琦君 月光饼 赏析 主要内容

桥墩月饼材料：中筋面粉、碱水（1:3）、转化糖浆、玉米油、盐、面粉(100克)、糖浆(75克)、油(28克)、豆沙馅(300克左右)、咸鸭蛋黄(六个)、朗姆酒(少许)、碱水(2克)制作方法：1、先准备好生鸭蛋黄，腌好后，洗掉盐水。一个鸭蛋黄25克，我用勺子把它分成两个，用手整呈圆形，好包馅，此时蛋黄是软的，好成型，烤好之后是硬的，不太好整形。还腌了鸡蛋黄，十二克左右，做馅正好。烤箱150度，五分钟就行了，不要预热。后面还要烤，不用担心会不熟。2、将事先熬好的转化糖浆，也有现成的卖，慢慢熬粘稠，加入2克碱水搅匀，再加入28克油，用手动打蛋器和匀。3、筛进100克普通面粉，用软刀拌匀，放进冰箱冷藏4小时以上，能做12到13个皮子。4、饼皮子拿出来，直接切割，分成15克一个，（用膜盖好，以防干裂）半个鸭蛋黄或一个鸡蛋黄12克，豆沙馅23克，这样总重50克，皮馅比是3:7（15克比35克）。5、将事先准备好的豆沙按出一个小窝，把蛋黄放进去，整圆。拿出整成圆球型的饼皮，捏成中间薄，四边厚的圆皮，把蛋黄豆沙馅放进去，这时需要用到一点手粉防粘，先用大拇指一点点地往顶部推压，另一只手包住馅，往里收劲，互相配合，完成包馅过程，收口朝下，放在金箔烧烤纸上。6、准备50克的模具，可以用面粉在模具内滚一遍，也可以用刷子在模具内刷一层油，对比一下，刷油的比较方便，不用每次刷，撒粉的要每次都撒，还不能多，会影响外观和口感。压模脱模要垂直，稳当，轻巧。7、直接进的160度烤箱，在月饼上抹油，烤六分钟，拿出来，轻轻地垂直刷一层薄薄的蛋黄液，再进去烤十五分钟，最后留一分钟上火加色，出炉后，乘热刷一层薄薄的黄油。烤的时间火候，要自己看着，到了自己想要的程度就行。

桥墩月饼的具体做法如下：准备食材：面粉，猪油，糖，开水，肥肉，红瓜，绿瓜，冬瓜茶，蜜枣，花生仁，黑芝麻，白芝麻，糯米粉，盐，香葱，这些食材根据自己的喜好适量准备，如下步骤中有食材比例。1、粉：猪油：糖的比例为4:1:1（其中粉是面粉：糯米粉=5:1）。用适量开水把糖拌匀，加入猪油和面粉揉团，放边上醒发，大概30分钟，要盖盖子或保鲜膜以防变干，皮的状态是很软的那种。2、馅料需提前一天把肥肉和糖5:2拌匀（肥肉需要切条）腌制，中间间隔着搅拌几次，这样腌制出来的肥肉比较脆，像冬瓜糖口感，喜欢油水多一点可以放多一点肥肉。3、咸口的馅的材料，香葱要用烤箱烘干水份，但是不能太干。咸口馅中油的部分用植物油：猪油=1:1来代替。4、花生烤熟去皮，黑芝麻烤熟。其余馅料切丁，大一点。把所有馅料混合加入植物油和面粉、糯米粉（面粉：糯米粉=1:1，馅料里面的粉类要炒熟，炒到微黄没有生味即可）。炒熟的粉与植物油慢慢加入馅料中，直到抱团即可。5、拿出醒好的皮，包的时候注意不用把皮弄破，破了再补点。包好压扁后最好各个部分皮都差不多厚，这样成品比较均匀。6、外皮面团和馅料1:2（喜欢馅大可以馅料放更多）。包好压扁裹上白芝麻。（表面刷薄薄一层水再撒白芝麻，这样烤完不易掉）。7、放入烤箱上火230下火210烤制表皮金黄酥脆即可，大概20分钟。出炉冷却可切开食用，放置一到两天回油更好吃。8、做好的咸口的桥墩月饼。

温州桥墩月饼最出名，是浙江温州苍南地区的传统名小吃。浙南的闽南人明末清中叶从闽而来。以其产地苍南县桥墩镇而得名。其做法也堪称当地一绝，用料选材相当考究，工艺也相对复杂。主要原料有：精面粉，花生，芝麻，桂圆，白糖，植物油，脊膘肉，瓜子仁，冬瓜糖，红瓜，葱，果脯等优质原料精致而成的本地特色月饼。扩展资料据桥墩镇副镇长张加友介绍，目前的桥墩镇有着29家制作、出售桥墩月饼的店铺，年产值1500多万元，尤其是中秋前夕的一个月，不少消费者都是开着车远道而来购买月饼，当地许多店铺都要雇人做饼，销售十分火热。许多桥墩人还带着制饼手艺，到各地开起糕饼店，据了解，桥墩镇外出销售桥墩月饼的店铺已经有120多家，散落在我市各县和一些周边省市，所有糕饼店一年的销售额总额可以达到8000万元以上。此外，通过与邮政合作，拓展销售的渠道，桥墩月饼更是卖到了俄罗斯、美国等国家。参考资料来源：百度百科-桥墩月饼

桥墩镇的月饼生产企业，大多有自己的祖传秘方和技艺。一样的原料，各家公司做出来的月饼口味会各不相同。在温州市区的一些街道，也已闪现一批桥墩月饼门店，几张喷绘招牌盖住原来的店招，一台烤箱、一个柜台就开门做生意。一个直径18至24厘米的桥墩月饼，因馅料所含果仁等比例不同，市场售价从40元至200元不等。

　1、饼皮原料：澄粉（小麦淀粉）100克、糯米粉50克、牛奶150克、色拉油25克、白糖25克。装饰：可可粉、绿茶粉、香芋色素（紫色可以用紫甘蓝榨汁）　　2、将澄粉、糯米粉、白糖混合，色拉油倒入牛奶中搅拌均匀。　　3、将油奶混合物倒入粉中，调匀。　　4、上汽后上锅蒸15分钟，蒸的过程中要搅拌几次。面糊会一点一点变黏稠并慢慢凝固，等水分收干即可离火。　　5、稍晾凉后，揉成面团，分别加入可可粉、绿茶粉、香芋色素，就可做出五彩缤纷的冰皮月饼皮。（操作过程中饼皮要盖上保鲜膜或放入容器中，以防表皮风干。）

有一种美食叫做“家乡的味道”，是每个人记忆里的专属味道。苍南，一座低调含蓄而又美丽的城市。这里美食遍布尽是万千山海交融的味道，也是无数苍南人心中最难忘的味道。今天我带你走进苍南，品尝最地道的苍南特产美食。桥墩月饼每个地方都有特色的月饼，苍南地区当然也不例外，大名鼎鼎的桥墩月饼正是苍南地区的特色月饼。在苍南人的记忆里，每逢中秋佳节一定要吃上一块正宗的桥墩月饼才算完整。桥墩月饼至今具有百年历史，已经成为苍南人记忆中不可抹去的“老味道”。花好月圆团圆日，桥墩月饼进万家。桥墩月饼，历经百年创新与传承，已具有形成一定区域品牌影响力和市场占有量，曾获“浙江老字号”、“中华名小吃”、“中华名饼”等荣誉称号。桥墩月饼形似一轮满月，造型硕大厚实，皮薄馅多，双面覆有芝麻，色泽金黄，皮脆馅滑，松酥利口、油而不腻、芝香扑鼻，是到了桥墩必尝的一味美食。矾山肉燕浙南的东海之滨，一座矿山集镇——矾山镇孕育在群山环抱之中。在这东西走向的葫芦形盆地里，盛产明矾，因此矾山镇被誉为“世界矾都”。其实除了明矾，矾山镇还藏着一种享誉大江南北的美味小吃——肉燕。矾山肉燕拥有浙南经典名小吃、温州名小吃、浙江名小吃、中国名小吃等荣誉称号，其制作技艺已被列入温州市非物质文化遗产，可谓是“浓在口里的非遗”。矾山肉燕是精选上好的本地猪后腿精肉，趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状，配上本地手工番薯粉，经过一棍一棍的反复压打而成燕皮，再取肉之精华做馅包入，用手捏成燕子形状。煮熟后的肉燕，剔透如玉，轻咬一口，燕皮柔韧，肉馅带香，余味留颊，久而不散，备受四方游客喜爱。既可作菜肴，亦可作点心，老少皆宜，南北均适。埔坪卤鹅在苍南矾山埔坪，卤鹅传奇家喻户晓。卤鹅更是家家户户逢年过节时，家家餐桌上不可少的一道佳肴，是很多苍南人心中惦念的那一口。埔坪卤鹅素以味道鲜美、色泽诱人、香味十足闻名各地，蘸以秘制酱油醋是绝好的下酒菜，被列为苍南十大名小吃。卤制的工艺核心技术是卤汁的调配，为了调出最佳卤汁，苍南当地美食家研究卤汁的调料比例、烧制的火候，花了整整十年时间，坚持用柴灶，独创了文武火卤制法。凭借这种略带淡淡的甜味，香酥入骨的独特口感，再配以秘制的酱油醋，越嚼越香。苍南卤鹅自此美名远播，当地人都把卤鹅当成走访亲友的礼物。

看着中秋佳节愈来愈近，倒数计时只有十天便是中秋佳节了，中秋节的繁华一半是月饼给出的，作为一种时令性最强食材，月饼从最先逐渐作为丧葬用品发生，到现在已经变成了一种时令性的热销食品类，今日的月饼类型愈来愈多，花式愈来愈多，但那些仅限在本地最流行的土月饼，每年都会地在中秋时活跃于全国各地，仅仅这种土月饼的身上拥有比网络红人月饼更强大的特点：当季性很强、手工制做、仅限于当地时兴。温州桥墩月饼是温州的特色产品，从潮式月饼变化而成的桥墩月饼更具有温州特点，手工制做才是关键，月饼也是十分大，经烘烤后月饼表皮松脆，内陷丝滑，外层酥皮和可观的白芝麻吸取内陷外溢的植物油脂，口味肥实而不腻口芝香扑鼻。每一年中秋佳节，桥墩月饼受欢迎出现异常，桥墩月饼从温州苍南飞往国内各地，达到大家对于一个桥墩月饼的探索欲望。永登月饼登过《风味甘肃》的纪实片，称它为月饼，更像中华面点，它是蒸出来的月饼，并且从外观设计来看也是并不像月饼的模样。永登月饼中的胡麻籽就是它的关键，除开胡麻籽以外，也有黄芩、香豆、玫瑰花、红曲的加持，五种香辛料头领着永登月饼的香味。做这个永登月饼要家人一起一同帮助才能够进行，搞好以后的永登月饼割开后能够看见重重叠叠的模样，一层一种颜色，五彩斑斓特别好看，这需要协力做、结构复杂，因此永登月饼寓意便是”家”。不像其他月饼在网络上一搜就能搜得，想要购买到一个登月饼上网搜索还有点困难，如果你亲身赶到甘肃永登。无论是不是土月饼，都会是特殊的大，陕西的土月饼也是超级大，一个月饼净重达3斤，孔径有20公分，就是这样的月饼是陕西月饼的白莲花。西安的安家巷做老月饼也有名，每一年中秋节以前，安家巷肯定就飘落出月饼的香气，彻底手工做的月饼在西安很受欢迎，陕北高原月饼主推五仁，此外还有枣泥豆沙馅料。五仁核桃仁、白芝麻、瓜、花生仁、蓝莓干，为了能清甜味还需要加白砂糖和老红糖。看上去很俗气的陕北高原土月饼吃着却很香，酥香爽口，清甜味适度也清爽不油腻。江浙都有一种月饼叫叉烧肉月饼，在广西有一种列为到我国地理标志的合浦月饼，它盛行时长是以清末始，条光十三年修改的《廉州府志》里就有有关“合浦大月饼”史料记载：，“八月望夜中秋赏月亦食大月饼”，至今已有已186年；合浦大月饼宣布的名字也已经有110年的历史。据材料记述：合浦自宋元年以前就会有广东客家人称居在这里，这些人在山区地带聚居地，生活艰苦，中秋节时应做月饼祭拜祖先，在没有太多的原料前提下，每家拼接做月饼的的原材料，有什么出什么，那样将所有有原材料集中化在一起做成一个大月饼，中秋佳节这一天用来祭拜完先祖以后，再进行分配给每家拿回家过节，合浦月饼恰好是有这样渐渐地演变而成。依然是非常大的合浦月饼，包馅或是更为传统五仁馅料，再匀称铺平独特生产加工完的猪肉丝或鸡肉丝。它特点是手工制造，外观设计漂亮，皮薄馅多，通道有芳香，每一块月饼都有着工匠良苦“认真”。大家对于好吃的东西月饼几乎都认为南方，实际上北方地区也有好吃的月饼，例如内蒙的丰镇月饼，丰镇月饼是清初时山西赶到蒙古地域做买卖以后现所带来的月饼；制造工艺流程高达三十多道，从揉面到成型，沸腾的水到几度，油什么时候放，一直到月饼烤出去，一步步都认真细致。现今丰镇月饼有了很多类型，除此之外还有照料血糖高的人吃的东西粗粮的燕麦月饼，在丰镇也有全国各地唯一的月饼博物馆。

