阿胶是什么

1、阿胶是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块。 2、阿胶一直有女性“补血圣品”的美誉，它多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为蛋白质，具有补益气血、改善睡眠、改善贫血、抗疲劳、增强抗病力、使面色红润等的多重功效。 3、阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

原生的阿胶是一个块。呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。没法直接吃，因为太硬了，咬不动。而且一次的摄入量也不需要那么多。一般来说都会打成粉末，然后可以冲水喝，可以做阿胶糕，或者煲汤用。

东阿阿胶虽然对身体很好，但是它的味道却实在不敢恭维，下面的我为你们介绍东阿阿胶是什么味道？东阿阿胶的成分是什么？ 东阿阿胶是什么味道 东阿阿胶有些腥味，阿胶又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。 阿胶蒸馏提取物中共检测出23种化合物，去掉不显示气味的化合物后，阿胶中存在16种有特殊气味的化合物。这16种化合物包括2种酯、4种酮、1种醇、1种醛、3种卤代烃、2种芳香族化合物、3种杂环化合物;酯类占41.67%,醇类占3.39%,酸类占0.56%,酮类占21.53%,醛类占2.53%,卤代烃占19.67%,芳香族化合物占3.26%,杂环化合物占7.39%。单一化合物含量最高的是异硫氰酸甲酯，占显示气味化合物总量30.84%。东阿阿胶的成分是什么 东阿阿胶的主要成分是阿胶、红参、熟地黄、党参、山楂。 通过以上的分析我们可以了解到，东阿阿胶主要成分明确。在购买东阿阿胶的时候可以了解其他相关资讯，如---的副作用、不良反应等，具体的可以参考东阿阿胶说明书。这样可以做到科学用药。 东阿阿胶规格有250克和500克的2种，此外还有复方阿胶浆、阿胶补血颗粒，具体的价格也是各不相同的。东阿阿胶吃法推荐 红枣煮阿胶 将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮，直至阿胶化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。阿胶怎么挑选 挑气味 一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味;粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。 挑年份 古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

棕黑色或乌黑色。呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。主产山东、浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。扩展资料阿胶的功效与作用1、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。2、缓解衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。4、提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。参考资料来源：百度百科-阿胶参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用

阿胶是“如漆似胶”意思网络用语。表示两个情侣之间的感情非常的深厚，他们就是要一年365天天天24个小时像阿胶一样腻在一起，他们巴不得能够长相思守到海枯石烂天荒地老。

驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。其他动物的皮是不可以的。生阿胶就是没经过炮制的。炮制法：取阿胶，烘软，切成丁，蛤粉烫至成珠，内无溏心。

阿胶是中药，性味甘平，有补血，滋阴，润肺，止血的作用。阿胶块能补血，滋阴，常配合当归，熟地，白芍，白术等用于血虚证，阿胶能促进红细胞与血红蛋白的增加。阿胶炒珠用于止血，润肺。阿胶还有养血润燥而滑肠的作用，可用于妇女产后便秘，老人肠燥便秘，血虚便秘

东阿阿胶具有三千年的历史，文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载：“阿胶厂，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶”。公司地处阿胶发源地东阿县，拥有国家原产地标记注册认证及国内阿胶行业代表性传承人资格。东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。千年临床及现代科学检测证实，东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品，我国首部药物学专著《神农本草经》称“久服，轻身益气”。经过整理，关于东阿阿胶的古代经典名方多达3200余首。阿胶是以驴皮经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶。呈长方形块状，黑褐色，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。辨别阿胶是否正宗，主要是看原产地。阿胶因产于东阿县而得名，因阿胶必须由阿井水炼制而成。东阿县是古阿井所在地，水质是最正宗的。另外，东阿阿胶公司总经理秦玉峰也是古阿胶炼制技艺唯一性传承人，因此，东阿阿胶才是最为正宗的阿胶。

阿胶化学成份：多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。扩展资料：中华文明源远流长，民族文化博大精深，民族内在以 “和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况，其中以儒家学派创始人孔子最具代表性，而孔子以“和”作为其人文精神的核心，对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰：“礼之用，和为贵。”“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云，“天时不如地利，地利不如人和”，九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”的思想，认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面，万物都包含着阴阳，阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华，水火相济出圣药。道地阿胶正是蕴含了天人合一，水火相济，阴阳调和的理念。早在夏末商初，汤液鼻祖伊尹就发现了阿胶的药用功效，被后世尊为“阿胶鼻祖”。水是阿胶之魂，北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井，其巨如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”九朝贡胶取水，必于冬至子时取至阴之水；九朝贡胶炼制，必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮；东阿阿井之水，与桑木火相济，历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成。集“天地灵气于一炉”，占尽“天时地利人和”，九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生，且冥冥中与中华民族传统的“和” 文化相契合，可谓血肉有情之神品。为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化，国家级非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰自2007年起，将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复，每年旧历冬至子时，该仪式都会在阿胶原产地——山东东阿县如期举行，古老而神圣。参考资料来源：人民网-养生、文化、历史，谁成就了东阿阿胶

