金门菜刀

金门胡子王菜刀最正宗，品质售后都有有保证。

不是炮弹，而是弹片，毕竟我们断断续续炮击金门历时20年，有大量的弹片可以冶炼。三大特点　　一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；　　二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；　　三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！炮轰金门二十年，不知道送了多少菜刀原料过去，如今金门炮弹每月出土100枚，一枚30公斤，一把菜刀0.5公斤，菜刀产量不惊人才惊人。据估计，金门823炮战留下的炮弹大概能产最少6000万把菜刀，装备全国主妇不在话下。1958年的“八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增，吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台，只要挂上“金门”二字，几乎就是菜刀质量的保证。在金合利以炮弹制刀后，开始大规模收购炮弹，金门居民都知道捡到炮弹可以拿来卖。“最早一颗炮弹收购价是二十元，现在炮弹越来越少，只有整建房屋挖土才有大量的发现，物以稀为贵，现在收购价提高到每颗一千多元”，金合利的老板吴增栋说。一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门近百万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。过去炮弹制刀以菜刀为主，只能进驻一般家庭，“而且一把刀可用几十年，市场需求量可能会降低”，他说。为了让炮弹刀更受欢迎，他研发切肉刀、柴刀、收藏刀、万用刀等各式刀种。

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不是炮弹，而是弹片，毕竟我们断断续续炮击金门历时20年，有大量的弹片可以冶炼。三大特点　　一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块； 　　二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新； 　　三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！ 炮轰金门二十年，不知道送了多少菜刀原料过去，如今金门炮弹每月出土100枚，一枚30公斤，一把菜刀0.5公斤，菜刀产量不惊人才惊人。据估计，金门823炮战留下的炮弹大概能产最少6000万把菜刀，装备全国主妇不在话下。1958年的 “八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增， 吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。 最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。 制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台，只要挂上“金门”二字，几乎就是菜刀质量的保证。 在金合利以炮弹制刀后，开始大规模收购炮弹，金门居民都知道捡到炮弹可以拿来卖。“最早一颗炮弹收购价是二十元，现在炮弹越来越少，只有整建房屋挖土才有大量的发现，物以稀为贵，现在收购价提高到每颗一千多元”，金合利的老板吴增栋说。一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门近百万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。 过去炮弹制刀以菜刀为主，只能进驻一般家庭，“而且一把刀可用几十年，市场需求量可能会降低”，他说。为了让炮弹刀更受欢迎，他研发切肉刀、柴刀、收藏刀、万用刀等各式刀种。

1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定炮弹制刀。目前制作金门菜刀的著名钢刀店有‘金合利钢刀店"和‘金永利钢刀店"。由于菜刀有纪念价值，早年到金门当兵的台湾青年返乡时，一定会带上几把作为纪念；两岸小三通后，金门菜刀亦成了大陆观光客争相抢购的产品。不过，这些菜刀几乎都是八二三炮战共军打来的炮弹所锻造而成，至今老一辈的老兵(有参与炮战的军士兵)看到这些炮弹菜刀还会流下英雄泪。毕竟，这“名产”是用多少的血肉之躯、多少的年轻的袍泽性命所得来的。

一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！它是台海两岸曾经烽火硝烟的历史见证，也是金门同胞聪明才智的结晶，既有很好的使用价值，又有一定的收藏价值和历史意义。

“金合利制刀厂”是金门炮弹菜刀的研发者之一，也是最老字号的炮弹刀厂。老板吴增栋回忆说，早期金门人多为务农，钢铁原料又不多，打铁店以打制农具为主。日本占领台湾末期，物资更为短缺，其父吴朝熙试着以盟军轰炸遗留的炮弹壳锻造刀具，没想到打出来的刀竟是出奇的锋利。1958年的 “八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增， 吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。 最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。 制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台，只要挂上“金门”二字，几乎就是菜刀质量的保证。 在金合利以炮弹制刀后，开始大规模收购炮弹，金门居民都知道捡到炮弹可以拿来卖。“最早一颗炮弹收购价是二十元，现在炮弹越来越少，只有整建房屋挖土才有大量的发现，物以稀为贵，现在收购价提高到每颗一千多元”，金合利的老板吴增栋说。一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门近百万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。 过去炮弹制刀以菜刀为主，只能进驻一般家庭，“而且一把刀可用几十年，市场需求量可能会降低”，他说。为了让炮弹刀更受欢迎，他研发切肉刀、柴刀、收藏刀、万用刀等各式刀种。

