什么是洋蓟？有什么特点？

天冬酰胺和天冬氨酸不是同一种东西。天门冬酰胺是一种药物，适用症状为降血压， 扩张支气管（平喘）, 抗消化性溃疡及胃功能障碍。用于微生物培养、丙烯腈的污水处理等。天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。扩展资料L-天门冬氨酸钙的特点1、将天门冬氨酸钙粉末倒入无论是温水或是冷水，均能迅速溶解。2、天门冬氨酸钙纳米级粉末，彻底溶解，完全吸收。3、无需维生素D3的协助，直接由肠道吸收。对于哺乳动物，天冬氨酸是非必需的，因其可由转氨基作用从草酰乙酸制造。对于植物和微生物，天冬氨酸是数种氨基酸的原料。参考资料来源：百度百科-天冬氨酸参考资料来源：百度百科-天冬酰胺

某日伦敦泰晤士报的头条为「Laying off asparagus may help beat cancer」，因此「asparagine (天门冬酰胺)」这个胺基酸化学分子成为了google热门关键字，而asparagine (天门冬酰胺)最早是从芦笋汁(asparagus juice)的萃取物被发现的，所以顿时成为众矢之的！ 以「芦笋」作为搜寻google 新闻的关键字时，果然看到有多篇关于芦笋会造成乳癌细胞扩散的报导，但实际上人体正常细胞本来就会合成天门冬酰胺，而且除了芦笋以外，牛肉、乳制品、家禽、海鲜、蛋、花生、坚果、马铃薯也都含有天门冬酰胺，究竟真相为何，让我们继续看下去！ 故事要从天门冬酰胺讲起 天门冬酰胺是一种人体可自行合成的胺基酸，它的功用为帮助血液中的氨转变为尿素排出体外，消除过多的阿摩尼亚，保护肝脏及保护中枢神经系统，还是合成乳清酸等核酸前体物质的原料，与其他胺基酸结合所形成的分子能吸收毒素并将它们由血液中消除，它协助细胞运作及RNA/DNA的形成，还能将食物转化成能量，能增加身体耐力活力，消除疲劳。 通常天门冬氨酸被制成钙、镁、钾或铁等盐类后使用，运动员服用后，可以明显地改善体力和耐力，临床上还可用来治疗心脏病、肝病、糖尿病等疾病。 天门冬酰胺v.s癌症 人体的普通正常细胞都可合成天门冬酰胺，但某些癌细胞，特别是急性淋巴白血病癌细胞，由于基因突变而无法合成这种氨基酸，所以使得它们必须仰赖宿主大量供应天门冬酰胺。 而科学家早在1953年，在进行淋巴癌研究时，就发现天竺鼠身上有一种血清可以抑制癌细胞的增长，进一步实验发现是天竺鼠血清中含有天门冬酰胺酶的有效化学成分，它可以把天门冬酰胺分解，抑制癌细胞的蛋白质合成、细胞分裂与生长，使癌细胞死亡，但不影响其他正常细胞。 癌细胞被饿死是怎么回事？ 国际科学权威杂志《自然，(Natural)》指出研究团队，用了三种方法来控制有乳腺癌的老鼠，体内天门冬酰胺的含量：1.关掉合成天门冬酰胺的基因、2.给老鼠天门冬酰胺酶、3.给老鼠低含量天冬酰胺的饮食，在这三种情况下，都降低了乳腺癌的传播率。 癌症患者的癌细胞是否扩散，与天门冬酰胺及天门冬酰胺酶生物利用性有关。换句话说，若降低体内天门冬酰胺的合成，癌细胞中就没有材料可合成的蛋白质并进一步地转移传播，也就等于被饿死了！但在临床上及现实生活中，我们可以隔绝天门冬酰胺或大量使用天门冬酰胺酶吗？ 芦笋到底可不可以吃？ 把食物简单粗暴地贴上好或者坏的标签，可以说是很傻很天真。此实验的，研究条件为已经罹患乳腺癌的老鼠，对比于人类为已罹癌患者，非健康民众。 而美国埃默里医学院的教授keqiang Ye表示：「天门冬酰胺普遍存在于多数食物中，例如：芦笋、牛肉、乳制品、家禽、海鲜、蛋类等，这些外来的天门冬酰胺在吃进肚子时，在人体消化道中就被分解失去活性了。 实际上，中的天门冬酰胺成分，很有可能在人体消化道中就被分解失去活性了。且人体有能力自行制造天门冬酰胺，『治疗关键是透过药物降低体内的天门冬酰胺。』」 因此，较中庸的说法为：治疗急性白血病的天门冬酰胺酶也可能适用于乳腺癌，或是研究人员发现可以用天门冬酰胺作为乳癌细胞的标靶。 而使用天门冬酰胺酶的副作用为：恶心，呕吐，腹泻，头痛，蛋白尿，肝功能受损（黄疸）和胰腺炎等，最近也有研究指出它可能会导致糖尿病作用。因此，无论是药物或食物都要采取中庸的态度，才是正确的保健之道。 英国乳癌协会执行长摩根强调，病患不应排斥特定食物不吃。多吃蔬果，少吃高油、高糖的食物，才是癌友最正确的选择。研究作者贺南表示，天门冬酰酸是让乳癌细胞移动，与乳癌细胞是否生成无特殊因果关系，患者饮食仍应遵照医师指示。

天冬酰胺含量99%。根据爱采购网说常见食品天冬酰胺的含量是99%。天冬酰胺一般指天门冬酰胺。天门冬酰胺是一种药物，适用症状为降血压，扩张支气管（平喘），抗消化性溃疡及胃功能障碍。用于微生物培养、丙烯腈的污水处理等。

天冬酰胺溶液怎么灭菌天门冬酰胺可以灭菌的 天门冬酰胺的用 途：降血压, 扩张支气管(平喘), 抗消化性溃疡及胃功能障碍。用于微生物培养、丙烯腈的污水处理等。 诚心为你解答，给个好评吧亲，谢谢啦[收起]

天冬酰胺和天冬氨酸不是同一种物质。（1）分子结构不同：天冬酰胺：即天门冬酰胺，是化学物质，CSA号是70-47-3，化学式为C4H8N2O3。天冬氨酸：天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，CSA号是56-84-8，化学式为C4H8N2O3。（2）合成方式不同：天冬酰胺：化学合成。天冬氨酸：普遍存在于生物合成作用中。（3）用途不同：天冬酰胺：用语降血压， 扩张支气管(平喘)，抗消化性溃疡及胃功能障碍；用于微生物培养、丙烯腈的污水处理等。天冬氨酸：作为蛋白质合成的基本单位，参与蛋白质合成，是人体必需氨基酸之一；在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。（4）两者的关系：天冬酰胺是来自天冬氨酸经转氨基作用产生的。参考资料来源：百度百科-天门冬酰胺参考资料来源：百度百科-天门冬氨酸

Asn是天门冬酰胺。天门冬酰胺具有一个十分重要的生物学意义，因为它是20个氨基酸的基本组成部分之一，存在于生物体中的许多蛋白质。作为熟知的广泛的中性物质，由于具有氨基与羧基，使得氨基酸具有两性的性质，能够与其他物质形成分子间的相互作用。注意：二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸这二十种是组成生命体中的蛋白质的主要单元，第21和第22种氨基酸，硒半胱氨酸和赖氨酸，分别用通常的终止密码子UGA和UAG编码，在少数蛋白质中出现。

天门冬酰胺中文名称： L-天冬酰胺中文别名：L-天冬氨酸英文名称： L-Asparagine英文别名： (S)-(+)-2-Aminosuccinamic acid;(S)-2-Aminosuccinic acid 4-amide;L-Aspartic acid 4-amide分子式： C4H8N2O3线性分子式： H2NCOCH2CH(NH2)COOH分子量： 132.12中文名称：谷氨酰胺英文名称：glutamine;Gln学名：2-氨基-5-羧基戊酰胺

长期腹背痛　当心胰脏癌凑一脚端粒酶细节被破解　有助抗癌防老化　可吃塑胶「突变酶」有望解决环境污染危机！甲状腺癌复发转移 口服标靶降低疾病恶化风险 癌症医疗一直是医界与科学家们长期努力的方向，而近日，英国剑桥癌症科学家指出，在人体常见的胺基酸之一「天门冬酰胺酸(Asparagine)」竟与癌症的治疗可能有很大的关联。他们在罹患乳癌的小鼠中阻隔了天门冬胺酸的吸收，发现不仅能抑制癌细胞的生长更能阻止其扩散至周边的健康组织器官。由此得知，食疗针对癌症患者有绝对的帮助。 新发现！减少特定胺基酸能阻止乳癌细胞的扩散 根据国民健康署2017年的资料统计指出，乳癌为台湾女性癌症发生率第一名，除了基因遗传之外，也与现代人不当的饮食习惯有关。高脂肪、高热量的饮食造成肥胖问题严重，体内的脂肪细胞长期累积之下，造成雌激素浓度增加，因此诱发乳癌细胞的发生。患者除了倚靠药物及化疗等方式来控制病情外，英国剑桥癌症研究会的科学家有了针对乳癌治疗的最新研究！可借由控制特定胺基酸的摄取量就能阻止乳癌细胞的恶性发展及扩散，此结果已发表在国际期刊《Nature(自然)》里。 饮食控制降低天门冬酰胺酸可将扩散风险减半 科学家们针对已罹患乳癌的小鼠且侵略性高的癌细胞为样本，其乳癌在不治疗的情况下会在短时间内侵略周边的健康组织并扩散至全身器官而导致小鼠在几周内死亡。「天门冬酰胺酸」富含于乳制品、牛肉、禽肉、蛋类、鱼肉、海鲜、芦笋等食物内。本实验主导的英国教授汉农(Greg Hannon)指出，利用小鼠的实验测试发现，借由改变癌细胞制造天门冬酰胺酸的能力或使用药物来阻断小鼠吸收食物中的天门冬酰胺酸，就能减缓癌细胞扩散至全身。实验结果显示，利用饮食的控制来降低天门冬酰胺酸，可将扩散风险减半，这是一项很大的突破！因为这可能为首次有实验结果显示，改变饮食与促发癌症扩散的生物过程有关。 营养师：民众不必刻意避免而挑食 研究人员表示，此结果尚未进行人体实验，所以不一定适用于人体，仍需更进一步深入地探讨，但还是证实了饮食中的特定胺基酸与特定癌症是有所关联的，有助于患者借由的饮食调整搭配药物控制，来改善癌症病情。营养师谢宜芳表示，此研究室针对老鼠实验，若食用芦笋等含天门冬酰胺酸的食物，不一定会促发人类的癌细胞转移，民众不必太过于恐慌而刻意避免食入含天门冬酰胺酸的食物。 话题： Nature, 乳癌, 营养百问, 胺基酸, 食品保健, 食疗, 饮食控制

西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多。含有天门冬酰胺和还原糖的食物，经过120摄氏度以上高温炒制，会产生化学反应，形成丙烯酰胺。天门冬酰胺是天然的氨基酸，在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同，因此释放出的丙烯酰胺会有差异。含有碳水化合物和氨基酸的食物，经过120摄氏度以上高温烹制后很容易发生此反应，释放出丙烯酰胺。扩展资料西葫芦的功效：1、美容养颜西葫芦的皮很薄并且水分也很充足，西葫芦当中的维生素C含量丰富，所以西葫芦具备一定的美容养颜的功效，如果经常吃西葫芦的话能够让皮肤变得富有光泽，也能够让皮肤变得更加的红润、有弹性，能够有效地改善皮肤暗黄干燥的症状，所以西葫芦是一种能够起到美容作用的蔬菜。2、改善便秘西葫芦当中还含有一种物质叫做纤维素，纤维素能够帮助人体的胃肠道蠕动的速度加快，并且还能够促进人体消化吸收。如果排便不顺、有便秘的症状可以适量的食用一些西葫芦，对于便秘能够有所缓解。3、提高免疫力西葫芦当中还含有一种诱生剂叫做抗干扰素，所以也经常吃西葫芦的话，还能够提高人体的免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体的机能，所以吃西葫芦能够抵抗一些小疾病。参考资料来源：人民网—养生保健：炒西葫芦易致癌 蔬菜为什么会致癌【2】参考资料来源：人民网—当心这样炒菜会致癌参考资料来源：人民网—西葫芦有什么营养价值？什么人不能吃西葫芦？

首先,谷氨酰胺是谷氨酸的前体,并非谷氨酸,不能混为一谈,谷氨酸并不是必需氨基酸,在人体内是糖代谢的产物,也就是说正常情况下人体产生的谷氨酸完全可以满足正常代谢需求,它在自然界是广泛存在的,例如我们所吃的味精就是谷氨酸的钠盐,也就是说食物中谷氨酸的含量并不能说明什么,反而摄入过量的谷氨酸是有毒的,因为它的化学性质不稳定,在高温中会分解产生一些有害物质....同理,天门冬氨酸和天门冬酰胺也不能当成同种物质,天门冬氨酸也是非必需氨基酸，在体内由谷氨酸经过转氨基和脱氨基作用得到,在人体中天门冬氨酸主要充当着中间产物,是很多氨基酸和嘌呤、嘧啶的合成原料,但是研究食物中天门冬氨酸的含量也没什么价值.至于天门冬酰胺,和天门冬氨酸结构相似,有一定的药理作用,但更多是作为一种化学原料.无论是天门冬氨酸还是天门冬酰胺在沸水中都会溶解PS:如果楼主有兴趣的话可以去看下生物化学

天门冬酰胺又称天门冬素。用于微生物培养、丙烯腈的污水处理等。

西葫芦是餐桌上常见的一种食材，但是听说吃西葫芦会致癌的，这是不是真的？西葫芦里含有毒素到底是不是真的？ 西葫芦致癌说法是真的吗 不是真的。 西葫芦只是常见的一种蔬菜。 西葫芦是一种葫芦科南瓜属植物，也是常见的一种蔬菜。西葫芦皮薄肉厚、汁多。西葫芦的营养价值极高，含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是含钙量极高。是多数家庭喜爱烹饪的一款菜。西葫芦有毒是真的吗 西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多。含有天门冬酰胺和还原糖的食物，经过120摄氏度以上高温炒制，会产生化学反应，形成丙烯酰胺。天门冬酰胺是天然的氨基酸，在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同，因此释放出的丙烯酰胺会有差异。 含有碳水化合物和氨基酸的食物，经过120摄氏度以上高温烹制后很容易发生此反应，释放出丙烯酰胺。西葫芦的做法 1.西葫芦切片，3-4瓣大蒜拍碎切成蒜蓉。 2.锅内倒入油，烧热后，放入葱姜和干辣椒，小火爆香。 3.倒入西葫芦翻炒一小会，等西葫芦软了之后加点盐，再稍微放点糖和鸡精即可。西葫芦有减肥功效吗 减肥时需要选对食谱配合适量运动才能达到健康减肥的目的。炒西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖、胡萝卜素等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，不仅适合发育的儿童和牙齿不好的老年人食用，而且有抗癌和减肥作用。

　　芦笋大家都吃过的吧，一般是绿色的比较多，可以炒着吃，或者是当配菜都可以的。你吃过白芦笋吗，它的产量是比较少的，而且营养物质要比绿芦笋高很多的呢，你知道白芦笋的几大保健的功效和特点吗，来看看这些具体的介绍吧。 　　现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。 　　 营养价值 　　芦笋不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。白芦笋可以有补充维生素和矿物质的作用，对于预防心血管疾病有一定的好处，同时也可以提高免疫力。 　　 芦笋具备以下三大特点： 　　1、低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素; 　　2、高蛋白质，而且蛋白质中的氨基酸组成比例适当;止癌细胞扩散; 　　3、组织蛋白核酸和游离态存在的天门冬酰胺; 　　4、特有的皂类化合物，对癌细胞有抑制作用; 　　5、其提取物可直接抑制癌细胞又对正常细胞无副作用。 　　白芦笋的几大保健的功效，你都了解了吧，其实白芦笋的好处有很多，可以有抗癌的作用，是属于低糖低脂高纤维的饮食，可以补充丰富的维生素和矿物质的哦，对于预防心血管疾病有一定的好处和效果的呢，大家可以试试这样的养生食材哦。

