陕西狗头枣很甜,正常吗

问题一：狗头枣怎么吃 狗头枣正确吃法： 一、食用狗头枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚狗头枣，对身体非常有益。 二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 三、狗头枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食狗头枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 四、儿童儿童脾胃功能较弱，狗头枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且狗头枣糖分过多，容易引发龋齿。 五、食用狗头枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 六、糖尿病人最好少食用，因为狗头枣的含糖量太高。 七、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。 八、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 九、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 十、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。 十一、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来 *** 味觉器官，互射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。 问题二：陕西的狗头枣是怎么晒的，每天吃多少为好？ 日食三枣，长生不老，再好的东西也不能过量。囫囵吞枣的典故来历就是说，枣有许多好处，唯独对牙不好，所以一个聪明人，就说出了囫囵吞枣的经典名言。 问题三：陕西的狗头枣是怎么晒的，每天吃多少为好？ 日食三颗枣,青春永不老. 日食三颗枣,远离医院了. 问题四：狗头枣的营养价值，如何吃最好 狗头枣的主要原材料是陕北清涧红枣，维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。陕北清涧红枣、渭北富平柿饼、陕南秦岭野生核桃（椒盐味）号称陕西三宝，这三种产品均来自深山、源自天然原生态，是真正的绿色食品。 【狗头枣营养价值】 1、狗头枣肉质非常香甜，上班MM可当即食零食或泡花茶，成人每天可坚持吃3颗，天然美容养颜零食，是任何化妆品所不能比拟的哦！ 2、准妈妈们每天坚持给宝宝吃2颗（可增强宝宝的抵抗力与气血），纯天然绿色食品，是小宝宝理想的美味膳食。 3、大王肉狗头枣也是馈送亲朋好友与孝敬老人的膳食美味（老年人坚持每天吃3-5颗红枣，是预防高血压及心血管疾病的有效天然美味膳食）。 问题五：吃狗头枣有什么作用和功效? 狗头枣归于补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃狗头枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。肠胃较易胀满者食用狗头枣时，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。狗头枣性味甘温无毒，具有健胃养脾、止咳润肺、生津安眠等作用，此外，狗头枣还可缓和具有剧烈性或毒性的中药，以降低其副作用。 问题六：西安特产狗头枣怎么吃 生吃、煲汤、配药 问题七：吃狗头枣喝水可以调解月经吗 吃狗头枣喝水对月经可以起到一定的调节作用。 月经期饮食应以温热为宜，选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。 狗头枣的主要原材料是陕北清涧红枣，维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。狗头枣有机物含量高，营养价值十分的大，它滋润气血，能增强自身的免疫力，在经期吃，能够帮助补气血。而且狗头枣物美价廉，经济又实惠，无需花大价钱买补品，每天吃几颗，即可达到保健的目的。 女性从月经第3天开始，体内会分泌一种比细胞单位更小的蛋白质――酵素。这种酵素能分解体内毒素，让血液由酸性向弱碱性转变，帮身体有效排毒，让身体苗条，皮肤润滑。经期适量饮水对身体排毒有很大帮助，因此生理期每天喝1000毫升水十分必要。但是要注意的是：经期最好是喝温热的开水，尽量避免喝凉水，以免导致痛经和突然闭经。 问题八：狗头大枣硬的嚼不动了怎么办 狗头枣正确吃法： 一、食用狗头枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚狗头枣，对身体非常有益。 二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿 病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 三、狗头枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食狗头枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 四、儿童儿童脾胃功能较弱，狗头枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且狗头枣糖分过多，容易引发龋齿。 五、食用狗头枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 六、糖尿病人最好少食用，因为狗头枣的含糖量太高。 七、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。 八、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 九、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 十、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。 十一、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来 *** 味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若 服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。 问题九：求枣！！！陕西延安狗头枣，要鲜的！！ 我不是枣贩子。。。 不过延安的狗头枣那确实正点的很，就是市场知名度不高，我从小延安长大的，其实楼主你不知道狗头枣是延安市延川县产的，县上年年都有枣王大赛呢 问题十：狗头枣好吃吗 陕西延川县张家河乡庄头一带盛产狗头枣，栽培较多。 树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年伐右。抽吊力较强，一般每股抽生3～5吊，枣吊长12～24cm，粗0.12～0.15cm，节间长0.8～1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5～7.5cm，宽1.4～3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干枣含糖79.4%，酸0.67%。核较大，纺锤形，纵径3.2cm，横径0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。核面粗糙，核尖细长，核纹深，含仁率70%左右。结果较早，一般栽后第2～3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50kg左右。在产地6月初始花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期100～110天。 该品种适应性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤条件较差的地方栽培，果实发育瘦小。结果较早，产量较高而稳定，果实大，品质好，宜鲜食

