红茶包括哪些茶叶品种

金骏眉和银骏眉的区别：1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。3、金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。

你好！金骏眉选料（单芽）比银骏眉（一芽一叶）嫩。所以金骏眉的茶汤比银骏眉颜色稍浅切汤色更明亮，如果银骏眉茶汤是橙红色的话，金骏眉应该是深黄至橙黄。。。希望可以帮到你如有疑问，请追问。

　　金骏眉茶叶是嫩芽。u200d　　眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

按照制作方法，红茶可以分为以下几类：①工夫红茶：工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。②小种红茶：产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温，进行萎凋和干燥，所以，制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同，小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。③红碎茶：红碎茶又叫CTC红茶，是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。因叶形和茶树品种的不同，品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是：颗粒紧结重实，色泽乌黑油润。冲泡后，香气、滋味浓度好，汤色红浓，叶底红匀。④袋泡茶：选用上等红碎茶配成后，装入过滤纸袋，饮用时连袋泡入杯中，不见叶渣，而色、香、味不减。每袋供一次饮用，饮后一并弃去，清洁卫生，饮用方便。名品如立顿红茶等。红碎茶工夫红茶—祁红小种红茶—金骏眉

都差不多。正山小种红茶的知名品牌：一、元正正山堂正山小种正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。其中，元正品牌系列定位于中端红茶，而正山堂为正山茶业的高端红茶品牌。正山堂，取正山小种的“正山”二字：第一是为表明公司产品乃正宗之意，来自正山小种产区桐木关，工艺为正山小种400余年积淀与创新；第二，正本清源，将昔日正山小种红茶重新发扬光大；第三，暗合武夷山儒释道文化精神，正果为修行得到。堂，殿也，大气并含有堂堂正正之意。正山堂底蕴深厚，既有源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承，又有近代由第22代传人江润梅先生在吴觉农和张天福等茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神。将高端品牌取名正山堂表明，作为茶业世家、正山传人，正山茶业将继承先辈的勤于探索、勇于创新的精神，秉持“复兴正山小种，为世界制作最好的红茶”的光荣使命。二、骏德正山小种武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4月成立，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。骏德茶厂拥有资产3000万元，生产场地3000余平方米，茶叶基地2000亩，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强，各类制造设备、品茶器皿、检验设施等齐备，年产量可达5万斤精茶。除了以上知名正山小种品牌外，孝文家茶、曦瓜、武夷星、正袍等牌子的正山小种红茶质量也是挺优质的。正山小种红茶的名气响彻大江南北，但正山小种只是一个品类，至于品牌，只不过是各个厂家注册的商标而已，但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼，难以分辨好坏真假，茶叶品质才是最重要的考察标准。正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道，都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作，所以在选择茶叶的时候，先要看茶叶的品牌，然后看产地、等级、规则等等，不过不同品牌之间的茶叶质量也不会有太大的差距。总之，品牌并不是唯一的考量因素，具体得看茶叶的生产季节等因素来判断；同时，每个人对茶叶的品味不同，不能绝对地说哪个品牌好，哪个牌子差，每个人都会有自己品茶的标杆！

金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。金骏眉特级产自桐木关的原生态野茶，正宗的金骏眉茶树，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史。其特点条索壮实紧结、整碎匀齐，色泽乌黑油亮，香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显，滋味醇厚回甘显高山韵，似桂圆味明显，汤色橙红明亮，叶底尚嫩，较软，有皱褶，古铜色。金骏眉一级在桐木关周边地区，如吴山地、程墩镇等，也有正山小种茶树生长。据说，这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来，树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉，还包括银骏眉和铜骏眉。其特点条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，色泽尚乌润，香气纯正有似桂圆干香，汤色橙红尚亮，叶底有皱褶，古铜色，稍暗，尚匀亮。金骏眉属于什么档次？金骏眉的等级金骏眉二级产自武夷山其它地区，一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制，制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。其特点条索稍微有些粗实，整碎尚匀整，茎梗较多，欠乌润，有松烟香稍淡，滋味尚厚，略有似桂圆汤味，汤色橙红欠亮，叶底稍粗硬，铜色，稍暗。金骏眉三级产自除武夷山之外，福建省内其它地区，如福安、政和等地所产金骏眉，不是采摘于正山小种茶树，而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶，又制红茶，所制金骏眉茸毛较多，持嫩性差。其特点条索粗松，整碎欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂，香气平正、略有松烟香，滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和，汤色暗红，叶底稍花杂。金骏眉四级在福建省外，如浙江等地，所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树，而是由绿茶和黄茶的单芽制成。金骏眉属于什么档次？金骏眉的等级一般高档红茶茶芽的含量高，小叶的红茶条形细紧，大叶的红茶壮实，色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛，香气浓郁，味道甘醇，冲泡后的汤色红艳的，茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈。

金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢？这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说是在正山小种上研制出来。金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是金骏眉采摘的茶树上刚开芽芽头。而正山小种采摘的一芽一叶或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的是复合香型，滋味甜醇爽滑。正山小种红茶则是有松烟香、桂圆味道。金骏眉属于正山小种分支，正山小种为叶茶，金骏眉为芽茶，正山的意思是在武夷山星村桐木关范围内，超出这个范围叫外山。所以，正山金骏眉至少在5000以上，2-3万都不成问题，超出这个范围但在武夷山其他山场大概在1-3千吧，几十块的我就不说了。选取时看茶干，简单几种方式，茶干有黑黄两色，两色过渡自然不突兀，茶干饱满略厚实，就算不错。茶干全部金黄芽毫茂盛说明山不高不要买，黑色居多表面油亮，加糖了不要买。正山小种和金骏眉在味道上的区别还是有点大的，金骏眉的味道会比正山小种的淡一些。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了，金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道，相对来说口味重一些。金骏眉中的“金”，就预示着其价格不菲的事实。金骏眉是极为名贵的红茶，因其原产地的茶山面积有限，因而茶叶的产量较少。物以稀为贵，金骏眉的价格自然较高。一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成，而金骏眉的原料选用的都是芽尖，而且是单芽做的，刚长出来就要采，采晚了，就只能制成次一等的银骏眉了，而一个“熟练”女工，一天只能采摘芽尖约2000颗，而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成，也就是大约需要30多个熟练女工采摘一天。金骏眉的成品茶收购价格每斤达到600多元，五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶，而按茶农每斤茶青卖50元计算，6斤茶青就要300元，采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元，这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价。由于金骏眉的制作工艺更加精进，需要很多道工序，制作难，工期复杂，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶要求很高，几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同，而且如果制作的过程中有做坏的，那成本就更高了。

金骏眉茶叶价格，随着地方的不同所以他的价格也就有所不同，有的地方每斤价格低于3000块钱，但也有的人说，如果金骏眉的价格低于五千块钱的价格不是真的金骏眉。金骏眉作为精品，我们大家都知道它属于产量比较低，而且价格比较高，所以很难买到。而市面上的金骏眉有黄芽头，黑芽头，黄黑相间的芽头，首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而桐木关的，3000以上吧，所以有时候就会花了很多的钱买到假的金骏眉，所以我们一定要多加注意，不要上当受骗了。

