黄秋葵泡水喝有什么功效

5 壮阳 黄秋葵富含黄酮，而且它比大豆叶子中所含的黄酮高300倍左右，具有调节内分泌，抗衰老的功效。而且黄秋葵还有“植物伟哥：之称，但它的壮阳作用与药物壮阳不同，壮阳药物主要作用于局部，而黄秋葵则是通过全身调节逐步发挥作用，因此作用更温和持久，而且不用担心副作用。 6 助消化护肠胃 黄秋葵中的粘性物质有助于促进肠胃蠕动，起到助消化的功效。，黄秋葵中含有果胶，牛乳聚糖等物质，具有帮助消化，缓解胃炎和胃溃疡，有保护胃黏膜的功效。 7 保护肝脏 黄秋葵中的果胶和多糖能对肝脏起到保护作用，春季时养肝护肝的季节，此时可以吃点黄秋葵，养肝护肝，顺应春季阳气升发。 8 黄秋葵的营养成分 黄秋葵的各部分都含有大量木质素， 纤维素和半纤维素;其果实中含有丰富的蛋白质，游离氨基酸，维生素C，维生素A和维生素E，以及钙，磷，铁，钾，锌，锰等矿物质元素，还有果胶与多糖组成的粘性物质。跟其他蔬菜相比，黄秋葵比较特殊的一点就是内部含有大量的粘液(糖聚合体)，这种粘液的主要组成成分有果胶，粘性糖蛋白，维生素A和钾。

秋葵花茶是我们平常非常喜欢喝的一种茶水，可我们在喝秋葵花茶的时候知道秋葵花茶的功效吗？接下来让我们一起来看看。秋葵全身都是宝，特别突出的是黄秋葵花，它所富绿原酸、含黄铜、多糖，并且同时含有锌和硒、维生素A、B、C以及钙等多种微量元素，经多年临床实验研究确定黄秋葵花茶所具有神奇独特的美容养颜、强肾补虚、抗疲劳、增加免疫力、抗肿瘤、助消化等一系列功效：1、对男人具有补肾、滋阴壮阳、保护肝脏。2、健胃助消化、保护肠胃、治胃炎、胃溃疡。3、抗疲劳，增强体质和耐力，是纯天然的肌体免疫增强剂。4、对女人具有美容养颜，保护皮肤，增加皮肤弹性，延缓细胞衰老，祛除皮肤褐斑。5、减缓衰老、抗氧化、延缓肌肉骨骼老化：绿原酸具有一种能促进人体的皮肤、肌肉、骨骼中胶原蛋白的合成与分解的有效特殊成分，能充分促进人体新陈代谢、防止衰退的功能。以上就是关于黄秋葵花的方法，希望能帮到大家。

秋葵是一种美味的蔬菜，下面我为大家介绍秋葵的功效与作用，欢迎大家阅读。　　秋葵的功效与作用　　1. 增耐力、抗疲劳：　　由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。　　这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。黄秋葵不仅可以作为运动员蔬菜，更可进一步开发为运动员增耐力饮料，亦可供中老年人和过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。　　2. 延缓衰老：　　衰老是自然规律，但通过努力，可以延缓衰老，这是科技发达的今天，已完全可以成为可能。黄秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，前文已提及黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。众所周知，黄酮是能通过丘脑屏障，吸收活性自由基(是导致细胞衰老的祸首)，具有很强的抗氧化能力，并能将催化氧化作用的金属离子络合，故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。　　3. 润肠通便：　　便秘，不仅因排便困难，给人带来痛苦，更严重的是影响废物和毒素的排出，导致许多疾病的发生。对中老年，特别是有高血压的人群，更回因此排便困难而产生“中风”，甚至导致死亡。而中老年人极易便秘，因此，便秘的预防已成为中老年人群的保健重点。黄秋葵中所含大量粘性液汁中纤维素含量丰富，有利于润肠通便，故可作为此类保健食品的原料。　　4. 美容养颜：　　黄秋葵中的"果胶、多糖和SOD具有保护皮肤，增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。　　黄秋葵种子中的天然蛋白质，经生物转化而获得的“寡肽”复合物，可抗皱纹。因此，黄秋葵是一种天然的护肤养颜珍品，可直接榨取鲜果中的汁液来护肤，也可以提取加工后的成品内服或外用。　　秋葵的保健作用　　1.助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃;　　2.降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病;　　3.耐缺氧：可提高耐缺氧能力;　　4.保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效;　　5.防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;　　6.补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源;　　7.减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;　　8.延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用;　　9.壮阳、抗疲劳;　　10.美容、护肤：外用、内服均有效。

1、减肥：黄秋葵热量低，它的水分是比较高的，脂肪少，当中还含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，很适合减肥的人食用。 2、解疲乏：黄秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。 3、强抵抗力：黄秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。 4、补钙：黄秋葵含钙很多，和鲜奶相当，它的钙吸收率也高，比牛奶还要高，是比较好的补钙的途径。 5、降血糖：黄秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，黄秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。 6、防贫血：黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下：4.1 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；4.2 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；4.3 耐缺氧：可提高耐缺氧能力；4.4 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；4.5 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；4.6 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；4.7 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；4.8 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用；4.9 壮阳、抗疲劳（如前述）；4.10 美容、护肤：外用、内服均有效。求采纳为满意回答。

相信大家都听说过秋葵吧，这是一种营养丰富的蔬菜，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，而且在目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，并且在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录，因而也被许多国家定为运动员的首选蔬菜，所以这是一种非常健康的食物，那么秋葵有什么功效和作用呢？今天小编就来和大家说说吧。1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。以上就是相关的内容啦，希望能够帮到你。

黄秋葵具有很高的药用价值和营养价值，其功效和作用在生活中发挥了不可替代的作用。下面小编就详细介绍一下秋葵的功效和作用，它的食用方法以及它的保存方法。还有秋葵怎么选？红秋葵的功效与作用1.补肾补虚具有增强身体耐力、抗疲劳、强肾补虚的作用。它是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥。许多国家把它视为男性阳痿的滋补品和一种医学供老年人补肾补虚。对于青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。2.咖啡替代品油炸和磨碎的种子可以用作咖啡的替代品。3、护胃养胃可帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃粘膜，防止便秘。它被誉为人类最好的健康蔬菜之一。4.医学黄秋葵的花、种子、根均可入药，对疮、痈、疖有疗效。红秋葵的营养价值黄秋葵具有很高的营养和保健价值，各部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。幼嫩的果实富含蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E，以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和果胶、多糖组成的粘性物质。另外，黄秋葵脂肪和糖分含量低，可以作为减肥食品；因为它含有锌、硒等微量元素，可以增强人体的抗癌能力。含有丰富的维生素C，可预防心血管疾病，提高免疫力。另外，丰富的维生素C和可溶性纤维的结合，对皮肤有温和的保护作用，可以替代一些化学护肤品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少体内毒素的积累，降低胆固醇含量。黄秋葵的食用方法秋葵可以炒，煮，也可以凉拌。切片裹玉米面炸，撒面包屑或者用面糊炸，味道都不错。也可以用来和西红柿一起做酱，或者腌制或者加入莳萝和胡椒做成泡菜。它的嫩叶也可以作为绿叶蔬菜来烹饪。因为叶子有毛，你应该先用开水烫一下再炒。它的花和花蕾可以用来煮汤，有独特的风味，但花很嫩，不适合长时间烹饪。成熟的黄秋葵籽富含多种矿物质元素，可作为干豆食用，也可加工磨成高蛋白粉，或烘焙后磨成粉，用作咖啡的替代品或添加剂。此外，还可以榨油。如何挑选秋葵形状饱满挺拔的就是长势好、品质好的秋葵。秋葵越小越嫩，长度最好在5-10厘米。用手轻轻捏一下，它不会我不觉得僵硬，而且。最好有点韧性。表面饱满光亮，有毛脊者优先，颜色暗干者为老。唐不要选择有虫蛀果的秋葵，因为里面可能已经烂了。唐不要选子实体上有黑点的，说明秋葵在运输过程中受损，品质受损，易腐。秋葵的保存方法10天，最好保存在7-10，保存期10天左右。唐不要让秋葵直接接触冰或冰水。一旦碰到冰，整个秋葵就会变软腐烂，失去原有的弹性口感。它最好是当天买当天吃。如果需要保存，可以用白报纸包好，然后用塑料袋或保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。建议两天内食用，否则容易老化。因为秋葵很容易被抓伤，抓伤后很快就会变黑，所以无论是挑选还是储藏，都要单独采摘摆放，不能压榨。它it"放入冰箱前最好用保鲜袋装好，尽量平放。

　　　黄秋葵就是一种蔬菜食物，对人体有一定的营养价值，网上对它的平均甚高，评价如下，供你参考：　　助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；　　降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；　　耐缺氧：可提高耐缺氧能力；　　保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；　　防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；　　补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；

秋葵幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。秋葵嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。黄秋葵的功效与作用1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5、秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

9 黄秋葵的营养价值 黄秋葵属低脂低糖蔬菜，可以作为减肥食品;其富含维生素C，能够提高免疫力，预防心血管病发生，而且维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用，对皮肤能起到保护效应，是一种天然的护肤用品;常吃黄秋葵能补充锌和硒等微量元素，增强防癌抗癌能力;黄秋葵中的可溶性纤维还能促进体内有机物排泄，减少体内堆积的毒素，降低胆固醇含量。 10 黄秋葵的食用方法 1、凉拌：切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。 2、炒食：将黄秋葵去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。 3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。 4、汤食：黄秋葵可以用来做花汤与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

秋葵的功效与作用据说长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化，有益肠胃，还可降血液中的血脂。其次黄秋葵的含钙量虽与鲜奶一样，但钙的吸收率却远远超过牛奶。最为人称道的是黄秋葵的粘液中含有大量纤维素有利于抗癌。而且长期适量吃秋葵不但可以消除疲劳，还能快速恢复体力，真是好处多多。黄秋葵对于爱美的女士来说是一种很好的食物，黄秋葵属於低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体。而且黄秋葵的黄酮的含量为2.8%，既可以抗氧化、还可以防衰老。因为它含丰富的维生素C和大量的纤维素，还能改善皮肤，使其变得被嫩细滑。小孩子吃黄秋葵也是很不错的选择，黄秋葵对于保护视力和预防贫血也有很不错的作用，抓紧时间给孩子吃起来吧。小小的秋葵，大大的营养，一度被贴上“神菜”的标签。但是小编还是想提醒大家无论何种蔬菜，营养价值再高，食用时都应适可而止，否则就会影响正常吸收。而且若生吃秋葵会因表面的小绒毛而伤害肠胃，所以小编在这里提醒大家，最好不要生吃。

黄秋葵的作用：1.黄秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵，现在黄秋葵早已经成人们所热追的上好高营养保健食补蔬菜，流行全球。它可以吃的部分是果荚，又分为绿色和大红色两个种类，其爽脆汁液多，滑润不腻，味道独有，受到百姓喜欢。2.黄秋葵在法国、俄罗斯等地区被放入全国最好的健康食品名单，因为是很多地区定为体育冠军的第一食补蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。要知道，这种原产于非洲的植物还有一种更为能被记住的叫法“植物伟哥”，日本地区称它为“绿色人参”。具备提高人体绵力、去疲劳和壮阳补空的用处，很多的地区把其作为青年人壮阳补空的食补品。长久吃黄秋葵，有护肤、健胃、护肝、壮阳等功能。3.黄秋葵种子可酿油，黄秋葵油是一种上好植物油，它的营养物质和味道大大超过其他植物油。黄秋葵的粘性，可以促进肠胃运动，有助消食，益胃肠的功能。果荚的汁液里含有50%的可溶性纤维素，可以有效减少胆固醇，减缓血管病。可以改善耐少氧能力。有利于治疗便秘、加快代谢、预防癌症。4.黄秋葵不仅仅含钙量与新鲜的奶相当，且钙的吸收率在50——55%,远远高于新鲜的奶，因此是非常好的钙源。黄秋葵是低热能蔬菜，是很好的减肉蔬菜;延缓皮肤过早的衰老黄秋葵种子。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。下面我们就一起来看看你所不知道的黄秋葵的作用？　　一、黄秋葵的介绍　　黄秋葵是一种植物，又叫做秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，如今，美国南部以及成为黄秋葵最大的生产地，此外，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。　　黄秋葵的根系发达，直根性；主茎直立，赤绿色，呈圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，形似羊角，种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。　　二、黄秋葵的作用　　1、黄秋葵强肾补虚功效　　具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的“药品”。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。　　2、黄秋葵成咖啡替代品　　种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。　　3、黄秋葵具护胃养胃　　具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。　　4、黄秋葵入药　　黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。　　5、秋葵含有营养价值　　具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。　　6、黄秋葵对身体好　　对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。　　总之，黄秋葵风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。能治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。黄秋葵花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。今天对黄秋葵花作用的介绍就到这儿，感谢大家。

