阳光下的日耳曼尼亚
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出油率是指花生、大豆等油料作物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量,计算公式:出油率=出油重量÷(总重量-除杂重量)×100%。
油菜籽(油菜花)是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料,分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,含油35%-50%。出油率:根据各地油菜籽品质不同30%-45%
阿里阿涅德
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油菜籽质量*出油率=菜籽油
推导得出
菜籽油/出油率=油菜籽重量
1、
800*40%=320千克
答:800千克油菜籽榨油320千克.
2、
800/40%=2000千克
答:榨油800千克,需要油菜籽2000千克.
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油菜籽出油率
油菜籽的出油率受多种因素的影响,一般在30%-40%之间。油菜籽出油率受到多种因素的影响,包括油菜籽品种、加工工艺、原料质量等,另外,有一些地区的气候环境很好,利于油菜籽的生长,所以出油率也就会高一些。正常情况下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%-40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时,每份油料植物榨取的油料数量,常用的计算方式为,出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%。不同种类油菜以及不同的榨油机器都会影响出油率,出油率对农民以及油菜商十分重要。提高出油率的技巧1、一般的油菜籽里是有一些泥沙的,所以最好在榨油之前将这些泥沙杂质清除,避免这些杂质在榨油的过程中吸油,这样会在一定程度上影响出油率。2、有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要热料上榨,这样趁热的时候进行就会增加出油量。3、在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,就能更多的榨油。2023-07-26 17:24:511
油菜籽出油率是多少?
油菜籽出油率一般是30%~40%左右。每100斤的油菜籽可以出油30~40斤。它有很多个品种,品种不同它的出油率也不同。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。想要更多的榨油,那就要先将里面的杂质去除,还要趁热的时候进行,最好在榨油的时候加一些谷糠。油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关,与榨油机的压力有关,与炒制的火候有关,与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%,若采用适当的方法,可使出油率提高2%~5%。原料油菜籽中会含有泥沙等杂质,泥沙会吸少量的油,会影响最后的出油率。提高油菜籽出油率的方法:1、去除杂质:一般的油菜籽里是有一些泥沙的,最好是在榨油之前将这些泥沙的杂质清除,收获回来的油菜不要连根拔起,避免泥土过多。不然在榨油的过程中它就会吸油,也会在一定程度上影响出油率。2、热料上榨:有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要趁热的时候进行,这样就会增加出油量。3、掺加谷糠:在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好地减慢油菜籽滑动的速度,所以能更多地榨油。以上内容参考:百度百科-油菜籽2023-07-26 17:25:111
菜籽出油率大概是多少
一般来说榨油机榨菜籽出油率在32%-36%左右。油菜籽是分品种的,不同的品种出油率不一样。另外菜籽所种植的气候条件会影响到菜籽的饱满度,含油率。有的地区出到38%左右也很正常,主要是当地气候条件好。最好的菜籽在青海,100斤菜籽能出四十多斤油。一般100斤菜籽出油37斤左右,出油率40%左右,能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率的方法油菜籽的出油率一般仅为30%~40%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。1、除杂。油菜籽中含有的泥沙,在加工过程中会吸油,从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。2、控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时,是在全部菜籽都炒熟时才出锅,每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口:当需要文火,把铁板往下放,封住风口。2023-07-26 17:25:281
100斤菜籽能榨出多少油
一般100斤菜籽出油37斤左右,出油率40%左右,能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率:油菜籽的出油率一般仅为30%~40%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。1.除杂。油菜籽中含有的泥沙,在加工过程中会吸油,从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。2.控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时,是在全部菜籽都炒熟时才出锅,每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口:当需要文火,把铁板往下放,封住风口。3.改进榨油设备。改装榨螺使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8~10cm。仅此一项改进,每100kg菜籽可多出油1~2kg。4.热料上榨。油分子在高温中最活跃。刚炒好出锅的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40~50kg,做到随炒随榨,确保热料上榨。5.适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了。为此,可在每100kg菜籽中掺入5~7kg谷糠,好的菜籽可多掺,差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。2023-07-26 17:25:442
100斤菜籽能榨多少油
100斤菜籽能榨33~40斤的油。菜籽的出油率与菜籽的质量以及榨油设备的质量有关,根据国家标准,菜籽分为8个等级,出油率为33%-40%,所以100斤菜籽大约出33-40斤油。菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。在农村里种植油菜,就主要是用来榨油的,这也是很多人选择种植油菜的主要原因,毕竟自己种植的油菜榨油吃起来更加放心。而油菜籽的出油率不仅和品种息息相关,而且还和榨油设备的质量有关。所以,一亩地如果产量是300斤左右,那大概最多能产油120斤左右。菜籽油怎么保存很多食物在储存的时候都是要避光的,当然菜籽油也不例外,光是很有可能会促使菜籽油产生游离基的问题的,这样就会使得油脂氧化的速度变得很快,因此菜知籽油最好是可以放到柜子里保存,尤其需要避光储存。我们平时习惯于把食用油直接放到灶台旁,因为这样会比较方便做饭时使用。但是如果温度很高的话,是会加速菜籽油油脂氧化的,一般来说,温度每升高10摄氏度,菜籽油氧化反应速度就可能会增加一倍,所以,菜籽油在保存的时候宜远离灶台。因为我们买回来的油都是一大桶的,所以很多家庭都会喜欢把油分装到小容器当中,比如说装到金道属罐子里,但其实这样是不对的,因为金属离子是会加速氢过氧化物的分解,所以建议在分装的时候可以选择玻璃材质的分装瓶,最好是棕色的瓶子,这样会更容易遮光。2023-07-26 17:26:041
菜籽油成本
6元。菜籽的出油率是在35%,也就是每一百斤可以出35斤油,出油率主要与菜籽的品质有关,市场上的菜籽2元一斤,按照菜籽的出油率35%计算,需要3斤的菜籽才能压榨出来一斤菜籽油,也就是说压榨1斤菜籽油的原料成本是6元。菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。2023-07-26 17:26:262
油菜籽榨油出油率计算公式是什么?
