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1、姐弟俩土豆粉的配方是什么?2、姐弟俩土豆粉一碗多少克3、姐弟俩土豆粉管培生怎么样4、姐弟俩土豆粉创始人是哪里人?5、姐弟俩土豆粉怎么做6、姐弟俩土豆粉不是姐弟能去吃吗
姐弟俩土豆粉的配方是什么? 需要提前准备好的材料包括:土豆粉适量、豆腐皮一张、炸豆腐2块、海带30克、香菇2朵、金针菇2把、瘦肉100克、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、生抽适量、青菜3颗、香菜适量、芝麻酱适量。
1、清水加入洗净的排骨,放入姜片,葱段,红枣,砂锅要用小火炖两个小时。
2、把瘦肉切块。
3、切好的肉块加入面粉,黑胡椒,老抽,鸡蛋,搅拌均匀。
4、热油锅里炸至熟透,豆腐切片也炸至金黄。
5、金针菇、炸豆腐,豆腐皮,海带切细条。
6、锅内放油加热,放入切好的香菇,翻炒均匀。
7、加入豆瓣酱,甜面酱,炒匀。
8、放入肉块炒均匀后加入一点热水炒至水分快干出锅备用。
9、锅中放油,加入蒜末,豆瓣酱。
10、加入清水,配菜。
11、放入土豆粉,盐,生抽,糖,拌匀。
12、土豆粉膨胀后加入青菜,味精和鸡精。
13、出锅后放上提前煮好的鹌鹑蛋,加入肉酱,芝麻酱,香菜,完成。
姐弟俩土豆粉一碗多少克 姐弟俩土豆粉一碗一百克和一百五十克。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。
相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。
姐弟俩土豆粉管培生怎么样 姐弟俩土豆粉管培生很好。管培生基本要求应届毕业生或者近2年内毕业的大学生,专业不限。好学上进,求知欲强,热情好客。具有良好的沟通能力,有团队管理经验为佳。福利待遇:试用期3个月,试用期月薪4000元一月每年体检,节假日福利,月度和年度奖金分红。姐弟俩土豆粉创立于2001年4月,总部位于河南省郑州市。企业主要从事餐饮连锁、咨询管理等,经营以土豆粉为中心的特色美味食品。
姐弟俩土豆粉创始人是哪里人? 姐弟俩土豆粉创始人是河南西华县人。西华县素有胡辣汤之乡的美誉,创始人凭借自己多年培养的大厨手艺让家乡人对他制作的美食赞不绝口。在2001年它创业的想法开始实践并开始创立门店,短短时间就发展成现在众人皆知的土豆粉美食品牌,能做到这样的程度真的非常不容易。
姐弟俩土豆粉创始人背景
宋宝民出生在西华县,家乡的胡辣汤颇有盛名。家里有五个兄弟,他是老四。90年代,担任父亲创办的醋厂厂长,还得做销售人员。由于父亲是村支书,家里来客人,他还得做大厨,在一次次实践过程中他的手艺练就得炉火纯青,吃过他美食的人们都对他赞不绝口。吃过他做的美味菜肴,仍然想要再次品尝,人们纷纷夸他有着难得的好手艺。
姐弟俩土豆粉怎么做 准备原料:土豆粉150克、豆瓣酱50克、香油2克、辣椒油5克、香葱5克、调味鲜2克、生抽2克、水适量、食盐少许
1、锅里放清水烧开,下入土豆粉
2、放点盐煮软
3、捞进碗里
4、淋上生抽拌匀
5、放点豆瓣酱
6、完成
姐弟俩土豆粉不是姐弟能去吃吗 姐弟俩土豆粉不是姐弟能去吃。姐弟俩土豆粉是这个土豆粉的店名,并不是说只有姐弟两才能去吃,而且姐弟俩土豆粉名字叫姐弟俩,其实并不是姐弟俩开的。它的创始人叫宋宝民。
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1、可以做一家奶茶店。奶茶店的投资不大,不需要太大的店面和复杂的技术,你一个人完全可以顾得过来,选一个人流量比较大地方,租一间10平米以内的门面房,一杯一杯赚钱,确实不错。 2、可以投资一个早餐车。别看早餐车就是一个小小的车,但是它可以卖许多种类的早餐,比如肉夹馍、豆浆、油条、蒸玉米、稀饭、胡辣汤,等等,你加盟一家连锁的早餐车,每天都会有人给你供货,你只需要简单的操作就可以了。 3、可以开一个小型便利店。如今,各大楼盘如雨后春笋,因此,在楼盘周边开一个小型的便利店是个很好的项目,有的人晚上饿了,想买个面包、火腿肠、方便面,或者是买个烟,超市不方便或者关门了、离得远,只能来便利店了。2023-07-13 05:38:321
谁会方中山胡辣汤大料配方呢?
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝,源于清代中叶,进入二十世纪后花样不断翻新。河南各地区大街小巷均可见到,是人们早餐的首选。糊辣汤无冬夏之分,四季皆宜,味美可口。正宗糊辣汤源于西华县逍遥镇。原料:专用鲜清汤150克,胡辣汤料5克,面筋水15克 ,酱牛肉20克,水泡粉条10克,熟面筋15克,水煮花生米4粒,盐1克,味精2克,胡椒粉1克,鸡精2克,香葱花5克、蒜片3克。专用鲜清汤的吊制:将鸡架1个、羊棒骨4根、牛棒骨6根入开水锅中汆透洗净,放入不锈钢汤桶中加入清水4千克,小火熬制4小时,打去浮沫,过滤杂质后,留鲜清汤备用。面筋水调制:将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟,搅3次后面团比较有劲后,放入2千克水的盆中,用手轻轻地攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水静置,洗过面筋的水就是面筋水。这里要注意:洗面筋的面和得要软、要有劲,这样才能把面筋洗好。胡辣汤料(香料粉)配比:花椒4.5斤、八角3斤、小茴香3斤、干姜2斤、黑胡椒2斤、白胡椒1斤、桂皮1斤、草果0.8斤、(冬天用1斤)、丁香0.8斤、玉果0.7斤(冬天0.8斤)、良姜0.5斤、白扣0.4斤(夏天0.5斤 )、荜拨0.4斤、三奈0.2斤、砂仁0.2斤。制作方法:(1)酱牛肉切粒;水泡粉条切段;熟面筋切成条状;(2)鲍鱼仔宰杀洗净,用高汤、姜水汆熟后切四小块备用。(3)锅上火,加清汤150克烧开,将酱牛肉、水泡粉条、熟面筋、鲍鱼仔和水煮花生米放入锅中烧开,再加入盐、味精、胡椒粉、胡辣汤料、鸡精2调味,匀入面筋水烧开,出锅时撒香葱花、蒜片即可。2023-07-13 05:38:404
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逍遥镇胡辣汤哪家正宗
问题一:最早的逍遥镇胡辣汤店是那一家 逍遥镇上卖胡辣汤的就几家,做的比较好的有高群生胡辣汤、扬记胡辣汤等。 正宗不正宗这个认定标准因人而异,胡辣汤是口味行很强的产品。就像重庆火锅也是有很多家在做的,你能说最正宗的就某某一家嘛? 逍遥镇这几家都很正宗的,建议你来一趟亲自品尝下各家的,作下对比。 问题二:逍遥镇胡辣汤哪家好喝? 胡辣汤,又名糊辣汤,汉族名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。 问题三:想开正宗逍遥镇胡辣汤店,不知道哪个品牌的在招商 开 胡 辣 汤 店 的 话 可 以 去 高 老 大 一 品 胡 辣 汤 学 技 术 啊 , 想 怎 么 开 店 都 行 , 不 用 加 盟 , 不 用 每 月 拿 加 盟 管 理 费 , 高 老 大 一 品 胡 辣 汤 不 仅 提 供 独 家 秘 方 和 技 术 , 而 且 还 有 开 店 指 导 , 有 不 少 嗯 都 在 高 老 大 一 品 胡 辣 汤 学 技 术 呢 问题四:正宗的逍遥镇胡辣汤是什么味道的? 胡辣汤的特色: 香、辣、开胃、下饭。 胡辣汤用料: 1、主料:牛肉丁、花生、豆筋(切丝)、海带(切丝)、干黄花菜(水发开切段)、粉条 2、辅料:胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油 做法: 锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生(说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮,街上卖的汤,看不见几粒花生,那颜色可想是从哪来的。) 煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条(想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段) 出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说,辣、咸、香回味无穷,(超市有现成的胡辣汤料也省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉) 喝了一碗还想第二碗,总之此汤开胃提神,自己做胜似原产地,大家不要再喝街上冒名正宗“逍遥镇胡辣汤”了,真是坏了人家的名声,‘逍遥镇胡辣汤"原产地在周口市西华县逍遥镇,有幸学了这一地方名小吃,推举给大家,不要再在街上糟蹋自己的胃了,有机会的还是要去原产地品尝一下,周口市是历史上的陈州,人祖伏羲的诞生地,历史文化悠久,人杰地灵。愿各位看客有个好胃口,吃遍天下美食。 问题五:逍遥镇和北舞渡那的胡辣汤好喝? 逍遥镇的只不过是宣传的好,故事还是编的。胡辣汤是 *** 食品,哪里来的宫廷御厨带出来给胡家。胡辣汤原名糊辣汤,跟胡家没一毛钱关系。清代前河南北舞渡是陕西到山东的水运枢纽,聚集了很多 *** ,他们的烹饪方法和汉族的结合后创制了胡辣汤,名声不显是因为经营理念落后,但是味道比逍遥镇强的不是一星半点。 问题六:正宗逍遥镇胡辣汤加盟哪个品牌最好 高 老 大 一 品 胡 辣 汤 ! 逍 遥 镇 胡 辣 汤 是 比 较 有 名 的 , 好 像 冒 充 的 比 较 多 , 综 合 起 来 , 环 境 什 么 都 是 不 错 的 , 可 以 试 一 下 , 仅 供 参 考 , 望 采 纳 ! ! ! 问题七:都听说过逍遥镇胡辣汤,但逍遥镇在哪? 逍遥镇胡辣汤的由来:明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),受逍遥胡氏之恩,遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美,并为胡氏所经营,后慢慢被当地老百姓传称为“胡辣汤”。 正史上关于其起源如此描述:“胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年。”但实际上,现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗 问题八:正宗逍遥镇胡辣汤哪里学,找了很久都没找到。 高老大一品胡辣汤 你 有 没 有 听 过 ? 很 多 人 都 是 这 里 学 的 , 包 括 我 自 己 , 当 时 一 起 去 培 训 的 后 来 大 家 都 到 别 的 地 方 开 店 了 。2023-07-13 05:39:191
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你得先找店铺位置,然后准备差不多20万元钱,其他的就没啥了。2023-07-13 05:39:283
胡辣汤事件4年后,杨紫、秦俊杰和张雪迎,人生现状差距太明显