1. 狗头枣和红枣的概述狗头枣和红枣是两种常见的中草药材料，在中医理论中被广泛应用。狗头枣又称为“山东狗头枣”或“黄枣”，是一种常见的香料和食材；而红枣则是一种水果，有着极高的营养价值。2. 狗头枣和红枣的外观区别狗头枣的形状较扁平，果面较宽，果核较小，肉质柔软，颜色为黄褐色。而红枣则是圆形，外皮呈现暗红色，果核较大，肉质较硬，颜色为红褐色。3. 狗头枣和红枣的功效和作用区别狗头枣具有调理气血、补脾益胃、顺气止痛、开胃化痰等功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、久嗳嗽等症状。而红枣则是一种非常营养的水果，富含糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，有滋补健身、养心安神、润肤美容等作用。4. 狗头枣和红枣的食用方法区别狗头枣通常用于炖汤和煮粥等食品中，可以起到很好的调味作用。而红枣则是一种非常常见的水果，可以生食或加工成各种甜点和糕点，也可以用来煮汤或煮粥。另外，红枣还可以用来泡水喝，有利于提高人体免疫力和抵抗力。5. 狗头枣和红枣的药用区别狗头枣属于温性药材，有散寒、温中、止痛、解毒等功效，可以治疗一些胃肠道相关的疾病。而红枣则属于补益性药材，有补气血、养心安神、益脾胃等功效，可以用于治疗一些脾胃和心脑血管方面的疾病。6. 狗头枣和红枣的价格区别狗头枣通常价格较为便宜，一般在每斤10-20元之间。而红枣则价格相对较高，一般在每斤20-40元之间，当然也有一些特级品种的红枣价格会更高。7. 狗头枣和红枣的保存方法区别狗头枣通常可以通过晾晒或烤干的方式进行保存，一般在阴凉、干燥的地方保存即可。而红枣则需要进行蒸煮和干燥处理后方可保存，保存时一般需放置于通风干燥的地方。8. 狗头枣和红枣的综合比较综合来看，狗头枣和红枣在外观、功效、食用方式、药用价值、价格和保存方法等方面均有明显的区别。因此，在使用中需注意区别，以达到最好的药用、食用效果。同时，由于狗头枣和红枣的功效和作用有些相似，因此也可以根据个人需要进行选择和搭配使用，以达到更好的养生效果。

狗头枣，是鼠李科枣属植物。产于延川县张家河乡庄头。狗头枣，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8厘米，基部直径1.2厘米，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3至5吊，枣吊长12至24厘米，粗0.12至0.15厘米，节间长0.8至1.3厘米。叶片中大，深绿色，叶长3.5至7.5厘米，宽1.4至3厘米，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6毫米，蜜盘杏黄色。果实大，纵径4.1至4.8厘米，横径2.9至3.1厘米，平均果重18.2克，最大果重22.7克，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干枣含糖79%，酸0.67%。核较大，纺锤形，纵径3.2厘米，横径0.84厘米，平均核重1克，可食率94%。核面粗糙，核尖细长，核纹深，含仁率70%左右。结果较早，一般栽后第2至3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50k克左右。在产地6月初始花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期100至110天。该品种适应性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤条件较差的地方栽培，果实发育瘦小。结果较早，产量较高而稳定，果实大，品质好，宜鲜食。其缺点除对土壤条件要求较高外，果实大小不均匀，成熟期遇雨易裂果。狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。狗头枣可分为狗头枣、黑枣、蜜枣、南枣。

陕西省延安市狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。已成为革命圣地延安最为著名的特产。狗头枣的名称由来唐朝时，唐高宗入住长安之后，经常在民间游玩，一次在小酒馆喝酒时，遇到了店家女儿，这位女子长得倾国倾城，也正因为这位女子，唐高宗逗留了很长时间，后来唐太宗驾崩，高宗向女子许诺过几日便来接她，于是匆匆回到了宫中。可这一回就是很多年，后来唐高宗想起她时，她和高宗的公主已经长大成人，可这时女子早已对高宗心灰意冷，不愿跟着高宗回宫，高宗只好带着公主回去了，可公主回宫后却茶饭不思，憔悴不已，高宗用了很多办法都没用，公主说要吃家乡的红果，高宗赶紧派人去取，吃了红果的公主果然没事了，于是高宗觉得好奇也拿了一颗尝，发现这红果不仅香甜可口，而且还和狗头长得十分相似，于是给这红果赐名“狗头枣”。

1、狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。 2、狗头枣含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌膨胀力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加狗头枣，用于镇静，因而平常假如生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些狗头枣同食。 3、枣中维生素c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说狗头枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。

众所周知，枣子吃了之后对人的身体是有许多好处的，并且枣子是有许多种类的，可以说种类有上百种。其中狗头枣就是枣类中的一种，虽然平时见的比较少，但吃了之后，对人体也是有许多好处的。所以大多数人都比较想知道狗头枣哪里最正宗？功效与作用是什么？狗头枣是产于陕西省延安市一带，是植物枣的一个特殊品种的果实，所以要说狗头枣哪里的最正宗，还是陕西延安一带的狗头枣正宗一些。并且狗头枣吃了之后，对人体是有许多功效与作用的，具体狗头枣的功效与作用如下。 1、能够补气补血，狗头枣富含铁元素，能够促进合成血红蛋白，吃狗头枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血的人群吃。 2、能够养血安神，狗头枣富含钙、铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝、养血安神，适宜焦躁不安、心神不宁或睡眠不好的人群食用。 3、能够平喘抗过敏，狗头枣含有环磷酸腺苷，可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。过敏人群在平时以及过敏性季节到来前可以适量食用狗头枣。 4、能够养颜抗衰老，狗头枣中含有大量的环磷酸腺苷、维生素c，维生素p，能调节人体新陈代谢，、增强骨髓造血功能、促进细胞新生、增强细胞的抗衰老功能，所以常吃狗头枣能有效对抗衰老。 以上就是吃了狗头枣的一些好处，在平时购买狗头枣的时候，建议购买陕西延安的狗头枣。这样买来的狗头枣是比较好吃的。

陕西特产的狗头枣还可以。在红枣里面最好的就是新疆和田枣个大、果肉多，日照时间长含糖量高。其次就是陕北狗头枣。狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。狗头枣属补气类休闲食品，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，其盛产于黄土高原。狗头枣的特色：延安狗头枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响。狗头枣果实个大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种。狗头枣的维生素、粗纤维、磷、铁等多种微量元素含量居当地各类红枣之首，在医用制药方面也有很高的价值。