出油率计算公式是:出油数÷(总数-除杂数)×100%出油数=出油率×总数总数=出油数÷出油率出油率+除杂率+出粕率=1出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。理论性能:原料:出油效率% 干饼残油率% 杂质% 水份% 酸介(mgKOH/g)。芝麻:≥91 ≤8.0 ≤0.20 ≤0.20 ≤4.0。花生:≥91 ≤8.0 ≤0.20 ≤0.20 ≤4.0。油菜籽:≥80 ≤8.0 ≤0.20 ≤0.20 ≤4.0。大豆:≥65 ≤7.0 ≤0.20 ≤0.20 ≤4.0。棉籽:≥76 ≤7.5 符合当地棉籽油收购标准。2023-07-26 17:26:393
油菜籽含油和出油率相差多少?
油菜籽含油量和出油率是两个不同的指标,它们表示了油菜籽中的油脂含量和从油菜籽中提取油脂的效率。1. 含油量:油菜籽含油量是指油菜籽中油脂的百分比或含量。具体含油量因油菜品种、生长环境和种植管理等因素而异,一般在30%到50%之间。2. 出油率:出油率是指从油菜籽中提取油脂的效率,也称为油脂的回收率。出油率可以通过机械压榨或溶剂提取等方式获得。具体的出油率取决于提取方法、设备和工艺等因素,一般在油菜籽含油量的基础上,机械压榨法可达到75%到85%,溶剂提取法可达到90%以上。因此,油菜籽的含油量和出油率相差较大。出油率较低的原因可能包括提取工艺的效率、提取设备的性能以及油菜籽的品种和质量等因素。当进行商业化的油菜籽油生产时,出油率是一个重要的经济指标,而含油量则影响着最终油脂的产量。2023-07-26 17:26:581
一斤菜籽能榨多少油
问题一:一斤油菜籽能出多少油 是3两吧,我记得以前我在家的时候,爸爸用菜籽去榨油30斤菜籽才榨了10斤菜籽油. 问题二:一斤油菜籽能榨多少油 菜籽:一般含油量为38%--40%这个是工业榨油可以达到40%家用的就不行也就是30几%,很多榨油,食材都要加热的,不过榨出来就直接可以吃了。 问题三:一斤油菜籽能榨多少油菜籽出油率是多少 油菜籽的出油率是百分之30%左右,一斤油得3斤油菜籽,油菜籽2.5元/斤,油就得8.5元/ 斤左右(加人工费等)。 据近期市场信息报告,目前湖北襄樊地区菜籽收购价3,900元/吨,水杂14%,参兑菜油销售价8,200至8,300元/吨,菜粕2,350至2,450元/吨(36%);湖南常德地区菜籽收购价3,800至4,000元/吨,水杂14%,参兑菜油销售价8,200至8,300元/吨。目前菜籽油期货价格在8,100元/吨,可大概计算出市场预期的新菜籽上市价格在1.9元/斤以上。 问题四:一斤菜籽能榨多少油 4两左右,3两多点 问题五:一斤油菜籽可以出多少斤油,效果怎么样 是3两吧,我记得以前我在家的时候,爸爸用菜籽去榨油30斤菜籽才榨了10斤菜籽油. 问题六:一斤菜籽能榨多少油,菜籽出油率是多少 出油率25%,说明:1千克油菜籽可以榨出0.25千克油;(则0.25×1=25%)则问题为逆向计算:100÷25%=400(千克)P.S:这种计算概率的问题只要懂XX率的概念其实就很好算了,多多努力=W=! 问题七:一百斤油菜籽能榨多少油 30分 油菜籽的出油率40%左右,视油菜籽的质量而定,也就是说100斤的菜籽能榨出35--40斤菜油 问题八:一斤油菜籽出油是多少? 大约可出3两左右的样子。 出油率应当在30%~40%之间, 也就是三斤油菜籽能出一斤油的样子。 问题九:几斤菜籽能榨一斤油 10斤菜籽能榨3.6斤油,当然还是要看菜籽的干湿度来说,干点好点的菜籽就可以榨这么多,最少10盯菜籽都可以榨3.3斤油2023-07-26 17:27:071
油菜籽出油率 油菜籽出油率是多少
1、正常情况下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种,而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。 2、在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能更多的榨油。2023-07-26 17:27:141
