影响同型半胱氨酸代谢的营养素有哪些？如何搭配更好的降低同型半胱氨酸？

甲基的直接供体是S-腺苷蛋氨酸。S-腺苷蛋氨酸 (S-Adenosyl methionine, SAM) 是一种常见的参与甲基转移的辅助底物。 首次由意大利人坎托尼 (G. L. Cantoni) 在1952年发现的。它是由三磷酸腺苷酸 (Adenosine triphosphate ATP) 和蛋氨酸 (methionine) 在蛋氨酸腺苷转移酶 (Methionine adenosyltransferase) 的作用下合成的。甲基转移，巯基转移，和氨基丙基化都使用S-腺苷蛋氨酸的代谢途径。这些合成代谢反应发生于全身各处，大多数的S-腺苷蛋氨酸的生产和消费在肝脏中进行。附着在S-腺苷蛋氨酸中的蛋氨酸的硫原子上的甲基基团(CH 3)具有化学活性。这使得这个甲基基团在转甲基反应中很容易转到受体底物上。超过40多种的代谢反应涉及到把甲基从S-腺苷蛋氨酸转移到各种底物上，如核酸，蛋白质，脂质和次生代谢产物。在细菌中，S-腺苷蛋氨酸被连接到S-腺苷蛋氨酸核糖的开关 (SAM riboswitch)上，参与调节蛋氨酸，半胱氨酸的合成。

甲基的直接供体是: A.N5–甲基四氢叶酸B.四氢叶酸C.胆碱D.S-腺苷甲硫氨酸正确答案：D

SAM。体内有数十种物质合成需SAM提供甲基，如肾上腺素、肌酸、肉碱、胆碱等。因此，SAM是体内最重要的甲基供体。同型半胱氨酸由N5-甲基-四氢叶酸提供甲基再转变为甲硫氨酸，同时释出自由的四氢叶酸，反应由转甲基酶催化，辅酶是维生素B12。

楼主,这个问题牵涉面很广,以为甲基化是一个普遍存在的修饰性作用,在各种物质,如糖蛋白、DNA、蛋白质的合成都有可能发生甲基化作用的. 不过呢,体内各种甲基化供体最多的还是乙酰辅酶A,以为乙酰CoA具有较高的反应活性,而且乙酰CoA在细胞内广泛存在,所以是良好的甲基供体.

甲硫氨酸是人体内甲基的主要供体

甲基供体是指在代谢反应过程中提供甲基(-CH3)给受体的有关化合物。

体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等

你说的是哪类物质呢 甲基的存在形式很多譬如DNA 甲基转移酶的催化下，DNA的CG两个核苷酸的胞嘧啶被选择性地添加甲基，形成5－甲基胞嘧啶其它像脂类 磷脂酰乙醇胺在肝脏还可由与腺苷蛋氨酸提供甲基转变为磷脂酰胆碱此外 叶酸 S-腺苷蛋氨酸也是体内甲基的供体

是供电子基团。甲基（methyl group），化学式为-CHu2083，由碳和氢元素组成。甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。特点甲基常出现在各种有机化合物中,是最常见的基团。转甲基甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。甲基化金属汞和二价离子汞等无机汞在生物特别是微生物的作用下会转化成甲基汞和二甲基汞，这种转化称为生物甲基化作用。这种转化的逆过程称为生物反甲基化作用。这两种作用构成了微生物的汞循环。以上内容参考：百度百科——甲基

定义：甲基（methyl group），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。结构式：—CH3 （甲基）（一横表示孤对电子）英文缩写：Me特点：甲基常出现在各种有机化合物中,是最常见的基团。扩展资料1、甲基的应用：由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用。甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。2、乙基的应用：乙基可用于制作乙基麦芽酚，乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。

侧甲基，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价基团，由碳和氢元素构成。由于侧甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及侧甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用。人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的侧甲基供体，一般认为动物体内自身不能合成侧甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的侧甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“侧甲基供体”。

ch3化学名称是甲基。甲基（methyl group），化学式为－CHu2083（一横表示一个单电子），英文缩写－Me，由碳和氢元素组成，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，常出现在各种有机化合物中，是最常见的基团，能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。甲基的应用甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。以上内容参考：百度百科-甲基

me是甲基。化学中me是甲基。甲基（methyl group），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（－CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。去甲基化应用由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等，1985;Frontien等，1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”，易参与此反应的甲基（即有效甲基），是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。以上内容参考：百度百科-甲基