黄秋葵的营养价值和功效 　　黄秋葵的营养价值和功效，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，它对很多疾病都有改善作用，对这些功效和作用还不要了解的话，对我们的身体有增加抵抗力的作用，黄秋葵的营养价值和功效，教你正确养生。 　　黄秋葵的营养价值和功效1 　　黄秋葵是一种一年生草本植物，锦葵科，黄秋葵也叫羊角豆：咖啡黄葵：黄秋葵：毛茄等。黄秋葵拥有很高的营养价值。 　　 1、黄秋葵是一种养生蔬菜 　　黄秋葵是一种原产于非洲的一种植物，在20世引进中国，黄秋葵的食用部份黄秋葵的果荚，黄秋葵脆嫩多汁，而且还很滑润不腻，还有一种香味，大受人们的喜欢，现在黄秋葵是一种很不错的一种养生类的蔬菜，特别是对于老年人来说，黄秋葵中一种特别不错的`保健性食物。 　　 2、黄秋葵可以用来榨油 　　黄秋葵可以用种子来榨油，这查是一种特别高档的油类，营养成份高，同时还有一种香味，远比芝麻油和花生油好。 　　 3、秋葵的营养成分 　　黄秋葵的蛋白质和脂肪的含量都很高，除此之外还含有大量的碳水化合物和膳食纤维。维生素的含量也很高，特别是维生素A：胡萝卜素，除此之外还有视黄醇：硫胺素：核黄素：尼克酸：维生素C：维生素E等物质，还有大量的矿物质微量元素钙，磷，钾等营养，还有a-E：（尾-γ)-E：δ-E等营养成份。 　　黄秋葵是现在市场上最热销的健康蔬菜，它不但能为人体补充丰富营养，而且能提高人体抗病能力，这种蔬菜在市场上的售价比较高，它的经济收益十分可观，也是这种因素的存在使得现在想种植黄秋葵的人越来越多，但是黄秋葵平时应该怎么种植呢？它的种植方法是怎么样的呢？ 　　 黄秋葵如何养殖 黄秋葵的种植方法 　　 1：种植时间 　　平时大量种植黄秋葵时，一定要掌握正确的种植时间，黄秋葵这种植物喜光喜高温，它适合在每年4月上旬到8月下旬之间种植，每年春末夏初是种植黄秋葵的最好时间，如果想让它尽早上市，还可以在春季使用大棚催芽，这样能让黄秋葵上市以后获得更高的经济收益。 　　 2：整地 　　黄秋葵在种植以前，一定要先整地，整地时要把土壤深耕并施用充足的腐熟农家肥以及氮磷钾复合肥。把它们混合施用以后把地整平，并做畦。土地整好以后可以直接播种，但在播种以前，黄秋葵的种子应该用温水浸泡12小时，然后放在30度左右的环境中进行催芽，等它种皮开裂以后可以直接播种。 　　 3：移栽定植 　　当黄秋葵的幼苗长出三片真叶时，可以直接移栽定植，移栽时要注意黄秋葵根系的保护，移栽时株距应该在四十厘米左右，行距应该在五十厘米左右，移栽以后要及时浇水。移栽时可以每穴用苗二到三棵，等它长出四片真叶以后再间苗，保留强壮的幼苗就可以。 　　 4：田间管理 　　黄秋葵种植以后田间管理也很重要，在它定植以后应该及时中耕两次，这样可以提高地温，有助于缓苗，在它进入花期以后也要及时中耕，这样能促进它根系生长，能让它的植株生长更快，可以尽早开花结果。夏天多风多雨的地区还可以在黄秋葵的附近插上竹竿并固定，这样能防止植株倒伏，能有效提高黄秋葵的产量。 　　黄秋葵的营养价值和功效2 　　 黄秋葵的主要营养 　　蛋白质,游离氨基酸,维生素A,维生素C,维生素E和磷,铁,钾,钙,锌,锰。 　　 黄秋葵的食疗功效 　　1、减肥 　　2、增强人体防癌抗癌能力 　　3、预防心血管疾病发生 　　4、提高免疫力。 　　 黄秋葵的功效和作用 　　 1、强肾补虚 　　具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。 　　 2、咖啡替代品 　　种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。 　　 3、护胃养胃 　　具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 　　 黄秋葵的常用吃法大全 　　 凉拌黄秋葵的做法 　　1．黄秋葵洗净切去蒂头备用。 　　2．锅内放入适量的水开大火煮开。 　　3．放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。 　　4．将黄秋葵切成1-2公分的断，加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。 　　 红烧黄秋葵的做法 　　1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面（如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，这样黄秋葵就不会断了） 　　2、锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。 　　3、加入适量的味精晃锅拌匀即可。 　　 白灼黄秋葵 　　1、将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用。 　　2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可。

是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。介于寒凉和温热性质食之间、止汗、止泻，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当、软坚、散结和补益阴血等作用.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；黄秋葵以嫩荚为食：黄秋葵为低能量食物，且钙的吸收率在50-60%、解毒等作用，多糖有护肝功效、热性病症的人都可选用。黄秋葵的功效补肾蔬菜王——黄秋葵，预防心血管病；耐缺氧：可提高耐缺氧能力。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法，防治便秘；防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；补钙、肝脏和皮肤，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆；辛味有发散，可促进胃肠蠕动，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效、维生素，这绝不等同于普通的壮阳补肾。可以让男人的精力、体力全面提升。助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质；甘味即甜味，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2，有益于助消化，益肠胃；降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，并能增强肾功能；保护肝脏：黄秋葵的果胶，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；减肥，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质；咸味有泻下、涩精、收缩小便等作用；苦味有清热、泻火、和缓、解痉挛等作用、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、燥湿、降气。味道酸味有敛汗，有补益

本篇文章给大家谈谈秋葵粉的功效与作用，以及秋葵粉的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、黄秋葵的功效与作用2、秋葵的功效和作用3、秋葵的功效与作用4、秋葵有哪些功效与作用5、秋葵的好处与功效黄秋葵的功效与作用秋葵幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。秋葵嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。黄秋葵的功效与作用1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5、秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。秋葵的功效和作用秋葵的功效和作用秋葵的功效和作用，相信很多人都是吃过这种食物的，它对于人体有很多功效和作用，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，了解它本身才能够利用好它的功效，秋葵的功效和作用，教你正确养生。秋葵的功效和作用1秋葵的功效与作用1、补肾秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。2、美容养颜秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。3、降血糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。4、保护肠胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。5、减肥秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。6、抗肿癌秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤。秋葵的主要价值经济用途叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15—20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。营养咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2。5克、脂肪0。1克、糖类2。7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0。2毫克、维生素B20。06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0。8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。食用咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。观赏咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。药用入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解毒，润燥滑肠。注意事项脾胃虚寒的人应少吃或不吃，否则很容易拉肚子。此外，由于含有草酸钙，肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。建议不生吃。秋葵的表面有小绒毛，生吃会损伤胃肠道秋葵可以降血糖吗金秋葵降三高嫩果（荚）营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成软（或硬）胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。为了控制血糖稳定，糖尿病患者对三餐饮食斤斤计较，每每仔细计算食材含糖量，吃下肚前也反覆思量是否属于高GI值的地雷食物，其实控制血糖有更聪明的食疗做法，就是每天适量摄取当季盛产的黄秋葵，有助于降血糖，还能兼顾降血脂、抗氧化等效用。一、降血糖黄秋葵含有高量的粘液，研究发现，粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等，可阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。黄秋葵籽含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸，研究证实黄秋葵籽及荚皮均有抑制α—glucosidasec和α—amylase的能力，可延缓碳水化合物的消化。二、降血脂研究发现，黄秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花，可减少对饮食中胆固醇的吸收。另一个原因则可能是秋葵萃取物会干扰肝脏胆固醇合成，进而达到降血脂的目的。三、抗氧化黄秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物和没食子儿茶素，实验证明秋葵叶萃取物能消除氧自由基、减轻肾小管间质疾病、减少蛋白尿，并改善肾功能。另有多种研究发现秋葵的机能性成分与功能，包括降血糖、降血脂、抗氧化等，但不可一味的依赖食疗，病患不要轻易停药尝试用单一传统疗法，应正确饮食搭配药物治疗，机能性食品只能做为辅助之用。结语：以上的介绍大家是否对秋葵又有了更多的认识呢？秋葵有助消化，护肠胃，降血脂，补钙，减肥等好处，以上我还讲了秋葵的.一些其他用途，比如观赏，药用等。大家记住了吗？秋葵的功效和作用2秋葵的功效与作用（一）秋葵的功效性味：淡；寒。归经：归肾、膀胱经。功能主治：利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。（二）秋葵的作用1、助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。2、降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。4、保护肝脏黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。5、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。6、补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。7、减肥黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；延缓衰老：黄酮含量为2。8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。8、补肾黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9、去疲劳对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。10、装饰秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。附方：治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。（《贵州草药》）治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。（《贵州草药》）治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服；或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。（《云南中草药选》）秋葵的功效与作用秋葵的功效与作用（一）秋葵的功效【性味】淡；寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。（二）秋葵的作用助消化，护肠胃。黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。降血脂。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。耐缺氧。可提高耐缺氧能力。保护肝脏。黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌。黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。补钙。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。减肥。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。补肾。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。去疲劳。对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。装饰。秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。【附方】治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。（《贵州草药》）治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。（《贵州草药》）治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。秋葵有哪些功效与作用秋葵有哪些功效与作用秋葵有哪些功效与作用，在日常生活中，秋葵是我们常见的一种蔬菜，秋葵的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下秋葵有哪些功效与作用。秋葵有哪些功效与作用11、降血脂秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜，如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。2、降血糖秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。3、抗氧化秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。4、抗癌秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。5、减肥秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。6、消除疲劳秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。食用秋葵的方法1、蘸酱秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。2、凉拌可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。3、炖汤黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。4、调味料黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。吃秋葵应注意什么1、炒秋葵不能加水炒秋葵的时候注意不要加水炒，用大火炒到变色就可以了，生一点比炒软了好。生吃也是可以的，不用太担心，炒得太久，当中的营养会流失。2、秋葵最适合用的器皿秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。注意事项脾胃虚寒的人应少吃或不吃，否则很容易拉肚子。此外，由于含有草酸钙，肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。建议不生吃。秋葵的表面有小绒毛，生吃会损伤胃肠道。秋葵有哪些功效与作用2红秋葵的功效与作用有哪些1、补肾壮阳肾脏是人体内最重要的，如果它出现功能减退就会出现肾虚或者腰膝酸软以及性功能减退等多种不良症状，而在日常生活中，人们多吃一些红秋葵，能吸收丰富的花青素，还能吸收一些超氧化物气化酶，它们能提高人类肾脏功能功能，防止肾脏功能减退，经常食用还能补肾壮阳提高人类的性功能。2、清热去火红秋葵不但营养丰富，它还具有一定的`保健作用，从中医角度看，这是一种性质微寒的蔬菜，人们使用它后能清理身体内的热毒，而且能防止多种上火症状，出现在炎热夏天中，多吃一些红秋葵，还能防止中暑。3、保护眼睛红秋葵对人类眼睛有明显保护作用，因为红秋葵中含有丰富花青素和维生素a还含有一些超氧化物氰化酶，这些物质可以提高人类视网膜功能，也能加快视神经中视紫质的合成，它能保护眼睛预防视力下降也能缓解眼疲劳，经常食用还能降低白内障和青光眼的发病率。4、抗衰老红秋葵的抗衰老能力特别强，人们使用它以后吸收的维生素，c和花青素以及胡萝卜素等都能提高身体的抗氧化能力，并能清理身体内的自由基，而且能防止身体内过氧化脂质堆积，它能提提高人体各功能，并能延缓多种衰老症状发生，能让人体自身的抗衰老能力明显提高。红色秋葵的做法及功效1、秋葵炒肉片红色秋葵可以和肉片搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把准备好的新鲜秋葵洗净，才把它切成片状，然后准备适量的瘦肉把它洗净以后也切成片状放生，抽和蚝油腌制10分钟，在炒锅中放食用油，加热后放葱花炒香，再把肉片入锅炒，随后把红色秋葵入锅快速翻炒，加少量食用盐调味，炒二到三分钟以后就能出锅。2、烤秋葵红色秋葵还可以烤着吃，在烤的时候可以把它洗净以后切成薄片，然后在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把切好的红色秋葵摆放在烤盘上，放入烤箱，把温度设定在150度左右，左右取出翻面，等完全烤干以后取出就可以当零食吃，这时的秋葵口感香脆特别好吃。红色秋葵的功效1、预防癌症红色秋葵中含有丰富维生素a和大量的花青素，这些物质都能增强人体的抗病毒能力，而且能防止人体细胞癌变，而且花青素在被人体吸收后还能抑制人体内致癌物质的活，能清理身体内的自由基，能防止人体细胞基因突变，这也是它能预防癌症的重要原因。2、预防高血压红色秋葵对人类心血管有一定保护作用，它含有丰富微量元素钾，能加快人体内钠盐代谢，可防止人体血压升高，另外它还能净化血液，降低血液粘稠度，并能清理血液中的胆固醇，对人类经常出现的高血脂和动脉硬化也有一定预防作用。秋葵的好处与功效秋葵的好处与功效秋葵的好处与功效，朋友们知道都有哪些吗？秋葵大家并不陌生，是一款营养丰富，香脆可口的绿色蔬菜，但只了解表面的作用是远远不够的，它还有很多对身体有益的功效，下面随我一起去看看秋葵的好处与功效有哪些吧。秋葵的好处与功效1一、秋葵的功效1、秋葵的嫩叶可以炒菜、花和嫩芽可以用来煲汤、泡茶，甘甜清爽，别有一番风味。2、秋葵的种子秋葵成熟的种子含有钾、铁、钙、猛等矿物质，含有丰富的优质和蛋白质，可以作为干豆食用，同时也可以磨成粉作为咖啡的代用品。3、秋葵的根秋葵的根有利水消肿、散瘀解毒的功效，可以治疗腮腺炎、肺热咳嗽等症。二、吃秋葵的好处1、增进食欲，促进消化研究发现，秋葵蒴果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使得秋葵具有一种特殊的香气和风味，食用时口感爽滑、脆嫩，能够增进食欲，帮助消化，多糖类物质属于可溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动、增加粪便体积，因此具有养护肠胃、防止便秘的功效。2、缓解疲劳，增强抵抗力秋葵中含有较丰富的微量元素硒和锌，同时含有多糖类的化合物，对青少年、运动员消除疲劳，增强耐力和快速恢复体力有很大的作用，在非洲很多已经成为运动员的首选蔬菜，在2008年奥运会期间，秋葵是非洲、南亚运动员的必吃的蔬菜。3、抗氧化、美白嫩肤、防癌作用秋葵中含有锌、硒元素，具有非常强的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，从而起到防癌的作用。另外，秋葵含有维生素C和可溶性膳食纤维，可以起到美白皮肤的作用。4、降血脂，预防心脑血管疾病秋葵的粘液中含有半乳聚糖与阿拉伯聚糖，可以清除血脂，预防心脑血管疾病，同时也有助于控制血糖，缓解糖尿病症状。三、吃秋葵的"注意事项1、炒秋葵不能加水秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。2、秋葵最适合用的器皿秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。3、秋葵最适合的切法整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。秋葵的好处与功效2一、女人吃秋葵的好处1、补血秋葵中含有铁、钙及糖类等营养成分，是人体造血所必须的元素，铁有很好的补血效果，女人每月的特殊生理期，一辈子都需要补血，因此，经常食用秋葵有很好的补血效果。另外，秋葵中含有的黏性液质、阿拉伯聚糖、蛋白质等，可以促进肠胃蠕动，有助于消化、健体。2、排毒减肥秋葵是滴热量食物，含有丰富的蛋白质，是很好的养生食物，具有减肥的功效；另外，秋葵的粘液果胶可以减少人体对胆固醇和脂肪的吸收，加速毒素排出体外的速度，有很好的治疗便秘的作用，体内毒素少了，皮肤自然就好了，因此，秋葵还有排毒的功效。3、美容排毒和美容是分不开的，体内的毒素少了，在肤色的体现上也比较明显，脸上的痘痘晒了，色斑也谈了，皮肤也变好了，这是秋葵美容的一个方面；另外，秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维，可以美白皮肤，使皮肤有弹性，整个人看起来更加年轻。4、消除疲劳秋葵有快速消除疲劳的效果，不管女人，还是男人吃用，效果都是一样的。因为，秋葵中含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，这些营养元素是其他蔬菜所没有的，其他蔬菜的含量也没有这么高，这些营养元素可以快速的消除人体疲劳，对恢复体力有很大的帮助。5、帮助消化如果有消化不良或胃部不舒服的，不局限于女性，都可以多食用秋葵。因为秋葵中含有的牛乳聚糖和阿拉伯树脂，可以保护胃粘膜，消除胃炎，预防胃溃疡；同时，还可以促进肠道膜安定。另外，如果女性朋友的关节比较僵硬，可以食用秋葵，秋葵中含有的钠元素可以缓解关节僵硬。6、补钙秋葵中微量元素钙的含量是很高的，它可以和牛奶的含钙量相媲美了，有女人不太能接受牛奶的腥味，有的对牛奶过敏，可以通过食用秋葵达到补钙的目的。其实，食疗是最好的养生方法，不仅女人可以，老人、小孩等也可以多多食用。7、软化血管秋葵有很好的软化血管，加速新陈代谢的功效，对于更年期的女性来说，食用秋葵对更年期症状是很有帮助的，另外，有心血管疾病的，高血亚，心脏病，血脂高、血脂稠的都比较适合吃秋葵。二、秋葵的食用禁忌1、不能与寒性肉类和海鲜同吃通过对女人吃秋葵有什么好处的介绍，大家了解到秋葵是这么好的一种保健食物，以后会经常买来吃，但是，食用的时候要注意，秋葵是寒性的，不能和寒性的事物一起吃，比如：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊等。2、不能与寒性蔬菜同吃秋葵也是素菜的一种，食用秋葵，不要和其他寒性的素材同吃，寒性的食物食入太多，会引起腹痛腹泻，肠胃的不适，日常常见的寒性蔬菜有：旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、黄花菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆制品、面筋、藕、地瓜、丝瓜、黄瓜、马齿苋、空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、蕺菜、竹笋、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜等。3、不能和寒性水果同吃秋葵不能和寒性水果同吃的道理，是和上面一样的，同食寒性的食物，食用后肠胃处于虚寒状态，消化系统稍微不好的，很快就会有不良的反应，寒性水果常见的有：番茄、苹果、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等。三、秋葵的吃法秋葵的吃法比较多了，可以和鸡蛋、肉类炒食，可以凉拌、清炒，也可以白灼和耗油，所有青菜的做法都适合它。在食用秋葵之前是需要清洗的，在清洗的时候提醒大家，不要将秋葵的皮去掉，也不要洗掉秋葵的粘液，里面含有丰富的果胶。结语：此文详细介绍了，女人食用秋葵的好处，其实这些好处不只针对女性，对老人、小孩、男性也一样的有用。秋葵粉的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于秋葵粉的功效与作用、秋葵粉的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