金门菜刀是用炮弹壳做的。金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹头，将其用于锻造刀具。由于弹头的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定炮弹制刀。目前制作金门菜刀的著名钢刀店有‘金合利钢刀店"和‘金永利钢刀店"。由于菜刀有纪念价值，早年到金门当兵的台湾青年返乡时，一定会带上几把作为纪念；两岸小三通后，金门菜刀亦成了大陆观光客争相抢购的产品。

最有名的是金合利制刀厂 金门县892金宁乡伯玉路一段236号电话：(082)323-999、326-789 传真：(082)324-999

刚去过厦门，买回金门刀，是“胡子王”牌，好像是真宗的，那刀以解放后的炮弹钢制作而闻名

很少有卖钨钢菜刀的，因为钨钢属于硬质合金，如果用来做菜刀价格将相对昂贵，而且合金的致癌作用尚不明了，一般都不会用来做食用方面的器具.

好点的 就用香港陈之记 但太贵了 1000多一把 家里的就用香港梁展时 30---70 不等 这刀 酒店厨房专用的 因为我在厨房上班 所以比较了解

金门菜刀是金门名产之一，倒不见得它削铁如泥或用了什麼高科技，而是带了点历史意义。

我阿姨去金门，给我送了一把，上面有刻王记。应该是的。

正宗金门炮弹钢刀只有这两家,其它的都是假的金门菜刀

一九五八年金门在炮弹如雨的夜晚：一名阿兵哥为了克服炮弹轰炸的恐惧记忆抱着捡来的“炮弹钢片”要求当时的金门打铁少年林世安替他锻制钢刀，就这么一个期望，替全金门人抹减“恐惧记忆”的单纯想法林世安展开了自已六十年与鼓风厮混和铿锵敲打声为伍的淬火生命也因为这份纯真，金门“手工制刀”的失传绝技能再江湖重现!炮轰金门二十年，不知道送了多少菜刀原料过去，如今金门炮弹每月出土100枚，一枚30公斤，一把菜刀0.5公斤，菜刀产量惊人。据估计，金门823炮战留下的炮弹大概能产最少6000万把菜刀，装备全国主妇不在话下。

很好的，但价格贵。金门菜刀是由50年代解放军轰打金门留下的弹壳做材料。你想能做弹壳的不锈钢`铜质量是不是很好。况且50年代时的铁质量很好，不会像现在的铁很容易生锈。

1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，不在保修范围内。3、刀具每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止）。4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

金门菜刀金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材於八二三炮战中共所投下炮宣弹的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。金门菜刀跟其他菜刀有什麼不同？主妇感兴趣的可能是实用的菜刀。金门的菜刀特点在它是用炮弹钢制的，硬度高又耐用。金门制菜刀的师傅吴增栋说，正统的金门菜刀是取材自中共射袭金门的炮弹，一是用不会爆炸的炮宣弹，一是会炸的榴弹，以后者为例，光是八二三炮战，中共在四天内就发射四十七万余发榴弹，炮宣弹则是民国四十七到终止战地政务为止，实行单打双不打的产物，直至目前，金门每个月平均仍有一百颗炮弹出土，而一颗炮弹约可制成四十把菜刀每颗30公斤 ，做一把菜刀大约只要0.5公斤 ，也就是说，金门大约可以生产最少6000万只菜刀，相当惊人!当初是谁想到要用炮弹做菜刀的？一九五八年金门在炮弹如雨的夜晚:一名阿兵哥为了克服炮弹轰炸的恐惧记忆抱著捡来的「炮弹钢片」要求当时的金门打铁少年林世安替他锻制钢刀.就这麼一个期望，替全金门人抹减「恐惧记忆」的单纯想法林世安展开了自已六十年与鼓风厮混和铿锵敲打声为伍的淬火生命也因为这份纯真，金门「手工制刀」的失传绝技能再江湖重现!金门的菜刀以制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此名闻全台，只要挂上「金门」二字，几乎就是菜刀质量的保证。金门有两家老字号的钢刀店最受人们喜爱，分别是金合利及金永利，其中位於金城镇的金合利钢刀店已祖传三代，有近六十年的历史了，来这裏不仅可买到好刀，还可以欣赏到师父打造钢刀的情形我记得一把2千左右品质还真的不错~~

