大麦若叶青汁的主要成分有哪些

网络上流行的一种保健食品，网上资料显示，青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁，或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。卖家宣传其有排毒、平衡酸碱体质、减肥等功效，尤其受到部分年轻女性的追捧。青汁实际上是排除了植物组织中的水分和粗纤维成分后，其他剩余组分的干制品。因此利用食物纤维排除肠道内毒素的作用微乎其微。营养学上确实有将食物分成酸性、碱性的说法，但人体酸碱性几乎不能被任何食物改变。青汁的历史是笔糊涂账有传说称，大麦青汁是日本科学家荻原义秀发明的，网上到处是关于他的营销故事，可信度并不高。明代的本草纲目里就有大麦苗入药的记载，在很多国家的传统医学中都有将植物枝叶捣碎取青汁服用的历史。连日本进口的产品都号称“汉方青汁”，看来青汁的历史真是笔糊涂账。上世纪30-40年代，美国农业化学家施纳贝尔将禾本植物（包括大麦）的幼苗添加到动物饲料中，发现可以提升动物的生产性能。后来他干脆申请专利并开了家公司，将麦苗干燥、磨碎做成动物饲料。然后在大胆尝试之下，他又把麦苗粉做成了供人食用的膳食补充剂卖到北美各大药店。后来的几十年间，麦苗粉渐渐衍生出大麦青汁，也就是将大麦苗的嫩叶打成浆。出于保存和营养方面的考虑，大麦青汁主要是真空干燥做成绿色粉末，称为麦绿素，吃的时候用水或奶冲服。也有人自己在家种麦苗，用料理机打浆现喝。而在国外，许多禾本科植物的嫩叶都可以做成青汁，并没有严格的区分，包括小麦、燕麦等。以上内容参考 人民网--大麦青汁，排毒“良药”还是健康炒作？、人民健康网--大麦青汁，没那么神奇

大麦若叶青汁富含蛋白质、微量元素、维生素、酶等营养成分。大麦若叶青汁还能调节体内酸碱平衡，排除体内多余垃圾和重金属，改善人体亚健康状态；富含膳食纤维和维生素，能补充平时蔬菜摄入不足，同时促进胃肠道蠕动，缓解便秘症状，起到减肥的作用；而且绿汁中还含有蛋白质等营养物质，可以改善人体的睡眠质量，具有治疗失眠的功效。服用时，如有不适，请及时就医。2021-02-2618:36:54王竹副主任医师中医科西安交通大学第二附属医院三级甲等病情分析：大麦若叶青汁其实是大麦苗，具有疏通肠道、补充矿物质、电解质和一些维生素的作用。这种保健品富含纤维素，因为纤维素不能被人体吸收，具有吸水、促进胃肠蠕动、缓解便秘、促进肠道粪便排泄的功能。此外，这种保健片的蛋白质含量高于普通蔬菜，具有一定的补充植物蛋白质的作用。因为它含有较少的能量，所以也可以作为减肥食品。服用时，如有不适，请及时就医。

大麦若叶青汁相信很多人听说过，一些广告也非常火，主要是说减肥瘦身等效果，但实际上并不那么神奇，那么，大麦若叶青汁是智商税吗？值得买吗？下面我就带来介绍。 大麦若叶青汁是智商税吗 是智商税。 大麦若叶青汁其实就是用粉碎大麦幼苗再泡水，实在没有条件吃新鲜蔬菜的人作为补充食物是可以的，但并没有什么广告宣传的奇效。 其他类似的夸大宣传还有雪燕、皂角米和桃胶等，差不多在18年网上开始炒作雪燕，其实就是苹婆属植物分泌树胶，主要成分是多糖，和桃胶差不多。 大麦若叶青汁值得购买吗 只能委婉说不建议。 专家介绍，大麦若叶青汁属于高膳食纤维食物，它进入肠道后确实可以减缓碳水化合物吸收速度，降低胆固醇的再吸收，但绝不是简单地把肠道的油“刮”出体外，虽有减重效果，但不是那么神奇。 日常生活中我们完全可以通过一些食物如果蔬、粗粮来获取膳食纤维，同时大麦青汁中钾元素含量有限，每天摄入的量也较低，对于预防心血管疾病起不到相应的作用。 大麦若叶其实是把大麦的麦苗碾碎磨粉，加点水冲一冲，就成了清汁，不客气的说，基本就是「可以喝的草」。没有神奇功效， 清汁最常见的功能宣传就是改善「酸碱体质」，但这本身就是一个伪概念，因为我们人体有一套精密的系统，把血液pH控制在7.35～7.45之间，靠清汁可动摇不了血液的酸碱性。还有广告说清汁可以降低胆固醇，治疗糖尿病，甚至预防癌症，但这些并没有可靠的人体试验或人群研究的支撑。 还有一种说法是，青汁可以清宿便。很遗憾，「宿便」也是商家创造出来的，现代医学里根本没有这个说法。 什么样人不适合喝大麦若叶青汁？ 对于胃肠道功能比较弱的，比如有肠胃疾病，尤其是出现腹泻等症状的，长时间喝会出现腹泻症状加重。另外就是肾脏功能不全的也要小心，因为青汁的离子含量还是比较高的，如果不能及时排出，会在体内蓄积，会出现相应的风险。其他有严重的代谢性疾病的患者，建议在食用之前咨询一下医生。

日本大麦若叶青汁怎么喝 大麦若叶青汁的种类和品牌很多，其实国外青汁都是国内加工的，原材料也均来自国内。 1、调解肠道者：晨起温水一杯，十分钟后一包半或两包青汁冲调，可随早餐一同吃下，睡觉前可在饮一包（排便改善后要减为日常保健量）；2、亚健康人群（视病情轻重，结合日常饮食，如有控制饮水量者酌情减量）：三餐前各一包； 3、适用于儿童，青少年小于20岁日常补充者；一天用量不超过一包； 4、适用于较胖者： 早起餐前一包与晚餐前半个小时一包。适当控制饮食增加运动量；5、适用于饮食和生活规律不规范者，应酬喝酒场合人群：餐前一包。 大麦若叶青汁需要每天坚持喝吗 大麦若叶青汁属于营养食品，就像牛奶，可以每天喝，也可以根据自身情况决定。 1、普通人群：每天1~2袋（3g～6g），配合饮食调整用量； 2、亚健康人群：每天2~3袋（6g～9g），根据饮食及生活作息增加用量； 3、病患者：根据自身情况调整用量，用药阶段建议咨询医生禁用食品，如果可以饮用青汁，可以加量，但每天不宜超过30g。 日本大麦若叶青汁粉怎么喝 降低食欲 顶饱 从而减肥。不过多喝还是对身体有好像的 大麦若叶青汁喝了会上火吗 大麦若叶青汁喝了一般不会上火。 1、大麦若叶青汁和蔬菜水果一样，只不过原料用大麦苗代替，营养跟全面一些。 2、青汁和蔬菜一样，多吃蔬菜是不会上火的，而且可以促进肠道蠕动，增强排泄和代谢，这样不仅不会上火，而且还有降火的作用。 3、建议保持平常心使用，不要迷信。 大麦若叶青汁怎么喝最好，大麦若叶青汁什么时候喝 关于青汁的最佳饮用时间。其实也没有什么严格的正式要求和规定，只要是自己感觉舒服、方便，并且可以易于坚持饮用下来，那就是最佳的。 大麦若叶青汁颗粒280粒怎么吃 你买的是胶囊啊 我们用的都是粉 用水冲 大麦若叶青汁只要空腹喝吗 大麦若叶青汁属于营养饮品，如果饮用方法得当，会达到事半功倍的效果。一般饭前空腹饮用效果更佳，具体饮用方法： 1、青汁属于一般食品，空腹喝效果好，一般每天三次，早中晚各一次，每次3~5g左右。 2、青汁原味有淡淡的青草味，一般喝原味较好，如果喝不惯，可以加入适量的奶或糖，根据自己的口味调配。 3、最后需要注意，青汁类似蔬菜水果，如果饭后饮用，可能会增加能量产生增肥效果，因此需要清理肠胃的建议空腹喝，而且需要大量喝水。 大麦若叶青汁粉怎么喝『』 一般是 早上喝 用温水冲兑 来喝 加点点 蜂蜜 味道会更好 望采纳