春天可以喝唐香大红袍，大红袍中的茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用，也可以喝其他红茶，比如正山小种、金骏眉、银骏眉……等等，喝发酵过的茶比较好，红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。胃不好的人建议不要喝绿茶喝茶尽量也不要空腹喝等等……

绿茶不能用100℃的沸水，一般用80℃的水，茶越嫩水温越低，这样汤色明亮、嫩绿，滋味鲜爽，维生素不易被破坏；高温茶汤易变黄，滋味较苦，破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85～90℃的水冲泡。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡。普洱茶、各种沱茶必须用100℃的沸水来冲泡。茶则用于量取茶叶一般情况，水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比。水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之越低，溶解度越小，茶汤越淡。

金骏眉其实就是骏眉的一种，是正山小种的分支。它主要产于福建省武夷山市。最正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。骏眉只分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉这三种。此外还可以根据茶芽含量、颜色等分为高、中、低三个档位，一般来说单芽的金骏眉品质是最好的，价格也最昂贵。金骏眉这种茶叶属于红茶的一种，而且是正山小种的分支。它主要产于福建省武夷山市。其中，正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以茶闻名于世，是世界红茶的发源地。各种因素叠加，造就了金骏眉成为茶中珍品，冲泡后的汤色金黄，价值很高。金骏眉都有什么品种金骏眉采用的是顶级芽头作为原料，所以价格是比较贵的，一般来说单芽的金骏眉品质是最好的，价格也最昂贵。现在主要用于生产制作金骏眉的茶树品种有：武夷山小种菜茶、二代、三代茶、黄芽茶、梅占，还有一些其他品种比较少见。金骏眉其实就是骏眉的一种，骏眉只分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉这三种。此外，我们还可以根据茶芽含量、颜色等分为高、中、低三个档位。金骏眉金骏眉是采摘的原生态小种野茶，然后由制茶师傅全程手工制作的，价值是非常高的，其外形黑黄相间，乌黑中透着金黄，所以因此而得名。银骏眉银骏眉的品质略次于金骏眉的，不过两者的采摘地点是一样的，是由一芽一叶茶青为原料，其条形保持的十分完好，在市场上也是非常受欢迎的。铜骏眉铜骏眉的知名度不如前两者，但是品质也不低，其汤色金黄清澈，冲泡后的香气持久独特，闻起来是花香和果香的混合气味，在外形上条索紧细，整体的感觉上不如银骏眉和金骏眉。

常见的红茶品种：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、滇红功夫。1、祁门工夫祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。4、银骏眉银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。5、铜骏眉铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。

1.金骏眉包装上的诗歌是什么 金骏眉包装上的诗歌是 曲曲山回转 峰峰水抱流 骏眉生绝崖 茶品称神奇 这是茶友写的诗。写茶叶在泡的过程中，上下翻动，峰回路转，变化神奇无比，茶叶生长在悬崖之山，品尝回味无穷。 金骏眉外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉名称含有的三方面意义： 一、金，金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。） 二、骏（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也； 三、眉形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。 2.银骏眉诗词解说 金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。 其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。 所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。 银骏眉次之，铜骏眉又次之。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。 金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。

