翘嘴是什么鱼？

翘嘴，也叫大白鱼，翘嘴鲌，是一种中上水层的鱼种。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，为广温性鱼类，是一种中上水层的鱼种，也是一种凶猛的肉食性鱼类，广泛分布于全国各地区水域，是钓鱼人常钓的一种鱼类。其身体特征扁片柳叶状，眼睛和嘴巴都很大，喜欢生活在水的中上层。在幼苗时以水中浮游生物为食，长至一至两斤左右会捕食小鱼、小虾、昆虫等。翘嘴分布很广，在大小湖泊、长江流域、水库池塘等水域均有其身影。翘嘴喜欢生活在湾子、库汊、水草区、浅滩和开阔水面。翘嘴鲌对温度适应能力相当强，能在低水温5℃左右及高气温36℃左右的条件下生活，而且很活跃。翘嘴鲌的视觉和嗅觉都十分灵敏，而且十分贪食。只要食物多，翘嘴就会一直停留。翘嘴鱼特点翘嘴鱼属中、上层大型淡水鱼类，迅猛善跳跃，暴躁易受惊，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类；主要食小鱼虾，也食少量幼嫩植物，摄食水温3～36℃，最适水温15～32℃，生存水体能大能小，耐低氧。翘嘴红鲌是性情凶猛的掠食性鱼类，随着体重、体长的增加，翘嘴红鲌的食性也会发生变化。在幼鱼期，由于其口裂较小，捕食能力有限，主要以昆虫、枝角类和桡足类为食；当体长达到15cm时就开始捕食其他鱼类，体长25cm的翘嘴红鲌主要捕食中小型的鲮鱼、麦穗鱼、鳊鱼等，是自然水域中的顶级掠食者之一。

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，是钓鱼人常作钓的一种淡水鱼种，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，又称翘嘴鲌、白鱼、大白鱼、白丝、鯮鱼、噘嘴鲢子等。翘嘴鱼体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆，鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，易受惊。 翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，是钓鱼人常作钓的一种淡水鱼种，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，又称翘嘴鲌、白鱼、大白鱼、白丝、鯮鱼、噘嘴鲢子等。翘嘴鱼体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆，鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，易受惊。

这是翘嘴巴鱼。翘嘴鱼，学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的经济价值。生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达15公斤以上，常见野生个体为1-10公斤，人工养殖的鱼苗，一周年达0.6-1公斤，两周年可达2-3公斤。中文学名翘嘴红鲌拉丁学名Erythroculter ilishaeformis别 称翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼等

养殖翘嘴红鲌果，由于翘嘴红鲌的规格不同、养殖环境和管理条件的变化，需要采用不同的投喂方式。饲养时必须根据鱼的大小认真考虑饲料的特性，如来源（活饵或人工配合饲料）、颗粒规格、组成、密度和适口性等，而投喂量、投喂次数对鱼的生长率和饲料利用率有重要影响。此外，使用的饲料类型（浮性或沉性、颗粒或团状等）以及饲喂方法要根据具体条件而定。可以说，投喂方式与满足饲料的营养要求同样重要。（1）开食时机及饵料种类：刚孵出的仔鱼以卵黄为营养源，7天后，卵黄囊消失，完全摄取外源性营养物质。对于人工配合饲料，翘嘴红鲌仔鱼开口时即可摄食，但其最主要的饵料则是浮游动物、水蚯蚓等活饵料，对人工饲料有一个适应过程。在此期间用水蚯蚓及配合饲料混合投喂效果最好。大约30天后，对人工配合饲料的接受能力增强，开始大量摄食人工配合饲料，这一时期的鱼苗即可进行人工配合饲料强化转食。（2）配合饲料的规格：颗粒饲料具有较高的稳定性，可减少饲料对水质的污染。此外，投喂颗粒饲料时，便于具体观察鱼的摄食情况，灵活掌握投喂量，可以避免饲料的浪费。最佳饲料颗粒规格随鱼体增长而增大，最好不能超过各阶段鱼口径的2/3。（3）投饲方法：包括人工手撒投饲、饲料台投饲和投饲机投饲。人工手撒投饲的方法费时费力，但可详细观察鱼的摄食情况，池塘养鱼还可通过人工手撒投饲驯养鱼抢食。饲料台投饲可用于摄食较缓慢的鱼类，将饵料做成面团状，放置于饲料台让鱼自行摄食，一般要求饲料有良好的耐水性。投饲机投饲则是将饲料制成颗粒状，按一天总量分几次用投饲机自动投饲，要求准确掌握每日摄食量，防止浪费，该方法省时省力。目前万亩连片养殖翘嘴红鲌，基本上是采用投饲机来投喂的。（4）投饲次数：投饲次数又称投饲频率，是指在确定日投饲量后，将饲料分几次投放到养殖水体中。鱼苗6～8次，鱼种2～5次，成鱼1～2次。（5）投饲时间：投饲时间应安排在翘嘴红鲌食欲旺盛的时候，这取决于水温与溶氧量。一般而言，配合饲料投喂宜在每天上午8～9时、下午3～4时。7～9月高温季节，上午可提前1小时，下午可推迟2小时投喂。冰鲜鱼或鲜鱼的投喂通常是在鱼种放养后一个月内进行，方法是用冰鲜鱼制成鱼糜，日投喂4～5次，掌握少量多次的原则，一个月后，投喂切碎的冰鲜鱼块，每日二次时间同颗粒饲料。活鱼的投喂一般5～7天投放一次足够的饵料即可。（6）投喂要领：可概括为“四看”和“五定”。“四看”就是看季节、看天气、看水质、看翘嘴红鲌的吃食和活动情况。看季节就是要根据不同的季节调整翘嘴红鲌的投喂量，一年当中采取“两头少、中间多”的投饲分配法，6～9月的投喂量要占全年的85%～95%；看天气就是根据气候的变化改变投喂量，晴天多投，阴雨天少投，闷热天气或阵雨前停止投喂，雾天、气压低时待雾散开再投；看水质就是根据水质的好坏来调整投喂量，水质好，水色清淡，可以正常投喂，水色过深，水藻成团或有泛池迹象时应停止投喂，加注新水，水质变好后再投喂；看鱼吃食和活动情况就是根据翘嘴红鲌的状态来改变投喂量，这是决定投喂量最直观的依据。翘嘴红鲌活动正常，能够在1小时内吃完投喂的饲料，次日可以适当增加投喂量，否则要减少投喂量。“五定”即定时、定位、定量、定质和定人。翘嘴红鲌每天投喂时间可选在早晨和傍晚两次投喂，低温或高温时可以只投喂一次。每亩水面设置2～3个饲料台，饲料台可用塑料布等制作，面积1～2米2，呈“凹”形，距离池塘底部15厘米左右，饲料应投喂到饲料台，使翘嘴红鲌养成一定位置摄食的习惯，既便于翘嘴红鲌的取食，又便于清扫和消毒；饲料台和投食场要经常清扫和消毒。没吃完的饲料当天都要清除掉；每周要仔细清扫饲料台和投食场一次，捞出残渣，扫除沉积物，每两周要对饲料台和投食场消毒一次，消毒可用生石灰或漂白粉。定量即根据翘嘴红鲌的体重和水温来确定日投喂量，根据“四看”原则进行调整。定质就是要求饲料“精而鲜”，“精”要求饲料营养全面，加工精细，大小合适；“鲜”要求投喂的饲料必须保持新鲜清洁，没有变质。定人就是有专人进行投喂。

翘嘴红鲌。1、产自东北松花江的翘嘴红鲌很贵，这种鱼一般能卖到几百块钱一斤。2、颜色鲜艳。普通的翘嘴鱼一般都是白色，而翘嘴红鲌的尾巴和鱼翅是红色的。而且普通的翘嘴鱼在体型上也要比翘嘴红鲌大一些。3、口感很好，翘嘴红鲌就要比普通的翘嘴鱼好吃太多了。4、翘嘴红鲌离开水存活率低。最重要的是翘嘴红鲌出水就死，也就是说外地的客官是很难吃到新鲜的翘嘴红鲌的。

翘嘴红鲌身体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直，故得此名。眼大而圆。鳞小。侧线明显，前部略向上弯，后部横贯体侧中部略下方。腹鳍基部至肛门有腹棱。背鳍有强大而光滑的硬棘。尾鳍深叉形。头、尾上翘，全鱼呈关刀状，故又称“关刀鱼”（图1）。图1 翘嘴红鲌翘嘴红鲌体背浅棕色，体侧银灰色，腹面银白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。它的体色有一个特点，就是随着水质变化而改变。例如，生活在浑水中的翘嘴红鲌为银灰色，生活在半浑水中的为青灰色，生活在清水中的脊背通常为青黄色。

主养滤食性、草食性的池塘，因翘嘴红鲌与主养鱼类的食性、生活习性等几乎没有矛盾，不需要因为混养翘嘴红鲌而减少放养量。一种是以翘嘴红鲌为主、混养其他鱼类的混养方式：翘嘴红鲌是一种以动物食性为主的鱼类，自然条件下以小鱼、小虾、水生昆虫、植物碎屑为食。因此，养殖翘嘴红鲌的池塘，水体的下层空间和水体中的浮游生物尤其是浮游植物没有得到利用，可以套养一些食浮游生物的鱼类如鲢鱼、鳙鱼，来控制水体浮游生物的过量繁殖，调节池塘的水质。在我国南方，由于适温期长，多采取这种方式。一般春季每亩放养规格为4～6厘米的翘嘴红鲌当龄鱼种1000～2000尾和规格为10～15厘米的翘嘴红鲌二龄鱼种100尾，再混养10厘米左右的鲢、鳊、草鱼600尾，采用密养、轮捕、捕大留小和不断稀疏的方法饲养。也可以采用另一种放养模式，即每亩放养密度为翘嘴红鲌早繁苗2000～2500尾，或越冬鱼种1500～2000尾。其他鱼种为鲢鱼250尾（规格为250克），鳙鱼30～40尾（规格为250克），草鱼50尾（规格500克），鲤鱼10尾（规格13厘米）。每亩产量可达800～1000千克，其中翘嘴红鲌产量占70%～80%。在混养的鱼类中，尽量不要投放鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼。这些鱼类的食性与翘嘴红鲌相近或相似，特别是在投喂饲料的情况下，投喂的饲料被鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼先行吃掉，这样会影响翘嘴红鲌的摄食和生长，降低产量。注意鱼种放养时，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，并且先放翘嘴红鲌苗种，10～15天后再放其他鱼种，以利于翘嘴红鲌的生长。另一种是以其他鱼类为主、混养翘嘴红鲌的养殖方式：在常规成鱼池搭配翘嘴红鲌时，翘嘴红鲌可以一次放养，也可以多次轮放，这种混养方式的翘嘴红鲌产量可占池塘总产量的10%～20%。鱼种池混养翘嘴红鲌时，一般不混养翘嘴红鲌冬片鱼种，因其规格大，争食而影响草鱼、鲢等其他鱼种的生产。根据不同主养鱼的生活习性和摄食特点，又分为以下几种。（1）主养滤食性鱼类：在主养滤食性鱼类的池塘中混养翘嘴红鲌时，在不降低主养鱼放养量的情况下，放养一定数量的翘嘴红鲌。放养密度随各地养殖方法而不同，一般每亩产750千克的高产鱼池中，每亩混养翘嘴红鲌3～5厘米的鱼种80～100尾，在鱼鸭混养的塘中混养效果更好。（2）主养草食性鱼类：草食性鱼类所排出的粪便具有肥水的作用，肥水中的浮游生物正好是鲢鱼、鳙鱼的饵料，俗话说“一草养三鲢”，主养草食性鱼类的池塘一般会搭配有鲢鱼、鳙鱼。搭配有鲢鱼、鳙鱼的池塘再混养翘嘴红鲌时，通常用体长3～5厘米的翘嘴红鲌下塘，放养量为每亩70尾，经过1年的饲养，出池规格可达500克。（3）主养杂食性鱼类：杂食性鱼类一般会和翘嘴红鲌在食性和生态位上相矛盾，但是翘嘴红鲌具有动物食性，还是可以利用水体中主养的杂食性鱼类无法利用的小鱼、小虾等。因此，主养杂食性鱼类的池塘仍然可以套养一定量的翘嘴红鲌，3～5厘米的翘嘴红鲌下塘，放养量为每亩10～30尾。具体的放养量应视主养鱼类的食性、生态位以及小鱼、小虾的数量而定。（4）主养肉食性鱼类：主养凶猛肉食性鱼类的池塘，其水质状况良好，溶氧丰富，在饲养的中后期，由于主养的鱼类鱼体已经较大，很少再去利用池塘中的天然饲料；加上投喂主养鱼的剩余饲料可以很好地被翘嘴红鲌摄食利用，因此，主养凶猛肉食性鱼类的成鱼池塘中混养翘嘴红鲌时，放养量可以适当增加，每亩规格为150克的翘嘴红鲌15～20尾。翘嘴红鲌下池的时间一般应在主养鱼类下池1～2周之后。此时，主养鱼的规格多在10～12厘米，并且对人工配合颗粒饲料有了一定的依赖性。