本篇文章给大家谈谈干芦笋的功效与作用，以及干芦笋的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、芦笋的作用与功效2、芦笋的功效与作用及食用禁忌3、芦笋的功效和好处4、笋干的营养价值和功效芦笋的作用与功效芦笋是一种高营养的保健蔬菜，吃起来清爽可口，非常好吃，那么芦笋的作用与功效有哪些呢，下面就一起来看看吧芦笋的作用与功效1一、芦笋的作用与功效1、抗癌功效芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。2、减肥功效经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。3、治疗心血管病芦笋中氨基酸含量高而且比例适当，特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。4、增强免疫力经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。5、促进胎儿大脑发育对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。6、治疗白血病芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。7、清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。一般人群都可以食用，特别适合体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者。患有痛风者不宜多食。二、芦笋的营养价值芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。一、是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；维生素B1为80~92.5微克/100克；维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。二、是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。三、是芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。芦笋的"作用与功效2营养价值1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品作用与功效中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻；治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。芦笋的作用与功效3清口解腻又减肥随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。排毒利尿芦笋对肾病有一定的防治效果，排毒利尿非常明显，无论是饮用芦笋茶、还是食用芦笋后，半个小时的时间内，就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出，小便变的格外浑浊、腥臭，与正常小便差别明显，而此后的小便，立刻变的清洁如水，无任何异味。镇静安神抗疲劳芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。清凉降火中医医书里，则称芦笋为“龙须菜，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效。也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道。助消化芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。刺激肾脏活动，促进造血芦笋具有刺激肾脏活动的功能，绿芦笋含有叶绿素，也具有造血功能。防病芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。此外，芦笋中的锰能改善脂肪代谢，降低胆固醇；铬可以防治动脉粥样硬化；钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。扒鲜芦笋的做法主料：芦笋500克。调料：植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，淀粉（豌豆）5克。扒鲜芦笋的做法1、将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；2、将芦笋劈开，切段；3、将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；4、烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；5、开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个芦笋的功效与作用以及这个芦笋的做法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧！如果你还是不太喜欢吃的话！从今天起可以试着吃一下哦！芦笋的功效与作用及食用禁忌芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。下面我整理了芦笋的功效与作用及食用禁忌，一起来看看吧。芦笋的功效与作用1、清口解腻：芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。2、降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，虽然其蛋白质含量不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。3、防治疾病：芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力。4、降低血脂：芦笋可抑制血脂及肝脂的上升，对高脂血症动物有一定治疗作用，对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。5、防癌抗癌：芦笋所含丰富的组蛋白能使细胞正常生长，并具有防止癌细胞扩散的功能，其所含的硒能消除体内产生的各种有害自由基，抑制致癌物的活力。6、清热利尿：芦笋能清热利尿，对于易上火、患有高血压的人群来说多食好处极多。而且对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。芦笋的营养价值1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只要食用200克鲜绿芦笋，就可以满足人体对上述营养的需要。2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。3、芦笋含有人体所必需的各种氨基酸，且含量比例较恰当，无机盐中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸。4、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。5、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。芦笋的食用禁忌1、患有痛风和糖尿病的人群都不适合食用芦笋，不然会让病情加重，不利于病情的恢复。另外，尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群，也不适合食用芦笋，食用会让尿酸代谢障碍加重，对人体健康不利。2、过敏体质的人群不适合食用芦笋，因为芦笋中有一些天然过敏成分，容易诱发过敏，会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状，有时还会让气管炎和哮喘的症状加重，危害健康。3、芦笋要购买新鲜的芦笋的食用，购买后保存时间也不宜过长，如果超过一个星期就不建议再继续食用。另外，平时购买芦笋时一定要选择那些不开芒、没有水以及表面鲜亮，没萎缩的芦笋。芦笋的药用价值【性味】味甘、苦，性凉。【归经】脾经。【功效】润肺镇咳，祛痰杀虫。芦笋的食物相克1、芦笋与氨茶碱同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效。2、芦笋与西葫芦同食会加重脾胃虚寒。3、芦笋与羊肉同食会导致腹泻。4、芦笋与阿司匹林对胃都有刺激作用，同食对胃有损害。芦笋的食用做法1、凉拌芦笋【材料】芦笋10根花生油1大匙，芝麻油1小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣。【做法】①芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。②一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。③在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。④锅里放入花生油，加热后放入蒜碎炸一秒钟立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。2、芦笋炒肉【材料】芦笋，肉，葱，姜。【做法】①将芦笋洗净，去老根，开水焯一下。②斜着切段，肉切片。③锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白。④下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。3、芦笋蛋卷【材料】芦笋14根，红萝卜切片少许，蛋2颗，胡椒粉少许，盐少许，沙拉少许，太白粉水少许。【做法】①芦笋、红萝卜片先入滚水烫30秒可缩短烹调的时间。②蛋打散，加胡椒粉跟盐拌匀后再加太白粉水，搅拌均匀。③将蛋汁煎成薄蛋皮片。④将烫过的芦笋铺放在蛋皮上，挤上少许美奶滋后卷起来，再切小块即可。猜你喜欢：1.芦笋的功效与吃法2.竹笋有哪些营养价值3.芦蒿的营养价值4.紫芦笋的正确种植方法是什么5.心脏内火和火毒吃什么食物和排毒6.白芦笋炒香肠好吃又营养的做法芦笋的功效和好处1.解酒芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。2.抗癌芦笋被称之为抗癌之王。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长，还可以预防细胞的扩散，另外，芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，从而可以抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品。3.保护血管又降脂芦笋还有保护血管的效果，并且还可以帮助我们清理血脂，芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。4.清口解腻又减肥随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。5.镇静安神抗疲劳芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。6.清凉降火中医医书里，则称芦笋为龙须菜，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效。也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道。7.消肿利尿笋干的营养价值和功效芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋的营养价值非常高，被誉为“世界十大名菜之一”。下面是我收集整理的笋干的营养价值和功效，希望对你有帮助。芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，芦笋枝叶呈须状，所以北京人称“龙须菜”、“猪尾巴”、“蚂蚁杆”、“狼尾巴根”；中国东北、华北等地均有野生芦笋，东北人称之为“药鸡豆子”；甘肃人称之为“假天麻”、“猪尾巴”、“假天门冬”等等。一、营养价值1、芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。2、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。3、芦笋中含有适量的`维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋，因其含有大量的钠。4、芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。5、芦笋氨基酸含量高而且比例适当，特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。6、芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高，微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当。这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。7、芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；维生素B1为80~92.5微克/100克；维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位，是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的保健蔬菜。8、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。二、功效与作用1、芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。2、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。3、对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。4、经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。5、对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”等。干芦笋的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干芦笋的功效与作用及禁忌、干芦笋的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

天门冬的网络解释是：天门冬（植物）天门冬，（拉丁学名：Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。天门冬根部纺锤状，叶状枝一般每3枚成簇，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物。分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。（概述图参考资料来源：）。天门冬的网络解释是：天门冬（植物）天门冬，（拉丁学名：Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。天门冬根部纺锤状，叶状枝一般每3枚成簇，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物。分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。（概述图参考资料来源：）。注音是：ㄊ一ㄢㄇㄣ_ㄉㄨㄥ。结构是：天(独体结构)门(独体结构)冬(上下结构)。拼音是：tiānméndōng。天门冬的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】天门冬tiānméndōng。(1)一种多年生草本攀援植物(Asparaguscochinchinensis)，地下有簇生纺锤形块根，叶退化，由绿色线形叶状枝代替叶的功能。块根入药。(2)此种植物的干块根。别名天冬。对各型葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、白喉杜菌有抑制作用。天门冬素有镇咳、祛痰作用。二、引证解释⒈百合科。多年生攀援草本。茎细长。叶退化，由线形叶状枝代替叶的作用。块根纺锤形，簇生，肉质。中医入药，有润肺止咳，养阴生津的功效。三、国语词典植物名。百合科天门冬属，多年生蔓草。茎稍木质化，地下有纺锤状小块根，春萌叶，绿色，细长而尖。夏日开淡黄白色花，单性单花被花。结小豆般大的果实，成熟时呈红色，内含黑色种子。块根攒簇而生，颇肥大，可入药，有解热、镇咳及利尿等作用。关于天门冬的诗词《天门冬·高萝引蔓长》关于天门冬的诗句天门冬夏鸢尾翔当归入见天门冬周身披着花边的天门冬结熟了它们的珊瑚的种子；关于天门冬的成语冬温夏_残冬腊月夏裘冬葛天子门生冬烘头脑肥冬瘦年关于天门冬的词语秋去冬来冬日之阳春夏秋冬数九隆冬冬温夏_冬山如睡冬日夏云残冬腊月五冬六夏天子门生关于天门冬的造句1、聚天门冬氨酸是新一代可生物降解的绿色阻垢缓蚀剂。2、成虾的缬氨酸、异亮氨酸含量比小虾、中虾的低，而酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸较高。3、用标记的天门冬氨酸研究证明，它迅速地转变为天门冬酰胺。4、观叶类如龟背竹、天门冬、春羽、一叶兰等，可施适量的复合肥及硫酸亚铁，每月一次为宜。5、当时，他准备和伙伴们研制治疗白血病的天门冬酰胺酶，当时全世界只有两个国家生产此药，价格高昂。点此查看更多关于天门冬的详细信息

氨基酸的英文名念animo acid。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-、ω-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 （仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。 由于氨基酸分子内同时存在的酸性基团和碱性基团可相互作用形成内盐，所以氨基酸通常是以偶极离子形式存在。

芦笋的功效与作用芦笋是一种很好的食物，它有很多的功效，让我们一起了解一下吧。解酒芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。抗肿瘤研究表明：芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸，这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍，防止正常细胞发生恶变，并且能够杀灭肿瘤。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。保护血管又降脂芦笋还有保护血管的效果，并且还可以帮助我们清理血脂，这是为什么呢?实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。清口解腻又减肥随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。排毒利尿常吃芦笋还可以排毒，让我们一起了解一下吧。芦笋对肾病有一定的防治效果，排毒利尿非常明显，无论是饮用芦笋茶、还是食用芦笋后，半个小时的时间内，就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出，小便变的格外浑浊、腥臭，与正常小便差别明显，而此后的小便，立刻变的清洁如水，无任何异味。镇静安神抗疲劳芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。清凉降火中医医书里，则称芦笋为“龙须菜”，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效。也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道。助消化芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。刺激肾脏活动，促进造血据自然疗法专家伯纳德.杰森指出，芦笋具有刺激肾脏活动的功能，绿芦笋含有叶绿素，也具有造血功能。防病芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。

5 营养价值 洋蓟的营养价值较为丰富，每100克洋蓟可食部分含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、维生素A160国际单位、维生素B10.06毫克、维生素B20.08毫克、维生素C11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克、钾310毫克等。 1、洋蓟酸能够提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素（如消化蛋白质所产生的氨）促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化（调节体内的胆固醇）。 2、洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮、苦味素这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。 3、此外，洋蓟中还含有菜蓟素天门冬酰胺等对人体有益的成分。洋蓟的花蕾可以制作开胃酒，法国、西班牙、意大利等国均有洋蓟罐头和洋蓟开胃酒销售。

前几个礼拜，美国加州法院判决咖啡业者需要标示咖啡丙烯酰胺的含量，一时间也造成许多民众的恐慌，丙烯酰胺是什么？到底摄取到丙烯酰胺对人体会不会有问题？好食课在2个礼拜前也和大家简介丙烯酰胺与来源（连结），也解释了其实每天1-2杯咖啡根本达不到对人体有害的程度。 而这次的专栏就是要和大家介绍会影响咖啡丙烯酰胺含量的几个因素，让你充分了解咖啡豆的丙烯酰胺议题！ 一、豆种：阿拉比卡咖啡豆，丙烯酰胺含量比较少 现行市占率最高的两种品种咖啡豆，就属阿拉比卡（Coffea Arabica）与罗布斯塔（Coffea Robusta），分别占有80%与20%，而品种的不同旧影响了丙烯酰胺的含量。 在之前的文章有提到，「天门冬酰胺」与「蔗糖」是丙烯酰胺生成的关键因子，普遍而言阿拉比卡咖啡豆的「蔗糖」含量较高，而游离的「天门冬酰胺」则以罗布斯塔较高（连结）。研究则显示「天门冬酰胺」更是丙烯酰胺生成关键因子！ （图片／林世航营养师提供） 将两种咖啡豆烘到不同焙度（浅、中、重焙），除了检测咖啡豆的丙烯酰胺含量以外，也以espresso方式冲煮30毫升，再比较丙烯酰胺的含量，结果发现罗布斯塔豆的丙烯酰胺含量高于阿拉比卡豆（连结）。也可以从这张图看到，浅焙咖啡的丙烯酰胺含量高于中焙和深焙，而烘焙对于丙烯酰胺的问题留于后面继续说明！ （图片／林世航营养师提供） （图片／林世航营养师提供） 二、瑕疵豆：未熟豆烘焙后的丙烯酰胺含量高 咖啡豆是农产品，势必会有瑕疵产生，像是未熟豆、虫蛀豆、发霉豆等等，研究发现，未成熟的果实中，咖啡豆含有较多的天门冬酰胺，所以在后续烘焙更容易产生出丙烯酰胺。 一般而言，精品咖啡豆会经过数次挑豆，将这些瑕疵豆去除，因此未熟豆的比例也会降低许多。但对于不这么讲究品质的即溶咖啡、三合一咖啡粉、罐装咖啡，瑕疵豆比例较高，且这些咖啡产品因为口味、成本等考量，较多会使用罗布斯塔的咖啡豆（注），所以相对之下比起精品咖啡，丙烯酰胺的含量就有可能较高！ 注： 罗布斯塔的味道较为强烈，比较符合台湾消费者的口味，所以业者会依据消费者需求混合罗布斯塔咖啡豆以调和口味。

动物性抗癌食品　　1.鱼油：研究发现，鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中，如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明，肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时，会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子，而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动，从而起到阻止肿瘤生长的作用。2.鱼鳞：免疫学家证实，鱼鳞在抗癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内，可使其肿瘤细胞消失。抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取制成的，用该药治疗白血病的有效率高于70%，此外该药对治疗胃癌、淋巴癌也有较好的效果。　　3.牛肉：微生物学家研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。　　4.羊胎：科学家们研究发现，羊胎的肝细胞中含有抗癌物质，能激活机体的免疫系统。科学家们先把人类癌细胞注入到实验鼠体内，然后再把被纯净化了的羊胎精华素注入实验鼠体内。结果发现，羊胎精华素有抑制癌细胞生长的作用。科学家们认为，羊胎精华素将为治疗肺癌、肝癌、白血病等开辟出一条新路。　　5.桑蚕：研究发现，用一条桑蚕能够生产数百支医用剂量的实验性抗癌剂。日本的一家公司宣称：通过对桑蚕体内某种基因的调换可制得一种干扰素，这种干扰素与人体内产生的干扰素完全相同。因此，我们有望从桑蚕中提取出抗癌新药。植物性抗癌食品　　1.大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。　　2.酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。　　3.番茄：番茄(西红柿)中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现，血液中番茄红素含量过低的人，其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。　　4.大蒜：大蒜中含有多种抗癌物质。动物实验表明，这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。美国宾夕法尼亚州大学研究表明，用大蒜的提取物喂养小鼠，可使其乳腺癌的发病率降低71%。不久前，德国科学家还发现，大蒜中含有的大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用。大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。研究还表明，大蒜中含的硫化物可增强巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。5.萝卜：萝卜中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的来源。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现萝卜能抗癌。其原因是：①萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺;②萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。　　6.米糠：米糠中含有一种叫“RBS”的多糖类物质。它可能会成为防止癌细胞增殖的免疫药物。这种新物质“RBS”是日本科学家利用开水从米糠中提取的。它们先除掉米糠中的油脂、淀粉和蛋白质，然后用酒精使“RBS”沉淀。研究者将这种新药给患有肺癌、皮肤癌的白鼠使用，结果发现“RBS”能提高白鼠机体的免疫力，其疗效比现有的抗癌药都要好。　　7.麦麸：食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。纽约的一项实验证明，患有癌前病变型结肠息肉的人若每天吃2盎司(1盎司=28.3495克)的麦麸制品，坚持食用6个月后，可使他们的癌前病变型结肠息肉缩小。这么少量的麦麸制品，在如此短的时间内能发挥如此明显的作用，这表明麦麸有较好的阻止癌症发展的作用。8.黄豆：愈来愈多的研究结果显示，黄豆具有防癌作用，特别是对预防乳腺癌、结肠癌、直肠癌、食管癌有效。美国阿拉巴马州立大学的一项动物实验发现，饮食中只要有5%的黄豆，就能大大地抑制大鼠身上能诱发乳腺癌的化学因子。辛辛那提儿童医院的一项研究发现，更年期妇女若食用大豆及其制品，对其内分泌系统能产生良好的影响，从而起到预防乳腺癌的作用。哈佛大学的一项研究发现，经常吃豆腐能使人患结肠癌的风险减少50%。美国国家癌症研究所正在寻找大豆中的抗癌因子。在动物实验中他们已找到了黄豆中的5种抗癌化合物。此外，用黄豆渣的发酵制剂——复合核黄素(维酶素)，防治食管上皮增生、降低食管癌的发病率也有一定效果。蔬菜类抗癌食品　　日本国立癌症预防研究所，不久前对26万人的饮食习惯与癌症的关系进行了统计调查，结果证明蔬菜具有防癌作用。通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验，结果证实，有20种蔬菜对肿瘤细胞有显著的抑制效应。它们是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤(音瞥)蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。　　总之，合理膳食，注意营养搭配，少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品，再加上戒烟酒、经常运动，必然能预防癌症的发生或阻止癌症的发展望采纳

