白酒中低浓度双乙酰呈现什么味道

L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一，常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、丁醇和异丙醇，溶于无机酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。扩展资料含量：99.0~101.0%性状：斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同；极易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和乙醇，不溶于异丙醇。L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一线降压药物的主要中间体，已被广泛应用于食品与医药等工业。用途：营养增补剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。资料来源于网络若侵权联系删

中文名称:L-脯氨酸英文名称:L(-)-Proline英文别名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-prolineCAS:147-85-3EINECS:205-702-2分子式:C5H9NO2分子量:115.1305

催化剂。以L-脯氨酸作催化剂,利用超声波辐射技术在无溶剂条件下催化水杨醛和丙二酸二乙酯,发生Knoevenagel缩合反应合成香豆素-3-甲酸乙酯.

脯氨酸在肽链中形成拐角。脯氨酸（Proline，缩写为Pro 或P），化学式为C5H9NO2，分子量为115.13，是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162 g左右。易潮解不易得结晶，有甜味。与茚三酮溶液共热，生成黄色化合物。一旦进入肽链后，可发生羟基化作用，从而形成4-羟脯氨酸，是组成动物胶原蛋白的重要成分。羟脯氨酸也存在于多种植物蛋白质中，尤其与细胞壁的形成有关。植物体在干旱、高温、低温、盐渍等多种逆境下，常常有脯氨酸的明显积累。在临床、生物材料、工业等方面均有广泛应用 。我们知道脯氨酸有三种形式DL-脯氨酸，L-脯氨酸、D-脯氨酸，通常所说的脯氨酸就是L-脯氨酸，天然存在的一种氨基酸，常温下本品为柱状晶体。加热下到215-220℃ 迅速分解。能溶于热水和乙醇。微具甜味，有吸湿性。在碱性溶液中消旋化。[α]D25-86.5°(水)，-60.4°(5N盐酸)。分布于多种蛋白质中。为海洋浮游生物中一种含量居中的氨基酸；也存在于海水、颗粒物和海洋沉积物中。

一、L-脯氨酸作为氨基酸可以补充养分。二、L-脯氨酸可以提高组织的抗性，增加愈伤组织成活率。三、L-脯氨酸可以有效缓解盐胁迫对水稻再生植株线粒体结构的损伤。

直接发酵法：利用葡萄糖和黄色短杆菌变异株或谷氨酸棒杆菌野生株，经微生物发酵获得L-脯氨酸。化学合成法：以谷氨酸为原料，与无水乙醇在硫酸催化下发生酯化，并加入三乙醇胺将氨基硫酸盐游离出来，得谷氨酸-δ-乙酯。

CAS No.： 147-85-3EINECS号： 205-702-2分 子 式： C5H9NO2分 子 量： 115.13熔 点： 228-233℃沸 点： 252.2 °C at 760 mmHg折 射 率： -85 ° (C=4, H2O)闪 光 点： 106.3 °C密 度： 1.35水 溶 性： 易溶于水和乙醇，不溶于丁醇及乙醚。

L-脯氨酸的分子式里，既有亚氨基又有羧基的，且分子量不大，使得整个分子有较强的极性，所以极易溶于水（20℃时，154.56g/100ml),不溶于乙醇和异丙醇即使加热能溶于无水乙醇的概率也不大，当然我是分析猜测的，没有做过这些实验

基本信息：中文名称顺式-4-羟基-L-脯氨酸中文别名羟脯氨酸;顺-4-羟基-L-脯氨酸;英文名称cis-4-hydroxy-L-proline英文别名(2S,4S)-4-hydroxypyrrolidine-2-carboxylicacid;cis-4-Hydroxy-L-proline;CAS号618-27-9合成路线：1.通过(2S,4S)-1-(苄基羰基)-4-羟基吡咯烷-2-羧酸合成顺式-4-羟基-L-脯氨酸，收率约64%；2.通过(2S,4S)-1,2-二苄氧羰基-4-羟基吡咯烷合成顺式-4-羟基-L-脯氨酸，收率约68%；更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/1456983

L构型反映的是旋光化合物之间的构型。是相对的。以不对称C原子为中心，右旋为D型，左旋为L型。同一化合物DL构型之间的光学性质不同，物理化学性质完全相同。L脯氨酸是可以在培养基里用的。

这个要做测试,氨基酸中含基团不同当然吸收波长也不同！简单来说，分子能吸收紫外线是因为分子中外层价电子吸收到合适波长的光波后发生了跃迁。而苯环上的π电子属于仅需较少能量就能跃迁的电子，所以在远紫外区的近紫外端或者近紫外区，就可以测到它的吸收峰，就可以非常方便地用普通的紫外分光光度计进行检测。理论上来说，只要有电子跃迁存在，由于电子跃迁的能级所需要的能量不同，符合能量的光波都可以被吸收，然后在这个光波下测量该物质。但是对于测量的要求就是一个难题，比如说单键的σ电子（饱和烷烃）的跃迁，它所需要的能量越大，它的吸收光谱在远紫外区，需要真空紫外分光光度计才能测量。氨基酸上的另外一些具有双键的基团，其实都是可以测量的，只要调整到不同的紫外光波，就能测到它的吸收峰。只不过平常测蛋白的时候，经常使用到芳香族类氨基酸（带苯环的），所以苯环的吸收比较常用而已。（注：能量越大，波长越短，紫外就是波长比紫光还短的光波）

用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等。

氨基酸都是可以缩聚的。缩聚反应，是一类有机化学反应，是具有两个或两个以上官能团的单体，相互反应生成高分子化合物，同时产生有简单分子（如水、氢卤酸、醇等）的化学反应。兼有缩合出低分子和聚合成高分子的双重含义，反应产物称为缩聚物。缩聚反应本质可看作为取代。缩聚反应根据反应条件可分为熔融缩聚反应、溶液缩聚反应、界面缩聚反应和固相缩聚反应四种。

脯氨酸催化下,对硝基苯甲醛和丙酮发生aldol缩合反应,生成具有光学活性的β-羟基酮产物,并通过谱学方法和比旋光度的测定进行表征。

先由脯氨酸氧化酶形成双键，再加水开环形成谷氨酸g半醛，用NAD氧化成谷氨酸。α-亚氨基酸之一（因为连接在α碳原子上的是亚氨基）。L化合物为明胶、麸蛋白（麦醇溶蛋白）、玉米醇溶蛋白、鲱精蛋白、鲑精蛋白、酪蛋白等多种蛋白的组成成分，特别是明胶中最多（约占20%）。是唯一的醇性氨基酸，易溶于水，茚满三酮反应为黄色，由古柯叶液碱（hygrine，属氮杂茂衍生物的生物碱）氧化所得的古柯叶液碱酸为脯氨酸的甲基衍生物，植物中存在的脯氨酸二甲内盐是二甲-L-脯氨酸（甜菜碱）。为非必需氨基酸，在生物体内经谷氨酸被代谢。

基本信息：中文名称Boc-4-氧代-L-脯氨酸甲酯英文名称(S)-1-tert-Butyl2-methyl4-oxopyrrolidine-1,2-dicarboxylate英文别名Boc-4-Oxo-Pro-Ome;N-Boc-4-oxo-L-prolinemethylester;1-O-tert-butyl2-O-methyl(2S)-4-oxopyrrolidine-1,2-dicarboxylate;CAS号102195-80-2合成路线：1.通过N-Boc-反式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯合成Boc-4-氧代-L-脯氨酸甲酯，收率约99%；2.通过草酰氯和二甲基亚砜合成Boc-4-氧代-L-脯氨酸甲酯，收率约91%；更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/1525814

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 脯氨酸的医学检查 4.1 检查名称 4.2 分类 4.3 脯氨酸的测定原理 4.4 试剂 4.5 操作方法 4.6 正常值 4.7 化验结果临床意义 4.8 附注 5 脯氨酸药典标准 5.1 品名 5.1.1 中文名 5.1.2 汉语拼音 5.1.3 英文名 5.2 结构式 5.3 分子式与分子量 5.4 来源（名称）、含量（效价） 5.5 性状 5.5.1 比旋度 5.6 鉴别 5.7 检查 5.7.1 酸度 5.7.2 溶液的透光率 5.7.3 氯化物 5.7.4 硫酸盐 5.7.5 铵盐 5.7.6 其他氨基酸 5.7.7 干燥失重 5.7.8 炽灼残渣 5.7.9 铁盐 5.7.10 重金属 5.7.11 砷盐 5.7.12 细菌内毒素 5.8 含量测定 5.9 类别 5.10 贮藏 5.11 版本 6 参考资料 1 拼音 pú ān suān 2 英文参考 proline [WS/T 476—2015 营养名词术语] Pro [WS/T 476—2015 营养名词术语] 3 概述 脯氨酸（proline；Pro）的化学名称为吡咯烷酮羧酸，它是一种环状的亚氨基酸[1]。脯氨酸是人体的非必需氨基酸[1]。 脯氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D氨基酸，具体机制还未研究。根据R基团的不同，氨基酸可分为3大类：含有二羧基一氨基的氨基酸为酸性氨基酸，如天门冬氨酸和谷氨酸；含有二羧基一羧基的氨基酸为堿性氨基酸，如赖氨酸、精氨酸和组氨酸；含有一羧基一羧基的氨基酸为中性氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苏氨酸和丝氨酸等。由于它们在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。氨基酸种类繁多，理化性质相似，并同时存在于各种生物样品中，因此检测各个氨基酸时必须先将它们分别检测。20世纪40年代出现的离子交换树脂色谱分离法由Moore和Stein发明。20世纪50年代未他们又设计了自动装置，但分析一个样品需一周。20世纪60年代的仪器将分析时间缩短为一天。20世纪70年代再缩短为几小时和一小时左右。同时样品量也从mmol减少到nmol，使灵敏度提高千、万倍，并采用了自动化分析仪，使得各种生理体液，如血浆、血清、尿液、脑脊液、羊水、房水、 *** 、乃至细胞内液（如红细胞、白细胞和肌肉）的用量只需数十至数百微升，在2～4h内，即可得出脯氨酸的含量。 4 脯氨酸的医学检查 4.1 检查名称 脯氨酸 4.2 分类 血液生化检查 > 氨基酸、氮化物、有机酸测定 4.3 脯氨酸的测定原理 同氨基酸自动分析仪测定。 4.4 试剂 同氨基酸自动分析仪测定。 4.5 操作方法 同氨基酸自动分析仪测定。 4.6 正常值 102～336μmol/L。 4.7 化验结果临床意义 升高：遗传性高脯氨酸血症。 4.8 附注 食物中胶原蛋白摄入量影响尿中羟脯氨酸的排泄量。 5 脯氨酸药典标准 5.1 品名 5.1.1 中文名 脯氨酸 5.1.2 汉语拼音 Pu"ansuan 5.1.3 英文名 Proline 5.2 结构式 5.3 分子式与分子量 C5H9NO2115.13 5.4 来源（名称）、含量（效价） 本品为（L）吡咯烷2羧酸。按干燥品计算，含C5H9NO2不得少于99.0%。 5.5 性状 本品为白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇中溶解，在乙醚或正丁醇中不溶。 5.5.1 比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ E），比旋度为84.5°至86.0°。 5.6 鉴别 （1）取本品与脯氨酸对照品各适量，分别加水溶解并稀释制成每1ml中约含0.4mg的溶液，作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。 （2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（《药品红外光谱集》1041图）一致。 5.7 检查 5.7.1 酸度 取本品2.0g，加水20ml溶解后，依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ H），pH值应为5.9～6.9。 5.7.2 溶液的透光率 取本品1.0g，加水10ml溶解后，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 5.7.3 氯化物 取本品0.25g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 5.7.4 硫酸盐 取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。 5.7.5 铵盐 取本品0.10g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ K），与标准氯化铵溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.02%）。 5.7.6 其他氨基酸 取本品，加水溶解并稀释制成每1ml中约含50mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。另取脯氨酸对照品与苏氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，加水溶解并稀释制成每1ml中各约含0.4mg的溶液，作为系统适用性试验溶液。照薄层色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ B）试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇－无水乙醇－浓氨溶液－水（8：8：1：3）为展开剂，展开，晾干，喷以茚三酮的丙酮溶液（1→50），在80℃加热至斑点出现，立即检视。对照溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性试验溶液应显两个完全分离的斑点。供试品溶液如显杂质斑点，其颜色与对照溶液的主斑点比较，不得更深（0.5%）。 5.7.7 干燥失重 取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.3%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。 5.7.8 炽灼残渣 不得过0.1%（2010年版药典二部附录Ⅷ N）。 5.7.9 铁盐 取本品1.0g，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。 5.7.10 重金属 取本品1.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH 3.5）2ml，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。 5.7.11 砷盐 取本品2.0g，加盐酸5ml与水23ml溶解后，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法），应符合规定（0.0001%）。 5.7.12 细菌内毒素 取本品，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅺ E），每1g脯氨酸中含内毒素的量应小于10EU（供注射用）。 5.8 含量测定 取本品约0.1g，精密称定，加冰醋酸50ml使溶解，照电位滴定法（2010年版药典二部附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于11.51mg的C5H9NO2。 5.9 类别 氨基酸类药。 5.10 贮藏 遮光，密封保存。 5.11 版本

生物体内的各种蛋白质是由20种基本氨基酸构成的。除甘氨酸外均为L－α－氨基酸（其中脯氨酸是一种L－α－亚氨基酸）氨基酸的构型：自然选择L型， D型氨基酸没有营养价值，仅存在于缬氨霉素、短杆菌肽等极少数寡肽之中，没有在蛋白质中发现。色泽和颜色 各种常见的氨基酸易成为无色结晶，结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。如L一谷氨酸为四角柱形结晶，D一谷氨酸则为菱形片状结晶。味感 氨基酸及其衍生物具有一定的味感，如酸、甜、苦、成等。其味感的种类与氨基酸的种类、立体结构有关。从立体结构上讲，一般来说，D一型氨基酸都具有甜味，其甜味强度高于相应的L一型氨基酸。扩展资料1、氨基酸的一个重要光学性质是对光有吸收作用。20种Pr——AA在可见光区域均无光吸收，在远紫外区（<220nm）均有光吸收，在紫外区（近紫外区）（220nm～300nm）只有三种AA有光吸收能力，这三种氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，因为它们的R基含有苯环共轭双键系统。2、蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。参考资料来源：百度百科-氨基酸参考资料来源：百度百科-蛋白质

组氨酸标签对空间结构影响一般较小，所以一般采用直接融合。在标签与蛋白之间加上蛋白酶酶切位点，比如肠激酶酶切位点，纯化后用蛋白酶酶切除去组氨酸标签。

这需要专业软件，最常用的是chemoffice，专门画结构式的，画出来和这个一样漂亮。

本品为复方制剂，其组分为每1000ml含：L-脯氨酸(C5H9NO2)1.00gL-丝氨酸(C3H7NO3) 1.00gL-丙氨酸(C3H7NO2) 2.00gL-异亮氨酸(C6H13NO2)3.52gL-亮氨酸(C6H13NO2) 4.90gL-门冬氨酸(C4H7NO4)2.50gL-酪氨酸(C9H11NO3) 0.25gL-谷氨酸(C5H9NO4)0.75gL-苯丙氨酸(C9H11NO2)5.33gL-精氨酸盐酸盐(C6H14N4O2HCl) 5.00gL-赖氨酸盐酸盐(C6H14N2O2HCl)4.30gL-缬氨酸(C5H11NO2)3.60gL-苏氨酸(C4H9NO3)2.50gL-组氨酸盐酸盐(C6H9N3O2HClH2O) 2.50gL-色氨酸(C11H12N2O2)0.90gL-蛋氨酸(C15H11NO2S)2.25gL-胱氨酸(C6H12N2O4S2)0.10g甘氨酸(C2H5NO2) 7.60g山梨醇(C6H14O6)50.00g辅料：亚硫酸氢钠(NaHSO3) 0.5g

基本信息：中文名称反式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯英文名称methyl(2S,4R)-4-hydroxypyrrolidine-2-carboxylate英文别名AmbotzHAA1091;trans-4-hydroxy-L-prolinemethylester;methyl4-hydroxyprolinate;CAS号1499-56-5合成路线：1.通过N-Boc-反式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯合成反式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯，收率约99%；2.通过甲醇和顺式-4-羟基-D-脯氨酸合成反式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/1545058