第一作者：Leonard Ernst 通讯作者：Leonard Ernst, Ilka B. Bischofs, Frank Keppler 通讯单位：Heidelberg University, Germany；Max-Planck-Institutefor Terrestrial Microbiology, Germany DOI: 10.1038/s41586-022-04511-9 01 背景介绍 甲烷（CH4）是一种影响地球气候的高强度温室气体。大气中约70%的CH4排放源于生物源。长期以来，生物CH4的形成一直被认为是在严格的缺氧条件下发生在属于古生物领域的生物体中。然而，植物、真菌、藻类和蓝藻在有氧的情况下也可以产生CH4。尽管已知产甲烷菌在厌氧能量代谢过程中以酶促方式产生CH4，但对非产甲烷细胞产生CH4的要求和途径知之甚少。 02 本文亮点 1. 本文证明了枯草芽孢杆菌和大肠杆菌形成CH4是由代谢活动产生的游离铁和活性氧（ROS）触发的，氧化应激增强了这些活性氧。 2. ROS诱导的甲基自由基来自含有硫或氮甲基的有机化合物，是最终导致CH4生成的关键中间体。 3. 结果表明，所有活细胞可能都有一个共同的CH4形成机制，该机制基于活性氧、铁和甲基供体之间的相互作用，为理解生化CH4的形成和循环开辟了新的视角。 03 图文解析 在没有酶的情况下，含甲基的有机硫化合物与三价铁(Fe3+)、三价铁还原剂抗坏血酸(ASC)和过氧化氢(H2O2)孵育时，在化学模型体系中会形成CH4。H2O2与还原的亚铁(Fe2+)发生Fenton反应，生成Fe3+、OH和·OH自由基，或氧-铁(IV)配合物([FeIV=O]2+)和水。·OH自由基和[FeIV=O]2+配合物促进亚砜氧化去甲基化生成甲基自由基(·CH3)。甲基自由基最终会转化成CH4，在较小程度上，还会转化成乙烷和/或甲醇。 H2O2是细胞代谢的产物；铁是细胞必需的微量元素，在Fe3+和Fe2+之间进行氧化还原循环。芬顿化学在细胞内稳定地发生，在氧化应激和铁超载条件下，会对细胞的生存不利。许多自然产生的具有硫或氮键甲基的代谢物，包括蛋氨酸、二甲基亚砜(DMSO)或三甲胺(TMA)，都可以作为甲基给体来生成CH4。因此，作者认为，基于ROS、铁和甲基供体之间的相互作用，在所有活细胞中都存在芬顿驱动的CH4生成途径(图1)。 图1 生物系统中ROS驱动CH4形成的机制。 为了研究图1的假说，作者详细研究了模式生物枯草芽孢杆菌中CH4的形成。作者使用DMSO作为甲基供体，同位素标记实验表明，活性孢子从DMSO中形成CH4。相比之下，休眠和代谢不活跃的孢子不会形成可检测到的CH4。这些数据表明，代谢活动促进枯草芽孢杆菌(B.subtilis)形成CH4(图2a)。接下来，通过改变基质、铁和氧化剂的供应，研究了促进CH4形成的特定因素。 添加次氯酸盐处理后，CH4生成增加了1.4倍，添加铁处理后增加17倍，联合处理(基质+铁+氧化剂)后增加了35倍 ，而死生物量生成的CH4很少(图2b)。与未处理对照组相比，HOCl的添加提高了ROS和CH4水平(图2c)，表明CH4的释放与内源性细胞氧化水平的相对差异有很好的相关性。 图2 枯草芽孢杆菌通过ROS驱动的途径形成CH4。 为了验证甲基前体化合物在体内真实的CH4形成，作者在应激和非应激枯草芽孢杆菌培养中进行了稳定同位素标记实验。作者首先研究了枯草芽孢杆菌是否可以利用甲基化的硫和氮化合物作为生成CH4的外源性基质。无论是添加13C标记的DMSO或DMS，都会导致13C含量明显超标的CH4的形成，这表明这些化合物的甲基基团被转化为CH4，而CH4在氧化应激条件下也得到了增强(图3 a)。内源性细胞CH4的形成可能涉及酶驱动的代谢途径，以形成甲基化的含硫或含氮前体化合物，这些化合物随后在基于Fenton化学的ROS驱动、酶不依赖途径中转化为CH4 (图3b)。 作者研究了是否有其他因素可以增加体内CH4的形成。理论上，某些生物分子可以通过充当Fe3+还原剂或芬顿促进Fe2+螯合剂来促进Fenton驱动的CH4生成(图3c)。作者添加NADH和ATP后发现，CH4水平的数量级发生了增加(图3d)。 图3 细胞中CH4形成的机制。 最后作者研究了来自生命所有领域的细胞，这些细胞以前并不会释放CH4 (图4a)。盐生盐杆菌DSM 670、酵母酿酒酵母S288C和霉菌黑曲霉DSM 821、人HEK293T细胞等生物体中，在DMSO存在下形成CH4，在添加HOCl诱导的氧化应激下，CH4水平增加约1.2至3.2倍（图4b）。 图4 所有生命形式中常见非产甲烷生物的 CH4 形成。 原文链接： https://doi.org/10.1038/s41586-022-04511-9

S-腺苷甲硫氨酸，这种由磷脂酰乙醇胺获得甲基转变为磷脂酰胆碱的方式占人肝脏的10-15%左右。

区有：1、甲基：中心原子碳有4个价电子（最外层电子），而每个氢提供一个价电子，所以甲基共有7个价电子，价电子对数是3，还有一个单电子和空轨道，所以是sp3杂化。2、甲基碳正离子：中心原子碳有4个价电子（最外层电子），而每个氢提供一个价电子，所以甲基共有7个价电子，而甲基正离子是甲基失一个电子，所以价电子对数是3，是sp2杂化。经典的碳正离子是平面结构。带正电荷的碳原子是sp2杂化状态，三个sp2杂化轨道与其他三个原子的轨道形成σ键，构成一个平面，键角接近120°，碳原子剩下的p轨道与这个平面垂直，p轨道中无电子。分析这种物质对发现能廉价制造几十种当代必需的化工产品是至关重要的。扩展资料：甲基的应用1、去甲基化由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团，以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。2、转甲基甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。3、甲基化金属汞和二价离子汞等无机汞在生物特别是微生物的作用下会转化成甲基汞和二甲基汞，这种转化称为生物甲基化作用。这种转化的逆过程称为生物反甲基化作用。这两种作用构成了微生物的汞循环。参考资料来源：百度百科-甲基

甲基和乙基都是供电子基团，其供电子的机理是诱导效应，其中乙基的供电子能力略强于甲基。吸电子基团的常见机理分为诱导作用和共轭作用，前者比如卤素原子，后者比如苯环上的硝基，等等。受汞污染的底泥中还存在着另一类抗汞微生物，它们有反甲基化作用，能去除甲基汞的毒性。1968年以来已发现各种抗汞细菌200多株，典型菌株为假单胞杆菌K62(Pseudomo-nas K62)。这些微生物能把氯化汞还原成金属汞。也可使有机汞如甲基尔、乙酸汞和苯基汞等转化成金属汞以及相应的化合物，如甲烷、乙烷和苯。利用微生物的这种功能可发展生物冶汞技术。扩展资料：转甲基：甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。参考资料来源：百度百科-甲基