1. 关于金骏眉诗句 2. 关于金骏眉的诗句 3. 关于红茶诗句 关于金骏眉诗句 1.金骏眉包装上的诗歌是什么 金骏眉包装上的诗歌是 曲曲山回转 峰峰水抱流 骏眉生绝崖 茶品称神奇 这是茶友写的诗。写茶叶在泡的过程中，上下翻动，峰回路转，变化神奇无比，茶叶生长在悬崖之山，品尝回味无穷。 金骏眉外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉名称含有的三方面意义： 一、金，金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。） 二、骏（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也； 三、眉形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。 2.银骏眉诗词解说 金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。 其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。 所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。 银骏眉次之，铜骏眉又次之。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。 金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。关于金骏眉的诗句 1. 金骏眉包装上的诗歌是什么 金骏眉包装上的诗歌是 曲曲山回转 峰峰水抱流 骏眉生绝崖 茶品称神奇 这是茶友写的诗。写茶叶在泡的过程中，上下翻动，峰回路转，变化神奇无比，茶叶生长在悬崖之山，品尝回味无穷。 金骏眉外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉名称含有的三方面意义： 一、金，金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。） 二、骏（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也； 三、眉形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。 2. 银骏眉诗词解说 金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。 其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。 所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。 银骏眉次之，铜骏眉又次之。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。 金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。 3. 应怎样进行金骏眉茶的鉴赏 金骏眉茶的鉴赏如下：（1） 从茶叶的外形上来看，金骏眉茶芽身骨较小，条索坚细紧结，卷曲且弧度大，其 干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，且乌润光泽。 （2） 从叶底看，金骏眉的芽头挺拔，叶底呈金针状，均匀完整，以色泽呈鲜活的古铜 色为优品；以色泽呈红褐色为次品。（3） 从汤色和滋味来看，金骏眉的茶汤有金圈，以金黄明亮、清澈为优品；以色泽红 褐、暗浊为次品。 优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味，蜜香馥郁， 滋味醇厚，鲜活甘爽，余味持久，尤其耐高温冲泡。 关于红茶诗句 1. 关于红茶的诗词 《红茶花 》 [唐] 司空图 景物诗人见即夸，岂怜高韵说红茶。 牡丹枉用三春力，开得方知不是花。 《山泉煎茶有怀 》 白居易 唐 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 白话译文 坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 （作者在诗中所怀念的爱茶人，可能是他的妻舅杨慕巢，如作者在&lt；睡后茶兴忆杨同州&gt；诗中提到的"不见杨慕巢，谁人知此味."） 扩展资料： 《山泉煎茶有怀 》 作品鉴赏 诗人似乎处在一种无所事事之状态，惟有以煎水煮茶为乐，还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人。 把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。从白诗中，我们看到茶在文人中的地位逐渐上升、转化的过程。 作为一个大诗人，白居易从茶中体会的还不仅是物质功用，而是有艺术家特别的体味。白居易终生、终日与茶相伴，早饮茶、午饮茶、夜饮茶、酒后索茶，有时睡下还要索茶。他不仅爱饮茶，而且善别茶之好坏，朋友们称他为“别茶人”。 参考资料来源：搜狗百科——《山泉煎茶有怀 》 2. 关于茶诗句（2句） 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音. （佚名） 待到春风二三月，石炉敲火试新茶. （魏时敏） 卧云歌德，对雨著“茶经”. （詹同） 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶. （杨基） 蚕熟新丝后，茶香煮洒前. （杨基） 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯. （德祥） 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担. （唐寅） 寒灯新茗月同煎.浅瓯吹雪试新茶. （文征明） 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻. （浦瑾） 平生于物之无取，消受山中水一杯. （孙一元） 加起炊茶灶，声闻汲井瓯. （吴兆） 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长. （佚名） 竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新. （蓝仁） 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞. （潘允哲） 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘. （周杏村） 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香. （杨万里） 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉. （苏轼） 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红. （杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠. （苏轼） 坐客皆可人，鼎器手自洁. （苏轼） 蜀土茶称圣，蒙山味独珍. （文同） 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶. （苏轼） 青灯耿窗户，设茗听雪落. （陆游） 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣. （陆游） 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶. （陆游） 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南. （陆游） 长安酒价减千万，成都药市无光辉. （范仲淹） 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶. （苏轼） 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗. （林逋） 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城. （陈选） 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶. （陆游） 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起. （范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华. （梅尧臣） 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜. （佚名） 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮. （佚名） 舌本芳频漱，头纲味最佳. （佚名） 瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯. （佚名） 茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉. （黄庭坚） 青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若.（佚名） 兼然幽兴处，院里满茶烟. （佚名） 吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹. （佚名） 茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂. （佚名） 心随流水去，身与风云闲. （佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风. （黄镇成） 欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉. （韩奕） 入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶. （韩奕） 玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽. （耶律楚材） 舌底朝朝茶味，眼前处处诗题. （张可久） 诗床竹雨凉，茶鼎松风细. （张可久） 乘兴诗人棹，新烹学士茶. （张可久） 媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶. （张可久） 汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏. （郑板桥镇江焦山吸江楼） 花笺茗碗香千载，云影波光一楼. （何绍基） 一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天. （崔道融） 味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏. （葛长庚） 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根. （郑板桥四川青城山天师洞联） 国不可一日无君，君不可一日无茶. （乾隆与大臣联） 竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声. （张鳌） 坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶.（郑板桥） 烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤. （冼玉清） 试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波.（王师俭） 润畦舒茶甲，暧树拆花枪. （黄遵宪） 拣茶为款同心友，筑室因藏善本书. （张延济） 白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶. （郑板桥） 墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑. （郑板桥） 楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶.（郑板桥） 山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮. （郑板桥） 雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯. （郑板桥）。 3. 关于“红茶文化”的诗词有哪些 1.《红茶花》唐代：司空图景物诗人见即夸，岂怜高韵说红茶。 牡丹枉用三春力，开得方知不是花。2.《新植红茶花偶出被人移去以诗索之》唐代：卢肇严恨柴门一树花，便随香远逐香车。 花如解语还应道，欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代： 刘学箕读书求见古人心，闭门不知青春深。 夜来东风扫浮云，晓光薄林生遥岑。搜寻不觉出门去，绿暗溪边杨柳路。 诗章立顾不复作，会景那知自成句。归途晤晤谁与从，眼前物物俱春工。 崇桃积李事已晚，牡丹正丽酴醾稼。白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。 金沙雨晴翡翠积，海棠露湿胭脂重。急呼诗月唤酒伴，高堂共泛琉璃钟。 夜阑秉烛相对语，谩道今人不如古。古士放达醒者稀，今人不饮徒自苦。 4.《樵童自入园来献海棠因赋》宋代： 舒岳祥深蔓迷归路，荒蹊未有家。谁知寒雨里，也作小春花。 菌紫松间茁，菘黄涧底芽。道人新破戒，窗外种红茶。 5.《山泉煎茶有怀》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。 1.红茶起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。 2.世界三大红茶祁门红茶 中国大吉岭红茶 印度乌巴 斯里兰卡。 4. 赞美红茶的诗句 1、香泉一合乳，煎作连珠沸。 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。 尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》2、玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。——吕岩《大云寺茶诗》3、新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》4、嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，尝见绿花生。 ——郑愚《茶诗》5、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 ——钱起《与赵莒茶宴》6、延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 ——元稹《自述》7、扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 ——曹邺《题山居》8、乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。——郑谷《雪中偶题》9、小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记着南塘移树时。——李商隐《即目》10、岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。——成彦雄《煎茶》11、昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》12、见月连宵坐，闻风尽日眠。 室香罗药气，笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。——白居易《即事》。 5. 关于茶的古诗20首 1、山泉煎茶有怀 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、饮茶歌诮崔石使君 唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。 崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。 一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。 三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。 这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。 愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。 谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 3、品令·茶词 宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。 恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。 汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。 醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。 口不能言，心下快活自省。 译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。 只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。 加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。 煎好的茶水味道醇厚，香气持久。 饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。 此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、满庭芳·茶 宋代：黄庭坚 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。 碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。 纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。 为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。 归来晚，文君未寐，相对小窗前。 译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。 茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。 纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。 相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。 相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。 5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗 唐代：柳宗元 芳丛翳湘竹，零露凝清华。 复此雪山客，晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。 涤虑发真照，还源荡昏邪。 犹同甘露饭，佛事薰毗耶。 咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。 译文：芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里，叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。 更有这山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上，采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。 盛茶的器具有圆有方，色泽绝非一般，茶叶品质如圭如璧，真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶，淡淡的余香弥漫到远处的人家。 这纯和的茶香让我的灵魂得以净化，并以自然的本真荡去内心的昏邪。 它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭，一下子熏香了毗耶城和整个天下。 这香茶是蓬瀛仙客的友伴，谁不惊叹，恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。

金骏眉茶,首创于2005年,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功.金骏眉茶青为野生奇种茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的桐木关,6至8万颗芽尖方能制成一斤金骏眉茶,结合正山小种传统工艺,全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品.金骏眉茶外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高.金骏眉成本高,价格也很高. 金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶.金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种;银骏眉为小种红茶一芽一叶制作而成的正山小种红茶.

金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质略次于金骏眉，金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉。主要出产于武夷山市星村镇桐木村，成本高，原料少，产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种，金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需五万多颗芽尖。金骏眉的名字由来因此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

中国红茶除了武夷山红茶，还有祁门、滇红、川红、宁红等等。中国的红茶品种，按照制作的方法分为小种红茶，功夫红茶，红碎茶，我们分门别类来说一下。武夷山红茶武夷山红茶，红茶之鼻祖，是世界上最早出红茶的地方，有400多年历史，是我国特种外销红茶，享誉国际。此茶属于小种红茶，是福建省的特产，又分正山小种和外山小种。正山是指来自于武夷山星村桐木关一带的茶，外山就是非福建星村的其他产地茶了。武夷山是全发酵茶，外观乌黑油润，形状珠圆玉润，带有独特的松烟香和桂圆香味，茶汤红艳醇厚，香美可口，当然我国的红茶也不是武夷山一枝独秀，还有其他的品种。祁门红茶我们都简称祁红，是红茶中的极品，有红茶皇后的美称。祁红产地在安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的。祁红是小叶工夫红茶的代表，非常重视茶叶的紧实细致、叶片工整，因而外形秀丽高雅，品质风味极佳。祁红茶叶和武夷山茶相比，外形更纤细，象苗条秀气的大家闺秀，色泽乌润，香气清新，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气叫做"祁门香"，祁红自身的的等级分为礼茶、特茗、特级、一级等。礼茶就是祁红最高档的茶叶了，主要由嫩毫和毫尖组成，色泽温润，香气高醇，茶汤红艳透亮，叶底鲜红明亮，鲜甜清快的嫩香味，入口回味隽永，是英国女王和王室的至爱饮品。云南红茶滇红，是云南红茶的统称，分为滇红工夫红茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶是大叶工夫茶的代表，以高大的大叶乔木品种茶叶制成，芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气外溢，茶叶主要由芽尖上的三片嫩叶组成。品质最优的是滇红特级礼茶，以一芽一叶为主制造而成，茶叶肥壮，秀丽又工整，颜色乌黑，汤色红亮而浓烈，茶味浓香醇厚而持久，观茶明艳红亮。滇红碎茶，是揉切、发酵、干燥而成的碎片或颗粒茶叶，有百余年的产制历史，是国际茶叶市场的大宗产品，也更接地气，香气鲜醇，汤色红亮。主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。滇红茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。武夷山红茶、祁门红茶、云南红茶是我国的红茶前三甲。武夷山红茶醇厚甘甜，有独特的桂圆汤味；祁门红茶浓香持久，有专属的祁门香，似蜜糖、似玫瑰、似兰花；而云南的滇红，滋味浓烈刺激，更浓更强更鲜。

