补锌的食物有哪些？

1、肉类。肉类是补锌的首要选择，常见的牛肉、羊肉或者是猪肉和鸡肉中的含锌成分也是非常高的，而100克生牛肉就含有4.8毫克的锌，同时牛肉中不仅仅含有锌，同时也含有铁、以及各种维生素，所以多摄入牛肉以及各种肉类是可以有效的补锌的。2、贝类。贝类也是补充锌的好的食物，而常见的补锌较好的贝类就是牡蛎了，牡蛎的营养价值非常高，且含有多种维生素以及锌，不过提醒大家，在食用牡蛎时，一定要保证完全煮熟，减少食物中毒的风险。3、豆类。豆类也是可以有效补充锌的，常见的豆类中扁豆就是含有锌成分较高的食物了，豆类不仅仅含有大量的锌，同时也含有多种蛋白质，也是可以多多食用的。4、种子。种子也是可以帮助人体吸收锌，常见的就是亚麻籽以及南瓜籽，除了含有丰富的锌以及纤维、维生素以及多种矿物质，是可以帮助人体吸收锌的。5、坚果。坚果中含有丰富的锌以及健康的脂肪，比如：松子、花生以及杏仁等都是可以增加锌的摄入量的，可以帮助人体吸收锌，如果你想减肥，那么就更要食用坚果，有丰富的营养。6、牛奶。牛奶中的应养成分想必不用多介绍了，牛奶中的有效成分可以帮助人体吸收大量的锌，而牛奶中的有效成分基本都可以被人体吸收，同时对骨骼也是有益处的。7、鸡蛋。鸡蛋以及其他蛋类中含有大量的锌，可以满足人体对锌的吸收需求，鸡蛋中除了锌还有维生素以及硒，但是每天每个人摄入最多两个鸡蛋为好，尤其是胆固醇高的人，更应该克制摄入鸡蛋的数量，如果你胆固醇高，推荐使用保健品：华宝通锌硒片，华宝通锌硒片的成分安全，且效果不错。8、巧克力。很多人觉得巧克力并没有那么夸张，只是商家的一种宣传手段，其实并不然，巧克力尤其是黑巧克力中是含有一些锌的，可以适当的摄入，但是巧克力中也含有大量的卡路里，所以减肥的人要注意了。9、蔬菜。蔬菜是每个人每天都需要摄入的，我们可以挑选一些含有锌的蔬菜，比如：土豆、红薯等，这些都是含锌量大的蔬菜，可以多多摄入，同时多吃蔬菜对人体减少患心脏病的概率也是有所降低的。10、糙米。糙米以及燕麦中也是含有一些锌的，吃糙米不仅仅是因为含有锌，其次还有纤维、镁、铁以及磷等营养素，所以多吃糙米也是非常好的。

1、海产品如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。2、红肉如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。3、动物内脏海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。4、植物类食品（1）坚果、种子类食品坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。（2）蔬菜类食物蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。人体缺锌，可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论，又首推牡蛎，牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌，而水果中锌的含量最少。扩展资料食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。补锌过度的影响：1、如食入锌过多可引起急性锌中毒，有呕吐、腹泻等胃肠道症状。2、工厂锌雾吸入可有低热及感冒样症。3、慢性锌中毒可有贫血等症状。4、动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。5、有些儿童玩具的涂料含锌，小儿喜把玩具放口内，常食入锌过多可致中毒。参考资料来源：百度百科-牡蛎（软体动物）参考资料来源：百度百科-缺锌参考资料来源：百度百科-补锌参考资料来源：百度百科-锌过多

补锌的食物有哪些好吸收？ 动物性食品是海鲜、鱼类产品（包括河塘鱼虾）、海蜇头、海参、海米、干贝、龙虾、河虾、鱿鱼（干）、鲫鱼等鱼鲜类，和动物肝脏、肾脏，牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肚、鸡鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类。 什么食物补锌最好 日常生活中含锌的食物有牡蛎、虾皮、牛肉、豆类、动物肝脏、紫菜、蛋黄、猕猴桃、黑芝麻、苹果、香蕉、卷心菜等。 什么食物补锌好 动物肝脏、海产品、坚果类、瘦肉类等当中，如:牡蛎、瘦肉、鱼类、核桃、花生、核桃仁、猪肝等。 什么食物补锌最快最好？ 牡蛎排第一，其次是海产品中的其他贝类食物，然后是一些海鱼，虾类。荤食中一般锌含量都比较丰富，吸收也比较好，我们常见的有：牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋等等。 素食中坚果类食物含锌量较高，如核桃、松子、花生、杏仁等等。 另外，苹果是水果中锌元素含量比较高的，每天吃几个苹果，也能补锌。 吃什么食物，补锌效果好 如果宝宝缺锌不严重,可以通过食补,贝壳类海产品:牡蛎,扇贝,鲱鱼等;肉类,肝,蛋类,花生,核桃,杏仁,小麦,燕麦,玉米,沙丁鱼,鳕鱼,番茄,莴苣,菜花,苹果,香蕉,桔子等蔬菜水果,谷类 日常食物中补锌最有效的是那类? 注意早餐质量：含蛋白质和脂肪高的食物不仅营养价值较高，而且在胃中停留的时间较长。早餐中可适当增加这类食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。 养成良好的饮食习惯：青春期的青少年应自觉培养定时定量进餐、不挑食、不偏食、少吃零食的饮食卫生习惯。 有人把青春时期比做"黄金时期"，处于青春期的青少年朋友要想在这一阶段身体得到充分发展，千万不可忽视合理的营养。 青春期是一个生长发育的特殊时期,对营养的需要量骤增而相当敏感,如果供给不足或不合理,将很容易导致各种营养缺乏症。 在青春期对热量的需要达到了高峰,比如一个13岁的男孩每天需要的热能为2400卡,女孩为2300卡。这些热量相当于大约1斤到1.2斤的粮食，1斤左右的蔬菜，半两到1两的豆类及其制品，再有半两的肉，半两的蛋和半两的鱼，全部加起来所产生的热量总和。 参考答案：　　营养素的功能在于构成躯体，修补组织，供给热量，补充消耗，调节生理功能。青春期应补充的营养素有： (1)碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%？50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。 (2)蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2？4克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。 (3)维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素；山楂、鲜枣、西红柿含有大量维生素C。 (4)矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是青少年，对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。特别是女性，每次月经要损失50？100毫升血，至少要补充15？30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。 (5)微量元素。微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。 (6)水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升水，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。这里讲的水的摄入量不是指喝进去的水量，而是指喝入的水量加上吃进的食物中含水量的总和。 参考答案：青春期的膳食特点： 1．要有充足的膳食钙。青春期是第二次生长发育高峰，身高的增长主要是长骨的生长，骨骼的发育要有充足的钙质。青春期每日要从膳食中摄入钙元素1200毫克，比其他年龄组都要高。钙的最好食物来源是奶、奶制品和虾皮，因此，每日膳食不可缺少奶类。 2．供给充足的蛋白质、能量和各种营养素。因为中学期间课程多，时间安排也紧，学生用脑强度大；中学生活泼好动，这些都要消耗大量的热能，同时还要满足生长发育的需要。因此要供给营养丰富的平衡膳食。 3．青春期需补充铁。青春期女性开始来月经，铁的丢失多，膳食中要注意补充富含血红素铁的食...... 如何补锌效果更好 宝宝缺锌，要看宝宝缺的严重不，如宝宝缺锌不严重，妈妈可以选择在食物中给宝宝补充，多吃含锌量高的食物，如我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，如果宝宝缺锌严重，在食物中补充时补充不上的，建议妈妈给宝宝补充锌剂，如酵母蛋白锌伊分子]]]锌硒宝片，在饭前饭后都可以吃，如果孩子太小的话，还可以碾碎放在粥里吃，我觉著这个补锌效果还是不错的，口味也挺好，孩子很愿意吃。

锌是人体必需的微量元素，对人体健康有很多益处。以下是一些常见的补锌食物：1. 牡蛎：被誉为世界上锌含量最高的食物。2. 牛肉：含有大量的锌。3. 猪肝：含有丰富的锌和其它营养物质。4. 核桃：含有大量的锌和多种维生素和矿物质。5. 口蘑：含有大量的锌，在菌菇类食物中锌含量比较出众。6. 花生：含有大量的锌，每天吃些花生能补充锌。7. 蛋黄：含有丰富的维生素和锌。8. 虾：含有大量的锌，具有很好的抗氧化功能。9. 糙米：比精米营养更丰富，含有大量的锌。10. 苹果：在所有水果中锌的含量最高。需要注意的是，单纯的食物并不能治愈疾病，如果出现缺锌症状，建议在医生指导下进行合理的治疗。

生活中有多种食物可以补锌，比如多种海产品、红肉、动物内脏，以及新鲜的蔬菜、水果。一般来说，如果不挑食、不厌食，平常饮食可以满足身体所需锌含量，不用特意补充锌元素。但在夏季部分孩子出汗严重或者腹泻时，可适当补充含锌元素的食物，否则可能会影响孩子食欲，导致生长发育缓慢。1、海产品：比如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以通过煲粥、煮汤、清炒等方式烹饪此类食物，以补充人体所需的锌元素；2、红肉：比如牛肉、山羊肉等红肉，含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的；3、动物内脏：一般海产品和红肉的价格稍贵，日常可以选择更实惠的食物补锌，比如可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝等动物内脏，其含锌量也较高；4、蔬菜：比如大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等蔬菜，含锌量均较高；　5、水果：比如苹果、猕猴桃、枣、荔枝、香蕉、柿子等水果，相对其它水果含锌量相对高。

