金门菜刀的起源

金门是属于台湾地区，很多人都喜欢到金门旅游，而去旅游必不可少就会购买一些当地的特产，而金门有名的就是菜刀了，有60多年的历史。菜刀也是厨房生活中必不可少的工具，而一把优质的菜刀能够呵护妈妈们的双手。今天我们就来看看金门菜刀怎么样以及金门菜刀最新报价。金门菜刀怎么样金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。金门菜刀有三大特点：一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！金门菜刀是台海两岸曾经烽火硝烟的历史见证，也是金门同胞聪明才智的结晶，既有很好的使用价值，又有一定的收藏价值和历史意义。金门菜刀最新报价金门菜刀胡子王新月切片菜刀具厨房家用切片刀不锈钢菜刀切肉刀60元王记金门菜刀切片刀锋之锐第三代家用菜刀切菜刀不锈钢切肉刀具148元台湾正士作菜刀切片刀金门菜刀炮弹钢厨师专用刀具CK-31588元万年利金门菜刀厨房刀具创意锋利菜刀厨具套刀七件套砍骨切片79元正刀王金门菜刀家家乐三件套刀菜刀套装不锈钢钼钒钢组合菜刀套装138元每个家庭都有一种味道，每天从厨房里飘来的阵阵饭香，每天饭桌上摆起的秀色可餐，都能够吸引着每个家人回家。优质的金门菜刀就是每个家庭主妇必备的烹饪工具，因此大家可以选择一款。以上就是小编介绍的金门菜刀怎么样以及金门菜刀最新报价的内容。

相信很多朋友都知道现在菜刀不仅是厨房里炊具，也是路见不平，见义勇为的利器。但是菜刀作为纪念品，您听说过吗?今天小编就给大家介绍一下这款集三样用途于一身的金门菜刀。金门菜刀怎么样金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门，20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹，后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。由于菜刀有纪念价值，早年到金门当兵的台湾青年返乡时，一定会带上几把作为纪念;两岸小三通后，金门菜刀亦成了大陆观光客争相抢购的产品。不过，这些菜刀几乎都是八二三炮战共军打来的炮弹所锻造而成，至今老一辈的老兵(有参与炮战的军士兵)看到这些炮弹菜刀还会流下英雄泪。毕竟，这名产是用多少的血肉之躯、多少的年轻的袍泽性命所得来的。金门菜刀选购金门有三家老字号的钢刀最受人们喜爱，分别是胡子王、金合利及金永利，由于两岸经贸往来的频繁，加之大陆人力、税收的优惠，胡子王早在厦门翔安设置工厂，产品主销台湾及东南亚。位于金城镇的金合利钢刀店已祖传三代，有近六十年的历史了，来这里不仅可买到好刀，还可以欣赏到师父打造钢刀的情形。据说，切割炮弹的工序是须经特别批准才能看到的。一般的旅游者，看到的是一块钢铁在炉中烧红，然后经过机器打压、淬火、研磨、打亮、开锋等工序。只需几分钟时间，一把锋利的菜刀就会出现在你的面前。如果你看上了，可以让老板在上面为你刻个名字，把那把刀买走。金合利制刀厂是金门炮弹菜刀的研发者之一，也是最老字号的炮弹刀厂。大家如果去金门旅游，不妨带上一两套。好了，关于金门菜刀，今天就给大家介绍这了。

金门菜刀介绍金门的特产，有三宝「高梁酒、贡糖、菜刀」，其中金门菜刀则是由炮战时大陆炮弹掉落后，取其弹壳钢铁打造而成，据说使用起来十分轻便耐用。以炮弹壳为材料制成的金门菜刀，其售价折合人民币一般在每把200元左右，最高每把可达近万元。到金门去，必定有人带你去参观“金门菜刀”的制作过程，或者是“金合利”，或者是“金永利”，这两家制刀厂都是以炮弹制刀而名闻金门的。到这些制刀厂去参观，老板都会带你去看制刀过程。原来金门菜刀刀刃锋利，使用上不须花太多气力，且十分耐用；最重要的是,它是经过战火洗礼、物尽其用的历史产物--使用两岸紧张对峙时期所遗留下来的废弹壳制造的!这特殊意义使得用炮弹壳做的金门菜刀不仅闻名全台湾，且历年来经过各国媒体的采访报导。(暂无图片，欢迎提供。)

无法确定厦门跟团旅游中出售的王记金门菜刀或锅的真实性。然而，根据一些购买者的评价，王记金门菜刀和锅的质量存在差异。一位购买者表示，他购买的王记不锈钢炒锅在使用后变色，锅盖擦拭后发黑，因此他对该产品的质量表示怀疑。另一位购买者则认为王记金门菜刀质量好，使用起来方便。因此，对于厦门跟团旅游中出售的王记金门菜刀和锅的质量，需要根据具体产品进行评估。在购买时，建议仔细检查产品的质量和品牌，并了解售后服务和保修政策。同时，应该谨慎对待旅游团队提供的商品，特别是价格明显高于市场价的商品，应该多加留意。

菜刀它是我们在生活当中每天都会使用到的厨房用品，所以我们在使用这种厨房家俱时，我们也是会比较注重的，那么像现在的菜刀一样，我们在平时的生活中却并不是很关注某款菜刀它的品牌的，那么像现在这款金门菜刀一样，我们在生活中有很都的家庭里面都是选择得这款金门菜刀来使用，但是我们对这款金门菜刀却不是很了解。 金门菜刀欣赏图一 其实我们在选择猜到的时候，我们主要是看的这款菜刀它是不是很实用，再则我们是看这款菜刀它的环保度，一款好的菜刀它是很环保的，更是对我们的身体无公害的，同时它的外表看上去也是很美观的，那么现在的菜刀它的材质有是有很多的，我们在生活中常见的几种是这几种，那么第一种是铁质的菜刀，第二种则是不锈钢材质的菜刀，第三种是陶瓷材质制作的菜刀。 金门菜刀欣赏图二 那现在就请大家和我一起来看看这款金门菜刀它得到三大特点吧，首先这款金门菜刀它的第一个特点是，它的刀口是非常的锋利的，这一点也正是现在的进门菜刀受到了广大的消费者们的喜爱的原因之一，那么第二个特点是， 这款金门菜刀它的刀身是不会生锈的，即使是我们使用了很多年之后，这款金门菜刀它看上去依然是很新的，这款金门菜刀它是我们比较潮湿的厨房里面的好产品。 金门菜刀欣赏图三 那现在我们再来看看这款金门菜刀它的第三的一个特点吧， 它的第三个特点是它的耐用性是很强的，这种菜刀它不样我们所购买的普通刀具一样，三天两头的就要磨刀，不然的话它是没有办法使用的，那这款金门菜刀它则是很好的解决了这一点，这款金门菜刀它也是可以三年都不用磨刀的，所以我们在使用的时候也是很便捷的，这款金门菜刀它是极好的一款产品，买菜刀就买金门菜刀，它值得你我使用。 【相关文章】 红木家俱价格 沉香木鉴别 太师椅 非同沙发 折叠椅 子母床 穿衣镜 折叠床 欧式梳粧台 铁艺床 整体衣柜衣帽架 儿童床 电脑桌 紫檀木 折叠床 紫檀木

