自制午餐肉怎么做好吃

午餐肉可以煎着吃，也可以直接开盖食用。午餐肉是猪肉和牛肉压缩成的肉糜。午餐肉的营养非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适当的吃一些午餐肉，在中医学中，可以有效地提高免疫力、促进肠道蠕动，患有高血压的患者，最好不要吃太多的午餐肉。01、午餐肉三明治早餐，我们可以做一份营养的午餐肉三明治。首先将午餐肉切成薄片，锅中烧热放入少许的食用油，将午餐肉放入锅中煎至两面熟透，盛出装盘，先将吐司表面挤上沙拉酱，摆上午餐肉、煎好的鸡蛋、生菜，然后在上面盖一片吐司，压紧即可，家里有三明治机的也可以直接用三明治机将它压紧，一款营养又健康的午餐肉三明治就制作完成了。02、白菜炖豆腐泡午餐肉先准备适量的白菜，洗净切成小块儿，锅中加热，放入适量的油，将白菜倒入锅中翻炒，豆腐泡切成两半，加入锅中一起翻炒，放入生抽、老抽、蚝油、加入适量的清水，将午餐肉切片，倒入锅中继续翻炒均匀，后盖上锅盖炖至白菜软烂入味，盛出装盘。一盘美味的白菜炖豆腐泡午餐肉就制作完成了。03、午餐肉煎饼先准备两个土豆、糯米粉适量、午餐肉一盒。先将土豆洗净去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，午餐肉切成小粒，锅中加热倒入糯米粉，小火炒5分钟左右，将蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入盆中，再将午餐肉丁倒入，加入炒好的糯米粉，加葱花、黑胡椒、适量的盐、鸡精，然后揉成面团，再将面团分成大小一致的小面团，压扁成椭圆形状，平底。刷一层油烧热，将一个个的椭圆形午餐肉饼放入煎锅中煎至两面金黄即可，食用时可搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用，味道会更鲜美。介绍以上几种食用方法，大家可以尝试在家制作。

午餐肉怎么做好吃：豆豉蒜薹炒午餐肉 材料： 蒜薹250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油15克、生抽5克、豆豉10克。 做法： 1、蒜薹、红尖椒洗净切丁。 2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。 3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。 4、放入蒜薹略炒。 5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜薹表面略微变皱即可。 6、关火、装盘即可。 午餐肉怎么做好吃：蔬菜午餐肉奶酪三明治 材料： 黑芝麻粉土司2片、奶酪1片、午餐肉2片、生菜2片、西红柿2片、黄瓜适量。 做法： 1、土司切片。再切去周围的边。 2、准备好三明治需要的食材。 3、取一片面包片，抹上沙拉酱。 4、铺上一层奶酪片。 5、铺上生菜。 6、铺上午餐肉。 7、铺上黄瓜片。 8、挤上沙拉酱。 9、铺上西红柿片。 10、铺上生菜。 11、在另一片土司上抹上沙拉酱。 12、盖在上面。可直接食用。 13、也可从中间横切成三角型。 午餐肉怎么做好吃：午餐肉炒菜芯 材料： 菜芯、午餐肉、油、蒜末。 做法： 1、菜芯洗干净切成段。 2、午餐肉切片。 3、锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下。 4、把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去。 午餐肉怎么做好吃：香煎午餐肉 材料： 午餐肉340g、粟米油适量。 做法： 1、准备梅林牌午餐肉。 2、打开罐头，将午餐肉取出，切成对半。 3、再切成片。 4、热油锅，将午餐肉片放入，煎至金黄。 5、再煎另外一面至金黄色，即可关火。 6、盛入盘子，即可美美享用了。 午餐肉怎么做好吃：鸡蛋午餐肉卷饼 材料： 鸡蛋2个、全麦粉60g、面粉30g、午餐肉50g、油适量、盐适量、小葱适量。 做法： 1、准备好原材料。 2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后， 加入几滴油搅拌均匀。 3、鸡蛋中放入适量盐后打散。 4、再放入小葱末搅拌均匀。 5、加热电饼铛， 并在底部刷层薄薄的油。 6、下入面糊， 摊成薄饼状。 7、薄饼熟后， 拿出来放在案板上。 8、再倒入鸡蛋液，摊成饼状。 9、当鸡蛋饼快要凝固时， 将薄饼放在其上面， 继续煎熟。 10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上。 11、一端摆放好切好的午餐肉片。 12、再卷起来切成小段。 13、美味的早餐就完成啦。 午餐肉怎么做好吃：午餐肉炒西兰花 材料： 材料午餐肉1罐切成条、西兰花200克掰成小朵、红椒和黄椒各2个切成块、油少许。 做法： 1、将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1-2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。 2、炒约5-6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

午餐肉可以直接吃，也可以煎着吃。一般来说，这种肉是熟的，打开盖子就可以吃。用罐头包装的午餐肉是可以直接吃的，但是如果是用保鲜膜包裹的午餐肉，这样的有可能是生的，不建议直接吃。午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等，一般来说，这种食物如果是用罐头装的，大部分是熟的，打开以后就可以直接吃。午餐肉是高温高压下的产品，这种食物选材比较新鲜，在加工的过程中，因为经过了高压高温，所以可以杀死很多的细菌。午餐肉是在1937年发明的，这种食物是美国人JayHormel（荷美尔）发明的，当时这种食物被称为spam，意思就是香料加上火腿，制作成的罐头食物。当时的午餐只常见于中产还有上层阶级，一般劳工阶层并没有吃午餐的习惯，而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会就十分流行吃这种食物。后来，这种食物传入了中国，罐头的制造商就将这种食物翻译成了午餐肉，这也就是这种食物的由来。

午餐肉做好吃的做法：做法1：自制午餐肉准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做法2：香煎午餐肉准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！做法3：午餐肉披萨准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可。洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去。最后撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！做法4：西芹玉米炒午餐肉准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！做法5：午餐肉煎饼准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精。然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！

午餐肉炒玉米的做法用料：玉米 一根长豆角 数根午餐肉 5块葱 2根大蒜 2粒油 适量盐 适量生抽 适量步骤：把午餐肉切成小方块，备用；长豆角切粒；剥好的玉米，洗干净；开锅，油热，放入大蒜；把午餐肉倒入锅里，煎至变色；把准备好的玉米，豆角，一起倒入锅里，加入适量的油盐及生抽，翻炒至豆角变色；撒上几根葱段，装盘即可。小贴士豆角要切小粒的，跟玉米差不多就可以了，太长不好看，也不容易熟；炒的时候，在周围均匀撒少许水，让豆角更容易断生又不粘锅。午餐肉炒蛋的做法用料：午餐肉 一听鸡蛋 两枚青红椒 各适量油 适量料酒 适量盐（分两次用） 适量花椒水 两汤匙醋 适量葱花 适量步骤：准备食材；鸡蛋打入碗中，加料酒和少量盐搅匀；午餐肉切片；青红椒切斜块；锅里油烧热，下蛋液，凝固后夹成大片，盛出；锅里放少量油，下葱花炒香；放入青红椒翻炒至软塌；放入鸡蛋，翻炒均匀；放入午餐肉翻炒均匀；加花椒水，翻炒均匀；加盐调味；锅边淋醋，关火，翻炒均匀即可。小贴士盐分两次放，亲要根据自家口味来定；午餐肉本就是熟食，最后入锅翻炒几下就行（最后淋醋也能增香）；加花椒水能防止菜里太干，并有增香的效果；我用的尖椒，亲可以换成青椒。

