dbo有机碱是啥

有机碱：有机碱的定义是很广泛的,一般情况下,可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物,例如胺类化合物. 按照广义的酸碱理论来说,又有很多物质属于有机碱,醇的碱金属盐类,例如甲醇钠,乙醇钾,叔丁醇钾；烷基金属锂化合物,例如丁基锂,苯基锂；胺基锂化合物,例如二异丙基胺基锂（LDA）,六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）； 这些有机碱不是普通意义上的碱,与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异. 凡是能给出电子对的都是碱 凡是能接受电子对的都是酸 吡啶就是比较常见的有机碱 它能与盐酸成盐,叫吡啶盐酸盐 有机酸：有机酸是指一些具有酸性的有机化合物. 最常见的有机酸是羧酸,其酸性源于羧基 (-COOH).磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸. 有机酸可与醇反应生成酯.羧基]是羧酸的官能团,除甲酸(H一COOH)外,羧酸可看做是羟分子中的氢原子被羧基取代后的衍生物.可用通式(Ar)R-COOH表示. 羧酸在自然界中常以游离状态或以盐、酯的形式广泛存在.羧酸分子中羟基上的氢原子被其他原子或原子团取代的衍生物叫取代羧酸.重要的取代羧酸有卤代酸、羟基酸、酮酸和氨基酸等. 这些化合物中的一部分参与动植物代谢的生命过羟,有些是代谢的中间产物,有些具有显著的生物活性,能防病、治病,有些是有机合成、工农业生产和医药工业原料. 有机酸类 （Organic acids）是分子结构中含有羧基（一COOH）的化合物. 在中草药的叶、根、特别是果实中广泛分布,如乌梅、五味子,覆盆子等.常见的植物中的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸（即维生素C）等,亦有芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸（Caffelc acid）等. 除少数以游离状态存在外,一般都与钾、钠、钙等结合成盐,有些与生物碱类结合成盐.脂肪酸多与甘油结合成酯或与高级醇结合成蜡.有的有机酸是挥发油与树脂的组成成分.

有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。凡是能给出电子对的都是碱凡是能接受电子对的都是酸吡啶就是比较常见的有机碱它能与盐酸成盐，叫吡啶盐酸盐生物碱（Alkaloid）为一类含氮的有机化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于动物）。有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构，氮素多包括在环内，具有光学活性。但也有少数生物碱例外。如麻黄碱是有机胺衍生物，氮原子不在环内；咖啡因虽为含氮的杂环衍生物，但碱性非常弱，或基本上没有碱性；秋水仙碱几乎完全没有碱性，氮原子也不在环内……等。由于它们均来源于植物的含氮有机化合物，而又有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱，所以生物碱一词还未有严格而确切的定义。已知生物碱种类很多，约在2，000种以上，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。

很多有机碱碱性都超过氢氧化钠如醇钠（如c2h5ona），烃基钠（锂）（如丁基锂，ph3cli），氨基锂，季铵碱等特点就是其对应的酸有活性h，但是比h2o都难解离。还有比较强的酚钠，羧酸钠，。感觉苯酚钠和偏硅酸钠的碱性差不多吧。弱一点的有胺即一些含n化合物。

一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如甲胺、乙胺。生物碱为一类含氮的有机化合物，如麻黄碱

有机化学的酸性大概可以总结为电子效应和共轭效应。1: 电子效应，例如两个强吸电子基团连于亚甲基（EWG-CH2-EWG），从而导致亚甲基的H具有酸性。很多非芳香羧酸的酸性都可以用电子效应解释。2: 共轭效应，除了对Ar-COOH这类结构影响外，还可以解释环戊二烯以及其衍生物的酸性（芳香稳定化）。有机碱一般可以分为以下几种：1: 碱/碱土金属有机化合物，例如有机锂，格氏试剂（格氏比较复杂，虽然显lewis酸性，不过可以和活泼H反应）2: 盐类，例如LDA，NaHMDS，醇钠/醇锂，烯醇盐，etc。3: 胺/膦类，例如吡啶，Et3N，DBU等常用的有机碱，这类碱通常比前两种弱，在合成中具有选择性高的特点。

有机碱与无机碱相比，有机碱的优点是：1）相对温和，腐蚀性很低。2）应用范围广，可以催化许多反应。3）可以连接在有机分子中，具有定向应用。4）可以连接到高分子材料中，具有广泛应用。5）可以引入到药物中，治疗某些疾病。