100斤菜籽能榨多少油
100斤菜籽能榨40斤左右的菜籽油。油菜的出油率和品种是息息相关的,一般的油菜籽出油率是在40%左右,也就是说100斤的油菜籽,能榨出40斤左右的油,可见油茶籽的出油率是比较高的了。榨油机压榨油菜籽还要看菜籽的质量和榨油设备的质量,如果质量差的滤油机则会残留菜籽油,榨油率便会降低。菜籽榨油的注意事项1、必须将菜籽炒熟后才能榨油,否则榨出的油不能食用。2、炒熟后的菜籽不需要晾凉,趁热榨油的效果会更加好。3、刚榨出的油是比较混浊,待放置一段时间,等它澄清后,倒出其表面的澄清液,再使用。4、过滤油的速度比较缓慢主要是因为菜籽油在压榨过程中,菜籽原料的里含有杂质,榨油机各部温度都偏低,以及菜籽油的浓度过大所致。处理的方法是油盘加热后打开,另外两个过滤器要交叉使用,同时需要清除滤布上的一些残渣,清洗或更换滤布即可。2023-07-26 17:27:351
油菜籽出油率
一、出油率正常情况下,油菜的出油率并不是很高,大概在30%~40%左右,也就是说每100斤油菜可以出油30-40斤左右。油菜的品种也很多,品种的不同也会影响其出油率。另外有些地区气候很好,出油率会更高二、提高出油率的方法1.除杂:一般油菜籽中会有一些沉淀物。榨油前最好将这些沉淀物的杂质去除,否则会在榨油过程中吸油,也会在一定程度上影响出油率。2.热料压榨:有些人可能不知道温度高时油脂分子最活跃,所以要趁热进行,这样会增加油脂产量。3.加麸皮:榨油的时候可以加一些麸皮,用的时候要筛掉灰分。加入后可以减缓油菜籽的滑动速度,所以可以榨出更多的油。2023-07-26 17:28:071
一种油菜籽500克可榨油150克,那么这种油菜籽的出油率是多
45~50%。油菜籽榨油500克菜籽出油150克。油菜籽榨油出油率在45~50%。油菜籽出油率在百分之35-50之间。油菜籽出油率是100斤出35斤左右。2023-07-26 17:28:141
油菜籽出油率
油菜籽的出油率并不高,每100斤的油菜籽可以出油30到40斤。油菜籽中油脂的含量为37.5%到46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国,其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上,产量占中国油料总产量的30%以上,居世界首位。2、热料上榨:有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要趁热的时候进行,这样就会增加出油量。3、掺加谷糠:在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能榨更多油。2023-07-26 17:28:231
100斤油菜籽一般能榨出多少油
100斤菜籽能榨40斤左右的油。吃菜籽油的好处:1、菜籽油的饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。2、菜籽油中含有丰富的维生素E,类胡萝卜素,以及铁等微量元素,这些都是人体所需的。3、菜籽油其中蕴含的脂肪,生素和微生物铜是可以大幅度的提高和促进人体健康的东西,对于改善血液循环有着很重要的的作用,有着心血管疾病的老人。2023-07-26 17:28:334
新菜籽出油率高还是陈莱籽出油率高
新菜籽出和陈莱籽,新菜籽出油率高。根据查询相关公开信息显示,新菜籽的出油率约为百分之32到百分之36,陈莱籽出油率约为百分之30到百分之32,因此新菜籽出油率高。2023-07-26 17:28:401
油菜出油率一般多少