油放多少没比例吗？

桥墩最有名的特产是桥墩月饼--由温州桥亮食品有限公司出品（即海亮月饼）和丁源兴等比较有名，畅销全国各地及海外，桥墩的风景最有名是的玉苍南国家森林公园。

对我们吃货来说，中秋节的意义就在于又可以吃到各种口味儿的月！饼！啦！但是我的肚子等不到中秋啦！5款特色月饼盘点，看图片就流口水，哪一种是你心中的味道？内蒙古丰镇月饼“丰镇月饼”源自内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产，选用当地的优质深井矿泉水，无污染的特级小麦粉，纯葫油和优质的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成，焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻、常吃常新，储存在瓮坛中再放上香果，那更是闻之四溢飘香，入口满嘴果香。温州桥墩月饼我是第一次见这么大的月饼，确实同我们从前看到的不太一样。这个月饼最大的特点就是内里的馅料里有肥肉，经过腌制后的肥肉入嘴并不油腻，反倒香而酥脆，口感上来说，确实胜过外面的很多月饼。这也难怪桥墩人只爱自己家乡的月饼呢。云腿月饼（月饼中的云南代表）云腿月饼（云南火腿月饼）亦称滇式月饼，与苏式月饼、广式月饼齐名，是由云南本地多个地方特色糅合而成，最具云南特色的月饼。其特点就是，香酥却不会散，味甜却不拗口，油而不腻。榴芒一刻榴莲冰皮月饼月饼真是惊喜！不仅包装精美，月饼更是美味无比，不腻！每年都是从超市买些五仁，水果之类的月饼，第一次买榴莲月饼，可能有的人闻不了榴莲的味道，但吃起来真的很香，孩子很爱吃，值得推荐！水晶月饼一提起月饼界的颜值扛把子，首先想到的就要数水晶月饼了。外表晶莹剔透，润泽盈盈，真是漂亮得让人不忍下口呀！不仅外观可人，水晶月饼的口感也很不错。清甜爽滑，让人欲罢不能。

1.桥墩月饼。桥墩月饼外皮酥脆，内馅顺滑，外皮丰富的芝麻吸收了从内馅溢出的油脂，肥而不腻，芝香扑鼻； 2.渔寮文蛤。渔寮文蛤为蛤中上品，素有天下第一鲜的美称，其肉嫩味美，营养丰富； 3.炎亭梭子蟹。炎亭梭子蟹为浙江苍南县炎亭的著名水产，体肥肉满，深受国内外海鲜美食家的好评； 4.宜山鱼饼。宜山鱼饼主要原料取自马鲛鱼肉，外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜，韧度适度；5.金乡猪脚蹄。金乡猪蹄香而不腻，经精细煨炖，清香扑鼻、沁人心脾； 6.矾山肉燕。矾山肉燕是苍南矾山的特色小吃，薄如白纸，其色如玉，口感软嫩，韧而有劲； 7.沿浦海蜈蚣。苍南沿浦的海蜈蚣肉质最为鲜美，蛋白质也十分丰富。

1、藤桥鸭舌藤桥鸭舌，温州风味古温州名曰瓯，龙泉为源，支有瓯江、楠溪江，系水城；城内河道交通，盛产优秀水禽，如樱桃骨鸭。2、桥墩月饼浙江温州名饼，当天生产，特点:食料讲究，陷料营养丰富，传统手工制作，外皮酥脆，内陷顺滑，甜而不腻。3、猪油渣猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。4、灯盏糕温州小吃灯盏糕。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。5、矮人松糕矮人松糕为温州有名的特产，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块即可。

题主的问题太泛了，只提及了送礼的时间和对象，没说预算和其他需求，那我就看着回答吧。首先，从月饼说起，毕竟中秋节不管送什么礼物，都会带上月饼，俗话说无月饼不中秋。结合爸爸妈妈辈们的普遍喜好，我推荐曦之缘桥墩月饼系列，各种口味都有，甜度适中，香甜不油腻，全家老小可以一起分而食之，尽情享受中秋佳节阖家团圆的欢乐。为什么说首选曦之缘桥墩月饼，是因为桥墩月饼作为江南特产，有着上百年深厚历史底蕴，其美味之处，相信很多人都听说过。我们身边有很多朋友每逢中秋节快到的时候，都会要求桥墩镇的亲戚朋友帮忙把桥墩月饼寄带出来。不过现在倒是方便很多，不必大老远地奔波，想吃正宗的曦之缘桥墩月饼，只需要关注“云中间美食城”就能找到曦之缘桥墩月饼，足不出户也享受美味的月饼。“云中间美食城”是由武汉云中间区块链科技有限公司和武汉千味缘食品有限公司共同打造的互联网平台，这个由温商集体建设的平台，宗旨就在于让全国各地的美食特产，都能突破地域限制，为更多吃货带来福音。而且现在，曦之缘桥墩月饼正在招加盟代理，想吃好月饼，还想赚钱的朋友们可以搜索关注一下。说完中秋节必不可少的月饼，我们再来说下其他礼物。送给长辈们的礼物，要先了解他们的喜好，投其所好的礼物不管在什么时候送出都不会错。如果长辈喜欢喝茶，你即便送出一瓶名贵好酒，恐怕也不能让老人家真正开心。说一下我朋友的例子，他每次送给长辈的礼物都能让老人家很满意，除了曦之缘桥墩月饼，他为妈妈送过护肤品、扫地机器人、按摩椅等等，为爸爸送过上好的茶叶、名贵的字画等等，都很合长辈的心意，主要原因还是在于他对于长辈的喜好了解得非常清楚。所以说，礼物都是形式，日常和长辈们的充分沟通和陪伴，才是最重要，也是他们最需要的，只要平时和他们相处的时间足够，自然对他们的喜好也非常了解，节日礼物也很好挑选了。如果题主实在不确定他们的喜好，或者没有明确偏好，可以以实用为主，比如按摩椅，养生壶之类，他们一定用得上的物品，既不会出错，又能让老人家感受到你的贴心，希望这份答案能给题主提供一些参考。

“温州糯米饭”是温州的一个特色早点，俗名炊饭。炊饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。（有些人也喜欢吃甜的，就是把肉碎汤换成白糖的那种，炒糯米饭，里面加的是碎丁状的五香干，软软QQ，香香甜甜的，嚼劲十足，越吃越上瘾。“猫咪粽”的本名“晚米粽”，因为“晚米”和“猫咪”方言念起来十分相似，故而有了这个可爱的昵称。“猫咪粽”的特别之处就在于它是用晚稻米制作的。稻分早稻和晚稻，在平阳，人们往往会用晚稻米做粽子，所以这种粽子就是晚米粽。晚稻米不像糯米那么黏，同时也没有糯米那么高的热量，而且容易消化，所以比起糯米裹的粽子，晚米粽的口感更好，多吃几个也不会觉得撑。）真的很好吃，和普通的粽子吃起来感觉特别不一样。一咬下去不会很粘，倒是很爽口，有股清咸香的味道，里面还会加点香菇来提味儿。我家里都喜欢把粽子包的小一点，馅料多放，吃起来也很方便～长人馄饨是浙江温州传统名小吃，传说“长人馄饨”源于1930年左右，当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营，沿街叫卖。他制作精细，馄饨皮很薄，用盐适当，馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、青菜、浸酒虾米，尤其是汤清见底，形似花朵，美味爽口，深受大家欢迎。由于他个子很高，人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。灯盏糕小时候放学出校门经常会看到，有一老奶奶坐在路边不紧不慢的在油里捞。味道很不错，特别是热热的时候很好吃～（灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。桥墩月饼是浙江温州苍南地区的传统名小吃。浙南的闽南人明末清中叶从闽而来。以其产地苍南县桥墩镇而得名。其做法也堪称当地一绝，用料选材相当考究，工艺也相对复杂，民国初年，"丁源兴"的创始人丁开泰开起第一家糕饼店，当他在逼仄的糕饼作坊里烤制出一个个潮式月饼的时候，应该想不到百年之后的"丁源兴"月饼，能在一天里卖出上万个。他们用自己最力所能及的方法敲开我坚硬的外壳，把自己的爱渗透进去。把一个灵魂已经站在悬崖边的孩子温柔的拉了回来，让我知道再难至少有一个家是我永远的靠山石。那两个月的早餐我至今都很怀念，我想我一生都会怀念。

四季柚、翠龙茶叶、桥墩翠冠梨、马站荔枝、马蹄笋等。1、四季柚苍南四季柚，浙江苍南县地方特产，中国地理标志产品(地理标志证明商标)。历史上有"仙家名果"之称。外形独特，味道甜、口感好，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用。堪称果中之王。2、翠龙茶叶苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上。苍南翠龙茶属新创名茶，该茶97年曾获省二类名茶称号，99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。3、桥墩翠冠梨苍南地处浙南闽交界的玉苍山南麓，依山傍海，物产丰富，为美食提供了一个天然的宝库。又由于处浙闽交界，从而形成了多种语言、不同风俗的地方文化。从而饮食也就形成了自己的独特风格。当地的风味菜肴原料主要取材于高山和近海，菜品注重原汗原味，少油不勾芡，姜酒味浓郁。4、马站荔枝荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝，荔枝因形象美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为"人间仙果"、"佛果"。5、马蹄笋马蹄笋(别名:Bambusa oldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，为合轴型丛生竹的笋用竹，是中国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称"马蹄笋"。其口味清爽、营养丰富，具有清凉解毒、美容保健等保健价值。 上市时间为每年6-10月。参考资料来源：百度百科-苍南县