1、阿胶是以驴皮为主要原料制成的，驴皮去毛后切成小块，再漂泡洗净，进行多次水煎、过滤，然后合并滤液，以文火熬至稠膏状，冷凝后制成的固体胶就是阿胶。 2、阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸等。

我们都知道阿胶补血最佳，但是阿胶是什么做的呢？真正能答得上来的很少，并不具体。那么，让我们一起去了解一下阿胶是什么做成的？阿胶糕又是怎么做的吧。 阿胶是什么做成的 所谓阿胶，是马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。它味甘性平，有补血、止血、滋阴润燥的功效，被誉为中药三宝之一。阿胶的历史尤为悠久，始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”。”《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。 阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。 制作方法： 1.将驴皮浸泡于清水中2-3天，使其软化后，取出刮去毛，洗净，切成小块。 2.将驴皮块加水煎熬3天3夜，等到汁液浓稠。 3.取出驴皮块，再加水煎熬，如此反复5-6次，直至大部分的胶质溶出为止。 阿胶的外形： 阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5～0.7厘米。 表面呈黑褐色或棕红色，平滑而有光泽，气微弱，味微甜。 质硬而脆，断面光亮，对光照视呈棕色半透明状，纯净无杂质。 阿胶糕是什么做的 主料：阿胶250克、黄酒500毫升辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克（甜度可自调，我要放了300来克），可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。 制作方法： 1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化（烊化的时间因气温而异），辅料红枣去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。 2、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。 3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上（俗称“挂旗”）时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。 4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒，待凉透后切成小块放入冰箱食用。 阿胶的经典食用方法 1、东阿阿胶糖液：取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 2、东阿阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。 3、阿胶梨蜜汤：取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。 4、阿胶羹（即食阿胶）：用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。女性吃阿胶的好处：1、美容养颜阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。2、益智健脑阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。3、增强体质经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。4、可改善体内钙平衡坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。

棕黑色或乌黑色。呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。主产山东、浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。扩展资料阿胶的功效与作用1、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。2、缓解衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。4、提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。参考资料来源：百度百科-阿胶参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用