两种药品东菱迪芙【东菱迪芙说明书】通用名:巴曲酶注射液商品名：东菱迪芙汉语拼音：donglingdifu英文名:BatroxobinInjection主要成分：结构式：直链糖蛋白类化合物。碳水化合物含量约5%。N-末端氨基酸为缬氨酸；氨基酸的主要组成是天门冬酰胺。分子量：约36,000。性状：本品为无色澄明液体。药理毒理：本品能降低血中纤维蛋白原的含量。静脉给药后，能降低全血粘度、血浆粘度，使血管阻力下降，增加血流量。药代动力学：吸收：静脉给药，呈现一室模型方式。健康成年人静脉点滴给药，每次10BU，隔日一次，共三次，测定半衰期：首次给药为5.9小时；第二次给药为3.0小时；第三次给药为2.8小时。与初次给药相比，第二次给药后的半衰期随纤维蛋白原浓度的下降而缩短，在纤维蛋白原浓度恢复后给药半衰期与初次给药相同。分布：动物实验表明用Wistar大白鼠，静脉注射125I-batroxobin，检查体内分布情况，结果在肝、肾中分布较高；血液、脾、肺中亦有分布；脑、脂肪、肌肉中分布较低；雌雄性别间无显著分布差异；胎儿有一过性肝功能障碍的现象。排泄：健康成年人静脉给药（10BU）后，大部分代谢产物由尿排出。适应证/功效：急性脑梗死；改善各种闭塞性血管病(如血栓闭塞性脉管炎、深部静脉炎、肺栓塞等)引起的缺血性症状；改善末梢及微循环障碍（如：突发性耳聋、晕动病）。用法用量：成人首次剂量通常为10BU，维持量可视病人情况酌情给予，一般为5BU，隔日一次，药液使用前用100ml以上的生理盐水稀释，静脉点滴1小时以上。下列情况首次使用量应为20BU，以后维持量可减为5BU：给药前血纤维蛋白原浓度达400mg/dl以上时。突发性耳聋的重症患者。通常疗程为一周，必要时可增至3周；慢性治疗可增至6周，但在延长期间内每次用量减至5BU隔日点滴。急性脑梗塞患者，首次剂量为10BU，另二次各为5BU，隔日一次，共三次。使用前用250ml生理盐水稀释，静脉点滴1小时以上。此后应有其他治疗脑梗塞药物继续治疗。不良反应/副作用：不良反应多为轻度，主要为注射部位出血、创面出血、头痛、头晕耳鸣，偶有轻度皮下瘀斑、鼻衄、恶心、呕吐、上腹不适、皮疹、发热、血GOT、GPT、BUN、Cr升高及尿潜血阳性。罕有引起休克的情况，故应仔细观察病情，发现异常时终止给药，并采取输血等妥当的措施。禁忌：下列患者禁用：有出血患者（出凝血障碍性疾病、血管障碍所致出血倾向，活动性消化道溃疡，疑有颅内出血者等）；新近手术患者；有出血可能的患者（内脏肿瘤、消化道憩室炎、亚急性细菌性心内膜炎、重症高血压、重症糖尿病者等）；正在使用具有抗凝作用及抑制血小板机能药物（如阿斯匹林）者和正在使用抗纤溶性制剂者；用药前血纤维蛋白原浓度低于100mg/dl者；重度肝或肾功能障碍及其它如乳头肌断裂、心室中隔穿孔、心原性休克、多脏器功能衰竭症者。对本制剂有过敏史者。注意事项：1.本制剂具有降低纤维蛋白原的作用，用药后可能有出血或止血延缓现象。因此，治疗前及治疗期间应对患者进行血纤维蛋白原和血小板凝集情况的检查，并密切注意临床症状。2.首次用药后第一次血纤维蛋白原低于100mg/dl者，给药治疗期间出现出血或可疑出血时，应终止给药，并采取输血或其它措施。如患者有动脉或深部静脉损伤时，该药有可能引起血肿。因此，使用本制剂后，临床上应避免进行星状神经节封闭、动脉或深部静脉等的穿刺检查或治疗。对于浅表静脉穿刺部位有止血延缓现象发生时，应采用压迫止血法。3.为使患者理解使用本制剂后发生出血的可能，因此必须将以下事项告知患者注意：手术或拔牙时，使用本制剂前应和医生讨论。到其它医院或部门就诊时，应将使用本制剂的情况告知医生。用药期间应避免从事可能造成创伤的工作。4.下列患者慎用：1）有药物过敏史者；2）有消化道溃疡史者；3）患有脑血管病后遗症者；4）70岁以上高龄患者。5.妊娠期：妊娠或有妊娠可能性的妇女，应在治疗上的有益性大于危险性时才能使用。使用本品时应避免与水杨酸类药物（如：阿司匹林）合用。哺乳期：一般应避免使用本制剂；如果必须使用本制剂时应停止哺乳。儿童用药：本制剂对儿童用药后的安全性尚未进行实验研究。孕妇及哺乳期妇女用药：妊娠期：妊娠或有妊娠可能性的妇女，应在治疗上的有益性大于危险性时才能使用。使用本品时应避免与水杨酸类药物（如：阿司匹林）合用。哺乳期：一般应避免使用本制剂；如果必须使用本制剂时应停止哺乳。药物相互作用：儿童用药：本制剂对儿童用药后的安全性尚未进行实验研究。老人用药：70岁以上高龄患者慎用。剂型：注射剂贮藏：遮光、在5°C下保存（但应避免冻结）。有效期：规格：0.5ml:5BU批准文号：国药准字H20030295生产企业：北京托毕西药业有限公司巴曲酶注射液 国药准字H20031074 北京托毕西药业有限公司 注射剂(小容量注射剂) 1ml:10BU 巴曲酶注射液 国药准字H20030295 北京托毕西药业有限公司 注射剂(小容量注射剂) 0.5ml:5BU 降纤酶：降纤酶 国药准字H32026425 苏州新宝制药有限公司 原料药 原料药 另外还有注射用降纤酶

今天给各位分享玄参蜜的功效与作用的知识，其中也会对蜜参的功效和作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、各种蜂蜜的功效和作用2、玄参的功效与作用禁忌玄参能治什么病3、玄参的功效与作用4、蜂蜜的种类及各自的功效和作用5、玄参的功效是什么？各种蜂蜜的功效和作用蜂蜜具有食疗保健的作用，很多家庭都有备用。但是不同蜂蜜之间的功效与作用有什么区别呢？下面，我为大家介绍一下各种蜂蜜的作用与功效，欢迎大家阅读。各种蜂蜜的功效1、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。2、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。3、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。4、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。5、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。各种蜂蜜的作用1、银杏蜜：银杏又称白果，为我国珍稀植物，有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料，辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病;银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味凉而清甜，是中老年人营养健身之佳品。止咳平喘润肠通便。2、黄连蜜：采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果，黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。3、百花蜜：采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。4、桂花蜜：稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。5、益母草蜜：来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。6、野菊蜜：该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。7、枸杞蜜：来自我国名贵中药——枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。8、党参蜜：是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。9、龙眼蜜：质地细腻，气味浓郁，具浓烈的龙眼肉味，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有健脾补血、清神益智的作用10、枇杷蜜：是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。11、玄参蜜：内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。12、山楂蜜：内含山楂酸、鞣质，内酯，主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。13、枇杷蜜：是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。14、荞麦蜜：该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。15、五味子蜜：五味子蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。16、雪脂莲蜜：雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之功效。17、野玫瑰蜜：野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。本品系我园蜂场采自山西晋中地区，香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。18、荆花蜜：立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。19、桔梗蜜：桔梗又名铃铛花，花开夏季，呈蓝紫色，产于东北长白山区。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉，至其深山老林，放蜂采蜜。桔梗蜜香气浓郁，味甜而不腻，色淡黄，晶莹剔透，乃蜜中之佳品。有润肺理气、健胃祛风之功效。桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽，胸闷、痰多者食疗保健佳品。20、荔枝蜜：荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。21、红枣花蜜：有富含维生素C，有助于改善系统功能之功效22、槐花蜜：有清热解毒、养颜正气之功效。23、紫云英蜜：又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒，祛风明目，补中、润澡、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。：是虚火旺盛人士之保健佳品。24、蒲公英蜜：蒲公英属菊科，原名蒲公草。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。25、天麻汁蜜：此清神蜜是汪氏蜜蜂园采用高新技术从天麻中提取有效活性成份，添加于优质蜂蜜中精制而成。其强化了蜂蜜的营养健身作用，是中老年人不可多得的健康食品。有补血益气、强身健体之功效。26、五倍子蜜：中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。27、藿香蜜：是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成。蜜色呈琥珀色，气味独特，有中药之香气，由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香。因此本品除了普遍适用于营养保健作用外，更在解暑化湿、肠胃不适、恶心呕吐，清热解毒等方面有良好辅助疗效，是胃肠功能欠佳，消化不良、体质虚弱等人士的理想食疗保健品。28、橙花蜜：本品采自柑之花蜜，色泽为浅琥珀色，具有浓郁的橙花香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口，本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。29、洋槐蜜：洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。30、丹参蜜：是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，具有丹参“生新血、去恶血”功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。31、黄芪蜜：黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜蜂，具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。32、菜花蜜：浅唬拍色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状;性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。辨别真假蜂蜜的方法一、看光泽及颜色真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。二、口感鉴别真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。三、闻味道鉴别真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。四、含杂质鉴别可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。五、含水鉴别蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。六、含糖鉴别掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。七、结晶鉴别假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。八、含重金属鉴别取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。九、含淀粉鉴别玄参的功效与作用禁忌玄参能治什么病1、功效作用：（1）清热凉血本品性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血，常配生地、丹皮同用，如清营汤。（2）养阴生津本品质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证。（3）泻火解毒用于热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。（4）软坚散结本品味咸能软坚而消散郁结，治疗痰火热结所致的肿结包块，处方如消瘰丸。（5）治伤寒发汗吐下后，毒气不散，表虚里实，热发于外，故身斑如锦文，甚则烦躁谵语，兼治喉闭肿痛：玄参、升麻、甘草（炙）各半两。上锉如麻豆大，每服抄五钱匕，以水一盏半，煎至七分，去滓服。（《类证活人书》玄参升麻汤）（6）治三焦积热：玄参、黄连、大黄各一两。为末，炼蜜丸梧子大。每服3、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。（《丹溪心法》）（7）治阳明温病，无上焦证，数日不大便，当下之，若其人阴素虚，不可行承气者：玄参一两，麦冬（连心）八钱。水八杯，煮取三杯，口干则与饮令尽。不便，再作服。（《温病条辨》增液汤）（8）治伤寒上焦虚，毒气热壅塞，咽喉连舌肿痛：玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。（《圣惠方》玄参散）（9）治急喉痹风，不拘大人小儿：玄参、鼠粘子（半生半炒）各一两。为末，新汲水服一盏。（《圣惠方》）（10）治瘰疬初起：元参（蒸）、牡蛎（醋煅，研）、贝母（去心，蒸）各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下，日二服。（《医学心悟》消瘰丸）（11）解诸热，消疮毒：玄参、生地黄各一两，大黄五钱（煨）。上为末，炼蜜丸，灯心、淡竹叶汤下，或入砂糖少许亦可。（《补要袖珍小儿方论》）（12）治赤脉贯瞳：玄参为末，以米泔煮猪肝，日日蘸食之。（《济急仙方》）2、禁忌及副作用：脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。（1）《雷公炮炙论》：使用时勿令犯铜，饵之噎人喉，丧人目。（2）《本草经集注》：恶黄耆、干姜、大枣、山茱萸。反黎芦。（3）《本草经疏》：血少目昏，停饮寒热，支满，血虚腹痛，脾虚泄泻，并不宜服。（4）《医林纂要》：虚寒则忌。玄参的功效与作用玄参的功效与作用玄参的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，在中药中它当属清热降火的翘楚，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，补血益气这种食材是首选，养生就看玄参的功效与作用。玄参的功效与作用1玄参的功效玄参又叫元参，玄参为玄参科植物玄参及北玄参的根，玄参的别名有重台、正马、玄台、鹿肠、鬼藏、端、咸、逐马、馥草、黑参、野脂麻、元参、山当归、水萝卜，玄参的功效有清热解毒药；养阴；玄参滋阴作用不及生地黄，但降火之力较生地黄大。玄参又能解毒，瘰疬疮毒多用之，而生地黄善于滋阴养血，阴血不足之证多用之。玄参的作用如果身体有炽热的情况，可以取10克玄参，3克绿茶冲上开水泡上玄参茶。淡淡的茶香缭绕，烦闷的心情一下子就可以清凉起来。玄参的功效与作用及食用方法在于它可以除烦降燥，治疗咽喉肿痛。1、治疗三焦积热玄参、黄连、大黄各一两。为末炼蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。2、治疗瘰疬初起玄参（蒸）、牡蛎（醋煅研）、贝母（去心蒸）各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下。日二服。3、治疗伤寒上焦虚、毒气热壅塞、咽喉连舌肿痛玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。（《太平圣惠方》玄参散）4、治疗急喉痹风不拘大人小儿玄参、鼠黏子（半生半炒）各一两。为末新汲水服一盏。如果将玄参与30克的天冬和麦冬捣烂后放入蜂蜜制成药丸，食用后对于虚火引起的口舌生疮非常有效。而且能起到补血的"作用。如果年龄偏大的朋友经常干咳的话，吃这此茶既滋阴又养血，效果非常不错。玄参的功效与作用21、对心血管系统的作用对肾性高血压犬的降压作用较健康犬更为明显。该品所含的天门冬酰胺iv可引起动物血压下降，外周血管扩张，心收缩力增强，心率变慢和尿量增加。2、中枢抑制作用该品浸剂对小鼠有镇静、抗惊作用。3、抗菌作用50％煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1：160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。4、其他作用该品对多种致病性及非致病性真菌具有抑制作用。浸膏对家兔有轻微的降血糖作用。玄参的功效1、清热解毒用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。②毒犯营血，高热迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮配用。③胃热炽盛，口干舌燥，胃中灼热疼痛，常与蒲公英、黄连、吴茱萸同用。2、滋阴降火用于肺阴亏耗、干咳痰少或痰中带血、声嘶、口干、潮红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用。用于消渴、口渴多饮，常与黑芝麻、火麻仁同用。3、散结消痈用于喉痹肿痛，常与牛蒡子同用；用于瘰疬结核，常与贝母、牡蛎同用。蜂蜜的种类及各自的功效和作用蜂蜜有安神作用，比药物更绿色，而且还有好多益于健康的其他作用，蜂蜜有好多种，很多人不知道每种蜂蜜的功效及作用。下面就由我为大家介绍下蜂蜜的种类及各自的功效和作用，希望对大家有帮助。蜂蜜的种类及各自的功效和作用1、百花蜜，采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。2、玄参蜂蜜，内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。3、冬蜜，源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。4、龙眼蜜，南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。特别适宜妇女食用。5、野玫瑰蜜，野玫瑰花形烂漫，其蜜深植内中，故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。本品多采自山西晋中地区，香味扑鼻，在芳香蜜种中堪称一绝，其味薄而醇，细品之，可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。6、荆条蜜，又称荆花蜜，立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”，本品采自华北地区，南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。7、椴树蜜，是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。8、紫云英蜜，又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒，祛风明目，补中、润澡、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。9、野菊花蜜，该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。菊花品种数量多达900余种，但其中能产蜜的为数极少。事实上，市面上的“菊花蜜”大多为向日葵蜜和产自新疆的蓟花蜜，因向日葵和蓟花皆属菊科，商家出于广告效应，统称为“菊花蜜”。10、洋槐蜜，又称槐花蜜是夏季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。是陈记蜂场采自于华北地区的上等好蜜。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。11、桂花蜜，稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。12、蒲公英蜜，蒲公英属菊科，原名蒲公草。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。13、黄连蜜，采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果，黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。14、五倍子蜜，中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。玄参的功效是什么？具有滋阴凉血，化瘀解毒功效。玄参为玄参科多年生草本植物玄参的根，亦名元参。味苦、甘、咸，性寒。入肺、胃、肾经。常用以热病烦渴、发斑、津伤便秘、咽喉肿痛等多种病症。《本草正义》记载：“玄参，味辛而微咸，故直走血分而通血瘀。亦能外行于经隧，而消散热结之痈肿。”扩展资料：玄参为高大草本植物，植株可长高到1米余。根有数条支根，为纺锤形或胡萝卜状，膨大，粗可达3厘米以上。茎四棱形，有浅槽，无翅，常分枝。叶片多为卵形，有时上部的为卵状披针形至披针形、圆形或近心形，大者长达30厘米，宽达19厘米，上部最狭者长约8厘米，宽仅1厘米。花褐紫色，花萼长2-3毫米，裂片圆形，边缘稍膜质；花丝肥厚，退化雄蕊大而近于圆形；花柱长约3毫米，稍长于子房。蒴果卵圆形，连同短喙长8-9毫米。花期6-10月，果期9-11月。参考资料来源：央视网—[中医]重用玄参治疗带状疱疹关于玄参蜜的功效与作用和蜜参的功效和作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？