延川狗头枣。狗头枣，是鼠李科枣属植物，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张，而延川狗头枣的主要特点就是耐寒，要求土壤深厚肥沃，成熟期较易裂果，果实肉质不结实非常脆。狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名，延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多。

　　狗头枣的主要原材料是陕北清涧红枣，维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。陕北清涧红枣、渭北富平柿饼、陕南秦岭野生核桃（椒盐味）号称陕西三宝，这三种产品均来自深山、源自天然原生态，是真正的绿色食品。x0dx0a　　x0dx0a　　【狗头枣营养价值】x0dx0a　　x0dx0a　　1、狗头枣肉质非常香甜，上班MM可当即食零食或泡花茶，成人每天可坚持吃3颗，天然美容养颜零食，是任何化妆品所不能比拟的哦！x0dx0a　　x0dx0a　　2、准妈妈们每天坚持给宝宝吃2颗（可增强宝宝的抵抗力与气血），纯天然绿色食品，是小宝宝理想的美味膳食。x0dx0a　　3、大王肉狗头枣也是馈送亲朋好友与孝敬老人的膳食美味（老年人坚持每天吃3-5颗红枣，是预防高血压及心血管疾病的有效天然美味膳食）。

狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。 狗头枣的营养成分 狗头枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B、维生素P；所含糖类主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等。 扩张血管 狗头枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用。 促进肝脏合成蛋白 狗头枣中所含的糖类，蛋白质，脂肪，是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，有预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶水平的作用。 美容护肤 狗头枣中含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，消除面部皱纹。 狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。 抗氧化 狗头枣中的维生素C含量几乎超越所有水果，是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石形成的概率。 预防动脉硬化 狗头枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。 降血压 狗头枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，对高血压有防治功效。 防治骨质疏松 狗头枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。 狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。 增强免疫力 狗头枣中所含的皁类物质有调节人体代谢，增强免疫力，抗炎，降低血糖和胆固醇含量等作用。

狗头枣目前主要产自陕西，对于喜欢吃狗头枣的朋友们来说，可能会一次性买上许多放在家里屯着，下面我们就来了解下狗头枣一般能保存多久吧。 狗头枣可以放多久 一般来说，袋装干狗头枣保质期为24个月，散装狗头枣无论软硬，只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度最好控制在1度到10度，一般情况下能放10个月左右。 狗头枣根据含水量不同，常温下保质期一般在一年以内，放冰箱保险可延长两到三个月的保质期。市面上的狗头枣出厂后基本都在常温下运输保存，所以这些狗头枣理论上保质期不会超过一年。狗头枣怎么储存 狗头枣保存最好的保存方法而且不破坏营养的：用塑料袋包装放冰箱里面冷藏，红枣怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑。 虽然狗头枣是经过脱水之后制成的，但是狗头枣在储藏期间，由于空气中的湿度比较大，也很容易引起红枣表面感染到外界的细菌，各种害虫等等，引起一定的发霉现象，所以我们在储存狗头枣的时候需要注意，狗头枣储存的地方最好选择在，空气比较流通。 但是相对于比较干燥，湿度不会很大的地方，最好是一些比如说米缸等等的储存地方，也可以适当的把狗头枣放在太阳底下晾晒，这样也可以在一定程度上增长狗头枣的储存时间。狗头枣过期了还能吃吗 不能吃了。 原则上说狗头枣等任何食物过了保质期以后，都是不可以再继续食用的，否则可能会引起消化不良或者腹痛腹泻等食物中毒症状。但如果通过仔细观察发现狗头枣的色、香、味都没有发生任何改变，就是可以适当吃一些的。狗头枣的功效 1、补脾、养血、安神; 2、驻颜祛斑、健美丰肌; 3、调经、去便秘; 4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑; 5、清肝明目; 6、润肺健脾、使面色红润。

10月上旬成熟。延安狗头枣结果较早，一般栽后第2～3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50kg左右。在产地6月初始花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期100～110天。其果点小，呈圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。狗头枣适合生长于延安的原因狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。因为延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。该品种要求深厚肥沃的土壤，在土壤条件较差的地方栽培，果实发育瘦小。结果较早，产量较高而稳定，果实大，品质好，宜鲜食。其缺点除对土壤条件要求较高外，果实大小不均匀，成熟期遇雨易裂果。以上内容参考 百度百科-狗头枣

陕西狗头枣是可以直接生吃的，并且这也是最有营养的一种吃法，狗头枣直接洗干净食用可以最大程度的保护其中的营养物质，是很健康的。 狗头枣可以生吃吗 可以生吃。狗头枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克狗头枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃狗头枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。陕西狗头枣可以直接吃吗 可以直接吃。 鲜狗头枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的作用。狗头枣常见吃法 1、狗头枣煮蛋--补血养颜 将狗头枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。狗头枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。 2、狗头枣泡水--养肝排毒 用狗头枣泡水喝，能够养肝排毒。需要注意的是，最好将狗头枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的狗头枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。 3、狗头枣泡茶--补气护嗓 将狗头枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。若是经常使用嗓子，可以将狗头枣泡茶服用，对于护嗓子有很好的作用。狗头枣选购方法 1.看狗头枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。 2.手攥着狗头枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。 3.剖开狗头枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

1、狗头枣是补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效；能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂；有补肾与补血的功效。 2、狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。 3、狗头枣为鼠李科植物，可分为狗头枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是狗头枣。

可以做红枣奶茶吃，具体做法如下：主要材料：枣3颗，桂圆肉10克，红茶7克，牛奶700ml。1、准备材料，把3个枣去核待用。2、牛奶倒入奶锅中，把材料倒入牛奶中泡半小时。3、把牛奶加热至锅边开始有小泡冒出，关火焖5分钟。4、用网筛过滤掉茶叶。5、过滤掉的茶叶，自然晾凉。6、成品图。

