福建特色小吃有哪些

相传从前有个小孩不慎吞下了一枚铜钱，危在旦夕。这时张三丰恰巧路过，为了救这个孩子，他随手抓了一把路边的茶树上的茶叶放在口中嚼烂，然后喂给吃了铜钱的孩子。没过多久，那枚铜钱就从孩子的身体里排出来了，孩子也因此得救。从此，这种茶叶就有了可以嚼碎铜钱的功能，后人称之为“碎铜茶”。留仙峰山上的和尚和山下的村民因长年饮用此茶，出了许多寿星。碎铜茶的特点: 碎铜茶又名"神仙茶"，该茶茶树植株呈灌木型，中叶类，分枝部位低，稀蔬不齐，叶片长，椭园形，叶脉明显，叶缘锯齿细而密，叶色暗绿，芽叶较肥壮，持嫩性强。发芽偏迟，一般在3月下旬到4月上旬开始采摘，9月上、中旬停止生长，整个生长期不到7个月。耕作管理粗放，一般只在春茶前稍作耕锄，不施肥也无修剪与喷药。由于种植稀蔬，管理粗放，采摘期又短，产量甚低，但绿毛茶毫显、味浓、耐泡、质佳，除了具有碎铜功效外，沏上一杯，满屋飘香，品茗一口，更是沁人心肺，颊齿留香。省农业厅提出把“碎铜茶”列入2009年野生茶保护盘子，农林大茶学系也有意将“碎铜茶”作为一个课题来研究，工商部门已决定把“碎铜茶”作为省知名品牌进行申报。碎铜茶的养生作用: “碎铜茶”除了能碎铜外，其作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广。当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，所以古和平人称为“神仙茶”。因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人。碎铜茶品质特优，2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。该茶色香味俱佳，有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅国茶饮品。碎铜茶之所以称为“碎铜”，是因为放它在嘴里能把铜钱嚼碎，这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此另其带上了神秘色彩。

邵武碎铜茶为地理标志保护产品。邵武碎铜茶为地理标志证明商标。邵武碎铜茶产地范围为福建省邵武市现辖行政区域。将一小撮茶叶放入嘴中，再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼，几分钟之后，一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。日前，记者在邵武市茶叶市场亲眼目睹了这一神奇的场景。展示碎铜过程的茶叶市场总经理王中全介绍说，他已经先后用这种茶叶碎掉了200余枚古铜钱。许多心存疑问人士，在亲自尝试后，也无不感叹称奇。这种在当地被称为“碎铜茶”的茶叶，产自邵武市和平镇一座海拔1500左右的留仙峰上。山上四季云雾弥漫，清泉涓涓，昼夜温差大，在这独特的气候环境中，一片在乱石岩缝中生长的野生茶树，就是“碎铜茶”。经中国茶科所鉴定，碎铜茶中的茶多酚含量较一般茶叶高出3倍之多，茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等元素含量也明显高于其它茶叶。但是，对碎铜茶能碎铜的真正原因至今尚无定论。碎铜茶不仅能碎铜，还可入药，有降脂降压、凉血化石、清脾治哮喘等功效，在当地碎铜茶还被称为“神仙茶”，因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人。留仙峰山顶上有一座古刹名叫留仙峰寺，相传为古代道教鼻祖张三丰修真炼丹处。这为碎铜茶能碎铜的神奇功效，披上了更加神秘的面纱。近年来，关于张三丰与碎铜茶这对神秘的人和物，引来了世人关注的目光，中央电视台、福建电视台、香港大公报等媒体相继进行了报道。一、品种安徽槠叶种、福云6号、武夷菜茶。二、立地条件产地范围内海拔300米至800米、坡度小于25度、pH值4.5至6.5，有机质含量≥2%，土层深厚的红壤、红黄壤、黄壤，生态条件良好，远离污染源的低山或高丘。三、栽培管理1．繁殖：采用无性繁殖，扦插育苗，夏插5月至6月上旬，秋插10月份，以夏插为宜。2.定植：春栽2月至3月上旬，秋栽10月，栽培密度控制在5万株/公顷以内。3.肥培管理：以有机肥为主，施肥深度≥20cm，每公顷施有机肥≥3吨。4.树冠培养：整形修剪，幼龄茶园进行3次定型修剪，成年茶园每年1次轻修剪。投产茶园树冠高度一般控制在60cm至70cm。5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四、鲜叶采摘采摘期在每年3月至5月中旬前，按照标准采摘一芽一叶初展至一芽二叶的新鲜芽叶。五、加工工艺1．工艺流程：鲜叶采摘→摊青→杀青→揉捻→烘焙→精选。2．工艺要求：（1）摊青：竹制水筛摊晾，摊放厚度不超过5厘米，叶质由硬开始变软，叶色失去光泽，青色渐失，清香初显。（2）杀青：采用滚筒式杀青机。温度控制在100℃至200℃，时间为1至2分钟。待到由鲜绿转为翠绿，叶面失光泽，手握成团，稍有弹性，叶质较柔软，折梗不断，清香显露时，起锅、摊晾。（3）揉捻：揉捻以加压“轻—重—轻”交替进行，以轻揉为主。嫩叶揉捻20至25分钟。（4）烘焙：烘二青：使用翻板式烘干机进行，以手捏茶叶有弹性，略有刺手感，叶色绿，无水闷味，含水量40%至45%为适度。及时摊凉，时间为30至40分钟。烘三青：采用翻板式烘干机进行，以烘坯含水量18%至20％，条索收紧，有较强刺手感，手捻成片为适度。及时摊凉，时间为1至2小时。足干：采用烘干机进行，茶叶含水量低于7%，手捻成末为适度，及时摊凉。（5）精选：除去片、末、梗，使成品茶粉末不超过1.3%，拣去非茶类夹杂物。六、质量特色1．感官特色：外形条细秀，色泽绿润、匀整洁净；汤色嫩绿，香鲜爽纯，粟香纯正，味鲜浓醇；叶底嫩绿，耐冲泡。2．理化指标：水浸出物≥40%，氨基酸≥4.0%。

问题一：碎铜茶为什么可以碎铜 茶多酚的缘故 问题二：什么是碎铜茶?什么原因呢? 。是把和茶一起嚼。那可以被嚼碎后吐出。 在武阳峰山顶，有一座建于明初的寺庙，名叫留仙峰禅寺，在庙周围，可以找到碎铜茶茶树百余株，它们多数生长在岩缝中，依赖岩中的矿物质、山泉滋润而生长，自然天成，其嫩芽呈紫红色，而叶片长，椭圆形，脉明显呈暗绿，光滑发亮。经中国茶科所化验，茶叶中所含的珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，茶叶中的单宁酸、咖啡碱、芳香油、维生素和茶多酚、茶多糖等含量也明显高于其他茶叶。 将碎铜茶作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广，当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，古和平人称为“神仙茶”。 据资料记载，碎铜茶在我国现今仅发现二处，是世界奇特茶之一，与武夷山原始大红袍植株属同一个茶种。 官方原因未公布。 问题三：碎铜茶怎么泡 碎铜茶属于绿茶系列~泡法没有具体解说,一般以大杯泡为好,小杯不好, 问题四：“碎铜茶”真的能碎铜么 碎铜只是个传说。实际上碎铜是不可能的。但碎铜茶却是好茶。是中国两大奇茶之一。 两大奇茶为四川雅安的“蒙顶山茶”和福建邵武的“碎铜茶”。 。 问题五：碎铜茶对身体有害吗？ 有益无害！ 国家地理标志产品，邵武碎铜茶（进士春），产于太极宗师张三丰故里、和平古镇、进士之乡的武阳峰。这里气候独特、土质含茶树所需营养元素尤为丰富。据《邵武县志》记载，元末该茶被称为健身茶。中央保健委员会预防会诊专家赵霖每次都在“茶叶国际高峰论坛”中赞誉：茶叶中的茶多酚是人体保健的天赐灵物，堪称为21世纪对人类健康最有贡献的保健物质。世界各国科学家经二十余年反复研究证实，茶多酚具有：1. 增强青春活力、提高工作效率；2. 降血压，清热排毒；3. 延年益寿等保健功能。2008年经福建农林大学等权威部门检测，邵武碎铜茶（进士春）中茶多酚含量是同等茶的三倍，对此，福建电视台、中央电视台均有反复报道。进士春绿茶，富含人体保健“灵物”茶多酚，并应用高科技创兴工艺，味香俱全，产品融合天地之精华，是神奇的保健功能茶。该茶2007年、2009年分别荣获第七届、第八届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。 问题六：碎铜茶为什么放在嘴里可以把铜钱嚼碎? 的确是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。 至于碎铜茶放在嘴里能把铜钱嚼碎这个事，我只听过，没亲眼见过。 如果真有此常，相信是茶叶里的化学成分，能让桶脆化。 塑料也有这样的特性，反复使用、被风吹雨淋，塑料的特殊会随之更改，本来十分有韧性的，后来就慢慢变脆，一摔就裂开了！ 问题七：碎铜茶的介绍 碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。 问题八：在网上看到邵武碎铜茶能把古代古铜钱嚼碎了，是真的吗？ 邵武碎铜茶传说 相传在明末某年，邵武和平书院有个书生备考进士，一边含着压书的铜钱读书思考问题，又一边品着武峰茶提神，无意间嘴里的铜钱破碎，难题破解，邵武碎铜茶由此得名。 次年春夏之交，和平书生带上邵武碎铜茶进京考胆士。考试中主考的皇上为了展示应试者的真才实学，就用对联决胜负。 “攻卷者灵也，尔能至金銮殿。”皇上随即出了上联。 “碎铜茶妙哉，其可成进士乡。”和平书生立马妙对。 考完试，皇上要他奉献碎铜茶品尝，喝了茶皇上赞不绝口。和平书生如愿获得进士而金榜题名。 有位大臣羡慕说：“这进士真有福气呀！” 皇上却迎合说：“他年年都有福气！” 皇上随即赐碎铜绿茶为“进士春”，赐碎铜红茶为“年年福”，并题写匾额由书生带回邵武和平。和平书生从此走出大山“深闺”，成为皇上身边的大臣。 后来，和平书生为了报答邵武碎铜茶，每到春茶开采时候就在和平武阳峰脚下举行隆重的祭茶大典，久而久之便形成了邵武和平独特的茶俗文化。 问题九：福建邵武的碎铜茶大概什么价格？？ 福建邵武的碎铜茶每克约2元！ 问题十：电影里的碎铜茶是什么茶 。是把和茶一起嚼。那可以被嚼碎后吐出。 在武阳峰山顶，有一座建于明初的寺庙，名叫留仙峰禅寺，在庙周围，可以找到碎铜茶茶树百余株，它们多数生长在岩缝中，依赖岩中的矿物质、山泉滋润而生长，自然天成，其嫩芽呈紫红色，而叶片长，椭圆形，脉明显呈暗绿，光滑发亮。经中国茶科所化验，茶叶中所含的珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，茶叶中的单宁酸、咖啡碱、芳香油、维生素和茶多酚、茶多糖等含量也明显高于其他茶叶。 将碎铜茶作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广，当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，古和平人称为“神仙茶”。 据资料记载，碎铜茶在我国现今仅发现二处，是世界奇特茶之一，与武夷山原始大红袍植株属同一个茶种。 官方原因未公布。

带铜字的茶叶有碎铜茶，邵武碎铜茶外形条细秀，色泽绿润、匀整洁净；汤色嫩绿，香鲜爽纯，味鲜醇，粟香纯正；叶底嫩绿，耐冲泡。经检验，其氨基酸含量较一般茶叶高出1～2倍，水浸出物、咖啡碱明显高于一般绿茶，造就了浓厚鲜爽的独特滋味。