大麦青汁是以大麦嫩叶所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品，是常见青汁的原料中的一种。下面来看看。 大麦青汁的作用与功效 大麦若叶青汁含有所需六大基本营养素及几十种微量元素，可以很好的弥补吃水果蔬菜较少人群的营养平衡。具有降低血压、血脂、血糖，重塑碱性体质、缓解肠胃炎症、消除疲劳、排毒清肠减脂、改善便秘、减肥瘦身、养颜美容和改善蔬菜摄入不足等多种亚健康状况，是适合长期饮用的一款保健品。其主要有以下功效作用： 1、大麦若叶能有效改善便秘，青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰； 2、大麦若叶能平衡身体体液的酸碱度，当身体呈现出偏酸性体质时，会破坏身体机能，诱发许多慢性疾病。而青汁是天然的高碱性食品，它能中和身体内多余的酸，使身体恢复到最佳的弱碱性环境，养胃护肝，解决因胃而产生的口臭问题； 3、保护视力，大麦若叶青汁内的β—胡萝卜素和维生素A能保护你的视力，改善近视状况； 4、保持精力充沛，大麦若叶中的钾离子含量丰富，当人处在疲劳和压力之下，释放的钾离子能缓解人的疲劳，减轻压力，让你安好睡眠，保持充沛精力一整天； 5、促进伤口愈合，大麦若叶中含有的大量叶绿素和SOD活性酶被称为“天然消炎药”，可以促进伤口组织细胞的修复和伤口的自然愈合，加快细胞代谢速度，增强细胞活力； 6、排毒减脂，大麦若叶青汁还具有排出血液中垃圾、分解脂肪的作用，健康减肥，养颜又美容。 由于大麦若叶青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分，可以添加牛奶、豆乳外，苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。如果在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的话，也是可以的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的，所以也可以使用。因为青汁不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。 大麦青汁有什么副作用 一般来说大麦青汁是没有什么副作用的，但是也要注意有以下几种情况： 可能会导致过敏 如果是体质敏感的人是可能会引起食用青汁而发生过敏反应，而且有些青汁里面会含有变应素成分，导致过敏会出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。 引起高钾血症 因为青汁中有比较丰富的矿物质钾，钾是促进体内新陈代谢、是参与身体各种活动的重要成分，但是本身肾脏功能不足的人群，会使得钾排出体外的机能下降，从而导致钾蓄积在体内而引起高钾血症。特别是以甘蓝作为原材料制作成的青汁，钾含量是最为丰富的，正在接受肾脏透析治疗的人群，是不能食用青汁的。 导致血糖过低 用大麦嫩叶制作成的青汁，饮用之后是具有调节血糖的作用的，但是如果本身血糖就过低，在食用这类青汁后，可能会出现血糖更低的情况，对身体健康是不利的。 导致细菌感染 现在的绿叶蔬菜都是比较容易感染的，而且如果有实施农药等措施，进行青汁制作时直接榨成汁的话，一般不会煮沸杀菌，容易导致各种微生物、重金属超标等，对于身体健康是有危害的。 引起呕吐腹泻 青汁虽然对人体能起到比较多的好处，但是如果大量的无节制的食用，会出现呕吐、腹泻、便秘、发疹等症状。每天喝青汁的量在1-2杯左右，最多不要超过3杯为宜。 大麦青汁的用量说明 1、一般人群日常保健，每天2条，早晚饭前饮用； 2、儿童每次半条，可拌酸奶或者青汁伴侣食用，一天1~2次； 3、亚健康人群或便秘、糖尿病、高血压、痛风等患者，每天3~4袋。 注意：青汁是健康食品，不可替代药物食用。 简单冲一杯，健康一整天。这就是蚂蚁农场大麦若叶青汁想要带给现代人的健康生活，无论是早上睡醒，还是白天工作中，或者是晚上睡觉前，都可以冲一杯溢满青草香的大麦若叶青汁，清除体内的垃圾和毒素，美容养颜、瘦身健体、缓解压力、降低三高，提高身体的免疫力，让人们在不知不觉中回到健康状态。

大麦若叶青汁的做法很简单，只需要有一个家用性的果汁机，就可以把新鲜的大麦若叶打成充满了春天味道的天然饮品，当然对于很多忙碌的上班族来说，更方便的方法还是直接购买成品，粉末形式的青汁粉，可以直接用水冲调，而且味道与营养价值都是一样的。这款饮品的热量非常低，但是却可以给身体带来齐全的矿质元素，对于平时饮食比较油腻的人来说，它能够很好地均衡膳食营养。此外，它还含有大量的膳食纤维素，可以起到调理肠道的作用，还能进一步吸附消化道当中的油脂，所以想减肥的人也可以靠它来达到更好的效果。以上为大家简单介绍了大麦若叶青汁的功效和作用，除了保健方面的好处之外，它本身也是一款很好喝的饮品。尤其是经常上火的人，经常便秘的人，以及经常感觉食欲不振的人，不妨尝试一下它的效果，喝上几天之后就会有一种神清气爽的感觉。

大麦若叶青汁是一种绿色的饮品，有些大麦若叶青汁，是以新鲜的大麦幼苗为主要原料压榨提纯成的液体也有些是用大麦叶的粉末冲调成的饮品，它能为人体补充丰富营养，并能维持人体内部酸碱平衡，对维持人体健康有很大好处，今天为大家介绍的就是大麦若叶青汁的功能和效果，同时也会让大家了解它的饮用禁忌。大麦若叶青汁的功能和作用1、预防亚健康预防亚健康，提高人体健康水平，是大麦若叶青汁最重要的功能，因为大麦若叶青汁是一种典型的碱性饮品，能加快人体内多种有害酸性物质代谢，可维持人体内部环境的酸碱平衡，而人类亚健康又多是因身体内酸碱失衡引起的不良症状，所以人们在日常生活中多服用一些大麦热液，轻质就能预防亚健康。2、润肠通便润肠通便，清肠排毒是大麦若叶青汁最重要的功能，因为大麦若叶青汁，最主要的成分就是水，而且它还含有丰富活性酶和纤维素，人们在喝了这种饮品以后能通地肠道，而且能促进肠道蠕动，可缩短人体排便时间，对人类经常出现的肠道便秘和大便燥结等症都有一定缓解作用。3、美容养颜人们多喝一些大麦若叶青汁，还能美容养颜，因为大麦若叶青汁中含有丰富的水分和多种微量元素以及丰富的叶绿素这些物质，被人体吸收后能加快人体皮肤细胞再生也能提高人类皮肤的抗氧化能力，并能淡化人类皮肤表面出现的色斑和老年斑，能起到这样吸引的肌肤和淡斑美白的重要作用，会让人类肤质变得越来越好。大麦若叶青汁的禁忌大麦若叶青汁对人类身体有明显保健作用，而且能为人体补充丰富营养，但它在服用时也有一些禁忌，大麦若叶青汁中矿物质的含量比较高，这些矿物质不容易被人体消化，而且容易生成结石，所以生活中那些本身就患有肾结石或肾功能不全的人禁止喝大麦若叶青汁，另外对青草过敏的人也禁止喝大麦若叶青汁。看过上面对大麦若叶青汁功能和效果的介绍以后，大家能对它多一些了解，会在平时生活中经常饮用它，但在饮用大麦若叶青汁时也要注意它的禁忌，以免在饮用后让身体出现不良反应。

应该选择用温水冲泡。如果用开水冲泡的话，很可能会导致大麦若叶青汁的功效下降，还会影响到口感。

就是大麦汁。大麦主要价值麦芽麦芽是一种高淀粉酶添加剂，加入淀粉酶活性低的面包粉内可改进烘焙性质；也可作为风味添加剂，制作各种食品。利用麦芽粉可以生产高蛋白麦芽粉（用于制造高级营养食品和低蛋白麦芽粉。也可以生产糖化或非糖化的麦精（用于糖果、蜜饯，作为制药的合适载体），谷物糖浆等产品，用于焙烤食品、早餐食品、婴儿食品和康复食品等。还可以生产各种类型的酒、啤酒和麦芽醋等嗜好性食品。淀粉大麦含有55%至65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。此外，大麦还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。总之，大麦营养丰富，又有保健疗效，是加工大众化、经济型、方便型、食疗型食品的理想原料。大麦仁大麦仁可用珠形大麦仁、糙大麦仁或原料大麦加工而成。珠形大麦仁，主要用于做汤、加入调料可制成膨化食品和速食早餐食品。大麦仁与大米混在一起使用，用作大米的代用品，可改善蒸煮后大米的粘稠度。大麦粉大麦粉是大麦仁切断工序和磨光工序的副产品。将大麦仁蒸汽处理后再磨成粉，并添加维生素和矿物质，可制成婴儿方便食品和特种食品。大麦粉可作为焙烤食品的原料。在小麦粉中掺入15%至30%大麦粉作面包，有特殊风味。在瑞典，将丁香粉、燕麦粉搭配掺和在大麦粉中，用来焙烤制成薄烤饼。在中东，大麦粗粉被广泛地单独使用，或同蔬菜、肉配合使用。大麦粉经挤压、膨化、粉碎后可以加工成即食膨化粉，可作为老年人的保健食品。大麦粉可以制作高纤维面条，可改善面条煮后易断、易糊、口感粗糙等缺点。大麦粉与薏米粉等配合制成仿咖啡风味的产品。大麦片用大麦仁经蒸烘、再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。在麦片中添加各种蔬菜汁、叶片、水果碎粒，可制成营养均衡的即食方便食品；在麦片中添加钙、锌等成分，可制成营养强化食品。用珠形大麦仁加工成麦片，作为风味添加剂，制成特种面包。

