Chen -
枇杷是被子植物。枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。
真正的花为被子植物独具的主要特征，所以被子植物又叫有花植物。花基本上由4个系列的成分组成：
1、外层系列为由萼片组成的花萼，通常呈绿色，有保护花的作用；
2、内层系列为由花瓣组成的花冠，通常质地柔软多汁，色泽鲜艳，具有引诱传粉者的作用；
3、一至多个系列的生有花粉的雄蕊，合称雄蕊群；
4、一个（至多个）系列的内含胚珠的心皮，构成子房或雌蕊群。
扩展资料：
被子植物的经济利用。
人类的大部分食物和营养来源于被子植物，不是直接地通过农作物或园艺作物如谷类、豆类、薯类、瓜果和蔬菜等，就是间接地为牧场提供牲畜所需的饲料。
被子植物还提供建筑、造纸、纺织和塑料制品、油料、纤维、食糖、香料、虫蜡、医药、树脂、鞣酸、麻醉剂、饮料等多得不可计数的原材料。此外，世界上大约有25亿人口从木材和煤炭来获得能源。
被子植物由于它们在种和个体数量上的优势而在覆盖陆地的植物组成中起着主要的作用，形成了作为自然环境景观的大部分植被，并且提供了为大多数陆生动物的生存所需的生境。在生态学上，被子植物对人类的重要意义在于营造防风林和栽种覆盖植物以防止水土流失和海水侵蚀陆地。
但人类不仅仅利用自然所赋予的植物，而且还通过植物栽培来改善他们的生活环境，而被子植物在这方面提供了建筑庭园、公园、运动场地、街道绿化、住宅装饰等娱乐和消遣所需的大部分材料。
参考资料来源：百度百科-枇杷
百度百科-被子植物门
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当然是。果实有果肉包裹，双受精，维管束结构与裸子植物不同。
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http://baike.baidu.com/view/13850.html?wtp=tt
这里是被子植物的百科，你可以研究一下！
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是被子植物。
被子植物是植物界进化最高级、种类最多、分布最广的类群。现知被子植物有 l万多属，20多万种，占植物界的一半。我国有2700多属，约3万种，是药用植物最多的类群。被子植物的种类能有如此众多，适应性有如此广泛，这和它的结构复杂化、完善化分不开的，特别是繁殖器官的结构和生殖过程的特点，给予了它适应、抵御各种不良环境的内在条件，使它在生存竞争、自然选择的矛盾斗争过程中不断产生新的变异，产生新的物种，而在地球上占绝对优势。和裸子植物相比，被子植物有真正的花，故又叫有花植物；胚珠包藏在子房内，得到良好的保护，子房在受精后形成的果实既保护种子又以各种方式帮助种子散布；具有双受精现象和三倍体的胚乳，此种胚乳不是单纯的雌配子体，而具有双亲的特性，使新植物体有更强的生活力；孢子体高度发达和进一步分化，除乔木和灌木外，更多是草本；在解剖构造上，木质部中有导管，韧皮部有筛管、伴胞，使输导组织结构和生理功能更加完善，同时在化学成份上，随着被子植物的演化而不断发展和复杂化，被子植物包含了所有天然化合物的各种类型，具有多种生理活性。
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种子植物包括裸子植物和被子植物，有较发达的根，用于吸收更多水和无机盐。在种类和数量上都占有绝对的优势。被子植物的种子有种皮包被，有果皮，具有根、茎、叶、花、果、种六大器官。常见的绿色开花植物一般都是被子植物。裸子植物种子没有种皮包被 ，有果皮，只有根茎叶。
被子植物
