松菌怎么清洗和保存

1、松树菌适宜在每年秋季的9月中旬至10月中旬种植。2、松树菌是松树的寄生菌，需要向松树林土壤中喷洒消毒药剂进行灭菌。3、将松树菌的菌种埋入到松树下，并覆盖一层腐叶。4、根据土壤的墒情进行浇水，促进松树菌快速生长。 松树菌怎么栽培 1、栽培时间 松树菌的最佳种植时间是在每年秋季的9月中旬至10月中旬，因为此时的环境温度保持在8-25度之间，且土壤的湿度可达65%左右，但是具体的种植时间需要根据当地的生态环境进行调整，最好在小雨过后栽种松树菌。 2、松树林区 松树菌是自然生长在松树下的食用菌，它主要依靠吸收松树的营养存活，种植松树菌时，需要选择茂盛的松树林作为养殖场所，再向土壤中喷洒高锰酸钾溶液或者多菌灵药剂进行消毒，维持松树菌健康生长。 3、接种处理 种植松树菌时，需要购买优良且无病害的菌种，再将其接种至松树下，然后覆盖一层腐叶和稻草，促进松树菌旺盛生长，并且要定期观察松树菌的生长状态，如果发现有杂菌或者霉菌，就要立即将其清理掉。 4、养护方法 松树菌是喜湿植物，养殖松树菌时，需要在环境较为干旱时，向植株喷洒水分，使空气湿度保持在60-70%之间，而且需要定期巡查养殖场所，驱赶蛇、鼠、鸟等动物，以免它们啃食松树菌。

松树下长的蘑菇主要有以下几种：1、松菇除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。2、松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。3、松针层孔菌是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌，其对于针叶林是一种癌，但是对于人类却是抑制肿瘤、治疗癌症的一剂良药。4、隐孔菌实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色。5、松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

松树下的蘑菇叫松树菌。松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色、少量蓝绿、铜紫色。通常在每年重阳节后，在针叶树等混交林地上群生或散生，形似伞状，大如香菇。 松树下的蘑菇叫松树菌。松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色、少量蓝绿、铜紫色。通常在每年重阳节后，在针叶树等混交林地上群生或散生，形似伞状，大如香菇。

　　松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属;湖南、湖北人称松树菇(丛树菇)、黄丝菌(湖北孝昌)。中国各地对松树菌的叫法颇多;其中应该包括不同科属的很多种野生食用菌。下面，和我一起了解一下吧! 　　 松树菌可以吃吗 　　可以。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。 　　 松树菌有毒吗 　　松树菌新鲜的时候是没有毒的，即使有也是少量，并不会影响食用。但如果是防止过久之后的松树菌，或是变色了的松树菌是含有大量毒素的，为了安全起见，这种情况下的松树菌便不建议大家进行食用，以免对身体产生伤害。 　　 松树菌怎么保存 　　 1、密封存放 　　松树菌具有极高的营养价值，如果是晒干的松树菌的话，则可以把这些干松树菌放在密封的盒子内存放，这样能够让松树菌保存比较长的时间不变质，还能够有效地延长松树菌的保质期。 　　 2、冷冻存放 　　如果是新鲜的松树菌的话，则应该把这些松树菌放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻，这样也能够延长松树菌的保质期，从而防止松树菌出现变质的现象。 　　 3、阴凉通风处 　　如果是新鲜的松树菌，而外界的温度又比较低的话，则我们可以把这些松树菌放在阴凉通风的地方就可以了，这样能够延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。

松树菌又名松毛菌、松针菇，是9月份常见的一种菌菇，因营养价值高、无毒而深受人们的喜爱，但采摘回来的松树菌很不容易保存，那松树菌的保存方法有哪些？可以人工种植吗？一、松树菌介绍：1、松树菌有毒吗？松树菌几乎无毒，即使有也是少量，但并不会影响食用。但如果是放置很久的松树菌，或是变色了的松树菌是含有大量毒素的，是不可以食用的，因此食用菌要即采即食用。2、松树菌几月份山上才有？松树菌一般在5-6月份和9月份山上才会有。一般5-6月长出来的是橘黄色，9月长出来的是灰褐色。一般在雨后，松树菌会疯狂生长。它们主要在针叶树等混交林地上群生或散生。二、松树菌的保存方法有哪些？1、新鲜松树菌保存方法：方法一、冷冻存放把采摘回来的松树菌弄干净，然后放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。方法二、放到阴凉通风处外界温度比较低的话，可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方即可，这样可延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。方法三、切片晒干把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内，放到阴凉通风的地方就可以了。2、干松树菌保存方法：方法一、放在盒子里密封存放把干松树菌放在密封的盒子内存放起来，放到干燥处即可，这样可以有效地延长松树菌的保质期。方法二、装入密封袋保存把晒干的松树菌装入密封袋内存放起来即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。三、松树菌可以人工种植吗？松树菌目前是不能人工种植的。因为松树菌除了具备一般蘑菇的生长条件外，还必须与松树生长在一起，因为松树菌与松树根共生，若没有松树几乎长不出来。此外，松树菌生长环境为海拔500-700米的阴坡或半阴坡的松树林中，所以目前很难人工栽植。总的来说，新鲜松树菌可放在冰箱冷冻层、阴凉处或切片晒干保存，干松树菌可装入密封袋、密封盒中保存起来，放到干燥通风处即可。由于松树菌生长环境苛刻，除了具备一般蘑菇的生长条件外，还需要有松树，海拔在55-700米的阴坡和半阴坡处，所以目前无法人工栽植。