乐清位于浙江省东南部沿海，东临乐清湾，南临瓯江。全市陆地面积1174平方公里，海域面积270平方公里，辖21个建制镇，10个乡，人口116万。这里气候温和，水土肥沃，自然资源丰富，素有“旅游胜地”、“鱼米之乡”之称，在温州、台州、宁波、舟山沿海走廊中，乐清历来是主要的经贸集散地。乐清历史悠久，人文荟萃。远在四千年前，东瓯先民即在此繁衍生息，流下了许多石斧、石锛、石矛、石犁、石坠等石器。乐清历史上曾有过王十朋、翁卷、李孝光、赵士桢、章纶、高友玑等名人。王十朋为南宋开科状元，翁卷为南宋“永嘉四灵”诗派的杰出代表，李孝光为元朝一代文豪，《元史》称他“以文章负名于世”，赵士桢为明代杰出兵器专家，其火器发明列为当时世界先进。铸于宋元佑七年的能仁大镬，属亚洲第一大镬，它折射出了乐清市悠久而璀璨的历史文化之光。乐清是中国市场经济发育最早、经济发展最具活力的地区之一，改革开放以来，乐清人扮演“弄潮儿“的角色，以敢为天下先而闻名四方，率先建立了以股份制为主要组织形式的经济发展格局，引起了海内外新闻界、经济界、学术界的普遍关注。从1993年开始，乐清跨入综合实力百强县（市）行列。2004年全市国内生产总值252.5亿元，城镇居民人均可支配收入15945元，人均居住面积40.1平方米，农村居民人均纯收入7547元，人均居住面积41.8平方米，人民生活水平达到了中国政府提出的“小康”生活标准。乐清已形成一个城镇群，以市政府所在地乐成镇为中心，全市分布着16个经省政府批准的对外开放重点卫星镇，这些卫星镇分布合理，建设颇具规模，其中柳市、乐成、虹桥、北白象四地人经济综合实力跻身温州“十强”、浙江“百强”行列。历史沿革乐清于93年经国务院批准撤县设市后，便开始雄心勃勃地编制现代化中等城市的总体规划，原先这些若即若离的城镇，大多成了新市区的一部分。乐成片为政治文化科教中心，柳市、北白象片为工业中心，虹桥片为商贸中心，七里港片为储运中心，翁?片为石化中心，雁荡山和中雁荡山为旅游度假中心，乐清的这种城市格局被专家称为组团式城市。如今，一个集工贸、旅游、港口为一体的现代化中等城市，正悄然崛起于东海之滨。乐清市被命名为国家火炬计划智能电器产业基地、中华全国钻头（建工）产业基地和中国电器之都、 “中国电子元器件产业基地”、“中国精密模具生产基地” 、“中国断路器产业基地”、“中国防爆电器生产基地”、“中国泥蚶之乡”、“中国鲨鱼加工基地”、“中国牡蛎之乡”。乐清是温州经济模式的发祥地。早在20世纪70年代中期，家庭作坊、个体工业已在乐清市兴起。80年代出现了股份合作企业，现已逐步走向规范化，并已向集团化方向发展。股份合作经济给乐清工业经济发展开创了“黄金时代”，全市现已建成工业小区25个，标准厂房310万平方米，有近1500家企业进入工业园区，分布在104国道乐清段两侧，构成长达50多公里的“工业走廊”，集团公司51家，其中38家为全国无区域集团，6家企业跨入了全国知名乡镇企业行列，形成了以低压电器、电子、机械、仪表、服装、皮革、船舶修造、工艺美术等为主导行业的工业体系。乐清市场网络健全，全市拥有生产资料和消费品贸易专业市场82个，其中较大规模的10个，年总成交额43.6多亿元。柳市低压电器、虹桥电子元器件专业市场分别被称为“低压电器之都”、“电子元器件基地”。全市现有30万人在全国各地经商、办企业、建市场、建立了覆盖全国的市场信息网和乐清产品营销网络。随着“质量立市，科技兴业”意识的确立，拳头产品不断问世。质量科技型经济加快发展，高新技术产业化进程加快。在国家“长征二号”捆绑式火箭、核潜艇和正负电子对撞机中，都有乐清生产的配件。全市已有78家企业通过了ISO9000质量体系认证，其中一家企业还通过了ISO14000环保体系认证。“正泰”、“德力西”被认定为中国驰名商标，“天正”“人民”等11个商标被认定为浙江省著名商标。2002年，实施国家重点新产品计划3个，火炬计划11项，星火计划5项，省级新产品试制128项；累计获得专利产品2647项，1996年，进入中国科技工作先进县（市）行列。乐清被国务院列为首批对外开放县市后，便把目光瞄准了国际市场，外向型经济蓬勃发展。2004年，全市外贸进出口总额4.4亿美元，其中出口4.13亿美元，分别增长30.5%和36.2%。利用外资规模不断扩大，全年新批外商投资企业19家，总投资8685万美元；合同利用外资7024万美元，实际利用外资1172万万美元，分别增长125.3%和5%。土地适度规模经营为乐清首创，并且发展势头强劲，目前，全市1/3以上耕地掌握在3200多户规模经营户手里，其中经营百亩以上的各类农场352家，土地适度规模经济继续朝着农田园林化、设施机械化的方向发展。乐清教育、文化发展迅速，民间办学极富特色，现有民办中小学和职业技术学校29所，幼儿园548所，建立了乐清广播电视台，创办了《乐清报》，涌现出了一批有影响的艺术家，乐成和虹桥两镇还被命名为浙江省“东海文化明珠”。旅游资源乐清山水形胜，拥有雁荡山、乐清湾、七里港等三大资源优势。雁荡山史称“东海第一山”，以“山水奇秀”著称于我国十大名山之中，素有“海上名山”、“寰中绝胜”之誉，景区分布着600多个景点，面积450平方公里，1982年被列为全国首批重点风景名胜区之一，2004年获“国家地质公园”和“世界地质公园”称号,年游客流量达100多万人次。雁荡山奇峰怪石，飞瀑流泉，充满天然韵味，为笔墨难以形容。灵峰夜景，移步换形，惟妙惟肖，为国内所独有；灵岩古洞石室，悬崖叠嶂，奇峰秀石，卓尔不群；大龙湫气势磅礴，变幻莫测，流水落差197米，列全国第一。灵峰、灵岩、大龙湫三大景区荟萃了雁荡的精华，被称为“雁荡三绝”。北宋科学家沈括、明代旅行家徐霞客、清代诗人袁枚、近代康有为、孙科、蔡元培、现代郭沫若、邓拓等文化名人都对雁荡山咏叹不已。中雁荡山是乐清的又一处国家级风景名胜区，玉甑峰威镇一方，气势逼人，若登高揽胜，则有君临天下、目空一切之感。从雁荡山到中雁荡山，它们呈南北走势，联袂构成了一条国内少有的旅游画廊，处处风流，妙处难以言说。经济发展乐清山胜，水也灵。乐清湾是国内罕见的“海洋牧场”，拥有海涂20余万亩，浅海水域18万亩。盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、弹涂鱼和梭子蟹、蝤蛑、蛏子、对虾等，是一个鲜活的经年收获的海湾。乐清湾海水养殖产量居浙江省首位，特别是蛏子和对虾养殖，在全国占有重要地位，乐清清江为国家试点的养殖基地，目前已形成生态群，其发展前景十分美好。被称为乐清海上门户的黄华七里港区，是我国20个重点港口之一。海岸线长142公里，可建造万吨级以上泊位36个，主航道150多年来恒稳不变，是宁波至厦门一线唯一而适中的深水港区。现已建成七里港一期工程，港口年吞吐能力达401万吨，七里港以其独特的地理位置将成为建设中的温州大港核心。近年来，乐清的基础设施日臻完善。在距离市中心25公里的半径范围内有黄华七里和温州两座大港，有距乐清境内仅20公里的温州机场和30公里的路桥机场，有与全国铁路网相连的金华至温州铁路终点站，北京至福州的104国道南北横穿乐清全境，在建的黑龙江同江至海南三亚沿海高速公路乐清段已全线通车。位于磐石镇的温州电厂一期工程已投入运行，沪-浙-闽-穗大容量光缆干线在乐清市境内的乐成镇和雁荡镇切口。全市程控电话交换机容量达49.4万门,建成了宽带小区和精品信息化小区72个。城镇自来水普及率达100%。均名列浙江省前茅。乐清正以其优越的地理位置、良好的基础设施和强大的综合实力，围绕现代化中等城市建设总目标，实施工业园区化、农业产业化、城市现代化、区域均衡化、环境优化战略，积极营造改革开放的思想环境、繁荣健康的文化环境、团结和谐的社会环境、优美整洁的生活环境，大力推进沿海岸线的“海上乐清”和港口建设，沿104国道线的工业走廊和文明走廊建设，沿雁荡山脉的旅游画廊和山老区开发建设，积极营造改革开放的思想环境、繁荣健康的文化特色、时代特征、乐清特点的发展路子，把乐清建设成一个经济发达、文化繁荣、社会进步、人民富裕的现代化中等城市。繁花似锦，遍地风流。乐清人，敢为天下先的乐清人，正以崭新的姿态，把乐清建设成一个经济发达、文化繁荣、社会进步、人民富裕的现代化的新乐清。

两者都很好，不相上下要说潮式月饼有哪些品牌好吃，我毫不夸张的说，不是“丁源兴”就是“林淑盛”，两者不相上下。丁源兴的月饼，不仅仅它是一家百年老字号的月饼糕点店铺，而且在当地口碑相传也是相当不错的。据我所知，原因也不是那么简单。首先有口碑以及有品牌的月饼，他们的生产加工的流程是经过严格把关，无论是制作、供应、物流、仓储、销售、售后服务等各个环节，都要经过严格把关，以确保月饼安全到达消费者的手里。另外，在进入卖场前，还要进行抽样检查，针对微生物、重金属、添加剂这三项进行检测，确保商品符合国家食品安全标准。其次他们作为最最传统的月饼，口味以及口感是最重要的。“丁源兴”、“林淑盛”等占据大众口碑的潮式月饼，除了食品安全把关之外最大的优势就是在于他们的百年的制作工艺，馅料十足，口感外脆里嫩。接着就是他们家的潮式月饼的价格普遍惠民。一般而言，潮式月饼的价格是根据市场馅料的价格而定的，并且在出厂前就定好了，无论是在商场销售，还是在超市，还是在网络，这样的价格是透明的，统一的，即使有波动，相对比较小。这样，消费者就可以放心购买，不用担心花冤枉钱。最后中秋月饼大多是送礼的多，为此包装应该大气，有民族特色，而恰恰作为潮式月饼的“丁源兴”、“林淑盛”他们的包装不仅精致而且经济同时具有传统的民族特色。为此很多人都会通过包装来下决心购买的，潮式月饼的包装正是抓住了用户传统文化审美的观点，无论你是送人，还是自己享用，都是很显档次。

1、内蒙丰镇混糖月饼丰镇月饼是我推荐的！虽然我不是内蒙人，但很喜欢内蒙月饼。这种月饼其实就是饼，没有馅。严格来说，不只限于内蒙，在西北的山西、陕西、甘肃其实也有，而且各地的混糖月饼都不一样，最有名的就是内蒙丰镇的混糖月饼了，完全不同于广式、苏式月饼、京式月饼，不讲究华丽的包装，用胡麻油，红糖和面粉制做，实打实的松软香甜，高油高糖的巅峰之作，好吃极了！2、沈大成小龙虾月饼每个月饼里都是鸡汁混着好几个小龙虾，鲜美又不腻，皮酥肉嫩，一下子可以吃好几个！过瘾！3、长沙巢娭毑蛋黄莲蓉月饼“巢娭毑”看着很拗口的三个字，“娭毑”在湘方言里，是对中老年女性的一种尊称。这是老长沙才知道的品牌，月饼是由下岗工人巢金云女士创建的，真材实料，这些年可以说爆红。最推荐蛋黄莲蓉月饼，吃起来和蛋黄酥的口感很像，颜值虽然老土，但是口味能打！4、温州桥墩月饼温州桥墩月饼皮薄馅多，大大的饼里面用料非常足，吃起来非常过瘾。尤其推荐蛋黄肉松馅，洒满了芝麻的饼酥脆，嚼起来香香的，里面层层堆积的馅料太丰富了，什么花生、桂圆、冬瓜条，配合着蛋黄和肉馅，好吃到尖叫5、东北老式月饼东北的月饼皮跟南方的月饼皮比起来偏硬，最经典的是伍仁和枣泥馅的，伍仁的里面一般都会有青丝玫瑰，枣泥的也很好吃，虽然有点甜，但是那味道对东北人来说是无可替代的，吃了它才有过中秋的感觉。6、台式传统月饼绿豆椪台湾的绿豆椪，绿豆馅超级细腻绵软，不像一般月饼那么甜，有股奶香味，酥皮一碰就碎，让人忍不住把碎渣渣也捻起来全部吃掉！