如果在 娱乐 圈里评一评劳模的话 估计不是明星,也不是演员,而是24小时365天无休的狗仔。 他们为了拍一个明星的行踪甚至可以连续蹲点几天几夜。 这不前两天在各路明星聚集的横店,狗仔们又有了新收获。 这次拍到的不是什么十八线的小演员 而是大家都熟悉的童星演员杨紫和她的前男友秦俊杰。 狗仔们拍到他们两人一同现身在一家饭店,疑似一起聚餐。 昔日的情人如今在一家饭店聚餐难免会被很多人揣测他们是否旧情复燃。 照片和视频一曝光在网上就引起了热烈的讨论。 一个说“无中生有”,一个甚至还为此发布了律师函。 要说现在 娱乐 圈的律师函含金量越来越低了,这样一点事也要发一个。 发律师函还不够秦俊杰本人更是亲自下场辟谣。 言语间可以看出他激动愤慨的心情。 在这场闹剧中他们好像一个比一个嫌弃对方,不愿再跟对方扯上一点关系。 这与他们分手时说的“和平分手,做回朋友”完全不同。 其实回顾4年前他们的分手事件就知道这并不是一场“和平分手”。 这就要提起当年著名的“胡辣汤”事件。 那时距离杨紫秦俊杰公开恋情才刚刚一年的时间。 8月份的一天杨紫毫无征兆地发了一条文案“物是人非”,随后马上删除。 这样的操作直接让人猜到她和秦俊杰之间的感情出了问题。 果然没过几天他们两个人就各自公开宣布和平分手。 网友们见多了这种所谓的“和平分手”,其实背后都藏着秘密。 吃瓜的力量是强大的,没出一天网友们就挖出了他们感情背后的那个人。 2017年7月秦俊杰进组《泡沫之夏》,剧中他和张雪迎饰演了一对情侣。 刚开始一切都很正常,他们戏里是情侣戏外是同事。 但是某天有人上传了他们在剧组中的休息花絮。 花絮中秦俊杰和张雪迎在休息时路过了一家早点摊。 没吃早餐的秦俊杰就盛了一碗胡辣汤喝 而张雪迎虽然已经吃过早餐却表示自己也想尝一尝味道。 于是秦俊杰就邀请她喝自己的那碗,所以就有了他们两人同喝一碗汤的画面。 要说什么样的关系才能一起喝一碗汤,情侣还是亲人。 而他们只是普通的同事,况且人人都知道秦俊杰现在正和杨紫谈着恋爱。 稍微明点事理的人都会知道避嫌,但是张雪迎不仅不避嫌 还大大方方地在镜头前和别人的男朋友共喝一碗汤。 一个几分钟的花絮,就让秦俊杰和张雪迎上了热搜当然还有杨紫。 杨紫那个时候没有现在那么火,十年九不遇的才能上一次热搜。 但是这次的事件直接把她送到了热搜榜首。 一时间张雪迎成了人们口中的第三者、绿茶,口碑跌入谷底。 秦俊杰也逃不过网友的攻击,成了背叛感情的渣男。 作为不知情的受害者,杨紫不仅要承受男友的背叛还要给他们擦屁股。 为了不搞得太难看,杨紫只能到张雪迎辟谣的动态下为她说话。 虽然张雪迎在文案中说自己“不背锅”,其实杨紫才是背锅的那个。 虽然他们已经尽力地挽回损失,但是网友们却不买账。 即使事情渐渐地平息了下来,但秦俊杰和张雪迎在观众心中的形象已经跌入谷底。 自此因出轨绯闻捆绑在一起的三个人开始分道扬镳。 他们三人现在的发展状态让人参悟了一个道理:善恶到头终有报。 杨紫作为小童星是被观众们看着长大的。 7岁时杨紫就在影视作品中露面,正式踏入演艺圈。 当然让观众们认识这个活泼可爱的小女孩的影片是那部家喻户晓的《家有儿女》。 凭借这部作品杨紫成了家喻户晓的小童星,也让她结识了好友张一山。 2011年杨紫为了继续发展她的演艺事业考上了北电学表演。 上大学时杨紫也没闲着连续拍摄了《守株人》和《战长沙》多部影片。 其中《战长沙》的热播让杨紫收视口碑双丰收。 还没毕业就积累了超高的人气和拿得出手的作品 怎么看杨紫的演艺之路都发展的无比顺利。 可是在人气和作品的光环下,这个20出头的小女孩也会因为长相而自卑。 还记得在拍《家有儿女》的时候宋丹丹就曾告诉过杨紫: “你长得不漂亮,不适合当演员。” 虽然杨紫最终还是踏上了演员这条路,但是随着年龄的增长,长相的变化 身边不和谐的声音也越来越多,越来越刺耳。 客观来说,小时候的杨紫并不是标准的美女长相。 但是女大十八变,杨紫虽然长大了但是脸上的婴儿肥和稚气依然伴随着她。 再加上造型不给力,杨紫经常会被网友群嘲“又土又丑”。 但是她没有被这些负面的声音打败,而是把它们转换为前进的动力。 2016年杨紫加盟了正午阳光制作的《欢乐颂》。 要知道正午阳光出品必是精品,杨紫努力地抓住了这个机会。 剧中一共五个女主角,杨紫演女四号,不过没关系是金子总会发光的。 《欢乐颂》中五朵金花各有各的特点,杨紫饰演的邱莹莹更接近普通人的生活。 没有出色的才华也没有过人的美貌 从农村来上海打拼的邱莹莹过着举步维艰的生活。 她的生活像我们大多数普通人的生活,因此得到了观众们的共鸣。 虽然没有十分出色的外貌,但杨紫也凭借演技实力让观众记住了她。 这部剧让杨紫第一次摸到了白玉兰的边边,成功提名了两项大奖。 作品回馈给她的成绩让杨紫更加拼命努力地拍戏 希望下一次自己能真正把白玉兰捧在手里。 在打拼事业的路上,杨紫也遇到了与她同行的人。 还是2016年杨紫主演的仙侠剧《青云志》上线。 剧中由演员秦俊杰扮演的曾书书十分爱慕杨紫饰演的陆雪琪。 在电视剧里他们并没有一个好的结局,这也让不少观众都觉得惋惜。 不过观众们没惋惜多久,就有狗仔拍到杨紫和秦俊杰举止亲密的照片。 对于这件事当时他们双方都没有回应。 直到次年情人节一过,杨紫直接发布动态配文:情人节快乐,并且艾特了秦俊杰。 对于这个猝不及防的官宣,粉丝们还算有个心理准备。 不过很多人都搞不明白杨紫为什么要和秦俊杰在一起 毕竟秦俊杰从人气还有实力上都不及杨紫。 对于这条官宣恋情的动态,秦俊杰两天后才给出回应: 正式公开恋爱之后他们两人开启了欢喜冤家模式。 他们不像大多数的小情侣那般腻歪,他们的相处模式是“互怼”。 经纪人都会上去阻拦,但是秦俊杰却霸气回应:没什么好避讳的。 当然明星的恋情从来都是有尊重祝福的,也有不喜欢而谩骂诅咒的。 杨紫也因为“说错话”而遭到秦俊杰粉丝的“围攻”。 起因是杨紫用秦俊杰的手机在他的粉丝群发了一条语音: 这样平平无奇的一句话就遭到了秦粉的围攻,“大姐你是缺粉丝吗?” 看着这句话在群里发酵,秦俊杰作为中间人非但没有给杨紫解围,反而火上浇油。 眼看着粉丝情绪激动秦俊杰继续在群里说:杨紫让你们退群去加她的群。 他的这句话又让杨紫遭受了不少无端的谩骂。 在他们相处的短短一年中关于他们分手的消息就上了几次热搜,不过后来都被他们化解了。 在这次真正官宣分手前几天杨紫还去探班秦俊杰,照片中杨紫直接坐在秦俊杰的大腿上 秦俊杰也是连妆发都没卸就来迎接杨紫。 所以在杨紫官宣和平分手之后,网友们总觉得这背后有猫腻。 果不其然扒出了著名的“胡辣汤”事件。 杨紫被恶心到了不说还要给秦俊杰和张雪迎擦屁股,简直就是心累。 在感情上付出努力可能会被背叛,但是在工作上不会。 在工作上你播下一颗种子就会收获一棵麦子。 在与秦俊杰分手之后,杨紫的演艺事业仿佛按下了加速键。 2018年杨紫主演的《香蜜沉沉烬如霜》播出,这部剧可以说是一部大爆剧。 这部剧刷新了近几年来的古装剧收视纪录。 杨紫一时间成为登顶各大排行榜的热门人物,一时间风头无两。 后来她又搭档李现出演《亲爱的热爱的》。 这部剧也是会让观众们为数不多可以重复观看的电视剧之一。 到了今年杨紫又搭档流量男星肖战出演电视剧。 从李现到肖战杨紫可以称得上是男生收割机。 在工作上努力耕耘的结果就是杨紫收获了观众和各大奖项对她的肯定。 近几年杨紫才算是真的张开了,脸上的婴儿肥不见了 取而代之的是秀气流畅的脸庞。 换掉了原来的造型师,杨紫也从丑小鸭蜕变成了白天鹅。 杨紫在一步步的变好而秦俊杰的发展就显得不那么尽如人意了。 秦俊杰因为姐姐的介绍在15岁时出演了张艺谋导演的《满城尽带黄金甲》。 随后就像杨紫一样开始在演艺圈摸爬滚打。 2014年从中戏毕业后秦俊杰开始出演一些小角色。 2016年他出演了《青云志》里的曾书书一角。 这部剧终于给他带来了一定的人气,也给他带来了女朋友杨紫。 一年后两人官宣分手,秦俊杰被扣上了渣男的帽子。 本来各项成绩都不出色的秦俊杰名声又遭打了重创。 所以这几年里他演的剧都没有什么名气 没有了杨紫的加持人们也渐渐淡忘了秦俊杰这号人物。 但是对于前几天他和杨紫的复合绯闻事件,秦俊杰的表现似乎有点怪异。 重要的事他在动态里说的话。 如果他像杨紫那样简单地辟谣的话别人也不会多想 但是他的一句“骂我可以,别骂剧”,这波操作属实有点蹭热度的嫌疑。 此地无银三百两,秦俊杰此举难免让人猜测这次绯闻的起因是何。 抛去是非不谈,这次营销是成功的。 靠前女友的热度人们都知道了秦俊杰有部新剧要上。 而“胡辣汤”事件的第三个人张雪迎,她到底是不是无辜的呢? 了解张雪迎的都知道,她和关晓彤是从小长到大的朋友。 早年两人也经常捆绑在一起营销好闺蜜的噱头。 但是通过在综艺中张雪迎常常“惹怒”关晓彤。 比如关晓彤不喜欢别人叫她的小名,张雪迎不可能不知道。 但是张雪迎拨通了关晓彤的电话后第一句话就叫了关晓彤的小名。 惹得关晓彤说:再说我就把你拉黑了! 这也可能只是闺蜜之间的小吵闹,但是在关晓彤的感情上张雪迎似乎也要插一腿。 张雪迎曾经在节目上红着脸表白鹿晗,说他是自己的理想型。 一个月后鹿晗公开了他和关晓彤的恋情。 就在全网的明星都在为他们两个人送来祝福的时候,不见了张雪迎的身影。 甚至还公开发动态内涵关晓彤黑 历史 。 近期反正是没有关晓彤和张雪迎一起玩的消息了。 不是是对于关晓彤,在合作的女演员中她还内涵过大宝贝杨颖。 要说这些都还不够明显的话,那么直接看她和秦俊杰的“胡辣汤”事件。 随后解释为“手滑”,在 娱乐 圈所有的手滑都不是真手滑。 就这样的操作可以说是绿茶本茶了吧。 人们还扒出她曾经在节目里公开评论杨紫的长相,可以说是情商盆地了。 曾经张雪迎也是演过《狗十三》的实力演员, 一碗胡辣汤让她在 娱乐 圈变得泯然众人矣。 一失足成千古恨,杨紫正大踏步地往更好的方向发展。 张雪迎如今也才24岁她还有更广阔的未来。 那么秦俊杰费劲心思蹭热度宣传的那部新剧你会去看吗?2023-07-13 05:39:411
河南焦作50多家胡辣汤店使用逍遥镇仨字被告,被告的原因是什么?
河南焦作50多家胡辣汤店使用逍遥镇仨字被告,被告的原因是什么?“逍遥镇”商标由西华县逍遥镇胡辣汤协会申请,该商标专用权期限截止2024年6月20日。由于逍遥镇不属于县级以上行政区划地名,且由集体作为商标申请主体,故而“逍遥镇”商标符合《商标法》规定。标题所述问题,使用逍遥镇三个字,引发法院传票,这其中应该是涉及到商标侵权。2003年西华县就以“逍遥镇”作为商标,向工商局申请注册成功。该事件维权的目的,就是希望通过协会的统一化运作,让商家的制作更加标准化,通过协会的统一管理,将逍遥镇胡辣汤做大做强。这个50多家胡辣汤店,明显不是这个协会自己以直营店的方式开的,侵权行为是存在的。但是这个侵权行为,我看视频上,店家的招牌上挂的“逍遥镇”和申请商标,不完全一致。商标权奉行“注册在先”原则,这已然成了常识。三十多年过去,商标权、专利权、外观设计等知识产权概念逐渐普及,并成为进入市场的商家理当具备的基础知识。从知识产权保护的视角观察,若逍遥镇胡辣汤协会的确合法拥有“逍遥镇”的商标,自然他们有权选择诉诸司法来维护其正当权益。我查询了一下这个“逍遥镇”商标的情况,这个确实是这个协会在很早之前就申请过了的,申请的商标类别是43类餐饮住宿和29类食品类别。按照商标法的规定,注册商标只能使用在核准的产品或者服务上边,这个就意味着,这个协会申请这两个类别的商标,只能是自己去开直营店,自己去使用,也无权授权他人使用,不能开加盟店。这个50多家胡辣汤店,明显不是这个协会自己以直营店的方式开的,侵权行为是存在的。但是这个侵权行为,我看视频上,店家的招牌上挂的“逍遥镇”和申请商标,不完全一致。2023-07-13 05:40:004
胡辣汤技术去哪学
想学胡辣汤技术,哪里比较好建议您可以到正规学校系统全面的学习技术:1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑,毕竟这与读书是有区别的,学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别,如果你有一门技术,那就往度擅长的哪方面去发展,这样上手快,相对应的工资也会好一点点。当然,如果你没有特别明显的技术或者回长处,那就先培养技术。2.首先,考虑好自己的爱好,喜欢做什么类型的工作,那份工作需要什么技能,然后去学习,去培养。3.考虑今后几年或者5年的发展趋势,往热门行业或者新行业去试探,热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。4.实地考察,对学校的实训设备,实训情况,教学内容,校园环境各方面答做一个详细的了解后再进行选择。2023-07-13 05:40:273
逍遥镇潼关肉夹馍无权收加盟费,这是为什么?
这是因为其他商家使用商标的行为是合法正当的,而且也并未侵害协会的合法权益。任何一个协会都不应当将集体商标当做敛财的工具,而且也不应该利用司法资源获得不当利益,因为我国的司法资源有限,因此应当为正当维权的人提供真正的保障。逍遥镇胡辣汤和潼关肉夹馍事件引起了我们的关注,而且也备受争议。我们不仅无法理解这些协会的行为,而且也不能苟同该协会的维权依据。逍遥镇潼关肉夹馍无权收加盟费,这是为什么?我认为原因有三个:一、其他商家并未侵权。其实这些协会之所以没有收取加盟费的权利,就是因为商家的确为侵犯协会的集体商标权,而且也并未对该商标产生不利的影响。因此其他商家不仅无需承担相应的责任,而且也不用受到协会的威胁和打压。他们可以在特定的范围内使用这一商标,而且无需支付加盟费。二、协会无维权的合法依据。虽然这些协会已经向人民法院起诉,而且也希望能够得到法院的支持。但是他们的维权行为不仅毫无法律依据,而且也无法得到法律的认可和支持。因为协会妄想利用司法资源获得非法利益,并且向其他商家施压,这是一种不法的行为。他们不仅应当道歉,而且也应当停止不当维权的行为。三、其他商家不受协会的管理和约束。这些协会的确能够管理协会中的成员,而且也能够向其成员收取一定的加盟费。但是却无法约束其他的商家。因为其他商家不仅不在协会的管理范围之内,而且也无需对协会负责。正是因为他们的经营范围与协会的管束范围有所差异,所以他们才无需缴纳加盟费。以上就是我分析的原因。2023-07-13 05:40:355
你是如何看待逍遥镇胡辣汤事件的?