油菜是我国重要的油料作物之一,其种子中含有丰富的油脂,可以用来提取植物油。那么,油菜出油率一般多少呢?下面就来详细介绍一下。油菜出油率的影响因素影响油菜出油率的因素很多,其中包括种类、生长环境、采收时间等等。一般来说,合适的种植环境以及采收时间都可以增加油菜的出油率。油菜出油率的计算方法计算油菜出油率的通常方法是将一定数量的油菜籽粉碎成细粉末,然后进行油脂的提取,最终得到油脂的重量并以油菜籽的重量为基数进行计算。一般来说,油菜出油率在30%~40%左右。影响油菜出油率的关键因素影响油菜出油率的关键因素主要是油菜籽的含油量和油脂的提取率。油菜籽的含油量与其品种、生长环境、品质等因素有关,一般油菜籽的含油量在30%~45%左右。而提取率则受到油脂提取工艺和设备的影响。提高油菜出油率的方法提高油菜出油率的方法主要是优化种植条件和采收时间,选择合适的油脂提取工艺和设备,以及控制加工过程中的各个环节。油菜油的营养价值油菜籽油富含不饱和脂肪酸和单糖甘油酯等,具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤等多种保健作用。同时,油菜籽油中还含有卵磷脂、维生素E等多种营养成分,对人体健康有着重要的作用。结语总的来说,油菜出油率在30%~40%左右,而影响油菜出油率的因素则包括种类、生长环境、采收时间等等。提高油菜出油率的方法主要是优化种植条件和采收时间,选择合适的油脂提取工艺和设备,以及控制加工过程中的各个环节。2023-07-26 17:28:471
油菜籽出油率是多少
1. 油菜籽出油率是多少?油菜籽是一种常见的油料作物,其籽实含有丰富的油脂。油菜籽的出油率是指在一定的条件下,从油菜籽中提取出的油脂与原始油菜籽的比例。一般来说,油菜籽出油率的水平与其品种、种植环境、采摘时机、油料加工工艺等因素有关。2. 油菜籽出油率的影响因素2.1 品种因素: 不同品种的油菜籽,其出油率存在很大的差异。有些油菜籽品种在同样的条件下出油率高,而有些则出油率低。2.2 环境因素: 种植环境也会影响油菜籽的出油率。在适宜的气候和土地条件下种植的油菜籽,其出油率相对较高。2.3 采摘时机: 油菜籽成熟度的高低也会影响出油率。一般来说,油菜籽成熟度越高,出油率也就越高。不过如果完全成熟后采摘,会使油质变劣,对油品质量产生不良影响。2.4 油料加工工艺: 油菜籽的加工过程也会影响其出油率。不同的加工工艺对油菜籽的出油率有不同的影响,如挤压法、萃取法等,需要根据实际情况选择适当的加工工艺。3. 典型油菜籽的出油率根据文献报道,常见的油菜籽品种出油率在35%~50%之间。但是,随着对油菜籽种植技术、有效物质的筛选和研究不断进行,出油率较高的油菜籽品种已经出现。目前,某些特定品种的油菜籽出油率已经突破了50%的大关。4. 如何提高油菜籽出油率?4.1 合理选择油菜籽品种,选用性状良好的高出油率品种。4.2 确立适宜的种植环境。适宜的种植环境不仅有利于油菜籽生长发育,也能提高出油率。4.3 合理控制采摘时机。油菜籽成熟度高时采摘,有利于提高出油率。4.4 选择合适的油料加工工艺。选择合适的加工工艺,可以最大化地保留油菜籽中的有用成分,提高出油率。5. 结论油菜籽出油率是影响油菜籽油脂生产的重要因素之一,选用合适的品种、种植环境、采摘时机和加工方法,可在一定程度上提高油菜籽出油率,为油脂产业的发展提供有力支撑。2023-07-26 17:28:571
菜籽出油率多少
正常情况下,油菜籽出油率为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜籽是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜籽油菜籽也称为芸苔子,是十字花科作物油菜的种子,油菜的角果较长,结荚多,粒本饱满。油菜分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上,产量占中国油料总产量的30%以上,居世界首位。油菜是我国主要油料作物之一,栽培方式分育苗移栽和免耕直播两种,大部分种植区域主要采用育苗移栽方式。2023-07-26 17:29:051
油菜籽出油率是多少
你好油菜籽是分品种的,不同的品种出油率不一样。另外菜籽所种植的气候条件会影响到菜籽的饱满度,含油率。一般来说榨油机榨菜籽出油率在32%-36%左右。有的地区出到38%左右也很正常,主要是当地气候条件好。最好的菜籽在青海,100斤菜籽能出四十多斤油。希望我的回答能帮到你!2023-07-26 17:29:262
油菜籽榨油怎么榨出油率高?
