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结石的来源
1.胆汁太稠孕育石头
胆囊就像一个“蓄水池”一样，装满了肝脏分泌来的胆汁，是用来帮助脂肪和蛋白质分解的，正常情况下胆固醇就好比糖块加进咖啡里一样，悄无声息水乳相融地沉睡在胆汁里是无形的，但如果糖加得太多了，咖啡里溶不了，那些溶化不掉的糖就会结晶，进而变成“石头”。
胆囊里的“石头”是在潜移默化，不知不觉中慢慢累积长多长大的，只是平时结石较小或者胆囊没有急剧收缩时你感受不到。
2.不好的饮食习惯
你问胆汁里为啥会长出石头来？只能说“因为胆囊很生气”！更多的是无奈的“一声叹息”
胆囊里长“石头”大多是你不规律不节制的饮食习惯造成的。现在生活好了，你成天大鱼大肉高脂肪高胆固醇饮食，还爱吃甜食，经常不吃早餐，又不爱喝水，有时长期吃素，由着自己的性子暴饮暴食，不高兴了饥一顿饱一顿的。
……这些习惯不长结石都难啊！
胆结石的恶作剧
一旦胆囊里孕育出“石头”，它有时可能会恶作剧般的，滚到胆道口将其堵住（如胆囊、胆管），阻碍胆汁的流出，胆汁就更容易浓稠。不但“石头”的小伙伴可能会越来越多，而且每每胆囊难受时你也招架不起胆囊“痉挛”，你立马就会“胆绞痛”，这可不是一般人能够扛得住的！
如果你说几个“石头”我养得起，反正也不疼，那你就有点天真了，虽说只要没堵住胆管，“石头”们甚至可以和你“和平相处”一辈子。但并不代表它们什么也没做，报复是循序渐进、潜移默化的…
首先”石头”会磨得胆囊发炎，“石头”们会随着胆囊的收缩以及你的运动滚来滚去不间断刺激胆囊，让它无法休息，当然不会有好的工作状态。
一旦结石滚到胆囊管口，胆汁就流不出来胆囊就会被撑大，供血的血管压力也会随之增大，血液进出就不会顺畅抵抗力下降，细菌乘机“兴风作浪”导致胆囊发炎，持续的炎症最后就会变成慢性胆囊炎，你可能就会有腹痛、寒战发热，甚至会出现黄疸，如果胆囊被撑大到忍无可忍的时候，会“一破为快”穿孔给你看看。那时候你的麻烦真就大了！
75%~90%的胆囊癌，伴有胆结石和慢性胆囊炎，医学专家们统计过，结石越大、时间越长，发生胆囊癌变的机会就越大！
饮食如何管理
一、限制脂肪摄入
大量高脂肪食物，会使胆汁中胆固醇含量增加，脂肪代谢紊乱，胆汁容易浓缩，形成结石，脂肪的摄入还会促进缩胆囊素的分泌，刺激胆囊收缩，诱发胆囊疼痛，影响消化和吸收。日常生活常见脂肪类食物包括：动物脂肪、动物内脏、肥肉、奶油制品、油炸食品等。
二、少用刺激调料
各种酒类和刺激性食品，如胡椒、辣椒、芥末等，均可促进胆囊收缩素的产生，增强胆囊收缩，使胆总管口的奥狄氏括约肌，不能及时松弛而流出胆汁，有可能引起胆囊炎、胆石症的急性发作。
三、注意烹调方式
日常餐饮多以煎、炒为主，尤其餐馆就餐菜肴都油重、口味重，对胆结石患者非常不利，建议患者多自己动手做饭，食物以炖、烩、蒸、煮为主，也可给以高碳水化合物，做点稠米粥、藕粉、莲子粥等。
四、确保营养平衡
胆结石患者应限制脂肪摄入，但富含蛋白质的食物可以多吃点，以保证每日热量及新陈代谢的需要，如豆类制品、菌菇类、瘦肉、禽类、海产及贝类等，可多食谷物和淀粉类食物
多食富含纤维、维生素类食物，多吃各种粗粮，蔬菜水果等。
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1.喜静少动：有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
2.体质肥胖：平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆结石的重要基础。
3.不吃早餐：现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
4.餐后零食：当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
5.肝硬化者：这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
6.遗传因素：遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
7.减肥过快：一般情况下，减肥者限制饮食，只摄入低热量食物，胆囊收缩功能减弱，胆汁瘀滞，胆固醇就会析出沉淀，黏液浓缩，最终形成胆结石。在减肥的头两年最容易形成胆结石，尤其是快速减肥的2~4个月内，约有1/4的减肥者会发生胆结石。
