去虾线最简单的方法

方法如下：

1、第一步先把虾洗干净，把虾须剪了，就前面尖尖的那部分，免的扎了手。

2、拿一枚虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙签从虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就除掉了。

虾线的组成：

虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

经过烹调(做熟)后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。

平时在吃虾之前，一定要把虾线去除，虾线主要是虾的一些肠道，属于虾的消化系统，里面会有一些脏东西，如果没有去除吃到嘴里面，首先会影响口感，另外对于一些人来说，可能会导致肠胃不良引起腹泻等症状，对健康是没有好处的，去除虾线的方法也比较简单，可以用牙签来去除。

去虾线的最快方法

1.牙签方法

可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。

这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。

2.活剥

很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟，然后再开始去虾线，然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥，但其实并不是如此，所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。

这种方法不必将其背后开刀了，然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟，等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它，而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。

3.虾头凸刺

生活中能够去虾线的方法有很多，还有一种方法同样十分简单有效。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整，因此一些对做事要求完美的人不妨可以试试这个方法。

但是在用这个方法的时候一定要特别的注意，用剪刀挑不要把脑子弄破，否则的话虾线就出不来了。因此用剪刀剪完口子后，必须要用剪子的平面挑。

除了要知道去虾线的方法之外，同时还应该特别注意吃虾的注意事项，专家提醒不管是吃虾还是其他的海鲜食品，都不能同时大量食用各种富含有维生素的食物，否则的话很容易出现有砒霜中毒等症状，严重影响人体健康以及生命安全。

你好！

去虾线最简单的方法有下面4种：

1、牙签挑

用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。

2、开头盔

把虾头盔甲掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后，还是一只完整的虾。

3、虾头凸刺

在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。

4、开背

用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。

但是当你买虾，有很多方法来处理它，要么太麻烦，还是不干净，所以当你吃。不可避免地会有尴尬。今天，我们将教给你一种去除虾线的新方法。我们必须仔细研究它。首先，我们将虾浸泡在清水中，用手抓住虾的头部和尾部，然后向后折叠，然后用力挤压虾的头部。

这时，我们就会发现，脏东西在虾的头部自行流出来。这是虾线。然后我们用手轻轻把虾线往一个方向拉，虾线里的东西就出来了。拉必须很轻,稳定，准确，方法非常简单，不需要牙签慢慢挑选虾线，减少虾线程的处理时间，也让我们放松我们的手,我们必须记住抓虾的头和虾线折叠，慢慢退出脏东西，虾线很快就会由你处理。

不管有多少虾，这种处理都很快。你学习这种方法处理虾线后，你不会把大量的时间浪费在这道菜，因为这种方法是非常方便，这种简单的方法去虾线,方便、快速、干净、终身学习使用，所以朋友喜欢吃虾必须认真研究。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。有一种美食肉质鲜嫩，营养丰富，多吃也不用担心长肉，它就是大虾，我家冰箱装得最多的就是它，每天宁可不吃肉也不能不吃虾，不管是当早餐还是家常菜，简单一做就超美味，您喜欢吃大虾吗？

吃虾最“复杂”的一步就是去除虾线，一顿饭做一盆，虾线去除干净最少也得6-7分钟，甚至更长，导致有人也懒得去除，直接下锅烹饪，是很影响口感的。小编作为海边人并且超级爱吃虾，对于去除虾线也是有诀窍的，这个方法也是老渔民分享给我的，学会这一招，分分钟剥满一大盆，跟我学起来吧。

现在新鲜虾还比较少，买了2盒冷冻的，化冻后口感一样美味。说到去虾线，很多人都习惯用牙签，这个方法太老套了，并且也不是最快速的方法，不用牙签应该怎么去除呢？

牙签去虾线最常遇到的问题就是容易把虾线拽断，遇上家里没牙签了，还要先去购买，比较繁琐，像我们海边人，去虾线从不用牙签，两手一掰一拽就能轻松去除。

如果虾的个头比较小，只需把虾头掰开，就能看到一根连接身体的虾线，连头一起轻轻拽出来即可。像这种大虾，虾头都能看到虾黄，这种虾头就不要丢掉了，拿起大虾，也是找到虾身的第二节，和用牙签是一样的，从第二节轻轻一掰，就能看到虾线，用手拽出来就可以了，这种方法快速又省时，分分钟就能剥完一大盆。

吃虾时，还用牙签去虾线就太老套了，老渔民教你一招，又快又完整。来个近距离特写，从虾身第二节掰开，拽住虾线轻轻一拽，一根完整虾线就取出，刚开始可能不太习惯，练习几个就非常快了，海边人都用这种方法。吃虾时，别再用老一套去虾线了，试试这个方法，又快又完整，您学会了吗？

关于如何去除虾线就分享到这里了，如此实用的小窍门记得分享给亲朋好友收藏哦，如果您也有去虾线小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

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