是的，反-1-苯甲酰-4-羟基-L-脯氨酸 CAS：120851-71-0是福辛普利的中间体，，外观是一种白色的结晶粉末，福辛普利是一种血管紧张素转化酶抑制剂，适用于原发性高血压或常规治疗无效的高血压病。

是一样的，并且所有蛋白质中所含的L(-)-羟脯氨酸也是一样的（分子量、结构式）

生活中，通过嗅闻，会发现白酒中有几大主要呈味物质，在嗅觉上通常表现为各种香气，在口感上则表现为“酸、甜、苦、涩、辣”等。辣味和涩味并非物质含量的味道，而是是一种感官，刺激引起的感觉。酒中这些物质从何而来，下面我们就一起来看看：壹 酸味白酒中所含的酸味物质极其丰富，主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高级脂肪酸等。酿造果露酒含有果酸、（宁蒙酸、苹果酸），黄酒中含有；琥珀酸、氨基酸，黄酒中氨基酸含量较高。在白酒的酿造中酸味物质是必不可少的物质，酸和乙醇结合分解出酯类，酯类物质是白酒呈香的关键。白酒中酸度适中可以使酒体增加醇厚、丰满感。甜味白酒中含甜味物质的元素较多，乙醇、多元醇、双乙酰、氨基酸等。酒中带有甜味是酒精本身因为---OH基的影响，在一个氢氧基的情况下，乙醇溶液就有甜感，翔基数值增加，醇的甜味也增加。多元醇不但产生甜味，还能给酒体带来丰厚的醇和感，使白酒喝起来绵柔利口。除醇类物质外，D-氨基酸含有甜味物质，L-脯氨酸也含有甜味，D-色氨酸的甜度是蔗糖的数十倍。双乙酰具有蜂蜜般浓甜香味，双乙酰物质可以增加酒体浓厚感。苦味白酒中苦味物质是发酵酵母代谢的产物，白酒生产过程中有下面这种情况，就可能使白酒产生苦味。酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇含量达到万分之一就会品尝出苦味。超高温制曲，发酵时酵母产生代谢会发生苦味，在制曲过程中，产生的霉菌孢子，在生产时加曲量过多或者发酵温度过高也会给成品酒带来苦味。辣味白酒中的辣味主要来自于醛类、杂醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其实不属于味觉，而是刺激鼻腔和口腔粘膜产生的一种不适感，下喉辣感是因灼痛刺激痛觉神经纤维所致！一般白酒有这种强烈刺激感的多为新酒或者储存时间较短的高度酒或者酒精。涩味白酒中的涩味物质是由醛类、乳酸、异丁醇、异戊醇、酯类等产生。涩味是味觉神经麻痹产生，它具有可凝固神经蛋白质，使舌头粘膜蛋白质凝固产生收敛感觉。白酒中异丁醇和异戊醇含量重，含有涩味属于不可避免的，可以通过贮存、勾调、调味来中和。酒有酸甜苦辣色涩，人生亦如此，不同的阶段，不同的场景和心情喝酒，味道都不一样。或许，这正是白酒的魅力。

使君子 又名留球子，产中国南部各省及四川等地。取果实炒熟食之，颇似香桩子。 ≮美食性味≯ 甘、温、无毒。 ≮美食成分≯ 含脂肪油(为硬脂酸、油酸等的甘油醋)、使君子酸钾、棕榈酸、苹果酸、柠檬酸、唬琥酸、淄醇、生物碱、葡萄糖、蔗糖、L－脯氨酸、N－甲基於酸内盐。 ≮美食功用≯ 本品有驱蛔虫作用，适于小儿蛔虫、蛲虫等症，因其味香甜，儿童喜食之。服使君子后忌热食，得热食或多量服用会引起呃忒、眩晕、呕吐等副作用，但停药后，即可消失。 小儿虫积、腹病： 使君子炒熟去壳，小儿按年龄每岁1粒，10岁以上用10粒，早晨空腹一次嚼食，连用7日。 小儿蛲虫： 使君子仁研细，百部等量研粉，每服3克，空腹时服。 胆道蛔虫、腹病： 使君子7至10粒研粉，乌梅3克，川椒3克，水煎送服，每日2~3次。

菌体直杆状，直径0.5～0.8μm，长0.9～2.0 μm，端圆。符合肠杆菌科的一般描述。通常周生鞭毛运动。兼性厌氧。菌落大多数不透明，有些虹彩；白色、粉红或红色。几乎所有的菌株能在10～36℃、pH 5～9、含有0%～4%(w/v)的NaCl时生长。接触酶反应强阳性，发酵D-葡萄糖和其他糖类产酸，有的产气。发酵并利用麦芽糖、甘露醇和海藻糖作为惟一碳源。利用D-丙氨酸、L-丙氨酸、4-氨基丁酸盐、癸酸盐、柠檬酸盐、L-海藻糖、D-葡葡糖胺、犬尿奎啉酸盐、L-脯氨酸、腐胺和酪氨酸作为惟一的碳源。卫矛醇和塔格糖既不发酵也不能被利用，不利用丁酸盐和5-氨基-戊酸盐作为惟一碳源。胞外酶可以水解DNA、脂肪(甘油三丁酸、玉米油)和蛋白质(明胶、酪素)不水解淀粉(4天以内)、聚半乳糖醛酸或果胶。不产生苯丙氨酸(和色氨酸)脱氨酶和硫代硫酸盐还原酶(由硫酸盐形成H2S)和脲酶。大多数菌株水解O-亚硝基苯-β-D-半乳糖吡喃糖苷(ONPG)。一般不要求生长因子。 DNA的G+Cmol%为52～60(Tm，Bd)。种间鉴别见表3-13。模式株：粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)。沙雷氏菌属 （Serratia）