龙虎山路有一家台福金门菜刀店，大嶝就有好多家，价格都不贵。三十至一两百元一套不等，但要注意的是金门菜刀很脆，掉地上会断的。

一样。通过查询胡子王菜刀品牌官网得知，胡子王菜刀是金门菜刀的著名品牌，其隶属于金门菜刀的，是一样的。金门菜刀是中国传统的名刀之一。

胡子王牌子。胡子王是金门王记钢刀品牌，是台海两岸烽火硝烟的历史见证，是金门铁匠聪明才智的结晶，是传统工艺与现代高科技工艺的融合。金门有三家老字号的钢刀最受人们喜爱，分别是胡子王、金合利及金永利。

菜刀它是我们在生活当中每天都会使用到的厨房用品，所以我们在使用这种厨房家俱时，我们也是会比较注重的，那么像现在的菜刀一样，我们在平时的生活中却并不是很关注某款菜刀它的品牌的，那么像现在这款金门菜刀一样，我们在生活中有很都的家庭里面都是选择得这款金门菜刀来使用，但是我们对这款金门菜刀却不是很了解。 金门菜刀欣赏图一 其实我们在选择猜到的时候，我们主要是看的这款菜刀它是不是很实用，再则我们是看这款菜刀它的环保度，一款好的菜刀它是很环保的，更是对我们的身体无公害的，同时它的外表看上去也是很美观的，那么现在的菜刀它的材质有是有很多的，我们在生活中常见的几种是这几种，那么第一种是铁质的菜刀，第二种则是不锈钢材质的菜刀，第三种是陶瓷材质制作的菜刀。 金门菜刀欣赏图二 那现在就请大家和我一起来看看这款金门菜刀它得到三大特点吧，首先这款金门菜刀它的第一个特点是，它的刀口是非常的锋利的，这一点也正是现在的进门菜刀受到了广大的消费者们的喜爱的原因之一，那么第二个特点是， 这款金门菜刀它的刀身是不会生锈的，即使是我们使用了很多年之后，这款金门菜刀它看上去依然是很新的，这款金门菜刀它是我们比较潮湿的厨房里面的好产品。 金门菜刀欣赏图三 那现在我们再来看看这款金门菜刀它的第三的一个特点吧， 它的第三个特点是它的耐用性是很强的，这种菜刀它不样我们所购买的普通刀具一样，三天两头的就要磨刀，不然的话它是没有办法使用的，那这款金门菜刀它则是很好的解决了这一点，这款金门菜刀它也是可以三年都不用磨刀的，所以我们在使用的时候也是很便捷的，这款金门菜刀它是极好的一款产品，买菜刀就买金门菜刀，它值得你我使用。 【相关文章】 红木家俱价格 沉香木鉴别 太师椅 非同沙发 折叠椅 子母床 穿衣镜 折叠床 欧式梳粧台 铁艺床 整体衣柜衣帽架 儿童床 电脑桌 紫檀木 折叠床 紫檀木

无法确定厦门跟团旅游中出售的王记金门菜刀或锅的真实性。然而，根据一些购买者的评价，王记金门菜刀和锅的质量存在差异。一位购买者表示，他购买的王记不锈钢炒锅在使用后变色，锅盖擦拭后发黑，因此他对该产品的质量表示怀疑。另一位购买者则认为王记金门菜刀质量好，使用起来方便。因此，对于厦门跟团旅游中出售的王记金门菜刀和锅的质量，需要根据具体产品进行评估。在购买时，建议仔细检查产品的质量和品牌，并了解售后服务和保修政策。同时，应该谨慎对待旅游团队提供的商品，特别是价格明显高于市场价的商品，应该多加留意。