翘嘴红鲌具有明显的溯河产卵习性，自然产卵场多在水库上游和湖泊上风近岸带。由于水温、水位、流水等条件的不同，产卵时间会适当提前或延迟。雄鱼2～3冬龄性成熟，雌鱼3～4冬龄性成熟，体重3千克以上可繁殖。每年产卵1次，产卵水温20～30℃，适宜产卵水温26℃，适宜产卵的水流速度0.1～1.5米/秒。每次发情产卵持续时间2小时左右，产微黏性卵，卵浅黄灰色，呈透明状，卵径0.7～1.1毫米。自然条件下，长江中下游地区的翘嘴红鲌每年5月下旬逐渐进入性成熟阶段，6月中旬至7月中旬（农历芒种后10天至小暑后10天）为生殖盛期，8月上旬结束。雌鱼怀卵量为15万～20万粒/千克，卵在湖泊近岸浅滩的水生植物、砾石、硬泥上发育，约经48小时孵出仔鱼。

翘嘴红鲌（学名：Erythroculter ilishaeformis）体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其中“丹江口翘嘴鲌”最为出名，2008年12月，国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护。

翘嘴红鲌发情初期在水面形成波纹，至发情高潮，雌雄鱼有时翻腾水面，急速追逐，这时应拉网捕鱼，进行人工采卵受精。翘嘴红鲌为黏性卵，采用干法受精，然后用滑石粉液或黄泥浆水脱黏，再放入孵化环道中孵化。 亲鱼的选择 使用新雄（1-2龄）鱼与老雌(2-4龄)鱼来进行交配效果很好。这样能够提高受精率和孵化率。因为新雄鱼性欲旺盛，追逐雌鱼的活动能力强，假如1尾老雌鱼能配上2-3尾新雄鱼，效果更佳。而年满4龄以上的老雄鱼，就显得行动缓慢，相比之下性欲也较差，故受精率、孵化率都要相应地降低些。 要配好种首先要精选亲鱼，在一池或一缸同品种的种鱼中，不能采取整池、整缸的鱼不分优劣让其混合自由交配，金鱼是体外受精的，在一池或一缸鱼中只要有少数次品鱼（指品种特征不良的种鱼，特别是雄鱼）参加交配，所产的卵里就已布下了退化的遗传基因。同时，品种不纯正的雄鱼活动力强，其精子与卵子结合的机会就多，并且孵化后的杂种鱼苗，在抗病能力、活动和食欲量等诸方面均强于纯正鱼苗，这样，纯正鱼苗的生存便受到威胁。如果在选择鱼苗时再疏忽一下，那就必然会导致下一代金鱼的退化。所以，一定要认真精选最佳的亲鱼。另外饲养管理，交配选种，还可采取地理远缘交配法，即用异地饲养的同品种亲鱼交配。 翘嘴红鲌的受精卵较小，呈浅黄色，每克约有1000粒。孵化用水须经过40目筛绢过滤，以免野杂生物进入环道，吞食鱼卵，残食鱼苗。 受精卵先放入孵化缸中孵化，当水温在24-27℃时，在孵化缸中孵化约20小时左右，鱼苗开始破膜出膜，这时再转入孵化环道中孵化，破膜3天后鳔形成，可出孵化设备。在网箱中暂养，喂熟蛋黄吃饱后下塘培育。因翘嘴红鲌受精卵属黏性沉性卵，直接进入孵化环道中孵化容易堆积闷死，在孵化缸中孵化则不会产生此现象，且可高密度孵化，但当鱼苗破膜时，因孵化缸中水流太大，鱼苗容易被缸罩贴伤致死，水流过小义冲不起鱼卵，出苗时问长，鱼苗不整齐。 故当鱼苗破膜时，再转入孵化环道中。方法是：将孵化缸停水，滤去70%-80%的水，然后连水带卵转入孵化环道，破膜过程只需半小时，鱼苗整齐，且孵化环道水流平稳，孵化环境优良，孵化出的鱼苗质量好。 怎样合理使用催产剂 注射药物一般选择hcg和lrh-a2混合使用。使用剂量为：hcg：600-800国际单位／千克十lrh-a2:6-8微克／千克，雄鱼减半。注射方法一般采取胸腔注射，注射部位为胸鳍基部。可一次注射，也可分两次，催产亲鱼成熟度好的采用一次注射；成熟度稍差的，采用二次注射。第一次雌鱼注射总量的30%，过6-8小时再注射余量；雄鱼只注射第二次。

翘嘴红鲌是在湖泊、水库和外荡等大水体中生活的鱼类。成鱼游动迅速，性残暴，善跳跃，一般白天都活动于水体中下层，夜间活动于水上层，有喜爱白色光亮的趋光性；幼鱼成群生活在水流较缓慢的浅水区域。翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温-3～40℃，摄食水温2～35℃，最适水温14～32℃，繁殖水温20～30℃。冬季均在河床、湖槽中越冬。翘嘴红鲌对环境适应性极强，生存水体能大能小，在水深0.5～10米，水质清新，透明度在30厘米以上，pH 6.5～8.5的条件下都可以进行人工养殖。也就是说，数十万亩亩：非法定计量单位。1公顷=15亩。下同。的湖泊与水库到数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼。翘嘴红鲌体质健壮，抗逆性强，病害较少。

影响翘嘴红鲌运输成活率的因素很多，它们之间彼此关联。在翘嘴红鲌的运输过程中应全面考虑这些因素。（1）溶解氧：水中溶解氧的多少是影响翘嘴红鲌运输密度和成活率的主要因素。在运输过程中鱼类不断消耗水中的溶氧，当水中溶氧降低到一定程度，苗种就开始死亡。正常情况下，翘嘴红鲌的耗氧率与鲤鱼相近，据测定，体长7厘米的翘嘴红鲌耗氧率为0.15毫克/克·小时，9.5厘米的耗氧率为0.13毫克/克·小时。如果是采用尼龙袋装运苗种，由于袋中充有大量的氧气，不会发生缺氧问题。而在开放式运输中，就要充分注意氧气的补充工作，通常在运输途中可以通过人工冲氧气、换水等措施来提高水体的含氧量。（2）水温：水温对苗种运输密度和成活率的影响主要表现在随着水温的升高，翘嘴红鲌的耗氧率升高，它的代谢强度也不断加大，另外温度高时，水体中腐败物质分解速度加快，造成水质恶化，从而引起苗种死亡，降低了翘嘴红鲌运输的安全系数。因此，高温季节运输时，可以通过减少装载量、加冰、晚上运输等措施提高运输的安全系数。低水温对苗种的运输是有利的，但不是越低越好，水温过低易造成鱼体冻伤。值得注意的是，如果运输途中需要换水，容器中的水温不要发生3℃以上的剧烈变化，否则鱼类不能很快适应而罹患感冒病，严重时可引起苗种死亡。（3）水质：翘嘴红鲌在运输过程中，排粪（如运输前排粪不彻底）和排泄（二氧化碳、氨氮）不断，这些物质很容易使水质变坏，严重时导致运输途中死鱼。因此，要求运输用水水质清新、不受污染、溶氧充足、含有机物质及浮游生物量少、中性或微碱性、不含有毒物质。一般的江湖、水库、井水、自来水都可作为运输用水，现在普遍采用井水和自来水。使用井水时，一定要注意曝气处理，以增加水中的溶解氧，使用自来水需经过去氯处理后才能用。去氯方法：一是把自来水放入大容器内贮存2～3天，或向水中充气，或开启微型增氧机24小时后即可使用，目的是使氯从水中自然逸出；二是每100升水加硫代硫酸钠（Na2S2O3·5H2O）0.63克，可使水中的氯含量降至0.1毫克/千克的安全浓度。如果经24小时的运输仍不能到达目的地时，就需要重新换水充气，目的是及时清除运输途中鱼体排泄物和二氧化碳及氨氮的积累，当然如果在20小时左右就能到达目的地，为了防止水质腐败变质，在运苗水中加青霉家和食盐，可抑制细菌活动，延长运输时间。（4）鱼的体质：翘嘴红鲌的体质与运输成活率关系很大，瘦弱的或有病的翘嘴红鲌耐低氧的能力差，经不起长途运输。因此，在运输前要加强饲养管理，使其体质健壮，无病、无伤，这样的鱼对不良环境的抵抗能力也强，运输成活率也会较高。进行苗种运输之前，要进行2～3次的拉网锻炼，一方面使翘嘴红鲌排清粪便，减少黏液的分泌；另一方面可使其肌肉结实，提高耐低氧、耐密集运输的能力，长途运输还要在清水中“吊养”一晚方可装运。（5）装运密度：装运密度关系到运输过程中的水质好坏，同时又关系到运输的成本。应根据鱼的种类、规格、体质、水温、运输时间、运输工具等情况来确定合理的装运密度。（6）运输鱼的选择：①水花：通常正常的鱼苗体色为洁白色，大小均匀，游动活泼，体表光滑，无黏附物，基本上没有畸形鱼苗。②小规格苗种：优质小规格苗种的特征是：一般体长在2厘米左右，鱼体粗短、健壮、体色亮白，个体大小基本一致，在培育池内集群性强，在脸盆里溯水性强，大小规格整齐，体表光滑完整，无附着物和寄生虫黏附，如有离群独游、头朝上尾下垂或打转的个体，则应剔除。③大规格鱼种：根据翘嘴红鲌的生长规律，6～7月繁殖出来的鱼苗培育至8月一般应达到3～5厘米，外形完全与成鱼相似，9月应达到8厘米，10月可达10厘米。如果达不到这种标准，就不能算是优质鱼种。此外，优质鱼种还必须皮肤光洁无赘物，无伤无病害，膘肥体壮，蹿跳有力。④成鱼：要求无明显外伤，无明显症状，体格健壮，肥满度适中的个体。

河道一般曲折多湾，呈长条形，与陆地接触面相对较大，流进的有机质也多，水质较肥，有利于提高养殖翘嘴红鲌产量，也是用于养殖翘嘴红鲌的一种重要补充方式。要满足翘嘴红鲌的生态条件，河道应具备以下几个条件。水质要好：养殖翘嘴红鲌的河道，应避开工矿企业的排污处，特别是要避开对鱼类有毒害作用的污染源，就是生活污水，也要经过净化后方可用于养殖。条件要好：河道两旁的堤坝要牢固，不受洪水和干旱等灾害的影响，要做到涝能排水、旱能保水的要求。河道中进出水口不要太多，并且要确保每个进出水口不能逃鱼，另外河道的水底要平坦，便于管理和捕捞。水位落差：长年水位落差较小，最好不超过1.5米，夏季水深不能少于1.0米。水位落差过大，超过3米时，水位的急剧变动非常不利于鱼类的生长，同时对拦鱼设施也会造成不好的影响。水流：水的流速大，水体交换率高，水体的溶氧高，对养殖翘嘴红鲌是有好处的，但是水流一旦超出养殖翘嘴红鲌所需要的范围，就不利于养鱼。养殖翘嘴红鲌的河道，水的流速以0.7米/秒内为好。生物饵料：河道中要有较丰富的水生生物，如河虾、野杂鱼、水蚯蚓等，并能较方便地利用，解决部分饵料问题。用水矛盾：要了解周围农田灌溉、储水、泄洪等情况，在修建拦鱼设备和养鱼时，解决好养鱼用水和水利方面的矛盾。

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，是钓鱼人常作钓的一种淡水鱼种，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，又称翘嘴鲌、白鱼、大白鱼、白丝、鯮鱼、噘嘴鲢子等。翘嘴鱼体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆，鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，易受惊。

红鳍鲌别名连子、红鲇鲌、红翅翘头鱼、红鳍白鱼、短尾鲌、黄掌皮、黄尾鲹。体长为体高的4.0～4.6倍，为头长的3.7～4.0倍，为尾柄长的8.6～9.3倍。头长为吻长的4.0～4.2倍，为眼径的4.2～4.4倍，为眼间距的4.0～4.1倍。尾柄长为尾柄高的1.1～1.2倍。体长而侧扁。头背面平直，头后背部显著隆起；腹部在腹鳍基部处向内凹进，自胸鳍基部至肛门具腹棱。口小，上位，下颌往上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。眼中等大，侧位。侧线前端略向下弯曲。鳞片中等大。下咽齿尖端呈钩状。背鳍短，硬刺发达，其起点距尾鳍基部比距吻端为近。胸鳍长，其末端接近腹鳍。腹鳍不达肛门。尾鳍深叉形，鳔3室，中室最大，后室极小，腹膜银白色或淡灰色。体背部灰色，侧面及腹面银白色，体侧鳞片后缘具黑色斑点。背鳍灰白色。腹鳍、臀鳍和性鳍下叶均呈橘黄色（图2）。图2 红鳍鲌繁殖期约在5～6月，在静水环境中产卵，卵产出后黏附在水草的茎叶上发育。在生殖季节，雄鱼的头部和胸鳍鳍条上均有“珠星”，雌鱼无此构造。

