- 天线宝宝说害怕
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一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),男人怕入错行,女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。 二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。 1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要! 2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。 三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。 四、开店的基本条件准备。 五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。 八、人才招聘 。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。 九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。 十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。 十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。) 下一步就是:用心经营。 再说奶茶技术 在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。 学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。 要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边 的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五 道、八道---过滤?)?冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是事实吧?)。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法,不会告诉你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用 与调味火候; 5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)。
- 陶小凡
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能很多人都不了解coco奶茶,coco奶茶是从一家小小的茶饮店慢慢做到加盟品牌的规模的。从无到有,从一家到千百家这个过程历经了多少艰难险阻也是不为人知的。那么在开店方面,加盟商有哪些是需要注意的?
l 充分认知自我
每一个想要加盟的创业者不能盲目加盟创业,要对自己有一个充分的认知,知道自己要做什么、适合做什么、想要做什么、擅长做什么,完整的剖析一下自己,做起来才能得心应手!
l 做好创业定位
在创业加盟以前,coco奶茶提醒你,一定要对品牌的创业规模、行业地位、品牌内容等有一个了解,加盟商需要有一个明确、清晰的创业定位。
l 做好战略布局
Coco奶茶提醒你,在创业之前要有一个宏观的发展规划和发展战略,不论是对内部发展规划还是外部的市场开拓上,都要设立目标,或短期目标或长期目标。
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coco奶茶加盟需要符合以下条件:
1、加盟者对coco奶茶的运营理念要高度认可,并且能服从coco的相关规则,这是非常关键的;
2、加盟者能组织起核心团队,对店铺运营负责;
3、加盟者能有比较多的时间投入到店铺运营当中去;
4、加盟者对总部要求的定期培训能积极参与;
5、加盟对coco奶茶的区域保护政策要持认同态度;
coco奶茶加盟流程须知:
1、投资咨询:投资者向总部咨询相关合作事宜,并索要有关资料,填写加盟申请表,并递交到总部,等待总部的审核。
2、实地考察:投资者到coco奶茶总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格,双方进行商议。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向coco奶茶总部交纳相关的费用,同时留有相应的项目运转资金。
- 出投笔记
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1、选择加盟店的时候要认真思考、多多考察询问、不要盲目冲动地听取一些不可靠的消息;
2、加盟品牌要选择一个成熟、知名度高、和有一定相关经验和规模的加盟品牌。这样做的话可以降低你投资风险、享受品牌效应为你带来的好处。
3、应该根据自己的经济条件和自身的能力来选择加盟商。
一点点奶茶加盟官方留言渠道
4、也是最关键的一步,不是投资加盟费用越低就越好,要看是否能给自己带来长期稳定的收入,只有真正了解了才能去投入。
- tt白
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有的人看到别人开的店生意很好,也想要开一家类似的奶茶店面,但是没有好好了解市场与他人的优势,考察没有分析到位,开店半月就关门。如此这般岂不糟心?那么加盟奶茶店要注意什么?
一、服务细节要注意
许多加盟商往往在管理员工方面经验不丰富,其实奶茶店员工管理与服务态度是一些细节问题,很重要的!如:顾客到店铺内点餐,此时服务人员的语言表达以及动作传递都是非常重要的,面对客人一句“您好!”,客人离开一句“请慢走”应该是必须的;如果点餐收费过程中,顾客和店员发生摩擦,不可以硬碰硬争吵,建议请吵架员工休息,另换人调节矛盾,总之不要给正在用餐的顾客造成影响;讲话慢一点、清晰一点、微笑服务不可少。古茗奶茶加盟官方渠道
二、店铺选址
1、这些地段,即使“繁华”也不能选。如:菜市场、建材市场、古玩市场……去的都是老头老太太,你的奶茶想卖给谁?要知道,去菜市场的大妈大爷们可是看啥东西都想白菜价买走的,你的奶茶能卖上钱?这样的“繁华”,不要也罢!
2、这些地段,开店黄金地段。商业街、电影院附近、学校附近、大学城、特色小吃街、旅游一条街等。每日既有稳定的客流量,又有新客源源不断到来,生意怎么会不好?
