胶原蛋白的功效与作用-

胶原蛋白是哺乳动物体内含量最丰富的蛋白质。胶原蛋白广泛存在于动物的皮和骨骼中，如猪皮、牛蹄筋、鸡皮、鱼皮等。 胶原蛋白的介绍 胶原蛋白（Collagen）是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。 更多精彩，请看趣味组图： 虫草花猪蹄汤 莲藕焖猪手 胶原蛋白的来源 胶原蛋白广泛存在于动物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白，但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量较高。 胶原蛋白的营养价值 胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 胶原蛋白的功效与作用 1、可以预防心血管病。 研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 2、可以作为一种补钙食品。 胶原蛋白的特征氨基酸——羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 3、可以为特殊人群使用。 妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。胶原蛋白在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。 4、提高身体免疫机能 胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。 5、防止皮肤老化、去皱纹。 随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞生长，加强皮肤细胞的贮水功能，增强人体组织和皮肤的弹性和韧性，预防皱纹产生，延缓皮肤老化。 胶原蛋白的适用征状 1、由于工作劳累、睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状。 2、由于年龄、太阳辐射因素引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象。 3、由于体内异常黑色素分泌旺盛，大量沉积皮肤表面，肌肤不能及时代谢出异常黑色素，形成各种色斑。 4、由于长期户外活动及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹、皮肤干燥、脱皮、红肿、毛孔粗大等不良症状。 5、由于内分泌功能紊乱，皮肤肤质差、皮肤发油、发暗，易长青春痘留下的色印、色素沉着等。 6、由于生活无规律、吸烟等因素，造成的黑眼圈、眼袋等问题。 7、长期电脑旁工作，电脑辐射造成脱发，内分泌紊乱问题。 8、由于选用劣质化妆品或者激素等产品造成的皮肤容易过敏、黑头密集、皮肤大面积死亡。 服用胶原蛋白的注意事项 1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。 2、高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。 3、孕妇是不能服用胶原蛋白产品，因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。 4、从猪、牛上提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，但含有大量脂肪，口服这类胶原蛋白容易发胖。因此建议服用鱼胶原蛋白，它不含脂肪，不会引起身体发胖。

1、胶原蛋白是什么意思：胶原蛋白在各种动物的皮肤当中含量比较丰富，所以包括人类的皮肤当中也具有大量的胶原蛋白。有的人胶原蛋白含量不太丰富，可能会造成一定的色斑或者是皱纹。2、所以，患者如果含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的美白方面具有重要的意义。在临床上人们可以通过胶原蛋白的动物提取物，进行一定的医疗美容治疗。通常情况下胶原蛋白由于含有大量的极性基团，具有明显的保湿功能，所以还具有阻止皮肤当中的酪氨酸转化成黑色素的功能，所以胶原蛋白具有纯天然的保湿、美白、防皱以及祛斑的功能，可以广泛的应用于皮肤的美容，因为胶原蛋白的化学组成结构赋予了它是美容的基础。3、胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性的纤维状含糖蛋白质，分子中富含有大量的氨基酸以及亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性。同时，由于这种胶原蛋白的分子中含有大量的羟基，所以有良好的保湿作用，所以胶原蛋白实际上在皮肤科当中具有广泛的应用。

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸，脯氨酸，羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌腱的主要成分，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。人体皮肤真皮层的75%都是由胶原蛋白构成，它广泛地存在于人体的皮肤，骨骼，肌肉，软骨，关节，头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用，是人体延缓衰老必须补足的营养物质。25岁人的肌肤处于巅峰状态，过了年龄以后，胶原蛋白开始流失，每10年下降1000克左右。皮肤随之会变的干燥，出现细纹，松弛等问题，衰老也就随之而来。日常保充胶原蛋白方法。吃猪皮，猪蹄，猪软骨，鱼皮，牛蹄筋，鸡脚，鸡皮等可以比较快补充胶原蛋白。胶原蛋白广泛分布于动物的皮，软骨等结缔组织中。其中，尤其以猪皮，猪蹄，鱼皮等食物中的胶原蛋白比较适合人体的皮肤。鱼类中含有的胶原蛋白也是很丰富的，其实意想不到的就是鱼鳞富含更多的胶原蛋白，但是鱼鳞基本上没有人去吃，除了鱼鳞，鱼皮也是富含胶原蛋白的。

带您了解什么是胶原蛋白？什么是胶原蛋白？胶原蛋白是生物高分子，也是人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。它分布于人体的各个组织器官中，是人体重要的组成部分。其中皮肤中真皮的构成约有70%是胶原蛋白。1、多吃富含胶原蛋白的食物，如:牛蹄筋、猪蹄、鸡皮、鱼皮及软骨等。2、内服胶原蛋白补充剂和抗氧化剂，包括胶原蛋白粉、胶原蛋白液、维C等。3 、做好防晒，避免紫外线照射。4、坚持使用促进胶原蛋白生成的护肤品。胶原蛋白流失的危害松弛下垂胶原蛋白流失会导致皮肤失去弹性。此外，胶原蛋白流失的同时也会导致水分流失从而使肌肤于燥缺水，出现皱纹，甚至带来色斑、肤色不均、暗沉或肌肤极度敏感等问题。胶原蛋白为什么会流失？造成胶原蛋白流失的原因多种多样。年龄的增长、紫外线的伤害、外界环境的刺激、不规律的作息、工作生活压力等，都会造成胶原蛋白的流失。其中，紫外线能激活黑色素从而蚕食胶原蛋白,是除年龄增长这个不可抗因素之外，最大的胶原蛋白“杀手”。胶原蛋白对皮肤的作用？1、保湿滋养：胶原蛋白中含有纯天然的亲水保湿因子，且其特殊的三螺旋结构可以进一步锁住水分，为肌肤持久保湿。2、亮肤美白：胶原蛋白可以加快肌肤的新陈代谢，促进角质自然脱落，从而消除黑色素沉淀淡化色斑。同时它还能阻止黑色素生成，起到美白的作用。3、成纹紧肤防皱：胶原蛋白能够促进皮肤活性细胞生从而紧致肌肤，缩小毛孔，舒展细纹和皱纹。4、抗氧防老：胶原蛋白进入皮肤后可以有效清除自由基，实现抗氧化，还能修复断裂老化的弹力纤维网，使肌肤恢复弹性，延缓衰老。

胶原蛋白的功效与作用 　　胶原蛋白的功效与作用，众所周知胶原蛋白是人体生命必不可少的物质，而且对于女性来说也是比较重要的，那么胶原蛋白有哪些功效与作用呢，一起来看看胶原蛋白的功效与作用吧，相信你会有所获！ 　　胶原蛋白的功效与作用1 　　 哪种胶原蛋白好 　　 1、要选择分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白 　　根据医学实验测试，证明分子量小于1000道尔顿胶原蛋白在口服或者外用美肤的效果显著，分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白吸收利用率可达90%以上。因为人体不能吸收大分子胶原蛋白，而分子量小于1000道尔顿的胶原蛋白肽、氨基酸才能被人体吸收。 　　 2、鱼胶原蛋白的脂肪最少 　　从其它动物体内提取的胶原蛋白虽然可以滋养皮肤，恢复弹性，但含有大量脂肪，服用这类胶原蛋白容易发胖。因此建议服用鱼胶原蛋白，它含有的脂肪少，不容易引起身体发胖。 　　 3、尽量选择原味胶原蛋白 　　口服胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感、吸引买者，会添加一些不同的添加剂。虽然食品添加剂有些事食用级别，可是为了我们的健康，还是应该选择没有添加剂的纯胶原蛋白的好。根据喜好在服用时添加在自己喜欢的饮料、果汁、豆浆、蜂蜜、酸奶，而不是靠商家的添加剂。 　　 4、胶原蛋白氨基酸含量要高 　　好的胶原蛋白有效氨基酸含量高，如：脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等是合成蛋白质的基础，为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高，所以下次选购时要看清楚氨基酸的含量是否够高。 　　 5、看是否含有糖、嘌呤、胆固醇、香精等物质 　　除了看氨基酸含量外，还要看营养标识里是否含有糖、嘌呤、胆固醇、香精等物质，这些物质虽然说对胶原蛋白的质量没有什么影响，可是在你要吸收胶原蛋白的`同时还同时吸收了对身体不好的香精，使身体发胖的糖、胆固醇。所以选购胶原蛋白的是时候一定要注意这些物质的含量。 　　 6、品质好的鱼胶原蛋白只有淡淡的鱼腥味 　　纯正的鱼提纯的鱼胶原蛋白只有淡淡的鱼腥味，而不是带有很大味道的腥臭味。选购前可以要求闻一下味道，如果闻到很大的腥臭味，说明是用质量不好的鱼提纯出来的，可能还会对身体造成伤害。 　　 胶原蛋白的功效与作用 　　 1、补水保湿，滋润美白 　　胶原蛋白独有的三螺旋结构，能强力锁住30倍的水分，使皮肤持久水润、光泽、细嫩;另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。 　　 2、恢复弹性，延缓衰老 　　胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈;另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。 　　 3、紧致肌肤，修复细纹 　　胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹、平复细纹 　　 4、锁定钙质，柔润骨骼 　　胶原蛋白组成钙质附着网架，锁定骨钙，防止钙流失。能有效修复关节软骨，恢复关节软骨表面的润滑，减少摩擦。 　　 5、保护及强化内脏功能 　　人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白，在这些脏器表皮结构的下方是胶原蛋白，最大功能在保护及强化脏器，例如胃或肠即是例子。 　　 胶原蛋白的副作用 　　1、鱼、肉、禽、蛋、等均为生理酸性。重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。因此服用时也需要一个度，不能说服用量越多效果越好。 　　2、另外孕妇是不能服用胶原蛋白产品（建议可以外用）。因胶原蛋白是有19种氨基酸组成的,其中有几种是不能被胎儿吸收的,容易引起第二特征过早的发育,和成熟。不利于出生后的婴儿成长和发育。 　　 怎么补充胶原蛋白 　　 1、口服食物 　　比如多喝富含胶原蛋白的骨肉汤、口服胶原蛋白补品等。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限，因此，其过程比较冗长，效率也偏低。 　　 2、直接皮下注射 　　主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。 　　 3、口服小分子 　　这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽（分子量小于1000道尔顿），才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。 　　 胶原蛋白什么时候吃最好 　　建议女性从20岁后就开始服用胶原蛋白，这样可以尽快促进体内的胶原蛋白的合成和再生，重新填充真皮层结构，使肌肤内的蛋白含量持久保持平衡，不要等肌肤出现了明显衰老症状再解决，到那时再改善就不会象年轻时如此简单了。 　　 胶原蛋白最佳使用时间： 　　 1、早上空腹食用 　　早上空腹食用有利于胃部的修复，在达到美肤的同时，改善胃及肠道状况。 　　 2、睡前一到两个小时服用 　　睡前服用更有利于身体对胶原蛋白的吸收，让吸收达到最佳值! 　　根据各人体质和吸收不同，胶原蛋白起作用的时间也不一样。一般来说，连续食用两个月能使皮肤变得光滑、细腻、透白、紧致。长期食用，肤色、光泽度都会有明显改善，皱纹、细纹、斑点也能有所改善。 　　少数吸收快的15天左右就能感觉到皮肤更滋润、更光滑;吸收慢的、或年龄大一些体内流失较多的，需要的时间会长一些，要食用三个月左右才能补充得比较充分，从而改善皮肤。 　　胶原蛋白的功效与作用2 　　 胶原蛋白哪里来 　　 天然食物 　　吃什么补充胶原蛋白?猪脚、鸡爪、鸡翅、牛蹄筋、鱼皮、软骨等食物皆含有丰富的动物性胶原蛋白。此外，大豆则含有丰富的植物性胶原蛋白，也可多加食用。但是，富含胶原蛋白的动物性食品中，通常脂肪含量也较高，吃多了容易造成身体负担。 　　 肌肤保养品 　　怎样补充胶原蛋白?目前美容生化界多从猪、牛的皮和筋中萃取胶原蛋白，制成肌肤保养品，这是因为人体胶原蛋白与动物胶原蛋白结构相似，经过高科技生化技术的萃取，不但兼容性高、排斥性低，更能提高胶原蛋白的作用与活性。 　　 医学美容注射剂 　　美容专科医师将经过特殊处理、萃取自小牛的胶原蛋白，直接以针筒注射进人体真皮层，把皮肤上已凹陷或纹路明显的部分撑起，并以此促使皮肤组织重新建构新生组织，有效修补疤痕、凹洞，让皮肤在胶原蛋白的作用下恢复平滑。不过，由于胶原蛋白会被人体消耗代谢掉，胶原蛋白的作用和效果只能维持半年到两年。 　　 营养保健食品 　　有一种“吃的胶原蛋白”，即通过食用的方式，直接摄取胶原蛋白成分。 　　专家建议在面对五花八门的胶原蛋白保健食品时，应注意以下3个原则：分子量越小越好，由于胶原蛋白的分子量大，必须通过高科技处理，将分子量变小，才能被肠道吸收，分子量越小，越容易被水解吸收，效果越好;腥味少，好的胶原蛋白，经过良好的生物科技处理及适当的酵素水解过程，不会有腥味，反之，如果有腥味，或特别有注明需要与大量开水混合服用的，表示这个保健食品可能质量不佳，不容易被人体吸收;有品质认证，安全有保障的保健食品，除了在包装上清楚注明内容、成分与公司相关信息之外，拥有国际质量认证者，更值得信赖。