松树菌是春秋这两个季节生长的。这其中9月10月为生长旺季产量更多，味道也要比3月4月的要好很多。松树菌不仅仅需要具备一般蘑菇生长条件，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法也是颇多。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。现如今随着环境的污染，野生松树菌数量减少，如酸雨改变了土壤的pH值（松树菌喜中性或微碱性），大量的松树砍伐也是减少的原因。土壤酸化也会引起菌种变异，近几年还出现菌伞白化等情况。

1、首先需要把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。 2、保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。把新鲜松树菌放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。 3、也可以将松树菌切片晒干保存，切成片状以后，把它们放在阳光下晒干，可以保存很长时间不变质。

10多度松树菌还能生长的，松树菌又名松蘑，松口蘑，松树菌是一种名贵的野生菌。松树菌在8摄氏度的温度下开始生长，在32摄氏度的温度下停止生长。松树菌生长需要百分之八十的空气湿度，松树菌必须和松树生长在一起，与松树根共同生长。松树菌的生长环境为海拔700米到500米的阴坡或半阴坡的松树林。

松树菌下雨后三到六小时就长出来了；在夏天多雨的情况下，松树菌一般一个星期左右就可长出，有时候快的话3-4天就可长出。在采摘完菌子后，一定要把松针填回去，因为长过松树菌的地方，其土壤中一般都有大量的菌丝，松针填回去之后，过个几天，又可以来采摘了。

松树菌不是变紫色，而是本来就有紫色的。松树菌为粉红或玫瑰红至珊瑚红色，另外还有少量的蓝绿色（又叫蓝绿乳菇），味道鲜美，铜紫色也可以食用，少量白色的不能食用；干后有光泽。菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。经济用途可食用。另外与松、云杉等树木形成外生菌根。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。