是在霓漫天第二次要见异朽君，绿鞘姐姐抽签要的东西就是狗头果，结果霓漫天指着朔风说，这么大的一个狗头果你没看见吗？形容朔风木讷。狗头果，也叫狗头枣，是一种红枣的别称，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。狗头枣，为大家所推崇，已成为革命圣地延安最为著名的特产

在红枣里面最好的就是新疆和田枣个大、果肉多，日照时间长含糖量高。生长环境无污染。其次就是陕北狗头枣了，一个是生长环境，一个是规模，还有就是管理技术都有区别。

（1）放在阳光下晒几天，为防止枣皮变黑，可在枣上遮一层篾席，晒干晾凉后装入缸中；或在阴凉通风处摊晾几天，待晾干后放入缸中。然后，盖上木盖。也可在枣中拌上草木灰，放在桶中盖好。 （2）用30～40克盐，炒后研成粉末。将500克红枣分层撒盐放入缸中封好，红枣就不会坏，也不会变咸。枣多就按上述比例增加盐。

1 食材 主要食材：狗头枣6颗。 其他食材：枸杞10克，老姜1块。 2 做法步骤 1.红枣、老姜、枸杞洗净，老姜切片、红枣去核切片。 2.锅里加适量水烧开、加入红枣、枸杞、老姜大火煮开，小火煮一刻钟。 3.装入杯子中即可。 3 功效 安神、补血养气、温经活血、降血脂。 4 成果图

和田枣 首先因为气候，特别的甜，你看我们家的风干枣沙土地上正宗的和田枣，因为太甜了顾客问是不是加了糖了，实在是让人无语，首先新疆的气候水质决定了，新疆的葡萄是世界上最甜的，这就是个有力的佐证，新疆是举世闻名的瓜果之乡，日照时间长，另外红枣以沙土地上口感最佳最甜。和田枣，顾名思义产自新疆和田地区，这款红枣个头大肉质醇厚，不会发酸的口感，就算是在新疆的红枣，比如阿克苏 阿拉尔的红枣 就不能说是和田枣，口感要差和田枣一些，吃了就知道了，甜度差些，入口的口感差些。在我们本地都是这样认为的。但是很多外地人并不知道。我说的事实，也不怕同行阿克苏 阿拉尔等的同行不满。狗头枣：系陕西特产哦。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。

陕北特产有：狗头枣、洛川苹果黄米、绿豆、炉馍等。1、狗头枣狗头枣产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。2、洛川苹果洛川苹果，中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。3、黄米黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为_，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。4、绿豆绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、_豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。5、炉馍炉馍，陕北传统特色小吃，炉馍做工精细、酥脆可口、馅味清香而闻名遐迩。做炉馍馍的工艺、用面、用油最为考究。面要用上好的春小麦面粉，猪油要色白纯净。面粉和油要严格按比例配制首先将面粉(米面最佳)用温火炒熟，拌上白糖、红糖、核桃仁、花生仁、青红丝、梅桂酱、芝麻、陈皮面等。

1 补脾健胃 补脾健胃是狗头枣的重要功效之一，它不但能促进肠胃蠕动，还能加快消化液分泌，狗头枣可以入脾肾能预防脾胃虚弱食少腹胀，平时人们因脾胃功能下降出现多种身体不适时，就可以直接服用狗头枣。 2 舒肝解郁 舒肝解郁也是狗头枣的重要作用，它能调节人类情绪，防止抑郁和焦虑等不良症状出现，生活中那些出现慢性精神病和经常烦躁不安的人群，都可以多吃一些狗头枣，它能调节情绪，稳定心情，能让人体出现的不良状状很快好转。 3 治咳润肺 干咳无痰则选用狗头枣加南沙参、黑元参、麦冬有效。感冒或演讲者声音嘶哑，用狗头枣、胖大海、冰糖煎饮，歌者平时可用狗头枣、金钗石斛、北沙参每周饮服一至二次以润泽声带，保护喉咙。若时常睡眠不熟且觉体虚、心悸，用狗头枣加葱白数瓣，或者狗头枣加酸枣仁、紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。 4 狗头枣怎么吃好 狗头枣有多种不同的吃法，它成熟以后可以直接鲜食，这时的狗头枣口感脆嫩味道甘甜。狗头枣还可以晒干以后再吃，晒干以后的狗头枣可以煮粥、做汤，也可以切碎以后直接泡水喝，不论哪种方法都能让人体尽快把狗头枣中的营养成分吸收和利用。

狗头枣归于补气药类，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃狗头枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。肠胃较易胀满者食用狗头枣时，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。狗头枣性味甘温无毒，具有健胃养脾、止咳润肺、生津安眠等作用，此外，狗头枣还可缓和具有剧烈性或毒性的中药，以降低其副作用。

狗头枣不是红枣狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。狗头枣，为大家所推崇，已成为革命圣地延安最为著名的特产。红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

因为是脱水制成的。狗头枣在制作过程中是有脱水这一项的，脱水之后，狗头枣就容易坏。狗头枣怎么储存，狗头枣保存最好的保存方法而且不破坏营养的。用塑料袋包装放冰箱里面冷藏，红枣怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑。