黄秋葵的营养保健价值很高，大家都知道维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。除此之外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。扩展资料：可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。参考资料来源：人民网-秋葵的功效与作用 这样吃秋葵最健康

1、补肾，秋葵也是大家口中常说的羊角豆，其实秋葵的功效可多了，最明显的一个功效就是补肾了，如果男人吃了秋葵的话，就可以让男人的精力、体力全面提升，这和普通的温阳补肾的效果是不一样的。 2、补钙，你一定没有想到吧，秋葵居然还可以补钙，秋葵里面含有的钙能量几乎是可以和鲜奶相媲美的，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。所以补钙的时候不妨吃一点秋葵哦。 3、降血脂，秋葵对于高血脂患者而言，无疑是最好的降血脂食物，黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。 4、装饰，秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。 5、减肥，黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

秋葵的功效与作用(一)秋葵的功效【性味】 淡;寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。(二)秋葵的作用助消化，护肠胃。黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。降血脂。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。耐缺氧。可提高耐缺氧能力。保护肝脏。黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌。黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。补钙。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。减肥。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。补肾。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。去疲劳。对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。装饰。秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。【附方】治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。(《贵州草药》)治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。(《贵州草药》)治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。(《云南中草药选》)秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素a,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素c,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。秋葵嫩荚富含有维生素a、胡萝卜素，以及维生素c、e等，尤其是维生素a与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素a能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。秋葵的做法大全秋葵小炒材料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。做法：(1)银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。(2)腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。(3)秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。(4)锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。(5)锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。葱香秋葵材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。做法：(1)将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。(2)将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。(3)大葱洗净切花备用。(4)秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。豆腐拌秋葵材料：秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。做法：(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。秋葵培根汤材料：秋葵200克，培根100克，鸡清汤1升，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。做法：(1)秋葵切细碎一点，备用。(2)培根切小块，备用。(3)加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。(4)加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。(5)最后加盐、胡椒粉调味即可。秋葵炖鸡爪材料：鸡爪3只，秋葵2根，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。做法：(1)准备食材。(2)枸杞用水泡软洗净。(3)鸡爪剪去指甲(4)剁成小块。(5)将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开。(6)煮至出血沫关火。(7)捞出洗净。(8)将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。(9)过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。(10)斜刀切成大块。(11)将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。(12)加入适量盐。(13)加入枸杞。(14)关火后加白入胡椒粉调味即可。[秋葵有什么功效与作用以及营养价值和食用方法]前一篇：鱼腥草的功效与作用-鱼腥草适宜人群_后一篇：2017年两会的召开时间和结束时间最新推荐·有关婚礼女方父母贺词4篇·科长竞聘演讲稿税务1篇·主持人国庆节节目串词2篇·校园交通安全倡议书3篇·教师节书签寄语2篇·幼儿园交通安全倡议书2篇·夏季防暑降温通知2篇·农药管理条例宣传月活动总结热门推荐·以守望无声的誓言为话题作文·六畜指的是什么_六畜是哪六·优秀员工推荐理由·附近的反义词是什么_附近近·初一餐桌前的谈话作文400·归脾丸的新用途 归脾丸的功·2017上半年思想汇报·乌梅的功效与作用 小乌梅也点击排行·在诗意生活化中预设与生成高·浅谈对农村学生“问题意识”·如何才能培养好的恒心？·上课时，学生不听课怎么办？·探索边疆地区高中信息技术课·高中艺术生钢琴教学手指的独·世界巨兔和它们的兔女郎奶奶·安迪·莱利和他找死的兔子

秋葵又被叫做黄秋葵，其全身都是宝，果荚是一种营养非常丰富的食材，而根则可以入药，而秋葵花更是营养价值很高的花茶，那么，这秋葵花茶的功效与作用都有哪些呢?下面小编就为大家详细的介绍一下!　　1、增强肾功能　　秋葵花中座汉的酮类物质、维生素A、C等抗氧化物质非常的多，而这些物质被人体吸收之后能够清除体内过多的自由基，而秋葵对肾脏细胞具有很好的保护作用，能够增强肾脏功能功，对于慢性肾炎具有非常不错的治疗效果。　　2、杀菌消炎　　秋葵花中含含有一种特殊的物质杨梅素，这种物质其抗菌性非常的好，所以，葵花茶在临床上经常性的被作为一种杀菌药物来使用，特别是对口腔溃疡、外伤感染等都具有非常不错的消炎作用，甚至比某一些特定的消炎药还要好。　　3、美容养颜　　秋葵花茶也属于一款非常好的美容茶，秋葵花中所含的多宗黄酮类化合物、超氧化物歧化酶，不仅能够清除体内的自由基，还能够缓解机体的衰老，特别是对于皮肤的效果更为的明显，不仅可以缓解衰老，还具有非常不错的美容养颜之功效。　　4、增强食欲　　秋葵花中所含的十四烷酸这种饱和性的脂肪酸含量非常的该，所以也是一味非常不错的增香剂，所以在进食之前喝一些秋葵花茶能够提高食欲。　　秋葵花茶的主要功效与作用有哪些呢?通过上述内容的相关介绍之后，想必很多的朋友们都已经非常的清楚了，秋葵花茶的确是对于人体有诸多益处的茶饮，若在生活中经常性的饮用，对于人体的健康是非常有益的，大家在生活中不妨多喝一些，既能抵抗疾病，还能达到美容养颜的功效。

清热解毒、通乳通便、降脂、降压。秋葵能够清热解毒、利咽喉，对咽喉疼痛、咽干咽痛有很好的作用；秋葵能通乳通便，因为秋葵本身比较滋润，所以有通利作用；现代研究认为秋葵可能有激素类样作用，秋葵的营养也比较丰富，还具有免疫功能，能够降脂、降压。良医益友

黄秋葵的功效与作用 　　黄秋葵，也许大家比较陌生，不过说起“植物伟哥”大家应该知晓。黄秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时黄秋葵也具有食疗的功效。不仅能补肾壮阳，同时对糖尿病的缓解起到一定的作用。 　　黄秋葵保健功效 　　黄秋葵在国外栽培应用，亦很广泛。许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵，且有很高的评价。基本上和国内对黄秋葵的评价趋向一致，共同认为黄秋葵有以下三大亮点： 　　1、日本人称黄秋葵为“绿色人参”。 　　对此，我国科技人员亦专门作过研究。浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人，专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。大部分实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的! 　　2.植物伟哥 　　美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部)，它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液u2026u2026)而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。 　　3.运动员蔬菜 　　由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的"抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。 　　这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。 　　4. 黄秋葵的保健价值 　　据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下： 　　1 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃; 　　2 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病; 　　3 耐缺氧：可提高耐缺氧能力; 　　4 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效; 　　5 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌; 　　6 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源; 　　7 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 　　8 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用; 　　9 壮阳、抗疲劳(如前述); 　　10 美容、护肤：外用、内服均有效。 ;