乙醇钠的碱性比氢氧化钠强，而常用的碱（氢氧化钾，氨水，乙醇胺，碳酸钠等）碱性一般与氢氧化钠相当或比氢氧化钠弱。比乙醇钠强的碱主要有氨基钠和一些活泼金属的金属有机化合物，例如乙炔钠，甲基锂，甲基氯化镁等。

三乙基胺、叔丁基胺等。碱性催化剂指的是本身具有碱性，并能起碱催化作用的物质，三乙基胺、叔丁基胺、吡啶、哌哒等都可以作为碱性催化剂，并且都属于有机碱，有机碱都具有一定的碱性和亲核性，可以参与亲电取代、缩合、酯化等反应，并且往往比无机碱更容易在反应中发挥良好的催化作用。

是有机物．有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物．产品有甲醇钠，异丙基胺基锂等

在有机金属化合物中,Lochmann-Schlosser试剂基本上是碱性最强的.它是叔丁基锂和叔丁醇钾的混合物,平衡时由正离子交换生成叔丁基钾,碱性比叔丁基锂更高.碱性更强的烷基金属化合物（如烷基铯之类）过于活泼而少用,但它们的碱性比常用的有机金属化合物更强. 在无机化合物中,氮化锂是最强的碱之一,它的碱性可以使氢气去质子生成氨基锂和氢化锂

无机强碱中氨基化合物和金属氢化物碱性更强，一些金属氮化物（如氮化锂）也很强然后才轮到氢氧化物，如果只考虑氢氧化物，理论上是氢氧化钫，但是这个元素是放射性元素，一般的寿命20分钟左右，因此制不出氢氧化钫，应该是氢氧化铯有机强碱中，以有机金属化物碱性最强，如有机金属锂化合物（如丁基锂等），格氏试剂，烷基铜锂等

在有机金属化合物中，Lochmann-Schlosser试剂基本上是碱性最强的。它是叔丁基锂和叔丁醇钾的混合物，平衡时由正离子交换生成叔丁基钾，碱性比叔丁基锂更高。碱性更强的烷基金属化合物（如烷基铯之类）过于活泼而少用，但它们的碱性比常用的有机金属化合物更强。 在无机化合物中，氮化锂是最强的碱之一，它的碱性可以使氢气去质子生成氨基锂和氢化锂

　　碱性物质有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池、水泥、石灰水、小苏打、食用碱等。碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。根据物质特性可分为有机碱和无机碱，根据物质能够接受质子的多少可分为一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等，根据物质的碱性强弱可分为强碱和弱碱。碱性食物有蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等。 　　食物的酸碱性，是指食物中的无机盐，属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取淀粉类；动物性食物；甜食；精制加工食品（如白面包等）；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等）。

有。按路易斯酸碱理论：凡是能给出电子对的都是碱凡是能接受电子对的都是酸吡啶就是比较常见的有机碱它能与盐酸成盐，叫吡啶盐酸盐生物碱（Alkaloid）为一类含氮的有机化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于动物）。有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构，氮素多包括在环内，具有光学活性。但也有少数生物碱例外。如麻黄碱是有机胺衍生物，氮原子不在环内；咖啡因虽为含氮的杂环衍生物，但碱性非常弱，或基本上没有碱性；秋水仙碱几乎完全没有碱性，氮原子也不在环内……等。由于它们均来源于植物的含氮有机化合物，而又有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱"，所以"生物碱"一词到现在还未有严格而确切的定义。已知生物碱种类很多，约在2，000种以上，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。

有机盐是有机酸、生物碱适中和生成的盐，在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）有机盐和无机盐不同，无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有碳C、氢H、氧O、氮N、钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。无机盐在细胞中的含量虽然不多，但是是生命活动所必需的，许多无机盐在细胞中呈游离与离子状态存在。如果将一块组织放在蒸馏水中，从原生质中去掉盐类，该组织就会死亡，无机盐在维持生物体和细胞的生命活动中起到重要的作用。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。由于新陈代谢，每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外，因而必须通过膳食予以补充。在中国钙、铁和 碘的缺乏较常见。硒、氟等随地球化学环境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒。无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发身光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。