第一章 麻醉药 　　第一节 全身麻醉药 　　1、 吸入麻醉药 　　氟烷：2-溴-2-氯-1，1，1-三氟乙烷 起效、苏醒快、作用弱，全麻及诱导麻醉 　　性质：1、氧瓶燃蘸笙苑ue30f胱臃从Γue0ee胲缢乩冻衫蹲仙ue05e？ 　　2、加入硫酸，沉于底部。 甲氧氟烷浮于硫酸上层。 　　甲氧氟烷：麻醉作用和肌松作用比氟烷强，诱导期长。 　　恩氟烷：新型高效吸入麻醉药，麻醉肌松作用强，起效快，临床常用。 异氟烷为异构体 　　乙醚：氧化后生成过氧化物对呼吸道有刺激作用。 　　2、 静脉麻醉药 　　盐酸氯胺酮：2-（2-氯苯基）-2-（甲氨基）环已酮盐酸盐 2个旋光异构体，用外消旋体 　　作用快、短、副作用小，诱导期短。 分离麻醉 　　羟丁酸钠： 作用弱、慢、毒性小。 ——OH 1、三氯化铁红色 2、硝酸铈铵橙红色 　　第二节 局部麻醉药 　　一、 对氨基苯甲酸酯类 　　构效关系：1、苯环上增加共他取代基时，因增加空间位阻酯基水解减慢，局麻作用增强。 　　2、苯环上氨基的烃以烷基取代，增强局麻作用。 丁卡因 　　3、改变侧链氨基的取代基，有些作用增强。 布他卡因 　　4、羧酸中的氧原子若以电子等排体硫原子替代（硫卡因），脂溶性增大，作用增强。 　　盐酸普鲁卡因：4-氨基苯甲酸-2-（二乙氨基）乙酯盐酸盐 不宜表面麻醉 　　性质：1、加氢氧化钠有油状普鲁卡因析出。 干燥稳定，避光 PH=3-3.5最稳定。 　　2、酯键：水溶液水解失活：对氨基苯甲酸及二乙氨基乙醇，前者氧化变色 　　3、叔胺结构：碘、苦味酸等呈色 　　4、芳伯氨反应： 　　盐酸丁卡因：4-（丁氨基）苯甲酸-2-（二甲氨基）乙酯盐酸盐 　　作用：用于粘膜麻醉，与普鲁卡因一起成为应用最广的局麻药。 　　二、酰胺类： 　　盐酸利多卡因：N-（2，6-二甲基苯基）-2-（二乙氨基）-乙酰胺盐酸盐-水合物 　　性质：酰胺键较酯键稳定，酸碱中均较稳定 . 作用强，可用于表面麻醉 　　布比卡因：1-丁基-N-（2，6-二甲苯基）-2-哌啶甲酰胺盐酸盐 长效局麻药，用于浸润麻醉。 　　三、氨基酮类及氨基醚类 　　第二章 镇静催眠药、抗癫痫药和抗精神失常药 　　第一节 镇静催眠药 　　一、 巴比妥类构效关系： 　　1、丙二酰脲的衍生物，5位碳原子的总数在6-10，药物有适当的脂溶性，有利于药效发挥。 　　2、引入亲脂基团，如以S代替2位碳上的=O硫代巴比妥，酸性降低，脂溶性增大，起效快、短。 　　3、氮原子上引入甲基，降低解离度，增加脂溶性，属起短效；两个氮上都引入甲基，产生惊厥。 　　苯巴比妥：5-乙基-5-苯基-2，4，6-（1H，3H，5H）嘧啶三酮 检查酸度 长效催眠药 　　性质：1、水液呈酸性，可溶于碱中成苯巴比妥钠，后者易吸潮水解。故水液临用配制。 　　2、丙二酰脲类：铜盐反应：吡啶-硫酸铜——紫堇色 含S巴比妥——绿色 　　银盐反应：与硝酸汞、硝酸银生成白色胶状沉淀溶于过量氨试液中 　　溶于甲醛——硫酸：界面显玫瑰红 　　硝酸钾——硫酸：显红棕色 苯环取代反应 　　异戌巴比妥：5-乙基-5-（3-甲基丁基）-2，4，6-（1H，3H，5H）嘧啶三酮 中效催眠药 　　二、苯并二氮杂 类： 　　地西泮（安定）：1-甲基-5-苯基-7-氯-1，3-二氢-2H-1，4-苯并二氮 -2-酮 　　1、水解为1，2位，主要4，5位可逆性开环，代谢途径为去甲基（N-CH3），C-3位羟基化 　　2、溶于稀盐酸，加碘化铋钾，产生橙红色沉淀。 　　奥沙西泮（舒宁）： 5-苯基-3-羟基-7-氯-1，3-二氢-2H-1，4-苯并二氮杂 -2-酮 　　酸或碱中加热水解，重氮化反应。 为安定活性代谢产物 　　硝西泮：5-苯基-7-硝基-1，3-二氢-2H-1，4-苯并二氮杂 -2-酮 　　艾司唑仑（舒乐安定）：6 -苯基- 8 -氯- 4H-[ 1，2，4 ]- 三氮唑-[ 4，3-a ][ 1，4 ]-苯并二氮杂 　　1、 1，2位并入三唑环，增加亲和力和代谢稳定，增强药理活性。 　　2、 水解后重氮化反应。加稀硫酸，紫外下显天蓝色荧光。 比地西泮强2-4倍 　　阿普唑仑：1-甲基…… 同上 比地西泮强10倍 　　溶于稀酸后加硅钨酸试液呈白色沉淀，碘化铋钾呈橙红色沉淀 　　3、 氮基甲酸酯类 　　甲丙氮酯（眠尔通）：2-甲基-2-丙基-1，3-丙二醇二氨基甲酸酯 弱安定药， 中枢肌松和安定作用 　　第二节 抗癫痫药 　　苯妥英纳（大伦丁纳）：5，5-二苯基-2，4-咪唑烷二酮钠盐 有“饱合代谢动力学”特点 　　1、水液酸化后析出游离苯妥英，加硝酸银产生白色沉淀。 　　2、吡啶-硫酸铜生成蓝色铬盐。 　　3、与二氯化汞生成白色沉淀，不溶于氨试液中。 与苯巴比妥区别 　　卡马西平：5H-二苯并[b，f]氮杂 -5-甲酰胺 精神运动性发作最有效 　　第二节 抗精神失常药（强大的多巴胺受体阻滞剂） 　　一、吩噻嗪类：10位氮原子与侧链碱性氨基之间的碳链以相隔三个碳原子为宜 　　盐酸氯丙嗪：N，N-二甲基-2-氯-10H-吩噻嗪-10-丙胺盐酸盐 　　奋乃静：4-[3-（2-氯吩噻嗪-10-基）-丙基]-1-哌嗪乙醇 吩噻嗪环易氧化，中枢性抑制剂、安定 　　二、硫杂蒽类 　　三、丁酰苯类 舒必利：…氨基磺酰基…… 适于精神分裂症及焦虑性神经官能症，也用止吐。 　　第三章 解热镇痛药和非甾体抗炎药 　　作用机制：通过抑制环氧酶或抑制5-脂氧酶达到消炎作用。 　　第一节 解热镇痛药 　　1、 水杨酸类 ：可成盐、成酯、成酰胺饰 　　阿司匹林（乙酰水杨酸）：2-（乙酰氧基）苯甲酸 花生四烯酸环氧酶不可逆抑制剂 　　性质：1、水液酸性，潮湿中水解成水杨酸和乙酸（臭气），进一步氧化变色。 　　2、加水煮沸，三氯化铁显紫堇色。 中间体乙酰水杨酸副酐引起过敏 　　2、 苯胺类 ： 解热镇痛，3、 无消炎作用 　　对乙酰胺基酚（扑热息痛）：N-4-（羟基苯基）-乙酰胺 花生四烯酸环氧酶抑制剂 　　性质：1、45 C下稳定，潮湿、酸性、碱性易水解，进一步氧化变色。 　　2、三氯化铁反应。 检查中间产物对氨基酚 （芳伯胺基反应） 　　4、 吡唑酮类 　　安乃近：[（1，5-二甲基-2-苯基-3-氧代-2，3-二氢-1H-吡唑-4-基）甲氨基]甲烷磺酸钠盐-水合物 　　性质：1、溶水，水溶液易氧化分解，可加抗氧剂，通惰性气体。干燥保存。 　　2、吡唑酮类氧化显色反应：加稀HCl+次氯酸钠产生瞬间消失的蓝色。 　　3、与稀盐酸加热分解成SO2 ，发出甲醛特臭。 　　贝诺酯：（2-乙酰氧基）-苯甲酸4-（乙酰胺基）苯酯 前药， 对胃无刺激，适用于儿童。 　　性质： 碱性下易水解为对氨基苯酚，有重氮化反应，干燥保存。 　　第二节 非甾体抗炎药（酸性） 　　1、 3，5-吡唑烷二酮 　　羟布宗（羟基保泰松）：4-丁基-1-（4-羟苯基）-2-苯基-3，5-吡唑烷二酮 抗炎，治疗关节炎 　　二、N-芳基邻氨基苯甲酸类 　　三、芳基烷酸类 　　1、苯乙酸类（芳基乙酸） 　　吲哚美辛（消炎痛）：2-甲基-1-（4-氯苯甲酰基）-5-甲氧基-1H-吲哚-3-乙酸 　　鉴别反应： 酰胺键：重铬酸钾紫色； 亚硝酸钠绿色。 强酸强碱水解，PH2-8稳定 　　作用：主用于对水杨酸类疗效不显著或不易耐受的关节炎，发热等。 　　双氯芬酸钠（双氯灭痛）：2-[（2，6-二氯苯基）氨基]-苯乙酸钠 氯原子反应 作用强无积蓄 　　非诺洛芬钙：消炎强于阿，钙盐对胃刺激小。 酮洛芬：高效解热药，比阿强150倍。 　　2、苯丙酸类（芳基丙酸） 　　布洛芬（异丁苯丙酸）：2-（4-异丁基苯基）丙酸 2个手性C，用消旋体 　　性质：与氯化亚砜成酯后有盐酸羟肟酸铁反应。 比阿司匹林强16-32倍 　　芬布芬：3-（4-联苯羰基）丙酸 12-17h 　　萘普生：（+）a-甲基-6-甲氧基-3-萘乙酸 S构型 同上，缓解轻度至中度疼痛。 　　四、1，2 -苯并噻嗪类 　　吡罗昔康：4-羟基-2-甲基-N-（2-吡啶基）-2H-1，2-苯并噻嗪-3-甲酰胺1，1-二氧化物 　　性质：芳香羟基（三氯化铁反应）和酰胺。 作用时间长，45h 　　第三节 抗痛风药 　　一、抗痛风发作药 吲哚美辛 保泰松 　　二、尿酸排泄剂 丙磺舒：4-[（二正丙胺基）磺酰基]苯甲酸 高尿酸痛风性关节炎 　　三、尿酸合成阻断剂 别嘌醇：1H-吡唑并[3，4-d]嘧啶-4-醇 用于痛风、痛风性肾病 　　第四章 镇痛药和镇咳袪痰药 　　第一节 镇痛药 　　一、植物来源的生物碱 　　盐酸吗啡：17-甲基-4，5a-环氧-7，8-二脱氢吗啡喃-3，6a-二醇盐酸盐三水合物 　　5个手性C（5R，6S，9R，13S，14R），天然的是左旋吗啡，右旋体无作用。 　　性质：1、白色丝光针状结晶，光照氧化成伪吗啡（双吗啡）、N-氧化吗啡，毒性加大。 　　2、酸性溶液中加热，分子重排生成阿扑吗啡。 　　3、Marquis反应：甲醛硫酸——紫堇色。 　　4、Frohde反应：钼硫酸试液呈紫色-蓝色-绿色 　　5、加稀铁氰化钾，再与三氯化铁反应成普鲁士蓝，可待因无此反应，可区别。 　　6、酸性下与亚硝酸钠，加氨水显黄棕色，检查可待因中混入的吗啡。 　　二、半合成类 　　盐酸纳洛酮 ：17-烯丙基-4，5a-环氧基-3，14-二羟基吗啡喃-6-酮盐酸盐 　　吗啡拮抗剂，用于解救阿片类药物的中毒。 结构与吗啡4处不同 　　盐酸丁丙诺啡：用于中度至重度疼痛，海洛因成瘾的戒毒药。 　　三、合成类： 1、吗啡喃类 2、苯吗喃类（镇痛新） 3、哌啶类（度、芬） 4、氨基酮类（美沙酮） 　　盐酸哌替啶（度冷丁）：1-甲基-4-苯基-4-哌啶-甲酸乙酯盐酸盐 吗啡1/10 　　性质：1、水液加三硝基苯酚的乙醇液生成沉淀。 有酯键但不易水解，吸湿、变黄。 　　2、水液碳酸钠碱化有油滴状析出，凝固。检查溶液的澄清度与颜色。 　　枸橼酸芬太尼 ：N-[1-（2-苯乙基）-4-哌啶基]-N-苯基-丙胺枸橼酸盐 是吗啡的100倍 　　盐酸美沙酮（美散痛）：6-二甲氨基-4，4-二苯基-3-庚酮盐酸盐 作用强、成瘾小、毒性大 　　四、内源性多肽类 　　五、其他类 　　盐酸布桂嗪：镇痛显效快，用于癌症止痛及头痛，三叉神经及外伤痛。 　　盐酸萘福泮：非成瘾镇痛药，作用弱，对呼吸系统无抑制，轻度解热、肌松作用。 　　苯噻啶 ：抗偏头痛，较强抗组胺较弱抗乙酰胆碱作用。 　　镇痛药构效关系： 受体模型： 1、阴离子部位 2、凹槽 3、适合芳环的平坦区 　　第二节 镇咳祛痰药 　　盐酸溴己新：N-甲基-N-环已基-2-氨基-3，5-二溴苯甲胺盐酸盐 粘痰溶解祛痰药 　　性质：1、芳伯氨基反应 2、氧瓶燃烧溴化物反应 　　第五章 中枢兴奋药和利尿药 　　第一节 中枢兴奋药 　　1、 黄嘌2、 呤类 　　咖啡因：1，3，7-三甲基-3，7-二氢-1H-嘌呤-2，6-二酮-水合物 　　针状结晶，可风化，受热升华，对碱不稳定。 兴奋大脑皮层 　　性质：1、酰脲结构：与碱共热开环生成咖啡亭。 　　2、黄嘌呤生物碱共有反应：紫脲酸铵反应 　　3、 酰胺类 　　尼可刹米（可拉明）：N，N-二乙基-3- 吡啶甲酰胺 油状液体，极易溶水 兴奋延髓呼吸中枢 　　性质：1、酰胺：与碱液共热水解，与NaOH有二乙氨生成，氨臭，脱羧成吡啶臭。 　　2、戊烯二醛反应：溴化氰作用于吡啶环…… 　　4、 吡乙酰胺类 吡拉西坦（脑复5、 康）：2-氧代-1-吡咯烷乙酰胺 作用于大脑皮层，6、 抗脑组织缺氧。 　　7、 苯氧乙酸酯类 　　盐酸甲氯芬酯：2- （二甲基氨基）乙基- 对氯苯氧基乙酸酯盐酸盐 新生儿缺氧等 　　性质：酯类，水液不稳定，弱酸较稳，羟肟酸铁反应，紫堇色 　　第2节 利尿药 　　呋噻米（速尿）：（2- [ （2-呋喃甲基） 氨基 ]-5 -（氨磺酰基）-4- 氯苯甲酸 　　性质：1、本品NaOH与CuSO4——绿色沉淀 　　2、乙醇溶液与二甲氨基苯甲醛——绿色 作用迅速、强大 　　依他尼酸（利尿酸）：[4 - （2- 亚甲基-1-氧代丁基）2，3-二氯-苯氧基]乙酸 　　性质：1、含烯键，可使高锰酸钾试液褪色，与溴发生加成反应 作用强、迅速 　　2、a、不饱合酮结构，碱性中易水解。 用于充血性心力衰竭 　　氢氯噻嗪（双克）：6- 氯- 3，4-二氢- 2H-1，2，4-苯并噻二嗪- 7- 磺酰胺- 1，1- 二氧化物 　　性质：与氢氧化钠水解为二磺酰胺中间体及甲醛，与变色酸呈色。 中效利尿、降压排钾 　　螺内酯：，用于治疗与醛固酮升高有关的顽固性水肿。 弱利尿药，降压明显 　　性质：与硫酸有强绿色荧光，并有硫化氢气体产生，遇铅显黑。 　　乙酰唑胺：为碳酸酐酶抑制剂。利尿弱，主要治疗青光眼。 第一个用于临床 . 　　氯噻酮：常用利尿降压药，长效利尿，也降压。 　　第六章 拟肾上腺素药 　　肾上腺素能受体激动剂：作用主要表现为可舒张、弛缓支气管，使血管收缩，心跳加速，血压升高，临床用作升压、抗休克、平喘和止血药。 　　a作用：皮肤粘膜血管和内脏血管收缩，外周阻力增大，血压上升。 　　作用：心肌收缩力加强，心率加快，血压升高，血管扩张，改善微循环，松驰支气管平滑肌。 　　兴奋受体，尤其2受体产生相应的平喘效应。 　　第一节 苯乙胺类拟肾上腺素药： 　　代谢：单胺氧化酶（MAO）催化氧化，还可经儿萘酚O-甲基转移酶（COMT）催化。 　　构效关系：1、具苯乙胺类的基本结构，碳链增长为3个碳原子，作用下降。 　　2、苯环上3，4位二羟基比含4-OH好，但不能口服，3位取代可口服。 　　3、多数在氨基的位有羟基，产生光学异构体，一般R构型有较大活性。 　　4、侧链氨基上取代基越大，作用越强，（不易被代谢），时间延长，必须一个氢未取代 　　重酒石酸去甲肾上腺素（a1、a2）：（R）- 4-（2-氨基-1-羟基乙基）-1，2-苯二酚 左>右 R 　　性质：水液室温或加热易消旋化，PH4以下速度加快。 收缩血管，抗休克、局部止血 　　肾上腺素（a、）：（R）- 4-[ 2-（甲氨基）-1-羟基乙基]-1，2-苯二酚 　　盐酸多巴胺（a、）：4-（2-氨基乙基）-1，2-苯二酚盐酸盐 FeCl3 墨绿 　　作用：增强心肌收缩，升高动脉压，对心率无显著影响，临床用于各种类型休克。 　　盐酸异丙肾上腺素（喘息定）：4- [ （ 2-异丙胺基-1-羟基） 乙基 ]- 1，2- 苯二酚盐酸盐 左>右 　　以上邻苯二酚结构碱性中极易自动氧化，酸性中相对稳定，加抗氧剂，避免与金属接触，避光。 　　盐酸去氧肾上腺素（a）：（R）-（-） 4- a- [ （甲氨基）甲基]-3-羟基苯甲醇盐酸盐 散瞳检查眼底 　　克仑特罗（2）：a-[（叔丁胺基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐 显芳伯胺反应 　　盐酸特布他林（2）：a-[（叔丁胺基）甲基]-3，5-二羟基苯甲醇硫酸盐 选择性2-受体激动剂 　　沙丁胺醇（舒喘灵） （）：1-（4-羟基-3-羟甲基苯基）-2-（叔丁胺基）乙醇 FeCl3 紫色 　　盐酸氯丙那林（2）：a-[[（1-甲基乙基）氨基]甲基]-2-氯-苯甲醇盐酸盐 　　FeCl3 反应：去甲（翠绿）、去氧（紫色）、肾（紫-紫红）、异丙（深绿）、多巴胺（墨绿）、沙丁（紫色） 　　第二节 苯异丙胺类拟肾上腺素药： 　　盐酸麻黄碱：（1R，2S）- 2 - 甲胺基-1- 苯丙烷-1-醇盐酸盐 碱性强 （a、） 　　2个手性C，只有（-）麻黄碱 （1R，2S）有显著活性，遇空气、阳光、热稳定。 　　性质：1、氨基醇结构：水液加CuSO4 + NaOH ，醚层（二水合物）紫色，水层（四水合物）蓝色。 　　2、侧链上a羟基易被高锰酸钾、铁氰化钾氧化，特殊臭气，石蕊试纸变蓝。 　　盐酸伪麻黄碱：（1S，2S）- 2 - 甲胺基-1- 苯丙烷-1-醇盐酸盐 　　作用：对支气管扩张作用比麻稍弱，对心脏及中枢神经副作用明显减少。 　　两者区别：1、水溶性：麻黄碱（形成分子内氢键）大于伪麻黄碱（形成较稳定分子内氢键）。 　　2、碱性：伪麻黄碱大于麻黄碱，与草酸成盐，前者溶于大，后者不溶于水，区别。 　　3、共性：有挥发性，不与生物碱试剂反应，与二硫化碳，CuSO4成黄色铜盐。 　　盐酸甲氧明：a-（1-氨基乙基）-2，5-二甲氧基苯甲醇盐酸盐 a -受体激动剂， 收缩血管、升压 　　作用：低血压急救，亦用于心肌梗死所致休克及室上性心动过速。 　　重酒石酸间羟胺（阿拉明）：（-）-a-（1-氨基乙基）-3-羟基苯甲醇 a -受体激动剂 酚羟基 　　作用：适用于各种休克及手术时低血压。 　　第七章 心血管系统药物 　　第一节 降血脂药 　　一、苯氧乙酸类： 　　氯贝丁酯（安妥明）：2-（4-氯苯氧基）-2-甲基丙酸乙酯 油状液体，光照变色 　　性质：1、水解产物对氯苯氧异丁酸，为活性代谢产物。 2、酯：碱性下异羟肟酸铁反应。 　　作用：降低三酰甘油，降低腺苷环化酶的活性并抑制乙酰辅酶A，降低VLDL减少血栓形成 　　非诺贝特：氧化燃烧显氯化物反应。用于治疗高血脂，药效较强，毒副作用小，耐受性好。 　　二、烟酸类：烟酸肌醇 　　三、羟甲戍二酰辅酶A还原酶抑制剂： 　　洛伐他汀：-1-萘酚酯- 六元内酯环 抑制内源性胆固醇的合成，降低血中胆固醇含量 　　辛伐他汀：多一个-CH3，强效，长效。 两者均为前药，在体内水解为-羟基酸显效 　　第二节 抗心律失常药 　　一、1类抗心律失常药 （钠通道阻滞药） 　　盐酸普鲁卡因胺：N- [ （ 2 -二乙氨基） 乙基 ]-4-氨基苯甲酰胺盐酸盐 适用于阵发性心动过速 　　盐酸美西律：1-（2，6-二甲基苯氧基）-2-丙胺盐酸盐 抑制心肌传导，抗惊厥、麻醉、室性失常 　　盐酸普罗帕酮（心律平）：1-[2 -[2 -羟基-3- （丙胺基）- 丙氧基]苯基 ]-3-苯基-1-丙酮盐酸盐结构与普萘洛尔有相似之处，尚有受体阻滞作用与微弱的钙拮抗作用。 　　二、2类抗心律失常药 （受体阻滞药） 　　盐酸普萘洛尔（心得安）：1- [ （ 1 - 甲基乙基） 氨基] -3- （1- 萘氧基）- 2-丙醇盐酸盐 　　性质：1、稀酸中分解，碱性下稳定，水液发生异丙胺基侧链氧化分解 中间体a-萘酚 　　2、与硅钨酸试液反应生成红色沉淀。 　　非选择性的受体阻滞药，用于心绞痛，心动过速，高血压 左旋体>右旋体，用外消旋体 　　三、3类抗心律失常药 （延长动作电位时程药） 　　盐酸胺碘酮：吸收、起效慢，半衰期长，延长动作电位时程和不效不应期，选择性阻滞钾通道。 　　四、4类抗心律失常药 （钙通道阻滞剂） ： 维拉帕米： 抑制钙离子缓慢内流。 　　第三节 抗心绞痛药 　　一、硝酸酯及亚硝酸酯类：以扩张静脉为主，降低心肌氧耗，缓解心绞痛症状。释放NO这种血管舒张因子，扩张冠状动脉。 　　硝酸甘油：淡黄色带甜昧油状物。弱酸、中性稳定，碱性水解。 速效、短效抗心绞痛 　　鉴定反应：加KOH加热成甘油+KHSO4-丙烯醛气体 　　硝酸异山梨酯（消心痛）：血管扩张药，长效抗心绞痛，用于心绞痛的预防。 　　性质：1、酯容易水解，生成脱水山梨醇和亚硝酸 　　2、加水和硫酸水解生成硝酸，缓缓加入硫酸亚铁，界面显棕色。 　　3、新制儿茶酚，加硫酸生成亚硝酸，过量儿茶酚缩合成暗绿色靛酚化合物。 　　作用：血管扩张药，是长效抗心绞痛药，用于心绞痛的缓解和预防。 　　二、钙拮抗剂 　　1、二氢吡啶类： 　　硝苯地平（心痛定）：1，4二氢- 2 ，6-二甲基-4- （2-硝基苯基）- 3 ，5 -吡啶二甲酸二甲酯 　　性质： 1、黄色结晶粉末。 2、遇光极不稳定，分子内部发生光化学歧化作用。 　　作用：降低心肌兴奋-收缩隅联中ATP酶的活性，降低心肌耗氧、扩张冠状动脉，扩张外周动脉，降血压，适于变异型心绞痛及冠状动脉痉挛所致心绞痛。 　　尼群地平：1，4二氢- 2 ，6 -二甲基-4- （ 3-硝基苯基 ）- 3 ，5 - 吡啶二甲酸甲乙酯 　　性质：降压温和持久，较强利钠作用，对心率影响不大，特别适合冠脉痉挛所致心绞痛。 　　尼莫地平：1，4二氢-2 ，6-二甲基-4-（3-硝基苯基）-3 ，5 -吡啶二甲酸-2-甲氧基乙基 　　-1-甲基乙基酯 　　作用：选择性作用于脑血管平滑肌的钙拮抗剂，尤其对缺血性脑血管痉挛。 淡黄结晶 　　氨氯地平：（+）2-[（2-氨基乙氧基）甲基]-4-（2-氯苯基）-1，4二氢- 6 -甲基- 3 ，5 - 吡啶 二甲酸，3-乙酯，5-甲酯 白色结晶 ，同硝苯地平 　　2、 苯烷基胺类： 　　维拉帕米：——苯乙腈盐酸盐~~~ 扩张血管，降低心肌耗氧。用于抗心绞痛及抗心律失常。 　　3、苯噻氮 类： 　　盐酸地尔硫 ：扩张血管，扩张冠脉，对变异型、劳累型心肌梗死的心绞痛效果明显，并降压。 　　性质：与硫氰酸铵及硝酸钴反应，在氯仿中形成可溶性配位化合物，呈蓝色。 　　4、二苯哌嗪类： 　　桂利嗪（脑益嗪）：1- 反式- 肉桂基- 4 - 二苯甲基哌嗪 直接扩张血管平滑肌，用于脑血栓。 　　双嘧达莫（潘生丁）：扩张冠状动脉，抑制血小板凝聚，可防止血栓形成。 　　三、受体阻滞剂 普萘洛尔 阿替洛尔 　　第四节 抗高血压药 　　一、 中枢性降压药：刺激中枢a——肾上腺素受体，一、 抑制交感神经冲动的传导。 可乐定、甲基多巴 　　二、作用于交感神经系统的降压药 ：神经介质耗竭类药，引起温和而持久的降压，利血平、胍乙啶 　　三、神经节阻断药物 阻断乙酰胆碱受体，切断神经受体传导，舒张血管降压。美加明、六甲溴铵 　　四、血管扩张药 直接扩张毛细小动脉，降低外周阻力而降压。 肼屈嗪、米诺地尔 　　五、影响肾素-血管紧张素-醛固酮系统的药物： 高血压和充血性心力衰竭。 　　卡托普利：1-（3- 巯基-（2S）- 2-甲基-1- 氧代丙基）- L -脯氨酸 与利尿药合用效好 　　性质：光和水液氧化成二硫化合物，——SH有还原性，被碘酸钾氧化。 　　马来酸依那普利：前药，在体内水解代谢为依那普利那（长效血管紧张素转化酶抑制剂）起效。 　　赖诺普利：缓慢而长效的降压作用。 　　六、肾上腺素a1受体阻滞剂：选择性作用于 a1受体阻滞剂，扩张血管降压，不伴反射性心动过速， 　　盐酸哌唑嗪：性质：与1，2-萘醌-4-磺酸钠液反应成紫堇色对醌型缩合物。 　　作用：用于轻中度高血压，重、中度慢性充血性心力衰竭及心肌梗死后心力衰竭的治疗。 　　第五节 强心药 　　强心药——能加强心肌收缩力的药，又称正性肌力药或治疗慢性心功能不全的药物。 　　一、强心苷类： 洋地黄、地高辛：选择性地作用于心脏，加强心肌收缩力的药物。 易中毒。 　　二、拟交感胺类药物 　　甲基多巴：中枢降压药，中等偏强，治疗肾功能不良的高血压。 　　利血平：神经介质耗竭类药物，具有温和持久的降压作用。 　　酒石酸美托洛尔：选择性的1-受体阻滞药，对2-受体无作用，无内在拟交感活性和膜稳定。 　　米诺地尔：直接松驰平滑肌而扩张血管，产生降压作用。 　　多巴酚丁胺：选择性激动1受体，两种异构，用消旋体。增强心肌收缩力，时间短口服无效。 　　三、磷酸二酯酶抑制剂（PDEI）： 　　氨力农：5- 氨基- （3，4-二吡啶）-6 （1H ）酮非苷非儿萘酚胺类强心药。 　　作用：治疗无效的严重心力衰竭，增加心输出量和心脏指数。 　　四、钙敏化剂：强心药是增加细胞内钙离子浓度来增强心肌力，积聚到超负荷时导致心律失常。 　　本类药增强心肌收缩蛋白对钙离子的敏感性。 　　总结：黄色结晶粉末：硝苯地平、尼群地平、尼莫地平 白色：氨氯地平