一般加工方法,油菜籽的出油率仅为30%.采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%。1、筛去泥沙。菜籽中一般含泥沙,在加工过程中泥沙会吸油,降低出油率。因此,在加工前应先筛去泥沙。2、控制炉火。一般用平底锅炒菜籽,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当菜籽炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止菜籽烧糊,从而提高出油率。3、改装榨螺。95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤菜籽可多出油1-2公斤。4、热料上榨。油分子在高温时最活跃。一般刚从炒锅中出来的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。5、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺).由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油渣拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。2023-07-26 17:29:361
一斤油菜籽能榨多少油
油菜籽的出油率大概是40%左右,也就是一斤可以出4两油,菜籽油的胆固醇含量较其它油类低,所以比较适合老年人和高血脂的人食用,可以不使人发胖。品质次于橄榄油,优于其它油类。扩展资料:油菜籽保管方法拌盐法将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分,抑制酶的活动,使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食盐,能在5—6天内维持它贮藏的稳定性,出油率仍能保持原来的95%。密闭法菜籽脱下以后,立即用塑料薄膜密闭,形成了自然缺氧。用这种方法处理高水分的菜籽,虽然品质稍有降低,但是可以使菜籽在7—10天内不生芽、不发热、不霉烂,能赢得时间,待机出晒。摊晾法将菜籽铺在晾晒器具上,放在通风的地方。摊菜籽时,既要薄,又要匀,并且每隔1小时翻动1次。烘干法有条件的地方可用烘干机烘干。但通入的热风温度不能超过80—85℃,否则,就会影响菜籽质量。参考资料来源:百度百科-油菜籽2023-07-26 17:29:453
一斤油菜籽能榨多少油菜籽出油率是多少
出油率是指花生、大豆等油料作物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量,计算公式:出油率=出油重量÷(总重量-除杂重量)×100%。油菜籽(油菜花)是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料,分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,含油35%-50%。出油率:根据各地油菜籽品质不同30%-45%2023-07-26 17:30:051
100斤菜子榨多少斤油
油菜籽的出油率40%左右,视油菜籽的质量而定,也就是说100斤的菜籽能榨出35--40斤菜油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高菜籽出油率的方法:首先:原料筛选除杂、清理、晾干。原料油菜籽中会含有泥沙等杂质,我们知道泥沙会吸少量的油,会影响最后的出油率。还有原料如果太湿含水量大的话,含油量会低,最后出油率自然也会低。其次:油料在进行炒制时,一定要控制好炒料机的温度。现在都是带有温控的炒料机,不像以前那样操作麻烦,如果炒糊的油料会影响最后的出油率,同样我们最好做到现炒现榨,确保是在用热料进行压榨。我们也可以根据榨油机、菜籽干湿度来确定炒制的温度与水分,把油菜籽炒到适合的温度,从而来提高出油率。2023-07-26 17:30:155
一百四十斤菜籽打出四十斤油出油率是多少?
一百四十斤菜籽打出四十斤油,出油率是多少?40/140=0.29x100%=29%2023-07-26 17:32:023
一斤菜籽能榨多少斤油
一斤菜籽可以榨大约4两油。一般菜籽的出油率在40%左右,100斤能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关,与榨油机的压力有关,与炒制的火候有关,与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%,若采用适当的方法,可使出油率提高2%~5%。提高油菜籽的出油率的方法1、筛去泥沙因在加工过程中泥沙会吸油,从而降低油菜籽的出油率,故在加工前应先筛去泥沙。2、控制炉火一般用平底锅炒菜籽时,都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出,每次会有1.5kg~2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此,将菜籽炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体是在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;需要文火时,把铁板往下放,封住风口。3、改装榨螺使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8cm~10cm,这样每100kg菜籽可多出油1kg~2kg。4、热料上榨由于油分子在高温中活跃,从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量好控制在40kg~50kg,做到随炒随榨,确保热料上榨。5、适量掺糠因为菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了,而加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。一般在每100kg菜籽中掺入5kg~7kg谷糠,依据好的菜籽多掺、差的菜籽少掺的原则。注意谷糠应新鲜无杂物。2023-07-26 17:32:114
榨油机出油率参考表
确实像你所说,不同油料的出油率有很大区别,南北方同样的油料作物出油率也有相差。在所有的油料中,花生的出油率最高,能达到45-50%,也就是1公斤花生能出1斤油。这是郑州华昌机械制造有限公司提供的榨油机出油率表,供你参考:花生出油率45-50%饼厚:0.8-0.2干饼残油率(%)≤8油菜籽出油率28-43%饼厚:1.2-1.5干饼残油率(%)≤8芝麻出油率42-45%饼厚:1.0-1.5干饼残油率(%)≤7大豆出油率15-15%饼厚:0.8-1.5干饼残油率(%)≤72023-07-26 17:32:482
油菜籽的出油率是42%,1050千克油菜籽可榨油多少千克
可榨油:1050X42%=441(千克)需油菜籽:1050除以42%=2500(千克)2023-07-26 17:33:083
300Kg菜籽可榨出117kg菜油,出油率是?出渣率是?
117/300=0.39 也就是39% 出渣率 61%2023-07-26 17:33:172
出油率是多少?