吃法一：直接吃。午餐肉罐头讲究开盖即食。吃法二：与泡面同吃。将午餐肉加到泡面里一起吃。吃法三：与三明治或面包同吃。三明治或面包和午餐肉搭配，荤素搭配，营养更均衡。吃法三：午餐肉和辣椒一起炒。 午餐肉 午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 午餐肉，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，在高压的过程可以析出肉质中的更多营养和杀灭众多细菌，不需要添加任何防腐剂。 午餐肉罐头易于保存，食用方便。通常在野餐时食用，其肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。午餐肉主要食材是畜肉类、淀粉、香辛料等。

午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉。放入生抽半勺，放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。午餐肉怎么炒好吃食材：午餐肉1块、生姜1块、生抽1勺、蒜苗1根蒜苗炒午餐肉的家常做法1、午餐肉切条；2、蒜苗切段，姜切丝；3、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉；4、放入生抽半勺，放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。

可以生吃的，午餐肉本来就是方便食品，但炒一炒会更好吃。其实午餐肉就是猪肉或者牛肉再添加一些淀粉和其他食品在一起经过加工制作之后所形成的，再放入一个密封罐中，经过高温所处理的，所以说它是可以直接使用的。午餐肉也分为两种，一种就是罐头装的午餐肉，这种午餐肉经过高温处理之后可以直接使用，但是我们在平时生活中还会见到一种由保鲜膜封装的午餐肉，这种午餐肉没有密封性，而且他需要冰冻，所以说在吃的时候必须煮熟之后才可以吃，但是对于罐头装的午餐肉，将它打开之后就可以用来直接食用。午餐肉食用注意1、吃午餐肉要适量的食用，不要贪吃。午餐肉虽然很好吃，但是含有盐分比较高，另外难免还会有一些添加剂，吃多了反而对身体不利。吃午餐肉的时候最好配上一些蔬菜一起食用，不仅可以综合午餐肉的咸味，而且吃起来会更有营养。2、购买午餐肉的时候要看保质期。不要买到过期或是变质的午餐肉。另外在午餐肉的保存上应该选择干燥而且阴凉的地方进行保存。

午餐肉的做法：用料：午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根、盐适量、鸡汁挤一点。1、准备食材：午餐肉1小罐、鸡蛋2个、葱2根。2、将午餐肉切成小粒。3、香葱洗干净切成葱花。4、鸡蛋打散调匀。5、鸡蛋液挤入1点鸡汁。6、鸡蛋液放入适量盐调均匀备用。7、锅里放少许油，倒入午餐肉煎香，外表微干即可。8、倒入鸡蛋液，填满锅底。9、煎至定型后再翻面煎。10、两面煎熟后撒上葱花即可。 鸡蛋已放过盐，午餐肉本身带咸，所有出锅前无需再放盐。11、香喷喷哒，鲜香美味。

午餐肉的吃法之早餐三明治餐桌上的黄金配角真的非午餐肉莫属了!怎么做都好吃的不得了！食材:吐司,番茄,午餐肉,生菜。做法：1、先把生菜洗净，番茄切片备用。2、先放上吐司片在铺上一片生菜、放上午餐肉、放上番茄片，再放上一层生菜、最后盖上吐司，切成三角。

主料：西兰花1棵、午餐肉100克。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量。1、西兰花掰成小棵，放热水中焯烫。2、焯烫好之后，捞出，沥干水分。3、午餐肉切成小块。4、热锅后，加入适量油。5、将沥干水分的西兰花倒入，进行翻炒。6、翻炒均匀后，加入切好的午餐肉。7、继续翻炒，加入适量盐。8、加适量的蚝油。9、最后翻炒均匀即可。10、成品图如下。

午餐肉罐头吃起来还是比较方便的，具体来说午餐肉罐头怎么吃呢？ 将午餐肉罐头放在火上加热，即可轻松倒出，或者先将罐头放在热水，再放在冷水里，运用热胀冷缩原理，即可轻松倒出。还有盖好盖子，上口朝下，用力拍打罐头底部即可，以及用针在午餐肉罐头背面扎上针孔，若天气凉，可稍微加热，软化罐头内的油，用刀沿罐头边沿划一圈，即可轻松倒出。 午餐肉罐头可以拌沙拉。沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。做的时候土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水;午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块;然后三样材料混合，加入沙拉酱，拌匀即可。

午餐肉和手抓饼【食材】手抓饼、午餐肉、全蛋液、黑芝麻【做法】1、手抓饼微微解冻、切成长条、午餐肉切成小块2、手抓饼裹住午餐肉卷起来、表面刷一层全蛋液、撒上黑芝麻、空气炸锅180度烤10分钟中间翻面！

可以做一道简单的午餐肉炒蛋，以午餐肉和鸡蛋作为主要食材炒制而成的家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清甜和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作午餐肉炒蛋才好吃。午餐肉炒蛋的食材：午餐肉50g，鸡蛋3个，鸡精粉适量。午餐肉炒蛋的做法：1、午餐肉切片。2、把鸡蛋打散加入鸡精粉搅拌均匀。3、烧热锅加入适量的油，油热了把午餐肉放入锅里翻炒。4、倒入鸡蛋液继续翻炒。5、鸡蛋成块即可关火。食用价值：1、午餐肉主要指的是一些罐装的压缩肉糜。里面的主要原料是猪肉和牛肉，还有大量的食品添加剂。午餐肉的营养价值还是比较丰富的，里面还有大量的水分、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物，还有一些胆固醇。除此之外含有大量的钠离子和钾离子，适量的吃一些午餐肉，可以有效的提高免疫力、健脾开胃，促进肠道蠕动。2、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。

如果罐头午餐肉可以直接吃，如果是保鲜膜包装的，必须要煮熟后才能食用。因为用保鲜膜包装的午餐肉，封密性不强，很容易有细菌侵入，所以保鲜膜包装的午餐肉必须经过煮熟后才能吃。 午餐肉可以直接吃吗 午餐肉是一种罐装压缩肉糜，原料大多是猪肉或牛肉。午餐肉切成片煎一煎可以用来夹面包吃。 午餐肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，矿物质钠和钾的含量较高，味道好，能满足大部分营养需求。 一般罐装的午餐肉方便食用，密封罐装也易于保存。通常会在野餐时食用，另外在军队中，午餐肉也是是必备的军需物品。