【好食课 林世航营养师】加州法院最近判决，在加州贩卖的咖啡制品上需要标示「丙烯酰胺」这个致癌物，在了解咖啡与丙烯酰胺之前，先来看看什么是丙烯酰胺！摄取到这个物质会怎样？ 丙烯酰胺小档案 丙烯酰胺是梅纳反应的产物，由于受到食品的酸碱度、水活性、食物组成等因子影响，大致上在是摄氏120度以上会产生，是一种在食品中很常见的「毒素」，从洋芋片、薯条至烤面包等含有丙烯酰胺。 在1994年，国际癌症研究机构就确立了丙烯酰胺在动物实验的致癌性，因此世界卫生组织虽将丙烯酰胺归类在2A级致癌物：「对动物确立有致癌性，人体可能是致癌物」。 然而，有些学者认为丙烯酰胺是否为人体的致癌物，还需要进一步的确立。除此之外，丙烯酰胺也对神经也具有毒性，会影响认知行为与记忆等生理功能。 但也因为极为常见，在日常饮食中我们又常摄取到这样的致癌物，所以食物中的丙烯酰胺含量一直是个热门话题，从前年的黑糖事件（ 连结）、去年的烤土司新闻（ 连结）至今年的咖啡，都是聚焦在丙烯酰胺。 丙烯酰胺怎么生成的？ 虽然以梅纳反应能概述丙烯酰胺的生成，但实际上丙烯酰胺的生成路径非常多，原则上有 「羰基化合物」（carbonyls）+「特定胺基酸」+「摄氏高于120度」等三个条件就有机会生成 ，而这也会影响食品业者，利用哪些方式能够减少丙烯酰胺的生成，而路径整理如下： 「还原糖」+「天门冬酰胺」：这是最常见的来源，食物中的还原糖，如：葡萄糖、果糖，在加热烹煮过程中会与天门冬酰胺（asparagine）形成丙烯酰胺，因此有基改技术将马铃薯的天门冬酰胺含量减少，就能大幅降低炸薯条和洋芋片中丙烯酰胺的生成。 「蔗糖裂解」：加热过程中，蔗糖裂解会形成5-hyrdroxy-2-methylfurfural（5-HMF），这能进一步再与天门冬酰胺反应，就能生成丙烯酰胺。 「脂肪酸氧化」：不只是「还原糖」会反应成丙烯酰胺，重点在于有没有形成「羰基化合物」，食物中的脂肪酸，如：亚麻油酸经过加热、氧化会产生裂解产物，这些也是属于「羰基化合物」（carbonyls），能进一步再与天门冬酰胺合成丙烯酰胺。 「Acrylic acid生成」：Acrylic acid（丙烯酸），可以由三酸甘油酯游离的甘油（ycerol）、胺基酸（天门冬胺酸、丙胺酸）等生成，进一步丙烯酸又可以生成丙烯酰胺。 「3-aminopropionamide」：3-APA，是天门冬酰胺经过酵素作用或梅纳反应脱羧后所产生，后续可以持续反应成丙烯酰胺。在自然界中，有些农作物的天门冬酰胺就会被酵素作用形成3-APA，这导致后续加工产生丙烯酰胺的速率大幅提升，这也能解释为什么有些食材中天门冬酰胺含量低，但也会生成丙烯酰胺。 由这些生成条件而言，含有糖（还原糖或蔗糖）、油脂、蛋白质等，再加上120度的温度，丙烯酰胺就可能产生，这也代表丙烯酰胺是日常生活中非常容易接触的物质。【好食课 林世航营养师】加州法院最近判决，在加州贩卖的咖啡制品上需要标示「丙烯酰胺」这个致癌物，在了解咖啡与丙烯酰胺之前，先来看看什么是丙烯酰胺！摄取到这个物质会怎样？ 丙烯酰胺小档案 丙烯酰胺是梅纳反应的产物，由于受到食品的酸碱度、水活性、食物组成等因子影响，大致上在是摄氏120度以上会产生，是一种在食品中很常见的「毒素」，从洋芋片、薯条至烤面包等含有丙烯酰胺。 在1994年，国际癌症研究机构就确立了丙烯酰胺在动物实验的致癌性，因此世界卫生组织虽将丙烯酰胺归类在2A级致癌物：「对动物确立有致癌性，人体可能是致癌物」。 然而，有些学者认为丙烯酰胺是否为人体的致癌物，还需要进一步的确立。除此之外，丙烯酰胺也对神经也具有毒性，会影响认知行为与记忆等生理功能。 但也因为极为常见，在日常饮食中我们又常摄取到这样的致癌物，所以食物中的丙烯酰胺含量一直是个热门话题，从前年的黑糖事件（ 连结）、去年的烤土司新闻（ 连结）至今年的咖啡，都是聚焦在丙烯酰胺。 丙烯酰胺怎么生成的？ 虽然以梅纳反应能概述丙烯酰胺的生成，但实际上丙烯酰胺的生成路径非常多，原则上有 「羰基化合物」（carbonyls）+「特定胺基酸」+「摄氏高于120度」等三个条件就有机会生成 ，而这也会影响食品业者，利用哪些方式能够减少丙烯酰胺的生成，而路径整理如下： 「还原糖」+「天门冬酰胺」：这是最常见的来源，食物中的还原糖，如：葡萄糖、果糖，在加热烹煮过程中会与天门冬酰胺（asparagine）形成丙烯酰胺，因此有基改技术将马铃薯的天门冬酰胺含量减少，就能大幅降低炸薯条和洋芋片中丙烯酰胺的生成。 「蔗糖裂解」：加热过程中，蔗糖裂解会形成5-hyrdroxy-2-methylfurfural（5-HMF），这能进一步再与天门冬酰胺反应，就能生成丙烯酰胺。 「脂肪酸氧化」：不只是「还原糖」会反应成丙烯酰胺，重点在于有没有形成「羰基化合物」，食物中的脂肪酸，如：亚麻油酸经过加热、氧化会产生裂解产物，这些也是属于「羰基化合物」（carbonyls），能进一步再与天门冬酰胺合成丙烯酰胺。 「Acrylic acid生成」：Acrylic acid（丙烯酸），可以由三酸甘油酯游离的甘油（ycerol）、胺基酸（天门冬胺酸、丙胺酸）等生成，进一步丙烯酸又可以生成丙烯酰胺。 「3-aminopropionamide」：3-APA，是天门冬酰胺经过酵素作用或梅纳反应脱羧后所产生，后续可以持续反应成丙烯酰胺。在自然界中，有些农作物的天门冬酰胺就会被酵素作用形成3-APA，这导致后续加工产生丙烯酰胺的速率大幅提升，这也能解释为什么有些食材中天门冬酰胺含量低，但也会生成丙烯酰胺。 由这些生成条件而言，含有糖（还原糖或蔗糖）、油脂、蛋白质等，再加上120度的温度，丙烯酰胺就可能产生，这也代表丙烯酰胺是日常生活中非常容易接触的物质。 日常生活中丙烯酰胺的来源 欧洲食品安全局（EFSA）的报告，曾调查了各族群丙烯酰胺的主要来源（ 连结）： 成年人：烤炸马铃薯制品（49%）、咖啡（34%）、面包（23%）。 孩童与青春期：烤炸马铃薯制品（51%，不含洋芋片）、早餐谷片与面包等谷物和马铃薯相关产品（25%）、谷类加工婴儿食品（14%，学步幼童）、蛋糕与油酥制品（~15%，儿童与青春期）、洋芋片与零食（11%）。 婴儿：非谷类的婴儿食品（60%）、马铃薯制品（48%）与谷类婴儿食品。 虽然调查结果是以马铃薯相关制品为主，但这也要考虑马铃薯品种与烹调方式，并不能以一概之，但台湾人并不以马铃薯制品作为主食，所以马铃薯不一定是台湾人丙烯酰胺的主要来源。 2013年时卫福部食药署曾做过市售食品的丙烯酰胺调查，含量较高的有洋芋片，每百公克的平均含量为 114.6 μg，薯条为 28.4 μg、薯饼为 55.4 μg，黑糖则为84.7 μg。 蔬菜的丙烯酰胺含量问题 比起这些零食类食品，日常生活中比较容易忽略的反而是炒蔬菜！参照与台湾饮食更为相近的香港，香港食品安全中心调查过丙烯酰胺的来源，结果有52.4%来自于蔬菜与蔬菜制品。 香港食品安全中心分析了好几款的蔬菜，8种「生吃」、「水煮」与「蒸」的蔬菜并无法检测到丙烯酰胺，不过因为炒菜可以满足「还原糖」、「天门冬酰胺」与「温度」，所以在许多炒菜样本中可以验出丙烯酰胺。 有趣的是，在餐厅采样的结果却发现，相同菜色的丙烯酰胺含量少了许多，结果发现是餐厅的青菜在炒之前会先汆烫约1分钟，就可以减少后续炒菜时间，相对就能减少丙烯酰胺的生成。 欧洲食品安全局的文献中指出，由于每个具有基因毒性的物质，都可能破坏DNA和导致癌症问题，所以欧洲食品安全局的科学家，认为无法设定食物中的丙烯酰胺摄取上 *** 。加州 *** 曾在2011年制定了每人每天每公斤的摄取上限为140微克，也有从动物实验推测而得的2.6微克，所以目前尚未有公认的丙烯酰胺摄取上限值。 以香港的调查，每日约摄取0.21微克（每公斤体重），而台大叶安义老师在先前的受访中表示（ 连结），在台湾小孩的摄取量高于大人，而最大的样本数约为每天每人摄取1.3微克，都低于目前有的限值。 最后，简单分析一下咖啡的丙烯酰胺问题，咖啡的品种、烘焙方式、保存等等都会影响丙烯酰胺的含量，而研究分析了现磨咖啡、即溶咖啡的丙烯酰胺含量，一杯160ml的咖啡分别含有0.45与0.93微克的丙烯酰胺（ 连结），比起洋芋片与炸薯条，或者是炒青菜的含量，我都认为不是个危急的数字，所以并不需要特别担忧！ 虽然丙烯酰胺尚未制定摄取上 *** ，但专家学者依然认为这类物质摄取越少越好，目前卫福部有制定了一本「降低食品中丙烯酰胺含量 加工参考手册」，可以让食品加工业者有所依循，让我们暴露的机会更加减少！ 作者简介：好食课是具有食品、临床、咨询与保健产品背景的营养师和食品技师团队，在这资讯爆炸的年代，想要和您分享对的健康资讯。 好食课粉丝专页

芦笋的功效与作用1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长.芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效.2.清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多.3.促进胎儿大脑发育对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育.4.食材良药经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜.芦笋的营养含量表19(大卡)213(毫克)4.9(克)10(毫克)3.1(毫克)45(毫克)60(微克)10(毫克)0.07(毫克)0.1(克)0.7(毫克)芦笋的营养与价值芦笋的嫩茎是其食用部分,芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的.1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素.这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求.2.蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当.绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%,人体所需的8种氨基酸含量都很高,其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06,营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用.特别是在所有的氨基酸中,天门冬氨酸含量高达1.826%,占氨基酸总含量的13.23%,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效.3.芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素.大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,全而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品.4.含有较多的天门冬酰胺,天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物.现在4月份，芦笋的春季管理要开始了。芦笋是我们日常生活中营养价值很高的蔬菜，芦笋是比较著名的春季蔬菜，一年只能吃一季。进入春季，在感受春风的同时难免会有换季带来的不适。此时就要多吃些应季蔬菜，比如芦笋。那么春季芦笋种植技术都有哪些呢？春季芦笋种植技术芦笋的营养含量高于市面上一般的蔬菜水果，有着蔬菜之王的美誉。还能提高人体的免疫力，对一高血压、心脏病等有着很好的预防作用。一、芦笋育苗种植芦笋育苗移栽是最常用的办法，可以提高出苗率，保证苗的质量，缩短种植期，提高土地的利用率。苗床土应选择疏松肥沃的沙壤土，有个15厘米左右的深度就行，播种前要施足基肥，可将鸡粪和磷肥混合施入。播种后一定要注意调节苗床的温湿度，温度控制在20度左右，最低不得低于15度。一直保持苗床的湿润，及时除草，对于长势瘦弱的幼苗可对其进行施加肥料。二、芦笋种植芦笋施属于多年生作物，所以种植前一定要对土地进行一次深耕。酸碱度比较大的土壤不适合芦笋的生长，尽量选择你这疏松有机质含量丰富的土壤种植。芦笋不耐涝，田间的排水沟一定要挖好。种植前每亩地要施加足够的基肥，可用复合肥和饼肥混合施入。三、芦笋管理芦笋定植后，重点就是养根壮。如果植株矮小，要及时的进行除草，浇水，根据情况适当的施加一些肥料。雨后注意查看是否有积水，积水会导致其烂根死亡，8-10月份是芦笋的生长期，会消耗大量的营养，应及时对其补充养分。芦笋还是比较耐干旱的，但是在采笋期间，保持土壤的湿润可提高嫩茎的品质。

莲藕生吃有清热生津，凉血止血的功效，如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解等病症。可先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟后取出。然后把它切成薄片，放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣。由于鲜藕性偏凉，生吃容易伤损脾胃，所以脾虚胃寒者、易腹泻人群还是吃熟透的藕更为合适。莲藕

天门冬的词语有：冬日夏云，冬烘头脑，春夏秋冬。天门冬的词语有：冬山如睡，残冬腊月，冬烘头脑。2：拼音是、tiānméndōng。3：结构是、天(独体结构)门(独体结构)冬(上下结构)。4：注音是、ㄊ一ㄢㄇㄣ_ㄉㄨㄥ。天门冬的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】天门冬tiānméndōng。(1)一种多年生草本攀援植物(Asparaguscochinchinensis)，地下有簇生纺锤形块根，叶退化，由绿色线形叶状枝代替叶的功能。块根入药。(2)此种植物的干块根。别名天冬。对各型葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、白喉杜菌有抑制作用。天门冬素有镇咳、祛痰作用。二、引证解释⒈百合科。多年生攀援草本。茎细长。叶退化，由线形叶状枝代替叶的作用。块根纺锤形，簇生，肉质。中医入药，有润肺止咳，养阴生津的功效。三、国语词典植物名。百合科天门冬属，多年生蔓草。茎稍木质化，地下有纺锤状小块根，春萌叶，绿色，细长而尖。夏日开淡黄白色花，单性单花被花。结小豆般大的果实，成熟时呈红色，内含黑色种子。块根攒簇而生，颇肥大，可入药，有解热、镇咳及利尿等作用。四、网络解释天门冬（植物）天门冬，（拉丁学名：Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。天门冬根部纺锤状，叶状枝一般每3枚成簇，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物。分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。（概述图参考资料来源：）关于天门冬的诗词《天门冬·高萝引蔓长》关于天门冬的诗句周身披着花边的天门冬结熟了它们的珊瑚的种子；天门冬夏鸢尾翔当归入见天门冬关于天门冬的成语天子门生冬温夏_肥冬瘦年残冬腊月夏裘冬葛冬烘头脑关于天门冬的造句1、当时，他准备和伙伴们研制治疗白血病的天门冬酰胺酶，当时全世界只有两个国家生产此药，价格高昂。2、成虾的缬氨酸、异亮氨酸含量比小虾、中虾的低，而酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸较高。3、天门冬氨酸易于转变成天门冬酰胺。4、观叶类如龟背竹、天门冬、春羽、一叶兰等，可施适量的复合肥及硫酸亚铁，每月一次为宜。5、以老篷子磨薄两头，入蛋壳使鸡翼之，俟雏成取出，用久中燕巢泥加天门冬十分之二，搞烂拌匀，植于小器中，灌以河水，晒以朝阳，花发大如酒杯，缩缩如碗口，亭亭可爱。沈复 点此查看更多关于天门冬的详细信息

芦苇根，芦苇属，单子叶植物纲，又称百合纲。芦苇属。生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等低湿地或浅水中。喜温暖、湿润和阳光充足的湿润环境。然而芦苇根有些什么功效呢？芦苇根的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^ 芦苇根的功效： 成分：含蛋白质、维生素B1、B2、C、天门冬酰胺、多糖类、糠醛及水溶性糖类等。 性味：性寒，味甘 归经：归肺、胃经 功效：具有清热生津，除烦，止呕，利尿的功效。主治用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。 芦苇根的作用： 1、治疗口臭：芦苇根性凉，能清热祛火，芦苇根对虚火口臭，有明显效果，芦苇根可以配合生地，甘草。芦苇根可以使煎出药汁好喝，有加强效果。 2、抗癌：近年来，由于发现芦苇根中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦苇根身价倍增。 3、治疗肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦苇根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故芦苇根可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血。 4、治热淋涩痛：芦苇根功能清热利尿，可用芦苇根治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。 5、清热生津：芦苇根能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。芦苇根味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦苇根汁则清热生津之力更大。 6、治疗口眼干燥：治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦苇根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，芦苇根似比石斛更为有效。鲜芦苇根根较干芦苇根更好，宜与生地、麦冬同用。 7、治疗胃热呕哕：芦苇根能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服。 8、实用价值：芦苇杆含有纤维素，可以用来造纸和人造纤维。古代就用芦苇编制“苇席”铺炕、盖房或搭建临时建筑。芦苇的空茎可制造的乐器——芦笛，芦苇茎内的薄膜做笛子的笛膜使用，芦苇穗可以作扫帚，花絮可以充填枕头。 9、园林价值：种在公园的湖边，开花季节特别美观。在欧洲国家的公园，经常可见到芦苇优雅的身影。 培育出芦苇最新品种。生长速度快。是景点旅游、水面绿化、河道管理、净化水质、沼泽湿地、置景工程、护土固堤、改良土壤之首选。 10、畜牧价值：芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药良牧草，饲用价值高.嫩茎、叶为各种家畜所喜食。大多数都作为放牧地利用，也有用作割草地或放牧。除放牧利用外，可晒制干草和青贮。青贮后，草青色绿，香味浓，羊很喜食、牛马亦喜食。 芦苇根的注意事项： 芦苇根任何人都可以食用，没有什么副作用，但是也不能过多的食用。可以和清水一起煮，但不要重复多次煮。 芦苇根的知识扩展： 一、芦苇根的食用方法： 石膏芦苇根粥： 石膏30克，鲜芦根60 克．粳米100克。石膏、芦根煎水取汁，入粳米加水煮粥食。清热生津、除烦止渴，粳米养胃气。用于温热病发热、烦渴。 五叶芦苇根汤： 佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、鲜荷叶、枇杷叶各10 克，芦根30克。加水煎汤，不可久煎．取汁，加白糖调味饮。用于温热病后，余热未尽．胸脘微闷，知饥不食，苔腻。 二、芦苇根的传说： 相传从前有一户姓田的穷人，有一年在秋冬之交，由于孩子受了风寒，烧得满面通红，昏睡不起，穷人急忙去镇上的药铺买药。外号叫刀黑心的药店店主慢悠悠地对穷人说：“要退烧，就得吃羚羊角，离了羚羊角，发烧退不了。”穷人急忙问道：“那羚羊角需要多少钱？”刀黑心说：“退烧需要五分羚羊角，名贵药材，一分一两，五分五两银子。”穷人哪里有这么多银子，便向刀黑心哀求能不能少要点钱。刀黑心把脸一沉说：“穷鬼，买不起药就别来，我还不想卖给你呢！”穷人听了非常气愤，但又没有办法，无奈之下只有忍气吞声走出药店。　　穷人刚一迈出药店店门，就碰见了一个叫花子。叫花子同情地对穷人说：“退烧不一定要吃羚羊角不可，我教给你个法儿，不花一分钱，就可以退孩子的烧。”穷人听了非常感激，急忙问道：“好师傅，什么法儿？”叫花子说：“你赶快到池塘边挖些芦苇根，用水洗净后，给孩子煎成汤药喝，烧就自然退了，”穷人听了连忙到村外池塘边上挖了些芦苇根，用水洗去根上的泥沙，切成半寸长，煎成汤给孩子灌下去。果然，三剂过后，孩子烧退病愈。从此以后，村里的人都知道芦苇根能解大热，是一种退烧药，谁家有发高烧的病人，便去挖些芦苇根，再也不去药店求那个刀黑心了，芦根也就成了一味不花钱能退烧的民间草药。