碎铜茶的功效与作用 碎铜茶的功效与作用，都有哪些呢？喜欢喝茶的朋友可能没喝过碎铜茶，它是一种传统名茶，产自福建高海拔地区，人们采集鲜嫩茶叶制成，对人体有益。下面就看看碎铜茶的功效与作用有哪些。 碎铜茶的功效与作用1 一、碎铜茶的功效与作用 1、碎铜茶是中国福建地区的地方名茶，也是一种传统名茶，它主要出产在当地的平谷镇，据说这种茶叶的出产地纯净无污染，而且茶树多生长在海拔1500米以上的高海拔地区人们采集鲜嫩茶叶以后，制成的碎铜茶，营养价值极高，冲泡饮用以后能为人体补充丰富营养，并能提神醒脑，缓解疲劳。 2、平时人们冲泡饮用碎铜茶，还能让身体吸收丰富氨基酸和活性酶，这些物质能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，经常饮用能提高人体消化功能，并能预防身体肥胖。 3、多喝碎铜茶还能提高人体的抗疲劳能力，因为人们喝碎铜茶以后能为身体补充一定能量，而且能加快身体内乳酸分解和代谢，能维持人体内部环境的酸碱平衡可促进体力恢复，这种情况下人体自身抗疲劳能力也会随之增强。 二、碎铜茶有什么危害 很多人在喝碎铜茶时担心喝了以后对身体有害，其实碎通茶是一种保健功效极为出色的保健饮品，只要人们适量饮用，就不会危害人体健康，但生活中那些患有神经衰弱或经常失眠的人在喝醉，通常以后有可能让身体不适症状加重，另外它还会影响人体对钙的吸收，那些本身就缺钙或者患有骨质疏松的人尽量避免喝碎铜茶。 碎铜茶的功效与作用2 一、碎铜茶的功效 1、消除人体内有害自由基 碎铜茶内的茶多酚含量比较高。茶多酚被人成为“绿金子”，对人体的健康非常有益。它有着清除人体体内有害自由基的作用。不仅可以加速体内乳酸的分解，而且对于清除重金属也有一定的作用。之所以叫碎铜茶，也与其能与金属产生反应有着一定的关系。 2、消除疲劳、提高抵抗能力 当人体产生疲劳的"感觉时，也是人体抵抗力最弱的时候。喝碎铜茶不仅可以保持人体内的酸碱平衡，消除疲劳的感觉，而且还能刺激人体免疫系统，提高人体抵御疾病的能力。可以说碎铜茶不仅是一种绿茶，还是一种日常养生保健的饮品。 3、治疗腹泻、消除急性肠胃炎 对于碎铜茶治疗腹泻、急性肠胃炎的作用，其原产地的一些文献之中都有记载。碎铜茶中含有一些天然的抑菌成分。如果日产生活中不小心吃了什么不干净的东西，引起腹泻的症状。这个时候喝一些碎铜茶可以起到杀菌止泻的辅助作用。 二、碎铜茶的正确泡法 1、碎铜茶在冲泡时可以使用透明的玻璃茶具，在冲泡时可以先用热水把玻璃茶具冲躺一下，然后再取5克左右的茶叶，直接放入到茶杯中，冲入开水，开水刚刚抹过茶叶就可以，30秒以后把里面的水倒掉，再次冲入开水，浸泡一分钟后取出里面的茶汤就可慢慢饮用。 2、冲泡碎铜茶时一定要掌握好茶叶与水之间的比例，正常情况下，茶叶与水之间应该是1：50左右，而且一定要选择水质较软的纯净水或者山泉水，尽量不要使用家中的自来水来冲泡碎铜茶，不然会影响茶汤口感。碎铜茶的耐泡性比较强，每次放入的茶叶可反复冲泡3~5次。 三、碎铜茶好喝吗 1、碎铜茶是一种特别好喝的茶，它不但茶香浓郁滋味甘醇，回甘还特别明显，人们在喝了这种茶以后，会有种唇齿留香的感觉，而且会感觉特别清爽，如果在午后喝这种茶还能提神醒脑，缓解身体疲劳，会让人有种精神振奋的感觉。 2、碎铜茶好喝不但因为它的口感好，这种茶的营养价值也很高，具有特别好的保健功效，人们多喝这种茶能提高身体多器官功能，并能增强人体自身抗炎抗辐射能力，可防止人体多器官功能减退，对维持人体健康有特别积极的作用。

相传从前有个小孩不慎吞下了一枚铜钱，危在旦夕。这时张三丰恰巧路过，为了救这个孩子，他随手抓了一把路边的茶树上的茶叶放在口中嚼烂，然后喂给吃了铜钱的孩子。没过多久，那枚铜钱就从孩子的身体里排出来了，孩子也因此得救。从此，这种茶叶就有了可以嚼碎铜钱的功能，后人称之为“碎铜茶”。留仙峰山上的和尚和山下的村民因长年饮用此茶，出了许多寿星。咸丰年《邵武府志》就有过这样的记载，山上和尚最高寿命为150岁，还有129岁的，90岁以上者达7人现年86岁高龄的留仙峰和尚云峰法师，在此寺修行已有25载，看管着寺庙周围的茶树，每逢春季便会将茶尖采摘下，晾晒后下锅翻炒，用当地的土法制成毛茶后备存饮用，每天饮着自制的“碎铜茶”，虽已是耄耋之年但依旧体格健朗，精神矍铄，耳不聋，眼不花，行走高山也与青壮年无恙。云峰法师还将自己采摘和自制的“碎铜茶”用于款待客人，赠予求医问药的乡民.

碎铜茶是有保质期的。一般保质期为六个月，如果放在阴凉通风干燥处，可以保存一年甚至更长的时间。不过建议保存的话，不要太久时间，最好6个月内用完，保质期如果想让它长一些，可以把它放在保温瓶里面，这样可以最长保存6年以上都不会变质。

美食特产：1、脚掌糍。脚掌糍亦称“脚跟糍”，外形如脚跟，多为沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为四屉。那种意味不是外乡人所能体会的，在邵武人看来，那抑扬的叫卖，那阵阵的清香，沁入肺腑后再慢慢消失在空气里。难以言表的舒坦，尤是在外新归的邵武人，对此最为倾心，视为家乡第一绝味。脚掌糍是选用上好的粳米与籼米按一定比例混合，浸泡后磨成米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中要边搅拌边倒入适量的天然碱水，供做脚掌糍之用。接着将半熟的米浆团搓成条，用刀切成半厘米厚的圆饼状，捏成周边上翘、中间凹的薄片，如同用脚掌挤压而成一般。再将5片～6片薄片叠起来，放入笼屉用旺火蒸。蒸时脚掌糍上面放上用五花肉做的米粉肉。没有米粉肉在上面蒸着，脚掌糍就有些生涩，少了珠圆玉润的口感，色泽上也没有滋润过的光泽。出笼时的脚掌糍油光发亮，远远就能闻到一股清新，令人陡生食欲。就着米粉肉吃脚掌糍是珠联璧合的绝配。蒸制过程中肉的滋润涤去米的生涩而平添口感。米粉肉将一般的丰腴滋润了脚掌糍，肉质变得肥而不腻，在米膏上蒸熟，又吸收了天然的米香。油而不腻的米粉肉，一口下去满嘴生香；辣香交融的脚掌糍，则令人满口生津。实在是不可多得。2、哪吒糍。哪吒糍亦称“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。哪吒糍的具体做法是：先取粳米、籼米按一定比例混合浸泡，加入适量的“水曲”磨浆，浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，在案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成一个半鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉蒸熟后便可食用，故又有人称其为“米饺”。春社这天的哪吒糍馅是非常讲究的，所谓“春社”，是中国传统的民俗节日，为立春后第五个戊日。这一天，邵武市尤其是邵南片农村家家户户都要用上好的冬笋、熏肉、熏豆干、芋头、香菇、大蒜等做馅，蒸出来的哪吒糍油而不腻，一口下去满嘴生香，令人食欲大开。哪吒糍不仅味美，色如碧玉，且能当成一道药膳。这主要是因为米浆里含有“水曲”，水曲学名叫“鼠麴草”，甘平无毒，健脾和中，祛痰止咳，并可治疗慢性支气管炎。另外，哪吒糍还有保护生态的作用：据说称为“春笋”的竹笋不可乱挖，而在“社日”之前的竹笋称为“冬笋“，百姓是可以挖，春社吃哪吒糍，无形中保护了毛竹的生长繁衍。吃哪吒糍这一风俗数百年来一直延续下来，哪吒糍也逐渐称为邵武独有的传统民俗小吃。因为深受欢迎，如今不仅在农村，在邵武市城区天天都可以吃到哪吒糍。（一）林副产品1、竹笋。1990年，全市竹林面积2.54万公顷，产鲜笋1.15万吨。竹笋主要是毛竹笋，还有少量的方竹、苦竹、雷竹、黄甜竹等小径竹笋。春笋与冬笋产量比约为15:1。竹农采挖的鲜笋，除了自食和就地销售外，大部分由竹农自行加工笋干，或由笋制品厂加工清水笋。笋干制品主要销往上海、江苏、浙江市场。2005年，全市产鲜笋6.73万吨，其中桂林乡鲜笋产量1.73万吨，占全市总产量的26%。1990—2005年，邵武累计产鲜笋56.05万吨。2、香菇。1990年，全市香菇（干品，以下同）产量103吨。此后，栽培技术由人工接种的段木栽培发展为塑料袋栽培，香菇产量明显增加。1999年，全市香菇产量达1373吨，比1990年增长12倍多。1999年起，培育香菇的原料由纯木屑改为木屑与棉籽混合。2005年，全市香菇产量2095吨，比1990年增长19倍多。1990—2005年，全市香菇产量累计15160吨。香菇除就地销售外，主要销往上海、江苏、浙江一带。3、红菇。邵武特产。原各乡（镇）均有出产，以金坑乡产品为佳。红菇天然野生于阔叶林，随着阔叶林面积的不断减少，红菇产量逐年下降，红菇成为珍稀的名贵产品。1990年，全市红菇干产量9吨。 邵武红菇主产地为金坑乡隘上村，年产红菇干1000公斤左右。金坑红菇按生长季节不同分为芦花菇和稻花菇两种。此外，金坑乡金坑村、重下村和桂林乡、张厝乡的个别山村也产少量红菇。2005年，全市产红菇干2吨左右。4、碎铜茶。为“和平三绝”之首，产于和平镇坎下村、坪上村海拔1414米的观星峰、刘仙峰山脉。这里远离工业区，土质、气候没有受到污染，纯属无公害绿色品质茶。碎铜茶中的氨基酸比当地普通茶叶要高上2倍，茶多酚高3倍。此茶具有祛风清热、解暑消气、凉血润肝、止渴生津之功效。只要将一小撮放入嘴中咀嚼片刻，再取一枚铜钱一起咀嚼一两分钟，在取出的茶渣中便能看见闪光的小碎铜，故称“碎铜茶”。5、和平游浆豆腐。和平游浆豆腐历史悠久，其制作方法世代相传。制作游浆豆腐不用石膏或卤水点聚，而是采用陈豆浆作为酵母，把煮熟的豆浆倒入木楻中，按照比例加入适量发酵变酸的母浆，然后慢慢游动，待豆浆凝聚成块后，将木楻盖紧片刻，豆腐脑沉淀下来和浆水分离，再把豆腐脑舀起分成若干板，压干后即成游浆水豆腐。游浆水豆腐经食用油加工成油炸后，即成油炸豆腐。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。游浆豆腐加不同配料可做各种名菜小吃，其中泥鳅豆腐汤尤能体现和平特色。6、和平鲤鱼。和平农民以种单季水稻为主，和平农民的先祖历来有稻田养鱼，稻鱼兼作的习惯。农户在水稻生长期内需要灌水育稻时，在田里放入鲤鱼苗，再投入一些油菜饼、猪粪等为养料。待水稻临近成熟，需排水烤田时，鲤鱼即可捕捞，每尾半斤左右。煮熟的鲤鱼肉质细嫩、口感香甜，令人回味。7、油茶。1990年，全市产油茶籽489吨。除金坑乡外，其余乡（镇）、街道均有产油茶籽，其中拿口、卫闽、洪墩、城郊、大埠岗、水北6个乡（镇）是主产区。1996年末，全市油茶林面积1040公顷，其中洪墩、卫闽、水北三镇拥有100公顷以上。洪墩镇348公顷，占油茶林总面积的三分之一。同年，油茶籽总产量达1162吨。至2005年，全市油茶林面积367公顷，主要分布在洪墩、卫闽、水北、拿口、大埠岗5个镇，其中洪墩镇108公顷。全市产油茶籽432吨。8、松脂。1990年，全市松脂产量2758吨。由于松林面积减少，松脂产量逐年下降。至1999年，全市松脂产量降到1000吨左右。2001年，松脂产量降到1000吨以下。2002年起，松脂年产量上升至1000吨以上。2005年，全市松脂产量1343吨。1990—2005年，全市松脂产量累计24214吨。9、中药材。邵武市境内高山地带气候寒冷，森林植被保持良好，适宜各种野生中药材生长。主要有金线莲、勾藤、九节风、车前草、金银花、黄栀子、白毛藤、七叶一枝花、过山蜈蚣等野生中药材。其中金坑乡出产的金线莲，市场销价每公斤200元。