　　翘嘴鲌和翘嘴红鲌是同一种鱼。翘嘴鲌：下咽骨狭长，呈钩状。咽齿近锥形，末端尖而钩状。腹膜银白色。体背侧灰黑色，腹侧银色，鳍呈深灰色。翘嘴红鲌：口上位，口裂几与身体垂直，下颌向上翘。背鳍末根不分枝鳍条为硬刺；胸鳍尖，末端伸达腹鳍起点；尾鳍深分叉。体侧面及腹部银白色，背鳍、尾鳍浅灰色。　　扩展资料 　　简介：翘嘴鲌多生活在水的中上层，以水中的浮游生物为主要食物来源。游动迅速，见到水面漂浮的小昆虫、浮游物质便追上去捕食。在有风浪时与早晨和傍晚有阳光照射到水面时尤为活跃，而且是成群的“集体行动”。分布甚广，分布于中国珠江、台湾、闽江、钱塘江、长江、黄河、辽河、黑龙江等水系。　　红鳍鲌：喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中通常生活在缓流里。红鳍鲌为凶猛性肉食性鱼类，幼鱼以枝角类、桡足类和水生昆虫为食，成鱼以鱼、虾、螺、昆虫、幼虫和枝角类等为食。分布于中国、韩国、朝鲜、蒙古、俄罗斯、越南。　　生活习性：翘嘴鲌多生活在水的中上层，以水中的浮游生物为主要食物来源。游动迅速，见到水面漂浮的小昆虫、浮游物质便追上去捕食。在有风浪时与早晨和傍晚有阳光照射到水面时尤为活跃，而且是成群的“集体行动”。

成鱼养殖1、专塘养殖池塘专养是翘嘴红鲌养殖的主要形式，要选择靠近水源、水质良好的池塘，面积2－10亩，水深2－2.5米，池底平坦，淤泥不厚，进排水方便，水质清新，无污染。溶氧4毫克/升以上，透明度30－40厘米，PH7.2－8.5.根据鱼池大小配备增氧机，以提高单产。在进种苗前15天进行池塘清整消毒，用生石灰化浆全池泼洒，每亩用量为75千克，杀灭潜在的病原体及其它敌害生物。池塘专养模式有两种，粗养一般每亩放500－600尾10厘米规格的鱼种，亩产200－250千克；精养一般每亩放养1000－1200尾10－15厘米规格的鱼种，同时搭配少量的鲢、鳙鱼种上，亩产可达到450－500千克的产量，放养时间为11月份至3月份。饲料分三种，一是活饵，如野杂鱼及鲢鳙低值鱼，饲料系数4－4.5。另一种为冰鲜鱼，饲养鱼必须经过驯化，首先投喂冰鲜鱼制成的鱼糜，每日3－4次；10厘米以上投喂切碎的鱼块，一日两次，饲料系数为4.5－5。第三是膨化颗料饲料。经过驯化养殖的翘鲌一龄鱼种完全可以投喂人工配合饲料，日饲料量为鱼体重的9%－2%，根据鱼的摄食情况灵活增减，饲料系数1.5－2。管理上主要是掌握好水质状况、鱼群活动和生长情况，及时调整日饲料量，做到吃饱、吃好、不浪费。翘鲌虽为凶猛鱼类，但在养殖过程中不具备同类相互残杀的能力，一方面要保证池中有充足的饲料，另一方面又要视饲料摄食多少而调整，以保证较快的生长速度、较高的成活率和较低的饲料系数。另外，翘鲌生性爱清爽水质，管理上必须及时调控水质，保持水质“肥、活、嫩、爽”，防止翘鲌浮头、泛塘。2、成鱼池混养根据各种鱼的食性和生活习性进行搭配混养，是一种比较经济合理的养殖方式。成鱼池的小杂鱼较多，是翘鲌的鲜活饵料，把低值鱼转化为较高档次且畅销的商品鱼，可增加经济效益，同时可减少鱼池的耗氧量，提高饲料利用率。具体作法是，翘嘴红鲌的放养与其它鱼种同时进行，尤以冬放时间为好，鱼种不易受伤。混养比例10%－15%，约每亩水面80－120尾，可产翘鲌鱼40－60千克。3、网箱养殖适合湖泊、河流、水库等大型水域。要求水深4米以上，透明度0.5米，溶氧5毫克/升以上。网箱为浮动式，规格4米×4米×3米或5米×3米×3米，框架用竹子、杉木做成。排列方式为“品”字形。采用冬季放养，每平方米放8－12厘米规格鱼种60－80尾。投喂冰鲜鱼及配合饲料，日饲料量8%－6%，每日投喂2－3次，即少量多次。网箱养殖日常管理较复杂，需勤检查、勤洗刷箱上的附着物，以利网箱内外水体交流，增加溶氧量，防止风浪冲击而破损，做好防逃、防病工作。网箱养殖投资不高，捕捞方便，上市灵活。一般经一年养殖，每平方米可产商品鱼40－50千克，经济效益可观。4、其它方式养殖与河蟹混养：每亩放养200只/千克规格的扣蟹400－500只，8－12厘米规格的翘鲌鱼种400－500尾，放养时间在冬季或翌年3月底前进行。这种模式可提高水体利用率，投喂配合饲料根据两者重量计算，投饲率一般掌握在8%－5%，具体视水温、水质、天气变化等情况而定。也可以采取在蟹池套养5－8厘米翘鲌鱼种15－20尾/亩，不另投饵的方式，技术上是蟹种规格大，套养翘鲌在放蟹种之后进行。