1、是武夷山正山小种红茶(LapsangSouchongblacktea)，是世界红茶鼻祖，历经四百多年历史，曾一度衰落鲜为人知。2005年，武夷山茶人突破创新开发出了金骏眉和银骏眉，备受市场热捧。这一传统外销茶叶品种越来越受到广大人了解。武夷山正山小种红茶属于武夷红茶，是全发酵茶叶，而武夷山另外一种名茶武夷岩茶则是半发酵乌龙茶，大红袍，武夷肉桂茶和武夷水仙茶及十大名枞都是属于半发酵乌龙茶的武夷岩茶。 2、顶级正山小种红茶采用小种茶叶芽尖制作，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为小赤甘为一芽两叶，叶未开张的茶青所制，叶开张所制的是大赤甘;银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶。小赤甘和大赤甘也称之为铜骏眉。传统的正山小种红茶是松枝烟熏茶，因而有特殊的桂圆干香，金、银骏眉和小赤甘通过萎凋、发酵和烘焙的工艺掌握，加工成具有蜜糖香的小种红茶，有独特的松烟香和桂圆香气，以外贸出口为主。国内销售的正山小种红茶大多没有经过熏烟处理。呈蜜糖香味。

1. 关于金骏眉诗句 2. 关于金骏眉的诗句 关于金骏眉诗句 1.金骏眉包装上的诗歌是什么 金骏眉包装上的诗歌是 曲曲山回转 峰峰水抱流 骏眉生绝崖 茶品称神奇 这是茶友写的诗。写茶叶在泡的过程中，上下翻动，峰回路转，变化神奇无比，茶叶生长在悬崖之山，品尝回味无穷。 金骏眉外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉名称含有的三方面意义： 一、金，金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。） 二、骏（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也； 三、眉形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。 2.银骏眉诗词解说 金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。 其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。 所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。 银骏眉次之，铜骏眉又次之。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。 金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。关于金骏眉的诗句 1. 金骏眉包装上的诗歌是什么 金骏眉包装上的诗歌是 曲曲山回转 峰峰水抱流 骏眉生绝崖 茶品称神奇 这是茶友写的诗。写茶叶在泡的过程中，上下翻动，峰回路转，变化神奇无比，茶叶生长在悬崖之山，品尝回味无穷。 金骏眉外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。金骏眉名称含有的三方面意义： 一、金，金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。） 二、骏（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也； 三、眉形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。 2. 银骏眉诗词解说 金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。 其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。 所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚至更高，非普通百姓所能消费。 银骏眉次之，铜骏眉又次之。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者。 金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙。 3. 应怎样进行金骏眉茶的鉴赏 金骏眉茶的鉴赏如下：（1） 从茶叶的外形上来看，金骏眉茶芽身骨较小，条索坚细紧结，卷曲且弧度大，其 干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，且乌润光泽。 （2） 从叶底看，金骏眉的芽头挺拔，叶底呈金针状，均匀完整，以色泽呈鲜活的古铜 色为优品；以色泽呈红褐色为次品。（3） 从汤色和滋味来看，金骏眉的茶汤有金圈，以金黄明亮、清澈为优品；以色泽红 褐、暗浊为次品。 优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味，蜜香馥郁， 滋味醇厚，鲜活甘爽，余味持久，尤其耐高温冲泡。

常见的红茶品种：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、滇红功夫。1、祁门工夫祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。4、银骏眉银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。5、铜骏眉铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。6、百瑞香百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。7、阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。8、大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。9、锡兰红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。10、滇红功夫滇红是云南红茶的总称，分为两种：滇红功夫茶和滇红碎茶。它产于云南省西南部的临沧，宝山，凤庆，西双版纳和德宏。滇红外观红色，果壳金黄，风味浓郁，品质独特。

金骏眉是红茶的一种，金骏眉茶是选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工而得以完成。扩展资料：品武夷山金骏眉红茶，哪怕杯小如核桃，也必须分三口喝。一口为尝，二口为回，三口为品；每口茶汤的量以5ml左右为宜，过多感觉满口是汤，口中难以回旋辨味；过少又觉得空，不利于辨别。一饮得味，二饮得韵，三饮得道。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。参考资料来源：人民网——风靡全国高端顶级红茶——金骏眉参考资料来源：百度百科——金骏眉

——银茶，即北海银茶，又称六湖银茶、北部湾银茶、海丝银茶，是中央电视台广告品牌、荣获“广西有礼”优秀奖。北海是古代海上丝绸之路最早始发港，海丝古茶是海上丝绸之路外销茶，该茶醇香回甘，分为生红熟银茶，称为海丝四道茶，代表代表春夏秋冬，寓意四季平安。银茶属于海丝四道茶的第四道茶，取法天然，属于大叶种白茶类，因为茶芽洁白如银、贵重沉实，加上北海有银滩，被称为银茶，和北海银滩并称“北海双银”。寓意美好，是发财之茶。有“喝银茶，赚银子，游银滩”之说。

金骏眉其实就是骏眉的一种，是正山小种的分支。它主要产于福建省武夷山市。最正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。骏眉只分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉这三种。此外还可以根据茶芽含量、颜色等分为高、中、低三个档位，一般来说单芽的金骏眉品质是最好的，价格也最昂贵。金骏眉这种茶叶属于红茶的一种，而且是正山小种的分支。它主要产于福建省武夷山市。其中，正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以茶闻名于世，是世界红茶的发源地。各种因素叠加，造就了金骏眉成为茶中珍品，冲泡后的汤色金黄，价值很高。金骏眉都有什么品种金骏眉采用的是顶级芽头作为原料，所以价格是比较贵的，一般来说单芽的金骏眉品质是最好的，价格也最昂贵。现在主要用于生产制作金骏眉的茶树品种有：武夷山小种菜茶、二代、三代茶、黄芽茶、梅占，还有一些其他品种比较少见。金骏眉其实就是骏眉的一种，骏眉只分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉这三种。此外，我们还可以根据茶芽含量、颜色等分为高、中、低三个档位。金骏眉金骏眉是采摘的原生态小种野茶，然后由制茶师傅全程手工制作的，价值是非常高的，其外形黑黄相间，乌黑中透着金黄，所以因此而得名。银骏眉银骏眉的品质略次于金骏眉的，不过两者的采摘地点是一样的，是由一芽一叶茶青为原料，其条形保持的十分完好，在市场上也是非常受欢迎的。铜骏眉铜骏眉的知名度不如前两者，但是品质也不低，其汤色金黄清澈，冲泡后的香气持久独特，闻起来是花香和果香的混合气味，在外形上条索紧细，整体的感觉上不如银骏眉和金骏眉。