1、武夷岩茶 武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有盆栽式茶园之称。因为有岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有奇秀甲于东南之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。 2、浦城桂花 闽北，以桂花为县花的浦城，是金粟世界。有着桂花文化的历史古邑，2007年还 被授予全国的桂花之乡。山城人广种桂花树，以桂花为尊，以桂花为荣。桂，属木樨科，桂花也叫木樨花。浦城气候适合桂树吸热聚湿，喜阳而长，品种有丹桂、金桂、银桂等。 县城北郊有处桂花园，层层山坡，种着万株桂树。九秋时日去赏桂，沿着曲折的山道，路上路下，漫山遍野，只见青枝吐玉，翠杆点金，花团锦绣，香浮青山。走近树下，那幼小的花朵，粒粒汇聚，你拥我挤，露在绿油油的叶外。橙黄的金桂，雪白的银桂，大红鲜亮的丹桂更是教人喜爱。 人立园中，花与叶，相遮相映重，花层层，嫩舒笑红脸。秋风徐来，桂花淅淅沥沥地掉下来，像是下一场细细的红花雨，落在赏桂人的头上，肩上，脸上，也仿佛落进了人们的心上，走进了梦幻般的桂花画廊，桂花的天境。 3、顺昌海鲜菇 顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。顺昌生态环境优越，森林覆盖率高达78.8%，阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富，结合先进的栽培技术工艺，采用优质地下水作为栽培用水，形成了顺昌海鲜菇的独特品质。外在感官特征：子实体丛生（每丛60～80根）、白色；菌柄洁白、实心、棍棒状、长度110～160mm、直径9～16mm；菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、直径8～17mm。顺昌海鲜菇口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有明显的海鲜味。顺昌是福建省食用菌主产区，据《顺昌县志》记载：1980年以后开始人工培育海鲜菇，是顺昌农业的主导产业之一。2014年，全县海鲜菇1.8亿袋、产量5.4万吨，产值6.5亿元。顺昌海鲜菇销往北京、上海、重庆、广州、浙江、新疆、云南、福建等26个省、直辖市、自治区的100多个大中城市，并远销到欧洲、美国、越南、香港等境外市场，占全国同类产品市场份额的80%以上，在全国具有极高的知名度。 4、建阳桔柚 建阳桔柚系从日本引进的甜春桔柚嫁接后代中选择优良单株扩繁育成的新品种，八朔为父本、上田温州蜜柑为母本，是桔和柚的0，兼具桔和柚的优良性状。，2003年通过福建省非主要农作物品种认定。建阳桔柚适应性好、抗逆性强、生长快、优质高产，亩产2500公斤以上；耐寒性比温蜜好、遭遇—7℃不被冻死，对疮痂病、溃疡病具有较好的抗性；11月下旬—12月上旬成熟，单果重180-250克，扁圆形、外观艳丽，肉质细嫩化渣，汁液丰富，风味清甜，果实无核、品质优良，果肉橙黄色，可溶性固体物11－14%，可滴定酸0.96%，可食率达87%。抗病虫，耐贮藏。该品种已在建阳、建瓯、南平、武夷山、罗源等地推广试种，面积达1.5万亩。市场销售价7—10元/公斤，深受消费者欢迎，产品供不应求，是一个值得大力发展的新优品种。注意事项：年平均温度低于17℃的地区，需先少量栽培试验。 5、光泽溪鱼 光泽县地处闽江源头，水系发达，全县有110多条溪流，200多条泉涧，中小型水库25座，可利用水域总面积达10多万亩，且地表水质达到国家二类标准，发展渔业养殖潜力巨大，尤其非常适合养殖淡水鱼。县政府及渔业主管部门认真落实人大建议，加大对标准化池塘建设的投入，积极推广河道承包养殖；培训养殖户2600人次，发放宣传和养殖技术材料5000多份；立足资源优势，打造光泽溪鱼品牌，提高光泽水产品的知名度和市场占有率。2008年，全县养殖水面达到19300亩，产量达到3130吨，分别是2007年的2倍和3倍。 为了保护好光泽鱼的特色品牌优势，去年底，光泽县农业局向当地工商部门申请注册了大武夷溪鱼商标。同时，该县已与圣农公司达成合作意向，准备依托该公司开发鱼丸、熟鱼片等鱼肉食品加工。随着养鱼专业户逐渐增多，11月初，光泽县首家天源淡水鱼养殖专业合作社成立，掀开了该县渔业养殖事业的新篇章。 6、五夫白莲 五夫白莲是武夷山著名的农特产：粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品。五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品，种植历史悠久,古时朱熹居住的紫阳楼前就是种植成片的莲田,历史上曾有闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田的记载。 7、武夷山大红袍 武夷山景区东至骆驼峰；西至凌霄峰、虎啸岩、揽石峰；南至武夷宫；北至三仰峰 特定品质 大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。 文化典故 传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。 8、松溪绿茶 松溪县是闽北主要绿茶产区之一！位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之一,自然条件非常适宜茶。 特定品质 松溪绿茶鲜叶持嫩性好，内含物丰富，特别是茶多酚、氨基酸和芳香物质含量高，酚氨比低。成品松溪绿茶外形秀美，色泽绿润，汤色黄绿明亮，滋味浓厚，香高味爽耐冲泡。近年来，松溪坚持把发展有地方特色的绿茶放在首位，抓绿色、有机等无公害茶叶基地建设，申请注册松溪绿茶商标。利用松溪县选育的省级优良品种创制的九龙翠芽、松芽、松萝秋色等名优绿茶多次获得国家、省级名茶称号，已被市场广为接受，目前已在全国各地创办松溪绿茶茶庄400多家，并远销日本和欧美等国家及地区。 文化典故 松溪县产茶历史悠久，早在唐朝以前就已产茶。 9、邵武碎铜茶 邵武碎铜茶产地范围为福建省邵武市现辖行政区域。将一小撮茶叶放入嘴中，再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼，几分钟之后，一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。日前，记者在邵武市茶叶市场亲眼目睹了这一神奇的场景。 展示碎铜过程的茶叶市场总经理王中全介绍说，他已经先后用这种茶叶碎掉了200余枚古铜钱。许多心存疑问人士，在亲自尝试后，也无不感叹称奇。 这种在当地被称为碎铜茶的茶叶，产自邵武市和平镇一座海拔1500左右的留仙峰上。山上四季云雾弥漫，清泉涓涓，昼夜温差大，在这独特的气候环境中，一片在乱石岩缝中生长的野生茶树，就是碎铜茶。 经中国茶科所鉴定，碎铜茶中的茶多酚含量较一般茶叶高出3倍之多，茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等元素含量也明显高于其它茶叶。但是，对碎铜茶能碎铜的真正原因至今尚无定论。 10、南平烤烟 南平烤烟是福建南平延平区的特产。南平具有种植烟叶的悠久历史，清人陆耀《烟谱》记载：烟草，处处有之u2026u2026第一数闽产，而浦城最著。其种较真，产亦独盛。非人力独勤，乃良田地气使然也，历史上浦城晒烟曾被列为朝廷贡品，有贡丝之称。南平地处福建省北部，具有中国南方典型的八山一水一分田特征，是国家级生态示范区及国家级烟叶标准化生产优秀示范区，被认为是我国烟叶产区中最具发展潜力的优质烟区之一。保护区域地处闽江源头，武夷山东侧以丹霞地貌为主的山间盆地、冲积区，森林覆盖率74.7%，位居全国前列，光温水资源丰富。南平烤烟品种以K326为主，实行烟稻轮作、高起垄、深早栽、多施有机肥等栽培措施。烤后烟叶成熟度好，颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强；烟叶具有典型东南清香型特征，烟气绵柔清甜、透发性强，香气质好，香气量足，劲头适中，杂气少，余味舒适。 更多关于南平十大特产有哪些？，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/cd48711615727270.html?zd查看更多内容