出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。公式为:出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%。出油数=出油率×总数。总数=出油数÷出油率。出油率+除杂率+出粕率=1。生活中出现的“率”:1、出勤率=出勤人数÷总人数×100%;发芽率=发芽种子数÷试验种子数×100%;小麦的出粉率=面粉的重量÷小麦的重量×100%;产品的合格率=合格的产品数÷产品总数×100%;职工的出勤率=实际出勤人数÷应出勤人数×100%。2、纳税问题:缴纳的税款叫应纳税款应纳税额与各种收入的比率叫做税率税款=应纳税金×税率。3、利息问题:存入银行的钱叫本金;取款时,银行多支付的钱叫做利息利息与本金的比值叫做利率利息=本金×利率×时间。2023-07-26 17:33:231
菜籽榨油的方法
1、干燥清理过程。菜籽在收获或者晾晒的过程中,可能会掺入沙石、泥土、油菜茎叶等杂质,这些杂质如果不经过有效的处理,不但会造成饼粕的质量欠佳还会导致油脂的质量降低。此外,如果油料中含有沙石、机械杂质等也会对榨油设备造成损害。因此,为了保证生产顺利进行,在入榨之前必须要进行一定的除杂清理。 2、对菜籽的热处理。热处理是提高菜籽出油率的有效方法之一,也是油脂生产中的一道重要工序。所谓的热处理即对油料进行加热,也称之为蒸胚或者炒胚。生的菜籽经过热处理后送入榨油设备压榨叫做热榨,能够提高出油率。热处理的好坏能在很大程度上对菜籽等油料的出油率造成一定的影响。 3、压榨出油。由于油菜籽形状和其他的油料有一定的区别。所以在压榨的过程中对榨螺和榨膛的要求也和其他油料的压榨有所不同。生产中要求榨螺要呈锯齿形的曲线和锥面,这样有利于菜籽分子能够充分的被破坏掉,达到最大限度的出油。2023-07-26 17:33:401
油菜籽的出油率是42%,200吨油菜籽可出油多少吨
可出油 200x42%=84吨 如还有新的问题,请不要追问的形式发送,另外发问题并向我求助或在追问处发送问题链接地址,2023-07-26 17:33:461
哪种油菜籽出油率最高?
一般加工方法,油菜籽的出油率仅为30%.采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%. 1、筛去泥沙。菜籽中一般含泥沙,在加工过程中泥沙会吸油,降低出油率。因此,在加工前应先筛去泥沙。 2、控制炉火。一般用平底锅炒菜籽,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当菜籽炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止菜籽烧糊,从而提高出油率。 3、好的榨油机。好品牌品质好的穗华牌榨油机,应用于花生、芝麻、茶籽、菜籽、棉籽、大豆、玉米胚等油料作物的压榨产油。采用定向承压,多级推进,一次榨净,出油率很大提高。 4、热料上榨。油分子在高温时活跃。一般刚从炒锅中出来的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。 5、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺)。由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。2023-07-26 17:33:553
一斤油菜籽能出多少油
一斤油菜籽能炸出3~4两油。油菜籽是十字花科作物油菜的种子,油菜的角果较长,结荚多,粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国,分为冬油菜和春油菜两种。菜籽油就是我们俗称的菜油,是日常生活中比较常见的一种食用油,是一种从油料作物油菜籽里榨取的植物油。榨油的原料就是植物的种实,一般都会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要,因此,菜籽油也有一定的营养价值。扩展资料:油菜籽榨油流程1、菜籽的清理干燥:在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物,不但会影响油脂和饼粕的质量,而且会吸附一部分油脂,降低出油率。如果油菜籽中夹有砂石、金属、麻绳等杂物,更会引起机件磨损等,诱发生产事故,影响工艺效果。因此,为了保证生产的顺利进行,必须尽量除去杂质,个别含水量高的菜籽果,为了剥壳方便,进行干燥处理也是十分必要的。2、热处理:热处理是提取油脂过程中最重要的工序之一,包括生坯的湿润和加热,在生产上称为蒸坯或炒坯, 蒸炒后的坯称为熟坯。生坯凡经热处理后压榨的称为热榨,不经热处理者称为冷榨。菜籽主要是热榨。热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。3、压榨:榨油机圆榨条呈锯齿形的曲线和锥面,菜籽在被压榨的时候,受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化,在榨笼的后部由于排列有圆榨条,榨笼的内壁呈锯齿形,料坯在这里交替地受到压榨和放松,得到均匀翻动,使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。参考资料来源:百度百科-油菜籽参考资料来源:人民网-菜籽油真的很没有营养吗2023-07-26 17:34:053
如何提高农产品的出油率?