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。补锌的食物有：一、苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。三、杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。四、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。五、牛肉中不但含有大量的蛋白质，还含有丰富的锌元素，通过卤牛肉或者红烧牛肉都是很好的选择。六、海带锌含量4.93毫克，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。七、香菇锌含量8.57毫克，香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。八、扇贝锌含量11.69毫克，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。扩展资料：补锌的定义和作用：补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。含锌食物：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。每百克食物的含锌量约为：1、猪瘦肉3.8毫克；2、猪肝4毫克；3、鸡肝5毫克；4、蛋黄3.4毫克；5、海带3.2毫克；6、鱼虾8毫克。参考资料：百度百科补锌

锌元素是人们体内十分重要的一种组成元素，一般来讲，缺锌者在平时是可以通过饮食来补锌的，因此，对于补锌有益的食物，大家一定要常吃，下面我们就来对吃什么东西能补锌的问题进行了解。 1. 饮食一：牡蛎。天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。2. 饮食二：苹果。苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果不仅含有丰富的锌元素，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。3. 饮食三：动物瘦肉。在各种各样的食物中，动物瘦肉中的锌含量也是很高的，一般来讲，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。 注意事项在对能够补锌的食物有所了解后，锌元素缺乏者在平时还要不免吃精制的食品。

问题一：成人补锌吃什么最好 成人补锌可以通过食物，比如含锌丰富的有，肝、鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、花生、核桃、豆类、牡蛎等； 耿是，食物补充会补得比较慢，还需要结合锌剂，如直接服用新稀宝牌锌硒宝片，锌含量是食物的四倍，对人体吸收也是很快的，可以试试这种方法。 问题二：吃什么水果可以补锌呢 在食物中锌丰度大致次为：动物性内脏>动物瘦肉>坚壳果类>豆类>谷类>蔬菜>多汁果类。生物利用率排序为：动物性食物锌>植物性食物锌。 富含锌的动物性食物锌：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蟹、蛋类、脱脂奶粉; 富含锌的植物性食物锌：小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆、啤酒酵母、面筋、米花糖、芥末粉、花生、杏仁、土豆、莲子、芝麻、核桃等; 补锌的水果有：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。 微量来源食物锌：海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油(油食品)、水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、奶和糖。此外，大多数地区饮水中也含有少量的锌。补 锌产品：硫酸锌、甘草锌、葡萄糖酸锌、锌硒宝片。 问题三：吃什么比较补锌?锌对人体有什么好处? 答：锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少―――水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3―5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成 却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数 十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚 钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤 口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。 【缺乏】 锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患 缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。 动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。 眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。 锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。 【锌缺乏症】 我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,仅为20－40％,如果儿童多 *** 制食品, 其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。 (一)病因： 1. 锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌 摄入不足。 2. 锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。 3. 锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。 4. 锌丢失过多,如肾病综合征； 溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。 (二)临床表现： 起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出 现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢 等。孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。 (三)诊断： 根据膳食调查,临床表现,血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。 (四)预防： 坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施,一般说来母乳,尤其初乳中含锌最丰富,故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要 的意义。动物性食物不仅含锌丰富,而且利用率较高,坚果类含锌也不低。 (五) 治疗： 1. 去除引起缺锌的原因。 2. 调整饮食：积极补充各种富含锌的动物食物如肝,瘦肉,蛋黄和鱼类。 3. 补充锌剂。 4. 服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。 【食物来源】 正常人的平衡饮食,每日可供人体约10-20毫克锌,但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在 肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。 要保证体内有足够......>> 问题四：儿童补锌吃什么水果好 补锌食物之水果篇：苹果（号称是补锌水果之王），其次是鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等孩子缺锌严重的话，你可以给孩子口服锌硒宝片，是第三代蛋白锌产品，香酥可口，口感好，孩子比较喜欢这种口味，补锌效果也挺不错的！ 问题五：青少年吃什么能补锌? 含锌的食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。 苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量很高。每天吃l-2个苹果即可以龚足锌的需要量。 锌完全由食物提供，含锌量多的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜及各种坚果等。 问题六：成年男性补锌吃什么好 补锌水果可以吃苹果，橘子，香蕉；补锌食物可以吃猪肉，猪肝，南瓜，土豆，芝麻等。 问题七：女性补锌吃什么比较好? 女人缺锌的表现有以下几个 1.挑食厌食，不爱吃饭。 2.月经紊乱，不规律，严重的话经期会延长！ 3.皮肤没有弹性，补光泽。 建议女性缺锌多吃鱼类.海产品.南瓜.茄子这一类含锌量丰富的食物！ 多吃海蛎子。 海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。 多吃水果。 水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹，饭后1--2小时吃比较好。 多吃富含锌的蔬菜、植物性食物。 蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，我建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。 营养全面不要偏食。 如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，不要喜欢吃着不喜欢吃那，家长应该引导孩子均衡饮食。 慎重服用补锌药剂。 所谓是药三分毒，如果孩子没有明显的缺锌症状（食欲不振、乱吃石子等东西），尽量不要吃各种的酸锌口服液等，过度的补锌也不好。 问题八：孩子补锌吃什么好？ 补锌可以吃些，猪肝、瘦肉、牛肉、鱼、菠菜等食物，但是，食物补充会补的很慢，而且食物的锌量不够人体的吸收，所以需要结合锌剂一起，目前国内最好的补锌保健食品，主要有新稀宝牌锌硒宝片，独有的成分活性高、吸收也快，适合各种人群的服用，绩果也是不错的。 问题九：成年人吃什么食物可以补钙、补锌？ 补锌：绿豆，黑豆，赤豆，水果，牛肉，鱼类。啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻。 钙：海产品，肉类，蛋，蔬菜。花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻 一个星期吃一到两次虾皮，一般就能达到身体所需钙质。多晒太阳有助钙的吸收。

缺锌可以通过吃肉类、动物内脏和蔬菜来补充锌元素，如猪肝、牡蛎、瘦肉、蛤、蚌、鱼肉、蛋黄、豆类、坚果等，这些食物中的锌含量较高，其中动物性食品普遍含锌量较高，每一百克动物性食物中约含锌3-5mg，蔬菜类含锌较少；缺锌时可增加奶制品的摄入量，蛋白类食物能快速补充锌元素，日常要注意饮食荤素搭配。 补锌的食物 1、牛肉、瘦肉 每100克牛肉锌元素含量约为9毫克，是肉类当中含锌最多的食物。除此之外，牛肉脂肪含量低、蛋白质含量高，每天适量的吃一些牛肉，不仅营养丰富，而且不会发胖。瘦肉含锌量也比较高，而且还含有各种氨基酸、铁元素以及微量元素，在补锌的同时还能预防缺铁性贫血以及营养不良等，若儿童不爱吃肥肉，可适当多吃些瘦肉。 2、腰果 腰果中锌的含量也比较高，约达6毫克/100克。腰果中还含有叶酸、维生素B、维生素K等营养元素，是不错的休闲零食，可适量食用。尤其是无盐腰果，口感比较清淡，常吃不会摄入过多的食盐。 3、杏仁 杏仁中的锌含量也是非常高的，其中还含有较多的镁元素、维生素E、w-3脂肪酸等，可有效增强免疫力，保护视力健康。每天下午吃一点杏仁还可增加饱腹感，避免晚餐过量进食。 4、胡萝卜 胡萝卜也是较好的补锌食物。不过胡萝卜最好是用较多油炒，或者炖肉汤时加入，这样其中的胡萝卜素和维生素A才能有效溶出，人体才能更好的吸收到营养，补充锌元素的同时，又能有效地预防维生素A缺乏症的发生。 5、牡蛎 牡蛎中锌元素的含量巨高，在保证不过敏的情况下，通过食用牡蛎来达到补锌的目的是最快速的方法。不过，对海产品过敏的人要谨慎食用，以免发生过敏反应。

孩子补锌该如何去补充呢？正所谓“药补不如食补”，生活中应该多吃这些富锌食物来补充。　　1、海产品：如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。　　2、红肉：如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。　　3、动物内脏：一般来说，海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。　　4、蔬菜类食物：大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。　　5、水果方面：苹果、猕猴桃、枣、荔枝、香蕉，等都是含锌量相对高的。　　一般来说，锌存在于各类食物中，如果儿童不挑食、不厌食，平时的饮食是可以满足身体所需的锌含量的，就不用特意去补充锌元素，但是在夏季孩子出汗严重、或者腹泻的时候一定要及时补锌。　　如果宝宝缺锌严重一定要通过一些补锌片来给孩子补锌，单纯的食物补锌是远远不够的；建议在医生的指导下吃一些补锌片，如锌硒宝片儿童，可以结合食物给孩子补充，每天3-6片，就能很好的补充孩子所需的锌元素了。　　补锌需注意几点：　　1、钙锌不能同时补充，钙会影响到锌的吸收，建议是白天补锌，晚上补钙。　　2、补锌的时候不宜喝牛奶，建议隔1个小时左右才喝。　　3、食物补锌方面中：海产品的锌最容易被人体吸收、然后到动物类食物，最后是植物类食物，所以想补充食物来补锌建议首选海产品来补充。

补锌的食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。锌常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”，日常饮食中含锌食物有很多，日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌，人体如果缺少锌元素，会对生长发育产生严重的影响。补锌的食物：1、牡蛎天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。2、苹果苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。3、植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等。4、豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。5、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。6、富含锌的食物主要还有瘦肉、动物肝脏等动物类食物。动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。注意：补锌也要有限度。锌虽然在身体健康方面起着很重要的作用，但每天对锌的摄取量是有限度地哦，不应超过50毫克，以免导致血液中胆固醇浓度的升高。缺锌的原因：1、锌需求量高但摄入不足婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。2、以植物性食物为主，动物性食物摄入不足锌主要存在于动物性食品中，中国家庭中多以植物性食物为主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。3、经常吃精细加工的食品，导致锌损失过多4、吸收不良锌食入后在小肠内吸收，婴幼儿最易腹泻，腹泻造成锌在肠内吸收减少，故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。补锌的重要性：1、促进人体的生长发育处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。2、维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。3、增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。4、促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。5、影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成"动员"工作的。6、维持男性正常的生精功能锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