日本大麦若叶青汁喝的方法：大麦绿汁有很多类型和品牌。实际上，国外的绿汁是在国内加工的，原材料也来自国内。1、肠的调解：早晨一杯温水，十分钟后一包半或两包绿汁，可以与早餐一起食用，睡前可以喝一包（排便后）有所改善，应减少到日常保健。2、亚健康人群（视病情轻重，结合日常饮食，如果有控制饮水，酌量减少）：三餐前一包。3、适用于儿童，青少年每天不足20岁的补充；每天不超过一包。4、适合胖人：早餐前一包，晚餐前半小时。适当控制饮食以增加运动量。5、适合饮食和生活规则不受控制的人群，请饮酒的人群：饭前一包。扩展资料：大麦叶粉还有以下作用：1、调节血脂—远离心脑疾病。经过高血脂大鼠试验，能降低血清甘油三酯，总胆固醇含量。对仓鼠饲以5%大麦苗。经4周后血清总胆固醇、甘油三酯、2DL-C浓度下降。经人体（60名男性）4周试验，可明显降低血清总胆固醇，并延缓2DL的氧化，降低血清过氧化脂质，提高SOD活力。2、抗氧化—强力清除自由基，留驻美丽容颜。经与α-生育酚和BHT比较三者清除自由基的总抗能力，麦苗汁为12.95单位，BHT为2.95，α-生育酚为1.78，说明麦苗汁的总抗氧化能力为BHT的4.9倍，为α-生育酚的7.2倍。大麦苗粉中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。3、修复DNA--防辐射，护细胞。美国加利福尼亚州大学实验表明，将大麦汁中糖蛋白中心的高分子物质P4DI注射入小鼠睾丸的精母细胞中。再用X射线照射损伤细胞DNA，结果注射过P4DI的小鼠损伤DNA的小鼠损伤DNA的修复速度比对照鼠快3倍。4、舒缓压力，亲近健康。含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。5、均衡营养—全面养护，满分健康。以低温干燥法制成的大麦苗粉比其它食品含有更丰富的矿物质、维他命。如：钾含量同比香蕉多出 25倍，钙比牛奶多出11倍，铁比菠菜多出5 倍，镁比小麦面粉多出 6倍，及于其它食物找不到的微量元素锌。参考资料来源：百度百科-大麦叶粉

大麦若叶青汁大麦若叶青汁顾名思义就是以大麦若嫩叶制作而成的饮品，含有人体所需的营养素以及微量元素，具有显著的排毒功效与作用，是目前非常热门的一种减肥保健品。那么大麦若叶青汁适用人群有哪些呢？下面我们一起来看看吧。大麦若叶青汁适用人群大麦若叶青汁男女老幼都可以饮用的哦，但是也不是所有人都适用的，所以列举一下可适用人群：1、每天的饮食摄入缺少蔬菜水果的人群。2、经常吃快餐的人群。3、睡眠质量差，感觉到很疲劳的人群。4、饮食不当、休息不够，体内毒素多的人群。5、胃酸过多，容易便秘的人群。6、正在减肥瘦身的人群。7、需要补充微量元素的人群。8、身体虚，而且需要补充维生素的人群。大麦若叶青汁的食用禁忌1、患有肾结石人群不宜吃大麦若叶青汁，容易加重肾结石。2、1岁以下的婴儿最好不要喝。3、尿毒症、肾衰弱等患者不要喝。4、对青草汁国民的人群最好不要喝。大麦若叶青汁虽然是一种保健品，但是也不能过多饮用，一定要按需饮用，否则会对身体造成很大的影响。

1、大麦若叶青汁可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒作用。 2、青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。

用大约200毫升温水冲泡。早饭前空腹喝，饭前半小时喝。早晨起喝杯青汁能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善便秘、帮助排宿便的人来说效果比较好。在饭前半小时喝上一杯青汁，可以解饥饿，增添饱腹威，从而在用餐时，能少摄入食物热量，而且青汁也能补充水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。扩展资料：青汁使用注意事项：虽然可以很好的帮助人体调节亚健康状态，但是也有属于禁忌人群，常见的禁忌人群主要有四大类：肾结石患者、对青草过敏人群、两个月以下的婴儿和尿毒症、肾衰竭的人群。餐前喝，早餐前空腹1-2袋，午餐晚餐前各一袋。喝一段时间身体各项指标降到正常值后逐步减量。青汁含碱性高，且喝酒前喝青汁可护肝解酒、护肠胃。脂肪肝的不能再喝酒，一定要减肥，不吃肥肉和油炸食品，多吃有机食物，补充重要氨基酸，多摄入蛋白质。参考资料来源：百度百科-青汁参考资料来源：人民网-大麦青汁，没那么神奇

一、性质不同1、大麦若叶青汁性质：以大麦若嫩叶为主要原料的饮品。2、麦芽精性质：用大麦芽进行深加工，抽提其大麦精华而制成的一种粘稠状，具麦芽特有芳香的产品。二、营养成分不同1、大麦若叶青汁营养成分：生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素是人体不可缺少的。近来，人们最为关注的蔬菜、胡萝卜、西红柿等，只有大量的单一营养素——胡萝卜素，而绿汁中含有多种营养素，可以均衡补充人体每日必需的营养素。2、麦芽精营养成分：麦芽精可形成凝胶结构、持留水分，常用作质构改良剂。当de值为3～5时，能产生与脂肪相似的质地和口感，是一种优质的脂肪替代品。常用作色拉、冰淇淋、香肠和其他脂肪替代品。也可在粉末油脂中起到替代油脂的作用。扩展资料：麦芽精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）密切相关。不同DE值的麦芽提取物具有不同的功能和性质：增稠、糊化、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、降低热能、改善质地、用作喷雾或干燥载体。麦芽提取物在食品生产中应用广泛，市场前景十分广阔。麦芽提取物具有较好的乳化和增稠效果。用于豆奶、速溶燕麦片、乳清等食品中增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期。参考资料来源：百度百科-青汁参考资料来源：百度百科-麦芽精

1.大麦若叶青汁有助于肠胃蠕动这一条是非常吸引人的，因为好多人喝青汁就是为了减肥的，因为大麦若叶青汁里面含有丰富的植物纤维，植物纤维是可以促进人体肠胃的蠕动的，总而促进肠胃的消化。而且植物纤维是对肥胖病有很好的治疗效果，可以延迟人体对葡萄糖的吸收，调节人的血糖水平的。含有植物纤维的食物很多，大麦若叶青汁就是其中一种。2.大麦若叶青汁可以治疗人体的便秘城市白领一般都是坐着上班，天天坐着上班这样对肠胃是不好的，时间久了就会减弱肠胃的蠕动，这样我们吃的食物就会在肠胃里面积累很久的时间，肠胃自然而然的就会把食物中的水分吸收掉，形成便秘。但是喝大麦若叶青汁是可以缓解便秘的，因为大麦若叶青汁里面有丰富的植物纤维，这种营养元素是可以刺激人体肠胃的蠕动的，刺激消化，解决我们的便秘问题。扩展资料：大麦若叶青汁里面有丰富的蛋白质，我们经常喝大麦若叶青汁是有补充蛋白质，改善睡眠的功效的。提高我们的睡眠质量。大麦若叶青汁是强碱性的食物，可以平衡我们体内的酸碱平衡，改善睡眠。而且大麦若叶青汁里面有大量的叶绿素以及维生素，可以平衡人体的血红蛋白，促进氧气的吸收，可以改善睡眠的功效。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。参考资料：火爆朋友圈的大麦若叶青汁真的能减肥吗？_凤凰网

1、成分不同：大麦若叶青汁是大麦生长到20~30公分的幼苗榨出来继续加工的，大麦茶是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料，两者成分是不同的。2、作用不同：大麦茶可以开胃，促进食欲，而大麦若叶一般是用来代餐的，其中的维生素是比较多的，大麦茶是用成熟的大麦炒到金黄后加工而成的。3、用途不同：大麦茶是在餐前或餐后饮用的茶类饮品，餐前有开胃作用，餐后饮用可以促进消化，也有一部分减肥功效，而青汁大部分是用来代餐或减肥搭配，其主要功效更偏重于减肥瘦体。扩展资料：大麦若叶青汁就是大麦若叶（即大麦的嫩叶）榨出的汁水，其后有小麦嫩叶榨出的汁水，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。美国农业化学家施纳贝尔发现，将禾本植物（包括大麦）的幼苗添加到动物饲料中，可以提升动物的生产性能。这就是最早的“大麦若叶青汁粉”。要注意的是关于青汁美国癌症协会（ACS）认为保健作用研究很少，几乎没有临床研究。至于青汁能抗癌、治病是毫无根据的。这就是一种普通的膳食补充剂，并没有宣传中那些神奇的功效。