胡子王牌子。胡子王是金门王记钢刀品牌，是台海两岸烽火硝烟的历史见证，是金门铁匠聪明才智的结晶，是传统工艺与现代高科技工艺的融合。金门有三家老字号的钢刀最受人们喜爱，分别是胡子王、金合利及金永利。

一样。通过查询胡子王菜刀品牌官网得知，胡子王菜刀是金门菜刀的著名品牌，其隶属于金门菜刀的，是一样的。金门菜刀是中国传统的名刀之一。

1958年夏，美英等帝国主义分别出兵约旦、黎巴嫩，中东风起云涌。乘此机会，蒋介石再次在军事上挑衅。 为了惩罚湾湾，声援中东，教训美帝，解放军于8月23日17点30分开始炮击金门，也称“八二三炮战”。 第一波炮弹急袭，一次性发射了几万发炮弹，金门顿时陷入火海之中，3个副司令当场负重伤，随后不治身亡。 俞大维受到轻伤，胡琏匆忙逃进“太武洞”，国民党士兵惊慌失措，将官不知所踪。 9月7日，美军和国民党军联合舰队出现在金门岛附近，意图打破封锁。解放军奉命开火，只打蒋舰，不打美舰。结果美舰掉头就跑，根本不管蒋舰。 10月初，解放军宣布解除封锁，改为“单打双不打”，逢单日炮击，双日不炮击，直到1979年中美建交为止。期间，共有4次大打，83次中小打，4000多次零星炮击。 双方海军舰艇和空军也多次战斗。 1.摸清了美蒋合作的成色。 炮战一开，美军根本不管老蒋死活，掉头就跑，所谓的美蒋共同防御协定，不过是废纸一张。至此，形成了我方、蒋方、美方三方复杂尖锐的微妙形势。 毛主席为美划出了红线，不得军事介入，美方乖乖执行。 2.与中东国家关系突飞猛进。 金门炮战，有力地支援了中东地区、阿拉伯人民反对帝国主义侵略的正义行径。美国因此将驻地中海的第六舰队的半数舰艇紧急调至台海附近，中东地区的军事压力为之大减。 因为这段并肩战斗的光辉 历史 ，中国与中东国家的关系突飞猛进。例如金门炮战后不久，中国就与伊拉克建立了外交关系。 3.金门菜刀声名鹊起。 由于炮战时间之久、发射至金门岛上的炮弹数量之多，岛上的居民弹壳取回打造成菜刀，因此催生了著名的品牌——“金门菜刀”。 因制造炮弹的钢铁质量极佳，用之打制出来的金门菜刀也特别锋利。那些年，在金门服兵役的台湾青年返乡时必定会带上几把炮弹做的菜刀作纪念。“金门菜刀”也因此声名鹊起。

龙虎山路有一家台福金门菜刀店，大嶝就有好多家，价格都不贵。三十至一两百元一套不等，但要注意的是金门菜刀很脆，掉地上会断的。

金门菜刀金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材於八二三炮战中共所投下炮宣弹的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。金门菜刀跟其他菜刀有什麼不同？主妇感兴趣的可能是实用的菜刀。金门的菜刀特点在它是用炮弹钢制的，硬度高又耐用。金门制菜刀的师傅吴增栋说，正统的金门菜刀是取材自中共射袭金门的炮弹，一是用不会爆炸的炮宣弹，一是会炸的榴弹，以后者为例，光是八二三炮战，中共在四天内就发射四十七万余发榴弹，炮宣弹则是民国四十七到终止战地政务为止，实行单打双不打的产物，直至目前，金门每个月平均仍有一百颗炮弹出土，而一颗炮弹约可制成四十把菜刀每颗30公斤 ，做一把菜刀大约只要0.5公斤 ，也就是说，金门大约可以生产最少6000万只菜刀，相当惊人!当初是谁想到要用炮弹做菜刀的？一九五八年金门在炮弹如雨的夜晚:一名阿兵哥为了克服炮弹轰炸的恐惧记忆抱著捡来的「炮弹钢片」要求当时的金门打铁少年林世安替他锻制钢刀.就这麼一个期望，替全金门人抹减「恐惧记忆」的单纯想法林世安展开了自已六十年与鼓风厮混和铿锵敲打声为伍的淬火生命也因为这份纯真，金门「手工制刀」的失传绝技能再江湖重现!金门的菜刀以制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此名闻全台，只要挂上「金门」二字，几乎就是菜刀质量的保证。金门有两家老字号的钢刀店最受人们喜爱，分别是金合利及金永利，其中位於金城镇的金合利钢刀店已祖传三代，有近六十年的历史了，来这裏不仅可买到好刀，还可以欣赏到师父打造钢刀的情形我记得一把2千左右品质还真的不错~~

1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，不在保修范围内。3、刀具每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止）。4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

很好的，但价格贵。金门菜刀是由50年代解放军轰打金门留下的弹壳做材料。你想能做弹壳的不锈钢`铜质量是不是很好。况且50年代时的铁质量很好，不会像现在的铁很容易生锈。

正宗金门炮弹钢刀只有这两家,其它的都是假的金门菜刀

金永利菜刀很好用。金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。金门有三家老字号的钢刀最受人们喜爱，分别是胡子王、金合利及金永利。