如何钓到翘嘴鱼.？？ 抛竿定点钓翘嘴巴翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌丝、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。 翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。钓点：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，主要是以抛竿配串钩为主，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。 翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，其活动范围较广，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。因此白天施钓时，可选择水库或湖泊的进出水口，水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点。 钓饵：妒鱼属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点，使用拟饵也可钓获，但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效。目前，西丽湖水库以小泥鳅最好。 钓法：翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同，施以不同的钓法，才能钓有所获。根据过去的实践来看，春末夏初使用抛竿zd钩串钩钓效果较为理想，夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显。 钓个体较大的翘嘴鱼可以用zd钩钓，钓个体小的可以直接使用串钩钓，施钓效果不佳时，可用zd钩加串钩钓。如钓点中鱼多，可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓。 钓具：抛竿串钩定点钓，这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼。选择3.6米调性偏软的抛竿，使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮，钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩。 钩上穿挂小虾或蚯蚓。钓组采用上钩下坠的方式组合，钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米。 技巧：施钓前可用抛竿zd钩抛投馒头大小的团饵四五个，然后再开始钓。钩饵入水后，绷紧钓线架竿，架竿时最好架在抛竿的第二节后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层，提高中钩率。 由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼，应注意抛投时不能将饵抛甩掉，切不可象抛投zd钩那样的发力。以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼。 翘嘴鱼的口裂大容易吃死钩（连钩带饵一口吞），当竿尖动作明显时可不妨将钓竿扬一下，略为收紧之后感觉到挂住鱼就行，架竿后再等第二个动作，当竿梢显示第三个甚至第四个动作时，再扬竿收线就很可能一下钓上四条鱼，这样不仅提高了钓获率，还减少了频频换饵的麻烦。使用抛竿串钩定点钓翘嘴鱼最好是先做窝，定点中投入的饵越多越好，也可不做窝钓，这要根据水中鱼的密度来定。 若前面串钩抛下后半小时内没有动静，后面的串钩可加挂zd钩，诱钓同时进行；若zd钩和串钩同用，一小时内不见竿梢上有动作，你则要考虑更换钓点。翘嘴鱼的嘴唇较薄，有鱼中钩后.不要与它生拉硬拽，更不要飞鱼。 因此，对钓获的翘嘴鱼应将其溜透，尽量使用抄网，以减少或避免跑鱼。 翘嘴鱼怎么钓 抛竿定点钓翘嘴巴 翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌丝、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。 翘嘴在我国分布较广，长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影，是长江水系中的经济性鱼种之一。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。 钓点：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，主要是以抛竿配串钩为主，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，其活动范围较广，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。因此白天施钓时，可选择水库或湖泊的进出水口，水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点。 钓饵：妒鱼属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点，使用拟饵也可钓获，但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效。目前，西丽湖水库以小泥鳅最好。 钓法：翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同，施以不同的钓法，才能钓有所获。根据过去的实践来看，春末夏初使用抛竿炸弹钩串钩钓效果较为理想，夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显。钓个体较大的翘嘴鱼可以用炸弹钩钓，钓个体小的可以直接使用串钩钓，施钓效果不佳时，可用炸弹钩加串钩钓。如钓点中鱼多，可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓。 钓具：抛竿串钩定点钓，这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼。选择3.6米调性偏软的抛竿，使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮，钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩。钩上穿挂小虾或蚯蚓。钓组采用上钩下坠的方式组合，钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米。 技巧：施钓前可用抛竿炸弹钩抛投馒头大小的团饵四五个，然后再开始钓。钩饵入水后，绷紧钓线架竿，架竿时最好架在抛竿的第二节后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层，提高中钩率。由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼，应注意抛投时不能将饵抛甩掉，切不可象抛投炸弹钩那样的发力。以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼。 翘嘴鱼的口裂大容易吃死钩（连钩带饵一口吞），当竿尖动作明显时可不妨将钓竿扬一下，略为收紧之后感觉到挂住鱼就行，架竿后再等第二个动作，当竿梢显示第三个甚至第四个动作时，再扬竿收线就很可能一下钓上四条鱼，这样不仅提高了钓获率，还减少了频频换饵的麻烦。使用抛竿串钩定点钓翘嘴鱼最好是先做窝，定点中投入的饵越多越好，也可不做窝钓，这要根据水中鱼的密度来定。若前面串钩抛下后半小时内没有动静，后面的串钩可加挂炸弹钩，诱钓同时进行；若炸弹和串钩同用，一小时内不见竿梢上有动作，你则要考虑更换钓点。 翘嘴鱼的嘴唇较薄，有鱼中钩后.不要与它生拉硬拽，更不要飞鱼。因此，对钓获的翘嘴鱼应将其溜透，尽量使用抄网，以减少或避免跑鱼。 水库里的翘嘴鱼怎么钓？什么季节 用什么饵料 水库中垂钓翘嘴鱼的季节和饵料： 1、春季。 钓翘嘴可以使用浓腥味道的商品鲫鱼饵。 2、夏季。 如果翘嘴鱼的个体密比较小度特别大依然可以使用浓腥味道的商品鲫鱼饵。如果翘嘴鱼的密度比较小而个体比较大的话首选路亚钓法，使用10-20克的亮片或者米诺即可。 3、秋季。此季节翘嘴鱼经过一年的生长个体比较大。 首选路亚钓法，可以使用15-30克的米诺或者波爬垂钓即可。 4、冬季。 此季节气温很低多数的翘嘴鱼已经不再咬钩了，想钓到翘嘴鱼可以使用浓腥味道的商品鲫鱼饵或许可以遇到馋嘴的翘嘴鱼咬钩。 秋天如何钓翘嘴鱼 到了初秋，经常下雨会让水中的含氧量升高，这时水中小鱼比较活跃。翘嘴鱼吃小鱼小虾为主，这时候它们会出来大量觅食。建议初秋钓早晚，早晚那会温度不高不低，翘嘴鱼会游到浅水区活动，正适合垂钓。而中午温度回升，翘嘴鱼觅食欲望下降。 我们知道翘嘴鱼是凶猛的肉食性鱼类，所以我们在用饵上最好用荤腥味的活饵，河虾或者小鱼都是翘嘴鱼的最爱。如果用自己做的饵料，要把饵料搓硬一些，雾化不要太快，翘嘴鱼吃食较猛，防止钓饵一下子被吃完。还要注意饵料选颜色比较深的，容易吸引翘嘴的注意。 翘嘴的活动区域是水的中上层，所以一般选择浮钓。浮漂的话选浮力大且醒目的，有风的时候要注意，浮漂出现摆动时不要轻易提竿，等到浮漂出现黑漂才提竿。 针对翘嘴鱼喜欢吃活物的特点，钓法选择逗钓比较合适，能够吸引到翘嘴鱼吃饵。手竿钓的话，我们可以往上适当提竿抬起鱼线，或者是直接拉线，拖着鱼钩往不同方向移动，这样饵料雾化比较快，也能让翘嘴鱼以为饵是活的，注意动作不要过大，避免引起鱼的警觉。 翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。 钓翘嘴鱼用什么饵料好？ 钓翘嘴的饵料有许多种。河虾是翘嘴最为喜爱的食物之一。使用时要剥去外壳和头尾，以便于挂钩，并使钩尖能够迅速穿出，减少跑鱼。 1.将饵、水混合搅拌后，将本产品均匀撒在饵料上面，等饵渗透水后，再将其搅拌均匀。 2.到一部分虾粉在食盒内，或撒在饵盘上面搓饵或者拉饵沾一下，效果很好。 3.单独使用饵、水比2:1，搓饵。 4.注意防嗮保存。适合垂钓场所或鱼情：适合各种水域窝子饵：当地喂鱼的颗粒饲料加三元底窝加麸子。钓饵配方：要根据当地水情选用钓饵。以腥饵或腥香饵为原则，饵要粗细颗粒搭配。 钓饵配制注意事项：饵在配制过程中，切记不要反复搓揉，以免过粘，不易溶化。钓饵配方：华氏翘嘴白、华氏4号鲫、华氏雪花粉、丸九无双、丸九荒食、丸九粗颗粒虾粉。声明：此饵在某某水库钓翘嘴白有上佳表现，但不能保证在其它水域中有效。 翘嘴鱼,如何垂钓才会有好效果 一、出钓时间 很多钓友都知道，钓翘嘴比较好的时间是早晚出钓。大约的时间范围是清晨至上午10:00左右，下午4点至午夜，所以很多钓友选在夜间出钓。另外，大雨初停之时，细雨濛濛之时，微风细浪阴雨天，小鱼活跃，翘嘴白往来如梭，追逐小鱼，这是钓翘嘴白的好天气。一般来说，钓翘嘴的好季节是春末至秋季，这段时间翘嘴比较活跃，食欲旺盛。另外，翘嘴喜欢捕食小鱼小虾，所以这些生物的繁殖期也是翘嘴比较活跃的时候。 二、确定钓点 想要钓到翘嘴，必须保证作钓水域有翘嘴。翘嘴善于浮于水表捕食鱼虾，捕食时会造成水面动荡，甚至能犁出一道浪来；其次，翘嘴喜欢成群结队，捕食时水面上的动静比较大，常常能发出扑水的声音。选择钓点后，把诱饵均匀得撒向水面，用于招来小鱼小虾。如果钓点周围有翘嘴就会集聚过来，捕食鱼虾。另外，入水口天然食物聚集，也是翘嘴经常光顾的地方。 三、探寻鱼层 钓友会遇到窝点有气泡冒出，但不见吃口的情况，此时，钓饵不在鱼吃食的层面，钓翘嘴的时候，气泡有黄豆般大小，常常单个或者两三个。这时，钓友就要通过上捋或下移浮标来探寻鱼层的分布了，一般以十厘米作为移标的阶段，这个过程往往需要连续地抛竿。找到泳层后也建议保持抛竿速度，慢了鱼诱的少，抢食氛围不激烈。此外，中上层鱼还有鲢鳙，如果发现突然口少了或窝子中有大片气泡涌出水面要注意了，多是鲢鳙进窝。 四、调漂技巧 在垂钓翘嘴的时候，钓组一般空钩半水调4目，带饵后钓两三目。开始垂钓的时候，钓友可以先拉大饵，打几竿来聚鱼，布窝宜浅，漂尾不碰铅坠就行。因翘嘴喜欢截食，很多钓友也会采用飞铅法钓。直到钓点有较多的气泡冒出的时候，钓友再上移浮标进入实钓的过程。水表面以下半米到一米的水层是翘嘴多活动区域，大一点的翘嘴还可能往下靠，拉饵垂钓。 五、饵料选择 水库筏钓翘嘴，用活饵效果比较好，如小虾、蚯蚓、蚂蚱等。但自然水域，翘嘴密度较小，需要用味型较重的商品饵诱鱼。在钓翘嘴的时候，实钓拉出的饵球不要太大，饵料应该具备附钩性和雾化性，诱钓兼顾，翘嘴不比鲤鱼，因为翘嘴具有攻击性所以有的时候抛钩时铅坠的击水声反而可能会招鱼。 六、把握阵发性 “阵发性”就是钓翘嘴的时候，翘嘴咬钩不稳定。“阵发”的时候，群鱼抢食，钓友会应接不暇，但是在“阵发”后个把小时内，都见不到鱼儿吃口。所以，钓友需要在“阵发”的时间抓紧钓鱼，增加抛钩的频率，要保证窝中有饵。 如何钓翘嘴 抛竿定点钓翘嘴巴翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌丝、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。 翘嘴在我国分布较广，长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影，是长江水系中的经济性鱼种之一。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。 钓点：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，主要是以抛竿配串钩为主，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，其活动范围较广，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。 因此白天施钓时，可选择水库或湖泊的进出水口，水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点。钓饵：妒鱼属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。 因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点，使用拟饵也可钓获，但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效。 目前，西丽湖水库以小泥鳅最好。钓法：翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同，施以不同的钓法，才能钓有所获。 根据过去的实践来看，春末夏初使用抛竿炸弹钩串钩钓效果较为理想，夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显。钓个体较大的翘嘴鱼可以用炸弹钩钓，钓个体小的可以直接使用串钩钓，施钓效果不佳时，可用炸弹钩加串钩钓。 如钓点中鱼多，可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓。钓具：抛竿串钩定点钓，这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼。 选择3.6米调性偏软的抛竿，使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮，钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩。钩上穿挂小虾或蚯蚓。 钓组采用上钩下坠的方式组合，钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米。技巧：施钓前可用抛竿炸弹钩抛投馒头大小的团饵四五个，然后再开始钓。 钩饵入水后，绷紧钓线架竿，架竿时最好架在抛竿的第二节后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层，提高中钩率。由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼，应注意抛投时不能将饵抛甩掉，切不可象抛投炸弹钩那样的发力。 以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼。翘嘴鱼的口裂大容易吃死钩（连钩带饵一口吞），当竿尖动作明显时可不妨将钓竿扬一下，略为收紧之后感觉到挂住鱼就行，架竿后再等第二个动作，当竿梢显示第三个甚至第四个动作时，再扬竿收线就很可能一下钓上四条鱼，这样不仅提高了钓获率，还减少了频频换饵的麻烦。 使用抛竿串钩定点钓翘嘴鱼最好是先做窝，定点中投入的饵越多越好，也可不做窝钓，这要根据水中鱼的密度来定。若前面串钩抛下后半小时内没有动静，后面的串钩可加挂炸弹钩，诱钓同时进行；若炸弹和串钩同用，一小时内不见竿梢上有动作，你则要考虑更换钓点。 翘嘴鱼的嘴唇较薄，有鱼中钩后.不要与它生拉硬拽，更不要飞鱼。因此，对钓获的翘嘴鱼应将其溜透，尽量使用抄网，以减少或避免跑鱼。 怎样钓翘嘴 抛竿定点钓翘嘴巴翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌丝、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。 翘嘴在我国分布较广，长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影，是长江水系中的经济性鱼种之一。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。 钓点：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，主要是以抛竿配串钩为主，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，其活动范围较广，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。 因此白天施钓时，可选择水库或湖泊的进出水口，水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点。钓饵：妒鱼属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。 因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点，使用拟饵也可钓获，但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效。 目前，西丽湖水库以小泥鳅最好。钓法：翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同，施以不同的钓法，才能钓有所获。 根据过去的实践来看，春末夏初使用抛竿炸弹钩串钩钓效果较为理想，夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显。钓个体较大的翘嘴鱼可以用炸弹钩钓，钓个体小的可以直接使用串钩钓，施钓效果不佳时，可用炸弹钩加串钩钓。 如钓点中鱼多，可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓。钓具：抛竿串钩定点钓，这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼。 选择3.6米调性偏软的抛竿，使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮，钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩。钩上穿挂小虾或蚯蚓。 钓组采用上钩下坠的方式组合，钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米。技巧：施钓前可用抛竿炸弹钩抛投馒头大小的团饵四五个，然后再开始钓。 钩饵入水后，绷紧钓线架竿，架竿时最好架在抛竿的第二节后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层，提高中钩率。由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼，应注意抛投时不能将饵抛甩掉，切不可象抛投炸弹钩那样的发力。 以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼。翘嘴鱼的口裂大容易吃死钩（连钩带饵一口吞），当竿尖动作明显时可不妨将钓竿扬一下，略为收紧之后感觉到挂住鱼就行，架竿后再等第二个动作，当竿梢显示第三个甚至第四个动作时，再扬竿收线就很可能一下钓上四条鱼，这样不仅提高了钓获率，还减少了频频换饵的麻烦。 使用抛竿串钩定点钓翘嘴鱼最好是先做窝，定点中投入的饵越多越好，也可不做窝钓，这要根据水中鱼的密度来定。若前面串钩抛下后半小时内没有动静，后面的串钩可加挂炸弹钩，诱钓同时进行；若炸弹和串钩同用，一小时内不见竿梢上有动作，你则要考虑更换钓点。 翘嘴鱼的嘴唇较薄，有鱼中钩后.不要与它生拉硬拽，更不要飞鱼。因此，对钓获的翘嘴鱼应将其溜透，尽量使用抄网，以减少或避免跑鱼。

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，是钓鱼人常作钓的一种淡水鱼种，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼，多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域，属于中上层淡水鱼，多以小鱼小虾等活饵为食。 在夏季生活比较活跃，冬季活性低，喜欢栖息在中下层休眠，常用路亚、筏钓、台钓进行作钓。

翘嘴红鲌养殖成鱼放养的鱼种，主要应由养鱼单位自己培育，这样既可做到有计划地生产鱼种，在种类、数量和规格上满足放养的需要，又可避免因长途运输鱼种而造成鱼体伤亡，或者放养后发生鱼病，降低成活率及鱼病的传播蔓延。本单位生产鱼种有以下几个途径：（1）鱼种池专池培育：专池培育鱼种是解决鱼种的主要途径，但由于近几年来不断提高食用鱼饲养池的放养密度，单靠专池培育鱼种已无法适应食用鱼饲养池放养的需要。专塘培育的1龄鱼种，其重量占本塘总放养鱼种重量的40%～70%。（2）食用鱼饲养池中套养鱼种：食用鱼饲养池套养鱼种，不仅能节约鱼种培育池面积，而且可以充分挖掘食用鱼饲养池的生产潜力，并能提高鱼种规格、节约劳力和资金。套养翘嘴红鲌鱼种的食用鱼饲养池中，主要是以饲养鲢、鳙、鲂及草鱼为主。一般每亩放8.3～10厘米大规格鲢鱼夏花1000～1200尾；鳙鱼亩放600～750尾，鲢、鳙成活率可达85%以上，翘嘴红鲌的套养密度为每亩150～200尾。在食用鱼饲养池中套养翘嘴红鲌鱼种，翘嘴红鲌的重量占本塘放养鱼种总重量的8%～10%即可。（3）食用鱼饲养池中留塘鱼种：食用鱼饲养池由于高密度饲养，出塘时有90%以上的养殖鱼类达到上市商品规格，有10%左右的鱼转入第二年养殖。这部分留塘鱼种，第二年可提前轮捕上市，这既可繁荣市场，又可增加收入，提高经济效益，是食用鱼养殖放养模式中不可缺少的部分。（4）野生捕捞的鱼种：现在仍有许多养殖户尤其是靠近湖泊附近的养殖户会在江河湖泊中捕捞或购买一部分野生的苗种资源，但要注意的是野生苗种中有一种戴氏红鲌（又叫青梢红鲌），在苗种期外形与翘嘴红鲌非常相似，但生长速度要慢得多，如不小心买到或捕捞到，则损失惨重。因此，购买野生苗种还存在着种质的风险，购买时需要特别注意辨别。

翘嘴红鲌的放养密度应依据池塘的基本条件及浮游动物的数量而定，因为其放养密度的大小直接影响鱼苗培育的成活率和生长速度以及池塘利用率。密度过大，鱼苗摄食不均匀，天然饵料不充足，鱼苗生长缓慢或成活率较低；密度过小，虽然鱼苗生长较快，成活率较高，但影响池塘利用的效果和产量。放养密度对鱼苗生长和成活率的影响实质上是饵料、活动空间和水质对鱼苗的影响。根据生物学原理，利用浮游生物发生规律和鱼苗摄取食规律一致性。具体而言，鱼池施肥后，各种生物的出现速度和数量高峰的时间有所差异，其规律一般为：浮游植物→浮游动物和原生动物→轮虫和无节幼体→小型枝角类→大型枝角类→桡足类→底栖动物。翘嘴红鲌水花鱼苗入池到全长3厘米的摄食对象一般是：轮虫、无节幼体和小型枝角类→大型枝角类→桡足类→底栖动物。鱼苗池适时肥水和水花鱼苗适时下池，就可利用两个规律的一致性，使鱼苗始终都有丰富适口的天然饵料，这是池塘培育好鱼苗的技术关键。生产实践表明，如果水温在20～30℃时，注水施肥后7～9天投放鱼苗较为适时。鱼苗规格要整齐，游动活泼，顶水能力强，能摄食外界食物。翘嘴红鲌的放养密度，以每亩放养10万～20万尾为宜，要一次放足，不宜搭配其他鱼类，一般以单养为好。另外，放养时，水温温差不能超过2℃，鱼苗池pH在6.8～7.5，氨氮低于0.06毫克/升。