大麦若叶青汁，是一种以大麦幼苗为原料做成的液体饮料。大麦幼苗生长到20-30公分时营养最为丰富，采用此阶段的幼苗为原料，也最能发挥其功效，对人体最为有益。相信很多朋友都已经开始尝试并且爱上这款饮品。而今天咱们就来具体了解一下大麦若叶青汁的功效与作用。1、 促进肠道蠕动，减肥瘦身大麦若叶青汁中含有丰富的食物纤维，能促进肠道蠕动，促进排泄，并抑制对胆固醇、胆酸、糖分等物质的吸收。因此，生活中，大家经常喝一杯大麦若叶青汁，不仅可以缓解便秘，促进毒素排出，美容养颜；更能增加饱腹感，帮助控制体重，减肥瘦身。2、 抗氧化，延缓衰老大麦若叶青汁中富含SOD活性酶等多种抗氧化成分，而且，SOD活性酶清除自由基、抗氧化的功效强于维A、维E、维C成百上千倍。因此，朋友们在平时多喝些大麦若叶青汁，能够帮助提高机体抗氧化能力，让你由内至外都绽放出年轻态，延缓衰老。3、 补充蛋白质，提高免疫力大麦若叶青汁中的蛋白质含量高达30%，远胜于各种绿色蔬菜，而且其蛋白质为小分子结构，比肉蛋奶等更利于人体吸收。蛋白质被公认为是“生命的物质基础”。因此，朋友们经常喝些大麦若叶青汁，可补充蛋白质，增加细胞繁殖，促进组织修复，加强新陈代谢，提高免疫力。4、 改善酸性体质，预防疾病人类的大部分疾病都和酸性体质有关，酸性体质甚至被认为是“百病之源”。而大麦若叶青汁的碱性度则非常之高，被誉为“碱性食物之王”。所以，朋友们平时可以经常喝一杯大麦若叶青汁，平衡身体酸碱度，有效改善酸性体质，预防疾病。5、 净化血液，杀菌排毒大麦若叶青汁中含有大量的叶绿素，叶绿素有显著的净化血液功效。现在大家每天吃的食物里往往都含有大量非天然防腐剂、添加剂，这些物质的堆积必然会损伤我们的身体。如果大家经常喝些大麦若叶青汁，则可以有效促进有害物质的排出，使血液得到净化。此外，叶绿素还具有杀菌消炎、除味除臭的作用。有各类炎症或容易口臭的朋友，可以常喝些大麦若叶青汁，能有效缓解这些症状。

早上空腹喝效果最佳。大麦若叶青汁功效被夸大，有关大麦若叶青汁的三个谣言。1、大麦青汁富含多种维生素，营养价值堪比牛奶 据说大麦青汁是大麦苗的营养精华，含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、钙、镁、磷、铁、硒及膳食纤维等，而且大麦青汁比牛奶还有营养。事实上，一种食物所含的营养素种类多，并不意味着其营养价值高。营养价值的高低取决于各种营养素含量的多少和营养素的种类是否均衡。 根据一个对大麦青汁的测定结果显示，其维生素E含量有较大优势，但β胡萝卜素含量却低于菠菜，而且维生素C含量也很低。 2、大麦青汁可以调节人体的酸碱度营养学上确实将食物分成酸性食物和碱性食物，但人体酸碱性几乎不能被任何食物改变。血液是一种缓冲溶液，它不停地循环，并在肺部进行氧气与二氧化碳的交换。不管在血液中加入酸性物质还是碱性物质，血液中的氢离子浓度都不改变，所以血液的pH值会保持在7.35~7.45之间。 3、大麦青汁有减肥和改善、治疗便秘的功效第一，大麦青汁的热量的确不高，但能不能减肥主要取决于人体总能量的摄入和支出是否平衡。 第二，改善、治疗便秘的主要方式是增加对粗纤维成分的摄入，而大麦青汁的粗纤维含量极少，根本无法缓解便秘的症状，更谈不上治疗便秘。扩展资料：几种不错的营养蔬果汁一、青苹果 1、防止肥胖和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计。它几乎不含蛋白质，平均100克只含60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。 2、排毒养颜苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。 3、美白皮肤苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。二、黄瓜1、美容黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用黄瓜不仅可有效地抗皮肤老化，减少皱纹产生，还能防止唇炎、口角炎。2、减肥鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。3、加速新陈代谢黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。4、促进排泄，提高人体免疫功能鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，这些纤维素既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。三、青椒 1、助消化辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，促进肠道蠕动，帮助消化。 2、降脂减肥辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 3、美容青椒能够活化肌肤细胞组织功能，促进肌肤新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，从而达到美容的目的。参考资料来源：百度百科-青汁人民网-大麦青汁并非排毒“良药”消费者切勿跟风购买人民网-5种青色食材排毒清体 自制美颜"五青汁"

大麦若叶青汁俗称青汁，属于植物类食品冲剂。1、大麦若叶青汁顾名思义，原料就是大麦苗，而其中的“若叶”代表的是嫩叶的意思，所以全称应该是大麦嫩叶青汁。2、大麦嫩苗加工的粉，就是大麦苗粉，与一般的水果和蔬菜类似，只不过原料不同，营养更全面丰富一些。3、青汁属于碱性食品，含有200余种营养成份，当然吃蔬菜水果也可以补充体内所需的植物纤维，只不过饮用青汁更方便，补充更全面而已。

大麦若叶青汁是营养食品，至于作用需科学对待。1、其实大麦若叶青汁并没有那么神奇，主要是补充身体所需的植物纤维营养和微量元素，举个例子，平时和牛奶有什么功效？吃苹果有什么功效？这些都是普通的食品和饮品，吃了喝了当然对身体有一些好处，但不至于说到有什么治病作用，最多就是强身健体。2、青汁和茶叶一样，属于碱性饮品，因此常喝可以适当的调整身体酸碱度，但这只是其中部分作用，主要还是补充身体所需植物纤维和其它营养的。3、建议保持平常心看待青汁，不要迷信，避免期望值过高，导致心理落差，产生误解。

大麦若叶青汁本身属于食品，类似蔬菜水果汁，因此不会解药。1、很多人把青汁看做神奇的东西，什么情况下能喝，什么情况下不能喝，非常紧张，其实这是一种迷信看法，应当保持理性。2、青汁和蔬菜水果汁并没有区别，只不过原料用的是大麦苗，大麦苗也是非常普通的植物，只不过营养全面一些而已，牛羊可以吃，人也可以吃。3、以上可以看出，无论身体怎么样，只要能吃蔬菜，能吃水果，就可以喝青汁，如果某些药物或病症禁止吃蔬菜水果，那就谨遵医嘱就可以了，没有必要搞的那么紧张。

1. 饭前半小时喝，特别是早起后或随早饭一起喝：因为人体经过一夜的自然代谢，产生大量酸性物质，也就是说人的体液在早晨是最酸的。而青汁是典型的高碱性食品，早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。2. 在进食高糖高脂肪食物前，喝大麦青汁：因为青汁中丰富的食物纤维会阻止部分糖分和脂肪的吸收，从而起到改善血糖指数、胆固醇指数、预防肥胖的作用。另外，因为大麦若叶青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过40℃，这样可以充分保留青汁中所含的全部营养成分，可以添加牛奶、豆乳、苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康，或者在冷拌沙拉的时候加一勺也可以。