随着医学知识的不断普及，很多朋友都知道了“同型半胱氨酸”这个概念，血液中的同型半胱氨酸水平升高（简称高血同），超出正常范围，是危害心脑血管 健康 以及身体其他方面 健康 的一个重要风险因素，而对于高血同的问题，很多朋友认为补充叶酸就能够有效地改善和降低，但实际上，对于高血同的问题，单靠补充叶酸，虽然有一部分朋友有一定的调理效果，但还远远不够。 2020年，我国发布了《高同型半胱氨酸血症诊疗专家共识》，在共识中，关于高同型半胱氨酸的定义，危害，产生原因以及如何更好降低的问题，都进行了详细的阐释，下面就结合指南中的相关内容，用更通俗易懂的语言，来为大家解读以下高血同的那些事儿。 血同型半胱氨酸升高，是指血液中的同型半胱氨酸浓度升高超出正常范围的一种生理状态，通常说来，同型半胱氨酸是一种氨基酸的中间代谢产物，正常情况下它都会被进一步转化而保持较低的浓度水平，但如果同型半胱氨酸的代谢途径受阻，就会导致它在体内的积蓄，最终形成高血同的问题。 专家共识中指出，通过医学检查如果血同型半胱氨酸水平超过10μmol/L，就属于高血同问题，通常10~15μmol/L属于轻度升高的情况，15~30μmol/L属于中等升高，超过30，则属于重度升高的情况了。 需要注意的是，由于相关代谢基因突变率较高以及饮食烹饪习惯的影响，我国人群中高血同的比例普遍较高，我国的3项均总计超过6000人的流行病学调查研究发现，成年男性和女性的血同总平均水平超过13μmol/L，而男性平均水平普遍高于女性。 很多朋友知道伴有高血同是心脑血管 健康 的独立风险因素，但高血同的危害却并不仅限于此。 高血同是引发脑卒中的独立风险因素，相关研究数据表明，血同值高于14.24μmol/L人群，脑卒中风险比血同值小于9.25μmol/L的人群高出1.8倍，而H型高血压的患者，比单独高血压患者罹患脑卒中的风险，会升高4倍。 高血同对心血管 健康 的影响同样巨大，高血同的合作研究项目发现，所有冠状动脉疾病大约有10%的原因与高血同有关，而血同型半胱氨酸水平每升高5μmol/L，缺血性心脏病的发生风险会增加84%。 除了心脑血管的 健康 危害以外，在专家共识中还指出，高血同与阿尔兹海默症，帕金森病，血管性痴呆等疾病，与糖尿病并发症风险的增加，慢性肾脏疾病，骨骼 健康 ，妊娠期相关疾病，男科相关疾病以及肿瘤风险的增加，肝脏疾病等多种疾病问题，都有密切的关系。因此，如果有高血同的问题，合理调理改善，是非常有必要的，有效降低和改善高血同问题，也能够使身体获得更多的 健康 获益。 简单来说，之所以会产生高血同的问题，主要就是因为同型半胱氨酸的代谢通路受阻所引起的，但引起通路受阻的原因，却是多种多样的。想要说清楚这些原因，首先我们先要简单说明一下同型半胱氨酸的两种代谢转化途径。 同型半胱氨酸在体内的代谢通路主要有两条，一种途径是通过再甲基化再次转化为甲硫氨酸，另一种是通过转硫通路进一步转化为半胱氨酸，最终参与谷胱甘肽的合成，这两条通路的完成，需要一些列的生理转化过程，也需要一些列的营养物质参与，具体的过程很复杂，我们就不赘述了，但通常说来同型半胱氨酸的再甲基化过程，又有两种途径，一种是通过叶酸作为甲基供体，则另一种则是通过甜菜碱作为甲基供体，这两种途径相互补充，但不能相互替代。 遗传因素导致同型半胱氨酸代谢转化的某些关键酶活性不足，可能导致其代谢途径受阻，引起高血同的问题，我国汉族人群中相关基因型的平均携带率为25%，北方比南方更高；年龄的增长，也会导致同型半胱氨酸代谢受阻风险增加，高血同的比例也会有所增加；女性由于雌激素的保护作用，血糖水平低于男性，绝经后女性高于绝经前；营养因素和生活方式也会对血同型半胱氨酸的代谢形成不良影响，长期大量饮酒，吸烟等不良生活方式导致叶酸，维生素B6，维生素B12等消耗过多，或在日常生活中本身就有摄入不足情况的，也会引起血同的升高；而某些疾病和药物，如肾功能损伤，甲状腺功能减退，严重贫血，抗肿瘤药物等，也有可能引起血同的升高。 很多朋友知道，有了高血同问题，要注意叶酸的补充，但光靠补充叶酸来降低改善高血同，往往还是远远不够的。 从前述的同型半胱氨酸转化代谢途径来看，叶酸只是同型半胱氨酸再甲基化途径中的一种甲基供体，而甜菜碱是可以从另一种途径为同型半胱氨酸的再甲基化提供甲基，而在在甲基化过程中，维生素B2，维生素B12都作为重要的辅酶参与代谢过程，而在转硫化代谢通路中，维生素B6作为重要的辅酶也不可或缺，因此，单靠补充叶酸来降低改善高同型半胱氨酸水平，往往效果并不显著，特别是对于本身就存在5甲基四氢叶酸转化酶活性偏低的遗传因素的高血同患者中，补充叶酸的效果就更加微弱了。 在这次的专家共识中，也提出了通过全部补充符合营养素，提供甲基供体，甲基载体和转硫辅酶的供给，更有利于纠正同型半胱氨酸的甲基化和转硫化异常。相关对照研究发现，与单独补充叶酸相比，复合营养补充剂可以使血同水平进一步降低20%~30%。 《中国营养科学全书》中，建议采用3+X的符合营养素方案，这种营养方案包括了天然甜菜碱+叶酸+维生素B6+其他辅助营养素（包括维生素B12，维生素B2等）的方式，来加强高血同的控制调理，这样从多个方面综合补充营养的方式，对于血同型半胱氨酸水平的降低效果，如果能够结合相关基因多态性情况，以及身体的各种营养素水平情况，制定个性化的精准补充方案，重点补充严重缺乏的营养素，对于叶酸相关酶活性低的患者，多注意补充活性叶酸和甜菜碱，都是能够更好的降低同型半胱氨酸水平的重要方法。

甲基化合物是甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。甲基，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团，由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化。