什么食物补锌锌是微量元素，并且是人体中不可或缺的。对儿童和成人的健康和生长发育起着极为重要的促进作用，成年人每天需要：锌含量13-15毫克，但如果缺少了它，就会导致一系列后果：比如：食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓啊，以及贫血等等，长期的缺锌可能还会造成性功能的减退甚至不孕不育。补锌可以通过饮食来补充。什么食物补锌1.食物中含锌量多有：牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、动物肝脏。鱼、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等。只要平时多吃一点含锌量多的食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上的2.又比如动物性食品：内脏、红肉，还有乐补锌酵母锌的特点：生物的锌，高吸收，高安全，同时富含完整天然B族维生素，富含硒、铬等有益的微量元素。很适合人体吸收。3.但是不要盲目地补锌补钙，而是要人的饮食均衡，才会使各种的营养比例合适。最佳食物来源有：鱼，瘦肉，动物的肝脏，花生等，是含锌量较多的食物。黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜是含锌较高的蔬菜；含锌量最高的坚果就是核桃等；含锌量最高的水果就是苹果。

补锌的食物主要有生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。 但是食补有一个缺点就是补的慢，再加上每个人的肠胃不同，有些甚至是难以补上。补锌用食补的方式是最好的，最符合人体的代谢，如果缺锌不严重的话或者预防缺锌，一般食补即可。 但是对于缺锌比较严重或者想快速补锌的人群应该及时用锌剂来补充，这样补锌更加全面。用锌制剂补充锌时，最好用无副作用、吸收更好些的蛋白锌，目前常见的主要有下面几种： 一代无机锌，硫酸锌，氯化锌，硝酸锌， 二代有机锌，葡萄糖酸锌，甘草锌，醋酸锌，柠檬酸锌，氨基酸锌，乳酸锌等 三代蛋白锌，新稀宝锌硒宝片，属于保健食品，没有副作用，吸收更高，补锌效果好。

1、牛肉：牛肉含有丰富的锌、蛋白质以及维生素B12，所以在平时的生活中，可以适当吃一些牛肉，对于补锌有着不错的效果，但是需要注意的是，红肉过量会增加患心脏病以及糖尿病等疾病的风险，一般一个星期吃一次就可以了。2、腰果：腰果中不仅含有丰富的锌元素，而且还有人体所需要的B族维生素、维生素K、叶酸以及健康脂肪等等，无盐腰果是不错的零食，在平时的生活中可以食用一些，对于补充锌有一定的效果。3、虾：虾中含有比较丰富的锌以及高蛋白质，虾还是重要的抗氧化剂。所以在平时的生活中，可以多吃一点虾，可以有效补充身体所需要的锌。4、芸豆：100克芸豆中含有0.9毫克锌，芸豆还有不溶性和可溶性纤维，不仅对消化系统健康有一定的好处，而且还可以防止血糖骤升。另外红芸豆煮熟后加入一些橄榄油，还可以起到减肥的效果。5、牡蛎：牡蛎中是含锌量最高的一种食物，还含有比较丰富的蛋白质。一周吃一次牡蛎，可以很好的满足身体的需求。

p>吃什么补锌1、苹果苹果是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，其实长期的食用苹果对于我们的身体是有一定的好处的，补锌就是其中的一种，苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。2、坚果在出现缺锌的时候坚果也是可以帮助我们进行补锌的，比如我们在生活中经常会吃的核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富，特别是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还有杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。在根据营养成分的了解中我们知道，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E，锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。3、瘦肉瘦肉当中也是含有丰富的锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。4、牡蛎天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。补锌的食谱1、黄豆炖排骨材料：黄豆500克猪排骨(大排)700克，盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量。做法：排骨洗净，斩成段;青蒜切成末;大葱切成段备用;黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即可。2、鲜茄煮牛肉材料：牛肉300克，番茄200克，葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。做法：牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油炒熟后上盘待用。番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，一炒熟后起锅，撒上味精，淋在牛肉上即可。缺锌的危害1、缺锌会降低食欲锌是构成睡液蛋白的重要成分，缺锌会使宝宝味觉迟钝，变得偏食、挑食，食欲减退。2、缺锌会使皮肤变粗糙皮肤中的含锌量约为人体总含量的20%，具有抗紫外线辐射和光保护作用。缺锌会使宝宝皮肤变得干燥、粗糙，严重时还会引起皮肤病。3、缺锌易使口腔溃疡反复发作锌元素的缺乏，会使胶原蛋白的合成以及上皮生长受阻，减缓伤口愈合的速度。如果宝宝的口腔溃疡反反复复地不易好，妈妈就要关注一下宝宝是否缺锌了。4、缺锌会影响骨骼发育缺锌，会影响细胞分化的速度，对软骨的生成和骨骼的钙化会产生一定的阻碍，减缓生长发育的速度。5、缺锌会降低免疫力锌是参与人体正常免疫机能的重要元素，缺乏时，会使免疫功能下降，使宝宝易受外界感染，易诱发感冒、伤风、支气管炎等疾病。6、缺锌会阻碍智力发展锌是促进大脑学习记忆功能的重要元素。缺锌，会使宝宝的记忆力下降，影响大脑的正常发育。

大家都知道，铁锌铜这些微量元素对我们身体健康极有好处，尤其是对于男性朋友来讲，补锌对身体更有好处。锌元素能促进胸腺发育，保证细胞的免疫功能，还可以促进生长、提高免疫力，帮助智力发育。如果缺锌，则容易出现挑食、厌食的情况。日常生活中吃哪些食物可以补锌呢？不妨试试以下几种食材。一、瘦肉瘦肉的营养价值非常高，不仅含有丰富的锌，还包含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、B12等，以及铁、磷、钾、钠等各种矿物质等。二、猪肝猪肝拥有丰富的营养，可以为人体补充大量锌，不仅如此，它还含有丰富的维生素A，保护眼睛，维持正常视力；含铁量丰富，可以调节和改善贫血病人造血系统生理功能。猪肝中还含有大量的维生素C和微量元素硒，能增强人体免疫力。三、鱼肉鱼肉含锌量也比较高，除此之外，还含有丰富的镁、铁、钙、叶酸、维生素A、维生素B2、维生素B12等，鱼肉中的优质蛋白质所含人体必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，易于被人体消化吸收。除此之外，补锌还可以多吃牡蛎、虾皮、紫菜、鸡蛋、核桃、花生、芝麻、豆类等食物。 保证日常饮食合理安排，一般都不会缺锌。

其实补锌最佳的方式是通过食补，可多吃含锌量丰富的食物。含锌量高的食物一般都在动物肝脏、海产品、坚果类、瘦肉类等当中，如：牡蛎、瘦肉、鱼类、核桃、花生、核桃仁、猪肝等，平时可多食一般不会造成缺锌。但缺锌症状很明显或被确诊为缺锌了，要用药补。因为每个人的肠胃吸收能力不同，如果单单依靠食补是不及时也不全面的，这也是为什么很多人常吃含锌高的食物也没补上的重要原因。选择时补锌产品时，要特别注意，因为很多的都有副作用。补锌产品发展史：第一代无机锌：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌等（锌吸收利用率仅7%，有强烈的肠胃刺激副作用，已淘汰。）第二代有机锌：葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌（锌吸收利用率14%，只能饭后服用，有些副作用），婴儿及孕妇不建议用。第三代蛋白锌（又称生物锌）：代表是新稀宝牌-新稀宝片（锌吸收利用率高达95%以上，对肠胃没有刺激，吸收效果好），是目前补锌技术中最理想和最好的。

吃什么补锌1、苹果苹果是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，其实长期的食用苹果对于我们的身体是有一定的好处的，补锌就是其中的一种，苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。2、坚果在出现缺锌的时候坚果也是可以帮助我们进行补锌的，比如我们在生活中经常会吃的核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富，特别是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还有杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。在根据营养成分的了解中我们知道，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。3、瘦肉瘦肉当中也是含有丰富的锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。4、牡蛎天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。补锌的食谱1、黄豆炖排骨材料：黄豆 500克 猪排骨(大排) 700克，盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量。做法：排骨洗净，斩成段;青蒜切成末;大葱切成段备用;黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即可。2、鲜茄煮牛肉材料：牛肉300克，番茄200克，葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。做法：牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油炒熟后上盘待用。番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒， 一炒熟后起锅，撒上味精，淋在牛肉上即可。3、西兰花牛肉泥材料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。做法：西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。4、花生鱼头汤材料：鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量，腐竹、枣、姜 各适量，盐、植物油各适量。做法：花生、肉洗净，花生用清水浸半小时;腐竹洗净浸软后，切小段;红枣去核后洗净。鱼头洗净，切开两边，下油起锅煎熟。将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，最后加入调味料调味后，即可食用。5、鲜蘑菇牡蛎豆腐汤材料：鲜蘑菇、牡蛎各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。做法：鲜蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水豆腐，牡蛎，烧开，然后放人芹菜、大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。

在日常生活中我们经常发现自己的身体会出现营养的缺乏，尤其是锌。对于锌的补充，很多人都摸不着头脑，应该怎么补呢?其实补锌，最好的方法还是通过饮食，那么哪些食物补锌好呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。油泼莴笋原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。制作方法1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。萝卜番茄汤原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。制作方法1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。1.银丝羹原料：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。制作1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用。2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料。3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味。2.桂圆猪心原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。制作1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。3.转小火煮，调好味。营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。结语：通过上面的介绍，想必大家都了解到了补锌吃什么食物好了吧。在日常生活中，我们经常的能够发现很多的食物的营养含量都有锌，所以我们饮食补锌是最好的方法了。但是要注意到营养均衡哦。