狗头枣这种枣子相信注重养生的朋友们都听说过，这种枣十分好吃，味道香甜，肉质肥厚，不过在吃狗头枣的时候，要注意不能和以下食物同时食用哦！ 狗头枣不能和什么一起吃 1、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。 2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 3、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。狗头枣可以泡水喝吗 可以泡，但泡水喝水温过高的话对狗头枣的营养会有影响，建议直接洗干净吃是最好的。食用狗头枣时最好不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚狗头枣，对身体非常有益。狗头枣含有哪些营养成分 狗头枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、各类维生素以及钙、铁等微量元素，经研究发现，狗头枣能使人体血液中的含氧量增加，滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。另外，狗头枣还具备补肾和补血的功能。狗头枣选购技巧 1.观，观看狗头枣的外观。包括颜色、光泽、折皱、虫眼等。好狗头枣是成熟后晾干的，颜色是紫红色;而劣质狗头枣一般是把不成熟的狗头枣经过加温捂或闷，让枣变红，这样的红要么略带褐色，要么比紫红色浅。狗头枣的折皱分两种，新鲜成熟的狗头枣折皱少(含水量高)，陈年的狗头枣折皱多(但不成熟的晾干了同样折皱多，需要综合判断。)虫蛀过的狗头枣，会在表皮上、根蒂处发现小小的蛀眼。 2.揑，用手揑一下。成色好的大狗头枣比较瓷实，说明肉厚，反之则皮多肉少。经水泡过的，揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度，但没有弹性。 3.掂，掂一下狗头枣份量，成熟的比较重，反之较轻。当然，这还要和含水量结合起来综合考量。 4.尝，掰开狗头枣，果肉颜色均匀一致，不黑、不褐、不蛀，无异味，放在嘴里尝尝，甜度适中，不苦、不涩。(有的品种甜中略带酸是正常的。)

上火，这是大补的中医药材。

你好，狗头枣更好。陕西延川所产红枣品质非常好，尤为是狗头枣，久负盛名。被命名为“中国红枣之乡”的陕西清涧所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。所以陕西和新疆产的红枣最好，营养价值更高。河北金丝小枣无核，含糖量高，掰断可拉出丝。红枣虽好，适量食用，过食造成消化障碍、糖分太高！

榆林市定边县产的好。定边县气候适宜，土地肥沃，自然环境条件优越，为狗头枣的生长提供了良好的条件，定边县对狗头枣的栽培历史悠久，素有“狗头枣之乡”的美称，积累了丰富的经验和技术，遵循的栽培规范也比较严格。

营养价值 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6. 红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。 药理作用 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能； 据《神农本草》、《本草纲目》记载：枣有健脾养胃、益血壮神之功效。现代研究表明：红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癫等均有裨益，是被国内外医疗保健界重视的营养滋补品。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种： 1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 贴心提示： 1、服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有利于有效成分的煎出，可增加药效2～3倍。 2、大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。 3、鲜枣进食过多可引起腹泻。 4、食枣后应及时漱口，否则易引起齿黄或龋齿。

西安特产排行榜前十名有狗头枣、山核桃、火晶柿子、西安羊肉泡馍、花生酥、水晶饼、周至猕猴桃、临潼石榴、黄桂稠酒、葫芦鸡。1、狗头枣狗头枣是一类富含营养的马鞭草科植物果实，原产于我国西北地区，特别是陕西、甘肃、宁夏等地。狗头枣果实呈长圆形或扁圆形，大小约为鸡蛋，果皮呈黄绿色，果肉肥厚，质地鲜嫩，含有甜味和淡淡的酸味。晒干后的狗头枣味道更加浓郁，口感更加独特，因此更受欢迎。2、山核桃山核桃也是西安常见的特产，每年的七八月份遍地都是卖鲜核桃的。西安的干核桃是将新鲜的山核桃晒干成熟，可以搭配红枣熬粥，也可以作为独立的小零食。3、火晶柿子火晶柿子饼是以柿子为主要材料制作而成的一到西安的独有名点，是以临潼县特有的火晶柿子为主料，以桂花和白糖做馅，再在油锅里煎熟而成。这种柿子饼外表晶莹剔透，内馅鲜甜可口，不论是作为早餐还是小点心都是绝佳的选择。4、西安羊肉泡馍羊肉泡馍的制作工艺相对比较复杂，需要经历磨馍，煮羊肉，调汤等多个环节，每个环节对料料考究。在吃的时候，将泡馍手撕成小块，浸泡在热汤里软化后加入切好的煮羊肉片和葱花、香菜等调料，浇上热腾腾的羊肉高汤，立刻可以感受到羊肉泡馍的浓郁味道。5、花生酥花生酥是西安又一大特色美味小吃，将花生仁和白糖制成的糖浆与炒熟的花生融合在一起，最后压制成型。这种小点心香糯可口，口感丰富，特别适合作为下午茶品尝。6、水晶饼水晶饼起源于宋代，是西安有名的糕点之一，其浓郁的玫瑰和橘饼清香非常独特，被称为“秦点之首”。这种点心表皮晶莹剔透，内馅香甜可口，是零食和伴手礼的双重选择。7、周至猕猴桃周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产，因果皮覆毛，貌似猕猴而得名。这种水果不仅鲜美可口，而且营养丰富，富含多种营养成分，被誉为健康水果的代表。8、临潼石榴临潼石榴是陕西省西安市临潼区特产，皮薄汁多，品质优良，被列为果中珍品。石榴味酸甜适口，含有多种维生素和矿物质。临潼石榴作为西安的代表性水果，也是非常受欢迎的伴手礼之一。9、黄桂稠酒黄桂稠酒是西安的传统酒类，始于商周，距今已有三千多年的历史。黄桂稠酒的酒精含量极低，只有0.5-1%左右，是一种清爽的饮品，男女老少皆宜。黄桂稠酒具有文化传承和历史厚重感，是西安的特色美酒之一。10、葫芦鸡除了制作精细，葫芦鸡的肉质和口感也是它备受推崇的原因。由于采用整鸡蒸制，鸡肉鲜嫩多汁，口感细腻，入口后香气四溢。而通过油炸，鸡皮则变得特别酥脆，吃起来带有一丝油脂香气，更加美味诱人。