秋葵煮水喝有什么功效 具体的秋葵泡水喝的功效如下： 第一：保健肝脏 现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。　　可以将秋葵和竹笋以及烹饪，不仅方法简单，同时其中所含有的营养也可以被身体所吸收。这道食谱味道鲜美，外表也非常的不错，可以令我们食欲大开，可以作为一种常见的具有健胃消食功效的菜谱来使用。 第二：清热去火和缓解疲惫平时生活中如果生活以及压力过大，同时饮食比较喜欢辛辣的朋友，在夏日的时候很容易出现过度疲劳的情况，同时身体中的内火也会增加。如果这些症状没有得到及时的缓解，身体不仅疲劳的情况加重，同时还有可能出现便秘以及四肢乏力的情况。 如何缓解这种症状呢，服用秋葵是一个很好的选择，同时也可以制作薰煮火腿炒秋葵的食谱来服用。这两种荤素的食材搭配一起，不仅味道好吃同时也不油腻，具有健胃消食、增强身体抵抗力以及缓解衰老还有疲惫的作用。这种食谱可以充分发挥秋葵的作用，同时味道也非常的不错。 第三：美容养颜 秋葵服用之后美容养颜以及缓解衰老的作用也很好，建议爱美的女性平时可以多吃。将秋葵和鸡蛋一起搭配，这是生活中常见的一种家常菜。操作简单用时也不长，但营养价值却不差，服用之后不仅可以让身体变得更加年轻延缓衰老，同时还可以起到健脑益智以及预防癌症、防止肝动脉硬化等情况，有效促进身体健康。 煮秋葵的水可以喝吗 可以喝的，只要你确定已经煮开了，那么细菌也就杀完了。完全可以喝。只不过味道可能不会让人太适应。 喝秋葵水有什么好处 你好： 很高兴为你解答，根据你的描述我认为秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 希望以上回复内容能解决你的问题，望采纳。 黄秋葵泡水喝有什么功效 1黄秋葵简介 黄秋葵，又名补肾草、秋葵和羊角豆等，为锦葵科秋葵属，一年生草本植物，原产非洲热带地区，近几年引入我国。黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用能帮助消化、增强体力抗疲劳、保护肝脏、强肾补虚、健胃整肠之功效，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的 营养保健蔬菜，营养价值堪比人参享有“绿色人参”之美誉。 2黄秋葵的功效 黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg[3]。 1. 黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 2. 黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 3. 黄秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。 4. 黄秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。 5. 黄秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。 6.黄秋葵中的胶汁能助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳，且能减低人体其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除毒素，还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，低脂、低糖，可以作为减肥食品。 7．黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生。 8.黄秋葵其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。 附：糖尿病克星--秋葵 上个月,在一个电视节目中我获悉一种糖尿病的治疗方法，由于我是个糖尿病患者，我尝试了而它非常有效，我的血糖现在已得到了控制。实际上我已经减少了我的药量。拿两条六角豆并切除头尾两端部分，再沿长身中间界一小刀，然后将这两条六角豆放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜。清晨，在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。每日坚持如此。在两个星期内，你将看到血糖降低的惊人效果。 尝试一下，即使并没有对你起多大作用也不会带来任何伤害，但由于多数案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要坚持服用数月。 3黄秋葵适宜人群 1. 适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、口腔溃疡、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益； 2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。 秋葵煮水喝有什么功效 其功效有： 1.秋葵水有降血糖，降血脂，防止动脉硬化。 2.具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。 3.保健肝脏。 4.清热去火，缓解疲惫。 5.美容养颜。 请参考，并来纳。 秋葵可以直接泡水喝吗？ 可以泡水喝的。用开水泡即可,不用煮。另外,秋葵性寒,对脾胃虚寒、长期大便不成型的人不宜长喝。 秋葵煮几分钟喝水还是泡水喝哪个好? 晚上泡上，明天早上空腹喝，最好 秋葵泡水喝有什么好处 1.美容养颜：秋葵中含有大量的粘液蛋白和维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，能消除体内的自由基，对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果。人的皮肤的弹性和保水性主要决定于皮下胶原蛋白的含量，生秋葵泡水能补充大量的胶原蛋白和粘液蛋白，对皮肤的胶原蛋白的流失有缓解作用，能保持皮肤的弹性和锁水能力，美容养颜。 2.清热去火：秋葵在食物的属性上是属于大寒性的食物，我国很多地方对食物的烹饪都是以麻辣为主，食用之后人们体内的火气都比较旺盛，在这时候饮用一杯秋葵跑的茶对了解体内火气有很重要的帮助，能清热去火，预防上火现象。 3.缓解疲劳：秋葵营养价值较高，含有大量的淀粉，糖类，蛋白质和矿物质，在长时间的工作之后饮用一杯秋葵泡水，对缓解大脑神经疲劳有很好的效果，同时还能预防久坐引起的便秘现象。 4.保健肝脏：秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。 秋葵在水里煮几分钟可以吃了？ 2~3分钟 筷子戳透 但是籽未流出 是最好的

今天给各位分享秋葵花茶功效和作用的知识，其中也会对秋葵花茶功效和作用是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、经常喝黄秋葵花茶有好处吗？它的功效与作用有哪些？2、秋葵花茶的功效和作用3、秋葵茶的功效与作用4、秋葵花茶功效和作用秋葵花茶功效和作用是什么5、秋葵花茶功效和作用6、秋葵花茶有什么作用经常喝黄秋葵花茶有好处吗？它的功效与作用有哪些？黄秋葵花茶是蔬菜黄秋葵的花做成的花茶黄秋葵花茶的功效与作用1、促进消化黄秋葵花茶中含有大量的天然的粘性成分，这些粘性成分进入人体以后能加快肠胃蠕动，加快身体对肠胃中食物的消化与吸收，另外这些粘性成分还能保护人类的胃黏膜，防止胃炎与胃溃疡发生，平时经常饮用对提高人体消化功能有很大的好处。2、预防高血脂黄秋葵花茶中含有大量的可溶性纤维，这些物质被人体吸收以后能清理血液中的胆固醇，防止血脂升高，另外它们还能增加血管的韧性与弹性，对动脉硬化和冠心病以及高血压都有良好的预防作用。3、清肠排毒保护肝脏黄秋葵花茶中含有一些天然的果胶，这些果胶能清理人体肠道中积存的毒素，也能加快肠胃蠕动，能清肠排毒预防便秘。黄秋葵花茶还是一种能保护肝脏的养生茶，这种花茶中含有的多糖和果胶，这些物质可以提高肝功能，增强它的解毒能力，经常饮用能有效防止肝脏病变发生。4、补肾抗疲劳黄秋葵花茶还是一种能补肾的天然保健茶，它含有丰富的营养，能提高人类的肾功能，特别是男性饮用以后能让体力和精力得到全面提升，它对男性经常出现的肾虚以及肾功能减退都有良好调理作用。黄秋葵花茶还能加快身体内乳酸代谢，促进体办快速恢复，它抗疲劳的功效特别出色。秋葵也被称为羊角菜,它是用秋葵泡茶喝的，具有以下功效:首先，秋葵茶含有锌和硒，具有抗癌作用；其次，秋葵茶含有维生素A和β胡萝卜素，具有保护视力的作用。第三，秋葵富含维生素C，可以美白皮肤。第四，秋葵富含铁，可以预防缺铁性贫血。第五，秋葵中含有的胶状液体可以促进消化。秋葵花茶的功效和作用秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。下面就由我为大家介绍下秋葵花茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。秋葵花茶的功效与作用1.助消化，护肠胃。黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。2.降血脂。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。3.耐缺氧。可提高耐缺氧能力。4.保护肝脏。黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。5.防肠癌。黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。6.补钙。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。7.减肥。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。8.补肾。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9.去疲劳。对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。秋葵的吃法一、芦笋秋葵炒洋葱材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;做法：1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。二、葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;3.大葱洗净切花备用;4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。三、黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只;做法：1.黄秋葵、番茄洗净切片备用;2.锅内放入适量的食油,开中火;3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;4.加入适量的盐、黄酒继续炒;5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。四、蒜味秋葵材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙;做法：1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。秋葵茶的功效与作用秋葵茶的功效与作用秋葵茶的功效与作用，说起秋葵茶，大家应该都不陌生。秋葵茶是用秋葵所制成的一种营养茶品，其营养成分含量高，对人体有很多好处。下面我为大家分享一下秋葵茶的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。秋葵茶的功效与作用1一、秋葵茶的功效与作用1、补充营养秋葵茶是一种保健养生茶，是人们采集植物黄秋葵的叶子和花经晾晒加工后得到的健康茶叶，它能为人体补充丰富维生素和矿物质，也能让人体吸收一些微量元素硒，它们能维持人体正常代谢也能提高人体的健康水平。2、延缓衰老平时人们多喝一些秋葵茶，能吸收丰富的天然多糖，还能吸收一些微量元素硒和维生素a这些物质能清理身体内的`过氧化脂质，并能阻止身体对自由基生成，能防止这些有害物质对人体细胞产生破坏，经常喝秋葵茶，能延缓多种衰老症状发生，并能让人类身体保持年轻健康状态。3、提高肠胃功能提高肠胃消化功能，维持肠胃健康，也是人们喝秋葵茶的重要好处，因为秋葵茶中含有的天然多糖能修复受损的胃肠黏膜，并能防止炎症滋生，它能促进肠胃蠕动，加快肠胃中食物消化和吸收，对人类经常出现的胃炎，胃溃疡和消化不良都有明显调节作用。4、增强免疫力人们在喝秋葵茶以后，还能提高身体内聚酯细胞的吞噬能力，能防止病毒在人体内滋生，它能让人体免疫功能明显增强。人们在喝秋葵茶以后，还能提高身体的抗过敏和抗辐射能力，能减少多种辐射性物质对人体的伤害。二、秋葵茶的副作用秋葵茶是一种营养价值极高的保健养生茶，它不含任何化学成分，平时人们饮用以后几乎没有副作用出现，只是它性质微寒，那些寒性体质的人在喝了它以后容易出现腹痛或者腹泻，会对身体健康造成不良影响。秋葵茶的功效与作用2一、秋葵茶的功效与作用1、提高肾功能秋葵茶中含有大量的黄酮类物质和丰富的维生素a与维生素c这些物质都具有出色的抗氧化作用，平时人们吸收这些营养成分以后，能清除身体内的自由基，而且秋葵中的活性成分还能直接作用于人类的膀胱和肾脏，能提高肾功能，防止肾脏发生病变。2、消炎杀菌秋葵茶中还含有丰富的杨梅素，这是一种天然的抗菌成分，平时人们把它冲泡饮用以后，能消除身体内的多种炎症，而且还能预防人类的口腔溃疡和咽喉肿痛，另外人们出现外伤感染，食用秋葵茶，泡出的汤汁冲洗患处，就能起到明显消炎作用。3、美容养颜美容养颜也是秋葵茶的重要功效之一，因为秋葵茶中含有丰富的黄酮类化合物和超氧化物歧化酶，这些物质都是天然的美容成分，他们不单能滋养细嫩肌肤，还能延缓皮肤衰老，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性。4、健胃消食平时人们多喝一些秋葵茶，还能健胃消食，因为秋葵茶中含有大量的不饱和脂肪酸和一些天然的芳香类物质，人们把它泡水以后饮用，，能提高肠胃功能，促进消化液分泌，而且也能让人们有种胃口大开的感觉。秋葵花茶功效和作用秋葵花茶功效和作用是什么秋葵花茶功效：促进消化、预防高血脂、清肠排毒、补肾抗疲劳。作用：1、对于胃炎及胃溃疡的发病有一定的预防作用。2、对动脉硬化和冠心病以及高血压都有良好的预防作用。3、经常饮用能有效防止肝脏病变发生。4、对肾虚及肾功能减退等症状有良好的调理作用。秋葵花茶功效和作用1.黄秋葵干花经开水泡发后，会溢出大量粘稠液，这里面除大量果胶外，还有丰富的被某些科学家指称为LM的物质(Lepidimoide，一种类似于天然荷尔蒙的物质，能促进机体活力与性趣)。2.黄秋葵干花富含丰富维生素A、胡萝卜素、叶黄素，以及VC、VE等许多维生素类，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在发现的植物中位列第一，叶黄素接近万寿菊的含量。3.黄秋葵干花还富含有硒、钙、镁、铁、磷、钾等多种微量元素。4.黄秋葵干花富含的丰富果胶中主要是可溶性膳食纤维。功效1.LM能强肾补虚，对成年男女提升活力与性兴趣大有助益，适于成年人抗疲劳、补肾、助性。2.黄秋葵干花中富含植物黄酮占4.5左右，比大豆叶子中所含黄酮高28000倍左右。黄秋葵干花中丰富的植物黄酮甙，结合维生类与微量元素类营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、促进血液循环加快等功效。3.黄秋葵中的钙人体吸收率高达50%，是很好的补钙食材。4.黄秋葵粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，可溶性膳食纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，保护肝脏，结合丰富的维生素C不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩达到纤体养颜的作用。5.黄秋葵果胶对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘、降低胆固醇含量等保健作用，且黄秋葵低脂、低糖，适合预防心血管疾病及降低"三高"(血糖、血脂、血压)及增耐力、促进血液循环加快等功效。6.同时黄秋葵干花丰富的维生素A与胡萝卜素、叶黄素有益于视网膜健康，防止白内障的产生，维护视力，是青少年以上人群防止近视改善视力的好食材(但注意因其富含植物黄酮甙，15岁以下不宜)。7.绿原酸具有抗衰老作用，结合黄酮，可促使机体青春再现,同时绿原酸还具有抗肿瘤与抗癌作用。营养功效1.抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、增加性兴趣、清热毒。焦点功能延缓青春、补足精气神临床小结1.已经有发现几起案例，女性在停经1-3年内，坚持喝黄秋葵花茶后出现重来月经现象。同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作用。2.肠胃、子宫、阴道(或男性精液)粘膜(液)增加。3.饮用1-3日内几乎所有人都会感觉体力明显提升，气色更好，男性则更易体现于性活力，同时增强性活动的舒畅感与时间。4.许多人肌肤会明显更滋润、滑嫩，同时防晒效果显著(尤其是外涂)，且对抗皱纹、淡化雀斑也起到效果。5.可以大大缓解因内分泌失调或更年期综合症引起的腰膝酸痛、便秘、失眠等症状。6.轻松带走体内垃圾，同时还能消除大多数口臭。秋葵花茶有什么作用黄秋葵(补肾菜)全身都是宝，特别突出的是黄秋葵花，它所富绿原酸、含黄铜、多糖，并且同时含有锌和硒、维生素A、B、C以及钙等多种微量元素，在市场上是不可多得的纯天然保健食品。黄秋葵花中所含丰富的多糖和SOD更是爱美人士护肤的上品。专家们经多年临床实验研究及调研投放黄秋葵花茶的市场反应，确定黄秋葵花茶所具有神奇独特的美容养颜、强肾补虚、抗疲劳、增加免疫力、抗肿瘤、助消化等一系列功效：1、对男人具有补肾、滋阴壮阳、保护肝脏；2、健胃助消化、保护肠胃、治胃炎、胃溃疡；3、抗疲劳，增强体质和耐力，是纯天然的肌体免疫增强剂；4、对女人具有美容养颜，保护皮肤，增加皮肤弹性，延缓细胞衰老，祛除皮肤褐斑5、减缓衰老、抗氧化、延缓肌肉骨骼老化：绿原酸具有一种能促进人体的皮肤、肌肉、骨骼中胶原蛋白的合成与分解的有效特殊成分，能充分促进人体新陈代谢、防止衰退的功能。6、抗肿瘤的作用：黄秋葵花茶中绿原酸既能启动单核巨噬细胞系统和腹腔巨噬细胞系统的吐噬活性，不仅可以增强机体的非特异免疫功能，又能对迟发型超敏反应起抑制作用而具有一定的抗癌和抑癌功效。关于秋葵花茶功效和作用和秋葵花茶功效和作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