三、店铺环境
1、这些硬性规定上线,做有态度的店。如:请勿抽烟、请勿大声喧哗等。当然,进门都是客,不抽烟的要求一定以委婉的言辞明显地呈现在标语上,让顾客一进店就能看到,以免到后边督促对方停止抽烟伤了和气。
2、店铺装修用点心。店铺装修可以有不同的主题,如动漫主题、音乐主题、油画主题、电影主题、绿植主题等,如何选择,看你对顾客的定位了。如果消费群体时上班族,那文艺一点、简洁一点的、遍布绿色植物的店铺想来大家会喜欢。
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其实说白了,加盟奶茶店都是一些小细节,细节决定成败,只有靠自己慢慢注意细节,才能做出好的成绩。
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coco都可奶茶加盟条件:
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1、精实的团队组成。若您为团队组合且各股东成员皆具有管理实力,将有助于日后营运绩效。
2、具有优质的学历背景与管理经验。
3、认同coco奶茶的经营理念,并严格地按照总部要求开店。
4、个人特质:加盟商需要拥有开朗的性格和广阔的人际交往,做事认真负责,对饮品行业拥有极高的热情。
5、财务与资金:具有足够的资金以及简单的经济管理能力。
加盟授权区域详情:
大陆地区采区域授权,无单店授权。以常住人口数以百万为一个授权区域,在授权区域三年时间开15家门店,
全区域已授权即无法申请,且已授权地区下之所有门市须由该区合作伙伴亲自经营,无法再授权给第三方。
全区域开放申请
后边两条未列出的区域,即全区域开放申请
优先开放地区:
浙江:丽水、衢州及温州、金华、台州非市区地区
广东:茂名、江门、肇庆、揭阳、阳江、韶关、玉林、南宁(仅青秀区无法申请,其他地区欢迎提出申请)
四川:德阳、宜宾、泸州、乐山、眉山、自贡
市区已授权(非市区区域仍可申请)
北京、重庆部分市区、徐州、连云港市、杭州、温州、金华、宜昌、襄阳、安庆、阜阳、蚌埠、绵阳、南充、成都、达州、天津、保定、邢台、衡水、唐山、济南、淄博、潍坊、烟台、临沂、佛山、广州、深圳、惠州、东莞、株洲、岳阳、台州、信阳、开封、昆明、宜春、西安、太原、沈阳、银川、兰州、哈尔滨、长春、遵义、赣州、荆州、湛江、邯郸、衡阳
全区域已授权
上海、武汉、大连、黄石、南通、石家庄、宿迁、扬州、南京、镇江、常州、湖州、郑州、洛阳、芜湖、滁州、马鞍山、合肥、无锡、宁波、嘉兴、绍兴、舟山、泰州、苏州、长沙、常德、九江、南昌、上饶、景德镇、新余、福州、厦门、泉州、海口、三亚、珠海、中山、汕头、贵阳、青岛、东营、盐城、黄山、柳州、桂林、淮安、铜陵、新疆、廊坊、淮南、仙桃、天门、潜江、包头、吉安、抚州、宝鸡、咸阳、萍乡、呼和浩特、西藏、海南省、青海省、清远、亳州、延安、鹰潭、湘潭、威海
- 黑桃花
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加盟奶茶店需要注意的事情有以下几项
1、选择奶茶品牌
目前市面是的奶茶店有很多,要选择一个适合自己的品牌,对于一个创业者来说,最开始关心的应该是加盟费,以及预备资金的问题,例比加盟一个中端的柚柚美奶茶店,加盟费大概在2到3万,那么你的预备资金至少要有六七万的样子。
2、实地考察
无论是加盟哪个品牌,实地考察是必须的,只有在了解了所有情况,包括加盟费、技术支持、服务支持、运营支持、设备支持、产品口味、产品设计、店面设计这些。提醒一句,一定要多看几家,除了比较价格之外,最重要的就是比较产品的味道,以及提供服务是否周全,不能说后续开店过程中出了某些问题,不知道该怎么解决。
3、技术学习
加盟奶茶店都是要先跟他们学习制作的,学习的时候一定要多实操,那些承诺手把手教学,包教包会的,就让他们兑现,直到自己完全学会为止。
4、原材料的价格
加盟奶茶店一般都是品牌方提供原材料,这些材料就是成本,如果能谈价格一定要谈,并确定好价格,至少要问清楚这些材料的价格有没有涨价的可能,如果有是怎样的,有没有补贴政策。
5、后续服务的支持
很多奶茶店加盟之后,在经营中会遇到各种问题,比如产品味道变味、原材料发生变化(价格、颜色、气味等)、产品长时间不变、没有新品通知等。这些都属于后续服务支持的内容,这个在签合同之前就要问清楚,加盟费里面是否包含这些。
6、推广支持
很多新奶茶店开业,只有一波新店开业的活动,之后就是循常的等待模式,这时候其实就需要推广支持,比如通过自媒体网络等手段,在网络上传播推广。所以要保证你加盟的品牌在后续有这样的服务,帮助你去推广。