中国现存被子植物共226科、2946属、约25500种，其中药用种类有213科、1957属、10027种（含1063个种以下等级）。其中双子叶植物179科、1606属、8598种；单子叶植物34科、351属、1429种。根据恩格勒系统，分科统计列出各科中我国现有的属、种数及药用属、种数。被子植物各科的药用种数相差很大，最多达778种，最少仅含1种。其中，含100种以上的有33科，50一99种的19科，10一49种的72科，10种以下的88科。在33个药用大科中，双子叶植物有27个科，即菊科、豆科、唇形科、毛茛科、蔷薇科、伞形科、玄参科、茜草科、大戟科、虎耳草科、罂粟科、杜鹃花科、蓼科、报春花科、小檗科、荨麻科、苦苣苔科、樟科、五加科、萝摩科、桔梗科、龙胆科、葡萄科、忍冬科、马鞭草科和芸香科。单子叶植物有6个科，即百合科、兰科、禾本科、莎草科、天南星科和姜科。上述33科约占药用被子植物科数的16％，但所含药用种数却占了65％。
药用植物种数接近100种的科有卫矛科（99），夹竹桃科（95）和葫芦科（92）。种数较多的科还有茄科（84）、木犀科（81）、鼠李科（77）、十字花科（77）、爵床科（71）、紫金牛科（72）、景天科（68）、茶科（66）、防己科（64）、马兜铃科（62）和紫草科（62）、堇菜科62）等。
药用大科所集中的种数主要体现在一些较大的属。被子植物中含50种以上药用资源的属有乌头属（103）、紫堇属（86）、铁线莲属（85）蓼属（81）、蒿属（72）、小檗属(70）、马先蒿属（67）、杜鹃花属（65）、悬钩子属（62）、凤毛菊属（58）、卫矛属（57）、珍珠菜属（56）、鼠尾草属（53）、龙胆属（52）和贝母属（50）。这15个属隶属于12个科，仅占各科药用总属数的3％，而所含药用种数却达30％。
药用种数接近50种的属有大戟属（49）、报春花属（48）和紫金牛属（46）。含30一49种的属有蔷薇属（44）、唐松草属（44）、忍冬属（44）、翠雀属（43）、黄芩属（43）、荚蒾属（42）、天南星属（42）、猕猴桃属（41）、柴胡属（41），委陵菜属（40）、橐吾属（37）、石斛属（36）、苔草属（35）、马兜铃属（35）、百合属（34）、沙参属（36）、党参属（34）、紫菀属（34）、香茶菜属（33）。山姜属（32）、紫珠属（31）、鸢尾属（31）、香薷属（31）、冷水花属（31）、鹅绒藤属（30）、银莲花属（30）和花椒属（30）。
药用种数在20－29种以上的有71个属，较重要的有细辛属、木兰属、五加属、紫云英属、远志属、砂仁属、当归属、蝇子草属、葱属、重楼属、栝楼属、酋草属和千金藤属等。
中国种子植物不仅种类丰富，而且有许多特有种属。据统计，中国种子植物有196个特有属，其中，被子植物有190个（裸子植物仅6个），含药用资源的有60余属，如明党参属。羌活属。川木香属。知母属、地构叶属、通脱木属、杜仲属、枳属、喜树属、珙桐属、香果树属、独叶草属和太行花属等。
由于被子植物药用种类繁多，不能一一赘述，这里仅选取常用药材比较集中的10个科为代表作一简述。
菊科是中国被子植物第一大科，含药用植物778种（包括724种，7亚种、44变种、3变型），药用的属数和种数分别占我国菊科植物的68％和33％。主要药用属除蒿属、凤毛菊属、紫菀属和橐吾属外，还有蒲公英属（26）、火绒草属（19）、兔儿风属（18），香青属（18）。千里光属（17）、艾纳香属（16）、斑鸠菊属（16）、蟹甲草属（16）、旋覆花属（15）、蓟属（15）和苦荬菜属（15）等。
菊科中商品药材较多，其中术类有白术和苍术；木香类有云木香和川木香；蒿类又可分为艾类和茵陈类，艾类中如艾、野艾蒿、蒙古蒿、阴地蒿、南艾蒿、五月艾等，茵陈类中除主要药用茵陈蒿外，同属的还有莳萝蒿、碱蒿、冷蒿、矮蒿、白莲蒿和青蒿等；蓟类的刺儿菜和刻叶刺儿菜均作小蓟用，作大蓟用的主要有蓟、野蓟。两面蓟和烟管蓟等。菊科中常用药材还有菊花、红花、旋覆花、款冬花、紫菀、漏芦、天名精、佩兰、牛蒡子，苍耳子。蒲公英和鳢肠（墨旱莲）等。此外，石胡荽。除虫菊、雪莲花、豨莶草。千里光、水飞蓟、丝毛飞帘、甜叶菊、火绒草和鬼针草等亦可供药用。