　　松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科。如何 种植 松树菌蘑菇呢？那么下面一起来看看我为大家精心推荐的松树菌如何种植，希望能够对您有所帮助。　　松树菌如何种植 　　松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年 重阳节 后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调 方法 主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品, 　　松树蕈生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的蕈又嫩又鲜，可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅 　　松蘑又名松菇、松口蘑等，日本国称其为“松茸”，是名贵的野生菌。 　　松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须以松树生长在一起，与松树根共生 ，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“使用菌之王”的美称。 　　松蘑主要供食用，还可入药，有强身、止痛、益肠胃，理气化痰等功能。 　　功效：松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑，有美言健肤的功效。 　　松树菌的经济用途 　　可食用。另外与松、云杉等树木形成外生菌根。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品，松树蕈生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的蕈又嫩又鲜，可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅。松蘑又名松菇、松口蘑等，日本国称其为“松茸”，是名贵的野生菌。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。 　　松树菌的培育条件 　　松蘑目前不能人工培植的野生菌。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须以松树生长在一起，与松树根共生，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。 　　松树菌的环境影响 　　随着环境的污染，野生松树菌数量减少，如酸雨改变了土壤的ph值(松树菌喜中性或微碱性)，大量的松树砍伐也是减少的原因。土壤酸化也会引起菌种变异。近几年，在家里山上采到形状不规则、菌伞白化等情况。 松树菌的人工种植技术 　　【解说】：松露的名字里为什么有松呢?因为它常长在松树周围，和松树形成了共生的关系。这种关系，实际上是一个生死契约，谁离了谁都不行。 　　【采访】：新西兰皇家植物和食品研究所 高级研究员 王云：它们俩一个人很难生活，菌也没法生活，这植物没法生活，它俩结合一起，一抱团，他就生活得就能够在这个环境生存下去了。 　　【解说】：不过，有些地方还管松露叫无娘果，因为它既没叶、也没根，凭空长出来的这么一个东西。它靠什么和松树共生呢?其实，这些透明、细弱的菌丝就是松露的根和叶。 　　【采访】：新西兰皇家植物和食品研究所 高级研究员 王云：我比个例子，像我这个胳膊就是树根，小根，它这个块菌菌丝接触以后，他俩一谈话形成菌根了，它就形成一个像我们手套似的。我们叫菌丝套。其他菌类，你像再来的话，对不起，一层城墙在这。 　　【解说】：树木的吸收根，只要包裹上菌丝套，菌根就形成了，自此，松树和松露都可以从中获利。 　　【采访】：新西兰皇家植物和食品 　　研究所 高级研究员 王云：树木供给它碳水化合物，菌类吸收更多的矿物元素和水分给树，他们形成互通有无，形成非常友好的关系。 　　【解说】： 不过，松树可以和很多菌类共生，既可以是松露，也可以是 其它 杂菌，谁先搭上树根，谁就能长大。这样松露和杂菌之间就形成了竞争。只要杂菌一出现，松露的菌根就长不出来了。 　　因此，即便是在实验室里，培养出松露的菌根也是很难的。最关键的一点就是要保证没有杂菌感染。所以，第一步，必须要用干净的种子，培育出无杂菌的松树苗。 　　【采访】：中科院昆明植物研究所 研究员 刘培贵：那才能确保你这个树苗是无菌的。如果你从外边移的小苗，它已经是被污染的，可能吗?不可能，不可以再感染上块菌，所以这个非常关键的。 　　【解说】：刘培贵深知杂菌的厉害。 　　【采访】：中科院昆明植物研究所 研究员 刘培贵：它的传播是靠孢子传播，如果你没有及时发现，这个子实体一旦成熟，它释放的孢子以后随风一飘，那很快你这个大棚里就污染开来，你要消灭是很难的。你要控制一年半的时间，随时都要关注. 　　【解说】：然而杂菌是一个可怕的对手，它可能在土壤中潜伏，也可能在空气里飘散，随时准备入侵。 　　【采访】：中科院昆明植物研究所 研究员 刘培贵：碰到过，我们有过这样的教训。一周内 ，你大棚内的上万株苗全部报废。 　　【解说】：经过若干次失败之后，刘培贵知道了对杂菌的监控，实际上就是对温湿度的监控。 　　【采访】：中科院昆明植物研究所 研究员 刘培贵：比如说你的这个上午10点到下午3点之间这个温度，如果是没有及时通风的话，会上升到35度，45度。这样的温度下，再加上高湿，很容易污染。所以在人为控制条件下，尤其通风，控制水量非常重要。 　　【解说】： 刘培贵慢慢摸索出了,适合松露和松树共生的条件。这一步成功之后，他非常兴奋，开始着手把松树苗种到野外。2008年，研究小组与冯永敏、谭立军等人合作，分别在丽江、昆明等六个地区，建立了种植基地。然而，野外的种植过程，依然是艰难而漫长。 　　【采访】：云南昆明方旺林场 负责人 冯永敏：做了几年不出，我心焦死了。今年没得，明年出，明年没得后年出。一年一年盼。 　　【解说】：虽然没见到菌块，但冯永敏依然是满怀希望，因为菌丝生长的很好。 　　【采访】：中科院昆明植物研究所 研究员 刘培贵：从菌根的情况来看，大陆种植的块菌树的基地，你这里菌是最好的。 　　【解说】：而刘培贵心里是有数的，他知道松露种下去，并不会像红薯那样，今年种了明年就能收，而是得等三、四年才能看到结果。 　　到了2012年，也就是第四个年头，刘培贵觉得该有结果了。他抱着试一试的心态，找来了经过训练的松露小猎人丁丁。 　　【采访】：中科院昆明植物研究所 研究员 刘培贵：首先我感到很意外，因为四年多一点的时间，能够产生块菌，是比较罕见的。尽管找到这两个块菌的子实体很小，但是它可以说明一个问题，就是说我们这一套技术是成熟的，是可以应用的。 　　【采访】：云南昆明方旺林场 负责人 冯永敏：我太高兴了。对这个松露，我一定要把它保护好。