如果这些还不过清楚的话,或者还有还有其他更关心的问题,可以参考晨禾餐饮的十大技术服务支持。
- 莫妮卡住了
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加盟奶茶店要注意选择品牌。奶茶店赚钱与否取决于品牌的选择与自身的经营,通常情况下,在认真经营下都是可以盈利的,奶茶店是当下时尚人群娱乐消费场所,奶茶店目标人群主要为高消费能力的年轻一族,将奶茶与动漫元素想结合的动漫主题奶茶店,多元文化聚集时尚潮流,全方位覆盖消费人群。吃、喝、玩、乐、购,年轻人休闲体验购物的根据地。经营更有优势!
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一点点奶茶赢得客户喜欢主要是口感品质非常的高,采用手摇奶工艺,另外还有纯正的奶源。另外一点就是喝法的搭配方式增加了喝奶茶的乐趣,客户与品牌黏性增大的同时也让抖音打卡微信分享最新喝法风靡全国。
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一点点奶茶加盟费要多少钱?对于费用,我们总部也早已公布:想要开一家一点点奶茶店需要的资金是10-40万元,包括了加盟金、保证金、品牌授权、人员培训、门店装修、所有设备和所需物料等费用。
一点点奶茶加盟扶持
1、选址指导与评估:总部会为加盟商提供选址方面的扶持和指导,先做好市场调查,然后对调查结果进行分析,根据各地的消费和需求情况,结合一点点奶茶加盟商的加盟能力、发展规划乃至竞争对手的运营和分布状况,制定合理的加盟方案,确定商圈地段和门店地址。
2、统一装修与设备:一点点奶茶在装修风格上都是统一的,使用的设备和原料也要统一。因此总部会聘请专业设计师,为每个一点点奶茶加盟店量身打造装修方案,免费提供装修图纸。也会统一配送先进设备和原料,厂家直销成本低,扶持质量和性能的同时,也能轻松操作。
3、人力资源与培训:总部的精英团队积累了多年的实战经验,也会给一点点奶茶加盟店提供多方面的培训指导和经验传授。从员工招聘、面试到培训,每个环节都会非常轻松省心,严格按照总部流程进行,岗前培训涉及到很多方面,包括技术、运营管理和市场营销等。
4、运营指导与协助:一点点奶茶加盟总部派专人驻店支持,提供开业方面的扶持和指导,策划营销方案,进行宣传推广,利用优惠或促销活动打响知名度。还会做好店面的陈列布局,结合消费心理进行策划,既能吸引更多顾客前消费,还能拥有更强的影响力和竞争力。
5、新品研发与推广:一点点奶茶不会拘泥于传统的茶饮种类和制作工艺,而是不断的创立升级,给大家带来全新的感受和体验。一点点奶茶加盟总部有自己的研发团队,能够结合市场需求和人们的口味喜好,定期推出新品,并投入大量资金用于广告推广宣传,提高知名度。
6、规范管理与售后:总部会为一点点奶茶加盟商提供管理方面的扶持和指导,管理模式统一规范,提供管理手册,无论是行政、财务、市场还是顾客管理,都能做的更加到位和系统。就连售后服务体系都很完善,能够帮助大家解决运营期间的各种难题和困扰。
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一点点奶茶加盟流程
1、资料收集:您可以通过打电话、微信等方式详细咨询加盟项目的情况。
2、市场调查:签订销售合同、制定初期销售目标,期间可以到公司的各下属企业实地参观考
察。
3、加盟申请:如果加盟商对本公司的项目不存在疑问的话,可以向总部提供基本的信息资
料。
4、签订加盟合同:签约加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会品牌的经营授权给加盟商。
5、选址建店:店铺已有店铺的加盟商,总部进行评估考核;没有店铺的加盟商,总部派选址老师协助选址。
6、门店装修:公司使用统一的店面形象,包括统一的店面风格。总部在加盟者店面的确之后便会提供装潢的设计图纸。
7、专业培训:总部组织加盟商培训相关技能,学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业:由总部对加盟店进行验收,之后进行开业排期、开业策划等工作。
9、开始营业:邀请在当地有知名度的负责人。开业后总部会提供后续的支持。
通知:有开店意向的朋友们,请点击填写:官方加盟申请通道(请勿重复提交),提交成功后24小时内请注意信号畅通,不要拦截陌生电话!五次未接或拒接将视为自动放弃申请资格,总部不会继续进行沟通介绍,望周知!
