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乳铁蛋白是一个80 kDa的铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼泪、唾液、精液、鼻和支气管分泌物、胆汁和胃肠液等粘膜分泌物中的含量较低。此外，乳铁蛋白也是中性粒细胞的组成成分。
1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。
乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。
扩展资料：
相关延伸：乳铁蛋白分布：
乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中(包括泪液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞)，人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍（牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml），占普通母乳总蛋白的20%；
在泌乳期间，乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。
乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。
参考资料来源：百度百科-乳铁蛋白粉
参考资料来源：百度百科-乳铁蛋白
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乳铁蛋白，出现在动物乳，特别是初乳中，为婴幼儿提供多种生物功能，尤其是调节免疫和对病原微生物的抵御功能。
它是从牛乳中提取的一种安全可靠的天然物质，其在食品方面的应用已得到许多国家和地区法律的承认。
随着乳铁蛋白作用机制的不断阐明和开发应用范围的扩大，乳铁蛋白在疾病防治、营养补充、食品和药品防腐、化妆品等方面有广阔的应用前途。
资料拓展：
乳铁蛋白适合人群：
孕产妇。孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其抵抗力，有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染；同时，促进铁吸收，预防孕产妇贫血。
非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病；同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能，为婴儿构筑起健康成长的第一道防线，“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。
缺铁性贫血者。乳铁蛋白能高效促进铁吸收，临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍。缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
免疫力低下者。体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。
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乳铁蛋白是动物初乳中的天然蛋白质，是一种多功能蛋白质，其广泛分布于人和哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中。乳铁蛋白会参与铁的转运，且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌等强大生物功能，可以起到调节和强化免疫系统功能以及促进肠道益生菌生长的作用。而OPN活性蛋白，同样是一种母乳中的关键免疫蛋白。其具备生物活性，能够起到激活全身免疫细胞、提升自护力的作用。并且在黄金初乳中含量更高，尤其适合中国宝宝。其活性可以直达肠道以增强肠道保护屏障，并且可以起到抑制TNF-α促炎细胞因子的作用。该促炎细胞因子是引起发热的重要介质，因此OPN活性蛋白还能大幅降低因炎症引起的发热风险。我们当初选奶粉的时候也是在这些成分上纠结了好久，最后选了含有OPN的启赋蕴淳。感觉日常宝宝可以遇到的肠胃小问题以及免疫力低的问题，都能通过奶粉里的OPN得到很好的改善和防范，超级贴心，每天看着小家伙咕嘟咕嘟喝奶的样子，真的敲可爱~
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乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80 kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。
2015年，澳洲Witsbb健敏思品牌战略联合FPA GROUP （澳药集团），秉承“自然安全健康有机”的膳食营养补充理念，根据中国宝宝体质状况，历时3年潜心研发了高品质乳铁蛋白（Lactoferrin）：符合国家标准，优选澳大利亚南纬37度世界黄金奶源带；每14公斤牛奶约能提取1克乳铁蛋白；特别添加FOS&GOS——黄金益生元组合，“肠内清道夫”，活力肠道，吸收更好；药品级规范，严格遵循GMP优良制造标准。真正乳铁“生命力”——好体格少生病，每日一袋，自然抵抗力！
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乳铁蛋白（Lactoferrin）是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁中，能够帮助提升免疫力，减少疾病发生的几率。但是母乳中能够帮助提升免疫力的蛋白不止有乳铁蛋白，相较其他国家同阶段母乳，OPN在中国妈妈乳汁中的含量才最高，所以现在OPN奶粉还挺受关注的。OPN活性蛋白对婴儿的肠道早期发育、免疫调节、减少发热、促进大脑和认知发育等方面都有重要作用。我们当初选奶粉的时候也是在这些成分上纠结了好久，最后选了含有OPN的启赋蕴淳。感觉日常宝宝可以遇到的肠胃小问题以及免疫力低的问题，都能通过奶粉里的OPN得到很好的改善和防范，超级贴心，每天看着小家伙咕嘟咕嘟喝奶的样子，真的敲可爱~PS喝完这个奶粉宝宝晚上睡得也很香甜，基本不闹夜，喂完夜奶轻轻拍打一下，孩子就重新睡着了，实力疼爸妈选手！