1.武夷岩茶武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国最好的乌龙茶。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石缝、石缝沿边界修筑石堤种植茶叶，称为盆栽茶园。因为有“岩中有茶，岩中无茶”的说法，所以岩茶得名。武夷岩茶主要分为两个产区：严明产区和晏丹产区。岩茶以大红袍、白芨关、铁罗汉、水龟等闻名。其他品种还有瓜子金、金钥匙、半日腰等。产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶。因茶叶产地不同，有阎正茶、榕树茶、周茶。阎正茶是指产于武夷岩画中心的茶叶，品质优良，滋味醇厚，具有独特的岩画韵味。半岩茶是指产于武夷山边的茶叶，其岩韵略逊于阎正茶。茶叶是指武夷岩壁两侧出产的茶叶，品质较次。武夷山位于福建省武夷山北段东南麓，面积70平方公里，有“东南名山”的美誉。峰峦相连，山谷纵横交错，九曲溪萦绕其间。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。2、浦城桂花闽北，浦城，其县花为桂花，是金粟的天下。具有桂花文化历史的古城，2007年，还被授予中国桂花之乡。桂花树在山城被广泛种植。桂花以此为荣，为之骄傲。肉桂，属于草木樨科，也叫桂花。浦城美国的气候适合桂树吸收热量、聚集水分、享受阳光和生长，品种有丹桂、金桂、印规等。县城北郊有一个桂花园，山坡上种着成千上万棵桂树。秋天去广西游玩，沿着蜿蜒的山路，漫山遍野，只见绿枝吐玉，绿杆点金，繁花似锦，青山飘香。走近树，幼小的花朵聚集在一起，你拥我挤，在绿叶之外露出自己。橙黄的金桂、雪白的银桂、鲜红的桂花更是受欢迎。花园里，花与叶相映成趣，层层叠叠，娇嫩舒适，笑靥如花。秋风徐来，桂花淅淅沥沥的落下来，像红色花朵的下一场细雨，落在月桂爱好者的头上、肩上、脸上，仿佛坠入人走进梦幻的桂花廊，桂花的天堂。3.顺昌海鲜蘑菇海顺蘑菇是福建南平顺昌县的特产。顺昌生态环境优越，森林覆盖率达78.8%，阔叶树锯末、雪松锯末等原料资源丰富。结合先进的栽培技术，采用优质地下水作为栽培用水，形成了顺昌海鲜菇的独特品质。外部感官特征：子实体丛生(每丛60~80个)，白色；柄白色，实心，棒状，长110~160毫米，直径9~16毫米；菌盖光滑呈半圆形，表面有斑纹，直径8~17毫米，长海鲜蘑口感细腻，质地松脆，富有弹性，海鲜味明显。顺昌是福建省食用菌的主要产地。据《顺昌县志》记载，1980年后开始人工栽培海鲜菇，是顺昌农业的主导产业之一。2014年，全县海鲜香菇1.8亿袋，产量5.4万吨，产值6.5亿元。长海鲜蘑销往北京、上海、重庆、广州、浙江、新疆、云南、福建等26个省、直辖市、自治区的100多个大中城市，并出口欧美、越南、香港等海外市场，占国内同类产品市场份额的80%以上。T健菊柚是从日本引进的甜春柚嫁接后代育成的新品种。巴硕为父本，上田温州蜜柑为母本，为橘柚0，兼有橘柚的优良性状。2003年通过福建省非主要农作物品种鉴定。建阳柚适应性好，抗逆性强，生长快，优质高产，亩产2500斤以上。抗寒性优于暖蜜，在-7也不会冻死，抗结痂、抗溃疡能力好。11月下旬至12月上旬成熟，单果重180-250克，外观扁圆形艳丽，肉质细嫩有渣，汁多味甜，果实无籽，品质优良，果肉橙色，可溶性固形物11-14%，可滴定酸0.96%，可食率87%。抗病虫害和耐储存。该品种已在福建建阳推广种植欧、南平、武夷山、罗源等地，面积1.5万亩。市场价格7-10元/斤，深受消费者欢迎，产品供不应求。是值得大力发展的优良新品种。注：在年平均气温低于17的地区，需要进行少量的栽培试验。5.光泽溪鱼光泽县位于岷江源头，水系发达。全县有溪流110余条，泉溪200余条，中小型水库25座，总可利用水域面积10万余亩，地表水水质达到国家二类标准。发展渔业养殖潜力巨大，特别适合养殖淡水鱼。县政府和渔业主管部门认真落实全国人民的建议美国国会，增加标准化池塘建设的投资，并积极推动河流承包养殖；培训养殖户2600人，发放宣传养殖技术资料5000余份；立足资源优势，打造油光溪鱼品牌，提高油光水产品的知名度和市场占有率。2008年，全县水产养殖水面达到1.93万亩，产量达到3130吨，分别是2007年的2倍和3倍。为了保护油光鱼的特色品牌优势，去年年底，光泽县农业局向当地工商部门申请注册了大武义溪鱼商标。同时，该县已与圣农公司达成合作意向，准备依托该公司发展鱼丸、熟鱼片等鱼食品加工。随着专业养鱼户越来越多，11月初，光泽县首家天元淡水鱼养殖专业合作社成立，揭开了这个县渔业养殖的新篇章。6.五夫白莲花五百莲是武夷山著名的农业特产，粒大、色白、鲜爽、养胃、营养丰富。它是一种纯天然绿色营养食品，低脂肪，高蛋白，滋补心，肾，肝。五百莲曾是唐宋清的宫廷贡品，种植历史悠久。古时候，朱居住的紫阳楼前是成片种植的荷花田。历史上有福建碧水和朱荷花淀的记载的家乡。7.武夷山大红袍武夷山景区东至骆驼峰；西至凌霄峰、咆哮虎岩、澜石峰；南至武夷宫；北至三阳峰具体质量大红袍的特殊品质，有6棵大红袍茶树，都是灌木茶树，叶厚，芽微红。当阳光照射在茶树和岩石上时，岩石光反射，红色非常显眼。文化典故传说古代有个穷书生去北京赶考。当他路过武夷山时，他在路上病倒了。幸好被天心寺的老方丈看到了，给他泡了碗茶喝。果然，他病好了。后来做状元，中了状元，被招为东床大夫。一个春日，状元来到武夷山谢恩。在老方丈的陪同下，他一拥而上，到达了九龙之巢。但他看到悬崖上生长着三棵高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，石松溪绿茶鲜叶嫩度好，含量丰富，特别是茶多酚、氨基酸和芳香物质含量高，酚氨比低。成品松溪绿茶外形美观，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，滋味浓郁，香气高，口感清爽，耐冲泡。近年来，松溪坚持把发展具有地方特色的绿茶放在首位，重点建设绿色、有机等无公害茶叶基地，申请注册松溪绿茶商标。松溪县培育的省级优良品种所创造的九龙崔涯、松雅、罗松秋色等名优绿茶，多次获得国家级、省级名茶称号，被市场广泛接受。目前已在全国各地建立了400多家松溪绿茶店，并远销日本、欧美等国家和地区。文化典故松溪县产茶历史悠久，唐代以前就有产茶。9.邵武碎铜茶邵武碎铜茶产于福建省邵武市。把一把茶叶放进嘴里，然后把一枚普通的古铜币放进嘴里咀嚼。几分钟后，一枚完整的铜币就变成了一枚闪闪发光的棋子。日前，记者在邵武茶叶市场目睹了这神奇的一幕。展示碎铜过程的茶叶市场总经理王中全说，他用这种茶叶打碎了200多枚古铜钱。很多持怀疑态度的人，在亲自尝试后，都惊叹不已。这种茶，当地人称之为碎铜茶，产自邵武市和平镇海拔1500米左右的刘闲峰。山上四季云雾缭绕，清泉涓涓而下，昼夜温差大。在这种独特的气候环境下，一种生长在岩石和岩石缝隙中的野生茶树，就是碎铜茶。据中国茶叶分会鉴定，碎铜茶中茶多酚的含量比普通茶叶高3倍，茶叶中鞣酸、咖啡因等元素的含量也明显高于其他茶叶。但是，碎铜茶能碎铜的真正原因，目前还没有定论。10.南平烤烟南平烤烟是福建南平延平区的特产。南平种植烟叶历史悠久。清朝的路遥《烟谱》记载：烟草无处不在.第一种产于福建，以浦城最为著名。其种类是真的，其制作也是独一无二的。人力资源不是勤奋，而是因为土地肥沃，大气。历史上，蒲城晒烟曾被列为朝廷贡品，有贡丝之称。南平位于福建省北部，具有中国南方八山一水一分田的典型特征。是全国生态示范区和全国烟草标准化生产优秀示范区，被认为是中国最具发展潜力的优质烟区之一。保护区位于闽江源头，武夷山东侧的山地盆地和冲积区，以丹霞地貌为主。森林覆盖率74.7%，居全国前列，光热水资源丰富。K326是南平烤烟主栽品种，实施烟稻轮作、高起垄、深早栽、增施有机肥等栽培措施。烤烟烟叶成熟度好，色泽橙黄，色泽饱满，结构疏松，油脂充足，弹性强。烟叶具有典型的东南香型特征，烟气柔和香甜，渗透性强，香气质好，香气充足，能量适中，杂气少，回味舒适。南平十大特产有哪些？进入：查看更多内容

和平村地势平坦，水源充足，土壤肥沃，物质丰富，历史上和平原名为禾坪，盛产稻谷、茶叶。这里商贸发达，每月逢4和9墟日，每至墟日商贾云集，交易场所繁荣，主要产品有茶叶、粮食、仔猪、鲤鱼、豆腐、猪、牛、羊等。全村以种养植为主，现有个体养猪大户3家，禽类饲养大户4家，养羊大户2家。另外这里生产的“油浆豆腐”远近闻名，与和平鲤鱼、碎铜茶并称为和平“三绝”。

泉州十大名小吃：肉粽、卤鸭、猪血汤、百兽龟、白米龟、碗糕、咸粽、芋果、元宵丸、桔红糕。一、肉粽泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。该店的老板蓝先生表示，东街钟楼肉粽之所以受到欢迎，是因为它博采众家之长，并应民众饮食需求不断改良，使肉粽兼具古朴及现代的风味。二、卤鸭卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭，而贻庆美食楼，又是洪濑卤鸭制作企业中的佼佼者。从1983年算起，贻庆经营卤料生意已经有20余年的历史，并带动了南安洪濑卤料产业的兴起。其制作的“贻庆鸡爪”曾在2002年和2003年先后获得“中华名小吃”和“泉州名小吃”的称号。三、猪血汤“想不到利用猪血也能烹出如此美食。”许多第一次光顾水门国仔美食店的顾客在品尝了猪血汤以后都不禁发出赞叹，因为在他们的印象中，猪血吃起来应该是干涩、无味的，谁料到该店猪血汤里的猪血块竟然富有弹性，且香润可口。本次获得“泉州十佳名小吃”称号的“猪血汤”出自于水门国仔美食店，这是一家拥有三家分店的“中华老字号”。猪血汤具有良好的补血功能，食用时如能加入油渣、大肠等作为辅料，味道肯定会更为浓烈可口。

桥头社区位于水北街道解放中路中段，辖区总面积约0.25平方公里，现有6个居民小组，总户数2002户，常住人口5932人，流动人口1761人；有驻地单位8个，规范化小区1个，自管小区1个，居民住宅楼院358栋；菜市场1个，小学1所，幼儿园4所。桥头社区与越王社区、车家园社区、王宝段社区、小西门头社区、太保路社区、飞机坪社区、水北社区、水东社区相邻。桥头社区附近有邵武瀑布林生态旅游景区、和平古镇、邵武云灵山、天成奇峡景区、竹源村等旅游景点，有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

勤劳的和平人民在长期的生产耕作中还保留着稻田养鱼、田埂种豆的习俗，不但充分利用了土地，还产生了闻名遐迩的特产:和平豆腐。因为田埂种豆的传统，和平盛产优质黄豆，又因昔日繁华的集市，和平豆腐远近闻名。和平豆腐制作据说已有数百年的历史，而独特的制作工艺却是世代相传，许多人以此为生。和平的游浆豆腐最具特色，其味自然纯正，鲜嫩可口，因而闻名遐迩。和平因豆腐也衍生出一系列的地方菜肴，如泥鳅豆腐汤、油豆腐、"烊豆腐"（方音）等。吃豆腐能养人，虽然现在日子过得一天比一天好，朴实的和平人还是天天要吃豆腐。但是现在镇上做豆腐的人却越来越少，更多爱打拼的和平人带上世代相传的手艺出外闯荡，开和平饭馆，做豆腐宴。据说和平豆腐的金字招牌一出，生意保证红火。(邵武)豆腐、碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，第一绝就是和平豆腐。和平人为充分利用土地，历来有稻田养鱼、田埂种豆的习惯，盛产优质黄豆，因而和平豆腐也有了悠久的制作史，远近闻名。和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。和平豆腐味极纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，久负盛名。

福建必吃的十大小吃有：肉燕、沙县扁肉、福鼎肉片、龙岩芋子包、厦门沙茶面、莆田卤面、崇武鱼卷、和平游浆豆腐、平潭咸时、漳州面煎粿等。1、肉燕肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。2、福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。3、龙岩芋子包龙岩芋子包是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，是福建龙岩的一种传统特色小吃之一，它有着很悠久的历史，“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”，是福建客家传统小吃。4、厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。5、莆田卤面莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃，每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等酒席，卤面都是必不可少的一道主食。6、崇武鱼卷崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食，其煎炸时色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，既不见鱼肉也不含腥味。7、沙县扁肉沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。8、和平游浆豆腐游浆豆腐是福建邵武传统小吃，与碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，是邵武美食一绝。9、平潭咸时咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。10、漳州面煎粿漳州面煎粿，又叫满煎粿，是漳州一道色香味俱全的美食小吃，是一种极具闽南特色的名小吃，也是福建著名的特色风味小吃，因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。

南平位于福建，是一座美丽的城市，当然就有很多美味的特产美食啦!到南平，这些特产美食你一定要尝!一、建瓯光饼建瓯光饼是福建省南平市建瓯地区的特色小吃。建瓯光饼制作原料主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼色泽金黄，香味独特，口感甚佳，食之令人回味无穷。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领，因名光饼。经历500多年的演变，传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种。二、水吉扁肉水吉扁肉是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口。水吉光饼在福建出名，而水吉扁肉走出了福建，奔向全国，是水吉二个著名小吃之一。只有懂吃的人，通过外观细辨，亲自品尝，才知道识别扁肉正宗与否?也才能分辨是否是水吉扁肉。一般的人都将其当成沙县小吃。它的名字在福州开店的叫水吉扁肉(简称扁肉)、厦门等地称燕肉，到了省外就是馄饨。三、岚谷熏鹅岚谷熏鹅是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。岚谷熏鹅制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳，食之香辣醇厚。岚谷熏鹅属于闽菜系，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴，此菜产自福建武夷山地区。岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低。2014年5月。“岚谷熏鹅”喜获国家地理标志证明商标。四、和平豆腐和平豆腐又称游浆豆腐，是福建省南平市邵武地区的著名特色小吃。和平豆腐制作工艺非常独特，不用石膏和盐卤，以头一天留下的陈浆作为酵母制成豆腐。和平豆腐味道纯正，吃起来软嫩爽滑，鲜美可口。和平豆腐、碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，第一绝就是和平豆腐。和平人为充分利用土地，历来有稻田养鱼、田埂种豆的习惯，盛产优质黄豆，因而和平豆腐也有了悠久的制作史，远近闻名。和平豆腐也被称为游浆豆腐，采用独特的酵母凝聚豆腐的制作工艺，世代相传。和平豆腐味极纯正，软嫩爽滑，鲜美可口，久负盛名。五、松溪薄饼松溪薄饼又称松溪春卷，是福建省南平市松溪县的传统特色小吃。松溪薄饼主要制作原料有面粉、绿豆芽、瘦肉、香菇、盐、糖、味精、竹笋、胡萝卜、韭菜、豆腐干等。薄饼由面皮和馅料卷制而成，食之香酥绵脆，别具风味。六、小角小角是福建省南平市松溪县的特色小吃，起源于南宋时期，至今已有九百多年历史。小角主要制作原料有猪肉，面粉、鸭蛋、白砂糖等。吃起来香甜爽滑，十分可口。刚蒸出的小角香气扑鼻，用手指拈一小块放进口中，香甜爽滑，十分可口。吃时切成小段块，它既是是平日老幼皆宜的名点，也是酒席上的上品。七、蔡家肉饼蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产.蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香、味，香甜酥脆。