狗头枣和灰枣各有特色，具体哪个更好吃因人而异。以下是两种枣的差异：1. 市场排名：狗头枣的市场排名比灰枣的市场排名更高。2. 口感：狗头枣的口感比灰枣的口感更好。3. 果实形状：灰枣果实呈长倒卵形，吃起来比一般的红枣要甜。4. 原产地：灰枣原产地为河南新郑，后种于全国各地，现新疆且未等地区均有分布。总之，狗头枣和灰枣都是很不错的枣子，具体选择哪个更好吃取决于个人口味和喜好。

陕西狗头枣是很多人都特别喜欢的一种红枣，可以说除了新疆和田枣之外，红枣中就数它最好了，那么，我们在购买的时候应该买什么牌子的狗头枣比较好呢？ 狗头枣什么牌子的好吃 1.秦好牌狗头枣 陕北属温带大陆性季风干旱气候，年均气温10℃，年降雨450mm，无霜期200天，土壤和气候形成了红枣生长得天独厚的自然条件，使其成为世界红枣原产中心的一部分。所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口。《诗经》“八月剥枣”《战国微策》“北有枣粟之利，民虽不细作，枣粟之利，足食于民”之记载，可见已有三四千年的栽培历史。至今，境内千年枣树依然可见。良好的自然环境和悠久的红枣文化造就优越品质的陕北红枣。 2.北方谷雨牌狗头枣 北方谷雨狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。狗头枣为鼠李科植物，可分为狗头枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是狗头枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。狗头枣则兼有补肾与补血的功效，蜜枣、南枣用于食品，较不见疗效。陕西狗头枣哪个牌子好 秦好、俊发德、黄河红、盛维康这几个品牌都是陕西狗头枣的知名品牌，就是加工工艺不一样。 狗头枣为鼠李科植物，可分为狗头枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是狗头枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。经常吃狗头枣好吗 挺好的，它对我们身体有很多好处。狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。狗头枣属补气类休闲食品，其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，其盛产于黄土高原。又能补气补血又能满足嘴馋这个需求，可真是一举两得呢?妈妈再也不用担心的乱吃零食了。尤其是对于女性来说，吃多一点红枣是很有益的哦。而且红枣不单单可以当休闲食品，还可以用来熬汤啊、做枣糕啊、冲水喝都是可以的，对身体也是棒棒哒!陕西狗头枣挑选方法 1.挑选外皮光滑，没有伤痕的枣。 2.挑选个头大的枣，味道更好。 3.购买前可先试尝，颜色深红的枣味道较甜。 4.好的枣外皮柔软，果肉饱满。

　　狗头枣的由来：　　据说唐高宗入住长安之后，兴致盎然，到处游玩。恰逢春天来临，带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇，高宗停留了下来，这里人们安居乐业，街道繁华。兴致很浓，便在一小酒馆痛饮起来，这时店家小女踏春而归，高宗望见她的时候便痴了，世上还有这么倾国倾城的女子！看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼，心便跟了上去。为得美人心，高宗在此停留了很长时间。这女子不但生的美丽，琴棋书画更是样样精通，迷的高宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。　　突然一天得到消息，唐太宗驾崩，便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。此一去便没了踪影。宫廷生活尔虞我诈，在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子，便派了人去寻，得知他在民间还有一公主的消息，急忙去接，见公主生的比她母亲更惹人疼爱，无奈女子对高宗失去了信心，只接的公主回宫，十分的宠爱，可是公主却茶饭不思，憔悴不已。高宗想尽了办法，御医都束手无策，最后公主说要吃家乡的红果，高宗派人星夜赶路取回，公主食了红果后便无事了，高宗感觉很奇怪，自己拿来尝尝，皮薄肉厚，十分香甜可口，因它长的跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。　　狗头枣，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3～5吊，枣吊长12～24cm，粗0.12～0.15cm，节间长0.8～1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5～7.5cm，宽1.4～3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。

1、狗头枣营养成分含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸(苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、维生素C及微量钙、磷、铁。 2、狗头枣含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌膨胀力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加狗头枣，用于镇静，因而平常假如生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些狗头枣同食。 3、枣中维生素c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说狗头枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。

　　狗头枣又名吊牙枣，产自陕西省延安市延川县张家河乡庄头一带。　　名称由来　　话说唐高宗入住长安之后，兴致盎然，到处游玩。恰逢春天来临，带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇，高宗停留了下来，这里人们安居乐业，街道繁华。兴致很浓，便在一小酒馆痛饮起来，这时店家小女踏春而归，高宗望见她的时候便痴了，世上还有这么倾国倾城的女子！看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼，心便跟了上去。为的美人心，高宗在此停留了很长时间。 　　这女子不但生的美丽，琴棋书画更是样样精通，迷的高宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。 　　突然一天得到消息，隋炀帝驾崩，便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。 　　此一去便没了踪影。 　　宫廷生活尔虞我诈，在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子，便派了人去寻，得知他在民间还有一公主的消息，急忙去接，见公主生的比她母亲更惹人疼爱，无奈女子对高宗失去了信心，只接的公主回宫，十分的宠爱，可是公主却茶饭不思，憔悴不已。高宗想尽了办法，御医都束手无策，最后公主说要吃家乡的红果，高宗派人星夜赶路取回，公主食了红果后便无事了，高宗感觉很奇怪，自己拿来尝尝，皮薄肉厚，十分香甜可口，因它长的跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。

狗头枣果实个大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。狗头枣的维生素、粗纤维、磷、铁等多种微量元素含量局各类红枣之首，在医用制药方面也有很高的价值。