有机碱的碱性是通过电离或水解形成的，但由于有机物的电离或水解都是一个平衡，导致其中水中氢氧根的浓度很低，所以在我看来不会有有机碱的碱性强于氢氧化钠。

问题一：无机盐是有机物吗 无机和有机是反义词，无机盐当然不是有机物 问题二：二氧化碳 水，无机盐，这些属于有机物还是无机物? 无机物 问题三：有机盐属于有机物还是无机物？ 有机盐是有机酸、生物碱适中和生成的盐，在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶 有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）。 问题四：什么是无机盐 和有机物 无机盐为无机物有机物为蛋白质

可通过比较负离子的稳定性来判断酸性强弱分析中心原子电子云密度大小及空间效应来判断碱性强弱运用有机物的酸碱性可在有机化学中分离化合物,比较物质反应活性的差异等答案补充1、通过分析电子效应（诱导效应、共轭效应）可确定酸碱性诱导效应影响物质的酸碱性：一个物质给出质子的能力越大,它的酸性越强.而给出质子的能力在很大程度上取决于分子失去质子形成负离子的周围的取代基对电荷的分散能力.形成的碳负离子的电荷愈分散,给出质子的能力就愈强,也就愈稳定.因此,任何使电荷分散的结构因素,都能使碳负离子稳定性提高,反之则稳定性降低.一般来说,吸电子的取代基可提高有机物的酸性,而给电子的取代基会降低其酸度.共轭效应也会影响酸碱性.在共轭体系中,电子离域扩大了电子运动的范围,使体系稳定.羰基化合物中的羰基是极性的双键,由于诱导效应和共轭效应作用,使它的α-氢具有一定的酸性.但不同化学环境的α-氢酸性不尽相同.2、对于结构不相似的有机物可以通过一些反应比较化台物的酸碱性有些化台物它们的结构差异较大,通过电子效应的空间效应比较难以确定它们酸碱性的关系,如：乙炔钠、氨基钠、氢氧化钠,这三个化合物都是碱,它们的碱性强弱顺序不是一看就知道的,但可以通过文献中已有的有关反应进行比较,有机化台物的酸碱性就一目了然了．HC=CH+NaNH2一一HC=CNa+H3HC==CNa+HO——一HC==CH+NaOH从上面不难看出,根据强碱弱酸反应得弱酸弱碱的规则,氨基钠的碱性比乙炔钠要强,而乙炔钠的碱性比氢氧化钠的碱性强,另一方面,也说明乙炔的酸性比氨强,而乙炔的酸性比水弱．知道这一点以后,我们不难理解有关乙炔钠及其他一些碳负离子参与的反应常常必须是无水条件下进行的．通过一些反应来确定化台物之间的酸碱性关系也是一种行之有效的手段．总之,判断有机化台物的酸碱性,可以从以下几个方面考虑：对结构相似的有机物,可通过电子效应(包括诱导效应与共轭效应)比较它们的酸碱性大小；对结构不相似的有机物,则应根据文献中的有关反应来判断它们的酸碱性.

碱性水果很多，常见的寒性碱性水果：猕猴桃、香蕉等。凉性碱性水果：梨、苹果、芒果、橙子等。平性碱性水果：橘子、柠檬、木瓜、葡萄等。【拓展资料】一、碱性（alkaline）是指一种 物质在溶剂中能向其它物质提供未共用 电子对的 能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。对于一种物质，是否具有碱性取决于未成对电子接受 质子的能力.如在 水溶液中，OH-离子能够接受H+，NH4+等离子，从而表现出碱性；相应的，在非水体系中，如在液氨溶剂中，NH2-离子能够接受NH4+等离子，同样也表现出碱性.常用的 无机碱有：NaOH，KOH，Ca(OH)2，NaNH2， NH3·H2O等，常用的有机碱主要是 季铵碱类.R4NOH。二、般来说，物质的碱性强弱取决于接受质子能力的大小和形成的原子团的稳定性等.如NH3能接受BF3形成BF3+NH3-，NH3能接受H+形成NH4+，但该离子的稳定性差，故NH3表现为 弱碱性.而NH2-接受H+则形成稳定的NH3，故NH2-表现为强碱性.在水溶液中，NaOH与KOH等碱性相当，这时称这样的溶剂为拉平溶剂，而在某些溶剂中能表现出不同碱碱性的差别，这样的溶剂称为区分溶剂.（见人教六年级上册语文书 课文：《奇妙的酸碱》）元素的金属性越强，其最高价氧化物的水化物的碱性越强；元素的非金属性越强，最高价氧化物的水化物的酸性越强。某些化合物的碱性也可以用O2-负离子的含量来表示，如某些工业用渣的碱性大小用O2-负离子的活度来表示。三、含 钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内 酸碱平衡。 食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生 酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生 碱性碱性物质的称为 碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