豆科是中国四个含干种以上的植物大科之一，供药用的有490种（含461种、1亚种、23变种、5变型），仅次于菊科，居第二位。豆科较大的药用属除紫云英属外，还有槐蓝属（24）、锦鸡儿属（29）、崖豆藤属（16）、棘豆属（16）、山蚂蝗属（16）、岩黄芪属（15）、胡枝子属（14）和决明属（13）等。
本科重要的药用资源有甘草，胀果甘草、光果甘草、膜荚黄芪和蒙古黄芪等；常用的有扁茎黄芪（沙苑子）、苦参、槐、补骨脂、葛、儿茶、密花豆（鸡血藤）、合欢、小决明、广金钱草、白扁豆、多序岩黄芪（红芪）和皂荚等。此外，紫荆、小花米口袋、截叶胡枝子（夜关门）。百脉根、轮叶棘豆（莪大夏）、黄花木、山野豌豆（透骨草），紫首蓿、云实、红车轴草等也是较常见的药用植物。
毛茛科的药用植物有420种（含329种、1亚种、85变种、5变型），药用种数占全科种数的58％，其中乌头属、铁线莲属、翠雀属、唐松草属、银莲花属包含了本科72％的药用种类，此外，较重要的属还有毛茛属（19）、耧斗菜属（12）和金莲花属（12）。中国有乌头属植物165种，其中药用103种，是被子植物中最大的一个药用属。该属的常用药材主要有乌头（川乌）、北乌头（草乌）、黄花乌头（关白附）、短柄乌头（雪上一枝蒿）和甘青乌头。地方和民间习用的药用种主要有铁棒锤、伏毛铁棒锤、黄草乌、瓜叶乌头和聚叶花葶乌头（活血莲）等。铁线莲属常用药材可分为两类：一类是威灵仙，主要来源种有棉团铁线莲、辣蓼铁线莲和威灵仙等；另一类是川木通，主要来源种有小木通，绣球藤和钝齿铁线莲等。本属地方习用种有柱果铁线莲、圆锥铁线莲（铜灵仙）、须蕊铁线莲和黄花铁线莲（铁线透骨草）等。黄连属的种数虽不多，但药用价值较高；本属6个种均可药用，常用的有黄连、三角叶黄连和云连，都是重要的商品药材。
毛茛科其他属的主要药用种有白头翁、升麻、阿尔泰银莲花（九节菖蒲）、侧金盏花（福寿草）、耧斗菜、翠雀、类叶升麻（绿豆升麻）、铁筷子、展枝唐松草、毛茛和金莲花等。
唇形科有436种药用植物（含355种、72变种、9变型），占本科植物种数的55％，其中比较重要的有鼠尾草属、黄芩属、香茶菜属、香薷属、青兰属、筋骨草属等，常用药材主要有丹参、黄芩、藿香、广藿香、紫苏、益母草、薄荷、毛叶地笋（泽兰）、香藿、荆芥和夏枯草等。其他常见种类有金疮小草、筋骨草、风轮菜、活血丹、夏至草、罗勒、糙苏、毛水苏、海州香薷、百里香和牛至等。中国引进的唇形科植物薰衣草和留兰香均作药用。
蔷薇科有360种药用植物（包括301种、1亚种、53变种、5变型），约占本科植物种数的43％。蔷薇屑、悬钩子属、委陵菜属及绣线菊属包括了本科47％的药用种。药用种数较多的属还有旬子属（17）、梨属（15）、山楂属（15）、樱桃属（13）和苹果属（13）等。
本科的常用药用种多为木本植物，主要有乌梅、杏、桃、郁李、皱皮木瓜、枇杷、金樱子、玫瑰及山楂等。本科草本植物中常用的有掌叶悬钩子、地榆和龙牙草等。其他属主要药用种有委陵菜、石楠、扁核木（蕤仁）、假升麻、柔毛水杨梅、火棘、李、绣球绣线菊、鸡麻和灰旬子等。
伞形科的药用植物有234种（包括197种、25变种、9变型及3个栽培种），约占本科植物种数的44％。主要药用属除柴胡属（41）和当归属（22）外，还有独活属和藁本属(13）。上述4个属的药用种数占本科药用种数的38％。