胶原蛋白（Collagen）一词源自希腊语“κόλλα（胶水）”，是一种三螺旋结构的蛋白质，具有强韧弹性，也是细胞外基质与结缔组织的主要成分。胶原蛋白的作用就如胶水一般，可稳固各个身体组织之间，是人体内含量最多的一种蛋白质。常见的胶原蛋白有以下几种：I型胶原蛋白（Type I collagen）：含量最高，由密集的纤维组成，体内的胶原蛋白有90%属于第一型，用以支撑各身体器官。II型胶原蛋白（Type II collagen）：由较松散的纤维组成，是软骨的主要成分，可减少运动时对关节摩擦产生的损害。III型胶原蛋白（Type III collagen）：是血管、肌肉及器官的组成成分，可帮助维持器官内壁弹性。

胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白分子，根据其结构，可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。根据它们在体内的分布和功能特点，可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子，Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织，也是水产品加工废弃物（皮、骨和鳞）含量最多的蛋白质，占全部胶原蛋白含量的80%～90%左右，在医学上的应用最为广泛。Ⅰ型胶原在鱼类胶原中一个最显著的的特点是热稳定性比较低，并呈现有鱼种的特异性。Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生；基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ型胶原蛋白，其主要分布于基底膜；细胞外周胶原蛋白通常中指Ⅴ型胶原蛋白，在结缔组织中大量存在。胶原蛋白相关在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量：17.8%、15.3%和16.6%，而鱼皮中的胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，较鱼体的其它部位要高许多，有研究报道真鲷鱼皮中胶原蛋白占粗蛋白的80.5%，鳗鲡则高达87.3%。胶原蛋白一般是白色、透明的粉状物，分子呈细长的棒状，相对分子质量从约2kD至300kD不等。胶原蛋白具有很强的延伸力，不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。胶原蛋白不易被一般的蛋白酶水解，但能被动物胶原酶断裂，断裂的碎片自动变性，可被普通蛋白酶水解。当环境pH为酸性时，胶原的变性温度为38~39℃。以上内容来自参考：胶原蛋白

以下内容是国家公共营养师（三级）考试中的知识点。 　　胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。 　　胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 　　一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。 　　当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。 　　现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域。胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。如下图示当真皮层的胶原蛋白（下图黄色部分）被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。 　　胶原蛋白与鱼尾纹产生机理手术用止血覆盖物胶原蛋白 （SurgiAid Hemostat Sheet） 　　生物体高分子作为人工皮肤或是伤口的敷料有很大的潜力。此产品主要用于外科止血方面。胶原蛋白可使血液凝固，具有凝血功能，用作伤口止血敷料，主要是基于胶原蛋白能够与伤口紧密结合，渗入新生组织当中，并作为细胞生长时之支架。因为海绵状的胶原蛋白能吸收脑脊髓液，可分开脑与脑上组织且无严重的发炎现象，所以亦可作为破损之脑膜取代物之用。 　　小针美容用胶原蛋白 （Dermal Collagen Injectable） 　　胶原蛋白回填疗法是一种已经由临床证实其安全性之疗法，可治疗脸部的皱纹、疤痕或脸部 皮肤 缺陷。胶原蛋白美容针剂对于人类脸部软性组织之皱折、凹陷及疤痕的矫正有显而易见的效果，可使病人容颜焕然一新。 　　伤口覆盖物胶原蛋白 （Collagen Wound Dressing） 　　胶原蛋白会与血小板作用而产生凝血现象，胶原蛋白快速止血绷带可在10至15秒之内止住动脉流血，在急救和治疗身体创伤时特别有效。目前的急救止血方法除了向伤口施压以外，没有任何有效的方法。预计此产品可以进入庞大的急救材料与 军事医疗市场。 　　抗沾黏覆盖物之胶原蛋白+透明质酸 （Colla-HA Anti-adhesion Sheet） 　　用来预防伤口愈合时所产生不必要的组织沾黏情况，以加快病患手术后的复原。可用在施行腹腔手术的病人，防止小肠部位阻塞。亦可用在妇科病人上，减少组织沾黏，而可降低骨盆腔疼痛，减少妇女不孕症发生。

功效与作用：1、保湿。胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，其螺旋结构能强劲锁住水分，让肌肤时刻保持湿润、水嫩的状态。2、滋养。活性胶原蛋白对肌肤的渗透性强，可透过角质层与肌肤上皮细胞结合，参与和改善肌肤细胞的代谢，使肌肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善肌肤细胞生存环境，促进肌肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润肌肤的目的。3、亮肤。肌肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使肌肤水润亮泽，散发出健康的光彩。4、紧致。当胶原蛋白被肌肤吸收后，填充在肌肤真皮之间，增加肌肤紧密度，产生肌肤张力，缩小毛孔，使肌肤紧绷而富有弹性。5、抗皱。真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。6、修复。活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。除此之外，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。扩展资料：补充胶原蛋白的食物：1、豆类：豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮（一种作为抗氧化剂使用的植物激素可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。2、鱼类：胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。3、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。4、银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。5、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。参考资料来源：人民网—胶原蛋白对于皮肤的重要性人民网—胶原蛋白是天然护肤能手 5食物补充胶原蛋白

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般的蛋白质，它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体,美化容颜上具有独特的优势。这也是它成为最受追捧蛋白的原因之一。扩展资料：胶原蛋白含有人体必须的微量元素，同时它可以降低血甘油三酯和胆固醇。其次，人体的骨骼中胶原蛋白能够牢牢锁住流失的钙质。另外胶原蛋白在美容方面的用处也是效果惊人的，例如动物皮中提取的胶原蛋白还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团,是保湿因子，能够阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素,因而胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。参考资料来源：百度百科——胶原蛋白参考资料来源：人民网——胶原蛋白到底是何方神圣 真有这么神?

胶原蛋白(collagen)是皮肤主要成分，皮肤中胶原蛋白占72%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。具体有7大功效1皱纹及细小皱纹的产生与胶原蛋白的自然流失有关，补充伊乐瑞胶原蛋白后可直接渗透到皮肤真皮层，重整肌肤纤维组织机构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，使细小皱纹得到舒展，恢复皮肤的紧致和弹性。2德国研究学者表明，胶原蛋白中的多肽可以抑制酪氨酸酶的活性，减少色斑的形成，并且胶原蛋白对皮肤有独特的修复作用，与周围的细胞组织相结合，有效促进皮肤细胞再生，修复表皮的痘印痘疤。3胶原蛋白特有的三螺旋结构，能有效的锁住水分，形成大量的亲水基因，因此，胶原蛋白有极强的储水性能，保持肌肤必要的水分。4胶原蛋白被皮肤吸收后，皮肤的保水能力增加，保持皮肤的水油平衡，避免出现油脂分泌旺盛，长期堵塞、撑大毛孔的情况，并且胶原蛋白可以增加皮肤紧密度，缩小毛孔，使皮肤更紧绷而富有弹性。5胶原蛋白的流失导致眼部组织的松弛、下垂，并且由于眼周围的肤层较薄，有些人容易造成血液聚积，产生黑眼圈，补充伊乐瑞胶原蛋白，可以使肌肤结构变紧，血液不会停留在缝隙中，黑眼圈、眼袋自然不会形成。6乳房主要是由结缔组织构成，而胶原蛋白是结缔组织的主要成分，胶原蛋白与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，补充胶原蛋白，能够恢复胶原纤维的弹性和强度，使乳房丰满挺拔。7减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），睡前服用胶原蛋白可以使这种分解代谢的过程增加和延长，燃烧更多的脂肪，并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，从而到达减肥的目的。 "

什么是胶原蛋白很多人们都知道胶原蛋白对于人体来说是有着许多功效以及好处的，不仅能够促进伤口的愈合，同时对于肌肤有着非常好的滋润功效，虽然人们知道胶原蛋白，但是对其什么是胶原蛋白等问题都是不太了解，那么下面就让我们来看看这一方面的问题。什么是胶原蛋白胶原蛋白是我们哺乳动物体内含量最高的功能蛋白。它是一种白色的、无分枝的纤维蛋白。它能补充皮肤所需的各种营养，有效滋养和滋润皮肤，延缓皮肤衰老。胶原蛋白最直接的作用是帮助皮肤抵抗皱纹。胶原蛋白有助于皮肤填补皱纹，收紧皮肤，延缓岁月的侵蚀，并在进入皮肤后恢复皮肤弹性。此外，胶原蛋白可以帮助皮肤修复损伤，对皮肤有很好的修复作用。胶原蛋白也能提高皮肤的锁水能力。胶原蛋白不能通过皮肤补充，但它可以刺激胶原蛋白的产生或通过某些成分防止胶原蛋白分解。简而言之，胶原蛋白可以做很多事情，基本上可以解决皮肤问题。然而胶原蛋白只能通过皮肤吸收。即使它变成小分子，它也基本上具有保湿和保湿的作用。以上就是对于什么是胶原蛋白的详细介绍。

