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1、二者形状差不多。吐司和切片面包都是切成方形片状,看起来差不多。
2、吃法不同。吐司是将方面包烤香,批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。切片面包一般是直接吃,可以冷吃。
3、关联性。吐司和面包制作的原料基本相同,所以营养也基本相同。
扩展资料
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的,发明的原因其实是因为“意外”,是因为别的原因而发现了另一个更好的东西,而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来,当然,最后他并没有成功发明,最后只好拿着面包和烤面包机硬著头皮去见国王。
当面包从烤土司机器中跳出来时,大家一看也知道那不是黄金,这位先生差点要被砍头了,临门一脚,在土司上放了奶酪献给国王吃。 国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是没有砍他的头,并且命名为这种面包为“土司”(Toast)。 Toast是这位国王的女儿的名字,因此,就有了吐司的名称。
参考资料:百度百科-吐司
- 苏州马小云
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二者区别如下:
1、"土司"是英文toast音译,面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司。所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫bread, 所谓的土司面包(toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥,花生酱或是奶油下去烤的面包才叫toast。
2、面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
土司面包做法:
1、50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,期间要不停搅拌,做好之后放凉即可称量使用,剩余的在保持干净的情况下,密封冷藏可备下次使用,可保存1-2天,一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用!
2、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
3、放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
4、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段。
5、放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。
6、取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
7、面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。放入烤箱下层。
- volcanoVol
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1、吐司是先用长方形的面包经过烤制后切成片状,然后抹上黄油等调料,再用吐司机烤好的面包片就叫吐司。
2、面包主要是以小麦面粉为主要原材料,并添加各种配料和调味料,再经过发酵以及整形等工艺烘培而成的食品。
土司的吃法:
1、可以说三明治是吐司的最基本的吃法,做三明治的吐司要不要去边都可以,在两片土司的中间夹上培根、火腿、煎蛋和蔬菜,总之只要自己喜欢的都可以,夹好后在对角切开,三明治就做好了。
2、可以做成吐司条,先把土司切成条,然后放烤箱烤脆后抹上巧克力酱,就摇身变成了小零食,就是用来配咖啡都是非常绝配的。
3、可以用吐司来做面衣,包上一根火腿肠后滚上一圈蛋液,再用竹签串起来,然后用炸的方法或者用烤的方法,烹饪好后蘸上番茄酱等调料,非常好吃哦。
4、可以做成港式西多士,把土司去边后平分成4小块,3块为一组,在这3层的中间,一层涂上花生酱,一层放上芝士,然后把鸡蛋打散,把夹好的土司裹上蛋液,然后用油煎一下即可。
5、可以先把土司去边后切成条,把黄油放盘中,隔水加热融化后加入葱蒜末搅拌均匀,然后刷在土司条上。烤箱先预热5分钟,接着把刷了黄油的土司条放进烤箱,设定180度烤15分钟即可。
6、可以做成吐司布丁,先把土司切成小方块后放入碗中,把鸡蛋打入碗中,加适量的糖和牛奶进去搅拌均匀,然后倒入一土司块的碗中搅拌一下,可以摆上一些自己喜欢的干果,然后放入烤箱,设定180度的温度烤上20分钟即可。
7、可以做成吐司披萨,在土司片的中间用勺子压实一下,形成一个坑,把鸡蛋打入坑内,再放上一些火腿芝士之类的配料,然后放进烤箱用180的温度烤10分钟即可。
- 北营
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面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司
所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast
- ardim
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吐司是面包再加工后的产物,从成份上说,吐司含有的蛋,奶,糖,奶油比例高。面包是以小麦粉为主要原料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
- Chen
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1.
吐司(toast),是由长方形的听型面包烤制好后,切片,再抹上黄油,或者奶油奶酪,蒜汁等经过吐司机烤好后的面包片。
2.
而切片面包就有很多了,只要可以切成片状的面包都可以称之为切片面包。
3.
三明治是吐司最基本的做法了。吐司可以去边也可以不去,中间放上喜欢的蔬菜呀,培根,火腿,煎蛋什么的,再沿着对角线一刀切下去,一份营养美味的三明治就大功告成了。
4.
吐司切条,烤脆,再抹上巧克力酱,可以当做小零食,搭配咖啡也是不错的选择。
5.
吐司还可以用来当做面衣,包一根火腿,在蛋液里面滚一圈,然后用小竹签串起来,或炸或烤,在加上美乃滋或者番茄酱,又成了一道美味。
- 阳光下的日耳曼尼亚
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土司是面包的一个大类,又分很多品种