1、出油率:出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。2、发芽率:指测试种子发芽数占测试种子总数的百分比。发芽率是检测种子质量的重要指标之一,农业生产上常常依此来计算用种量。3、合格率:由于在生产线上每一工序都可能产生缺陷,一些缺陷可以通过返工修复成为合格的,因此最终的合格率不能反映中间工序返工所造成的损失。因此提出了流通合格率的概念。4、概率随机事件的概率可以用百分数来表示。例如投掷一枚硬币,结果为正面和反面的概率各为50%。概率是度量偶然事件发生可能性的数值,可以用百分数来表示事件发生于总事件次数的比例。5、频率频率可以用百分数表示。在相同的条件下,进行了n次试验,在这n次试验中,事件A发生的次数m称为事件A发生的频数。比值m/n称为事件A发生的频率,用文字表示定义为:每个对象出现的次数与总次数的比值是频率。如:投掷硬币1000次,520次出现正面,则正面频率为52%。2023-07-26 17:34:391
一百斤油菜籽能榨多少油
一般100斤菜籽出油37斤左右,出油率40%左右,能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率:油菜籽的出油率一般仅为30%~40%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。1.除杂。油菜籽中含有的泥沙,在加工过程中会吸油,从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。2.控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时,是在全部菜籽都炒熟时才出锅,每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口:当需要文火,把铁板往下放,封住风口。3.改进榨油设备。改装榨螺使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8~10cm。仅此一项改进,每100kg菜籽可多出油1~2kg。4.热料上榨。油分子在高温中最活跃。刚炒好出锅的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40~50kg,做到随炒随榨,确保热料上榨。5.适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了。为此,可在每100kg菜籽中掺入5~7kg谷糠,好的菜籽可多掺,差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。2023-07-26 17:35:312
油菜籽出油率
油菜籽的出油率是很低的,只有30%~40%左右,每100斤的油菜籽可以出油30-40斤。它有很多个品种,品种不同它的出油率也不同。想要更多的榨油,那就要先将里面的杂质去除,还要趁热的时候进行,最好在榨油的时候加一些谷糠。一、出油率正常情况下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种,而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。二、提高出油率的方法1、去除杂质:一般的油菜籽里是有一些泥沙的,最好是在榨油之前将这些泥沙的杂质清除,不然在榨油的过程中它就会吸油,也会在一定程度上影响出油率。2、热料上榨:有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要趁热的时候进行,这样就会增加出油量。3、掺加谷糠:在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能更多的榨油。2023-07-26 17:35:591
油菜籽出油率 油菜籽出油率是多少
1、正常情况下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种,而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。 2、在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能更多的榨油。2023-07-26 17:36:111
油菜籽出油率
油菜籽的出油率并不高,每100斤的油菜籽可以出油30到40斤。油菜籽中油脂的含量为37.5%到46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国,其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上,产量占中国油料总产量的30%以上,居世界首位。因地区间气候有差异,导致油菜种植季节不同,因而有冬油菜和春油菜之分。冬油菜面积和产量均占90%以上,主要集中于长江流域,春油菜集中于东北和西北地区,以内蒙古海拉尔地区最为集中。提高出油率的方法:1、去除杂质:一般的油菜籽里是有一些泥沙的,最好是在榨油之前将这些泥沙的杂质清除,不然在榨油的过程中它就会吸油,也会在一定程度上影响出油率。2、热料上榨:有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要趁热的时候进行,这样就会增加出油量。3、掺加谷糠:在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能榨更多油。2023-07-26 17:36:301
100斤菜籽能榨多少油多少饼
一般100斤菜籽出油37斤左右,出油率40%左右,能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率:油菜籽的出油率一般仅为30%~40%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。1.除杂。油菜籽中含有的泥沙,在加工过程中会吸油,从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。2.控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时,是在全部菜籽都炒熟时才出锅,每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口:当需要文火,把铁板往下放,封住风口。3.改进榨油设备。改装榨螺使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8~10cm。仅此一项改进,每100kg菜籽可多出油1~2kg。4.热料上榨。油分子在高温中最活跃。刚炒好出锅的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40~50kg,做到随炒随榨,确保热料上榨。5.适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了。为此,可在每100kg菜籽中掺入5~7kg谷糠,好的菜籽可多掺,差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。2023-07-26 17:36:503
5.油菜籽的出油率是35%,要榨1050kg的菜籽油,需要多少千
油菜籽的出油率是35%,要榨1050kg的菜籽油,需要3000kg。解:1050÷35/100=30002023-07-26 17:37:093
50千克菜籽能榨出21千克菜油,菜籽的出油率是多少?