横坑村是革命老区村，省级生态村，闽江源头，第十一届邵武市级先进村。横坑村至今还较完整保留明、清时期各具特色的古民居建筑60多座,均为青砖碧瓦，纯一色明清建筑，大门和大厅门均以石条为框，门框三围浮雕松鹤、祥云。厅内百年壁画色彩依旧鲜艳，每扇门、窗上雕刻的图案各不相同，都非常的精巧。●地理位置位于东经117度38度，北纬27度30度，地处邵武市西南部，东北与泰宁县，上青乡交界，西南于江西省、黎川县、熊村镇相邻，西北与余山、大岭村连接，西与泰宁县、新桥乡、宝石村接壤。村部距市区82公里●名称由来该村原名嵘衢坊，因山势峥嵘得名，后改称邵武四十一都，民国时期改名横坑。●政区沿革元代属四十一都，解放初，设肖家坊6区公所管辖，和大岭村合并称大横乡，1957年后改横坑乡，1958年4月29日并余山民兵营部，1961年和肖家坊分桂林人民公社设横坑大队，1984年改为横坑村。●政区划分2011年末辖横坑、东西丘、大放、上放、下放、小放、岩前、细溪、大溪、王家坊12个小村民小组。●人口面积2011年末辖区总人口485户1785人，另有流动人口950人。总人口中男性901人，占50.7%，女性884人，占49.5%，14岁以下290人，占14.1%，15-64岁1436人，占80.5%，65岁以上172人占0.96%。2011年人口出生率0.05%，死亡率0.001%，人口自然增长率0.05%，辖区总面积23.93平方千米（35880亩），人口密度为每平方千米154人。自然地理●地形地貌境内地形以重丘陵山区为主，地势略为东南高，西北底，地面高程一般在海拨679米，最高点在上放海拨720米，最底点在王家坊海拨650米。●水文水系境内5条小溪，分虽为横坑溪、东西丘溪、大放溪、细溪溪、大溪溪，5条溪都在各组发源地，横坑溪经过横坑小组，大放溪由上放至下放，和横坑溪汇入。经王家坊至余山村，境内全长4公里，东西丘溪由西向东经桂林村、下坪组汇入槎口村、境内全长2公里，细溪溪由西向东全长3公里，大溪溪流向西向东在岩前组和细溪溪汇入余山村、上巨组，境内全长6公里，有横坑水电站1座，总装机容量420千瓦时。●矿藏境内已探明地下矿藏有青石矿、高岭土矿、硫铁矿、粘土矿等。●自然灾害主要自然灾害有旱灾、涝灾、雹灾，低温、雨雪冰冻、雷击等，旱灾、涝灾、低温发生率较高，最严重的雨雪冰冻灾害一次，发生在2007年2月16日。最严重的洪灾是2010年6月18晶，山洪爆发，山体滑坡，民房倒塌，道路、桥梁损毁，电杆倒塌，每户直接经济损失2万余元，全村合计经济损失960万元。细溪组是南平市级地质灾害点，2010年6月18日洪灾，全组39户，156人转移。基础设施●交通邮电邵武经桂林至横坑通村道为主要交通，通往市区82公里，距乡所在地19公里，通组公路26.5公里，其中2.7公里横坑至大放公路201年得到硬化，通组道路硬化率0.1%，交是我村一大屏障。2011年末有邮政投递点1个，电信服务网点1个固地电话用户405户，电话用户普及率达83.6%，移动电话用户460户，移动电话普及率为94.9%，宽带接入用户49户。●广播电视2010年5月成立横坑村广播点，现有广播4只，共有电视用户484户，闭路电视与城区联网，入户率100%。●村政建设结合引到散居在边远山村落的村民，向中心村集聚，省新农村建设正在规划中，2011年12个村民小组全部完成自来水建设，自来水入户率100%，实行村部环境整治、铺设排水管1400多米，污水治理工程项，在村部四周和农房屋后种植花草树木，配有清洁工人，垃圾搬运车1辆，打造闽北清洁水源。经济建设●农业耕地面积2035亩（水田1515亩、旱地520亩，人均1.14亩，农业总产值2011年达到1940万元，比上年增长9%，粮食作物以水稻为主，2011年生产粮食1220吨，人均683千克，主要经济作物有烟叶蔬菜等，2011年烟叶种植面积145亩，产量21.5吨，反季节蔬菜种植面积100亩，畜牧业以猪、禽为主，2011年生猪养殖户2户，年出栏生猪260头，家禽饲养量3500羽。林地面积：3.2万亩，其中生态林7612亩，竹林面积1.8万亩，森林覆盖率90.7%，活立木蓄积量34万立方米，渔业以淡水鱼养殖为主。2011年鱼塘养殖面积45.13公顷，产量470吨，总产值705万元，占农业总产值的19.95.工业转移当地剩余劳动力460多人商业2011平米菜有商业网点5个，职工5人，2011年社会商品零售总额15万元。●村财2011年村财总收入45万元，农民人均收入4000元。社会事业●教育因撤点并校，全村学生从幼儿园到小学、初中全在乡里及城里读书，小学适龄儿童入学率100%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达100%。2011年村财投入教育经费4000元。●卫生2011年末有村级卫生所1个，固定资产总值3万元，专业卫生人员1人，2011年农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率30%，新型农村合作医疗参保人数175人，参保率100%。●文化2011年末有文体俱部1个，建筑面积100平方米，老年活动中学1个，建设面积3000多平方，文化中心户1户，图书室1个，藏书600册。拥有市级文物保护单位福云寺，始建于明万历中晚期，古称静_，1972年古刹遭毁，片瓦无存，1983年由村民自发性把寺庙重新建起，建筑面积1000多平方米，雄伟壮观，福云寺现为邵武市佛教协会寺庙。文明古迹盛多，村内有磨崖石刻“鸿磐”二字，并提诗：“山骨峥嵘比奠磬，鸿文有渐进江干，云逵前云知何艰，好教克时刷羽轮”，是我村重点文物，村尾有“钟、鼓、旗、锣”四石等。●保障2011年农村最低生活保障户数户，人数人，有五保户3人，国家怃恤补助各类优抚对象5人，参加新型农村养老保险1740人，参保率97.5%。横坑村附近有横坑摩崖石刻、横坑黄氏家庙、上岚区苏维埃政府旧址、中央红军上岚第十八兵站旧址、惠林屋桥等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

大常位于金坑乡东北部，东、南面与和平镇交界，西与重下村接壤，北与下堡村相接。名称由来因村里有很多又大又长的树木，故名大常。政区沿革历代均属金坑管辖，2011年，辖张家边、李家边、牛头际3个自然村、6个村民小组。人口面积2011年末，全村有167户710人，均为汉族；村民以张、官、李姓为主。全村土地面积19934亩，其中水田1394亩、山地18540亩。大常村与下堡村、金坑村、隘上村、重下村、山隔村、湖溪村、下黄街村相邻。大常张氏家庙大常张氏家庙位于邵武市金坑乡大常村，时代为清代。大常张氏家庙被公布为县级文物保护单位。大常村附近有大常张氏家庙、邵武文昌阁、下坊李氏宗祠、金坑儒林郎第、下坊观音阁、上坊将军殿等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

名称来历：因三元村主要分布在三个片区而得名。地理位置：位于东经117°16′—117°43′北纬27°14′—27°26′，地处邵武市西北部，东与徐溪村接壤，南与城郊镇黎舍村交界，西依上樵村，北邻沿山村，村部驻陈坊，电话号码：0599—6697501，邮政编码：354002，西距邵武20公里，北距光泽县城32公里。政区沿革：三元村历史悠久，古名为三元村，距今已有800多年历史，于1958年成立沿山公社三元大队，1984年改为三元村。政区划分，2011年末辖等，牛扒岭、三元戈一、二组、王文、岭头、双溪、田段、陈桥、陈坊、邹家戈、一、二组、连舍塘、里碳坑等14个自然组。三元村附近有邹氏淳村公祠、邹家窠文昌宫、古山谌氏宗祠、张书林宅、古山宁氏祠堂、古山何氏家庙等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

杨梅岭村简介杨梅岭村位于邵武市西北部，地处武夷山西南麓，距城区9公里，东与上坪村接壤，南连大漠村、华电厂，西邻王亭、龙斗、大乾村，北靠建阳黄坑、光泽县、富屯溪，鹰厦铁路横贯境内，并设立漠口火车站。全村总面积40.8平方公里，其中山林面积57112亩，耕地面积1752亩，辖10个自然村，7个村民组，共236户，929人。2011年全村工农业总产值1760万元，村财收入25万元，人均纯收入9390元。杨梅岭村曾被确立为国际三结合项目改水改厕定点村，荣获“邵武市文明村”荣誉称号。历史人文。杨梅岭村旧称邵武县第二区漠和乡永梅保，解放后称第二区漠口乡，1958年-时期更名为水北公社漠口大队，1982年村部迁址杨梅岭。相传，明初饶姓村人迁居于杨梅岭眠犬山下，道旁种有杨梅树而得名。村民具有光荣的革命传统，1930-1939年聂显书等领导同志曾在这里进行革命活动，在永际、李家建立苏维埃政府和地下省委交通站，熊水源烈士被反动派杀害。原任邵武县副县长何荣贵和马苟仔等六人参加中国0，为革命做出贡献。乡村特色。一是林业重村。杨梅岭村是邵武市林业重点村，拥有林地总面积5.71万亩，其中毛竹林1200亩，人工林19200亩，天然林15000亩，生态林11000亩，村民自留山3600亩，拨交林11000亩。二是草莓大村。20世纪90年代以来，村民大力发展草莓种植，本地村民每年培育草莓苗200亩以上，销往沿海一带。每年有100多户500多人到广州、漳州、厦门、莆田等沿海一带，租田种植草莓形成产业支柱，仅草莓一项年产值500万元。三是杨梅之村。种植杨梅100余亩，打造休闲采摘产业，每年夏天吸引近万人次到杨梅园休闲采摘。杨梅岭村附近有省委交通站、邵武云灵山、福善王庙、张氏夫人暨李赓墓、省委交通站、石岐灵塔（灵杰塔）等旅游景点。有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。杨梅岭村旅游指南省委交通站省委交通站位于邵武市水北镇杨梅岭村，时代为。省委交通站被公布为县级文物保护单位。

庄上村位于邵武市东南部，距市区27公里，富屯溪西岸，村委会驻地渡头，与南溪、界竹、一居交界。全村以林、刘、彭三大姓氏为主，现村部座落在渡头组最高点。1998年遭受百年不遇的特大洪灾后新建了庄上新村，原省委书记陈明义为新村亲笔题名——庄上新村。庄上村明清时称二十三都，民国设庄上保，属拿口镇管辖，1950年设庄上乡，属第三区，1956年为高级社。1958年设庄上大队，属拿口公社，1984年改为庄上村委会，属拿口镇。全村总面积22.3平方公里，全村1487人，395户，下设渡头、庄上、炉下、连厝、庄上新村5个自然村，6个村民小组。庄上村全村耕地面积1106亩，林地面积11160亩，辖区内有厂矿12家，主要有天棋工艺美术厂、鑫富牧业、鑫富肥牛等龙头企业，全村656个劳动力。现庄上村围绕打造工贸型、城镇型新农村目标，以工业为主、农业为辅，为本村600多个劳动力实行有效的转移。庄上村与南溪村、扁竹村、册前村、界竹村、肖坊村、三丰村、山下村、拿口第二社区、竹前村、拿口村、固住村、朱坊村、加尚村、池下村相邻。2020年12月23日，2020年福建省森林村庄名单出炉，庄上村入选。2020年11月20日，农业农村部认定庄上村为第十批全国一村一品示范村镇（肉牛）。庄上临水宫庄上临水宫位于邵武市拿口镇庄上村，时代为清代。庄上临水宫被公布为县级文物保护单位。庄上村附近有庄上临水宫、清山寺、严羽故居旧址、邵武瀑布林生态旅游景区、邵武云灵山等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