目录 1 拼音 2 英文参考 3 药品标准 3.1 正式名 3.2 汉语拼音 3.3 标准号 3.4 拉丁文或英文 3.5 主要活性成分 3.6 性状 3.7 鉴别 3.8 检查 3.9 效价测定 3.10 含量测定 3.11 作用与用途 3.12 用法与用量 3.13 注意 3.14 剂量 3.15 标示量 3.16 类别 3.17 制剂 3.18 规格 3.19 贮藏 3.20 有效期 4 依降钙素说明书 4.1 药品名称 4.2 英文名称 4.3 依降钙素的别名 4.4 分类 4.5 剂型 4.6 依降钙素的药理作用 4.7 依降钙素的药代动力学 4.8 依降钙素的适应证 4.9 依降钙素的禁忌证 4.10 注意事项 4.11 依降钙素的不良反应 4.12 依降钙素的用法用量 4.13 依降钙素与其它药物的相互作用 4.14 专家点评 附： 1 依降钙素相关药物 * 依降钙素相关药品说明书其它版本 1 拼音 yī jiàng gài sù 2 英文参考 Elcatonin [湘雅医学专业词典] 3 药品标准 3.1 正式名 依降钙素 3.2 汉语拼音 Yijianggaisu 3.3 标准号 WS463（X407）99 3.4 拉丁文或英文 Elcatonin 3.5 主要活性成分 本品为一种合成的鳗鱼降钙素衍生物， 3.6 性状 本品为白色或类白色粉末；质轻；无臭。 本品在水中极易溶解。 3.7 鉴别 （1）照“效价测定”项下试验，有明显降低大鼠血清钙的作用。 （2）取本品与依降钙素对照品，分别加0.1mol/L醋酸溶液制成每1ml中含2mg的溶液，作为供试品溶液与对照品溶液，照薄层色谱法（中国药典1995年版二部附录V B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正 中华人民共和国国家药品监督管理局发布 中国药品生物制品检定所 审核 国家药品监督管理局药品审评委员会审订 珠海丽宝生物化学制药（厂）有限公司提出 本标准自2000年2月2日起试行，试行期2年。 丁醇水吡啶冰醋酸（42:30:24:4）为展开剂，展开后，晾干，喷以茚三酮试液，置105℃干燥10分钟，供试品溶液所显主斑点的颜色和位置应与对照品溶液的主斑点相同。 （3）取本品，照氨基酸测定项下操作，各种氨基酸的相对比例应符合规定，并不应含有蛋氨酸、苯丙氨酸或色氨酸。 （4）取本品，加水制成每1ml中含有1mg的溶液，照分光光度法（中国药典1995年版二部附录IV A）测定，在276±2nm的波长有最大吸收，在282±2nm的波长处有一肩峰。 3.8 检查 醋酸盐 取本品，加水制成每1ml中含10mg的溶液，作为供试品溶液。另取无水醋酸钠，加水制成每1ml中含1.39mg的溶液（每1ml相当于1mg的CH3COO）作为对照品溶液，照纸色谱法（中国药典1995年版二部附录V A），吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一色谱滤纸上，以乙醇氨水水（80:4:16）为展开剂，展开后，晾干，喷以溴甲酚绿指示液，电热风吹干，立即检视，供试品溶液如显杂质斑点，与对照品溶液的主斑点比较，不得更深（10％）。 氯化物 取本品0.7mg，加水溶解后，依法检查（中国药典1995年版二部附录Ⅷ A）与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（7％）。 有关物质 取本品，加0.1mol/L醋酸溶液制成每1ml中含2mg的溶液作为供试品溶液，精密量取适量，加0.1mol/L醋酸溶液稀释成每1ml中含0.1mg的溶液作为对照溶液。照薄层色谱法（中国药典1995年版二部附录V B）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇－水－吡啶－冰醋酸（42:30:24:4）为展开剂，展开后，晾干，在105℃干燥10分钟，喷以茚三酮试液，置105℃干燥10分钟。供试品溶液如显杂质斑点，与对照品溶液的主斑点比较，不得更深（5％）。 干燥失重 取本品，以五氧化二磷为干燥剂，在室温减压干燥24小时，减失重量不得过10％（中国药典1995年版二部附录Ⅷ L）。 氨基酸 取本品适量，加盐酸水解后，制成每1ml中约含0.25mg的溶液；另取氨基酸对照品溶液和DLα氨基辛二酸对照品溶液（精密称取DLα氨基辛二酸9.45mg，加水溶解并稀释至250ml，每1ml相当于0.2μmol），用氨基酸分析仪测定后，供试品溶液所显14种氨基酸色谱峰的保留时间应与对照品溶液中相应氨基酸的保留时间相一致；按外标法计算，求出各种氨基酸的克分子数，以L丙氨酸的克分子数为1，分别求得其他氨基酸的相对克分子数比值，应符合以下规定： L赖氨酸为1.4～2.2，L组氨酸为0.7～1.2，L精氨酸为0.8～1.2，L天门冬氨酸为1.7～2.3，L苏氨酸为3.4～4.2，L丝氨酸为2.4～3.2，L谷氨酸为2.4～3.2，L脯氨酸为1.6～2.4，甘氨酸为2.4～3.2，L缬氨酸为1.7～2.3，Lα氨基辛二酸为0.6～1.2，L亮氨酸为4.3～5.2和L酪氨酸为0.7～1.2。 3.9 效价测定 照依降钙素生物检定法（附件）测定，应符合规定。 3.10 含量测定 3.11 作用与用途 本品适用于骨质疏松症引起的骨痛。 3.12 用法与用量 3.13 注意 1. 对本品过敏者禁用。 2．孕妇、哺乳期妇女及新生儿、儿童等禁用。 3.14 剂量 1次10单位，每周肌注2次，应根据症状调整剂量，或遵医嘱。 3.15 标示量 按干燥品计算，每1mg的效价不得少于5000单位。 3.16 类别 3.17 制剂 1次10单位，每周肌注2次，应根据症状调整剂量，或遵医嘱。 3.18 规格 3.19 贮藏 密封，室温下避光保存。 3.20 有效期 暂定2年。 4 依降钙素说明书 4.1 药品名称 依降钙素 4.2 英文名称 Elcatonin 4.3 依降钙素的别名 益钙宁；Calcinil；Carbocalcitonin；Carbicalcin；Diatin；Turbocalcin 4.4 分类 内分泌系统药物 > 甲状旁腺及骨代谢疾病用药物 4.5 剂型 注射液：10U（1ml），40U（1ml）。 4.6 依降钙素的药理作用 1.对由低钙食物、泼尼松龙治疗及卵巢摘出引起的实验性骨质疏松症动物（大鼠、犬），以骨强度、骨皮质幅度、骨密度、骨钙含量、尿中羟脯氨酸排出量等为指标进行探讨，结果证实了依降钙素的预防效果。 2.抑制骨吸收作用：依降钙素抑制正常幼年大鼠及带癌家兔的骨吸收作用，减少骨中钙向血液游离。依降钙素在大鼠及小鼠的骨培养系统中，抑制各种骨吸收促进因子引起的骨内钙游离。 3.对血清钙的作用：依降钙素降低正常药物（大鼠、狗、家兔）及实验性高钙血症动物（大鼠、家兔）血清钙。其作用较来自哺乳类的降钙素强且持久。 4.7 依降钙素的药代动力学 健康志愿者肌内注射依降钙素0.5U/kg时，血浆药物浓度达峰时间为30min，持续时间为120min。 4.8 依降钙素的适应证 用于骨质疏松引起的疼痛。也用于临床上各种疾病引起的高钙血症及变形性骨炎。 4.9 依降钙素的禁忌证 1.高钙血症患者禁用。 2.依降钙素为妊娠C类药物，对依降钙素过敏者、孕妇、哺乳期妇女禁用。 4.10 注意事项 1.孕妇及可能怀孕的妇女慎用。易引起皮疹等过敏症状的患者及气管哮喘或有其既往史者慎用。 2.肝功能异常者及易发生皮疹等过敏反应及支气管哮喘的患者慎用，孕妇、哺乳期妇女也慎用。 3.长期治疗者每月检查尿沉渣1次。 4.有过敏史者用药前可先用1∶100降钙素稀释做皮试。 4.11 依降钙素的不良反应 1.出现颜面潮红、热感、胸部压迫感、心悸。 2.消化系统不良反应（0.53%）：出现恶心、呕吐、食欲缺乏，偶尔出现腹痛、腹泻、口渴、胃灼热等。 3.神经系统不良反应（0.29%）：出现眩晕、不稳，偶见头痛、耳鸣、手足搐搦。 4.肝脏不良反应（0.09%）：AST、ALT升高。 5.注射部位有时出现疼痛（0.26%）。 6.可有瘙痒感，偶尔出现哮喘发作、出汗、指端麻木、尿频、水肿、视力模糊、咽喉部薄荷样爽 *** 、发热、寒战、无力感、全身乏力、低钠血症。 4.12 依降钙素的用法用量 用于骨质疏松症引起的疼痛，每次10U，每周2次。用于高钙血症，每次40U，每天2次。用于变形性骨炎，每次40U，每天1次，可随年龄和病情适当增减。 4.13 药物相互作用 （尚不明确） 4.14 专家点评 应用益钙宁对骨质疏松症引起的疼痛451例进行治疗，每次10U，一周2次，肌内注射，可迅速改善自发性疼痛及运动时疼痛（起坐时、翻身时、前后屈肘、步行时疼痛等）。一般临床试验的有效率为66.3%（229/451）。在多中心试验中对“骨质疏松症引起的疼痛”进行益钙宁注射10U、2.5U的双盲对比试验中，1周2次肌内注射。以益钙宁2.5U作为对照组，结果两组显示明显的差异（P小于0.01），对照组有效率31.8%（34/107），10U组有效率为60.4%（67/111）。国内报道，应用依降钙素治疗原发性骨质疏松症45例，每次10U，一周2次，肌内注射，连续4周为1个疗程。具有明显减轻骨痛和改善活动功能的效果，有效率为91.1%，31例（占68.9%）患者停药后改善疼痛作用持续1个月以上。血抗酒石酸磷酸酶（TRAP）和尿羟脯氨酸排量在用药后均有明显降低，证实此药有抑制破骨细胞活性的作用。仅用药初期少数患者有轻微脸红、心悸或恶心等不良反应，可自行缓解或对症处理后消失。 依降钙素相关药物 依降钙素注射液 【药品名称】通用名：依降钙素注射液商品名：英文名：ElcatoninInjection汉语拼音：Yi... 依降钙素注射液 【药品名称】通用名：依降钙素注射液曾用名：商品名：英文名：ElcatoninInjection汉语拼... 依降钙素注射液

氨基酸的结构就是至少有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上面，同时还有一个H基和R基，R基是个代号而已，可以有很多种，氨基酸的不同就是由于R基的不同导致的。

阿胶做了放盆里倒不出来的解决方法为：可以选择使用更大一些的盆子装上热水，把放阿胶的盆放进水进行融化，融化到一定程度就可以把阿胶倒出来了。阿胶蛋白质含量高达83.5%。不适用于少年儿童（一般指17岁以下），阿胶的适用人群范围更广，仅不适用于4岁以下儿童。阿胶的氨基酸含量为L-羟脯氨酸8.0g、甘氨酸18.0g、丙氨酸7.0g、L-脯氨酸10.0g，而在东阿阿胶中并未注明标准及含量。类似常见的肺结核病；中焦脾胃虚寒导致的脾不统血出现的吐血、衄血、便血、崩漏，也就是西医中常称的消化道出血、鼻腔出血、大便带血、阴道出血等。阿胶对于血寒，子宫受寒导致的血经色黑有块、出血量多也可以起到止血作用，防止失血过多。扩展资料：阿胶的作用介绍如下：钙代谢的影响：阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，使血钙略有增高：这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。防治进行性肌营养障碍症的作用，用特别饲料喂养豚鼠，使全部造成进行性肌营养障碍症，加用阿胶者，仅20%发生，多数皆健全无症状。已发生此症后，再用阿胶，亦可使病症逐渐减轻。参考资料来源：凤凰网-美思康宸美宸天胶：阿胶好处多，不过你也得吃对参考资料来源：凤凰网-阿胶的根本好处你知道吗？但有些人不适用，不要盲目补身