猪肉馅300g葱碎适量姜碎适量盐适量糖适量白胡椒粉适量生粉适量黄酒适量鸡蛋1个葱香口味蒸工艺半小时耗时简单难度午餐肉的做法步骤1后臀尖剁成肉泥。2加入葱姜碎，盐，糖，白胡椒粉，黄酒，搅上劲。3生粉加水稀释。4水淀粉放入肉馅中搅打上劲。5把湿屉布铺在案板上，把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上。6屉布把肉馅裹紧。7放在蒸锅中蒸15分钟。8蒸好后取出打开屉布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上，在放到锅里蒸3分钟，鸡蛋液凝固了就可以了，取出后翻面，再均匀抹上鸡蛋液，放入锅内蒸3分钟，取出后晾凉，切片食用。

主料：米饭230克、午餐肉90克、榨菜20克。辅料：柿子椒60克、紫皮葱头30克、蒜2瓣、花生油15毫升、生抽6毫升、醋5毫升、盐1克。步骤：1、剩米饭盛出打散。2、柿子椒和葱头切粒。3、榨菜和蒜切小粒，午餐肉切丁。4、锅热，加入油。5、油热，放入榨菜和午餐肉煸炒出香味。6、加入柿子椒和葱头粒炒香，放入米饭炒散，加入蒜、盐、生抽翻炒匀，锅边滴醋关火。7、这是炒好的饭装盘。

1、沙拉拌午餐肉。将土豆去片切成小块，在锅里煮加盐几分钟后捞起过凉水；把午餐肉切块状，黄瓜可不去皮切小块；把这三样混在一起，加入沙拉酱，拌匀即可。2、鸡蛋煎午餐肉。将午餐肉切好，在碗里鸡蛋打好放点盐搅匀；在平底锅放油用小火煎餐肉；把鸡蛋均匀倒下去，继续小火慢煎，差不多便可以起锅即可食用。3、辣椒炒午餐肉。将午餐肉横向切成不太厚的片状；将辣椒斜切圈，大蒜拍碎剥好；把午餐肉倒入中小火煎几分钟变软；把午餐肉拨到一边，锅内留底油，加入辣椒和蒜炒香，加适量的盐；辣椒和蒜炒好后，把午餐肉拨到一起，加入调味后再翻炒，出锅就可以吃了。4、午餐肉小葱酱油炒饭。在米饭中倒入老抽搅拌均匀，将午餐肉切丁；将葱丁和午餐肉丁翻炒几下，倒入米饭翻炒几分钟，加入调味料，勺起就可以吃。5、午餐肉炒娃娃菜。将娃娃菜洗净切丝和午餐肉切丁；准备好蒜片，锅中倒油将蒜片炒香，加入娃娃菜，至快熟后，加入适量醋；加入午餐肉和适量盐，翻炒均匀就可以出锅。

问题一：午餐肉罐头怎么做才好吃？求做法。各种做法 午餐肉炒鸡蛋 主料午餐肉100g 鸡蛋2个 调料食盐适量 味精适量 调和油适量午餐肉炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋和午餐肉都准备好 2.锅中放油，油热后先放入鸡蛋 3.接着放入午餐肉 4.翻炒均匀后放盐调味即可 问题二：午餐肉罐头怎么做好吃 灌装午餐肉掏出来切片摆盘即可上桌食用。 也可用来涮火锅或做汤。 问题三：午餐肉的做法 午餐肉罐头怎么做 1.锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用 2.放入洋葱粒煸炒出香味 5.彩椒也略炒一下，去除一点水分 6.把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度 9.把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下 10.铺一层马苏里拉芝士 11.放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色 12.趁热享用 问题四：的做法，午餐肉罐头家常做法，午餐肉罐头怎么做好吃 午餐肉炒鸡蛋 主料午餐肉100g 鸡蛋2个 调料食盐适量 味精适量 调和油适量 午餐肉炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋和午餐肉都准备好 2.锅中放油，油热后先放入鸡蛋 3.接着放入午餐肉 4.翻炒均匀后放盐调味即可 问题五：罐头午餐肉怎么做好吃，罐头午餐肉的吃法 午餐肉炒鸡蛋 主料午餐肉100g 鸡蛋2个 调料食盐适量 味精适量 调和油适量 午餐肉炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋和午餐肉都准备好2.锅中放油，油热后先放入鸡蛋 3.接着放入午餐肉 4.翻炒均匀后放盐调味即可 问题六：午餐肉可以直接吃吗 罐头装的有的是熟食的。可以吃。如果罐装说明是需要加热的，就是生的，不能了。 问题七：罐头午餐肉怎么加热，怎么吃 平时就拌着饭吃，不加热。如果你习惯吃热食，那就拿到微波炉加热，或者切片放入锅内干煎，切成丁做菜的配料，三明治、炒饭等都不错哦。 问题八：午餐肉罐头怎么吃，需要加热吗 不需要加热就可以食用。不过，加热一下更好吃。 问题九：如何在家自制午餐肉罐头 罐头食品分类 中华人民共和国国家标准 中华人民共和国国家标准 罐头食品分类 GB 10784-89 Classification of canned food ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了各类罐头食品的分类范畴。 本标准适用于将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包 括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具 有一定真空度的所有罐头食品。 2 产品分类 2.1 肉类 按加工及调味方法不同，分成下列种类。 2.1.1 清蒸类肉罐头：将处理后的原料直接装罐，在罐中按不同品种分别加入食盐、胡 椒、洋葱和月桂叶等而制成的罐头产品。如清蒸猪肉、原汁猪肉等罐头。 2.1.2 调味类肉罐头：将经过处理、预煮或烹调的肉块装罐后加入调味汁液而制成的罐 头产品。这类罐头按烹调方法不同又可分成红烧、五香、浓汁、油炸、豉汁、咖喱，沙茶 等不同类别。如红烧猪肉、五香牛肉、浓汁排骨等罐头。 2.1.3 腌制类肉罐头：将处理后的原料经混合盐(食盐、亚硝酸钠、砂糖等按一定配比组 成的盐类)腌制而制成的罐头产品。如火腿、午餐肉，咸牛、羊肉等罐头。 2.1.4 烟熏类肉罐头:将经处理后的原料再预腌制烟熏而制成的罐头产品。如火腿蛋，烟 熏肋肉等罐头。 2.1.5 香肠类肉罐头：处理后原料经腌制、加香辛料斩拌成肉糜装入肠衣，再经烟熏(烘 烤)制成的罐头产品。如香肠、对肠等罐头。 2.1.6 内脏类肉罐头：以猪、牛、羊等内脏及副产品为原料，经处理、调味或腌制后加 工成的罐头产品。如猪舌、卤猪杂等罐头。 2.2 禽类 按加工及调味方法不同，分成下列种类。 2.2.1 白烧类禽罐头：将处理好的原料经切块、装罐，加入少许盐(或香料或稀盐水)而 制成的罐头产品。如白烧鸡等罐头。 2.2.2 去骨类禽罐头：将处理好的原料经去骨、切块、预煮后，加入调味盐(精盐、胡椒 粉、味精等)而制成的罐头产品。如去骨鸡、去骨鸭等罐头。 2.2.3 调味类禽罐头：将处理好的原料切块(或不切块)调味预煮(或油炸)后装罐，再加 入汤汁、油等而制成的罐头产品。这类产品又可分为红烧、咖喱、油炸、陈皮、五香、酱 汁、整只、香菇等不同类别。如红烧鸡、咖喱鸭、炸子鸡、全鸡等罐头。 2.3 水产类 按加工及调味方法不同，分成下列种类。 2.3.1 油浸(熏制)类水产罐头：将处理过的原料预煮(或熏制)后装罐，再加入精炼植物 油而制成的罐头产品。如油浸鲭鱼、油浸烟熏鳗鱼等罐头。 2.3.2 调味类水产罐头：将处理好的原料盐渍脱水(或油炸)后装罐，加入调味料而制成 的罐头产品。这类产品又可分为红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等，如茄汁 鲭鱼、葱烤卿鱼，豆豉鲮鱼等罐头。 2.3.3 清蒸类水产罐头：将处理好的原料经预煮脱水(或在柠檬酸水中浸渍)后装罐，再 加入精盐、味精而制成的罐头产品。如清蒸对虾、清蒸蟹，原汁贻贝等罐头。 2.4 水果类 按加工方法不同，分成下列种类。 2.4.1 糖水类水果罐头：把经分级去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分选等处理好的水 果原料装罐，加入不同浓度的糖水而制成的罐头产品。如糖水桔子、糖水菠萝、糖水荔枝 等罐头。 2.4.2 糖浆类水果罐头:处理好的原料经糖浆熬煮至可溶性固形物达65％～70％后装罐， 加入高浓度糖浆而制成的罐头产品。又称为液态蜜饯罐......>> 问题十：午餐肉罐头和什么菜一起炒好吃 午餐肉我一般都用芹菜豆腐干炒的～ 因为午餐肉比较软，所以和粗纤维的东西一起炒，口感会很好～