本篇文章给大家谈谈玄参的作用和功效，以及生地的作用和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、玄参也是一种很常见的中药，玄参的功效是什么？2、玄参的功效与作用及食用方法是什么呢？3、玄参的作用与功效滋肾养阴益气养阴4、玄参的功效是什么？5、玄参的功效与作用6、玄参有什么功效与作用玄参也是一种很常见的中药，玄参的功效是什么？玄参是一种草本植物，它又被称为山萝卜，富含多种药性成分和营养元素，对人体起到很大的作用。玄参可以清热泻火，因为玄参是一种寒性的中药材，可以清理人体中的热毒，对人体上火引起的咽喉肿痛、喉咙干痒和发热引起的头痛、头晕等现象具有很好的缓解作用。玄参的功效与作用解毒、利咽，玄参质润多液，它是咸寒之品，可以滋阴降火、解毒利咽。它可以和生地、丹皮等药材配合使用，可以清热凉血。和大生地、麦冬配合滋阴增液。和牛蒡子、板蓝根配合可以解毒利咽。配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等，则明目退翳；配牡蛎、贝母、夏枯草等，则散结消瘰；配银花、当归、甘草，则解毒消肿。滋养肾阴，它的作用和地黄是相近的，所以，这两种常常是配合使用。但是，玄参滑肠而通便，泻火解毒，营养的范围是比较广的，一般不长期服用，地黄补肾养阴，可以久用。用于温热病，热入营血、口渴舌绛、烦躁、夜寐不安、神识不清或身发斑疹等症。温邪入于营血，伤阴劫液则口渴舌绛，内陷心包则烦躁神昏。玄参能清热凉血，并有养阴生津作用，常合鲜生地、麦冬、黄连、连翘、银花、竹叶卷心等同用于以上诸症。用于咽喉肿痛、目赤、瘰历结核等症，咽喉肿痛有外感风热所致者，有阴虚、虚火上炎所引起者，这两类咽喉肿痛，玄参皆可治疗。若是感受风热的人，要配合辛凉解表药，例如薄荷、牛蒡子等。虚火上炎的人要配合鲜生地、麦冬等。玄参是喉科常用的中药。至于目赤而有阴虚火旺的症候，可用本品配合生地、石决明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。治瘰历结核，可配贝母、牡蛎等同用。玄参的副作用与禁忌玄参是一种药用功效特别出色的中药材，但它在服用时也有一些禁忌，最重要的是它禁止与黄芪和干姜以及大枣等中药材搭配着一起服用，不然会对人体健康造成不良影响，另外生活中那些患有腹泻便溏和脾胃虚寒的人都不能服用玄参，他们服用玄参以后会让身体不适症状加重。玄参性微寒，脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。玄参食物相克：不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。贫血头昏，停饮寒热，支满，血虚腹痛，并不宜服。患有高血压者、脑出血者不能食用，如果高血压以及脑出血患者们经常服用玄参，那么是会导致并且加重的，严重的还会影响生命危险的，所以我们服用玄参的时候一定要多加注意哦。怀孕后期的孕妇们也不能食用玄参，因属于补气之物，如果在后期还吃玄参会造成胎儿过大，不利于生产。如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液，舌有黄苔等症状，一定不能吃玄参。玄参的食用方法玄参是清热凉血药的一种，也是滋阴降火的常用药。有些年纪大的人容易眼睛干涩、干咳舌燥，而喉部并没有出现红肿痛的发炎现象，这并不是感冒，中医称这种症状为“阴虚”，此时可以适当服用玄参、玉竹、麦冬等养阴的药材来改善体质。也可以用玄参泡茶饮，比如用玄参10克、绿茶3克，加开水适量冲泡后饮用，能滋阴降火、除烦解毒，对热病烦渴、便秘、咽喉肿痛、皮肤炎症有很好的疗效。此茶既滋阴又养血，可以经常饮用。用玄参、天冬、麦冬各30克，捣成末后加蜂蜜适量炼成小药丸，含入口能够滋阴降火，对阴虚火旺导致的口舌生疮有奇效。玄参还可用来人菜，如玄参炖猪肝就有滋阴除烦、滋养肝肾的功效。这道菜的做法很简单：先准备玄参15～20克、猪肝300~400克、生姜3片。将玄参洗净，稍浸泡;猪肝洗净，晾干水，切薄片。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水750～1000毫升，加盖隔水炖两个半小时便可。食用时调入适量食盐。此量可供2—3人用。玄参的功效与作用及食用方法是什么呢？玄参生于溪边、山坡林下及草丛中，多年生草本，根长圆柱形或纺锤形。有温热病和营血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉肿痛、瘰疬痰核、痈疽疮毒的功效。玄参可以有很好的补虚强身的作用，对于缓解疲劳啊还有咳嗽有好处，而且还可以有清热解毒的绣工。1.发热：用于各种疾病的高热、低热、内热，口渴、舌红等症。玄参的退热效果是弱的，应与生石膏、知母、生地等同用，或与青蒿、柴胡等同用，以加强退热的效果。玄参对于发热有一定的改善的作用，可以和这些中药材一起搭配。2.咽喉肿痛：对于急慢性咽痛、扁桃体炎，阴虚内热型或继发感染之咽喉肿痛，均可用玄参，但其药力不强，可与射干、黄芩、甘草等同用，以清咽解毒。玄参可以有清热解毒作用。对于缓解咳嗽啊或者是呼吸系统疾病有一定的效果、关于玄参的一些养生的功效和作用，大家都知道了吧，可以看出的是玄参的好处有很多的呢，可以有很好的保健的作用和效果，而且还有提高免疫力的效果呢，比如说对于缓解发热啊咽喉肿痛有很好的作用和效果，大家可以试试哦、玄参的作用与功效滋肾养阴益气养阴玄参的功效作用:玄参分布于东北、华北及山东、江苏、河南等地。主要含环烯醚萜类、苯丙素苷类，尚含植物甾醇，有机酸类，黄酮类，三萜皂苷，挥发油，糖类，生物碱及微量的单萜和二萜成分等。有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效。1.清热解毒玄参可用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。毒犯营血，高热迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮配用。胃热炽盛，口干舌燥，胃中灼热疼痛，常与蒲公英、黄连、吴茱萸同用。2.抗菌50％煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1:160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。3.降压流浸膏对于麻醉兔静脉注射，小量能使血压先略有上升，继而下降;大量则仅使血压下降。水浸剂、乙醇-水浸液及煎剂，对于麻醉犬、猫、兔等有显著地降压作用。4.缓解血管痉挛玄参还能增加离体兔耳灌流量，对氯化钾和肾上腺素所致兔主动脉血管痉挛有一定的缓解作用。玄参的功效是什么？具有滋阴凉血，化瘀解毒功效。玄参为玄参科多年生草本植物玄参的根，亦名元参。味苦、甘、咸，性寒。入肺、胃、肾经。常用以热病烦渴、发斑、津伤便秘、咽喉肿痛等多种病症。《本草正义》记载：“玄参，味辛而微咸，故直走血分而通血瘀。亦能外行于经隧，而消散热结之痈肿。”扩展资料：玄参为高大草本植物，植株可长高到1米余。根有数条支根，为纺锤形或胡萝卜状，膨大，粗可达3厘米以上。茎四棱形，有浅槽，无翅，常分枝。叶片多为卵形，有时上部的为卵状披针形至披针形、圆形或近心形，大者长达30厘米，宽达19厘米，上部最狭者长约8厘米，宽仅1厘米。花褐紫色，花萼长2-3毫米，裂片圆形，边缘稍膜质；花丝肥厚，退化雄蕊大而近于圆形；花柱长约3毫米，稍长于子房。蒴果卵圆形，连同短喙长8-9毫米。花期6-10月，果期9-11月。参考资料来源：央视网—[中医]重用玄参治疗带状疱疹玄参的功效与作用玄参的功效与作用？人也有生病体弱的时候，需要调理补益时，可以用玄参，重在清火，兼以滋阴。它不仅可以清热解毒，还能够凉血治疗便秘，它的根是一种对人体非常有益的中药材。很多人也称它为元参或是乌参。作为能够解热凉血的中药，人们常常用它来滋阴降火。因此如果有上火的症状，可以吃一点玄参。那玄参的功效与作用有哪些呢？玄参主治滋阴，降火，除烦，解毒。治热病伤阴，舌绎烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，津伤便秘，吐血衄血，咽喉肿痛，痈肿，瘰疬，温毒发斑、目赤、白喉、疮毒。1、治伤寒发汗吐下后，毒气不散，表虚里实，热发于外，故身斑如锦文，甚则烦躁谵语，兼治喉闭肿痛：玄参、升麻、甘草（炙）各半两。上锉如麻豆大，每服抄五钱匕，以水一盏半，煎至七分，去滓服。（《类证活人书》玄参升麻汤）2、治三焦积热：玄参、黄连、大黄各一两。为末，炼蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。（《丹溪心法》）3、治阳明温病，无上焦证，数日不大便，当下之，若其人阴素虚，不可行承气者：玄参一两，麦冬（连心）八钱。水八杯，煮取三杯，口干则与饮令尽。不便，再作服。（《温病条辨》增液汤）4、治伤寒上焦虚，毒气热壅塞，咽喉连舌肿痛：玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。（《圣惠方》玄参散）5、治急喉痹风，不拘大人小儿：玄参、鼠粘子（半生半炒）各一两。为末，新汲水服一盏。（《圣惠方》）6、治瘰疬初起：元参（蒸）、牡蛎（醋煅，研）、贝母（去心，蒸）各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下，日二服。（《医学心悟》消瘰丸）7、解诸热，消疮毒：玄参、生地黄各一两，大黄五钱（煨）。上为末，炼蜜丸，灯心、淡竹叶汤下，或入砂糖少许亦可。（《补要袖珍小儿方论》）8、治赤脉贯瞳：玄参为末，以米泔煮猪肝，日日蘸食之。（《济急仙方》）玄参有什么功效与作用玄参有什么功效与作用玄参有什么功效与作用，这种食物在生活中会比较的少见，很多的人对于它的功效和作用没有那么的清楚。这种药材富含营养，对人体有很好的`作用，但是这种食物切忌多食，以下是玄参的功效与作用。玄参有什么功效与作用1一、玄参的功效1、清热解毒（1）用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。（2）毒犯营血，高热迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮配用。（3）胃热炽盛，口干舌燥，胃中灼热疼痛，常与蒲公英、黄连、吴茱萸同用。2、滋阴降火（1）用于肺阴亏耗、干咳痰少或痰中带血、声嘶、口干、潮红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用。（2）用于消渴、口渴多饮，常与黑芝麻、火麻仁同用。3、散结消痈用于喉痹肿痛，常与牛蒡子同用;用于瘰疬结核，常与贝母、牡蛎同用。二、玄参的作用1、对心血管系统的作用该品水浸液、醇浸液和煎剂对麻醉犬、猫、兔等多种动物可引起血压下降。Po玄参煎剂2g/kg，每日2次，对肾性高血压犬的降压作用较健康犬更为明显。该品所含的天门冬酰胺iv可引起动物血压下降，外周血管扩张，心收缩力增强，心率变慢和尿量增加。玄参乙醇提取物能明显增加离体兔心冠脉流量，增加小鼠心肌86铷摄取量，对垂体后叶素所致家兔实验性心肌缺血有保护作用、还能增强小鼠耐缺氧能力，对麻醉猫有一定降压作用。此外，玄参还能增加离体兔耳灌流量，对氯化钾和肾上腺素所致兔主动脉血管痉挛有一定的缓解作用。2、中枢抑制作用该品浸剂对小鼠有镇静、抗惊作用。3、抗菌作用50%煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1:160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。4、其他作用该品对多种致病性及非致病性真菌具有抑制作用。浸膏对家兔有轻微的降血糖作用。玄参有什么功效与作用2玄参配伍应用1、配麦冬玄参咸寒，滋阴降火，清热解毒，利咽散结；麦冬甘寒，清心润肺，养胃生津，止渴除烦。二药配伍，玄参入肾偏清，麦冬入肺偏滋，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴甚效。2、配马勃清热利咽止痛，主治风热壅肺，项肿咽痛。玄参壮水制火，能除无根浮游之火，清咽利膈，又兼达肺经，除上焦之烦热，且可消除斑毒，退时气之温邪；马勃轻虚上浮，善能解散上焦风热。二药配伍，具清上澈下之功，有清热利咽、滋阴止痛之效。3、配牡蛎滋阴泻火，软坚散结。主治痰火郁结之瘰疬、瘿瘤、痰核。玄参泻火解毒，滋阴除烦，能退无根浮游之火，散周身痰结热痈；牡蛎软坚散结，平肝潜阳。玄参泻火，牡蛎散结、二药配伍，滋阴泻火，软坚散结，解毒消散之力增强。4、配板蓝根玄参质润性寒，滋阴泻火，善除头面浮游之火，又能解毒散结；板蓝根苦寒，善清热、凉血、利咽。二药配用，一清一滋，清热利咽作用加强，对阴虚蕴毒之咽喉肿痛更有效。5、配贝母玄参苦咸微寒，滋阴降火，能散瘿瘤瘰疬；贝母辛苦微寒，解郁散结，化痰消肿。二药配伍，治疗肝肾阴亏、虚火内动、灼津成痰、痰火凝结而成之瘰疬，用以消散，可以取效。若久病溃烂者，也可服用。6、配苍术健脾滋肾，主治消渴。玄参滋阴降火，清热解毒，苍术燥湿健脾，升阳散郁，同用治湿邪未尽、阴液已伤之消渴，此时如单用滋阴则助湿，单用祛湿则劫阴，二药配用，以玄参之润制苍术之燥，以苍术之燥制玄参之腻，则健中更强，养阴逐湿，两善其长。7、配生地二者都为凉血清热类药物，也是养阴生津的良剂。二者相须配伍，既可用于实证，也可用于虚证。生地功偏凉血止血，玄参功偏凉血解毒，二者同入血分，使清热凉血解毒作用大为增强，常用于狂乱谵语、斑疹显露或吐血、衄血、舌绛苔少等热入血分证。生地与玄参又有较强的养阴生津作用，用于热病后期，津液损伤，心烦口渴，大便秘结或肾阴亏损，虚火上炎之咽喉痛肿，口干舌燥等证，也有较好疗效。8、配牛蒡子皆有清热解毒、利咽消肿之功，然玄参咸寒质润多液，滋阴降火，偏于治疗肾阴不足、虚火上浮之咽喉肿痛；牛蒡子辛苦性寒，能疏散风热，偏于治疗外感风热所致的咽喉红肿疼痛。二药同用，相须配对，解毒利咽之功倍增，对于外感风热所致的咽喉红肿疼痛，疗效较佳。9、配丹皮二药都能凉血、化斑，但玄参又能滋阴，丹皮又能祛瘀，并常与生地黄相配，入清热解毒剂可治丹毒、斑疹，与犀角相配入“白虎汤”即成“化斑汤”，治温病阳明热盛发斑。玄参的作用和功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生地的作用和功效、玄参的作用和功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

朝鲜蓟属百合科，样子像荷花，所以又有人叫它荷花百合。它虽然叫朝鲜蓟，可和朝鲜没有直接关系，原产地是在地中海沿岸，朝鲜蓟成株高1到1.5米。叶子宽大有粗锯齿，花蕾外面有多层萼片包裹，拔掉外面的萼片就可以看见里面的花托。朝鲜蓟肥嫩的花蕾可食用，花苞肥厚而幼嫩的苞片基部及肉质的花托，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。茎叶经软化后可做菜煮食，味清新。朝鲜蓟营养丰富，在蔬菜中其所含的维生素和矿物质的营养价值很高。每100g可食部分中含蛋白质2.8g、糖9.9g、维生素A150mg、维生素C8mg、钙51 mg、磷69 mg，此外，还含有菜蓟素、天门冬酰胺和黄酮类天然化合物等药物成分，对治疗慢性肝炎，降低胆固醇有很好的功效，还可以用来防治心血管疾病。朝鲜蓟的食用方法多种多样，欧美人一般是将朝鲜蓟的整个花苞煮20分钟左右，待花托变酥软，剥去外边4～5层苞片，据各人爱好沾不同的调料食用；也有的把花托外层切削干净后切片，放在由面粉、鸡蛋、牛奶调成的面糊中蘸一下，经油炸表面呈金黄色后食用；也有的把花托洗净切片后直接作为肉食的底菜生吃；也可醋渍罐藏，作西餐的冷盘菜等。朝鲜蓟抗寒易活，它的种子发芽适宜温度是20℃，植株生长最适宜温度在13～17℃，南方温暖地区九月播种，长江流域及以北地区冬春季育苗，四到五月移植大田，到第二年春天花蕾收获。正是因为朝鲜蓟好种又好吃且营养价值高，现在已经入选为2008年奥运蔬菜了。相信随着2008年的临近，这些从国外引进的高档珍稀蔬菜，将越来越被人们喜爱。