我阿姨去金门，给我送了一把，上面有刻王记。应该是的。

1.金门旅游攻略一日游距离厦门10公里处有一个蝴蝶形状的岛屿，就是金门岛。金门曾是前沿军事岛屿。在战争最激烈的时候，10多万国民党士兵被派往金门。如今，它已成为海峡两岸著名的旅游胜地。尤其是岛内的热门旅游景点，大多与军史息息相关。高粱酒、贡糖和钢刀被称为金门三宝。其中，金门钢刀由特殊材料制成，岛上的刀工以贝壳为生.让炮弹成为和平的标志金门菜刀之所以锋利耐用，是因为它的金属材质来自于弹壳。曾东选贝壳，贝壳。金门刀厂刀工吴增东：这是我们当时留下的贝壳碎片，所以如果平时想做刀的话，就在这里切。你想做什么样的刀，材料多大，直接切。战争早已结束，但人们仍能在岛上找到当时遗留下来的弹壳。曾东在刀作品上签名。金门刀厂刀工吴增东：我们认为这是一种战争遗留下来的废弹壳。当时说的是废物利用，因为那时候拿材料不方便。慢慢做了以后，我觉得可以用这个壳做成我们家的菜刀。吴家每天能制作近百把菜刀。每把刀都是手工切割，然后加热、定型、抛光。手工制作一把小刀大约需要3周时间，每把花费超过3000美元。常客来自海峡两岸。曾东说：有的客人有时候来买这把刀，都闹着玩。我恐怕是我们(从大陆)寄来的。也就是说，这是一段历史。我们有时会想，世界上有那么多武器，要是我们能说可以把它们当菜刀用，做和平标记就好了。剥狮子和全职妈妈作为金门军事历史的一部分，炮击吸引了大量游客。每天都会在金门炮阵地举行专场演出。史在表演石在战争中扮演国家炮手的角色，负责分配每个炮手的位置。她的剧团每月收到表演前的训练。这个剧团一天演出七次。隧道榴弹炮狮子山是金门仅存的隧道榴弹炮基地。榴弹炮是一种适合攻击隐蔽目标和地面目标的野战炮。演员石：这是今天交给我的任务。我想和阿兵哥一样，但是后来我们习惯了这种模式和这种方式。每场比赛我们都很有活力。石和她的台湾地区丈夫在四川相识，当时她的丈夫去四川出差。他们很快坠入爱河，组建了家庭。1998年，他们搬到金门生活。石和她的三个孩子史有三个孩子。她曾经在家里做了很长时间的全职妈妈。这不是直到七年前最小的孩子上了幼儿园，她才开始工作。石：我在金门住了以后，发现了很多很多特别的地方，比如以前打过仗的地方，还有老房子。这些给我的印象很深，我觉得很特别。因为我还没有没看过，从小就只是听说过战争，听说过在哪里打仗之类的。事实上，我认为金门人就是要保持这样平静的生活，而唐没有战争这种东西。我认为它安全是好事。手工面线和年轻的传承人蔡手工面厂位于金门十二岛中的小金门，距离厦门仅5公里。蔡在空中检查着手工制作的丝线。蔡大师的导演蔡手工面厂：这是我们的主人蔡手工面条厂烘干面条。现在面条线的状态已经算是半成品了。刚才我在检查它的暴晒程度，一个小时左右就可以收了。一天的产量不一定，因为这些东西都是纯阳光照射，所以要看天气情况。蔡姐妹在台湾地区学习了四年。2014年毕业后，他们回到金门，帮父母经营一家有着20多年历史的家族企业。蔡姐妹蔡之所以家族经营面条生意其实与阿炳哥那一年的。蔡：过去依靠军事消费的逻辑已经成为浮云。面对失去主要收入来源的人们，他们不Idon"我不知道饭后去哪里。一有机会，父亲就跟别人学做面，然后这几年慢慢自己找更好的比例。我会选择回来，因为我觉得我在国内有事业。毕竟父母年纪大了，需要别人帮忙。然后，大部分长辈住在金门。其实我还是需要注入一份心血的。从金门出发，到到处都是淘金者的边境城镇，到海上冲突严重的菲律宾-马来西亚地区，到危险的印度-孟加拉国边境地带，最后到西班牙最南端的直布罗陀，这一周我们去了边境城镇在不同的地区深入细致地考察那些在独特的环境中茁壮成长和奋斗谋生的人们！2.金门自由行一日游攻略需要提前办理出入境证件，携带户口簿、身份证原件及复印件回家。3.金门旅游攻略自助游角屿岛又称角屿岛，位于福建省厦门市东南端。因其角状而得名。其面积约0.19平方公里，最长点不到1公里，面积只有0.25平方公里。从上世纪80年代开始，福建厦门警备区某海防团三连官兵就像海钉一样驻守在这里，用真诚和青春守护着海岛，守护着特区家园的繁荣昌盛。该岛靠近金门和小登岛，但不对外开放，平民无法依赖。所以角屿岛没有导游，这个岛也不是观光的。4.金门旅游攻略一日游价格厦门金门一日游不是签证，是签注。要求大陆居民往来台湾，省内户口必须本人办理。省外户口可直接通过厦门旅行社办理。只需要提供身份证、户口本、2寸白底彩色照片、个人资料表电子文件一份。处理时间约为3-5个工作日。个人游往返机票加码头清洁费大概300元加100多的押金卡，团体游的费用大概400到500元，跟跟团游和自由行的费用差不多。如果你还没有我没去过金门。it"最好跟团去。3天2晚的报价大多定在1990元人民币，包含证件费、往返机票及码头清洁费、旅行社责任险、住宿、交通、餐费。:5.金门一日游去哪几个景点1.水头聚落推荐理由：独特风格的闽南古民居和西式洋楼让游客赞叹不已。2.聚光楼推荐理由：金门最著名的景点之一，仿古麒麟阁三层建筑，外观宏伟，魅力非凡。3.寨山隧道推荐理由：水陆两用的战防隧道，人工钻孔，工程宏伟。它这是一个可以不要错过。4.清军将军府衙门推荐理由：清军安静威武的衙门入口，地牢里的蜡像相当逼真。5.金门民俗文化村推荐理由：闽南传统的十八层小楼，气势恢宏，格局整齐。6.古宁头战史馆推荐理由：军迷可以了解古宁头战役。7.北山古洋楼推荐理由：风格独特。这是古宁头战役最生动的见证之一。8.龚建岛推荐理由：金门海美景尽收眼底的最佳观赏地。9.模范街10号。陈静兰推荐理由洋楼：视野优美开阔，有金门第一洋楼的美誉。6.金门旅游景点说到金门，我就想到当年越打越好的金门炮战，这里不展示了。金门岛是厦门湾的一个岛屿，面积151.65平方公里，人口约10.54万。金门岛距离厦门市区约10公里，曾是前沿军事岛屿。金门岛位于泉州市西南海域，孤悬于厦门岛东部，扼住厦门港的咽喉，作为闽南的屏障，东临台湾地区，西接厦门。明代，岛上建有城墙，据说郑成功曾在此驻军。金门岛的形状像一只展开翅膀的蝴蝶。中间窄东西宽，东翼面积大于西翼。全岛东西长约20公里。从北到南最长的点在东端，约15.5公里。中间狭窄的部分只有3km。主峰海拔253米，岛上只有小溪，源短量少。金门的特色风景主要包括以下内容：1.金门群岛。位于福建省泉州市金门县，已成为游客到福建旅游的必经之地。金门群岛位于福建省同安县东南海域，东临台湾地区，西接厦门。2.鲁王墓。台湾地区三级古迹位于金门县吴泰西山脚下的步道旁。墓主人叫朱义海，是明朝朱元璋的第十子朱谭的第九任孙露王。3.蔡家庙。4.泉州金门模范街。过去，郑成功在这里训练军队，所以它也被称为内心的修补匠。5.吴泰山路。这是金门最高峰吴泰山的一条徒步旅行路线。有景点如唐别忘了呆在Ju和在岩石上点头一路上。还可以俯瞰岛上的田野和海湾，景色非常好。6.建造龚宇岛。位于金门岛金城镇南门乌江溪口，占地约500平方米。清末民初，当地人称之为麻风礁。因为早期人们对麻风的了解有限，麻风病人被送到这里，让他们自己照顾自己。1949年，经内政部批准，更名为龚建岛。7.中正公园。占地50公顷，其中太湖36公顷，沙丘绿地14公顷。