主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。 中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高，对于肝炎病人的治疗很有效。母乳、海产品、瘦肉、猪肝、牛肉、鱼肉、蛋；核桃仁、豆类、花生、麦片、萝卜、大白菜、菠菜等富锌食物：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。 动物内脏：这类食品中含有较多量的胆固醇，其中，约10％左右是肾上腺皮质激素和性激素，适当食用这类食物，对增强性功能有一定作用。 富含蛋白质、维生素的食品，如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等 富含精氨酸的食物：据研究证实，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。锌较多的食物有：麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆类、墨鱼干、螺、花生油等；另外，鱼、蛋、肉、禽等动物性食物中的含锌量高希望能帮到你

锌对人体非常重要，所以缺锌一定要进行补充。樱桃中含有多种微量元素包含糖、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等等，其中樱桃每百克果肉中铁的含量是苹果的20多倍，在各种水果中含铁量是最高的。樱桃还有润肠通便，美容养颜的功效，经常吃樱桃可以使人皮肤细腻光泽。龙眼也就是桂圆，龙眼含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖、钙、磷、铁等，常吃龙眼能调理气血，补精益气，对老年人健忘失眠，高血压，高血脂都有很好的调理效果。桑葚中的铁含量很高，每100克含铁42.5毫克，被称为水果中的补血果。桑葚还有降血糖，抗衰老，调理睡眠的功效，是不可多得的天然补品。葡萄含钙量很高，葡萄干中的含钙量比鲜葡萄还要惊人，每100克葡萄干含铁量约9.1毫克。葡萄果肉中含有丰富的的钙、镁、磷、维生素C等微量元素，葡萄籽和葡萄皮中还含有的大量的人体所必需的脂肪酸，所以可能吃葡萄就应该“吃葡萄不吐葡萄皮”。桃子寓意吉祥，被称为仙桃，自古以来深受国人的喜爱，桃肉中含大量的粗纤维、钙、磷、铁等元素，可以有效预防缺铁性贫血，此外桃肉中还含有胡萝卜素、以及有机酸、蛋白质、碳水化合物等等多种营养物质，对于高血压，高血脂，胃溃疡等疾病都有不错的调理作用。火龙果果肉的主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、多种维生素等等；钙、磷、铁等元素主要存在于黑色的果核，黑色的芝麻状物质中，因此吃火龙果一定要把果核吃掉才能补铁。菠萝中含有多种维生素、钙、磷、铁、蛋白质，还含有一种叫做菠萝朊酶的物质，菠萝朊酶能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块；因此菠萝不但可以补铁还有降血脂，溶血栓的功效。

你好!瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 每百克食物的含锌量约为：猪瘦肉3.8克；猪肝4毫克；鸡肝5毫克；黄3.4毫克；海带3.2毫克；鱼虾8毫克。● 药补 如果缺锌较重或缺乏上述食物时，就不得不借助药物之功了。 硫酸锌：最早用于临床，但缺陷也多，长期服用可引起较重的消化道反应，如恶心、呕吐甚至胃出血。 葡萄糖酸锌：属于有机锌，仅有轻度的胃肠不适感，饭后服用可以消除，婴儿可溶于果汁中喂服。 锌酵母：最为理想，是采用生物工程技术生产的纯天然制品，锌与蛋白质结合，生物利用度高，口感也好，孩子更乐于接受。

补锌补硒的食物有牡蛎、芝麻、苹果、牛奶等。具体分析如下：1、牡蛎中富含丰富的蛋白质，并且是含锌最多的天然食品之一。且含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等多种营养成分。每天只需要吃2～3个牡蛎就能提供全天所需的锌，非常有助于儿童的骨骼、牙齿生长发育。2、芝麻中含钙、蛋白质、锌、硒等营养元素，还含有芝麻酚、芝麻素、花生酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等元素。同时也具有大量的铁元素，可缓解缺铁性贫血。3、苹果适合于各类人群食用，并且具有多种祛病养生的功效。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，富含各种维生素及微量元素。苹果也是心脏血管的保护神。4、牛奶能够为机体补充丰富的钙质。并且能够为机体补充丰富的蛋白质，不仅能提高机体免疫力，还能预防骨质疏松、防治腰膝酸软，效果非常好。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成 却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数 十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚 钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤 口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。 【缺乏】 锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患 缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。 动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。 眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。 锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。 【锌缺乏症】 我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,仅为20－40％,如果儿童多吃精制食品, 其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。 (一)病因： 1. 锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌 摄入不足。 2. 锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。 3. 锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。 4. 锌丢失过多,如肾病综合征； 溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。 (二)临床表现： 起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出 现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢 等。孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。 (三)诊断： 根据膳食调查,临床表现,血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。 (四)预防： 坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施,一般说来母乳,尤其初乳中含锌最丰富,故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要 的意义。动物性食物不仅含锌丰富,而且利用率较高,坚果类含锌也不低。 (五) 治疗： 1. 去除引起缺锌的原因。 2. 调整饮食：积极补充各种富含锌的动物食物如肝,瘦肉,蛋黄和鱼类。 3. 补充锌剂。 4. 服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。 【食物来源】 正常人的平衡饮食,每日可供人体约10-20毫克锌,但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在 肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。 要保证体内有足够的锌,首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量 均较丰富,缺锌者可在膳食中合理搭配。 【特殊用途】 （锌在性活动中的作用） 人体的睾丸、前列腺、精液当中,都含有高浓度的锌。当人体内锌的含量缺乏时,性功能会因此而低下,合成睾丸素 酶发生紊乱,男子将会引起阳痿和脸上生长痤疮。锌对激发精子活动有着特殊的作用,缺锌会造成精子活动力的下降。 长期处于缺锌状态而未能及时补充,可出现精子数量明显减少、睾丸萎缩,最后导致不育。 世界卫生组织规定,成人每天锌的摄入量为15毫克,而我国男子锌的摄入量大约才9毫克左右。造成锌从食物中摄入 不足,有以下几个方面的原因： 一是土地中大量施用化肥,生长出的粮食普遍缺锌； 二是食物深加工后,可使食物中锌的含量减少； 三是喝酒、吃糖也消耗了一部分锌。人体很容易缺锌,特别是已婚青年男性,因为他们正处在性生活高峰阶段,即在饮 食摄入锌相对不足情况下,又随精液失掉了相当一部分锌。 人体缺锌,一般情况可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论,又 首推牡蛎,以100克食物的含锌量计,牡蛎为100毫克。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌,而水 果中锌的含量最少。 总之,锌在性活动中占有主导地位,对维持生殖功能起着重要作用。所以建议男性青年朋友日常要尽量少饮酒,并适当 增加一些含锌量高的食物的摄入,以免影响你的生育功能。 哪些男性不育患者需要补锌治疗 在有关内容中我们已经谈到,睾丸、前列腺、精液中都含有丰富的锌元素。因为精液中的精浆部分主要是由前列腺分 泌的,所以检查精浆中锌的含量,可以作为监测前列腺功能的一个指标。 研究人员发现,精子的成熟、运输和在女性生殖道内移动与获能等漫长的受精前过程中,锌对于维持这种生理状态起着 重要作用。精子在射精过程中吸收精浆中的锌,与细胞核染色质的巯基结合,以免使得染色质过早解聚,从而有利于受 精。锌还可以延缓精子膜的脂质氧化,起到维持细胞膜结构的稳定性和通透性的作用,使精子保持良好的活动性。 另外,睾丸的间质细胞合成睾丸酮过程需要有许多酶参加,当体内缺锌时可引起这些酶的性质和功能的改变,使得睾丸 间质细胞合成和分泌睾丸酮量的减少等等。 锌元素的缺乏引起的男性不育症,可见于精子数目减少的少精症,精子活动率差的呆精症。所以遇到上述情况时,可 检查一下精浆中的锌含量,如果是缺锌的原因,就可以采用补锌的方法治疗。一般可用0．5％的硫酸锌水溶液饭后口 服,每次20毫升,每日3次。也可采用高锌食物治疗,如牡蛎、动物肝等,同样也能使此类患者获得生育能力。况且即 使没有检测锌含量的条件,而采用食物补锌对身体不会造成不良影响。 葡萄糖酸锌 Zinc Gluconate （性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。本品制剂要求遮光,密 闭保存。 （体内过程）葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,血清锌浓度于1小时后达高峰,约2小时开始下降。能广泛分布于肝, 肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉及中枢神经系统,骨骼等内。主要由粪便排泄,少量通过尿液,乳汁排泄。在含锌量相似的 情况下,本品的生物利用度为硫酸锌的1.6倍。 （药物作用）锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚 中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。锌 缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。 （适应症状）葡萄糖酸锌为补锌药,主要用于上儿及老年,妊娠妇女因缺锌引起的生长发育迟缓,营养不良,厌食症, 复发性口腔溃疡,皮肤痤疮等症。 （不良反应与注意事项）可见胃部不适,恶心或呕吐等消化道刺激症状。但消化道刺激性比硫酸锌小。 过量的锌进入体内可引起铅和铁缺乏症,因干扰二者吸收和利用。服锌过量可影响酮,铁离子的代谢。 （药物相互作用）本品与铝,钙,锶盐,硼砂,硫酸盐和氢氧化物（碱）,蛋白银及鞣酸合用为禁忌。与青霉胺合用,可 使后者的作用减弱。 （用法与用量）口服。成人一日10毫克。小儿酌情减量。 锌（Zn） 锌是体内含量仅次于铁的微量元素,但直到20世纪60年代才知道锌也是人体必需的一种营养素。 锌是很多酶的组成成分,据说人体内有100多种酶含有锌。此外,锌与蛋白质的合成,以及DNA和RNA的代谢有关。血 细胞中二氧化碳的输送,骨骼的正常钙化,生殖器官的发育和维持正常功能,创伤及烧伤的愈合,胰岛素的正常功能与 体质敏锐的味觉等都需要锌。 人的初乳是锌的优质来源。不同食物中锌的生物利用率差别很大,肉类和海产品中锌的生物利用率远高于蔬菜。 别把含锌药当作滋补品 锌是人体不可缺少的微量元素,如孩子缺锌则影响生长发育,智力低下。若孩子体内不缺锌而滥补,就会雪上加霜。 道理何在呢？原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。婴幼儿生长发育较快,对锌的 需要量相对大一些,但并非多多益善,要是把含锌的药物当成营养药,天天让孩子服用,就会危害健康。若补锌过 多,可使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多, 钙元素减少时,在镁离子的作用下,可抑制吞噬细胞的活性,免疫力下降,抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物, 还会使体内锌、铜元素的比值增大,影响胆固醇的代谢,使血脂升高,促使动脉发生粥样硬化,为日后得心脑血管 病埋下隐患。此外,体内锌含量过高,有诱发癌症的危险。 可见,对锌要有一个正确的认识,要想使孩子体内不缺锌,家长应学会科学的育儿方法。首先是做到母乳喂养,因 母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素；4个月起要逐渐为孩子添加辅食,特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎 、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高,可视具体情况让孩子食用；要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习 惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合吃,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的 白糖和甜食,以免影响锌的吸收。 如果发现孩子因缺锌而有厌食症、异食癖等时,应到医院请医生为孩子检查头发或血液中的锌含量,并根据身体 的需要进行补锌,切不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,以防止对孩子的健康造成危害。 宝宝多汗当心缺锌 武汉晨报讯（通讯员 罗华荣） 2002-11-12 07:50:18 尽管已是深秋,近来仍有很多小宝宝因为多汗就医,做微量元素检测时发现他们都缺锌。 湖北省妇幼保健院儿保科徐海青解释,小儿的新陈代谢旺盛,而且活泼好动,因此出汗常比成人多。大量出汗会 使锌丢失过多,造成体内缺锌。缺锌会降低机体的免疫能力,尤其是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反复发作。 徐医生提醒家长给多汗的儿童增加一些富含锌的食物。一般动物性食物内锌含量较多,如牡蛎、瘦肉、动物内 脏等。核桃、栗子、花生等含锌量也不少,可以经常食用。 有些孩子出汗多,动不动就浑身湿透,似水洗一般,鼻尖、额头、头发满是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀开 衣帽,水气蒸腾而上。 小儿多汗适当补锌 文/陈晖(北京海淀医院儿科副主任医师) 2000-10-17 一般地说,小儿新陈代谢旺盛,且活泼好动,因此出汗常比成人多。另外,体弱多病,体质弱,患有佝偻病或结核 病的小儿也会多汗。 人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。锌是人体必需微量之素,它与儿童的生长发育、免疫 功能,视觉及性发育密切相连。儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,多汗 儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。缺锌会降低机体的免疫水平,特别是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染 反复发作,进而又会引起小儿体质虚弱,加重多汗,从而形成了恶性循环。所以,多汗小儿应适当补锌。 对于10岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天 从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童,必须增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动 物内脏等,也可适当补充一些锌剂,如葡萄糖酸锌。此外,还可服用一些中药,如黄芪、大枣等,有补气敛汗的功 效。同时,还应积极治疗引起多汗的其他疾病。 另外，科学研究证明，钾是人体内不可缺少的微量元素。正常成年人体内含钾150克，分别储存在细胞内和细胞外，起着维持细胞内、外渗透压和酸碱平衡的作用，并维持神经和肌肉的正常功能。如果人体缺乏钾，就会导致酸碱平衡失调，代谢紊乱，心律失常和周身肌肉无力，不能维持人体的正常运动。 有关专家指出，钾在食品中分布甚广，尤以蔬菜、水果和豆类食品含量最高。蔬菜中含钾高的主要有菠菜、油菜、蘑菇、木耳、番茄、小白菜、海带、紫菜、山药、土豆、芹菜、大葱、莴笋等。水果含钾多的有香蕉、橘子、苹果、菠萝、柚子。豆类食品含钾多的是黄豆、青豆、绿豆、蚕豆。此外，荞麦、玉米、红薯以及牛奶、鸡肉、黄鱼也有一定钾的含量。在日常生活中，只要不偏食，经常食用这些食品，便可避免体内钾的含量不足，使人能够振奋精神，保持精力和体力充沛，减少或不产生钾缺乏症。 世界卫生组织近日表示，食用蔬菜水果过少，会引发多种慢性疾病。据该组织粗略统计，全球每年至少有270万人的死亡与食用蔬菜水果过少有关。世界上多数国家都存在这一健康问题，而发展中的国家尤其严重。 世界卫生组织建议，人们最好每天食用5种以上的蔬菜和水果。多吃蔬菜和水果不但有助于防范慢性疾病，还可以增加营养，提高对传染病的抵抗力，这样才有益于人体健康。 儿童偏食有哪些危害？ 偏食是一种不良的摄食习惯，开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。又如缺少维生素会得各种疾病，维生素A的缺乏会得夜盲症，维生素C的缺少易得坏血病，维生素D的缺少就会得软骨病，长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。