一、政区建置台上村系邵武市城郊镇西第一大行政村，位于邵武市西南部，在古山溪畔，北与通泰办事处接壤，距市区5公里，东与芹田村交界，至城郊镇4.5公里，南连沿山镇沙坑村，至沿山镇9公里，西与水北镇王亭村交界，距王亭村所在地12公里，距千年古刹南源寺2.5公里。台上村村落三面环水，地势较高，且平行似台，村建其上，故名台上。1932年秋在此曾建立邵武市特区苏维埃台上游击队，为老区革命基点村。台上村官桥小组还有一座历史古桥叫衣桥，与芹田村的父母桥齐名，同在每年七月初七这天，很多信徒都会来到桥上朝拜。台上村村落面积2.8平方公里，2011年末，辖区总人口1380人，352户，辖6个自然村，7个村民小组，其中有：大埂窠、官桥、台一组、台二组、白沙、何林坪、水岭窠。台上村有16500亩山地盛产杉木、松木、毛竹、雷竹、柑橘等，有大田2260亩，产西瓜、栗子等，主要种植水稻、烟叶、蔬菜。台上村何林坪小组有蔬菜种植基地一个，现种有蔬菜100多亩。二、自然地理台上村地处武夷山脉，山峦起伏，植被茂盛，森林资源丰富，邵沿支流痛沙坑支流贯穿境内，沿途流经白沙、台上、官桥、何林坪四个自然村。辖区内有高山金顶峰，有钾长石、钠长石等丰富的矿藏资源。三、基础设施台上村属邵武市的西南部，交通便利，境内严羽大道直通市区，接邵沿公路途经何林坪、台上、官桥三个自然组，南接紫金大道直通武邵高速。台上村通讯发达，辖区内设有移动发射塔、联通发射塔各一座，移动电话普及率95%以上（以户为单位），闭路电视普及率100%，邮政投递点一处。四、经济建设台上村村民除一部分在家耕种农作物外，其他村民均在外打工。原邵武第一丝绸厂坐落台上村何林坪组，先老厂房改办家具厂，竹制品加工厂，天诚布业有限公司等大小企业达16家之多，转移了大部分剩余劳动力，增收100余万元。五、社会事业台上村境内设有保健站两处，体育设施、篮球场一个，健身场所一处，台上组内设有图书室等娱乐场所。台上村民风淳朴。村里1992年成立老年人协会，关心下一代协会。台上村规划新农村建设，地点设在何林坪小组，规划面积约100亩，可建房屋约400栋。台上村附近有邵武南武夷药博园、南源寺、邵武瀑布林生态旅游景区、邵武云灵山、和平古镇等旅游景点。有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

朱坊村位于邵武市东部，东与加尚村毗邻，南与竹前村相邻，西连肖坊村，北至龙山与建阳市交界，旧称双溪，因村落两条溪水之中而得名。民国至建国以来称乡，1956年改称朱坊公社，1972年与拿口公社合并称朱坊村。朱坊从古至今都是周边村庄的核心。全村有546户、2189人，有贺坊、排下、蛟溪、茶果场。朱坊5个自然村，9个村民小组。距离镇区11公里，距市区50公里。全村耕地面积4206.7亩，人均2.2亩，全部为水浇地，2012年农业总产值1714.3万元，比上年增长5%。粮食作物以水稻为主，2012年生产粮食1886吨。主要经济作物有烟叶、蔬菜、水稻、茶叶等。2012年种植烟叶820亩，产量2460担；蔬菜68亩；产量40.8吨。畜牧业以养猪、禽为主，2012年生猪养殖户172户，全村年出栏生猪430头，家禽饲养量6860羽，畜牧业总产235.2万元，茶叶面积260亩，产值130万元。林地面积13644.6亩，其中生态林1280亩，全村完成集体林改革，均山面积8756亩，人均拥有山林面积4亩。农民人均纯收入7886元。朱坊村与加尚村、固住村、池下村、竹前村、山下村、肖坊村、册前村、南溪村、庄上村、扁竹村、界竹村、三丰村、拿口第二社区、拿口村相邻。朱坊村附近有庄上临水宫、清山寺、严羽故居旧址、邵武瀑布林生态旅游景区、邵武云灵山等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

桥头村位于邵武东南部，距县城80公里，村落面积2.5平方公里。东与尚读村毗邻，南与顺昌县交界，西邻沙上村，北与拿口镇连接，宋属仁荣乡，元属仁荣下乡，明清称仁荣下乡十三都，民国时称水口寨区桥鸣乡，后改为桥头镇；1933年，红军路过此地，并建立兵站，成立了苏维埃政府，红军总司令-带领部队路过住扎8个多月，先后有10余名本地热血青年胸怀大志，投身革命参加红军，1949年5月解放。新中国成立后设立第七区，1958年起属红东人民公社，1980年起属卫闽公社，1984年卫洪分乡后属洪墩乡，1992年经省政府批准拆乡建镇后改称洪墩镇桥头村，并延续至今。1985年经福建省人民政府批准列为全省首批革命老区基点村。现全村人口1771人，436户，辖6个自然村，12个村民小组。全村林地面积2.5万亩，耕地面积3500亩。过去曾是区公所所在地，有光荣的革命历史，一九三三年大革命时期，东方红军第十八兵站在这里成立，当年桥头村就有20多人参加赤卫队，积极配合红军打击-周立群第四旅及反动民团，为红军医伤病员，筹资军响5000块现大洋，当红军撤走后，游击队帅龙生、才子、占流木、吴旺梅为中国革命篇章写下了可歌可泣的一面，也是教育后代的生动历史教材。【自然地理】属亚热带季风气候，地势平躺，河道属于富屯溪支流，2004年建成报山水电站一个，年发电量为43.8万度。【社会事业】2005年桥头小学由原来的完小改为初小，现专任教师6人，学生数45人。桥头村现有古居建筑天后宫一座，始建于中华民三十二年十一月初占地面积360平方米，每年农历三月二十三，村民们都把妈祖神像抬到自然村走一趟，供善男信女朝拜，保佑年年平平安安、幸福，这一天被定为“妈祖节”，现在这个节日已被列为邵武市非物质文化遗产。天后宫已列入市级保护文物。相邻而建的法藏寺，投入金额达三百多万元规模宏大，由私人集资捐赠投建，里面完整地保存有原苏维埃政府建筑结构。【经济建设】桥头村农产品主要以闽笋、蔬菜、黄瓜为主，现已形成一支成熟稳定的蔬菜种植队伍，每年极早入市的辣椒、茄子、黄瓜等蔬菜销往周边的县市，有较高的知名度。农村经济收入1521万元，农业收入1060万元，林业收入253万元，工业收入27万元，农民人均收入7907元。【基础设施】目前通村通组道路全部已全部硬化，街道宽16米，两排建三层的楼房，投入86万元改造农村安全饮用水。村级卫生所1个，老年活动中心1个，安装了健身活动器材，丰富了村民的娱乐生活。桥头村附近有台溪精舍遗址、水口寨何氏宗祠、长明庵、通判泉、和平古镇等旅游景点，有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

全境属丘陵地带，境内山区、半山区、平原各占三分之一，平均海拔320米，气候宜人，雨量充足，属中亚热带季风气候，年平均气温17C，年平均降雨量为1800mm，是邵武市的主要产粮区之一，并盛产茶叶、烟叶等经济作物。全镇耕地面积1875.6公顷，林地面积7126公顷，其中毛竹700公顷，森林覆盖率为48%。农业仍是该镇的主导产业，全镇粮食产量已达1.4万吨；烟叶已有近20年的种植历史，年种植面积达400公顷以上，成为镇、村农户的三富种植项目；茶叶生产久负盛名，面积达430公顷，罗前、坎下的大坪山茶场先后被评为省和国家级无公害茶叶示范基地，拥有绿色标志使用权，且坎下村观星山的“碎铜茶”更是闻名中外，具有疏风清热，解暑消食，凉血润肝，止渴生津之功能和碎铜钱之奇效；畜牧业也较发达，生猪存栏一万头以上，年出售仔猪5万头以上，家禽饲养8万只；和平的特色产品“和平豆腐”与“和平鲤鱼”更是远近闻名。另外，境内还有较丰富的矿产资源，如硫铁矿、高岭土、钨砂、白石粉、甲长石、水晶石、铅锌瓷土、云母等都有一定的开采价值。

洛田村简介洛田村共有毛竹面积3000亩，是下沙镇重点毛竹基地。近年来，积极做好集体林权制度改革，发挥毛竹资源优势，着力保护生态环境，通过林权制度改革政策有效促进和调动村民群众植树（竹）造林的积极性，森林覆盖率得到大幅度提高，至2010年12月底，全村绿化面积10343亩，森林覆盖率90%，其中自留山面积1000亩，生态林面积2880亩，与村民签订的责任山6000亩（其中3000毛竹林），这些山林成为洛田村村财主要收入来源。目前，洛田村集体财力雄厚、村民生活富裕，社会安定祥和。通过市规划局规划成为邵武市首批新农村建设试点村，荣获邵武市“达标小康村”、平安村、第九届文明村等荣誉称号，成为下沙镇最集中的“绿化、硬化、亮化”的美丽村和最富裕的生态明星村。下沙镇洛田村地处邵武市东部，座落在崇山峻岭之中，距市区16.5公里，东与下沙镇胡书村接壤，西与下沙镇下沙村接壤，南与下沙镇屯上村接壤，北与水北镇四都村接壤，全村土地面积11000余亩，其中山林面积10343亩，耕地1000亩。拥有农户124户，人口508人，下辖4个村民小组，仅有一个自然村，2013年人均纯收入10020元。洛田村早在清朝时期简称五都，有茂密的原始山林，山水千姿百态，村前的五台庙早在解放前就存在，由于解放初期破除迷信时被拆除，现村民们为了不让古迹流失，保护文物自发性投工投劳，于1996年重新修复，每年农历7月19日举行庙会，来自周边及邵武菜地的善男信女都会团聚一起唱着地方的花鼓戏、打山歌等民间传统优秀小戏，增添村民们的欢乐祥和的喜庆日子气氛。洛田村附近有邵武瀑布林生态旅游景区、和平古镇、邵武云灵山、天成奇峡景区、竹源村等旅游景点。有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

下岚村是革命老区村。先后被评为第七届和第九届市级文明村。政区建置●地理位置下岚村附近有上岚区苏维埃政府旧址、中央红军上岚第十八兵站旧址、上岚区苏维埃政府旧址、中央红军上岚第十八兵站旧址、横坑摩崖石刻、横坑黄氏家庙等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。下岚村旅游指南上岚区苏维埃政府旧址上岚区苏维埃政府旧址位于邵武市桂林乡下岚村，时代为清代。上岚区苏维埃政府旧址被公布为县级文物保护单位。中央红军上岚第十八兵站旧址中央红军上岚第十八兵站旧址位于邵武市桂林乡下岚村，时代为清代。中央红军上岚第十八兵站旧址被公布为县级文物保护单位。