问题一：怎样补充胶原蛋白??能让身体更好的吸收呢?? 方法肯定有的，一般都是晚上吧，那时候人在休息这时候吸收最好了， 喝前两个小时别乱吃东西了就，可以喝水。 这样的话能使吸收率达到最大化。我喝了半年的花青宜了，一直是这样做的。 问题二：怎么快速给皮肤补充胶原蛋白？ 醋蛋液美白 取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑 问题三：补充胶原蛋白的最好方法是什么 常见胶原蛋白补充方式有如下几种： 1、食补：比如多喝富含胶原蛋白的骨肉汤、口服胶原蛋白补品等。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限，因此，其过程比较冗长，效率也偏低。 2、皮下注射：主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。 3、口服小分子：这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽（分子量小于1000道尔顿），才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。 4、外用保养品：很多保养品的说明书中都会出现“胶原蛋白”的字样，外用的保养品一般分为单纯补充胶原蛋白和 *** 自主生成胶原蛋白两种，也有的将以上两者相结合。常见的成分有鱼子酱、海藻、鱼软骨、大豆、葛根、山毛榉树、橄榄叶等等。 问题四：女人如何补充胶原蛋白？ 30分 如何补充胶原蛋白 在我们的日常饮食中，有海参、牛筋、牛尾、猪脚、鸡爪、鹅掌、蹄筋等天然食物富含胶原蛋白。但此类食品脂肪含量多半较高，吃是时候搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。除饮食之外，日常生活中做好防晒工作避免紫外线对皮肤造成伤害，加速胶原蛋白流失。另外注意饮食均衡、睡眠充足、减轻心理压力，也是减缓女性皮肤衰老的好方法。 4种富含胶原蛋白的食物 银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦! 鱼皮：鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。 鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。 猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦! 花胶：作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。 问题五：吃什么食物可以补充胶原蛋白？ 胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。 猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。 那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。 因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。 为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。 但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。 不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。 了解了什么食物最能补充胶原蛋白后，大家就可以更好的通过食物来补充胶原蛋白了。 问题六：怎么补充胶原蛋白？ 20岁好像有点年轻呢。怎么补充只能是服用胶原蛋白粉了。Gelatine的中文名字是明胶又称“动物胶”，它的德文名字是Hydrolysiertes （水解）Kollagen（胶原）, 明胶一般由动物物质精炼而成，因此明胶又称“动物胶”(Animal glue)。制造者会将牛和猪的骨头和皮肤放入约70英尺高的炉里煮滚提炼胶原，再浸湿隔渣。制作过程不使用动物的角和蹄。精练而成的物质干后会磨成粉末。 什么是胶原蛋白？被誉为“年轻因子”的胶原蛋白是一种由三股螺旋形纤维所构成的透明状细胞外蛋白质，这种比DNA分子的“双螺旋”结构更为神奇的“三螺旋”结构能够强劲地锁住水分子，它是人体皮肤及结缔组织中的主要部分，占人体蛋白质总量的1/3，皮肤的70%都是胶原蛋白。 最好是选择德国品牌。因为这胶原蛋白是德国先出的。日本是学了德国技术的。一般在德国服用海克 hech 胶原蛋白最多。小S也服用这个的。可惜。。。在中国没法打开这连接。 问题七：什么产品能补充胶原蛋白呢？ 猪蹄可以补充胶原蛋白 据史料记载，武则天喜食燕窝、蹄筋、肉皮，慈禧太后每顿必吃燕窝，尤其爱吃鱼翅、鹿蹄筋、鸡皮。想让皮肤水嫩光滑、结实有弹性，光吃含胶原蛋白的食物有用吗？ 抗老化预防医学中心医师潘世斌指出，胶原蛋白吃到肚子里会被水溶解掉，不可能直接变成皮肤的胶原蛋白。要真正被身体利用，变成胶原蛋白，一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层， *** 纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中，只有靠维生素C和E的辅助，才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。因此想在体内生成胶原蛋白，食用胶原蛋白食物后，还需要补充生物可用率较高的天然维生素C和E。 一些含胶质的食物，如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都含有胶原蛋白。但这么多种类中，属鱼类胶原蛋白最好，组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白，用它们烹菜肴，既不增加胆固醇，又不使人发胖，也是补充胶原蛋白很好的食材。 专家特别指出，组成胶原蛋白的大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成，人们不需要刻意多吃这一类食物，保持饮食正常均衡才最重要。 TIPS：由饮食所补充的胶原蛋白，会优先满足生命维持与生理所需，供应骨骼、牙齿、牙龈、血液或肌腱，最后才轮到肌肤。且在食物制造或烹煮过程中，增加酸和盐的用量、高温长时间熬炖，都非常容易破坏胶原蛋白的作用。除了由饮食补充外，可辅以直接涂抹于脸部的胶原蛋白保养品，对皮肤有保护和抗老化的效果，但外用保养品要长期使用才能见效，并且不会转化为人体自身的胶原蛋白。 减少胶原蛋白流失 防晒＋抗氧化蔬果 胶原蛋白对皮肤十分重要，一旦流失或老化，后果不堪设想。怎样才能减免胶原蛋白的流失呢？ 皮肤医学认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的，冬季肌肤也会受紫外线伤害而变黑。要减缓胶原蛋白流失和老化，首先要做好防晒工作，选用一些轻柔的防晒品或者具有防晒功能的护肤品，可为皮肤建立一层安全的屏障。其次要注意饮食均衡，多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要多喝点红酒和茶，可以保护皮肤内的胶原蛋白。 防晒食品主要有以下这些： 番茄：最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好，同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。 坚果：坚果中含有的不饱和脂肪对皮肤很有好处，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻。 红、黄和橙色的水果蔬菜：富含类叶红素(类胡萝卜素)，能修复晒伤，从而起到预防皮肤癌的作用。 绿叶菜：含黄体素和玉米质，防止紫外线导致的癌细胞进一步扩散。 绿茶：含一种叫EGCG的抗氧基，当肌肤暴露在烈日下，能防止细胞受损。 樱桃和薄荷叶：富含白苏，在强烈紫外线照射下，有助于防止人体细胞发生癌变。 TIPS：避免食用高热量、高脂肪食物，尤其是油炸食物，这些都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。 胶原蛋白食谱推荐 据营养专家介绍，胶原蛋白不仅具有美容功效，人体的骨骼和肌肉也靠它支撑，因此身体内胶原蛋白足够与否非常重要。体内如果含有丰富的胶原蛋白，不仅肌肤丰润、骨骼健壮，连头发都能长得更光亮、强韧。 葱烧蹄筋 原料：牛蹄筋、大葱、黑木耳 制作：将发好的牛蹄筋切成长条，下入烧至六成的油锅中过油后捞出；将大葱段在油锅炸呈金黄色捞出......>> 问题八：怎样给脸部补充胶原蛋白 您好，补充脸部的胶原蛋白，饮食补充至关重要。您可以从食物中摄取胶原蛋白，例如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白，保持良好的生活习惯，尽量减少电脑和手机的使用，这样就可以减少胶原蛋白的流失。 意见建议：要注意饮食与作息，不要吃浓味、 *** 性食物，尽量不要熬夜。 问题九：30岁以后如何补充胶原蛋白 【导读】在人体皮肤的真皮层，有75%的成分都是胶原蛋白。当我们年轻的时候，肌体自身会生成很多的胶原蛋白，但过了30岁，它的产量就会随着年龄的增长而减少。所以，一般来说，30岁以上的女性更需要补充胶原蛋白，来应对胶原蛋白流失而造成的皮肤干燥、细纹、松弛等肌肤问题。 女人的美丽离不开胶原蛋白，有人说，胶原蛋白和肌肤的关系，就相当于水对鱼一样重要。近年来，口服胶原蛋白也迅速跃升为女人的抗老新宠。胶原蛋白究竟能起到多大作用？怎么补才不会白花钱呢？ 身处以下阶段的女性，也需要注意胶原蛋白的补充：紫外线活跃的夏季；新妈妈阶段，生育和哺乳会消耗人体大量的胶原蛋白；节食减肥期间，从食物中摄取到的胶原蛋白较以往变得更少，其实补充胶原蛋白不仅不会增肥，还能帮助加快脂肪代谢，让肌肉更紧实。 近几年胶原蛋白大热，市面上各种胶原蛋白产品琳琅满目，其中也不乏鱼目混珠的产品。选择胶原蛋白要注意什么呢？ 专家提醒，挑选胶原蛋白产品首先要认配方，尽量避免选择没有任何复配的胶原蛋白产品，这样的产品因为不含VC、多酚类物质等抗氧化剂，吸收效果会打折扣。 其次，要注意识别配方中是否存在不适合自己的成分，比如大豆提取物等天然雌激素，这些成分对于雌激素水平较高的年轻女性，可能会增加患乳腺小叶增生和子宫肌瘤的风险。 最后，要多留意胶原蛋白产品的配方针对性是否强，任何对人体有益的营养成分，都需要达到一定的剂量才能发挥作用。人体每天的胶原蛋白损失量大约在2000mg-3000mg之间，如果是出于美容的需要购买胶原蛋白产品，最好挑选胶原蛋白含量在5000mg以上的产品。 民间素有吃猪皮、鸡皮等美容的说法。不过，专家指出，认为只要多吃动物皮肉就可以补充用以美容的胶原蛋白，这种观点是错误的。 另外，要想抗衰老，女性还要做好这门功课――减少胶原蛋白的破坏及流失。首先要注意防晒，因为太阳光中的紫外线对皮肤的胶原蛋白具有破坏性作用。还要多摄取含抗氧化物的食物，维生素C不仅在胶原蛋白的合成中起着促进作用，还是很好的抗氧化剂，建议多吃胡萝卜、西红柿、猕猴桃及葡萄等富含维生素C的蔬菜和水果。 问题十：胶原蛋白的意思？女性什么年龄段开始需要补充胶原蛋白呢？ 胶原蛋白本身就是存在我们体内的一种蛋白物质，在人体所占蛋白质的30%，但是人到了25岁以后随着年龄的增长就会流失，所以专家建议25岁就需要及时补充，否则随着年龄的增长人的皮肤就会有皱纹，长色斑，皮肤松弛。 保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态！ 滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。 亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。 紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！ 防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效！ 修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。 现在市面上有很多含有胶原蛋白的产品，如化妆品，保健食品，还有液体的胶原蛋白，比较推荐胶囊状的胶原蛋白，因为液体被人吸收以后会很快排泄出来，不是每个人都能有个很好的吸收，而胶囊状的分子量达到3000就能很好的被人体所吸收，fancl的298一盒，10支，每天一支的话，一月需要900元，建议你可以看看别的品牌再做个决定。

胶原蛋白(Collagen)是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以结晶形式组成。胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤。理化性质一般是白色、透明的粉状物，分子呈细长的棒状，相对分子质量从约2kD至300kD不等。胶原蛋白具有很 强的延伸力，不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。胶原蛋白不易被一般的蛋白酶水解，但能被动物胶原酶断裂，断裂的碎片自动变性，可被普通蛋白酶水解。当环境pH低于中性时，胶原的变性温度为40~41℃，当环境pH为酸性时，胶原的变性温度为38~39℃。

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。扩展资料：适合注射胶原蛋白的人群：1、长期不良的户外活动的人长期的户外活动和不适当的皮肤保养会导致皮肤损伤、过早出现细纹、皮肤也会出现干燥、剥落、肿胀、毛孔粗大等不良的症状。这时候一定要及时的进行修复，以免问题严重了加大修复的难度。2、有不良的生活习惯的人生活极其不规律，经常被电脑辐射、频繁的吸烟等坏习惯都会导致黑眼圈、眼袋等严重的肌肤问题出现。3、劣质的化妆品使用者长期使用质量太差的化妆品或者是含激素的产品都会引起我们的皮肤出现过敏、黑头密度增大和皮肤老化的情况出现，这时候就需要采用胶原蛋白注射来缓解。参考资料来源：百度百科--胶原蛋白

胶原蛋白的功效 　　胶原蛋白的功效，女性会随着年龄的增长脸部的胶原蛋白也会消失，而胶原蛋白的消失，皮肤会出现老化现象。想要年轻，就需要补充胶原蛋白。下面给大家介绍胶原蛋白的功效！ 　　胶原蛋白的功效1 　　胶原蛋白是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维，能使皮肤保持结实而有弹性，具有增加皮肤弹力及紧致肌肤之功效的纤维性蛋白质，防止皮肤老化，持续滋润肌肤，有效形成保护膜。 　　 肌肤享有丰富的水份 　　它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供真皮层**有力的支撑。随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会渐渐变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，皮肤便会失去弹性并变薄老化。 　　同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象显出老态。 　　 胶原蛋白有哪些美容功效？ 　　 保湿防皱： 胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上。皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。 　　胶原蛋白使细胞变得丰满，从而保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，皱纹舒展，有效防止老化。 　　 修复皮肤： 医用胶原注射入凹陷性皮肤缺损后，不仅具有支撑填充作用，还能诱导受术者自身组织的构建，逐渐生成的新生组织将与周围正常皮肤共同协调，从而起到矫形作用，恢复正常外观，同时也可减轻患者的生理痛苦。 　　 温和性： 琪钰小分子精纯胶原蛋白不刺激皮肤和眼睛，性质温和。 　　 营养性： 可以给予皮肤层所需的养分，补充17种对人体有益的氨基酸，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性。 　　改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强循环，达到滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发的功效。 　　 修复性： 胶原蛋白和周围组织亲和性很好，从而具有修复组织的作用。 　　 保湿性： 由于胶原蛋白中含有大量的亲水基，使之具有良好的保湿功效，它与皮肤表面的`蛋白质结合，可补充人体流失的胶原蛋白，氨基酸能涵养皮肤水分，能够达到保持皮肤润泽的目的。 　　胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，占皮肤干重70%—80%。医学研究提示；胶原蛋白中的羟脯氨酸是人体皮肤形成的关键物质。 　　“胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。 　　皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分。 　　 修复性： 琪钰小分子精纯胶原蛋胶原蛋白具有独特的修复功能，胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具有修复组织的能力。 　　 保湿性： 由于琪钰小分子精纯胶原蛋白分子中含有大量的亲水基，使之具有良好的保湿功效，能够达到保持肌肤润泽的目的。 　　胶原蛋白的功效2 　　 1、美白 　　胶原蛋白经过吸收能够产生新细胞，新生细胞与原细胞的相互结合使细胞排列得更紧凑，松弛的皮肤便能恢复弹性。而且细胞粘连更紧凑的话，能够阻止黑色素的产生，达到美白效果。 　　 2、祛皱 　　如上所说，胶原蛋白被人体吸收后，产生新细胞，使细胞排列更紧凑，进而收紧皮肤，减少皱纹。 　　 3、保湿 　　胶原蛋白含有螺旋形肽链聚合，这是一种透明的物质，能够锁住皮肤的营养和水分，保持皮肤水嫩。胶原蛋白中还含有丝氨酸和羟脯氨酸，它们都是保湿因子，可以很好的阻止水分流失。 　　胶原蛋白的这种锁水性，有助于改善油性皮肤的分泌量，进而使皮肤表面油脂平衡，毛孔紧缩细致，让皮肤趋于中性皮肤。 　　 4、缩小毛孔 　　胶原蛋白能够使细胞变得丰满，从而让皮肤充盈而有弹性，它能够缩小毛孔，让皮肤细腻光滑。 　　随着岁月的流逝，胶原蛋白也会流失。所以，身为女人要注意及时补充胶原蛋白，维持美好肌肤。

　　胶原蛋白(Collagen)又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。胶原蛋白是动物结缔组织重要的蛋白质，结缔组织除了含60～70％的水分外，胶原蛋白占了约20～30％，因为有高含量的胶原蛋白，结缔组织具有了一定的结构与机械力学性质，如张力强度、拉力、弹力等以达到支撑、保护的功能。　　人体成分中有16％左右是蛋白质，胶原蛋白占体内蛋白质总量的30～40％，故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白，主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等处。　　胶原蛋白（collagen）存在所有多细胞动物体内，是体内含量最多的一类蛋白，存在于几乎所有组织中，是一种细胞外蛋白质，以不溶纤维形式存在，具高度抗张能力，是决定结缔组织韧性的主要因素。　　胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质，它以胶原纤维的形式存在，具有很强的生物活性及生物功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨、腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。　　胶原蛋白（Collagen）是蛋白质中的一种，它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，它富含人体必需的甘氨酸（Glycine）、脯氨酸（Proline）、羟脯氨酸（Hydroxyproline）等氨基酸，约占人体蛋白质总量的三分之一。　　胶原蛋白以胶原纤维的形式存在，他是结缔组织重要的结构蛋白质，是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管的构成材料，是它们的支架，它可以维护、粘合、负重、连接、支撑皮肤、骨骼等组织器官的结构形成，起着支撑器官，保护机体的作用。它是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管等组织形成和再生的关键物质。　　胶原蛋白有很强的生物活性及生物功能，它参与细胞的迁移、分化和增值，使皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带和血管保持一定的机械强度和弹性。如果人体胶原蛋白的生物合成反常或者胶原蛋白因其他原因起异常变化，即可能导致胶原蛋白病，在临床医学上如：各类皮肤疾患、类风湿性关节炎、肝硬化、动脉硬化、红斑狼疮、硬皮病、牛皮癣、矽肺、细胞连接障碍、毛细血管脆性增加、粘膜下出血、牙龈出血、创伤难愈合、坏血病等。　　胶原蛋白还与创伤修复及胚胎发育有关，国外医学界经常将胶原蛋白用作受伤者的康复剂，孕妇在怀孕期间适当补充胶原蛋白对胎儿的发育有十分积极的作用，有利于胎儿的骨骼、软骨，肌腱、韧带、血管、皮肤的健康发育，使胎儿强壮，抵抗力强。　　胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一，它分布广泛，体内胶原蛋白的含量和质量直接影响人的健康状况，它就像钢筋水泥中的钢筋，如果体内的"钢筋"有了问题，这座建筑物就岌岌可危了。因此它被称为"骨中之骨，肉中之肉，肤中之"，是名副其实的"生命之架"！