各种植物性食品中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌的来源广泛,普遍存在于各种食品,但动植物性食品之间,锌的含量和汲取运用率很大差别.动物性食品含锌丰富且汲取率高.根基报告,每公斤食品含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。我国防范医学科学院营养与食品卫生编著的食品成分表已经列出我国部分食品的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10-30mg之间的有稻米(糙)、、面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源;干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食品含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。我们日常吃的食品中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食公道安排好，一般不会造成缺锌。补锌的好处锌是人体不可缺乏的微量元素，如孩子缺锌则影响生长发育，智力低下。若孩子体内不缺锌而滥补，就会雪上加霜。道理何在呢?原来人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。婴幼儿生长发育较快，对锌的须要量相对大一些，但并非多多益善，要是把含锌的药物当成营养药，天天让孩子服用，就会危害健康。若补锌过多，可使体内的维生素C和铁的含量减少，抑制铁的汲取和运用，从而引起缺铁性贫血。当孩子体内锌元素过多，钙元素减少时，在镁离子的作用下，可抑制吞噬细胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。经常给孩子服含锌的药物，还会使体内锌、铜元素的比值增大，影响胆固醇的代谢，使血脂升高，促使动脉发生粥样硬化，为日后得心脑血管病埋下隐患。此外，体内锌含量过高，有诱发癌症的危急。可见，对锌要有一个正确的熟悉，要想使孩子体内不缺锌，家长应学会科学的育儿方法。首先是做到母乳喂养，因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素，4个月起要逐渐为孩子添加辅食，非常是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高，可视详细情况让孩子食用主要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构公道平衡，粗细杂粮混合吃，这样孩子一般是不会缺锌的。实在，在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果。这里给妈妈们介绍几种原料易买、预备简单、制作轻易、含锌量较高的家常菜肴：金针菇菜胆原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。做法：1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必需的氨基酸，可调剂儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很轻易调动孩子的食欲。油泼莴笋原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。做法：1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜平淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。圆白菜炒肉丝原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。做法：1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的工效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有殊效。

您好！【补锌】1.食补：肝,鱼,瘦肉,牛奶,鸡蛋,花生,核桃,豆类含锌较多,注意调节小儿饮食.含锌的食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、卷心菜、蘑菇、洋葱、苹果、香蕉及各种坚果等。2.药补：由于影响锌吸收的因素很多,尤其是厌食的孩子往往呈恶性循环状态,很难从食物中得到需要的锌,必须药物补充.目前锌制剂有硫酸锌,葡萄糖酸锌,甘草锌,酵母锌等.【补铁】1.食补：不严重的食补，比如多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜、杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收，需同时服用维生素C，促进铁元素的吸收。2.药补：严重的缺铁性贫血，需要遵医嘱用药补铁。比如硫酸亚铁片等。

补锌的食物有哪些锌虽是人体的微量元素，但是却对人体的生长发育起着至关重要的作用，如果孩子缺锌，那么将会导致其发育不良，严重时甚至会使孩子患“侏儒症”或者智力发育不良。如果是成人缺锌，则很可能会导致人体免疫力下降、味觉下降、出现偏食甚至厌食的情况。所以平时一定要注意补锌，那么补锌的食物有哪些呢？补锌的食物有哪些第一，多吃鱼、肉、肝等动物性蛋白质食物，一般动物性蛋白质的食物含锌量也比较高，特别是深海鱼类，它所含的锌元素最为丰富，而且还有很多人体需要的营养物质，所以多吃深海鱼类不仅可以补锌，还可以提高人体的免疫力等。第二，牡蛎。除了深海鱼类食物含锌量高，贝壳类食物的含锌量也是相当可观，比如牡蛎、蛤、蚌等，其中又数牡蛎的含量最高，基本每100g牡蛎就含有高达100mg的锌元素，此外，牡蛎的营养非常丰富，还具有美容养颜、滋阴补血等效果，但需要注意的是，牡蛎的胆固醇较高，并不适合天天食用。第三，花生。一般来说植物性食物的含锌量普遍较低，基本每100g的植物性食物仅含1mg左右的锌，但豆类、谷类、坚果类等食物是含锌量较高的，其中坚果类又要数花生的含锌量最为可观，所以平时如果吃腻了肉类食物，可以试试多吃花生等坚果类食物。以上就是一些含锌量较高的食物，但大家在补锌的同时也要注意不要过补，锌虽是参加人体免疫功能的一种重要元素，但这也仅限于适量的情况下，如果过量的话不仅不能增加人体免疫，反而还会降低免疫功能，同时还会对身体造成一些危害，所以大家千万要注意，平时偶尔补补确保身体不会缺锌就好了。