我觉得协会有割韭菜的嫌疑。注册这么久从来没有想过要维权,等到逍遥镇胡辣汤成为大众小吃后,就要开始收1000块加盟费,而且不止收外地的,连本地的也收,商家们叫苦连天。2023-07-13 05:41:254
当下想创业,但是不知道做什么好
对于创业可以选择从小本生意做起。不需要投入太多的钱,回报也比较可观。没有经验的朋友对于投资项目的选择也比较纠结。以下小生意项目可以参考参考:早餐车、手机、电脑维修、喜庆用品店、婴儿车、玩具、老人用品、甜品行业、干洗店客量大1、早餐车别看早餐车就是一个小小的车,但是它可以卖许多种类的早餐,比如肉夹馍、豆浆、油条、蒸玉米、稀饭、胡辣汤等等,加盟一家连锁的早餐车,每天都会有人给你供货,只需要简单的操作就可以了。2、手机、电脑维修手机电脑已经很普遍,但是很多人对手机电脑的机制不熟悉,有很多时候会因为操作不当导致手机电脑开不了密码锁、卡机、死机等问题,这时候一个手机、电脑维修店就很重要了。3、婴儿车、玩具母婴用品一般分标品和非标品,奶粉和纸尿裤属于标品,利润极低,而不同的玩具和母婴服饰的利润相对高很多,毛利空间高都有,尤其在国家放开二胎政策后,生意比以前火爆一倍以上。4、喜庆用品店男大当婚女大当嫁,结婚是人生一大喜事,很是隆重,需要购置各种各样的喜庆用品。在县城开一家喜庆用品店,不仅可以满足结婚需求,还可以满足各个节日等需求,市场很是广阔,投资小,生意自然也旺。5、老人用品中国人向来重视孝道,在老人用品方面的消费是很舍得的。在老龄化来临的年代里,大多数的老人都有退休工资,消费能力出众,选择开设老人用品店,客源很多,做这样的朝阳生意,前景无忧。6、甜品行业甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记负面情绪所带来的负担与压力。因此甜品行业前景不错,女孩子最喜欢甜食,下午茶首选甜品。7、干洗店客量大随着人们生活逐渐变好,大家对于干洗的需求也在逐日增加。不仅床单、被子需要干洗,还有对于皮衣、皮草的养护,都需要干洗店帮忙。因此当今干洗行业前景是非常好的。小结:生意的一些禁忌:1、坐门等客坐商时代已经过时了,现在你不走出去,顾客是进不来的。2、没胆量很多人都会说这个生意现在不能做,有风险,可当你确认无风险的时候,你的机会也就没了。3、把钱存起来很多人都没有安全感,赚了钱立刻存起来,每天看着数字傻乐,如果天天这样,那最后你只能傻眼了。现在的10元和10年的相比,价值可大不一样。钱还是要投资才能真的确保赚大钱。4、好高骛远小本生意很多人都看不上,其实这个世界上哪来那么多大项目等着你一展抱负。脚踏实地才是硬道理。可别瞧不起小本生意。2023-07-13 05:42:3912
高群生的介绍
高群生,男,回族。1962年出生,中共党员,政协周口市第三届委员会委员12,河南省非物质文化遗产逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人34。现任河南西华高记胡辣汤调味品厂董事长、逍遥镇胡辣汤协会常务理事、副会长、逍遥镇胡辣汤培训中心校长、逍遥镇胡辣汤加盟中心推广部、技术部负责人、逍遥镇高群生胡辣汤总店经理。高群生先生是逍遥镇高记胡辣汤第十八代传人,自幼随父亲学习胡辣汤熬制技术。经他配制的胡辣汤香辣宜人,味美可口,久用且有健胃开脾、切风驱寒、活血壮骨、滋阴壮阳之功效。2023-07-13 05:44:101
胡辣汤的剧情简介
电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上,和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史地位,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。逍遥镇赵家胡辣汤第十九代传人赵立秋怎么也没想到,自己刚过完六十岁生日,两个儿子竟然就闹着要分家。赵立秋老伴死得早,是他含辛茹苦把两个儿子带大。他本打算过完六十岁生日,就把自己苦心经营了30多年的赵家胡辣汤馆交给两儿子打理,自己专门带孙子赵顺。赵顺今年8岁,上小学二年级,是大儿子赵大明的儿子。赵大明的女人在赵顺五岁那年,私下跟别人跑了,赵顺就没有了妈。赵立秋心疼孙子,对赵大明说,无论你以后找啥女人,赵顺就跟着我,免得让孩子跟着后妈受气。其实,弟弟赵小明和哥哥赵大明两人闹分家的原因很简单,就是因为赵小明看上了镇东头川味情饭店老板娘孙媚媚。孙媚媚28岁,比赵小明大三岁,离了婚,带着一个四岁小女孩。哥哥赵大明不同意弟弟和孙媚媚来往,就教训弟弟赵小明说,如果你非要跟那女人好,就别回赵家胡辣汤馆,你去川味情过吧。赵小明喜欢孙媚媚,当然听不进哥哥赵大明的话,于是兄弟俩就闹起别扭来。赵小明一气之下就去了川味情。谁知刚去了一天,赵小明就回来找赵立秋要跟哥哥赵大明分家。赵立秋说我们赵家世代在逍遥镇卖胡辣汤,你们祖爷弟兄四个,一直到你太爷死,四兄弟和睦相处,一起卖着赵家胡辣汤。那时全家四世同堂,人最多的时候二十几口人,每天吃饭要摆两大桌啊!就是那样全家谁都没人敢说过分家的事。现在你们就兄弟俩,还要闹分家,想分家可以,除非我死了。赵小明看父亲说的斩钉截铁,也就不再说分家的事。可是打那以后,赵小明几乎天天跑到川味情,有时候彻夜不归,赵家胡辣汤馆他根本不管不问。赵大明看不惯,就找赵立秋说,爹,他要是真想分就分吧,人在曹营心在汉,我们拴不住他啊!兄弟俩终于分家了,赵立秋把家产二一添作五,一人一半,只是把赵家胡辣汤馆留给自己暂不分。赵立秋说:等我死了,我留给谁就是谁的。分完家后,赵小明就搬到川味情去了,赵大明还在继续卖胡辣汤。可是没过多久,川味情也开始卖胡辣汤了,并且招牌上还写着正宗赵家胡辣汤。赵立秋这次真的动了火,他不能容许逍遥镇上有两个赵家胡辣汤。赵立秋对赵小明说,明天你不把赵家糊辣汤的招牌给我拿下来,我就死给你看。赵小明说,爹,我也是你儿子,为啥只让我哥卖赵家胡辣汤,我就不能卖呢?摘牌子可以,但我哥也不能再卖赵家胡辣汤。赵立秋说你哥是替我在卖胡辣汤。赵小明说那我为啥就不能替你卖呢?最后,为了让赵小明取下了赵家胡辣汤的牌子,赵大明只好离开逍遥镇到郑州给别人打工去了。赵家胡辣汤馆一下子走了两个人,赵立秋突然感觉心里空空的。老顾客们明显感到赵立秋话少了,人也迟钝了很多。星期六,赵顺闹着要去城里吃肯德基,赵立秋破天荒地在馆子外面挂了个牌:今日休息。那天,赵立秋把保温杯装满了胡辣汤,带着孙子赵顺进城了。中午赵立秋陪着赵顺走进了肯德基。赵顺吃起肯德基津津有味,赵立秋尝了一口说,这洋玩意怎能比上咱胡辣汤啊!说着打开保温杯,让赵顺喝胡辣汤,赵顺说,爷爷,天天喝胡辣汤,你烦不烦啊!进城了一天,晚上刚回到家,就有人敲门来。赵立秋打开门,敲门的中年男人“扑腾”一身跪倒在地,说:我爹快不行了,一直等着要喝你做的胡辣汤,从早上一直叫到现在,你帮帮忙,满足俺爹的愿望吧!赵立秋二话没说,挽起袖子开锅上火。那一锅胡辣汤,赵立秋用了四十种材料,整整熬了五个小时。中年男人等着急了就催赵立秋。赵立秋说这是你爹最后一次喝胡辣汤,怎能马虎呢。说也奇怪,老人硬是等着喝下赵立秋的胡辣汤才安详地走了。九月十五是赵立秋老伴的五周年忌日,赵立秋提前通知赵大明赵小明都要回来。那天,赵立秋做了一桌丰盛的菜,熬了一锅金汤(上等胡辣汤),等两儿子回来吃个团圆饭。中午时候,赵大明带着一个女人回来了。赵大明说这是我女人春草。女人赶紧叫赵立秋了一声爹,赵立秋没有答应。没过多久,赵小明坐着孙媚媚的小汽车也回来了。赵小明让孙媚媚给赵立秋叫爹,赵立秋说免了吧,结婚后再叫也不迟。赵立秋带着俩儿子给他妈磕头烧香后,坐了下来,让大家一起吃饭。饭桌上,赵小明先宣布他明年五一要和孙媚媚结婚,然后,他们要开一家赵小明胡辣汤速食工厂,每年计划产量是200万包,要让全世界人都能喝到赵家胡辣汤。赵小明说完,赵大明也宣布他和春草已定好了日子,今年腊月初八结婚。并且在郑州赵大明胡辣汤总店的基础上,还要在洛阳,安阳,新乡,商丘等地开赵家胡辣汤加盟店,争取三年时间在全国开店超过100家。赵立秋没说话,他不停地给孙子赵顺碗里夹菜。吃完饭后,俩儿子争着要给赵立秋合影,并且都把聘赵立秋做赵家胡辣汤顾问的证书递给了赵立秋。赵立秋把证书还给了俩儿子,说:我老了,你们两家谁的顾问我也不当,你们自己发展吧。那天以后,赵立秋一下子老了很多。他照旧每天在卖胡辣汤,只不过每天下午四点就早早关上了门。有人问他为啥关门那么早,赵立秋说老了,干不动了。其实,赵立秋哪也没去,他静静地坐在屋里等赵顺放学回家,然后,手把手教赵顺开始学做胡辣汤……2023-07-13 05:44:251
西安特色小吃加盟店
谈谈目前最火的吧,本人在重庆,德庄将自身强大的火锅产品与传统米线相结合,最终将”渝李记火锅米线“推向市场。鲜菇酱汤火锅米线分量十足、材料丰富、口味鲜香汤底浓郁,但大多数朋友都比较喜欢香辣火锅米线更合重庆人的麻辣口味。 电话:400-885-2755,可以自己问问。 路过的各位看官,如果您觉得鄙人的回答尚且正确,对您有帮助,麻烦您点击一下红色大拇指赞一个,谢谢!2023-07-13 05:44:414
河南的胡辣汤怎么做?
其实胡辣汤的做法并不难,只要将配料提前准备好,早上10分钟就能搞定,配上一个热腾腾的馒头,就是一顿难得的早餐。最正宗的河南名小吃【胡辣汤】,2分钟轻松学会,简单3步就能做出来家庭自制【胡辣汤】需要的食材:熟牛肉、花生、木耳、海带、豆皮、粉条、面粉【胡辣汤】的做法和步骤:第一步:各种食材的处理过程~将准备好的花生、木耳、海带、粉条、淘洗干净之后,放在清水中泡软,然后捞出控水,将熟牛肉、海带、豆皮、粉条切成小段,放在碗中备用。各种食材多少随意,当然也可以按照个人口味加入其它食材。第二步:和点面团做面筋碗中倒入半碗面粉(80g),然后用50g水和面,用手搓揉成光滑的面团,然后放在清水中浸泡10分钟,水的量刚好没过面团就可以了。浸泡时间到了之后,咱们开始【洗面筋】。用手来回搓揉面团,一直将面团洗至0.5倍大。碗中的清水也变浑浊,咱们的【面筋】和【面筋水】就搞定啦。如果大家嫌麻烦,直接在超市购买做好的面筋也可以。以上材料都可以提前一夜准备好,这样在早上制作的时候直接拿出食用,10分就能搞定一锅【胡辣汤】,方便又快速。第三步:【胡辣汤】的制作过程锅中加水烧热,水的量根据食用人数,可多可少。然后将准备好的熟牛肉、海带、豆皮、粉条全部加入锅中,再将准备好的面筋揪成小块放入锅中,大火煮5-8分钟。最后加入胡椒粉、生抽和食盐调味,再将面筋水倒入锅中,不停搅拌,一直煮至锅中开始冒大泡就能出锅【需要注意的细节】:大家如果买的是生牛肉的话,加上各种大料上锅煮熟即可,锅中的牛肉汤正好能够当做胡辣汤的底汤,做出来的胡辣汤香味更浓。2023-07-13 05:44:593
曾经欢瑞力捧的小生秦俊杰因一碗胡辣汤名声尽毁,如今怎么样了?
如今的秦俊杰现在已经不知道是第几线演员了,渐渐的落寞了,不知道他会在什么时候再火起来。秦俊杰曾经拍戏不断,比成毅和任嘉伦遥遥领先秦俊杰凭借比较不错的人气从中脱颖而出开始得到欢瑞世纪的力捧。那时的秦俊杰可是稳稳地“二哥”,戏一部接一部的拍摄力度非常大,就和现在的成毅一样。例如:《龙珠传奇》、《泡沫之夏》、《天衣无缝》等等。这些剧也都安排在了一线平台播出,效果也都还不错,人气维持得非常好。而那时的成毅则无戏可拍,好的资源都被秦俊杰瓜分走了,手里自然不剩什么戏。而任嘉伦那时刚刚出道,所以欢瑞世纪还没有开始力捧,从配角一点一点开始演起,自然也赶不上秦俊杰。杨紫当初和秦俊杰在一起的原因都是童星出身科班毕业,俊杰虽然是演张艺谋的电影出道,但大学时安心学习,没有怎么接戏。现在的发展状况的确对不起他的高起点,俊杰刚毕业的那一年几乎没有戏可以拍。之前拍的剧要么被压好几年,要么戏份都剪掉 要么现在都还播不出来,所以俊杰也是经历了低谷吧 和杨紫的经历还蛮相像。直到签了公司才慢慢的又有了些名气,两个人都属于上升期,这么相似的经历肯定共同语言会多。单看平时的花絮就能看出来,两个人私底下天天凑在一起玩,都是很跳脱的性格,两个有意思的人天天玩在一起估计能把片场炸了吧?这样的两个人 生活才不会无聊。杨紫公认的小花中的演技派,俊杰出道后演绎的角色有大有小,但是都千人千面。风和日丽的南方霸道纯情惹人心疼,秦时明月的项羽少年意气,羽练夫妇柔情百转,我看得肝肠寸断。诛仙的书书又是个古灵精怪的角色。俊杰的眼神里有戏 虽然离老戏骨还有不少差距 不过在他们这个年龄段的演员中可以算是出类拔萃的。看俊杰之前的一个访谈,他说两个人平时玩闹之余,也会彼此沟通对于角色的理解和塑造。紫妹的采访也说她其实对于遇到的一些不敬业的演员都会忍不住指出对方的一些不足,所以两个工作态度相仿三观一致的人更容易互相吸引。“胡辣汤”事件让两个人分手原本非常幸福的两个人,却在《香蜜沉沉烬如霜》正在热播的时候突然公布分手,真是令人唏嘘。《香蜜沉沉烬如霜》是当时很火的古装剧,因为这部剧,杨紫的演技正式得到大家的认可,杨紫成为流量明星的路也正式打开。两个人分手之后,网上闹得沸沸扬扬,甚至还被爆出“胡辣汤”的事件。主要是秦俊杰和张雪迎在拍摄《泡沫之夏》的一个花絮,两个人共同喝一碗胡辣汤引起网友的热议。虽然杨紫表明两个人是和平分手,与"胡辣汤"并没有关系,但是忍不住网友的肆意猜测。总之,对于"胡辣汤"这件事情,每个人都有自己的看法。秦俊杰现状分手以后,秦俊杰的事业似乎一直在走下坡路,甚至有网友用“糊”来形容他的处境了。和杨紫一样,分手后的秦俊杰也在努力拍戏,为事业奋斗着,但他的运气和实力却和杨紫差远了。2019年年初,秦俊杰主演的悬疑剧《天衣无缝》播出,该剧除了秦俊杰之外,还有陆毅、胡静、吴刚等多位大咖加盟,纵使占据了省级卫视的黄金档,但0.4的收视率却不忍直视,6.2的评分,不过刚刚过了及格线而已。同年5月份,秦俊杰主演的《听雪楼》播出,该剧在口碑上比《天衣无缝》还要扑街,4.5的评分还没有过及格线,其颜值和演技也被部分观众诟病,岂是一个“惨”字能形容得了的。秦俊杰两部剧的热度加起来,都不及《亲爱的热爱的》一半之多,再拿出不强有力的作品来证明自己,秦俊杰迟早要面临过气的结局。杨紫凭借着实力带动了邓伦走红,又凭实力带动了李现爆红,和秦俊杰也合作了几部戏,却终究没能带动他走红,这其中的原因令人颇为费解,或许是秦俊杰运气太差吧。当然了,靠别人带红只能红一时,自己拿出足够的实力才能在娱乐圈红得更久,希望秦俊杰日后的事业,也能如杨紫般顺遂吧!2023-07-13 05:45:157
胡辣汤的吃法
河南的确是胡辣汤的原乡,一到早晨,到处都是热腾腾的胡辣汤,一碗汤,一份主食,是温暖妥帖的早晨。胡辣汤是中原知名小吃,最早起源于河南省漯河市舞阳县北舞渡镇是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤中,看起来糊糊的一碗,但内容可是相当丰富:熟牛羊肉、高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳,再撒一把胡椒、丢上几颗辣椒,地道。胡辣汤也有最佳伴侣,比如包子、油条、饼子,还有麻叶。包子跟中华大地的别无二致,饼子有的像千层饼那种薄饼子,有的是裹了馅的厚饼子,主要说说油条和麻叶吧!虽然河南人称之为油馍头,其实就是短小精悍的小油条。虽是油炸食物,但是与胡辣汤搭配冲淡了它本身的油气,反而添加了几分油香,松软喷香的口感口味一绝小油条酥脆又松软,软硬度把握得刚刚好。炸得又焦又黄的小油条,中间鼓鼓的边缘起着微小的皱褶,咬一口,外焦里嫩。油条也不是按根来卖,一般就是吆喝一声,“老板,来个4块钱的小油条。”老板便会立刻呈上。小油条的正宗吃法,空口单吃或者泡在胡辣汤里吃,都各有千秋。另外,壹周君还大爱麻叶,如果没吃过的话,看名字可能不知道是什么东西,其实就是油炸的片饼子。做法嘛,往简单里说就是鸡蛋和面撒芝麻,往细节说,盆里放入芝麻、盐、五香粉,加入水化开盐粒,揉面。用擀面杖擀成薄的面皮,用刀在擀面杖上划开,切成菱形块,弄散之后就可以下油锅炸。酥酥的,脆脆的,香香的,相当美味。麻叶的群众基础相当广泛,多数的河南媳妇自己在家开锅就可以做,做完放在竹编篮子里,想吃的时候扯上几片,当零嘴都是极好的。啜一口漂浮着羊肉丁,木耳碎,海带丝,豆腐皮,黄花菜 ,花生米,用浓浓的粉浆勾芡的,浇上芝麻香油和老陈醋的热乎乎的胡辣汤,咬上一口小油条和麻叶,这早晨,元气满满……搜索河南四大胡辣汤50种早餐做法正宗河南胡辣汤培训适合一人开店的小吃逍遥镇胡辣汤技术培训逍遥胡辣汤培训加盟2023-07-13 05:48:371
现在人对早餐越来越重视,想进入早餐行业,这个行业的利润怎么样?
