着广阔的前景。以下对铝箔在软包装方面的主要市场进行分析。
医药包装用铝箔
2002年全球医药包装业的产值近110亿美元，平均增长率4％。中国医药包装市场产值约18亿美元，年均增长率超过10％。铝箔在医药包装中主要用于泡罩包装。泡罩包装主要是由聚氯乙烯片（PVC）和0.02mm厚的铝箔制成。泡罩包装已成为西药片剂和胶囊的最主要的包装方式。我国中药片剂、散剂、胶囊、粒丸等包装，正逐步从纸袋、简易塑料袋、玻璃瓶包装变为铝塑泡罩包装。泡罩包装具有防潮、携带方便、安全卫生等优点，随着药品缓释技术的发展，市场将更加广阔。目前泡罩包装对铝箔年需求量7000吨以上，预计2005年将超过1万吨。
另一个重要的铝箔市场是铝塑易撕膜（SP）生产，目前国内有1千多条这类生产线，铝箔需求量3000 吨/年。另外药膏包装用铝塑复合软管，水剂、针剂包装用铝塑复合瓶盖也是铝箔消费的两个潜在市场，目前铝箔总需求量1000吨以上。
铝箔在医药行业的应用还有一个潜在的市场，即药剂无菌包装。目前国内只有个别企业生产无菌包装清凉茶之类的保健饮料，尚未有开发无菌包装水剂中成药。这一新领域将是铝箔软包装的重要潜在市场。
食品包装铝箔
中国食品工业正处在一个蓬勃发展的重要时期。食品软包装的出现极大地提高了食品加工的机械化、自动化水平，加快了人们饮食生活的现代化、社会化进程。在发达国家，食品、饮料主要采用软包装，而中国的软包装发展相对滞后。铝箔在食品包装中的应用主要有两种：一种是铝塑或铝纸复合包装；另一种是铝、塑、纸多层复合包装，即利乐包装。中国食品软包装的铝箔需求约3万吨/年。铝箔应用的主要领域有：1）巧克力、糖果包装。目前中国的巧克力基本上都采用铝箔包装，其市场需求量正随着中国巧克力消费市场的扩大而不断增加。糖果包装有两种形势，一种是铝塑复合或铝纸复合包装，还有一种是采用镀铝膜或单一塑料包装；2）方便食品，熟食包装。如方便面、地方特色食品等。随着食品商业市场的发展，这种包装的需求量越来越大，发展前景十分乐观；3）奶类产品包装。目前奶粉基本都采用铝塑复合包装，液态奶类产品主要采用铝箔纸盒包装，我国地域差异大，奶产品的产销区域分布不合理，给铝箔无菌包装提供了广阔的市场。同时中国奶品发展空间巨大，预计到2005年，奶类产品人均消费量将达到10公斤，总产量达到1350万吨，奶品包装对铝箔需求将达到7000吨/年；4）茶叶、咖啡等产品有相当一部分采用铝塑复合包装，这也是铝箔包装的一个重要市场。
从市场发展趋势来看，新鲜农产品和天然食（饮）品将成为中国软包装的重要发展市场。如：果汁饮料和其他饮料，2005年将达2260万吨，其中软包装对铝箔需求量7000吨以上，蔬菜汁饮料和佐料加工业在未来5年，也将得到很大发展，这类产品的最佳包装将是铝箔无菌包装。
牙膏包装复合软管
铝塑复合软管具有优良的阻隔性能、较强的抗腐蚀性能以及良好的印刷适应性，因此被广泛应用于牙膏、化妆品和一些工业产品的包装。对于牙膏包装，2002年铝塑复合管已完全取代传统铝管包装。中国牙膏产量30亿支/年，牙膏包装对铝箔需求量3000吨。另外，铝塑复合软管在其他领域的需求量也不同程度增加，如：医药保健品、美容化妆品、调味品、工业用品等。
铝箔包装的发展前景
铝箔包装的发展与材料复合技术的进步密切相关。复合材料分为基层、功能层和热封层：基层主要起美观、印刷、阻湿等作用；功能层主要起阻隔、避光等作用；热封层与包装物品直接接触，起适应性、耐渗透性、热封性等功能。随着基层材料和复合技术的发展，铝箔包装的功能将不断完善。
包装材料发展动态
包装工业的发展是文化发展和科技进步的重要标志。上世纪50年代以来，复合材料的兴起引发了包装领域的革命，材料复合技术不断发展，目前出现各种新兴复合材料，对铝箔应用产生一定影响。例如：1）由于铝箔包装的食品不能直接进行微波加工，近来出现一种高阻隔微波食品包装材料，即在塑料等基材上镀一薄层硅氧化物，使材料具有高阻隔性、高微波透过性和透明性，适用于高温蒸煮、微波加工等食品包装，也可用于饮料和食用油包装，但是这种材料生产成本很高，大规模生产技术还不完善；2）纳米包装材料进入快速发展时期。纳米技术是21世纪最年轻的科学技术，也被认为是21世纪最有前途的包装技术。目前纳米包装还处在开发阶段，实际应用较少。
此外，市场上还出现了各种新概念的包装材料，由于铝箔包装具有优良的性能和相对低廉的成本，这些新材料目前都没有形成规模市场和对铝箔包装的实质性影响。但目前和未来几年中，镀铝复合材料的发展是一个重要趋势，它将作为传统压延铝箔的替代性材料，在部分市场代替铝箔材料。
镀铝包装的发展
镀铝膜自上世纪60年代开始应用于包装行业，80年代在北美、欧洲得到快速发展，我国自上世纪90年代初开始引入镀铝包装，但是直到最近几年才得到较快的发展，镀铝在中国包装工业的发展分三个阶段：第一阶段主要是镀铝标贴纸；第二阶段是作为产品外包装和软包装；第三阶段是作为卷烟内衬纸。
作为产品外包装和软包装。镀铝应用于软包装主要是替代单一性塑料和纸，从而增加对包装产品的隔绝性和视觉冲击力，同时有一部分铝箔包装被镀铝材料替代。随着镀铝生产发展，特别是多层复合技术的成熟，镀铝材料对铝箔包装将产生更大影响。
结论
铝基复合材料将更多地取代单一性材料，广泛应用于各种软包装。一些新概念包装材料的出现将对铝箔应用产生影响，但一段时期内铝基复合材料在成本和性能上具有相对优势。复合软包装将更多的代替刚性和半刚性容器包装，市场空间从膏体、块状、颗粒、粉末类产品到液体半液体、含气体的产品；从日用消费品到军用产品。中国目前有软包装企业4000多家，复合膜的年生产能力150万吨以上。随着经济发展，中国必将成为全球最主要的包装需方市场。铝箔包装发展前景十分广泛.
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烤鱼和烤肉使用
包装点心和零食使用
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