本科常用药材主要有当归、白芷、重齿毛当归（独活）、紫花前胡、辽藁本、川芎、羌活、珊瑚菜（北沙参）、明党参、新疆阿魏、白花前胡、蛇床子和茴香等。柴胡是常用大宗药材，中国共有柴胡属植物36种、17变种，其中可供药用的41种（含变种），较普遍应用的是北柴胡和狭叶柴胡。此外，地方药用的主要有银州柴胡、锥叶柴胡（陕西）、密花柴胡（新疆）、金黄柴胡（甘肃、新疆）、汶川柴胡、马尔康柴胡（四川）、膜缘柴胡（四川、西藏）、长白柴胡（东北）及云南柴胡（云南）等。我国西北地区柴胡资源较为集中，共有42种（含变种），据报道，其中可供药用的有21种。
本科主要药用植物还有芜荽、窃衣、棱子芹、峨参，野胡萝卜（南鹤虱）、羊红膻、天胡荽、鸭儿芹，毒芹、积雪草和葛缕子（藏茴香）等。
蓼科药用植物共123种（包括104种、18变种。1变型），约占本科植物种数的53％。本科约92％的药用种类都包含在下面3个属中。
蓼属（广义属），中国有120种，其中药用81种，常用药材有何首乌、拳参、红蓼（水红花子）、蓝蓼（蓼大青）、扁蓄和虎杖等。民间习用的有赤胫散、火炭母、杠板归、分叉蓼、支柱蓼和水蓼等。
大黄属，中国约有40种，据报道，药用的有18种、2变种。《中国中药资源志要》收载了14种（含1变种）。目前本属比较重要的是掌叶组大黄，主要有掌叶大黄、药用大黄及唐古特大黄。同属其他药用种都作为土大黄或山大黄入药，主要有华北大黄、河套大黄和波叶大黄等。大黄是一味世界性药物，现已被近20个国家的药典收载。中国大黄的产量和质量均居世界第一位，应特别提及的是，藏药擅长用大黄，不仅种数多，而且颇为讲究。
酸模属供药用的有16种，多为民间习用药，常见的有酸模。皱叶酸模。巴天酸模（牛西西）和尼泊尔酸模（羊蹄）等。
本科其他属主要药用种有荞麦、短毛金线草、肾叶山蓼。沙拐枣及栽培品种竹节蓼等。
五加科中药用植物有112种（包括88种。23变种、1变型），约占本科植物种数的65％，主要药用属有五加属、楤木属（20）、鹅掌柴属（17）及人参属（10）等。特别是五加属和人参属中，有许多种重要的商品药材。五加属主要药用种有五加、无梗五加、刺五加、三叶五加（白簕）和红毛五加等。人参属植物基本上都可药用，最重要的是人参和三七，同属中主要药用植物还有竹节参、珠子参和参三七等。西洋参原产北美，中国现已引种成功，并形成一定的商品生产能力。
本科其他主要药用种有楤木、辽东楤木、食用土当归、柔毛九眼独活、通脱木（通草）、鹅掌柴、刺楸、东北刺参、掌叶梁王茶、常春藤、树参、罗伞、短梗大参和刺通草等。
百合科是单子叶植物药用种类最多的科，有358种（包括301种。37变种、20个栽培种）。本科46个药用属中贝母属、百合属和黄精属包括了1/3的药用种。此外，含10种以上药用属还有葱属（28）、重楼属、菝葜属（21）、天冬属（18）、沿阶草属（16）、蜘蛛抱蛋属（13）、藜芦属（12）、萱草属（10）和鹿药属（10）等。
本科常用药材有浙贝母、川贝母、暗紫贝母、平贝母、伊贝母及百合、山丹、黄精、玉竹、天冬、知母、华重楼、麦冬、土菝葜（土茯苓）、藜芦、萱草、小根蒜（薤白）和老鸦瓣（光慈菇）等。其他属主要药用种类有铃兰，绵枣儿、鹿药、吉祥草、岩菖蒲，粉条儿菜（小肺筋草）、玉簪、万年青、蜘蛛抱蛋、油点草及栽培种芦荟和石刁柏等。
兰科虽是中国被子植物第二大科，但药用种数并不甚多，仅约占本科植物种数的28％。主要药用属有石斛属、虾脊兰属（19）、羊耳蒜属（14）、玉风花属（15）、杓兰属（13）和石豆兰属（11）等。
石斛是兰科中的主要药材，常用的种类有金钗石斛（石斛）、铁皮石斛（黑节草）、黄草石斛（束花石斛）及环草石斛（美花石斛）等。此外，常用的药材还有天麻和白及等。
本科其他药用种，如手掌参、羊耳蒜、绶草、广布红门兰、虾脊兰，杜鹃兰（山慈菇）、伏生石豆兰。角盘兰、石仙桃、大花杓兰、小斑叶兰、贝母兰和长距玉凤花等，多为民间习惯用药。
被子植物中，药用种数不足10种的有88科，其中有27科仅各含1种药用种。这些科有的是单种科，有的是寡种科。主要药用植物有杜仲、马尾树、连香树、伯乐树、猪笼草、红木、番木瓜、珙桐、锁阳、田葱、大血藤、旱金莲、苦槛蓝、透骨草等。