据我所知，秋葵有利咽、通淋、下乳和调经等功效，凉拌，炒制都好吃。秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛奶聚葡萄糖等，有助于消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃粘膜，被称为人类最好的保健蔬菜之一。含有铁、钙、糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。分泌的粘附蛋白有保护胃壁的作用，促进胃液的分泌，提高食欲，改善消化不良等症状。含有维生素a，有助于视网膜的健康、视力的维持。对青壮年和运动员来说，秋葵可以消除疲劳，迅速恢复体力。另外，秋葵果中含有阿拉伯糖、半乳聚葡萄糖、小鼠李聚葡萄糖、蛋白质、草酸钙等，经常被食用以帮助消化、体力增强、肝脏保护、健胃整肠。秋葵含有特殊的药效成分，能很强的肾脏补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是合适的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。另外，由于黄秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素，因此可以增强人体的癌症预防抗癌。含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能美白和软化皮肤。秋葵软荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素c，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白、柔软。 食物纤维可以简单地把体内的垃圾带走，是很棒的营养减肥材料。秋葵软荚丰富的植物黄酮，可以与各营养元素结合促进人体全方位的自我调整，确保内分泌平衡、抗衰老、疲劳、耐力、血液循环加速等效果。另外，黄秋葵含有丰富的锌、硒等微量元素，因此可以增强人体的防癌、抗癌能力。秋葵荚富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、e等，特别是维生素a和胡萝卜素的含量在现在发现的动植物中居第一位。 维生素a保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的发生。秋葵荚中含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。扩展资料：注意事项1、秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。2、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。3、由于秋葵能量低，膳食纤维丰富，因此较为适合肥胖人群食用，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。参考资料来源：人民网-盘点秋葵的营养价值及功效 秋葵应该这么吃参考资料来源：人民网-秋葵炒鸡蛋美味又营养 吃秋葵有3大好处

凡是适用于热性体质和病症的食物，属于凉性或寒性食物。 凡是适用于寒性体质和病症的食物，属于温性或热性食物。 介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。黄秋葵的功效 补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃； 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病； 耐缺氧：可提高耐缺氧能力； 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘； 防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌； 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源； 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病； 黄秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。 味道 酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用； 苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用； 甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用； 咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用； 辛味有发散、行气、活血等作用。

能当茶喝秋葵的籽是可以选择吃的，不过在吃的时候需要适量的进行，这样吃的时候对身体才不会有任何的影响吃法：可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等秋葵具备以下几点功效：（1）秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。（2）其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素a，有益于视网膜健康、维护视力。（3）对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。（4）另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。黄秋葵的种子外形近似绿豆，种子含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，还含有较多铁、钾、钙、锰等矿物质元素。黄秋葵中富含不饱合脂肪酸，如人体所必需的亚麻酸等[6]。黄秋葵籽中含有较高的油脂和蛋白质，可作为一种新型的油脂和蛋白质资源加以利用，黄秋葵的种子含油率约20%，可提取秋葵籽油。黄秋葵的种子除了可以作为油料以外，还可在以下几方面加以应用：（1）黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。（2）成熟黄秋葵种子烤熟磨成细粉，其味芳香，冲调溶解快，可作咖啡添加剂或代用品。（3）虽然其目前主要被作为香料，但可考虑将其作为一种健胃物质，止痉挛药和神精镇定剂。（4）成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料[6]。

　黄秋葵的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，而且黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质。黄秋葵相对于其他蔬菜比较特殊的地方在于黄秋葵的内部含有的粘液。这种稀有的黏性物质(糖聚合体)中主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。　　二、黄秋葵的功效　　黄秋葵的营养保健价值很高，大家都知道维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。　　除此之外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。　　而且，这种粘液还可以用来制备一种类似于天然荷尔蒙的物质Lepidimoide，所以，黄秋葵有“植物伟哥”之称。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。　　三、黄秋葵的主要用途　　黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。

秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1 m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，[1]淡黑色，外皮粗，被细毛。类型与品种　黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种；依果实长度又可分为长果种和短果种；依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右，节间短，叶片小，缺刻少，着花节位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株种株高，果实浓绿，品质好。主要品种黄秋葵1、卡里巴 从日本引入，植株高度1.5～2米,分枝性强,自基部分枝3～4条,主、侧枝结果力均强。果实浓绿，高温期淡绿色，五角型，细而长，完全无刚毛。早熟，耐热，采收期可达130余天，每666.7平方米产量3500千克左右,最适于热带地区栽培[2]。2、五福 从台湾省引入，植株高度1.5~2米,主枝、侧枝均可结果。果色翠绿，果面光滑，五角型，偶六角。叶片细裂。主枝第五节开始结果。每666.7平方米产量3000千克左右。3、一品五角黄秋葵 植株高度1.5~2米,茎圆柱形.叶片绿色,长约10~20厘米，果实浓绿，五角型，以主茎结果为主,第5~7片叶腋出现第一朵花,花后6~9天果实可长到10~12厘米,加工出口优质品种，从播种到收获50~60天,采收期110~130天,每666.7平方米产量3500千克左右。营养功效黄秋葵黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素A10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg[3]。由于品种不同其各成分的含量也会有所差异。1. 黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2. 黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4. 黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌[5]。5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6. 黄秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。7. 黄秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。8. 黄秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。目前，时尚的食品消费趋势是以消费低脂类的健康食品为主，黄秋葵满足需要低脂食品来寻找脂类的替代物的顾客需求，对健康保健是非常重要的。黄秋葵的功效黄秋葵为锦葵科秋葵属,一年生草本植物,原产非洲,因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,被称为...。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品",咖啡的添加剂和代用品,食疗作用突出, 备受宠幸。 这种长得清清爽爽的黄秋葵居然也能为男人的性加分,科学家们发现真正能带给男性们快乐的是黄秋葵里特有的黏液。这种黏液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,神秘的黏液造就了神奇的功能,能有效的刺激男性性中枢神经,加速血液循环及促进新陈代谢,促进全身器官微血管的活化,尤其是男性性器官的微血管,令阴茎变得更硬、更大、性生活耐力更持久。黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。[4]黄秋葵中的胶汁能助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳，且能减低人体其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除毒素。黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力。黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。主要价值食用价值 黄秋葵的烹调黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。黄秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分，使汤变稠。黄秋葵秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉（鱼）片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。黄秋葵菜谱黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已！1） 清炒秋葵　　『主料』 黄秋葵250克『辅料』 精盐、植物油、葱末、香油、酱油『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后（如气温较低可用温水冲一遍）将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。『特点』 绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。2） 肉丝炒秋葵『主料』 黄秋葵250克，猪肉100克『辅料』 精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉『制作』① 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。② 将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。③ 烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。④ 油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。『功效』 滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。3） 凉拌秋葵『主料』 黄秋葵20个（约250克）『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出，直接放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料，浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。『特点』 肉质柔嫩脆爽，入口清香润滑，北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外，一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。4） 软炸秋葵　　『主料』 黄秋葵20个（约250克），鸡蛋1个『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐『制作』 在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好。『特点』 食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美！但易上火的朋友要注意自我节制一下哟！5）香菇“秋葵”汤『主料』 黄秋葵150克，香菇、裙带菜若干『辅料』米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段『制作』 先将米汤（没有米汤，清水亦可）加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开，加入适量豆酱搅拌使其全部化开，之后放入切段的黄秋葵一起煲，最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的，可以加一两根蟹柳或虾仁，味道更鲜。『特点』 香浓鲜润的“伟汤”， 益胃润肠，强肾补虚。喜欢面食的朋友也可以用此汤泡面做成“伟大面汤”！番茄炒秋葵材料：秋葵20个，盐适量，西红柿2个，蒜茸适量做法：1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成块；西红柿切成小块2.油中火加热，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西红柿，用中小火翻炒3.炒2.3分钟后放盐和剩余的蒜茸（如果西红柿是水比较少的那种，可以在炒的过程中加少许水），秋葵变软就可以出锅了。白灼黄秋葵材料:主料：黄秋葵400克。调料：味精15克，鸡粉15克，鱼露10克，香油25克，糖10克，胡椒粉5克，红椒丝5克，美极鲜10克。做法：1.将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用。2.将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可。小诀窍:特点黄秋葵鲜嫩，味汁鲜美。咖哩优格秋葵 材料：黄秋葵500公克，咖哩粉1大匙，固态优格150公克，蕃茄酱1大匙做法:1.)将所有调味料拌匀，即为咖哩优格酱。2.)将黄秋葵头部硬梗部位削除，再放入沸水中汆烫约2分钟，取出冲洗并沥干水份备用。3.)将黄秋葵放在盘子上，吃的时候沾上咖哩优格酱即可。凉拌芝麻秋葵 材料：秋葵1/2斤，柴鱼片1/2杯，调味料A：2小匙，调味料B：1/3大匙，味醂2大匙，香油1/3大匙做法:(1)将秋葵蒂切除，洗净沥干备用。(2)备一汤锅，加水煮滚，放入盐，再把秋葵放入，汆烫约20～30秒后立即捞起，放入冷水中，等到完全变凉后，再捞起沥干水份，排入盘中备用。(3)将调味料B拌匀，淋在秋葵上，再撒上柴鱼片即可上桌食用。秋葵炒牛肉材料：牛肉4两，秋葵8条，葱2支，葱烤酱2大匙，太白粉少许，沙拉油少许做法:(1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。(2)先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。(3)将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。蟹肉秋葵浓汤材料：蔬菜油2汤匙，秋葵225克，切成1.5厘米厚片，中等大小的洋葱1个，切碎，红甜椒1个，去籽后切丁，青甜椒1个，去籽后切丁，火腿丁1/2杯（约85克），大蒜2瓣，切末，炖西红柿1罐（约410克），低钠零脂肪鸡汤1罐（约410克），加水兑成480毫升量，熟蟹肉450克，辣椒酱1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙做法:1.锅中下油，中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒和火腿，拌炒10分钟，至秋葵嫩软。2.放入蒜末，煸炒1分钟。倒入鸡汤和炖西红柿，不盖锅盖，小火煮20分钟。3.拌入熟蟹肉、辣椒酱、盐和胡椒粉，小火煮至热透，即可起锅。秋葵握寿司 材料：美乃滋1/2小匙，黄芥末酱1/2小匙，秋葵1支，寿司饭适量做法:1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用。3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可。4.将作法1中的材料装入自制卷筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。

◎果莢: 肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比 人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。 黄秋葵中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体 耐力。 ◎嫩叶: 也可食用。 ◎花、和根: 对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。 ◎种子: 含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。 ◎美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活 化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。