导读：农百科百科知识频道，胶原蛋白知识专题，给你详细介绍胶原蛋白相关知识，让你知道胶原蛋白是什么，胶原蛋白的功效与作用有哪些；并且给你介绍胶原蛋白哪个牌子好，以及如何补胶原蛋白，让你掌握胶原蛋白的全部知识！·胶原蛋白是什么·胶原蛋白的功效与作用·补充胶原蛋白的食物·补充胶原蛋白吃什么·胶原蛋白哪个牌子好？胶原蛋白是什么胶原蛋白这一个名字，相信对于大部分的人来说都不会很陌生，而且无论是滋补养生还是日常的饮食习惯中，常常也会有补充胶原蛋白的想法。虽然很多人对于胶原蛋白并不太了解，甚至也不知道胶原蛋白是什么，或者有什么作用功效，但却有意识地去补充胶原蛋白。那么，胶原蛋白到底是什么呢？事实上，胶原蛋白是一种人体结构的主要成分，尤其是人体皮肤、结缔组织等部位，胶原蛋白具有6成以上的占比。因此对于人体而言，胶原蛋白是一种不可或缺的营养成分，而且也是人体某些结构的主要原材料。其次，胶原蛋白是一种人体能够自然合成的物质，但是随着年龄的增长或者外界因素的影响，胶原蛋白的合成率会逐渐下降，而且胶原蛋白在人体中会有一定的消耗，因而有部分的人群，在必要的时候还是需要适当的补充胶原蛋白。除此之外，胶原蛋白对于许多需要美容养颜或者滋补养生的人群来说，还是一种神奇的特效剂。胶原蛋白的补充不仅可以为肌肤提供保湿、紧致和修复功效，对于视力保护以及抗癌抗关节炎方面同样具有显著的功效作用。上述文字的叙述，相信大家对于胶原蛋白也有了一定的了解，也明白为什么在日常的膳食习惯中会时常出现补充胶原蛋白的情况。胶原蛋白的功效与作用胶原蛋白是一种对人体而言十分重要的结构成分，一般情况下人体也能够自然合成胶原蛋白，但是年龄的增长以及部分因素的影响，胶原蛋白的合成率会有所降低，而且流失也会比较严重，有不少人都会选择进行胶原蛋白的补充。不过，有不少人会比较好奇，胶原蛋白的功效和作用有哪些呢？1、胶原蛋白是人体皮肤中含量最高的蛋白质，适当补充胶原蛋白可以为皮肤提供充足的营养成分来源，同时发挥保湿、抗皱等作用，为肌肤进行修复的同时对抗衰老情况的发生、2、女性对于丰胸方面的问题尤为关注，胶原蛋白的补充能够使女性胸部更为丰满，而且能够恢复弹性纤维网，使胸部更加提拔。3、部分有肥胖情况的人群，通过胶原蛋白的补充可以有效促进脂肪的代谢，从而加速脂肪燃烧的效率，达到减肥瘦身的目的。4、胶原蛋白的补充，能够刺激人体的免疫系统，增强人体免疫，同时对于致癌因子的抵抗性也能相应的增强，大大提升抗癌防癌的能力。5、眼睛的眼角膜是一个容易受损的部位，而胶原蛋白的适当补充，不仅能保持眼角膜的透明，还能对其进行有效的保护，从而保护视力。上述为人体补充胶原蛋白的一些作用和功效，从而了解到，补充胶原蛋白不仅能够发挥美容养颜方面的作用，同时还可以有利于身体的一些机能的运作。补充胶原蛋白的食物胶原蛋白的补充，是当下比较多人进行的一个美容养颜或滋补养生方式，由于胶原蛋白不仅对人体的有美容的功效，对于部分身体机能的提高也有一些显著的作用，因而造就了如今补充胶原蛋白的热潮。而补充胶原蛋白的途径虽然很多，但是更多人会选择膳食方式进行补充，那么，食用哪些食物可以补充胶原蛋白呢？银耳银耳性质温和，是一种滋补性不错的食物，而且含有丰富的植物胶原蛋白，长期食用可以发挥润肤、祛斑等方面的功效作用。鸡爪鸡爪不仅含有丰富的胶原蛋白，还具有多种营养物质，能够提高人体的免疫功能，养颜护肤、有益于提高心脑血管的作用。不过鸡爪热量较高，因此不宜多吃。猪蹄猪蹄被称为是美容圣品，由于其含有丰富的优质胶原蛋白，而且脂肪含量相对于肥肉较低，因而不仅能够美容养颜，还能促进全身的身体微循环，是一种不错的胶原蛋白来源。豆类许多人会认为胶原蛋白广泛存在于肉类食物中，但是豆类食物同样具有不错的胶原蛋白含量，而且大部分豆类食物都含有大豆异黄酮，非常适合女性食用。鱼类鱼类也是人体胶原蛋白的主要食物来源，而且鱼类的胶原蛋白容易被人体所吸收，对于人体骨胶原蛋白的不错作用十分显著。补充胶原蛋白吃什么胶原蛋白是人体皮肤最坚强的后盾，是组成我们人体最重要的成分之一，我们人体主要是由蛋白质所组成的，其中胶原蛋白占蛋白质总量的三分之一左右，可以说身体中每个部位都存在着胶原蛋白。因为胶原蛋白在身体中能够发挥着重要的作用，所以人体中胶原蛋白的含量一旦损失就会导致身体出现问题，所以补充胶原蛋白是一件非常重要的事情。下面就来告诉大家吃什么食物能够补充胶原蛋白。吃什么食物能够补充胶原蛋白1、猪蹄猪蹄中最有嚼劲的部位就是胶原蛋白，有些人因为牙口不好而放弃掉猪蹄最有嚼劲的部位，可以说是极大的浪费。虽然猪蹄中的胶原蛋白也是由脂肪膜所包裹着，但是这些脂肪的含量比肥肉要少。而且猪蹄吃多了也不会上火，还能够为人体补充胶原蛋白，即使是肥胖者也能够长期食用。2、豆制品豆制品比如豆腐、豆浆，它们都含有丰富的氨基酸，能够为人体产生胶原蛋白提供原料。虽然豆制品中的胶原蛋白属于植物的，但是与人体中的胶原蛋白结构相似，而且豆制品中还含有与人体相类似的雌激素，对女性激素的调节也有着促进的作用。3、鱼类鱼肉中就含有丰富的胶原蛋白和维生素，从小就喜欢吃鱼的人通常都有着良好的视力，因为鱼肉中的鱼油能够预防近视，从而达到保护眼睛的目的，经常吃鱼还可以缓解视力疲劳，提高眼睛的免疫力等功效。鱼类所含的脂肪和胆固醇较少，非常利于我们经常食用。胶原蛋白哪个牌子好？胶原蛋白是一种人体所必须的营养物质，同时也是人体许多结构构建的主要原材料，是一种对于人体的作用功效十分显著的营养成分。人体随着年龄的提升或者外界某些因素的影响，容易导致体内胶原蛋白的流失，因而，有不少人都有购买胶原蛋白补充的情况。那么，胶原蛋白的补充哪个牌子会比较好呢？Swisse胶原蛋白Swisse胶原蛋白是Swisse旗下的胶原蛋白口服液，其营养成分很高，除了富含胶原蛋白以外，还有大量的抗氧化维生素C。服用Swisse胶原蛋白不仅能为人体补充胶原蛋白，还能带来维生素C，是一种不错的胶原蛋白补充剂。汤臣倍健胶原蛋白汤臣倍健胶原蛋白是我国著名保健品品牌汤臣倍健旗下的胶原蛋白产品，其营养成分丰富，含有多种维生素以及维生素，还具有充裕的胶原蛋白成分，抗氧化效果显著，是不少购买胶原蛋白人群所信赖的选择。安利胶原蛋白安利胶原蛋白蕴含了很多对人体有益的营养成分，其在营养和口味上作出了调整，复合大众的口味，而且作用效果上，安利胶原蛋白对于美容护肤方面的作用十分显著，是不少美容养颜女性所喜爱的选择。Fancl胶原蛋阿比Fancl胶原蛋白是不少人所热衷的选择，产品特点是人体比较容易吸收，而且产品的性价比也十分的高，用户对其的反馈效果良好，因而有不少人会选择购买Fancl胶原蛋白进行相应的营养补充。

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般的蛋白质，它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体,美化容颜上具有独特的优势。这也是它成为最受追捧蛋白的原因之一。扩展资料：胶原蛋白含有人体必须的微量元素，同时它可以降低血甘油三酯和胆固醇。其次，人体的骨骼中胶原蛋白能够牢牢锁住流失的钙质。另外胶原蛋白在美容方面的用处也是效果惊人的，例如动物皮中提取的胶原蛋白还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团,是保湿因子，能够阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素,因而胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。参考资料来源：百度百科——胶原蛋白参考资料来源：人民网——胶原蛋白到底是何方神圣 真有这么神?

胶原蛋白有何作用 　　胶原蛋白有何作用，对于女性朋友来说应该都有听说过一个词，胶原蛋白，胶原蛋白是一种高分子蛋白质，可以维持肌肤和让肌肉有弹性，从而起到抗衰老的作用，来看胶原蛋白有何作用。 　　胶原蛋白有何作用1 　　 你需要补充胶原蛋白吗? 　　1.你的年龄已经超过25岁了吗? 　　2.你开始感觉到自己的肌肤有了衰老的征兆吗? 　　3.你的指甲只要留长一点就会发生断裂吗? 　　4.你的皮肤总是感觉干燥吗? 　　5.你清晨上班前化妆时，必须比从前要多花10分钟来遮盖脸上的细小纹路吗?(尽管不仔细看那些纹路几乎看不出来) 　　如果你选了5个YES，那么你就是一个地地道道的胶原蛋白族，你应该开始适当为自己的肌肤补充胶原蛋白。 　　 胶原蛋白有何作用? 　　不论是美容发烧友还是菜鸟，对于胶原蛋白的名字都不会陌生，因为它在美容界可是一位大有名的天皇巨星。那么，它凭什么征服了整个美容界，乃至无数女人的心呢? 　　 胶原蛋白是维持肌肤、肌肉弹性的主要成分 　　胶原蛋白是一种高分子蛋白质，存在于人体肌肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。从美容的角度来看，胶原蛋白是维持肌肤、肌肉弹性的主要成分，但口服胶原蛋白，在肠胃道会被水解吸收，作为人体生合成胶原蛋白的原料。这种方法最大的好处就是自体吸收、自体合成，无排异不良反应，而且效果显著，维持的时间长，相对其它的办法费用适中，能被更多爱美女性所接受。在口服胶原蛋白的同时，适当从食物中摄取胶原蛋白也可以滋养皮肤。 　　目前已知的含胶原蛋白较丰富的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等。? 　　胶原蛋白有何作用2 　　 1、胶原蛋白功效作用 　　1、防止皮肤老化、去皱纹。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。2、可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 　　3、可以为特殊人群使用。妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 　　4、胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的.凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。 　　5、胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。 　　6、可以预防心血管病。研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 　　 2、怎么补充胶原蛋白 　　 1、花胶补充胶原蛋白 　　花胶主要含有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，营养丰富，并且花胶具有高蛋白却低脂肪的特性，女性食用滋补的同时也不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。 　　 2、银耳补充胶原蛋白 　　对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白，是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，长期食用银耳可以润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑，不过注意烹调的时候少放糖。 　　 3、鱼皮补充胶原蛋白 　　鱼皮是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量比鱼肉要高，而且含量最高可占蛋白质总量的80%多。鱼皮的营养价值及滋补效果虽然与其他的肉皮类似，但胆固醇、脂肪含量却很低，是非常营养的食物。 　　 4、猪皮补充胶原蛋白 　　猪皮味甘、性凉，除了能补充充足的胶原蛋白之外，经常食用猪皮能减慢机体细胞老化，尤其能改善阴虚内热的症状有很大改善。猪皮本身热量比较高，但做成肉皮冻的话，热量就没有那么高了。 　　 5、猪蹄补充胶原蛋白 　　猪蹄也是公认的美容润肤食材。猪蹄营养丰富，每100克猪蹄中含蛋白质22.6克，脂肪18.8克，热量1 　　088千焦，还含有钙、磷、铁及各种维生素，除此以外，猪蹄所含的胶原蛋白特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分，常吃猪蹄能使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止肌肤老化。

一、胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。二、胶原蛋白的作用1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。纯胶原蛋白组织工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促进细胞黏附、增殖等优点。3、伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。扩展资料：胶原蛋白肽适用人群：1、由于工作劳累，睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状。2、由于年龄、太阳辐射因素引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象。3、由于体内异常黑色素分泌旺盛，大量沉积皮肤表面，肌肤不能及时代谢出异常黑色素，形成各种色斑。如色斑,黄褐斑、雀斑、早期老年斑等。4、由于长期户外活动及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹,皮肤干燥、脱皮、红肿、毛孔粗大等不良症状。参考资料：百度百科-胶原蛋白