真颛 -
被子植物的种子在果实里面（如桃子），裸子植物的种子在外面（如松果）。
余辉 -
被子植物的特征主要是：
一、具有根、叶、茎、花、果实和种子，胚珠的外面有子房壁包被着，因此，种子的外面有果皮包被着。
二、受精过程不需要水，受精方式是双受精。
三、多数具有导管，导管由于横壁的消失而成为植物体内上下畅通的管道。
在被子植物的分类单位中，科是一个很重要的单位。识别某种被子植物，首先要知道它属于哪个科（下图）。被子植物共有300多个科。每个科的植物都具有一些共同的形态特征，这些形态特征主要表面在花和果实上。
被子植物是植物界最高级的一类，自新生代以来，它们在地球上占着绝对优势。现知被子植物共1万多属，约20多万种，占植物界的一半，中国有2700多属，约3万种。被子植物能有如此众多的种类，有极其广泛的适应性，这和它的结构复杂化、完善化分不开的，特别是繁殖器官的结构和生殖过程的特点，提供了它适应、抵御各种环境的内在条件，使它在生存竞争、自然选择的矛盾斗争过程中，不断产生新的变异，产生新的物种。下面我们列举的被子植物的五个进化特征，是与裸子植物相比较而得出的，至于能产生种子、精子靠花粉管传送、有胚乳等种子植物共有的特征，在此就不赘述了。
(一)具有真正的花
典型的被子植物的花由花尊、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分组成，各个部分称为花部。
被子植物花的各部在数量上、形态上有极其多样的变化，这些变化是在进化过程中, 适应于虫媒、风媒、鸟媒、或水媒传粉的条件，被自然界选择，得到保留，并不断加强造成的。
(二)具有雌蕊
雌蕊由心皮所组成，包括子房、花柱和柱头3部分。胚珠包藏在子房内，得到子房的保护， 避免了昆虫的咬噬和水分的丧失。子房在受精后发育成为果实。果实具有不同的色、香、味，多种开裂方式;果皮上常具有各种钩、刺、翅、毛。果实的所有这些特点，对于保护种子成熟，帮助种子散布起着重要作用，它们的进化意义也是不言而喻的。
(三)具有双受精现象
双受精现象，即两个精细胞进入胚囊以后，1个与卵细胞结合形成合子，另1个与2个极核结合，形成3n染色体，发育为胚乳，幼胚以3n染色体的胚乳为营养，使新植物体内矛盾增大，因而具有更强的生活力。所有被子植物都有双受精现象，这也是它们有共同祖先的一个证据。
(四)孢子体高度发达
被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，比其他各类植物更完善化、多样化，有世界上最高大的乔木，如杏仁按(Eucalyptus amygdalina Labill.)，高达156米;也有微细如沙粒的小草本如无根萍[Wolffia arrhiza (L.) Wimm.]，每平方米水面可容纳300万个个体 有重达25千克仅含1颗种子的果实，如王棕(大王椰子)[Roystonea regia (H.B.K.) O. F.Cook];也有轻如尘埃，5万颗种子仅重0.1克的植物如热带雨林中的一些附生兰;有寿命长达6千年的植物，如龙血树(Dracaena draco L.);也有在3周内开花结籽完成生命周期的植物(如一些生长在荒漠的十字花科植物);有水生、砂生、石生和盐碱地生的植物;有自养的植物也有腐生、寄生的植物。在解剖构造上，被子植物的次生木质部有导管，韧皮部有伴胞;而裸子植物中一般均为管胞(只有麻黄和买麻藤类例外)，韧皮部无伴胞，输导组织的完善使体内物质运输畅通，适应性得到加强。
(五)配子体进一步退化(简化)