本文用到的食材有:鱼丸糯米豆腐干鸡肉的做法多样，营养丰富，可以根据个人喜爱，煲汤、炒，炒制的鸡放点辣椒更加美味哦。制作材料：槟榔芋头500克，鸡蛋1个，精盐5克，白糖10克，面包粒50克，松仁30克，白芝麻50克，葱油5克，色拉油1000克(实耗50克)。配图香芋饼的介绍：芋头是我国南方地区常见的一种食品，福建的槟榔芋头个大味美，是做菜制馔的上选原料。香芋饼的特色：香醇可口，外酥内嫩。如何做香芋饼1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。2.取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手轻轻按几下。3.油锅置火上，待油温约五成热时，将已做好的饼坯放入，小火炸至芋饼外皮金黄色、内断生时捞起，摆入盘中即可上桌。香芋饼的制作要领：1.炸制时火不宜太大，否则出现外煳里生现象;2.香芋饼也有直接使用饼模成型的，外观更佳，带鱼的保存方法将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样不仅可以好好的保存带鱼很长一段时间，还可以使带鱼入味，很好吃呢。美味的福建小吃就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道福建小吃具备预防癌症、提高智力和预防心血管疾病的养生功效，是一道既美味也健康的美食。

大乾村简介水北镇大乾村位于邵光交界处，316国道、鹰厦铁路贯穿境内，系水北镇最偏远的行政村之一。全村总面积64.5平方公里，有林地面积7.5万亩，生态公益林面积2.34万亩，森林覆盖率77.5%。辖9个自然村，13个村民小组，共347户1309人。全村共有党员45名。拥有森林面积5.9万亩，耕地面积2700亩。形成了以“林业、粮食、果业、蔬菜、烟叶”为主的产业格局。2007年全村工农业总产值达1300万元，村财总收入22万元，农民人均纯收入4812元。发展果业创富路。大乾村是果业种植大村，全村种有水蜜桃、杨梅、板粟、柑橘、梨子等十余种果树，种植面积达3000余亩，重点推广水蜜桃新品种和无公害栽培技术，建立了水蜜桃新品种示范园。2002年7月成立了水北镇大乾村果业协会，建立健全果业生产服务体系，强化了技术指导与培训工作，有力地提高了水蜜桃的质量，使大乾水蜜桃事业生机勃勃，流通队伍不断壮大。目前，全村有350户农户栽培水蜜桃，协会会员670人。打造文化促和谐。大乾村在社会主义新农村建设中，注重发掘村里的历史文化，每年八月初一都要利用村民到福善王寺庙赶庙会的契机，举办“农民文化艺术节”。村委会充分发挥村民对乡土文艺创作的能动性，通过乡土文艺来传播文明新风，构建和谐邻里。村民欢聚一堂，自编自演《三角戏》等各种节目，大家唱歌、跳舞、演土戏，热闹非凡，热心的村民们各自展示才华，用乡土文化感染了群众。大乾村附近有福善王庙、邵武云灵山、福善王庙、张氏夫人暨李赓墓、省委交通站、石岐灵塔（灵杰塔）等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。大乾村旅游指南福善王庙福善王庙位于邵武市水北镇大乾村，时代为唐朝。福善王庙被公布为县级文物保护单位。

三里亭社区是福建省南平市邵武市通泰街道下辖的社区，城乡分类代码为111，为主城区。区划代码为350781002010，居民身份证号码前6位为350781。邮政编码为353000，长途电话区号为0599，车牌号码为闽H。三里亭社区与城富社区、北门社区、西门社区、五四社区、跃进社区、月山关社区、熙春社区、向南社区、严羽社区、鲤鱼山社区、城裕社区、城富南门社区、下南寮社区、长坪村相邻。三里亭社区附近有樵溪门、邵武革命烈士陵园、李纲祠堂、和平古镇、邵武云灵山等旅游景点，有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

地理位置：位于东经117°15′—117°24′，北纬27°14′—27°26′。地处邵武西北部，与光泽县、金坑乡接壤，距镇区10公里，距市区28公里。政区划分：1958年成立沿山公社神宿大队，1965年改为红路大队，1984年改为红路村。辖街上、邓家、小排、黄家窠等4个自然村，5个村民小组。人口面积：全村面积38平方公里，其中耕地753亩，林地面积19250亩，毛竹林面积8300亩；2011年来辖区总人口537人，人口密度每平方公里14.13人。红路村附近有鼓家桥、小排拱桥、神书桥、古山谌氏宗祠、邹氏淳村公祠、张书林宅等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

政区划分：1984年改为周源村。辖上山、下山、停下、土际、百子坑、礼取坪、刚源、孔源、大山坊等9个自然组。人口面积：全村耕地1400亩，林地面积56000亩，2013年末辖区总人口820人。周源村与危戈村、红路村、下_村、里居村、下樵村、上樵村、百樵村、古山村、三元村、沿山村、徐溪村、砂坑村、沿兴社区相邻。周源村附近有狮子崖正觉寺、古山谌氏宗祠、邹氏淳村公祠、张书林宅、邹家窠文昌宫、古山宁氏祠堂等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。周源村旅游指南狮子崖正觉寺狮子崖正觉寺位于邵武市沿山镇周源村，时代为清代。狮子崖正觉寺被公布为县级文物保护单位。

杨家墟村系邵武市吴家塘镇第二大行政村，位于邵武市东部，东邻建阳市书坊镇，相隔20公里，西依邵武市下沙镇胡书村，北邻下沙镇分站村，距建阳市界首村10公里，南连吴家塘镇铁罗村。【村落与居民】全居土地面积24.87平方公里，林地面积30050亩，耕地面积2956亩。现全村人口达1440人，361户，辖7个自然村，8个村民小组。【物产经济】有毛竹林面积1450亩，年产毛竹10多万根，竹笋15吨。茶山面积250亩，年产茶2吨以上。柑桔、梨、桃等水果面积400亩。全村全部开通程控电话200多门，移动通讯信号覆盖全村。杨家墟村与庄坛村、铁罗村、行岭村、坊上村、吴家塘社区相邻。杨家墟村附近有邵武瀑布林生态旅游景区、邵武云灵山、天成奇峡景区、和平古镇、竹源村等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

和平豆腐产于桂阳县和平镇长城村和上仓村，由当地祖传工艺配上独特矿泉水酿造，口感酥嫩纯鲜，自上世纪90年代以来，和平豆腐就一其色，鲜味美深，受顾客青睐，供不应求，这边的豆腐是用农家大豆，以古法纯手工制作的油浆豆腐，口感和营养价值比机器制作的豆腐要好太多，用石磨把黄豆碾磨成浆，然后锅中慢慢熬制，最后试以繁复工序，把新鲜嫩豆腐制成油豆腐，整个制作过程和所用工具都具有古法味十足，有机会大家可以游玩的时候去参观一番，挺有意思

相传从前有个小孩不慎吞下了一枚铜钱，危在旦夕。这时张三丰恰巧路过，为了救这个孩子，他随手抓了一把路边的茶树上的茶叶放在口中嚼烂，然后喂给吃了铜钱的孩子。没过多久，那枚铜钱就从孩子的身体里排出来了，孩子也因此得救。从此，这种茶叶就有了可以嚼碎铜钱的功能，后人称之为“碎铜茶”。留仙峰山上的和尚和山下的村民因长年饮用此茶，出了许多寿星。

碎铜茶为什么可以碎铜 茶多酚的缘故 什么是碎铜茶?什么原因呢? 据说。是把铜钱和茶一起嚼。那铜钱可以被嚼碎后吐出。 在武阳峰山顶，有一座建于明初的寺庙，名叫留仙峰禅寺，在庙周围，可以找到碎铜茶茶树百余株，它们多数生长在巖缝中，依赖巖中的矿物质、山泉滋润而生长，自然天成，其嫩芽呈紫红色，而叶片长，椭圆形，脉明显呈暗绿，光滑发亮。经中国茶科所化验，茶叶中所含的珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，茶叶中的单宁酸、咖啡碱、芳香油、维生素和茶多酚、茶多糖等含量也明显高于其他茶叶。 将碎铜茶作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广，当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，古和平人称为“神仙茶”。 据资料记载，碎铜茶在我国现今仅发现二处，是世界奇特茶之一，与武夷山原始大红袍植株属同一个茶种。 官方原因未公布。 碎铜茶怎么泡 碎铜茶属于绿茶系列~泡法没有具体解说,一般以大杯泡为好,小杯不好, “碎铜茶”真的能碎铜么 碎铜只是个传说。实际上碎铜是不可能的。但碎铜茶却是好茶。是中国两大奇茶之一。两大奇茶为四川雅安的“蒙顶山茶”和福建邵武的“碎铜茶”。 。 碎铜茶对身体有害吗？ 有益无害！ 国家地理标志产品，邵武碎铜茶（进士春），产于太极宗师张三丰故里、和平古镇、进士之乡的武阳峰。这里气候独特、土质含茶树所需营养元素尤为丰富。据《邵武县志》记载，元末该茶被称为健身茶。中央保健委员会预防会诊专家赵霖每次都在“茶叶国际高峰论坛”中赞誉：茶叶中的茶多酚是人体保健的天赐灵物，堪称为21世纪对人类健康最有贡献的保健物质。世界各国科学家经二十余年反复研究证实，茶多酚具有：1. 增强青春活力、提高工作效率；2. 降血压，清热排毒；3. 延年益寿等保健功能。2008年经福建农林大学等权威部门检测，邵武碎铜茶（进士春）中茶多酚含量是同等茶的三倍，对此，福建电视台、中央电视台均有反复报道。进士春绿茶，富含人体保健“灵物”茶多酚，并应用高科技创兴工艺，味香俱全，产品融合天地之精华，是神奇的保健功能茶。该茶2007年、2009年分别荣获第七届、第八届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。 碎铜茶为什么放在嘴里可以把铜钱嚼碎? 的确是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。 至于碎铜茶放在嘴里能把铜钱嚼碎这个事，我只听过，没亲眼见过。 如果真有此常，相信是茶叶里的化学成分，能让桶脆化。 塑料也有这样的特性，反复使用、被风吹雨淋，塑料的特殊会随之更改，本来十分有韧性的，后来就慢慢变脆，一摔就裂开了！ 碎铜茶的介绍 碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。 在网上看到邵武碎铜茶能把古代古铜钱嚼碎了，是真的吗？ 邵武碎铜茶传说 相传在明末某年，邵武和平书院有个书生备考进士，一边含着压书的铜钱读书思考问题，又一边品著武峰茶提神，无意间嘴里的铜钱破碎，难题破解，邵武碎铜茶由此得名。 次年春夏之交，和平书生带上邵武碎铜茶进京考胆士。考试中主考的皇上为了展示应试者的真才实学，就用对联决胜负。 “攻卷者灵也，尔能至金銮殿。”皇上随即出了上联。 “碎铜茶妙哉，其可成进士乡。”和平书生立马妙对。 考完试，皇上要他奉献碎铜茶品尝，喝了茶皇上赞不绝口。和平书生如愿获得进士而金榜题名。 有位大臣羡慕说：“这进士真有福气呀！” 皇上却迎合说：“他年年都有福气！” 皇上随即赐碎铜绿茶为“进士春”，赐碎铜红茶为“年年福”，并题写匾额由书生带回邵武和平。和平书生从此走出大山“深闺”，成为皇上身边的大臣。 后来，和平书生为了报答邵武碎铜茶，每到春茶开采时候就在和平武阳峰脚下举行隆重的祭茶大典，久而久之便形成了邵武和平独特的茶俗文化。 福建邵武的碎铜茶大概什么价格？？ 福建邵武的碎铜茶每克约2元！ 电影里的碎铜茶是什么茶 据说。是把铜钱和茶一起嚼。那铜钱可以被嚼碎后吐出。 在武阳峰山顶，有一座建于明初的寺庙，名叫留仙峰禅寺，在庙周围，可以找到碎铜茶茶树百余株，它们多数生长在巖缝中，依赖巖中的矿物质、山泉滋润而生长，自然天成，其嫩芽呈紫红色，而叶片长，椭圆形，脉明显呈暗绿，光滑发亮。经中国茶科所化验，茶叶中所含的珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，茶叶中的单宁酸、咖啡碱、芳香油、维生素和茶多酚、茶多糖等含量也明显高于其他茶叶。 将碎铜茶作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广，当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，古和平人称为“神仙茶”。 据资料记载，碎铜茶在我国现今仅发现二处，是世界奇特茶之一，与武夷山原始大红袍植株属同一个茶种。 官方原因未公布。