基本信息：中文名称N-BOC-反式-4-羟基-D-脯氨酸甲酯中文别名(2R,4S)-4-羟基吡咯烷-1,2-二羧酸-1-叔丁酯-2-甲酯;英文名称(2R,4S)-1-tert-Butyl2-methyl4-hydroxypyrrolidine-1,2-dicarboxylate英文别名1-O-tert-butyl2-O-methyl(2R,4S)-4-hydroxypyrrolidine-1,2-dicarboxylate;CAS号135042-17-0合成路线：1.通过N-Boc-反式-4-羟基-L-脯氨酸甲酯合成N-BOC-反式-4-羟基-D-脯氨酸甲酯2.通过(4S)-4-羟基-L-脯氨酸甲酯合成N-BOC-反式-4-羟基-D-脯氨酸甲酯更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/1544240

【通用名称】马来酸依那普利【商品名称】埃利雅【拼 音 名】Malaisuan Yinapuli Fensanpian【英 文 名】Enalapril Maleate Disperible Tablets【成 份】主要成分：本品主要成分为马来酸依那普利，其化学名称为N-[(S)-1-(乙氧羰基)-3-苯基丙基]-L-丙氨酰-L-脯氨酸，(Z)-丁烯二酸盐。 分子式：C24H32N2O9 分子量：492.52【性 状】本品为白色或类白色片。【适 应 症】高血压。【用法用量】对于盐、水流失（如透析、呕吐/腹泻、利尿治疗），严重肾性高血压的患者使用依那普利进行治疗时，治疗开始会引起明显的血压下降。 如可能，应用依那普利前应先纠正盐和/或液体流失。必要时减少或停止使用利尿剂。 这些患者开始时在早晨用最低剂量的依那普利2.5mg.。在初次用药、增加剂量和/或使用利尿剂时，为避免发生不可预见的低血压反应，应观察至少8小时。对于患有恶性高血压的患者，使用依那普利治疗必须在医院进行。 除非有医嘱，否则按下法服药： 高血压： 通常的初始剂量为晨服5mg(1片依那普利)，如果血压不能达到正常，可将剂量增加至10mg（2片依那普利）。在服药3周后才可增加剂量，维持剂量一般为10mg/日，最大剂量为40mg/日。 中度肾功能障碍（肌酐清除率30-60ml/min）和老年患者（超过65岁）的剂量： 初始剂量为晨服2.5mg（半片依那普利），维持剂量一般为5-10mg/日（1-2片依那普利）。最大剂量不得超过20mg/日（4片依那普利）. 严重肾功能障碍（肌酐清除率小于30ml/min和透析）患者的剂量： 初始剂量为晨服2.5mg（半片依那普利）。透析患者在透析后服药。 维持剂量一般为5mg/日（1片依那普利）。最大剂量不得超过10mg/日（2片依那普利）。 服药时间与用餐无关，一般每天早晨一次服用全天剂量。如果需要也可以分为早、晚两次服。 由主治医师决定用药的疗程。【不良反应】依那普利具有较好的耐受性。 在使用依那普利和ACEI药物时，可能会出现以下不良反应。 心血管系统： 在治疗初期、患者有盐和/或体液流失（如已使用了利尿剂）、心衰、严重高血压或肾性高血压及增加依那普利和/或利尿剂的用量时，会出现明显的血压下降（低血压，直立性低血压）并伴有头昏眼花、苍白、视觉混乱等。罕见意识丧失。 以下是由ACEI过度降低血压引起的副反应：心跳过速、心悸、心率失常、胸痛、心绞痛、心肌梗塞、暂时性缺血性中风、大脑损害。 肾脏： 偶尔可发生肾损害或者肾损害加重。在个别病例导致急性肾功能衰竭。观察发现罕有蛋白尿，有时蛋白尿伴有肾功能恶化。 呼吸系统： 偶尔发生干咳、咽痛、声音嘶哑、支气管炎。少见呼吸困难、鼻窦炎、鼻炎、支气管痉挛/哮喘、肺浸润、口腔炎、舌炎和口干。有ACEI可以引起喉部、咽部和/或舌部的血管神经性水肿的报道。 消化系统/肝： 偶尔会发生恶心、腹痛和消化不良。少见呕吐、腹泻、便秘、食欲不振。在ACE抑制剂治疗期间，曾有一个综合性的罕见报道，开始时为胆汁淤积型黄疸，接着发展为肝坏死（有时会致命）。但是两者关系不清。如果出现黄疸或肝酶显著增加，应立即停止使用ACEI，并将患者置于医疗监控之下。 有报道，ACEI可以导致肝功异常、肝炎、肝功能衰竭、胰腺炎、肠梗阻。 皮肤，血管偶尔会发生过敏性反应，如皮疹、荨麻疹、瘙痒，累及唇、面和/或四肢的神经血管性水肿。 有引起严重皮肤反应的报道，如天疱疮、多形红斑、脱落性皮炎、Stevens-Johnson综合症或者中毒性表皮坏死溶解。 皮肤病变可能伴随发烧、肌痛/肌炎、关节痛/关节炎、脉管炎、浆膜炎、嗜酸性粒细胞增生、白细胞增多、ESR和/或ANA增加。如果怀疑是严重的皮肤反应，立即同主治医生联系，如果必要，必须中止马来酸依那普利片的治疗。 有报道，ACEI会导致银屑样皮肤改变，光敏，脸红，出汗，脱发，甲癣以及Raynaud综合征加重。 神经系统 ： 偶尔会发生头痛、嗜睡。 罕见昏迷、抑郁、睡眠障碍、阳痿、外周感觉异常、平衡失调、肌肉痉挛、神经过敏、混乱、耳鸣、视觉模糊、偏侧味觉缺失。 实验室检测（血、尿）： 偶发血红蛋白、血球容积、白细胞、血小板减少。罕见贫血、血小板减少、中性粒细胞减少、嗜酸性粒细胞增加。在有肾功能障碍、胶原蛋白疾病以及同时服用别嘌呤醇、普鲁卡因胺或其他免疫抑制剂的患者中，会发生粒细胞缺乏和凡科尼综合征。 有患者发生溶血/溶血性贫血，以及同G-6-PDH缺乏相关的溶血/溶血性贫血。但是与ACEI的因果关系没有建立。 肾功能障碍患者偶尔会出现血尿浓度，血肌酸和血钾浓度增加，血钠浓度减少。糖尿病患者会出现血钾浓度增加（高血钾）。可检出尿蛋白排出量增加。 偶尔可能出现胆红素和肝酶浓度的增加。 注意： 如上这些实验室检查应在服用依那普利前和期间常规检验。 对于初始用药、高风险（肾衰，胶原病）患者和使用免疫抑制剂，细胞抑制剂，别嘌呤醇及普鲁卡因胺的患者应该检查血浆电解质、肌酐酸浓度和血象。 服用依那普利期间出现发烧、淋巴结红肿和/或咽喉炎，应立即检查白细胞计数。 对驾驶和操纵机械能力/反应的影响： 开始治疗时、增加剂量、换药及同时饮酒时，发生反应的次数和程度因个体情况而不同，此时须严格限制开车和操纵机器。【禁 忌】对本品过敏者或双侧性肾动脉狭窄患者忌用；肾功能严重受损者慎用。【注意事项】低血压:在使用依那普利的初始阶段会引起明显的血压下降。对于盐、水流失（如透析、呕吐/腹泻、利尿治疗）的患者大多数会出现此现象。同时，具有心衰的患者（有或无肾衰）绝大部分会出现低血压。对于这些患者应用依那普利必须进行监测。 缺血性心脏病或阻塞性脑血管疾病患者在使用依那普利时，必须严密监护，因为可能会发生由于显著的血压下降而引起的心肌梗死或休克。对于这些患者须从最低剂量开始，而且在监测肾功能和血钾水平的基础上增加剂量。如有可能，服用的利尿剂应暂时停用。 肾性高血压/肾动脉狭窄对于肾性高血压和已有的双侧动脉狭窄和单肾单侧动脉狭窄的患者服用依那普利存在血压显著下降和肾损害的危险。即使对于单侧肾动脉狭窄的患者可见表现为血清肌酸酐水平的轻微改变的肾功能损害。 因此，这些患者须从小剂量开始服用，剂量调整时需住院。正在使用利尿剂的患者，须暂时停止使用利尿剂，并在治疗的最初几周监测肾功能。 肾衰： 敏感患者可由于药物阻断肾素-血管紧张素醛固酮系统而引起肾功改变。因此，建议使用小剂量马来酸依那普利。 对于严重肾衰（肌酐清除率低于30ml/min）和透析患者，必须在仔细考虑风险以后才可使用。同时在使用中监测肾功。 有报道显示，严重肾病和心衰患者持续用ACE抑制剂治疗会引起肾衰。在与利尿剂同时应用时，一些患者在没有症状情况下出现血中尿素和肌酸酐水平变化。如出现这种情况，建议减少ACE抑制剂的用量和/或停止使用利尿剂。 透析患者： 在用马来酸依那普利治疗时，如同时使用聚丙烯腈或甲基烯丙基硫化钠高通量滤膜透析，可能发生过敏性反应（超敏反应，甚至休克）。过敏的第一症状为颜面肿、潮红、低血压和呼吸困难。这些症状通常在透析开始时的几分钟内出现。因此，必须避免这种联合应用，或者用其他的透析膜，或者换用其他药物治疗高血压或心衰。 高血钾： 服用马来酸依那普利会引起高血钾症，特别是对于肾衰或/和心衰的患者。因此，不能同时服用保钾利尿剂和钾补充剂，以免导致血钾水平显著增加。如果必须服用这些药物，必须严密监视血钾水平。 原发醛固酮过多： 原发醛固酮过多的患者一般不会对抗高血压药物有反应。因此不建议应用依那普利。 蛋白尿： 在已有肾功能损害和服用高剂量ACEI患者罕见蛋白尿。如果已出现蛋白尿（每日多于1克），必须仔细考虑风险以后才可使用。同时在使用中常规检查临床和实验室参数。 LDL—脂蛋白血桨分离置换法/脱敏治疗： 在使用硫酸右旋糖酐进行LDL（低密度脂蛋白）分离清除或蜜蜂、马蜂叮蜇须脱敏治疗时同时使用马来酸依那普利有发生致命性过敏反应的危险（如血压下降、呼吸困难、呕吐和过敏性皮肤反应）。如必须使用硫酸右旋糖酐或蜜蜂、马蜂叮蜇须脱敏治疗时，必须暂时用其他药物替代ACEI治疗高血压或心衰。 血管神经性水肿： 罕见使用ACEI（包括依那普利）引起的脸部、四肢、唇部、舌头、声带和/或喉部的血管神经性水肿。它们可以在治疗的任何期间发生。出现这种情况，应立即停止服用依那普利，并且监测患者。对于在脸部、唇部发生的水肿，不须治疗即可康复，尽管抗组胺治疗可以有效减少症状。 具有血管水肿史的患者使用ACEI，容易出现血管神经性水肿。黑人患者使用ACEI，更容易患此病。 累及舌部、声带以及喉部的血管神经性水肿可以危及生命。出现这种情况必须立即皮下注射0.3-0.5mg肾上腺素或者在心电图和血压监测下缓慢静脉注射0.1mg肾上腺素（遵照稀释说明）。须住院治疗。至少要观察12-24小时，直至症状减轻方可出院。 中性粒细胞减少症/粒细胞缺乏症： 高血压患者使用ACEI治疗罕见中性粒细胞减少症/粒细胞缺乏症。肾功不良，特别是血管疾病和组织系统疾病（如红斑狼疮、硬皮病）或同时使用免疫抑制剂的患者容易出现中性粒细胞减少症/粒细胞缺乏症。这些患者应常规检查血象。 中性粒细胞减少症/粒细胞缺乏症在停药后会恢复。【关联疾病】原发性高血压 小儿肾血管高血压 妊娠高血压疾病【国家基本药物】-【新药特药】-【进口药品】-【中药保护品种】-【孕妇及哺乳期妇女用药】孕妇及哺乳期妇女禁用ACEI。若必须用马来酸依那普利治疗则应终止妊娠，在治疗期间应当避孕。ACEI对于胎儿，尤其是对后6个月的胎儿有危害。如果在治疗期间怀孕，应改用其他药物以降低对胎儿的危害。没有足够的对于怀孕的安全性数据。近些年，有一些ACEI对于胎儿损害的报道，如颅骨发育不全、宫内发育迟缓、羊水过少、新生儿无尿，甚至新生儿死亡。估计原因为胎儿在后6个月的抗高血压作用。对于ACEI在前3个月胎儿的影响未知。 ACEI可以经乳汁分泌。无在哺乳期应用的经验。依那普利不能在哺乳期应用。【儿童用药】缺少在儿童用药经验，因此不推荐儿童使用依那普利。避免儿童误取。【老年用药】老年患者对ACE抑制剂反应比年轻人好。年龄大于65岁患者，开始剂量为2.5mg并严密监测血压和有代表性的实验室参数。【药物相互作用】其他药物会影响马来酸依那普利的疗效及副作用。这些药物包括其它降压药物，解热镇痛药，利尿药，麻醉药（使用依那普利应告诉麻醉师），抗抑郁药，抗癌药，免疫抑制剂，肾上腺皮质类脂醇、治疗痛风的药物和治疗糖尿病药物等。服药时饮酒会增加酒精的作用。高盐食物会降低马来酸依那普利的疗效，应避免。在同时服用其他药物时请告知您的医生。 〔查看〕【药代动力学】马来酸依那普利是前药，在肝脏被激活成为有活性的依那… 〔详细〕马来酸依那普利是前药，在肝脏被激活成为有活性的依那普利拉。药物的吸收（大约50-70%），不受同时进食的影响。口服后3-4小时达血药浓度峰值，血浆蛋白结合率约50%。 依那普利拉主要经肾脏排泄，重复给药后累积半衰期（有效半衰期）为11小时，依那普利拉的清除半衰期为35小时。肾功能受损的病人，依那普利拉的清除降低，由肾功能受损程度决定。 依那普利拉可透析清除。血液透析可使依那普利拉的血浆浓度降低约46%。依那普利拉也可由腹膜透析清除。【药效动力学】马来酸依那普利是前药，在肝脏被激活成为有活性的依那普利拉。药物的吸收（大约50-70%），不受同时进食的影响。口服后3-4小时达血药浓度峰值，血浆蛋白结合率约50%。 依那普利拉主要经肾脏排泄，重复给药后累积半衰期（有效半衰期）为11小时，依那普利拉的清除半衰期为35小时。肾功能受损的病人，依那普利拉的清除降低，由肾功能受损程度决定。 依那普利拉可透析清除。血液透析可使依那普利拉的血浆浓度降低约46%。依那普利拉也可由腹膜透析清除。【药理毒理】药理作用：马来酸依那普利在肝脏水解为依那普利拉，后者是肾素血管紧张素转换酶抑制剂（ACEI）。 肾素血管紧张素转换酶（ACE）为肽基二肽水解酶，可将血管紧张素Ⅰ(AgⅠ)转化为缩血管物质血管紧张素Ⅱ(AgⅡ)。 抑制ACE可以减少组织和血浆中AgⅡ的形成，减少醛固酮分泌，提高血浆钾浓度。AgⅡ对肾素分泌的负反馈作用减弱会引起血浆肾素活性升高。 ACE也可降解缓激肽（血管舒张肽），抑制ACE可提高循环和局部激肽释放酶-激肽系统的活性（也提高前列腺素系统的活性）。ACEI的降压和某些副作用与该机制有关。 对于高血压病人，马来酸依那普利可降低卧位和坐位血压，而不引起代偿性心率加快。在血流动力学检查中，马来酸依那普利可显著降低周围血管阻力。马来酸依那普利通常对肾血流或肾小球滤过率无明显影响。对多数病人，马来酸依那普利的降压效果出现在服药后约1小时，高峰期出现在服药后4-6小时。最大的降压效果一般出现在按规定剂量服药后3-4周。按推荐剂量长期服药治疗，降压效果持续存在。短期停药不会导致血压反跳。 对心衰病人的血流动力学检查发现，马来酸依那普利可降低周围循环阻力，增加静脉容量，减少心脏前、后负荷（降低心脏灌注压），同时增加心输出量，提高心搏指数和应激能力。 毒性研究： 在相关离体和在体实验中未发现马来酸依那普利有致突变或致癌的作用。