被子植物的小孢子(单核花粉粒)发育为雄配子体，大部分成熟的雄配子体仅具2个细胞(2核花粉粒)，其中1个为营养细胞，I个为为生殖细生胞，少数植物在传粉前生殖细胞就分裂1次,产生2个精子，所以这类植物的雄配子体为3核的花粉粒，如石竹亚纲的植物和油菜、玉米、大麦、小麦等。被子植物的大孢子发育为成熟的雌配子体称为胚囊，通常胚囊只有8个细胞:3个反足细胞、2个极核、2个助细胞、1个卵。反足细胞是原叶体营养部分的残余。有的植物(如竹类)反足细胞可多达300余个，有的(如苹果、梨)在胚囊成熟时，反足细胞消失。助细胞和卵合称卵器，是颈卵器的残余。由此可见，被子植物的雌、雄配子体均无独立生活能力，终生寄生在孢子体上，结构上比裸子植物更简化。配子体的简化在生物学上具有进化的意义。
被子植物的上述特征，使它具备了在生存竞争中，优越于其他各类植物的内部条件。被子植物的产生，便地球上第一次出现色彩鲜艳、类型繁多、花果丰茂的景象，随着被子植物花的形态的发展，果实和种子中高能量产物的贮存，使得直接或间接地依赖植物为生的动物界(尤其是昆虫、鸟类和哺乳类)，获得了相应的发展，迅速地繁茂起来。
被子植物分为两个纲----双子叶植物纲(木兰纲)和单子叶植物纲(百合纲)。
被子植物拉丁名 Angiospermae，来源于希腊文复合词。Angio—包被的与—sperma种子，两者接合，用复数第一格即成 Angiospermae，英文名为 Angiosperm。
被子植物是植物界进化最高级、种类最多、分布最广、适应性最强的类群。在不同的系统，被子植物有300多至400多科，l万多属，20—25万种。超过植物界总种数之半。它们分布于各个气候带。由于气温高、雨水多的缘故，热带、亚热带最多。南美亚马逊河区有约4万种。其他热带地区有2—3万种。温带地区因气温降低，雨量少了，种类渐减。以我国情况看，云南省气候条件好，植物达万种以上，而河北省地处北纬26—43度之间。相对种类减少很多，约有2，500种。北极地区则大大减少，许多地方几乎无被子植物，仅少数地方有少数种类顽强生存。如北极柳(Salix lanata)、北极罂粟(Papaver radicatum)，其分布纬度达80度以上。在南半球南极大陆的莫尔吉特湾詹尼岛附近，有石竹科植物厚叶柯罗石竹(Colobanthus crassifolius)生存。另外，从海拔高度看，地势越高，气温越低，大约每上升100米，气温降低0．5℃，植物种类组成也有变化；在珠穆朗玛峰地区，气候严寒，只有少数耐寒种类方可生存。5，000—5，500米地区还能找到石竹科的伏繁缕(Stellaria decumbens)。雪莲花(Saussurea involucrata )在新疆天山高处也有分布。
极端的自然环境还有沙漠。如我国新疆省的沙漠地区，有胡杨(Populus diversifolia )和梭梭(Haloxylon ammodendron)生存，能适应干旱气候。北非撒哈拉大沙漠中下雨极少，有的地方十几年无雨。有一种植物叫矮生齿子草 (Odontospermum pygmaeum)，由于极端干旱形成只有几十天极短的生命周期，称为短命植物。它在稍有雨水时，能发芽生长到开花结实，完成一代任务。平时稍有湿润，花就张开，一旦干燥，花即闭合，十分灵敏。美洲墨西哥的沙漠地区，有一类特殊适应干旱的植物就是多浆植物，著名的为仙人掌科。全身多刺，叶退化，茎含水多用以抗旱。其中有的种类形如巨人，如用刀砍开，可以直接喝到水。在盐碱地上，有抗盐性强的被子植物，以黎科最著名。如盐角草(Salicornia herbacea)为一年生草本，肉质，叶极小。茎节状，可以行光合作用。在它的茎的横切面上有引人注目的特征：如表皮薄而光滑，栅栏组织有两层，内部细胞大、含水多，维管组织在中心。多水性是由于钠(Na)离子影响下形成的。盐角草活物重量的92％以上为水分。干燥了的盐角草燃烧后留下的灰分极多，占干量的45％以上。上述的茎结构、含水多和灰分多，均是典型的盐生植物特性。盐角草生在盐沼地上，是盐分最多的地方，可为其标准代表。黎科的盐生植物的进化就是在盐演条件下进行的。