　　有机盐和无机盐不同，无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质。 　　有机盐是有机酸、生物碱适当中和，生成的盐，种类繁多。在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶。 　　常见的有机盐有：醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱），甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）等。

无机盐和有机盐最大的区别就是构成它们的酸根不同。它们的化学性质很大一部分都决定于酸根。比如无机盐一般都具有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。无机盐是无机酸（盐酸、硫酸、硝酸）跟碱发生中和反应生成的盐就叫做无机盐。无机盐是指不含碳元素的盐类，有机盐是指含碳元素的，但是不包括碳酸盐。有机盐是有机酸跟碱（羧酸）发生中和反应生成的盐就叫做有机盐。无机盐无机盐的基本介绍无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。有机盐有机盐的基本介绍有机盐在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶。有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）

碱性强弱顺序为：⑵＞⑶＞⑴＞⑷碱性强弱的依据就是看氮原子上的电子云密度大还是小，电子云密度大碱性就强，反之亦然。或者说看氮原子上的孤对电子易给出接受质子，其碱性就强。人活一辈子，就活一颗心，心好了，一切就都好了，心强大了，一切问题，都不是问题。　　人的心，虽然只有拳头般大小，当它强大的时候，其力量是无穷无尽的，可以战胜一切，当它脆弱的时候，特别容易受伤，容易多愁善感。　　心，是我们的根，是我们的本，我们要努力修炼自己的心，让它变得越来越强大，因为只有内心强大，方可治愈一切。　　没有强大的敌人，只有不够强大的自己　　人生，是一场自己和自己的较量，说到底，是自己与心的较量。如果你能够打开自己的内心，积极乐观的去生活，你会发现，生活并没有想象的那么糟糕。　　面对不容易的生活，我们要不断强大自己的内心，没人扶的时候，一定要靠自己站稳了，只要你站稳了，生活就无法将你撂倒。　　人活着要明白，这个世界，没有强大的敌人，只有不够强大的自己，如果你对现在的生活不满意，千万别抱怨，努力强大自己的内心，才是我们唯一的出路。　　只要你内心足够强大，人生就没有过不去的坎　　人生路上，坎坎坷坷，磕磕绊绊，如果你内心不够强大，那这些坎坎坷坷，磕磕绊绊，都会成为你人生路上，一道道过不去的坎，你会走得异常艰难。　　人生的坎，不好过，特别是心坎，最难过，过了这道坎，还有下道坎，过了这一关，还有下一关。面对这些关关坎坎，我们必须勇敢往前走，即使心里感到害怕，也要硬着头皮往前冲。　　人生没有过不去的坎，只要你勇敢，只要内心足够强大，一切都会过去的，不信，你回过头来看看，你已经跨过了多少坎坷，闯过了多少关。　　内心强大，是治愈一切的良方　　面对生活的不如意，面对情感的波折，面对工作上的糟心，你是否心烦意乱？是否焦躁不安？如果是，请一定要强大自己的内心，因为内心强大，是治愈一切的良方。　　当你的内心，变得足够强大，一切困难，皆可战胜，一切问题，皆可解决。心强则胜，心弱则败，很多时候，打败我们的，不是生活的不如意，也不是情感的波折，更不是工作上的糟心，而是我们内心的脆弱。　　真的，我从来不怕现实太残酷，就怕自己不够勇敢，我从来不怕生活太苦太难，就怕自己不够坚强。我相信，只要我们的内心，变得足够强大，人生就没有那么多鸡毛蒜皮。　　强大自己的内心，我们才能越活越好　　生活的美好，在于追求美好的生活，而美好的生活，源于一颗强大的内心，因为只有内心强大的人，才能消化掉各种不顺心，各种不如意，将阴霾驱散，让美好留在心中。　　心中有美好，生活才美好，心中有阳光，人生才芬芳。一颗阴暗的心，托不起一张灿烂的脸，一颗强大的心，可以美化生活，精彩人生，让我们越活越好。　　生活有点欺软怕硬，如果你内心很脆弱，生活就会打压你，甚至折磨你，如果你内心足够强大，生活就会奖励你，眷顾你，全世界都会对你和颜悦色。