午餐肉是猪肉或者牛肉的肉糜做成的压缩食物，一般是罐装。市面上卖的午餐肉质量有好有坏，一般添加有防腐剂，所以很多人会自己做午餐肉。那么做出来的午餐肉不成型是怎么回事呢？ 午餐肉不成型是怎么回事 主要原因是缺少相关的配料。 可以在制作时应加入质量好的豌豆粉（每斤肉一两）和鸡蛋（每斤肉加一个鸡蛋即可），与肥瘦掺半的肉馅及其相关辅料搅拌均匀后，中火蒸煮40分钟左右即可装入餐盒中，冷冻室存放等待成型。食用时取出，解冻、加温，即可。 午餐肉怎么做好吃 铁板午餐肉做法 1、午餐肉、卷心菜薄叶部分、洋葱切盘备用。虾去皮去内脏。 2、午餐肉如热锅煎至发黄。 3、锅中加橄榄油、蒜末炒香，放入卷心菜和洋葱翻炒。 4、炒至微微脱水后放入少许盐、胡椒调味。 5、最后把虾放入，炒至全熟。 铁板烧的酱可以选择蛋黄酱和炸猪排酱，抹上酱后，放在微波炉里加热30秒。这样做可以使蔬菜再次脱水，和午餐肉一起吃口感会更好。 午餐肉怎么吃好吃 第一种是切成厚片烫麻辣火锅，很过瘾。 还有一种是自创的做法，午餐肉切成一厘米的小方块，鸭血也切成一厘米的小方块，豆腐也切成同样大小的小方块，热锅烧油放葱姜蒜爆香，然后把这三种食材放入锅内大火翻炒，淋入少许料酒盐鸡精生抽，出锅前再淋入少许藤椒油，麻辣鲜香，是一道非常下饭的菜！

午餐肉是可以生吃的，但是最好是加热后食用，口感和味道更好，也更利于身体健康。常见的午餐肉有塑料包装的和罐装的，一般塑料包装的都是生的午餐肉，罐装的是做熟的午餐肉，打开后就能直接食用。午餐肉一般是用猪肉等肉类压制而成的，和我们平时吃的火腿比较类似。午餐肉是可以生吃的，但是因为肉类食物最好是加热后再食用，因为这样吃起来口感会更好，并且有肉香味。午餐肉经常生吃也不太利于身体健康。常见的午餐肉有两种，一种是用塑料包裹着的午餐肉，这种午餐肉和火腿是一样的，可以生吃。还有一种是用罐头装的午餐肉，这种午餐肉是为了方便食用设计的，直接打开罐头盖就能食用，并且不需要再继续加热。午餐肉是我们日常生活中比较常见的一种食物，在吃麻辣烫、火锅或者烧烤的时候都可以准备一点午餐肉，将午餐肉切成薄片夹在面包中，制作三明治、汉堡也比较合适。午餐肉还能切成丁，用来炒菜或者泡面都是可以的。

午餐肉煮三分钟以上才熟，用罐头包装的午餐肉可以直接吃，用保鲜膜包装的，必须煮熟才能吃。午餐肉可能会区分两种，一种就是用罐头包装的午餐肉，这种午餐肉是经过加工制作高温消毒之后所形成的，它是可以用来直接使用的，是熟的。但是对于一些保鲜膜封装的午餐肉，它需要经过一系列加工，比如说煮熟之后再可以吃，所以说我们在吃午餐肉的时候一定要将两者区分开，但是午餐肉中所富含的营养价值也是非常丰富的，在平时生活中就可以将它作为一种肉类食品来吃。午餐肉煮三分钟以上才熟，把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

食材主料绿豆芽200g腐竹100g午餐肉150g杏鲍菇100g辅料花生油15ml盐少量葱10g胡萝卜20g步骤1.准备食材：腐竹提前泡发好，自发绿豆芽去除根部2.热锅放油，放入葱爆香3.放入杏鲍菇煸炒至软4.放入绿豆芽翻炒几下5.放入醋6.放入腐竹翻炒几下7.放入胡萝卜8.放入午餐肉9.加入少许盐炒匀即可10.美味的一道家常菜小贴士腐竹一定要泡透，绿豆芽去除根部以免有苦味

午餐肉罐头是可以直接吃的，并不需要其它的手续，比如炒、蒸之类的。而且午餐肉罐头主打的就是开盖即食的口号。午餐肉一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。扩展资料：营养价值午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。扩展资料：百度百科-午餐肉

午餐肉可以直接吃。午餐肉是高温高压下的产品，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。扩展资料注意事项：十个人中就有九个吃盐过多，人们摄入的盐大部分来自普通家庭的餐桌或超市。10种高盐食物依次是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪，意大利面条、肉菜、零食（包括薯片、咸味饼干和爆米花）。专家指出，同种食物间，钠含量差别很大，虽然含量高，但不是意味着上述食物就不能吃，而是要改变烹调或制作方法，降低钠含量。如果将这10种食物中的钠含量降低25%，人们膳食中的钠总量就能降低10%，这能每年减少28000例死亡。参考资料来源：百度百科-午餐肉参考资料来源：人民网-面包、午餐肉、奶酪 盘点十大高盐食物