不药博士关注秋葵有好多年了，只因为秋葵食物维生素A含量和高钾低钠的特点！秋葵，即黄秋葵，也叫咖啡秋葵。幼嫩的黄秋葵果荚鲜嫩多汁，口感很棒，秋葵的干制品也是香香脆脆的，深受大家的喜爱。从营养学角度说，秋葵确实是一种比较特殊的蔬菜，蛋白质丰富、钙、锌含量丰富，含有粘性糖蛋白等。嫩荚中蛋白质含量约2.5%，秋葵籽中蛋白质含量高达25%。秋葵中组氨酸、精氨酸含量也较为丰富，特别适合老年人和婴幼儿食用。秋葵的钙含量在蔬菜中算是高的，几乎和牛奶的含钙量相同。秋葵的嫩荚中含有大量的粘液物质，主要为果胶和黏性糖蛋白，不但可以促进消化、保护肠胃和肝脏，而且还能提高机体的免疫力。提高免疫力方面，还有锌含量丰富有关，锌作为一些酶的活性中心，缺锌往往导致人体免疫力下降。纵观秋葵的营养成分表每百克秋葵中，维生素A 2818毫克，胡罗卜素 16910毫克，维生素C 846毫克。u03b2胡萝卜素又可以转换成维生素A，这么算来，秋葵中天然维生素A的含量丰富的无可比拟。维生素A能预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾。特别是人上了年纪，视力下降，用秋葵作为食疗养生，对视力很好！维生素A和维生素C可以共同提高人体的免疫力，这大家都知道。对于一些爱美的人士，常吃秋葵作为养生保健也是很好的。还是因为富含维生素A的原因。VA能调节表皮及角质层新陈代谢，抗衰老，使皮肤有弹性。秋葵作为天然的维生素A来源，当然可以柔润肌肤，抗皱抗衰老啦！每百克秋葵含钾量 1443毫克，含镁145含量，仅含钠 26毫克。所以秋葵是一种非常典型的高钾低钠食物，非常适合高血压病人食用。作为高血压病人的食疗养生食材再合适不过了！孕妇也可以经常食用秋葵，对宝宝的健康发育是很有好处的！营养成分表中没有的成分：1、丰富的果胶，就是一咬流出来的粘性物质，属于可溶性纤维素，不但有利于通便、排毒。适合便秘人群。而且能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。2、黄酮类物质含量丰富，也具有抗氧化、防衰老作用。3、网上鼓吹最严重的三大功效，例如抗癌、补肾、去疲劳等，小编并未查到相关的科学证据，就不再多说了。秋葵的药用中医中药学古籍中没明确秋葵的药用价值，但秋葵的根和叶子，是可以入药的，性寒味苦，清热利湿，外用于跌打损伤，可消肿止痛。虽然秋葵本身也偏凉性，但是却不用太担心，因为它比根和叶子的凉性弱的多。禁忌上面也提到，秋葵虽然偏凉，但是这种凉性很弱，可能与黄瓜、梨的凉性相似，一般情况下，吃了是不会导致腹泻等问题发生的，但如果真的有一个矫情的肠胃，那还是少吃为好。不得不说，秋葵其实也是容易引起人过敏的食材，大家可尝试，如发生过敏反应，则停止食用就可以了。其他就没啥千万不能碰的人群了。对于怎么吃，不药不药博士不专业，小编只知道秋葵极容易变老，新鲜的秋葵要及时食用。下面是我自己做的凉拌秋葵，分享一下：【不药博士】简介此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

秋葵干有什么功效与作用 　　秋葵干有什么功效与作用。秋葵想必大家都不陌生，无论四火锅还是烧烤里面都能看见它的身影，秋葵是一种很好的蔬菜，对我们的身体很好，下面和大家分享秋葵干有什么功效与作用。 　　秋葵干有什么功效与作用1 　　1、秋葵果中带有一种粘性液质及沙特阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白等，常常服用促进消化、提高精力、保护肝脏、健胃消食润肠。 　　2、 秋葵带有铁、钙及糖原等多种多样营养元素，有防止贫血的实际效果。 　　3、它带有维生素D和β—胡罗卜素等，有利于眼底黄斑身心健康、维护保养眼睛视力。 　　4、 它含有有锌和硒等营养元素，能提高身体抗癌、防癌。 　　5、 还含丰富多彩的维他命C和可溶化学纤维，不但对皮肤具备养生保健的功效，且能使美白皮肤、鲜嫩。 　　6、 秋葵的钙成分也很丰富多彩。而它的草酸成分低，因此 钙的消化吸收使用率较高，比牛乳到来好，对素食主义者和生长发育中的小孩子，是非常好的优质蛋白质来源于。 　　7、秋葵中的黏蛋白有抑止糖消化吸收的功效，因此 近些年又做为治疗糖尿病的小偏方。 　　8、秋葵还带有独特的具备药力的成份，能补肾滋阴养血，对男士器质性病变有辅助医治功效，具有“植物伟哥”之美名。 　　根据上面的详细介绍我们知道黄秋葵的功效和功效，而且也知道秋葵晾干以后的实际效果依然不会改变。因此 在生活起居中，我们能够多买一些秋葵来服用，它不但制成的菜式美味，而且晾干以后泡水喝的实际效果也很非常好。总而言之药补比不上食疗，因此 多吃秋葵吧。 　　 秋葵干的做法 　　 秋葵干蔬的制作方法，其特征在于包括以下步骤： 　　1、挑选：挑选无病虫害、机械损伤，长度为10～15cm的"黄秋葵嫩果作为原料; 　　2、 烫漂：将黄秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中烫漂2～10min，之后取出沥干表面水分; 　　3、切片：将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm; 　　4、速冻：将切片后的黄秋葵置于?18～?50℃速冻10～24h; 　　5、 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度?90～?96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min; 　　6、真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min; 　　7、分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用; 　　8、喷洒处理：将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面; 　　9、再次膨化：将经步骤 　　10、处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化; 　　11、包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。 　　秋葵干有什么功效与作用2 　　 保护肠胃 　　秋葵是生活中常见的蔬菜之一，其中含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，长期食用可以促进消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效。 　　秋葵中还含有大量的黏蛋白，黏蛋白有保护胃壁的作用，可以促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。 　　 补肾益精 　　秋葵种子和包围种子的粘液中含有丰富的粘液蛋白，经常食用具有补肾益精的作用，对某些男性的器质性疾病有辅助治疗作用，特别是对患有前列腺疾病、肾虚的患者来说是一种适宜的营养保健蔬菜，所以，秋葵又有“植物伟哥”的美誉。 　　 降低血糖 　　秋葵黏液是秋葵营养成分的重要组成部分，秋葵粘液中含有果胶与黏蛋白，这些物质能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中还丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。 　　 美容养颜 　　秋葵含有大量的滋养皮肤的营养成分，例如，丰富的维生素C和可溶性纤维。这两种物质不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，这两种物质可以保护皮肤，减少自由基损伤。 　　 补钙 　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。 　　 减肥瘦身 　　秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。 　　 保护肝脏 　　秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。 　　秋葵干有什么功效与作用3 　　 吃秋葵干有什么好处 　　 1：提高消经功能 　　人们吃秋葵干能提高肠胃消化功能，因为它还有一些天然的粘性物质和一些膳食纤维，人们吃了它以后能把这些有效营养吸收，可促进肠胃蠕动，而且能修补受损的胃肠黏膜，能提高人类肠胃消化功能。 　　 2：预防高血脂 　　多吃秋葵干还能预防高血脂发生，因为这种食材中含有50%的可溶性纤维，它们进入人体后能直接作用于人类的心血管，可净化血液，清理血液中的胆固醇，能降低血液粘稠度，促进血液循环，经常食用能从根本上防止高血脂发生。 　　 3：保护肝脏 　　秋葵干对人类肝脏还有特别好的保护作用，因为这种食材中含有的果胶和多糖等物质在被人体吸收后都能作用于人类的肝脏，能提高人类肝脏解毒功能，并能修复受损的肝细胞，可以防脂肪肝，肝硬化和肝癌等多种疾病出现。 　　 4：减肥瘦身 　　秋葵干是一种低脂低热量的健康食材，人们吃了它以后能减少身体对其他高热量食物的摄入，而且能加快身体正常代谢，清理身体内的胆固醇和脂肪，会让人的体重慢慢减轻。

1. 秋葵花的功效与作用 2. 黄秋葵的功效与作用 秋葵花的功效与作用 晒干的秋葵花泡水喝的作用 晒干的秋葵花泡水喝的作用如下： 1、能增强肾的功能，是补肾良品。 秋葵花中含有大量的酮类物质、维生素A、维生素C等其强效的抗氧化物质，这些物质在摄入之后能清除体内的自由基，而秋葵主入膀胱和肾，对肾脏中的细胞有保护作用，增强其中线粒体的活性，增强肾脏功效，对慢性肾炎具有很好的治疗效果。 2、消炎杀菌 秋葵花中含有很多的杨梅素，这种物质具有广谱抗菌性，因此，葵花茶常被用来作为杀菌药物使用，尤其对口腔溃疡、外伤感染等有消炎效果，甚至比阿司匹林还强。3、美容养颜 秋葵花茶是良好的美容茶，秋葵花中含有很多黄酮类化合物及超氧化物歧化酶（SOD），能有效的清除机体内部的自由基，缓解机体的衰老，尤其是对皮肤的效果最为明显，能缓解衰老，美容养颜。且能使皮肤美白、细嫩达到纤体养颜的作用。 4、抗癌 由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力。 5、同时黄秋葵干花丰富的维生素A与胡萝卜素、叶黄素有益于视网膜健康，防止白内障的产生，维护视力，是青少年以上人群防止近视改善视力的好食材（但注意因其富含植物黄酮甙，15岁以下不宜）。 黄秋葵花可能比较不常见到，就是秋葵的花朵。秋葵是一种很好的食材，它的花朵也具有很好的营养成分，具有丰富的可溶性膳食纤维喝维生素。 女性多喝黄秋葵花茶，能够使得皮肤变得更加细嫩，还有美白的功效，同时对皮肤具有保健作用。而其中所含有的膳食纤维，能够很好的疏通肠道，带走人体内的垃圾。 参考资料来源：百度百科-黄秋葵花茶 参考资料来源：人民网-女性要想皮肤好 记得常喝这4种美容茶。 秋葵花有什么功效 秋葵全身都是宝，特别突出的是黄秋葵花，它所富绿原酸、含黄铜、多糖，并且同时含有锌和硒、维生素A、B、C以及钙等多种微量元素，经多年临床实验研究确定黄秋葵花茶所具有神奇独特的美容养颜、强肾补虚、抗疲劳、增加免疫力、抗肿瘤、助消化等一系列功效： 1、对男人具有补肾、滋阴壮阳、保护肝脏； 2、健胃助消化、保护肠胃、治胃炎、胃溃疡； 3、抗疲劳，增强体质和耐力； 4、对女人具有美容养颜，保护皮肤，增加皮肤弹性，延缓细胞衰老，祛除皮肤褐斑； 5、减缓衰老、抗氧化、延缓肌肉骨骼老化：绿原酸具有一种能促进人体的皮肤、肌肉、骨骼中胶原蛋白的合成与分解的有效特殊成分，能充分促进人体新陈代谢、防止衰退的功能。 。 秋葵花有什么功效 秋葵全身都是宝，特别突出的是黄秋葵花，它所富绿原酸、含黄铜、多糖，并且同时含有锌和硒、维生素A、B、C以及钙等多种微量元素，经多年临床实验研究确定黄秋葵花茶所具有神奇独特的美容养颜、强肾补虚、抗疲劳、增加免疫力、抗肿瘤、助消化等一系列功效： 1、对男人具有补肾、滋阴壮阳、保护肝脏； 2、健胃助消化、保护肠胃、治胃炎、胃溃疡； 3、抗疲劳，增强体质和耐力； 4、对女人具有美容养颜，保护皮肤，增加皮肤弹性，延缓细胞衰老，祛除皮肤褐斑； 5、减缓衰老、抗氧化、延缓肌肉骨骼老化：绿原酸具有一种能促进人体的皮肤、肌肉、骨骼中胶原蛋白的合成与分解的有效特殊成分，能充分促进人体新陈代谢、防止衰退的功能。 野生秋葵花的功效 秋葵是一年生草本植物，叶掌状深裂，花瓣为黄色，下部呈红紫色，故又名黄蜀葵，花期是六月至八月。 据《草花谱》载：“秋葵花，色蜜心紫，秋花，朝暮倾阳”它的根、叶、花均可入药，功效相同，能起到利尿消肿、排脓的作用，主治小便淋痛、水肿、痈疽、火烫伤。特别是在烫伤上收效较为明显，其使用方法与《冷庐杂识》所记相同，即采集秋葵花浸人麻油内，用其搽烫伤疮疡，每日数次。 浸泡的时间较为长久，效果更佳。 此外，要是一时没有秋葵花，亦可使用和它同科属的蜀葵花，使用时需采集蜀葵鲜花或叶捣烂后敷在烫伤之处，也能起到医治作用。 用此法，还可治疗痛肿疮疡、蜂蝎鳖伤等症。 秋葵花的作用？ 黄秋葵花为一年生草本植物，具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。你对黄秋葵花了解多少呢？今天我就简单为大家介绍黄秋葵花功效与作用。 强肾补虚 黄秋葵花具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。 咖啡替代品 黄秋葵花的种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。 护胃养胃 黄秋葵花具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 黄秋葵花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。由于黄秋葵花含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力，其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护 肤用品，可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。 秋葵吃了有什么功效 以下是秋葵的功效： 1补肾壮阳 秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。 2、促消化，增食欲 秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。 3、预防心血管疾病 秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。 4、排毒、防癌 秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。 5、减肥 秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。 扩展资料： 秋葵的食用禁忌 1、秋葵性寒，脾虚胃寒和消化不良的人群不宜多食，多食会加重病情。 2、过敏体质不宜食用，秋葵的黏液物质和表面的细小柔毛都会引起过敏反应。 3、不宜切成数段烹饪，这样会造成它的精华流失。 4、不宜生食，表面细小柔毛会伤害肠胃。 5、不宜多食，任何东西都是一样，食用要适可而止，不要过量，否则会适得其反。 参考资料：秋葵的功效--人民网。 干秋葵和枸杞能一起泡茶吗 能，具有有健胃，滋补肝肾，清肝明目功效。 一、干秋葵黄秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鲜的黄秋葵可以直接炒食，而黄秋葵长老，晒制成干秋葵时，它的功效依旧不变。 1.秋葵果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6. 秋葵的钙含量也很丰富。 而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。 8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。二、枸杞药理作用：对免疫功能有影响作用。 性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。 功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。 功效一 免疫调节枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由 *** 糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。功效二 抗衰老免疫衰老与细胞凋亡密切相关。 枸杞多糖（LBP），能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。功效三 抗肿瘤枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。 功效四 抗疲劳枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。 功效五 抗辐射损伤枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。功效六 调节血脂枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。 功效七 降血糖枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。功效八 降血压枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。 功效九 保护生殖系统枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。功效十 提高视力人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。 功效十一 提高呼吸道抗病能力枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。功效十二 美容养颜，滋润肌肤皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。 吃秋葵的好处和坏处 好处黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；粘性物质，具有促进胃肠蠕动、防止便秘等作用，并具一定的护肤功效。 ；适当多食可壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力，还可以增强人体的耐力；黄秋葵是低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。 坏处但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，阴虚体质者如胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不宜过量；肠胃功能较差者，过食可能造成腹泻。 黄秋葵的功效与作用 黄秋葵的功效与作用 1.有益胃肠。 黄秋葵里含有大量的果胶和多糖，这两种物质可以促进我们胃肠道蠕动和胃液的分泌，能够保护胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等；黄秋葵具有保护肝脏功效，所以胃肠不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以经常食用黄秋葵！2.黄秋葵还是补钙佳品。3.补肾益精。 4.减脂。因黄秋葵的脂肪和热量都很低，还含有丰富的蛋白质和维生素，成为了减肥人群的钟爱食材，减肥时食用既控制了热量的摄入又补充了人体所需的维生素。 5.美容护肤。黄秋葵中富含大量的维生素c，具有美白和抗氧化的作用，让我们的皮肤变得白皙细腻有光泽。 可直接用黄秋葵复合辅食营养补充品：由黄秋葵粉、枸杞子粉、山药、番茄粉、玛咖粉、油菜花粉、阿萨伊果、无花果、山楂、沙棘、覆盆子、桑椹、苦瓜、燕麦等成分制成，每日一次，补充每日所需。tips：在选择上注意两点：1uff64看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。 吃秋葵的好处和坏处,吃秋葵有什么好处,吃秋葵的禁忌 1秋葵之补肾秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。 2秋葵之减肥黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。3秋葵之解疲乏秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。 当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。 4秋葵之强抵抗力秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。 5秋葵之补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%，高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。6秋葵之降血糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。 另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。7秋葵之防贫血秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 8秋葵之美容秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤 *** 有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。9秋葵之防癌秋葵中富含的锌和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。 10秋葵之益肠胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。 秋葵的禁忌及注意事项一般人群均可食用。具体来说： 1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 3.秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。 4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。 5.秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。 6.秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。 秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。 7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。 生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。 秋葵的功效与作用 秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。 秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。 黄秋葵的主要用途： 黄秋葵嫩果（荚）营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶；嫩荚提取物可灌装成软（或硬）胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品；老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。 黄秋葵胶囊的功效： 可见黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，具有很高的开发利用价值和潜力。 因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C，以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素，且蛋白质含量高达15~26%，碳水化合物达6.4%，脂肪2%，纤维素1%，每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，被称为“植物王”。 常吃秋葵的好处 秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，目前已成为人们热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。它是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油，是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中，含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 此外，秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效，能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜，使皮肤变得美白、细嫩，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”称誉，宜与番茄、虾仁同食。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等，胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。 生吃秋葵的好处 生吃秋葵的好处： 1、秋葵含有黏液蛋白，这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。和一般蔬菜相比，秋葵蛋白质和钙含量比较高，含钙量几乎和牛奶差不多，在它的原产地非洲是运动员的首选。但其中的钙吸收好不好，要看与其同食的其他食物的作用。 2、秋葵降血糖、血脂的功效确实存在，它还有很多可溶性纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有降脂通便的作用，有助于减肥。 每百克秋葵的果实约含蛋白质2.0克、脂肪0.1克，跟其他蔬菜一样都是低脂肪、低蛋白的食物，对于想瘦身的朋友是不错的选择。但是这并不意味着秋葵就是“减肥神药”。千万不要在享受鸡鸭鱼肉的同时，指望多吃两根秋葵就会带来好身材。 3、秋葵中还含有以维生素C为代表的维生素类物质。每100克秋葵的嫩果中，约含有21.1毫克的维生素C 、0.2毫克的维生素B1（硫胺素）以及0.36毫克的维生素E，在享受特殊口感的同时，也是补充维生素的不错来源。 4、另外，秋葵含有丰富的锌、硒微量元素以及植物黄酮，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。至于“植物伟哥”的说法，秋葵中的确含有植物激素，但微乎其微，一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。 扩展资料： 生吃秋葵的注意事项： 1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能会影响胃肠道的消化功能，甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。 2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感，因此在烹调前会把粘液洗掉，然而这些粘液正式秋葵的净化所在，洗掉反而会造成营养的大量流失。 3、秋葵放置时间不宜过长。否则会造成营养流失。