化学上化合物的分子中所含的一部分原子被看作是一个单位时，称作“基”：基团、基态、氨基、亚氨基、羧基。 组成分子的原子集团，包括各种官能团和以游离状态存在的自由基。 在多种化合物中，某些原子团如苯基C6H5—；苯甲酰基C6H5CO-虽然经过一系列反应，经常保持不变，这种原子团称为基。许多具有特殊反应性能的原子或原子团称为官能团，例如，胺类R-NH2分子中的氨基-NH2和羧酸类R-COOH分子中的羧基-COOH都是官能团，前者呈碱性，后者呈酸性。又如醇类R-OH分子中的羟基-OH反映醇的特性；烯类分子中的碳 碳双键反映烯烃的特性。能长期游离存在的三苯甲基（C6H5）3C·称为稳定自由基；短寿命的自由基，如甲基CH3·等，称为活泼自由基。 一般所谓基和基团并不特别表明它的电性或是否带有未配对电子，而自由基则是专指带有未配对电子的基团。显示未配对电子的顺磁共振谱是检查和研究自由基的有效方法 。 官能团成为有机化合物系统分类的依据和有机反应分类的基础。以官能团为基础可将几百万种有机化合物归纳为比较简单完整的体系。自由基多用于研究反应机理。稳定自由基是高分子聚合反应中常用的引发剂。 基指的是非电解质（如有机物）分子失去原子或原子团后的残留部分，通常是非电解质中的共价键在高温或光照时发生的断裂的产物，如—CH3（甲基）、—CHO（醛基）、 ＞Ｃ＝Ｏ（羰基）等。从结构上来看“基”含有位成对的电子，不显电性，也不能单独稳定存在，基与基之间能直接结合，形成共价分子。如醋酸：CH3COOH，乙醛：CH3CHO 甲基是甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价基团。由碳和氢元素构成。

原因：甲基不能决定有机物的化学性质，所以他不是官能团。官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。因此，学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质，不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。例如，醛类能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化，可以认为这是醛类较特征的反应；但这不是醛类物质所特有的，而是醛基所特有的，因此，凡是含有醛基的物质，如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。扩展资料：甲基的应用：随着分子遗传学的发展，生物甲基化和微生物抗汞的生态学研究已推向分子水平，近年来开展了微生物转化汞的遗传控制研究。1979年的研究指出，细菌的抗汞性能受遗传质粒和染色体的调节和控制，某些具有抗汞性的细菌质粒有移位的潜力，使不具有抗性的细菌细胞获得抗性。这将进一步阐明底泥中细菌能使汞迁移转化和使废料中汞实行再循环的基础。为了提高微生物的抗汞能力，有的学者已应用质体转移新技术得到新的质粒（MER质粒）,细菌具有这种新质粒，抗汞能力可提高40倍左右。利用微生物还原汞的功能,可使金属汞沉淀回收,挥发的汞可用活性炭吸附。微生物除汞方法主要有：①选育高效抗汞微生物处理含汞废水：如应用选育的高效抗汞菌——假单胞杆菌 K62可处理含甲基汞、乙基汞、硝酸汞、乙酸汞、硫酸汞、氧化汞和氯化汞等废水，金属汞回收率达80%以上，菌体能重复用三次。②采用除汞：依靠活性污泥中的抗汞菌将汞还原为金属汞，活性污泥系统本身还可吸附汞。③采用滤池法除汞：用驯化活性污泥挂膜处理生化需氧量 (BOD)低的含汞废水。④使用硫化氢沉淀汞：借助于其他微生物产生的硫化氢与水溶性汞结合成硫化汞，硫化汞溶度积很小，可以在沉淀后除去。近十几年来，汞的生物转化的研究受到学者们的重视。中国在这方面的研究还刚刚开始。关于汞的生物甲基化和微生物抗汞机理虽比其他金属转化机理清楚，但有不同的见解和学说。微生物法除汞的研究，目前仅限于配水和小型试验。关于汞转化的遗传学控制研究在理论和实践上都具有重要意义。参考资料来源：百度百科-甲基参考资料来源：百度百科-官能团

甜菜碱作为高效的甲基供体，直接参与蛋氨酸循环，甜菜碱也可提高甜菜碱-同型半胱氨酸甲基转移酶的活力，提供充足的甲基，促进同型半胱氨酸（Hcy）代谢。

me在有机化学中常用来表示甲基，在材料科学中代表合金元素。合金元素与C的亲和力强的合金元素形成的特殊碳化物稳定性好，具有高熔点、高硬度、高耐磨性和不易分解等特点。碳化物的稳定性越高，热处理加热时，碳化物的溶解及奥氏体的均匀化越困难。同样在冷却及回火过程中碳化物的析出及其聚集长大也越困难。相关如下甲基（英文缩写me），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团，由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。以上内容参考：百度百科—甲基

下午好，重氮化反应历来都是需要低温环境配合的，它能抑制反应速率使反应充分发生，同时也能有效避免其中试剂的过度敏化所带来的不利因素——大家都清楚重氮化反应都比较危险，它随着温度上升其反应速率并不是线性上升，而是超过某一阈值后变得不可控，亚硝酸钠、苯胺和乙酸这些成份在常温加入即会剧烈爆沸甚至发生意外火灾事故，所以必须冷却到5度以下以保证反应趋于平缓，请参考。不要小看降温冷却的好处，几乎所有偶氮类的反应都伴随着风险和过氧化物一样，容易大量放热。