- 余辉
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投入分四部分
第一块是租金,如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了,相应的租金也就是你的最大成本了,一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了,北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下,外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下
一个季度也就是7000-10000块左右
第二快就是店的装修费用了,精装的话费用在10000左右,别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水,简装的话1000就能弄出个样子
第三设备,做奶茶的话设备不需要什么,最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以
(60公斤国产的3000-9000不等)(冰沙机600-2000不等)还有就是电磁炉200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右,配置高的总共在10000块左右低的5000左右
第四原料,奶精25千克350元左右,各种果粉单价20-40元一袋,红茶包15-20元一袋,珍珠豆3-7元一袋,如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐,还可以加炼乳200左右一箱,和蜂蜜100元一箱,要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话,2000-4000块左右
总的
开启一个店的成本节约
4500(季度租金)+1000(装修)+5000(机器)+4000(一个星期原料)=14500块左右
如果是在人流量大的地方开还是可以赚钱的。保守来说按一天100杯算零售3块或4块的的话一天的流水是300上下,店的一天成本应该在100块左右利润在150块一天做三个月成本就收回来了
- gitcloud
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奶茶店怎么开,里木靠谱
奶茶作为一种休闲饮品深受大家喜欢,当然也有很多人开起了奶茶店,对于奶茶店如何来开呢?
1、做好当地的需求调查
想要开奶茶店,你就要看下当地的奶茶店是否已经很多了,或者说需求已经处于饱和状态了,如果当地奶茶店太多,就开设在其他周边地方,但一定也要提前做好市场调查。
2、做好奶茶开店培训
有些商家是有专门的开店培训的,一般教你如何开店,了解风险,对于新手开店非常重要。
3、前期资金的投入
奶茶店的资金投入说大不大,但也不少,比如房租,奶茶设备,包装袋包装盒,原材料等等,都要统计在内。
4、做足宣传工作
奶茶店一定要投入宣传,把自己的奶茶品牌推广出去,让更多的人了解你们,这样才有人流量。
5、与外卖商家进行合作
现在的餐饮业已经离不开外卖了,如果你不和外卖合作已经是落伍了,因为外卖可以线上线下同时经营,提高销售额。
总结
1、做好当地的需求调查
2、做好奶茶开店培训
3、前期资金的投入
4、做足宣传工作
5、与外卖商家进行合作
对比自己做一个单店的迷茫的新手,像新中式茶饮加盟品牌厦门里木餐饮,其售后服务不仅到位,而且培训也专业,经常会定期给加盟商进行培训工作。全程一站式服务,更适合前期需要最大扶持和指导的你。
- 大鱼炖火锅
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精打细算,动脑子,拉客人
- 不白九百
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建议你了解一下超级奶爸奶茶啦,口味好,而且优惠政策多。自觉维护消费者的权益,具有一定的经营管理能力,并且具有良好的从业道德和持久的商业意识,我一个朋友在做,很不错的。