出投笔记 -
全家福的来历、作法
全家福 据传在公元前200多年，秦始皇听信了丞相李斯的谗言，大举焚书坑儒。
数不清的史书被焚毁，数以百计的儒生被活埋。有几个儒生在被活埋时侥幸没有死去，他们在晚间苏醒过来，偷偷地从坑中爬出，藏在山林中。
其中有个叫方财的儒生逃出后，在山林中躲了数日，实在饿得没有办法，便在夜晚悄悄地回到家中，妻儿见了悲喜交加。 为了活命，方财不得不含泪再次告别妻儿，流落他乡。
数年之后秦始皇去世，秦二世登基，方财高高兴兴地返回家园。谁知两年前家乡发了一场罕见的洪水，妻子、儿女不知流落何方。
方财悲愤交加，感到自己一个人活在世上没有意思，还不如死了的好，于是，跳进了滚滚的河水中。 恰巧这时有位渔人路过此处，救起了他。
渔夫对他说，“前年发大水时，我救起了一名少年，也姓方，我见他老实诚恳，便收他做了我的女婿”。渔人将方财领到自己家，方财见了渔夫的女婿，一下子就认出他正是到处寻找的亲生儿子，父子俩抱头痛哭了一场。
在渔夫的全力帮助下，方财又找到了流落街头的妻子和女儿。 为了庆贺他们一家死里逃生，幸福团圆，渔夫特地请来了一位远近闻名的厨师，为方家制作丰盛家宴。
厨师煞费苦心地为他们做了一道菜，名曰“全家福”，乡亲们吃后赞不绝口，一传十，十传百，后来传入了宫廷，成为宫廷名菜。“全家福”寓意合家团聚、美满幸福、吉祥如意。
原料： 水法海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 制法： （1）海参净膛，切抹刀片。
鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。
猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。 （2）海参、鱿鱼用开水焯透。
虾仁用温油滑散捞出控油。 （3）锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。
装盘时亦可将各种原料分别码放。 特点： 多料多味，是喜庆宴席的一道大菜。
=============== =============== ============== 制作原料：水发鱼肚100克，水发海参100克，鲍鱼60克，鱼皮50克，对虾100克，鸭腰3对，干贝25克，鱼圆60克，鸡圆60克，水发香菇10克，冬笋15克，水发羊肚菌100克，油菜心20克，火腿25克，猪油75克，鸡油25克，绍酒10克，酱油10克，白糖5克，味精3克，淀粉5克，鸡汤500克，姜、葱各5克。 制作方法：将海参、鱼肚、鲍鱼、鱼皮洗净，片成片，香菇洗净片成两瓣，羊肚菌洗净，与香菇放在一起，上屉蒸烂后取出，鸭腰洗净煮熟去皮片成两瓣，火腿切一字片。
油菜心洗净，切3厘米长条，将猪油放入勺内烧开，将油菜心放入油中浸熟。冬笋切成一字片。
对虾去壳后片成厚片，用少许蛋清和淀粉拌好，用温油滑热。提前备好鸡圆、鱼圆。
将炒勺放在火上，加50克猪油，放入葱花、姜末略炸一下再加入鸡汤，随后下入全部主料，加入料酒、盐、糖，烧得入味后，再加入酱油，然后进行勾芡。再加入少量猪油，并淋入鸡油，即成。
特点：用料齐全，相配得当，色泽艳丽，清香味美。 。
关于这张图的资料
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此画名为《与但丁讨论神曲》的巨幅油画，长约6米，宽约2.6米，画面囊括了100位中外知名人物，内容涉及政治、军事、娱乐、体育等多个方面，由画家戴都都、李铁子、张安君耗时10个月共同创作完成。（据说在画面的右上角俯视着这些中外名人的三个现代人，就是油画的三个作者） 作品的创作源泉来自于中世纪诗人但丁的《神曲》。但丁被恩格斯誉为“中世纪的最后一位诗人，同时又是新时代的最初一位诗人”。诗人但丁通过与地狱、炼狱及天国中各种著名人物的对话，反映出中古文化领域的成就和一些重大的问题。作为中世纪文学的产物，《神曲》具有很强的神学和宗教色彩。从这个意义上说，神曲描写的是一个具有象征意义的故事。