芦苇根的功效与作用 芦苇根的功效与作用，这种食物的功效是非常明显的，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，这是生活中比较常见的滋补品，还能提神醒脑、消除疲劳，以下是芦苇根的功效与作用，希望可以帮你了解芦苇根。 芦苇根的功效与作用1 芦苇根的功效： 成分：含蛋白质、维生素B1、B2、C、天门冬酰胺、多糖类、糠醛及水溶性糖类等。 性味：性寒，味甘 归经：归肺、胃经 功效：具有清热生津，除烦，止呕，利尿的功效。主治用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。 芦苇根的作用： 1、治疗口臭：芦苇根性凉，能清热祛火，芦苇根对虚火口臭，有明显效果，芦苇根可以配合生地，甘草。芦苇根可以使煎出药汁好喝，有加强效果。 2、抗癌：近年来，由于发现芦苇根中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦苇根身价倍增。 3、治疗肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦苇根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故芦苇根可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血。 4、治热淋涩痛：芦苇根功能清热利尿，可用芦苇根治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。 5、清热生津：芦苇根能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。芦苇根味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦苇根汁则清热生津之力更大。 6、治疗口眼干燥：治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦苇根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，芦苇根似比石斛更为有效。鲜芦苇根根较干芦苇根更好，宜与生地、麦冬同用。 7、治疗胃热呕哕：芦苇根能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服。 8、实用价值：芦苇杆含有纤维素，可以用来造纸和人造纤维。古代就用芦苇编制“苇席”铺炕、盖房或搭建临时建筑。芦苇的空茎可制造的乐器——芦笛，芦苇茎内的薄膜做笛子的笛膜使用，芦苇穗可以作扫帚，花絮可以充填枕头。 9、园林价值：种在公园的.湖边，开花季节特别漂亮。在欧洲国家的公园，经常可见到芦苇优雅的身影。 培育出芦苇最新品种。生长速度快。是景点旅游、水面绿化、河道管理、净化水质、沼泽湿地、置景工程、护土固堤、改良土壤之首选。 10、畜牧价值：芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药良牧草，饲用价值高.嫩茎、叶为各种家畜所喜食。大多数都作为放牧地利用，也有用作割草地或放牧。除放牧利用外，可晒制干草和青贮。青贮后，草青色绿，香味浓，羊很喜食、牛马亦喜食。 芦苇根的注意事项： 芦苇根任何人都可以食用，没有什么副作用，但是也不能过多的食用。可以和清水一起煮，但不要重复多次煮。 芦苇根的知识扩展： 一、芦苇根的食用方法： 石膏芦苇根粥： 石膏30克，鲜芦根60 克．粳米100克。石膏、芦根煎水取汁，入粳米加水煮粥食。清热生津、除烦止渴，粳米养胃气。用于温热病发热、烦渴。 五叶芦苇根汤：佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、鲜荷叶、枇杷叶各10 克，芦根30克。加水煎汤，不可久煎．取汁，加白糖调味饮。用于温热病后，余热未尽．胸脘微闷，知饥不食，苔腻。 二、芦苇根的传说： 相传从前有一户姓田的穷人，有一年在秋冬之交，由于孩子受了风寒，烧得满面通红，昏睡不起，穷人急忙去镇上的药铺买药。外号叫刀黑心的药店店主慢悠悠地对穷人说：“要退烧，就得吃羚羊角，离了羚羊角，发烧退不了。”穷人急忙问道：“那羚羊角需要多少钱？”刀黑心说：“退烧需要五分羚羊角，名贵药材，一分一两，五分五两银子。”穷人哪里有这么多银子，便向刀黑心哀求能不能少要点钱。刀黑心把脸一沉说：“穷鬼，买不起药就别来，我还不想卖给你呢！”穷人听了非常气愤，但又没有办法，无奈之下只有忍气吞声走出药店。 穷人刚一迈出药店店门，就碰见了一个叫花子。叫花子同情地对穷人说：“退烧不一定要吃羚羊角不可，我教给你个法儿，不花一分钱，就可以退孩子的烧。”穷人听了非常感激，急忙问道：“好师傅，什么法儿？”叫花子说：“你赶快到池塘边挖些芦苇根，用水洗净后，给孩子煎成汤药喝，烧就自然退了，”穷人听了连忙到村外池塘边上挖了些芦苇根，用水洗去根上的泥沙，切成半寸长，煎成汤给孩子灌下去。果然，三剂过后，孩子烧退病愈。从此以后，村里的人都知道芦苇根能解大热，是一种退烧药，谁家有发高烧的病人，便去挖些芦苇根，再也不去药店求那个刀黑心了，芦根也就成了一味不花钱能退烧的民间草药。 芦苇根的功效与作用2 1、补充营养 平时人们用芦苇根泡茶喝能为身体补充多种营养，它含有丰富的植物蛋白和碳水化合物，还含有一些天门冬氨酸和纤维素以及木质素等多种有益营养，这些营养能加快人体代谢也能增强人类身体素质，并能阻止多种常见疾病发生。 2、增强免疫力 平时用芦苇根泡水喝，能吸收丰富天然多糖，还能吸收多种对人体有益的维生素，其中维生素c的含量比较高，这种物质能促进人体的免疫细胞再生，并能增强人体自身免疫功能，经常用它泡茶喝能让人体免疫力明显提高身体抗病能力也会随之增强。 3、滋阴润燥 芦苇根泡茶和能滋阴润燥，也能润肺止咳，人们因肺热肺燥引发咳嗽导致痰液数量增加时，都能用芦苇根泡茶喝，它虽然不能让病情完全康复和，却能让症状很快减轻，人们在用它泡茶的时候再加入贝母和瓜蒌以及菊花还有苦杏仁等中药材，会让它的治疗功效更加明显。 4、利尿消肿 芦苇根泡茶喝能利尿消肿，它能缓解人类的小便短赤与涩痛，能让身体内的多种水分尽快转化成小便随身体代谢一起排出体外。平时人们出现小便不利以及热淋或者血淋等疾病时，及时用芦苇根泡茶喝就能稳定病情也能让病情明显好转，能让患者痛苦明显减轻。芦苇根泡茶还能清热利湿，它能防止人体因湿热过重而诱发疾病，平时能用于人类湿热黄疸和湿热脚气等症的预防，预防效果特别好。

芦笋有效成分：石刁柏含类胡萝卜素类、多种维生素等;含黄酮类化合物主要是槲皮素、香橼素、山 柰素和芦丁等;芦笋中游离氨基酸的含量相当高，种类齐全，最主要的是天门冬酰胺，含量占总量的 48%以上，谷氨酸的含量高达28%，除色氨酸外，天门冬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸、赖氨 酸、精氨酸及谷氨酰胺也有较高含量;留体皂苷有芦笄桌苷、过氧化麦角留醇、菠菜留醇等。作用1.清热利尿2.促进胎儿大脑发育3.提高免疫力4.降脂减肥5.抗癌

限制氨基酸指食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸缺少或不足，就会使食物蛋白质的合成为机体蛋白质的合成受到限制，由于限制了此种蛋白质的营养价值，这类氨基酸就称为限制氨基酸。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸或亚氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。

版本：国家药品监督管理局2002年公布的第四批化学药品说明书 说明：巴曲酶注射液说明书由国家药品监督管理局于2002年04月16日药监注函[2002]106号《关于公布第四批化学药品说明书目录的通知》发布。国家药品监督管理局公布的说明书是规范修订后的建议参考样稿，企业如有疑异，可提出修改意见。〔适应症〕应与原批准的内容一致；〔不良反应〕、〔药物相互作用〕等项内容，企业提供的说明书不能比样稿所列的少。对于说明书样稿中的空项或未列全的项目，应要求企业根据实际情况填写，如商品名、规格等。【药品名称】通用名：巴曲酶注射液 曾用名： 商品名：东菱迪芙 英文名：Batroxobin Injection 汉语拼音：Baqumei Zhusheye 结构式：直链糖蛋白类化合物。碳水化合物含量约5%。 N末端氨基酸为缬氨酸；氨基酸的主要组成是天门冬酰胺。 分子量：约36,000。 【性状】 本品为无色澄明液体。 【药理毒理】 本品能降低血中纤维蛋白原的含量。静脉给药后，能降低全血粘度、血浆粘度，使血管阻力下降，增加血流量。 【吸收、分布、消除】 1．吸收：静脉给药，呈现一室模型方式。健康成年人静脉点滴给药，每次10BU，隔日一次，共三次，测定半衰期：首次给药为5.9小时；第二次给药为3.0小时；第三次给药为2.8小时。与初次给药相比，第二次给药后的半衰期随纤维蛋白原浓度的下降而缩短，在纤维蛋白原浓度恢复后给药半衰期与初次给药相同。 2．分布：动物实验表明用Wistar大白鼠，静脉注射125Ibatroxobin，检查体内分布情况，结果在肝、肾中分布较高；血液、脾、肺中亦有分布；脑、脂肪、肌肉中分布较低；雌雄性别间无显著分布差异；胎儿有一过性肝功能障碍的现象。 3．排泄：健康成年人静脉给药（10BU）后，大部分代谢产物由尿排出。 【适应症】 1．急性脑梗死； 2．改善各种闭塞性血管病(如血栓闭塞性脉管炎、深部静脉炎、肺栓塞等)引起的缺血性症状； 3．改善末梢及微循环障碍（如：突发性耳聋、晕动病）。 【用法与用量】 成人首次剂量通常为10BU，维持量可视病人情况酌情给予，一般为5BU，隔日一次，药液使用前用100ml以上的生理盐水稀释，静脉点滴1小时以上。 下列情况首次使用量应为20BU，以后维持量可减为5BU： 1．给药前血纤维蛋白原浓度达400mg/dl以上时。 2．突发性耳聋的重症患者。 通常疗程为一周，必要时可增至3周；慢性治疗可增至6周，但在延长期间内每次用量减至5BU隔日点滴。 急性脑梗塞患者，首次剂量为10BU，另二次各为5 BU，隔日一次，共三次。使用前用250ml生理盐水稀释，静脉点滴1小时以上。此后应有其他治疗脑梗塞药物继续治疗。 【不良反应】 不良反应多为轻度，主要为注射部位出血、创面出血、头痛、头晕耳鸣，偶有轻度皮下瘀斑、鼻衄、恶心、呕吐、上腹不适、皮疹、发热、血GOT、GPT、BUN、Cr升高及尿潜血阳性。罕有引起休克的情况，故应仔细观察病情，发现异常时终止给药，并采取输血等妥当的措施。 【禁忌】 下列患者禁用： 1．有出血患者（出凝血障碍性疾病、血管障碍所致出血倾向，活动性消化道溃疡，疑有颅内出血者等）； 2．新近手术患者； 3．有出血可能的患者（内脏肿瘤、消化道憩室炎、亚急性细菌性心内膜炎、重症高血压、重症糖尿病者等）； 4．正在使用具有抗凝作用及抑制血小板机能药物（如阿斯匹林）者和正在使用抗纤溶性制剂者； 5．用药前血纤维蛋白原浓度低于100mg/dl者； 6．重度肝或肾功能障碍及其它如 *** 肌断裂、心室中隔穿孔、心原性休克、多脏器功能衰竭症者。 7．对本制剂有过敏史者。 【注意事项】 1．本制剂具有降低纤维蛋白原的作用，用药后可能有出血或止血延缓现象。因此，治疗前及治疗期间应对患者进行血纤维蛋白原和血小板凝集情况的检查，并密切注意临床症状。首次用药后第一次血纤维蛋白原低于100mg/dl者，给药治疗期间出现出血或可疑出血时，应终止给药，并采取输血或其它措施。 2．如患者有动脉或深部静脉损伤时，该药有可能引起血肿。因此，使用本制剂后，临床上应避免进行星状神经节封闭、动脉或深部静脉等的穿刺检查或治疗。对于浅表静脉穿刺部位有止血延缓现象发生时，应采用压迫止血法。 3．为使患者理解使用本制剂后发生出血的可能，因此必须将以下事项告知患者注意： 1） 手术或拔牙时，使用本制剂前应和医生讨论。 2） 到其它医院或部门就诊时，应将使用本制剂的情况告知医生。 3） 用药期间应避免从事可能造成创伤的工作。 4．下列患者慎用： 1） 有药物过敏史者； 2） 有消化道溃疡史者； 3） 患有脑血管病后遗症者； 4） 70岁以上高龄患者。 5．妊娠期：妊娠或有妊娠可能性的妇女，应在治疗上的有益性大于危险性时才能使用。使用本品时应避免与水杨酸类药物（如：阿司匹林）合用。 哺乳期：一般应避免使用本制剂；如果必须使用本制剂时应停止哺乳。 儿童用药：本制剂对儿童用药后的安全性尚未进行实验研究。 【规格】 0.5ml：5BU； 【贮藏】 遮光、在5°C下保存（但应避免冻结）。 【包装】 每盒6支。 【有效期】 【批准文号】 【生产单位】 企业名称： 地 址： 邮政编码： 电话号码： 传真号码： 网 址：

天门冬的结构是：天(独体结构)门(独体结构)冬(上下结构)。天门冬的结构是：天(独体结构)门(独体结构)冬(上下结构)。注音是：ㄊ一ㄢㄇㄣ_ㄉㄨㄥ。拼音是：tiānméndōng。天门冬的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】天门冬tiānméndōng。(1)一种多年生草本攀援植物(Asparaguscochinchinensis)，地下有簇生纺锤形块根，叶退化，由绿色线形叶状枝代替叶的功能。块根入药。(2)此种植物的干块根。别名天冬。对各型葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、白喉杜菌有抑制作用。天门冬素有镇咳、祛痰作用。二、引证解释⒈百合科。多年生攀援草本。茎细长。叶退化，由线形叶状枝代替叶的作用。块根纺锤形，簇生，肉质。中医入药，有润肺止咳，养阴生津的功效。三、国语词典植物名。百合科天门冬属，多年生蔓草。茎稍木质化，地下有纺锤状小块根，春萌叶，绿色，细长而尖。夏日开淡黄白色花，单性单花被花。结小豆般大的果实，成熟时呈红色，内含黑色种子。块根攒簇而生，颇肥大，可入药，有解热、镇咳及利尿等作用。四、网络解释天门冬（植物）天门冬，（拉丁学名：Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。天门冬根部纺锤状，叶状枝一般每3枚成簇，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物。分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。（概述图参考资料来源：）关于天门冬的诗词《天门冬·高萝引蔓长》关于天门冬的诗句周身披着花边的天门冬结熟了它们的珊瑚的种子；当归入见天门冬天门冬夏鸢尾翔关于天门冬的成语冬烘头脑残冬腊月夏裘冬葛冬温夏_天子门生肥冬瘦年关于天门冬的词语数九隆冬冬山如睡五冬六夏冬日之阳残冬腊月冬烘头脑冬日夏云冬温夏_天子门生肥冬瘦年关于天门冬的造句1、目前如何减少天门冬酰胺酶的毒副作用是进一步推广应用的研究重点，本文对其作简要的综述。2、天门冬氨酸易于转变成天门冬酰胺。3、当时，他准备和伙伴们研制治疗白血病的天门冬酰胺酶，当时全世界只有两个国家生产此药，价格高昂。4、外来供给的天门冬氨酸，在植物组织中并不是一个活跃的天门冬酰胺前体。5、聚天门冬氨酸是新一代可生物降解的绿色阻垢缓蚀剂。点此查看更多关于天门冬的详细信息

洋蓟：又名朝鲜蓟、法国百合, 是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸, 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片, 是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜, 在国外被誉为“蔬菜之皇”。它的花蕾可以用来煮菜，口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜， 食用价值极高。1.解酒洋蓟是一个从欧洲国家引进的新物种,它不是传统的中药,但它的主要活性成份与许多保肝护肝和治疗肝脏疾病的中药有很多相同之处。比如治疗肝胆湿热的茵陈，栀子，滋补肝肾的杜仲，具有解酒功效的葛根等。综上所述，洋蓟具有护肝解酒的功效，对各种肝脏疾病有防治作用，实为不可多得的纯天然，全绿色，安全高效之护肝解酒佳品。2.利尿此外，洋蓟中的菊糖具有利尿功效，能促进肾中尿液的排出，从而加快了肝脏对乙醇的代谢过程中所产生的代谢产物排出体外。3.保护肝脏在洋蓟所含有的疗效成分中，以洋蓟酸最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。它能够提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化，调节体内的胆固醇，从而起到保护肝脏的作用。4.强化骨骼洋蓟可以提高人体对脂溶性维生素及微量元素(钙、磷、铜、铁、锌等)的吸收和利用能力，从而达到提高人体食欲、刺激性欲的目的。大量的钾和镁是骨骼组成的重要部分，所以说洋蓟还有强化骨骼的作用。5.防癌抑癌洋蓟中的菜蓟素有抑制脂肪酸转移合成的作用，黄酮类化合物有抑制脂肪酶作用，能有效地防止酒精性脂肪肝的形成。绿原酸和黄酮类化合物有抗突变，抗氧化、抗癌、防癌作用，也能有效地防止酒精性肝硬化的发生。营养价值洋蓟的营养价值较为丰富，每100克洋蓟可食部分含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、维生素A160国际单位、维生素B10.06毫克、维生素B20.08毫克、维生素C11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克、钾310毫克等。 1、洋蓟酸能够提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素（如消化蛋白质所产生的氨）促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化（调节体内的胆固醇）。2、洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮、苦味素这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。3、此外，洋蓟中还含有菜蓟素天门冬酰胺等对人体有益的成分。洋蓟的花蕾可以制作开胃酒，法国、西班牙、意大利等国均有洋蓟罐头和洋蓟开胃酒销售。

