紫海胆

百分之30。根据福建省龙岩市永定区鑫源水产养殖专业合作社官网显示，福建省龙岩市永定区鑫源水产养殖专业合作社在该行业中占据了30%的市场份额，是市场份额最大的企业。其次是山东省烟台市蓬莱市金海参食品有限公司，其在该行业中的市场份额为20%。而山东省烟台市牟平区嘉华水产养殖有限公司、山东省烟台市栖霞市润丰水产养殖专业合作社和山东省烟台市长岛县鑫渔业有限公司的市场份额则分别为15%、10%和5%。

如果想要洗掉白色衣服上沾得海胆汁的话，你需要把白色衣服放到盆里放一些清洗剂，然后这样多浸泡一会儿再来搓洗一下，多重复几次，一般都是可以清洗掉的。

新鲜的可以生吃（老鲜了！），可以做海胆汤，下面条，包水饺，炒鸡蛋，做鸡蛋羹等 。

雄雌异体，约2龄达性成熟，多次产卵类型;繁殖期在4一1 月，以4一6月为盛期，期间水温02 -30℃; 壳径40 一50 毫米的个体，每个生殖期产卵400 -60 万粒。卵子的成熟分裂在卵巢内进行，精子在卵子完成成熟分裂之后才进人卵内(不像其他动物那样，受精后出现第一、第二极体)。在水温28 ℃、盐度82 的环境下，从卵子受精时计起，54 分后卵内的胚体开始分裂;约5小时后进入囊胚期;约 21 小时后囊胚脱膜，进人水中营浮游生活;约01 天后，脱膜的囊胚经原肠胚期、棱柱幼体期、四腕幼体期、六腕幼体期、八腕幼体期等阶段的发育，有多根管足自前庭腔壁伸出;约12 天后，变态为稚海胆，转营附着生活。

诱导产卵：取成熟个体，从围口膜处注入36克/升的氯化钾溶液3-5毫升，然后将水产亲海胆生殖孔朝下放置于500毫升采卵烧杯上，待开始排放精卵后分雌雄分别收集精卵。授精洗卵：选用经镜检确认质量良好的精液，往盛卵的烧怀中滴加3滴不同雄性产出的浓缩精液各1滴，用玻璃棒搅拌均匀进行授精。静置20分钟后再放入20升的水槽中，然后1个小时内洗卵3次，洗卵采用换水的方式进行。分槽孵化：用20升的透明方形水槽进行分槽孵化，孵化水体为10升，每槽收集受精卵100万个左右，静置到第二天早上，然后在显微镜中观察每个孵化槽中幼体的优劣情况，选取发育正常的幼体放入1吨的透明塑料海胆孵化槽中进行微充气培育管理。培育密度为0.8-1.0个/毫升。人工育苗实验：于1999年进行两批次紫海胆（Anthocidaris crassispina）育苗试验，浮游幼体以螺旋藻粉+光合细菌和球等鞭金藻+螺旋藻粉的两组饵料进行培育，当幼体发育变态为后期八腕幼体并30%幼体管足从前庭腹合体伸出之后，以已培养底栖硅藻的塑料薄膜进行采苗。附着后的稚海胆经过3个多月培育，壳径达到3～5 mm剥离到网箱中进行中间培育。本试验两批共培育出壳径为2～11 mm的海胆苗105 155个，探索出易于推广应用的紫海胆育苗工艺。

紫海胆黄的味道怎么样，就要妈友自己品尝过才知道了。现在，我们转入紫海胆黄的食用禁忌这个话题。食物相克性，似乎是老生常谈了。很多时，都听人们说某某食物和某某食物不能同食，否则会引起怎样怎样的反应。其实，我们的紫海胆黄，它也不例外，也有其食用禁忌，具体情况如下： 不能与寒凉食物同食 紫海胆黄本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。 不能与啤酒、红葡萄酒同食 食用紫海胆黄饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。 皮肤病患者禁食 皮肤病患者之所以不能吃紫海胆黄是因为紫海胆黄中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。 吃紫海胆黄后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临牀表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿溼疹、慢性溼疹等复发或加剧。 食用紫海胆黄需要煮熟 紫海胆黄煮不熟含有细菌，海胆中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

夏威夷海胆比紫海胆小，颜色也比紫海胆要浅，略发黄。夏威夷海胆的颜色是浅褐色但是有点发黄的，而紫海胆的颜色很深，是深紫色，并且紫海胆要比夏威夷海胆大很多。紫海胆生殖腺味道鲜美，营养丰富，药用价值高，是中国东南沿海重要的经济品种，由于长期受过度开发利用等因素的影响，野生紫海胆资源严重衰退。