科属不同：红尾鱼属于拟赤梢鱼属，翘嘴则属于红鲌属。体型区别：红尾鱼体型小，体重一般不超过5千克，翘嘴的体型更大。嘴巴区别：翘嘴鱼的嘴巴上翘，红尾鱼的比较正常。分布范围区别：红尾鱼在我国主要生活在黑龙江，翘嘴在全国各地都有。别称区别：前者的别称是红尾巴梢，后者的别称有翘鲌子、白鱼等。一、红尾鱼和翘嘴一样吗红尾鱼和翘嘴都是生活在我国的鱼类，从生活环境来看它们都是淡水鱼，且外观特征也有点类似。红尾鱼和翘嘴具有一定的相似之处，是因为它们都是鲤形目鲤科之中的鱼。不过，这并不代表二者是同一种鱼，其实二者更具体的分类并不是相同的，红尾鱼和翘嘴并不完全一样，它们是具有一定亲缘关系但不同的两种鱼，实际上还是有很大差异的。这些差异体现在很多方面，比如体型、外观以及分布范围等地方，都是不太一样的。二、红尾鱼和翘嘴有什么区别1、科属区别：上面已经介绍过，红尾鱼和翘嘴都是鲤形目鲤科中的动物，但并非同一种鱼。具体来看，红尾鱼是拟赤梢鱼属的，翘嘴则是红鲌属的。可见二者是不同的两种鱼，不能混同。2、体型区别：红尾鱼和翘嘴的差异也比较大，在市场上见到二者的时候就可以明显看出来。红尾鱼的体型是比较小的，比较大的个体也只有4-5千克。翘嘴的体型则大很多，比较大个体其体重可以达到10-15千克左右。3、嘴巴区别：若仔细观察它们的外观特征，也会发现很多不同之处。其中嘴巴就是一个比较大的差异，翘嘴的一个重要特征就是它们的嘴巴是向上翘的，这也是它们得名的重要原因，而红尾鱼的嘴巴上翘则并不明显。4、分布范围区别：红尾鱼和翘嘴的分布范围和地域也是不同的。红尾鱼在我国主要生活在黑龙江地区，而翘嘴鱼在我国的分布地域则更加广泛，几乎可以说在世界各地都有。5、别称区别：红尾鱼和翘嘴是不同的两种鱼，二者也有不同别称。前者的别称有“红尾巴梢”等，后者的别称则有“翘鲌子”、“白鱼”等。

饲料是饲养动物的物质基础，它的原料绝大部分来自植物，部分采自动物、无机盐和微生物。翘嘴红鲌是以动物性饵料为主的杂食性鱼类，且很贪食。饲（饵）料的种类按其来源大致可分为水体天然饵（饲）料和精饲料两大类。水体天然饵（饲）料主要有浮游生物、底栖动物、小杂鱼、小虾等。浮游生物主要由原生动物、轮虫、枝角类和桡足类组成；底栖动物包括环节动物（各种水蚯蚓）、软体动物（螺、蚬、蚌）、水生昆虫及幼虫（如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫）。幼鱼阶段主要以轮虫、枝角类和桡足类为食，也摄食一些绿藻和硅藻。稍长大后，摄食水生昆虫幼虫、孑孓和水蚯蚓等。成鱼阶段食谱很广，食有机碎屑、蚯蚓、水生昆虫和野杂鱼等动物性饵料，但主要以小鱼小虾为直接饵料。精饲料有植物性饲料，包括谷实类、饼粕类、糠麸类、糟渣类等，还包括一部分动物性饲料。谷实类有玉米、小麦、稻谷，饼粕类有大豆饼、花生饼、菜子饼、棉子饼等，糠麸类有米糠（油糠和统糠）、小麦麸皮，糟渣类有醋糟、酒糟、制糖滤泥等。动物性饲料有蚕蛹、鱼粉、肉骨粉、血粉和其他屠宰下脚料。某些精饲料可以直接和小鱼、小虾的浆糜混合投喂。大多数情况下，精饲料制成人工配合饲料再投喂。从20世纪70年代开始，我国水产养殖工作者一直把翘嘴红鲌当作有害的凶猛鱼类来研究，主要研究如何在水库限制其种群发展，也一直认为它的主要食性是以小鱼小虾为饵，不可能或很少摄食人工饵料，但是经过几年来研究证明，翘嘴红鲌完全可以食人工配合饲料。在人工饲养条件下，饲料来源非常广，可以投喂米糠、豆饼、麸皮、豆渣、花生饼、菜子饼、糖糟、酒糟以及少量鱼粉、蚕蛹粉等。此外，投喂的牛粪、猪粪和绿肥也能直接吞食一部分。在主养翘嘴红鲌的塘中，可以直接投喂全价的罗非鱼配合饲料，饲料粗蛋白含量在28%～38%较合适，或鲫、鳊的全价颗粒饲料，这样翘嘴红鲌的生长更好。

　　大白刁和翘嘴鲌是同一种鱼类，大白刁的学名就是翘嘴鲌。　　翘嘴鲌钓法如下：　　1、钓法　　多使用"路亚"钓法，用活饵钓也有一定效果。一般用的拟饵为：亮片、米诺、VIB等，有时也可用波扒。　　用台钓也可以钓获，翘嘴鲌喜欢吃小鱼等活食，决定了台钓翘嘴鲌的饵料，需要加入南极虾粉，红虫粉等配料，在钓的时候，一定要掌握逗鱼的技巧，在饵料下落到位后，不定时的将竿后缩，让饵“活”起来。　　要想钓获大的翘嘴鲌，需要水深3米以上，最好用筏杆，在网箱旁边，用玉米粒，钓层最少10米，可钓获巨大翘嘴鲌！　　2、钓点　　首先地点选择在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴鲌，主要是以抛竿配串钩为主，时间段也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓 。　　3、钓具　　竿的选择。使用2．7—3．6米硬调手海两用竿最为理想。优点是，可近可远，灵活机动，可任意选择钓点。如用手竿只能钓固定的水域，手海两用可钓远近不同的水域，增加了垂钓面积，大大的提高了上鱼率。　　钓组的组合。使用8～10号伊势尼钩。翘嘴红鲌嘴大，使用大一点鱼钩，这样钓翘嘴红鲌不容易脱钩。钩线可使用直径O．2一O．26毫米的优质线。翘嘴红鲌个体较大，而且吃食凶猛，钓翘嘴红鲌，如果线太细容易断，而且使用稍粗一点的钩线也不影响上鱼效果。钓钩使用单、双钩都行，如果使用双钩，上下钩间距5厘米即可。　　4、鱼饵　　翘嘴红鲌是一种水面鱼，嘴大贪吃，钓翘嘴红鲌在春未至秋初，喜欢在水面上追食虫蛾，夜晚食性也很强。晚上八时至十二时用活的虫蛾作诱饵，很容易钓翘嘴红鲌。　　5、抛钩　　抛钩尽量的用点力，让钓饵入水的声音大一点，当钓饵入水后就会看到浮标斜着被鱼拉跑。这时候你不要心急，让鱼把浮标拉入水在30公分左右再迅速提竿，如该水域的鱼较大，就必须更换粗的钓线。

科属区别：翘嘴鱼是红鲌属翘嘴红鲌种，白条鱼是u4c57属白条鱼种。体型区别：翘嘴鱼体型大，白条鱼体型小。嘴巴区别：翘嘴鱼的嘴巴明显向上翘，白条鱼嘴巴正常。腹部区别：翘嘴鱼的腹部平整，白条鱼的凸出。食性区别：翘嘴鱼是肉食性的，白条鱼是杂食性的。别称区别：翘嘴鱼又叫鲌刺鱼，白条鱼又叫蓝刀鱼。 一、翘嘴鱼和白条鱼一样吗 翘嘴鱼和白条鱼都是我国比较常见的鱼，二者外观上比较难区分，一些人会将它们混淆，因为它们是同一种鱼。其实翘嘴鱼和白条鱼是不一样的，二者有一定的亲缘关系，因为它们同属于鲤形目鲤科，但二者再具体的分类则不同，因而不能认为二者是完全一样的。实际上，二者在外观、体型习性特点等方面都有差异，可以从这些方面区分它们。 二、翘嘴鱼和白条鱼有什么区别 1、科属区别：翘嘴鱼是红鲌属翘嘴红鲌种的，白条鱼则是u4c57属白条鱼种的。可见，虽然二者具有亲缘关系，但还并不是同一种鱼，不能混淆。 2、体型区别：翘嘴鱼和白条鱼的体型差异也是比较大的。翘嘴鱼是一种体型较大的鱼，有的个体长度可以达到1米左右，而白条鱼的体型则比较小，常见的白条鱼体长在30厘米左右。 3、嘴巴区别：若仔细观察二者的外观，也会发现其实它们的嘴巴有一定的差异。翘嘴鱼的一个重要特征就是嘴巴向上翘起，但白条鱼的嘴巴则比较正常，并不向上翘。 4、腹部区别：翘嘴鱼和白条鱼的腹部也有差别。翘嘴鱼的腹部比较平整，而白条鱼的腹部则看起来比较凸出，明显比翘嘴鱼大一些。 5、食性区别：翘嘴鱼是一种非常典型的肉食鱼，而且性格凶猛，它们能够捕捉到的食物种类很多。白条鱼则不同，虽然它们有时候也吃水中的昆虫和虾，但同时它们还可以吃植物的碎屑，是杂食性的。 6、别称区别：由于翘嘴鱼和白条鱼是两种不同的鱼，所以它们也有不同的别称。翘嘴鱼还被称作“翘嘴巴”、“鲌刺鱼”、“白鱼”等；白条鱼还被称作“蓝刀鱼”、“尖嘴子”、“青鳞子”等。

翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌丝、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。翘嘴在我国分布较广，长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影，是长江水系中的经济性鱼种之一。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。钓点：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，主要是以抛竿配串钩为主，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，其活动范围较广，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。因此白天施钓时，可选择水库或湖泊的进出水口，水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点。钓饵：妒鱼属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点，使用拟饵也可钓获，但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效。目前，西丽湖水库以小泥鳅最好。钓法：翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同，施以不同的钓法，才能钓有所获。根据过去的实践来看，春末夏初使用抛竿炸弹钩串钩钓效果较为理想，夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显。钓个体较大的翘嘴鱼可以用炸弹钩钓，钓个体小的可以直接使用串钩钓，施钓效果不佳时，可用炸弹钩加串钩钓。如钓点中鱼多，可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓。钓具：抛竿串钩定点钓，这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼。选择3.6米调性偏软的抛竿，使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮，钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩。钩上穿挂小虾或蚯蚓。钓组采用上钩下坠的方式组合，钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米。技巧：施钓前可用抛竿炸弹钩抛投馒头大小的团饵四五个，然后再开始钓。钩饵入水后，绷紧钓线架竿，架竿时最好架在抛竿的第二节后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层，提高中钩率。由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼，应注意抛投时不能将饵抛甩掉，切不可象抛投炸弹钩那样的发力。以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼。

生长的连续性：在食物充足的前提下，鱼类的生长具有相对的不限定性。只要环境适合，它都以不同的生长速度连续生长。生长的阶段性：翘嘴红鲌在不同的生长时期有不同的生长速率。首次性成熟之前的阶段，生长最快；性成熟后生长速度逐步缓慢下来；最后为衰老阶段，生长率明显下降，一直保持到老死。生长的季节性：一年四季生长速度是不同的，冬季和早春生长速度最慢，夏秋季生长最快。

根据我们的生产实践，认为翘嘴红鲌在人工养殖发生疾病时，有以下明显的特点。区域性：翘嘴红鲌疾病的区域性是指部分鱼病的发生具有地域分布上的差异，主要是水质肥瘦、水温高低等因素影响。例如小瓜虫在湖泊网箱养殖时容易发生，而在池塘混养时则不易发生。季节性：翘嘴红鲌疾病的季节性是指疾病的发生具有气候、水温上的差异，例如在每年的3～5月和8～10月是小瓜虫病的流行季节，也就是说，小瓜虫的发病高峰期在春秋季；而指环虫病在每年的夏、秋季流行，一般为6～10月；各类细菌性疾病一般发生在5～11月。持续性：翘嘴红鲌疾病的持续性是指部分疾病的发生是连续或断续的，这是由鱼病的抗药性、用药的不规范性、杀虫不彻底或病害的复发。例如指环虫病虽在每年的夏、秋季流行，尽管对此病用药，但此虫仍一年四季在翘嘴红鲌的鳃部寄生。

翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温0-38℃，摄食水温3-36℃，最适翘嘴红鲌(图3)水温15-32℃，最佳生长水温18-30℃；繁殖水温20-32℃；翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼；翘嘴红鲌抗逆性强，病害较少，能耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮死，翘嘴红鲌也不一定浮死。当然，水体溶氧高，则能提高饵料利用率、加快生长速度，增加养殖密度与增强抗病能力。水深0.5-10米，水质清新，透明度在30厘米以上，pH值6.5-8.5，面积1亩至数十万亩，或网箱、水池都适合养殖翘嘴红鲌成鱼。