有北京稻香村、好利来，味多美，大三元等。北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。活动荣誉：2019年12月25日，获得2019年度人民匠心品牌奖。2020年6月23日，获评艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》前10名。以上内容参考：百度百科——北京稻香村

分类: 地区 >> 浙江 >> 温州市 解析: 1、县前麻心汤圆：县前头111号县前汤圆店、公园路县前汤圆店 2、擂沙团：县前头县前汤圆店、公园路县前汤圆店 3、中亚大包：县前汤圆店 4、县前馄饨：县前汤圆店 5、温州鱼丸：温州酒家* 6、开口笑：温州酒家包点部 7、油酥饼：温州酒家包点部 8、白蛇烧饼：白蛇烧饼店 蝉街 9、马蹄松：白蛇烧饼店 蝉街 10、长人馄饨：马秀珍 解放北路531号 11、矮人松糕：小南门双莲大厦D116-1、下吕浦二区冬宁1幢102、 新桥头真11幢 106、黄龙住宅区明月5幢106室 12、桥墩月饼：苍南县丁源兴食品厂 13、生仁酥：苍南县丁源兴食品厂 14、双炊糕：瑞安市李大同（老五房）茶食品店 15、面茶糕：瑞安市李大同（老五房）茶食品店 16、枣香九层糕：胡云云 江南包子铺 17、长人伯U00029f83鱼胶冻 人民东路东联大厦19号 18、榕树下松糕：温州市鹿城区玉莲食品工艺店 19、火腿萝卜丝烧饼：金田一村 温州市马鞍池西路38号 20、知味灯盏糕：詹景瑶 鼓楼街2号 21、老三样面：老三样面馆 温迪路、南站装饰城门口 22、清汤馄饨：平阳钱承恩馄饨店 昆阳镇龙河路11-13号 23、王大妈麦饼：永嘉县检察院楼下、市区蒲鞋市老街口华纳大楼、 康乐坊26号 县前头44号 24、八字桥松糕： 仓桥街、温迪路、四面营 25、醉肉香棕：台湾粽子店 26、一村香熏鸡：水心杏花路柳15幢6号 27、箬香村粽子：温州市箬香村食品加工厂 县前头42-1号 28 瓦市殿巷123号初旭酱鸭舌 29 解放北路239号大王灯盏糕 30 沧河巷506号麻花

两广吃月饼一般会选择先切再吃，一般分成4块或者8块。我是东北人，如果在一年肯定也会很疑惑的，但是去年在广东读书买了这个香港荣华双黄莲蓉的月饼后就不那么疑惑了。刚开始确实是直接啃，还没啃完一半就甜腻的不行，莲蓉呼嘴粘上牙膛，所以后来就都是切着吃，分给室友或者一块不会一次性全吃完，而且一个月饼四两左右自己是真的吃不完。切开分着吃每个人都能吃到蛋黄啦！所以很好理解为什么切月饼要分成8快呀。一、月饼内陷偏甜腻广式月饼大部分都是豆沙，莲蓉，蛋黄莲蓉，蛋黄豆沙，各种水果味，还有五仁，金腿五仁。都是偏甜腻，一口吃太多，对味蕾冲击太大了，而且金腿五仁月饼通常比较大，一般1kg或者2kg都有。二、切开吃干净方便一般都是中秋节晚上赏月的时候一家人吃月饼，会准备各种水果零食跟月饼一起，有些人说月饼没有刀叉，用手掰开不就行了，问题是那样的蛋黄月饼蛋黄就不够分了弄得手又脏，整只的蛋黄又不能再分，那干脆多开几个吧，问题是赏月吃月饼就是尝尝味道又不是当饭吃，吃一整个月饼会很腻，没胃口吃其他水果类的，所以我喜欢切开看着每块月饼都有蛋黄，大家一起吃，我至今没有碰过没有刀叉的月饼，如果没有刀叉我也可以用水果刀切月饼，用牙签戳着吃，真的很方便哦～三、月饼切成8块份量最合适两广月饼比一般的月饼大一点，但也不会很大，如果切成16块，那么每一块单独拿出来就很小，分给别人吃不太好意思。如果分成4快就有点大，对于想尝一下味道的又太多了。所以切成8块就最为合适了。这么一说就能理解两广为什么要切成8块了吧！不过这也看个人习惯，我也遇到不切月饼的广东室友，但是另一个广东室友会切月饼，就感觉很有意思，很有仪式感！

中秋节肯定是要去吃月饼的，但是国内月饼的品种有那么多，到底是选择哪一种比较好呢?下面小编就来和大家说说不同城市口碑比较好的月饼，大家也可以去尝试一下其他的口味的哟。贵州省人民医院职工食堂的云腿月饼大部分人去省医不是看病，而是买月饼。如果外地想购买，要么是找贵州的朋友带(能帮你排那么长队的也算是过硬交情的朋友了)。或者是在它们的小程序上买(贵州盛意食品月饼)，50块钱一盒10个。销量今年已经卖出12多万盒了，应该是正品。云南老字号有嘉华、潘祥记、吉庆祥、曲靖月源，另外源茂园的火腿酥也不错。网红款是昆明卷烟厂职工食堂的云腿月饼，可惜不对外售卖一切随缘。酒店现做的月饼有，昆明翠湖宾馆的现烤云腿，另外昆明柏联也现做云腿，且据说不错。如果正好是月饼季节在昆明的，真心推荐去翠湖宾馆，这家是昆明的国宾馆，餐饮好是公认的，想必月饼也不会做的差。杭州老字号有九芝斋、汪保来，新贵有九月生活。现做的月饼有，开元名都榨菜鲜肉、罗莱夏朵紫萱的黑松露鲜肉、杭州钓鱼台一楼的餐厅也有现卖鲜肉月饼、城中香格里拉城中餐厅也是，另外极力推荐友好饭店的榨菜鲜肉月饼。杭州要重点提到的是一些寺庙的素月饼，例如香积寺素月买的人就不少。还有灵隐寺的素月饼，灵隐寺一直都自购植物油和材料寺庙内加工，9月开始就排队限购。所以在杭州吃月饼不一定要去老字号，也可以去老寺庙。寺庙的月饼都没法网购，都需要自己去现场买。上海老字号有杏花楼的豆沙月饼、南京东路的泰康鲜肉月饼，广东路上的德兴馆鲜肉月饼、还有光明_、老大房......上海不缺做月饼的老字号，每一家都还是各种的在排长队。酒店做月饼靠谱的有外滩英迪格的和牛月饼、安达仕鲜肉月饼(其实上海的凯悦系每家都做鲜肉月饼，也都挺靠谱的，安达仕是代表。还有人重点推荐龙华寺的净素月饼，有四种口味，苔条五仁，上品五仁，椒盐百果和玫瑰豆沙。48元一盒四个，其中苔条味最好吃了。广州白天鹅的莲蓉、番禺宾馆迷你双黄白莲蓉、广州酒家的五仁月饼全手工，还有莲香楼、御宝轩，都是老字号。推荐的容月，在广州番禺的大哥茶餐厅，今年会再做上一批，全手工的估计也做多不了太多。容月最推荐的，还是陈皮豆沙。浙江宁波南苑酒店蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼都不错，东钱湖柏悦的茶苑也有现场做的鲜肉月饼。温州，桥墩月饼。金华，楼师傅米月饼。江苏苏州，长发、采芝斋、胥城、新城花园的鲜肉月饼，都不错。无锡，穆桂英。宜兴，归径王氏月饼。江阴，长泾月饼。北京两家老字号，大三元和稻香村。其实稻香村是挺符合北方人口味的，但现在稻香村的店开的全国到处都有，反而觉得没那么好吃了。稻香村的月饼不像其它那些那么精致和讲究，但还是不错的，而且性价比极高。香港元朗荣华的双黄白莲蓉;皇_的流心奶黄、流心芝麻;还有半岛酒店的嘉麟楼号称月饼界的劳斯拉斯每年都靠抢;美心、奇华容易买到一些，就是在大陆价格有些虚高的严重。香港不缺好月饼，就是贵。另外，还有。长沙的巢__月饼手工现做，排长队，还限购。成都的南台月、闻酥院的云腿是一绝。西双版纳，新傣园的火腿蛋黄。厦门南普陀的素月。湛江吴川市的金九月饼。

京式、广式、衢式、苏式、台式、滇式、晋式、港式、徽式、潮式等等。广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多、香甜。京式月饼其主要特点是甜度及皮馅比适中，外形精美，皮薄酥软，层次分明。从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。广式月饼：就是市面上最最常见的一种月饼，以莲蓉蛋月和伍仁月饼为代表。苏式月饼：苏式月饼看起来有点像蛋黄酥，虽重油但是不腻，香酥松脆，主要以鲜肉月饼为代表。衢式月饼：以芝麻皮为主，酥香脆爽，外皮有点像芝麻饼。滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

1、月饼馅有：五仁、豆沙、莲蓉蛋黄、流心奶黄、鲜肉等。2、五仁月饼最为经典，是以瓜子仁、杏仁、桃仁、芝麻仁、橄榄仁和各种果脯为馅料，皮薄馅多。3、豆沙月饼则是以豆沙为馅料。4、莲蓉蛋黄月饼以莲蓉为馅，包裹蛋黄，口感丰富。5、流心奶黄月饼的馅料主要为奶黄、咸蛋黄、黄油或牛油，是近几年最为流行的月饼。