一种野生的有药用价值的蘑菇，可以食用。1、野生米筛菇是一种野生蘑菇，产于湖北罗田县一带。2、很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。3、蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给。羊肚菌原生于北美，欧亚大陆都有分布。属下的物种都属于珍稀物种，虽说各国品种合起来不下300种，但按基因谱系，已查明有61个种、亚种和变种，中国共分布有30个。各地对羊肚菌叫法不一，有草笠竹、干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、编笠菌、羊肚子等别名。四川又叫包谷菌，陕西叫麻子菌，安徽也有叫米筛菇的。菌类皇后羊肚菌味道鲜美、口感嫩滑，是珍贵上等的食用菌，有软黄金的美誉。羊肚菌有“法国菌王”之称，最爱吃羊肚菌法国人推崇它为珍贵大菜，认为不吃羊肚菌，算是白活了。他们喜欢用羊肚菌丁炒鸡蛋，或用黄油煎。在法国，与羊肚菌有一拼的只有黑松露。黑松露的冲劲犹如性格泼辣的辣妹，羊肚菌的美味则是贵妇型的温柔，因此称为菌类皇后。有不能忍受松露气味的，但绝无不能接受羊肚菌的。羊肚菌在中国的吃法并不复杂，基本上就是清炒、煲汤等传统吃法。可与肉或排骨炖烧，也可与鱼片一起汆汤。最粗的吃法是炖老母鸡，加了羊肚菌，煲的鸡汤鲜得眉毛都要掉下来。羊肚菌在我国主要产自北部和西南山区，且一直是重要出口农特产。陇南野生羊肚菌的品质优良久负盛名。其中甘肃陇南礼县、武威天祝是野生羊肚菌的主要出产地。另外，吉林省延边安图县、黑龙江牡丹江市西安区、云南丽江玉龙县、西藏林芝巴宜区、河南三门峡卢氏，以及四川省的绵阳盐亭县、阿坝黑水县、广元青川县也是野生羊肚菌的特产地。四川省成都的金堂县所产羊肚菌还是地理标志保护产品。人们发现，羊肚菌在山林大火之后的两至三年内产量特高。火灾被控制后，生长数量会逐年减少。采摘者往往会根据山火来寻踪采集。春季是羊肚菌集中上市的季节，每到这时，陇南、陕南、云南、四川等产地就会出现万人进山采挖的盛景。虽然说羊肚菌是食用菌，实际上鲜品还是存在轻微毒性的。所有的菌类多多少少都有毒性，只是含量低到一定程度可忽略而已。所以对于大多数没吃过羊肚菌的人，应先了解一下再买。市场上有新鲜和干货之分。买鲜品要在产地，超市有冷冻保鲜供应。鲜品可以买，但不可生吃。因此必须彻底熟食去毒，保证安全无忧。其实干制品气味更加浓烈，味道也更醇厚。其中所含有的顺-3-氨基-L-脯氨酸具有一股特殊的熏木香味，是羊肚菌所独有的。

版本：国家药品监督管理局2002年公布的第二批化学药品说明书 说明：卡托普利片说明书由国家药品监督管理局于2002年02月05日药监注函［2002］58号《关于公布第二批化学药品说明书目录的通知》发布。国家药品监督管理局公布的说明书是规范修订后的建议参考样稿，企业如有疑异，可提出修改意见。〔适应症〕应与原批准的内容一致；〔不良反应〕、〔药物相互作用〕等项内容，企业提供的说明书不能比样稿所列的少。对于说明书样稿中的空项或未列全的项目，应要求企业根据实际情况填写，如商品名、规格等。【药品名称】 通用名：卡托普利片曾用名： 商品名： 英文名：Captopril Tablets 汉语拼音：kɑtuopuli Piɑn 本品主要成份为：卡托普利。其化学名称为：1［（2S）2甲基3巯基1氧化丙基］L脯氨酸 结构式：（参见卡托普利缓释片） 分子式：C9H15NO3S 分子量：217.29 【性状】 本品为白色或类白色糖衣片，除去糖衣后显白色或类白色。 【药理毒理】 本品为竞争性血管紧张素转换酶抑制剂，使血管紧张素Ⅰ不能转化为血管紧张素Ⅱ，从而降低外周血管阻力，并通过抑制醛固酮分泌，减少水钠潴留。本品还可通过干扰缓激肽的降解扩张外周血管。对心力衰竭患者，本品也可降低肺毛细血管楔压及肺血管阻力，增加心输出量及运动耐受时间。 【药代动力学】 本品口服后吸收迅速，吸收率在75%以上。口服后15分钟起效，1～1.5小时达血药峰浓度。持续6～12小时。血循环中本品的25%～30%与蛋白结合。半衰期短于3小时，肾功能损害时会产生药物潴留。降压作用为进行性，约数周达最大治疗作用。在肝内代谢为二硫化物等。本品经肾脏排泄，约40%～50%以原形排出，其余为代谢物，可在血液透析时被清除。本品不能通过血脑屏障。本品可通过乳汁分泌，可以通过胎盘。 【适应症】 （1）高血压。 （2）心力衰竭。 【用法用量】 视病情或个体差异而定。本品宜在医师指导或监护下服用，给药剂量须遵循个体化原则，按疗效而予以调整。 1．成人常用量 （1）高血压，口服一次12.5mg，每日2～3次，按需要1～2周内增至50mg，每日2～3次，疗效仍不满意时可加用其他降压药。 （2）心力衰竭，开始一次口服12.5mg每日2～3次，必要时逐渐增至50mg，每日2～3次，若需进一步加量，宜观察疗效2周后再考虑；对近期大量服用利尿剂，处于低钠/低血容量，而血压正常或偏低的患者，初始剂量宜用6.25mg每日3次，以后通过测试逐步增加至常用量。 2．小儿常用量 降压与治疗心力衰竭，均开始按体重0.3mg/kg，每日3次，必要时，每隔8～24小时增加0.3mg/kg，求得最低有效量。 【不良反应】 （1）较常见的有：①皮疹，可能伴有瘙痒和发热，常发生于治疗4周内，呈斑丘疹或荨麻疹，减量、停药或给抗组胺药后消失，7%～10%伴嗜酸性细胞增多或抗核抗体阳性；②心悸，心动过速，胸痛；③咳嗽；④味觉迟钝。 （2）较少见的有：①蛋白尿，常发生于治疗开始8个月内，其中1/4出现肾病综合症，但蛋白尿在6个月内渐减少，疗程不受影响；②眩晕、头痛、昏厥。由低血压引起，尤其在缺钠或血容量不足时；③血管性水肿，见于面部及手脚；④心率快而不齐；⑤面部潮红或苍白。 （3）少见的有：白细胞与粒细胞减少，有发热、寒战，白细胞减少与剂量相关，治疗开始后3～12周出现，以10～30天最显著，停药后持续2周。 【禁忌】 对本品或其他血管紧张素转换酶抑制剂过敏者禁用。 【注意事项】 （1）胃中食物可使本品吸收减少30%～40%，故宜在餐前1小时服药。 （2）本品可使血尿素氮、肌酐浓度增高，常为暂时性，在有肾病或长期严重高血压而血压迅速下降后易出现，偶有血清肝脏酶增高；可能增高血钾，与保钾利尿剂合用时尤应注意检查血钾。 （3）下列情况慎用本品：①自身免疫性疾病如严重系统性红斑狼疮，此时白细胞或粒细胞减少的机会增多；②骨髓抑制；③脑动脉或冠状动脉供血不足，可因血压降低而缺血加剧；④血钾过高；⑤肾功能障碍而致血钾增高，白细胞及粒细胞减少，并使本品潴留；⑥主动脉瓣狭窄，此时可能使冠状动脉灌注减少；⑦严格饮食限制钠盐或进行透析者，此时首剂本品可能发生突然而严重的低血压。 （4）用本品期间随访检查：①白细胞计数及分类计数，最初3个月每2周一次，此后定期检查，有感染迹象时随即检查；②尿蛋白检查每月一次。 （5）肾功能差者应采用小剂量或减少给药次数，缓慢递增；若须同时用利尿药，建议用呋塞米而不用噻嗪类，血尿素氮和肌酐增高时，将本品减量或同时停用利尿剂。 （6）用本品时蛋白尿若渐增多，暂停本品或减少用量。 （7）用本品时若白细胞计数过低，暂停用本品，可以恢复。 （8）用本品时出现血管神经水肿，应停用本品，迅速皮下注射1∶1000肾上腺素0.3～0.5ml。 【孕妇及哺乳期妇女用药】 （1）本品能通过胎盘。 （2）本品可排入乳汁，其浓度约为母体血药浓度的1%，故授乳妇女应用必须权衡利弊。 （3）孕妇吸收ACE Ⅰ可影响胎儿发育，甚至引起胎儿死亡，孕妇禁用。 【儿童用药】 曾有报告本品用于婴儿可引起血压过度与持久降低伴少尿与抽搐，故应用本品仅限于其他降压治疗无效者。 【老年患者用药】 老年人对降压作用较敏感，应用本品须酌减剂量。 【药物相互作用】 （1）与利尿药同用使降压作用增强，但应避免引起严重低血压，故原用利尿药者宜停药或减量。本品开始用小剂量，逐渐调整剂量。 （2）与其他扩血管药同用可能致低血压，如拟合用，应从小剂量开始。 （3）与潴钾药物如螺内酯、氨苯蝶啶、阿米洛利同用可能引起血钾过高。 （4）与内源性前列腺素合成抑制剂如吲哚美辛同用，将使本品降压作用减弱。 （5）与其他降压药合用，降压作用加强；与引起肾素释出或影响交感活性的药物呈相加作用：与b 阻滞剂呈小于相加的作用。 【药物过量】 逾量可致低血压，应立即停药，并扩容以纠正，在成人还可用血液透析清除。 【规格】 （1）12.5mg （2）25mg 【贮藏】 遮光、密封保存。 【包装】 【有效期】 【批准文号】 【生产企业】 企业名称： 地 址： 邮政编码： 电话号码： 传真号码： 网 址：

L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一，常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、丁醇和异丙醇，溶于无机酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。

基本信息：中文名称甘油-L-脯氨酸中文别名甘氨酰-L-脯氨酸;甘氨酸缩-L-普啉;甘氨酰-L-脯氨酸;甘氨酸-L-脯氨酸;甘氨酰-L-普啉;N-氨基乙酰-2-羧基吡咯啶;甘氨酸-L-脯氨酸二肽;N-氨基乙酰吡咯啶-2-羧酸;甘氨酰脯氨酸;英文名称Gly-Pro英文别名GLYCYL-L-PROLINE;Glycyl-L-proline;CAS号704-15-4合成路线：1.通过N-苄氧羰基甘氨酰-L-脯氨酸合成甘油-L-脯氨酸2.通过1-(2-氯乙酰基)脯氨酸合成甘油-L-脯氨酸更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/79035

脯氨酸的读音是：fǔānsuān。脯氨酸的拼音是：fǔānsuān。结构是：脯(左右结构)氨(半包围结构)酸(左右结构)。注音是：ㄈㄨˇㄢㄙㄨㄢ。脯氨酸的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】脯氨酸fǔānsuān。(1)将蛋白质水解而制得的一种氨基酸。二、网络解释脯氨酸脯氨酸（Proline，缩写为Pro或P），α-亚氨基酸，中性，等电点为6.30，水中溶解度比任何氨基酸都大，25℃时100g水中可溶162g左右。易潮解不易得结晶，有甜味。与茚三酮溶液共热，生成黄色化合物。一旦进入肽链后，可发生羟基化作用，从而形成4-羟脯氨酸，是组成动物胶原蛋白的重要成分。羟脯氨酸也存在于多种植物蛋白质中，尤其与细胞壁的形成有关。植物体在干旱、高温、低温、盐渍等多种逆境下，常常有脯氨酸的明显积累。在临床、生物材料、工业等方面均有广泛应用。我们知道脯氨酸有三种形式DL-脯氨酸，L-脯氨酸、D-脯氨酸，通常所说的脯氨酸就是L-脯氨酸，天然存在的一种氨基酸，常温下本品为柱状晶体。加热下到215-220℃迅速分解。能溶于热水和乙醇。微具甜味，有吸湿性。在碱性溶液中消旋化。[α]D25-86.5°(水)，-60.4°(5N盐酸)。分布于多种蛋白质中。为海洋浮游生物中一种含量居中的氨基酸；也存在于海水、颗粒物和海洋沉积物中。脯氨酸的化学名称为吡咯烷酮羧酸，它是一种环状的亚氨基酸。脯氨酸是人体的非必需氨基酸。关于脯氨酸的成语麟肝凤脯吐脯待发肉山脯林尖酸刻薄玄酒瓠脯漏脯充饥拈酸泼醋透骨酸心关于脯氨酸的词语拍胸脯拈酸泼醋束蒲为脯狗猛酒酸漏脯充饥郁肉漏脯肉山脯林气夯胸脯尖酸刻薄透骨酸心关于脯氨酸的造句1、此外，第二类是低羟脯氨酸和羟痕迹，在与型和型三面向，以解决软骨组织的主要性能比较差。2、另一类氨基酸，像脯氨酸和羟脯氨酸，可能使肽链的方向发生明显的变化。3、目的报道一例罕见的氨酰基脯氨酸二肽酶缺乏症及其诊断治疗方法。4、目的：建立氨基酸自动分析仪检测乳及乳制品中羟脯氨酸的方法。5、他们发现，藤壶的蛋白质主要由被称为脯氨酸和异亮氨酸的两种氨基酸组成。点此查看更多关于脯氨酸的详细信息

基本信息：中文名称2-甲基-L-脯氨酸甲酯(9ci)中文别名2-甲基-L-脯氨酸甲酯;英文名称methyl2-methyl-L-prolinate(SALTDATA:HCl)英文别名2-Methyl-D-prolineMethylester;methyl2-methyl-L-prolinate;2-Methyl-L-prolinatemethylester;L-Proline,2-Methyl-,Methylester;CAS号109837-32-3上游原料CAS号中文名称67-56-1甲醇42856-71-3α-甲基-L-脯氨酸更多上下游产品参见：http://baike.molbase.cn/cidian/1283370

就是这样 1、15n稳定性同位素标记l－谷氨酸的生产工艺 2、l-谷氨酸产生菌和生产l-谷氨酸的方法 3、l-谷氨酸的制备方法 4、l－谷氨酸发酵新工艺 5、γ－聚谷氨酸及其盐的制备方法 6、编码青霉素结合蛋白的基因和生产l-谷氨酸的方法 7、产l-谷氨酸棒状细菌及生产l-谷氨酸的方法 8、产l-谷氨酸细菌和生产l-谷氨酸的方法 9、从等电点结晶母液中回收谷氨酸的新工艺 10、从发酵液中提取谷氨酸的方法 11、从谷氨酸发酵液中分离菌体的方法 12、从谷氨酸发酵液中回收谷氨酸及相关物质的方法 13、从谷氨酸发酵中回收二氧化碳的方法 14、发酵产生l-谷氨酸的方法 15、发酵生产l-谷氨酸的方法 16、发酵生产l-谷氨酸的方法2 17、甘氨酰甘氨酰天冬氨酰谷氨酸 18、高纯度n-(4-[n,n-二(2-碘乙基)氨基]苯氧羰基)-l-谷氨酸 19、谷氨酸发酵液等电点提取的前处理方法 20、谷氨酸发酵液两步凝聚除菌体方法 21、谷氨酸钠制备方法 22、含锌谷氨酸发酵废液的脱锌处理 23、聚-γ-谷氨酸产生菌及生产聚-γ-谷氨酸的方法 24、离子交换法回收谷氨酸的洗脱新工艺 25、连续发酵生产l-谷氨酸的方法 26、连续提取谷氨酸的方法 27、流加等电结晶与离子交换耦合的提取谷氨酸新工艺 28、柠檬酸、谷氨酸和赤霉酸的固体发酵设备 29、凝聚除菌体提取谷氨酸的方法 30、浓缩含菌体发酵液提取谷氨酸的方法 31、全母液离子交换法回收谷氨酸工艺 32、生产l-谷氨酸、l-脯氨酸或l-精氨酸的细菌和方法 33、生产l-谷氨酸的方法 34、生产l-谷氨酸的方法 35、生产l－谷氨酸的方法 36、生产l-谷氨酸的细菌和生产l-谷氨酸的方法 37、生产l-谷氨酸的细菌和生产l-谷氨酸的方法 2 38、生产谷氨酸的方法 39、提高植物谷氨酸含量的方法以及具有较高谷氨酸含量的植物 40、通过伴随有沉淀的发酵生产l-谷氨酸的方法 41、通过补加糖生产高浓度聚谷氨酸的方法 42、通过发酵生产l-谷氨酸的方法 43、通过发酵生产l-赖氨酸及l-谷氨酸的方法 44、通过发酵制备l-谷氨酸的方法 45、通过发酵制备l－谷氨酸的方法 46、味精生产中谷氨酸等电母液综合利用治理方法 47、锌盐法提取谷氨酸无锌排放新工艺 48、新的谷氨酸衍生物的制备方法 49、絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法 50、一水合谷氨酸一钠晶体的结晶方法 51、一种n-苄氧羰基谷氨酸的生产方法 52、一种从发酵液中提取谷氨酸的方法 53、一种调味液及提取谷氨酸的生产方法 54、一种谷氨酸提取方法 55、一种净化谷氨酸发酵液的方法 56、一种利用碱性离子交换树脂提取谷氨酸的方法 57、一种提取谷氨酸的方法 58、一种味精废水谷氨酸一次离心分离回收的方法和设备 59、一种以淀粉为原料的微生物谷氨酸高糖发酵控制工艺 60、一种制备n-芳酰基-l-谷氨酸的方法 61、以双酶法制糖生产谷氨酸钠 62、以糖蜜为原料生产谷氨酸高浓度废液治理工艺 63、应用分离膜超滤谷氨酸发酵液提高提取收率的方法 64、由对硝基苯甲酰谷氨酸还原为对氨基苯甲酰谷氨酸新工艺 65、玉米粗淀粉制糖并进行谷氨酸发酵生产工艺 66、制备l-谷氨酸的方法 67、制备l-谷氨酸的方法2 68、制备谷氨酸一纳的方法 69、制备结晶的谷氨酸及其盐的方法