松树蘑菇又名松树菌，子实体较小。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，另外还有少量的蓝绿色；干后有光泽。菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍宽，靠近柄处有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍细，长3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色；中部以下粉灰白色，基部黄褐色且内部呈黄色，内实。菌环生菌柄之上部似棉毛状，常有部分残挂在菌盖边缘，孢子印青褐色。扩展资料：松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，在每年重阳节后，从松树下长出，是无公害的野生食用菌，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。夏秋季在针叶树等混交林地上群生或散生。分布地区在广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等。随着环境的污染，野生松树菌数量减少，如酸雨改变了土壤的pH值（松树菌喜中性或微碱性），大量的松树砍伐也是减少的原因。

1、将松树菌切成片，然后放在阳光底下暴晒，直至晒干为止。这样可以加长存放的时间，也可以方便食用。2、松树菌是喜阴的野生菌，又叫做松毛菌和松针菇，是一种现在还不能人工种植的野生菌。松树菌是自然生长在松树脚下的一种蘑菇，有一些少量的松树菌是蓝绿色，也有一些是铜紫色。松树菌呈现伞状，大的和蘑菇一样，并且只有在春秋两季的时候才会见到。采摘到松树菌以后，可以先去掉表皮的膜衣，然后洗净以后就可食用了。

1、新鲜松树菌保存方法：方法一、冷冻存放把采摘回来的松树菌弄干净，然后放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。方法二、放到阴凉通风处外界温度比较低的话，可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方即可，这样可延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。方法三、切片晒干把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内，放到阴凉通风的地方就可以了。2、干松树菌保存方法：方法一、放在盒子里密封存放把干松树菌放在密封的盒子内存放起来，放到干燥处即可。方法二、装入密封袋保存把晒干的松树菌装入密封袋内存放起来即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。

松树菌是一种比较名贵的野生食用菌，它主要出产在中国的东北林区，在松树林中特别长假，特别是在夏天和秋天的雨后，松树菌会大量生长，人们采集它以后可烹调食用。那么松树菌有哪些功效与作用呢？它在食用时又有哪些禁忌呢？想具体了解可以和我一起去看看。 松树菌的功效与作用 1、增强免疫力 平时人们多吃松树菌能提高身体免疫力，因为松树菌中含有丰富的高质量蛋白，它们进入人体后，能加快人体内免疫球蛋白合成，并能促进人体内抗体产生，这种情况下，人体自身免疫功能会明显增强，身体免疫力也会随之提高。 2、预防癌症 平时人们多吃松树菌，还能提高身体的抗癌能力，因为这种野生食用菌中含有丰富的天然多糖，它是一种特殊的双链活性成分，被人体吸收后能防止人体细胞出现基因突变，并能阻止人体内滋生癌细胞，能防止人体出现癌变也能提高人体自身的抗癌能力。 3、保护肝脏 肝脏是人体内最重要的内脏器官，毒素排出的重要通道，在日常生活中应该注意肝脏的保护，而松树菌就是一种能保护人类肝脏的健康食材，人们在使用它以后能清理身体内的过氧化脂质和自由基，可防止这些有害物质对人类肝脏产生伤害，又能修复受损的肝细胞，增强人类肝脏解毒功能，能提高肝脏健康水平防止多种肝类疾病发生。 松树菌的禁忌 松树菌营养价值极高，但它是一种寒性食材，生活中那些寒性体质和经常腹泻便糖的人都禁止吃松树菌，不然会对身体健康造成不良影响，容易让腹痛腹泻高发。另外生活中那些寒性体质的人群在吃松树菌时也要多加注意，尽量避免过量食用。 上面带大家了解了松鼠菌的功效与作用，能让大家知道平时吃松树菌对身体有哪些好处，但大家在吃松树菌时一定要注意它的禁忌，避免过量食用和直接食用，以免它自己身体健康造成伤害。

　　松树菌可以常温保存。冷冻保存，也可以切片后晒干保存。外界温度比较低的话，可以常温保存松树菌，把新鲜松树菌放在阴凉通风处即可。也可以将松树菌清洗干净后放在冰箱内冷冻保存。或者把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内保存。 　　松树菌又名松毛菌，是长在松树脚下野生食用菌，新鲜的松树菌为黄褐色，一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇。焯水炒熟之后颜色变为棕红色。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。 　　松树菌生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的菌又嫩又鲜，可是新鲜采下来的菌里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅。 　　松树菌因为生长环境为松树脚下的地面，显然比生长于树干上的香菇更加脏。新鲜的松树菌需要先将附着在身上的松针清理干净，洗净之后焯水再烹饪。冲洗松树菌的时候不要太大力，用手轻轻擦拭冲洗。