温州特产小吃：长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、凤尾鱼（子鳍）、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑。温州名产：瓯绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌[三杯香] 泰顺名茶，采摘于清明前后，因冲泡三次后仍有余香而成名．该炒青绿茶外形条索细紧有苗锋，色泽翠绿油润，芽毫藏隐，泡开之后呈一芽两叶叶形。[大荆红花芋] 乐清大荆镇利用山地和梯田，大种红花芋。它个大而均匀，去皮后呈粉红色，艳如花蕾，肉嫩味香，为芋中的上品。1994年初有40万公斤陆续运销日本。[大黄鱼] 又叫黄花鱼，为暖温性集群回游鱼类。洞头渔场盛产大黄鱼。渔讯期3月至6月，以5、6月为盛。大黄鱼蛋白质、脂肪丰富，无机盐及维生素含量高，鲜食味美，晒制成鱼鲞，则可保持较长时日。肝可制鱼肝油，鳞可制芡鳞胶、咖啡碱。[上吴枇杷] “浙南五月碧苍苍，蚕老枇杷黄”。浙南有名的批杷生产基地——永嘉县六龙乡上吴村，有枇杷树46,67多公顷，10多个品种。种植最多的“大红袍”、“青碧”，都是枇杷中的珍品，皮薄色黄，果晶柔软，味甜如蜜，食之满口生津。还有“红毛丫头”，红红果子，大如鸡蛋，25～26颗便有1公斤重。80年代全市枇杷的种植面积已发展到266．67余公顷。[马站四季柚] 历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载：周大川(1698—1780)曾任四川省千总，带回四川柚苗种植，后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形，单果重0.75—1.25公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，甜酸适口，品质上乘。果肉白色居多，也有挑红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站气候土壤适宜。[乐清湾缢蛏] 乐清湾，为我国缢蛏(俗称蛏子)三大产地之一。蛏味很鲜，为沿海居民所喜食。除鲜食外，也有加工为蛏干和蛏油。乐清每年围塘整涂，规模较大。整涂培苗与海区自然涂附苗比较，亩产要提高10至20倍。[永嘉田鱼] 学名田鲤。养殖于水稻田，形似鲤鱼。永嘉稻田养鱼已有数千年中历史，至今相沿。该鱼适应性广，繁殖力强，成活率高，生长迅速，当年鱼苗最大的达0．5公斤。全县养殖面积5666．67公顷，年产量达80余万公斤。肉质肥嫩，少骨刺，味鲜美，营养丰富，兼有利尿、消肿的药用价值。田鱼多姿多采，也是理想的观赏鱼类，人们誉之“体像鲤鱼，味赛鲫鱼，色如金鱼”。市区菜市场有售，还远销国外。[永嘉早香柚] 永嘉中部山区岩头、花坦，碧连等地，有百亩以上的早香柚荃地8个，其中花坦乡巽坑村荃地达400亩。永嘉早香柚原产碧莲，9月下旬成熟，属我国特早柚类品种。平均亩产1500公斤。肉质脆嫩，果汁多，甜酸适口，1993年在泰国曼谷国际农产品评比中获银质奖，1994年又在全国第三次柚类评比中获金杯奖。[龟脚] 学名石砌，长5—8厘米，因形似乌龟之足而得名。龟脚分布于海浪冲击的崖礁缝中，瑞安北麂、北龙、大峙等海岛有产．其肉淡红色，肥而细嫩，味极鲜美。因渔民要攀登海岛悬崖找寻、挖采，十分艰险，所获不多，故更显名贵。[沙岗粉干] 永嘉枫林镇西北的新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗．这里农户向来以制作粉干为副业。粉干为民间主要副食品。其制法是：米粉加水蒸成半熟，捣成块状，再压成细条，扎制成贴，晒干即成。沙岗粉干细如纱线，洁白软韧，快熟难断，耐煮汤清，是温州地区最优质粉干之一。[瓯江子鲚] 子鲚，瓯江特产，上市时节满腹是子，故名。学名叫凤尾鱼，也叫凤鲚，系因尾部有分叉、细长而尖、形如风尾而得名。它从立夏、小满开始，洄游人瓯江中游咸淡水汇合之处产卵繁殖，一直到夏至、小暑，捕获期约两个月。此鱼高蛋白、高脂肪，肉质细嫩、鲜美，久负盛名。食法有红烧、油炸或加工成鱼干。尤以油炸鲚为夏日筵席上的时鲜佳晶。[瓯柑] 温州栽培柑桔，已有千余年历史。瓯柑早在唐代便列为贡品。今有柑桔种植面积近1．333万公顷，优良品种有“茶山温州”、‘梧埏温州”等，还培育出无籽瓯柑。瓯柑肉质鲜嫩无渣，香甜略带苦味，夏日食瓯柑犹如玉液琼浆，沁人心脾。瓯柑还能去胃中瘕热，利水谷，止呕咳，生津止渴，久食能通筋络，开肠胃。储藏得法、春后不溃的瓯柑，还有清心消暑、去邪祛毒、降血压等作用。矿山、井下、炉前接触煤气烟毒硅尘的工人最宜吃瓯柑。[金星草] 又名雁荡铁皮石斛，为当地特有的兰科植物。生长于峭壁和峰柱裂缝处，高约50厘米，竹鞭状，条叶鲜丽。其根枝清热解毒，疏肝化郁、并能治神经衰弱、精神分裂症、热症抽搐、心悸、记忆力减退等多种疾病。[黄腹角雉] 我国特产珍禽，属国家一级保护鸟，产于泰顺县乌岩岭自然保护区。体型略大于家鸡，羽毛鲜丽。尤其是雄鸟，头顶有一簇由黑色和棕红色羽毛组成的羽冠，头两侧有一对钴蓝色的角状突，腹部纯淡黄色，背面黑底缀以许多米黄色的圆斑和棕红色的块块，颗颗小白点散布其间，显得格外柔和、匀称。更为别致的是，它胸前挂着一块从喉部垂下的肉质裙，肉裙中央鲜红，外缘镶以蓝色的条纹图案。文成石蝉林场也曾发现黄腹角雉，被专家们确认为新分布。[菊花鸡] 温州特产细毛乌骨鸡，味美，药用价值高，因周身羽毛向上卷曲似菊花，故名。其特点是：躯干部似圆球，全身羽毛洁白无瑕，羽枝如丝，顶上毛冠大而圆，中间附生半球形软顶骨，耳垂呈翡翠色，额前肉冠形似胡桃，连同颔下肉垂呈蓝紫色，腿羽扩张如帚，五趾羽毛宛如两把雪白的小扇子，婆娑而行，别具风趣。[温郁金] 因产在温州而命名，为姜科多年生草本植物，根末端膨大成纺锤形块根，稍扁，肥满，外皮细皱，表面淡黄色，断面有光泽。加工成药，味苦、辛甘、性寒，具有和血散瘀、行气解郁的功效，治胸肋脘腹疼痛、痛经等症，瑞安市马屿、陶山各乡镇，为全国三大郁金产地之一，产品出口印尼等国。[楠溪江香鱼] 瓯江八珍之一。生息分布在大小楠溪，上至巽宅，溪口，下至沙头，尤以大楠溪产最佳。年产约50吨。楠溪江香鱼头小吻尖，尾分叉，身上细圆鳞发光。除腹部为银白色外，全身呈淡黄色。一条100—150克重，体长为15严20厘米。肉味鲜美，素有“淡水鱼之王”美称，清炖、白烧、熏焙咸宜。[檀香橄榄] 又名青果，温州橄榄均属白橄榄，分布在飞云江南岸。种植历史已逾百年。平阳塘川檀香橄榄，脆嫩少渣，味清甜，含旃檀香，回味持久。种植面积133。33公顷，年产10万公斤。瑞安董夏村是橄榄专业村，年产橄榄4万公斤，主要有长榄和檀香揽两种，品种多，以老香、丁香榄最佳，是鲜食和加工兼用优良品种。

月饼是圆形的，寓意着团团圆圆之意，也表达对家人朋友的思念之情。月饼发源在古代的中原地区，也就是现在的河南，现在全国各地都有产月饼的。河南老字号有卢师傅月饼（河南老字号）九头崖月饼云南老字号有嘉华、潘祥记、吉庆祥、曲靖月源，另外源茂园的火腿酥也不错。杭州老字号有九芝斋、汪保来，新贵有九月生活。上海杏花楼的豆沙月饼、南京东路的泰康鲜肉月饼，广东路上的德兴馆鲜肉月饼、还有光明邨、老大房广州白天鹅的莲蓉、番禺宾馆迷你双黄白莲蓉、广州酒家的五仁月饼全手工，还有莲香楼、御宝轩浙江宁波南苑酒店蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼都不错，东钱湖柏悦的茶苑也有现场做的鲜肉月饼。温州，桥墩月饼。金华，楼师傅米月饼江苏苏州，长发、采芝斋、胥城、新城花园的鲜肉月饼，都不错。无锡，穆桂英。宜兴，归径王氏月饼。江阴，长泾月饼。北京两家老字号，大三元和稻香村。香港元朗荣华的双黄白莲蓉；皇玥的流心奶黄、流心芝麻；还有半岛酒店的嘉麟楼，美心、奇华长沙巢娭毑月饼成都南台月、闻酥院西双版纳新傣园的火腿蛋黄。厦门南普陀的素月。湛江吴川市的金九月饼。传统月饼的常见馅料1、莲蓉月饼2、鲜肉月饼3、栗蓉月饼4、豆沙月饼5、五仁月饼6、火腿月饼7.、玫瑰鲜花饼新式月饼：1、冰皮月饼2、冰淇淋月饼3、果蔬月饼4、海味月饼5、纳凉月饼6、椰奶月饼7、茶叶月饼8、保健月饼9、象形月饼10、黄金奶油月饼11、杂粮月饼12、巧克力月饼

月饼_料大致可分为三种：豆沙馅(例如生豆沙、绿豆沙)： 生豆沙由白凤豆_成(有抗癌成份之_)、海藻糖(保_、口感较不甜_及可抗老化延长产品保存期限) 、山梨糖醇(为化合糖类，其糖度只有砂糖的七成比重，而且热量为零)、高麦芽糖粉(延缓组织老化，使豆沙馅更富弹性)等。果冻类(例如凤梨酥膏)：本身为冬瓜肉或白葡萄煮成，再加凤梨果肉融合煮成，或再加香精、色素调和而成。冰淇淋：一般常见的冰淇淋。

广式月饼 广式月饼，又名广东月饼，广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，盛行于广东、海南、广西等地，目前已流行于全国各 地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国内外市场。 广式月饼的主要特色是：选 料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。 从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。其中以糖浆皮月饼为主，因为糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播，加上皮质柔软滋润，皮色金红，可塑性大，如蓉口类的甜饼，海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼，且保质期长，这是糖浆皮月饼的一大特色。 酥皮月饼和冰皮月饼只有数十年历史。其中酥皮月饼的饼皮色泽金黄，它是吸收西方点心类的做法，结合广式月饼的特色创制而成，主要 生产蓉口类的甜饼为主，其特点是：热吃松化甘香，有牛油味，冷吃则酥脆可口。冰皮月饼源自香蕉糕的做法，饼皮如玉石般洁白，制成后必 须放在2-5摄氏度上下的恒温箱内保存。 2 京式月饼 京式月饼是以北京地区制作工艺和风味特色为代表的一类月饼。作法如同烧饼，外皮香脆可口。 提浆月饼类 以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮，经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观，口感艮酥不硬，香味浓郁的月饼。 自来白月饼类 指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮，冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，馅绵软的月饼。 自来红月饼类 指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮，熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，馅绵软的月饼。 京式大酥皮月饼类(翻毛月饼) 指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮层次分明,松酥，馅利口不粘的月饼。 3 苏式月饼 苏式月饼取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥;以小麦粉、饴糖、油、水等制皮，小麦粉、油制酥，经制酥皮、包馅、成形、焙烤等工艺加工而成的口感松酥的月饼，原产于苏州地区。 4 滇式月饼 滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。 云腿月饼亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。 云腿月饼历史悠久，相传，明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年)，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为"云腿包子"。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此，列为御膳厨中的应时点心。 后来，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。光绪年间，昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的"合 香楼"点心铺，首创酥皮"四两坨"(即每个重4市两，4个重16两，恰合当时老秤1市斤，故名)。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后，每逢中秋来到之时，昆明市民争相购买"四两坨"。 民国初年，"吉庆祥"糕点铺主人陈惠泉在"四两坨"火腿红饼的基础上，首次烤制出硬壳火腿月饼，大受欢迎，生意兴隆，铺子也由小而大。吉庆祥云腿月饼的制作方法是：首先将火腿洗净去骨，切成大块蒸熟，然后再改刀切成黄豆大小的肉丁，与蜂蜜、白糖、熟面拌匀，作为馅心，包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中，用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色，成为云南具有代表性的名特食品。 5 潮式月饼 潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。 猪油是传统潮式月饼的主角最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作月劳饼;一种拌花生油称作清油饼。一般把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为月劳饼。