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乳铁蛋白（Lactoferrin）是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁中，能够帮助提升免疫力，减少疾病发生的几率。但是母乳中能够帮助提升免疫力的蛋白不止有乳铁蛋白，相较其他国家同阶段母乳，OPN在中国妈妈乳汁中的含量才最高，所以现在OPN奶粉还挺受关注的。OPN活性蛋白对婴儿的肠道早期发育、免疫调节、减少发热、促进大脑和认知发育等方面都有重要作用。我们当初选奶粉的时候也是在这些成分上纠结了好久，最后选了含有OPN的启赋蕴淳。感觉日常宝宝可以遇到的肠胃小问题以及免疫力低的问题，都能通过奶粉里的OPN得到很好的改善和防范，超级贴心，每天看着小家伙咕嘟咕嘟喝奶的样子，真的敲可爱~PS喝完这个奶粉宝宝晚上睡得也很香甜，基本不闹夜，喂完夜奶轻轻拍打一下，孩子就重新睡着了，实力疼爸妈选手！
西柚不是西游 -
新西特乳铁蛋白就是乳汁中一种非血红素铁结合糖蛋白，那么乳铁蛋白对宝宝有什么好处？
1、免疫作用
母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种活性蛋白，有促进营养的消化和吸收，并保护机体免受感染的作用。乳铁蛋白还可以促进胃肠道正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，因此母乳喂养的婴幼儿不易患各种感染性疾病，保持正常生长和发育。
2、.抗菌
新西特乳铁蛋能结合铁元素，这样就减少了细菌对铁元素的吸收，影响细菌的生长。乳铁蛋白能够结合到细菌壁的脂多糖上，它的氧化型铁离子能够通过形成过氧化物将细菌氧化。
3、抗病毒
新西特乳铁蛋能够阻挡病毒粒子进入靶细胞，从而击退病毒粒子相同脂蛋白。
4、乳铁蛋白可以治疗反复呼吸道感染患儿。
5、在早产儿贫血的治疗中，补充乳铁蛋白比补充铁剂有效。
6、.减少导致胃溃疡重要原因幽门螺旋杆菌的数目。
此外，新西特乳铁蛋还适用于
（1）孕产妇，可以提高抵抗力，还能够促进铁吸收，预防孕产妇贫血。
（2）缺铁性贫血者，可以高效促进铁吸收，增强补铁效果，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
（3）免疫力低下者，可以帮助建立、修复和完善免疫系统，增强抗病能力。
北营 -
乳铁蛋白是乳汁中含量很高的核心免疫功能蛋白，有助抑制多种有害菌生长，是帮助宝宝提升抵抗力的重要元素。它经过5项国际发表的科学验证，有助宝宝肠道和呼吸道健康，能够激发宝宝强大的天生抵抗力。美赞臣蓝臻不仅含有乳铁蛋白，而且含量高达600mg/L呢，贴近宝宝的天生含量需求。乳铁蛋白非常珍稀，在牛奶中的天然含量很低，10000g 牛乳中仅能提取1g ，所以才是真正的万里挑一。因此添加如此高的含量的乳铁蛋白的配方奶粉很难得！为您推荐哦。
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据说非常珍稀，14公斤牛奶只能提取1克乳铁蛋白，对新生儿免疫力提高尤为重要，克服感冒等，目前也正在使用澳witsbb健敏思的乳铁蛋白，爱不释手
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乳铁蛋白对人体具有抗菌、抗病毒、改善缺铁性贫血有着积极作用，被誉为人体健康的“绿色抗生素”。特别适合抵抗力、免疫力低下、小儿体弱反复感冒者。为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线。建议选择进口的乳铁蛋白，迈 康 立是目前进口产品中以婴幼儿标准检验的乳铁蛋白营养强化剂，对于提高抵抗力是有很大的作用。
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乳铁蛋白（Lactoferrin）是乳清蛋白的主要成分之一，占总乳蛋白的10%-15%，广泛分布在人乳汁和哺乳动物乳汁中，能够帮助提升免疫力，减少疾病发生的几率。但是母乳中能够帮助提升免疫力的蛋白不止有乳铁蛋白，相较其他国家同阶段母乳，OPN在中国妈妈乳汁中的含量才最高，所以现在OPN奶粉还挺受关注的。OPN活性蛋白对婴儿的肠道早期发育、免疫调节、减少发热、促进大脑和认知发育等方面都有重要作用。我们当初选奶粉的时候也是在这些成分上纠结了好久，最后选了含有OPN的启赋蕴淳。感觉日常宝宝可以遇到的肠胃小问题以及免疫力低的问题，都能通过奶粉里的OPN得到很好的改善和防范
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建议你看下乳铁蛋白百度百科讲的很详细。乳铁蛋白的原料的大国分为新西兰、澳大利亚、荷兰。而很多公司用的是新西兰的乳铁蛋白。他们在提取乳铁蛋白时，首先第一道提取奶酪，他们奶酪才是拳头产品，品质一流。然后在提取乳铁蛋白。纯度低，价格低。然而荷兰DMV公司是其中最大的一家，其产品通过了美国FDA的公认安全物质的认证，可以放心地给孕妇和婴幼儿食用，是唯一的一家获得这个认证的乳铁蛋白原料公司，其产品是美国FDA进行乳铁蛋白相关临床试验的指定乳铁蛋白原料。他们使用的新鲜牛奶第一道提取乳铁蛋白，采用的是低温干燥和超膜过滤技术，所以纯度是最高的，铁饱和度是最低的，品质是最好的！价格也是最贵的
天线宝宝说害怕 -
乳铁蛋白是利用现代生产工艺从牛奶中提取出来的一种蛋白质或是由干酪生产过程中所产生的副产品乳清经过特殊工艺浓缩精致而得到的一类蛋白质。它是由一些小而紧密的球状蛋白组成，其广泛的功能特性是由他独特的氨基酸序列号和三维结构赋予的，其必需氨基酸组成完全符合或超过FAO/WHO的要求。它具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪和低乳糖的特点，且易消化吸收，有很高的营养价值。同时与其他的蛋白质相比，乳清蛋白还含有很多生物红星物质，因而具有较高的生物利用价值。
陶小凡 -
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,具有广谱抗菌，抗病毒感染，协调体内铁平衡和调节机体免疫抗病能力等功能，构筑起“健康人生的第一道防线”
婴幼儿在六个月内很少得病，原因在于出生时从母体携带了免疫蛋白产生自身免疫力，但是随着时间的推移母乳中的免疫蛋白也越来越少，铁元素逐渐降低。给宝宝吃的witsbb健敏思乳铁蛋白，现在抵抗力很棒，很少生病。