利润看怎么算,如果只是开个早餐摊的话,自己有技术,两个人,炸油条,一根油条按1块钱算,成本顶多两毛,再配合豆浆,豆腐脑,胡辣汤,稀饭等,一天净利润300到500很轻松。但是餐饮是个勤快行,早餐更是辛苦,要早上三四点就起来准备了。如果投入重资产,开那种中大型早餐店,利润率就没法保证了。干早餐想法不错,现在人生活节奏快,早餐生意红火,我有个朋友在理工大学对面摆个小摊卖馄饨一个月最少5万收入,但是真的很累,早上4点开始到上午8点,下午4点半到_上10点,两口子还要找一个人帮工,回家还要准备材料,当然好吃是必须的。天时地利人和各方面都具备了你就开始吧!祝你早日实现梦想!当前卫生要求越来越高的状况下建议不要做餐车,虽然餐车投资成本低,回本快,但是基于相关的管理条例,餐车是不能随意在任意地点摆摊的,而且你缺少相关证件,各方面打理的钱都够再买一辆车钱了。干过餐车的都知道,不管你是在小区门口,还是在居民区,或学校门口,卫生费都会比其他摊子高一倍多。利润空间:如果题主真的打算做早餐的话,个人建议的搭配是小菜,粥,包子,饼等。上述食品的利润大多在60%以上,而且这还是净利润,如果谁说早餐店的利润低40%-60%,那他根本不懂这个行业的暴利。只不过是这行比较辛苦,很少有人能坚持下来。选址:这要结合实际情况,但大体上有个规律:1)尽量选择离早市、晨练等起早锻炼人群密集的地方,现代人越来越注重养生。晨起锻炼是常事,锻炼完后大多数人都会选择最近的早餐店就餐。2)尽量选择流动人口具体地,比如学校、公园、商场等,学校针对的是学生,公园针对的是老人,商场针对的是商场职员。总之一些生活来不及做早餐的人群聚集地都适合开早餐店。3)尽量选择年轻人聚集的小区开店,现在的年轻人大多不会或不喜欢做饭,尤其是早餐。只要想吃早餐,都会选择就近的早餐店购买,只要你的店铺卫生与味道好一些,不愁没有客源。4)不要轻易选择人群聚居的地方开店,要选择有刚需的地方开店。你认为能火爆的选址不一定会火;你认为很好的地点,别人也会认为很好。有的时候我们选择不能光看人群与客流,还要看是否有强劲实力的竞争对手。别开店没等盈利就被竞争对手打败了。至于开店前后需要考虑的,两个方面,一个是过硬的菜品与特色,一定要在特色上面下功夫,要有拳头食品,别家吃不到正宗的。第二个是卫生与环境,现在的人吃早餐讲究个放心,你的卫生环境能增加顾客对你门店你的认可度,是看不见摸不着的软实力,但尤为重要。此外,还要有相关的合法经营许可,这也是必须要去办的。店不一定要大,要控制成本,才能产生最大利润。最后,建议千万不要干餐车,在卫生条件耍求高的城市,谁干谁亏本。这个行业就是要起早,其实还是挺不错的。早餐一直是一个人生活的必需品可是总被忽视的一顿餐。当代年轻人的早餐会在街上买,老年人会在熟悉的店铺吃,总的来说早餐店的利润还是可图的,但是需要看你开的规模大小和投入成本以及是雇佣还是自己上,如果是自己上的话,那利润会高些,可是人会累一些;店铺大小和位置一般选在校区或者几个小区集中的地方,大小倒是还好,不需要太多要求,毕竟大家都很忙的,年轻人很多都是打包,年纪大的也有自己的事情要做;投入的话有资金的话其实也建议不需要太大规模,当然家里有矿的除外了至于卖哪些,建议是可以打包可以放置的,例如包子、锅贴、饺子、饼、炒饭之类的,还有稀饭、豆浆、汤羹不建议用馄饨面条,太多种类的话你需要一样一样的去现做,时间来不及,还有打包时间太长会影响口感。现在年轻人会有减肥的困扰,全麦三明治无糖豆浆营养豆浆之类的有时间可以做的。早餐一直是一个人生活的必需品可是总被忽视的一顿餐。当代年轻人的早餐会在街上买,老年人会在熟悉的店铺吃,总的来说早餐店的利润还是可图的,但是需要看你开的规模大小和投入成本以及是雇佣还是自己上,如果是自己上的话,那利润会高些,可是人会累一些;店铺大小和位置一般选在校区或者几个小区集中的地方,大小倒是还好,不需要太多要求,毕竟大家都很忙的,年轻人很多都是打包,年纪大的也有自己的事情要做;投入的话有资金的话其实也建议不需要太大规模,当然家里有矿的除外了现在人生活节奏,对自己生活质量要求高,早餐自己做往往没有时间去做,而简单又营养的早餐是他们最需要的,做早餐业是适应现在生活节奏的,早餐利润也是比较高的,例如包子老话说皮包馅利对半,就充分说明了利润,不过这个行业比较辛苦,首先要做好吃苦耐劳的准备。真辛苦低风险的行业,没经验的最好选择好地段加盟品牌早餐店早餐行业还是可以的不过做早餐要起早像有些地方做面线糊油条包子一年的收入也是非常高的早餐做的好吃客人自然而然就多了其实早餐摆外摊的话月入过万不是梦2023-07-13 05:48:451
胡辣汤的吃法
胡辣汤的做法用料:粉条适量、豆腐适量、豆腐皮适量、海带适量、木耳适量、黄花菜适量、面筋适量、盐适量、花椒适量、八角适量、胡椒适量、桂皮适量、干姜适量、小茴香适量、干辣椒适量、草果适量、香醋适量、香油适量、清水适量做法:1、将粉条用水泡软,豆腐皮切丝,面筋和豆腐切块备用。2、将准备的大料都磨碎,然后加入清水和玉米粉搅拌均匀。3、锅里加入水烧开后,将备好的粉条、豆腐、豆腐皮和面筋倒入锅内。4、然后将搅拌好的调料倒入锅内,再加点盐搅拌均匀,等煮开以后就会熟了。5、煮熟倒入碗中,淋点香油和香醋就可以食用了。胡辣汤的功效和作用1、胡辣汤里面含有的姜蒜和胡椒粉,有刺激胃黏膜、汗腺作用,能增强胃肠蠕动、驱寒,加速新陈代谢。2、胡辣汤的味道微辣带酸,容易引起大家的食欲,有开胃的效果。3、胡辣汤里面的胡椒粉,它里面的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化,所以在吃食物较油腻的时候就可以配一碗胡辣汤。胡辣汤的配料胡辣汤有很多做法,而且里面所加的原料也有所不同,但是大致都一样,那我们就简单的来说一下素的胡辣汤的配料:粉条适量、豆腐适量、豆腐皮适量、海带适量、木耳适量、黄花菜适量、面筋适量、盐适量、花椒适量、八角适量、胡椒适量、桂皮适量、干姜适量、小茴香适量、干辣椒适量、草果适量、香醋适量、香油适量、清水适量。怀孕时可以喝胡辣汤吗怀孕时是偶尔可以喝胡辣汤的,因为如果在家里做的话,里面不回添加很多大料成分,所以孕妇可以放心食用,但是现在一般都会在外边买着喝,而市面上的胡辣汤为了让味道更加鲜美正宗,会在里面加入很多的大料,有些大料食用多了会对孕妇和胎儿不好,所以孕妇还是偶尔食用解一下馋就好了,而且胡辣汤的味道有点辛辣,一般早上孕妇的胃机制还没有彻底开始运行,所以食用胡辣汤也是不好的,所以不要经常食用。胡辣汤是哪里的特产胡辣汤根据由来传说,是从河南那边产出来的,而且尤其是河南省周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名,但是现在已经在北方地区很普及了。喝胡辣汤会不会上火喝胡辣汤是会上火的,因为胡辣汤里面的大料什么的都是比较容易上火的材料,所以喝多了会上火,但是经过人们的研究,现在多数人会在胡辣汤里加入少量豆腐脑,这样做出来的胡辣汤是不会上火的,因为胡辣汤跟豆腐脑会中和,这样就不会上火了。孕妇可以喝胡辣汤吗怀孕时是偶尔可以喝胡辣汤的,因为如果在家里做的话,里面不回添加很多大料成分,所以孕妇可以放心食用,但是现在一般都会在外边买着喝,而市面上的胡辣汤为了让味道更加鲜美正宗,会在里面加入很多的大料,有些大料食用多了会对孕妇和胎儿不好,所以孕妇还是偶尔食用解一下馋就好了,而且胡辣汤的味道有点辛辣,一般早上孕妇的胃机制还没有彻底开始运行,所以食用胡辣汤也是不好的,所以不要经常食用。2023-07-13 05:48:543
早餐店做什么项目好?
由于现在的生活节奏变快了,对于好多年轻人来说早上宁可多睡一会也不愿起来做早餐。早餐是一日三餐中最重要的,人们常说早餐要吃饱,而随着人们养生意识的增强,虽然很多人自己不做早餐,但是对于早餐的要求是很高的。为了满足消费者的需求,市场上的早餐店越来越多,对于想要创业的人来说早餐加盟是一个很不错的选择。虽然选定了想要投资的行业,但是做什么生意却让很多人感到苦恼,毕竟我国的早餐品种太多了,下面我们先来分析一下适合摆摊的早餐有哪些?一、包子包子是我们最常见的早餐种类,这种传统小吃种类多,口味多,能满足不同的消费者对于早餐的需求。但是包子制作繁琐,出餐比较慢,相对来说利润是比较小的。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目大包子二、粥对于现代人来说喝粥是非常营养的,粥的品种众多,比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。一般一碗粥的价格在3元左右,其成本是1元,那么如果每天卖100碗的话,日利润在200元,但是这个需要走量才能赚到很多钱。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目粥三、面条早上来一碗热腾腾的面条会让人身心舒畅,特别是在寒冷的冬天,吃面更是一种享受。面条的种类口味众多,平均售价在8元左右,而成本在2元左右,因此面条是早餐中利润比较高的。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目面条四、千里香馄饨随着人们对健康的关注度越来越高,消费者对早餐不仅要求美味,更看重的是其健康有营养。千里香馄饨紧抓消费者的需求,其馅料产品配以各种人体机制需要的能量元素,营养价值极高,消费市场巨大。做千里香馄饨可以结合当地消费者口味,搭配出多种馅料,以及多种汤料,消费者喜爱的产品,想不赚钱都很难。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目千里香馄饨五、豆腐花豆腐花都是早餐不二的选择。再搭配小笼包、油条、油饼、胡辣汤、稀饭一家具有陕西特色的早餐店就这样形成了。豆腐花技术的食材特别的简单,大豆,石膏,木耳,香菜,辣椒,水,盐,淀粉,葱花,卤水,红糖,白糖等,都是市场上都能买到的食材。制作的话,主要就是制豆腐脑和烧卤,这两样做好了,那生意肯定是不会差的。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目豆腐花六、油条麻园一直以来,油条麻园都是上班族的首选早餐美食。要说早上卖什么早点赚钱,油条麻园搭配现磨豆浆,健康的饮食,符号消费者需求,的确赚钱。当今的油条麻园迎合消费者对健康的需求,均采用健康无铝无矾油条的新技术配方,炸好的油条麻园成品外酥里嫩,金灿灿,膨松良好,香气扑鼻,既美味可口又健康营养。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目油条麻园七、蒸饺蒸饺,中国传统美食,从早餐过渡到全天,成为目前极其热门全天经营项目!蒸饺像沙县小吃的蒸饺,历史有名的四喜蒸饺,等等,蒸饺都是提前做好,放子蒸笼里面,一般5块钱一笼,早餐吃的比较多,无需客户等待,方便快捷。摆地摊卖早餐什么好卖,适合摆摊的8个早餐项目蒸饺早餐加盟投资成本低,也不需要去进货,既省时又省力,所以非常适合小本投资的人创业。经营早餐店味道要好,卫生也要看重,价格上可以给一些优惠,最重要的是服务。只有服务好了顾客,才会有源源不断的客源。当然做早餐生意要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆,小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。2023-07-13 05:49:1314
国家知识产权局表示「逍遥镇」「潼关肉夹馍」无权收加盟费,会给事件带来怎样的影响?
“逍遥镇”作为普通商标,其注册人并不能据此收取所谓的“会费”。“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志,其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标并收取加盟费。同时,也无权禁止潼关特定区域内的商家正当使用该地理标志集体商标中的地名。“逍遥镇”作为普通商标,是要正常使用的,如果3年没有使用,可以撤销该商标。而且普通商标不像地理标志的集体商标或证明商标,可以供其他商户集体使用, 普通商标只能由注册人使用或者授权他人使用,但不能要求其他餐饮商户加入协会,缴纳会费,才能使用该商标。“作为行业协会,应该考虑的是如何规范本行业发展,让更多的经营者使用这个商标,让消费者享受到胡辣汤的美味,而不是借商标收费。而且逍遥镇胡辣汤的名气是无数餐饮经营者共同打响的,行业协会靠注册商标收费,显然是不合适的。”至于作为集体商标的“潼关肉夹馍”,《商标法实施条例》第四条规定就是防止申请了地理标志商标的组织强制商户加入,只要商品符合使用该地理标志条件,就可以使用该地理标志商标,持有商标的组织无权禁止。因此,潼关肉夹馍协会同样无权要求餐饮商户加入协会、缴纳会费才能使用“潼关肉夹馍”作为商标。2023-07-13 05:49:4011
确定违规后,潼关肉夹馍协会向店家道歉,该如何看待这件事?
我觉得这件事错在潼关肉夹馍协会,潼关肉夹馍协会完全就是在敲诈勒索。2023-07-13 05:50:104
适合市场做的小生意
适合市场做的小生意 适合市场做的小生意,随着时代的发展,社会的进步,现在创业的人也越来越多,而且创业的项目还比较多。那么,适合市场做的小生意有哪些呢?下面我整理了一些相关的信息供大家参考,可以一起来学习一下。 适合市场做的小生意1 水果店 菜市场旁开水果店比较有盈利。如今水果已经成为人们日常生活中不可缺少的食物,随着生活质量的提高,水果经营商只要把握好人们的口味要求就能狠赚一笔。 干货店 每个菜场门口都会有干货店,卖各类干果、面、大豆、花生等等这样的干货店,也有看到生意特别好的门店,从早到晚一直有人买,可见干货店做好,生意还是很可观的。特别是人们生活水平上来了,吃干果喜欢吃开心果、巴旦木、松子这些了,利润更为可观。 熟食店 哪个菜场都会有熟食店,烤鸭、烤鹅,白切鸡,卤菜等等,还有的熟食店有凉拌菜,只要档口好,做的好吃,不愁没生意,不少人喜欢吃熟食,特别是有朋友过来的时候,买点熟食就可以节省做菜时间 糕点店 看到过一个菜市场门口卖蛋糕的,生意一直很好,10元1袋,不停地出炉,不停地有人购买,生意真的不错,我不知道里面利润到底怎么样,从购买力上来看,一天能卖个千把块。 早餐店 主打供应早餐,面条,馄饨,锅贴,不怕累的话还可以卖豆浆油条,绝对有市场,买菜的卖菜的都要吃点哦。 调味品店 开一家卖调料的调味品店在很多地方都能够非常容易的赚钱,毕竟调料是生活中的必需品,中国的城市消费者都很多,对调料的需求量就会很大,在市场销量上面是非常有保障的。卖调料一般都是没有风险的小本生意。 适合市场做的小生意2 1、早餐店 早餐是每个人都要吃的.,早餐的种类也不算多,做法也比较简单,只要掌握八宝粥‘、小米粥、豆浆、胡辣汤、包子、油条这几种食品的做法就能开一家早餐店,这些东西都是经常吃的,即便你没做过,学起来也很快,如果没钱开店,可以摆个早餐摊,在学校门口或是工厂门口都行。 2、肉夹馍 肉夹馍也是小生意,比起早餐店更为简单,唯一需要注意的就是肉的味道,以及烧饼的口感,就一个小小的肉夹馍,再不会做,研究个十天半月还做不出一个好吃的肉夹馍吗?同样的没钱开店就摆摊。不过还是建议盘个小店面。 3、卤煮小吃 就是关东煮,属于北方的一种特色小吃,路边小吃摊常见,特点是成本低,利润好,年轻群体尤爱这口,开在学校门口比较适合,在秋冬季节更好卖。 4、卤福记啵啵鱼 是利于龙利鱼制作的一种砂锅餐点,类似于黄焖鸡,可以搭配米饭,针对的人群是爱吃鱼和米饭的人群,这个需要一定的资金投入,因为啵啵鱼比较适合堂食,需要有个店面,但做外带和外面也是可以的。 5、奶茶店 奶茶这种饮品,可以说是目前最流行的饮品了,没办法谁让喜欢它的都是年轻人呢?像什么咖啡、酒类都没有奶茶火爆。奶茶的投资相对较低,是小本生意中不错的选择,而且投资费用和很低,去路边奶茶档口打听一下就知道了,一个柚柚美奶茶店加盟费通常在1~2万之间。 6、汉堡店 上面说的都是中餐,最后一个说说西餐,汉堡属于西餐也是快餐的一种,同样制作速度快,便于携带,食用方法也很随意,举例家美滋汉堡,投资两到三万便可2023-07-13 05:52:571
老四季抻面为什么没有走出沈阳,成为全国连锁?