1、胶原蛋白是什么意思：胶原蛋白在各种动物的皮肤当中含量比较丰富，所以包括人类的皮肤当中也具有大量的胶原蛋白。2、有的人胶原蛋白含量不太丰富，可能会造成一定的色斑或者是皱纹。所以，患者如果含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的美白方面具有重要的意义。在临床上人们可以通过胶原蛋白的动物提取物，进行一定的医疗美容治疗。3、通常情况下胶原蛋白由于含有大量的极性基团，具有明显的保湿功能，所以还具有阻止皮肤当中的酪氨酸转化成黑色素的功能，所以胶原蛋白具有纯天然的保湿、美白、防皱以及祛斑的功能，可以广泛的应用于皮肤的美容，因为胶原蛋白的化学组成结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性的纤维状含糖蛋白质，分子中富含有大量的氨基酸以及亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性。同时，由于这种胶原蛋白的分子中含有大量的羟基，所以有良好的保湿作用，所以胶原蛋白实际上在皮肤科当中具有广泛的应用。

在我们的饿生活中经常可以听到人们说人老了脸上都没有胶原蛋白了，而年轻人的脸上还是满满的胶原蛋白的感觉，每每听到这种议论的时候许多人就很好奇胶原蛋白到底是什么。那么胶原蛋白是什么？胶原蛋白有哪些功效？胶原蛋白有什么好处？1、胶原蛋白是什么胶原蛋白是人体组织中维持肌肤强度和柔韧性的一种物质。但随着年龄的增长，胶原蛋白的流失会越来越多，而且不易生成，人的皮肤就会衰老。因此，很多人通过注射胶原蛋白保持肌肤年轻状态。那么，胶原蛋白有哪些功效?上海哪家医院好?看看全国整形美容医院专家的介绍吧。2、胶原蛋白的功效1、紧肤平皱、恢复弹性胶原蛋白在进入真皮层组织后，能迅速填补局部塌陷，使细胞变得丰满，改善松弛的皮肤，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹;缩小毛孔，使皮肤紧绷且富有弹性;维持肌肤细腻光滑，皱纹舒展，呈现质感和透明感。另外，胶原蛋白在人体内，经过吸收，生成新生细胞与原细胞结合，填补凹陷部位，使皮肤恢复弹性、柔韧充盈。2、保湿滋润胶原蛋白中含有羟脯氨酸和丝氨酸，是天然的保湿因子，防止水分流失，维持皮肤弹性与活力。而胶原蛋白本身是一种由三条螺旋形肽链聚合构成的透明状物质，这三种螺旋结构能牢牢的琐住水分和营养，让皮肤时刻保持丰润、水嫩的状态。3、丰胸美乳这是胶原蛋白在整形的重要作用，胶原蛋白是乳房的重要组成部分，是保持乳房弹性的生物大分子，胶原纤维是将乳房维系、固定在身体上避免下垂的“绳索”，维护“绳索”性能完好，保证乳房丰满、挺拔。胶原蛋白隆胸法深受许多隆胸女士的认可。3、胶原蛋白口服有用吗胶原蛋白是人体中很重要的一种蛋白质，它具有良好的伸张能力，是细胞外基质的组成部分。皮肤中存在大量的胶原蛋白能够抑制皱纹生成，让皮肤看起来更紧致。口服胶原蛋白是有一定作用的，但是并非是像一些小广告中宣传的那么神奇。口服胶原蛋白之后，所有的营养物质会通过小肠吸收，在运送到身体其他部位。胶原蛋白虽然是水解的，但是分子量还是很大，被人体吸收的量是有限的。想要让胶原蛋白得到更好的吸收效果，掌握正确服用胶原蛋白方法也是很关键的。最好是每天空腹服用胶原蛋白，半个小时之后再进食。晚上睡前三个小时不要吃任何食物，然后再口服胶原蛋白。这样在一定程度上，能够让胶原蛋白被人体更好的吸收。

1、可以预防心血管病，胶原蛋白本身就是一种降低血甘油三酯和胆固醇的食物，特别是对养容，减肥的食物，可以高效补充人体内必要的微量元素，改善循环血液循环，达到身体维持在一个健康水平。 2、补钙，胶原蛋白还是人体补钙的保健圣品，当人体有足够的胶原蛋白，保证足够的钙到骨细胞，那么，就承起了骨骼的主体的补充，特别是对发育成长的儿童或是孕妇来说都是更需要补充足够的钙，而患有内分泌失调的妇科病的妇女，更年期妇妇，也是十分要补充胶原蛋白，防止骨质疏松，防止老年痴呆症。 3、提高免疫力，胶原蛋白可以让人体提高免疫力，因为人随着年龄的增长，免疫力也逐渐下降，而多补充胶原蛋白可以提高免疫机能，还可以抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。 4、防止皮肤老化，了解健康养生常识的都知道多吃胶原蛋白的食物可以让皮肤白白嫩嫩的，抗皮肤衰老，去皱纹，所以现在很多人很注重补充胶原蛋白的食物，就是为了延缓衰老。

胶原蛋白的成分就是胶原蛋白胶原蛋白（Collagen）又叫胶原质，是组成各种细胞外间质的聚合物在动物细胞中扮演结合组织的角色，是细胞外基质最重要的组成成份，同时也是动物结构组织最主要的构造性蛋白质，主要是以以下不溶性纤维蛋白的形式存在，在人体的组成中，约占蛋白质的33%，扮演着有如‘床垫"‘水泥"的角色，能保证并连结各种组织支撑起人体的结构。应用方面：胶原蛋白是人体组织的主要成份，它与人体各器官组织及细胞有着不可分隔的关系，所以应用于人体器官组织的修补及再生。胶原蛋白的相关医学应用包括胶原蛋白海绵，丝腺，薄膜（外科止血，用于心脏血管，神经，口腔，骨科，皮肤，妇产手术等）伤口敷料，人工皮肤，血管，心瓣膜，眼角膜保护材料，注射式胶原蛋白（用于除皱，软组织丰满填补，治疗尿失禁，尿液回流，骨科组织再生填料），药物辅助机制，胶原蛋白基质模板等用途。一般而言，蛋白质的基本单位为氨基酸，而其胶原蛋白却是维持紧实和弹性的主要成份之一。胶原蛋白在美容上的作用胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，占人体的30%以上。它属于不溶性纤维型蛋白质，也是细胞外基质中的一类。胶原蛋白可以从动物中提取不同组织中不同类型的胶原蛋白，其功能和作用也不同。提取胶原蛋白能够溶解的一般是前胶原。从类型看，目前为止人体内的胶原蛋白有二十多种，不同类型的胶原蛋白在分子结构及免疫学特征性有所不同，按组织分类可分三类：第一类：间隙胶原I-III型，主要存在于皮肤和肌腱等组织中，是细胞之间的胶原蛋白，有很强的抗张性，其中II型胶原由软骨细胞产生。第二类：基膜胶原有Ⅳ-Ⅶ型胶腺为基膜胶原，主要存在于脏器当中。第三类：软骨胶原有Ⅸ-Ⅺ型为软骨中微量胶原与软骨形成有关。从结构上看，胶原的分子结构独特，在电子显微镜看到三个分子呈现螺旋结构，并有多型性，胶原肽链的氨基酸组成独特，甘氨酸含量三分之一，脯氨酸及羟脯氨酸各占10%，其中羟脯氨酸在动物组织中，仅见于胶原，皮肤中的胶原转换率一般比较慢，儿童的皮肤以III型为主，到了成年皮肤以I型为主，随着年龄的增长，交联腱日益增多，胶原纤维亦越紧密与皮肤老化变僵硬相关，所以，皮肤表现松弛。从胶原的生物学作用看，胶原在细胞外基质中含量最高（皮肤），刚性及抗张强度最大，是细胞外基质中的骨架结构，另外，细胞外基质中的其他成份可分别与胶原相结合，构成结构和功能的统一体，同时各型胶原与细胞外基质成份结合时有一定的选择性。

胶原蛋白的功效与作用一： 胶原蛋白与头发：头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。2胶原蛋白的功效与作用二： 胶原蛋白与骨骼：骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子，那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架，而胶原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣质钢筋，折断的危险就在旦夕。3胶原蛋白的功效与作用三： 胶原蛋白与肌肉：胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于想保持体形的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。4胶原蛋白的功效与作用四： 胶原蛋白与丰胸：胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。"5胶原蛋白的功效与作用五： 胶原蛋白与减肥：减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。6胶原蛋白的功效与作用六： 胶原蛋白与皮肤：胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。保护、具适当弹性：表皮下层，占有大部分结构的是真皮层，厚度为2公厘左右，又可分为三层，即乳头层、乳头下层及网状层等，大部分由蛋白质所构成，此部分蛋白质是同胶原蛋白及弹性蛋白（elastin）组成，其他则是神经、毛细血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等。皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成，皮肤有如一个大套子紧紧包住身体各处，表面积相当大，人体四肢活动时，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度。7胶原蛋白的功效与作用七： 骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱：骨骼中含钙质成分，当牙齿中所含钙质流失时会造成牙齿病变，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼钙流失时则导致骨质疏松。胶原蛋白能使得钙质与骨细胞能结合，不致流失。骨骼中的胶原蛋白流失时会使得骨中钙量也降低，此时只增加钙摄取量的话，也不易改善这种骨质疏松的现象，因为钙无法在骨中保住，多吃钙也会流失，主要由于胶原蛋白量已减少。所以要保住骨本，可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。真皮中胶原蛋白与弹性蛋白含量比例为45：1左右，而骨骼中胶原蛋白含量约占20%，在皮肤与骨中胶原蛋白都是主要蛋白质成分，以骨中总蛋白质量来计算的话则有80%是胶原蛋白。因为含有胶原蛋白，所以骨骼与牙齿在坚硬中同时还带有弹性。8胶原蛋白的功效与作用八： 胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明： 眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高，而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还佳。胶原蛋白的功效与作用九： 促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽：肌肉主要是由肌纤蛋白及肌球蛋白所构成，而细胞与细胞之间是利用胶原蛋白进行粘合的，同时也是身体构成材料之一。胶原蛋白分子所形成的立体骨架可以使身体保持良好姿势，并呈现适当柔软度。 吃牛肉时，常会有较为坚硬的[牛筋]，主要成分就是胶原蛋白。胶原蛋白的功效与作用十： 保护及强化内脏功能：人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白，在这些脏器表皮结构的下方是胶原蛋白，最大功能在保护及强化脏器，例如胃或肠即是例子。 吃猪脑或是猪肝时，常感到异常柔软，不像猪脚那么坚硬、具弹性，主要理由是这些脏器所含胶原蛋白较少。虽然如此，胶原蛋白仍是这些器官不可或缺的成分。胶原蛋白的功效与作用十一: 保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态！　　滋养：活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。　　亮肤：皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。胶原蛋白的功效与作用十二： 紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性！　　防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效！　　修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。　　营养：胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。 　　 美乳：胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。胶原蛋白的功效与作用十三： 提高免疫机能：人体的免疫力的高低是与一些称为免疫球蛋白的生体分子有关，如淋巴球与巨噬细胞，当外来异物入侵时免疫细胞有如军队一般，会对外来异物进行抵抗，将异物包围吞噬，甚至自我牺牲以保住身体健康所以免疫细胞愈强壮，且数目够多的话就能够将外来敌人完全杀减，否则就会使身体生病。　　增强免疫机能的方法很多，而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合，当这项结合完成时，人体免疫系统可憎加至少一百倍以上的免疫力。　　当免疫细胞随血液流经身体各处时，会透过血管壁，接近外来的异物（如细菌、病毒等），若这一部位含有大量胶原蛋白，免疫细胞就与胶原蛋白及时结合，对抗异物。接着一连串免疫机能提升的作用就不断发生，由巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能总体性提升，会使得人体抵抗力增加。胶原蛋白的功效与作用十四： 抑制癌细胞：胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的，一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的。一是防止癌细胞转移。　　当癌细胞要转移到别的脏器时，会先往器官深处移动，穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管，进一步穿过血管的胶原蛋白组织，再随着血液循环，移动到其他部位。所以如果含有癌细胞脏器胶原蛋白量够多，且是新合成的话，胶原蛋白与此一器官深层会合成一道坚固的防卫墙，癌细胞就难以突破此一防线而转移。所以免疫球蛋白就可在此情况下进一步发挥作用，吞噬癌细胞，使得癌症逐渐好转、改善。胶原蛋白的功效与作用十五： 活化细胞机能：人体中总共有六十兆个以上的细胞，当细胞在胚胎时期进行分化，最后会形成各种不同器官，如眼、鼻、心等细胞在分化时所分泌的胶原蛋白可以使分化的细胞充分发挥功能，例如胰脏会分泌胰岛素，肠、胃会分泌许多消化酵素,但必须有胶原蛋白存在才会有分泌的作用出现,若是缺乏胶原蛋白则细胞无法发挥机能,所以胶原蛋白与细胞机能活化有密切关联。胶原蛋白的功效与作用十六： 止血作用：医院手术时为了抑制手术出血，常使用胶原蛋白撒在手术伤口上，在孕妇生产时常施行胶原蛋白以防止大量出血。所以当血小板接触到血管壁的胶原蛋白时才会产生止血作用，当人体胶原蛋白量太少时，血液就不易凝固。胶原蛋白的功效与作用十七： 活化筋骨，治疗关节炎及酸痛：胶原蛋白广存于肌肉及筋骨，而且是人工皮肤、人工韧带、关节等主要生医材料，所以当人体筋骨、关节等发生酸痛，甚至发炎时，如果使用胶原蛋白就可以发挥其添补、更换的功效，对筋骨等病痛有缓和功效，此方面已有许多医学临床报告。胶原蛋白的功效与作用十八： 防止皮肤老化、去皱纹：由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质，当皮肤老化产生皱纹时，利用胶原蛋白可以改善，甚至去除。以胶原蛋白用在美白化妆方面，主要作用如下：1.使皮肤保水能力增加，提高保湿效果。2.使皮肤微血管扩张，温度上升。3.调整皮肤表层油脂成适当量。4.使皮肤中组织结合更为紧密。5.使皮肤表层经常维持光滑。 　皮肤之所以会产生皱纹是由于真皮层的胶原蛋白老化，所以补充的胶原蛋白不但可以去皱纹，并有保湿功效。