蛋氨酸说明书药品名称蛋氨酸别名思美泰；腺苷蛋氨酸；甲硫氨基酸；Tran *** etil；Ademetionine分类消化系统药物>肝脏疾病辅助治疗药物剂型1.片剂：每片300mg，500mg；2.注射粉剂：300mg；500mg。蛋氨酸的药理作用1.腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸是存在于人体所有组织和体液中的一种生理活性分子，为肝脏代谢过程的一个重要中间物，它作为甲基供体（转甲基作用）和生理性巯基化合物（如半胱氨酸、牛磺酸、谷胱甘肽和辅酶A等）的前体（转硫基作用）参与体内重要的生化反应。动物实验中蛋氨酸能逆转炔雌醇、α萘异硫氰酸盐和环孢素引起的胆汁分泌异常，可预防肝脏谷胱甘肽的消耗，还可对抗CCl4、乙醇及半乳糖胺等引起的肝损害，从而具有抗胆汁淤积、促进肝内的解毒及促肝细胞再生等作用。2.蛋氨酸可促进腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸依赖性膜磷脂的合成（降低胆固醇/磷脂的比例）而恢复细胞质膜的流动性，克服转硫基反应障碍，促进了内源性解毒过程中硫基的合成，使肝内胆汁淤积得到缓解；谷胱甘肽是肝中最重要的肝内解毒物质之一，其合成和转运依赖于由腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸经半胱氨酸的转硫基过程的稳定性，当肝脏损害时谷胱甘肽缺乏，使肝细胞对自由基及内、外源性毒性物质的抵御作用减弱，补充腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸促使肝脏内谷胱甘肽的合成和转运恢复原来水平。腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸转硫基作用的另一代谢产物牛磺酸对肝脏解毒功能具有重要作用。牛磺酸可解除有毒性作用的胆汁酸在肝细胞内聚集；腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸依赖性过程有丙氨化作用产生了丁二胺，丁二胺与表皮生长因子一起作为促进有丝分裂原，促进肝细胞的繁殖再生。蛋氨酸的药代动力学口服腺苷蛋氨蛋氨蛋氨酸经胃肠道吸收，健康志愿者口服单剂400mg肠衣片剂后平均血浆峰值浓度为0.7mg/L，需2～6h才达到峰值，由于药物的首关效应，在肝内进行代谢，生物利用度仅为5%（Stramentinoli等 详见百科词条：蛋氨酸 [ 最后修订于2016/9/22 22:03:14 共1799字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。

甜菜碱或者蛋氨酸都可以

基因甲基化利于生物的变异。人的DNA在分化，衰老等生理情况下，以及在疾病等病理情况下，以及在DNA复制过程中，都会发生变化：如DNA的修饰：随着分化的进行，有些基因要大量表达，而有些基因要‘永久封闭"，这些都可以由DNA甲基化，磷酸化等修饰来实现。原理DNA甲基化是最早被发现、也是研究最深入的表观遗传调控机制之一。广义上的DNA甲基化是指DNA序列上特定的碱基在DNA甲基转移酶的催化作用下，以S—腺苷甲硫氨酸（S—adenosyl methionine，SAM）作为甲基供体，通过共价键结合的方式获得一个甲基基团的化学修饰过程。

甜菜碱盐酸盐是一种高效、优质、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。甜菜碱是一种营养性添加剂，可用于畜禽、水产及各种宠物动物饲料中。用盐酸与甜菜碱成盐得到甜菜碱盐酸盐，味甜，其功能与甜菜碱相同。主要用途如下： 1、提供甲基，作甲基供体。高效的甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本。氯化胆碱和蛋氨酸在体内用以提供甲基，而甜菜碱盐酸盐的甲基供应效率是50%氯化胆碱的1.8倍,蛋氨酸的2.6倍。 2、参与脂肪代谢，促进蛋白质合成。在猪料中添加甜菜碱盐酸盐，可使眼肌面积增加，减少猪背膘平均厚度，提高瘦肉率和胴体品质。在鸡料中添加，可以提高肉鸡胴体品质和胸肌量，减少腹肌沉积，降低料肉比。 3、具有诱食活性。 甜菜碱盐酸盐是一种季铵型生物碱，它能刺激动物的嗅觉和味觉，促进动物摄食，提高饵料的适口和利用率。提高采食量，提高日增重，是水产饵料的主要诱食成 分。鱼类，甲壳类动物的理想诱食剂，对鱼类的嗅觉有极强的诱惑力，大大增加进食量，促进生长；还可以提高仔猪的采食率，促进其生长。 4、甜菜碱盐酸盐是渗透压激变的缓冲物质。 当渗透压发生激变时，甜菜碱盐酸盐能有效地防止细胞水份损失，提高NA/K泵的功能，提高物体对缺水，高温，高盐和高渗环境的耐受力，稳定酶活性和生物大分子的功能，从而调节动物肠道的水分的离子平衡、维护肠道功能，减缓腹泻的发生。同时甜菜碱盐酸盐还能提高幼苗尤其幼虾、鱼苗的成活率。 5、与抗球虫药物有协同作用，提高疗效。 抗球虫药物与甜菜碱盐酸盐配伍则可对离子平衡变化起缓冲作用，从而提高营养吸收率，促进家禽生长。 6、保护维生素。甜菜碱盐酸盐不破坏饲料中维生素，在预混料和浓缩料中甜菜碱盐酸盐对VA、VB的稳定性有一定的保护作用，提高了使用效果。 7、制药工业原料，预防肝病。 8、可用于胃酸缺乏,动脉粥样硬化及肝脏疾患。可增中脂肪代谢，抑制脂肪在肝脏的沉积。 9、是兽药泰洛菌素的重要原料。 它们的作用是一样的，只是分子略有不同。 查看原帖>>

甜菜碱具有良好的泡沫性、润湿性和洗涤性，广泛用于洗发香波、液体皂和浴用剂中,复合型甜菜碱毒性低，刺激性小，有明显的增稠和调理作用，是一个及其温和的两性表面活性剂，对皮肤、眼黏膜无刺激、无过敏性反应天然的吸湿因子，强烈的吸湿性，能为肌肤提供大量水分，令肌肤时刻光滑湿润。甜菜碱是具有生物活性形态的维生素,对于蛋白质的形成, DNA修复, 酶的活性是非常重要的,有卓越的渗透压调节作用,稳定性,水溶性和保湿性高。拓展阅读：甜菜碱功能特点：1、甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能；替代蛋氨酸添加量，提高生产性能，降低饲料成本；2、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要，以确保核酸、蛋白质的正常合成、代谢3、甜菜碱能促进脂肪代谢、提高瘦肉率，防止脂肪肝；增强机体免疫力；提高种猪繁殖能力；4、甜菜碱能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长；缓解仔猪腹泻，提高断奶仔猪窝重；缓解鸡的热应激，减少死亡率；保护肠道，提高抗球虫药的效果，促进生长；5、甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种很好的诱食剂，特别是在水产动物饲料中，能提高采食量和成活率，缩短摄食时间，降低饵料系数，促进生长等功效；6、由于甜菜碱为两性化合物，不易氧化，在预混料中甜菜碱与维生素配合，比胆碱更能保持维生素的稳定性；7、甜菜碱熔点较高，可以达到200℃以上，可以在各类饲料中（尤其在高温制粒料）正常使用。参考资料：百度百科-甜菜碱