问题一：东阿阿胶是什么做的 驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶 将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。 问题二：阿胶是什么材料做的 阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块，有补血滋阴的功效，能治疗经少、闭经、崩漏等妇科疾病，是传统的滋阴药材。 有补血滋阴的功效 阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。味甘、性平；归肺、肝、肾经。 阿胶有补血滋阴、补肺润燥、益气止血、化痰定喘、止血安胎等功效。阿胶能生血，加速血液中红细胞、血红蛋白生长，有抗休克、止血、促进淋巴细胞转化的作用，还能促进钙吸收。 阿胶是滋阴药材，有显著补血作用，能治疗经少、闭经、吐血、便血、尿血、崩漏、虚劳咯血、胎动不安、贫血等各种出血性疾病。临床上，也用阿胶来治疗肺癌、白血病、卵巢癌、慢性气管炎等。 阿胶内服前须经过融化，可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热，或把阿胶放入煎好的药汁中，利用药汁的热度，让它完全融化，以便服用。 问题三：东阿阿胶是用什么材料做的？ 山东省东阿县熬制阿胶的历史由来已久，到晚清时期，熬胶业迅速发展，制胶工艺逐渐成熟。农闲季节，东阿县境内几乎村村点火，户户熬胶。他们搭棚垒作坊，坐上大锅用桑木柴来熬胶，从原料加工，到熬胶，切胶，晾胶，擦胶等五十多道工序，全部由手工来完成。不同季节不同产地的原料对于成品胶有什么影响，化皮熬胶不同时间如何使火，如何把握加水温度，掌握出胶火候，这其中有许多的玄机奥妙。 很多人都知道，这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成份是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”驴皮为什么会在后来将牛皮取而代之的呢？ 唐宋以后 战争频发 牛皮主要是用到军需了 所以说当时就有一种说法 说是 牛皮官禁 就是牛皮让 *** 管起来了 就是说平民用牛皮都不允许的 打仗一些鞍靴 一些盔甲 都是用牛皮做 所以不允许用牛皮了 慢慢过渡了 就用驴皮 后来就发现用驴皮更好 两千多年这种历史的实践来证明 驴皮的确是最好的 并且古籍上 用药的古籍 里面记载着 就是说阿胶 驴皮胶 要胜于其他胶 它叫驴皮胶胜诸胶 一般来说，只要有驴皮，就可以来熬胶，可为什么古书中记载的阿胶却以东阿产的最为有名呢？这当中，并不仅仅因为东阿周边地方出产毛皮黑亮，体格大出胶率高，最适合于炼制阿胶的德州驴，也不完全因为东阿当地人自古以来有着炼制阿胶的传统，掌握着熬胶的技术，有一样东西，是很多地方所缺少的，这也是为什么阿胶以出自东阿最为有名的另一个主要原因，那便是DD水。东阿当地的水与别的地方的水究竟有什么不同呢？关于东阿水，郦道元的《水经注》如此记载：“东阿有井大如轮，岁常煮胶，以贡天府”。并认定东阿地下水是河南济源县济河的一股地下潜流，水经地下岩石和砂砾层滤过。 东阿的地下水和其他的不一样 它的相对密度是1.0038 1.0038的相对密度 可以说比其他水要重很多 你想想纯水是1 其他水是1.01 这样的话 东阿的水 一立方水要比其他水要重三公斤多 我们来做一个试验，这杯子里的水，是出自东阿当地地下三百米处的地下水，但如果我们把一枚硬币放到水面上，硬币是能够浮起来的，而在装有纯净水的水面上，无论工作人员放置时怎样小心，它始终不能漂浮。为什么东阿当地的地下水能够浮起硬币来呢？ 这种水为什么重了 主要是含有大量的矿物元素和微量元素 这种矿物元素和微量元素都使这个水 相对密度要大 这种水 对熬胶有什么好处 它就是在熬的过程中 有利于杂质的分离 因为熬胶的过程 就是胶原蛋白和非胶原蛋白一个分离的过程 我们也曾做过这方面的实验 用纯水熬阿胶 它是分不干净的 阿胶做出来一塌糊涂 其实，早在李时珍的《本草纲目》中，就详细阐述了东阿水熬制阿胶的益处“其水清而重，其性趋下，故治淤浊及逆上之痰也”。过去，人们只是根据临床实践，觉得东阿这个地方产的阿胶，药效可能要优于其他地方出产的，但究竟是什么原因，很难解释清楚，今天，经过对当地地下水的科学化验以后，才有了答案。 问题四：谁知道东阿的阿胶是什么原料做的？ 阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝，是名贵中药。又名驴皮胶、付致胶。补血健身效果明显，有补血“圣药”之称。自北魏或更早即为进贡朝廷的珍品。 1 来源与产地 1.1 来源 为马科动物驴(Eguns asinus L.)的皮，去毛熬制而成的胶块。很久以前先民们发现久烹兽皮，其液汁可浓缩为一种黏稠物，用以粘物件，干燥后坚固难破，于是就发现“胶”这种物质。人们食胶后可增强体力，治疗某些疾病遂成为一种药物。阿胶药用始见于马王堆汉墓出土的古医著“五十二病方。《神农本草经》将其列为上品，以后历代本草均有论述。明《本草纲目》进行了较为详尽的描述：“阿胶为治疗吐血，衄血，血淋，血尿，肠风下痢，女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾……圣药也。”唐代以前阿胶的原料是以牛皮为主，兼用猪、驴、马等皮，至宋代由牛皮为主转为驴皮。《本草纲目》将驴皮胶称为 “阿胶 ，牛皮胶称为“黄明胶，明确分成两种药。中华人民共和国诸版药典均以驴皮制胶为“阿胶。 1.2 产地 西汉《神农本草经》载“阿胶”生东平郡，煮牛皮作之，出东阿，列为上品。梁代陶弘景曰：出东阿，故名“阿胶，说明阿胶的原产地在东阿。有关东阿县的记载，自秦朝开始至今已有两千多年。在历史的长河中，因战争、水患及行政管理的需要，几经变迁，现平阴县的东阿镇，阳谷县的阿城镇，都曾经是东阿县的驻地，现在的东阿县是1948年设立的。传说中与阿胶有关系的狼溪河、狮儿山、琉璃井、阿井等，就分布在这一带，因此从历史的角度看，阿胶的原产地应该是这个地域。国内最大的阿胶生产企业东阿阿胶集团和山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司亦就设在这里。 全国目前有50多个阿胶生产厂，山东、河北、河南、北京、吉林、湖南、安徽、黑龙江、甘肃、内蒙、辽宁等省、市、区都有生产，以山东产量最大，约占总产量的80%以上。 山东阿胶以正宗地道而著称，不仅选料考究，工艺精湛，还与当地水质有密切关系。相传古法制胶，每年春季选纯黑健驴，饲狮儿山之草，饮狼溪河之水，冬宰取皮，用阿井水、狼溪河水，银锅熬，金铲搅，加入参、芪、归、芎、甘草等药汁，桑木柴文火煎炼三天三夜，冷凝切块阴干即得。据考察，当地加工阿胶用水含有一定量的某些无机离子，在加工过程中，有利于蛋白质的水解和除去杂质。无机离子过多，水的比重大，易造成阿胶灰分超标，而比重过小，杂质不易清除。1980年有人对山东、北京、天津、上海、浙江等地的阿胶用水进行了测试，发现山东制胶用水比重在1.0028～1.0038，其他产地则在1.0011～1.0018之间，两者差异明显。 2 阿胶的功能和成分 2.1 阿胶的功能 阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。 2.2 阿胶的成分 2.2.1 基本成分阿胶的基本成分是驴皮所含原胶原的降解物。鲁子贤等用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法，测定了阿胶分子量为8万～20万。阿胶水解后测得18种以上氨基酸，其中有8种是人体必需的。 2.2.2 微量元素原子吸收及发射光谱测定，阿胶中有27种微量元素，9种是人体所必需的，其中铁、铜、镁、锌、锶含量较高。 2.2.3 其他成分近期发现，阿胶中含有硫酸皮肤素(dermatan sulfate)。这种成分主要用于治疗心血管病，目前已有厂家生产这类药物。 3 阿胶的药理作用 3.1 养血补血 阿胶养血补血效果明......>> 问题五：东阿阿胶做的过程是什么？我很好奇？ 正宗的阿胶就是拿整张驴皮熬制出来的。 问题六：东阿阿胶可以做吗？一般人做的话要注意些什么呢？ 假冒伪劣。 问题七：阿胶用什么材料做 阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬.阿胶鉴别法: 阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。 阿胶属特效药物，蛤粉炒阿胶，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶，可以增强补血作用。 药物鉴别:阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5~0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。 对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。 经验鉴别:①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。 问题八：东阿阿胶怎么做着吃 原料： 阿胶半斤、核桃仁半斤、黑芝麻半斤、红枣半斤、桂圆3两、冰糖3两、黄酒1斤。 做法： 前期准备： 1、先把红枣洗干净后去核（怕麻烦的可买没核的）； 2、和核桃仁桂元一齐隔水蒸几分钟消消毒（蒸太久了就不脆了）； 3、把黑芝麻洗干净，小火炒干炒香； 4、买阿胶的时候就把阿胶磨成粉，把炒香的芝麻也顺便带去磨粉（想有嚼劲和口感的可不磨芝麻）。 制作过程： 1、开火后把黄酒冰糖先放入锅中再放阿胶； 2、放入阿胶后要不停的搅拌，要不然会煮焦，烧开后调成小火继续搅拌直至变稠拉得起线； 3、把所准备的材料倒入搅拌略煮； 4、倒入准备好的容器中（方形的更方便均匀切片）； 5、待凉后放入冰箱下面的急冻层冻4小时后拿出切片分几份装好，先不吃的放急冻层保存。 问题九：怎么用东阿阿胶做阿胶糕？它的做法是什么？ 做法： 准备材料： 东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。 （1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用； （2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，并不断搅拌使其溶化，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线（俗称挂旗）； （3）按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁、枸杞加速搅拌使之均匀，停止加热，关闭电源； （4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，用木铲压平；在自然条件下冷却，然后用刀切成块，装入熬胶盒中，冰箱4℃存放。 问题十：山东阿胶是什么做的? 聊城东阿阿胶还是挺出名的，阿胶我们平常也叫驴皮胶，是将驴皮反复熬制而成的，很有营养，而且东阿阿胶在新疆培搐毛驴，企业很有实力