我们日常补锌的食物有，猪的肝脏，猪血，瘦肉，鸡蛋，核桃，花生，这些可以多吃一点。

以下是补锌的食物：1.牡蛎牡蛎作为人们常吃的一种海鲜食材，它当中的锌含量非常丰富，男人多吃补锌效果是非常好的。另外牡蛎的吃法有很多，可以直接新鲜入口，也可以用来煎蛋，口感都是非常鲜美的。2.口蘑口蘑不仅蛋白质丰富，其锌元素含量也非常高，是素食者补锌的最佳食材，可以把口蘑切片炒着吃，或者做成口蘑汤，口感都是非常不错的，生活中建议需要补锌的男人多吃点。3.花生　　花生不仅可以治疗贫血，它同时还可以补铁、补钙、补锌、补充蛋白质，是一款营养价值非常高的食材。4.蛋黄蛋黄是丰富的锌来源，其含有的卵磷脂也非常高，是营养价值最丰富的食材。生活中很多人觉得蛋黄胆固醇高，因此吃鸡蛋的时候只吃蛋清不吃蛋黄，其实这个做法是非常错误的，因此你把蛋黄丢弃的同时，也把蛋黄中锌元素都浪费掉了。扩展资料：锌的重要性：1.锌是促使人体生殖系统发肓的重要物质：它是人体生殖器官发肓的重要物质，能使前列腺等生殖器官正常的发肓，并且具有极强的维护作用，特别是对于男性来说至关重要，人体一旦锌的摄入不足，就会造成人体身体的正常维护和生理的正常运作，2.锌能维持细胞正常健康的重要物质：锌可帮助蛋白质的合成，维持人体内酸碱度的平衡，人体内酸碱度一旦打破，就会降低人的免疫能力，包括更容易患上各种疾病，还有各种慢性病都会产生，并且锌还具有促进胶原蛋白形成的重要物质之一，胶原蛋白是人体皮肤表面的自然蛋白，对皮肤具有极大的积极作用。参考资料：五种食物最补锌--人民网

其实有很多食物里是含有锌的，下面就让我介绍几种吧！有些人会误认为水果里只含有维生素，其实有很多水果是含有锌的，就比如说苹果，每天吃一到两个苹果就足可以补充人体内所含的锌量元素，吃水果要注意，最好饭后吃比较佳。一些植物性食物里所含的锌也挺多的，像花生，大豆，黑芝麻，白菜，萝卜等等，一定要多吃，你每天喝一杯豆浆绝对的非常有营养，不仅可以补充体力，还能养胃补锌，非常不错的一道早餐。海鲜里含有丰富的锌，如果家庭条件允许，可以适当的购买一些海鲜吃，但是要记住一定要购买新鲜的海鲜，不要贪图便宜买一些死的海鲜，这样不但不能补充锌，而且很有可能会中毒，买海鲜一定要慎重。只要做到不偏食，五谷杂粮样样都吃，再搭配些粗粮，我相信你的体内一定不会缺少锌。食物补锌比药物补锌要好的多，毕竟是药三分毒。

锌是人体必不可少的一种微量元素，如果缺乏锌，对于性的发育、性功能、生殖细胞生成都有很大的影响。所以，平时可以多吃含锌比较高的食物，来补充锌元素。比如核桃、芝麻、花生、海鲜类、可可粉、动物肝脏、牛肉、大白菜、茄子、荠菜、羊肉、白萝卜等食物，都含有较高的锌元素。另外，新鲜的蔬菜和水果里面也含有丰富的锌。锌是人体必不可少的一种微量元素，如果缺乏锌，对于性的发育、性功能、生殖细胞生成都有很大的影响。所以，平时可以多吃含锌比较高的食物，来补充锌元素。比如核桃、芝麻、花生、海鲜类、可可粉、动物肝脏、牛肉、大白菜、茄子、荠菜、羊肉、白萝卜等食物，都含有较高的锌元素。另外，新鲜的蔬菜和水果里面也含有丰富的锌。

如果需要补锌，采用食补的方式比较符合人体代谢。缺锌不严重或预防缺锌，一般食补即可。食补可吃如：黄鳝、黑鱼肉、海带、虾皮、蛤蜊肉、豆苗等富含锌的食物；但食补的缺点就是补充人体所需微量元素时它来得比较慢，再加上因每个人的肠胃不同，有些甚至是难以补上；同时它的优点就是安全。所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，可去医院就诊，根据医生的要求来及时补锌，这样补锌更全面。对于想通过食补的方式来补锌的人，却不知道哪些食物富含锌，还在为吃什么而补锌的发愁的人，艾南守在这给大家好好来说说补锌的食物有哪些，供大家参考。黄鳝黄鳝含有多种维生素和无机盐，是高蛋白低脂肪的食物，可为儿童补充丰富的锌、铁、钙；所含丰富的维生素A可以增强视力，促进皮肤的新陈代谢；所含卵磷脂，是脑细胞不可以缺少的营养素，可提高记忆力。黑鱼肉黑鱼肉含优质的蛋白质，不饱和脂肪酸、锌、铁、钙等，对儿童大脑发育十分有益，番茄酱含人体需要的多种营养素，糖、醋与番茄酱、黑鱼肉同烹使用，可提高人体对锌、铁、钙的吸收和利用，此食材为儿童提供丰富优质的蛋白质、锌、铁钙等营养素，具有健脑益智，保护视力的作用。海带海带富含碘、铁、钙、锌、维生素B、维生素C、维生素E，能增强儿童记忆力和集中注意力。虾皮虾皮富含钙、磷、锌，是补锌最好的食物之一，其尤其钙的含量极为丰富，如果想补钙，它也是不错食材之一。蛤蜊肉蛤蜊肉含蛋白质、脂肪、糖类，无机盐多种维生素等，所含丰富的锌、铁、钙、磷、碘，对儿童有很好的补益作用。豆苗豆苗含蛋白质，脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等，所含丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜，可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分，有利于儿童健康成长。

对于人们来说，锌是不可或缺的一种微量元素。那么吃什么补锌即好又安全呢？锌在海产品，如牡蛎、扇贝中的含量是最高的，其次就是动物肝脏、红肉、干果等。接下来我们就详细地了解一下吃什么补锌吧！吃什么补锌——补锌“圣品”牡蛎吃什么补锌——苹果苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。补锌也要有限度预防宝宝缺锌，补锌方法有很多，但是合适的有几个1、坚持母乳喂养，尤其是早产儿，母乳中混有丰富的营养素，这有利于宝宝吸收足够的营养素。2、适量辅食，随着宝宝长大，营养素要求越来越大，母乳已经远远满足不了，所以就需要添加一些含锌量比较丰富的辅食了，比如说一些动物肝脏、海鲜、扇贝、生蚝，豆类，鸡蛋黄、鱼类、坚果类食物等等。3、选用一些新稀宝锌硒宝片，锌+硒+蛋白粉结合，3代蛋白锌补锌效果更好更安全，当然建议在大人和医生的指导下食用，不可自己随意增加剂量。4、如果遇到宝宝长期发热，或者腹泻的，就要积极的给宝宝补充锌元素了。牛肉海带牡蛎汤原料：干海带20克、牛里脊肉50克、牡蛎4个、料酒半勺、盐适量、香油适量锌是人体不可缺少的一种营养物质，特别是对于孕妇和婴幼儿来说们，体内锌的充足对他们来说是很重要的。所以了解吃什么补锌就非常必要了。在平时的生活中，这类人群可一定要注意补锌哦！

问题一：吃什么水果可以补锌呢 在食物中锌丰度大致次为：动物性内脏>动物瘦肉>坚壳果类>豆类>谷类>蔬菜>多汁果类。生物利用率排序为：动物性食物锌>植物性食物锌。 富含锌的动物性食物锌：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蟹、蛋类、脱脂奶粉; 富含锌的植物性食物锌：小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆、啤酒酵母、面筋、米花糖、芥末粉、花生、杏仁、土豆、莲子、芝麻、核桃等; 补锌的水果有：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。 微量来源食物锌：海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油(油食品)、水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、奶和糖。此外，大多数地区饮水中也含有少量的锌。补 锌产品：硫酸锌、甘草锌、葡萄糖酸锌、锌硒宝片。 问题二：吃什么可以补锌? 我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核钉、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。 问题三：吃什么比较补锌?锌对人体有什么好处? 答：锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少―――水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3―5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成 却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数 十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚 钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤 口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。 【缺乏】 锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患 缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。 动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。 眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。 锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。 【锌缺乏症】 我国人民的膳食结构是以谷类食物主,在谷类食物中锌的生物利用率很低,仅为20－40％,如果儿童多 *** 制食品, 其中锌的含量丢失过多,更易导致锌缺乏症。 (一)病因： 1. 锌摄入量不足,母乳初乳中含锌量比成熟乳高,婴儿生后未哺母初乳或母乳不足,又未及时添加富锌辅食可致锌 摄入不足。 2. 锌吸收不良,如慢性消化道疾病可影响锌的吸收利用。 3. 锌需要量增加,生长发育迅速的小儿易出现锌缺乏。 4. 锌丢失过多,如肾病综合征； 溶血性贫血应用利尿剂,类固醇,胶膜透析等。铁,钙摄入过多则锌的丢失增加。 (二)临床表现： 起病缓慢,主要症状有味觉减退,食欲不振,复发性口腔溃疡,异食癖。生长发育落后,性发育迟缓,精神不振,皮肤出 现湿诊,水泡或溃疡,在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经久不愈的皮炎,脱发,易并发感染性疾病,伤口愈合缓慢 等。孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。 (三)诊断： 根据膳食调查,临床表现,血清锌度的测定以及补锌后的进行综合判断。 (四)预防： 坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施,一般说来母乳,尤其初乳中含锌最丰富,故提倡母乳喂养对预防缺锌具有重要 的意义。动物性食物不仅含锌丰富,而且利用率较高,坚果类含锌也不低。 (五) 治疗： 1. 去除引起缺锌的原因。 2. 调整饮食：积极补充各种富含锌的动物食物如肝,瘦肉,蛋黄和鱼类。 3. 补充锌剂。 4. 服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血,可使锌缺乏改善更快。 【食物来源】 正常人的平衡饮食,每日可供人体约10-20毫克锌,但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在 肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。 要保证体内有足够......>> 问题四：吃什么食物可以补锌,健脾 可以买葵花子炒熟嗑瓜子，因它含微量元素锌等…… 问题五：吃什么东西补锌最好的 我儿子9岁补锌吃的心意康达的锌西宝，调理了不到一个月，改变就很明显，饭量明显长了很多。 问题六：成年人吃什么食物可以补钙、补锌？ 补锌：绿豆，黑豆，赤豆，水果，牛肉，鱼类。啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻。 钙：海产品，肉类，蛋，蔬菜。花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻 一个星期吃一到两次虾皮，一般就能达到身体所需钙质。多晒太阳有助钙的吸收。 问题七：补锌的食物有哪些？补锌食物。 补锌的食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。 在日常饮食中，除了食疗以外，也可以适当服用新稀宝牌锌硒宝片进行补锌。

