- 真颛
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伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好,不要买酸酸乳,那不是酸奶,只不过是乳酸菌饮料
市面上酸奶品牌很多,选择酸奶时要注意以下几点:
1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶,是饮料。
2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳,是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的,价格也相对贵一些,营养价值也是所有酸奶中最高的,是很好的酸奶。
3、如果包装上有复原乳三个字,且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字,但不能算作真正酸奶,因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。
4、如果配料表里排第一位的是水,且无复原乳标识,肯定不是酸奶,极有可能是乳酸饮品。
5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶,酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%,这种酸奶特别酸,需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。
酸奶分类
根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
2、发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
4、风味发酵乳
除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。
以上资料参考:百度百科——酸奶
- Mugen-Hive
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随着人们生活条件的改善,现在的人越来越重视自己的饮食健康。很多小孩都有喝酸奶的习惯,一是因为酸奶中有很多营养成分,二是酸奶可以可以改善肠胃的蠕动。我是一个很喜欢喝酸奶的人,下面是讲讲我认为好喝的酸奶品牌:
01、卡士酸奶。卡士酸奶是我最喜欢的酸奶之一。我一开始喜欢它是因为它的包装很小,一般一杯只有200ml很适合早餐或者晚餐前喝,它的口感比较细腻,喝下去的感觉刚刚好,也不会太酸也不会太甜。最近的新品,它也有瓶装的了,还有多种口味可以挑选,例如原味的、百香果味的,还有芦荟的等,种类齐全。
论口感,卡士的酸奶不错,可是它的价格有点偏贵,相较于阳光鲜奶、光明鲜奶等贵了很多。所谓“一分价钱一分货”,这个牌子的酸奶很值这个钱。
02、光明鲜奶。这个是我从小喝到大的牌子,以前学校门口有很多这样的酸奶店,可以充值月卡,然后每天都可以去店里领一杯。这个牌子的酸奶应该是很多学生的回忆,因为它的确是很普遍。它的口感还行,口味现在也是多元化,很多水果口味的都有,酸奶里面也会添加一些果粒。论价钱,这个牌子的酸奶有贵的也有便宜的,大瓶的也有十几块一杯的,小瓶的有两块的,四块的,大家可以根据自己的情况随意选择,因此我认为他们家的酸奶一直做的还不错。
03、阳光鲜奶。这也是一个比较大众化的牌子,小县城的街角处可以看到很多它的分店,基本也是为学生服务。阳光鲜奶是一个老牌子,虽然说鲜奶的需求量在不断增大,但是酸奶市场也已经逐渐趋向饱和了,因此我们可以看到很多的酸奶企业现在经营很困难。而阳光鲜奶这么多年屹立不倒是有一定原因的,因为它的品质让很多人满意。
- 莫妮卡住了
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酸奶这么好喝,市面上哪个牌子的酸奶是你经常宠幸的?
站在冷柜前内心的纠结谁能懂:哪个酸奶划算?这个有没有果粒?好不好喝?热量高不高?
这时候一定要给朋友们来点清凉的安利,让大家在超市面对酸奶柜门时泰然自若。
市面上的酸奶按照国家标准可以分为以下类型
酸乳
风味酸乳
发酵乳
风味发酵乳
都是以生牛(羊)乳或者乳粉为原料,经过杀菌后,经过不同的菌类发酵,添加或者不添加食品添加剂、果蔬、谷物等制成的产品。
酸乳是最接近真正意义上的“酸奶”,但是口感上,很多人难接受,灰常酸味道又寡淡。如果自己有动手IDY酸奶,或者吃过饭店自制的酸奶应该就很能理解我的意思。
超市里卖的这一类要排除在外。
我们来看看市面上都有哪些好喝好吃的酸奶品牌。
光明如实
光明如实主打的口碑就是无添加的纯酸奶,只有牛奶和乳酸菌,没有香精和甜味剂,吃起来没有砂糖的口感,味道偏酸,却有纯粹的享受,贴心的准备了一小袋蜂蜜。基本上我都是一小袋蜂蜜倒光才觉得正好。由此可见我们平时被酸奶养的口味是有多甜。
○ 价格:6.9元
天润酸奶
天润系列的各种口味,各有各的特色,最喜欢原味和冰淇淋化了这两个。天润的酸奶口感有非常浓郁的奶香,它的乳含量高,真的像吃融化的冰淇淋一样,爽滑细腻。
○ 价格:5.9元
蒙牛草莓味冠益乳
草莓味,颜色是粉红色的酸奶,能看到果肉粒,更是可以吃到草莓果肉,喝在嘴里比较醇厚,口感甜甜的,经典畅销款了~
○ 价格:7.9元
伊利红枣味
蒙牛和伊利都有红枣,但是我平常吃伊利的比较多,因为觉得蒙牛的红枣味偏酸。不夸张的说,我可以一次性喝完8连杯!