提出这个问题,你应该没少吃兰州拉面,加州牛肉面,澳门豆捞,新奥尔良烤翅或者重庆鸡公煲。 没错,这几样烂大街的 美食 ,都是骗子。在沈阳满大街都是,但是在当地根本没有。 兰州没有拉面,加州也没有牛肉面,重庆也没有鸡公煲。 这可能是老四季没有走出沈阳的原因之一吧,不够山寨。 原因之二,老四季抻面不够东北特色。 说起沈阳,也是个东北城市。 谈起东北,一定要提酸菜,大米,猪肉,这都是妥妥走出东北的品牌,但是你说老四季抻面呢,东北特色可能就差了一点儿。 原因之三,老四季抻面味道不够浓烈。 从全国来看,最有品牌效果的面条当属重庆小面。麻辣味又不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 重点是辣,有味儿。纵观这两年啥样的饭店开的最多? 麻辣烫、麻辣香锅。 因为它们和重庆小面一样,有味儿,而且重口味。近些年来,人们的口味越来越偏咸偏辣了。 从这点看,老四季不占优势。老四季鸡汤虽然有韵味,但是得慢慢品,而且沈阳人都吃习惯了,对那种鸡汤味有童年回忆。但不得不说,老四季的汤面还是偏淡了一点儿。 给其他地区的人吃老四季,未必能品尝出它的美来。 原因四,老四季是留给家乡人的念想。 沈阳是一个 美食 文化不太明显的城市,你说有什么是区别于其他东北城市的 美食 ,其实也没有。 但是老四季这个味道,是你在别的地方吃不到的,每次你吃了一口老四季,就有一种到家了的感觉。抻面鸡架老雪花,在许多沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦。 抻面用料上乘,面色白而透亮、面条筋道、口感好。 鸡架、鸡脖采用浓香的鸡汤烹制,再经过长时间的浸泡,味道深入骨髓,越嚼越香。 所以,这样的好东西,哪舍得外传呢? 你说是不? 沈阳老四季抻面是在1988年由张秉荣创立起来的一家具有沈阳特色的面食小吃。老四季抻面以抻面、鸡架闻名沈城,我们在任何时间在老四季都会找到几个朋友在一起,一盘鸡架、一盘鸡肚、几瓶啤酒畅饮的场面。老四季是沈阳人气非常高的面馆,为什么却只是墙里开花无法走出去呢?这个问题要从老四季抻面说起。老四季抻面的做法大家都知道,可以做成不同宽窄的面,里面放上榨菜和香菜,满满的一大碗很实在。汤是鸡汤,用熬鸡架的汤配上面是老四季抻面的特点。上面的朋友说的很中肯,鸡架只有在沈阳才会被做到如此的受追捧,全国没有任何一个地方可以吃到鸡架。在全国各地有很多面馆,除了兰州牛肉面在全国做起来,无论是刀削面还是现在新崛起的重庆小面,都不是占据主导地位。为什么?因为各地有各地的风俗习惯,各地有各地喜欢的自己的面。我在哈尔滨吃的麻辣面在当地很火,但在沈阳没有一家。陕西面食绝对是品种繁多,但是真正靠面叫得响的也很少。厦门的沙茶面、江苏的锅盔面、广东的云吞面等等,在当地无不受到追捧,在外地却很少有人问津。不是说面不好,而是受到当地人的饮食习惯影响,无法占领外地市场。老四季作为沈阳面食的一个品牌仍然会继续发展下去,但是要想走出沈阳不是一件容易的事情。 老四季抻面,当之无愧的沈阳名牌,这块牌子不是哪个人发的,而是记在沈阳人的心里。 我家是九十年代初回迁到南市场的,出了楼门不到五十米,就是老四季面馆,三十年的时间,不能说我天天去吃抻面,但可以说这是我这辈子光顾次数最多的一家饭店,整个九十年代,一碗抻面二元钱,从早晨天一亮,一直到半夜,只要拿出二元钱,一碗热腾腾的鸡汤面就端到面前,放上各种调料,保你吃的满头大汗,心满意足,虽不是什么传统美味,但是每个吃过这碗面的人,心里想的就是这二元钱花的值! 我不会喝酒,所以对那鸡架子不感兴趣,吃过几百次抻面,没啃过一次鸡架,但听孩子们说,吃抻面不啃个鸡架,那你可拉下一空,到底有多好吃,去吃一次就知道啦。 三十年的时间不短了,老四季抻面不知道从什么时间涨价了,如今,只要你肯出五元钱,仍然是可以饱吃一顿,五元钱!还有比这便宜的东西吗?三十年,我们的平均工资从七八十元,已经涨到现在的三千元,翻了多少倍我没算过,这碗面条,只涨了一点五倍,由二元到五元,还是那碗面,还是那碗汤,还是那个味,不同的就是那店员换了一批又一批,这个店就是那么不温不火存在着,不管你是有钱人,还是穷光蛋,只要出五块钱,你就下一次馆子。 这个店这么亲民,为什么没把买卖做大?我们只是食客,不了解饭店的经营情况,只知道饭店的老板是个老太太,经营理念可能就是做好自己的生意,不想出奇冒泡放卫星吧,不知道我的猜测是否有道理,只能让别人去评说了。 我五年前就搬离南市,写这篇短文是临时起意,图片就拍不到了,惭愧! 上大学的时候就爱去,那个时候在我们沈阳大学小北边门那有个老四季,小店埋了埋汰,水泥地、地上全是油,手纸当餐巾纸用,一袋子的鸡架就在马路边用水冲,几口大黑锅,这就是九几年时候的老四季,那个时候俺还是一个穷学生没有钱,每次就吃一碗面,2元,鸡架是舍不得吃的,偶尔改改馋吃个鸡架,鸡屁股都没放过,都给造了,真好吃啊!后来上了班离开了沈阳,但是只要是想吃了,我开车100多公里也去一趟,就是为了那个味儿,情怀,没错,就是为了当年那个情怀。 原创图文及视频,如果非要挑出一家沈阳无人不知无人不晓,男女老少都能谈起几句的店,那估计是非老四季莫属了。“冬暖夏凉兰香面,春华秋实神州汤”是刻在老四季抻面门口的金字招牌,在沈阳的面条馆只有两种,老四季和其他。 在沈阳老字号能和老四季相提并论的就是四季面条老边饺子杨记骨头馆,注意啊四季面条不是抻面,四季面条是机器压制的面条,还有一点类似老四季的味道就是边门抻面。招牌红底白字是四季面条,白底金字是老四季抻面馆。现在所有正宗老四季抻面都是叫做盛京老四季。 吃老四季注意,先点面条,然后交款,最后取面条,。 抻面品种有一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带等九种各异的形态。吃面条有三宝:香菜、榨菜、辣椒油少不了,喜欢酸就来少许陈醋。 此图片作者行行摄摄中授权发布,很多作者盗图就不太好了。 那么老四季为什么没有加盟到外地?沈阳也不太多呢? 正宗的老四季是张秉荣老人家创立的,1988年7月她把自家临街的15平方米小平房粉刷一新,在热闹的十三纬路开了个 “四季抻面馆”。 1992年初秋,张秉荣回迁到十三纬路原址,并改名为“老四季”。这次回迁和更名是她生意上的一次大发展,结合东北人的饮食习惯,融入了兰州抻面的地域特色,进一步完善和提高抻面、鸡汤、鸡架的制作标准和工艺配方,生意 火了之后各种模仿者相继出现各种四季抻面馆、四季抻面、四季手擀面等当然不了解的人还以为全都是一家,味道大相径庭。 老四季抻面总店位于沈阳和平区十三纬路, 据称他们都是 自己家人开,目前不会加盟也不会卖配方给别人,老四季面条 对于沈阳人都是一种回忆。劲道的面条,浓汤里带着一点点淡淡的鸡肉香,就着热气,榨菜末,加些辣椒油,点上些许老陈醋,再来两瓶老雪,开心的不开心的一口闷进肚里,酒过三巡开始吹牛B。 那么到底能不能复制出老四季的味道,当然是肯定的,能开八季也不会有人念着你家的味道如何,老四季为什么很多人下飞机就去吃,这就是一种情怀。 韭叶抻面 鸡架6元一个,我们图片都是原创实拍,买2个鸡架拍。 很多人没有看过老四季的视频吧,我前几天特别拍摄一段视频。那热气和人声鼎沸中氤氲着的,是人间烟火的香气, 视频原创。 老四季面条馆有三十年 历史 ,吃碗面要排队,创造沈阳餐饮行业的奇迹,除了过年休息三天之外,全年营业到半夜一点。 相比或豪华或文艺的大馆子,老四季抻面显得更为贴地气。没有豪华的装修没有过分热情的服务员,就像多年的老朋友,没有客套全是默契。 往来的人不用区分所谓的身份,无论是拎着公文包的白领还是随意穿着的市井小民,一切都融化在那一碗面汤中。 前几天和闺蜜去了老四季,正值中午,排队的人很多,关键是没有空位置。 我和闺蜜只好出去转转,等待过了饭口再来。下午一点,我们俩又回到了老四季,人依然很多,但还好有空位置了,我们就点了鸡架和面条,津津有味的吃了起来。 大堂里十分吵杂,说话基本靠喊,人们边吃边聊,东北人天生的大嗓门,吃的嗨,当然就更愿意表达出来。 老四季是沈阳人的老味道,老沈阳人的味觉里不可缺少的,但可能由于经营理念亦或地域的限制,一直没有走出沈阳,真的感觉有点遗憾,希望未来的掌门人能大刀阔斧把我们的 美食 也遍布全球。 老四季抻面我经常去,在沈阳了说是家喻户晓。其面美味可口,劲道绵滑。鸡架更是松嫩适度,香气袭人。 除了独具的特色美味外,价格低廉更是受到了老百姓的喜爱和推崇。 老四季在沈阳有几家分店,生意都红火的不得了! 老四季不对外加盟,全部分店都由家里人控制,这是为了口味一致,也是为了不砸自己的金字招牌。加上地域的口味和限制,这就直接导致了老四季不能走向全国。 出租车司机和进城务工人员的最爱,另外就是酒蒙子居多。因为便宜,所以人多。至于没能全国连锁的问题,其实每个城市都有自己的特色 美食 和百年老字号,你何德何能啊?说在哪个城市开分号就开?如今的 美食 单靠知名度,便宜也是不够的,另外一个地方品牌想走向全国这是很难的。况且,在地方已经赚的盆满泊满了,所以有些个体老板就不扯那淡了。 很简单,因为沈阳人没有走出全国。任何全国性饮食,要么是生产者走出去(兰州,青海化隆,沙县),要么是消费者走出去(川渝粤),沈阳四季不具备条件。 说起老四季抻面不得不提鸡架,全国还没哪个城市都像沈阳这么爱吃鸡架的,熏鸡架,烤鸡架,炸鸡架,一个鸡架7块钱,加两瓶老雪,这是抻面店的标配。 说起鸡架也标明沈阳人民的无奈,沈阳是重工业城市,工人比较多收入不高,想改善伙食时只能选性价比,比较高的鸡架来改善伙食,用鸡架吊汤,汤煮面条,鸡架还可以当菜下酒。 每一个人的成长都有儿时的味道,就像妈妈做的饭一样,它可能在别人眼里不是美味佳肴,但绝对是你心中最想吃的味道! 每一个地方的小吃都是当地人儿时的味道,但不一定是别的地方的味道,就像河南的胡辣汤,河南人可以天天喝,东北人受不了,内蒙人可以顿顿吃肉,一般人我保证你吃不了10天。老四季抻面是沈阳人40岁以上的人儿时的味道,现在的00后很少光顾。因为他们小的时候很少吃,同样他也不适合走出沈阳!2023-07-13 05:53:041
如何才能开好早餐店?怎么经营?需要准备什么?
要开好早餐店一定要选择合理的店铺位置,有人流量,其次手艺要好;要想经营好早餐店必须要价格合理,早晨符合当地人的食用习惯;开早餐店需要有一定的资金,以及工作人员。店铺位置:早餐店的位置一定要选择在人流量多的地方,比如地铁站口,小区门口,或者学校门口等,这些地方人都是非常多的,而且很多人都是不在家吃的,都是直接买早晨吃的,所以位置一定要选择好。经营种类:早餐的主食可以提供面条,馒头,包子等,这些都是老百姓日常吃的早点,另外还可以卖一些附加食物,比如牛奶,豆浆等饮品,其次一定要保证早餐的安全性,因为早餐这东西一旦做好了就会有源源不断的回头客,反之,如果你做的食物不好,生意一定会变差。要开好早餐店一定要学习手艺,打磨产品。好的手艺直接影响顾客的食欲,只有把产品做好了,顾客下次才会继续购买,不然购买一次别人下次就不来了。2023-07-13 05:53:1412
哪些美食是不亲临发源地就吃不到的呢?为什么别的地方做不出来呢?
说起中国的美食,不仅国内的人赞叹不已,连国外的人来到中国之后,都会被中国的美食所深深折服。很明显,南方和北方的饮食口味,完全不同,这也是由于大家所身处的环境不同,导致口味和适应饮食的能力,也变得不相同,那么,哪些美食是如果你不亲临发源地就吃不上的,这些美食为什么别的地方做不出来呢?下面小编就来为大家仔细讲解。南方主要吃米和海鲜之类的美食,对于北方而言,盛产小麦,主要以面食为主。如果我们想要吃热干面,现如今网络发达,我们可以在网络上下单,也可以在全国各地吃到以热干面命名的各种美食。而这些味道,与武汉本地的热干面则完全不相同,大家只有到武汉,才能够吃到正宗的热干面。小编再来说一个,不到亲临发源地就吃不上的美食,很多外地都有着兰州牛肉面的连锁店或者加盟店,但是如果你亲临到过兰州,并且吃过兰州的牛肉面,就能够发觉,只要地区不同,味道则完全不相同,这是为什么别的地方做不出来的原因,主要在于食材的问题。首先,在面食方面,对于面粉的选择和水质的选择上,就有着很大的差别,兰州是一座濒临黄河的城市。这种特殊的稀缺资源是别的城市达不到的,所以,如果在外地吃牛肉面,与本地的味道肯定不相同,再加上手工拉制的面条与机器碾压出的面条,口感和筋道度也完全不同。很多人为了吃到全国各地的美食,在全国各地自驾游,并且体会了当地的风土人情和美食美味,这也是每个人都向往的生活。以上就是小编整理的,关于哪些美食是不亲临发源地就吃不到的,以及为什么别的地方做不出来的内容。2023-07-13 05:55:305
西安什么好吃的?