松树菌要焯水，因为松树菌是一种野生菌，表面可能附着有一些脏东西和小虫子，清洗时可能难以洗净，而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌。松树菌的烹调方法主要有清炖、爆炒等两种，棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。这种蘑菇掰开后里面是白色发脆的肉质，像果肉一样。松树菌炒腊肉的做法1、切好腊肉，切好蒜末备用。2、热锅烧油至七成热，放入蒜末略微煸炒一下。由于这种松树菌味道本来已经很鲜美，不用加过多的调料。蒜是调味品，按照传统，也可以识别这个菌子是否有毒，据说遇到毒菌子蒜会变色。3、加入腊肉翻炒，腊肉微黄时倒入松树菌。翻炒两分钟，加入少量食盐，一般我们这里的腊肉腌的是咸的。4、锅里加入开水，刚刚没过食材。闷煮大约三分钟，就可以起锅乘盘了。

松树菌的生长周期在30-60天以内，一般松树菌每年生长两季，分别在8-9月份和10-11月份，其中8-9月份长出的松树菌为黄白色，10-11月份长出的松树菌为青黑色，而且松树菌不能人工种植，只能采摘野生品种，采摘的松树菌要晒干后密封保存。 松树菌的生长周期多长时间 松树菌的生长周期只有30-60天的时间，一般在每年的8-9月份、10-11月份长出，其中8-9月份长出的松树菌颜色为黄白色，10-11月份长出的松树菌颜色为青黑色，微微泛白，而且松树菌的菌秆最长约8-9厘米，菌盖直径约10厘米。 松树菌的形态特征 松树菌是铆钉菇科菌类，其子实体较小，菌盖呈半球形，中部向下凹陷，直径约为2-6厘米，手感粘滑，颜色为粉色、玫瑰色或珊瑚色，肉质较厚，菌褶较宽，且松树菌的菌柄为柱形，基部纤细，长约5厘米，孢子为青褐色。 松树菌可以人工种植吗 松树菌不能人工种植，松树菌和松树间存在共生关系，只有在海拔700-1500米的阴坡和半阴坡松树林中才有所生长，而人工养殖的情况下，无法提供松树菌生长的必要条件，因此松树菌无法人工养殖，只能采摘野生品种。 松树菌的保存方法 保存松树菌可以采取密封存放的方法，首先将采摘的菌菇放在阳光下，晾晒一周的时间，等待松树菌全部晒干后，放入密封性好的盒子中，盖紧盖子存放，或者将松树菌装入密封的塑料袋中，扎紧袋口后放在阴凉干燥的环境中。

属于。根据查询道路运输公司得知，松茸是菌中精品，却也有着保鲜期短、运输易损耗的问题，为了解决这个问题，特开辟绿色通道航空运输。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇，分类地位 伞菌目、铆钉菇科，江西人称琼毛菇，铆钉菇属，湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法颇多。

松树上生长的菌类很多，以下列举几种：1、松针层孔菌：是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌，其对于针叶林是一种癌，但是对于人类却是抑制肿瘤、治疗癌症的一剂良药；2、松树菌：是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美；3、隐孔菌：实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色；4、松菇：是牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体，也是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一个品种；5、松露：是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。 2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。 3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。 4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。 5、松树菌下锅一同翻炒；放盐继续翻炒。 6、炒匀后，加水大火焖煮。 7、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。 8、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。

　　1、清洗松树菌 　　松树菌在清理时，可以用食盐水开展清理，具体方法是把松树菌放到湿热的食盐水中开展侵泡，随后再取下用冷水清洗，除掉水份之后就能按自身喜爱的方式去烹饪服用了。但是再用食盐水浸泡松树菌时，时间不可以过长，最好是在十分钟上下，时间过长会让菌类的营养成分出现很多外流。 　　2、松树菌晾干 　　把新鲜的松树菌放到阳光底下阳晒制，仅仅在晒制时需要常常滚动，并且在每日黄昏必须收起来，随后在第二天时再取下放到阳光底下晒制。 　　3、松树菌能够干冻 　　松树菌放到阳光底下晒制之后，它的新鲜味道会减低，喜欢吃鲜蘑菇的人能够把它开展干冻解决，具体方法是把松树菌放到电冰箱时冷藏两三天，取下之后化掉，把菌类表层的水抽走，随后再度把菌类放进冰箱冷冻，几日之后就能获得干冻菌类了。

松树菌的生长期是每年的春秋两季，分别是春季的5-6月份和秋季的9月份左右，这两个时间段的气候环境比较适合它的生长。一般是在雨天之后，在潮湿的天气下适合它的生长。松树菌主要是生长在松树的树下，是一种可以食用的真菌，并且具有比较高食用价值和营养成分。