‍‍蛋黄酥，头一次看见蛋黄酥是在朋友圈，朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆，家里有烤箱，我就想能不能自己做点，然后就动手试了，做的时候还担心会不会做不好，刚烤出来就拿一个尝，那个味道真的无法用语言形容，酥皮一咬就碎，沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口下去停不下来，从此爱上这道蛋黄酥的点心。‍‍

能去温州桥亮食品有限公司实习是非常不错的，桥墩月饼的百年传统老品牌，可以学到很正宗的传统手艺。

1、藤桥鸭舌藤桥鸭舌，温州风味古温州名曰瓯，龙泉为源，支有瓯江、楠溪江，系水城；城内河道交通，盛产优秀水禽，如樱桃骨鸭。2、桥墩月饼浙江温州名饼，当天生产，特点:食料讲究，陷料营养丰富，传统手工制作，外皮酥脆，内陷顺滑，甜而不腻。3、猪油渣猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。4、灯盏糕温州小吃灯盏糕。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。5、矮人松糕矮人松糕为温州有名的特产，因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁，并配以上等桂花和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块即可。

⑴ 烘焙实习详细总结 第一周： 通过紧张的面试，我终于如愿进入到XX有限公司出纳岗位实习，实习期为三个月。版学财务近权四载，但真正的接触实际的工作，这还是头一次，心里难免有些忐忑。好在单位给我安排的老师比较理解我现在的心情，马上带领我熟悉出纳的工作流程。XX... ⑵ 烘焙店实习店长是怎么回事 洪培店实习店长是怎么回事？就只是一个实习的店长，你也只能领实习的工资就是这。 ⑶ 学裱花和烘焙应该先学哪一个，哪个就业率高，哪个工资高，以后想先实习再开店还是两样都学吗 学西点挺不错的，门槛低，零基础都能学会，而且还是高薪职业。学西点没得啥子年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟到老师的方法走就能做很多样式。 ⑷ 烘焙熟食实习工作总结 食品安全与管理的重要。 没有范文。 以下供参考， 主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。 工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。 所以应该写好几点： 1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事 3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了 4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识 5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考： 总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。 总结的基本要求 1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。 2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。 3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。 总结的注意事项： 1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。 3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。 总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名与日期。 ⑸ 刚刚出来工作在实习又想去学烘焙，是辞职学好还是边工作周末去好，现 周末学嘛，首先现在的工作可以保障生活，其次万一烘焙不好学或者学了之后觉得也不喜欢。至少还有个保障。学好了不想干现在的辞了就行了。 ⑹ 食品月饼厂实习心得总结300字 来自桥亮食品有限公司的实习报告: 实习日期: 2016-3.12至2016-6.11月 实习目标是了解两方面内容: 桥墩月饼的月饼生产相关标准 生产流程提要 具体实习报告总结内容如下: （一）桥亮工艺流程要点： 温州桥亮食品公司的桥墩月饼生产工艺较为复杂，其制作过程要点主要为原料检测、和面、制馅、成型、烘焙、仿护、冷却等几个重要工序。 在月饼的工艺流程方面主要点为:原料筛选→原料检测→馅料制作→原料称量→和面制皮→包馅→手工成型→烘焙→冷却→检查→包装→规正 （二）主要操作要点说明: （1）和面：首先将煮沸融化过滤后的优质白糖糖浆、上等饴糖及已化的面食投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅拌，使其乳化成为乳浊液。然后用专用容器取出优质的乳浊液加入用做皮料的面粉里，配带国家一级卫生配件进行人力搅拌，过程中桥亮和面师将面料调制成软硬适中的面团, 以供为优质口感的桥亮月饼皮料，加以防护以备制饼使用。 （2）制馅：首先将优质筛选过的糖粉、国家标准一级非转基因信用油及各种已筛选过的优质辅料投入调粉机中，待搅拌均匀后，再加入熟制面粉继续搅拌均匀，该过程中桥亮制馅师时时观察，把握时间与力度，将馅制成软硬适中的馅料，加以防护以备下一步使用。 （3）成型：关于成型桥亮月饼成型是一个极其讲究的过程，全程由桥亮月饼成型师纯工艺制作，首先对和出来的面进行简要再和与调整，依经验当软硬度达标后，根据所制月饼大小称重分块，将准备好的馅料块手工和入，桥亮成型师将把握和制过程与程度，最终通过手工制作成型。 （4）烘焙：将成型后的生坯经桥亮烘烤师用摆盘按标准排好以后，送入烤炉内进行烘焙，炉温为180-240摄氏度之间，根据桥墩月饼的大小、质量与口感要求把握，烘焙时间为9-20分钟不等，并根据事实口感也可能多次烘焙。 （5）冷却：由于月饼中的水、油、糖含量较高，刚刚出炉的制品很软，切记挤压，更不可立即包装，不然就会破坏月饼的造型及美观影响月饼口感，且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼及易变质。因此月饼出炉以后便进入输送带，待其自然凉透后可装箱入库，过程中勿因盲目接单而急于人工降温，桥墩月饼有厚度在，表面虽冷内部还热，所以需要严格把关。温州桥亮食品的桥墩月饼的企业规范要点提要： 1.选材有规范：对产品生产原料始终如一的坚持只接受新鲜当天早上的材料。 2.生产有标准：有标准规范的生产流程，对生产的每个环节都有要求严苛，有清楚具体并细化到每个细微环节的生产规范，最重要是都严格安规范执行了。 3.供应商规范：定期筛选优质供应商，确保供应配料的可靠，保证品质源。 4.供应链：规定只做线上线下直营，不做分销，确保正品。（如果不是直营店基本是仿冒） 5.售后规范：全国统一售后400，一对一，点对点。 6.设备规范….等等（涉及企业经营理念不一一说明）。结论:月饼的生产与规范是月饼企业的最重点的内容,是企业生产的保证与形象的建立,温州桥亮食品有限公司的标准与做法, 是桥墩月饼的生产典范,是桥墩月饼行业的标杆.

温州小吃 温州风味小吃很多,有矮人松糕、长人馄饨、米面、炒粉干、马蹄桦、 陡门头灯盏糕、马蹄松、白蛇烧饼 、五味香糕、山楂糕、芝脚糖、荷花酥、福寿糕、麻巧、温州松糖、象生雪梨、薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高梁肉、鱼丸等,约有四五十个品种. 下面这些有的是我自己去吃过的,有的是朋友介绍的,然后经过整理网上校正,我想是比较具体,可以做为大家的参考资料的吧 温州鱼丸 ：新溢香厅大酒店 、温州大街小巷都有许多鱼丸店摊、双莲鱼丸店（小南门）。 白蛇烧饼：市区府头门钟楼右侧 觉得哈哈特别有民间味道 黄鱼银丝胶冻： 50元/盒 长人伯胶冻馆 买了也没有吃,朋友送的 长人混饨（解放北路） 哈哈 又便宜又好吃 扁头灯盏糕（长人混饨对面） 呵呵 好像就这样的才叫小吃吧 连摊点都小 鸦片鱼，豆腐干：西城路张记老鸭煲特色菜 鸭舌和灯盏糕：温州品品香休闲小吃店，宁波鼓楼公园路77弄13号(在西北烧烤店和十里香中间)。 ,中心区tMJ7 温粥人（人民路KFC旁巷）不错,常吃,尤其是粥 精武鸭头（人民路麦麦旁小巷）8h! 品品香辣馆（温州饭店对面）没有吃过 广东小炒（温州饭店对面）味道好西好 美乐食街（温州饭店、小南门、江滨路）呵呵装潢可以 川干锅（人民路KFC后面） 小南国美食街（小南门游甸） 美沁港式茶餐厅（谢池巷） 阿健骨头王（开太对面加州红旁） 食在食惠涮涮锅（开太对面加州红旁）- 中午才开门的啊 十六川日本拉面VN 金聚德 （开太后面） 台湾排骨泡饭（开太后面）就这样,服务不好,个人觉得 西井人家（文化工内 ) 四川饭店（人民路东联大厦后面）超级喜欢 吃后就是这样 长人伯胶冻馆（人民路东联大厦） 不知道,没有去过 避风塘（五马街五味和楼上） 五马锅贴及炒螺丝 阿福熟食（宴公殿巷）" 沙冒河的恐龙锅贴/ 沙冒河饭团（早上9：00前才有） 水果吧（柴桥巷） 鹿港小镇（第一桥 牛奶沙冰） 港式甜品（大高桥） 和其他的没有什么区别 三千里炒烤（大高桥）不错 好吃的包鱼头（大高桥）喜欢喜欢~~~~喜欢 吉实家日本面 （小高桥小学对面） 天使冰王（大高桥） 东方红川菜馆 （大高桥） 鱼乡人家 （文华后面） 菜根香川菜馆（文华后面） 沸腾鱼香（大高桥） 刘家香辣馆（蝉街） 巴蜀人家（马鞍池菜场旁边） 就吃过一次 也叫他不要放辣的,所以不知道喽 马鞍池火锅大楼（二轻大楼） 感觉不错拉 水心烫菜广场 李记老鸭煲（马鞍池西路） 东大烧烤（卖麻桥）- 双莲鱼丸店（小南门） 光华佬骨头煲（小南门双莲桥） 塞外羊排（小南门光华佬骨头煲对面） 基凡至喜牛排馆（五洲大厦） 强能鱼丸（卖麻桥） 马鞍池烧饼 长人混饨（解放北路） 扁头灯盏糕（长人混饨对面） 大光明（南站东方大厦后面）一窝鸡（南站都市报楼下） 觉得没有什么特别 福鼎牛杂（南站东方大厦后面） 好像没有俺们苍南的好吃 老三样（灰桥电器市场外面） 新疆清真耗牛拉面馆（南站长运大厦对面）我不赞同啊 长人街自助火锅（南站天桥旁）本村蒸品（南站） 荣兴燕翅鲍（飞霞南路 市中小学对面鸡骨 城西街猪脏粉及对角的抄粉干/ 哈哈 啊笑就是说这里 九山游泳桥旁的冰淇淋 乐京美食广场（庙果寺旁） 五福林吃茶趣（庙果寺商场内 ) 一次都没有去过不知道啊 ?馋猫论坛--温州餐饮网 -- 馋猫论坛--温州餐饮网 西区?馋猫论坛--温州餐饮网 -- 馋猫论坛--温州餐饮网 巴山老家风味酒楼（雪山路口）呵呵 有特色感觉 阿里郎韩式烧烤（雪山路口） 鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉, 谭鱼头火锅（鹿城路167号） 西城路丁记牛杂店特色菜霉菜烤鲫鱼 西城路张记老鸭煲特色菜鸦片鱼，豆腐干| 西城路猪油糕（山姆士对面）少吃为妙.很长肉的 酒雷排档A 西城路猪脏粉 我从来不吃,他们说很好吃啊 韩国之家（江滨路） ?馋猫论坛--温州餐饮网 -- 馋猫论坛--温州餐饮网 ) 下吕浦% 桥儿头牛肉面平阳抄粉干（桥儿头）哈哈,啊笑说的好像不是这里 泰姬玛哈韩国料理（桥儿头）没有吃过 ,不知道 大光明（桥儿头） 东太烧烤（吕浦农贸旁） 东太旁边有家海鲜馆（不记得叫什么了） 千岛湖鱼味馆（农贸旁）8错8错,上菜快 滕桥薰鸡（农贸旁） 潮州馆（下吕浦） 春光大排档（吕浦二区） 食在食惠涮涮锅（温迪路）还有下吕脯啊,安澜亭那里 蓝月亮涮涮锅（温迪路） 罗马大街（温迪路） 强人鱼丸（温迪路）偶喜欢 牛杂店（温迪路） 顶上翅（车站大道） 阿武饭吧（时代广场后面）君君注意拉 ,哈哈总是喜欢看着这个店名 重庆鱼庄 （站前东小区） 梧田的排档（夏天烧烤，东天火锅推荐阿蔡和胖子东两家） 粗茶淡饭（锦秀路南国大厦）不错 个人喜欢 食家庄（新城正茂大厦） 炎亭海鲜城（上陡门蓝登图书馆旁） 重庆小天鹅火锅川菜（新城站附近） 吃锝我人都火了上次 乐温州郊县的特色美食： 南溪江--麦饼 泽雅--农家菜 湖岭--牛排 藤桥--熏鸡 桥下--羊肉 敖江--竹楼排挡（活蹦乱跳的海鲜，家乡酒酿 ） 平阳--牛肉羹 /抄粉干 （市区的楠溪楼，国际听说有） 白象--豆腐干 敖江--牛肉碎 文成--水晶糕 自助餐介绍： 1、 江心海景酒店中餐78元/位 11：00-14：00晚餐98元/位 17：00---21：00有意式、日式、美式、中式等各种选择特色菜：刺身 牛排是进口牛肉备注：饮料免费，酒水另计。再过一个礼拜，这里将推出韩国料理，且啤酒免费 2、 华侨饭店晚餐 118元/位 17：30---21：30牛排不错有榴莲酥 3、 维多利亚大酒店中餐58元/位 11：00-14：00 （只限周六，周日，平时不做中餐）晚餐88元/位 17：00---21：00特色菜有水煮系列环境好，情侣来的多 4、 意赛仑比萨美食广场中餐39元/位 11：00-14：00晚餐39元/位 17：00---20：30以西餐为主，中餐为辅特色是比萨饮料、啤酒免费，还有冰激淋不过没有停车位和筷子（以后会有） 5、 国际大酒店中餐48元/位 11：00-13：30晚餐78元/位 17：00---21：00好象报纸介绍不多，就不多说了座位分普通区和贵宾区（加收20元） 6、 奥林匹克大酒店中餐39元/位 11：00-13：30晚餐60元/位 17：00---21：00西点不错，有黑森林蛋糕但中餐只有一个牛排也不错，晚上有海鲜停车免费，人很多，要订位置，想多吃，吃好，要早点到 7、 王朝大酒店（体育中心）晚餐：68元/位 17：30---20：45特色菜是西式点心，品种多冰虾好吃，双鹿纯清是免费的 8、 东瓯大酒店中餐60元/位 11：00-14：00晚餐80元/位 17：00---21：00以中式为主，西点不多海鲜和水果不错，鲍鱼限送两个饮料免费，酒是零售的，但价格不贵，啤酒7元一瓶， 9、 新南亚大酒店68元/位 晚上17：00--9：00，中餐不错，特色推荐是蟹蒸饭，个人觉得小炒的味道不好西，其他我还是瞒喜欢的 答案补充 温州小吃地址集锦 1、县前麻心汤圆：县前头县前汤圆店、公园路县前汤圆店*2、擂沙团：县前头县前汤圆店、公园路县前汤圆店3、中亚大包：县前汤圆店4、县前馄饨：县前汤圆店5、温州鱼丸：温州酒家*6、开口笑：温州酒家包点部7、油酥饼：温州酒家包点部8、白蛇烧饼：白蛇烧饼店*9、马蹄松：白蛇烧饼店10、长人馄饨：马秀珍　解放街531号*11、矮人松糕：小南门双莲大厦D116-1、下吕浦二区冬宁1幢102、新桥头真11幢106、黄龙住宅区明月5幢106室*12、桥墩月饼：苍南县丁源兴食品厂13、生仁酥：苍南县丁源兴食品厂14、双炊糕：瑞安市李大同（老五房）茶食品店*15、面茶糕：瑞安市李大同（老五房）茶食品店16、枣香九层糕：胡云云　江南包子铺17、长人伯鮸鱼胶冻：庄金国*18、榕树下松糕：温州市鹿城区玉莲食品工艺店19、火腿萝卜丝烧饼：金田一村　温州市马鞍池西路38号20、知味灯盏糕：詹景瑶　鼓楼街2号