午餐肉是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做午餐肉才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！ 首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：猪肉100克，蛋清20克，淀粉12克，面粉10克，食用油适量。 然后将面粉、淀粉和水一起倒入一个容器当中，如下图所示。 接着用筷子搅拌成面糊，如下图所示。 然后将猪肉切成小块倒入料理机，加入适量的葱段打成泥，如下图所示。 接着加入刚才调制好的面糊搅拌均匀，如下图所示。 然后倒入蛋清和食用油搅拌均匀，如下图所示。小贴士：如果大家是做给宝宝吃的，可以用宝宝油替代食用油。 接着在碗底铺上油纸并刷上一层油，如下图所示。 然后将肉泥装进容器中并铺上一层保鲜膜，上锅蒸25分钟就可以了。 一道美味可口的午餐肉就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

主料猪肉750g辅料午餐肉调料130g清水350g步骤1.准备好猪肉、午餐肉调料和清水。2.猪肉洗干净去皮去筋膜切小块（事实证明我切的太大了，所以建议切丁比较好。）3.取130克午餐肉调料加入350克清水调匀4.将切好的猪肉倒进破壁机料杯中（猪肉一次别打太多，不好搅匀，对机器负载也大，最好分两三次打，切记！）5.然后加入调好的午餐肉调料6.用酱料档打两次（如果不好搅就辅助料理棒。）7.直到肉被搅成肉泥就可以了。（做午餐肉肉泥越细口感越好。）8.将肉泥盛在抹了油或是垫了油纸的容器内，表面按平，如果有大气泡就用竹签扎一下。9.放入蒸锅中火蒸一小时即可。10.时间到了以后稍微晾凉取出一扣就出来了，看到蒸好的午餐肉膨胀了许多吧？以前用普通绞肉机没这个效果。晾凉以后切片食用，或者打火锅做汤都很好吃的。第二天夹在吐司里味道也特棒。

罐头里的肉本身就是熟的，可以直接吃。个人认为，稍微煎一下，热的滋滋冒油，更好吃。可以空口吃，可以夹在面包里，也可以下火锅吃。炒辣椒，煎鸡蛋都行。

食材主料猪瘦肉500克配料葱30克、姜20克、盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、淀粉20克自制午餐肉的做法1、首先我们把葱洗净，切成葱花，姜去皮后切成姜末，分别装2个小碗中备用。2、猪肉洗净，先切成大块，再用刀剁成肉泥，装大碗中备用。3、肉泥剁好后，加入刚才切好的姜末，葱末，顺着同一方向搅拌均匀。4、肉泥碗中再加入盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、再次顺着同一方向搅拌均匀，这次要搅拌的时间久一些。5、我们再将淀粉加入水调成糊状，然后倒入肉泥里面搅拌均匀至细腻。6、准备1个长方形的容器，上面铺上一层保鲜膜，我们再把铺上保鲜膜的容器内刷上一层食用油。7、我们把肉泥用勺子倒入容器用，压实，我们再把压实后的肉泥铺上一层保鲜膜。8、蒸锅中大火烧开水，水开了后肉泥放入锅中，大火蒸30分钟。9、30分钟后，我们把午餐肉拿出来，切成长方形的块就可以装盘食用了，这道好吃的自制午餐肉就做好了，如果您喜欢的话可以尝试下，非常的简单，自己在家做干净味道，有不同的配方可以留言区告诉小编。小编贴士1、肉泥装进容器里时，要用手压实，不然蒸出来的肉松散。2、做的量多少和用的容器大小不同，蒸的时间也不同。3、调料可根据自己口味改良，喜欢吃辣的可以加一些辣椒酱。

　　 【导读】 午餐肉通常在超市很容易买到，但是原料我们会不太放心，所以妈妈们可以学会怎么自己制作午餐肉，这样既健康又省钱，那么自制午餐肉的做法是怎样的呢？ 　　午餐肉是按照现代工艺加上硝盐，含盐高，吃多了不利于健康。一般的罐头午餐肉都或多会少有防腐剂，保质期长达三年，可见其添加剂确实不少，为了健康，妈妈们还是自己学着做吧。 　　首先准备好肉馅，把肉再用刀细致的剁一会，最好把肉剁成肉蓉。肉馅剁好后，把葱姜剁碎，放入肉馅中。在加入适量料酒和水淀粉，把肉馅搅打均匀，水淀粉不要一次加足，慢慢加，把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了。在加入适量盐，拌匀，最后加入一个蛋清，调匀即可，为了容易定型，我找了一个方形的盘子。把屉布放在盘子上，放入肉馅按压，尽量压实。在像这样把肉馅包好，包好后就可以从盘子里拿出来，直接上锅蒸，大火蒸30分钟，30分钟后，打开屉布，把蛋黄抹在肉馅上，在开火蒸至蛋黄凝固即可。晾凉后再切开即可食用，趁热吃也可以，只是等凉了以后更容易定型，不易散。做午餐肉最好是自己剁馅，口感菜更好，不喜欢吃姜的话可以用姜粉代替。最好是三分肥七分瘦的肉。 　　自制午餐肉的成分 　　午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。 　　午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。 　　所以如果要自制午餐肉就必须准备以下食材：猪肉馅，午餐肉料，淀粉，白糖，盐，浓缩鸡汁。一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂——硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。 　　自制午餐肉的调料 　　自制的午餐肉调料可以自己做，也可以在超市买，网上也有很多，妈妈们可以选择添加剂少的种类。以下是各种方法的"调料，妈妈们根据自己的口味选择吧。 　　1、猪肉，鸡蛋4个，豌豆淀粉500克，食盐适量，鸡精适量，葱100克，姜100克，花椒适量，水。 　　2、猪腿肉500g，鸡蛋1个，葱2根，姜1薄片，淀粉20g，高汤2汤勺，生抽2汤勺，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，十三香适量，白糖适量。 　　3、猪肉馅，午餐肉料，淀粉，白糖，盐，浓缩鸡汁。 　　4、葱碎，姜碎，盐，糖，白胡椒粉，生粉，黄酒，鸡蛋。 　　自制午餐肉健康吗 　　说起午餐肉，最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，令人瞬间胃口大开。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜，通常原料为猪肉﹑牛肉或者鸡肉等。切成片，用来涮火锅﹑做零食﹑夹在馒头里，面包片中，都很方便。 　　由于午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，适量吃一些是可以的，但不要长期食用。所以如果妈妈们自己做午餐肉，好吃营养，无任何添加，尤其对上班族，，作为零食或者配菜都是很不错的选择。 　　家庭自制午餐肉，是将猪肉剁成肉糜加入调料、淀粉、鸡蛋等拌匀蒸制而成。做法省事简单且不添加任何防腐剂，美味又健康。 　　孕妇能吃午餐肉吗 　　午餐肉是一种罐制食品，是将猪肉或牛肉经过加工制作。午餐肉里面含有大量的盐分和添加剂，这些东西食用太多会对胎儿造成影响，而且营养价值也没有平时吃的猪肉和牛肉高，因为午餐肉的味道非常的香，对我们在生活搭配白粥来食用比较好。 　　一般不建议孕妇食用罐头类食品，因为午餐肉内含高盐、高蛋白；另外还含亚硝酸，因此建议如果真想吃，也不可过量，不可经常食用，同时吃的时候最好配合蔬菜。午餐肉可做为孕妇偶尔调食欲的食物，但不宜经常食用，加工的食物营养价值没有天然食物高，另外含盐量高，孕妇容易盐摄入过量，另外如果加工过程中添加剂过多或肉的品质差，都可对人体健康造成危害，甚至使胎儿发育受到影响，所以孕妇还是少吃为好。