　　狗头枣的由来：x0dx0ax0dx0a　　据说唐高宗入住长安之后，兴致盎然，到处游玩。恰逢春天来临，带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇，高宗停留了下来，这里人们安居乐业，街道繁华。兴致很浓，便在一小酒馆痛饮起来，这时店家小女踏春而归，高宗望见她的时候便痴了，世上还有这么倾国倾城的女子！看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼，心便跟了上去。为得美人心，高宗在此停留了很长时间。这女子不但生的美丽，琴棋书画更是样样精通，迷的高宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。x0dx0a　　突然一天得到消息，唐太宗驾崩，便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。此一去便没了踪影。宫廷生活尔虞我诈，在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子，便派了人去寻，得知他在民间还有一公主的消息，急忙去接，见公主生的比她母亲更惹人疼爱，无奈女子对高宗失去了信心，只接的公主回宫，十分的宠爱，可是公主却茶饭不思，憔悴不已。高宗想尽了办法，御医都束手无策，最后公主说要吃家乡的红果，高宗派人星夜赶路取回，公主食了红果后便无事了，高宗感觉很奇怪，自己拿来尝尝，皮薄肉厚，十分香甜可口，因它长的跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。x0dx0a　　狗头枣，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3～5吊，枣吊长12～24cm，粗0.12～0.15cm，节间长0.8～1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5～7.5cm，宽1.4～3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。

　　狗头枣的由来：　　据说唐高宗入住长安之后，兴致盎然，到处游玩。恰逢春天来临，带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇，高宗停留了下来，这里人们安居乐业，街道繁华。兴致很浓，便在一小酒馆痛饮起来，这时店家小女踏春而归，高宗望见她的时候便痴了，世上还有这么倾国倾城的女子！看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼，心便跟了上去。为得美人心，高宗在此停留了很长时间。这女子不但生的美丽，琴棋书画更是样样精通，迷的高宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。　　突然一天得到消息，唐太宗驾崩，便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。此一去便没了踪影。宫廷生活尔虞我诈，在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子，便派了人去寻，得知他在民间还有一公主的消息，急忙去接，见公主生的比她母亲更惹人疼爱，无奈女子对高宗失去了信心，只接的公主回宫，十分的宠爱，可是公主却茶饭不思，憔悴不已。高宗想尽了办法，御医都束手无策，最后公主说要吃家乡的红果，高宗派人星夜赶路取回，公主食了红果后便无事了，高宗感觉很奇怪，自己拿来尝尝，皮薄肉厚，十分香甜可口，因它长的跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。　　狗头枣，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3～5吊，枣吊长12～24cm，粗0.12～0.15cm，节间长0.8～1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5～7.5cm，宽1.4～3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。

狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。狗头枣，为大家所推崇，已成为革命圣地延安最为著名的特产。

　　狗头枣的主要原材料是陕北清涧红枣，维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。陕北清涧红枣、渭北富平柿饼、陕南秦岭野生核桃（椒盐味）号称陕西三宝，这三种产品均来自深山、源自天然原生态，是真正的绿色食品。　　　　【狗头枣营养价值】　　　　1、狗头枣肉质非常香甜，上班MM可当即食零食或泡花茶，成人每天可坚持吃3颗，天然美容养颜零食，是任何化妆品所不能比拟的哦！　　　　2、准妈妈们每天坚持给宝宝吃2颗（可增强宝宝的抵抗力与气血），纯天然绿色食品，是小宝宝理想的美味膳食。　　3、大王肉狗头枣也是馈送亲朋好友与孝敬老人的膳食美味（老年人坚持每天吃3-5颗红枣，是预防高血压及心血管疾病的有效天然美味膳食）。

狗头枣陕西延川县张家河乡庄头一带盛产狗头枣，栽培较多。 　　树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3～5吊，枣吊长12～24cm，粗0.12～0.15cm，节间长0.8～1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5～7.5cm，宽1.4～3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干枣含糖79.4%，酸0.67%。核较大，纺锤形，纵径3.2cm，横径0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。核面粗糙，核尖细长，核纹深，含仁率70%左右。结果较早，一般栽后第2～3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50kg左右。在产地6月初始花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期100～110天。 　　该品种适应性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤条件较差的地方栽培，果实发育瘦小。结果较早，产量较高而稳定，果实大，品质好，宜鲜食。其缺点除对土壤条件要求较高外，果实大小不均匀，成熟期遇雨易裂果，应注意防治。

　　狗头枣　　　　狗头枣　　陕西延川县张家河乡庄头一带盛产狗头枣，栽培较多。 　　树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3～5吊，枣吊长12～24cm，粗0.12～0.15cm，节间长0.8～1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5～7.5cm，宽1.4～3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1～4.8cm，横径2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干枣含糖79.4%，酸0.67%。核较大，纺锤形，纵径3.2cm，横径0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。核面粗糙，核尖细长，核纹深，含仁率70%左右。结果较早，一般栽后第2～3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50kg左右。在产地6月初始花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期100～110天。　　该品种适应性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤条件较差的地方栽培，果实发育瘦小。结果较早，产量较高而稳定，果实大，品质好，宜鲜食。其缺点除对土壤条件要求较高外，果实大小不均匀，成熟期遇雨易裂果，应注意防治。

吃与被吃的关系。狗头枣是被吃者，消费者是食用者，而且狗头枣营养价值高，种植狗头枣的人才会多，从而没有灭绝，也算是救了它。狗头枣为什么叫狗头枣，唐朝时，唐高宗入住长安之后，经常在民间游玩，一次在小酒馆喝酒时，遇到了店家女儿，这位女子长得倾国倾城，也正因为这位女子，唐高宗逗留了很长时间，后来唐太宗驾崩，高宗向女子许诺过几日便来接她，于是匆匆回到了宫中，可这一回就是很多年，后来唐高宗想起她时，她和高宗的公主已经长大成人，可这时女子早已对高宗心灰意冷，不愿跟着高宗回宫，高宗只好带着公主回去了，可公主回宫后却茶饭不思，憔悴不已，高宗用了很多办法都没用，公主说要吃家乡的红果，高宗赶紧派人去取，吃了红果的公主果然没事了，于是高宗觉得好奇也拿了一颗尝，发现这红果不仅香甜可口，而且还和狗头长得十分相似，于是给这红果赐名“狗头枣”。