大麦青汁是一种常见的饮品，以大麦若嫩叶为主要原料，据说营养价值丰富，那么大麦青汁可以减肥吗？大麦青汁什么时候和喝最好？下面就一起来看看吧！ 大麦青汁可以减肥吗 大麦青汁具有一定的减肥功效，但也只能起到辅助的效果，所以不能只靠喝大麦青汁来减肥，而应该搭配合理的饮食习惯和适当的运动。 所谓青汁其实是采取植物幼苗的嫩叶经过加工的超微粉末所冲调成的绿色饮品。青汁其实说白了就是一种食品，在日本主要是补充蔬菜摄入不足的，减肥的功效大概是微乎其微。 大麦青汁什么时候和喝最好 早饭前空腹喝 早晨起牀喝一杯青汁，不仅能平衡体液酸碱的作用，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善便秘、帮助排宿便的人来说效果比较好。 饭前半小时喝 在饭前半小时喝上一杯青汁，可以缓解饥饿感，增添饱腹感，从而在用餐时，能减少摄入食物热量；而且喝青汁也能补充蔬菜水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。 睡前喝最好 睡前两个小时左右喝一杯青汁，对于晚上睡眠质量不好，容易失眠多梦的人来说，能起到平衡体内荷尔蒙，改善睡眠质量的作用。 吃高糖高脂肪食物前喝 在食用高糖高脂肪食物之前，喝青汁，其含有的丰富的食物纤维会阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指数，胆固醇脂肪，预防肥胖等作用。 大麦青汁的功效与作用 1、大麦若叶能有效改善便秘，青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰。 2、大麦若叶能平衡身体体液的酸碱度，当身体呈现出偏酸性体质时，会破坏身体机能，诱发许多慢性疾病。而青汁是天然的高碱性食品，它能中和身体内多余的酸，使身体恢复到最佳的弱碱性环境，养胃护肝，解决因胃而产生的口臭问题。 3、保护视力，大麦若叶青汁内的β—胡萝卜素和维生素A能保护你的视力，改善近视状况。 4、保持精力充沛，大麦若叶中的钾离子含量丰富，当人处在疲劳和压力之下，释放的钾离子能缓解人的疲劳，减轻压力，让你安好睡眠，保持充沛精力一整天。 5、促进伤口愈合，大麦若叶中含有的大量叶绿素和SOD活性酶被称为“天然消炎药”，可以促进伤口组织细胞的修复和伤口的自然愈合，加快细胞代谢速度，增强细胞活力。 6、排毒减脂，大麦若叶青汁还具有排出血液中垃圾、分解脂肪的作用，健康减肥，养颜又美容。

大麦若叶青汁饮食方法：1、泡着喝即可，水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分。可以添加牛奶、豆乳外，苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。2、添加在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的。因为青汁不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。扩展资料：适宜人群：1、每天1-2袋：适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素，保健排毒；2、每天2-3袋：适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，可以改善和减轻症状；3、每天4-6袋：适用于各种病症比较严重的人，辅助病症改善。4、早晨起来后先喝一杯温水，十分钟后，可以冲泡一包半或两包青汁，可随早餐一同吃下，睡觉前可再饮一包，可有效调节肠道。5、对于亚健康人群，应根据病情轻重，结合日常饮食，如有控制饮水量者酌情减量，可在三餐前各喝一包；大麦若叶青汁也适用于儿童，青少年小于20岁日常补充者，一天用量不超过一包。参考资料来源：百度百科-大麦若叶青汁

大麦若叶青汁是采用青汁，含丰富维生素、矿物质及叶绿素等多种营养价值极高之蔬菜汁，可发挥保持健康与美容双重功效。含有黄绿色蔬菜的营养，可以有效地弥补蔬菜的不足。含有sod活性酶等多种抗氧化成份，还含有45%左右的天然食物纤维可以养颜美容；增加饱腹感，有助控制体重；预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状；降低患癌风险。是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。有机大麦苗粉是采用大麦嫩叶通过微波干燥、低温(0℃±5℃)气流粉碎而成的翠绿色粉末，大麦苗含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、膳食纤维等多元化营养元素不但丰富而且均衡，此外，含有的超氧化物歧化酶（SOD）等生物活性物质，对人体增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环等均有积极作用。

一般是每餐各一包，一次三包太多。1、大麦若叶青汁属于营养饮品，如果饮用方法得当，会达到事半功倍的效果。一般饭前空腹饮用效果更佳。2、普通人群：每天1~2袋（3g～6g），配合饮食调整用量；3、亚健康人群：每天2~3袋（6g～9g），根据饮食及生活作息增加用量；4、病患者：根据自身情况调整用量，用药阶段建议咨询医生禁用食品，如果可以饮用青汁，可以加量，但每天不宜超过30g。

大麦青汁是酸性还是碱性？如果你不了解大麦青汁的话，一定不知道它的好处有哪些，听说的清肠道的，有利于排便，一起来看看大麦青汁的更多介绍吧！ 大麦青汁空腹喝有效果吗 大麦清子是可以空腹喝的，并且还具有不少的好处，不过空腹喝大麦青汁的时候要注意适量，并且也不是所有人都适合喝大麦青汁的。 大麦青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，主要适用于生活不规律，蔬菜摄入量不足的人，以此来弥补膳食不足，达到营养均衡，可以在空腹的时候食用，尤其是早晨空腹喝，不仅能平衡体液酸碱，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积。 据说青汁早上喝吸收效果是最好的，不一定要空腹，饭后也可以。不过一般来讲空腹吸收会更好一些大麦若叶青汁是一种均衡含有所需六大基本营养素及几十种微量元素、可以很好的弥补吃水果蔬菜较少人群的营养平衡。可消除疲劳、排毒清肠减脂、改善便秘、养颜美容、改善蔬菜摄入不足等多种亚健康状况，是适合长期饮用的一款保健品。 大麦青汁是酸性还是碱性 大麦若叶青汁测是碱性的，而且最关键它属于碱性食物，这一点很重要。 1、首先要了解青汁的构成，青汁是以大麦嫩叶天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。 2、其次要了解青汁属于饮品食品，主要作用是补充身体所需的食物纤维、叶绿素、维生素和其它钙、钾等大量矿物质碱性离子。 3、最后说明，青汁不属于保健品，属于食品类，作用类似牛奶鸡蛋等食物，只是营养更丰富一些，长期饮用对身体有一定好处，最多属于营养价值丰富的饮品，不至于到功效的境界。 4、建议理性看待青汁，不要迷信。 喝大麦青汁注意事项 1、调理便秘注意事项：如果严重便秘者，早空腹喝2至3袋立马吃早餐，尽量在饭后半小时内去排便，养成习惯。如果是一般便秘者，早、中、晚饭前各一袋（早起伴有口臭的） 2、调理肠胃注意事项：如果是肠胃不好者，先餐后半小时服用，一天2至3袋，待肠胃调理好后改餐前喝。（个别肠胃不好的会伴有腹痛或者腹泻，切记坚持喝，几天之后都会改善的，有肠炎的刚开始喝会有拉不尽的感觉，特别严重的改少次数，好转后再加量） 3、调理瘦身及增肥注意事项：需要减肥者，餐前半小时喝，正常的喝法是早、中、晚餐前半小时一袋（临时聚餐或喝酒的可提先喝一袋，可阻油脂跟糖分吸收）需要增肥者饭后服用，促进吸收系统

大麦若叶青汁的原料是大麦苗粉，并不是稀罕之物，其实并不需要造假，这里所说的造假大多是针对含有添加剂的青汁而言：1、青汁无添加最好，就像吃蔬菜水果，有益无害。2、一般青汁都是自然处理大麦苗粉，无添加，原味，工艺简单又是原生态，一举两得。3、但也有部分造假青汁，加入一些添加剂，美其名曰提升口感，其实是为了降低成本加入糖精或奶精等，完全破坏了青汁的原生态标准。4、另外此类有添加剂的青汁，并不适合病人或孕妇等敏感人群使用。

大麦若叶青汁里面有丰富的蛋白质，长期喝大麦若叶青汁是有补充蛋白质，改善睡眠的功效的。提高睡眠质量。大麦若叶青汁是强碱性的食物，可以平衡我们体内的酸碱平衡，改善睡眠。而且大麦若叶青汁里面有大量的叶绿素以及维生素，可以平衡人体的血红蛋白，促进氧气的吸收，可以改善睡眠的功效。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。扩展资料：大麦若叶青汁是一种均衡含有所需六大基本营养素及几十种微量元素、可以很好地弥补吃水果蔬菜较少人群的营养平衡。可消除疲劳、排毒清肠减脂、改善便秘、养颜美容、改善蔬菜摄入不足等多种亚健康状况，是适合长期饮用的一款保健品。青汁在整个加工过程中没有使用任何添加剂，安全性完全可以放心。老人、孩子、孕妇不但可以喝，喝了还会有很多好处，因为现在的食品安全很成问题，农产物以及水产物的栽培养殖过程中所使用的农药，激素，抗生素等等，食品加工过程中所使用的各种添加剂，色素、防腐剂等等，都会一不小心就伤害身体。参考资料来源：百度百科--青汁

有点用，但效果并没有那么神奇。1、胖的原因很多，生活饮食习惯是主要的问题，还有各个方面的小原因。2、青汁跟蔬菜一样，最多促进肠道蠕动，帮助消化排泄，有一定的帮助，如果仅此而已，多吃蔬菜水果就行，喝青汁就是方便一些而已。3、最后奉劝一点：如果不改变自己的生活和饮食习惯，特别是皮下脂肪，除了运动，用什么都不管用，建议理性看待青汁，不要迷信。