方法一：口服保健品补充胶原蛋白。近几年口服的美容片大行其道，各种胶原蛋白药丸、饮品纷纷热卖。选购的重点是注意保健品中胶原蛋白的含量，此外，就吸收率而言，最昂贵的饮料大于次贵的粉末，吸收率最低的是最评价的药丸。方法二：外用保养品，UP胶原蛋白。很多保养品的说明书中都会出现“胶原蛋白”的字样，外用的保养品一般分为单纯补充胶原蛋白和刺激自主生成胶原蛋白两种，也有的将以上两者相结合。常见的成分有鱼子酱、海藻、鱼软骨、大豆、葛根、山毛榉树、橄榄叶等等。方法三：医学美容、微整形UP胶原蛋白。所谓医学美容、微整形方式补充胶原蛋白主要有注射法和增生法。前者就是通过针筒把胶原蛋白直接注入真皮层，后者是通过保养是真皮层自己增生胶原蛋白。要注意的是前者一般属于微整形范畴，并不是终身的，一般可以保持1年左右，此后会被人体逐渐吸收代谢掉。方法四：日常补充，坚持才是大道理。多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。方法五：维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜水果。由于vc水溶液比较不稳定，遇光、氧、热、重金属离子都会导致它的活性变低，所以，以补充vc为目的地吃蔬菜水果，最好生吃，不要打成果汁；如果一定要炒的话，急火快炒，加一点醋，可以保护vc。辣椒、生西红柿、油菜、卷心菜、菜花等等都富含维生素C，水果里面，猕猴桃、酸枣、沙棘都是比较好的vc来源，不过水果虽好。参考资料来源：人民网—这些女人急需补充胶原蛋白 如何补充才正确？

补充胶原蛋白可以通过食物补充，也可以通过服用药物补充身体中缺乏的胶原蛋白，动物组织中都富含有胶原蛋白，动物骨质中也含有。可以用动物骨头熬制成汤，动物胶原蛋白软嫩、弹化，可以有效补充人体胶原蛋白，胶原蛋白能促进人体胃肠道的吸收和运动代谢，帮助肝脏代谢脂肪，降低人体血脂成分，促进游离型脂肪进入肝脏进行代谢。可以通过注射人工化合材料补充胶原蛋白，不仅可以促进人体表面皮肤的弹性和光泽度，还可以促进人体骨质生长，促进细胞黏附、增殖，而起到预防骨质疏松的效果，维持人体内分泌平衡，促进细胞的代谢增殖，充分补充人体胶原蛋白。

胶原蛋白是我们哺乳类动物体内含量最高的功能性蛋白，是一种白色的、无支链的纤维性蛋白质，它能够补充肌肤所需要的各种营养，能够有效滋养滋润肌肤，延缓肌肤衰老，抗皱美白等神奇功效，说了这么多大家也就记住一点，那就是胶原蛋白对我们的肌肤有莫大的好处，那么具体的胶原蛋白有什么效果呢。胶原蛋白最直接的效果就是帮助肌肤抵抗皱纹，胶原蛋白在进入肌肤之后会帮助肌肤填补皱纹，紧致肌肤，延缓岁月的侵蚀，恢复肌肤的弹性，另外就是胶原蛋白能够帮助肌肤修复损伤，对于肌肤中断裂的弹性网具有非常好的修复功能，胶原蛋白独有的三螺旋结构还能够提升肌肤的锁水能力，促进肌肤新陈代谢，从而达到美白淡斑的功效，总之胶原蛋白能够做到的事情有很多，基本上能够解决肌肤80%以上的问题，但胶原蛋白是大分子哦，只通过皮肤是无法吸收的！就算是变成小分子也基本只有保湿滋润的效果罢了。所以胶原蛋白通过皮肤是没办法补充的，但是可以通过一些成分，刺激胶原蛋白生成，或者是防止胶原蛋白分解。

胶原蛋白能够美容，胶原蛋白除了美容还有以下功效：1.护肤小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。2.护发头发和皮肤一样，也是由胶原蛋白组成。对一根头发进行横切，在显微镜下可以看到：最中心的是发髓，中间是胶原蛋白，最外的一层是毛鳞片，胶原蛋白主要控制着头发的粗细，弹性和湿润度。3.血管胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，能保持血管壁弹性，防止血管破裂、栓塞。胶原蛋白还有凝血作用，胶原与血小板作用后，引起后继的与血液聚集相关联的一系列过程的进行，从而可迅速凝血。4.骨骼骨骼中有机物的70—80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原蛋白能使钙质和骨细胞结合，不致于钙质的流失而导致的骨骼疏松。5.眼睛眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高。扩展资料：胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，同时相比一般的蛋白质它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体，美化容颜上具有独特的优势。这也是它成为最受追捧蛋白的原因之一。研究表明胶原蛋白含有人体必须的微量元素，同时它可以降低血甘油三酯和胆固醇。其次人体的骨骼中胶原蛋白能够牢牢锁住流失的钙质。胶原蛋白在美容方面的用处也是效果惊人的，它们含有大量极性基团,是保湿因子能够阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素因而胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。参考资料：人民网--胶原蛋白对人体的重要性

1.保护皮肤胶原蛋白是人体结缔组织的成分，具有活血和生物功能的胶原蛋白能主动参与细胞的迁移，分化和增殖代谢，既具有联结和营养功能，又具有支撑和保护作用，人类皮肤中，胶原蛋白含量高达71.9%，维持着人类皮肤的弹性和韧性。2.保持骨骼坚硬人体骨骼中含有大量钙质，当钙质流失时就容易导致骨质疏松，胶原蛋白能使钙质和骨细胞相结合，避免钙质流失;从食物中摄取胶原蛋白或者以胶原蛋白保健品来补充胶原蛋白，都能保证机体正常钙质摄入，保证骨骼健康。3.促使肌肉细胞连接人体肌肉的主要组成成分是肌纤蛋白和肌球蛋白，而细胞和细胞间需要靠胶原蛋白进行粘合，胶原蛋白分子形成的立体骨架可以帮助身体保持正确的姿势，并保持适当柔软度。4.镇静安神胶原蛋白中的甘氨酸含量丰富，不但在人体内能参与合成胶原，而且还能当做大脑细胞中的中枢神经抑制性递质，能对中枢神经产生镇静作用，人体摄入胶原蛋白能对焦虑症，神经衰弱起到良好的辅助治疗作用5.滋养皮肤活性胶原蛋白有极好的渗透性，它能透过角质层和皮肤上皮细胞结合，参与改善皮肤细胞代谢，加强皮肤中的胶原活性蛋白，保持角质层水分和纤维结构的完整性，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的6.紧致肌肤胶原蛋白在被皮肤大量吸收之后，填充在皮肤真皮之间，能够使皮肤紧密度增加，皮肤产生张力，毛孔缩小，皮肤因此变得更加紧致而富有弹性。7.修复肌肤当活性胶原蛋白进入肌肤底层后，与周围组织相互作用，能协助细胞制造成胶原蛋白，既能促使皮肤细胞正常增长，又能起到消炎和更新肌肤的作用。8.丰胸胶原蛋白质含有一种羟脯氨酸，能够收紧结缔组织，使松弛的组织变得紧实，能有效改善乳房下垂的现象，使乳房变得更加丰满挺拔有弹性。9.护发护甲发和皮肤一样，也是由胶原蛋白组成，补充胶原蛋白，营养皮下组织这样才能够促进毛发，指甲健康，保持头发与指甲的柔软亮泽。

补充胶原蛋白，要靠内服外敷。可以通过食补补充胶原蛋白，含有丰富胶原蛋白的食物有猪蹄、牛蹄、鱼皮、动物软组织等，多吃这些食物，可以补充胶原蛋白。还可以吃胶原蛋白质粉，每晚睡前喝一杯胶原蛋白质粉，补充胶原蛋白。可以敷含有胶原蛋白的面膜、到美容院或是整形美容机构，皮下注射胶原蛋白，来补充身体里的胶原蛋白。胶原蛋白的主要功效1、胶原蛋白中含有纯天然的、清水的保湿因子，可以帮助肌肤锁住水分，阻止肌肤黑色素的生成，有美白、润肤的功效。2、胶原蛋白可以加快皮肤细胞的新陈代谢，促进角质的自然脱落，消除色素沉淀，淡化皮肤的色斑。3、胶原蛋白还可以调整肌肤的内分泌功能，增加皮肤的光滑程度，保持肌肤的水油平衡。4、胶原蛋白有紧肤防皱的作用，胶原蛋白被皮肤吸收以后，可以促进皮肤活性细胞的生成，填充在表皮和真皮之间，增加皮肤的弹性。可以修复肌肤一些表浅的凹陷的损伤，改善毛孔粗大，延缓皱纹的产生。5、胶原蛋白有一定的抗氧化、防衰老的功效，胶原蛋白进入皮肤以后，还可以清除体内自由基，多途径抗氧化，修复断裂、老化的弹力纤维，使皮肤弹性恢复，减缓皮肤衰老。补充胶原蛋白的方法1、多吃含丰富胶原蛋白的食物，如猪蹄、牛蹄、鱼皮、鸡皮、动物软组织、银耳等，可以补充胶原蛋白。2、每晚睡前喝一杯胶原蛋白质粉，来补充胶原蛋白。3、服用胶原蛋白口服液，胶原蛋白口服液，是专为女性美容养颜提供的保健产品，可以起到补充胶原蛋白的作用。4、敷含有胶原蛋白的面膜，也可以起到补充胶原蛋白的功效。5、到美容院或整形美容机构，皮下注射胶原蛋白。10种食物富含胶原蛋白含胶原蛋白多的食物有很多种，常见的包括以下几种食物：1、银耳。富含植物类胶原蛋白，能够健脾开胃，滋阴润肺。2、猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白。3、鸡爪。鸡爪可以降压降脂，提高人体免疫力，可以养颜护肤，益心血管。4、花胶。花胶的主要成分是胶原蛋白，各种维生素及钙，铁，锌等微量元素。

我相信大多数女孩都曾经用过，有的是因为购买卫生巾的时候会感到不好意思，有的是因为不敢在大庭广众下拿出，都企图用这个黑色的袋子来“掩盖”尴尬。她们认为月经是“脏东西”，觉得来月经就是排毒，经血就是毒素，她们认为来月经是一件难以启齿，羞于与人讨论的事情..女性的内生殖系统发育成熟后就会开始周期性排卵，卵巢排卵后卵泡就会进入子宫腔等待与精子结合产生新的生命体，人体内雌激素和孕激素也会升高，使子宫内膜变厚，如果卵子在子宫内没有受精就会排出体外。这时女性体内的孕激素水平迅速下降，子宫内膜由于激素水平变化产生坏死脱落，从而造成出血。脱落的子宫内膜含有激素以及凝血因子等物质，会形成质地黏稠的微小碎片，脱落的子宫内膜会伴随着子宫壁出血一起排除女性的身体，也就形成了月经。子宫内膜的覆盖需要大量的胶原蛋白，而随着月经期子宫内膜的脱落，体内的胶原蛋白也在流失，所以适当补充胶原蛋白，能够对女性身体起到很好的帮助作用。如何有效补充胶原蛋白？俗话说，“吃什么补什么”，那补充胶原蛋白就是多吃猪蹄、鸡爪这种富含优质蛋白的食物咯。可是，胶原蛋白是“吃”不进去的！因为任何蛋白质经过口服进入肠道之后，都会分解为氨基酸和小分子的多肽，这些氨基酸会重新组成各种蛋白质，但并不会定向地形成胶原蛋白。也就是说，虽然你吃的是胶原蛋白，但吸收的只是氨基酸。加上猪蹄、鸡爪这些食物的热量并不低，吃多了不仅补充不了胶原蛋白，还会胖！想要补充胶原蛋白还是要靠体腔补充、体内注射两种方式。但由于这两种方式一种会直接接触人体腔，一种会进入人体内，胶原蛋白的选择就极为重要。市面上的胶原蛋白大致有这三种：动物胶原蛋白、重组类胶原蛋白和重组人源化胶原蛋白。动物源胶原蛋白动物源胶原蛋白大部分来源于牛、猪、海洋生物等的组织，与人的基因匹配度低。因为我们人体有自身的防疫系统，会把“外来者”毫不留情的消灭掉，所以这种动物源胶原蛋白存在免疫反应和病毒风险。重组类胶原蛋白重组类胶原蛋白来源于人工合成序列，但氨基酸序列与人体差异较大，存在一定的免疫源性，且无胶原蛋白特有的三螺旋结构，生物活性低。重组人源化胶原蛋白重组人源化胶原蛋白来源于生物合成，氨基酸序列的重复单元与人胶原蛋白氨基酸序列特定功能区相同，具备正确确定的164.88度三螺旋结构，100%人源化胶原蛋白肌肤会主动吸收利用。安全性高，不栓塞，不过敏，不僵硬。由此，我们在选择胶原蛋白产品时，可以优先选择成分为重组人源化胶原蛋白的产品，安全性、有效性会高很多。薇润医用Ⅲ型胶原阴道凝胶，主要材料为具有三螺旋结构的人源Ⅲ型胶原蛋白，Ⅲ型胶原蛋白可以促进萎缩的阴道黏膜恢复，改善黏膜组织中的细胞外基质，修复阴道上皮组织和血管中的受损细胞。恢复正常代谢、增值功能，恢复阴道萎缩后退化消失的微绒毛及皱避，帮助阴道上皮组织细胞逐渐恢复正常，提供细胞活力，可融合到阴道组织细胞外基质中，不影响子宫内膜厚度。能够安全、有效的改善阴道干涩、同房困难等症状，让女性的阴道呈现健康的状态，远离“月经羞耻”。