（1）放在阳光下晒几天，为防止枣皮变黑，可在枣上遮一层篾席，晒干晾凉后装入缸中；或在阴凉通风处摊晾几天，待晾干后放入缸中。然后，盖上木盖。也可在枣中拌上草木灰，放在桶中盖好。 （2）用30～40克盐，炒后研成粉末。将500克红枣分层撒盐放入缸中封好，红枣就不会坏，也不会变咸。枣多就按上述比例增加盐。

狗头枣好。狗头枣好体现在外观比红枣大，狗头枣果实较大，长约2-3厘米，形似狗头，故得名；而红枣果实较小，长约1-2厘米，呈椭圆形或近圆形。

陕北特产有：狗头枣、洛川苹果、黄米、绿豆、炉馍等。1、狗头枣狗头枣产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。2、洛川苹果洛川苹果，中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。3、黄米黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。4、绿豆绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。5、炉馍炉馍，陕北传统特色小吃，炉馍做工精细、酥脆可口、馅味清香而闻名遐迩。做炉馍馍的工艺、用面、用油最为考究。面要用上好的春小麦面粉，猪油要色白纯净。面粉和油要严格按比例配制首先将面粉(米面最佳)用温火炒熟，拌上白糖、红糖、核桃仁、花生仁、青红丝、梅桂酱、芝麻、陈皮面等。

狗头枣树抗寒吗?狗头枣树不怎么抗寒，在比较寒冷的北方生长不可以。主要产于陕西省延安市一带，延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。狗头枣，树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。枣头紫褐色，针刺不发达。皮目小而密，圆形、凸起，不开裂。枣股较大，圆锥形或圆柱形，老龄枣股长达2.8cm，基部直径1.2cm，持续结果15年左右。抽吊力较强，一般每股抽生3~5吊，枣吊长12~24cm，粗0.12~0.15cm，节间长0.8~1.3cm。叶片中大，卵状披针形，深绿色，叶长3.5~7.5cm，宽1.4~3cm，先端渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿粗。花量少，花小，花径6mm，蜜盘杏黄色。果实大，卵圆形，纵径4.1~4.8cm，横径2.9~3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。鲜枣含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干枣含糖79.4%，酸0.67%。核较大，纺锤形，纵径3.2cm，横径0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。核面粗糙，核尖细长，核纹深，含仁率70%左右。结果较早，一般栽后第2~3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50kg左右。在产地6月初始花，9月下旬着色，10月上旬成熟，果实生长期100~110天。该品种适应性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤条件较差的地方栽培，果实发育瘦小。结果较早，产量较高而稳定，果实大，品质好，宜鲜食。其缺点除对土壤条件要求较高外，果实大小不均匀，成熟期遇雨易裂果。

干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5～10分钟。晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。晒干法:选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米铺面摊晒30～50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。若天气晴朗,10来天即可晒成。烘烤法:一般要建有以煤等为原料的专用烤房。各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成。烘烤方法是,将鲜枣按大小、成熟度进行分级,拣出烂枣,分别装盘上架,厚度以2层为宜。装盘上架后,关闭门和排气筒,开始烘烤。整个烘烤过程分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。受热阶段,烤房温度要缓慢平稳地上升到55℃;蒸发阶段,将温度从55℃升到65～68℃,但不宜超过70℃,保持8～10小时;烘干阶段,将烤房内温度下降到55℃,维持4～6小时。整个阶段排潮1～2次。后期注意挑选达到干燥要求的枣盘随时出房。干制机干燥法:这是一种功效较高的干燥设备,常用的有隧道式干燥机、滚筒式干燥机和带式干制机等。 参考资料： http://www.ahny.gov.cn/Html/2009_2_9/5303_6532_2009_2_9_638160.html每天适量3到4斤吧

延川县美食有抿节、延川狗头枣、摊黄儿、延川火烧、麻食、洋芋擦擦等。1、抿节：抿节一种粗粮细做的面食小吃，由豌豆和小麦磨合而成的杂面，再配上小料吃起来其味清淡可口，带一股豆香味。2、延川狗头枣：延川狗头枣是陕西省延安市延川县的特产。延川狗头枣为陕西省名优果品，以延水关镇庄头村及周围村庄所产为佳。3、摊黄儿：摊黄儿色泽焦黄，香甜可口，十分惹人喜爱。摊黄儿有发酵与不发酵两种。发酵的松软，不发酵的筋道。发酵与否，完全依食者的喜好而定，并可根据不同食者的不同口味儿，酌加咸盐或白糖，以及其他佐料。4、延川火烧：扁圆如烧饼，含馅似饺子，皮薄馅多，外酥里绵，香味浓郁，食用时不用汤汁也很是爽口。5、麻食：陕西关中地区或者陕北地区的一种面食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。6、洋芋擦擦：是陕北重要饭菜之一，受很多人喜欢。洋芋其实就是很多地方说的土豆。先把洋芋用刀子把皮削掉，然后放在水里洗干净，再用擦子把削好的洋芋擦成一寸长的薄片，拌入白面，搅匀，上笼蒸熟。吃的时候放在碗里，调入酱、醋、葱油或香油，还可以用炒锅炒，这样就更好吃了。