别再被忽悠了　　首先，饮食中的膳食纤维的确对人体有益，不过要它“排除肠道内毒素”只是一厢情愿。可溶性膳食纤维可以带走一些胆固醇，不过胆固醇也不能称为毒素。更重要的是，如果大麦青汁是经过过滤的，其中的纤维很少，即使是直接打成的粉，所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是杯水车薪——按照营养学上的推荐，成人每天应摄入的膳食纤维在25克以上，而大麦青汁的服用量每天不超过几克，而且纤维素只是其成分之一。　　其次，“叶绿素净化血液”没有任何科学依据。曾有过一些研究探索口服叶绿素对健康的作用，但迄今为止“没有证据足以做出判断”。　　另外，所谓“SOD等活性酶排解农药、化学毒素”，更是胡说八道。通常所说的酶是蛋白质，吃到肚子里要经过胃酸和消化液的洗礼还能保持活性的话早已被科学家们当宝贝研究了，不会如此默默无闻。SOD是超氧化物歧化酶，即使在完全的活性状态下也只对超氧化物起作用，对于农药和化学毒素无能为力。　　再者，“酸性体质致病”本来就是伪科学宣传，“食物酸碱性”也是一种没有实际意义的分类。人体有精密的酸碱调节体系，不管是什么食物，都无法改变身体的酸碱性。　　因此，不管是小麦草还是大麦青汁，这类产品最大的特色就在于“基本上不会有害”。它们毕竟来自于绿色食物，也会含有较多维生素、纤维素以及矿物质。只不过，它们有，其他的绿色植物中也同样有。跟许多常规的绿色蔬菜相比，它们不见得更多，也没有任何优越的地方。所以，即便是不差钱，还是用来买各种绿色蔬菜直接吃吧——经济、实惠，对健康的作用还要好得多。

　所谓青汁其实是采取植物幼苗的嫩叶经过加工的超微粉末所冲调成的绿色饮品。青汁其实说白了就是一种食品，在日本主要是补充蔬菜摄入不足的，减肥的功效大概是微乎其微。 　　大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。　　大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。　　特别适合于：　　1) 体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群；　　2) 每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；　　3) 经常在外就餐、进食快餐的人群；　　4) 睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；　　5) 身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群；　　6) 骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；　　7) 因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群；　　8) 正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群；　　9) 烟酒过多、希望改善痰多口臭者；　　10) 胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；　　11) 希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。

养生的话早上可以和早餐一起喝。减肥可以在吃饭前半小时喝。并且要每天多喝水，适量运动，减肥不是问题。

1、青汁类似蔬菜水果榨汁，只不过是用大麦苗嫩叶作为原料，营养更均衡更丰富一些，但毕竟还是普通饮品，就像牛奶一样，喝牛奶没人会问有什么效果，青汁同理。2、青汁是一种纯天然的食品，是利用其中所含的多种营养成份来起作用的，而不是药物的作用，因此不会存在什么副作用。3、至于胖的原因很多，生活饮食习惯是主要的问题，还有各个方面的小原因。青汁跟蔬菜一样，最多促进肠道蠕动，帮助消化排泄，有一定的帮助，但这些远远不够，如果想达到这样的目的，多吃蔬菜水果也可以，不过相对喝青汁方便一些。4、最后忠告：其实如果不改变自己的生活和饮食习惯，用什么都不管用，建议理性看待青汁，不要迷信。

功效：消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题 ；防止心血管疾病；降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。 青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20至30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。 青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。 适用人群： 1、体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群。 2、每天新鲜蔬菜摄入不足的人群。 3、经常在外就餐、进食快餐的人群。 4、睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士。 5、身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群。 6、骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士。 7、因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群。 8、正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群。

一般人都可以喝，需要注意以下人群不能食用：1、除了肾结石患者，青汁中含有的草酸可以促使结石严重。2、对青草过敏者，青汁属于草本，对于青草过敏人群慎用。3、2个月以下婴儿，婴儿太小，肠胃还需完善，不能吃青菜水果，同时不能喝青汁。4、尿毒症，肾衰竭（不能排尿，因为喝青汁要大量喝水，所以不建议喝）。目前除了以上四类人，其他都可以喝。

问题一：弱弱的请问一下，大麦若叶是什么东西呀 大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。 大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。 可以改善的不理想健康状态： 便秘 / 口臭、体臭 /肥胖/糖尿病/尿毒症/ 高血压、动脉硬化等心脑血管疾病 /癌症/ 脂肪肝/骨质疏松 /结石症 / 溃疡症 / 各种慢性肝炎 /痛风/ 肝脏疾病 /贫血/更年期综合症/孕产妇/ 皮肤生痘、粗糙等 /过敏症 / 疲倦乏力…… * 食物纤维 → 排除肠道内毒素（肠道内的粪便如不及时排出，毒素会重新被肠壁吸收，进入血液） * 叶绿素 → 净化血液、消炎杀菌，排除重金属、药物毒素 * SOD等活性酶（也称活性酵素）→ 排解农药、化学毒素，抵抗过氧化物自由基，防止细胞变异 * 钙、钾等大量矿物质碱性离子 → 中和体内酸性毒素（由所摄入的其他酸性食物所分解的酸性毒素） 问题二：大麦若叶是什么东西 大麦若是麦苗吗？真的像淘宝上说的功效那么好吗？ 问题三：大麦叶和大麦若叶是一种东西吗 不一样的 问题四：请问日本的大麦若叶，具体有什么作用？怎么向别人介绍其作用 具体来说是日本代购使得大麦若叶一夜走红，因为日本蔬菜价格高，比较缺乏蔬菜中的维生素，进而出现此物均衡膳食。对中国人来说，多此一举。味道像是抹茶。 问题五：喝完大麦若叶为什么特别能吃饭了呢? 青汁因为不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制。可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。建议：每天1-2袋：适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素，保健排毒；每天2-3袋：适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，可以改善和减轻症状；每天4-6袋：适用于各种病症比较严重的人，辅助治疗改善. 什么时间喝比较好？ 早饭前或随早饭一起喝。因为人体经过一夜的自然代谢，产生大量酸性物质，也就是说人的体液在早晨是最酸的。而青汁是典型的高碱性食品，早晨喝青汁可以起到平衡体液酸碱的作用。 u30fb在进食高糖高脂肪食物前，喝青汁。因为青汁中丰富的食物纤维会阻止部分糖分和脂肪的吸收，从而起到改善血糖指数、胆固醇指数、预防肥胖的作用。 u30fb膳食中缺乏绿叶蔬菜的时候，补充青汁。说白了，青汁就是一种绿叶蔬菜的代表，它可以补充膳食中因缺乏绿叶蔬菜而少摄入的维生素、矿物质、叶绿素、活性酵素、纤维素等营养素。而大麦若叶中所含的这些营养素明显优于其它蔬菜，所以我们选择了大麦若叶作为青汁的原料。 我便秘很严重，怎么吃效果会更好呢？ 根据一些服用者的反馈，如果便秘很严重的话，每天早晨空腹一次性喝3袋，马上吃早餐，然后尽量在饭后半小时之内去排便。根据不同人的反应，有的顾客2-3天就会感觉到效果，有的顾客可能要一周到10天左右。有改善以后，可以减到每天早晨一次性2袋。便秘完全消失以后可以减为每天1-2袋，作为日常保健和补充 一定不能用热水冲吗？我不能喝凉的东西。 因为产品中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过60℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分。但是如果在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的话，也是可以的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的，所以也可以使用。 据说青汁可以排宿便，可是为什么喝了一段时间，有时候大便会发绿了呢？ 正常人每天排一次到两次便，或者2天排一次，但是便秘的人通常要3,4天甚至一周以上才排一次，而且大便干燥，排便费事，总排不干净。便秘的人所排的便通常颜色都很深，那是因为粪便在结肠内停留的时间太长的原因。所以尽量缩短粪便在体内停留的时间，可以有效缩短毒素在体内的停留时间。如果喝一段时间青汁以后，大便发绿的话，那么说明依靠青汁中所含的食物纤维的作用，排便的时间已经缩短，青汁中所含的食物纤维是不能被消化吸收的，而它本身又是绿色的，所以在排便时间缩短的情况下，你看到的便的颜色也会发绿的。这是很正常的现象，不必担心。 长期喝青汁可以健康减肥瘦身吗？是什么原理？ 青汁虽然不是减肥药，但是长期喝，一定会有瘦身减肥的效果的。因为：1)它的热量非常低，每袋只有几卡路里；2)含有丰富的食物纤维及多种维生素，微量元素，氨基酸等，对于加快身体的新陈代谢、阻止糖分和脂肪吸收能起到良好的作用。3）众所周知，酸性体质是容易发胖和复胖的体质，而KND青汁是一种优质高碱性食品，长期补充，可以改善酸性体质，利于身材的维持。 对高血压、高胆固醇、糖尿病症状能起到什么作用呢？ 饭前喝1-2袋青汁，利用所含的食物纤维的作用，可以有效阻止食物中糖分和胆固醇的吸收，所以长期喝青汁，对于身体的总体血糖指数和胆固醇指数会有一定的改善作用。另外，三高症状以及心脑血管等疾病的根源就是“酸性体质”，KND青汁的高碱性成分，会改善酸性体质，从而从根本上改善一些“现代文明病”。 大麦若叶青汁对于预防及辅助改善多种慢性病所能起到的作用： 1〕酸性体质被称为“百病之源”，跟......>> 问题六：大麦若叶青汁粉是什么东西 大麦若叶青汁成份是大麦嫩苗，属于食品，并没有这么神奇，需要科学看待。 1、青汁只是普通饮品，类似蔬菜和水果汁，只不过营养成分更高一些，就像牛奶一样，补充身体营养而已，并无药理作用。 2、因此平时能吃水果蔬菜就可以喝青汁，而且很多作用都是心理反馈，并无科学依据。 3、建议理性看待青汁，不要联想过多，太过迷信，导致期望值过高，影响判断。 问题七：大麦若叶粉的几百目是什么意思？ 颗粒或小孔直径的间接表示方法。500目大约相当于26微米直径；而200目大约相当于75微米的直径。盛堡蓝选用的是500目的精细粉，且不含任何低于500目的粉质 问题八：大麦若叶哪个牌子好 大麦若叶牌子很多，具体哪个牌子好说不上来。区分大麦若叶品质好坏有两个标准。1.青汁粉末细度。2.产品是否有添加剂 1.先说粉末细度。一般来说市面上常见的青汁粉是200-300目的细度。目就是指网眼。一般按2.54厘米(1英寸)长度中的筛孔数目，并简称为目。10目=2mm，1000目=0.015mm。例如200目青汁粉的意思是：用大麦苗粉碎，然后用200目的筛过滤得到的汁水。目数越多，代表粉末越细，口感也就越纯绵舒服。尽量选择粉末细的青汁，这样口感会更好，不会有卡喉咙的感觉。 2.有些品牌的大麦若叶为了口感更容易让人接受添加了抹茶粉、乳粉等原料，反而对身体没有什么好处。建议选择不含添加剂的青汁粉，纯天然的食品吃起来才更加放心，里面的营养也更加丰富。 目前市面上用500目青汁粉的厂家很少，毕竟工艺更复杂，成本也会更高。只记得缘三江是500目的，其他的就不清楚了。 问题九：弱弱的请问一下，大麦若叶是什么东西呀 大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。 大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。 可以改善的不理想健康状态： 便秘 / 口臭、体臭 /肥胖/糖尿病/尿毒症/ 高血压、动脉硬化等心脑血管疾病 /癌症/ 脂肪肝/骨质疏松 /结石症 / 溃疡症 / 各种慢性肝炎 /痛风/ 肝脏疾病 /贫血/更年期综合症/孕产妇/ 皮肤生痘、粗糙等 /过敏症 / 疲倦乏力…… * 食物纤维 → 排除肠道内毒素（肠道内的粪便如不及时排出，毒素会重新被肠壁吸收，进入血液） * 叶绿素 → 净化血液、消炎杀菌，排除重金属、药物毒素 * SOD等活性酶（也称活性酵素）→ 排解农药、化学毒素，抵抗过氧化物自由基，防止细胞变异 * 钙、钾等大量矿物质碱性离子 → 中和体内酸性毒素（由所摄入的其他酸性食物所分解的酸性毒素） 问题十：大麦若叶是什么？ 大麦若叶即大麦嫩叶，即大麦生长到20~30公分时期的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以我们只选用此时期的幼苗为原料。 是强碱性食品，主要用于便秘、排毒、减肥，还有抗癌