　好的红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉等，红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名，在全球茶叶贸易中，红茶占第一位。 好的红茶有哪些：　　1、祁门工夫，　　在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。　　祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。　　2、正山小种，　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。　　正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。　　之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。　　3、金骏眉，　　金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。　　4、银骏眉，　　银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。　　银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈;银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

1、祁门工夫祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。4、银骏眉银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。

金骏眉属于红茶。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质略次于金骏眉，金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。金骏眉的名字由来：金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

红茶包括的茶叶品种有祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶等等。这几种红茶各有各的特点和优势，不管喝哪一种茶，只要是自己喜欢的口感就好。红茶是很温和的茶，可以适当饮用，长期坚持下来有改善寒凉体质的效果。常见的红茶品种排行红茶是常见的茶饮，男女老少皆宜。品种也比较多的，不同品种的红茶都有喜爱饮用的人群。那么，常见的红茶有哪些品种？下面我们就了解下生活中常见的红茶品种。1、祁门工夫在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫。与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。4、银骏眉银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。5、铜骏眉铜骏眉又常被叫做赤甘，又根据叶子的张开程度，分为小赤甘和大赤甘。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。6、百瑞香百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。7、阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆红茶以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。8、大吉岭红茶大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”，所以大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖使茶叶尽舒，才能得其味。一般，下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。9、锡兰红茶锡兰红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般。其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

好的红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉等，红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名，在全球茶叶贸易中，红茶占第一位。 好的红茶有哪些：　　1、祁门工夫，　　在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。　　祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。　　2、正山小种，　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。　　正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。　　之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。　　3、金骏眉，　　金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。　　4、银骏眉，　　银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。　　银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈;银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

1、祁门工夫 祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。 2、正山小种 正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。　　 3、金骏眉 金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。 4、银骏眉 银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。

好喝的红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉等，红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故得此名，在全球茶叶贸易中，红茶占第一位。　　1、祁门工夫，　　在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。　　祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。　　2、正山小种，　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。　　正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，大多使用传统采茶群体品种制作。　　之后要使用当地所产松木熏焙，形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香，两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。　　3、金骏眉，　　金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。　　4、银骏眉，　　银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。　　银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈;银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

1、祁门工夫祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。4、银骏眉银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。

红茶品种有：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉。1、祁门工夫祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。4、银骏眉银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。5、铜骏眉铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

金骏眉属于正山小种红茶的分支，是一款创新型红茶。原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。外形金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。汤色、口感金骏眉具有开汤汤色金黄、清澈、“金圈”明显，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。色度、亮度、清浊度是评判茶的品质好坏的三大因素。品质好的茶叶茶黄素含量高，汤色清澈透明有光泽。品质差的茶，茶黄素含量低，汤色浑浊，有大量悬浮物，透明度差。金骏眉品质好，茶黄素较一般红茶高，故汤色金黄华贵，清澈透亮，有光泽，金圈宽厚明显，呈金黄色。得赖于其得天独厚的生长环境，金骏眉所有原料皆为多酚类物质和儿茶素含量相对高的品种。因而，内含物丰富，茶汤浓稠度高，清和醇厚，带有甜味，回甘明显且持久，无论热品冷饮皆绵顺滑口。贮放1-2年后，香气更纯正，滋味更醇滑、更甘甜。名字由来相传，2003年有两位来自北京茶客来到桐木村，看到当地环境十分优越，却只有正山小种，这种三四叶采摘的茶叶，却不见以芽头为原料制作的高端茶叶，于是建议当地知名的制茶师梁骏德师傅制作一款以芽头为原料制作的高端茶叶。无奈这芽头难采，而且如此“奢侈”的做法前所未有，茶农不愿意采摘，只能一拖再拖。直到2005年6月份，才用夏茶制作了当时的第一泡以芽头为原料的红茶。两位北京茶客一品，一致觉得口感香气皆是上佳，鉴于此茶，外形秀气似眉毛，遂取一“眉”字，又因此茶是由梁骏德师傅，故取一“骏”字，名为骏眉。又因此茶是以芽头为原料制作，十分珍贵，于是联想到古人以金银铜，划分等级，体现尊贵，遂取名金骏眉。其实除了金骏眉，还有银骏眉，铜骏眉，皆是结合正山小种的传统工艺，由师傅全程手工制作而成的，不过金骏眉的原料为芽头，银骏眉为一芽一叶，铜骏眉则是一芽二叶。后来，铜骏眉又更名为赤甘，“赤”为红色，“甘”形容口感甘甜。一芽二叶初长，鲜叶较嫩者为小赤甘。一芽二叶，较粗大者为大赤甘。小赤甘口感甘甜，大赤甘滋味醇厚。金骏眉为什么这么贵？金骏眉被称为“红茶新贵”，填补了红茶中没有高端茶叶的空白。正山金骏眉市场价格约在8000至1.2万元左右。金骏眉价格高的原因主要有：1、采摘标准由熟练的采茶女工手工采摘原生态小种野茶的茶芽的芽尖部分,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖,而每天一名女工只能采芽尖约数千粒。2、制作工艺由工艺纯熟的师傅全程手工制作,才有了如今大名鼎鼎的金骏眉。实属可遇不可求之茶中珍品。3、市场炒作500克的金骏眉需要消耗几万颗芽头，而桐木关的产量有限，在一些茶商的炒作之下，一时金骏眉一夜爆红，一时间供不应求，价格自然也就水涨船高。金骏眉因其独特的品质火速串红茶叶市场，但由于正山金骏眉产量原料有限，并不是所有市面上的金骏眉都有这样的品质。很多以假乱真以次充好的所谓的“金骏眉”让许多消费者吃了哑亏。其实，一千个人心中有一千个哈姆雷特，每个人心中都有一套评判红茶好坏的标准，大可不必跟风。点击【阅读原文】即可前往选购O2TEA知晨红茶。往期好文：61小青柑与陈皮普洱是一样的吗？61铁观音：或许你们听说过我，却不曾真的了解我??61茶小白如何专业点评茶叶，看了这篇文章你就懂了！61当心！你吃到的有可能是假抹茶！61没有茉莉花的茶能叫茉莉花茶吗？61听说颜值高的人，不仅衣服换季勤快，就连喝茶也要换季喝！61警惕！这样喝茶不仅无益，还会伤身！61红酒你要喝82年的拉菲，茶呢？82年的龙井？61为什么聊普洱的时候，都喜欢聊班章、易武、冰岛、昔归??