遇到紫色石蕊试剂变蓝，遇酚酞试剂变红

1、挂面我们只要看挂面的成分表就能知道，挂面里面是含有钠成分的，而且含量还不少。在挂面里稍微加点食盐，这样不仅让挂面吃着有咸淡味道了，而且还能延长挂面的保存时间，这是两个比较主要的作用。2、坚果类很多坚果类的美食是我们所喜欢的，比如吃的带咸淡味道的瓜子，椒盐味道的葵花籽还是南瓜籽都是很喜欢的。这两种坚果我们经常买，但是盐分却是很高的。3、面包、饼干面包以及饼干里面的盐分还是很多的，我们在选择面包以及饼干的时候，要多看看成分表里面的钠含量是否多，尽量选择原味面包以及饼干也会更好吃一些。

碱性物质通常是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。　　碱性物质分类较多　　根据物质特性来分：有机碱、无机碱。　　根据物质能够接受质子的多少来分：一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等。　　根据物质的碱性强弱来分：强碱、弱碱。　　餐桌上，相比青涩的蔬菜水果，香喷喷的炸鸡、诱人的可乐、滑腻的甜品更能讨得大多数人的欢心。经常吃它们，你的身体正在发生改变：常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、皮肤暗哑，就算做了检查，也常常一无所获。问题到底出在了哪里？ 　　这都是某些东东在作怪。酸性食物、碱性食物，酸性体质、碱性体质，时刻与你进行文字与身体的双重游戏。其实，像体操运动员一样，你也应该尝试做做平衡运动。因为，它不仅为你绽放身体的美感，更能满足你对健康的渴求。 　　酸性食物VS碱性食物 　　我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 　　食物酸碱一览表 　　强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 　　中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 　　强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 　　中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 　　弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 　　认识食物的酸碱性 　　大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如花生等）。 　　酸碱失衡影响肠胃 　　蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。 　　而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。 　　碱性食品推荐 　　1．苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。 　　2．蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。 　　酸性体质VS碱性体质 　　健康人的体质应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间。酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。

1、无机盐和有机盐最大的区别就是构成它们的酸根不同。而且它们的化学性质很大一部分都决定于酸根。比如无机盐一般都具有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。 2、有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）。 3、有机盐和无机盐不同，无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有碳C、氢H、氮N、钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。

有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。

有机碱：有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。 　　凡是能给出电子对的都是碱 　　凡是能接受电子对的都是酸 　　吡啶就是比较常见的有机碱 　　它能与盐酸成盐，叫吡啶盐酸盐 （http://baike.baidu.com/view/1437191.htm）有机酸：有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。 有机酸可与醇反应生成酯。羧基]是羧酸的官能团，除甲酸(H一COOH)外，羧酸可看做是羟分子中的氢原子被羧基取代后的衍生物。可用通式(Ar)R-COOH表示。羧酸在自然界中常以游离状态或以盐、酯的形式广泛存在。羧酸分子中羟基上的氢原子被其他原子或原子团取代的衍生物叫取代羧酸。重要的取代羧酸有卤代酸、羟基酸、酮酸和氨基酸等。这些化合物中的一部分参与动植物代谢的生命过羟，有些是代谢的中间产物，有些具有显著的生物活性，能防病、治病，有些是有机合成、工农业生产和医药工业原料。 　有机酸类 （Organic acids）是分子结构中含有羧基（一COOH）的化合物。在中草药的叶、根、特别是果实中广泛分布，如乌梅、五味子，覆盆子等。常见的植物中的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸（即维生素C）等，亦有芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸（Caffelc acid）等。除少数以游离状态存在外，一般都与钾、钠、钙等结合成盐，有些与生物碱类结合成盐。脂肪酸多与甘油结合成酯或与高级醇结合成蜡。有的有机酸是挥发油与树脂的组成成分。(http://baike.baidu.com/view/443207.htm)