味甘、性寒，归肺、胃经。 　　 功效 清热生津；利水通淋；补虚，抗癌，减肥。主治热病口渴心烦；肺痈；肺痿；淋病；小便不利。对高血压、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。 　　 禁忌人群 痛风病人慎食；脾胃虚寒者慎服。 　　 适宜人群 一般人群均可食用。 　　芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜. 　　芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。 芦笋的营养价值 　　芦笋的营养价值高，每1千克鲜芦笋中，含蛋白质25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纤维7克，钙220毫克，磷620毫克，钠20毫克，镁200毫克，钾2.78克，铁10毫克，铜0.4毫克，维生素A900毫克，维生素C330毫克，维生素B11.8,维生素B20.2，烟酸15毫克，泛酸6.2毫克,维生素B61.5毫克，叶酸1.09毫克，可放出热量109.2千焦耳。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。 　　同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。 　　1、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。 　　2、芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。 　　3、芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。 芦笋的功效与作用 　　 （一）芦笋的功效 　　芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；主治热病口渴心烦；肺痈；肺痿；淋病；小便不利。有清热解毒，生津利水的功效。 　　现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 　　经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 　　 （二）芦笋的作用 　　1、 解酒。 　　芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。 　　2、 抗肿瘤。 　　研究表明：芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸，这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍，防止正常细胞发生恶变，并且能够杀灭肿瘤。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。 　　3、 保护血管又降脂。 　　实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。 　　4、 清口解腻又减肥。 　　随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了，不少爱美的女性朋友已经开始行动啦，在这里，推荐一道可以减肥的好食材，除了适量的运动，可以在晚餐上适当该为减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。 　　5、 排毒利尿。 　　芦笋对肾病有一定的防治效果，排毒利尿非常明显，无论是饮用芦笋茶、还是食用芦笋后，半个小时的时间内，就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出，小便变的格外浑浊、腥臭，与正常小便差别明显，而此后的小便，立刻变的清洁如水，无任何异味。 　　 镇静安神抗疲劳。 　　芦笋含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，中医认为，芦笋有清热解毒，滋阴利水的功效，对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用，常食能镇静安神、缓解疲劳。 　　 清凉降火。 　　中医医书里，则称芦笋为“龙须菜”，说它性味甘寒无毒，有清热气，利小便的功效。也就是说，即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴，都可吃芦笋清热止渴。既有清凉降火作用，在夏日当然大行其道。 　　 助消化。 　　芦笋含有9种人体所必需的蛋白质胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。 　　 刺激肾脏活动，促进造血。 　　据自然疗法伯纳德.杰森指出，芦笋具有刺激肾脏活动的功能，绿芦笋含有叶绿素，也具有造血功能。 　　 防病。 　　芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢，消除疲劳，增强体力，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。此外，芦笋中的锰能改善脂肪代谢，降低胆固醇;铬可以防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成。 　　 （三）芦笋药膳 　　 治疗失眠、心悸： 　　洗净芦笋肉质根60~100克，加适量糖（或盐）煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。 　　 治疗体虚： 　　白芦笋、百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条（约250克）。先将白鳝鱼去内脏洗净与白芦笋、百合、山药一齐放瓦锅中，将清水适量，隔水炖熟，调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。 　　 治疗胃痛、心烦失眠： 　　芦笋肉质根150~200克，加水清煮，滤去残渣。加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次，连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。 　　 治疗久咳、痰中带血、虚烦惊悸： 　　绿芦笋嫩尖50克洗净，大米250克，以适量水煨熬、待熟烂时，加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心、安神之功效。 　　 治疗肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷： 　　洗净芦笋肉质根200克、蜂蜜150克，放入碗中、隔水蒸1小时，趁热调匀，冷却后装入瓶中备用。每次15克，每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效，宜经常食用。 　　 治疗神经衰弱、更年期综合症： 　　干芦笋嫩尖50克，清水浸1昼夜。枣仁15克，水煎去查，取汁将芦笋嫩尖煮熟，连汤服用，或鲜芦笋嫩尖100克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。 　　 治疗清心安神、润肺止咳： 　　芦笋80克，百合100克。百合掰成瓣撕去内膜，用盐捏后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成寸段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。 　　 治疗淋巴结核： 　　芦笋根60克、炒荞麦面15克，捣成芦笋泥膏，外敷，每日换药1次。 　　 治老人大肠燥结不通： 　　天门冬八两，麦门冬，当归，麻子仁，生地黄各四两。熬膏，炼蜜收，每早晚白汤调服十茶匙《方氏家珍》。 　　 治血虚肺燥，皮肤折裂，及肺痿咳脓血症： 　　天门冬，新掘者不拘多少，洗净，去心，皮，细捣，绞取汁澄清，以布滤去粗渣，用银锅或砂锅慢火熬成膏，每用一，二匙，空心温酒调服。 　　 肺结核、癌症患者辅助食品： 　　芦笋100克，水发海参250克，加入调料少许，烩制。 　　 肿瘤阴虚有热者： 　　芦笋400克，切成薄片，在开水中稍氽，沥干水分，加白糖、醋及适量盐、味精、麻油等调味。 芦笋的做法 　　由于芦笋肉质洁白细嫩，口味香郁，含有较多的蛋白质，而无脂肪，清鲜爽口，因而盛行世界各国，欧美国家的高级宴会上，常见此菜。 　　 凉拌芦笋 　　材料： 　　芦笋、姜、精盐、味精、香油。 　　做法： 　　（1）将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。 　　（2）此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。 　　（3）注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。 　　 芦笋炒肉 　　材料： 　　芦笋、肉片、一个鸡蛋。 　　做法： 　　（1）猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。 　　（2）鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。 　　（3）锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。 　　（4）锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。 　　（5）把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。 　　 芦笋炒虾仁 　　材料： 　　虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许，油适量、盐适量、料酒1小匙。 　　做法： 　　（1）葱、姜切丝，绿芦笋洗净切段。 　　（2）绿芦笋放入沸水中焯一会盛出。 　　（3）炒锅中加适量油烧热，如葱、姜丝炒香。 　　（4）下虾仁翻炒，下芦笋翻炒至熟。 　　（5）加入盐、酒调味。 　　 芦笋鸡丝汤 　　材料： 　　芦笋350克、鸡胸脯肉40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉（蚕豆)30克，盐15克、味精5克、鸡油10克。 　　做法： 　　（1）鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟 　　（2）芦笋沥干浸汁，切成长段。 　　（3）金菇去沙根，冲净沥干。 　　（4）豆苗摘取嫩心。 　　（5）鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干。 　　（6）高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮。 　　（7）待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅。 　　（8）食用前，淋加麻油，味道更鲜。 　　 芦笋青椒番茄汁 　　材料： 　　番茄400克,芦笋500克,青椒50克 　　做法： 　　（1）番茄洗净，去蒂，切小块； 　　（2）青椒洗净，去子，切小块； 　　（3）芦笋洗净，切成段； 　　（4）将番茄、青椒、芦笋放进榨汁机中榨取汁液； 　　（5）将冰块放入杯中，倒入蔬菜汁调匀，即可直接饮用。 芦笋茶 　　芦笋茶全部以新鲜绿芦笋为原料，不添加任何物质，经现代科学技术精制而成，本品成功的保留了芦笋的原有功效，属无糖食品，常年饮用无任何副作用，芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。芦笋绿茶其色碧绿，其香悠长，其味清新爽口；芦笋红茶其色浓厚，其味醇厚并具有暖胃的功效。 　　 芦笋茶保健功效 　　防癌抗癌功效，能抑制拓扑异构酶活性，直接杀灭癌细胞，破坏癌细胞端粒酶，使癌细胞不能增殖分裂而凋之，激活抗癌基因调控信号，传导细胞生长正常化。 　　对心脏血管疾病的治疗作用，芦笋能抑制高血压，防止血管硬化，降低血脂及胆固醇。 　　对人体免疫系统的影响，芦笋可降低循环免疫复合物CIC含量，可产生胸腺素，促进T细胞的产生，从而提高免疫功能，调节免疫机制。 　　在抗衰老方面的作用能够降低人体器官的过氧化脂质，LOP的含量，提高超氧化物歧化酶SOD的活性从而延缓衰老。 　　 芦笋的适用人群 　　一般人群均可食用。 　　有痛风和肾结石的病人要少吃芦笋，因为在芦笋中有很多构成尿酸的主要物质尿环。 食物相克表 与芦笋「相克」的食物 香蕉 芦笋 芦笋中含有钾、钙等矿物质，与香蕉所含的果酸结合，会刺激肠胃，导致恶心、呕吐、腹痛等不适。 与芦笋「搭配」的食物 冬瓜 芦笋 芦笋清热、降脂、降压、抗癌，配以甘淡微寒、清热利尿的冬瓜，对人体有很好的保健作用。 海参 芦笋 芦笋能防止癌细胞扩散，海参同样是抗癌食品，二者搭配，可增加抗癌功效。 苦瓜 芦笋 苦瓜与芦笋搭配食用，能使皮肤恢复血色，对治疗贫血、消除疲劳很有帮助。 沙拉酱 芦笋 做芦笋的时候，放点儿沙拉酱，可消除疲劳，还可以改善糖尿病患者的肠胃功能。 白果 芦笋 二者同食，可润肺定喘，对高脂血症、心脏病、高血压、动脉硬化及癌症也有特殊的疗效。 螃蟹 芦笋 螃蟹中富含钙，而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。 猪肉 芦笋 芦笋中叶酸含量较高，猪肉中含有维生素B12，两者同食，有利于人体对维生素B12的吸收和利用。

1、功效 （1）吃芦笋有清口解腻的好处。主要是因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维素，食用之后能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。由此可见它受欢迎的程度。 （2）吃芦笋还能降脂减肥。芦笋里面含有的糖分很少，脂肪也少，纤维很多。虽然其蛋白质含量不高，但氨基酸组成比例适当，用它来作为减肥餐的话，是非常好的，降脂效果是很强的。 （3）适量的食用一些芦笋，还有预防一些疾病。芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力。好处是非常多的。 2、禁忌： （1）如果身体里面有通风或者是糖尿病患者，就不能选择芦笋来食用。不然会让病情加重，不利于病情的恢复。另外，尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群，也不适合食用芦笋，食用会让尿酸代谢障碍加重，食用之后会加重病情。 （2）有一些过敏体质的人群也是不能吃芦笋的，因为它里面含有一些易过敏的成分，食用了之后容易诱发过敏，会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状，有时还会让气管炎和哮喘的症状加重，严重的话，对健康的影响也是很大的。

天门冬的诗词有：《天门冬·高萝引蔓长》。天门冬的诗词有：《天门冬·高萝引蔓长》。拼音是：tiānméndōng。注音是：ㄊ一ㄢㄇㄣ_ㄉㄨㄥ。结构是：天(独体结构)门(独体结构)冬(上下结构)。天门冬的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】天门冬tiānméndōng。(1)一种多年生草本攀援植物(Asparaguscochinchinensis)，地下有簇生纺锤形块根，叶退化，由绿色线形叶状枝代替叶的功能。块根入药。(2)此种植物的干块根。别名天冬。对各型葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、白喉杜菌有抑制作用。天门冬素有镇咳、祛痰作用。二、引证解释⒈百合科。多年生攀援草本。茎细长。叶退化，由线形叶状枝代替叶的作用。块根纺锤形，簇生，肉质。中医入药，有润肺止咳，养阴生津的功效。三、国语词典植物名。百合科天门冬属，多年生蔓草。茎稍木质化，地下有纺锤状小块根，春萌叶，绿色，细长而尖。夏日开淡黄白色花，单性单花被花。结小豆般大的果实，成熟时呈红色，内含黑色种子。块根攒簇而生，颇肥大，可入药，有解热、镇咳及利尿等作用。四、网络解释天门冬（植物）天门冬，（拉丁学名：Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。天门冬根部纺锤状，叶状枝一般每3枚成簇，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物。分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。多生长于山野林缘阴湿地、丘陵地灌木丛中或山坡草丛。一般在秋、冬季采挖，洗净，除去须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，晒干备用。另外天门冬的块根是常用的中药，因此还具有很高的药用价值。（概述图参考资料来源：）关于天门冬的诗句周身披着花边的天门冬结熟了它们的珊瑚的种子；天门冬夏鸢尾翔当归入见天门冬关于天门冬的成语残冬腊月天子门生冬烘头脑肥冬瘦年冬温夏_夏裘冬葛关于天门冬的词语春夏秋冬残冬腊月冬山如睡冬烘头脑冬日夏云肥冬瘦年数九隆冬冬日之阳天子门生秋去冬来关于天门冬的造句1、聚天门冬氨酸是新一代可生物降解的绿色阻垢缓蚀剂。2、当时，他准备和伙伴们研制治疗白血病的天门冬酰胺酶，当时全世界只有两个国家生产此药，价格高昂。3、外来供给的天门冬氨酸，在植物组织中并不是一个活跃的天门冬酰胺前体。4、用标记的天门冬氨酸研究证明，它迅速地转变为天门冬酰胺。5、芦笋含糖颗粒剂中主要氨基酸为天门冬氨酸，采用薄层色谱扫描法测定其含量。点此查看更多关于天门冬的详细信息

不是氨基酸。叶绿素不是蛋白质，但是每个叶绿素分子中含有4个氮原子。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCH(NH2)COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。

不良反应多为轻度，主要为注射部位出血、创面出血、头痛、头晕耳鸣，偶有轻度皮下瘀斑、鼻衄、恶心、呕吐、上腹不适、皮疹、发热、血GOT、GPT、BUN、Cr升高及尿潜血阳性。罕有引起休克的情况，故应仔细观察病情，发现异常时终止给药，并采取输血等妥当的措施。下列患者禁用： 1. 有出血患者（出凝血障碍性疾病、血管障碍所致出血倾向，活动性消化道溃疡，疑有颅内出血者等）； 2. 新近手术患者； 3. 有出血可能的患者（内脏肿瘤、消化道憩室炎、亚急性细菌性心内膜炎、重症高血压、重症糖尿病者等）； 4. 正在使用具有抗凝作用及抑制血小板机能药物（如阿斯匹林）者和正在使用抗纤溶性制剂者； 5. 用药前血纤维蛋白原浓度低于100mg/dl者； 6. 重度肝或肾功能障碍及其它如乳头肌断裂、心室中隔穿孔、心原性休克、多脏器功能衰竭症者。 7. 对本制剂有过敏史者。

芦笋花期为5-6月，果期为9-10月，一般第一年采收期以20～30天为宜，采收第二年30～40天，以后可延长到60天左右。芦笋的上市时间根据地理环境不同而不同，我国华北各地通常在4月上中旬开始采笋。采笋持续日期依植株年龄、气候、土质、施肥管理等条件而异，当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收，采收期过分延长，则绿色茎枝的生长日期被缩短，养分的制造和积累减少，影响第二年嫩茎的产量。芦笋（学名：Asparagus officinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。扩展资料：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。参考资料：百度百科-芦笋

萝卜蛇肉猪骨汤方药及用法：蛇肉150克（带骨，任何一种新鲜蛇肉均可，斩块），猪脊骨250克（斩块），黄芪30克，白萝卜、胡萝卜各250克（均洗净，切块），盐适量，生姜3片。将上述物品煮汤，汤开后改用文火煮即成（不能用高压锅，因为高压锅会破坏其中的有效抗癌成分）。汤成后分多次服用。 效能：扶正抗癌。 评价：蛇肉味甘咸，性平，不仅蛋白质丰富，而且含钙、磷、维生素A、等，蛇肉用水煮时，可诱发干扰素的产生，从而增强人体的免疫功能，起到补益扶正抗癌的效能；白萝卜味甘辛，微温，含葡萄糖、维生素及多种氨基酸，可提高人体的抗癌能力，尤其是所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌变细胞，另外白萝卜的糖化酶能分解肠道内的致癌物质亚硝胺，使之排出人体而不造成危害；胡萝卜能增强汤水的抗癌力；猪脊骨增强汤的滋补甘润。此汤可作为“化疗”及“放疗”者扶正抗癌的常用汤。 香蕉绿豆蜂蜜糊方药及用法：绿豆粉100克，香蕉125克（捣烂加冷开水适量调成稀糊状），蜂蜜60克。先用水煮绿豆粉，熟后加入香蕉糊和蜂蜜，调匀即成。每日1剂，分3次服。 效能：防癌抗癌，润肠解毒。 评价：此为经常大便秘结的中年人防癌方，又适用于进行“化疗”及“放疗”的患者，有助于护肝排毒。其中香蕉味甘性寒，含果胶、钙、磷、铁和多种酶，香蕉中的镁可促进人体蛋白质的合成，激活脱氧核糖核酸酶，而起抗癌作用。此外，香蕉还对苯、黄曲霉素等致癌物，有明显的抑制癌变作用；绿豆味甘性凉，清热解毒利水，尤善于排毒，对“化疗”药物的有良好的排解作用；蜂蜜则起到扶正解毒调味的作用。 仙藻土茯苓糕方药及用法：仙鹤草65克，海藻60克（清水洗去盐分），土茯苓125克，蜂蜜90克。先将仙鹤草、海藻、土茯苓加水共煎成毫升，过滤后冲入蜂蜜调匀，置冷成冻糕状。分3次服用。 效能：防癌抗癌，解毒排毒。 评价：仙鹤草味苦，性凉，含仙鹤草素、鞣酸、维生素K，有良好的止血效果，可增强人体细胞抵抗力，，对脱力劳伤尤为有效，故民间又称“脱力草”。仙鹤草对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等均有不同程度的抑菌作用。据国内外的新研究显示，本品具有稳定而显著的抗癌作用，对肺、胰腺、乳腺癌均有一定疗效；海藻味苦而咸，性寒，含铁、钙、碘等，又含维生素、蛋白质等营养素。可有效地抑制肠道对放射性锶90的吸收作用，对乳腺癌效果尤为明显；土茯苓味甘淡、性平，具解毒除湿的效能，有助于排除体内毒素。 以蜂蜜冲入使糕更为滋润，香甜可口，医学`教育网搜集整理加强护肝解毒、防癌的效能。 天然四汁饮方药及用法：胡萝卜汁150毫升，番茄汁150毫升，芦笋汁100毫升，梨汁150毫升，共混匀，分3次服。 效能：抗癌防癌。 评价：国外流传一种“天然汁”疗法，提倡服用某些新鲜搾取的植物汁液，作为抗癌剂，并认为这些新鲜的植物汁液中含有一种叫“脱落酸”的天然抗癌物质，它具有驱使癌细胞转化为正常细胞的奇妙作用。但“脱落酸”不耐高温，一煮就失效。 本方全部采用含“脱落酸”多的食物，取其汁以获得最佳的防癌抗癌效果。胡萝卜为抗癌佳品；番茄味甘酸，微寒，含维生素A、C，胡萝卜素，烟酸以及多种，又含抗衰老及抗癌物质如谷胱甘肽；芦笋味甘微苦，性寒，含丰富的维生素、叶酸、核酸、硒，另外所含的天门冬酰胺可增强机体免疫力，对防治乳腺癌及白血均有效；梨甘寒润燥，对用“化疗”及“放疗”引起的阴虚干燥有一定的滋润作用。四种天然汁混合，以增强最大的防癌抗癌效能。本方可作为各种癌症的辅助治疗剂。健康人饮用，也有助于健体防癌。 【可】