阿胶的原料是驴皮，阿胶又叫驴皮胶，是以驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。它是一味传统的滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放到容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中，皮卷缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干即可。扩展资料：阿胶功效1、补血、养血、止血。女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。2、美容养颜。阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。3、可改善体内钙平衡。坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。参考资料来源：百度百科-阿胶参考资料来源：人民网-女性养生：吃阿胶的6大好处 补血养颜

1、阿胶是用驴皮熬制的。传统阿胶的熬制，需要12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。 2、阿胶最早的原材料是牛皮，牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。

阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。

阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。扩展资料阿胶多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。阿胶，主女子下血，腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，胎不安及丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立等证，皆由于精血虚，肝肾不足，法当补肝益血。参考资料来源：百度百科-阿胶

随着生活水平的提高，大家对养生保健也是越来越重视。在各大商超，我们经常可以看到各种各样的保健品，阿胶也是其中的一种。阿胶在我国有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。那么，你知道阿胶是什么原料吗？阿胶原料是驴皮。阿胶又叫驴皮胶，是以驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。它是一味传统的滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。阿胶是女人补血的好药，具有养颜滋补的作用。阿胶的主要功用是滋阴补血，所以适合阴血不足或身体虚弱者，而气虚阳虚者就不宜使用阿胶了。另外对于阿胶的复方制剂、阿胶保健品和阿胶保健食品，一定要看清其成分和适用范围。由于阿胶性质比较黏腻，有碍消化，难以吸收，下列情况者要慎用：1、脾胃虚弱、消化不良、食少便溏者，服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。遇到这种情况，可在服用阿胶前先用开胃健方进行调理。2、患有表证者，如在此时服用阿胶，容易导致食积，不但不能达到滋补的目的，而且会造成新的病症。因此，一旦外感风寒，应立即停服阿胶。

阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶， 原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。《本草纲目》记载：“阿胶……，气味甘平无毒，主治心腹内崩，……腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。久服，轻身益气。（《本经》）丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。（《别录》）坚筋骨，益气止痢。疗吐血衄血，血淋尿血，肠风下痢。女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也。 一般认为阿胶有以下功效：一、明显提高肌体免疫力。二、显著补血。三、促进钙的吸收与贮存。四、提高耐缺氧抗疲劳的能力。五、抑制肿瘤细胞。六、安胎 调经。七、止血效果明显。八、抗休克。

是用驴皮熬制的。阿胶因出山东省东阿县而得名,被历代医药学家推崇为补血圣药,滋补上品,以补而不偏,与人参、鹿茸齐名,并称“中药三宝”,其中东阿阿胶是滋补国宝,被誉为山东国宝级特产。阿胶有着3000年的历史,始载于《神农本草经》,将阿胶视为上品,称“阿胶味甘、性平、无毒、久服轻身益气”。自此,阿胶一直被视为膏滋上品,直至成为了皇家专供的“九朝贡胶”。扩展资料：一张新鲜的驴皮要变成一盒成品阿胶，需要99道大工序,300多道小工序，敞口锅慢火细熬，整套流程下来，需要足足八十天。一张湿驴皮晾干可以得到6至7公斤干驴皮，3公斤干驴皮可以熬制1公斤阿胶，也就是说，一张驴皮可以生产2公斤左右的阿胶。参考资料来源：央视网：山东国宝级特产——阿胶参考资料来源：央视网：你可能吃了假阿胶！真阿胶用驴皮熬制价格胜黄金

阿胶是以驴皮为主要原料，再加以一些黄酒、豆油和冰糖熬煮制成的。传统阿胶的熬制需要经过12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。 阿胶是什么做的 阿胶为长方形或丁块状，其表面光滑，主要呈黑色或黑褐色，有油润的光泽，质地脆硬。 阿胶除了可以直接服用以外，还可以用来煲汤、熬粥食用。 阿胶服用时的用量一般在3-9克为宜，可以根据个人体质加减，最多不要超过12克。

1、阿胶的主要原料是驴皮。驴皮去毛后切成小块,再漂泡洗净,进行多次水煎、过滤,然后合并滤液,以文火熬至稠膏状,冷凝后制成的固体胶就是阿胶。 2、阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等。

阿胶是食物，使用馿皮熬制的成的。不是农药。

《中国药典》关于阿胶的形状规定为：“本品为整齐的、方形长方形块状（通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米）。表皮呈棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。质坚脆易碎，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。味微甜。 一、标准阿胶的形状药典规定的阿胶的形状是方形或长方形，市场上流通阿胶有四种阿胶块——标准片；厚片；短片；阿胶丁。标准片为长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7，重量31.25g（一两）,古代一斤为16两，一斤就是500g，一斤16两，就是一两为31.25g，古代中医开方是用两为单位，故标准胶片是以31.25g（一两）为单位来制作的。二、标准阿胶胶片的颜色——整块阿胶的表皮呈黑色或黑褐色（胶片越厚颜色越黑），胶片外表平滑，有光泽，对光照可见成略透明状；拍碎后，碎片颜色变浅，对光成半透明状琥珀色；打粉后成淡黄色。胶汁在浓缩，没加辅料（黄酒、豆油、冰糖）前，颜色是浅黄色（阿胶的真实颜色应该是浅黄色，胶汁是浅黄的，打粉后的阿胶粉也是浅黄色）三、标准阿胶片的外形——胶片外表平滑，无气孔油孔、漏粉条情况；边角无缺损；四边笔直，无弯曲。拍碎断面光滑，四、合格胶片的味道——在鼻子前闻，气味微腥，入口微甜（阿胶的熬制要加冰糖）、微苦，有胶香味（胶腥味）。在鼻子前闻，气味微腥（略带皮臭味——行话叫胶香味），用打火机烧会闻到和烧头发一样的气味（头发烧焦的味道是蛋白质烧焦的味道，证明是皮子熬得胶）