补锌的食物都有哪些 　　补锌的食物都有哪些，锌是人体重要的微量元素之一，是能够维持人体正常代谢的重要物质，具有调节大脑、促进生长等多种用作，人体缺锌会出现很多不良症状，那么日常生活中我们吃什么能够补锌？看完这篇补锌的食物都有哪些的文章，你就清楚了。 　　补锌的食物都有哪些1 　　 补锌的食物都有哪些 　　1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。根据多年的检测发现，动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。 　　2、反观植物性食品，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 　　3、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的.锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。 　　4、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。 　　5、水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。 　　6、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。 　　 补锌有什么作用 　　1、影响维生素A的代谢和正常视觉 　　2、维持男性正常的生精功能 　　3、调节影响大脑生理功能的各种酶及受体 　　4、促进人体的生长发育 　　5、维持人体正常食欲 　　6、增强人体免疫力 　　7、促进伤口和创伤的愈合 　　补锌的食物都有哪些2 　　 补锌的食物都有哪些 　　我们常见的补锌的食物有牡蛎、蘑菇、花生、蛋黄、大豆、萝卜、白菜、鱼类、坚果等。补锌的食疗方法，下面给大家介绍补锌的食疗方法 　　 1、羊肚菌汤 　　用羊肚菌煲汤喝，是补锌最有效的食疗方法，因为羊肚菌中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素锌的含量比较高，人们用它煲汤喝，能让它含有的锌尽快被人体吸收，可满足人体正常代谢的需要，也能防止人体因缺锌而出现慢性疾病。 　　 2、清蒸牡蛎 　　清蒸牡蛎也是补锌的食疗方法，因为牡蛎是一种含锌量特别高的海鲜食材，人们把它清洗干净以后，入锅隔水蒸，开锅后再蒸10分钟左右蒸到它外壳裂开以后关火取出降温，把它外壳去掉，直接吃里面鲜嫩的牡蛎肉，就会有特别好的补锌效果出现。 　　 3、喝核桃芝麻糊 　　核桃芝麻糊也是补锌的食疗方法之一，人们在需要的时候可以把取出的核桃仁和芝麻分别入锅炒熟，然后用料理机把它们研成细末，需要时取适量把它放到干净的碗中加开水冲调成糊状，坚持每天食用补锌效果特别好，能促进儿童智力发育也能提高男性精子活性预防男性不育发生。

1、海产品如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。2、红肉如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。3、动物内脏海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。4、植物类食品（1）坚果、种子类食品坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。（2）蔬菜类食物蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。人体缺锌，可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论，又首推牡蛎，牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌，而水果中锌的含量最少。扩展资料食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。补锌过度的影响：1、如食入锌过多可引起急性锌中毒，有呕吐、腹泻等胃肠道症状。2、工厂锌雾吸入可有低热及感冒样症。3、慢性锌中毒可有贫血等症状。4、动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。5、有些儿童玩具的涂料含锌，小儿喜把玩具放口内，常食入锌过多可致中毒。

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。在正常食物难以保证营养的状态下，世界卫生组织推荐采用锌盐来补充。重要作用维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足，才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。缺锌原因锌需求量高但摄入不足婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。以植物性食物为主，动物性食物摄入不足锌主要存在于动物性食品中，中国家庭中多以植物性食物为主，而且植物性食品中的草酸、植酸、纤维素等严重干扰锌的吸收。经常吃精细加工的食品，导致锌损失过多吸收不良锌食入后在小肠内吸收，婴幼儿最易腹泻，腹泻造成锌在肠内吸收减少，故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。牛乳喂养的小儿则因牛乳中的锌不及母乳易吸收，因此比母乳喂养者缺锌。小儿缺锌可以多吃含锌食物来补充，在日常生活中更要多食含锌的食物如鱿鱼、蛋类、瘦肉等。缺锌表征缺锌儿童常常表现为：胃口不好，吃饭不香；头发稀疏，色无光泽；容易贫血；抵抗力差；伤口不易长好；喜欢咬指甲、啃手指，甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。如孩子平时挑食、偏食或厌食，又出现上述情况，应去医院检查，测一测体内锌的水平。常用的检测方法有测头发和抽血两种。一旦医生确诊孩子缺锌，可以采用含锌制剂治疗。平时应更多地注意饮食调理。含锌最多的食物是牡蛎等海产品，其他如瘦肉、猪肝、鱼、鸡蛋、毛豆、菠菜、蓬蒿菜、马兰头、大蒜等都含有较多的锌。花生、核桃等硬果中也含锌，可作为零食给孩子适当食用。

1、肉类。肉类是补锌的首要选择，常见的牛肉、羊肉或者是猪肉和鸡肉中的含锌成分也是非常高的，而100克生牛肉就含有4.8毫克的锌，同时牛肉中不仅仅含有锌，同时也含有铁、以及各种维生素，所以多摄入牛肉以及各种肉类是可以有效的补锌的。2、贝类。贝类也是补充锌的好的食物，而常见的补锌较好的贝类就是牡蛎了，牡蛎的营养价值非常高，且含有多种维生素以及锌，不过提醒大家，在食用牡蛎时，一定要保证完全煮熟，减少食物中毒的风险。3、豆类。豆类也是可以有效补充锌的，常见的豆类中扁豆就是含有锌成分较高的食物了，豆类不仅仅含有大量的锌，同时也含有多种蛋白质，也是可以多多食用的。4、种子。种子也是可以帮助人体吸收锌，常见的就是亚麻籽以及南瓜籽，除了含有丰富的锌以及纤维、维生素以及多种矿物质，是可以帮助人体吸收锌的。5、坚果。坚果中含有丰富的锌以及健康的脂肪，比如：松子、花生以及杏仁等都是可以增加锌的摄入量的，可以帮助人体吸收锌，如果你想减肥，那么就更要食用坚果，有丰富的营养。6、牛奶。牛奶中的应养成分想必不用多介绍了，牛奶中的有效成分可以帮助人体吸收大量的锌，而牛奶中的有效成分基本都可以被人体吸收，同时对骨骼也是有益处的。7、鸡蛋。鸡蛋以及其他蛋类中含有大量的锌，可以满足人体对锌的吸收需求，鸡蛋中除了锌还有维生素以及硒，但是每天每个人摄入最多两个鸡蛋为好，尤其是胆固醇高的人，更应该克制摄入鸡蛋的数量，如果你胆固醇高，推荐使用保健品：华宝通锌硒片，华宝通锌硒片的成分安全，且效果不错。8、巧克力。很多人觉得巧克力并没有那么夸张，只是商家的一种宣传手段，其实并不然，巧克力尤其是黑巧克力中是含有一些锌的，可以适当的摄入，但是巧克力中也含有大量的卡路里，所以减肥的人要注意了。9、蔬菜。蔬菜是每个人每天都需要摄入的，我们可以挑选一些含有锌的蔬菜，比如：土豆、红薯等，这些都是含锌量大的蔬菜，可以多多摄入，同时多吃蔬菜对人体减少患心脏病的概率也是有所降低的。10、糙米。糙米以及燕麦中也是含有一些锌的，吃糙米不仅仅是因为含有锌，其次还有纤维、镁、铁以及磷等营养素，所以多吃糙米也是非常好的。

1、海产品如生蚝、扇贝、蛤蜊、螺蛳、鱿鱼干、墨鱼干、海蛎肉、蛏干、虾皮、紫菜、海带等，可以是煲粥、煮汤、清炒等方式进食这些食物，以补充人体所需的锌元素。2、红肉如牛肉、山羊肉、羊肉干等，这些肉类的含锌量虽然没有海产品高，但锌的吸收率还是比较高的。3、动物内脏海产品和红肉的价格会稍微贵一些，日常可以选择更实惠的食物补锌，如动物内脏的含锌量也是挺高的，可以多吃猪肝、鸡肝、牛肝、鸭肝、鹅肝等。4、植物类食品（1）坚果、种子类食品坚果、种子类食物含锌量也比较高，如山核桃、黑芝麻、松子、南瓜子、花生、莲子、小麦胚粉、麸皮、栗子、瓜子、杏仁、红小豆、胡桃等。（2）蔬菜类食物蔬菜类以大白菜、白萝卜、茄子、青菜、豆荚、黄豆、芹菜等含锌较高。人体缺锌，可通过调剂饮食来补充。贝壳类食物如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,而以含锌量而论，又首推牡蛎，牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高。6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。其它食物如动物肝、粗粮、鱼、肉、蛋也含有相当量的锌，而水果中锌的含量最少。扩展资料食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，如蛋白锌，这样补锌更全面。同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。补锌过度的影响：1、如食入锌过多可引起急性锌中毒，有呕吐、腹泻等胃肠道症状。2、工厂锌雾吸入可有低热及感冒样症。3、慢性锌中毒可有贫血等症状。4、动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。5、有些儿童玩具的涂料含锌，小儿喜把玩具放口内，常食入锌过多可致中毒。