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胆结石和个人的体质有关，往往肥胖、吃的太油、饮食不正常（饮食中的油脂、胆固醇过多），容易使胆汁中的胆固醇含量上升，造成胆汁过于黏稠无法保持液体状，渐渐结成颗粒状的结晶，于是容易引起胆结石。 根据统计，以下的情形比较容易造成胆结石： 1. 家庭遗传：家族中有人曾经罹患过胆结石，有这样的家族病史。 2. 年龄：年龄越大，罹患胆结石的比例有升高的趋势。 3. 肥胖：肥胖的人，胆汁中有较高的胆固醇浓度，而且胆固醇的分泌、合成也较高，所以容易罹患结石。 4. 中年妇女：成年期以后的女性，一般比同年龄层的男性有较高的比例罹患胆结石。 5. 多次怀孕的妇女：怀孕会让胆汁中的胆固醇浓度增加；另外怀孕时腹部压力增加，影响了胆囊，胆囊变大而且排空不完全，胆汁因此停留在胆囊内，这样增加了结石的发生。当然怀孕次数多的妇女发生的机会就再增加了。 6. 药物：长期服用口服避孕药，及停经后使用女性贺尔蒙制剂（动情激素），让血液中胆固醇浓度增加，也较容易发生胆固醇结石。 7. 饮食型态：卡路里较高、较油腻，及较甜的食物，都容易产生胆固醇结石。 8. 糖尿病：糖尿病病人，胆汁中有较高的胆固醇浓度，加上胆囊的收缩能力不好，胆汁容易停留在胆囊内，所以增加了胆结石的发生。 9. 小肠疾病及胰脏疾病等引起：这样的疾病可能造成胆盐的消化吸收不良（胆盐是利用肝脏内的胆固醇制造的，通常到小肠时会再被回收、利用），所以胆固醇结石容易形成。 胆结石的治疗与预防 卵磷脂胶囊，胆结石的“消化军”：分解吸收胆固醇，液化胆汁中的胆固醇，防止并化解胆结石。 胆结石的治疗与预防可藉由药物(溶解结石)、外科手术(取出结石)或饮食疗法(控制胆结石的形成)及最新的超音波震荡法除去结石。 基本上，若无自觉症状，对健康并无大碍，应不需考虑手术治疗，但若发生合并症或情况严重时。就应切除胆囊以免危及生命。 国人吃得愈来愈好，使得胆结石得以轻易缠身而不自觉。国人应注意平日的饮食，限制动物性脂肪摄取，并保持体重。更重要的是要做定期健康检查。胆囊X光摄影是诊断胆结石最有用的方法，目前腹部超音波检查是最常用而又无痛的方法，利用音波的回声反射来测定有否结石，以达到早期治疗的目的。 由于胆结石和体质及饮食息息相关，若您自觉是罹患的高危险群或西化饮食的爱好者。一旦出现症状时，都必须提高警觉。 胆结石的日常对应之道 勤作日常生活型态的自我检讨，是健康的第一步。 请注意以下的生活规范： 1. 维持理想体重。 2. 保持运动的习惯。 3. 注意饮食安全卫生、定时定量。 4. 绝对禁止暴饮暴食。 5. 避免长时间以坐姿从事工作。 6. 避免过于疲劳。 7. 不可穿著束紧胸腹的紧身衣物。 8. 若有便秘症状，须积极治疗。 胆结石的饮食疗法 1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。 2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。 3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。 4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。 6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。 7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。 8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。 9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。 10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
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人体为什么会得胆结石？应该说鱼下列十大诱发因素有关：
1.不食早餐，经常喜欢吃高糖、高胆固醇、高脂肪食品。2.患胆道寄生虫病者，如蛔虫、肝吸虫病等。3.女性激素增高者。4.肥胖及体力活动减少者。5.与胆囊的慢性炎症有关。6.身患某些疾病：如糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下、溶血性疾病等。7.长期服降血脂药物：如安妥明、烟酸。8.情绪：长期精神紧张、抑郁。9.遗传。10.手术：如迷走神经切断术，破坏了胆囊的排空功能；小肠远端广泛切除术，引起胆盐的肝---肠循环障碍等。
胆结石患者注意事项：
1．不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，妊娠期妇女应引起足够的重视。
2．注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等.