已经不是第一次读琦君的《月光饼》了，读着读着，发现怎么读都读不腻，这真是很奇怪的事——文中并没有什么华丽的辞藻和太多的修辞手法。不过，又不是白描，当然不是了。只是感觉文章很朴实，像记叙文又像散文的那种。　　对于琦君，我了解的并不是很多，只知道她是我们温州人，准确的说是永嘉人（既温州人），后来移居台湾，便再也没有机会回到家乡。《月光饼》也正是她用对家乡的月光饼的思念寄托了她对故乡的深深眷恋，也是回忆童年的美好生活。　　很奇怪，琦君所说她小时候吃过月光饼我似乎从来没见过，也没吃过。脑中唯一想起的外形相象的就是桥墩月饼，不过馅料也是不同的，大小各异，厚度是要比月光饼厚多了。　　文中琦君讲述她自己特爱吃月光饼，且特别是月光饼上的五彩画纸，特爱收集，甚至于长大了钉成本以作纪念。不过，也正是这样，年少时的她为了和比她大两岁的表姑换五张彩纸，表姑只有三张，想和她换一个月光饼。两人都不肯，就吵了起来；于是，画纸被表姑撕碎，月光饼被琦君踩碎，她也说了让表姑伤心的话：“你还吃月光饼！再吃，脸长得更大更扁，雀斑就跟饼上的芝麻那么多了。”两人“掩面痛哭”，自然，错在她。她的母亲赶来，把她训了一顿，又送了一个月光饼给她表姑，说了一句：“女大十八变，变张观音面。”表姑受伤的心立刻痊愈了，事后，表姑还分了一半月光饼给琦君。　　一件小事，或者说只有一件小事，就可以勾起无尽的思念。琦君对大陆的想念真的很浓。末了，她说了一句：“中秋节，一年又一年，来了又过去，什么时候回家乡去吃月光饼呢？”这让我想到了水木年华的《在他乡》：“我多想回到家乡，回到她的身旁，让她的温柔善良，来抚慰我的心伤……”

已经不是第一次读琦君的《月光饼》了，读着读着，发现怎么读都读不腻，这真是很奇怪的事——文中并没有什么华丽的辞藻和太多的修辞手法。不过，又不是白描，当然不是了。只是感觉文章很朴实，像记叙文又像散文的那种。 对于琦君，我了解的并不是很多，只知道她是我们温州人，准确的说是永嘉人（既温州人），后来移居台湾，便再也没有机会回到家乡。《月光饼》也正是她用对家乡的月光饼的思念寄托了她对故乡的深深眷恋，也是回忆童年的美好生活。 很奇怪，琦君所说她小时候吃过月光饼我似乎从来没见过，也没吃过。脑中唯一想起的外形相象的就是桥墩月饼，不过馅料也是不同的，大小各异，厚度是要比月光饼厚多了。 文中琦君讲述她自己特爱吃月光饼，且特别是月光饼上的五彩画纸，特爱收集，甚至于长大了钉成本以作纪念。不过，也正是这样，年少时的她为了和比她大两岁的表姑换五张彩纸，表姑只有三张，想和她换一个月光饼。两人都不肯，就吵了起来；于是，画纸被表姑撕碎，月光饼被琦君踩碎，她也说了让表姑伤心的话：“你还吃月光饼！再吃，脸长得更大更扁，雀斑就跟饼上的芝麻那么多了。”两人“掩面痛哭”，自然，错在她。她的母亲赶来，把她训了一顿，又送了一个月光饼给她表姑，说了一句：“女大十八变，变张观音面。”表姑受伤的心立刻痊愈了，事后，表姑还分了一半月光饼给琦君。 一件小事，或者说只有一件小事，就可以勾起无尽的思念。琦君对大陆的想念真的很浓。末了，她说了一句：“中秋节，一年又一年，来了又过去，什么时候回家乡去吃月光饼呢？”这让我想到了水木年华的《在他乡》：“我多想回到家乡，回到她的身旁，让她的温柔善良，来抚慰我的心伤……”

桥亮月饼生产流程要点如下:（一）桥亮工艺流程要点： 温州桥亮食品公司的桥墩月饼生产工艺较为复杂，其制作过程要点主要为原料检测、和面、制馅、成型、烘焙、仿护、冷却等几个重要工序。在月饼的工艺流程方面主要点为:原料筛选→原料检测→馅料制作→原料称量→和面制皮→包馅→手工成型→烘焙→冷却→检查→包装→规正（二）主要操作要点说明:（1）和面：首先将煮沸融化过滤后的优质白糖糖浆、上等饴糖及已化的面食投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅拌，使其乳化成为乳浊液。然后用专用容器取出优质的乳浊液加入用做皮料的面粉里，配带国家一级卫生配件进行人力搅拌，过程中桥亮和面师将面料调制成软硬适中的面团, 以供为优质口感的桥亮月饼皮料，加以防护以备制饼使用。（2）制馅：首先将优质筛选过的糖粉、国家标准一级非转基因信用油及各种已筛选过的优质辅料投入调粉机中，待搅拌均匀后，再加入熟制面粉继续搅拌均匀，该过程中桥亮制馅师时时观察，把握时间与力度，将馅制成软硬适中的馅料，加以防护以备下一步使用。（3）成型：关于成型桥亮月饼成型是一个极其讲究的过程，全程由桥亮月饼成型师纯工艺制作，首先对和出来的面进行简要再和与调整，依经验当软硬度达标后，根据所制月饼大小称重分块，将准备好的馅料块手工和入，桥亮成型师将把握和制过程与程度，最终通过手工制作成型。（4）烘焙：将成型后的生坯经桥亮烘烤师用摆盘按标准排好以后，送入烤炉内进行烘焙，炉温为180-240摄氏度之间，根据桥墩月饼的大小、质量与口感要求把握，烘焙时间为9-20分钟不等，并根据事实口感也可能多次烘焙。（5）冷却：由于月饼中的水、油、糖含量较高，刚刚出炉的制品很软，切记挤压，更不可立即包装，不然就会破坏月饼的造型及美观影响月饼口感，且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼及易变质。因此月饼出炉以后便进入输送带，待其自然凉透后可装箱入库，过程中勿因盲目接单而急于人工降温，桥墩月饼有厚度在，表面虽冷内部还热，所以需要严格把关。

桥墩月饼里头有肥肉桂圆肉冬瓜糖上面有芝麻吃起来香广式的就小小的里面包什么泥什么泥的

有好吃的,但都是来自桥墩哦,桥墩月饼有很多家很有名,其中温州桥亮月饼是当地人比较喜欢的.其它如丁源兴/陈兴福等.