被子植物的特征
被子植物是植物界进化最高级、种类最多、分布最广的类群。现知被子植物有 l万多属，20多万种，占植物界的一半。我国有2700多属，约3万种，是药用植物最多的类群。被子植物的种类能有如此众多，适应性有如此广泛，这和它的结构复杂化、完善化分不开的，特别是繁殖器官的结构和生殖过程的特点，给予了它适应、抵御各种不良环境的内在条件，使它在生存竞争、自然选择的矛盾斗争过程中不断产生新的变异，产生新的物种，而在地球上占绝对优势。和裸子植物相比，被子植物有真正的花，故又叫有花植物；胚珠包藏在子房内，得到良好的保护，子房在受精后形成的果实既保护种子又以各种方式帮助种子散布；具有双受精现象和三倍体的胚乳，此种胚乳不是单纯的雌配子体，而具有双亲的特性，使新植物体有更强的生活力；孢子体高度发达和进一步分化，除乔木和灌木外，更多是草本；在解剖构造上，木质部中有导管，韧皮部有筛管、伴胞，使输导组织结构和生理功能更加完善，同时在化学成份上，随着被子植物的演化而不断发展和复杂化，被子植物包含了所有天然化合物的各种类型，具有多种生理活性。
被子植物的分类
被子植物分为二个纲，即双子叶植物纲和单子叶植物纲，它们的基本区别如下：
双子叶植物纲 单子叶植物纲
根 直根系 须根系
茎 维管柬成环状排列，有形成层 维管束成星散排列，无形成层
叶 具网状脉 具平形脉或弧形脉
花 各部分基数为4或5 各部分基数为3
花粉粒具3个萌发孔 花粉粒具单个萌发孔
胚 具2片子叶 具1片子叶
以上区别点不是绝对的，实际上有交错现象，如双子叶植物纲中的毛茛科、车前科、菊科等有须根系植物；胡椒科、睡莲科、毛茛科、石竹科等有维管束星散排列的植物；樟科、木兰科、小檗科、毛茛科有3基数的花；睡莲科、毛茛科、小续科、罂粟科、伞形科等有 l片子叶的现象。单子叶植物纲中的天南星科、百合科、薯蓣科等有网状脉；眼子菜科、百合科、百部科等有4基数的花
双子叶植物纲
(一)离瓣花亚纲 Choripetalae
离瓣花亚纲又称古生花被亚纲 (Archichlamydeae)。包括无被花，单被花或有花萼和花冠区别，而花瓣通常分离的类型。雄蕊和花冠离生。胚殊一般有一层珠被。
离瓣花亚纲恩格勒系统分科目录
(二)合瓣花亚纲 Sympetalae
本亚纲又称后生花被亚纲(Metachlamydeae)，主要特征是花瓣多少连合成合瓣花冠。花冠形成了各种形状，如漏斗状、钟状、唇形、管状、舌状等，由辐射对称发展到两侧对称。花冠各式的连合，增加了对昆虫传粉的适应及对雄蕊和雌蕊的保护。因此，合瓣花类群比离瓣花类群进化。
花的轮数趋向减少，由5轮(花萼 l轮，花瓣 l轮，雄蕊2轮，雌蕊的心皮 l轮，如杜鹃花科、柿树科等)减为4轮(花萼、花瓣、雄蕊、心皮均为 l轮，如木犀科、忍冬科等)，各轮数目也逐步减少，如雄蕊的数目从与花冠裂片同数，如由5(旋花科、茄科、报春花科)减为4—2(唇形科、葫芦科)，心皮数由5(杜鹃花科)减为2(四轮花类的心皮均多为2个)。
通常无托叶，胚珠只有一层胚被。
合瓣花亚纲恩格勒系统分科目录
单子叶植物纲
被子植物的分类系统
19世纪以来，许多植物分类工作者为建立一个“自然”的分类系统作出了巨大努力。他们根据各自的系统发育理论，提出的分类系统已有数十个。但由于有关被子植物起源、演化的知识特别是化石证据不足，直到现在还没有一个比较完善的分类系统。目前世界上运用比较广泛的仍是恩格勒系统和哈钦松系统。在各级分类系统的安排上，克朗奎斯特系统和塔赫他间系统被认为更为合理。
一、恩格勒系统