从中可窥见文艺复兴时期人文主义追求自由、宽容的思想曙光。 作品的主要创作者之一、辽宁画院副院长戴都都介绍说，用艺术的手法去讴歌历史、讴歌人类文明，是他和沈阳市青年美术家协会主席张安君、职业油画家李铁子的一个共同心愿，而在看了但丁的《神曲》之后，他们被但丁那种浪漫的意境所触动。《神曲》共分3部分，每部分33首歌，加上序曲，共100首歌。他们从书店里买来了很多关于世界百位名人的书籍，再加上自己的主观倾向，选出了画中的100位名人。画面中每个人物与但丁的对话意喻为一首诗歌，以此向人文主义先驱但丁致敬。
电影《全家福》的简介
.陈永昌 郑文雅 。.正男 石天 。
.外公 甄妮 黄锦燊 影片内容介绍： 全家福亲情、爱情、混为一团。搞笑爆笑，一波接一波。
永昌（许冠杰饰）与正男（郑文雅饰）因性格不合而分居，留下一对儿女：美斯与汤美（小彬彬饰），交与外公（石天饰）照顾。转眼间两人另结新欢。
外公不欲小孩儿落入继父或继母手中，设计令昌、男和好，却弄巧成拙，小孩儿失望之余，离家出走……。
中国足球历史人物列表
主教练：朱广沪 教练员：李树斌、国作金、徐 韬 管 理：曾 民、郭 锐 医 生：尹煜华、王东振、肖 斌 科 研：李飞宇 运 动 员： 大连实德：季铭义、邹 捷、赵旭日、冯潇霆、孙寿博 辽 宁：肇俊哲、王 亮、张永海、藏海利 深圳健力宝：李玮峰、李雷雷、李 毅 上海申花：谢 晖、孙 祥、郜 林 天津泰达：曹 阳、蒿俊闵、吴伟安 山东鲁能：郑 智、崔 鹏 上海永大：李 彦 湖北武汉：郑 斌 北京国安：陶 伟 四川冠城：张耀坤 青岛中能：李 帅 长春亚泰：王 栋 沈阳金德：陈 涛 （12月20日）中国国家足球队出访西班牙名单 国管部 主教练：朱广沪 教练员：李树斌、国作金、徐 弢 管 理：曾 民、郭 锐 医 生：尹煜华、王东振、肖 斌 运动员： 上海申花：孙 祥、孙 吉、王 珂、郜 林、毛剑卿 大连实德：季铭义、赵旭日、权 磊 天津泰达：曹 阳、蒿俊闵、刘 巍 深圳健力宝：李玮锋、李雷雷、李 毅 北京国安：张 帅、杨 智 山东鲁能：崔 鹏、韩 鹏、郑 智 四川冠城：谭望嵩 青岛中能：李 帅 长春亚泰：王 栋、杜震宇 辽 宁：肇俊哲 上海永大：李 彦 沈阳金德：陈 涛 广州日之泉：卢 琳 历届中国男足国家队队员名单 1936 1948 1952 1955 1957 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1966 1972 1973 1974 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1992 1993 1994 1996 1997 1998 1999 2001 2003 中国国家队全家福 十强赛赛前上场十一名队员合影（中国-乌兹别克） 2001年10月十强赛期间中国队全体队员合影 1988年中国队合影 中国男子国家队历史战绩（1997-2001） 比赛 时间 地点 对手 比分 登喜路杯 1997.02.21 吉隆坡 新加坡 3;1 登喜路杯 1997.02.23 吉隆坡 芬兰 2:1 登喜路杯 1997.02.25 吉隆坡 马来西亚 2:0 登喜路杯 1997.02.28 吉隆坡 津巴布韦 3:1 登喜路杯 1997.03.02 吉隆坡 波斯尼亚 3:0 国际友谊赛 1997.04.20 北京 缅甸 5:0 中韩对抗赛 1997.04.23 北京 韩国 0:2 国际友谊赛 1997.04.27 北京 伊朗 0:0 世界杯预选赛第1轮 1997.05.04 阿什哈巴德 土库曼斯坦 4:1 世界杯预选赛第1轮 1997.05.11 杜尚别 塔吉克斯坦 1:0 世界杯预选赛第1轮 1997.05.25 胡志明市 越南 3:1 世界杯预选赛第1轮 1997.06.01 北京 土库曼斯坦 1;0 世界杯预选赛第1轮 1997.06.08 北京 塔吉克斯坦 0:0 世界杯预选赛第1轮 1997.06.22 北京 越南 