问题一：海胆黄罐头的吃法 海胆黄 海胆属于棘皮科动物，海胆生殖腺（俗称海胆黄）是一种营养丰富，含多种人体所需微量元素的食品，还具有极好的药疗价值，能增强人体免疫功能，有滋补、抗衰老、健身强体之功能。且味道鲜美，海胆汤，海胆炒鸡蛋是高级宾馆、酒店席上最受欢迎的美味佳肴。 使用方法： 1、高级海胆汤：用沸水，加少许味精、香菜即可。 2、芙蓉海胆：鸡蛋四个打碎，海胆一合加水搅匀后蒸熟即可。 海胆黄 海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样盯，即为海胆黄。 营养分析 海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不止品质好，而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富，分别是475与456毫克，比牛奶高得多。除此之外，海胆黄还含有较多的维生素 A、维生素 D与其他多种矿物质。 食疗保健 中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。典籍记载，明代道家的炼丹师用海胆作原料，炼制强精壮阳的“云丹”，贡奉朝廷。 现代研究发现，海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄性激素样的作用，能提高性功能和改善智力。研究表明，海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，因此，具有防治心脑血管病的功能。动物实验显示，海胆黄的提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间。由此可见，古人说海胆黄能强精、壮阳和益心，是很符合现代科学研究结果的。近年，在国内外市场上，都出现了以海胆黄为原料制作的抗疲劳的保健品，对精力不足、神经衰弱等亚健康表现，有明显的改善效果。 食法补贴 海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。 我国沿海渔民有用海胆黄腌酱的习俗，酱能存放数月不腐。大连市民常见的吃法是用新鲜海胆黄作汤，与鸡蛋一同炒吃或蒸吃，还有用海胆黄入馅，包馄饨和饺子的。 大连沿海自然生长的可食性海胆有四种，其中的紫海胆在四五月份产卵，马粪海胆在十一二月份产卵，因此，在这两个时段上市的海胆黄最为肥美。不过，近年人工育苗养殖成功，所以，四季都有海胆上市。由于运输方便快捷，即使在内地，也可以在全年品尝到新鲜的海胆黄了。 绕开禁忌 海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后，在空气中放置半日至一日，海胆黄即可能发软变质，不能食用。所以，从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。为保证食用安全，应该注意：生吃的海胆，除新鲜外，还必须采自洁净无污染的海域。希望能够帮助到您 谢谢 问题二：海胆罐头怎么吃 一般来说应该可以即食的。。罐头贴面应该有介绍，有类似“开罐即食“字样。 其次可以做汤（加蘑菇什么的，尽量不要加肉或少加肉，破坏营养） 也可以炒着吃米饭 蒸着吃行（加一点鸡蛋更好吃） 问题三：海胆罐头怎么吃 可以做海胆粥！ 海胆几只（用海胆罐头代替），剩米饭一坨，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺 做法 1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。 2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。 3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。 4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。 可以去淘宝搜索大连水产海胆酱 问题四：海胆黄怎么吃 海胆黄炒鸡蛋，呵呵 煲粥，煲汤，炒饭都可以 问题五：海胆罐头怎么吃 可以做海胆粥！ 海胆几只（用海胆罐头代替），剩米饭一坨，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺 做法 1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。 2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。 3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。 4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。 可以去淘宝搜索大连水产海胆酱 问题六：常吃海胆好吗？尤其是老人和孩子。上次朋友给了几盒大洋岛的海胆罐头，家人都很喜欢，想多买点， 海胆是老少皆宜啊，都可以的。海胆营养价值比较高，一般人群都可以吃的。大洋岛的海胆罐头是开盖即食的，吃着方便。男人吃固本强身，女人吃美容养颜，儿童吃增加脑活力，孕妇也可以吃哦。 问题七：黄泥螺罐头怎么吃 吃的时候先用牙齿咬住它露在壳外面那一部分肉，用筷子夹住壳钉上部,向下使劲,就将壳和泥螺的内脏和沙子都过滤掉了，剩下在嘴里的都是肉。很鲜! 问题八：泥螺罐头怎么吃 泥螺又称黄泥螺，是海滩揣的一种小螺，经清洗清养吐泥后，被用来腌渍制成罐头，食之极为鲜美。但在食用时要注意将泥螺的“胃”吐出，避免因肠胃不好而导致拉肚子。泥螺在吃时，用牙齿将螺肉内部的软体慢慢往外挤，在舌头上感觉有硬性的泥沙小团，吐掉即可。是生食的美味。鲜泥螺可作汤，或炒着吃，吃法相同。 问题九：俄罗斯 鹅肝罐头怎么吃 鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。 补充 材料：小土豆500g，香菜50g，香葱2根，老姜5g，甜面酱50g，盐5g，油30ml，鹅肝酱罐头1/2罐 做法： 1、先将小土豆外面的泥洗干净，不要去皮，用滤篮控干水分之后，每一个小土豆都切成两半备用。 2、香菜择去根部洗净同样控干水分；香葱切成碎末；姜切成细丝备用。 3、准备炒锅，热油到7成熟的时候，倒入小土豆，煸炒直到表面变得金黄，有点皱皱的。 4、此时倒入香葱末、姜丝、甜面酱以及鹅肝酱，调成小火翻炒均匀。 5、加入热水的量刚好浸没锅内的原料，开中火炖15分钟，直到汤汁收到半干。 6、接着将香菜用手直接掰成两段，放入锅里面继续炖5分钟，看到香菜变软了，就可以加食盐调味，不用盖上锅盖，将酱汁收干得差不多就可以出锅了。 问题十：黑橄榄罐头怎么吃 放在嘴里吃~~~~~