这个说法不太贴切。首先炮弹要分成引信、弹丸、药筒、底火等几大部分，引信用材料比较复杂，高速炮弹引信主体可能用钢的，低速炮弹引信主体可能是酚醛塑料。弹丸是炮弹的主要部分，杀伤爆破弹主体用钢材很正常，著名的“金门菜刀”来历就是金门炮战的炮弹片，而当时的炮弹还没有形成中国自己的技术。反装甲的钢芯穿甲弹、钨芯穿甲弹、铀芯穿甲弹就算外国人也肯定不能用铜的。在炮管里摩擦用铜弹带来解决。破甲弹的药型罩还有用黄金的呢。然后是药筒，因为延展性、自气密等特性，基本都是用铜的，中国的小口径身管武器还有用覆铜钢、漆钢材料替代，大口径的药筒也是黄铜的。最后是底火，除了雷汞，底火片必须是铜的。还要说的是，子弹壳用覆铜钢材，不是中国特色，这是二战德国人发明的，然后苏俄传给我们。所以不存在“只有中国”巴拉巴拉……洋大人的典型，美国人，迫击炮弹也是铸铁的。

伴手礼，亦作纪念品或手信，是出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产或是诸如地标模型、装束等富含特色的产品。由於从农业社会的悠久历史使得人情味浓厚，凡出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随手的小礼物送给亲友。这些伴手的礼品往往并非价值不菲的名贵物品，而是藉此以表达人与人之间情感的联系，即俗谚所说的「千里送鹅毛，物轻情意重」。现代社会中伴手礼一词已经逐渐成为商业行销各地名品及特产的专有名词，也有专卖商店为携带伴手礼的人提供现成的选择。台湾常见伴手礼方块酥桃园花生软糖、大溪豆乾三峡牛角面包新竹米粉、贡丸台中凤梨酥、太阳饼、芋头酥莺歌陶瓷台湾琉璃台湾肉乾,肉松宜兰鸭赏、牛舌饼嘉义市方块酥金门贡糖、牛肉乾、金门菜刀、马家面线、金门高粱澎湖黑糖糕高雄市冈山区、辣椒酱、辣豆瓣酱、大岗山蜂蜜

切菜刀什么牌子的最好 金合利、金永利、金门菜刀、香港的“陈枝记”、双立人、十八子、美珑美利等！ 厨房切菜的买什么牌子的刀好用？ 我觉得十八子还不错，但是假的很多，我买了把厨备锋刀具用起很锋利！但是要经常磨～ 请问大家厨房什么牌子的切菜刀好 个人认为周光兴的菜刀锋利易磨，手工的夹钢刀非常不错！ 切菜刀什么牌子的最好 国藩聋哑炮弹钢菜刀 一些菜市场卖鸡鱼肉 饭店厨师 和老一辈就最喜欢用的老菜刀 看他们杀鱼斩鸡毫不费力。家用切菜刀什么品牌的最好 张小泉，国产第一品牌，我买了好用，就给妈妈买了一套，妈妈说这是她用过最有手感的刀，特别省力！ 切菜用什么牌子的刀具比较好 我觉得十八子还不错，但是假的很多，我买了把厨备锋刀具用起很锋利！但是要经常磨～ 什么牌子的切菜刀好用？ 金合利、金永利、金门菜刀、香港的“陈枝记”、双立人、十八子、美珑美利等！ 厨房用的切菜刀用什么牌子的好 王麻子。 张小泉。 什么牌切菜刀又利又快又好 如果你要追求锋利、快。那毫无疑问的，日本的菜刀。 经常听到的比如：GLOBAL,SHUN,YAXELL,以及正本这类大量日本本土手工做的刀。 锋利度是德国刀无法比的，硬度也非常高，几乎全在HRC60以上。只是这类刀无法切骨头这类，要小心使用。 德国刀： 德国刀相比日本刀钢材上没那么讲究，比较讲究锻造工艺。硬度上一般在HRC56-59左右。比较好保养，一般主厨刀切点鸡骨头都能胜任，更有砍刀可以拿来CHOPPING. 但锋利度远没日本刀强。 国产：阳江十八子的V金系列。V金指的是刀的钢材。刚才说了，日本刀的钢材非常讲究。比较出色的除了SG2粉末钢以外，还有VG系列。VG从1-10　，还有SHUN的VG-MAX。　阳江的V金指的就是这个VG，但具体是几我就不清楚了。但这个钢国产是无法做的，很给力了。 另外，听说张小泉也可以，我仅仅指的是上海张小泉。而非杭州老字号张小泉。　但我仅仅听说而已，本人杭州的，用过杭州的普通张小泉，垃圾一把。 厨师一般都用啥牌子的菜刀？ 双立人呗 好的一套要上万元（一般的几百一把），我看美国的《地狱厨房》那些世界级的大厨用的都是双立人，当然有内部代言的嫌疑。 更好的可以买日本的，一把就要上万元，我有把从日本买的堺孝行菜刀，当真锋利无比，手指不小心碰到刀刃 立刻就流...

金门菜刀是金门名产之一，倒不见得它削铁如泥或用了什麼高科技，而是带了点历史意义。

好点的 就用香港陈之记 但太贵了 1000多一把 家里的就用香港梁展时 30---70 不等 这刀 酒店厨房专用的 因为我在厨房上班 所以比较了解

很少有卖钨钢菜刀的，因为钨钢属于硬质合金，如果用来做菜刀价格将相对昂贵，而且合金的致癌作用尚不明了，一般都不会用来做食用方面的器具.

刚去过厦门，买回金门刀，是“胡子王”牌，好像是真宗的，那刀以解放后的炮弹钢制作而闻名

最有名的是金合利制刀厂 金门县892金宁乡伯玉路一段236号电话：(082)323-999、326-789 传真：(082)324-999

从日本武士刀到水果刀，大部份的钢刀都有吧金门的钢制刀蛮有名的，岛上也有一些纯手工的制刀师

金门菜刀是用炮弹壳做的。金门菜刀与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。而钢刀因为是取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹头，将其用于锻造刀具。由于弹头的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定炮弹制刀。目前制作金门菜刀的著名钢刀店有‘金合利钢刀店"和‘金永利钢刀店"。由于菜刀有纪念价值，早年到金门当兵的台湾青年返乡时，一定会带上几把作为纪念；两岸小三通后，金门菜刀亦成了大陆观光客争相抢购的产品。