可以的，松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。新鲜的洗干净可以直接吃，晒干以后的可以用水泡一会儿以后再吃。

1、新鲜松树菌保存方法： 方法一、冷冻存放 把采摘回来的松树菌弄干净，然后放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。 方法二、放到阴凉通风处 外界温度比较低的话，可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方即可，这样可延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。 方法三、切片晒干 把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内，放到阴凉通风的地方就可以了。 2、干松树菌保存方法： 方法一、放在盒子里密封存放 把干松树菌放在密封的盒子内存放起来，放到干燥处即可。 方法二、装入密封袋保存 把晒干的松树菌装入密封袋内存放起来即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。

松树菌也叫松毛菌，是一种营养价值极高的存在。他味道鲜香，口感爽脆，自为有人可以炒着吃，也可以用来煲汤喝，能为身体补充丰富营养，并能增强人体自身免疫力，但大家平时在吃松树菌时一定要注意，有些食材是不能和松树菌搭配在一起吃的，而且有些特殊体质的人群也不能吃松树菌，想了解这些知识可随小编一起去看看。松树菌不能与什么同吃1、土豆土豆是生活中特别常见的一种食材，但它不能和松树菌搭配在一起吃，因为松树菌中含有的某些营养与土豆中含有的一些成分会产生反应，而且会生成色素，容易让这些色素在人类皮肤表面堆积，会让人类皮肤表面出现色斑也会影响人们的肤质。2、海鲜松树菌还不能和海鲜食材搭配在一起吃，特别是常见的螃蟹和一些水产鱼类，因为它们都是性质微寒的食物，如果搭配在一起吃，会让人体吸收过多的寒性成分，容易让人们出现腹泻便溏和腹部冷痛等多种不良症状会危害人类身体健康。3、鹌鹑肉松树菌还不能和鹌鹑肉搭配在一起吃，虽然它们的营养价值都特别高，但这两种食材是相克的存在，如果把它们搭配在一起吃容易出现食物中毒，会让人们出现恶心呕吐和腹痛等多种不良反应，这时必须进行必要的解毒处理，不然会出现严重后果。哪些人不能吃松树菌松树菌口感好营养丰富，人们食用后对身体有诸多好处，但松树菌并不适合所有人，它是一种性质含量的食材，生活中那些寒性体质和经常腹泻便溏的人就不能吃松树菌，不然会加重肠道负担，引发身体不适，会严重危害人类肠道健康。上面为大家介绍了吃松树菌的注意事项，能让大家了解松树菌不能和什么一起吃，同时也让大家知道了哪些人不能吃松树菌，这样以后大家在吃松树菌时就会多加注意，能避免食用后对身体产生不良影响。

松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，深受消费者喜爱。那松树菌人工栽培技术要点有哪些？最佳答案：松树菌人工栽培必须选择有一定散光照射的松林地带，播种时要按照“t”沟槽下种覆土。挑选合适的菌种，菌种使用期一般是两年一次。种植过程中要细心观察和管理，不要在松林喷洒药物，让其自然生长即可。

　　1、松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。 　　2、锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。 　　3、略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。 　　4、煮开后，再用清水冲洗干净备用。 　　5、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。 　　6、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。 　　7、菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏。 　　8、放盐后继续翻炒。 　　9、炒匀后，加水大火焖煮。 　　10、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。 　　11、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。

1、冷冻存放：把采摘回来的松树菌洗干净，放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可保存5-8天。 2、放到阴凉通风处：外界温度比较低时，可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方，即可保存3-5天。 3、切片晒干：把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内，放到阴凉通风的地方，即可保存10-15天。

1、松树菌放在冰箱能储存5-10天。2、松树菌保存时间较短，故放在冰箱也只能保存5-10天，需尽早食用。3、松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇。4、生物学分类为伞菌目、铆钉菇科。5、松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，通常为黄褐色，也有少量蓝绿或铜绿色。6、通常在每年重阳节后，从松树下长出，伞状、大如香菇，是无公害的野生食用菌。7、因其味道鲜美、出产众多，深受广大消费者喜爱。

1、生长环境不同。乌枞菌喜欢温暖潮湿的生长环境，松树菌只会长在松树脚下。2、采摘时间不同。松树菌一般在56月份会有，乌枞菌是秋季特有的野生菌。

根据您提供的信息，这可能是在松树脚下的松树菌。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，一般在每年重阳节后从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。松树菌除具备一般蘑菇生长条件外，还必须以松树生长在一起，与松树根共生，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。