如何补充胶原蛋白　　1、口服含胶原蛋白的食物　　骨肉汤、口服胶原蛋白补品等都属于胶原蛋白食物。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限。　　2、直接皮下注射　　主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损(如青春痘疤)和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。　　3、口服小分子胶原蛋白肽　　这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽(分子量小于1000道尔顿)，才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。

让肌肤更年轻：强力缓解和消除皱纹、色斑、粗糙等各种肌肤问题，延缓衰老，让肌肤保持水嫩亮白的年轻状态。 让身材更完美：减肥需要燃烧脂肪，而胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。 让胸部更丰满：胶原蛋白是乳房结缔组织的主要成分，补充承托人体曲线，体现挺拔体态。 让眼睛更明亮：眼角膜中富含胶原蛋白，它可以让光线透过，让眼角膜更透明，让您的眼睛更明亮，更有神采！ 让头发更亮泽：胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性和湿润度，可防止头发干燥分叉，让头发更有光泽！ 让骨骼更坚韧：胶原蛋白能促进钙质与骨细胞能结合，防止流失，有效防治中老年人常见的关节炎、骨质疏松等症。 让内脏更健康：胶原蛋白是人体内脏器官及组织不可或缺的成分，可强力保护及强化脏器功能。

胶原质又称胶原蛋白（Collagen），是细胞外基质最重要的组成成份，是组成各种细胞外间质的聚合物在动物细胞中扮演结合组织的角色，同时也是动物结构组织最主要的构造性蛋白质，主要是以以下不溶性纤维蛋白的形式存在。女生吃胶原蛋白有什么好处1、皮肤保湿因为胶原蛋白里面的氨基酸结构很特殊，服用之后是可以锁住水分的，只要你身体里面的胶原蛋白足够多，你的皮肤就会呈现细腻和湿润的状态，还会很有弹性。2、祛斑皮肤长斑是很多女人的天敌，并且大家也都知道斑是很难靠护肤品去掉的，但是胶原蛋白却有祛斑的功效。因为补充胶原蛋白可以让皮肤更有弹性，同时还能让皮肤的新陈代谢加快，减缓黑色素的形成，从而达到祛斑的效果。3、抗皱随着年龄的增长，很多人的皮肤会出现皱纹，这个时候如果你吃胶原蛋白，它可以让你的皮肤撑起来，增加皮肤的弹性，从而使皮肤紧致，皱纹自然就会减少。4、丰胸这个功能可能很多人都没有想到。因为乳房缔结组织里面有一个重要的组成部分就是胶原蛋白，可以这么说，如果你体内的胶原蛋白充足，那就能撑起你的乳房，使乳房丰满坚挺，而缺少胶原蛋白的话，就很容易下垂变小。5、改善内分泌更年期的女性很容易有各种妇科病，并且身体的各项机能也大不如前，会出现内分泌不调的现象，这个时候如果你可以服用一些胶原蛋白，那你的身体可以焕发新的活力，这些不适都会减轻。以上这些就是胶原蛋白的功效以及女人服用胶原蛋白的好处，大家可以多补充一些胶原蛋白，好好爱自己，这对你的健康是非常有好处的。喝胶原蛋白有什么好处喝胶原蛋白的好处有:1、喝胶原蛋白能够抗皱纹，胶原蛋白能够锁住皮肤的水分，能够支撑肌肤，从而有效的紧致肌肤，增加皮肤的弹性，能够消除皱纹。2、喝胶原蛋白能够有效的支撑乳房，维持胸部坚挺丰满。3、喝胶原蛋白能够去除雀斑，能够促进皮肤的代谢，抑制黑色素的生成，能够起到祛斑美白的作用。4，喝胶原蛋白能够锁住皮肤的水分，能够有效保持皮肤的湿润和细腻。

1、胶原蛋白是什么意思：胶原蛋白在各种动物的皮肤当中含量比较丰富，所以包括人类的皮肤当中也具有大量的胶原蛋白。2、有的人胶原蛋白含量不太丰富，可能会造成一定的色斑或者是皱纹。所以，患者如果含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的美白方面具有重要的意义。在临床上人们可以通过胶原蛋白的动物提取物，进行一定的医疗美容治疗。3、通常情况下胶原蛋白由于含有大量的极性基团，具有明显的保湿功能，所以还具有阻止皮肤当中的酪氨酸转化成黑色素的功能，所以胶原蛋白具有纯天然的保湿、美白、防皱以及祛斑的功能，可以广泛的应用于皮肤的美容，因为胶原蛋白的化学组成结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性的纤维状含糖蛋白质，分子中富含有大量的氨基酸以及亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性。同时，由于这种胶原蛋白的分子中含有大量的羟基，所以有良好的保湿作用，所以胶原蛋白实际上在皮肤科当中具有广泛的应用。

1、胶原蛋白是什么意思：胶原蛋白在各种动物的皮肤当中含量比较丰富，所以包括人类的皮肤当中也具有大量的胶原蛋白。有的人胶原蛋白含量不太丰富，可能会造成一定的色斑或者是皱纹。 2、所以，患者如果含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的美白方面具有重要的意义。在临床上人们可以通过胶原蛋白的动物提取物，进行一定的医疗美容治疗。通常情况下胶原蛋白由于含有大量的极性基团，具有明显的保湿功能，所以还具有阻止皮肤当中的酪氨酸转化成黑色素的功能，所以胶原蛋白具有纯天然的保湿、美白、防皱以及祛斑的功能，可以广泛的应用于皮肤的美容，因为胶原蛋白的化学组成结构赋予了它是美容的基础。 3、胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性的纤维状含糖蛋白质，分子中富含有大量的氨基酸以及亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性。同时，由于这种胶原蛋白的分子中含有大量的羟基，所以有良好的保湿作用，所以胶原蛋白实际上在皮肤科当中具有广泛的应用。

什么是胶原蛋白。01.胶原蛋白的秘密，人体重要组成结构皮肤中真皮占有70%，修复受损结构的原料主要成分，蛋白质含量最高占人体总蛋白质30%。胶原蛋白是生物高分子，也是人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。它分布于人体的各个组织器官中，是人体重要的组成部分。其中皮肤中真皮的构成约有70%是胶原蛋白。02.胶原蛋白对皮肤的作用，胶原蛋白的作用：保湿滋养：胶原蛋白中含有纯天然的亲水保湿因子，且其特殊的三螺旋结构可以进一步锁住水分，为肌肤持久保湿。亮肤美白：胶原蛋白可以加快肌肤的新陈代谢，促进角质自然脱落，从而消除黑色素沉淀，淡化色斑。同时它还能阻止黑色素生成，起到美白的作用。紧肤防皱：胶原蛋白能够促进皮肤活性细胞生成，从而紧致肌肤，缩小毛孔，舒展细纹和皱纹。抗氧防老：胶原蛋白进入皮肤后可以有效清除自由基，实现抗氧化，还能修复断裂老化的弹力纤维网，使肌肤恢复弹性，延缓衰老。03.胶原蛋白为什么会流失，胶原蛋白流失的原因：内因：日光照射、环境污染、劣质化妆品、吸烟。外因：年龄增长、基因遗传、激素水平、新陈代谢。造成胶原蛋白流失的原因多种多样。年龄的增长、紫外线的伤害、外界环境的刺激、不规律的作息工作生活压力等，都会造成胶原蛋白的流失。其中，紫外线能激活黑色素从而蚕食胶原蛋白，是除年龄增长这个不可抗因素之外，最大的胶原蛋白“杀手”。04.胶原蛋白流失的危害，失去弹性、松弛下垂、干燥缺水、出现皱纹。胶原蛋白流失会导致皮肤失去弹性，松弛下垂。此外，胶原蛋白流失的同时也会导致水分流失，从而使肌肤干燥缺水，出现皱纹，甚至带来色斑、肤色不均、暗沉或肌肤极度敏感等问题。05.如何减缓胶原蛋白流失，减少流失的方法：少吃糖+内服胶原蛋白，多喝水，做好防晒。少吃糖，糖会让皮肤失去弹性，产生皱纹。多喝水+做好防晒，缺水会引起皮肤干燥、暗沉;做好防晒，避免紫外线照射。坚持内服胶原蛋白补充剂。

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质， 占全身总蛋白质的30%以上。 胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 　　一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。 　　当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。 　　现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域.如下图示当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。

1、胶原蛋白对美容护肤的功效胶原蛋白是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。现在，小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，能做到滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。胶原蛋白加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳，对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋白1个月后，肌肤变得细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展，肤色有所增白。2、防止皮肤老化、去皱纹随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。3、可以预防心血管病研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。相信大家都知道，铝对人体是有害的，因为研究表明，老年痴呆症是有铝的摄入有关系的。同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。4、可以作为一种补钙食品胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。扩展资料补充胶原蛋白的方法：1、补充富含胶原蛋白的食物有人说食补胶原蛋白是最安全的方式，其实这也有些片面；日常生活中富含胶原蛋白的食物有：猪蹄，牛蹄，鱼皮，银耳，动物软骨组织等；这些食物中含有的胶原蛋白分子量较大，不会被直接吸收利用，经过消化系统会转化成氨基酸。然后在被人体合成蛋白质。其形成胶质蛋白的非常少；不足5%。而且这些富含胶质蛋白的食物，还有大量的脂肪成分，纯度不高，长期食用有可能引起肥胖；影响女性的身材美。2、直接补充胶原蛋白粉高纯度，小分子的胶原蛋白粉，通过冲服被吸收之后，能够快速有效的补充到皮肤表层；适合不同年龄层次的女性保健美容。比如：每天晚上睡觉之前冲服一杯，能够大大提高吸收利用率。专家指出，夜晚人体皮肤细胞新陈代谢最活跃；分子量较小的胶原蛋白肽被吸收之后，能够快速跃过皮肤空洞期，直接作用的皮肤表层。协调皮肤细胞发育；增加皮肤网状结缔组织结构。从而有效维持皮肤的弹性和亮泽。3、服用胶原蛋白口服液胶原蛋白口服液是一种专们为女性美容养颜的保健产品，其富含胶原蛋白肽，天然维生素和美白保湿因子等。非常适合适合年轻女性的皮肤保养；每天补充能够预防辐射导致胶原蛋白流失，皮肤松弛，眼袋，痘印，色斑等；从而起到辅助性美白和保湿的效果。4、胶原蛋白面膜对于局部皮肤干裂，粗糙的女性，可以采用胶原蛋白面膜改善和补充。使用方法也非常简单。每天休息之前，先清洁要贴面膜的部位。然后均匀贴上面膜5-20分钟即可，其有助于快速改善局部皮肤龟裂，皮肤干裂等现象；另外通过内服相结合，美白保湿效果更佳。5、皮下注射胶原蛋白皮下注射胶原蛋白是目前较为常见的女性美容整形的方式。其补充效果比食补，和冲服胶原蛋白粉，更快更有效。其含有的胶原蛋白球，有助于刺激机体自身合成胶原蛋白。增加皮肤组织和表层胶原蛋白含量；但是，对胶原蛋白的要求较高。而且对注射要求的也较为苛刻。比如要防止机体自我免疫的排斥性等都是非常困难的解决方式。所以，其也存在一定的风险。所以，建议大家尽量不要盲目尝试。参考资料来源：百度百科-胶原蛋白

胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白 分子。根据其结构可分为纤维胶原、基底膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六角网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。根据胶原在体内的分布和功能，胶原可分为间质胶原、基底膜胶原和细胞周围胶原。类型的间质胶原蛋白分子身体大部分的胶原蛋白,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子,Ⅰ型胶原蛋白主要分布在皮肤,肌腱,和水产品加工废弃物(皮肤、骨骼和大小),其中一个最丰富的蛋白质占80 - 90%的总胶原蛋白含量,使用最广泛的药物。Ⅰ型胶原在鱼类胶原蛋白,最引人注目的一个特点是热稳定性较低,还有物种特异性。Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生;基底膜胶原类型,通常被称为Ⅳ胶原蛋白,它主要分布在基底膜;周细胞外胶原蛋白通常Ⅴ中指类型胶原蛋白,在结缔组织比比皆是。根据胶原蛋白的功能可以分为两组,第一组胶原纤维,包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,Ⅺ,ⅩⅩⅣ,ⅩⅩⅦ胶原蛋白类型;其余是第二组，非纤维性胶原蛋白。非成纤维胶原的-链同时包含三个螺旋结构域(COL)和非三螺旋结构域(NC)，其中成纤维胶原约占胶原总量的90%。扩展资料：胶原蛋白相容性：生物相容性是指胶原蛋白与宿主细胞和组织之间良好的相互作用。胶原本身是细胞外基质的骨架，其三股螺旋结构和交联形成的纤维或网络可以锚定和支持细胞，为细胞增殖和生长提供适宜的微环境。作为新组织的框架被吸收之前,作为一个主机的一部分被吸收和融入主机后,他们有良好的与细胞周围的基质相互作用,相互影响、协调和参与细胞的正常生理功能和组织作为一个整体。如海绵状I型胶原与兔脂肪干细胞具有良好的体外生物相容性，可为组织工程种子细胞的生长提供适宜的三维空间，可作为组织工程种子细胞的载体材料。胶原蛋白可降解性：胶原蛋白可被特定的蛋白酶生物降解。由于胶原蛋白具有紧密而牢固的螺旋结构，大多数蛋白酶只能切断其侧链，只有胶原酶、弹性酶等特异性蛋白酶才能在特定条件下降解胶原蛋白，破坏胶原肽键。胶原蛋白肽键一旦断裂，其螺旋结构就会被破坏，完全水解成小分子多肽或氨基酸，进入血液循环系统，被机体再利用或代谢。生物降解性是利用胶原蛋白作为器官移植材料的基础。参考资料来源：百度百科-胶原蛋白 （生物高分子，动物结缔组织中的主要成分）