阿胶化学成份：多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。扩展资料：中华文明源远流长，民族文化博大精深，民族内在以“和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况，其中以儒家学派创始人孔子最具代表性，而孔子以“和”作为其人文精神的核心，对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰：“礼之用，和为贵。”“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云，“天时不如地利，地利不如人和”，九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”的思想，认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面，万物都包含着阴阳，阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华，水火相济出圣药。道地阿胶正是蕴含了天人合一，水火相济，阴阳调和的理念。早在夏末商初，汤液鼻祖伊尹就发现了阿胶的药用功效，被后世尊为“阿胶鼻祖”。水是阿胶之魂，北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井，其巨如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”九朝贡胶取水，必于冬至子时取至阴之水；九朝贡胶炼制，必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮；东阿阿井之水，与桑木火相济，历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成。集“天地灵气于一炉”，占尽“天时地利人和”，九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生，且冥冥中与中华民族传统的“和”文化相契合，可谓血肉有情之神品。为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化，国家级非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰自2007年起，将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复，每年旧历冬至子时，该仪式都会在阿胶原产地——山东东阿县如期举行，古老而神圣。参考资料来源：人民网-养生、文化、历史，谁成就了东阿阿胶

阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。扩展资料阿胶多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。阿胶，主女子下血，腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，胎不安及丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立等证，皆由于精血虚，肝肾不足，法当补肝益血。参考资料来源：百度百科-阿胶

1、阿胶是用驴皮熬制的。传统阿胶的熬制，需要12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。 2、阿胶最早的原材料是牛皮，牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。

虽然大家对于阿胶并不陌生，但阿胶是什么？相信很多朋友都是一知半解的。下面小编为大家详细介绍。阿胶是一类明胶蛋白，水解可产生多种氨基酸，对皮肤有很好的滋养作用，为美容之佳品；并含有多种对健康有益的微量元素，如钾、钠、钙、镁、铁等。阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度，疗效优于铁剂，能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。阿胶能止血，可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。阿胶能滋阴润燥，春秋天气干燥时，常导致呼吸系统的疾病，如咳嗽等，可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽；阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。

阿胶是用驴的皮，切成小块，清水洗净，放入沸水中反复的煎熬，待驴皮的角质都已经融出，然后进行加热浓缩，凝固而成。驴皮全年均可采收，一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放到容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中，皮卷缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。阿胶固元糕：固元糕也叫阿胶核桃糕，传统糕类药膳。在中国最晚在唐朝已经流传了。核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，帮老年皮肤滑腻。”阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，研制发明，形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。开启了阿胶新食尚。备受上海及江浙一带人喜欢。

阿胶是驴皮熬制的。阿胶呈整齐的长方形或方形块，通常长约8.5cm，宽约3.7cm，厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。阿胶，中药名。为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。阿胶的挑选技巧1、看品牌在阿胶发源地——聊城东阿，这选用最多的是东阿阿胶、光岳府阿胶、福牌阿胶，三家的阿胶各有千秋，口感质量相对稳定可靠。2、看颜色阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹，正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。3、闻气味正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。4、观其溶液煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无浑浊。以上内容参考百度百科-东阿阿胶