3．多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。
4．有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石。
5．按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。
6．每年定期体检，包括肝胆B超检查。
7．病人康复期饮食要做到“五要”“五忌”：
饮食注意五要：
1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。
4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）。
饮食五忌：
1．忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3．忌暴饮暴食。
4．忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5．忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
胆结石的治疗方法有很多，主要包括保守治疗和手术治疗。
1、一般医院对于胆结石的治疗方法主要包括西药消炎排石或者手术治疗。由于大多数胆结石患者都伴有胆囊炎，胆囊一旦产生炎症就会出现疼痛等各种症状，一般对于比较小的结石医院一般只做一些消炎治疗或者开一些排石的药物。结石大的就直接切除胆囊。随着医学的发展，条件允许的患者也可以采用保胆取石术。2、手术治疗对身体的伤害非常大，再加上手术只是单纯的将结石取出，因此结石的复发率也是非常高的。同时胆囊作为一个重要的消化器官一旦切除，对日后的生活都会带来很大的影响。3、中药治疗胆结石对于2cm以内的胆结石患者都有很好的治疗效果，不过最关键的还是对症用药，只有对症用药，才能够从根本上改变结石体质，使结石达到彻底的治愈，并防止复发。
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胆结石的发病原因尚不十分确切,但目前已知有许多因素与其相关，其中饮食和生活习惯和胆结石的形成和发病都有很大的关系。
不良的饮食习惯
1、不吃早餐：很多患者长期不吃早餐，而不吃早餐,空腹时间长,胆汁分泌减少,易在胆囊中沉积,久之,便可形成胆囊结石；
2、喝水少：由于人们生活节奏加快，很多人饮水过少，导致血黏,胆汁稠,久之会也会产生胆石；
3、喜欢喝酒：长期饮酒可导致肝纤维化,肝硬化,脂肪肝等病变,使得胆汁排空受阻淤积,这也是胆石症的诱因之一.
胆结石如果不及时的治疗轻者会影响生活，重者影响生命。对胆结石的治疗，现在效果比较好的有像胆石化瘀方，中医苗药，调理治疗胆结石、
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人之所以会患结石病，是因为在内、外界各种因素的干扰下导致人体内外环境失调、体内代谢产物异常积聚或沉淀，在人体内发生异常矿化而形成结石。尽管结石病的发病原因多样，但目前已知与以下诸多因素有关：
饮食油腻，喜吃甜食。
长期嗜吃油腻食物等高脂肪饮食者，会使体内血脂增高，导致胆汁中的胆固醇呈高饱和状态，而易形成结石；甜食过多会促进胰岛素分泌，加速胆固醇沉积，形成结石。
不吃早餐，常吃夜宵。
长期不吃早餐会使胆酸含量减少、胆汁浓缩，极易形成胆结石。而夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿路中尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成泌尿结石。
缺少运动，身体过胖。
缺少运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积等，导致胆固醇沉积成石。而缺少运动和常食油腻极易导致肥胖，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。
饮水过少，饮水不洁。
饮水过少使尿量减少，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平时喝不洁水也极易诱发泌尿结石。
长期酗酒，饮食不健康。
经常大量喝酒、喝浓茶等会导致尿钙、尿酸水平增加，提高泌尿结石发病率。同时，经常吃海鲜时喝啤酒等不良饮食习惯会使人体血液中尿酸的含量增加，失去平衡，导致尿酸不能及时排出体外，以钠盐形式沉积起来，从而形成结石。
盲目补钙，精神不畅。
当人体肝肾胆等脏器的代谢功能失调或是性激素下降时，会导致假缺钙，此时如果盲目补钙，极易导致结石病；如果一个人长期精神紧张、抑郁，可使内脏机能紊乱，影响肝胆的舒泄功能，造成胆汁流通不畅，胆囊内胆汁淤积，胆汁成分之间比例失调，促使结石生成。
其他疾病影响。
部分疾病导致的代谢紊乱也会引发结石病，如：甲状旁腺功能亢进、皮质醇、骨髓病等疾病可使骨质脱钙而致高血钙和高钙尿结石；肠大部切除、肠吻合短路及慢性消化道疾病可使草酸吸收过多而致高草酸尿结石；痛风患者的嘌呤代谢形成痛风性结石；恶性肿瘤、白血病患者由于细胞无限恶性增殖和破坏，使嘌呤代谢增强，尿中尿酸显著增高而易形成结石；肠道蛔虫进入胆管，使胆管发炎，发生溃疡，最终结疤而造成胆道狭窄，胆汁因而流通不畅，甚至滞留，逐渐形成胆管内结石。
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造成胆石症主要原因可能有：
1.喜静少动
有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
2.体质肥胖
平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆石症的重要基础。
3.不吃早餐