CH3-CH2-CH2-C(CH3)2CH2OH

酸盐甜菜碱是动物合成代谢中的高效甲基供体；具有促进脂肪分解代谢，减少体脂沉积，提高胴体瘦肉率，是新型的营养再分配剂；改善肉质；促进生长；促消化；是理想的诱食剂。盐酸盐甜菜碱在体内存在形式：是以游离动态形式存在；在高半胱氨基酸甲基化合成蛋氨酸中提供甲基；甜菜碱转甲基后形成二甲基甘氨酸；继续脱甲基则形成甘氨酸、丝氨酸；经过磷脂化途径又可以合成甜菜碱，这是一个相当复杂的过程。甜菜碱还可以为参与脂肪代谢的物质提供甲基例如：肉毒素参与脂肪的代谢；甜菜碱在动物体内起着合成代谢氨基酸和促进脂肪代谢的重要作用。动物体内的盐酸（只限于胃内）；源于血液中的氯化纳和碳酸相互作用后产生盐酸和碳酸氢纳。而盐酸盐甜菜碱分解后的酸根部分（不是盐酸），在盐酸的合成中提供氯离子，促进胃酸的形成已达到促消化的目的；胃壁还能分泌粘液来保护胃(粘膜屏障)，使其不被消化。如果血和组织中存有盐酸动物将死亡；胃具有容纳和消化食物的机能。分泌的胃蛋白酶(内切酶)消化食物中的蛋白质。分泌的盐酸激活胃蛋白酶原，保持胃酸性环境(一般为pH1·5～2·8)，使蛋白酶充分发挥作用·····由于甜菜碱不能分解出氯离子，因此它不具有盐酸盐甜菜碱特有的功能，而盐酸盐甜菜碱却具有甜菜碱的所有的功能。甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是动、植物(尤其是甜菜、青花菜和菠菜)自然产生的物质。三甲基甘氨酸含甲基群。甲基群会使体内的有害物质失去作用，并将其转化为有用的物质。人体内有种氨基酸叫作高半胱氨酸的有害物质，高含量的高半胱氯酸会增加心脏病的罹患率。根据哈佛大学研究计划：高半胱氨酸含量高的男性，心脏病发作的机率的3倍。而其它研究也指出：高含量的高半胱氨酸与出生缺陷、忧郁症、某些癌症、甚至老年痴呆症等等的高罹患率都有直接关联。由此可知，高半胱氨酸的含量太多会威胁到您的健康。幸好要使它降低也相当容易，服用富含甲基的「甜菜碱」就行了，因为它里面的甲基群可将有害的高半胱氨酸转变为蛋氨酸（有益的氨基酸）。 【使用方法】随饭或者饭后服用一粒。