“金合利制刀厂”是金门炮弹菜刀的研发者之一，也是最老字号的炮弹刀厂。老板吴增栋回忆说，早期金门人多为务农，钢铁原料又不多，打铁店以打制农具为主。日本占领台湾末期，物资更为短缺，其父吴朝熙试着以盟军轰炸遗留的炮弹壳锻造刀具，没想到打出来的刀竟是出奇的锋利。1958年的 “八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增， 吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。 最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。 制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台，只要挂上“金门”二字，几乎就是菜刀质量的保证。 在金合利以炮弹制刀后，开始大规模收购炮弹，金门居民都知道捡到炮弹可以拿来卖。“最早一颗炮弹收购价是二十元，现在炮弹越来越少，只有整建房屋挖土才有大量的发现，物以稀为贵，现在收购价提高到每颗一千多元”，金合利的老板吴增栋说。一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门近百万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。 过去炮弹制刀以菜刀为主，只能进驻一般家庭，“而且一把刀可用几十年，市场需求量可能会降低”，他说。为了让炮弹刀更受欢迎，他研发切肉刀、柴刀、收藏刀、万用刀等各式刀种。

一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！它是台海两岸曾经烽火硝烟的历史见证，也是金门同胞聪明才智的结晶，既有很好的使用价值，又有一定的收藏价值和历史意义。

1958年至1979年之间，中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定炮弹制刀。目前制作金门菜刀的著名钢刀店有‘金合利钢刀店"和‘金永利钢刀店"。由于菜刀有纪念价值，早年到金门当兵的台湾青年返乡时，一定会带上几把作为纪念；两岸小三通后，金门菜刀亦成了大陆观光客争相抢购的产品。不过，这些菜刀几乎都是八二三炮战共军打来的炮弹所锻造而成，至今老一辈的老兵(有参与炮战的军士兵)看到这些炮弹菜刀还会流下英雄泪。毕竟，这“名产”是用多少的血肉之躯、多少的年轻的袍泽性命所得来的。

不是炮弹，而是弹片，毕竟我们断断续续炮击金门历时20年，有大量的弹片可以冶炼。三大特点　　一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块； 　　二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新； 　　三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！ 炮轰金门二十年，不知道送了多少菜刀原料过去，如今金门炮弹每月出土100枚，一枚30公斤，一把菜刀0.5公斤，菜刀产量不惊人才惊人。据估计，金门823炮战留下的炮弹大概能产最少6000万把菜刀，装备全国主妇不在话下。1958年的 “八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增， 吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。 最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。 制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台，只要挂上“金门”二字，几乎就是菜刀质量的保证。 在金合利以炮弹制刀后，开始大规模收购炮弹，金门居民都知道捡到炮弹可以拿来卖。“最早一颗炮弹收购价是二十元，现在炮弹越来越少，只有整建房屋挖土才有大量的发现，物以稀为贵，现在收购价提高到每颗一千多元”，金合利的老板吴增栋说。一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门近百万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。 过去炮弹制刀以菜刀为主，只能进驻一般家庭，“而且一把刀可用几十年，市场需求量可能会降低”，他说。为了让炮弹刀更受欢迎，他研发切肉刀、柴刀、收藏刀、万用刀等各式刀种。

正宗金门菜刀金永利钢刀.三年不用磨刀--自用送礼送财刀!欢迎您惠顾金永利官方旗舰店

不是炮弹，而是弹片，毕竟我们断断续续炮击金门历时20年，有大量的弹片可以冶炼。三大特点　　一是刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；　　二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；　　三是耐用性，用金门炮弹菜刀，三年不用磨刀！炮轰金门二十年，不知道送了多少菜刀原料过去，如今金门炮弹每月出土100枚，一枚30公斤，一把菜刀0.5公斤，菜刀产量不惊人才惊人。据估计，金门823炮战留下的炮弹大概能产最少6000万把菜刀，装备全国主妇不在话下。1958年的“八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增，吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。早年到金门当兵的台湾青年，返乡时一定带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台，只要挂上“金门”二字，几乎就是菜刀质量的保证。在金合利以炮弹制刀后，开始大规模收购炮弹，金门居民都知道捡到炮弹可以拿来卖。“最早一颗炮弹收购价是二十元，现在炮弹越来越少，只有整建房屋挖土才有大量的发现，物以稀为贵，现在收购价提高到每颗一千多元”，金合利的老板吴增栋说。一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门近百万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。过去炮弹制刀以菜刀为主，只能进驻一般家庭，“而且一把刀可用几十年，市场需求量可能会降低”，他说。为了让炮弹刀更受欢迎，他研发切肉刀、柴刀、收藏刀、万用刀等各式刀种。

金门胡子王菜刀最正宗，品质售后都有有保证。

德国双立人刀具，厨子的梦想；国产的有北京王麻子，阳江十八子；金门产的金门菜刀，据说全是用炮弹皮打制的。

德国双立人刀具，厨子的梦想；国产的有北京王麻子，阳江十八子；金门产的金门菜刀，据说全是用炮弹皮打制的。

厦门的特产分为旅游纪念品、土特产和糕点小食品类、芒果、龙眼。纪念品有：漆线雕、石雕小摆件、珍珠和贝壳工艺品。土物产有：龙眼干、乌贼干、鱿鱼干、莲子、各种小型海鱼干。糕点小食品有：鼓浪屿馅饼、椰子饼、芋饼、烧鱿鱼丝、肉松、鱼松、马蹄稣、炒板栗。另外还可以买到金门菜刀、金门高粱酒、金门贡糖。（金门菜刀不可带上动车与飞机需快递寄回）。

德国双立人刀具，厨子的梦想；国产的有北京王麻子，阳江十八子；金门产的金门菜刀，据说全是用炮弹皮打制的。还有扬州厨刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称，案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上。扬州厨刀工艺讲究，用起来得心应手。扬州厨刀下的切配：1.5厘米厚的豆制干批成24片，进而切成干丝，薄如纸，细如线，匀如发。扬州厨刀下的食雕更是“纤锋剖出玲珑雪,薄质雕成宛转丝”。花草、禽兽、风景、人物、典故，精雕细刻得逼真生动，情趣盎然，不足盈尺的食盘中，个个都是凝固的画，咀嚼的诗。

成都市周光兴锻打的菜刀很不错，品牌就叫周光兴，相当有名在成都！

厦门的菜刀没有很有名，金门菜刀才有名！！取材于战后的弹壳为材料制造而成，既耐用又具纪念价值。

您这是受到金门菜刀的启发吗。实际上现在的金门菜刀也已经只是一个噱头，真有那么多弹壳生产了这么多年菜刀还没用完？不过如果你刚好有一块炮弹残片的话，你还得先确认是不是钢的，铅锰含量是多少，然后你得有一套设备，经过锻造、淬火、打磨、上刀柄、开刃，就可以使用了。