功效与作用：1、保湿。胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，其螺旋结构能强劲锁住水分，让肌肤时刻保持湿润、水嫩的状态。2、滋养。活性胶原蛋白对肌肤的渗透性强，可透过角质层与肌肤上皮细胞结合，参与和改善肌肤细胞的代谢，使肌肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善肌肤细胞生存环境，促进肌肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润肌肤的目的。3、亮肤。肌肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使肌肤水润亮泽，散发出健康的光彩。4、紧致。当胶原蛋白被肌肤吸收后，填充在肌肤真皮之间，增加肌肤紧密度，产生肌肤张力，缩小毛孔，使肌肤紧绷而富有弹性。5、抗皱。真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。6、修复。活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。除此之外，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。扩展资料：补充胶原蛋白的食物：1、豆类：豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮（一种作为抗氧化剂使用的植物激素可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。2、鱼类：胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。3、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。4、银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。5、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。参考资料来源：人民网—胶原蛋白对于皮肤的重要性人民网—胶原蛋白是天然护肤能手 5食物补充胶原蛋白

1、胶原蛋白是什么意思：胶原蛋白在各种动物的皮肤当中含量比较丰富，所以包括人类的皮肤当中也具有大量的胶原蛋白。有的人胶原蛋白含量不太丰富，可能会造成一定的色斑或者是皱纹。 2、所以，患者如果含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的美白方面具有重要的意义。在临床上人们可以通过胶原蛋白的动物提取物，进行一定的医疗美容治疗。通常情况下胶原蛋白由于含有大量的极性基团，具有明显的保湿功能，所以还具有阻止皮肤当中的酪氨酸转化成黑色素的功能，所以胶原蛋白具有纯天然的保湿、美白、防皱以及祛斑的功能，可以广泛的应用于皮肤的美容，因为胶原蛋白的化学组成结构赋予了它是美容的基础。 3、胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性的纤维状含糖蛋白质，分子中富含有大量的氨基酸以及亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性。同时，由于这种胶原蛋白的分子中含有大量的羟基，所以有良好的保湿作用，所以胶原蛋白实际上在皮肤科当中具有广泛的应用。

胶原蛋白，是动物结缔组织中的主要成分，是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，很多厂家用动物皮肤、肌腱等做为原材料加工胶原蛋白，在全国各地都可加工，在食品、医药、组织工程、化妆品等领域都有较理想的运用。胶原蛋白具有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱的功效，适用于皮肤老化人群。保护皮肤胶原蛋白是人体结缔组织的成分，具有活血和生物功能的胶原蛋白能主动参与细胞的迁移，分化和增殖代谢，既具有联结和营养功能，又具有支撑和保护作用，人类皮肤中，胶原蛋白含量高达71.9%，维持着人类皮肤的弹性和韧性。保持骨骼坚硬人体骨骼中含有大量钙质，当钙质流失时就容易导致骨质疏松，胶原蛋白能使钙质和骨细胞相结合，避免钙质流失;从食物中摄取胶原蛋白或者以胶原蛋白保健品来补充胶原蛋白，都能保证机体正常钙质摄入，保证骨骼健康。促使肌肉细胞连接人体肌肉的主要组成成分是肌纤蛋白和肌球蛋白，而细胞和细胞间需要靠胶原蛋白进行粘合，胶原蛋白分子形成的立体骨架可以帮助身体保持正确的姿势，并保持适当柔软度。镇静安神胶原蛋白中的甘氨酸含量丰富，不但在人体内能参与合成胶原，而且还能当做大脑细胞中的中枢神经抑制性递质，能对中枢神经产生镇静作用，人体摄入胶原蛋白能对焦虑症，神经衰弱起到良好的辅助治疗作用滋养皮肤活性胶原蛋白有极好的渗透性，它能透过角质层和皮肤上皮细胞结合，参与改善皮肤细胞代谢，加强皮肤中的胶原活性蛋白，保持角质层水分和纤维结构的完整性，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的紧致肌肤胶原蛋白在被皮肤大量吸收之后，填充在皮肤真皮之间，能够使皮肤紧密度增加，皮肤产生张力，毛孔缩小，皮肤因此变得更加紧致而富有弹性。修复肌肤当活性胶原蛋白进入肌肤底层后，与周围组织相互作用，能协助细胞制造成胶原蛋白，既能促使皮肤细胞正常增长，又能起到消炎和更新肌肤的作用。丰胸胶原蛋白质含有一种羟脯氨酸，能够收紧结缔组织，使松弛的组织变得紧实，能有效改善乳房下垂的现象，使乳房变得更加丰满挺拔有弹性。护发护甲发和皮肤一样，也是由胶原蛋白组成，补充胶原蛋白，营养皮下组织这样才能够促进毛发，指甲健康，保持头发与指甲的柔软亮泽。

　　胶原蛋白作为功能保健食品使用：可以预防心血管病　　研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。　　可以作为一种补钙食品　　胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。　　可以为特殊人群使用　　妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。　　胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。　　胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。

目前，国际上流行的补充胶原蛋白的方法主要有三种：外用保养(面膜、化妆品制剂)、由专科医师注射和口服保健(纯粉、口服液、胶囊)。 外用：在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹对皮肤有保护和抗老化的效果，胶原蛋白面膜是最好的外用形式，该面膜对皮肤、毛孔的渗透效果比普通面膜提高数十倍，可补充高渗透、高吸收率的浓缩胶原蛋白，迅速补充肌肤中流失的胶原蛋白，抚平皱纹。但它的致命缺点是起效时间太短，而且即使长期使用也不能转化为自身的胶原蛋白。 注射：由专科医师执行注射的方式，能够改善脸部老化的皱纹问题，主要适用于面部皱纹、鱼尾纹、眉间皱纹、鼻唇间皱纹、痤疮疤痕、疾病或外伤引起的皮肤萎缩等。它的缺点是某些人会对直接注射的胶原蛋白过敏，注射后可能产生不适症状，而且作用暂时——其功效只能维持半年至两年；注射胶原蛋白的昂贵费用也不是一般爱美女性所能够接受的； 口服：口服胶原蛋白，在肠胃道会被水解吸收，作为人体生合成胶原蛋白的原料。这种方法最大的好处就是自体吸收、自体合成，无排异不良反应，而且效果显著，维持的时间长，相对其它的办法费用适中，能被更多爱美女性所接受。在口服胶原蛋白的同时，适当从食物中摄取胶原蛋白也可以滋养皮肤。目前已知的含胶原蛋白较丰富的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等。 注意！美丽肌肤小贴士：在服用胶原蛋白滋养肌肤的同时，还应多吃一些桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。 ●服用补充胶原蛋白后……口服含胶原蛋白的产品，你需要耐心一点，因为胶原蛋白要改善肌肤的结构需要一段时间，不过其保湿的特性能比较快就表现出来，毛孔也不再明显。长期服用后肌肤充满光泽，细小的皱纹也会消失。皮肤的抵抗力也大增强，即使面对寒冷干燥的冬天也不用担心。 更丰富的胶原蛋白知识在中国祛皱网

好的胶原蛋白品牌有：mmv胶原蛋白肽、Vikki、汤臣倍健、明治胶原蛋白粉金装金罐、HACCI蜂蜜胶原蛋白口服液1、mmv胶原蛋白肽用了原蛋白之后，皮肤水嫩谭华就像英国女王的贡品红酒胶原一样，而且酸甜口感双倍增效。2、Vikki600d小分子吸收率是98%，通过了全球领先的活性肽技术，绝对保证胶原的功能完整性。而且也符合了全部的欧盟标准零激素符合我们欧洲健康的标准。3、汤臣倍健红酒胶原中的泡沫，其实是属于正常的现象，因为蔓越莓自身独特的蛋白具有起泡性是绝对保证安全，不影响使用的。4、明治胶原蛋白粉金装金罐明治是日本著名的食品品牌，这款胶原蛋白粉也是明星产品之一，在国内很受欢迎，尤其在女性群体中。产品中蕴含了独特的辅酶Q10、透明质酸和维生素VC，能够在增强肌肤弹性和活力的同时抑制自由基的侵害，全面的保证细胞健康。5、HACCI蜂蜜胶原蛋白口服液HACCI是日本著名的天然护肤品牌，全线的产品都是采取无添加配方，这款胶原蛋白口服液也是利用鱼胶原蛋白、蜂王浆和蜂蜜等作为原料，以此来给予身体充分的营养，长时间的饮用下来，皮肤会变得特别细腻有弹性。

胶原蛋白对人体的功效 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，显然，胶原蛋白对人体的功效不容忽视。而且，胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白也是细胞外基质中最重要的组成部分。 胶原蛋白对人体的功效主要有以下几点：1、防止皮肤衰老：随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。2、预防心血管疾病：研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。3、补钙营养品：胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。4、呵护特殊女性：妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，改善泌尿问题,呵护女性健康,强效抵抗细菌侵袭,远离炎症困扰,解决女性难言之隐，轻松成为无"炎"女人”，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。5、键脑养胃：胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品。在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。6、提高人体免疫力：胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白对人体的功效正慢慢的被人们重视。所以，额外补充胶原蛋白正是大势所趋

富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。 冷冻食品 明胶可做为冷冻食品的改良剂，用作胶冻剂，其熔点较低．易溶于热水中，具有入口即化的特点，常用作餐用胶冻、粮食胶冻、果冻等。在冰淇淋、雪糕等生产中．加入适量的明胶可以起到防止形成粗粮的冰晶．保持组织细腻和降低溶化速度等作用。明胶在冰淇淋中的用量一般为0．25％~0．60％。 饮料 鱼胶是国际上公认的最高级的胶澄清剂，在啤酒和葡萄酒行业．鱼胶和明胶作为沉降、澄清剂，可以取得十分好的效果．产品质量也非常稳定。在果酒酿造过程中也起到增稠剂，乳化剂，稳定剂，澄清剂等作用。在茶饮料的生产中，明胶可以防止茶饮料长期存放引起的混浊．改善茶饮料品质的目的。 乳制品 胶原多肽可广泛用于中性乳饮料、酸性乳饮料、鲜牛奶、酸奶等液态乳制品巾，起到抗乳清析出、乳化稳定等功效．也可添加于奶粉中，既可提高奶粉的营养价值．又可增强奶粉的功能性，加速骨骼发育、增强智力、提高机体的免疫力。 糕点糖果 胶原多肽可添加至面包中，添加量为3％～5％ ，可延长面包的老化时间．提高面包的体积及面包的松软度。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，其微粒溶于水后．能相互交织成网状结构，凝聚后，糖与水可以充塞．使柔软的糖果保持稳定形态，承受较大的荷载也不会变形．提高糖果的营养价值，可开发低热量糖果。 可以作为食品包装材料使用 人造肠衣 近年来．各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大．天然的肠衣制品严重缺乏．研究人员正致力于替代品的开发以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质。在热处理过程中，随着水分和油脂的蒸发与溶化。胶原几乎与肉食品的收缩率一致．而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。其次，胶原蛋白本身具有固定化酶的功能。可以改善食品的风味和质量。尤其是香肠类制品。人造胶原肠衣同时还具有口感好、透明度高、制作工艺简单等特点，利于大量生产，开发前景好。 包装膜 胶原蛋白可以用作果脯蜜饯等内包装膜．辅加以甘油、caCl2等添加剂，提高膜的机械性能，成为既美观又有良好的机械性能，同时也是一种营养载体。可食性的胶原蛋白包装膜．一般具有良好的抗张强度、热封性和较高的阻气、阻油、阻湿性等。可以广泛用于各类食品的保鲜 涂层材料 明胶作为涂层材料在食品表面具有诸多优点： ①避免食品氧化． 抑制氨基酸和糖类之间的美拉德反应： ②防止粉末状、颗粒状的糖类食品吸潮结块僵硬现象； ③使食品表面有光泽； ④作为稳定剂，防止产品干缩变形； ⑤具有保鲜作用。在浸泡水果蔬菜的糖液中．加入一定量的明胶溶液，以使果蔬表面形成保护膜．可以保证食品的天然风味和新鲜度； ⑥防止食品腐败。延长食品的保存期； ⑦提高挥发性食品成分的保存性； ⑧调整溶解度，等等