秋葵介绍秋葵(学名：Abelmoschus esculentus)亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。秋葵性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。形态特征黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1m以上。茎主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋。叶叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3～5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。花花腋生，花腋在主株上第4～10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3～4天左右便可采收嫩果。 呈掌形分裂，有5～7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4～8cm，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。果实果实为蒴果，长10余公分，先端细尖，略有弯曲，细长似羊角或辣椒，果皮薄革质，先端尖细，果色从淡绿至深绿色，亦有紫红色者；果形可分长果形或短果形，5角至多角，也有呈圆形者。果实含有特殊黏滑物质，更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色，木质化纵裂，心室间有薄膜间隔，每一心室（子室）有种子10粒多，种子球形，比豌豆稍小，灰褐色。果长10～25cm、横径1.9～3.6cm。果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，外皮粗，被细毛。内含多颗种子。种子球形，灰黑色。生长习性及分布喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3～5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。秋葵在国外分布于越南，老挝，柬埔寨、泰国，缅甸，印度，马来西亚及澳大利亚等地区。在我国的河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培，以江西萍乡[1] 最盛产。秋葵生长于海拔900～1600米的低丘、草坡、旷地、稀疏松林下或干燥的瘠地。大花秋葵的养殖方法大花秋葵栽植在初春或秋末均可进行栽植，栽植时应施用经腐熟发酵的牛马粪或者烘干鸡粪作基肥，基肥需于栽植土充分拌匀。春季栽植应适当浅栽，秋末则应适当深栽，栽后还应堆土进行防寒保温。春季栽植后立即浇头水，过五天浇二水，再过一周浇三水，此后每月浇一次透水。秋末栽植的苗子，浇一次透水后即可堆土保温。夏季雨天要及时排除积水。大花秋葵喜肥，栽植时施用底肥后，（春季栽植的苗子）可于4月初少量施用一些氮磷钾复合肥。秋末结合浇冻水浅施一次腐叶肥。大花秋葵的自然冠形比较松散，养护过程中可根据园林需要进行修剪，一是要注意不能影响行人；二是对于过长枝条要进行短截，防止其影响冠形；三是花后如果不留种应要及时将残花剪除，防止过多消耗养分；四是对过密枝条进行修剪，使植株保持通风透光；五是入冬前应将地上的枝茎进行剪除，以利于堆土防寒。秋葵的用途价值秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜。助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。耐缺氧可提高耐缺氧能力。保护肝脏黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50｛bf｝纤维素有利防肠癌。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50～60｛bf｝，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。减肥黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。补肾黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。去疲劳对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。秋葵品种分类五角日本育成，株高约1米，果实呈五角形，果深绿色，有光泽，结果多，品质优良，亩产量约2000千克。卡里巴果实棱角（五角形）清晰，果形整齐，浓绿色。从低节位开始着果，连续着果性强，产品率高。收获适期：果长8～12厘米，果径1.7厘米为宜。风味好，深受欢迎。大棚及露地栽培皆宜，高温期栽培。长势旺盛，果实不褪色，采收期长，亩产量约3000千克。五福植株高度1.5～2米，主枝、侧枝均可结果。果色翠绿，果面光滑，五角型，偶六角。叶片细裂。主枝第五节开始结果。亩产量约3000千克。贮藏加工短期贮藏保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面冷冻黄秋葵易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18～24小时。采后保鲜嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4～5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7～10℃环境下，保持95｛bf｝的相对湿度，可保鲜7～10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0～5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。速冻技术用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏（-18℃）保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明：黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月；速冻后对果实进行真空包装，在贮藏过程中营养损失最小。

（一）秋葵的功效【性味】 淡；寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。二、秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。

长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性，此外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化。其次，秋葵属于低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体其中的黄酮既可以抗氧化、还可以防衰老。秋葵的功效与作用据说长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化，有益肠胃，还可降血液中的血脂。其次黄秋葵的含钙量虽与鲜奶一样，但钙的吸收率却远远超过牛奶。最为人称道的是黄秋葵的粘液中含有大量纤维素有利于抗癌。而且长期适量吃秋葵不但可以消除疲劳，还能快速恢复体力，真是好处多多。黄秋葵对于爱美的女士来说是一种很好的食物，黄秋葵属於低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体。而且黄秋葵的黄酮的含量为2.8%，既可以抗氧化、还可以防衰老。因为它含丰富的维生素C和大量的纤维素，还能改善皮肤，使其变得被嫩细滑。小孩子吃黄秋葵也是很不错的选择，黄秋葵对于保护视力和预防贫血也有很不错的作用，抓紧时间给孩子吃起来吧。小小的秋葵，大大的营养，一度被贴上“神菜”的标签。但是小编还是想提醒大家无论何种蔬菜，营养价值再高，食用时都应适可而止，否则就会影响正常吸收。而且若生吃秋葵会因表面的小绒毛而伤害肠胃，所以小编在这里提醒大家，最好不要生吃。

相信大家都听说过秋葵吧，这是一种营养丰富的蔬菜，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，而且在目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，并且在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录，因而也被许多国家定为运动员的首选蔬菜，所以这是一种非常健康的食物，那么秋葵有什么功效和作用呢？今天小编就来和大家说说吧。1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。以上就是相关的内容啦，希望能够帮到你。

秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。1、改善贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。3、补肾填精：秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用，对男科疾病有一定调节作用，适宜患前列腺疾病及肾虚患者食用，可帮助改善其尿频、尿痛等症。4、补钙：秋葵的钙含量很丰富，且其草酸含量较低，所以钙的吸收利用率比较高，儿童适量食用秋葵，有助于其骨骼发育。5、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，这些成分具有帮助消化、保护肠胃的功效，且其分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，以提高食欲、改善消化不良等症。

相信大家都听说过秋葵吧，这是一种营养丰富的蔬菜，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，而且在目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，并且在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录，因而也被许多国家定为运动员的首选蔬菜，所以这是一种非常健康的食物，那么秋葵有什么功效和作用呢？今天小编就来和大家说说吧。1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。以上就是相关的内容啦，希望能够帮到你。

秋葵有哪些功效与作用 秋葵有哪些功效与作用，在日常生活中，秋葵是我们常见的一种蔬菜，秋葵的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下秋葵有哪些功效与作用。 秋葵有哪些功效与作用1 1、降血脂 秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜，如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。 2、降血糖 秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。 3、抗氧化 秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。 4、抗癌 秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。 5、减肥 秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。 6、消除疲劳 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。 食用秋葵的方法 1、蘸酱 秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。 2、凉拌 可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。 3、炖汤 黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。 4、调味料 黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。 吃秋葵应注意什么 1、炒秋葵不能加水 炒秋葵的时候注意不要加水炒，用大火炒到变色就可以了，生一点比炒软了好。生吃也是可以的，不用太担心，炒得太久，当中的营养会流失。 2、秋葵最适合用的器皿 秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。 注意事项 脾胃虚寒的人应少吃或不吃，否则很容易拉肚子。此外，由于含有草酸钙，肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。 建议不生吃。秋葵的表面有小绒毛，生吃会损伤胃肠道。 秋葵有哪些功效与作用2 红秋葵的功效与作用有哪些 1、补肾壮阳 肾脏是人体内最重要的器官，如果它出现功能减退就会出现肾虚或者腰膝酸软以及性功能减退等多种不良症状，而在日常生活中，人们多吃一些红秋葵，能吸收丰富的花青素，还能吸收一些超氧化物气化酶，它们能提高人类肾脏功能功能，防止肾脏功能减退，经常食用还能补肾壮阳提高人类的性功能。 2、清热去火 红秋葵不但营养丰富，它还具有一定的`保健作用，从中医角度看，这是一种性质微寒的蔬菜，人们使用它后能清理身体内的热毒，而且能防止多种上火症状，出现在炎热夏天中，多吃一些红秋葵，还能防止中暑。 3、保护眼睛 红秋葵对人类眼睛有明显保护作用，因为红秋葵中含有丰富花青素和维生素a还含有一些超氧化物氰化酶，这些物质可以提高人类视网膜功能，也能加快视神经中视紫质的合成，它能保护眼睛预防视力下降也能缓解眼疲劳，经常食用还能降低白内障和青光眼的发病率。 4、抗衰老 红秋葵的抗衰老能力特别强，人们使用它以后吸收的维生素，c和花青素以及胡萝卜素等都能提高身体的抗氧化能力，并能清理身体内的自由基，而且能防止身体内过氧化脂质堆积，它能提提高人体各器官功能，并能延缓多种衰老症状发生，能让人体自身的抗衰老能力明显提高。 红色秋葵的做法及功效 1、秋葵炒肉片 红色秋葵可以和肉片搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把准备好的新鲜秋葵洗净，才把它切成片状，然后准备适量的瘦肉把它洗净以后也切成片状放生，抽和蚝油腌制10分钟，在炒锅中放食用油，加热后放葱花炒香，再把肉片入锅炒，随后把红色秋葵入锅快速翻炒，加少量食用盐调味，炒二到三分钟以后就能出锅。 2、烤秋葵 红色秋葵还可以烤着吃，在烤的时候可以把它洗净以后切成薄片，然后在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把切好的红色秋葵摆放在烤盘上，放入烤箱，把温度设定在150度左右，左右取出翻面，等完全烤干以后取出就可以当零食吃，这时的秋葵口感香脆特别好吃。 红色秋葵的功效 1、预防癌症 红色秋葵中含有丰富维生素a和大量的花青素，这些物质都能增强人体的抗病毒能力，而且能防止人体细胞癌变，而且花青素在被人体吸收后还能抑制人体内致癌物质的活性病，能清理身体内的自由基，能防止人体细胞基因突变，这也是它能预防癌症的重要原因。 2、预防高血压 红色秋葵对人类心血管有一定保护作用，它含有丰富微量元素钾，能加快人体内钠盐代谢，可防止人体血压升高，另外它还能净化血液，降低血液粘稠度，并能清理血液中的胆固醇，对人类经常出现的高血脂和动脉硬化也有一定预防作用。