有机碱和无机碱酸碱滴定的区别是原理不同。1、性质不同：无机碱是放出OH-，NaOH，有机碱是结合H带酸性物质。2、原理不同：有机碱遵循的是阿伦尼乌斯水溶液酸碱理论，无机碱生成的产物不同。

很多有机碱碱性都超过氢氧化钠如醇钠（如C2H5ONa），烃基钠（锂）（如丁基锂，Ph3CLi），氨基锂，季铵碱等特点就是其对应的酸有活性H，但是比H2O都难解离。还有比较强的酚钠，羧酸钠，。感觉苯酚钠和偏硅酸钠的碱性差不多吧。弱一点的有胺即一些含N化合物。

有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。 　　凡是能给出电子对的都是碱 　　凡是能接受电子对的都是酸 　　吡啶就是比较常见的有机碱 　　它能与盐酸成盐，叫吡啶盐酸盐 　　生物碱（Alkaloid） 　　为一类含氮的有机化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于动物）。有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构，氮素多包括在环内，具有光学活性。但也有少数生物碱例外。如麻黄碱是有机胺衍生物，氮原子不在环内；咖啡因虽为含氮的杂环衍生物，但碱性非常弱，或基本上没有碱性；秋水仙碱几乎完全没有碱性，氮原子也不在环内……等。由于它们均来源于植物的含氮有机化合物，而又有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱"，所以"生物碱"一词到现在还未有严格而确切的定义。 　　已知生物碱种类很多，约在2，000种以上，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。

有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。胺类化合物、醇的碱金属盐类、还有一些生物有机碱，如咖啡因、小糪碱（黄连碱）等都溶于水

有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。有机酸就是有机物的端上连有一个羧基，或磺酸基。无机酸概念比较多，简单的是能解离出氢离子的物质。最大的不同点就是一个是有机物，另一个是无机物。都具有酸性。有机酸很多用来做成有机酯，或缩聚成高分子。无机酸大多用来提供氢离子。 有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)等也属于有机酸。 有机酸可与醇反应生成酯。 无机酸列表： C 重铬酸(H2Cr2O7) 次碘酸(HIO[1]) 次氯酸(HClO[2]) 次溴酸(HBrO) D 碘酸(HIO3) 碲酸(H2TeO4) G 高氯酸(HClO4) 高锰酸(HMnO4) 高铁酸(H2FeO4) 铬酸(H2CrO4) 硅酸(H2SiO3) 过二硫酸(H2S2O8) 过二碳酸(H2C2O6) 过硼酸(HBO3) 过碳酸(H2CO5) J 焦磷酸(H4P2O7) 焦硫酸(H2S2O7) 焦亚硫酸(H2S2O5) L 连四硫酸(H2S4O6) 磷酸(H3PO4) 硫代硫酸(H2S2O3) 硫酸(H2SO4) 氯酸(HClO3) M 锰酸(H2MnO4) 钼酸(H2MoO4) P 硼酸(H3BO3) 偏硼酸(HBO2) 偏磷酸(HPO3) 偏亚砷酸(HAsO2) Q 铅酸(H2PbO3) 氢碘酸(HI) 氢叠氮酸(HN3) 氢碲酸(H2Te) 氢氟酸(HF) 氢硫酸(H2S) 氢氯酸[3] 氢溴酸(HBr) S 砷酸(H3AsO4) 四硼酸(H2B4O7) T 钛酸(H2TiO4) 碳酸(H2CO3) 铁酸(HFeO2) W 钨酸(H2WO4) X 硝酸(HNO3) 硒酸(H2SeO4) 锡酸(H2SnO3) 溴酸(HBrO3) Y 亚碲酸(H2TeO3) 亚硫酸(H2SO3) 亚磷酸(H3PO3) 亚氯酸(HClO2) 盐酸(HCl) 亚铬酸(HCrO2) 亚铅酸(H2PbO2) 亚砷酸(H3AsO3) 亚硝酸(HNO2) 亚硒酸(H2SeO3) 亚锡酸(H2SnO2) 铀酸(H2UO4) 原硅酸(H4SiO4) 原磷酸(H5PO5) 原硫酸(H6SO6) 原碳酸(H4CO4)