○ 价格:10元8连杯
光明畅优黄桃味
老胡代言的品牌,这个系列最好吃的就是黄桃啊!偶尔奢侈一次才能买8连杯,因为有点贵,是正常红枣酸奶的2倍价格啊!能吃到新鲜的黄桃果肉,在酸奶的口味中黄桃并不多见,所以觉得意外难得的好吃。
○ 价格:18元8连杯
优诺优丝
一开始连怎么打开都要琢磨半天,现在已经驾轻就熟啦。口感上相当浓稠,喝起来就是浓浓的奶香,酸甜度适中。绵绵的原味,水果味款式中蓝莓和椰子料都很足。
○ 价格:9元
味全9h慢发酵优酪乳
好像是味全新换的包装?明晃晃的9h,主打是0脂肪的健康酸奶。今天吃了蔓越莓和芦荟的,蔓越莓的比较好吃,芦荟的水果味比较淡,有芦荟的清香。蔓越莓的味道就比较重啦,酸甜可口。
○ 价格:15元8连杯
日本明治保加利亚式酸奶
这款也是一个小网红,明治的零食非常多啦,酸奶自然也不能放过。清爽的酸味和牛奶的醇香完美的融合。它是不使用任何添加剂的自然发酵凝固型酸奶,质地醇厚奶味足而有一大帮粉丝,这款有两个口味,这个原味的还有一个甜一点,都赞。
○ 价格:8.9元
澳洲Diary farmers酸奶
澳洲的老牌子了,是澳洲最大和最老的乳品制造品牌。推荐的这几款国外酸奶都非常的浓稠,口感上特别容易让人满足。它强调是鲜奶制造,没有防腐剂和添加剂,水果味真的好好吃,味浓又醇厚,如果不是太贵我愿意天天吃啊!
○ 价格:10元
西班牙帕斯卡全脂酸奶
这款酸奶,可以说是我本人名单中的全场最佳了。第一次吃是黑樱桃味,哇入口超级酸,后来却被它醇厚绵软的口感征服。不算是很便宜,一小杯大概5元钱,但作为进口货价格也在接受范围内。注意是全脂酸奶。
○ 价格:22.8元4连杯
以前在某酸奶盖上看到过这样一句话:食物是我最大的奢侈,我真的很宠爱我自己。
很符合我们吃货的心声嘛。
虽然有时候碰上好吃的酸奶比较贵,但还是忍不住任性一回,告诉自己,想吃就吃嘛。我真的是被我自己吃穷的。
但如果可以。
- 天线宝宝说害怕
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大品牌的好啊,蒙牛,伊利,光明,益力多,三元这些品牌的不错,我也不太喜欢纯牛奶,味道不好,还是酸奶的口感好,还美容,吃完剩下一点用来敷脸是不错的选择的。对了上面的品牌都是我在买购十大品牌网看到了,另外的几个也不错,只是我不记得了,你需要的可以自己抽空去看看的,信息都挺全的,看看选择你喜欢的品牌吧
- ardim
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西域春酸奶,如果你喝了你会觉得这才是你这辈子第一次喝酸奶,就像喝奶酪一样,入口即化,很纯很香,它的原味酸奶是不添加任何人工添加剂的绿色有机酸奶,很健康有营养,是中国最先进的有机酸奶制造商,伊利蒙牛光明酸奶难喝不说,喝了对身体不好,全是添加剂,喝多了会恶心因为很多都会用人造奶油代替牛奶!
- 阿里阿涅德
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光明的酸奶比蒙牛的好,蒙牛的纯牛奶质量比光明的好,我觉得还是买光明好
- 豆豆staR
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蒙牛 伊利的都还不错
- 苏萦
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畅优的挺不错的,有黄桃的,也有草莓还有原味的。
另外,减肥的话不能光靠喝酸奶,最好运动加节食,坚持就会有效果。
- 奇石珠宝真君
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其实不用担心的
因为酸奶都是没问题的
就是蒙牛和伊利的牛奶有问题
但是都是因幼儿奶粉有问题
所以你可以放心大胆的喝
关键是那些小孩好可怜
记得采纳啊
- 床单格子
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酸奶一定要看是“原生奶”还是
还原奶 生产的,这个很关键
再者,就是个标记,如果厂家标注的原生奶,我们也无法得知啊
- 不白九百
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自己觉得,因为每一个都有不同想法。
- 臭打游戏的长毛
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蒙牛、伊利、光明、笑心品牌玻璃瓶都很好喝!
- 北境漫步
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安慕希+纯甄!这两个一直都是我们的奶制品绝对巨头。其实我们选择酸奶也基本上都是喝这两个,要说什么区别,我真的无法回答。