是，还有蒙古红鲌也是指的这种鱼

红梢鱼就是蒙古红鮊，翘嘴就是翘嘴红鮊。它们都是上层凶猛肉食鱼类银鱼生活在水域的中层，以浮游动物、小虾、小鱼为食。它身体柔软，游动漫，正是凶猛鱼类的适口食物。

在茭白苗移栽前10天，对鱼坑进行消毒处理。新建的鱼坑，一定要先用清水浸泡7～10天后，再换新鲜的水继续浸泡7天后才能放鱼；旧坑按0.25千克/米3放养鱼种，在鱼种投放时，用3%～5%的食盐水浸浴鱼种5分钟，以防鱼病的发生。如果是用来培育翘嘴红鲌鱼种的，每亩放3厘米长的翘嘴红鲌夏花1000～1200尾，鲢、鳙鱼和异育银鲫各50尾，待鱼能进食后每天喂精料一次，每亩投料1.0～2.5千克。如果是用来养殖翘嘴红鲌成鱼的，每亩可放养12～15厘米的翘嘴红鲌300尾，同时配养15厘米鲢、鳙鱼或7～10厘米的鲫鱼各30尾。为了确保翘嘴红鲌有足够的天然饵料，可每亩放抱卵青虾0.2～0.5千克。也可投喂自制混合饲料或者购买鱼类专用饲料，定时定量进行投喂。鱼病防治是以防为主，治疗为辅。在养殖期间，每隔20天左右将漂白粉对水全池泼洒一次。

钓翘嘴红鲌时除了上面所述以外还要注意以下几点：　　翘嘴红鲌的摄食习惯是见到自认为的饵食才猛扑过去吞进口中若不对味便立即吐出。它吐钩本领高强，若发现饵钩中的钓钩刺痛它的口唇.便知有异,会急速吐钩。因此,钓者必须及时提竿。　　翘嘴红鲌的视觉、听觉都很灵敏这使它能易于找到食物：但是：若钓者不注意隐蔽.容易惊动它.使它快速逃窜而去.短时间内就不可能再回到原处,因此难以钓到了。在垂钓翘嘴红鲌时除做好隐蔽工作外：操作也不能太猛否则会吓跑它。　　翘嘴红鲌性躁、力大.游动迅速.一旦被钩住便会极力逃窜特别是个体大者.更是横冲直撞。这时约者应稳住心情认真且小心地对待。　　翘嘴红鲌喜吃活食因此，在将各种小动物装钩时必须注意装钩方法在挂牢的同时尽量少伤害它的内脏。而在饵钩入水后.要有意识地拖动它这样,翘嘴红鲌见到这种动食便会快速游来一口吞下。　　翘嘴红柏在冬季仍有摄食要求,在严寒的北国，它也是钓者冰钓的对象。冰约时多用小活鱼作钓饵进行定点浮钓.也可用蚯柯、水丝蚓等荤饵不用浮漂，但需不断提放饵钩.以引起翘嘴红鲌的注意。　　翘嘴红鲌平时多以小鱼.小虾为食，有时结群掠捕它们.惊得它们四处窜逃。因此在水域中小鱼、小虾及浮游动物多的地方必是翘嘴红鲌出没之所,在这些地方垂钓.必有较大收获。　　在傍晚直至夜幕降临这时.没有人声.没有惊扰.岸边十分寂静一切都笼罩在深深的宁静之中而翘嘴红鲌就放心大胆地游近岸边捕食这是它们的摄食高峰此刻垂钓定能满载而归。　　若用小活鱼作钓饵在甩抛海竿时不应像平时那样大力挥动.以免将钓饵甩掉.而要顺势将饵钩甩出在饵钩即将入水时,稍带一下竿尖钩使饵轻轻入水即可。

思跎俪杀荆径即映靥裂持刑粞」娓0.4-0.8㎏的个体作为亲本，导致人工繁殖产卵率低，孵化后鱼苗活力下降，鱼苗难运输，养殖成活率不高。解决品种种质问题的办法是坚持从自然界挑选三冬龄以上、规格1--3㎏健壮野生个体作为亲本。 二、运输成活问题 翘嘴红鲌的运输技术已经成为翘嘴红鲌产业化的重要保障。客观上由于翘嘴红鲌的繁殖季节较晚，而且翘嘴红鲌性急燥、喜跳善闯特性，加上体表黏液少，鱼皮薄，鳞片非常容易脱落，体内鱼骨相对细小脆弱，容易受伤。鱼苗鱼种运输困难大，成活率低，长途运输剧烈震动风险更大，如果不注意，往往造成严重的经济损失。实践中必须注意以下几种情况：（1)苗种出池前充分锻炼和冲水；（2)苗种操作时避免鱼体损伤，最好带水操作；（3)装苗种的密度要适宜；（4)要求鱼苗运输过程，途中防止剧烈震动，防止水温变化过大过快。 三、饲养管理问题 饵料投喂：应遵循“荤素搭配，素为主，荤为辅”的原则，即投喂颗粒饲料为主，喂养饲料鱼、昆虫为辅，这样可降低养殖成本，增加产量，提高经济效益。解决饲料鱼的途径主要是“套养罗非鱼”和“利用野杂鱼”。另外，根据翘嘴红鲌喜食昆虫的特性，可在池塘中央安装黑光灯，以增加天然动物性饵料。 巡塘、注水：翘嘴红鲌不耐低氧，在整个养殖过程中，特别是阴雨、闷热等容易出现浮头的天气，要勤巡塘，多观察，发现浮头现象及时开启增氧机。要定期加注新水，保持池水的“新、活、爽”，池水的透明度控制在30cm左右。初夏每10天左右加注新水一次，高温季节每7天注水一次，每次20-30cm。 四、鱼的混养问题 以养殖翘嘴红鲌为主的池塘，其混养鱼的种类和密度也应引起广大养殖户的注意，不能混养抢食凶猛的鱼类（如鲤鱼），否则影响翘嘴红鲌的摄食，使其不能正常生长。可适当套养些鲫鱼、罗非鱼等，密度也不可放大。每亩可套养鲫鱼20-30尾/kg的50-80尾，罗非鱼4-5尾/kg的40-50尾。 五、鱼病的防治问题 翘嘴红鲌对某些药物（如敌百虫、三氯异氰尿酸、生石灰等）非常敏感，用药时须慎之又慎。在使用晶体敌百虫时，按0.2-0.3g/m3的浓度全池泼洒后，要注意观察，如发现有异常，及时开启增氧机，同时加注新水。用药24小时后，池塘换水1/3。（信息来源：盐都区科技入户）

（1）化学物质：水化学指标是水质好坏的主要标志，也是导致翘嘴红鲌鱼病发生的最主要因素，池水化学成分的变化往往与人们的生产活动、周围环境、水源、生物活动（鱼类、浮游生物、微生物等）、底质等有关。如鱼池长期不清塘，池底堆积大量没有分解的剩余饵料、鱼类粪便等，这些有机物在分解过程中，会大量消耗水中的溶解氧，同时还会放出硫化氢、沼气、二氧化碳等有害气体来毒害翘嘴红鲌。有些地方，土壤中重金属盐（铅、锌、汞等）含量较高，在这些地方修建鱼池，容易引起弯体病。另外，工厂、矿山和城市排出的工业废水和生活污水日益增多，这些水源中含有一些重金属毒物（铝、锌、汞）、硫化氢、氯化物等物质的废水如进入鱼池，重则引起池鱼的大量死亡，轻则影响鱼的健康，使翘嘴红鲌的抗病机能削弱或引起传染病的流行。（2）酸碱度：养殖水体的酸碱度以pH 7～8.5为宜。水体酸度低于5或碱度高于9.5会引起翘嘴红鲌生长不良，甚至死亡。（3）溶解氧：水中溶解氧含量的高低对翘嘴红鲌的生长和生存有直接的影响。在溶解氧缺乏的水中，翘嘴红鲌对饵料的利用率低，体质渐弱。溶解氧低至“浮头”时，如果短时间内不增加溶解氧，就会造成翘嘴红鲌死亡；溶解氧过多过饱和，则又会造成鱼苗和鱼种患气泡病。（4）水温和透明度：主要是温度的影响，一般随着温度升高，透明度降低，病原体的繁殖速度加快，鱼病发生率呈上升趋势，但个别喜低温种类的病原体除外，如水霉菌、小型点状极毛杆菌等。另一方面，翘嘴红鲌是变温动物，在正常情况下，体温是随外界水温变化而变化，外界水温变化过快，翘嘴红鲌就难以适应，易产生死亡。因此，鱼苗、鱼种在运输过程中和下塘时，要求水温变化不超过2～3℃，长期的高温或低温对翘嘴红鲌会产生不良影响，如水温过高，可使翘嘴红鲌的食欲下降。（4）机械性损伤：拉网捕鱼、鱼种运输以及人工授精时操作不当，常使翘嘴红鲌受伤，引起组织坏死，同时伴有出血现象，容易被水霉感染而导致腐皮病、水霉病的发生。

有。翘嘴的身形是头背面平直，头部往上翘，头后部与背衔接处隆起，背鳍处肌肉发达，微鼓，腹部略平，胸鳍相比白条更靠下部，红鲌尾显红色，青稍鲌尾显青色，尾部分叉，下叶略大于上叶。因为这些小翘嘴是集群快速长途追逐捕食，食量大，捕食范围也大，在一处游动觅食的时间不会太长，久久觅食不得就会群起游往它处，所以钓翘壳儿最好是群钓。小翘嘴，胆小，喜安静。群居在水相对比较深的区域。扩展资料：钓翘嘴鱼注意事项：1、夏秋季钓翘嘴鱼之鱼层：钓鱼者无论在哪个水域都要清楚鱼群的水层，鱼群水层不是一成不变的，所以需要下钓测试，首先挂底，其次浮钓中层，最后浮钓上层，分析翘嘴鱼的鱼层做判断。2、调漂前要分析当地水域翘嘴鱼的大小加以判断，不过一般而言，小型江河支流小翘嘴比较多，所以选漂尽量选择那种吃铅量比较小的漂类。3、由于夏末秋初翘嘴鱼类在水中非常活跃，建议漂数调3钓2（预计饵料重1目，实际是调2钓1），漂灵敏度高，翘嘴黑漂非常频繁。参考资料来源：百度百科-翘嘴鱼参考资料来源：百度百科-翘嘴红鲌

不好。雨前的闷热天气，水中溶氧不足，鱼大多不思进食，因此不好钓翘嘴鱼。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，为广温性鱼类，生存水温0-38℃，摄食水温3-36℃，最适水温15-32℃。