这是德国分类学家思格勒(A．Engler)和勃兰特(K．PrantI)于1897年在其《植物自然分科志》巨著中所使用的系统，它是分类学史上第一个比较完整的系统，它将植物界分13门，第13门为种子植物门，再分为裸子植物和被子植物两个亚门，被子植物亚门包括单子叶植物和双子叶植物两个纲，并将双子叶植物纲分为离瓣花亚纲(古生花被亚纲)和合瓣花亚纲(后生花被亚纲)。
恩格勒系统将单子叶植物放在双子叶植物之前，将合瓣花植物归并一类，认为是进化的一群植物，将柔荑花序植物作为双子叶植物中最原始的类群，而把木兰目、毛茛目等认为是较为进化的类群，这些观点为现代许多分类学家所不赞同。
思格勒系统几经修订，在1964年出版的《植物分科志要》第十二版中，已把双子叶植物放在单子叶植物之前。共有62目，344科，其中双子叶植物48目，290科，单子叶植物14目，54科。药用植物学教材被子植物分类部分采用修订的思格勒系统，但有的内容有变动。
二、哈钦松系统
这是英国植物学家哈钦松(J．Hutchinson)于1926年和1934年在其《有花植物科志》I、II中所建立的系统。在1973年修订的第三版中，共有111目，411科，其中双子叶植物82目，342科，单子叶植物29目，69科。
哈钦松系统认为多心皮的木兰目、毛茛目是被子植物的原始类群，但过分强调了木本和草本两个来源，认为木本植物均由木兰目演化而来，草本植物均由毛茛目演化而来，结果使得亲缘关系很近的一些科在系统位置上都相隔很远，如草本的伞形科和木本的山茱萸科、五加科；草本的唇形科和木本的马鞭草科等，这种观点亦受到现代多数分类学家所反对。
三、塔赫他间系统
这是前苏联植物学家塔赫他间(A．Takhtajan)于1954年在其《被子植物起源》一书中公布的系统，他首先打破了传统把双子叶植物分为离瓣花亚纲和合瓣花亚纲的分类；在分类等级上增设了“超目”一级分类单元。他将原属毛茛科的芍药属独立成芍药科等，都和当今植物解剖学、孢粉学、植物细胞分类学和化学分类学的发展相吻合，在国际上得到共识。
塔赫他间系统经过多次修订，在1980年修订版中，共有28超目，92目，416科，其中双予叶植物(木兰纲)20超目，71目333科，单子叶植物(百合纲)8超目，21目，77科，显得较繁锁。
四、克朗奎斯特系统
这是美国植物学家克朗奎斯特(A．Cronquist)于1968年在其《有花植物的分类和演化》一书中发表的系统。在1981年修订版中，共有83目，388科，其中双子叶植物64目，318科，单干叶植物19目，65科。
克朗奎斯特系接近于塔赫他间系统，把被子植物门(称木兰植物门)分成木兰纲和百合纲，但取消了“超目”一级分类单元，科的划分也少于塔赫他间系统。现我国有的教科书采用这一系统。
系统演化的两大学派关于最古老被子植物的形态特征问题，原始类群和进化类群各自具有的形态特征问题，长期以来成为植物分类学家研究的中心，争论的焦点，尤其是对被子植物的“花”的来源上，意见分歧最大，形成两个学派，即所谓“假花学派”和“真花学派”，或者称“柔荑学派”和“毛茛学派”。前者以德国植物学家恩格勒为代表，后者以美国植物学家柏施及哈利尔，英国植物学家哈钦松为代表。
一、假花学派
认为被子植物的花和裸子植物的球花完全一致，每个雄蕊和心皮，分别相当于1个极端退化的雄花和雌花，因而设想被子植物是来自棵子植物麻黄类的弯柄黄Ephedra campylopoda，如下图所示，在这个设想里，雄花的苞片变为花被，雌花的苞片变为心皮，每个雄花的小苞片消失后，只剩下一个雄蕊，雌花小苞片消失后只剩下胚珠，着生于子房基部。由于裸子植物，尤其是麻黄和买麻藤等都是以单性花为主，因而设想原始被子植物是具单性花。这种理论称为假花学说(Pseudanthium theory)。根据此说，现代被子植物的原始类群，应该具有单性花、无被花、风媒花和木本的柔夷花序类植物，如木麻黄目、胡椒目、杨柳目等。这一学派的观点为现代多数系统学家所反对，根据解剖学、孢粉学等研究资料证明柔荑花序类应为次生类群。