碱水解的中间反应机理请打开下面的链接： 色氨酸为何在沸水中被破坏我还没查到，不好意思 脯氨酸结构式的图片链接如下： http://www.chemyq.com/xz/img/img3/344-25-2.gif 其中的含氮五元环与吡咯的骨架一致，只不过不含双键，且羧基位于环上的α碳原子上，因此脯氨酸的系统命名法叫做β-吡咯烷基-α-羧酸。

一、按人体需要分：非必需氨基酸和必须氨基酸。其中必需氨基酸的意思是：人体必须但是人体自身又无法合成的氨基酸主要有苯丙氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸；而非必须氨基酸则有天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、半胱氨酸、组氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、酪氨酸、丙氨酸。二、按R基的极性分类：R基有电荷的氨基酸有5种，其中天冬氨酸和谷氨酸的R基解离后带负电，故又称酸性氨基酸，赖氨酸、精氨酸和组氨酸的R基解离后带正电，故又称碱性氨基酸。R基有极性但不带电荷的氨基酸有7种：丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱氨酸、甘氨酸。R基为非极性的氨基酸有8种。三、α-氨基酸：组成生命蛋白质的20种氨基酸都可看成是羧酸分子中α-碳原子上的一个氢原子被-NH2取代而生成的化合物，与羧基相邻的碳原子为α位，依次为β、γ……，20种氨基酸中，除脯氨酸外，均为α-氨基酸。四、手性与旋光性、L型与D型氨基酸手性碳即碳原子上所连的四个基团或原子各不相同，凡是具有手性碳原子的物质都具有旋光性。能使偏振光振动平面旋转的性质称为物质的旋光性。人为规定-COOH在C原子的上端时，-NH2在左边的为L型，-NH2在右边的为D型，它们互为镜像或称手性关系，即左手和右手关系（如图）。20种氨基酸都是L型氨基酸，除甘氨酸不具手性，不具旋光性，其它氨基酸都具有。

G Gly Glycine 甘氨酸 -H A Ala Alanine 丙氨酸 -CH3 V Val Valine 缬氨酸 -CH-(CH3)2 L Leu Leucine 亮氨酸 -CH2-CH(CH3)2 I Ile Isoleucine 异亮氨酸 -CH(CH3)-CH2-CH3 F Phe Phenylalanine 苯丙氨酸 -CH2-C6H5 W Trp Tryptophan 色氨酸 -C8NH6 Y Tyr Tyrosine 酪氨酸 -CH2-C6H4-OH D Asp Aspartic acid 天冬氨酸 -CH2-COOH N Asn Asparagine 天冬酰胺 -CH2-CONH2 E Glu Glutamic acid 谷氨酸 4.07 -(CH2)2-COOH K Lys Lysine 赖氨酸 -(CH2)4-NH2 Q Gln Glutamine 谷氨酰胺 -(CH2)2-CONH2 M Met Methionine 甲硫氨酸 -(CH2)-S-CH3 S Ser Serine 丝氨酸 -CH2-OH T Thr Threonine 苏氨酸 -CH(CH3)-OH C Cys Cysteine 半胱氨酸 -CH2-SH P Pro Proline 脯氨酸 -C3H6 H His Histidine 组氨酸 杂环,如图 R Arg Arginine 精氨酸 -(CH2)3-NH-C(-NH)-NH2

多肽链能够形成α-螺旋。肽链的α-螺旋的稳定性与其一级结构有极大关系。多肽链：由许多氨基酸残基通过肽键彼此连接而成的链状多肽，称为多肽链。 α-螺旋是蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。影响α-螺旋形成及稳定的因素： 1）R基小且不带电荷，易形成α-螺旋。 2）存在空间位阻：极大的侧链基团是影响α-螺旋稳定性的第一大因素，较大的氨基酸残基的R侧链集中的区域，不利于α-螺旋的生成。 3）同种电荷的互斥效应：带相同电荷的侧链，使两个单体之间发生同电荷互斥的现象。当连续酸性或碱性氨基酸存在时，也不利于α-螺旋的生成。 4）不能形成氢键：脯氨酸由于其亚氨基少一个氢原子，无法形成氢键，而且Cα-N键不能旋转，所以是α-螺旋的破坏者，肽链中出现脯氨酸就中断α-螺旋，形成一个“结节”。因此，脯氨酸或羟脯氨酸残基存在时，同样不能形成α-螺旋。 5）侧链构象不稳定：甘氨酸由于侧链太小，构象不稳定，也是α-螺旋的破坏者。

魔法针原理是通过抑制乙酰胆碱的释放，引起肌肉的松弛性麻痹，并进一步引起肌肉废用性萎缩。根据查询相关资料信息，魔法针专业名称叫A型肉毒毒素，瘦脸原理是A型肉毒素具有神经阻断作用，在脸上部分肌肉使用，达到瘦脸的效果。魔法针富含透明质酸、L-肌肽、三种氨基酸，脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、维生素等多种营养活性成分，可直接注射到真皮层。