分类: 教育/科学 >> 科学技术 解析: 有。按路易斯酸碱理论： 凡是能给出电子对的都是碱 凡是能接受电子对的都是酸 吡啶就是比较常见的有机碱它能与盐酸成盐，叫吡啶盐酸盐 生物碱（Alkaloid） 为一类含氮的有机化合物，存在于自然界（一般指植物，但有的也存在于动物）。有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数生物碱均有复杂的环状结构，氮素多包括在环内，具有光学活性。但也有少数生物碱例外。如麻黄碱是有机胺衍生物，氮原子不在环内；咖啡因虽为含氮的杂环衍生物，但碱性非常弱，或基本上没有碱性；秋水仙碱几乎完全没有碱性，氮原子也不在环内……等。由于它们均来源于植物的含氮有机化合物，而又有明显的生物活性，故仍包括在生物碱的范围内。而有些来源于天然的含氮有机化合物，如某些维生素、氨基酸、肽类，习惯上又不属于“生物碱"，所以"生物碱"一词到现在还未有严格而确切的定义。 已知生物碱种类很多，约在2，000种以上，有一些结构式还没有完全确定。它们结构比较复杂，可分为59种类型。随着新的生物碱的发现，分类也将随之而更新。

在有机金属化合物中，Lochmann-Schlosser试剂基本上是碱性最强的。它是叔丁基锂和叔丁醇钾的混合物，平衡时由正离子交换生成叔丁基钾，碱性比叔丁基锂更高。碱性更强的烷基金属化合物（如烷基铯之类）过于活泼而少用，但它们的碱性比常用的有机金属化合物更强。在无机化合物中，氮化锂是最强的碱之一，它的碱性可以使氢气去质子生成氨基锂和氢化锂

化合物 pKb(25℃) NH3 4.75 C2H5NH2 3.36 CH3NH2 3.38 (C2H5)2NH 3.06 (CH3)2NH 3.27 (C2H5)3N 3.25 (CH3)3N 4.21 pkb 越小 碱性越大数值是在水中的，一般的反应都在有机溶剂中，只能做参考，溶剂化效应影响很大，乙腈，氯苯，苯，DMF等都会产生影响，所以楼主还要考虑这些。

麻黄碱、乌头碱、氨茶碱、琥珀胆碱等。

有机化学的酸性大概可以总结为电子效应和共轭效应。1: 电子效应，例如两个强吸电子基团连于亚甲基（EWG-CH2-EWG），从而导致亚甲基的H具有酸性。很多非芳香羧酸的酸性都可以用电子效应解释。2: 共轭效应，除了对Ar-COOH这类结构影响外，还可以解释环戊二烯以及其衍生物的酸性（芳香稳定化）。有机碱一般可以分为以下几种：1: 碱/碱土金属有机化合物，例如有机锂，格氏试剂（格氏比较复杂，虽然显lewis酸性，不过可以和活泼H反应）2: 盐类，例如LDA，NaHMDS，醇钠/醇锂，烯醇盐，etc。3: 胺/膦类，例如吡啶，Et3N，DBU等常用的有机碱，这类碱通常比前两种弱，在合成中具有选择性高的特点。

化合物 pKb(25℃)NH3 4.75C2H5NH2 3.36CH3NH2 3.38(C2H5)2NH 3.06(CH3)2NH 3.27(C2H5)3N 3.25(CH3)3N 4.21pkb 越小 碱性越大数值是在水中的，一般的反应都在有机溶剂中，只能做参考，溶剂化效应影响很大，乙腈，氯苯，苯，DMF等都会产生影响，所以楼主还要考虑这些。

有机化学的酸性大概可以总结为电子效应和共轭效应。1: 电子效应，例如两个强吸电子基团连于亚甲基（EWG-CH2-EWG），从而导致亚甲基的H具有酸性。很多非芳香羧酸的酸性都可以用电子效应解释。2: 共轭效应，除了对Ar-COOH这类结构影响外，还可以解释环戊二烯以及其衍生物的酸性（芳香稳定化）。有机碱一般可以分为以下几种：1: 碱/碱土金属有机化合物，例如有机锂，格氏试剂（格氏比较复杂，虽然显lewis酸性，不过可以和活泼H反应）2: 盐类，例如LDA，NaHMDS，醇钠/醇锂，烯醇盐，etc。3: 胺/膦类，例如吡啶，Et3N，DBU等常用的有机碱，这类碱通常比前两种弱，在合成中具有选择性高的特点。