阿胶是什么 　　阿胶作为一种传统的中药材名，在日常生活中并不常见，但是它的营养价值高，在汉朝到明清都作为皇家的贡品，并且是宫廷御用，而且它的历史非常悠久，到现在大约已有3000多年的历史，自古以来，阿胶就被誉为滋补的良药，并且还有滋补国宝的美称。 　　阿胶就是经过驴这种动物，它的皮去毛之后所熬制成的胶块，有非常高的食疗价值，还有一些医疗价值，比如说它可以起到滋阴补血的效果，并且还可以补肾虚，对于便秘，月经不调，还有各种各样的病症都有一定的缓解作用，而且还具有滋补养生的效果，在我国医书中都有关于阿胶的记载，比如说在本经或者纲目中都有关于阿胶治疗疾病的记载，还有它的一些功效和作用。 　　最有名的就要属于山东的东阿阿胶了，在汉唐时期就有关于东阿阿胶，他从汉唐一直到明清时期，都是皇家的专用贡品，东阿阿胶对我们人类的生命健康起到了非常大的贡献，荣获各种奖项，比如说曾经获得巴拿马万国博览会的金奖，而且他还有一些功能主治，药理作用，药性非常强。阿胶有名的就要属山东，浙江地区，在山东的东阿阿胶就是最出名的，但是在浙江的产量最高，阿胶等药材形状为长方形，并且表面呈现黑色或者乌黑色，平滑有光泽，阿胶就是驴皮干燥之后，再经过煎熬或者浓缩形成的一个固体胶状，他是有各种的胶质，还有一些交易员，还有一些水解产物所组成的，比如说富含多种多样的氨基酸，还有一些蛋白质等。 　　以上就是为大家介绍的阿胶是什么，阿胶作为一种传统的药材名，在中国的历史非常悠久，距今已有3000多年，并且有非常好的滋补效果，而且还有医疗价值，食疗价值。阿胶是发物吗 　　阿胶作为一种传统的药材类食物，他就是驴皮经过干燥后熬制所形成的一种固体胶状物，营养价值非常高，并且有非常高的滋补效果，而且历史非常悠久，早在汉唐时期就有关于阿胶的制作，有一些食物属于发物对于一些人群是不可以吃的，那么阿胶属于发物吗? 　　如果我们想要了解一种食物到底属不属于发物，那么首先我们就需要了解发物的定义，发物是指一些营养物质丰富，并且富含一些刺激性气味，可能会诱发某种疾病，并且还有可能会加重某种疾病的发生，发物只是民间的一种定义，在科学领域并没有对发物这一项的研究，人们吃多了一些所谓发物的食物，尽可能的说是因为过敏而产生的，所以说适量或者少使用一些具有发物类型的食物也是属于正常现象。 　　那么阿胶属于发物吗?阿胶根据传统意义上发布的定义来说，它是不属于发物的，阿胶就是传统的驴皮干燥之后经过漂白，然后熬制所形成的一种固体胶状物。它具有非常多的滋补效果，比如说可以起到补血滋阴，并且还可以润燥止血，对于一些心烦意乱，肺咳等都有一定的缓解作用，它的营养价值是非常高的，属于活血化瘀之类的食物，而且在我们日常生活中，很多人们都适合吃一些阿胶，因为它对我们身体健康有非常大的帮助，不仅仅可以提高免疫力，而且对很多疾病都有缓解作用，他是不属于发物的，所以说在食用的时候，这一点也可以放心。 　　以上就是为大家介绍的阿胶是发物吗，根据发物的定义来说，阿胶并不属于发物，它只是属于滋补类食品，活血化瘀之类的食物，而且功效非常多，我们在日常生活就可以使用。阿胶多少钱 　　现在随着人们生活水平的提高，大家对养生越来越重视，尤其是注重身体的健康，喜欢吃一些滋补类的食品，那么阿胶作为传统中国的一道非常有名药材，而且历史非常悠久，自古就是皇室的御品，我们在日常生活中想要吃阿胶的话，那么阿胶多少钱呢? 　　其实阿胶的价格是非常贵的，阿胶的制作工艺也非常的繁琐，他是由整张驴皮中最好的部分，经过晒干，然后再熬制而成的固体胶状物，因为它制作起来非常麻烦，而且原材料少，所以说纯正的阿胶价格是非常贵的，但是现在市场上有一些假冒伪劣的阿胶，价格可能会有一些便宜，在这里提醒大家不要上当。传统阿胶最有名的就要属于东阿阿胶了，现在在市场上，东阿阿胶的价格大概在750元1斤，还有相对便宜的同仁堂阿胶，价格大约在420块钱1斤，还有东流水阿胶价格在280元1斤。 　　阿胶作为中国传统的药材，营养价值是非常高的，并且对身体健康非常有帮助，东阿阿胶曾经就获得过巴拿马万国博览会的金奖，可见阿胶是名不虚传的，现在随着生活水平的提高，阿胶的市场需求量也越来越大，进入21世纪之后，阿胶的销量持续增长，而且价格也在持续变高，现在阿胶的价格在网上还有一些店铺中，从几百到几千不等，如果我们想要购买阿胶的话，尽量不要贪小便宜，买一些从正规渠道或者正规商家中采购而来的阿胶。 　　以上就是为大家介绍的阿胶多少钱，阿胶作为传统的滋养补品，并且还在古代作为皇室的御品，它的价格是非常贵的，滋补效果明显，营养价值高，现在市场上的阿胶大约都是在几百到几千元不等，如果想要购买阿胶的话，还是要买一些正规渠道的。 扩展阅读： 阿胶

　　 阿胶是什么 　　在讲究养生和美容的这个时代，但还有少数的男男女女由于工作忙碌，家庭务事多等种种原因，对于阿胶的了解还是很模糊。但为时不晚，下面让我们来深入地了解，到底阿胶是什么。 　　 阿胶是如何制成的？ 　　阿胶是马科动物动物驴皮在经过煎煮后而形成的一种固体胶。在大约三千年前，古人就发现煮完马科动物之后，锅底都会残留许多粘合力较强的粘稠状物质，而凡给患病者服用，患者的疾病都会得到治愈。又由于它起初是在阿地（山东“东阿县”）兴起，此地水质特别，就被人们称之为“阿胶”。 　　 阿胶，女人的宝 　　很多人知道，阿胶可以调经补血，还可以滋养身体。但是还有更多的功效为他们所不知。阿胶在春天之时服用，可以使人的精力得到充沛的补充，并且可以延续到下个季节。冬天寒冷时服用，可以补养身体，争强身体的体质。长期食用，可以达到皮肤紧致，光滑细腻有弹性。这是通过调节血气而滋润皮肤的原因。 　　 男人也都爱阿胶 　　可别以为阿胶只适合女生食用，其实阿胶对于男人也是益处多多。其实阿胶不只是美容，它还可以补脑。男人在外工作辛苦，服用阿胶也可以达到恢复体力和精力脑力的功效。此外，阿胶还可以强身健体，滋润关节，充实各个关节，特别还有抗御风湿的功能。男人到四十岁是最有男人味的时候，但与此同时，皮肤也开始松弛下垂，皱纹越来越多。而阿胶就是男人们的救星了，食用阿胶，就可以延缓衰老，延长寿命。阿胶是什么，相信你已经更加了解了。

阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。1、阿胶的作用：阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，有补血滋阴的功效，能治疗经少、闭经、崩漏等妇科疾病，是传统的滋阴药材。阿胶内服前须经过融化，可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热，或把阿胶放入煎好的药汁中，利用药汁的热度，让它完全融化，以便服用。2、制作过程：驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，因为山东省阿胶县盛产，故名阿胶，作用是养血补血，服用的时候应该烊化 ，阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史。3、历史：最早记载于《神农本草经》，被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用。可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。现在已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，并且在我国的药典中规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 4、禁忌：1）凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。2）感冒病人不宜服用。3）本品宜饭前服用。4）服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。5）对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

阿胶，又称燕窝胶，是中医传统名贵药材之一，被誉为“一品黄金”、“女性圣品”。它是由药材阿胶煮制而成的。阿胶是由什么原料制作的阿胶的原料主要有骨胶质、胶原蛋白和其他多种营养成分。其中，骨胶质和胶原蛋白是阿胶的主要成分。骨胶质是一种富含多种矿物质和微量元素、同时又含有丰富胶原蛋白和其他营养成分的物质。而胶原蛋白则是人体结缔组织的重要组成部分，具有良好的渗透性和活性。此外，阿胶中还含有多种氨基酸、葡萄糖酸、卵磷脂、铁、锌等矿物质和微量元素。阿胶的制作过程十分复杂，一般包括以下几个步骤：选材：选择优质的动物皮骨制作阿胶，通常以驴皮为原材料。清洗：清洗驴皮，去除杂质和污垢。泡制：将驴皮浸泡在水中，使其软化和膨胀。煮制：将泡软后的驴皮放入不锈钢锅中加热，煮至驴皮渗出的胶汁浓缩成胶团状。凉干：将煮制后的阿胶倒出在凉板上晾干，将形成的阿胶切成适当大小，存放备用。阿胶作为传统名贵中药材之一，有着广泛的应用价值。它不仅具有滋阴润燥、养血安神的保健作用，还可以治疗多种病症，如缺血性疾病、高血压、月经不调、贫血等。举例说明作为阿胶中的重要成分，胶原蛋白是一种具有众多保健作用的蛋白质。由于人体在老化过程中会逐渐失去胶原蛋白，因此摄入足量的胶原蛋白可以滋养肌肤、美容美肤、抗衰老。此外，胶原蛋白还有促进肠道蠕动、修复胃黏膜、缓解胃痛、消除口臭等多种作用。因此，许多人会选择食用含有胶原蛋白的食品来补充身体所需，而阿胶就是含有大量胶原蛋白的食材之一。在日常生活中，人们可以通过炖燕窝阿胶、糯米藕阿胶、莲花百合阿胶等多种食疗方法来食用阿胶。总之，阿胶不仅是一种传统名贵的中草药材，更是一种富含多种营养成分的天然健康食材。无论是在养生保健还是对疾病的治疗上，阿胶都有着重要的作用和意义。

阿胶是什么很多人都不知道阿胶是什么，阿胶其实是马科动物驴的皮经过加工制成的，阿胶除了可以补血养颜之外还有不小的药用价值，那么阿胶食用的注意事项有哪些呢?下面跟小编一起来了解。阿胶是什么阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。李时珍著《本草纲目》载：“阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶"”。阿胶是中药材中典型的最讲究“道地性”的药材，道地阿胶必汲取东阿之水，得传承人之奇秘技艺炼制而成。道地阿胶表面平整，无油气孔，质硬而脆，断面光亮细腻，碎片对光照视呈棕色半透明状，李时珍赞其黄透如琥珀色，光黑如_漆”。阿胶在中国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。阿胶食用的注意事项1.忌油腻食物。2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5.本品宜饭前服用。6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。9.本品性状发生改变时禁止使用。10.儿童必须在成人监护下使用。11.请将本品放在儿童不能接触的地方。12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。以上是关于阿胶是什么的相关内容，看完之后你应该也知道什么是阿胶了吧，在食用的时候也知道要注意什么吧，想要了解更多的可以留意我们的网站哦。