松树菌一般生长在农村的松树林里面，还有别的名字叫做枞树菌，松树菌和一般的蘑菇生长时间不一样，一般蘑菇一年最多生长一次，但是枞树菌一年可以生长两次，春天3月到4月一次，到了秋天10月到11月一次。在野生蘑茹中，一年长两次算比较少见了！

松树菌菌油：熬10分钟左右。制作菌油，可用各种蘑菇做原料，但以那些小型蘑菇为佳，也就是还没打开伞的；植物油应选择新鲜的精制花生油，因为花生油经过提炼以后无杂质，无异味，色泽纯正，其本身香味十分充足；鸡油应选香味正、色泽亮、沉淀物少的为佳。蘑菇用精盐腌制后一定要撕成大小均匀的小块，这样与油的接触面相对较多，有利于蘑菇中的营养成分充分溶入油中，制出的菌油味道更鲜香。熬菌油需要注意的事情：在熬制过程中，必须正确掌握火力的大小与油温的高低。正确方法是，先用中火熬制，待油中的水分开始蒸发再转小火，并用手勺在锅中不断推动，防止原料粘锅；当水分散尽，油温刚达到三成热时，应立即倒入不锈钢盆中，待晾凉后再滤尽渣滓，方可应用于烹调中。菌油的贮存应注意干燥通风，并放在阴凉处，最好是冷藏。如开封后便不宜久放，以防油脂氨化。

你说的松树菌大概就是指的松茸吧。国内野生菌类已知的已达近千种。目前能够人工栽培的只有五，六十种。所以松树菌不是唯一不能人工栽培的菌类。松茸属于外菌根菌，主要与赤松，黑松，云南松等多种松树形成共生。除了你说的依赖树根以外，还与土壤，植被，松树的树龄等原因有很大关系。

松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品, 松树蕈生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的蕈又嫩又鲜，可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅 松蘑又名松菇、松口蘑等，日本国称其为“松茸”，是名贵的野生菌。 松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须以松树生长在一起，与松树根共生 ，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“使用菌之王”的美称。求采纳

松树菌要焯水，因为松树菌是一种野生菌，表面可能附着有一些脏东西和小虫子，清洗时可能难以洗净，而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。 松树菌要不要焯水 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌。 松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇，江西人称琼毛菇，铆钉菇属，湖南、湖北人称松树菇、黄丝菌，中国各地对松树菌的叫法颇多。 松树菌的烹调方法主要有清炖、爆炒等两种，棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。这种蘑菇掰开后里面是白色发脆的肉质，像果肉一样。

松树菌要焯水，因为松树菌是一种野生菌，表面可能附着有一些脏东西和小虫子，清洗时可能难以洗净，而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。松树菌可以常温保存。冷冻保存，也可以切片后晒干保存。外界温度比较低的话，可以常温保存松树菌，把新鲜松树菌放在阴凉通风处即可。也可以将松树菌清洗干净后放在冰箱内冷冻保存。或者把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内保存。松树菌生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的菌又嫩又鲜，可是新鲜采下来的菌里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅。松树菌因为生长环境为松树脚下的地面，显然比生长于树干上的香菇更加脏。新鲜的松树菌需要先将附着在身上的松针清理干净，洗净之后焯水再烹饪。冲洗松树菌的时候不要太大力，用手轻轻擦拭冲洗。

松树菌又名松毛菌、松针菇，是9月份常见的一种菌菇，因营养价值高、无毒而深受人们的喜爱，但采摘回来的松树菌很不容易保存，那松树菌的保存方法有哪些？ 1、 冷冻存放。把采摘回来的松树菌弄干净，然后放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可，这样可防止松树菌出现变质的现象。 2、 放到阴凉通风处。外界温度比较低的话，可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方即可，这样可延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。 3、 切片晒干。把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内，放到阴凉通风的地方就可以了。 以上就是对于松树菌的保存方法有哪些的介绍，希望能帮助网友们。

松树下的蘑菇叫松树菌。松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色、少量蓝绿、铜紫色。通常在每年重阳节后，在针叶树等混交林地上群生或散生，形似伞状，大如香菇。