甜菜碱在动物体内普遍存在，甜菜是含甜菜碱最多的植物。近年来，甜菜碱在畜禽业中应用愈来愈受到重视。这是因为甜菜碱在生物机体代谢中可提供活性甲基，与半胱氨酸构成甲基转移酶，参与甲基反应，故有“生命甲基化剂”之称。另外，具有提供活性甲基功能的还有氯化胆碱和蛋氨酸。但甜菜碱做为无毒、无污染、无残留的新型营养再分配剂，克服了β-–肾上腺素能激动剂等营养再分配剂引起的应激大、残留严重、肉质下降等一系列弊端。　　1甜菜碱化学结构及理化特性　　甜菜碱化学名为三甲基甘氨酸，系一种季氨型生物碱，分子式C5H12NO2，分子量为117.5，分子结构具有两个特点：一是电荷在分子内分布呈中性；二是具有三个活性甲基。其外观呈流动性、微棕色结晶粉末，味道甘甜，易吸潮，能溶于水和醇，水溶液呈中性，熔点293℃，能耐200℃以下的高温，具有很强的抗氧化性能。此外，甜菜碱还具有保湿性。　　2甜菜碱的营养生理作用机制　　2.1甜菜碱为机体提供高效的活性甲基 经过多年研究发现，甜菜碱做为动物体内的一种中间代谢产物，间接参与了动物蛋白质和脂肪代谢。从其生理作用机制来看，甜菜碱在动物体内是通过提供甲基，合成多种营养物质间接参与体内的许多生理代谢过程。甲基是合成蛋白质、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素、核糖核酸和脱氧核糖核酸等动物体众多具有重要生理活性的物质所必须的基团，而动物体主要甲基供体之一的胆碱不能提供甲基，需要通过细胞线粒体将其转化为甜菜碱后，才能具有供甲基能力，合成脂蛋白、氨基酸等物质，因此，当饲料中胆碱供应不足时，添加甜菜碱有部分替代胆碱的作用。日粮中适当的补充甜菜碱可以替代另一主要甲基供体－蛋氨酸的供甲基作用，从而节约蛋氨酸，提高蛋白质利用率。甜菜碱提供甲基的能力还可以促进动物体内肉碱的合成，提高脂肪代谢强度。　　2.2甜菜碱抑制脂肪沉积，提高产肉量及肉的品质　　早期研究表明，甜菜碱具有一定的抗脂肪效应，日粮中添加甜菜碱，会使生长鸡体内脂肪下降，蛋白质含量增加。甜菜碱能提供甲基给甲基氨基乙醇而生成胆碱，胆碱在酯类代谢中发挥重要作用，从而促进脂肪酸氧化和磷脂的生成，提高酯类的运转速度，甜菜碱通过促进体内磷脂的合成，一方面减低了肝脏中的脂肪酶的活性，另一方面，有促进肝脏中载脂蛋白的合成，其中极低密度脂蛋白是用来运载内源性甘油三酯的主要载体蛋白，促进肝中脂肪的迁徙，从而降低肝中甘油三酯的含量。　　2.3 甜菜碱参与氨基酸、蛋白质代谢　　甜菜碱与蛋氨酸的代谢有密切的关系，一方面甜菜碱通过提供甲基降低蛋氨酸的供甲基消耗；另一方面，甜菜碱通过增加高半胱氨酸－S－甲基转移酶活性，促进了高半胱氨酸的转化，具有净增蛋氨酸的功效。据研究，甜菜碱能使动物肝脏和肌肉中粗蛋白含量、RNA/DNA比率显着升高，而血清尿酸含量明显下降，这说明甜菜碱促进了体内蛋白质合成，降低了蛋白质的分解，使组织中蛋白质沉积增加，其机制可能是甜菜碱通过增强机体的甲基代谢，加速了RNA的加工和修饰过程。　　2.4甜菜碱做为调节渗透压的物质　　甜菜碱对渗透压的激变具有缓冲作用。当外界渗透压发生激变时，甜菜碱能被细胞吸收以维持正常的渗透压平衡，同时防止细胞中水分的流失和盐类的侵入。仔猪腹泻或家禽感染球虫病常会导致动物脱水和肠道离子及渗透压的失调。这时机体对甲基的需要量增加，因此此时机体需要甲基化反应，以建立免疫防卫机制。此外，甜菜碱通过提高细胞膜Na/K泵的功能有效的防止水分的损失，防止腹泻引起的高血钾症，对维护和稳定动物肠道离子平衡和机能起到非常重要的作用。　　2.5甜菜碱具有抗应缴和提高免疫力的效应　　甜菜碱有明显的镇静作用，增强巴比妥的催眠作用和抗伤害性刺激及解热作用。鸡体极易感染球虫，影响肠道离子平衡，抗球虫药虽然能改变寄生虫细胞的离子浓度而杀死寄生虫，但同样影响了宿主细胞，尤其是肠道离子浓度从而影响肠道正常功能。而甜菜碱提供甲基作为细胞渗透保护剂，能维持动物细胞正常的渗透压，防止细胞中水分流失导致的脱水，稳定肠道离子平衡。从而提高鸡体的抵抗力。　2.6甜菜碱对神经内分泌的影响　　研究发现，甜菜碱能显着提高育肥猪血清中生长激素水平。甜菜碱通过提高甲基，有助于天氡氨酸同N－甲基－天氡氨酸（NMDA）受体的转换，另一方面，甜菜碱在转甲基过程中形成甘氨酸促进了NMDA受体的激活，这样甜菜碱通过激活下丘脑NMDA受体，增强了下丘脑的内分泌机能，从而促进了下丘脑激素的释放。下丘脑激素又作用于腺垂体腺苷酸环化酶－cAMP－蛋白激酶系统，促进腺垂体释放GH、FSH和LH等激素。　　2.7 甜菜碱对饲料中维生素的稳定作用　　维生素的稳定性差，易受光、热、湿的影响，随时间的延长也会逐渐损耗，尤其是在饲料加工、储运过程中，大多数维生素都或多或少在效价上存在降低现象。此外，氯化胆碱由于吸水性大，酸性强，往往是影响破坏维生素的主要原因。而甜菜碱具有较强的保湿性，能增强维生素的稳定性，防止脂溶性维生素A、D、E、K的氧化，保护其效价。研究表明，在鸡用预混料中分别对甜菜碱和氯化胆碱进行维生素稳定试验，发现在20～25℃时，甜菜碱能提高维生素A、K3、B1、B6在贮存过程中的稳定性，并发现温度愈高，甜菜碱的作用性愈强，用甜菜碱成功全部代替日粮中胆碱是较经济实用的方法。　来自网上（作者：佚名 来源：养殖技术顾问）

SAM。体内有数十种物质合成需SAM提供甲基，如肾上腺素、肌酸、肉碱、胆碱等。因此，SAM是体内最重要的甲基供体。同型半胱氨酸由N5-甲基-四氢叶酸提供甲基再转变为甲硫氨酸，同时释出自由的四氢叶酸，反应由转甲基酶催化，辅酶是维生素B12。

生物体内甲基的直接供体是(B)S-腺苷蛋氨酸

甲基化学式为-CH?。甲基由碳和氢元素组成。甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，其分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。

甲基，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价基团，由碳和氢元素构成。甲基可看作甲烷去掉一个氢原子剩余部分（甲烷CH4，甲基-CH3），乙基可看做乙烷去掉一个氢原子剩余部分（乙烷CH3-CH3，乙基-CH2CH3），它们都属于烷基。甲基的应用：由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用。人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体，一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”。以上内容参考：百度百科-甲基

楼主，这个问题牵涉面很广，以为甲基化是一个普遍存在的修饰性作用，在各种物质，如糖蛋白、DNA、蛋白质的合成都有可能发生甲基化作用的。不过呢，体内各种甲基化供体最多的还是乙酰辅酶A，以为乙酰CoA具有较高的反应活性，而且乙酰CoA在细胞内广泛存在，所以是良好的甲基供体。谢谢！

在有机化学中常用来表示甲基在材料科学中代表合金元素甲基（英文缩写me），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团，由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。合金元素与C的亲和力强的合金元素形成的特殊碳化物稳定性好，具有高熔点、高硬度、高耐磨性和不易分解等特点。碳化物的稳定性越高，热处理加热时，碳化物的溶解及奥氏体的均匀化越困难。同样在冷却及回火过程中碳化物的析出及其聚集长大也越困难。

ch3化学名称是甲基。甲基（methyl group），化学式为－CHu2083（一横表示一个单电子），英文缩写－Me，由碳和氢元素组成，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，常出现在各种有机化合物中，是最常见的基团，能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。甲基的应用甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。以上内容参考：百度百科-甲基