大部分炸了，少部分不炸

可以邮寄。根据中国邮政关于禁止寄递的物品《管制器具》的目录 ：1.管制刀具：如匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）、其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀等。2.其他：如弩、催泪器、催泪枪、电击器等。菜刀不属于以上禁止寄递的物品，所以你可以去邮局邮寄。拓展资料禁寄物品是指国家法律、法规禁止寄递的物品，主要包括：（一）各类武器、弹药。如枪支、子弹、炮弹、手榴弹、地雷、炸弹等。（二）各类易爆炸性物品。如雷管、炸药、火药、鞭炮等。（三）各类易燃烧性物品，包括液体、气体和固体。如汽油、煤油、桐油、酒精、生漆、柴油、气雾剂、气体打火机、瓦斯气瓶、磷、硫磺、火柴等。参考资料：中国邮政速递物流：邮件禁止寄递的物品

先用清洗后，再用酒精消毒。具体方法：1、在盆中放入温水，将水果刀放进去。2、在水果刀上涂一层清洁剂，刷几遍，再冲洗干净。3、将刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。4、等酒精干后，用凉水清洗水果刀，晾干即可使用。注意事项；在清洗刀的时候要戴手套，防止割伤手。扩展资料使用常识1、斩骨、切肉请按不同用途分开使用，刀具不宜切、削金属、木材等硬物。2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，此属使用不当，不在保修范围内。3、刀具每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。（不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止）。4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。参考资料来源：百度百科-金门菜刀

去金门需要从厦门、泉州这两个地方过去，或是从台湾搭飞机去金门！ 大陆居民去金门岛，一定需要有大陆发的：往来台湾通行证，也简称为：大通证。这就像港澳通行证一样，是取代护照，专门往来台湾、澎湖、金门、马祖用的出境证件，在自己户口所在城市的出入境办理，也可以在符合规定的居住、读书、工作城市异地办理。 到台湾本岛需要有入台证，到金门、马祖则需要有入金(马)证，不过，自2017年开始，金门开放了落地签，只需要有大通证，连签注都不需要，就可以到金门了。不过，关键在你的证件是不是能从厦门或泉州搭船来金门。 厦门的五通码头每天有来回十多班交通船，往来于厦门与金门的水头码头，船行时间只有30分钟，非常方便。 泉州的石井码头每天有3-5班船到金门的水头码头。 如果是到台湾自由行，启程或回程，选择从金门到台湾，或是从台湾到金门回厦门、泉州，则台湾有多个机场都有中小型的飞机飞金门。 金门的住宿选择很多，有酒店、还有更多的民宿，价格约在1500-4000台币之间，金多数人选择住在金门的：金城镇、金湖镇这两个区域里。 ＊我专精回答两岸 旅游 相关问题，同时对台海时事多有掌握、还喜欢台风、飞行相关问题，欢迎来提问，也请不吝点赞！ 我回答了很多有趣问题与台湾、 旅游 相关问题，欢迎去阅读指教！ 金门 旅游 是比较少人关注的，可能是因为由大陆供水金门缘故吧，所以有人产生了兴趣，既然是冷门，我也想写一点游记。 那是因为我老板(儿子)在厦门读书，我才成为了厦门的常客，2014年的5月，我到访了金门，金门的地形就好似是一块猪骨头，由以时间久了，己记不起在那个码头登船，至于花费应该在2千元左右吧。 我当年是在厦门找旅行社跟团到金门的，出发前一天要到厦门公安局办理通行证，还要取得出入境许可证。我跟着十几人团队出发，大约早上十点登船。厦门、金门隔海约十余公里吧，船程约半个小时，登船后是不按号入座的，最好选择船尾座位(车前船后)。陆续登船的旅客也很有秩序，你仔细看看上面相片，登船的团友都有一个共同点，每人手上都拿着一个白色的塑料袋，其实我也一样，那是帮导游带到金门卖的香菇，说明金门缺这些吧。半 个小时左右，金门就在眼前。 登上金门岛的首个选览点莒光楼，莒光楼是一幢仿古宫殿式三层建筑，始建于1952年，它是用来表彰在金门历次战役中英勇官兵事迹。对金门来说，莒光楼算得上是有雄伟气派，有一种气宇非凡感觉，其宫殿式格局，碧瓦朱柱，飞担画栋，己成为金门岛的标志性建筑。金门的每一个角落都非常卫生，虽然道路不宽，但非常整洁。莒光楼内摆放着许多奖章(听说全是真品)，供游人参观，让人忘不了那一段战争 历史 。倚楼纵目，对岸是祖国厦门，天气晴朗的话清晰可见，远眺祖国大陆，感受着由海潮带来风，禁不住会勾起一些暇想:风啊~，你吹过了多少岁月，吹过了厦金两地，吹过了国共分争，也吹来了三通(而今把淡水也吹过来了)，什么时候吹来统一呢?在金门到处都以看到一种神物“风狮爷”，那是因为台风或季候风的强劲，金门居民自满清时期，就开始设立的镇风避邪神物。“双鲤湖”又名“双鲤古地”，地处南山与北之间，向导说是古时风水师远跳两座山头和海湾，极似两条鲤鱼共含一滴水珠，是生生不息的“双鲤抱珠”福地。这湖面很小，当然不能与大陆的湖泊相比，但湖水清澈透底，是许多候鸟喜爱的栖息地，水面附着碧绿的莲叶，显得革外高洁。从繁茂花木中突显在眼前的一块石头，特别引起我的注意，“马夫泪”三个字似乎隐藏着一段伤心的故事，我拉着向导门个究竟，话说“日军侵占金门时期，强征壮男和马匹，为其随军驮载辎重，他们不但受尽凌辱，日军还用马夫身体去阻挡盟军子弹，死伤无数。这里是马夫们告别家人场地，那场景真是生离死别，泪水涔涔，所以立碑牢记”。看来小日本真是把仇恨留在中华大地的每一个角落。翟山坑道，这是国共分争时期的产物，其始建于1955年，工程为期5年。据我观察，坑道长约400米，宽约10米，可以看出由人工开凿而成，花岗岩石结构，看来也不简单。 坑道的其中一个门，守护着一门巨型流弹炮，炮口对着厦门。据闻这门炮是美国人送的，我心酸啊~，美国人真坏，送一门炮让咱兄弟相残杀，其司马昭之心就不用多说了。金门菜刀，在台湾享有盛名，自1949年至1979年，因大陆与台湾国共两党政治问题，双方设定位置和时间，进行相互炮击。30年来由大陆输送过去的炮弹壳，是金门人制作菜刀的好材料，他们认为是取之不尽的宝藏。我们探亲送礼，一般不会将菜刀作为礼物，但金门人送菜刀可是吉祥的好兆头，因为菜刀是每个家庭厨房不可缺少工具，闽南话的“菜刀、菜刀，财到、财到”发音相近，拿着菜刀探亲访友，那是财到的兆头，多吉利啊。菜刀的制作过程已不是以前的千锤百炼，而是用冲床“呯、呯、呯"搞掂。“金城镇”，到金门不可不到的一个小镇，镇上老街据简自唐宋时期已颇具有一定的规模，满清康熙年间已成为了该地的商贸中心。步入老街，人烟稀少，街道整洁有序，保留着非常古老的风格。老式建筑，纯朴的门店，原始的风貌，给人享受另一种感觉。水果街的瓜果，凤梨、香蕉、翻石榴、芒果等等本地出产的，你可以随便尝食，老板笑颜接待;但对于由大陆进口的水果，比如苹果、香梨之类的，我们就不要贪口了，因为产地在大陆，人家进口比我们贵多了。金沙大地酒店，算是那儿的大型酒店了，酒店在偏僻到无法形容地方，一条小道穿过乡间的田地，使你无法相信是前往酒店的道路，酒店在那和其它村屋相比，算是鹤立鸡群。酒店的门面简单到不能用言语来形容，不过实在、省钱。住在那其实也很舒服的，早上把你催醒的并不是闹钟，而是那些吱吱喳喳鸟叫声，天还朦朦胧胧我就起床，因为住在这晚上没节目，走出酒店门口，连路灯都没有，听到的都是虫叫声，如果不小心踩上蛇的话，那可是不可想象了，所以从来都没试过那么早睡的。看到“金门欢迎您”说明我要离开金门了，别说我来得早，客轮早就在恭候光临。 金门给我的感觉是仍未开发的处女地，我的探访犹如在街上跟美女擦肩而过，虽然没留下任何痕迹，但也是值得回忆。如果要总结的话:“好山好水好寂寞”，或者“山清水秀人闷死"。 如果只是单纯去金门玩两天，不去台湾本岛，只需办理临时往来台湾通行证就可以了，因为长期的需要去公安局办理而且需要更长时间， 那么我推荐一个方法，在淘宝上面搜金门一日游，二日游，上面就有旅行社可以帮你全部搞定，旅行社帮忙办理台湾通行证，和去金门签注，但是需要提前一天到厦门五缘湾出入境管理中心面签，然后就等候导游通知就行了 金门 旅游 的话需要台湾通行证和入金证。福建省的户籍可以在厦门五缘湾或者镇海路的办证中心办理台湾通行证，然后再可以从网上托旅行社办理入金证，入金证所需材料有两寸白底照片，身份证，通行证，信用卡金卡，紧急联系人电话，这些都需要提前办好，如果要参团 旅游 ，旅行社都会代办，如果个人 旅游 要自己提前买好船票。金门有大型免税商店，而且还负责送到码头，值得一游。 去金门岛需要准备两个材料： 一是来往通行证且包含有效签证也就是《大陆居民往来台湾通行证》，一般都叫做大通证。如果你是第一次去办理的话，需要前往户口当地的出入境中心办理，流程包括拍照，录指纹等等。签证分为团签（L签）和个人签（G签），有效期半年。 二是入金证或者去了之后办理落地签。抱团的交给旅行社去弄就好了，你自己准备好所需要的材料；也可以去金门办理落地签，不过排队要等很久，所以颇为麻烦，建议办理好了再过去。 住宿的问题个人去的话就要提前一周多定好，不然，估计桥洞都没戏。。。（开玩笑0.0） 希望以上可以帮到你 很多人一听到金门，马上想到飞机、大炮、坦克、坑道，实际上两岸50年的对峙，战地管控让金门的城市建设停滞，现已成为原生态的自然公园，金门只有一家观光酒店叫陆岛酒店，可以带我们玩不一样行程。 厦门五通码头！南安石井镇也有一个！在自己户口所在地办个通行证就可以！