金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质略次于金骏眉，金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉(一说为金俊眉)。主要出产于武夷山市星村镇桐木村，成本高，原料少，产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种，金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需五万多颗芽尖。金骏眉的名字由来因此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。金骏眉茶的特点：金骏眉属于红茶正山小种中的一个分支，是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种，没有品种区分，只有一个品种，金骏眉产于福建武夷山桐木村，采用纯手工制作而成。金骏眉原料采摘选取芽头最鲜嫩的部位，原料一年一采，产量稀少，价值如金，全程都由师傅纯手工制作，每500g的金骏眉里有数万颗茶叶鲜芽尖，制作繁琐，制成的成品茶品质高。金骏眉属于难得的茶中珍品，成品茶外型细小，紧实秀丽，颜色也是金、黑、黄三色相间，茶叶呈纤细的条状，冲泡后茶汤金黄，入口清甜，香气清新细腻，连续冲泡12次口感依旧甘甜饱满。外形：绒毛少、条索紧细、隽茂重实。色泽：金、黄、黑相间，色润。汤色：金黄、浓郁、清澈，有金圈。口感：鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。香气：花果香、蜜糖香、高山韵香明显，持久悠远。叶底：芽尖鲜活，秀挺亮丽。金骏眉的历史由来：2004年，在生产处于最低谷时，茶厂想用桐木茶叶芽头制作绿茶，但是没有成功。2005年7月，江元勋安排梁骏德等五位制茶师进行新型红茶的试制，取得了良好的效果。2006年早春，江元勋在原有试验的基础上，指导技术人员进一步试验，成果喜人，于是开始了小规模生产。经过两年多的不断摸索和反复试验，“金骏眉”制作工艺及产品终于在2007年趋于稳定，并开始大规模投向市场。金骏眉的工艺：金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。萎凋：采摘回来的茶青要先经过萎凋，野茶的一般都是日光萎凋:在外面晒青架的青席上晾晒，中间翻动2—3次，使鲜叶水分散失均匀。萎凋至叶面失去光泽,叶张柔软，手握如棉，梗折不断，叶脉透明，青气减退而略有清香为适度。揉捻：揉捻是为了进一步破坏芽叶的细胞结构，为下一步的发酵做准备。先轻压慢揉，再重压快揉，最后松压慢揉，使茶条紧结圆直，揉后将揉团先静置定型10～15分钟。发酵：将静置过的揉捻叶抖散后放入青篮或木桶中进行发酵（俗称转色）在茶青上盖上湿的布以加快发酵，相对湿度最能接近饱和状态，发酵后的揉条叶面80%左右转为古铜色，梗脉变红，青气消失，呈苹果熟香。烘焙：将复揉叶匀摊在水筛上,放置在红楼二层之焙架上,地面置湿松柴明火燃烧，紧密门窗。整个烘楼内烟雾弥漫，热气腾腾。金骏眉的真假辨识：仿制的金骏眉虽然也有红薯香，但比起真品，香气杂乱、不持久，不少还含有杂味；大多茶干通体金黄，还带有明显的绒毛。劣质茶带有咸味、土味等异味。冲泡出来的茶汤可能发红发浑，多为火工香。茶汤入口后味道寡淡，甚至还涩口，汤色暗红、有悬浮物、透明度差；叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差。与正品金骏眉的口感相差甚远。正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香，茶汤有悠悠甜香，夹杂着花果味，香气清新优雅、细腻，口感清甜顺滑。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。上品金骏眉一般能够连泡12次左右，而且口感仍然饱满甘甜，香气仍存。如果是次品，冲泡几次后就香味无存了。中国六大茶类简介：绿茶绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶省，主要产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我国绿茶花色品种之多居世界之首，占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右。绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种，以蒸青汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青”。多年来的研究发现，众多茶类中绿茶最保健。市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。红茶红茶基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”形成的。所谓发酵，其实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚类氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成了红色的茶汤，一部分不溶于水积累在叶片中，使叶片变成红色，红茶的红汤红叶就这样形成了。我国红茶最早出现的是福建崇安一带的小种红茶，以后发展演变产生了工夫红茶。1875年，工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。工夫红茶是我国传统的出口茶类，远销东欧、西欧等60多个国家和地区。产于安徽的祁红和云南的滇红早已名扬海外，享有盛誉。市场上主要的红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋工夫、汪洋工夫等。青茶青茶也叫乌龙茶，属半发酵茶。是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶，其外形色泽青褐。乌龙茶冲泡后，叶片上有红有绿，传统工艺的乌龙茶，叶片中间呈绿色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”之美称。汤色黄红，有天然花香，滋味浓郁，具有独特的韵味。乌龙茶主要产自福建、广东、台湾三省，因品种上的差异，乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌、广东乌龙和台湾乌龙四类。闽北乌龙：产于福建省武夷山一带，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。闽南乌龙：闽南是乌龙茶的发源地，由此传向闽北、广东和台湾。产于福建南部的乌龙茶，最著名、品质最好的是安溪铁观音。广东乌龙：主要有广东潮州地区所产的凤凰单枞和凤凰水仙最出名。台湾乌龙：主要有冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方美人等。黑茶黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说，黑茶因产区和工艺上的差别有云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。白茶白茶属轻微发酵茶，基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干。白茶常选用芽叶上白绒毛多的品种，如福鼎大白茶，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜醇。白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等。市场主要的白茶有白毫银针、白牡丹等。黄茶黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶品质特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。以上是中国的六大茶类，以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要有花茶、果味茶、药用保健茶等。总之，中国茶类繁多，消费者可以结合自己的爱好和不同的季节，选择适合于自己的茶。

一、红茶的分类1、按照地域来分中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。世界：祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度等等。2、按照加工分类按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为星村小种或桐木关小种。2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。二、其他的红茶种类1、九曲红梅九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。2、正山小种正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。3、金骏眉金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀。4、银骏眉银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。5、百瑞香百瑞香是武夷十大名枞之一，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。6、阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。7、大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。6、铜骏眉为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。

金骏眉定位为顶级红茶，出自武夷山国家级自然保护区桐木关，此地拥有风化的半岩石半砂粒的土质，加上特殊的良好生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。“正山小种红茶最高级别仅限特级，有没有一种比特级更好的正山小种呢？”受好友无心之语的启发，当时还是正山茶业有限公司技术部经理的梁骏德与同事一道于2005年的夏天用单芽成功制作成了第一泡“金骏眉”。由于“金骏眉”改良了传统正山小种的制作工艺，使其无烟味，口感更佳。因此，一经上市，便受到了众人的追捧。一次正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，外形细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵；茶师梁骏德的名字当中正是一个“骏”字；而茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，便取名“金骏眉”。梁骏德的骏德茶业坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，以生产传统工艺正山小种红茶为基础，以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅，是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。2008年在北京人民大会堂举办的人文中国“茶香世界”茶叶评比活动获得红茶类金奖，并获得“申奥第一茶”的殊荣，2009年成为福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶（金骏眉）的唯一代表企业。金骏眉是用武夷山国家级自然保护区桐木关内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶，非常珍贵，并具宝贵的生态有机品质，因而价格较高。可从以下方面予以鉴别“金骏眉”的真假：1、观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间2、看汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。5、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。

答:是发酵茶。武夷红茶有桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘。武夷山的红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋

红茶【类别】A、祁门工夫x0dx0a祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。x0dx0a祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。x0dx0aB、滇红工夫x0dx0a滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。x0dx0a滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。x0dx0a滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。x0dx0aC、闽红工夫x0dx0a闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。x0dx0aD、政和工夫x0dx0a政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和工夫以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年的政和工夫，一经问世，即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。x0dx0aE、坦洋工夫x0dx0a坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。x0dx0a坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。x0dx0a坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋．坦炒工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年，埕洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。”在1915年，坦洋工夫与国酒“茅台”同台摘得巴拿马万国会金奖。后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。x0dx0aF、白琳工夫x0dx0a白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。x0dx0a白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。x0dx0aG、川红工夫x0dx0a川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。x0dx0a川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。x0dx0a我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。x0dx0a世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。x0dx0a英德红茶产于广东英德市，属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，无需细闻就可探出独特的茶香，且饮下不留茶叶的粗涩口感，让人回味无穷。英红中的珍品是英红九号。英红产于广东的英德市的英山区，这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。x0dx0a宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘，标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。x0dx0a湖红工夫外形条索紧结肥壮，香气高长，滋味醇厚，汤色较浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫为上佳。x0dx0a越红工夫茶的条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香气高纯，汤色浅红，叶底稍暗。冲泡后，香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮，叶底稍暗。

题主是否想询问“芽中芽金骏眉和银骏眉什么区别”？外观不同，价格不同。1、外观不同。芽中芽金骏眉是以单芽为原料制成，而银骏眉则是一芽一叶。2、价格不同。芽中芽金骏眉的产量较少，因此十分珍贵，而银骏眉产量较高，相对价格低廉。

《静香溢》品牌是福建福鼎市静香溢茶产业有限公司旗下所拥有的白茶品牌，成立于福鼎白茶原产地——福建省宁德市，创始人为国家一级评茶师廖红杰先生。静香溢是一个继古承今、充满活力的新兴白茶品牌；是一家集种植、加工、销售、科研及白茶文化推广于一身的综合性企业。公司生产基地位于太姥山东麓海拔800米左右的山地，拥有生态茶园1200余亩。全部用于种植生产福鼎白茶。是一个以白茶为主的专门化茶园基地。

一、根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。　　二、根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。　　再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。　　药茶：将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如""午时茶""、""姜茶散""、""益寿茶""、""减肥茶""等。　　花茶：这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。　　三、还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。　　四、还可以其生长环境来分：平地茶，高山茶，丘陵茶。　　平地茶：茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。　　高山茶：由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。　　丘陵茶：介于上两者之间，或是依环境倾向于某种。　　综合上述几种常见的分类方法，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。

红茶主要分为祁门功夫，正山小种，金骏眉，银骏眉，铜骏眉。这些都是非常有代表性的品种，销量非常的好，非常的受欢迎。

　　一般茶叶可以分六种：　　1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。　　2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。　　3、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。　　4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。　　5、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。　　6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。　　以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。但是有一点需要问楼主的是问的是茶叶中的代表茶类还是茶叶代表的含义？　　有两种非常普及的茶在被人们接受认可的过程中逐渐进行传播进而演化出了　　绿红茶代表Yes,红茶代表No　　绿茶代表友谊，红茶代表爱情等含义，但其他茶类目前还没有确切的含义。说各种茶类的代表茶之前首先要说明一点，代表有最的含义，但并非单单一种茶就可以代表全部的特色。　　黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶的代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。　　红茶以制法来分，可分为三类：工夫红茶：中国红茶的代表作。在初制时分并不切碎，且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致，因而整体品质风味极是秀丽高雅。又可分为大叶工夫和小叶工夫两种，前者以高大的大叶乔木品种茶叶制成，以滇红工夫、政和工夫为代表；后者以灌木型小叶种制成，以祁门工夫、宜红工夫为代表。小种红茶：福建省特产，分正山小种、外山小种，后者为非福建星村的其他产茶地以正山小种方式制出的小种红茶。碎红茶：南亚各国以机器制的红茶在世界各地崛起后，中国也开始发展此方面技术，产地遍布中国各红茶产区，主要做为出口之用。而较为人所知的茶款，则主要有祁门、正山小种与滇红等三种：　　黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种：黑茶-六堡茶：产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。黑茶-六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效。黑茶-云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州。西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故此得名。普洱茶的采制工艺及其品格：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。普洱茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。黑茶-湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。　　白茶属微发酵茶，是中国六大茶类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。其品质特征为：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，其中白毫银针分为一、二、三级，白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级，贡眉分为特级贡眉和一、二、三级，新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶代表茶有银针、白牡丹、贡眉、寿眉几种。　　绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶的代表茶：一、龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。二、碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。三、黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶（现采现制），然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。四、信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市（主要集中在山区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗，没有茶香味。五、安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。　　青茶亦称乌龙茶，属半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜味，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成，形成其品质的关键工序是做青。乌龙茶是中国茶的代表，透明的琥珀色茶汁是其特色。属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。乌龙茶的代表茶有铁观音、大红袍、肉桂等。

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。扩展资料红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。参考资料：百度百科-红茶