有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。

是有机物．有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物．产品有甲醇钠,异丙基胺基锂等

较大。有机碱是含氨基的物质，极性较大，不易溶于氯仿类溶剂。碳酸钠（Sodium Carbonate），重要的无机化合物，俗称纯碱，又称苏打、碱灰。

碱性物质有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池、水泥、石灰水、小苏打、食用碱等。碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。根据物质特性可分为有机碱和无机碱，根据物质能够接受质子的多少可分为一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等，根据物质的碱性强弱可分为强碱和弱碱。食物的酸碱性，是指食物中的无机盐，属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定，钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取淀粉类；动物性食物；甜食；精制加工食品（如白面包等）；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等）。

是有机物．有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物．产品有甲醇钠，异丙基胺基锂等

有机化学的酸性大概可以总结为电子效应和共轭效应。1: 电子效应，例如两个强吸电子基团连于亚甲基（EWG-CH2-EWG），从而导致亚甲基的H具有酸性。很多非芳香羧酸的酸性都可以用电子效应解释。2: 共轭效应，除了对Ar-COOH这类结构影响外，还可以解释环戊二烯以及其衍生物的酸性（芳香稳定化）。有机碱一般可以分为以下几种：1: 碱/碱土金属有机化合物，例如有机锂，格氏试剂（格氏比较复杂，虽然显lewis酸性，不过可以和活泼H反应）2: 盐类，例如LDA，NaHMDS，醇钠/醇锂，烯醇盐，etc。3: 胺/膦类，例如吡啶，Et3N，DBU等常用的有机碱，这类碱通常比前两种弱，在合成中具有选择性高的特点。

有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，可以说有机碱就是就是分子中含有氨基的有机化合物，例如胺类化合物。按照广义的酸碱理论来说，又有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾；烷基金属锂化合物，例如丁基锂，苯基锂；胺基锂化合物，例如二异丙基胺基锂（LDA），六甲基二硅胺基锂（LiHMDS）；这些有机碱不是普通意义上的碱，与通常我们接触到的碱性质上有显著的差异。一级胺：甲胺，乙胺等二级胺：二甲胺，二乙胺等吡啶，羟胺2-甲基吡啶，3-甲基吡啶，吡咯

问题一：有机盐属于有机物还是无机物？ 有机盐是有机酸、生物碱适中和生成的盐，在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶 有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）。 问题二：盐是有机物还是无机物 盐有有机盐也有无机盐，前者比如氯化四甲基铵、醋酸钠等等，后者比如氯化钠、氯化钾等等。 问题三：有机盐是有机物吗 无机物分为氧化物、酸、碱、盐有机物分为烃类、烃类的衍生物（醇、醛、有机酸、有机盐、酯）等 问题四：有机盐是有机物吗? 无机物分为氧化物、酸、碱、盐有机物分为烃类、烃类的衍生物（醇、醛、有机酸、有机盐、酯）等

定义就不同 有机化学中的碱是指路易斯碱 能提供电子云的分子或原子团称为路易斯碱 而我们平时所说的碱是按阿累尼乌斯理论定义的 是在水溶液中能够电离产生OH－的物质叫碱 可以百度“路易斯酸碱理论”

无机盐和有机盐最大的区别就是构成它们的酸根不同。它们的化学性质很大一部分都决定于酸根。比如无机盐一般都具有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。无机盐是无机酸（盐酸、硫酸、硝酸）跟碱发生中和反应生成的盐就叫做无机盐。无机盐是指不含碳元素的盐类，有机盐是指含碳元素的，但是不包括碳酸盐。有机盐是有机酸跟碱（羧酸）发生中和反应生成的盐就叫做有机盐。无机盐无机盐的基本介绍无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。有机盐有机盐的基本介绍有机盐在有机结构上只有少数基团是离子的形态（羧基等），它们的作用在有机结构上，像药物、维生素等，而制成盐是为了让难以溶于水的有机物变得易溶。有机盐是有机酸，或者有机碱与其他酸和碱（可以是有机的也可以是无机的）反应形成的盐。如醋酸钠（有机酸，无机碱盐），溴化四丁基铵（无机酸，有机碱），乙酸吡啶盐（有机酸，有机碱） ，甲基钠（烷基盐），乙醇钠（强碱）