　　清热解毒的中药（转载）和合寰宇收录于2010-05-13阅读数：公众公开原文来源　　tags：医疗　　我也要收藏　　常用的一些清热解毒的中药　　1、板蓝根：为十字花科大青叶。中医认为，其性寒，味苦，功能为清热解毒，凉血，利咽，适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、疱疹等。板蓝根有显著的抗病毒作用。临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注射，治疗流行性乙型脑炎有显著疗效。对急慢性肝炎也能缓解症状，促进肝功能改善。板蓝根还被用来治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫瑰糠疹，扁平疣等。但脾胃虚寒者不宜用。　　2、连翘：为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等。药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚是抑菌的主要成分。连翘还有抗炎、利尿和强心的作用。黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而连翘对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。　　3、金银花：为忍冬科植物忍冬的花蕾。中医认为其性寒、味甘、清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。对流感病毒和多种致病菌、皮肤真菌都有抑制作用。虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。　　4、地骨皮：为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，其性寒，味甘、淡。功能为凉血、清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压等症。地骨皮煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用。　　5、玄参：玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等；药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用；玄参还有扩张血管和强心作用；多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。　　6、决明子：为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用；有抗多种致病菌和软便泻下的作用。　　7、牡丹皮：为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明：牡丹皮有降低血压作用；有镇痛、镇静、抗炎和解热作用；对多种致病菌有较强的抑制作用。中医认为，其性凉，味苦、辛，功能清热，凉血、和血、清瘀，适用于热人血分，发斑、惊痛、吐血、痈疡，跌打损伤等症。　　8、知母：为百合科植物知母的根茎，含多种皂甙及皂甙之，此外还含有两种黄酮类成分、芒果甙等。试验证明：知母有明显的解热作用，对流行性出血热、流行性乙型脑炎、肺结核潮热均有明显疗效。中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热泻火、滋阴润燥，适用于肺热咳喘或阴虚咳嗽，烦热消渴，骨蒸劳热，小便不利，大便燥结等症。　　9、夏枯草：为唇形科植物夏枯草的花卉或全草，内含三萜皂甙及其甙元齐墩果酸，挥发油及维生素，氯化钾等；药理研究证明：夏枯草的全草均有降低血压的作用；其煎剂对某些常见皮肤真菌有不同程度的抑制作用，对多种致病菌亦有抑制作用。中医认为，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等；用于痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。　　10、栀子：为茜草科植物山栀的果实，含多种苦味素甙，还含甘露醇，熊果酸等，栀子有利胆作用，或使胆汁分泌增加；同时栀子有降温，镇静，镇痛和抗惊厥作用；还有抗微生物作用，对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。中医认为，其性寒、味苦，功能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，适用于热病虚烦不眠、黄疸、目赤、衄血、热毒疮疡等症。　　11、蒲公英：为菊科植物蒲公英的带根全草，含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果酸等；其煎剂有抗病原微生物作用；又有保肝、利胆和提高人体免疫功能的作用。中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热解毒，消肿散结，适用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎，胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。　　12、芦根：为禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。中医认为，其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适用于热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。

必需氨基酸口诀是："赖蛋苏苯挟一亮色"u2002谐音:u2002借(缬氨酸),一(异亮氨酸),两(亮氨酸),本(苯丙氨酸),蛋(蛋氨酸),色(色氨酸),书(苏氨酸),来(赖氨酸)。"笨蛋来宿舍，晾一晾鞋"u2002笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸），晾（亮氨酸）一凉（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）。＂携带一两本甲硫色书来＂携（缬氨酸）带一（异亮氨酸）两（亮氨酸）本（苯丙氨酸）甲硫（甲硫氨酸）色（色氨酸）书(苏氨酸)来(赖氨酸)u2002“一家写两三本书来”一（异亮氨酸）家（甲硫氨酸）携（缬氨酸）两（亮氨酸）三（色氨酸）本（苯丙氨酸）书（苏氨酸）来（赖氨酸）u2002。“（路人）甲挟来一本两色书”u2002甲（甲硫氨酸）挟（缬氨酸）来（赖氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）两（亮氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）。氨基酸：氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCH(NH2)COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸。天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物A160国际单位，维生素B10.06毫克，维生素C0.08毫克，维生素11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。 tips:在选择上注意两点：1uff64看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

天门冬别名天冬草、天冬、非洲天门冬。原产于非洲南部，我国南北各地盆栽相当普遍。草本，多年生枝条半木质，可长成亚灌木状。茎呈拱形下垂生长。根节膨大呈纺锤形，白色半透明，内含大量水分。叶退化呈鳞片状或刺状，着生在茎节处，极不明显，所谓针叶实际是小枝的变态，数枚簇生在一起。喜温暖湿润的气候，不耐寒，冬季室温应保持10℃左右，能忍耐2～3℃短时间的低温，较耐暑热。在阳光或蔽荫环境下均能生长，如果空气干燥、高温和暴晒，叶状枝常常发黄失去光泽，秋后如果光照不足果实很难变红。对土壤要求不严，喜疏松的砂质土，极耐干旱，在轻碱性土中也能正常生长。天门冬生长快，适应性强，三年生的植株茎蔓开始老化，膛内中空，叶状枝失色，应当淘汰，或分株后剪掉老蔓进行更新，有“养小不养老”之说。每年早春翻盆换土1次，可剪掉1/2左右的外围根系，如果2年不翻盆换土，肉质根会充满全盆，常把表土顶起，以至无法浇水，有时会把花盆胀裂。我国北方，春、夏季应适当遮荫，防止暴晒，并经常喷水，从4月下旬开始每隔10天左右追肥1次，到7月中旬停止。夏季室外养护时每天应浇透水1次，春、秋两季应见干见湿，室内养植要加强通风。天门冬用途相当广泛，由于茎蔓稠密而下垂，可将盆体全部遮挡起来，多用它作镶边材料，室内陈设多摆放在窗台或几架上，也可吊挂以欣赏其下垂的茎蔓。肉质根是重要的中药材，含天门冬酰胺和5-甲氧基呋喃甲醛，主治多种疾病。

世界卫生组织（WHO）此前发布研究报告，警告未来将出现癌症病例大爆发的情况，呼吁民众调整生活方式，必须考虑限制酒精和糖分的摄入，以及戒烟。报告说，中国的癌症在2012年的发病个案几乎占了全球一半，高居第一位，并预测2035年全球新癌症病例将增加近一半。癌症的发病主要受人口年龄结构、营养、遗传、环境、生活方式和经济水平、受教育程度等影响，其中，保持科学健康的生活方式，是掌握在人们自己手中的最有效的防癌手段。那么吃什么样的食物可以有效预防癌症呢？请看我整理的防癌克星之食物篇！ 1，米仁：有助于防治胃癌、子宫颈癌缓解放化疗的毒副作用薏苡仁（俗称「米仁」）：性凉、味甘、淡，有利水渗湿、健脾止泻。米仁中含有的薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，有助于防治胃癌、子宫颈癌。癌症患者适当多吃米仁有祛癌毒，缓解放化疗的毒副作用，可减少腹水，改善消化吸收功能。胃胀食少、大便溏泻者在食疗上也可首先考虑米仁。 2，番茄：每周吃8次得前列腺癌风险降50%。番茄性寒、味甘，有清热解毒、健脾消食、生津止渴的作用。番茄含有大量的维生素C，有助于满足癌症患者对维生素C 的需求。它还富含番茄红素，能防止、破坏前列腺内的氧化反应。研究发现，每周吃4次配合有番茄的膳食，患前列腺癌的风险可降低20%，每周吃8次配有番茄的膳食，则可降低50%。 3，红薯：蔬菜中红薯对癌的抑制率最强红薯味甘、性平，有补脾益胃，生津润燥的药用价值。日本学者对蔬菜的抗癌效果研究发现，蔬菜中以熟红薯、生红薯对癌的抑制率最强，分别达98.7%、94.4%，位居第一位和第二位。研究发现，红薯中含有赖氨酸、胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。因此，对皮肤癌、咽喉癌、子宫癌、胃癌、卵巢癌等有一定的防治作用。美国研究者也曾从红薯中分离出一种叫DHEA的活性物质，将该物质注入用于培养癌细胞的白鼠体内发现，这些小白鼠比普通的小白鼠寿命长了1/3。研究还发现，红薯中有一种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症也有一定的效果。 4，海带：富含粗纤维有助预防肠道肿瘤海带性寒、味咸，有清热解毒、软坚散结、利水化瘀的功效。海带含有大量粗纤维，可促进胃肠蠕动，加速胆固醇代谢和排泄，有降低胆固醇的作用，能够缩短致癌物质与肠组织的接触时间，有利于预防肠道肿瘤；海带还含有钴、硒，有助于防治乳腺癌。另外，海带可以用来防治水肿、高血压、支气管炎等疾病。 5，绿豆：芽 *** 机体产生干扰素能抗感染抑肿瘤绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能 *** 机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用；绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。 6，芦笋：含有的天门冬酰胺和多种甾体皂苷等对防治癌症均有一定效果芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的功效。芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。食用芦笋还可消除疲劳、增强体质，对心脏病、高血压、心率过速、水肿、肠胃病等也有一定辅助疗效。 7，茄子：含有抗癌物质龙葵碱茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。 8，香菇：有较强的抗肿瘤功效可缓解化疗引起的毒副反应香菇性寒味甘，有补脾胃、益气、降血压等功效。香菇中含有较多的香菇多糖，有较强的抗肿瘤功效，在激活 T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，表现出抗癌活性，对抑制胃癌、食道癌、肠癌等多种肿瘤有一定的治疗效果，可增强机体对病毒细胞和癌细胞的抵抗力。在化疗时食用，可缓解化疗引起的毒副反应。 9，梨：可抑制致癌物质亚硝胺的形成梨性凉、味甘微酸，有润肺凉心，消痰降火、解疮毒的作用。梨能抑制致癌物质亚硝胺的形成，保护肝脏，对癌症引起的发热、口咽干燥、咽喉肿痛、大便秘结有辅助的治疗作用。 10，鲜铁皮石斛：抑制肿瘤细胞增值率达50%。鲜铁皮石斛性微寒、味甘微苦，有养阴清热的功效。我国学者的相关实验表明，石斛中有效成分对肿瘤细胞株K562的生长具有明显的抑制作用。还有研究表明，石斛多糖联合脐带血LAK细胞能够增强对肿瘤细胞的杀伤作用，石斛中的乙醇提取物即毛兰素、毛兰菲、鼓槌菲3个单体均有不同程度的抗肿瘤活性。此外，各种热性病后阴津亏损者、各种燥热病证，以及经常熬夜、抽烟、用嗓多的人，石斛均是上好的滋养品。 11，菱肉：含抗肝癌腹水的物质菱肉性凉、味甘，生吃能消暑解热、除烦止渴，烧熟吃能益气、健脾养胃。菱肉中含有一种抗肝癌腹水的物质，对癌细胞有一定的抑制作用，用鲜菱肉加水煎取浓汁服用，对治疗食道癌、胃癌、子宫颈癌等有一定的效果。老菱的外壳也有抗癌的效果，可取菱壳晒干后磨成粉，加适量蜂蜜、冲入沸水，制成菱蜜茶服用，对癌症治疗也有一定的辅助作用。此外，慢性萎缩性胃炎伴肠化、肝硬化者，可适当多吃。

蛋白质水解后产生的有20种α氨基酸,它们是:甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,色氨酸,丝氨酸,苏氨酸,半胱氨酸(胱氨酸,两个半胱氨酸形成),甲硫氨酸(蛋氨酸),脯氨酸,羟脯氨酸,天门冬氨酸(天门冬酰胺),谷氨酸(谷氨酰胺),精氨酸,赖氨酸,组氨酸. 由于人体缺乏必要的酶,所以有些氨基酸在人体内无法合成,一共是8种,另外两种是在婴儿时期不能合成,称半必须氨基酸.人体必须氨基酸主要结构上是有支链,有硫元素,有苯环,有碱基等. 必须氨基酸:缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,半胱氨酸,色氨酸,甲硫氨酸,赖氨酸 半必须氨基酸:精氨酸,组氨酸. 以下是所有氨基酸的存在和用途: 甘氨酸:存在于胶原中有甜味,可以治疗胃酸过多和肌力衰竭. 丙氨酸:存在于丝纤维蛋白 缬氨酸:卵和乳蛋白中含10% 亮氨酸:谷物玉米中含20% 异亮氨酸:糖蜜,肉蛋白中含5-6.5% 苯丙氨酸:一般蛋白含4-5% 酪氨酸:奶酪中最多 色氨酸:各种蛋白中均含少量 丝氨酸:丝蛋白中丰富,精蛋白含7.8% 苏氨酸:酪蛋白较多,肉,乳,卵蛋白中4.5-5%,有抗贫血作用 半胱氨酸:毛发角蹄等角质蛋白中最多,有解毒作用,促进细胞再生 甲硫氨酸(蛋氨酸):肉,卵中3-4%,用于抗脂肪肝,治疗肝炎,肝硬化 脯氨酸:结缔组织于谷物蛋白中最多,明胶中20% 羟脯氨酸:脯氨酸羟化反应得到,明胶中最多14% 天门冬氨酸(天门冬酰胺):多中蛋白均有 谷氨酸(谷氨酰胺):多中蛋白均有 精氨酸:鱼精蛋白主要成分 赖氨酸:肉,乳,卵中占7-9%.血红蛋白中也多 组氨酸:血红蛋白中多,一般蛋白含1-3%

玄参的功效与作用 　　玄参的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，在中药中它当属清热降火的翘楚，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，补血益气这种食材是首选，养生就看玄参的功效与作用。 　　玄参的功效与作用1 　　 玄参的功效 　　玄参又叫元参，玄参为玄参科植物玄参及北玄参的根，玄参的别名有重台、正马、玄台、鹿肠、鬼藏、端、咸、逐马、馥草、黑参、野脂麻、元参、山当归、水萝卜，玄参的功效有清热解毒药；养阴；玄参滋阴作用不及生地黄，但降火之力较生地黄大。玄参又能解毒，瘰疬疮毒多用之，而生地黄善于滋阴养血，阴血不足之证多用之。 　　 玄参的作用 　　如果身体有炽热的情况，可以取10克玄参，3克绿茶冲上开水泡上玄参茶。淡淡的茶香缭绕，烦闷的心情一下子就可以清凉起来。玄参的功效与作用及食用方法在于它可以除烦降燥，治疗咽喉肿痛。 　　 1、治疗三焦积热 　　玄参、黄连、大黄各一两。为末炼蜜丸梧子大。每服三、四十丸，白汤下。小儿丸粟米大。 　　 2、治疗瘰疬初起 　　玄参（蒸）、牡蛎（醋煅研）、贝母（去心蒸）各四两。共为末，炼蜜为丸。每服三钱，开水下。日二服。 　　 3、治疗伤寒上焦虚、毒气热壅塞、咽喉连舌肿痛 　　玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末，每服五钱，以水一大盏，煎至五分，去滓，不拘时温服。（《太平圣惠方》玄参散） 　　 4、治疗急喉痹风不拘大人小儿 　　玄参、鼠黏子（半生半炒）各一两。为末新汲水服一盏。 　　如果将玄参与30克的天冬和麦冬捣烂后放入蜂蜜制成药丸，食用后对于虚火引起的口舌生疮非常有效。 　　而且能起到补血的"作用。 　　如果年龄偏大的朋友经常干咳的话，吃这此茶既滋阴又养血，效果非常不错。 　　玄参的功效与作用2 　　 1、对心血管系统的作用 　　对肾性高血压犬的降压作用较健康犬更为明显。该品所含的天门冬酰胺iv可引起动物血压下降，外周血管扩张，心收缩力增强，心率变慢和尿量增加。 　　 2、中枢抑制作用 　　该品浸剂对小鼠有镇静、抗惊作用。 　　 3、抗菌作用 　　50％煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1：160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。 　　 4、其他作用 　　该品对多种致病性及非致病性真菌具有抑制作用。浸膏对家兔有轻微的降血糖作用。 　　 玄参的功效 　　 1、清热解毒 　　用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。②毒犯营血，高热迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮配用。③胃热炽盛，口干舌燥，胃中灼热疼痛，常与蒲公英、黄连、吴茱萸同用。 　　 2、滋阴降火 　　用于肺阴亏耗、干咳痰少或痰中带血、声嘶、口干、潮红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用。用于消渴、口渴多饮，常与黑芝麻、火麻仁同用。 　　 3、散结消痈 　　用于喉痹肿痛，常与牛蒡子同用；用于瘰疬结核，常与贝母、牡蛎同用。

甘氨酸(α-氨基乙酸) 丙氨酸（α-氨基丙酸）缬氨酸（β-甲基-α-氨基丁酸）亮氨酸（γ-甲基-α-氨基戊酸）异亮氨酸（β-甲基-α-氨基戊酸）脯氨酸（α-羧基四氢吡咯）苯丙氨酸（β-苯基-α-氨基丙酸）色氨酸[α-氨基-β-（3-吲哚基）丙酸]蛋氨酸（α-氨基-γ-甲硫基丁酸）丝氨酸（α-氨酸-β-羟基西丙酸）苏氨酸（α-氨基-β-羟基丁酸）半胱氨酸（α-氨基-β-巯基丙酸）酪氨酸[α-氨基-β-（对羟苯基）丙酸]天门冬酰胺（α-氨基丁酰胺酸）谷氨酰胺（α-氨基戊酰胺酸）天门冬氨酸（α-氨基丁二酸）谷氨酸（α-氨基戊二酸）赖氨酸（α，ε-二氨基已酸）组氨酸[（α-氨基-β-（4-噗唑基）丙酸]傅氨酸（α-氨基，δ-胍基戊酸）