據說。是把銅錢和茶一起嚼。那銅錢可以被嚼碎后吐出。 在武阳峰山顶，有一座建于明初的寺庙，名叫留仙峰禅寺，在庙周围，可以找到碎铜茶茶树百余株，它们多数生长在岩缝中，依赖岩中的矿物质、山泉滋润而生长，自然天成，其嫩芽呈紫红色，而叶片长，椭圆形，脉明显呈暗绿，光滑发亮。经中国茶科所化验，茶叶中所含的珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，茶叶中的单宁酸、咖啡碱、芳香油、维生素和茶多酚、茶多糖等含量也明显高于其他茶叶。 将碎铜茶作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广，当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，古和平人称为“神仙茶”。 据资料记载，碎铜茶在我国现今仅发现二处，是世界奇特茶之一，与武夷山原始大红袍植株属同一个茶种。 官方原因未公布。

碎铜茶的特点: 碎铜茶又名神仙茶，该茶茶树植株呈灌木型，中叶类，分枝部位低，稀蔬不齐，叶片长，椭园形，叶脉明显，叶缘锯齿细而密，叶色暗绿，芽叶较肥壮，持嫩性强。发芽偏迟，一般在3月下旬到4月上旬开始采摘，9月上、中旬停止生长，整个生长期不到7个月。耕作管理粗放，一般只在春茶前稍作耕锄，不施肥也无修剪与喷药。由于种植稀蔬，管理粗放，采摘期又短，产量甚低，但绿毛茶毫显、味浓、耐泡、质佳，除了具有碎铜功效外，沏上一杯，满屋飘香，品茗一口，更是沁人心肺，颊齿留香。省农业厅提出把“碎铜茶”列入2009年野生茶保护盘子，农林大茶学系也有意将“碎铜茶”作为一个课题来研究，工商部门已决定把“碎铜茶”作为省知名品牌进行申报。碎铜茶的口感: 香味醇厚,回味甘甜清爽.这种茶手捧一把，有股清凉感觉直透心底，泡饮茶汤澄明透亮，揭盖透出一股山野气息。凝神啜饮之，稍涩继而回甘，乃茶中上品。碎铜茶的名字来源: 就是具有“碎铜钱”的功能, 只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜, 故当地流传着“碎铜茶好众人夸，能把铜钱碎成渣”的民谣.碎铜茶的检测: 经福建省有关部门检测，“碎铜茶”中的氨基酸含量为2.9，而当地普通茶叶为1；茶多酚含量为46.5，当地普通茶叶仅为15，其有利于人体健康的微量元素含量明显高于当地普通茶叶。碎铜茶的养生作用: “碎铜茶”除了能碎铜外，其作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广。当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，所以古和平人称为“神仙茶”。因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人。碎铜茶品质特优，2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。该茶色香味俱佳，有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅国茶饮品。碎铜茶之所以称为“碎铜”，是因为放它在嘴里能把铜钱嚼碎，这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此另其带上了神秘色彩。

碎铜茶，世界两大“奇茶”之一。碎铜茶的口感: 香味醇厚,回味甘甜清爽.这种茶手捧一把，有股清凉感觉直透心底，泡饮茶汤澄明透亮，揭盖透出一股山野气息。凝神啜饮之，稍涩继而回甘，乃茶中上品。碎铜茶的名字来源: 就是具有“碎铜钱”的功能, 只要将一小撮茶叶放入嘴里咀嚼片刻，再取一枚洁净的铜钱放入嘴中与茶混嚼一分钟，在吐出的茶渣中便能看到闪闪发光的碎铜, 故当地流传着“碎铜茶好众人夸，能把铜钱碎成渣”的民谣.碎铜茶的养生作用: “碎铜茶”除了能碎铜外，其作为一剂治病的良方在和平民间流传甚广。当地人证实，碎铜茶能治三种病：第一、清血管降血压；第二，清腰胆打结石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史资料第10期也记载了食用碎铜茶止腹泻和治疗急性肠胃炎、胃溃疡例子，所以古和平人称为“神仙茶”。因为村民长年饮用此茶，当地多有长寿老人。碎铜茶品质特优，2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。该茶色香味俱佳，有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅国茶饮品。碎铜茶之所以称为“碎铜”，是因为放它在嘴里能把铜钱嚼碎，这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此另其带上了神秘色彩。

碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。

笋干和红菇吧，好的天然红姑要500以上一斤了~~~，笋干会比较实惠~~现在“碎铜茶”茶叶也不错~~ 希望可以买的你想要的~~~

碎铜茶地理位置：福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。

不可以缓解胆结石。

碎铜茶--奇茶之一

上樵村位于沿山镇的南部，东与三元村接壤，南与和平镇为邻，西与金坑乡相连，北和下樵村交界，邮政编码：354002，距市区24.5分公里，距镇所在地7.5公里。政区划分：2011年本村辖8个自然村上樵、坑口、坪上塘、叶家戈、扛元、岭公乾、山坊苦竹，共11个村民小组。人口面积：2011年末总人口1401人，其中城镇常住人口875人，总人口中男性716人，占51%，女性人口685人，占49%，14岁以下236人占16.8%，15—70岁1120人占80%，70岁以上45人占0.32%，死亡率3‰，人口自然增长率9.7‰，总面积14.4平方千米，其中耕地面积2180亩，山地面积19420亩。自然条件地形地貌：境内大部分为山前平原样田是属于沿山镇的半山区村。境内西南部有高山两座，其中广福山1198米，广坪山1091.4米。形成西南部天然屏障。气候：属于暖温带季风气候，其特点四季分明，光照充足，无霜期长，春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季气温较高，冬季干冷少雪，多年平均气温17.5℃。水文：境内有广福水库一座，蓄水量15万立方米。河水流入上樵组田地入境，由南而北，入下樵河，境内河道长2.5公里。自然灾害：主要自然灾害有，旱涝、风灾、低温、霜冻、雷击等，平均3年就有出现，较为严重的自然干旱涉及境内上樵一、二坪山组、坪上塘组，造成300多亩水稻受灾。经济概况农业：耕地面积2180亩，人均2.5亩，全部为水地，以种植烟叶、水稻为主。2011年农业总产值436万元，生产粮食2180000万斤，人均1.5千斤。主要经济作物以食用菌为主，2011年种植食用菌50余亩。家禽家畜以猪、鸡、鸭为主，工业以毛竹拉丝厂和高尔夫球钉为主，2011年工业生产总产值654万元，拥有家庭企业380家，职工250余人。社会发展文化艺术：2011年末有村广播室1个，有村文体健身场所1个，文化俱乐部1个。医疗卫生：2011年11个村民小组村民全部参加新型农村医疗，参保率100%。社会保障：2011年全村最低生活保障户数36户，人数57人，支出56628元，每月约4719元，参加新型农村养老保险830人参保率98%。基础设施交通运输：境内有通村主干线1条，通组主干线2条，全长8.5公里。名胜古迹境内有建于明清时期的广福双泉寺，被列为省级文物保护单位。上樵村附近有古山谌氏宗祠、邹氏淳村公祠、张书林宅、邹家窠文昌宫、古山宁氏祠堂、古山何氏家庙等旅游景点，有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

大同社区是福建省南平市邵武市昭阳街道下辖的社区，城乡分类代码为111，为主城区。区划代码为350781001009，居民身份证号码前6位为350781。邮政编码为353000，长途电话区号为0599，车牌号码为闽H。大同社区与公太社区、五一九社区、城丰社区、登云社区、古城社区、行春社区、华光社区、新建社区、三公桥社区、载云桥社区、遵道社区相邻。大同社区附近有行春门、兴安会馆、邵武清真寺、和平古镇、邵武云灵山等旅游景点，有邵武碎铜茶、邵武蜜桔、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

俞厝墩村位于张厝乡东部，东与拿口镇南溪村交界；距市区50公里，距316国道7.5公里，交通便利。全村土地面积3万亩，林地面积2.8万亩（其中拔交采育场林地2.2万亩），有耕地面积0.1万亩，辖6个村民小组，全村共有186户，人口735人，现有村两委班子成员5人，村民代表25人，支部党员41人，下设3个党小组，村集体固定收入约10万元，农民人均纯收入7190元。近年来，村党支部始终开展创先争优活动为载体，以创建五好村党支部为目标，以实施农村“五要工程”，“168”党建工作模式和村级规范化建设为重点，加快俞厝墩村生态建设步伐，村民自治的水平得到不断提高，村两委班子的战斗力和凝聚力得到不断加强。俞厝墩村与黎村村、九峰村、山源村、祝岭村、张厝村相邻。俞厝墩村附近有板岭熊氏家庙、李家山李氏宗祠、邵武瀑布林生态旅游景区、邵武云灵山、和平古镇等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

沿山村位于沿山镇区，距市区17公里，交通十分便利。产业化格局基本形成。村民主要从事农业生产，主导产业以烟叶、粮食、蔬菜三大产业为主，沿山村辖5个自然村，7个村民小组，420户，1543人，其中：劳动力1087人，辖区林地3884亩，耕地1500亩。全村自来水入户率100%，各自然村内巷道硬化率80%，电话（含移动电话）、电视入户率100%。沿山村与三元村、徐溪村、古山村、砂坑村、百樵村、沿兴社区、上樵村、下樵村、里居村、红路村、周源村、危戈村、下_村相邻。沿山村附近有古山谌氏宗祠、邹氏淳村公祠、张书林宅、邹家窠文昌宫、古山宁氏祠堂、古山何氏家庙等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

黎村村位于张厝乡东大门，距316国道22公里，距市区63公里，全村土地面积29287.5亩，林地面积23463亩（其中拔交采育场林地11293亩、国有林3191亩）有耕地面积2145亩；辖6个村民小组，全村共有224户、人口785人，现有村两委班子成员编制5人，支部党员人数35人，下设3个党小组，村民代表25人。村集体固定收入约4万元，农民人均纯收入9190元。近几年来，村党支部始终以开展创先争优活动为载体，以创建五好村党支部为目标，以实施农村党风廉政建设和创新社会管理1+3工作机制（群众工作法、网格化管理、为民服务全程代理、村民约法）、168党建工作模式和六要工程为抓手，进一步深化和拓展南平机制。认真落实村民自治的各项制度和推进一事一议一项目一理事重大村务决策工作机制，尤其是村务一季度一公开、村财一月一报帐、一月一公开制度得到有效落实，并延伸到组，认真落实村干部岗位目标责任制，扎实开展村干部年度述职述廉考评工作，干部的积极性得到充分的发挥。通过发展我村经济，建立农村住宅小区、源生态优美乡村，全村的各项事业得到全面发展，村民自治的水平得到不断提高，村党支部的战斗力和凝聚力得到不断加强。2008年以来我村先后获得以下荣誉：2008年获南平市民主法治示范村，2009年获邵武市文明村镇，2010年被邵武市评为防抗6.20先进单位；2010年获邵武市烤烟生产收购工作先进村，2011年获邵武市委先进基层党组织；2011年获邵武市平安先行村；2011年获福建省生态村。黎村村附近有板岭熊氏家庙、李家山李氏宗祠、邵武瀑布林生态旅游景区、和平古镇、邵武云灵山等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。

金坑村地处武夷山脉西段，东面与下堡村交界，东南面与重下村接邻，南面与湖溪村、下黄街村相连，西面与江西省黎川县熊村镇接壤，距邵武市区45公里，是金坑乡人民政府所在地。名称由来因金坑村境内的金溪出产砂金而得名。政区沿革历代隶属金坑管辖。2012年，辖上坊、下坊、麻湾、关上、横坑、麻岭、邱家、留家山等8个自然村、13个村民小组。人口面积2011年末，全村有518户1780人，均为汉族；村民以李姓、危姓为主。全村土地面积39531亩，其中山地面积36013亩，耕地面积3218亩，村落用地300亩。金坑村附近有邵武文昌阁、下坊李氏宗祠、金坑儒林郎第、金坑区苏维埃政府旧址、仲新祠、李太簪宅等旅游景点，有邵武蜜桔、邵武碎铜茶、邵武笋干、脚跟糍、邵武小瓜子等特产。