健康功效午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料午餐肉一听鸡蛋两枚相克食物青红椒各适量油适量料酒适量盐（分两次用）适量花椒水两汤匙醋适量相克食物葱花适量午餐肉炒蛋的做法1.准备食材2.鸡蛋打入碗中，加料酒和少量盐搅匀；午餐肉切片；青红椒切斜块3.锅里油烧热，下蛋液，凝固后夹成大片，盛出4.锅里放少量油，下葱花炒香5.放入青红椒翻炒至软塌6.放入鸡蛋，翻炒均匀7.放入午餐肉翻炒均匀8.加花椒水，翻炒均匀9.加盐调味10.锅边淋醋，关火，翻炒均匀即可11.来两碗米饭吧？12.成品图用手机看这道菜做法小贴士盐分两次放，亲要根据自家口味来定；午餐肉本就是熟食，最后入锅翻炒几下就行（最后淋醋也能增香）；加花椒水能防止菜里太干，并有增香的效果；我用的尖椒，亲可以换成青椒。

说到午餐肉，不知道大家喜不喜欢吃，虽然午餐肉根火腿肠外观很像，但其实两种食物是不同的！火腿肠可以说是垃圾食品，但是午餐肉不同！午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前大多数发达国家家庭必备的食品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。午餐肉的吃法也有很多，所以，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种午餐肉的特色吃法，喜欢吃午餐肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！做法1：自制午餐肉准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做法2：香煎午餐肉准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！做法3：午餐肉披萨准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可，洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去，最后撒上马苏里拉奶酪， 烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！做法4：西芹玉米炒午餐肉准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！做法5：午餐肉煎饼准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！

午餐肉可以直接开罐吃。午餐肉主要是以猪肉，鸡肉为原料，加入一定量的淀粉，香辛料加工制成的，主要是猪肉，淀粉，食盐，香辛料，亚硝酸纳。午餐肉吃法沙拉可以加入切成粒的午餐肉，材料为午餐肉一罐，黄瓜两根，土豆两块，沙拉酱，将土豆去片切小块过水下盐水锅里略煮两分钟捞起过凉水，午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块，三样混合加入沙拉酱拌匀即可。不需要动明火原料简单，材料为午餐肉一听，切片面包一包，黄瓜两条，沙拉酱若干。午餐肉切厚片，黄瓜斜切片，取一片面包放上午餐肉片，加两大勺沙拉酱抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包即可。同样不需要动明火材料为午餐肉一块，鸡蛋3只，葱花少许，鸡蛋3只打匀加入同等量的水，再打匀，午餐肉适量切小丁加入蛋液中适当加一点点盐，撒上一点葱花微波炉高火，2到3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。

午餐肉做好吃的做法：做法1：自制午餐肉准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做法2：香煎午餐肉准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！做法3：午餐肉披萨准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可。洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去。最后撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！做法4：西芹玉米炒午餐肉准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！做法5：午餐肉煎饼准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精。然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！

午餐肉作为一种肉类食品，由于其吃起来味道比较好，并且营养价值高，也受到很多人们的欢迎，它其中富含的蛋白质还有一些氨基酸和矿物质等，可以补充我们所需要的一些营养成分，午餐肉的做法也是很多种的，今天来跟大家介绍午餐肉怎么做。如果是对于一些铁盒装的午餐肉，它是已经经过高温杀毒的，所以说是可以直接使用，像他作为一种菜品，添加一些醋酱油，食用盐，还有一些香菜等也是非常美味。除此之外，午餐肉还可以和其他的蔬菜在一起搭配炒着吃，比如说西芹炒午餐肉就非常美味，首先我们准备一些午餐肉，将它打开之后切成均匀的细条状，然后再准备一些西芹，将它清洗干净切成均匀的段状，再准备一些红尖椒丝，再往锅中倒入适量的植物油，等油加热之后我们先将西芹放进去，然后再将辣椒丝放进去爆炒辣椒似的颜色变深之后再放入一些食用盐，然后再将午餐肉迅速放进去翻炒均匀，出锅就可以吃了。除此之外，午餐肉还可以用来做鸡蛋羹，也是非常美味，首先我们将鸡蛋打入碗中，然后再倒入一些温水，再加入一些食用盐，等鸡蛋充分搅拌均匀之后再将鸡蛋液过滤，然后将鸡蛋液倒入一个碗中，放入蒸锅中，将它蒸熟之后再准备一些玉米粒，葱姜蒜还有一些胡萝卜丁，再将午餐肉切成小丁状，然后往锅中放入适量的食用油，把萝卜午餐肉和玉米放进去均匀翻炒一会儿之后再放入碗中撒入一些香菜，再倒入一些生抽酱油，等把正好有鸡蛋羹浇上去就可以吃了。

午餐肉做法与步骤，简单又好吃。主料：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克。辅料：盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺。具体做法如下1.将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀。2.加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀。3.将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。4.将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整。5.盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。

可以生吃的，午餐肉本来就是方便食品，但炒一炒会更好吃。其实午餐肉就是猪肉或者牛肉再添加一些淀粉和其他食品在一起经过加工制作之后所形成的，再放入一个密封罐中，经过高温所处理的，所以说它是可以直接使用的。午餐肉也分为两种，一种就是罐头装的午餐肉，这种午餐肉经过高温处理之后可以直接使用，但是我们在平时生活中还会见到一种由保鲜膜封装的午餐肉，这种午餐肉没有密封性，而且他需要冰冻，所以说在吃的时候必须煮熟之后才可以吃，但是对于罐头装的午餐肉，将它打开之后就可以用来直接食用。午餐肉食用注意1、吃午餐肉要适量的食用，不要贪吃。午餐肉虽然很好吃，但是含有盐分比较高，另外难免还会有一些添加剂，吃多了反而对身体不利。吃午餐肉的时候最好配上一些蔬菜一起食用，不仅可以综合午餐肉的咸味，而且吃起来会更有营养。2、购买午餐肉的时候要看保质期。不要买到过期或是变质的午餐肉。另外在午餐肉的保存上应该选择干燥而且阴凉的地方进行保存。