现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆石症的危险。
4.餐后零食
当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
5.肝硬化者
这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆石症。
6.遗传因素
遗传因子在明确胆石症危险性方面显然起着重要作用。胆石症在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
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胆结石的原因很多，它的主要原因是胆汁成分比例失调。而造成胆汁成分比例失调的因素有很多：第一，家族遗传性。家族遗传性是很大的因素，也就是你的父母得胆结石，子女就容易得胆结石，比父母没有胆结石的人群，得胆结石的概率要高很多。第二，就是中年肥胖妇女，因为脂质代谢的异常，也容易形成胆结石。第三，就是饮食结构的异常，高热量，高脂肪，高蛋白的饮食。第四，就是不爱活动，吃完就睡，睡完就吃，不爱活动的人群。第五，就是早起不爱吃饭的人群。空腹时间太长，从晚上吃饭，到了第二天中午，中间间隔十七八个小时，胆汁在胆囊里不能及时排出，造成一些黏稠的胆汁，这时候就容易形成胆结石，所以形成胆结石的因素非常多。
轻度胆结石可以随访观察或适当应用药物治疗，病情严重要及时做手术治疗。
1、药物治疗
如果胆结石体积较小，数量也很少，并未引起临床症状，可暂时不进行治疗，但需要注意随访观察。也可以适当用药物治疗，建议中药最合适，用喝德脯御石熥茶是应用溶石排石。如果疼痛比较明显，也可以适当应用解痉止痛药物。若有感染情况存在，还需要应用抗生素类药物来进行抗感染治疗。
2、手术治疗
胆结石病情比较严重，药物治疗效果不佳，需要及时做手术治疗。传统手术方法就是开腹胆囊切除术，目前比较常用手术方法是腹腔镜下胆囊切除术。这种手术方法创伤小、出血量少，而且恢复较快。如果是胆管结石，可以采用胆总管切开取石加T管引流术，也可以做胆肠吻合术。
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造成胆结石主要原因可能有：
1.喜静少动
有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
2.体质肥胖
平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，而肥胖是患胆结石的重要基础。
3.不吃早餐
现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
4.餐后零食
当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
5.肝硬化者
这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
6.遗传因素
遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
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胆结石的的形成具体来说有三个步骤：
1，胆汁中的胆固醇或钙浓度，处于过饱和状态。
2，溶质从胆汁溶液中析出成核，并呈固体结晶状态沉淀于胆内。
3，结晶体加以聚集、融合，最终形成结石。
胆结石的形成很大一部分原因是以下的方式导致：
1，不洗手或者不洗瓜果蔬菜就直接食用。
2，不常运动的生活习惯，容易导致胆结石形成。
3，熬夜的时间过长，会造成胆的少阳生机受损，容易引起胆部病变。
4，情志不畅的话，可影响其肝胆的舒泄功能，造成肝气郁结、胆汁淤滞。
5，不定时吃饭，也会增大胆结石出现的机会。
胆结石挺严重，若不及时治疗，容易对身体造成以下影响：
1，引起胆道系统反腐感染、化脓穿孔、休克、败血症、肝功能失常、组织癌变等并发症。
2，会影响胆囊功能的，在成剧烈的疼痛。
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你好，一般得胆结石的人吃饭不规律，不爱吃早餐，饮水少，不活动的人容易出现，有的与环境有关。建议三餐规律，饮食清淡，不要熬夜，吃辛辣油腻煎炸的东西，多喝水
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您好，形成胆囊结石的原因有生理性质的和病理性质的，生理性质的来讲就是胆囊的胆汁过度的浓缩，那么什么情况呢?也就是说在两次进食当中我们这个胆囊是储存胆汁的这样一个作用，由于它的排空时间如果比较长，两次排空时间间隔太长的话，胆汁在胆囊里面会持续的浓缩，浓缩之后胆汁里面的胆固醇浓度过高的话容易析出形成结石，那么这是个生理情况引起的。
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目前认为，胆囊结石的形成原因主要是胆固醇余胆汁酸、磷脂比例失调，或者胆汁淤积有关。此外女性、妊娠、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、肝硬化、溶血性贫血、某些胃肠手术术后也是造成胆囊结石的高危因素。因此预防胆囊结石，就首先应当去除这些诱因。而对于已经形成的胆囊结石，更应该坚持良好的生活习惯，以避免结石增多增大。
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胆结石是在人体胆囊或胆囊管内产生结石的一种疾病。造成胆结石的主要原因可能有体质肥胖，不吃早餐，餐后吃零食等。当患者出现持续存在的腹痛，恶心，呕吐，黄疸时应及时到医院就诊，可通过内镜超声检测，确诊病情。