4:0 国际友谊赛 1997.08.30 汉城 韩国 0:0 国际友谊赛 1997.09.02 大连 哈萨克斯坦 3:0 世界杯预选赛第2轮 1997.09.13 大连 伊朗 2:4 世界杯预选赛第2轮 1997.09.26 多哈 卡塔尔 1:1 世界杯预选赛第2轮 1997.10.03 大连 沙特 *** 1:0 世界杯预选赛第2轮 1997.10.10 科威特 科威特 2:1 世界杯预选赛第2轮 1997.10.17 德黑兰 伊朗 1:4 世界杯预选赛第2轮 1997.10.31 大连 卡塔尔 2:3 世界杯预选赛第2轮 1997.11.07 利雅德 沙特 *** 1:1 世界杯预选赛第2轮 1997.11.12 大连 科威特 1;1 王朝杯 1998.03.01 横滨 香港 1:0 王朝杯 1998.03.04 横滨 韩国 1:1 王朝杯 1998.03.08 东京 日本 2:0 国际友谊赛 1998.06.04 上海 韩国 1:1 国际友谊赛 1998.06.27 曼谷 泰国 3:0 国际友谊赛 1998.07.01 吉隆坡 马来西亚 1:1 国际友谊赛 1998.07.08 上海 乌兹别克斯坦 3:1 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 黎巴嫩 4:1 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 柬埔寨 4:1 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 塔吉克斯坦 3:1 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 阿曼 6:1 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 伊朗 1:2 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 土库曼斯坦 3:0 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 伊朗 0:1 Asian Games 1998.11.30-12.19 泰国 泰国 3:0 四国邀请赛 2000.1.14 广州 新西兰 1:0 四国邀请赛 2000.1.16 广州 乌垃圭 1:0 2000亚洲杯预选赛 2000.1.23 河内 菲律宾 8:0 2000亚洲杯预选赛 2000.1.26 河内 关岛 19:0 2000亚洲杯预选赛 2000.1.19 河内 越南 2:0 国际友谊赛 2000.3.16 神户 日本 0:0 中南对抗赛 2000.3.28 贝尔格莱德 南斯拉夫 0:2 中南对抗赛 2000.5.25 北京 南斯拉夫 0:1 中韩对抗赛 2000.7.28 北京 韩国 0:1 四国邀请赛 2000.9.01 上海 泰国 3:1 四国邀请赛 2000.9.03 上海 伊拉克 2:1 2000亚洲杯小组赛 2000.10.13 的黎波里 韩国 2:2 2000亚洲杯小组赛 2000.10.16 的黎波里 印尼 4:0 2000亚洲杯小组赛 2000.10.19 的黎波里 科威特 3:1 2000亚洲杯1/4决赛 2000.10.24 赛哒 卡塔尔 3:1 2000亚洲杯半决赛 2000.10.27 贝鲁特 日本 2:3 2000亚洲杯决赛3、4名 2000.10.29 贝鲁特 韩国 0:1 国际友谊赛 2001.01.10 罗马 拉齐奥俱乐部 3:6 伊朗四国邀请赛 2001.01.17 德黑兰 埃及 2;3 伊朗四国邀请赛 2001.01.19 德黑兰 伊朗 0:4 中美足球对抗赛 2001.01.27 美国加州奥克兰 美国 1:2 2001泰王杯 2001.02.10 曼谷 卡塔尔 1;1 2001泰王杯 2001.02.12 曼谷 瑞典 2:2 2001泰王杯 2001.02.14 曼谷 泰国 5;1 2001泰王杯 2001.02.17 曼谷 瑞典 0:3 中美对抗赛 2001.02.21 中国玉溪 美国银河 1:3 2002世界杯外围赛 2001.04.22 中国西安 马尔代夫 10:1 2002世界杯外围赛 2001.04.28 马尔代夫马累 马尔代夫 1:0 2002世界杯外围赛 2001.05.06 柬埔寨金边 柬埔寨 4:0 2002世界杯外围赛 2001.05.13 中国。
