市面上比较常见的食品盛装容器有：铝箔餐盒、铝制饭盒。但是在使用过程中，掉落在食物里的铝制碎屑，酸性食物或碱性食物都能溶解铝质餐具，人体过多过少会摄入一些铝元素。或许有商家吹嘘说，铝表明有一层致密的氧化铝膜，能防止过酸过碱液体的腐蚀，达到防治铝离子游离的效果。这层氧化铝膜并不是绝对不被溶解，只是溶解速度很慢。研究表明：铝质食炊具上的铝在常温下或加热煮开水条件下都不同程度地溶出到自来水或开水中去,在酸碱度环境下更甚,但在pH中性或微酸时,溶出最小。（铝质食炊具中铝的溶出实验调查，王生）因此建议大家使用瓷器或铁器餐具作为餐具。当然也可以使用一些安全环保可降解的卫生局建议使用的食品级塑料作为餐具，易降解，对环境友好，安全可靠，如pp餐盒。鑫泰新材pp餐盒安全可靠