午餐肉做好吃的做法：做法1：自制午餐肉准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做法2：香煎午餐肉准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！做法3：午餐肉披萨准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可。洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去。最后撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！做法4：西芹玉米炒午餐肉准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！做法5：午餐肉煎饼准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精。然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！

午餐肉罐头吃法可多了，我一直在买中粮梅林午餐肉罐头，可以当零食吃，口感好质量也好，可以直接微波炉加热，或者炒菜吃、涮火锅吃、烧烤吃，都是不错的选择，一个人在家更方便了，盖子也很好打开，不用担心划手打不开之类的问题。

加热。德和午餐肉加热吃，午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。

1、午餐肉罐头怎么吃： （1）直接吃 午餐肉罐头是比较对人们口味的一种罐头食品，它讲究开盖即食，这是最简单也是最经典的吃法，除了调料味比较浓郁一点外，总体来说不难吃，不想做过多操作的小伙伴可以直接吃。 （2）与泡面同吃 吃泡面讲究的是色香味俱全，煮出来的面有弹性，也让人更有食欲，如果单煮泡面总觉得少点什么，此时加入午餐肉，不仅能减缓午餐肉罐头的调料味，还可以让泡面看起来更“丰满”。 2、午餐肉罐头怎么倒出来: （1)通常把午餐肉罐头放在在火上烤一下,就能很轻松的倒出来了。 (2)把午餐肉罐头的盖子盖好,放在热水里泡一下,然后拿出来,放到冷水里再冰一下,重新再倒就可以了。这个是运用热涨冷缩的原理。

午餐肉做好吃的做法：做法1：自制午餐肉准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做法2：香煎午餐肉准备食材如下：午餐肉60克，食油适量具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！做法3：午餐肉披萨准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可。洋葱洗净切成丝备用，披萨盘刷一层色拉油，将松弛好的小面团放进去，用手拉平铺满披萨盘，用叉子扎眼，涂上一层番茄沙司，将芝士片撕成条放上去，摆上洋葱丝，再摆上煎好的午餐肉丁，西梅干也摆上去。最后撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热180度，上下火中层，烤10分钟，取出来再撒上一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可！做法4：西芹玉米炒午餐肉准备食材如下：午餐肉150克，西芹100克，玉米粒50克，食盐1茶匙具体做法如下：将西芹清洗干净之后切成小粒，午餐肉也切成小粒，接着起锅加油烧热，再下午餐肉，小火煸炒至表面焦黄，再倒入西芹和玉米粒，加入1茶匙食盐，翻炒至西芹断生即可出锅！做法5：午餐肉煎饼准备食材如下：土豆2个，糯米粉100克，午餐肉100克，盐1茶匙，油适量，鸡精1茶匙，小葱1根，黑椒粉1茶匙具体做做法如下：先将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，午餐肉切粒，起锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，放入汤盆，再加入午餐肉，加入炒好的糯米粉，加入香葱，加入黑胡椒粉，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精。然后揉成面团，再分成大小一样的小面团，然后压扁成椭圆形状，再起平底锅，加油烧热，将做好的饼煎至两面焦黄即可！

午餐肉是猪肉或者牛肉的肉糜做成的压缩食物，一般是罐装。市面上卖的午餐肉质量有好有坏，一般添加有防腐剂，所以很多人会自己做午餐肉。那么做出来的午餐肉不成型是怎么回事呢？ 午餐肉不成型是怎么回事 主要原因是缺少相关的配料。 可以在制作时应加入质量好的豌豆粉（每斤肉一两）和鸡蛋（每斤肉加一个鸡蛋即可），与肥瘦掺半的肉馅及其相关辅料搅拌均匀后，中火蒸煮40分钟左右即可装入餐盒中，冷冻室存放等待成型。食用时取出，解冻、加温，即可。 午餐肉怎么做好吃 铁板午餐肉做法 1、午餐肉、卷心菜薄叶部分、洋葱切盘备用。虾去皮去内脏。 2、午餐肉如热锅煎至发黄。 3、锅中加橄榄油、蒜末炒香，放入卷心菜和洋葱翻炒。 4、炒至微微脱水后放入少许盐、胡椒调味。 5、最后把虾放入，炒至全熟。 铁板烧的酱可以选择蛋黄酱和炸猪排酱，抹上酱后，放在微波炉里加热30秒。这样做可以使蔬菜再次脱水，和午餐肉一起吃口感会更好。 午餐肉怎么吃好吃 第一种是切成厚片烫麻辣火锅，很过瘾。 还有一种是自创的做法，午餐肉切成一厘米的小方块，鸭血也切成一厘米的小方块，豆腐也切成同样大小的小方块，热锅烧油放葱姜蒜爆香，然后把这三种食材放入锅内大火翻炒，淋入少许料酒盐鸡精生抽，出锅前再淋入少许藤椒油，麻辣鲜香，是一道非常下饭的菜！

自制午餐肉的家常做法原料：肥瘦适宜的去皮猪腿肉300g，玉米淀粉20g，面粉20g，清水180ml，鸡蛋半个，生抽15ml，盐2g，糖10g，香葱2根，生姜1片，红曲粉2g做法：1、先将玉米淀粉和面粉过筛，加入打散的半个鸡蛋，然后加入清水，用打蛋器搅拌均匀，粉类全部融化。2、将去皮猪腿肉绞碎成肉末，加入到面糊中，用筷子搅拌均匀，让肉末将面糊和水分吸收融合进去。3、加入切碎的葱姜末。4、加入生抽，再放入糖和盐、红曲粉。5、所有材料放齐，然后拿起两支筷子，用力按顺时针（如果你顺手，逆时针也是可以的，沿着一个方向）搅拌，一定要用力，并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。6、取一个小号土司模，内部刷一层油，然后放入搅拌好的肉末，压紧，表面压平。7、在上面盖一个碟子，防止蒸的过程中有水分落入。大火蒸25分钟。8、蒸好之后稍微凉一些，然后倒扣脱模，冷却后放入冰箱冷藏，切片食用就可以了。小贴士：**肉最好选用肥瘦相间的猪腿肉，肥肉和瘦肉比例在大约1:2的口感最好，如果太瘦会觉得口感干柴。**红曲粉是为了上色比较好看，蒸出来有嫩嫩的粉红色，一点点就可以了，如果放太多了会变成血红色（很恐怖自行补脑哈哈），也可以不放的。**我用的吐司模尺寸比较小，内部尺寸为14*8*5，所有原料正好放满。如果量大可以用大一点的吐司模，也可以放在玻璃饭盒内。**冷却之后切会更容易切，不容易散架。午餐肉冷了吃更好吃，夹在三明治里简直是太美味了。