只有“金门菜刀”，用炮弹钢做的。没有炮弹锅。

金门菜刀这么有名不知道吗

昔日郑成功在此训练陆军，故又名“内校场”。民国十四年由金门商会会长傅锡琪向侨界集资，兴建这条具日本大正时代建筑风格的街道。建筑风貌具日本、闽南、西洋、南洋等各种风格。建筑多为二进店屋，第一进为日式洋楼，第二进为闽式建筑。是金门维持许久的老街之一。街尾大榕树处原为文应举之豪华大宅，在对日抗战金门沦陷时，日军据为指挥所，遭美军炸毁。模范街十四、十六、十八号三户设有露台，有绿釉栏杆。在街角转弯处的房屋_门因力学因素要做小一点，并建三层楼以登高御敌。虽然只是条短短的路程，但却拥有全金门的特色商店，其中当然也包含主妇们最爱的“金门菜刀”。“恋恋红楼”则是家著名的改良地方菜馆，其特色菜“毛泽东奶茶”是加了金门高粱酒的奶茶，别具新意。

各人喜好不同，我喜欢轻的，这样抬手不费劲；我妈喜欢重的，说切菜不用使劲。专业厨师都是用很薄很薄的钢片刀，每天都要磨刀保养的。双立人的刀一般偏轻，薄所以锋利，切菜要非常小心。追求德国刀意义不大，合用就可以。