问题一：什么是大赤甘，属于正山小种吗？ 大赤甘属于正山小种，分为大、小赤甘，是高端正山小种茶。 其实大赤甘和小赤甘是同一种茶，只是制成茶品时茶叶的叶片的张开程度不同而且，而且可以一起成为铜骏眉，和金骏眉银骏眉差不多，只是品质上比它们差些，也是属于正山小种红茶中的高端品种哦，可以属于正山小种的类别，如果要细分的话也可以放入骏眉那类茶的类别中哦 问题二：正山小种的干茶是什么形状 条索肥实，色泽乌润 问题三：怎么选正山小种茶叶，选购正山小种茶叶技巧？ 很多朋友喜欢喝红茶，特别是红茶的鼻祖正山小种赢得了广大爱茶朋友的追捧，你还在为怎么选正山小种茶叶苦恼吗？那么怎么选正山小种茶叶呢？有没有什么方法叫我们辨别什么才是好茶叶呢？不用担心，手礼网我给大家介绍选择正山小品茶叶的小诀窍。 怎么选正山小种茶叶？我们当然要从茶叶的外形开始看起。正山小种茶叶分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五个种类，这五个种类的茶叶外形有一定区别。叶茶的颜色偏深，条索紧结匀齐。而片茶外形基本呈现为木耳形的屑片，具有褶皱，色泽也是乌褐。而末茶的茶叶形状多为沙粒状，颜色更偏深一些，一般为乌黑色。采茶和上面集中茶叶的形状又有所不同，采茶茶叶叶片更细，颜色也是乌黑色。要区别是否是好茶叶，首先得看茶叶形状是否均匀一致，茶叶碎片比较少的当然是好茶叶，还有要用手摸，触感太坚硬干燥的，不一定是好茶叶，触感温和，带有一点润润的感觉的，才是上等好茶。 在观了形之后，我们要学会怎么选正山小种茶叶，还得从茶汤颜色和香味上进行辨别。正山小种茶叶分为有烟型和无烟型两种，有烟型正山小种茶用手闻茶叶有一股浓浓的松树的香味，因为正宗的正山小种茶叶是用松脂进行熏制的，所以松香味会很浓。茶汤颜色正宗的茶叶为黑褐色偏红的汤色，味道甘甜中透着微微的苦涩。茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈，这样的红茶才是好的红茶。如果你的红茶泡出来味道很苦或者太甜，都是由于在制作时加入了其他添加剂，并不是特别好的红茶。 还有一个快捷放心的选正山小种茶叶的方法，那就是上手礼网，手礼网提供正宗福建正山小种茶叶、武夷山大红袍、福建铁观音等上等茶叶，精选好茶，包装美观，网上下单，机场提货，让您轻松旅行。 各位爱茶的朋友看了上面的介绍后是否对怎么选正山小种茶叶这个问题有了进一步的认识了呢？ 问题四：正山小种的传说是什么？ 正山小种这个红茶第一次出现是在明末清初，传说是当时的茶农为了躲避当时相互交战的清兵和仍然效忠于明的军队，往往工作到一半就得进山躲避，等军队过去后才能回来继续制作，采下来的茶青没有时间用传统的方式在阳光下干燥，为了加快干燥只好采取人工方式，将茶叶放在劈开的竹节上耿在底下燃烧松枝或是柏叶用烟熏干，这也使得正山小种带有醇厚的烟香，这是其他红茶所没有的特色，但这也使得正山小种令人爱憎分明。 问题五：正山小种适合多少度的水温，出水时间是多久 20分 武夷山正山小种 适合100°水温 前3泡出水速度较快 为什么武夷山正山小种不是80°水温呢？众所周知100°的水下去会浮坏茶性 同样的水温为什么小种可以100° 这个和武夷山的山场信息有关 武夷山丹霞地貌 自然环境优越茶叶生存条件得天独厚 造就了不管是100°还是80°都是好汤好水~~ 问题六：红茶颜色应该是红色的吗为什么我买的正山小种红茶泡出来的是明亮的金黄色呢？ 红茶是经过发酵的，茶叶的品种、发酵的菌种、时间、湿度等等都会对茶叶的口感、气味、常色泽产生影响。金黄色、褐色、红色等等都很正常，只要泡出来芳香、明亮、清澈、、即可。 问题七：近期多见的：金骏眉、银骏眉、正山小种……；这些红茶都是福建产的吗？和大红袍有着怎样的关系呢？ 金骏眉、银骏眉是正山小种中比较好的品种,都是产自福建武夷山. 正山小种是世界红茶鼻祖. 福建武夷山还生产武夷岩茶,其中大红袍最著名,因为大红袍有个红字,大红袍泡出来的颜色也是红色的,所以很多人认为是红茶,其实大红袍是乌龙茶. 我就在武夷山,这几种茶都喝过.要说关系,大红袍最好的是武夷岩茶,而武夷山红茶最好的是正山的金骏眉. 问题八：正山小种和金骏眉的差别在哪里 哈哈,我就在武夷山,经常喝金骏眉和正山小种红茶,这个问题我那是相当的清楚. 价格 正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带. 但现在各地生产的红茶都自称正山. 正山小种之前都是出口欧美的,用松烟熏焙,独特浓烈的桂圆味.出口的有切碎的工序. 这几年内销的正山小种就是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的. 金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多. 银骏眉就是一芽一叶做的. 内容太多了 说不完呐 去武夷山大红袍茶叶网看个够. 问题九：正山小种属于什么茶？正山小种是红茶吗 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。 问题十：正山小种属于什么茶？正山小种是红茶吗 属于红茶系列！产自福建武夷山桐木关地区，独特的松烟香和桂圆香是小种的典型特点。

红茶爱好者一定知道正山小种，这种红茶以产地和树种命名，其实名称就暴露了哪里最正宗，正山指的就是福建省武夷山市桐木关地区，所以这里才是最地道的。 正山小种哪个产地最正宗 只有在福建武夷山桐木关内所产的茶，才是真正的“正山小种”，那里是红茶的起源地，也可以说是红茶生长的“天选之地”。在桐木关里，落叶和枯萎的植物植被成了正山小种天然的绿色肥料，区域内还有70多种茶虫天敌，所以茶园基本上不用施肥也不用施任何化学农药，就可以让茶树自然地茁壮生长。而且，由于桐木关处于海拔1200~1500米的地方，昼夜温差大，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，有机物质含量高，所以茶树长出的茶芽粗、纤维少，持嫩性高，品质相当优异。在武夷山附近或其他地方，如坦洋、北岭、屏南、古田等地生长生产的小种红茶，则可以称之为“外山小种”，外观与正山小种比较相似，品质却有一定的差异。如果想购买真正正宗的“正山小种”，在购买的时候可以通过询问卖家、看宝贝详情页、看包装说明的方式来弄清楚茶叶的产地，从而判断是否正宗。银骏眉是正山小种吗 是的，银骏眉是正山小种的品种之一，银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。正山小种有没有保质期 正山小种属于红茶，是一种全发酵的茶叶，保质期要比未发酵的绿茶要长一些哦。但也不能存放太长时间，否则会影响品质和口感。所以，购买正山小种最好是喝多少买多少，开封的正山小种要放在阴凉通风且干燥的环境，最好尽快喝完。正山小种一天中适合什么时候喝 1、早上 一天当中，早上是非常适宜饮用正山小种的时候。正山小种性质温和，早上晨起后喝上一杯，有助于促进血液循环，祛除体内寒气，让大脑供血充足。或在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。 2、晚饭后 另外，在晚饭过后，6点到7点间喝一杯正山小种，有很好的保健功效，起到帮助消化、去油除腻、降血脂等作用。正山小种属于发酵茶类，咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝正山小种，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。需注意的是，晚上8点后应尽量不再喝茶。

红茶的品种繁多，常见的品种有祁门红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、锡兰红茶、日照红茶、滇红工夫、云南红茶、泉城红茶、川红工夫、荔枝红茶、坦洋工夫、宁红工夫、粤红工夫、越红工夫、江苏工夫等等。一、祁门红茶祁门红茶的茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。二、大吉岭红茶大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”，当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。三、斯里兰卡红茶斯里兰卡红茶据说系中国茶种，后又从印度阿萨姆邦引入新茶种。茶叶须经蒸发脱水、抽去茎梗、碾碎后发醇，烘干等工序加工，饮用时加奶加糖。茶叶按海拔分高地茶、中地茶和低地茶，其中高地茶品质最佳。斯红茶质量优异，驰名全球。四、阿萨姆红茶阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。茶叶外形细扁，色呈深褐，在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区，阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。

武夷岩茶、铁观音、红茶、小种、金骏眉、银骏眉、老枞这些茶叶可以分为乌龙茶和红茶。武夷岩茶，铁观音，老枞是属于乌龙茶，而老枞是武夷岩茶的一种。小种、金骏眉、银骏眉都是武夷红茶，金骏眉银骏眉是小种红茶中的高品质品种。从楼主ID来看应该知道武夷红茶（wyhc），如果是广告，我可要投诉了。

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樊振东和许昕，庄智渊和黄镇廷。半决赛中国选手樊振东和许昕，分别4-2和4-1击败中华台北名将庄智渊和中国香港的黄镇廷，成功会师决赛。2015年亚洲乒乓球锦标赛时间为9月26日-10月3日，地点为泰国曼谷，比赛时间为8天，男子单打决赛将在10月3日打响。亚洲乒乓球锦标赛是亚洲乒乓球联盟最重要的赛事。每2年举办一届，1972年9月2日至13日，首届亚洲乒乓球锦标赛在中国北京举行。有31个国家和地区派出代表队参加。在这次锦标会上，中国队获得女子团体、女子单打两项冠军。为庆祝这次赛会，交通部邮政总局发行了这套邮票，并发行了首日封1枚，使自文革以来停发6年之久的首日封得以重新露面