1、内蒙丰镇混糖月饼丰镇月饼是我推荐的！虽然我不是内蒙人，但很喜欢内蒙月饼。这种月饼其实就是饼，没有馅。严格来说，不只限于内蒙，在西北的山西、陕西、甘肃其实也有，而且各地的混糖月饼都不一样，最有名的就是内蒙丰镇的混糖月饼了，完全不同于广式、苏式月饼、京式月饼，不讲究华丽的包装，用胡麻油，红糖和面粉制做，实打实的松软香甜，高油高糖的巅峰之作，好吃极了！2、沈大成小龙虾月饼每个月饼里都是鸡汁混着好几个小龙虾，鲜美又不腻，皮酥肉嫩，一下子可以吃好几个！过瘾！3、长沙巢娭毑蛋黄莲蓉月饼“巢娭毑”看着很拗口的三个字，“娭毑”在湘方言里，是对中老年女性的一种尊称。这是老长沙才知道的品牌，月饼是由下岗工人巢金云女士创建的，真材实料，这些年可以说爆红。最推荐蛋黄莲蓉月饼，吃起来和蛋黄酥的口感很像，颜值虽然老土，但是口味能打！4、温州桥墩月饼温州桥墩月饼皮薄馅多，大大的饼里面用料非常足，吃起来非常过瘾。尤其推荐蛋黄肉松馅，洒满了芝麻的饼酥脆，嚼起来香香的，里面层层堆积的馅料太丰富了，什么花生、桂圆、冬瓜条，配合着蛋黄和肉馅，好吃到尖叫5、东北老式月饼东北的月饼皮跟南方的月饼皮比起来偏硬，最经典的是伍仁和枣泥馅的，伍仁的里面一般都会有青丝玫瑰，枣泥的也很好吃，虽然有点甜，但是那味道对东北人来说是无可替代的，吃了它才有过中秋的感觉。6、台式传统月饼绿豆椪台湾的绿豆椪，绿豆馅超级细腻绵软，不像一般月饼那么甜，有股奶香味，酥皮一碰就碎，让人忍不住把碎渣渣也捻起来全部吃掉！

一、鲜肉月饼鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的，一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香，特别好吃，尤其是刚烤制出来的口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格大约在6.5-8元一只，如果品质再好一点的，大约在10块钱一只。二、雪月饼雪月饼是近几年流行的，主要是用西式糕点的制作工艺制作而成的。雪月饼的饼皮类似于广式月饼的饼皮，但是会更加爽口，里面的馅料也是以冰淇淋为主，所以雪月饼需要冷藏才好吃。雪月饼的价格在15块钱左右一只。购买后需用冰袋包装。月饼价格三、五仁月饼五仁月饼是最传统的月饼口味，里面是用各种坚果，加上白糖制作而成的。虽然五仁月饼被很多人吐槽，但是不得不说它是月饼中最经典的口味，因此吃月饼还是可以选择五仁馅料的尝一下。五仁月饼的价格也比较亲民，大约6元左右一只。

市面上的月饼也是口味奇多，但要说好吃特别、值得年年回购的还是那么几款。下面，就给大家分享4款“公认好吃”的特色月饼，有钱没钱都买给家人尝一尝，味道挺特别的，我家年年都要买，老人孩子都超喜欢吃。桥墩大月饼还记得第一次吃桥墩大月饼，还是老公去温州出差带回来的。刚打开看它的样子“其貌不扬”，并没有抱太大希望，但是切开一分，立马就被它的“内在美”所惊艳到了，芝麻浓香的外皮下，竟然包裹着满满的馅料，咬上一口，先是芝麻的酥香，紧接着就是蛋黄与栗泥薯泥的甜糯，层次感强，甜中带咸，咸而不腻，甚是特别，吃过的人都夸赞，公认很好吃。从此以后，每年中秋，我都会囤上一些桥墩月饼。那丰富、细腻的鲜咸香甜，配合上油润酥脆的外皮，越嚼越香，口口都是老式月饼的格调。每次中秋回老家，都必带回去，家里的老人、孩子很是喜欢。所以，建议大家有钱没钱都买点给家人尝尝，真心很好吃。乳果月饼当然，如果不喜欢咸甜口的，还可以试试这款“公认好吃”的乳果月饼，每一个都精致得像艺术品，既赏心悦目，又香软无比。月饼属于糖油混合物，一下子吃太多，身体负担有点重，所以我特意挑选了这款月饼，低甜轻油，不管是老人孩子还是怕胖的女孩子，都能放心吃，好吃解馋无负担。这款乳果月饼，里面不加蔗糖，而且有8种口味：椰奶至尊、黄桃雪媚娘、红豆雪媚娘、荔枝玫瑰、奶黄流心、芝士果粒、黑三宝、广式，每一种吃起来都很特别，细腻微甜，不油不腻，奶酥中带着香软，非常适合和家人一同赏月分享。榴莲冰皮月饼当然，对于榴莲控而言，月饼怎么能少了榴莲味的呢。相比于普通的月饼，这款榴莲月饼口感更是特别，它吃起来会更加清爽，犹如在吃冰淇淋一样，十分解馋。这款榴莲月饼在网上的口碑一直很好，是网友们公认很好吃的网红月饼之一。白白嫩嫩的外皮下，包裹中细腻香软的榴莲果肉，咬上一口，冰冰凉，糯叽叽，软绵绵，甜滋滋，每一口都让人回味无穷。因此，甭管有钱没钱，都建议大家带给家人尝一尝，好吃又特别。火腿月饼的味道很特别，也是咸口的，但它又和咸蛋黄月饼的口感不一样，咸咸甜甜中，多了一丝火腿的清香，嚼起来带着一丝韧劲，很是独特。也是因此，很多吃过火腿的人，从此就会念念不忘，留恋于它那皮馅相连的酥脆与香甜——入口酥而不散，韧而不硬，细腻而又软和，食而不腻。

市面上的月饼也是口味奇多，但要说好吃特别、值得年年回购的还是那么几款。下面，就给大家分享4款“公认好吃”的特色月饼，有钱没钱都买给家人尝一尝，味道挺特别的，我家年年都要买，老人孩子都超喜欢吃。桥墩大月饼还记得第一次吃桥墩大月饼，还是老公去温州出差带回来的。刚打开看它的样子“其貌不扬”，并没有抱太大希望，但是切开一分，立马就被它的“内在美”所惊艳到了，芝麻浓香的外皮下，竟然包裹着满满的馅料，咬上一口，先是芝麻的酥香，紧接着就是蛋黄与栗泥薯泥的甜糯，层次感强，甜中带咸，咸而不腻，甚是特别，吃过的人都夸赞，公认很好吃。从此以后，每年中秋，我都会囤上一些桥墩月饼。那丰富、细腻的鲜咸香甜，配合上油润酥脆的外皮，越嚼越香，口口都是老式月饼的格调。每次中秋回老家，都必带回去，家里的老人、孩子很是喜欢。所以，建议大家有钱没钱都买点给家人尝尝，真心很好吃。乳果月饼当然，如果不喜欢咸甜口的，还可以试试这款“公认好吃”的乳果月饼，每一个都精致得像艺术品，既赏心悦目，又香软无比。月饼属于糖油混合物，一下子吃太多，身体负担有点重，所以我特意挑选了这款月饼，低甜轻油，不管是老人孩子还是怕胖的女孩子，都能放心吃，好吃解馋无负担。这款乳果月饼，里面不加蔗糖，而且有8种口味：椰奶至尊、黄桃雪媚娘、红豆雪媚娘、荔枝玫瑰、奶黄流心、芝士果粒、黑三宝、广式，每一种吃起来都很特别，细腻微甜，不油不腻，奶酥中带着香软，非常适合和家人一同赏月分享。榴莲冰皮月饼当然，对于榴莲控而言，月饼怎么能少了榴莲味的呢。相比于普通的月饼，这款榴莲月饼口感更是特别，它吃起来会更加清爽，犹如在吃冰淇淋一样，十分解馋。这款榴莲月饼在网上的口碑一直很好，是网友们公认很好吃的网红月饼之一。白白嫩嫩的外皮下，包裹中细腻香软的榴莲果肉，咬上一口，冰冰凉，糯叽叽，软绵绵，甜滋滋，每一口都让人回味无穷。因此，甭管有钱没钱，都建议大家带给家人尝一尝，好吃又特别。火腿月饼的味道很特别，也是咸口的，但它又和咸蛋黄月饼的口感不一样，咸咸甜甜中，多了一丝火腿的清香，嚼起来带着一丝韧劲，很是独特。也是因此，很多吃过火腿的人，从此就会念念不忘，留恋于它那皮馅相连的酥脆与香甜——入口酥而不散，韧而不硬，细腻而又软和，食而不腻。

温州特产：长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、凤尾鱼（子鳍）、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑——这些是温州特色小吃温州特产：瓯绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌

戚公饼、桥墩月饼、老李五香蛋，卤制品、桥墩仙坛酒、五凤茶叶、苍南西部的马蹄笋、宜山鱼饼、中间一层黑上下层白色的蒸膏、埔平烧鹅、华阳牛杂牛肉碎、灵溪肉羹、煎饺、肉燕、马站四季柚、蘑菇还有苍南的特色艺雕、颊颉等。还有很多名字叫不出来的特色小吃！

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市面上的月饼也是口味奇多，但要说好吃特别、值得年年回购的还是那么几款。下面，就给大家分享4款“公认好吃”的特色月饼，有钱没钱都买给家人尝一尝，味道挺特别的，我家年年都要买，老人孩子都超喜欢吃。桥墩大月饼还记得第一次吃桥墩大月饼，还是老公去温州出差带回来的。刚打开看它的样子“其貌不扬”，并没有抱太大希望，但是切开一分，立马就被它的“内在美”所惊艳到了，芝麻浓香的外皮下，竟然包裹着满满的馅料，咬上一口，先是芝麻的酥香，紧接着就是蛋黄与栗泥薯泥的甜糯，层次感强，甜中带咸，咸而不腻，甚是特别，吃过的人都夸赞，公认很好吃。从此以后，每年中秋，我都会囤上一些桥墩月饼。那丰富、细腻的鲜咸香甜，配合上油润酥脆的外皮，越嚼越香，口口都是老式月饼的格调。每次中秋回老家，都必带回去，家里的老人、孩子很是喜欢。所以，建议大家有钱没钱都买点给家人尝尝，真心很好吃。乳果月饼当然，如果不喜欢咸甜口的，还可以试试这款“公认好吃”的乳果月饼，每一个都精致得像艺术品，既赏心悦目，又香软无比。月饼属于糖油混合物，一下子吃太多，身体负担有点重，所以我特意挑选了这款月饼，低甜轻油，不管是老人孩子还是怕胖的女孩子，都能放心吃，好吃解馋无负担。这款乳果月饼，里面不加蔗糖，而且有8种口味：椰奶至尊、黄桃雪媚娘、红豆雪媚娘、荔枝玫瑰、奶黄流心、芝士果粒、黑三宝、广式，每一种吃起来都很特别，细腻微甜，不油不腻，奶酥中带着香软，非常适合和家人一同赏月分享。榴莲冰皮月饼当然，对于榴莲控而言，月饼怎么能少了榴莲味的呢。相比于普通的月饼，这款榴莲月饼口感更是特别，它吃起来会更加清爽，犹如在吃冰淇淋一样，十分解馋。这款榴莲月饼在网上的口碑一直很好，是网友们公认很好吃的网红月饼之一。白白嫩嫩的外皮下，包裹中细腻香软的榴莲果肉，咬上一口，冰冰凉，糯叽叽，软绵绵，甜滋滋，每一口都让人回味无穷。因此，甭管有钱没钱，都建议大家带给家人尝一尝，好吃又特别。火腿月饼的味道很特别，也是咸口的，但它又和咸蛋黄月饼的口感不一样，咸咸甜甜中，多了一丝火腿的清香，嚼起来带着一丝韧劲，很是独特。也是因此，很多吃过火腿的人，从此就会念念不忘，留恋于它那皮馅相连的酥脆与香甜——入口酥而不散，韧而不硬，细腻而又软和，食而不腻。

红酒麻辣鸭馅儿月饼。吃完后，我终于明白，回到家发现剩了很多这个馅儿的月饼，并不是家人爱我。你问我啥感受，一言难尽。这么说吧，吃了一嘴泡了红酒的麻椒粉的感觉。对了，还真有鸭肉，还是腊制鸭肉粒。

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没的, 不过你可以去做的几个比较有名的桥墩月饼公司去了解,如果温州桥亮, 丁源兴 等.