主料猪里脊肉400克 鸡蛋1个辅料盐适量 料酒适量水淀粉适量 葱姜末适量午餐肉的做法步骤1. 将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。 把切好的肉丁，剁成肉蓉。2. 把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。加入适量料酒，可以起到去腥提鲜的作用，把肉蓉拌匀。3. 把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。 加入1勺半的盐，大约5克左右，搅拌均匀。把蛋清加进肉馅，蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。4. 用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。准备一块纱布，用水湿一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。用清水蘸湿手，将肉馅整形，用手压一下。清水蘸手，手上不容易粘肉馅。5. 从纱布的一头开始包肉馅，肉蓉要压紧实，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，肉不易散。将肉馅用纱布紧紧的包好。 锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。6. 把纱布揭开。用刷子将刚才留下的蛋黄，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖，蒸至蛋液凝固。涂一层蛋液，可以午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。将午餐肉翻面，继续涂抹蛋液，涂抹均匀后，继续蒸至蛋液凝固。取出，切片即可食用。

午餐肉的家常菜做法如下：主料：猪里脊肉400克，鸡蛋1个。辅料：葱适量，姜末适量，配料：水淀粉适量，料酒适量，盐适量。制作方法：将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。把切好的肉丁，剁成肉蓉。把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。加入适量料酒，可以起到去腥提鲜的作用，把肉蓉拌匀。把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。加入1勺半的盐，大约5克左右，搅拌均匀。把蛋清加进肉馅，蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。准备一块纱布，用水湿一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。用清水蘸湿手，将肉馅整形，用手压一下。清水蘸手，手上不容易粘肉馅。从纱布的一头开始包肉馅，肉蓉要压紧实，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，肉不易散。将肉馅用纱布紧紧的包好。锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。把纱布揭开。用刷子将刚才留下的蛋黄，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖，蒸至蛋液凝固。涂一层蛋液，可以午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。将午餐肉翻面，继续涂抹蛋液，涂抹均匀后，继续蒸至蛋液凝固。取出，切片即可食用。

1、黄金午餐肉炒饭用料：午餐肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、葱花、食用油、盐做法：把梅林午餐肉和胡萝卜切成丁状，葱花切段。加入食用油，煸炒午餐肉和胡萝卜丁。将事先盛好的米饭加入锅中，根据个人口味加入一到两枚鸡蛋，开大火反复翻炒至表面呈金黄色。加入葱花，装盘盛出，精致又美味的黄金午餐肉炒饭就做好啦!炒饭，看似毫无技术含量的一道家常菜，灵魂就在于午餐肉!加入梅林午餐肉之后，粒粒分明的口感，一口下去，米香和肉香完美融合在一起，填饱了我们的空空的胃，也慰藉了我们不安的心。2、超简单的餐蛋面用料：方便面，午餐肉，鸡蛋，香葱，盐做法：将锅中的水煮沸，加入方便面面饼，加适量冷水烧开。午餐肉切片，根据个人口味进行煎炸。在锅中加入餐蛋面调味料、葱花，敲入鸡蛋。闷煮半分钟后，加入煎炸好的午餐肉，一碗超简单的餐蛋面就大功告成啦!餐蛋面，绝对不只是一碗面而已，必须有肉有蛋才完整。香喷喷的大块厚切午餐肉卧在面上，溏心太阳蛋让平凡无奇的方便面变得温暖。吃完后还要咕隆咕隆得把汤喝干净，再心满意足的刷锅洗碗。3、手抓午餐肉饼食材梅林午餐肉|手抓饼|食用油|梅林番茄沙司做法1 梅林午餐肉切成手指头粗细的条状2手抓饼解冻，切成条状，宽度略小于午餐肉长度;3 用手抓饼条把午餐肉卷卷卷卷起来~4 把它们码在烤盘上，刷上蛋液，“做作”点的还可以撒上白芝麻;5送!入!烤!箱!(配上很有仪式感的BGM)(经过几次试错)200℃烤15分钟的样子最靓!就在烤箱快要“叮”的时候，香气尤为浓烈，能吃到手抓饼淡淡的奶香和油香，牙齿击破层层包裹，就抵达了中间的宝藏——鲜香嫩口的午餐肉。午餐肉简直就是手残党和懒人党的福音。

其实午餐肉就是猪肉或者牛肉再添加一些淀粉和其他食品在一起经过加工制作之后所形成的，再放入一个密封罐中，经过高温所处理的，所以说它是可以直接使用的，午餐肉也分为两种，一种就是罐头装的午餐肉，这种午餐肉经过高温处理之后可以直接使用，但是我们在平时生活中还会见到一种由保鲜膜封装的午餐肉，这种午餐肉没有密封性，而且他需要冰冻，所以说在吃的时候必须煮熟之后才可以吃，但是对于罐头装的午餐肉，将它打开之后就可以用来直接食用。我们在平时生活中外出旅游或者野外露餐时就可以选择一些罐头装的午餐肉擦，再搭配一些面包或者其他的食材在一起搭配是非常美味的，而且还可以用来烹饪或者煎炒等，吃起来特别好，午餐肉吃起来肉质比较细腻，而且口感比较鲜嫩，打开盖儿之后就可以吃，并且其中富含的营养价值也非常丰富，对身体健康有帮助，可以补充身体中所需要的一些能量和蛋白质等，但是午餐肉也适不适合多吃的，因为它作为一种罐装食品，在制作的过程中会添加一些食品防腐剂等，尤其是对于婴儿或者孕妇来说吃多的话可能还会对身体健康造成一定的危害。

　　 午餐肉 　　1937年，美国人荷美尔发明了称为Spam的食物，意思是加上香料并以火腿制成的食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的.习惯，而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会流行吃Spam，使Luncheon Meat一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。其实，午餐肉也可以做的，我们自己能做这道美食，就可以吃上放心无添加剂的美食了，操作起来也是相当的简单，而且超级美味，不次于稻香村的熟食，不信你也可以试试哦。 　　 主料 　　猪肉馅300克 　　 调料 　　葱碎适量、姜碎适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、生粉适量、黄酒适量、鸡蛋1个 　　 午餐肉的做法： 　　1、用刀具的后臀尖将猪肉剁成肉泥。 　　2、加入葱姜碎，盐，糖，白胡椒粉，黄酒，搅上劲。 　　3、生粉加水稀释。 　　4、水淀粉放入肉馅中搅打上劲。 　　5、把湿屉布铺在案板上，把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上。 　　6、屉布把肉馅裹紧。 　　7、放在蒸锅中蒸15分钟。 　　8、蒸好后取出打开屉布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上，在放到锅里蒸3分钟，鸡蛋液凝固了就可以了，取出后翻面，再均匀抹上鸡蛋液，放入锅内蒸3分钟，取出后晾凉，切片食用。 　　 妈网百科小窍门： 　　1、肉馅最好是七分瘦三分肥，这样做出来的午餐肉会比较香 　　2、裹肉馅尽量裹紧点，这样蒸出来才不会散 　　3、往肉馅上刷蛋液时，刷一遍盖上盖2分钟，开盖再刷两次，这样刷上的蛋液会比较厚

1、梅林午餐肉可以直接吃，或者把午餐肉切块，直接加在方便面里吃。梅林午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等，将肉放进密封的罐中易于保存。2、午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。更多关于梅林午餐肉怎么吃，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f664891616042157.html?zd查看更多内容