西安小吃名店介绍■ 老孙家饭庄以牛羊肉泡馍最著名,此外,其粉蒸羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很有名。地 址:西安市东大街364号■ 德发长德发长以德发长饺子宴而著名,始建于1936年,是享誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,其制作方法有:煎、炸、蒸、 煮、烤等,标准食味有:甜、咸、麻、辣、怪等,在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号,并于89年获得了商业部颁发的 “金鼎奖” 冠名。德发长外貌承传千年古风,古香古色,内部装饰融汇现代流韵,华贵典雅,进餐环境堪称一流。地 址:西安市钟鼓楼广场北侧■ 同盛祥羊肉泡馍同盛祥饭庄是西安老字号之一,创建于1920年,将近70年的历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。牛羊肉泡漠的特点是,以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名,饮誉中外。名吃有:牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。 地 址:西安市钟鼓楼广场■ 春发生葫芦头泡馍西安市著名风味小吃。除了正宗地道的名吃葫芦头泡馍之外,茄汁大虾、芝麻肠丝、清炸肠片等也是深受欢迎的名吃。“葫芦头”泡馍是西安独具一格的风味小吃,早在唐朝就有经营以猪肠、肚为主要原料的“煎白肠”“猪杂肝”小吃店。相传唐代孙思邈。在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后,觉其腥味大,油腻多,便从“药葫芦”中倒出,西大香、上元桂、汉阴椒等健胃祛腥之物,教以使用方法,并连葫芦—起赠与店家,从此,“猪杂肝”一改旧味,香气四溢,顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩,特将药葫芦悬挂门首,并改杂肝为“葫芦头”。地 址:南院门■ 解放路饺子馆西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店。其首创的“西安饺子宴”被誉为神州一绝,深受国内外宾客好评,获商业部优质产品“金鼎奖”。已在日本东京,及国内的杭州、北京等地开有分店。尤其以银米蒸饺、贵妃饺等享有盛名。地址:西安市解放路278号■ 西安烤鸭店西安烤鸭历史久远。唐朝《朝野佥载》一书已有当时县安城烤整鸭的记载。西安烤鸭店在继承西安传统烤鸭的基础上,熔入了闻名中外的北京烤鸭技法,制作的烤鸭外皮酥脆、色泽红艳肉质鲜嫩、味道醇香、肥而不腻,在古都独树一帜、素负盛名,被誉为“西安烤鸭王”。其特色菜肴有京酱里脊、香炸鸭串、香茹鸭掌等。地址:西安市东大街369号■ 曲江春酒家曲江春酒家是西安唯一经营唐宫廷筵的单位,其“千秋龄宴”、“贵妃宴”、“烧尾宴”、“曲江宴”、“唐宫小吃宴”、“唐宫长寿宴”等宫廷名筵,均突出选料精细而考究,滋味隽永而爽口,造形古朴而新颖,营养丰富而合理的特点,曾获西安人民政府科技进步奖。其名菜有凤粥海参、同心生结脯、鲤鱼脍、驼踢羹、雪婴鲍鱼等。地址:西安市解放路192号■ 西安饭庄西安饭庄以陕西风味小吃宴而著名,有黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕、葫芦鸡、锅贴、蜂蜜棕子、安康窝窝面、枣肉沫糊、千层油酥饼、火晶柿子饼、黑米烧麦等陕西风味小吃,名声远扬。地址:西安市东大街298号■ 五一饭店其代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜;还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄;此外,还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。地址:西安市东大街351号■ 老童家腊羊肉陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安,品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡"三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩。近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是馈赠亲友佳品。地址:西大街桥梓口什字北侧路口■ 赵老大歧山面庄歧山臊子面馆在西安随处可见,其中较地道正宗的是赵老大歧山面庄,食者络绎不绝。地址:南关正街109号■ 中华民族风味小吃城位于端履门口,城内有牛羊肉泡馍、米线、砂锅、肉夹馍、各类小炒、扯面、拉面、麻食等各种陕西风味小吃,经济实惠。■ 聚丰园饭店聚丰园饭店,原名西安川菜馆。具有四十多年经营四川风味菜肴历史,在西安地区被誉为涮锅品种的一绝,令广大消费者食后留连往返,其特色名小吃有红汤涮锅、油煎素饺、素蒸饺、鸡蛋饼、珍珠丸子、海味锅贴、火腿干汤圆等,在西安乃至西北地区,独领风骚,赢得广大川菜爱好者的普遍赞誉。地址:西安市解放路中段151号■ 樊记腊汁肉樊记腊汁肉是西安的名牌食品,已有近百年历史。由于选料精、调料全、火功到,制作成的腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存不变,因而深受大家喜欢。樊记腊汁肉在西安一直享有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。人们都喜欢用刚出炉的“虎背铁圈菊花心”白吉馍夹着吃别具风味,即西安著名的“白吉肉夹馍”,是西安小吃的一大代表。除了樊记肉夹馍外,近两年又出现了王恒肉夹馍和秦豫肉夹馍两个较具规模的专业店,并且都设有连锁店。店 址:樊记肉夹馍:总店:竹笆市45号。 边家村分店地址:友谊西路236号王恒肉夹馍:总店: 西一路191号;分店:竹笆市46号。秦豫肉夹馍:柏树林1号2023-07-13 05:56:2614
新乡有什么出名的地方小吃?
1、火锅类补丁: 谭鱼头火锅(和平路北头),白汤很鲜,配上料碗,很鲜美,辣锅也香多辣少,很香但不是狠辣,很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。 香辣虾:不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目,我个人喜欢霸王虾(牌坊花园下)、虾客行(人民路 )、小肥羊的香辣虾,终于在上半年吃腻,现在很少吃了。 2、西餐厅 牛排吃了很多家,个人比较喜欢海景花园(人民路)和迪欧咖啡(人民路)的牛排,肉质好,陪餐也好吃。 批撒类,海景的一般,健东市场旁那一家叫什么来着,批撒不错,煲仔饭也很香很不错。 3、羊肉汤补丁 虢虢(牌坊花园)也还不错。 4、小吃类 明氏烧饼(劳动路与五一路交叉口西南一个小店),甜的咸的有馅的很多口味,刚出炉的更是美味啊~ 5、川菜 胜利路南有一家渝乡人家,味道挺好,特别推荐的是鱼香肉丝,很地道而且只有9元一盘哦~ 6、家菜类补丁 阿远粥屋,新搬到劳动路苏大姐旁边,有几样招牌菜挺有特色。 珍味家菜馆,黄河宾馆对面,不是很贵,味道也不错。 10几年前,新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的,一锅能出10几碗,不用我说大家也可以想像的到会不会好吃,后来解放路志兴烩面就提出 来用小锅一次一碗的下,当时吃客蜂拥而至,排队买号等烩面,现在也算老字号了,靠汤调的味,上面不象别的烩面一样漂了一层油,有点象 郑州的烩面,志兴的调腐竹,羊肉,辣椒也挺有特点,建议大家有空去品尝品尝。 本人推荐:特色烩面的去处 1》解放路志兴烩面(新华医院旁) 2》小宝烩面(黄冈,烩饼也不错) 3》老伍烩面(东站) 4》第一碗(王村十字北100M) 5》清真同盛馆(新容街,烩饼和闷罐羊肉) 6》四辈烩面(原阳) 7》卢记烩面(北干道利民公司西隔壁,这里的熏鱼,炒饼,不错) 做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的,更不能没有吃过,因为这是我们新乡的特产,名声在外啊,做业务的朋友都有体会,凡是外地的客 户来到新乡,首先得品尝红焖的。红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜,堪称"新 乡一绝",创始人之争,始终未有结果,本人倾向于《常来顺》的李武卿老先生,红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,上口筋,筋而酥, 酥而烂,为特点。不得不吃啊!!! 本人推荐:特色红焖的去处1》常来顺(人民医院北) 2》老城红焖(步行街) 3》葛记红焖(人民路东段《综合楼对过) 4》成师傅红焖(九州宾馆) 5》东东红焖(劳动桥南,量大价廉》 1》羊一套(人民医院北,爆炒羊汤,炖羊肉,有锅盔) 2》老吴羊一套(三院十字向南路西胡洞里,丫原来在自由路,后来搬走了,新地我也没去过) 3》老郭羊肉汤(胜利路南)杂碎和羊肉卤 1》劳动桥头(羊肉卤) 2》新容街南口(羊肉卤) 3》大众电影院东胡洞里(杂碎汤,几十年老店) 4》中原路(中原纱厂东200M路北) 5》老胖油饼(双桥后) 6》清真博爱小吃(双桥后,去年刚开的,丸子汤和杂碎都不错) 7》苦战烩面(这个地方远了点,有车的朋友有机会去吧,这里的炖羊肉一绝啊,18一斤,位置:107国道黄河桥北,大米市场向东去原阳路口 旁边) 1》中同街立交桥西,路南包子铺(原赵记员工) 2》小罗松枝包(黄冈) 3》春风包子(原来在红旗商场旁,由于扯迁现在医药大楼,和牛忠喜旁边) 4》狗不理(步行街南口) 5》包打天下(口气不小,包子凑乎,在北干道二院错对过) 6》开封黄记(新容街南口向西路北) 7》第一楼(文化宫转盘西路南,包子凑乎鸡蛋汤不错) 新乡的烧烤也够牛的了,但是最近不让用碳烤让用液化气影响口味啊,好在我发现管的松了。。。 1》铁路文化宫(西干道南头) 2》文化宫老大,老二等(北干道) 3》小海烧烤(保健路,体育中心北门对过) 4》小宝烧烤(黄冈) 4》特别推荐老郭烤羊腰(平原商场对过,华联超市北小胡洞里) 要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆 1》同盛馆(新容街) 2》口福居(胜利路百业大厦对过) 3》福华肥牛(红旗医院错对过) 4》大丰收渔庄(人民路东头) 5》隆盛渔庄(人民路东头) 6》天盛渔庄(中原纱厂对过) 7》草原兴发(豫北大厦南临) 8》小天鹅(中原路与和平路口,西路北) 注:像什么小肥羊,小尾羊等现在都换成香辣虾了,像这种随风倒的饭店本人盖不推荐。。。。 凉皮米皮麻辣烫 几乎吃边全国的凉皮,包括陕西秦镇的米皮,和白吉馍,我感觉新乡的凉皮米皮最好吃也许是习惯了吧,就像啤酒一样,哈啤,雪花,青 岛,燕京等等,我喝着都没新乡11度的航空合口。 1》建国路凉皮(自由路北头路东) 2》阎记凉皮(卫北市场南口路西) 3》苗记凉皮(劳动路路西,声震全国啊) 4》双桥(麻辣烫等) 5》四川天府(姜庄街,派出所北邻) 6》057凉皮(黄冈小十字) 川菜乃全国第一大菜系,吃就吃他个正宗原味.过瘾啊!!! 1》李氏酒家(豫北宾馆旁,连锁经营店比较多) 2》姜庄街北,路东有一家川人川菜,我忘了叫什么名了。 3》黄河宾馆对过,也忘名了。。。。 烤鸭 1》天然居(二中十字东,路北,这里炒菜也不错的) 2》逸仙居(文化宫转盘北路东,老店了值得一去,几时年来新乡的烤鸭店开的多了,关的也多了,这一家是坚持到现在时间最长的) 中同大街西头和西干道交叉口再向西大约200米(水厂对面)003号凉皮味道也很好且是加厚的老板只在上午卖,想吃赶早! 还有,人民路西段金利来后门的那个地下道口路南的那家凉皮也是很好的一家也是加厚的哦! 再有就是“二胖擀面皮”比建国路的好吃多了(个人意见)我所知道的加盟店在八一路中段! 大家有时间可以去尝试一下! 新大新后面的敢面皮不错~自由路的“建国路擀面皮”也不错 老曹家的羊肉汤、羊肉卤 北方人面馆的蜜汁土豆、包子、鸡蛋煎饼 迪欧的极品蓝山咖啡(冰镇的)、伯爵茶也不错,意粉也还可以 毛哥老鸭汤的鸭汤还有鸭血很正点 隆兴肥牛的肥牛相对好吃一些 西大街大个糊辣汤 月盛楼的上海生煎(好像拆了) 春风包子铺的包子 和楼外楼的包子都不错 二中的一家还有向阳新村外面的一家东北朝鲜面不错 白吉馍西大街跟新大新后面那条路交叉路口的那家做的不错 ,肉也多 火锅我比较喜欢口福居的 煎饼果子十二中对面那家 中原路黎明大厦对面路口的那家鸡蛋灌饼 豆腐脑喝老磨坊的 糖葫芦吃劳动路口的(靠东南角的那家,天冷才有) 金汉斯烤肉味道也不错 香辣虾我都快要吃腻了 新星剧院旁边的张家米线 西大街中段 水煮鱼 蹄花汤的川菜很棒,水煮鱼,大盘鱼,毛血旺...盘盘经典,而且实惠,价廉 振中路(开发区)南段,今日花园外的金三姐烤肉,鲜族风味不错,冷面味道地道,尤其是其中的辣酱,泡菜味道好。烤肉不错,价格适中 解放路北头十三中对过的东来顺麻辣烫很地道,尤其是料碗味好! 文化路中断,老教委旁边的艾庆烧烤很好,常常人满为患! 西大街+劳动路口的涮牛肚,蟹爪,鸡头,鸡爪。。 振中路中段的 湛记肉加馍的肉加馍,骨头汤味道一流 解放路游家坟 的九驴闹春的驴肉汤。。。 平原路东段管道局旁边胡同里的老三朝鲜面 体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉 西大街办事处对面的世青砂锅 西大街李记米皮的凉皮和米线 豫北大厦下面的金锁凉粉体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉 西大街办事处对面的世青砂锅 西大街李记米皮的凉皮和米线 豫北大厦下面的金锁凉粉 新星剧场下面的张家米线 人民路车管所对面的三妞朝鲜面 步行街与西大街交叉口的羊肉汤 同上隔壁的麻辣烫 22中门口日月楼的麻辣烫,土豆粉 姐弟俩土豆粉 健康路开元超市旁边胡同里的鸡蛋煎饼,不过只是早上才卖 河师大市场前段的吃光鸡蛋面 河师大市场中段的天天米线馆 河师大时常最后面的胡辣汤 东风路3技校对过的奶酪和隔壁的山西刀削面 胜利路北头洪都售后服务部旁边无招牌的小胡同,砖头门里————米线 中同街苏记奶酪 新大新门口的粽子2023-07-13 05:56:523
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一个摆早点摊,适合做哪些种类早点?
可以选择如下品种,美味又适合您的要求:一、煎饼果子煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。二、广东肠粉肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。广东经济开放之后,大量的人员涌入这块热土,从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食,近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高,现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。三、酱香饼土家酱香饼,源自土家族民间传统美食,用料讲究天然醇正,做工讲究耐心细致,酱料香鲜可口,饼块酥嫩松软,吃过之后,唇齿留香,回味绵长。已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。四、包子馒头每座城市的早晨我们都可以在各种大街小巷看到熟悉的包子铺,热气腾腾的包子,口感松软,香味四溢,是很多消费者所喜爱的食品之一。很多人看到一些包子店老板生意好,自己也想开个包子店。五、香酥千层饼香酥千层饼,又名香掉牙千层饼,前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来,香掉牙千层饼在色,香,味型上都别具一格,它不仅外酥内软,而且色泽金黄,咬一下,口口余香。六、各类粥粥,营养丰富的早餐,健康养生,而且在冬天还能暖身体,是不少女性的选择。经营粥只需要一个流动摊位,操作简单,投入成本低。七、油条豆浆油炸豆浆,口味独特,口感极佳,备受人们喜爱。而且油条豆浆成本低,利润高,只要做到卫生干净,环境整洁,想来生意不会太差。开早餐摊的要求:①味道:味道要好,味道要香。不仅能带来很多的回头客,而且香气也能吸引很多过路的消费者来消费。②价格:价格要低,早餐都在上班途中上班族所购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。建议在定价方面,结合当地消费人群的消费水平而定。③卫生:卫生要干净,环境要好,这是消费者所重视的。一个干净整洁的进餐环境,能让消费者产生好心情,并进而对早餐店产生好感,顾客也吃得更加放心。④服务:服务要贴心,服务永远是各行各业竞争的制高点。好的服务,贵一点消费者也乐意去消费,因为他得到了满意这个附加的价值。扩展内容:早餐店的注意事项1.早餐店选址很重要早餐店的选址最好在上班族聚集的大型写字楼下面,或者人流量大的交通要道。因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班,所以早餐店的选择一定要在人流量大的地方。2.销售方式想要增加早餐店的收入,早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,而且还要有多种渠道的销售方式,可以通过线上平台预定早餐,更能节约消费者的时间。如果线上线下两种营销模式结合起来,相信你的早餐店生意会更加红火!2023-07-13 05:57:0912
为什么河南饮食走不出去?你觉得原因在哪里?