大麦的嫩叶。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒作用。生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。最近最受关注的蔬菜红萝卜、番茄等都只有大量的单种营养素——胡萝卜素，而生榨青汁中含有多种营养成分，可均匀补充人体每日的必需营养素。扩展资料生榨青汁的维生素明显比其他蔬菜更丰富。一般煮食蔬菜在调整加工时，蔬菜的营养素会因此而流失，人体的摄取量也因此相对减少。另外，蔬菜的营养价值也因季节而变化，例如夏天菠菜的维生素C比冬天少了2/3，胡萝卜素也少了1/3，但生榨青汁的原料全部采用在冬季营养价值最高的蔬菜，大量收割、加工，生产期便在11月至3月。参考资料来源：百度百科—青汁

大麦若叶青汁的种类和品牌很多，其实都不错，没有太大区别。1、大麦若叶青汁类似蔬菜和水果粉，其实就是用营养更丰富的大麦苗粉代替，属于一般食品，而且并不是稀有之物，国内很多地区都有种植大麦，很普通的原料。2、另外大麦若叶青汁的制作工艺并不复杂，主要是种植收割，清洗，烘干脱水，粉碎研磨...最后包装出厂，因此很多公司和厂家都具有生产资格和工艺，不算稀奇。3、细度达到不影响吸收的程度即可，再细就没有必要了，最后选择需注意有糖，奶，酵素等添加剂的青汁，病人和孕妇等慎用。

润肠排毒：大麦若叶青汁有润肠排毒的功效。因为大麦若叶青汁中含有膳食纤维，适当食用可增强肠道的滑利作用。从而起到促进肠道蠕动、利于排便的效果。此外大麦若叶青汁还可以中和人体内的酸性毒素，平衡酸碱，可有效改善酸性体质。同时大麦若叶青汁中还含有人体所需的六大基本营养素及几十种微量元素，可起到很好的润肠排毒的效果。扩展资料：注意事项：1、肾结石患者（肾结石属于草酸盐结石，青汁含有少量草酸）。2、6个月以下婴儿（没有添加辅食的宝宝）。3、尿毒症，肾衰竭（不能排尿，因为喝青汁要大量喝水。所以不建议喝）。4、冲调后出现少量沉淀，为膳食纤维，请摇匀后放心饮用，请放置阴凉干燥处，并在保质期使用完毕。参考资料来源：百度百科-青汁参考资料来源：人民网-大麦青汁，没那么神奇参考资料来源：人民网-大麦青汁，排毒“良药”还是健康炒作？

大麦若叶青汁能补充人体所需的蛋白质，平衡人体酸碱，改善睡眠，并且含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有排毒作用。国产的南京同仁堂大麦若叶青汁就挺不错的

1.大麦若叶青汁有助于肠胃蠕动这一条是非常吸引人的，因为好多人喝青汁就是为了减肥的，因为大麦若叶青汁里面含有丰富的植物纤维，植物纤维是可以促进人体肠胃的蠕动的，总而促进肠胃的消化。而且植物纤维是对肥胖病有很好的治疗效果，可以延迟人体对葡萄糖的吸收，调节人的血糖水平的。含有植物纤维的食物很多，大麦若叶青汁就是其中一种。2.大麦若叶青汁可以治疗人体的便秘城市白领一般都是坐着上班，天天坐着上班这样对肠胃是不好的，时间久了就会减弱肠胃的蠕动，这样我们吃的食物就会在肠胃里面积累很久的时间，肠胃自然而然的就会把食物中的水分吸收掉，形成便秘。但是喝大麦若叶青汁是可以缓解便秘的，因为大麦若叶青汁里面有丰富的植物纤维，这种营养元素是可以刺激人体肠胃的蠕动的，刺激消化，解决我们的便秘问题。扩展资料：大麦若叶青汁里面有丰富的蛋白质，我们经常喝大麦若叶青汁是有补充蛋白质，改善睡眠的功效的。提高我们的睡眠质量。大麦若叶青汁是强碱性的食物，可以平衡我们体内的酸碱平衡，改善睡眠。而且大麦若叶青汁里面有大量的叶绿素以及维生素，可以平衡人体的血红蛋白，促进氧气的吸收，可以改善睡眠的功效。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。参考资料：火爆朋友圈的大麦若叶青汁真的能减肥吗？_凤凰网

大麦若叶青汁属于食品，当然可以喝，至于作用需科学对待。1、其实大麦若叶青汁并没有那么神奇，主要是补充身体所需的植物纤维营养和微量元素，举个例子，平时和牛奶有什么功效？吃苹果有什么功效？这些都是普通的食品和饮品，吃了喝了当然对身体有一些好处，但不至于说到有什么治病作用，最多就是强身健体。2、青汁和茶叶一样，属于碱性饮品，因此常喝可以适当的调整身体酸碱度，但这只是其中部分作用，主要还是补充身体所需植物纤维和其它营养的。3、建议保持平常心看待青汁，不要迷信，避免期望值过高，导致心理落差，产生误解。