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。公式为:出油率=出油数÷总数×100%所以本题中大豆出油率=21/50×100%=42%(1)要榨制出200千克菜油,需菜籽的质量=200/42%=476.2千克(2)用450千克菜籽能榨制菜油的质量=450*42%=189千克(3)菜籽榨油后榨出渣滓58千克,,那么菜籽总数=58千克/(1-42%)=100千克此时出油质量=100*42%=42千克2023-07-26 17:37:371
油菜籽出油率
一、出油率 正常情况下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种,而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。 二、提高出油率的方法 1、去除杂质:一般的油菜籽里是有一些泥沙的,最好是在榨油之前将这些泥沙的杂质清除,不然在榨油的过程中它就会吸油,也会在一定程度上影响出油率。 2、热料上榨:有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要趁热的时候进行,这样就会增加出油量。 3、掺加谷糠:在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能更多的榨油。2023-07-26 17:37:541
一斤菜籽能榨多少油,菜籽出油率是多少
这是一个问题还是两个问题呢?压榨大豆油的出油率一般在12%左右,因为大豆的含油量一般在17%左右。菜籽的出油率要高出很多,菜籽的含油量高达40%,即便是压榨也能出36%左右。2023-07-26 17:38:493
油菜籽出油率
一、出油率 正常情况下,油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种,而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。 二、提高出油率的方法 1、去除杂质:一般的油菜籽里是有一些泥沙的,最好是在榨油之前将这些泥沙的杂质清除,不然在榨油的过程中它就会吸油,也会在一定程度上影响出油率。 2、热料上榨:有的人可能不知道,油分子在温度高的时候是最活跃的,所以要趁热的时候进行,这样就会增加出油量。 3、掺加谷糠:在进行榨油的时候,可以在里面加一些谷糠,在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度,所以能更多的榨油。2023-07-26 17:39:091
一斤油菜籽能榨多少油
油菜籽的出油率大概是40%左右,也就是一斤可以出4两油,菜籽油的胆固醇含量较其它油类低,所以比较适合老年人和高血脂的人食用,可以不使人发胖。品质次于橄榄油,优于其它油类。扩展资料:油菜籽保管方法拌盐法将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分,抑制酶的活动,使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食盐,能在5—6天内维持它贮藏的稳定性,出油率仍能保持原来的95%。密闭法菜籽脱下以后,立即用塑料薄膜密闭,形成了自然缺氧。用这种方法处理高水分的菜籽,虽然品质稍有降低,但是可以使菜籽在7—10天内不生芽、不发热、不霉烂,能赢得时间,待机出晒。摊晾法将菜籽铺在晾晒器具上,放在通风的地方。摊菜籽时,既要薄,又要匀,并且每隔1小时翻动1次。烘干法有条件的地方可用烘干机烘干。但通入的热风温度不能超过80—85℃,否则,就会影响菜籽质量。参考资料来源:百度百科-油菜籽2023-07-26 17:40:121
一百斤油菜籽能榨多少油
一般100斤菜籽出油37斤左右,出油率40%左右,能榨出40斤的油。主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量,根据国家标准:1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。提高油菜籽的出油率:油菜籽的出油率一般仅为30%~40%。采用以下技巧,可使出油率提高25%。1.除杂。油菜籽中含有的泥沙,在加工过程中会吸油,从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质。2.控制炉火。一般用平底锅炒菜籽时,是在全部菜籽都炒熟时才出锅,每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口:当需要文火,把铁板往下放,封住风口。3.改进榨油设备。改装榨螺使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8~10cm。仅此一项改进,每100kg菜籽可多出油1~2kg。4.热料上榨。油分子在高温中最活跃。刚炒好出锅的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40~50kg,做到随炒随榨,确保热料上榨。5.适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了。为此,可在每100kg菜籽中掺入5~7kg谷糠,好的菜籽可多掺,差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。2023-07-26 17:40:444
出油率的公式是什么?
出油率的公式是:出油数÷(总数-除杂数)×100%出油数=出油率×总数总数=出油数÷出油率出油率+除杂率+出粕率=1出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率。出油率对农民以及油菜商十分重要。油料的出油率内容:一、原料。原料的好坏是决定出油率的关键。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度)二、设备。什么原料选用什么设备相当关键。三、榨制工艺。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。1、原料的产地不同,榨制工艺也不同。(因为我国南北气候差异较大)2、不同的原料,属性也不同。(例如:油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小。所以在榨制油菜籽时机温应低一点,原料入榨温度、含水分量也应该低一点。)2023-07-26 17:41:241
油菜籽的出油率是42%,2100,菜油菜籽可榨油多少千克
解:2100×42%=882(千克)答:2100千克油菜籽可榨油882千克。榨油量=油菜籽量×出油率2023-07-26 17:41:461
油菜籽含油和出油率相差多少?
你好油菜籽是分品种的,不同的品种出油率不一样。另外菜籽所种植的气候条件会影响到菜籽的饱满度,含油率。一般来说榨油机榨菜籽出油率在32%-36%左右。有的地区出到38%左右也很正常,主要是当地气候条件好。最好的菜籽在青海,100斤菜籽能出四十多斤油。希望我的回答能帮到你!2023-07-26 17:41:562