我觉得河南饮食没有走出去的原因如下。1、缺乏包装宣传。河南本土精英层缺失,还导致对本土家常饮食不会去挖掘、包装、宣传、制造网红效应。试问有几家饭店在卖芝麻叶面条?有几家饭店在卖菜馍?有几家在卖烩菜汤?有几家炒凉粉的酱用的是西瓜酱豆?作为一个河南人回到河南,大街上压根解决不了你的童年口味,试问有多少河南人是日常吃着烩面长大的?要知道很多小吃饮食如果不去包装,甚至会断绝。比如旧社会河南本地是有黄酒的,河南以前有句老话:”九月九,造黄酒“。基本已断绝。比如旧年月河南本地是和东北一样有酸菜的,冬天压在水缸里,腌黄菜。基本已断绝。比如旧年月河南本地是和山东一样有锅贴馍的。基本已断绝。2、断了传承民国年间,中原飘荡,大量精品菜肴失传,中州官府菜差点绝脉。菜肴的精细程度和经济是挂钩的。3、缺乏创新现在河南本土精英层缺失,不懂的传承。对于历史的积淀,是迷茫的、遗忘的。更不会去创新制造新的卖点(唯一新创的就是烩面),要知道现在很多地方的所谓名菜其实历史并不长。4、追求不高大量河南人刚刚摆脱贫困和饥寒并不久远,并没有开始追求精细、风格、讲究。甚至敝帚自珍。很多人还停留在”实惠、分量“上。难吃可以忍,分量小绝对跟你急。这是本土饭店缺乏精细化的根本原因。5、缺乏改良本土厨界本身就式微,但却没有形成推陈出新的风气,传统的一些东西是需要改良的。有没有可能把传统的八大汤做成营养套菜?有没有可能把烩菜汤和饼饭做成快餐?走入城市人的日常生活中、平民化、日常化、适应当今快节奏生活。口味上也不会去追现代社会重口味的趋势,譬如多少人还是抵触大油大辣、抵触味精、鸡精。6、外来冲击快节奏、重口味的社会大趋势的冲击。重油重辣烧烤火锅臭豆腐席卷天下。其实80-90年代的时候河南本地饮食曾经繁荣过一段时间。然而,后来本地年轻人纷纷外出打工,年轻人流失精英层流失。一方面年轻人没人去继承,本地做厨子解决不了生活问题。另一方面本土经济文化式微,又对外来事物普遍有或多或少的自卑感,会觉得本地的那些都是粗饭、土、上不了台面。2023-07-13 05:59:0815
面馆调味配方技巧
开一家面馆,对于每一碗面的面条重量、主菜大小、配菜内容、佐料、汤头等等,每做一次,要保持一样的品质。在炒制过程中严格掌控比例,从而保证了味道的一致性。1、汤底调制纯天然的汤品。相当看重底料。但绝大部分吃的是汤面,所以对于汤料决不能含糊,都必须是真材实料,筒子骨、鸡骨架、老母鸡等几个小时慢火熬制出来。味道的好坏决定了50%的回头客,慢工细活,店才会屹立不倒。2、油辣子选制首先要炼上好的油辣子,这是小面最重要的一步,很多有名的面馆油辣子吃起来都有点苦味,味道不够醇正。制作师父的这款油辣子,需要注意三个细节:一是选择正确的辣椒,二是要合理配比香料,三是掌握精准的制作方法。3、鲜面条加工制作小面本身,比调味方法简单许多。取中筋面粉5斤,加盐5g,碱10g混合均匀,倒入清水2斤,和成碱水面,压好面团后,做成鲜面条。然后将面条放入开水中,大火烧煮,翻两滚就立即捞出,控干水分,铺在案板上,晾凉,刷一层菜籽油。使用时,取一份煮开即可。4、自制鲜酱油跟制作酸辣粉是一样的,其实味道正宗的小面味道绝就绝在所有原料都是手工自制而来,别人无法复制。师父教给我的酱油是自调,这种酱油是用多种调料熬制而成,香味特别浓郁,比普通瓶装酱油味道更好,更适用。取普通黄豆酱油1斤、清汤1斤、小葱半斤,烧开后用小火熬5分钟即可,但是因为地域不同,口味差异也到,所以在熬制的时候,可以适当添加一些特定的香料。注意事项:1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用,不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉,和面前,要观察是否有结块、霉变等现象。和面时,如果加入其它杂粮面粉,要提前与小麦粉混合均匀,加入量一般不超过20%,否则容易断条,面条颜色不一致,且品质不均匀。3、用料适宜。应根据人口多少制作面条,现做现吃。特别是在夏秋季节,天气较热,最好不要有剩余。如果做多了,最好将面条放入保鲜袋中,在冰箱冷藏保存,并在24小时内吃完。4、制作讲究。要掌握好面粉和水的比例,和面后应醒面30分钟左右,使面团更为光滑,口感更为劲道。煮面条时,水要充足,水少容易使面条粘连、糊汤、断条,还要常用筷子轻轻搅动。煮面条的水沸腾后,要立刻转成小火,以免扑锅;也可以加入适当凉水,使锅始终保持微沸。做好的面条最好马上就吃,否则容易失去弹性,粘连在一起。5、食用技巧。在夏季,消费者喜爱吃过冷水的面条。煮好的面条在过冷水时,应使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水,不要使用自来水,以免被微生物污染引起肠道疾病。2023-07-13 06:02:4515
赵有亮简介及详细资料
演艺经历 1979年,出演了中国峨眉电影制片厂摄制故事片《我的十个同学》,饰李大志。 1987年,出演《秋白之死》,饰瞿秋白 。 1994年,与严晓频、吴冕合作,在黄蜀芹执导的改编自叶辛的同名小说《孽债》中饰杂志社编辑 。 1997年,在彭军执导的情感伦理剧《夺子战争》中饰京剧院琴师乔书铭 。 2001年8月,拍摄了我国第一部全景式展现五十年来海峡两岸关系的《台湾海峡》 , 2002年6月,与巫刚、宁静联合演出了灾难片电影《惊涛骇浪》,饰韩盛元一角 。 2003年3月,在瞿颖、陈建斌主演的警匪剧《铁血豪情》中饰反派唐耀 ;随后,在斯琴高娃、李雪健主演的《中国故事》中饰中老年宝生。 2004年12月,加盟国家话剧院进军影视剧市场开山之作反特题材《密令1949》 ;同年,拍摄高一功执导的生活伦理剧《21天》,剧中饰演萨日娜的老公左光 ; 2005年10月,与倪萍合作,拍摄了改编自 *** 同名长篇小说的《大浴女》,饰演丈夫尹亦寻 ;同年,加盟了由汤臣电影公司和上海电影制片厂联合投资拍摄的电影《美丽上海》,扮演大哥良浩 。 2008年5月,与潘虹共同主演了围绕着对父子冤家的故事展开的《亲人爱人》,饰李国强 。 2009年12月,加盟了以传统名小吃的胡辣汤历史文化为背景的电影《胡辣汤》,诠释了胡辣汤传人赵立秋一角 。 2010年5月,拍摄崔健执导的首部电影《蓝色骨头》,赵有亮在片中饰演男主角钟华的父亲 2011年9月,主演了以1977年恢复高考制度的历史背景下的《高考1977》,饰陈甫德 。 2012年10月,开拍动作历史片《止杀令》,扮演全真七子之一的"丘处机" 。 2014年9月,加盟了中国华语歌手崔健首次参与执导的一部文艺电影《蓝色骨头》,赵有亮在片中饰演男主角钟华的父亲,一位精通于制造枪枝的老年特工 。 主要作品 参演电视剧 剧名 上映时间 扮演角色 导演 合作演员 亲人爱人 2008 李国强 潘虹, 萨日娜, 高歆迪 宅门故事 2008 张宝生 曲立君 斯琴高娃, 高曙光 海阔天高 2005 周焕明 董安雁 胡亚捷, 张延 错爱一生 2005 罗尔 梁山 韩雪, 温峥嵘, 贾一平 密令1949 2005 苏云轩 刘小峰, 李光洁 大浴女 2005 尹亦寻 杨亚洲 倪萍, 姜武, 姚岗 21天 2004 左光 高一功 马恩然, 萨日娜, 刘烨 无上权益 2004 路铁鸣 吴若甫 血色浪漫 2004 钟山岳 滕文骥 刘烨, 连奕名, 陈宝国 凤凰迷影 2004 刘作然 于立清 温碧霞, 刘涛, 雷恪生 中国故事 2003 老年宝生 斯琴高娃, 李雪健 台湾海峡 2003 老年钟浩全 张绍林 张帆, 孙海英 铁血豪情 2003 唐耀 梦继 瞿颖, 陈建斌 不觉流水年长 2002 邓医生 王振杰 陈小艺, 丁志诚, 张嘉译 难舍真情 2000 汤开元 曾晓欣 王琳, 曹翠芬 绝路 2000 林平良 汪遵熹 翟万臣 夺子战争 1997 乔书铭 彭军 朱茵 孽债 1994 沈若尘 黄蜀芹 严晓频, 吴冕, 李家耀 儒商 1993 巴特尔 黄梅莹, 奇梦石, 刘冠雄 好爸爸坏爸爸 1987 爸爸 尹力 孙晓璞, 李静莉 秋白之死 1987 瞿秋白 参演电影 剧名 上映时间 扮演角色 导演 合作演员 蓝色骨头 2017 特工 崔健 蓝色骨头 2014 钟振清 崔健 倪虹洁,尹昉,黄轩,黄幻 止杀令 2012 丘处机 王坪 李小冉, 耿乐, 余少群 胡辣汤 2010 赵立秋 韩万峰 罗帅, 毋辉辉 高考1977 2008 陈甫德 江海洋 孙海英 水镇1938 2006 美丽上海 2005 良浩 彭晓莲 王祖贤, 郑振瑶, 冯远征 惊涛骇浪 2002 韩盛元 翟俊杰 巫刚, 宁静, 李幼斌 像鸡毛一样飞 2002 孟京辉 陈建斌, 周迅, 李洪涛 致命的一击 2001 滕文骥 陈建斌, 李静, 孙逸飞 法官妈妈 2001 穆德远 奚美娟, 陈思成, 刘希媛 黑白英烈 1997 石兆光 谢鸣晓 沈晓海 男孩女孩 1996 何群 高敬瑜, 罗瑞, 康旬 省城里的风流韵事 1993 吴荫循 原华, 王路遥, 杨光华 离婚 1992 你好!太平洋 1990 江汉 陈家林 曹灿, 刘文志, 张辉 荒唐事件 1990 李新 管宗祥, 张天喜, 王善文 解放 1987 彭汉 齐兴家 孙敖, 陈汝彬, 吕启凤 假脸 1986 张岫巖 张今标 徐励刑, 赵奎娥, 仇晓光 缓期执行 1985 邢丹 刘国权 江庚辰, 徐展, 杨丽萍 电梯上 1984 郑庄 于连起 肖雄, 石羽, 张云芳 水镇情丝 1983 王家烈 李云东 吴海燕, 高保成, 郭旭新 都市里的村庄 1982 舒朗 滕文骥 殷亭如, 韦国春, 李萍 我的十个同学 1979 李大志 叶明 杨雅琴 人物评价 在拍摄《中国故事》时,赵有亮紧扣人物不同阶段的性格特征,饰演中老年宝生,过渡自然,在剧中起到很好的穿针引线的作用(新浪网评) 。他在《孽债》里,把一个上海男人的温和善良、重情义,演绎的亲切新鲜、令人难忘(腾讯网评) 。2023-07-13 06:04:281
想开早餐店该怎么策划?(早餐店加盟好还是自己开好?)
二他爸来回答!题主说的问题让人又急又气!活活急死我了!您《想开早点铺应该怎么办》?全国各地的早餐多了,您是几线城市?想干大?想干小?想干什么品种?否则的话,没有真对性!二他爸实话实说,以天津为例!浆子,老豆腐,嘎巴菜,面茶,卷圈,云吞,馄饨,羊汤,拉面,包子铺,煎饼果子铺,烧饼铺,大饼铺,炸果子铺,这还不算外地引进的兰州拉面,安徽板面,山西燥孑面,胡辣汤,饶阳豆腐,大饼夹一切,以及现在发展挺迅速的快餐早点类等等吧。由于业态不同,经营方式及经营手段也不尽相同。好吧!二他爸只能庞统说一下了!选址!起照!装修,买灶具,招人员!味道好!服务好,卫生好!只能说到这了,否则三天三夜也写不完!干去吧!祝福你成功!告退了!做早餐店实事是很辛苦的一个行业,我几年前做过,每天都是凌晨两点左右就起床了准备食材。当别人还在梦香中,我已经在工作中了,现在回想起来,除了心酸还是心酸。如果你想要开早餐店,必须提前做好吃苦耐劳的准备。之前我做的早餐主要做包子,汤包,生煎,锅贴,粥类。如果你能吃下这份苦。我建议有以下建议,1.找个好地势这不用说了。要找人流大的十字路口。2.要食材新鲜,早餐口味纯正。3.就两三种单品就行,千万不要什么都上,假如主要卖包子。最多加个油条,粥稀饭。如果你做烧饼,可以加上煎包稀饭之类的,做的太杂客人早上太忙选择困难,而且自己也累。以上的回答希望能够帮助你。早餐店的开店策划,说明你已经做好了开业的准备,包括店面的选址,装修,产品的选定。希望,这几个部分,题主你是做好了很好的调查之后做的决定,希望你开业能够顺利。那么,早餐店的开业该怎么策划呢。一般来说,早餐店都应该开设在居民生活比较集中的地方。除了开业希望能够一炮打响之外,也更希望在门店的运营当中能够长期的吸引到客户进来消费。当然这个前提是,你的味道一定要好,一定要让客户能够接受。在这里,我们不能采用免费策略来吸引客户进来消费。因为早餐的单价本来就不会太高。如果把早餐钱都免掉的话,估计题主的损失会很大,对客户来说意义也不大。这必须要经过题主所销售的产品类别,而去划分。比如,像广东这边,你如果只是卖包点的,那么我们可以制作设计一个引流的产品。比如,馒头。我们可以做一个是正常馒头4到5倍长的馒头,只销售一块钱。当然这个产品是保住成本了,但不能挣钱,我们就以这个产品来引流,吸引客户。买了馒头之后,再购买豆浆,粥,等产品。同时,吸引客户为家人朋友购买多份早餐。比如买两份三份产品,送豆浆,送绿豆沙等。这个豆浆,绿豆沙的成本,非常低,拿来赠送,是非常适合的。感谢邀请。那我就回答一下我对早点的看法。第一,考察。不管做什么生意,考察必须是放在第一位。考察什么,考察你所针对的人群。考察选址,生意要想好,地段必须不能差。总不能去郊区开一个店吧。第二,技术。地址合适人群也合适。那就要看你的技术能不能留住这种人。开早点的人很多。举例,河南逍遥镇卖胡辣汤的人很多,但是生意火爆的就只有两家,门庭若市。这是靠什么,就是技术,证明他们的汤就是好喝。备注:胡辣汤店就是早餐店。第三,成本。开这个店需要多少成本,每天要卖多少早点才能保本,超过多少盈利。前期自己能承受的亏损的程度是多少,前期别想着赚钱,刚开始不亏钱就不错了。前期一定要放点血,搞点优惠,只要技术硬,还怕留不住客户啊。除非自己是做一锤子买卖的,那也不用策划了,客户去了也留不住。就像摩拜,滴滴,ofo前期不都是放血。虽然一个是骑行,一个是吃的。前提就是你不放血,新店如果价格不合适是没人愿意进去的。第四,环境。吃饭的环境很重要,如果就只是简单的早餐店,不搭配其它的话,至少要保证你的卫生是非常干净的。如果做一个高逼格的早餐点,需要自己脑补了。这得先看你,是否对这领域熟悉,最好是有经验再去开,然后选择地址,地址最好选择到上班人群的必经之路,最最最主要的是您的手艺,手艺成事基本成,手艺不成,那这就有点emmm,成事在人,谋事在天,加油吧。开实体店一般来说可以分这么几步,定位,选址,装修,营业。定位:就是你想做什么档次的早餐或者什么样的早餐,这个在开店前就是需要先定下来。是单做早上一顿的早餐的,还是全天候的早餐,还是做早餐和夜宵两顿的~。选址:这个就是根据你自己定位去走了,这个早餐店的选址和其他的实体店选址不一样的,因为他消费群体不一样,他不是说人多就一定生意好的。要看你做什么的早餐的,如果你做一顿的早餐,比如你做包子,馒头和油条这类的早餐的话,选址的话比较适合放在学校附近或者小区周边或者办公楼多的这些地方,如果你是做全天候的,就比较适合放在办公楼多的和放在商业街这地方,如果你是做早餐和夜宵比如说粥铺这种的,就比较合适放在医院或者夜市这类地方,为什么为说放在医院附近呢,因为医院都是病人居多,他们这个都比较适合吃一些清淡的,但是也没有条件自己做,加上这个粥都是比较合适病人吃的~装修:这个就看你自己定位和选址,个人的风格去定了。营业:以上这些全部准备好了,就可以开始营业,门口放鞭炮,放几个花篮,就可以开业了~,刚开业的话,就要用一些手段制造气氛,造势了,这个时候必须要搞活动,活动越大越好,看你自己经济实力,比如说办会员卡,充值多少送多少,比如和火锅店一样的,来消费酒水免费之类的,要么就免费试吃,早餐店的话,我个人觉得最直接最粗暴的就是免费试吃几天。因为毕竟早餐的成本不是特别高,你刚开业,免费试吃几天,你口味不错,价格也合理的话,那你这个早餐店,接下来的生意基本可以说好到爆食品店和其他店不一样,一个和选址很重要,第二个和口味也有很大关系,如果你选址选的好,口味不行,也开不下去,所以说,食品店开半年,生意上不去的话,就要仔细找下问题所在了~想开早餐店,首先要选个好店铺。在深圳,食品方面管的好严,要办好营业执照!食品经营许可证!健康证!才可以开张的!如果确定了要做什么,就去准备那方面的材料!比如说你想做包子!那就要去准备面粉,酵母,发酵粉!还有蒸笼,蒸锅!胶袋!夹子!所有要用到的都备齐了,就可以开张了!经济,实惠,干净,卫生!一、产品定位,市场分析,地段选择二、目标定位三、资金使用四、产品成本及盈利分析五、销售前景六、合作方案七、原材料供应方案八、本早餐店的未来首先最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内,早餐店消费标准的,最大人流量。早餐店选址比较灵活,选择人多的地方即可投资开店。比如选择像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等开个早餐店一个要有定位,要么你做中式的早餐,当然,最好是加盟别人家的早餐店,那样包教包会,开店来人现场指导。一般都是面食和饮品,面食有面包、包子、馒头或其他糕点。饮品有北方还有豆浆、牛奶、稀粥或其他液态食品。胡辣汤,粉丝,面条,可以搭配油条、包子、鸡蛋等一起出售。再个就是增加咸菜、凉菜,特色小菜。2023-07-13 06:04:431
“逍遥镇”协会为何无权收加盟费?