早上空腹喝效果最佳。大麦若叶青汁功效被夸大，有关大麦若叶青汁的三个谣言。1、大麦青汁富含多种维生素，营养价值堪比牛奶 据说大麦青汁是大麦苗的营养精华，含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、钙、镁、磷、铁、硒及膳食纤维等，而且大麦青汁比牛奶还有营养。事实上，一种食物所含的营养素种类多，并不意味着其营养价值高。营养价值的高低取决于各种营养素含量的多少和营养素的种类是否均衡。 根据一个对大麦青汁的测定结果显示，其维生素E含量有较大优势，但β胡萝卜素含量却低于菠菜，而且维生素C含量也很低。 2、大麦青汁可以调节人体的酸碱度营养学上确实将食物分成酸性食物和碱性食物，但人体酸碱性几乎不能被任何食物改变。血液是一种缓冲溶液，它不停地循环，并在肺部进行氧气与二氧化碳的交换。不管在血液中加入酸性物质还是碱性物质，血液中的氢离子浓度都不改变，所以血液的pH值会保持在7.35~7.45之间。 3、大麦青汁有减肥和改善、治疗便秘的功效第一，大麦青汁的热量的确不高，但能不能减肥主要取决于人体总能量的摄入和支出是否平衡。 第二，改善、治疗便秘的主要方式是增加对粗纤维成分的摄入，而大麦青汁的粗纤维含量极少，根本无法缓解便秘的症状，更谈不上治疗便秘。扩展资料：几种不错的营养蔬果汁一、青苹果 1、防止肥胖和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计。它几乎不含蛋白质，平均100克只含60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。 2、排毒养颜苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。 3、美白皮肤苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。二、黄瓜1、美容黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。经常食用黄瓜不仅可有效地抗皮肤老化，减少皱纹产生，还能防止唇炎、口角炎。2、减肥鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。3、加速新陈代谢黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。4、促进排泄，提高人体免疫功能鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，这些纤维素既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。三、青椒 1、助消化辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，促进肠道蠕动，帮助消化。 2、降脂减肥辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 3、美容青椒能够活化肌肤细胞组织功能，促进肌肤新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，从而达到美容的目的。参考资料来源：百度百科-青汁人民网-大麦青汁并非排毒“良药”消费者切勿跟风购买人民网-5种青色食材排毒清体 自制美颜"五青汁"

1、大麦若叶青汁可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒作用。 2、青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。

日本大麦若叶青汁喝的方法：大麦绿汁有很多类型和品牌。实际上，国外的绿汁是在国内加工的，原材料也来自国内。1、肠的调解：早晨一杯温水，十分钟后一包半或两包绿汁，可以与早餐一起食用，睡前可以喝一包（排便后）有所改善，应减少到日常保健。2、亚健康人群（视病情轻重，结合日常饮食，如果有控制饮水，酌量减少）：三餐前一包。3、适用于儿童，青少年每天不足20岁的补充；每天不超过一包。4、适合胖人：早餐前一包，晚餐前半小时。适当控制饮食以增加运动量。5、适合饮食和生活规则不受控制的人群，请饮酒的人群：饭前一包。扩展资料：大麦叶粉还有以下作用：1、调节血脂—远离心脑疾病。经过高血脂大鼠试验，能降低血清甘油三酯，总胆固醇含量。对仓鼠饲以5%大麦苗。经4周后血清总胆固醇、甘油三酯、2DL-C浓度下降。经人体（60名男性）4周试验，可明显降低血清总胆固醇，并延缓2DL的氧化，降低血清过氧化脂质，提高SOD活力。2、抗氧化—强力清除自由基，留驻美丽容颜。经与α-生育酚和BHT比较三者清除自由基的总抗能力，麦苗汁为12.95单位，BHT为2.95，α-生育酚为1.78，说明麦苗汁的总抗氧化能力为BHT的4.9倍，为α-生育酚的7.2倍。大麦苗粉中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。3、修复DNA--防辐射，护细胞。美国加利福尼亚州大学实验表明，将大麦汁中糖蛋白中心的高分子物质P4DI注射入小鼠睾丸的精母细胞中。再用X射线照射损伤细胞DNA，结果注射过P4DI的小鼠损伤DNA的小鼠损伤DNA的修复速度比对照鼠快3倍。4、舒缓压力，亲近健康。含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。5、均衡营养—全面养护，满分健康。以低温干燥法制成的大麦苗粉比其它食品含有更丰富的矿物质、维他命。如：钾含量同比香蕉多出 25倍，钙比牛奶多出11倍，铁比菠菜多出5 倍，镁比小麦面粉多出 6倍，及于其它食物找不到的微量元素锌。参考资料来源：百度百科-大麦叶粉

促进肠胃蠕动。这一条是非常吸引人的，因为好多人喝青汁就是为了减肥的，因为大麦若叶青汁里面含有丰富的植物纤维，植物纤维是可以促进人体肠胃的蠕动的，从而促进肠胃的消化。而且植物纤维是对肥胖病有很好的治疗效果，可以延迟人体对葡萄糖的吸收，调节人的血糖水平的。含有植物纤维的食物很多，大麦若叶青汁就是其中一种。 大麦若叶青汁可以治疗人体的便秘。城市白领一般都是坐着上班，天天坐着上班这样对肠胃是不好的，时间久了就会减弱肠胃的蠕动，这样我们吃的食物就会在肠胃里面积累很久的时间，肠胃自然而然的就会把食物中的水分吸收掉，形成便秘。但是喝大麦若叶青汁是可以缓解便秘的，因为大麦若叶青汁里面有丰富的植物纤维，这种营养元素是可以刺激人体肠胃的蠕动的，刺激消化，解决我们的便秘问题。

大麦若叶青汁属于一般营养食品，和牛奶一样，常喝有好处，但不至于有功效一说。1、其实大麦若叶青汁并没有那么神奇，主要是补充身体所需的植物纤维营养和微量元素，举个例子，平时和牛奶有什么功效？吃苹果有什么功效？这些都是普通的食品和饮品，吃了喝了当然对身体有一些好处，但不至于说到有什么治病作用，最多就是强身健体。2、青汁和茶叶一样，属于碱性饮品，因此常喝可以适当的调整身体酸碱度，但这只是其中部分作用，主要还是补充身体所需植物纤维和其它营养的。3、建议保持平常心看待青汁，不要迷信，避免期望值过高，导致心理落差，产生误解。

1、大麦若叶青汁可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒作用。 2、青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。

1 大麦青汁空腹喝可以吗 大麦清子是可以空腹喝的。 大麦青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，主要适用于生活不规律，蔬菜摄入量不足的人，以此来弥补膳食不足，达到营养均衡，可以在空腹的时候食用，尤其是早晨空腹喝，不仅能平衡体液酸碱，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积。 2 空腹喝大麦青汁有什么好处 1、能有效改善便秘 青汁中含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，帮助解决便秘困扰； 2、能平衡身体体液的酸碱度 当身体呈现出偏酸性体质时，会破坏身体机能，诱发许多慢性疾病。而青汁是天然的高碱性食品，它能中和身体内多余的酸，使身体恢复到最佳的弱碱性环境，养胃护肝，解决因胃而产生的口臭问题； 3、保护视力 大麦若叶青汁内的β—胡萝卜素和维生素A能保护你的视力，改善近视状况； 4、保持精力充沛 大麦若叶中的钾离子含量丰富，当人处在疲劳和压力之下，释放的钾离子能缓解人的疲劳，减轻压力，让你安好睡眠，保持充沛精力一整天； 5、促进伤口愈合 大麦若叶中含有的大量叶绿素和SOD活性酶被称为“天然消炎药”，可以促进伤口组织细胞的修复和伤口的自然愈合，加快细胞代谢速度，增强细胞活力； 3 大麦青汁什么时候喝最好 1、早饭前空腹喝 早晨起床喝一杯青汁，不仅能平衡体液酸碱的作用，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善便秘、帮助排宿便的人来说效果比较好。 2、饭前半小时喝 在饭前半小时喝上一杯青汁，可以缓解饥饿感，增添饱腹感，从而在用餐时，能减少摄入食物热量;而且喝青汁也能补充蔬菜水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。 3、睡前喝最好 睡前两个小时左右喝一杯青汁，对于晚上睡眠质量不好，容易失眠多梦的人来说，能起到平衡体内荷尔蒙，改善睡眠质量的作用。