人物历史传记书
《雨果传》作 者：（法）安德烈·莫洛亚成书时间：1954年维克多·雨果（1802—1885）是法国19世纪最杰出的大作家及政治活动家。
他以《巴黎圣母院》、《悲惨世界》、《九三年》等文学名著蜚声世界文坛，然而他的影响却远远超出了文学界。在法国19世纪的几次大革命中，他都是倍受人民爱戴的领导者。
1885年，雨果逝世后，法国 *** 为他举行国葬，有200万人自发参加葬礼，人们都用“万人空巷”来形容当时的盛况。在法国历史上，既得到官方最隆重的纪念，又得到平民最沉痛的悼念，雨果是作家中唯一的一个。
直至当代，雨果仍是人们所共同敬仰的人物。1952年，在雨果诞辰150周年之际，世界和平理事会宣布他为该年全世界纪念的四大名人之一。
1985年，联合国教科文组织又定该年为“雨果年”。雨果的声誉几乎遍及了世界的每一个角落。
维克多·雨果活了83年，差不多经历了整个19世纪。他的一生极富浪漫色彩和战斗气息。
法国当代作家安德烈·莫洛亚写的《雨果传》，为我们勾勒出了这位名人的全貌。它不但详细地介绍了雨果在各个时期的文学创作活动，而且还用大量的笔墨描绘了他的家庭生活和感情纠葛，以及他从保王派向自由主义者、社会主义者、民主主义者和共和派转变的政治历程。
读者仿佛置身于19世纪法国的风云变幻之中，与雨果一道出入各阶层社会，由此体味到雨果激烈的内心情感，并对他本人有了更为真切的认识。本书作者安德烈·莫洛亚是法国当代负有盛名的传记作家。
他把小说和史实巧妙地结合在一起，写出了一系列的政治家和文学家的传记，如《雪莱传》、《夏多布里昂传》、《巴尔扎克传》等等。而《雨果传》是他自认为最难写的却又是最成功的一部传记。
在当代多如牛毛的雨果传记中，莫洛亚的作品一枝独秀，最为引人注目。这部传记具有雅俗共赏的特点，它刚刚问世不久、就赢得了专家们的高度评价。
法兰西学院院士昂里奥读完这部《雨果传》，大为感叹：“感谢莫洛亚，我8天以来一直沉浸在雨果之中，就好象是沉浸在大海之中。”对于雨果的研究者来讲，书本如此翔实的背景材料实不可多得；即便是一般读者，也会被它强烈的情节性所吸引。
所以说，这部《雨果传》堪称一本非常值得一读的好书。内容梗概公元1802年2月26日，维克多·雨果来到了人世。
父亲莱奥波德·雨果是法国大革命当中的一个军官，母亲索菲·特雷布谢是个船长的女儿。雨果刚生下来时非常孱弱，头大身小，哭声微弱，助产士都以为他活不了。
可是由于索菲的固执，小维克多·雨果竟然奇迹般地活了下来。他又是家里最小的孩子，所以父母都特别爱护和照顾他。
雨果的父亲由于常年在外征战，不免沾花惹草；而母亲索菲在巴黎时，又同自己年轻时的密友拉奥里产生了不一般的友情。他们夫妻之间的隔阂日益加深。
终于在1814年，两个人的感情完全破裂了。索菲提出分居，而莱奥波德干脆要离婚。
他利用父权，把孩子们带出家门，并以加强管教为名，把他们送进了科尔迪耶和德科特寄宿学校。还嘱咐监护人绝对禁止孩子们与母亲见面。
维克多和哥哥们住进了阴森冰冷的学校。但他早先被母亲培养起来的对诗歌的浓厚兴趣并没有减弱，相反却变得更加强烈。
他利用学习之余写了大量相当有水平的诗作。1817年元旦，15岁的维克多参加了法兰西学院举行的诗歌竞赛，竟取得了第9名。
这位神童开始在诗坛初崭头角，他写的诗连续3次得奖，并因此被聘为巴黎大学图卢兹学院的年轻院士。连当时颇富盛名的大诗人夏多布里昂都对维克多刮目相看了。
就在母亲患肺炎养病期间，维克多开始了对阿黛尔小姐的初恋。阿黛尔是雨果家的朋友富谢夫妇的干金，很早就指腹为婚，许给了维克多。