翘嘴鱼，学名叫翘嘴红鲌，在部分地区也叫大白鱼，翘壳，凹颈等。翘嘴鱼属于鲤形目鲤科鲌亚科的鱼类。翘嘴红鲌身体为长形，侧面扁平，头背面平直，鱼嘴朝上，其下颌坚厚而上翘，且竖于口前。翘嘴红鲌的眼睛大，鳞片小，背鳍还具有强大而光滑的硬刺。翘嘴红鲌肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，具有较高的营养价值。翘嘴鱼分布于中国黑龙江、黄河、辽河、长江等干支流及其附属湖泊中。2008年12月10日，翘嘴红鲌被划入中国丹江口地理标志保护产品，这也是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类，受到国家《地理标志产品保护规定》的保护。翘嘴鱼的生活习性：性情特点：翘嘴红鲌是生活在流水及大型水体的中、上层肉食性鱼类，其游动迅速，性情暴躁且凶猛，喜欢跳跃出水中。活动习惯：成鱼翘嘴红鲌一般在敞水区水体的中上层活动，幼鱼翘嘴红鲌则成群生活在水流较缓慢的浅水区域。冬季时，它们就会在河床、湖槽中越冬。水温要求：翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温为0~38℃，摄食水温为3~36℃，最适水温为15~32℃，最佳生长水温为18~30℃，繁殖水温为20~32℃。适应能力：翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，可以从数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或网箱将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼。另外，翘嘴红鲌抗逆性也强，病害较少，而且能耐低氧。摄食行为：翘嘴红鲌为肉食性鱼类，主要以鱼类为食。对食物的选择性很强，喜食中上层小型鱼类如梅鲚、鲻、似鲚等，也食昆虫、枝角类（注：枝角类也称“溞类”，俗称“红虫”、“鱼虫”。）、桡足类（桡足类是属于桡足亚纲的小型甲壳动物。），并能吞食水生植物。随着翘嘴红鲌个体的增长，其食性有显著的变化，翘嘴红鲌幼鱼体长达150毫米时主要以藻类、水生昆虫等为食，并开始捕食小鱼；体长240毫米以上的翘嘴红鲌则以鱼类作为主要食物。其中，体重100～150克的翘嘴红鲌能吞食6~7厘米的鲢、鳙鱼种，体重500克的翘嘴红鲌则可吞食200克左右的鲢、鳙幼鱼。在人工饲养条件下，经过驯化后，翘嘴红鲌也能摄食鱼糜、冰鲜鱼虾和人工配合饲料。翘嘴红鲌的摄食频率较高，在严寒的冬季及生殖期间都照常摄食。养殖翘嘴鱼的技术：鱼种阶段：1、提高鱼种成活率养殖户购买夏花鱼苗（3em左右）来培养鱼种，承装鱼种的容器中应附上光滑的塑料网布，并配备相应的增氧设施，并注意应以氧气瓶增氧。另外苗种在运输之前需经过2~3次网锻炼，这样可保证成活率在90%以上。2、做好驯化工作翘嘴红鲌苗种需进行驯化才能养殖。首先根据放养量在食台四周用皮网拦100~200平方米，为防止浮头，应配备相应的增氧设施。放入鱼苗后，可采用泼水发出声音的方法来吸引鱼苗摄食，经过二周时间鱼苗能适应这种投饵行为，即可撤掉拦网。饲料最好为专用膨化饲料，如果没有可以采用人工配合粉料（40%鱼粉、30%豆粕、30%青糠）。3、做好水质管理翘嘴红鲌鱼苗耐低氧能力较强，但长期缺氧宜容易造成鳃盖畸形，抵抗力下降。在水质较肥的情况下，可采用生物制剂来控制水质。一般每月二次，每次每亩3~5千克，另外为防止残饵影响水质，可放养一部分青虾来解决，一般每亩放养虾苗1万或抱籽虾0.5千克。4、投喂鲜活饲料翘嘴红鲌成鱼养殖需放养大规格鱼种，因此鱼苗后期培育阶段，需投喂一定比例的鲜活饵料（最好是鱼糜），一般和粉料按1：1比例投喂。这样能促进生长，以得到尽量多的大规格鱼种。成鱼阶段：1、放养大规格鱼种从投入产出及资金周转率计算，应放养15em的大规格鱼种。2、采用冰鲜的海水鱼饲料成鱼阶段的配合饲料应采用鲜活饲料，有条件的应采用海水鱼，它的蛋白含量高，而且最好用同一品种，效果较好的是鳀鱼。同时投喂应做到动作缓慢，使饲料能均匀分布在水面上，保证大多数鱼能获得饵料。3、做好消毒防病工作由于大量投喂鲜活饵料，在高温季节残饵就会影响水质，因此要经常对水体消毒，做好防病工作。最好定期泼撒二溴海因制剂，一般每月二次，每次0.1ppm全池泼撒。4、捕获前需拉网锻炼翘嘴红鲌性情急躁，如不经过拉网锻炼直接起捕，运输的成活率相当低。就会影响商品价值。因此在起捕前进行2~3次拉网锻炼，就会有效提高运输的存活率，从而保证了经济效益。钓翘嘴鱼的方法：钓翘嘴鱼的方法包括面心包麸皮钓法和台钓玩法。面心包麸皮钓法：湖北钓友对这个方法比较熟悉，面心就是白面加水加点自己认为对路的一些小药。面心的状态讲点学问，干湿度以粘手为佳。粘手的面心如何上钩，湿手巾放顺手的地方，上面心前狠摸一把湿手巾，你懂得。麸皮加面加面心里面的一样的你喜欢的，市面上麸皮里面基本无面了。钓的时候，先挂面心，外面包上麸皮，找好合适的水深，保持一定的频率，就等上鱼吧。台钓玩法：这种方法要简单得多，拉饵开好，软粘的状态，口多一倍。翘嘴并不是见饵就咬的鱼种，喜欢带有欺骗性的饵料。面心粘手的目的就是见证，就是为了粘更多的麸皮在面心上。麸皮包面心在下落过程中，溶散缓慢下落，小翘嘴的致命诱惑。钩在铅坠的作用下，更快的到达设定钓层，面心上粘有麸皮，岂不比下落碎麸更有诱惑力。相比味型，我觉得钓小翘嘴饵料状态更为重要一些。翘嘴会随下落的食物、温度、随时改变泳层，它在哪，钩就应该在哪，这也是钓取它的关键。

翘嘴，也叫大白鱼，翘嘴鲌，是一种中上水层的鱼种。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，为广温性鱼类，是一种中上水层的鱼种，也是一种凶猛的肉食性鱼类，广泛分布于全国各地区水域，是钓鱼人常钓的一种鱼类。其身体特征扁片柳叶状，眼睛和嘴巴都很大，喜欢生活在水的中上层。在幼苗时以水中浮游生物为食，长至一至两斤左右会捕食小鱼、小虾、昆虫等。翘嘴分布很广，在大小湖泊、长江流域、水库池塘等水域均有其身影。翘嘴喜欢生活在湾子、库汊、水草区、浅滩和开阔水面。翘嘴鲌对温度适应能力相当强，能在低水温5℃左右及高气温36℃左右的条件下生活，而且很活跃。翘嘴鲌的视觉和嗅觉都十分灵敏，而且十分贪食。只要食物多，翘嘴就会一直停留。翘嘴鱼特点翘嘴鱼属中、上层大型淡水鱼类，迅猛善跳跃，暴躁易受惊，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类；主要食小鱼虾，也食少量幼嫩植物，摄食水温3～36℃，最适水温15～32℃，生存水体能大能小，耐低氧。翘嘴红鲌是性情凶猛的掠食性鱼类，随着体重、体长的增加，翘嘴红鲌的食性也会发生变化。在幼鱼期，由于其口裂较小，捕食能力有限，主要以昆虫、枝角类和桡足类为食；当体长达到15cm时就开始捕食其他鱼类，体长25cm的翘嘴红鲌主要捕食中小型的鲮鱼、麦穗鱼、鳊鱼等，是自然水域中的顶级掠食者之一。

翘嘴，也叫大白鱼，翘嘴鲌，是一种中上水层的鱼种。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，为广温性鱼类，是一种中上水层的鱼种，也是一种凶猛的肉食性鱼类，广泛分布于全国各地区水域，是钓鱼人常钓的一种鱼类。其身体特征扁片柳叶状，眼睛和嘴巴都很大，喜欢生活在水的中上层。在幼苗时以水中浮游生物为食，长至一至两斤左右会捕食小鱼、小虾、昆虫等。翘嘴分布很广，在大小湖泊、长江流域、水库池塘等水域均有其身影。翘嘴喜欢生活在湾子、库汊、水草区、浅滩和开阔水面。翘嘴鲌对温度适应能力相当强，能在低水温5℃左右及高气温36℃左右的条件下生活，而且很活跃。翘嘴鲌的视觉和嗅觉都十分灵敏，而且十分贪食。只要食物多，翘嘴就会一直停留。翘嘴鱼特点翘嘴鱼属中、上层大型淡水鱼类，迅猛善跳跃，暴躁易受惊，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类；主要食小鱼虾，也食少量幼嫩植物，摄食水温3～36℃，最适水温15～32℃，生存水体能大能小，耐低氧。翘嘴红鲌是性情凶猛的掠食性鱼类，随着体重、体长的增加，翘嘴红鲌的食性也会发生变化。在幼鱼期，由于其口裂较小，捕食能力有限，主要以昆虫、枝角类和桡足类为食；当体长达到15cm时就开始捕食其他鱼类，体长25cm的翘嘴红鲌主要捕食中小型的鲮鱼、麦穗鱼、鳊鱼等，是自然水域中的顶级掠食者之一。

翘嘴，也叫大白鱼，翘嘴鲌，是一种中上水层的鱼种。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，为广温性鱼类，是一种中上水层的鱼种，也是一种凶猛的肉食性鱼类，广泛分布于全国各地区水域，是钓鱼人常钓的一种鱼类。其身体特征扁片柳叶状，眼睛和嘴巴都很大，喜欢生活在水的中上层。在幼苗时以水中浮游生物为食，长至一至两斤左右会捕食小鱼、小虾、昆虫等。翘嘴分布很广，在大小湖泊、长江流域、水库池塘等水域均有其身影。翘嘴喜欢生活在湾子、库汊、水草区、浅滩和开阔水面。翘嘴鲌对温度适应能力相当强，能在低水温5℃左右及高气温36℃左右的条件下生活，而且很活跃。翘嘴鲌的视觉和嗅觉都十分灵敏，而且十分贪食。只要食物多，翘嘴就会一直停留。翘嘴鱼特点翘嘴鱼属中、上层大型淡水鱼类，迅猛善跳跃，暴躁易受惊，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类；主要食小鱼虾，也食少量幼嫩植物，摄食水温3～36℃，最适水温15～32℃，生存水体能大能小，耐低氧。翘嘴红鲌是性情凶猛的掠食性鱼类，随着体重、体长的增加，翘嘴红鲌的食性也会发生变化。在幼鱼期，由于其口裂较小，捕食能力有限，主要以昆虫、枝角类和桡足类为食；当体长达到15cm时就开始捕食其他鱼类，体长25cm的翘嘴红鲌主要捕食中小型的鲮鱼、麦穗鱼、鳊鱼等，是自然水域中的顶级掠食者之一。

翘嘴红鲌是在湖泊、水库和外荡等大水体中生活的鱼类。成鱼游动迅速，性残暴，善跳跃，一般白天都活动于水体中下层，夜间活动于水上层，有喜爱白色光亮的趋光性；幼鱼成群生活在水流较缓慢的浅水区域。翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温-3～40℃，摄食水温2～35℃，最适水温14～32℃，繁殖水温20～30℃。冬季均在河床、湖槽中越冬。翘嘴红鲌对环境适应性极强，生存水体能大能小，在水深0.5～10米，水质清新，透明度在30厘米以上，pH 6.5～8.5的条件下都可以进行人工养殖。也就是说，数十万亩亩：非法定计量单位。1公顷=15亩。下同。的湖泊与水库到数平方米的水泥池或数平方米的网箱都可以将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼。翘嘴红鲌体质健壮，抗逆性强，病害较少。

翘嘴红鲌（学名：Erythroculter ilishaeformis）体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的经济价值。

01 翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼，多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域，属于中上层淡水鱼，多以小鱼小虾等活饵为食，在夏季生活比较活跃，冬季活性低，喜欢栖息在中下层休眠。 翘嘴鱼的正式名称其实叫做“翘嘴红鲌”，还被称作“白鱼”、“翘嘴巴”、“翘鲌子”等。这种鱼指的是硬骨鱼纲鲤形目鲤科红鲌属翘嘴红鲌种中的鱼。这种鱼的身体形状比较细长，也比较扁平，形状跟柳叶比较像。它们的背部隆起，眼睛比较大，形状比较圆。它们有鳞片，不过鳞片比较小。它们的背鳍上有非常明显的硬棘，质地坚硬。它们的背部是银灰色的，腹部则是银白色的，鱼鳍的颜色略有不同。这种鱼的体重一般在2-2.5千克之间，比较大的个体可以达到10-15千克。 翘嘴鱼是淡水鱼，生活在淡水之中。它们一般来说生活在水域的中层和上层，在很多河流、池塘、湖泊之中都是比较常见的。另外它们还能人工养殖，此时采用的同样是淡水养殖的方式。 从食性来看，翘嘴鱼是肉食性鱼类，而且它们还是一种十分凶猛的肉食性鱼类，捕食的能力非常强，很多动物都可以成为它们的食物，周围很多品种的鱼和虾都能成为它们的食物。若要垂钓这种鱼，同样可以用鱼和虾，除此之外还可以用蟋蟀、蝼蛄、螳螂，甚至肥肉都是可以的。