一、甲基：1、定义：甲基（methyl group），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。2、结构式：—CH3 （甲基）（一横表示孤对电子）3、英文缩写：Me4、特点：甲基常出现在各种有机化合物中,是最常见的基团。二、乙基1、定义：乙基（外文名Ethyl group），乙烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价疏水性烷基官能团。由碳和氢元素组成。乙基还能构成乙醇（C2H5OH）、乙醚（C2H5OC2H5）、溴乙烷（C2H5Br）等有机物。2、结构式：—C2H5 或 —CH2CH3（乙基）（一横表示待成键的孤电子（一个），为了体现该基团并非稳定结构，不可单独存在，如果没有一横很容易产生误解觉得是完整的物质）3、化合物：乙基存在于有机化合物中，最简单的含乙基有机物是乙烷（C2H6）。扩展资料1、甲基的应用：由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用。人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”。2、乙基的应用：乙基可用于制作乙基麦芽酚，乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。

一、甲基：1、定义：甲基（methyl group），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。2、结构式：—CH3 （甲基）（一横表示孤对电子）3、英文缩写：Me4、特点：甲基常出现在各种有机化合物中,是最常见的基团。二、乙基1、定义：乙基（外文名Ethyl group），乙烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价疏水性烷基官能团。由碳和氢元素组成。乙基还能构成乙醇（C2H5OH）、乙醚（C2H5OC2H5）、溴乙烷（C2H5Br）等有机物。2、结构式：—C2H5 或 —CH2CH3（乙基）（一横表示待成键的孤电子（一个），为了体现该基团并非稳定结构，不可单独存在，如果没有一横很容易产生误解觉得是完整的物质）3、化合物：乙基存在于有机化合物中，最简单的含乙基有机物是乙烷（C2H6）。扩展资料1、甲基的应用：由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用。人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”。2、乙基的应用：乙基可用于制作乙基麦芽酚，乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。

都不是。甲基是“是供电子基团。甲基（methylgroup），化学式为-CH_，由碳和氢元素组成。甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。

ch3化学名称是甲基。甲基（methyl group），化学式为－CHu2083（一横表示一个单电子），英文缩写－Me，由碳和氢元素组成，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，常出现在各种有机化合物中，是最常见的基团，能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。甲基的应用甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。以上内容参考：百度百科-甲基

ch3化学名称是甲基。甲基（methyl group），化学式为－CHu2083（一横表示一个单电子），英文缩写－Me，由碳和氢元素组成，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，常出现在各种有机化合物中，是最常见的基团，能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。甲基的应用甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。以上内容参考：百度百科-甲基

甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价基团。由碳和氢元素构成 甲基常出现在各种有机化合物中,可谓是最常见的基团了 甲基做为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。 —CH3 （甲基）

1、定义：甲基（methyl group），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。2、结构式：—CH3 （甲基）（一横表示孤对电子）3、英文缩写：Me4、特点：甲基常出现在各种有机化合物中,是最常见的基团。二、乙基1、定义：乙基（外文名Ethyl group），乙烷分子中去掉一个氢原子后剩下的一价疏水性烷基官能团。由碳和氢元素组成。乙基还能构成乙醇（C2H5OH）、乙醚（C2H5OC2H5）、溴乙烷（C2H5Br）等有机物。2、结构式：—C2H5 或 —CH2CH3（乙基）（一横表示待成键的孤电子（一个），为了体现该基团并非稳定结构，不可单独存在，如果没有一横很容易产生误解觉得是完整的物质）3、化合物：乙基存在于有机化合物中，最简单的含乙基有机物是乙烷（C2H6）1、甲基的应用：由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用。人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”。2、乙基的应用：乙基可用于制作乙基麦芽酚，乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。

在有机化学中常用来表示甲基在材料科学中代表合金元素甲基（英文缩写me），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团，由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH3），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994），以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。合金元素与C的亲和力强的合金元素形成的特殊碳化物稳定性好，具有高熔点、高硬度、高耐磨性和不易分解等特点。碳化物的稳定性越高，热处理加热时，碳化物的溶解及奥氏体的均匀化越困难。同样在冷却及回火过程中碳化物的析出及其聚集长大也越困难。

ch3化学名称是甲基。甲基（methyl group），化学式为－CHu2083（一横表示一个单电子），英文缩写－Me，由碳和氢元素组成，甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。甲基作为一个化学基团，常出现在各种有机化合物中，是最常见的基团，能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，从化合物上脱落的过程叫去甲基化。甲基的应用甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。以上内容参考：百度百科-甲基

甲基有9个电子，甲基（methylgroup），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CHu2083），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆碱氧化形式的甜菜碱等也起甲基供体作用。甲基转移反应不仅与含有甲基的胆碱、肌酸、肾上腺素等物质的生成有关系，而且也与解毒、磷脂的变化、核酸及蛋白质的甲基化也有关系，在生理上也是重要的。已知有数十种对各种化合物具特异的转甲基酶。

甲基的电子式如下图：甲基（methyl group），甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团。由碳和氢元素组成。甲基作为一个化学基团（-CH），它能够结合在DNA上某些特定部位，这个甲基和DNA结合过程叫甲基化，相反，甲基从DNA上脱落的过程就叫做去甲基化。相关应用：1、去甲基化。由于甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌酸、磷脂、肾上腺素，核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）等具有主要生理作用的物质所必需的基团（Baker等,1985;Frontien等,1994）。以及甲基化反应在神经系统、免疫系统、泌尿系统和心血管系统中所起的作用，人们认为生长期动物和成年动物都需要稳定的甲基供体。一般认为动物体内自身不能合成甲基，需要食物中具有富含甲基物质，它们的分子中具有易反应的甲基，从而参与动物生理功能，这类富含甲基的物质称为“甲基供体”,易参与此反应的甲基（即有效甲基),是与氮原子或硫原子连在一起的甲基，象甜菜碱、蛋氨酸、胆碱等（Vogt,1967）。2、转甲基。甲基由一个化合物转移到另一化合物上的酶反应：A+B-CH3→A-CH3+B。由于N5、N10-亚甲四氢叶酸的酶促还原作用生成N5-甲基四氢叶酸，由一种钴胺酰胺酶的作用将甲基由N5-甲基四氢叶酸转移到同型半胱氨酸上而生成甲硫氨酸。以上内容参考：百度百科-甲基