维克多从半囚禁性质的寄宿学校毕业后。又见到了思念已久的心上人。
两个人偷偷幽会，并且私订了终身。这件事终于被维克多的母亲知道了，她表示坚决的反对，因为她认为维克多的前程远大，不应该这么早就受到家庭的羁绊。
1821年6月，维克多的生性坚强的母亲离开了人世。母亲的死使维克多伤心万分，但他并未因此就放弃对阿黛尔的追求。
在最终征得富谢先生及父亲的同意之后，维克多于1822年10月与阿黛尔正式结为了夫妇。不过，新婚燕尔的雨果在文学创作上丝毫没有松懈，他先后写出诗集《颂诗及其他》和小说《冰岛魔王》。
国王路易十八对雨果非常赏识，决定给他每年2000法郎的薪金，这样，雨果就不用为生计问题发愁了。雨果成了浪漫派沙龙的常客，他经常在沙龙里给朋友朗诵自己的作品。
1827年，雨果创作了正剧《克伦威尔》，写的是17世纪英国资产阶级领袖克伦威尔的事迹。为了表明自己的浪漫主义主张，雨果又写了一篇很长的序文。
《克伦威尔序》成了浪漫主义者的纲领和旗帜，它引发了当时法国浪漫派与古典派的大论战。不久，雨果著名的诗剧《艾那尼》在法兰西剧院公演。
这部作品招致了古典派的谩骂和攻击，但浪漫派全力维护它，两派在诗剧演出开始时竟然大打出手。但令人惊奇的是，戏越演到后面嘈杂声越小，因为大家都被感伤的剧情深深震撼了，《艾那尼》取得了巨大的成功，连演四五十场依然场场爆满。
重温郑州历史
3600年前，这里是商王朝的重要都邑之一。郑州曾为夏、商都城之一，为管、郑、韩等藩国的首府，为隋、唐、五代、宋、金、元、明、清8代为州。 辖区内发现有距今8000年的裴李岗文化，距今5000年的大河村、秦王寨等多种类型的仰韶文化与龙山文化遗址。据史籍记载，中华民族始祖黄帝为“有熊氏”生于轩辕之丘，部分学者认为轩辕之丘指现在郑州下辖新郑市（该观点未得到国家权威机构和中国民间学者的普遍认可）。部分学者认为夏代曾建都于阳城（今登封市）。春秋战国时期，郑、韩先后在新郑建都（为当时周帝国的二级行政单位），长达500多年。秦汉时期，郑州地区始置荥阳、巩、京、新郑等县。之后，历代先后在郑州地区设置荥阳郡、北豫州、荥州等。隋开皇三年（公元583年）将荥州改为郑州。隋开皇十六年（公元596年）置管州治所，州治位于今天的管城区。北宋建都汴京后，郑州属京畿路（今开封市），崇宁四年（公元1105年），建为西辅，成为宋代四辅郡之一。金代，隶南京路（今开封市）。金贞佑四年（1216），管城更名故市，后复名管城县。清雍正二年（1724）郑州升为直隶州，隶河南省。明初，郑州划归开封府。清代，郑州为两次升为直隶州。
本世纪初，由于平汉和陇海铁路在郑州交汇，郑县经济得到较快发展。1923年，郑州爆发了“二七大 *** ”。这次大 *** ，沉重地打击了帝国主义和反动军阀，显示了中国工人阶级团结战斗的伟大力量和英勇顽强的斗争精神，在中国工人运动史上写下了光辉的一页。为了纪念这次大 *** ，在京汉铁路总工会旧址建有“二七”纪念堂；市中心建有“二七”广场和“二七“纪念塔。这是这座英雄城市的光辉象征。因此，郑州就以“‘二七"城”著称。现在市中心已经形成‘二七商圈"，是郑州市内商业活动最发达的地区。1913年改郑州为郑县。1928年改郑县为郑州市。1931年撤市复改郑县。1933年为河南省第一行政督察专员公署驻地。1948年10月22日中国人民 *** 接管郑州，设郑州市。1954年河南省人民 *** 由开封迁入郑州，郑州成为河南省省会。
悠久的历史给郑州留下了丰富的文化积淀，全市有各类文物古迹1400多处，其中国家级文物保护单位26处。嵩山风景名胜区是全国44个重点风景名胜区之一和全国文明风景旅游区示范点，“天下第一名刹”少林寺就坐落在嵩山脚下，威震海内外的少林功夫从这里走向世界。这里还有我国最早的天文建筑周公测景台和元代观星台、中国宋代四大书院之一嵩阳书院、我国现存最大的道教建筑群中岳庙等。在郑州周围，还有星罗棋布的古城、古文化、古墓葬、古建筑、古关隘和古战场遗址，著名历史人物列子、子产、杜甫、白居易、高拱等出生在郑州。