我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。 锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成 却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数 十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现,聪明、学习好的青少年,体内含锌量均比愚 钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤 口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。 【缺乏】 锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患 缺锌症时,主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实,少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者, 将食物强化锌后,很快使病人发育趋于正常。 动物实验证实,缺锌的动物大脑发育不良。 眼球的某些组织缺锌,就会影响光化学过程,使视力变得不正常。 锌又是胰岛素的成分,胰腺里的锌降为正常含量的一半时,就有糖尿病的可能。 吃素者宜补锌：有些人喜欢吃蔬菜，有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微。譬如说，人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女同志，如果只吃蔬菜，由于摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些含锌较多的食物，例如畜肉、家禽、海产品、豆类及乳制品等。 早衰者宜补锌：如果生物体得不到正常的锌的供应，体内细胞机能将会变得不正常，并会加速人的衰老。具体地说，锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。对健康人来说，摄取适当量的锌，则有防病延寿的作用。营养不良的儿童宜补锌：据报道，在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。据上海市有关单位对158名6岁以下营养不良儿童做锌含量测定，发现其中有118例儿童缺锌。经服用硫酸锌后，食欲增强，身高、体重也有明显增长。因此，如发现小儿体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用锌类药物。 有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却津津有味地吃。 患厌食症并有上述症候的儿童，应及时去医院检查。如果经过化验证实其血清中锌的含量确实显著低于正常水平时，就可以确诊。可在医生的指导下服用含微量元素锌、铁及维生素的药品。 视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。 味觉差的老人宜补锌：老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。有人对33位老年人和31名青年人进行比较，发现老年人对苦、辣、酸、甜、碱的感觉远比青年人低下，而且老年人体内因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾以及促进食欲的作用。

补锌补硒的食物有牡蛎、芝麻、苹果、牛奶等。具体分析如下：1、牡蛎中富含丰富的蛋白质，并且是含锌最多的天然食品之一。且含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等多种营养成分。每天只需要吃2～3个牡蛎就能提供全天所需的锌，非常有助于儿童的骨骼、牙齿生长发育。2、芝麻中含钙、蛋白质、锌、硒等营养元素，还含有芝麻酚、芝麻素、花生酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等元素。同时也具有大量的铁元素，可缓解缺铁性贫血。3、苹果适合于各类人群食用，并且具有多种祛病养生的功效。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，富含各种维生素及微量元素。苹果也是心脏血管的保护神。4、牛奶能够为机体补充丰富的钙质。并且能够为机体补充丰富的蛋白质，不仅能提高机体免疫力，还能预防骨质疏松、防治腰膝酸软，效果非常好。

大家都知道，铁锌铜这些微量元素对我们身体健康极有好处，尤其是对于男性朋友来讲，补锌对身体更有好处。锌元素能促进胸腺发育，保证细胞的免疫功能，还可以促进生长、提高免疫力，帮助智力发育。如果缺锌，则容易出现挑食、厌食的情况。日常生活中吃哪些食物可以补锌呢？不妨试试以下几种食材。一、瘦肉瘦肉的营养价值非常高，不仅含有丰富的锌，还包含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、B12等，以及铁、磷、钾、钠等各种矿物质等。二、猪肝猪肝拥有丰富的营养，可以为人体补充大量锌，不仅如此，它还含有丰富的维生素A，保护眼睛，维持正常视力；含铁量丰富，可以调节和改善贫血病人造血系统生理功能。猪肝中还含有大量的维生素C和微量元素硒，能增强人体免疫力。三、鱼肉鱼肉含锌量也比较高，除此之外，还含有丰富的镁、铁、钙、叶酸、维生素A、维生素B2、维生素B12等，鱼肉中的优质蛋白质所含人体必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，易于被人体消化吸收。除此之外，补锌还可以多吃牡蛎、虾皮、紫菜、鸡蛋、核桃、花生、芝麻、豆类等食物。 保证日常饮食合理安排，一般都不会缺锌。

　　水果中含锌丰富的很少，其中苹果是最高的，常吃苹果的人是很少会缺锌的。此外还有：鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。　　其实要想补锌效果更好，还是建议以食用动物性食物为主的比较好，如：生蚝、牡蛎、鱿鱼干、瘦肉、鱼类、动物肝脏等等；当然也可以适当地服用一些锌剂，用锌剂补效果会更快速和全面。

我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。 ========================================= 吃素者宜补锌：有些人喜欢吃蔬菜，有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微。譬如说，人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女同志，如果只吃蔬菜，由于摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此，多吃蔬菜的人也应该吃一些含锌较多的食物，例如畜肉、家禽、海产品、豆类及乳制品等。 早衰者宜补锌：如果生物体得不到正常的锌的供应，体内细胞机能将会变得不正常，并会加速人的衰老。具体地说，锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。对健康人来说，摄取适当量的锌，则有防病延寿的作用。 营养不良的儿童宜补锌：据报道，在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。据上海市有关单位对158名6岁以下营养不良儿童做锌含量测定，发现其中有118例儿童缺锌。经服用硫酸锌后，食欲增强，身高、体重也有明显增长。因此，如发现小儿体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用锌类药物。 有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却津津有味地吃。 患厌食症并有上述症候的儿童，应及时去医院检查。如果经过化验证实其血清中锌的含量确实显著低于正常水平时，就可以确诊。可在医生的指导下服用含微量元素锌、铁及维生素的药品。 视力差者宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。 免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。 味觉差的老人宜补锌：老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。有人对33位老年人和31名青年人进行比较，发现老年人对苦、辣、酸、甜、碱的感觉远比青年人低下，而且老年人体内因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾以及促进食欲的作用。

补锌常见就两种方法，药补和食补。药补：1.口服葡萄糖有些人不仅缺锌，还缺钙、铁等。那么葡萄糖酸钙口服液和葡萄糖酸锌口服液就是这类人的最佳选择了，定时服用葡萄糖口服液，钙、铁、锌同时补，见效快。2.补锌片现在市场上有很多品牌的补锌药片，都可以达到很好的补锌效果，而且也富含其他的人体微量元素。食补：一般来说补锌最好的方法都是通过食物和补锌片相互结合的：食物方面：在平时的饮食中吃一些含锌量高的食物，比如：海产品：牡蛎、贝干、虾米、鲈鱼、泥鳅、田螺等。肉类：牛排、香肠、羊骨、羊肉、猪肝、驴肉等。蔬菜类：口蘑、上海青、魔芋、红薯、芥蓝等。水果：苹果、梨、柠檬、猕猴桃等。其中牡蛎的含锌量是最高的。缺锌的危害：厌食：缺锌时味蕾功能减退，味觉功能降低，食欲不振，进食减少，消化能力也减弱；生长发育落后。头发稀少发黄。容易感冒：缺锌者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，包括腹泻、感冒等。

锌元素被誉为“生命之花”，锌，被誉为“生命之花”，对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起到举足轻重的作用，虽然，锌在我们人体内含量不高，但是绝大部分组织中都有极微量的锌分布，并且起着极大的作用：锌是体内数十种酶的主要成分，锌还与大脑发育和智力有关含锌的食物很多，含锌较多的食物包括：第一，坚果类食物，如花生；二是蛤蜊、牡蛎、扇贝、牡蛎等贝类海洋产品；第三种是鸡蛋，如鸭蛋和鸡蛋；第四是动物的内脏器官，如猪脑、猪肝、猪肾和猪心；第五种是红肉，如猪肉、羊肉和牛肉；第六，黑豆和大豆等豆类。

葡萄糖水果中含有,特别是葡萄、草莓 糖类中也含有,特别是红糖 补锌。 食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋 类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20％左右。锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。

第一，牡蛎，牡蛎是含锌高的食物，每100g牡蛎中含锌16到182毫克。第二，小麦胚芽，每100g小麦胚芽中含锌17mg。第三，牛肝含有丰富的锌，每100g牛肝中大约含锌12mg。第四，低脂肪的牛肉，每100g约含锌10mg。第五，干烤南瓜和南瓜种子，干烤南瓜和南瓜种子每100g约含10mg左右的锌。第六，瓜子，瓜子也是含锌比较丰富的食物，每100g瓜子中约含锌10mg。第七，黑巧克力和可可粉，每100g中约含锌9.6毫克。第八，羊肉，羊肉含锌也比较丰富，每100g中含锌4.2到8.7毫克。第九，花生，花生的锌含量也不低，大约每100g中含锌6.6毫克。第十，螃蟹的蟹脚，螃蟹含锌量较高，每100g约含锌10.2毫克。

坚果类核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。比如花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。比如杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。牡蛎牡蛎肉柔软而细腻，是补锌食物的不二选择，其含锌量更是在众多食物中居于首位，对于强化免疫机能有巨大的作用。瘦肉可以吃一些动物的瘦肉来补锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。海鲜海鲜除了富含蛋白质和维生素A之外，还含有大量的锌，所以爱吃海鲜的朋友们，记得可以经常吃海鲜来补充锌哦。不管是海鱼还是海虾、海参等等都可以。在吃的时候不要一次性吃的太多，防止肠胃消化的时候有负担，只要你不是对海鲜过敏的人群，一个星期吃三次左右的海鲜是绝对没有问题的，这样就能简单的补锌了。豆类豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等。动物肝脏动物的肝脏较好，比如牛、羊、猪的心等，均含有丰富的锌元素。不过动物肝脏吃多了也是对身体有负担的，特别是本身就有高血脂或者胆固醇方面问题的人群，这一点更加要注意，一般建议每周吃一次动物肝脏就可以了，不适合多吃。水果水果中也是含有锌元素的，苹果的含锌量比较高，它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。

1、牛肉。每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。2、腰果。1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。3、鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。4、芸豆。半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。5、杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。参考资料来源：人民网-锌能增强免疫力，五种食物最补锌