　可以天天吃（即多吃；肠胃不好等除外）。　　黄秋葵，别名秋葵、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆等。　　黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。一般人群均可食用。　　适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。　　日本人称黄秋葵为“绿色人参”。对此，我国科技人员亦专门作过研究。实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目（耐缺氧）黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的！植物伟哥 美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。 运动员蔬菜。由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。 黄秋葵的保健价值： 1 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃； 2 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病； 3 耐缺氧：可提高耐缺氧能力； 4 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效； 5 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌； 6 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源； 7 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 8 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用； 9 壮阳、抗疲劳（如前述）； 10 美容、护肤：外用、内服均有效。（选自网络）

秋葵的营养价值，功效与作用是有利咽、通淋、下乳、调经的功效。秋葵是具有非常高的食用价值的，因为秋葵里面含有丰富的蛋白质、脂肪、还有碳水化合物以及非常丰富的维生素A和维生素B群等等。还含有各种的矿物质，所以说秋葵它能够增强我们人体的，以及有利于咽和通淋，还有下乳还有调经等等多的功效。秋葵它可以治疗咽喉的肿痛、小便淋漓，并且对胃黏膜也有很好的保护作用。秋葵的营养价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高。秋葵的功效作用秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调等症。1.保护肠胃秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。2.补肾秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。3.降糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。4.保护肝脏黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。5.补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。6.减肥秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。7.美容养颜秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。下面就由我为大家介绍下秋葵的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 　　秋葵的功效和作用 　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 　　其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 　　对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 　　秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。 　　另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 　　秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。 　　秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。 　　秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。 　　秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。 　　秋葵的食用 方法 　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和 其它 调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。 　　秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。 　　秋葵的贮藏加工 　　短期贮藏 　　保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。而室温下仅能贮藏2～3天。炎夏季 　　节温度较高，水分蒸发快，果面冷冻黄秋葵易革质老化。所以，应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5℃冷库预冷待运。预冷最佳时间为18～24小时。 　　采后保鲜 　　嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4～5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7～10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7～10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0～5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。 　　速冻技术 　　用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明：黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月;速冻后对果实进行真空包装，在贮藏过程中营养损失最小。

相信大家都听说过秋葵吧，这是一种营养丰富的蔬菜，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，而且在目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，并且在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录，因而也被许多国家定为运动员的首选蔬菜，所以这是一种非常健康的食物，那么秋葵有什么功效和作用呢？今天小编就来和大家说说吧。1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。5、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。8、秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。9、秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。以上就是相关的内容啦，希望能够帮到你。

　　秋葵又名黄秋葵，原产印度，营养丰富，素有蔬菜之王美称，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。那么你们知道秋葵有哪些功效吗?一起来看看吧。 　　秋葵有什么功效与作用 　　1.补肾填精 　　秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。 　　2.增强人体免疫力 　　秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。 　　3.预防贫血 　　秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 　　4.美容养颜 　　秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和u03b2-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。 　　5.保护肠胃 　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。 　　6.补钙 　　秋葵的钙含量很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。 　　秋葵有什么食用禁忌 　　1、秋葵性寒，脾虚胃寒和消化不良的人群不宜多食，多食会加重病情。 　　2、过敏体质不宜食用，秋葵的黏液物质和表面的细小柔毛都会引起过敏反应。 　　3、不宜切成数段烹饪，这样会造成它的精华流失。 　　4、不宜生食，表面细小柔毛会伤害肠胃。 　　5、不宜多食，任何东西都是一样，食用要适可而止，不要过量，否则会适得其反。 　　秋葵的营养价值有哪些 　　1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 　　2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 　　3.对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 　　4.另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 　　5.秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。 　　6.秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是人们所热追高档营养保健蔬菜。为了让大家对秋葵有更多的认识，下面我就和你介绍下有关秋葵的营养价值功效及食用，希望对大家有帮助。 　　秋葵的营养价值功效 　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护面板和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 　　其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 　　对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 　　秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。 　　另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对面板具有保健作用，且能使面板美白、细嫩。 　　秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对面板具有保健作用，且能使面板美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。 　　秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液回圈加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。 　　秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。 　　秋葵的食用方法 　　秋葵小炒 　　材料： 　　秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。 　　做法： 　　1银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。 　　2腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。 　　3秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。 　　4锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。 　　5锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。 　　葱香秋葵 　　材料： 　　秋葵350克，大葱20克，生抽8克。 　　做法： 　　1将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。 　　2将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。 　　3大葱洗净切花备用。 　　4秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。 　　豆腐拌秋葵 　　材料： 　　秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。 　　做法： 　　1把秋葵烫熟沥干切成星星状。 　　2在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。 　　秋葵培根汤 　　材料： 　　秋葵200克，培根100克，鸡清汤1升，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。 　　做法： 　　1秋葵切细碎一点，备用。 　　2培根切小块，备用。 　　3加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。 　　4加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。 　　5最后加盐、胡椒粉调味即可。 　　秋葵炖鸡爪 　　材料： 　　鸡爪3只，秋葵2根，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。 　　做法： 　　1准备食材。 　　2枸杞用水泡软洗净。 　　3鸡爪剪去指甲 　　4剁成小块。 　　5将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开。 　　6煮至出血沫关火。 　　7捞出洗净。 　　8将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。 　　9过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。 　　10斜刀切成大块。 　　11将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。 　　12加入适量盐。 　　13加入枸杞。 　　14关火后加白入胡椒粉调味即可。 　　秋葵的适用人群 　　一般人群均可食用。 　　秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 　　适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 　　秋葵的挑选方法 　　形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。 　　秋葵越小越嫩，长度为5——10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。 　　不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已腐烂。 　　不要挑选果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。 猜你感兴趣： 1.秋葵炒肉片怎么做好吃 2.吃秋葵的好处 3.哪些人不能吃秋葵 4.秋葵不能和什么一起吃 5.秋葵作用与功效

有关秋葵的功效与作用 　　有关秋葵的功效与作用，秋葵是一种很常见的食物，秋葵具有丰富的营养物质，多吃秋葵对于人们的身体健康更是有一定的好处，下面分享有关秋葵的功效与作用相关内容，一起跟随我来看看吧。 　　秋葵的功效与作用1 　　 1、秋葵可以煎制后食用 　　香煎秋葵是秋葵的常见吃法，制作时需要准备黄油、食用协以及胡椒碎和适量的辣椒面。把秋葵洗净以后用沸水焯烫，等它变色以后取出去掉水分，然后把黄油放在锅中化开以后把秋葵摆放在上面，用中火慢慢煎制，在煎制的过程中放入食用盐，煎好以后放入胡椒碎即可出锅装盘，装盘以后洒上辣椒面就可以食用。 　　 2、秋葵可炒制以后食用 　　秋葵炒制以后食用，也是它最常见的食用方法，炒制时即可以单独清炒，也能与豆干一起炒食。秋葵炒豆干时，可以把它们都切成小块，再准备适量的红辣椒，然后起锅放油加热以后炒香葱花，把秋葵和香干一起放入炒制，再加入适量的生抽，炒匀以后放入食用盐，等秋葵变软就可以出锅装盘。 　　秋葵干是市场上特别热销的一种休闲零食，它是以新鲜秋葵为主要原料经烘干脱水后得到的健康食材，这种食材口感香脆滋味诱人，能为人体补充丰富营养，想知道吃秋葵干有什么好处，可参考下面对秋葵干做的详细介绍。 　　 吃秋葵干有什么好处 　　 1、提高消经功能 　　人们吃秋葵干能提高肠胃消化功能，因为它还有一些天然的粘性物质和一些膳食纤维，人们吃了它以后能把这些有效营养吸收，可促进肠胃蠕动，而且能修补受损的胃肠黏膜，能提高人类肠胃消化功能。 　　 2、预防高血脂 　　多吃秋葵干还能预防高血脂发生，因为这种食材中含有50%的可溶性纤维，它们进入人体后能直接作用于人类的心血管，可净化血液，清理血液中的胆固醇，能降低血液粘稠度，促进血液循环，经常食用能从根本上防止高血脂发生。 　　 3、保护肝脏 　　秋葵干对人类肝脏还有特别好的保护作用，因为这种食材中含有的果胶和多糖等物质在被人体吸收后都能作用于人类的肝脏，能提高人类肝脏解毒功能，并能修复受损的肝细胞，可以防脂肪肝，肝硬化和肝癌等多种疾病出现。 　　 4、减肥瘦身 　　秋葵干是一种低脂低热量的健康食材，人们吃了它以后能减少身体对其他高热量食物的摄入，而且能加快身体正常代谢，清理身体内的胆固醇和脂肪，会让人的体重慢慢减轻。 　　吃秋葵干的好处还有很多，今天先为大家介绍这么多，了解这些以后大家就能放心食用秋葵干，但在吃秋葵干的时候要注意多喝水，不然会感觉口感有时还会引发咽喉不适。 　　秋葵的功效与作用2 　　 1、补肾 　　秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的`具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。 　　 2、减肥 　　黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。 　　 3、解疲乏 　　秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。 　　 4、强抵抗力 　　秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。 　　 5、补钙 　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%，高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。 　　 6、降血糖 　　秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。 　　 7、防贫血 　　秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 　　 8、美容 　　秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。

一 黄秋葵可以生吃。除了生吃，黄秋葵有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法，被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱。二 黄秋葵的营养价值：含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

　　秋葵是一种草本植物，是一种营养保健的蔬菜。有哪些功效与作用呢？食用禁忌和副作用又是什么？下面我带你了秋葵的功效与作用，希望对你有帮助!　　秋葵的功效与作用 　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。那么秋葵具有什么功效与作用呢?随我来了解一下。 　　1、保护肠胃 　　黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉,脾胃虚弱不宜多食。 　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。 　　2、保护肝脏 　　黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。 　　3、防肠癌 　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。此外,这种粘液还可用于医药方面,作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时,黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性,并且可以作为脂肪的替代品。 　　4、降糖 　　秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。 　　5、补钙 　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源。 　　6、减肥 　　黄秋葵为低能量食物,富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用(如烤秋葵干)。 　　7、补肾 　　黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,称为LM(Lepidimoide)。其通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液u2026u2026)来逐步发挥作用,作用温和且持久,能强肾补虚,是一种适宜的补肾保健蔬菜。但是同样的,由于其寒性品质,部分人群不宜长期食用。 　　秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。有些小鼠实验说明吃秋葵可以提高精液产量。 　　8、抗衰老 　　研究发现,黄秋葵中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。 　　9、美容养颜 　　秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和u03b2-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。 　　10、消除疲惫 　　秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。 　　秋葵的食用禁忌和副作用 　　1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 　　2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响。 　　3、秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。 　　秋葵的食用 方法 　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和 其它 调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。 　　秋葵是相关知识 　　1、秋葵是碱性 　　秋葵是碱性食物,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素。 　　2、如何区分食物的酸碱性 　　人类的食物大致上可以分为5大类营养元素---蛋白质、脂肪、碳水化合物(也就是糖类)、维生素、无机盐等。其中,蛋白质和维生素对人体是非常重要的,而无机盐更是维系人体健康不可或缺的要素。在人体所需的无机盐中,钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫等八种类型是与食物的酸碱性密切相关的。钾、钠、钙、镁、铁一旦进入人体,就会呈现出强大的碱性,故被称为碱性元素;而磷、氯、硫进入人体之后,就会显示出强大的酸性,故被称为酸性元素。 　　判断某一类或某一种食物的酸碱性时, 应该依据其中所含的酸性元素与碱性元素的含量比例。而且所谓的酸性食物或碱性食物,并不是指昧道酸或不酸的食物,而是指食物经过消化吸收或代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说,某种食物经过新陈代 谢后产生的阳离子(如钾、钠、钙、镁、铁等)占优势则属于碱性食物;反之,若阴离子(磷、氯、硫等)占优势的食物则属于酸性食物。