松树菌的生长周期在30-60天以内，一般松树菌每年生长两季，分别在8-9月份和10-11月份，其中8-9月份长出的松树菌为黄白色，10-11月份长出的松树菌为青黑色，而且松树菌不能人工种植，只能采摘野生品种，采摘的松树菌要晒干后密封保存。 松树菌的生长周期多长时间 松树菌的生长周期只有30-60天的时间，一般在每年的8-9月份、10-11月份长出，其中8-9月份长出的松树菌颜色为黄白色，10-11月份长出的松树菌颜色为青黑色，微微泛白，而且松树菌的菌秆最长约8-9厘米，菌盖直径约10厘米。 松树菌的形态特征 松树菌是铆钉菇科菌类，其子实体较小，菌盖呈半球形，中部向下凹陷，直径约为2-6厘米，手感粘滑，颜色为粉色、玫瑰色或珊瑚色，肉质较厚，菌褶较宽，且松树菌的菌柄为柱形，基部纤细，长约5厘米，孢子为青褐色。 松树菌可以人工种植吗 松树菌不能人工种植，松树菌和松树间存在共生关系，只有在海拔700-1500米的阴坡和半阴坡松树林中才有所生长，而人工养殖的情况下，无法提供松树菌生长的必要条件，因此松树菌无法人工养殖，只能采摘野生品种。 松树菌的保存方法 保存松树菌可以采取密封存放的方法，首先将采摘的菌菇放在阳光下，晾晒一周的时间，等待松树菌全部晒干后，放入密封性好的盒子中，盖紧盖子存放，或者将松树菌装入密封的塑料袋中，扎紧袋口后放在阴凉干燥的环境中。

松树菌是春秋这两个季节生长的。这其中9月10月为生长旺季产量更多，味道也要比3月4月的要好很多。松树菌不仅仅需要具备一般蘑菇生长条件，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法也是颇多。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。现如今随着环境的污染，野生松树菌数量减少，如酸雨改变了土壤的pH值（松树菌喜中性或微碱性），大量的松树砍伐也是减少的原因。土壤酸化也会引起菌种变异，近几年还出现菌伞白化等情况。

松树下长的蘑菇主要有以下几种：1、松菇除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。2、松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。3、松针层孔菌是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌，其对于针叶林是一种癌，但是对于人类却是抑制肿瘤、治疗癌症的一剂良药。4、隐孔菌实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色。5、松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

　　新鲜松树菌可以密封保存，也可以冷冻保存，还可以放在阴凉通风处保存或者切片晒干保存。把新鲜的松树菌放入冰箱的冷冻柜内进行保存，这样能够延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。 　　如果外界温度比较低的话，把新鲜的松树菌放在阴凉通风的地方即可，这样能够延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。 　　可以把新鲜的松树菌晒干后，用密封盒子或者密封袋密封起来保存，这样能够起到隔绝空气的作用，从而能够延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。 　　松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，颜色多数呈黄褐色，少量呈蓝绿色或铜紫色。

1、首先我们需要把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。2、保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。把新鲜松树菌放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。3、也可以将松树菌切片晒干保存，切成片状以后，把它们放在阳光下晒干，可以保存很长时间不变质。

松树上生长的菌类很多，以下列举几种： 1、松针层孔菌：是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌，其对于针叶林是一种癌，但是对于人类却是抑制肿瘤、治疗癌症的一剂良药； 2、松树菌：是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美； 3、隐孔菌：实体较小，无柄或偶尔有柄，一般侧生于基物上，木栓质，扁球形或近球形，盖表面光滑，浅土黄色或深蛋壳色，老后淡红褐色； 4、松菇：是牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体，也是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一个品种； 5、松露：是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

松树菌一般是过完重阳节的时候，有松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。

1、将松树菌切成片，然后放在阳光底下暴晒，直至晒干为止。这样可以加长存放的时间，也可以方便食用。2、松树菌是喜阴的野生菌，又叫做松毛菌和松针菇，是一种现在还不能人工种植的野生菌。松树菌是自然生长在松树脚下的一种蘑菇，有一些少量的松树菌是蓝绿色，也有一些是铜紫色。松树菌呈现伞状，大的和蘑菇一样，并且只有在春秋两季的时候才会见到。采摘到松树菌以后，可以先去掉表皮的膜衣，然后洗净以后就可食用了。

松树菌是春秋这两个季节生长的。这其中9月10月为生长旺季产量更多，味道也要比3月4月的要好很多。松树菌不仅仅需要具备一般蘑菇生长条件，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法也是颇多。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。现如今随着环境的污染，野生松树菌数量减少，如酸雨改变了土壤的pH值（松树菌喜中性或微碱性），大量的松树砍伐也是减少的原因。土壤酸化也会引起菌种变异，近几年还出现菌伞白化等情况。

冬天没有松树菌,冬天不具备松树菌生长条件松树菌生长在松树的根部,并不是每个季节都有,它的主要生长期是春秋两季,松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