金门菜刀介绍金门的特产，有三宝「高梁酒、贡糖、菜刀」，其中金门菜刀则是由炮战时大陆炮弹掉落后，取其弹壳钢铁打造而成，据说使用起来十分轻便耐用。以炮弹壳为材料制成的金门菜刀，其售价折合人民币一般在每把200元左右，最高每把可达近万元。到金门去，必定有人带你去参观“金门菜刀”的制作过程，或者是“金合利”，或者是“金永利”，这两家制刀厂都是以炮弹制刀而名闻金门的。到这些制刀厂去参观，老板都会带你去看制刀过程。原来金门菜刀刀刃锋利，使用上不须花太多气力，且十分耐用；最重要的是,它是经过战火洗礼、物尽其用的历史产物--使用两岸紧张对峙时期所遗留下来的废弹壳制造的!这特殊意义使得用炮弹壳做的金门菜刀不仅闻名全台湾，且历年来经过各国媒体的采访报导。(暂无图片，欢迎提供。)

相信很多朋友都知道现在菜刀不仅是厨房里炊具，也是路见不平，见义勇为的利器。但是菜刀作为纪念品，您听说过吗?今天小编就给大家介绍一下这款集三样用途于一身的金门菜刀。金门菜刀怎么样金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门，20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹，后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。由于菜刀有纪念价值，早年到金门当兵的台湾青年返乡时，一定会带上几把作为纪念;两岸小三通后，金门菜刀亦成了大陆观光客争相抢购的产品。不过，这些菜刀几乎都是八二三炮战共军打来的炮弹所锻造而成，至今老一辈的老兵(有参与炮战的军士兵)看到这些炮弹菜刀还会流下英雄泪。毕竟，这名产是用多少的血肉之躯、多少的年轻的袍泽性命所得来的。金门菜刀选购金门有三家老字号的钢刀最受人们喜爱，分别是胡子王、金合利及金永利，由于两岸经贸往来的频繁，加之大陆人力、税收的优惠，胡子王早在厦门翔安设置工厂，产品主销台湾及东南亚。位于金城镇的金合利钢刀店已祖传三代，有近六十年的历史了，来这里不仅可买到好刀，还可以欣赏到师父打造钢刀的情形。据说，切割炮弹的工序是须经特别批准才能看到的。一般的旅游者，看到的是一块钢铁在炉中烧红，然后经过机器打压、淬火、研磨、打亮、开锋等工序。只需几分钟时间，一把锋利的菜刀就会出现在你的面前。如果你看上了，可以让老板在上面为你刻个名字，把那把刀买走。金合利制刀厂是金门炮弹菜刀的研发者之一，也是最老字号的炮弹刀厂。大家如果去金门旅游，不妨带上一两套。好了，关于金门菜刀，今天就给大家介绍这了。

金门是属于台湾地区，很多人都喜欢到金门旅游，而去旅游必不可少就会购买一些当地的特产，而金门有名的就是菜刀了，有60多年的历史。菜刀也是厨房生活中必不可少的工具，而一把优质的菜刀能够呵护妈妈们的双手。今天我们就来看看金门菜刀怎么样以及金门菜刀最新报价。金门菜刀怎么样金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。金门菜刀有三大特点：一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！金门菜刀是台海两岸曾经烽火硝烟的历史见证，也是金门同胞聪明才智的结晶，既有很好的使用价值，又有一定的收藏价值和历史意义。金门菜刀最新报价金门菜刀胡子王新月切片菜刀具厨房家用切片刀不锈钢菜刀切肉刀60元王记金门菜刀切片刀锋之锐第三代家用菜刀切菜刀不锈钢切肉刀具148元台湾正士作菜刀切片刀金门菜刀炮弹钢厨师专用刀具CK-31588元万年利金门菜刀厨房刀具创意锋利菜刀厨具套刀七件套砍骨切片79元正刀王金门菜刀家家乐三件套刀菜刀套装不锈钢钼钒钢组合菜刀套装138元每个家庭都有一种味道，每天从厨房里飘来的阵阵饭香，每天饭桌上摆起的秀色可餐，都能够吸引着每个家人回家。优质的金门菜刀就是每个家庭主妇必备的烹饪工具，因此大家可以选择一款。以上就是小编介绍的金门菜刀怎么样以及金门菜刀最新报价的内容。