翘嘴鱼，学名叫翘嘴红鲌，在部分地区也叫大白鱼，翘壳，凹颈等。翘嘴鱼属于鲤形目鲤科鲌亚科的鱼类。翘嘴红鲌身体为长形，侧面扁平，头背面平直，鱼嘴朝上，其下颌坚厚而上翘，且竖于口前。翘嘴红鲌的眼睛大，鳞片小，背鳍还具有强大而光滑的硬刺。翘嘴红鲌肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，具有较高的营养价值。翘嘴鱼分布于中国黑龙江、黄河、辽河、长江等干支流及其附属湖泊中。2008年12月10日，翘嘴红鲌被划入中国丹江口地理标志保护产品，这也是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类，受到国家《地理标志产品保护规定》的保护。翘嘴鱼的生活习性：性情特点：翘嘴红鲌是生活在流水及大型水体的中、上层肉食性鱼类，其游动迅速，性情暴躁且凶猛，喜欢跳跃出水中。活动习惯：成鱼翘嘴红鲌一般在敞水区水体的中上层活动，幼鱼翘嘴红鲌则成群生活在水流较缓慢的浅水区域。冬季时，它们就会在河床、湖槽中越冬。水温要求：翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温为0~38℃，摄食水温为3~36℃，最适水温为15~32℃，最佳生长水温为18~30℃，繁殖水温为20~32℃。适应能力：翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，可以从数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或网箱将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼。另外，翘嘴红鲌抗逆性也强，病害较少，而且能耐低氧。摄食行为：翘嘴红鲌为肉食性鱼类，主要以鱼类为食。对食物的选择性很强，喜食中上层小型鱼类如梅鲚、鲻、似鲚等，也食昆虫、枝角类（注：枝角类也称“溞类”，俗称“红虫”、“鱼虫”。）、桡足类（桡足类是属于桡足亚纲的小型甲壳动物。），并能吞食水生植物。随着翘嘴红鲌个体的增长，其食性有显著的变化，翘嘴红鲌幼鱼体长达150毫米时主要以藻类、水生昆虫等为食，并开始捕食小鱼；体长240毫米以上的翘嘴红鲌则以鱼类作为主要食物。其中，体重100～150克的翘嘴红鲌能吞食6~7厘米的鲢、鳙鱼种，体重500克的翘嘴红鲌则可吞食200克左右的鲢、鳙幼鱼。在人工饲养条件下，经过驯化后，翘嘴红鲌也能摄食鱼糜、冰鲜鱼虾和人工配合饲料。翘嘴红鲌的摄食频率较高，在严寒的冬季及生殖期间都照常摄食。养殖翘嘴鱼的技术：鱼种阶段：1、提高鱼种成活率养殖户购买夏花鱼苗（3em左右）来培养鱼种，承装鱼种的容器中应附上光滑的塑料网布，并配备相应的增氧设施，并注意应以氧气瓶增氧。另外苗种在运输之前需经过2~3次网锻炼，这样可保证成活率在90%以上。2、做好驯化工作翘嘴红鲌苗种需进行驯化才能养殖。首先根据放养量在食台四周用皮网拦100~200平方米，为防止浮头，应配备相应的增氧设施。放入鱼苗后，可采用泼水发出声音的方法来吸引鱼苗摄食，经过二周时间鱼苗能适应这种投饵行为，即可撤掉拦网。饲料最好为专用膨化饲料，如果没有可以采用人工配合粉料（40%鱼粉、30%豆粕、30%青糠）。3、做好水质管理翘嘴红鲌鱼苗耐低氧能力较强，但长期缺氧宜容易造成鳃盖畸形，抵抗力下降。在水质较肥的情况下，可采用生物制剂来控制水质。一般每月二次，每次每亩3~5千克，另外为防止残饵影响水质，可放养一部分青虾来解决，一般每亩放养虾苗1万或抱籽虾0.5千克。4、投喂鲜活饲料翘嘴红鲌成鱼养殖需放养大规格鱼种，因此鱼苗后期培育阶段，需投喂一定比例的鲜活饵料（最好是鱼糜），一般和粉料按1：1比例投喂。这样能促进生长，以得到尽量多的大规格鱼种。成鱼阶段：1、放养大规格鱼种从投入产出及资金周转率计算，应放养15em的大规格鱼种。2、采用冰鲜的海水鱼饲料成鱼阶段的配合饲料应采用鲜活饲料，有条件的应采用海水鱼，它的蛋白含量高，而且最好用同一品种，效果较好的是鳀鱼。同时投喂应做到动作缓慢，使饲料能均匀分布在水面上，保证大多数鱼能获得饵料。3、做好消毒防病工作由于大量投喂鲜活饵料，在高温季节残饵就会影响水质，因此要经常对水体消毒，做好防病工作。最好定期泼撒二溴海因制剂，一般每月二次，每次0.1ppm全池泼撒。4、捕获前需拉网锻炼翘嘴红鲌性情急躁，如不经过拉网锻炼直接起捕，运输的成活率相当低。就会影响商品价值。因此在起捕前进行2~3次拉网锻炼，就会有效提高运输的存活率，从而保证了经济效益。钓翘嘴鱼的方法：钓翘嘴鱼的方法包括面心包麸皮钓法和台钓玩法。面心包麸皮钓法：湖北钓友对这个方法比较熟悉，面心就是白面加水加点自己认为对路的一些小药。面心的状态讲点学问，干湿度以粘手为佳。粘手的面心如何上钩，湿手巾放顺手的地方，上面心前狠摸一把湿手巾，你懂得。麸皮加面加面心里面的一样的你喜欢的，市面上麸皮里面基本无面了。钓的时候，先挂面心，外面包上麸皮，找好合适的水深，保持一定的频率，就等上鱼吧。台钓玩法：这种方法要简单得多，拉饵开好，软粘的状态，口多一倍。翘嘴并不是见饵就咬的鱼种，喜欢带有欺骗性的饵料。面心粘手的目的就是见证，就是为了粘更多的麸皮在面心上。麸皮包面心在下落过程中，溶散缓慢下落，小翘嘴的致命诱惑。钩在铅坠的作用下，更快的到达设定钓层，面心上粘有麸皮，岂不比下落碎麸更有诱惑力。相比味型，我觉得钓小翘嘴饵料状态更为重要一些。翘嘴会随下落的食物、温度、随时改变泳层，它在哪，钩就应该在哪，这也是钓取它的关键。

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。生活习性噘嘴鱼属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障。野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼状态运销。野生成鱼经驯养培育为成熟亲鱼后，人工繁殖出来的子一代原种鱼苗，野性大减，成鱼完全能以活鱼状态进入酒楼饭店的水族箱。

从你的图片上看，这个是翘嘴红鲌。刺不多。鲤科红鲌属的一种鱼类。体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的经济价值。

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼，多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域，属于中上层淡水鱼，多以小鱼小虾等活饵为食，在夏季生活比较活跃，冬季活性低，喜欢栖息在中下层休眠。 翘嘴鱼是淡水鱼，生活在淡水之中。它们一般来说生活在水域的中层和上层，在很多河流、池塘、湖泊之中都是比较常见的。另外它们还能人工养殖，此时采用的同样是淡水养殖的方式。 从食性来看，翘嘴鱼是肉食性鱼类，而且它们还是一种十分凶猛的肉食性鱼类，捕食的能力非常强，很多动物都可以成为它们的食物，周围很多品种的鱼和虾都能成为它们的食物。若要垂钓这种鱼，同样可以用鱼和虾，除此之外还可以用蟋蟀、蝼蛄、螳螂，甚至肥肉都是可以的。

蒙古红鲌又名蒙古鲌、红梢子。体长为体高的3.9～4.5倍，为头长的3.5～4.4倍，为尾柄长的5.5～6.6倍。头长为吻长的3.2～3.8倍，为眼径的5.3～6.7倍，为眼间距的3.0～3.8倍。体延长而侧扁，头部背面平坦，头后背部微隆起。吻略突出，口端位，口裂稍斜，后端伸至鼻孔后缘正下方，下颌比上颌略长。下咽齿呈钩状。鳃耙细长。背鳍第3根不分支鳍条为光滑硬刺，起点至吻端距离稍小于至尾鳍基部的距离。胸鳍短，伸达胸鳍、腹鳍间距约1/2～2/3处，腹鳍不达肛门。尾鳍分叉深，鳔3室，中室最大，后室细长，腹腔膜白色。肠长约等于体长。身体上半部浅棕色，下部银白色，杂有虹彩光泽。尾鳍上叶淡黄色，下叶为鲜红色（图4）。图4 蒙古红鲌繁殖季节约在5～7月。1龄鱼即可达性成熟。繁殖季节雄性个体颜色较深，即有婚姻色出现，头部及胸鳍外侧均有“珠星”存在；雌性个体无此现象。卵为黏性卵，受精卵黏附在石块或其他物体上。受精卵在水温为20～24℃时约需44小时即可孵出。

翘嘴鱼，学名叫翘嘴红鲌，在部分地区也叫大白鱼，翘壳，凹颈等。翘嘴鱼属于鲤形目鲤科鲌亚科的鱼类。翘嘴红鲌身体为长形，侧面扁平，头背面平直，鱼嘴朝上，其下颌坚厚而上翘，且竖于口前。翘嘴红鲌的眼睛大，鳞片小，背鳍还具有强大而光滑的硬刺。翘嘴红鲌肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，具有较高的营养价值。翘嘴鱼分布于中国黑龙江、黄河、辽河、长江等干支流及其附属湖泊中。2008年12月10日，翘嘴红鲌被划入中国丹江口地理标志保护产品，这也是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类，受到国家《地理标志产品保护规定》的保护。翘嘴鱼的生活习性：性情特点：翘嘴红鲌是生活在流水及大型水体的中、上层肉食性鱼类，其游动迅速，性情暴躁且凶猛，喜欢跳跃出水中。活动习惯：成鱼翘嘴红鲌一般在敞水区水体的中上层活动，幼鱼翘嘴红鲌则成群生活在水流较缓慢的浅水区域。冬季时，它们就会在河床、湖槽中越冬。水温要求：翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温为0~38℃，摄食水温为3~36℃，最适水温为15~32℃，最佳生长水温为18~30℃，繁殖水温为20~32℃。适应能力：翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，生存水体能大能小，可以从数十万亩的湖泊与水库至数平方米的水泥池或网箱将鱼苗饲养为成鱼甚至是成熟亲鱼。另外，翘嘴红鲌抗逆性也强，病害较少，而且能耐低氧。摄食行为：翘嘴红鲌为肉食性鱼类，主要以鱼类为食。对食物的选择性很强，喜食中上层小型鱼类如梅鲚、鲻、似鲚等，也食昆虫、枝角类（注：枝角类也称“溞类”，俗称“红虫”、“鱼虫”。）、桡足类（桡足类是属于桡足亚纲的小型甲壳动物。），并能吞食水生植物。随着翘嘴红鲌个体的增长，其食性有显著的变化，翘嘴红鲌幼鱼体长达150毫米时主要以藻类、水生昆虫等为食，并开始捕食小鱼；体长240毫米以上的翘嘴红鲌则以鱼类作为主要食物。其中，体重100～150克的翘嘴红鲌能吞食6~7厘米的鲢、鳙鱼种，体重500克的翘嘴红鲌则可吞食200克左右的鲢、鳙幼鱼。在人工饲养条件下，经过驯化后，翘嘴红鲌也能摄食鱼糜、冰鲜鱼虾和人工配合饲料。翘嘴红鲌的摄食频率较高，在严寒的冬季及生殖期间都照常摄食。养殖翘嘴鱼的技术：鱼种阶段：1、提高鱼种成活率养殖户购买夏花鱼苗（3em左右）来培养鱼种，承装鱼种的容器中应附上光滑的塑料网布，并配备相应的增氧设施，并注意应以氧气瓶增氧。另外苗种在运输之前需经过2~3次网锻炼，这样可保证成活率在90%以上。2、做好驯化工作翘嘴红鲌苗种需进行驯化才能养殖。首先根据放养量在食台四周用皮网拦100~200平方米，为防止浮头，应配备相应的增氧设施。放入鱼苗后，可采用泼水发出声音的方法来吸引鱼苗摄食，经过二周时间鱼苗能适应这种投饵行为，即可撤掉拦网。饲料最好为专用膨化饲料，如果没有可以采用人工配合粉料（40%鱼粉、30%豆粕、30%青糠）。3、做好水质管理翘嘴红鲌鱼苗耐低氧能力较强，但长期缺氧宜容易造成鳃盖畸形，抵抗力下降。在水质较肥的情况下，可采用生物制剂来控制水质。一般每月二次，每次每亩3~5千克，另外为防止残饵影响水质，可放养一部分青虾来解决，一般每亩放养虾苗1万或抱籽虾0.5千克。4、投喂鲜活饲料翘嘴红鲌成鱼养殖需放养大规格鱼种，因此鱼苗后期培育阶段，需投喂一定比例的鲜活饵料（最好是鱼糜），一般和粉料按1：1比例投喂。这样能促进生长，以得到尽量多的大规格鱼种。成鱼阶段：1、放养大规格鱼种从投入产出及资金周转率计算，应放养15em的大规格鱼种。2、采用冰鲜的海水鱼饲料成鱼阶段的配合饲料应采用鲜活饲料，有条件的应采用海水鱼，它的蛋白含量高，而且最好用同一品种，效果较好的是鳀鱼。同时投喂应做到动作缓慢，使饲料能均匀分布在水面上，保证大多数鱼能获得饵料。3、做好消毒防病工作由于大量投喂鲜活饵料，在高温季节残饵就会影响水质，因此要经常对水体消毒，做好防病工作。最好定期泼撒二溴海因制剂，一般每月二次，每次0.1ppm全池泼撒。4、捕获前需拉网锻炼翘嘴红鲌性情急躁，如不经过拉网锻炼直接起捕，运输的成活率相当低。就会影响商品价值。因此在起捕前进行2~3次拉网锻炼，就会有效提高运输的存活率，从而保证了经济效益。钓翘嘴鱼的方法：钓翘嘴鱼的方法包括面心包麸皮钓法和台钓玩法。面心包麸皮钓法：湖北钓友对这个方法比较熟悉，面心就是白面加水加点自己认为对路的一些小药。面心的状态讲点学问，干湿度以粘手为佳。粘手的面心如何上钩，湿手巾放顺手的地方，上面心前狠摸一把湿手巾，你懂得。麸皮加面加面心里面的一样的你喜欢的，市面上麸皮里面基本无面了。钓的时候，先挂面心，外面包上麸皮，找好合适的水深，保持一定的频率，就等上鱼吧。台钓玩法：这种方法要简单得多，拉饵开好，软粘的状态，口多一倍。翘嘴并不是见饵就咬的鱼种，喜欢带有欺骗性的饵料。面心粘手的目的就是见证，就是为了粘更多的麸皮在面心上。麸皮包面心在下落过程中，溶散缓慢下落，小翘嘴的致命诱惑。钩在铅坠的作用下，更快的到达设定钓层，面心上粘有麸皮，岂不比下落碎麸更有诱惑力。相比味型，我觉得钓小翘嘴饵料状态更为重要一些。翘嘴会随下落的食物、温度、随时改变泳层，它在哪，钩就应该在哪，这也是钓取它的关键。