我了解到,根据国家知识产权局给出回复,逍遥镇胡辣汤是作为一种普通商标而进行使用,注册人不能以此当成可以收取会费条件,所以逍遥镇协会无权对所有使用逍遥镇胡辣汤这个名称商店收取加盟费或者会费。 我认为此次国家知识产权局给出回复之后,可以将逍遥镇胡辣汤商标权维护事件给出一个圆满解释,避免了大量胡辣汤商户因害怕被起诉而纷纷改头换面,这不但影响了商户对于胡辣汤经营积极性,也对逍遥镇品牌胡辣汤造成了很大商业影响,国家知识产权局回复非常专业,解决了很大商户困扰和担忧,打击了逍遥镇胡辣汤协会嚣张气焰,给一些想打着商标维护、商标维权为幌子进行敛财的协会敲响了警钟,这些妄图钻法律空子来达到敛财目的机构,是不会在国家法律上被认可被承认。 一、逍遥镇协会之所以无权收加盟费,主要是因为它是一个普通商标。 我从国家知识产权局这次给的回复中可以看出,逍遥镇协会其实是钻的法律空子,他把逍遥镇作为一个普通商标进行注册来使用,然后以此为借口,向所有使用逍遥镇商标的胡辣汤店收取所谓的会费以及加盟费,其实这是一个非常大的幌子,不能因为在经营过程中招牌使用了这个名字,使用了这个地名就认定为侵权,这是一个非常不合适的解释说法。 二、这种行为非常恶劣,伤害了大量商户 我认为这协会的行为确实非常不对,以全权代理的方式让律师进行起诉,给所有的商户带来了极其大的伤害,所有的商户必须贷款或者交纳会费,这些商户有的甚至在店面经营的时间比协会的注册时间还要久,他们对这个品牌已经产生了感情,甚至有些人就是从逍遥镇走出来的,做的就是逍遥镇的胡辣汤,而因为这个的原因却被起诉,实在伤害了商户经营的积极性。 三、后续应当避免此类事情发生。 我认为这次国家知识产权局给出一个合理解释后,打张了一大批协会的嚣张气焰,给了这些想要利用商标注册钻法律漏洞来达到敛财目的的协会,一个大大的警钟,从此之后,这些协会将会收敛自己的嚣张气焰,踏踏实实做好自己的品牌维护,而不要光想着敛财钻法律漏洞。2023-07-13 06:05:184
洛阳旅游攻略 洛阳旅游攻略必去景点
今天小编辑给各位分享洛阳河南洛阳旅游特产攻略 河南洛阳旅游特产攻略 要尝尝洛阳的水席,看看洛阳的美女,品品洛阳的牛肉汤,肯定还要带一些洛阳的特产回家。下面是由我为你精心编辑的河南洛阳旅游特产攻略,欢迎阅读! 1.浆面条浆面条是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。制作简单,成本低、味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。 购买攻略:基本上洛阳的大街小巷都有做浆面条的店,但是缺点就是不能带回家,大家可以去超市,或者网店找一找,浆面条料,比较方便,一包一包的,也可以做出美味的浆面条。 推荐理由:喜欢吃的人觉得味道好极了,吃不惯的人觉得面条坏掉了。 推荐指数:☆☆☆☆☆ 2.银条形状、味道与绿豆芽相似。偃师银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。是各种宴席上的著名凉拌菜。 购买攻略:各大超市均有售,菜市场也有新鲜的,但是需要洗干净,也有真空包装,这种处理的都比较干净了。网店也有售卖,这个送人比较有特色。 推荐理由:唐僧带回来的菜,你还不尝尝 推荐指数:☆☆☆☆ 3.唐三彩洛阳唐三彩说起来就历史久远了,属于一种盛行于唐代的低温铅釉的彩釉陶器,以黄、白、绿为基本釉色。 购买攻略:购买唐三彩有两种渠道,一种是到专卖唐三彩店里,可以看到实物进行挑选,但对于外行来讲,看不出好坏,价格也偏高,不推荐在景区门口购买,老城的西大街可以逛逛,一种是网络购买,可以进行比价,记得要买实拍的店。 推荐理由:吸取国画和雕塑的精华,家居摆放。 推荐指数:☆☆☆☆☆ 4.澄泥砚河南新安虢州澄泥砚取材于沉淀千年的黄河渍泥,经过火煅气化,质地变瘦,非石而坚于石,非玉而美于玉,不仅是文房四宝之佳品,更是高级之工艺品,与后起之端砚、歙砚、洮砚齐名,并称中国历史四大名砚。 购买攻略:澄泥砚好坏良莠不齐,这个需要懂的人才能挑出好坏,一般的如果自己用,300元左右就能买到不错的了,推荐买一些品牌类的,去正规商店购买,不推荐在景区门口购买,同样现在网上也有很多澄泥砚,有些以很低的价格进行销售,一定要擦亮双眼啊~ 推荐理由:自用送人都很有面子 推荐指数:☆☆☆☆☆ 5.仿古青铜器是现代人根据古青铜器或古青铜器的图片仿造出来的铜器。由于现代的设备与条件的允许,现代仿古青铜器的"制作工艺与古青铜制作是不可同日而语的,特别是各种打磨、焊接手段。 购买攻略:洛阳的仿古青铜器以烟涧村做的最为出名,当地的村民只要看一眼,就能做出一模一样的仿古青铜器,一般仿古青铜器的价位是按照,大小,花纹的复杂程度,材质进行定价。 推荐理由:做工精良,看似文物,放在家中完全高大上 推荐指数:☆☆☆☆☆☆ 6.牡丹花茶洛阳牡丹花是洛阳三宝之一,牡丹花茶适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液,减轻女性贫血状况。 购买攻略:一些特产店,包括网上都有在卖,价格适中,如果自己喝就买简单的包装,花的种类不同,价位也不一样,牡丹花茶比较温和,可以混合着红茶,绿茶一起喝。 推荐理由:性温,美容养颜,办公室必备 推荐指数:☆☆☆☆☆☆☆☆ 7.杜康酒杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴。 购买攻略:这个一定要去正规的商店进行购买,但是酒不是很方便携带,所以建议不要买很多,适量就可以了。比起大牌的五粮液,这个价位还真是亲民呢。 推荐理由:何以解忧唯有杜康 推荐指数:☆☆☆☆ 8.洛阳宫灯洛阳宫灯是一种汉族传统工艺品,元宵佳节常见的装饰品。品种繁多,具有浓厚的地方特色。常见的有白帽方灯、红纱圆灯、六色龙头灯、走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯、罗汉灯等等。尤以红纱灯最为有名。其造型优美,宜书宜画,撑合自如,易于保存。既可用于喜庆饰品,点缀升平;又可作艺术宣传,表彰新风。 购买攻略:老城的十字街还有一些老店在卖,关林市场也有批发的,但是没有老城的卖的质量好,毕竟是批发的地方。 推荐理由:原来宫灯可以这么美 推荐指数:☆☆☆ 9.剪纸剪纸是一种洛阳市的汉族传统装饰艺术。早在汉、唐时期,当地妇女即有用金银箔和彩帛剪成花鸟贴鬓角为饰的风尚。洛阳剪纸分为简刻和繁刻两类,前者粗犷豪迈、 造型简朴,后者结构繁茂、精巧秀美。 购买攻略:和唐三彩一样,可以实体店和网络购买,实体店的话,可以推荐老城西大街,有专卖剪纸的店,明码标价,或者网络购买,洛阳剪纸区别于其他地区的剪纸,推荐刘心剪纸。 推荐理由:过年过节贴窗花,家里拜访也好看 推荐指数:☆☆☆☆☆☆ 10.牡丹燕菜洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的汉族传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赢得贵宾们的拍手叫绝。 购买攻略:这个推荐去店里吃,因为现做的肯定味道会更好,就是现做的面条和方便面的差别,特色的水席园很多,但是也不乏很多小伙伴想带回去让亲朋好友尝一下,推荐方便装的燕菜,价格不贵,属于半成品,回家加热就可以食用了。 推荐理由:洛阳特色的水席,来了不吃还敢说到过洛阳? 推荐指数:☆☆☆☆ ;第一天:龙门、关林庙、白马寺。第二天:天子驾六、明堂、丽景门、民俗博物馆、老城溜达。第三天:古墓博物馆、小浪底。 尝洛阳小吃,太多了。简单给你发几个供参考,需要了可继续咨询。但愿对你有帮助。 洛阳饮食文化丰富,民间小吃众多。“三汤一面”(牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、烩面)是男人们的最爱,“三皮一线”(米皮、凉皮、擀面皮、米线)当然是女士们的首选。洛阳的汤馆可谓是遍地都是,满大街的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、丸子汤馆和豆腐汤馆等众多汤馆,有人说洛阳人一年喝汤能喝掉半个西湖,这话其实一点也不假,如果您来了洛阳没喝过洛阳的汤,也算您白来了。洛阳有八汤,四荤四素。四荤汤:羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、杂肝汤);四素汤(豆腐汤、丸子汤、不翻汤、粉汤)。洛阳有水席24道, 8冷16热,尤其以牡丹燕菜为头道菜。 一般洛阳人的早餐以喝汤为主,什么胡辣汤、豆腐脑、两掺(胡辣汤、豆腐脑各半,洛阳人的吃法,确实不错)、油条、豆浆、鸡蛋饼、馅饼等小吃名目繁多。午餐以烩面、刀削面、砂锅面、糊涂面、浆面条为主。所以有人说洛阳人早餐喝汤,中午吃面。为了您便于了解洛阳的小吃,我们综合了一小部分供您参考。一、水席:1、 中华老字号--真不同(老城区老集)2、管记水席(老城区老集)3、耀耀水席(老城区仙果市街与西大街交叉口向南80米路东)4、任师傅水席(老城西关市六中对面)5、司马水席(老城西大街)6、狮子楼(老城老集)7、杏花村水席(老城老集)8、 建坤水席(涧西区九都路与丽新路交叉口向西20米路北、洛阳任意一家分店)9、洛阳水席园(涧西区天津路与景华路交叉口 轴承厂俱乐部隔壁)10、老雒阳(洛阳)面馆(任意一家分店)二、牛肉汤:1、 马杰三牛肉汤(_河东花坛向东500米)2、马小道牛肉汤(老城青年宫广场对面胡同)3、金家甜牛肉汤(西工凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南)4、老丹牛肉汤(西工金谷园路)5、知味香(涧西长安路)6、老李家牛肉汤(涧西南昌路九都路口洛阳银行附近)7、小郎牛肉汤(涧西珠江路理工学院家属区门口)8、洛阳汤客(任意一家加盟店)9、大众牛肉汤(任意一家加盟店)三、羊肉汤:1、 阎家羊肉汤(老城西关九龙鼎东南角)2、 白果家羊肉汤(_河启明西路)3、龙门疗养院对面(洛龙路上)4、石磊羊汤(涧西洛阳大酒店对面寨南路)5、白沙羊肉汤(任意一家加盟店)6、韩城羊肉汤(任意一家,看人多选吧)7、第一鲜羊肉汤(嵩县田湖陆浑水库附近)8、孟津铁谢羊肉汤(孟津县会盟汉光武帝灵对面几家均可)9、段湾羊肉汤(任意一家,看人多选吧)四、驴肉汤1、老城东关大石桥2、匡家驴肉汤(老城西关九龙鼎南)3、大司马驴肉汤(涧西珠江北路)4、毛家全驴汤(西工唐宫路玻璃厂附近)5、一飘香驴肉汤(玻璃厂路中段)五、豆腐汤:1、陈记豆腐汤(老城金业路盐店口)2、小健豆腐汤(_河启明东路)3、小李村李记豆腐汤(涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面)4、李家村老字号豆腐汤(涧西银川路市委党校南50米)六、丸子汤(基本上晚上卖的多):1、赵记丸子汤(老城南大街)2、刘记丸子汤(老城东大街)七、不翻汤1、不翻汤(老城西大街)2、刘记不翻汤(老城义勇街居业家园美食街)八、米皮1、碗底香米皮凉皮(西工区玻璃厂路与凯旋路交叉口)2、老薛家米皮(西工区市公安局大楼附近)3、满口香米皮(西工区凯旋路与解放路交叉口路东)4、方家米皮、王家米皮(涧西南昌路158厂浅井南路)5、莫家米皮(涧西广州市场饮食街、上海市场大张后面饮食街)九、锅贴(西工小街 中央百货后面)十、新安县烫面角(方记)各种面食不再一一介绍了,太多了。2023-07-13 06:08:041
《南风窗》、《南方人物周刊》、《看天下vista》、《三联生活周刊》、《凤凰周刊》比较
看天下娱乐性比较强,三联属于比较无趣应该说是比较深奥我初中生比较讨厌不过文章都不错,就是要静下心,南方人物周刊还行,另外两种没买过 你可以去读览天下看一下电子版的,自己参考,去百度贴吧慢慢找可以找到免费阅读3天的方法2023-07-13 06:04:364