1 ■莺歌陶器／台北县 ★好礼由：台湾烧陶的重镇，无论是具有创造力的艺术品，还是跟进名家造型的仿制品，这里统统找得到。 2 ■小天灯／台北县 ★好礼由：放天灯是台湾人祈福的一种方式，在天灯文化下衍生的小天灯，变成纪念品，结合当地的蓝染，为地方创造收益。 3 ■北投烧／台北市 ★好礼由：北投贵子坑蕴藏大量的瓷土矿，清代以来就有窑场，1897年松本龟太郎来台设立陶器所，从京都延揽多名陶艺技师，产制日式花瓶、茶杯、酒杯等陶制品，成为北投陶瓷的先驱。 4 ■琉璃／台北市 ★好礼由：台湾的琉璃在国际舞台上大放异彩，在大陆也打下一片天，北投琉园不但懂得创新，也擅长行销，让琉园成为第一个华人水晶品牌。 5 ■白米社区木屐／宜兰县 ★好礼由：蘇澳白米社区木屐村的特产，当地有3000多双木屐的博物馆，还可以买双木屐回去走走练身体，别忘了木屐也是中国人的文化之一。 6 ■大理石雕／花莲县 好礼由：花莲蕴含丰富的大理石，不但是抢手的建材，还是艺术的媒介，大理石雕有细有拙，也有欣赏与实用之别，种类多样。 7 ■玫瑰石雕／花莲县 ★好礼由：花莲稀有的美石，「石中有画、画中有石」，一如国画山水的自然意境。艺术家甚至将玫瑰石雕成玫瑰花，令人叹为观止。 8 ■达悟族独木舟纸雕／台东县 ★好礼由：彩绘亮丽、纹刻图布的兰屿达悟族独木舟，最近由当地政府积极开发为纸雕模型，树立为台东县特产的代表。 9 ■原住民帽子衣服／台东县 ★好礼由：原住民的服饰不但九族各有不同，而且男女有别，或编织、串珠、插羽毛，色彩鲜豔又抢眼。 10 ■台湾玉／台东县 ★好礼由：有翠绿色的普通玉、如羊脂的「蜡光玉」，以及最稀有的猫眼玉。坊间有许多台湾玉的装饰品，是来台一游的最佳证明。 11 ■台湾精油（桧木油、樟脑油、香茅油）／新竹县 ★好礼由：谁说精油来自国外？台湾桧木油与樟木油历史悠久，最近兴起的香茅油，都是天然的驱虫防蚊剂。 12 ■玻璃艺术品／新竹市 ★好礼由：新竹因盛产矽砂和天然瓦斯，从日据时代便发展出玻璃工业，工艺品的外销数量曾占世界第一位。 13 ■木雕／苗栗县 ★好礼由：三义早期盛产樟木，日据时代的台湾雕刻家表现杰出，开拓了日本市场，也为台湾赚取大量外汇。 14 ■彩绘灯笼／彰化县 ★好礼由：鹿港镇上的热闹街道，有一位国宝级的手工彩绘灯笼大师吴敦厚，他传承这项民俗技艺已经超过一甲子，并将彩绘灯笼变成彰化著名的艺文活动。 15 ■砚台／彰化县 ★好礼由：浊水溪螺溪石所制成的砚台，色泽有墨黑、灰褐、靛青、黛绿、枣红等多种，质地细致、磨墨无声，墨汁也不容易乾，兼具美观实用。 16 ■竹炭制品／南投县 好礼由：具防潮、除臭、保鲜、过滤等功能的竹炭制品全球风行，台湾重要竹制品产地南投也在921地震後积极开发竹炭制品。 17 ■竹雕／南投县 ★好礼由：许多工艺家利用南投盛产的孟宗竹，做成栩栩如生的竹雕艺术，竹根交错，混然天成，塑成孔雀开屏、佛像、动物等，各异其趣。 18 ■布袋戏偶／云林县 ★好礼由：掀起台湾布袋戏风潮的布袋戏世家黄海岱，在家乡也带动布袋戏偶的流行，把史豔文带回家，体验台湾民间表演艺术的乐趣。 19 ■交趾陶／嘉义县 ★好礼由：嘉义是台湾交趾陶的故乡，除了日据时代的交趾陶艺师在嘉义拜师学艺之外，大师叶王曾参加世界博览会，技惊各国，因而带动嘉义交趾烧的发展。 20 ■石猴／嘉义市 ★好礼由：嘉义雕刻石猴已有50年的历史．在阿里山上有座天然大石猴．山区仍有许多猕猴踪迹，八掌溪更多各种贝类化石，让嘉义人对猴子特别感兴趣。 21 ■葫芦雕灯饰／台南县 好礼由：以葫芦为创作素材，利用刀雕、火烧、染料、浸泡等不同技法，在葫芦上做出独一无二的造型，以灯饰最实用。 22 ■永保安康车票／台南县 ★好礼由：因为改变排列组合而变成永保安康的吉祥话，掀起游人的追逐，永保安康的车票变成护身符，还有金字打造的顶级版。 23 ■美浓油纸伞／高雄县 ★好礼由：约在日据时代大正年间引进台湾，在劈竹、扎伞骨、叠伞纸、上桐油等步骤中，引起人们思古之幽情。 24 ■祈福盐／台南县 ★好礼由：祈福盐源於「盐来好运到」的仪式，台南县政府仿效日本，成功将吃进肚子里的盐，转变为配带在身上的祈福盐。 25 ■原住民琉璃珠饰品／屏东县 ★好礼由：近来原住民手工艺术打出知名度，尤其琉璃珠享有盛名，将琉璃珠变成版画已受到国际瞩目，而琉璃珠串制的珠宝盒、杯垫、壁饰等也受到消费者喜爱。 26 ■文石印章／澎湖县 ★好礼由：澎湖特有的玄武岩海岸和绵长的沙滩地形也使文石、珊瑚、贝类等大量生产，文石色彩多样，游客可以自制印章，将记忆一并带回家。 27 ■珊瑚制品／澎湖县 ★好礼由：澎湖曾是澎湖经济支柱，早年先民采集当作石材，如今加工琢磨後，幻化成首饰、摆设等，让珊瑚制品更加生活化。 28 ■炮弹钢刀／金门县 ★好礼由：823炮战中从大陆打到金门的炮弹，创造了金门菜刀的奇迹，不但硬度够也耐用，而打造第一把炮弹钢刀的师傅即是金门铁匠林世安，也是今日的金永利钢刀。 ★哪里买：金永利钢刀082-322333 29 ■风狮爷／金门县 ★好礼由：金门的守护神，距今已有300年历史，缩小版可用来保平安。有石雕也有陶制，并有风狮爷象棋、牙签罐、名片夹、笔座及艺品等系列产品。

我们公司准备坐动车去，安排三天，具体为 D1: 动车 （D3231 07:46-14:26） 绍兴火车站售票大厅集合,乘指定班车前往海上花园城市—厦门，抵达后前往闽南千年古寺、福建香火最旺的寺庙——【南普陀寺】（门票免费，约30分钟），观著名学府厦门大学外景，后参观鑫合利或阿里源金门菜刀（约50分钟），晚餐后入住酒店。 住:厦门(含晚) D2: 早餐后乘渡轮前往 “钢琴之岛”美誉的【鼓浪屿】（轮渡费8元），沿万国建筑博览线外观【英、日领事馆】，【黄荣远堂】【天主教堂】；纪念万婴之母的【毓园】，游园林中的经典-【菽庄花园】（30元 约1小时）、听涛轩聆听美妙悦耳的钢琴声，参观全国唯一的钢琴收藏博物馆。自费参加游览景点：【海底世界】（约60分钟、90元/人）；【海天堂构】（约60分钟、118元/人）；金门环岛游（约100分钟、126元/人）。车游世界上最漂亮的马拉松赛道——【环岛路黄金海岸】欣赏无限海岸风光，沿途可观赏到：世界最长的石雕五线谱、盼归石、“一国两制统一中国”标语牌等，参观亿中信深海鱼油（约50分钟）。晚上也可自费观看大型闽南诗画剧—【闽南神韵】大型歌舞表演（160/人，约1小时）。晚餐自理。 住:厦门（含早中） D3: 早餐后驱车前往爱国华侨领袖陈嘉庚先生的故园－【集美学村】〔约90分钟〕，鳌园春晖是厦门二十景之一，漫步于龙舟池畔，徜徉于归来堂与陈嘉庚先生故居，缅怀先生的爱国情怀；参观竹炭生活馆（约50分钟），前往参观【胡里山炮台】（25元 约1小时），---观当时世界上最大的海岸炮--克虏伯大炮，进入吉尼斯记录的大炮，明、清铁炮群；后乘指定班次动车返回，动车厦门北/绍兴(D3232 15:05-21:39或其他车次) 结束愉快旅行！ 全程费用成人约1200，儿童500