一般来说人体必须的17种氨基酸，也较为重视 氨基酸的定性测定一、氨基酸的一般显色反应本节介绍三种显色反应：茚三酮法、吲哚醌法和邻苯二甲醛法。前二种是经典的常用显色法，后一种是近年来发展起来的荧光显色法，具有灵敏度高的特点。1. 茚三酮法显色方法有下列数种：①常用法：将点有样品的层析或电泳完毕的滤纸充分除尽溶剂，用 5g/L 茚三酮无水丙酮溶液喷雾，充分吹干，置65℃烘箱中约30min（温度不宜过高，避免空气中氨，以免背景泛红色），氨基酸斑点呈紫红色。为了使各种氨基酸呈现不同颜色，可用下列方法：②用 0.4g 茚三酮，10g 酚和90g 正丁醇的混合液显色。③用 1g/L 茚三酮无水丙酮溶液显色完毕后，再用盐酸蒸汽熏1min。④用 1g 茚三酮，600mL 无水乙醇，200mL 冰醋酸及80mL2,4,6-三甲基吡啶混合液80℃染色5～10min。为了使显色稳定，可用下列方法：⑤配制含醋酸镉 2g 加蒸馏水200mL 及冰醋酸40mL 的贮存液。将上述贮存液加200mL丙酮及2g 茚三酮，即为显色液。点有样品的滤纸上浸有此显色液后，放置于盛有一小杯浓硫酸的密闭玻璃容器中，25℃，18h，或较高温度下适当缩短时间。背景色浅，氨基酸斑点也比较稳定。⑥用含 2g/LCoCl2(或CuSO4)的4g/L 茚三酮异丙酮溶液显色时，氨基酸斑点呈红色，也可在茚三酮显色后喷以含钴、镉或铜等无机离子的异丙醇溶液，斑点自蓝紫色变成红色。2．吲哚醌法（1）原理各种氨基酸与吲哚醌试剂能显示不同颜色，因此可借此辩认氨基酸。氨对吲哚醌显色没有妨碍，但其灵敏度较茚三酮法稍差，显色不稳定，颜色只有在绝对干燥的环境中才能保存。（2）试剂①显色剂：1g 吲哚醌溶于100mL 乙醇及10mL 冰醋酸中（若冰醋酸用量减少则灵敏度稍差）。②底色褪色剂：在 100mL 200g/L 碳酸钠溶液中加入60g 硅酸钠（Na2SiO3u20229H2O）在水浴（60～70℃）中加热搅拌直至完全溶解，待溶液比较清澈为止。在溶解过程中，有时硅酸钠会结成凝胶，此时只需继续搅拌即可溶解。配制时若硅酸钠用量多则褪色较快，但背景容易变黄，硅酸钠用得少（40g），虽裉色较慢，但背景较为洁白。显色步骤层析或电泳后滤纸烘干后，仔细喷上或涂上显色剂，用电吹风迅速吹干，待醋酸气味不太刺鼻时移置100℃烘箱烘5～15min，直至显色为止（温度不要太高，以免引起减色）注意观察所显出的颜色，然后均匀地涂上底色褪色剂，纸的背景即由黄色变为绛红而后逐渐变浅，待黄色背景几乎褪尽时，迅速用电吹风吹干，并随时观察颜色的变化。例如苏氨酸在褪色前为浅红带褐色，褪色后则呈橙黄色或黄色：脯氨酸在褪色前为蓝色，吹干时很快褪成无色。室温较低时，底色褪色很慢，此时可将褪色剂加温到30～40℃。温度过高也不宜，因氨基酸斑点的褪色速度也同时加快，应该避免。其他显色步骤：显色剂为 1g 吲哚醌，1.3g 醋酸锌溶解于70～80mL 热异丙醇中，冷却后加1mL 吡啶。或者1g 吲哚醌，1.5g 醋酸锌溶解于95mL 热异丙醇中，加3mL 水，冷却后加1mL 冰醋酸。点有样品的滤纸仔细喷以显色剂后，80～85℃放置10min，背景可用水迅速浸洗去而不使氨基酸斑点退去由于吲哚醌试剂配制方法不同，对同一种氨基酸所显颜色往往也有差异。3．邻苯二甲醛法邻苯二甲醛法是目前纸上层析、硅胶薄层层析荧光显色氨基酸最灵敏的方法之一，也可用于氨基酸溶液定量，并推广应用于乙内酰苯硫脲氨基酸、多肽和蛋白质的检出和定量。根据文献报道，氨基酸纸上层析灵敏度达0.5μmoL，在硅胶薄层层析上为0.05～0.2μmoL。这里介绍在纸上层析显现氨基酸方法。（荧光胺是另一种常用的荧光试剂，由于荧光胺来源比较困难，这里未作介绍）（1）原理邻苯二甲醛在 2-巯基乙醇存在下，在碱性溶液中与氨基酸作用产生荧光化合物，最适的激发光和发射光波长分别为340nm 和455nm。各种氨基酸显现的荧光强度不同，其相对荧光强度由大到小大致顺序如下：天门冬氨酸，异亮氨酸，甲硫氨酸，精氨酸，组氨酸，亮氨酸，丝氨酸，缬氨酸，谷氨酸，苏氨酸，甘氨酸，色氨酸，丙氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸，酪氨酸，NH3，脯氨酸和半胱氨酸。（2）试剂邻苯二甲醛显色液：取0.1g 邻苯二甲醛，0.1mg 巯基乙醇，1mL 三乙胺，加丙酮+石油醚（60℃～90℃）（1+1）的混合溶剂至100mL。放置0.5h 后使用。显色步骤将含有氨基酸样品的滤纸浸入邻苯二甲醛显色液中 1min，冷风吹干，在温度18℃以下，湿度50%～90%之间显色0.5h，于紫外灯下观察荧光点。说明在滤纸上显现氨基酸时，邻苯二甲醛浓度以 0.1%为宜。显色时必须有一定的湿度，以便氨基酸溶解，提高分子碰撞机率，并使极性基团解离，促进反应趋于完全。湿度太低，显不出荧光。温度对显现的荧光延时有显著影响，温度高荧光延时短，温度低荧光延时长。二、个别氨基酸的显色反应利用个别氨基酸与某些试剂具有特殊的显色反应定性氨基酸。可应用于纸层析和纸电泳显色，也可单独应用。方法很多，仅将常用的方法介绍如下：1．精氨酸的显色——坂口（Sakaguchi）反应(1)第一种方法试剂：①5g 尿素溶解于100mL0.1g/Lα-萘酚乙醇中。使用前，每100mL 加约5g KOH。②0.7mL 溴水溶解于100mL 5%NaOH 中。显色步骤：在点有样品的滤纸上喷试剂①后，在空气中吹几分种，再喷试剂②。精氨酸或含精氨酸的多肽显红色。此试剂对含精氨酸的蛋白质也适用。(2)第二种方法：试剂：①1g/L 8-羟基喹啉的丙酮溶液。②0.02mL 溴水溶解于100mL 0.5mol/LnaOH 溶液中。显色步骤：将点有样品的滤纸烘干后，喷上试剂①，吹干后，再喷试剂②。精氨酸或其他胍类物质显桔红色。2．胱氨酸和半胱氨酸的显色试剂：①1.5g 亚硝基铁氰化钠（Na2Fe(CN)5NO2u20225H2O）溶于5mL 2mol/L H2SO 4 溶液中，加95mL 甲醇。此时会有沉淀产生，可保存一个月以上。使用时在每100mL 上述溶液中加10mL 28%氨水，过滤除去沉淀，清液仅能保持一天左右。②2g 氰化钠溶于5mL 水中，然后加95mL 甲醇。此时有沉淀产生，使用时只需摇匀即可。显色步骤：半胱氨酸的显色：在滤纸上喷以试剂①的清液，5min 后半胱氨酸显红色。胱氨酸的显色：先将滤纸浸入试剂②，迅速取出，稍等片刻再喷试剂甲的清液，5min 后胱氨酸显红色。也可以把试剂②配制的浓度增加一倍，在显色前混和，再喷到滤纸上。3．甘氨酸的显色试剂；0.1g 邻苯二甲醛溶于100mL 77%乙醇中。显色步骤：点有样品的滤纸喷上试剂，甘氨酸显墨绿色，在汞灯（365nm）下显巧克力棕色。吲哚醌显色后，再用此试剂仍有效。以甘氨酸为N 端的小肽也能显色，但其N 端被保护后，以及其他氨基酸均不显色。4．脯氨酸的显色试剂：1g 吲哚醌和1.5g 醋酸锌，1mL 醋酸，5mL 蒸馏水混和，再加入95mL 异丙醇。新鲜配制。显色步骤：层析滤纸除尽溶剂，喷上以上试剂，80℃～85℃烘箱内放置30min，脯氨酸显蓝色，再以30℃温水漂洗除去多余的试剂后，背景为白色或浅黄色。也可剪下脯氨酸斑点，在试管中加入5mL 水饱和酚，在黑暗中洗脱15min，间歇振摇，于610nm 测定其吸光度。从已知标准曲线即可求得样品内脯氨酸含量，测定范围5～20μg。5．丝氨酸和羟赖氨酸的显色试剂：①0.035mol/L 过碘酸钠（748mgNaIO4 溶于数毫升甲醇中，加2 滴6mol/L 盐酸，再用甲醇稀释至100mL）。②15g 醋酸铵加0.3mL 冰醋酸，加1mL 乙酰丙酮，用甲醇稀释到100mL。显色步骤：点有样品的滤纸吹干，先喷试剂①，近干后再喷试剂②，室温放置 2h，紫外灯下照射0.5h，丝氨酸和羟赖氨酸呈黄色斑点，在紫外线下都有荧光。6．羟脯氨酸的显色试剂：①1g 吲哚醌溶于100mL 乙醇及10mL 冰醋酸。②1g 对二甲胺苯甲醛溶于100mL的丙酮浓盐酸（9＋1）混合液中。（此试剂不稳定，隔数日后溶液颜色增深发黑，灵敏度降低，故用时新鲜少量配制。显色步骤：将待鉴定的溶液点于小方块纸上，干后先点上试剂①，热风吹干。这时纯羟脯氨酸呈墨绿色，纯脯氨酸呈深蓝色（极灵敏），对其他氨基酸呈程度不同的紫红色（不太灵敏）；然后再点上试剂②吹干，如溶液中含有羟脯氨酸即转变为玫瑰红色，而其他氨基酸与吲哚醌所生成的颜色则褪去。7．色氨酸的显色(1)第一种方法试剂：1g 对二甲氨基苯甲醛加90mL 丙酮，10mL 浓盐酸。新鲜配制。显色步骤：点有样品的滤纸干燥后，喷上以上试剂，在室温下放置几分钟后，色氨酸显蓝色或紫红色。茚三酮显色后，仍可使用本法。(2)第二种方法：试剂：10mL 35%甲醛加10mL25%盐酸，20mL 无水乙醇。显色步骤：点有样品的滤纸喷上以上试剂后，100℃烘5min，色氨酸在长波长紫外光下呈现荧光（黄-橙-带绿色）。8．酪氨酸的显色试剂：①0.1%α-亚硝基β-萘酚的95%乙醇溶液。②10%硝酸水溶液。显色步骤：点有样品的滤纸喷上试剂①后，吹干，再喷试剂②，然后在100℃烘3min，酪氨酸或含酪氨酸的多肽在浅灰绿色的背景上显红色，0.5h 后转变为桔红色，其后渐退去。灵敏度1～2μg 酪氨酸。茚三酮显色后，再用此试剂处理，仍能显色，茚三酮所显出的紫红色斑点变成红色。9．酪氨酸和组氨酸的显色——pauly 反应试剂：①4.5g 对氨基苯磺酸与45mL 12mol/L 盐酸共热溶解，以蒸馏水稀释至500mL。用时取出30mL，在0℃与等体积的5%亚硝酸钠水溶液相混合。（室温放置太长会失效）②10%碳酸钠水溶液。显色步骤：点有样品的滤纸上喷试剂①，片刻后再喷试剂②。组氨酸及含组氨酸的多肽显桔红色；酪氨酸及含酪氨酸的多肽显浅红色。第六节 氨基酸定量测定一、氨基酸的一般定量测定（一）甲醛滴定法1．原理氨基酸具有酸性的-COOH 基和碱性的-NH2 基。它们相互作用而使氨基酸成为中性的内盐。当加入甲醛溶液时，-NH2 基与甲醛结合，从而使其碱性消失。这样就可以用标准强碱溶液来滴定-COOH 基，并用间接的方法测定氨基酸总量。反应式（有三种不同的推论）如下：2．方法特点及应用此法简单易行、快速方便，与亚硝酸氮气容量法分析结果相近。在发酵工业中常用此法测定发酵液中氨基氮含量的变化，来了解可被微生物利用的氮源的量及利用情况，并以此作为控制发酵生产的指标之一。脯氨酸与甲醛作用时产生不稳定的化合物，使结果偏低；酪氨酸含有酚羧基，滴定时也会消耗一些碱而致使结果偏高；溶液中若有铵存在也可与甲醛反应，往往使结果偏高。3．操作方法吸取含氨基酸约 20mg 的样品溶液于100mL 容量瓶中，加水至标线，混匀后吸取20.0mL置于200mL 烧杯中，加水60mL，开动磁力搅拌器，用0.05mol/L 氢氧化钠标准溶液滴定至酸度计指示pH8.2，记录消耗氢氧化钠标准溶液mL 数，供计算总酸含量。加入10.0mL 甲醛溶液，混匀。再用上述氢氧化钠标准溶液继续滴定至pH9.2，记录消耗氢氧化钠标准溶液毫升数。同时取 80mL 蒸馏水置于另一200mL 洁净烧瓶中，先用氢氧化钠标准溶液调至pH8．2，（此时不计碱消耗量），再加入10.0mL 中性甲醛溶液，用0.05mol/L 氢氧化钠标准溶液滴定至pH9.2，作为试剂空白试验。4．结果计算氨基酸态氮质量分数（%）=式中：V1——样品稀释液在加入甲醛后滴定至终点（pH9.2）所消耗氢氧化钠标准溶液的体积，mL；V2——空白试验加入甲醛后滴定至终点所消耗的氢氧化钠标准溶液的体积，mL；c——氢氧化钠标准溶液的浓度，mol/L；m——测定用样品溶液相当于样品的质量，g；0.014——氮的毫摩尔质量，g/mmoL。5．说明①本法准确快速，可用于各类样品游离氨基酸含量测定。②浑浊和色深样液可不经处理而直接测定。(二)茚三酮比色法1．原理氨基酸在碱性溶液中能与茚三酮作用，生成蓝紫色化合物（除脯氨酸外均有此反应），可用吸光光度法测定。该蓝紫色化合物的颜色深浅与氨基酸含量成正比，其最大吸收波长为 570nm，故据此可以测定样品中氨基酸含量。2．操作方法(1)标准曲线绘制准确吸取 200μg /mL 的氨基酸标准溶液0.0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mL（相当于0、100、200、300、400、500、600μg 氨基酸），分别置于25mL 容量瓶或比色管中，各加水补充至容积为4.0mL，然后加入茚三酮溶液（20g/L）和磷酸盐缓冲溶液（pH 为8.04）各1mL，混合均匀，于水浴上加热15min，取出迅速冷至室温，加水至标线，摇匀。静置15min后，在570nm 波长下，以试剂空白为参比液测定其余各溶液的吸光度A。以氨基酸的微克数为横坐标，吸光度A 为纵坐标，绘制标准曲线。(2)样品测定吸取澄清的样品溶液 1～4mL，按标准曲线制作步骤，在相同条件下测定吸光度A 值，用测得的A 值在标准曲线上可查得对应的氨基酸微克数。3．结果计算氨基酸含量（mg/100g）=式中：c——从标准曲线上查得的氨基酸的质量数，μg；m——测定的样品溶液相当于样品的质量，g。4．说明及注意事项①通常采用的样品处理方法为：准确称取粉碎样品 5～10g 或吸取样液样品5～10mL，置于烧杯中，加入50mL 蒸馏水和5g 左右活性炭，加热煮沸，过滤，用30～40mL 热水洗涤活性炭，收集滤液于100mL 容量瓶中，加水至标线，摇匀备测。②茚三酮受阳光、空气、温度、湿度等影响而被氧化呈淡红色或深红色，使用前须进行纯化，具体操作可参阅黄伟坤等编著《食品检验与分析》。(三)非水溶液滴定法1．原理氨基酸的非水溶液滴定法是氨基酸在冰醋酸中用高氯酸的标准溶液滴定其含量。根据酸碱的质子学说：一切能给出质子的物质为酸，能接受质子的物质为碱；弱碱在酸性溶剂中碱性显得更强，而弱酸在碱性溶剂中酸性显得更强，因此本来在水溶液中不能滴定的弱碱或弱酸，如果选择适当的溶剂使其强度增加，则可以顺利地滴定。氨基酸有氨基和羧基，在水中呈现中性，而在冰醋酸中就能接受质子显示出碱性，因此可以用高氯酸等强酸进行滴定。本法适合于氨基酸成品的含量测定。允许测定的范围是几十毫克的氨基酸2．测定(1)直接法（适用于能溶解于冰醋酸的氨基酸）：精确称取氨基酸样品50mg 左右，溶解于20mL 冰醋酸中，加2 滴甲基紫指示剂，用0.100mol/L 高氯酸标准液滴定（用10mL 体积的微量滴定管），终点为紫色刚消失，呈现蓝色。空白管为不含氨基酸的冰醋酸液，滴定至同样终点颜色。(2)回滴法（适用于不易溶解于冰醋酸而能溶解于高氯酸的氨基酸）：精确称取氨基酸样品30～40mg 左右，溶解于5mL0.1mol/L 高氯酸标准溶液中，加2 滴甲基紫指示剂，剩余的酸以醋酸钠溶液滴定，颜色变化由黄，经过绿、蓝至初次出现不褪的紫色为终点。3．说明(1)能溶解于冰醋酸的氨基酸，可以用直接法测定的有：丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、组氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和苏氨酸。不易溶解于冰醋酸，但能溶解于高氯酸可以回滴法测定的有：赖氨酸、丝氨酸、胱氨酸和半胱氨酸。(2)谷氨酸和天冬氨酸在高氯酸溶液中也不能溶解，可以将样品溶解于2mL 甲酸中，再加20mL 冰醋酸，直接用标准的高氯酸溶液滴定。(四)邻苯二甲醛法(OPT 法)1．原理邻苯二甲醛在 2-巯基乙醇存在下，于碱性溶液中与氨基酸作用产生荧光化合物，最适的激发光和发射光波长分别为340 和455nm。可能产物为：各种氨基酸显现的荧光强度不同，其相对荧光强度由大到小大致顺序如下：天门冬氨酸，异亮氨酸，甲硫氨酸，精氨酸，组氨酸，亮氨酸，丝氨酸，缬氨酸，谷氨酸，苏氨酸，甘氨酸，色氨酸，丙氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸，酪氨酸，NH3，脯氨酸，和半胱氨酸。本法可用于测定游离氨基酸的含量。灵敏度较茚三酮法约高 100 倍以上，可测到0.1～1×10－4mol 氨基酸。如用于血清中α-氨基氮的测定，每次血清用量只需5～10μL。与另一种荧光试剂（萤光胺）一样，空白无荧光，只有与氨基酸结合才产生荧光。缺点是与脯氨酸不产生荧光，邻苯二甲醛与半胱氨酸荧光值太低。荧光胺已有用于氨基酸自动分析定量分析，但由于试剂昂贵及个别氨基酸反应不满意，目前还未普遍应用。(五)三硝基苯磺酸法三硝基苯磺酸（TNBS）是定量测定氨基酸的重要试剂之一。TNBS 在偏碱性的条件下与氨基酸反应，先形成中间络合物，如下式所示：中间络合物在光谱上有二个吸收值相近的高峰，分别位于355nm 和420nm 附近。然而溶液一旦酸化，中间络合物转化成三硝基苯-氨基酸（TNP-氨基酸），420nm 处的吸收值显著下降，而350nm 附近的吸收峰则移至340nm 处。利用 TNBS 与氨基酸反应的这一特性，可在420nm 处（偏碱性溶液中）或在340nm（偏酸性溶液中）对氨基酸进行定量测定。下表列出各种氨基酸与TNBS 反应后在不同条件下测定的吸光度。在340nm 处，各氨基酸的吸收度大致相近，而在420nm 处的吸光度因氨基酸种类而异；在加入适量SO32－时，吸收值升高。本法允许的测定范围是 0.05～0.4μmol 氨基酸。表 10-3 各种氨基酸与TNBS 反应后在不同条件下测定的吸光度氨基酸种类 碱性溶液① 酸性溶液加 SO3①取不同含量氨基酸液1mL，加4%NaHCO3 1mL，0.1%TNBS 1mL，于40℃反应2h，用水补充至4mL，在420nm 处测定。制作氨基酸浓度—吸光度坐标图，从曲线中求得各氨基酸于1μmol 时的吸光度。②条件同上，但在与TNBS 反应时加0.01mol/L Na2SO3 1mL，最后总体积也是4mL，同样在420nm 处测定。③条件同①，但与 TNBS 反应后加1mol/L HCl 1mL 酸化，在340nm 处测定。(六)乙酰丙酮和甲醛荧光法1．原理氨基酸与乙酰丙酮和甲醛反应，生成 N-取代基2,6-二甲基-3,5-二乙酰基1,4-二氢吡啶，产生黄-绿色荧光，可用荧光分析法检测。主要反应如下：乙酰丙酮 甲醛 氨基酸 荧光物质2．试剂混合试剂：取1mol/L 乙酸钠溶液10mL，加入乙酰丙酮溶液0.4mL 和30%甲醛溶液1mL，用水稀释至30mL。3．测定取氨基酸液 1mL，加入混合试剂1mL，用棉花塞满试管口，避光于100℃下加热10min，冷却，加水2mL，然后测定荧光值。表 10-4 各种氨基酸的发射波长和检测范围化合物（激发波长405nm） 发射波长（nm） 检测范围（mg/L）甘氨酸 485 2～10苯丙氨酸 490 8～40丝氨酸 485 5～25半胱氨酸（盐酸盐） 500 20～100谷氨酸 485 20～100与标准相比较求出样品中的氨基酸含量。二、个别氨基酸的定量测定（一）赖氨酸的测定1．原理用铜离子阻碍游离氨基酸的α-氨基,使赖氨酸的ε-氨基可以自由地与1-氟-2,4 二硝基苯(FDNB)反应,生成ε-DNP-赖氨酸。经酸化和用二乙基醚提取,在波长390nm 处有吸收峰,从而求出样品中游离赖氨酸的含量.2．试剂(1)氯化铜液：称28.0g 无水氯化铜，用水稀释至1000mL。(2)磷酸三钠溶液：称68.5g 无水磷酸钠,用水稀释至1000mL。(3)硼酸盐缓冲液（pH9.1～9.2）：称54.64g 带有10 结晶水的四硼酸钠，用水稀释至1000mL 。(4)磷酸铜悬浮液：搅拌情况下，把氯化铜液200mL，缓慢倒入400 mL 的磷酸三钠溶液中，把悬浮液以2000r/min 速度离心5min ，用硼酸盐缓冲液再悬浮沉淀物，洗涤离心3 次，把最后的沉淀物悬浮在硼酸盐缓冲液中，并用缓冲液稀释至1L。(5)1-氟-2，4 二硝基苯(FDNB)溶液：吸取FDNB10mL 用甲醇稀释至100mL。(6)赖氨酸-HCl 标准溶液：称取一定量赖氨酸-HCl，用水配成200mg/L 的工作标准液。(7)100g/L 丙氨酸溶液。3．测定(1)称取通过40 目筛的均匀试样1.00g，置于100mL 烧瓶中。另吸取赖氨酸-HCl 标准工作液5mL（相当1mg 赖氨酸-HCl），连同试剂空白同时进行试验。(2)向各烧瓶中加入25mL 磷酸铜悬浮液，然后再加10%丙氨酸1.0mL,振摇15min。吸取10%FDNB 溶液0.5mL.置于各处理烧瓶中,将烧瓶置沸水中加热15min。(3)取出烧瓶,立即加入1mol/LHCl 溶液25mL,并不断摇动使之酸化和分散均匀。(4)烧瓶中的溶液冷却至室温,用水稀释至100mL.取约40mL 悬浮液进行离心。(5)用25mL 二乙基醚提取上清液3 次，除去醚。并将溶液收集于有刻度试管中,于65℃水浴中加热15min，以除去残留的醚。并记录溶液的毫升数。(6)吸取上述各处理液10mL，分别与95%乙醇溶液10mL 混合，用滤纸过滤。(7)用试剂空白液凋零，测定样液A390nm，与赖氨酸-HCl 标准液对照，求出样品中赖氨酸-HCl 的含量。本法在 0～40mg/L 赖氨酸溶液范围内呈良好线性关系。4．说明(1)添加一定量的中性氨基酸如丙氨酸，增加总氨基酸的浓度，有助于赖氨酸-HCl 浓度具有良好的线性关系。(2)用醚提取酸性溶液，可将所有中性或酸性的DNP-氨基酸衍生物除去，并把FDWB的产物破坏，否则这些产物在390nm 处存在干扰。（二）色氨酸的测定1.原理样品中的蛋白质经碱水解后，游离的色氨酸与甲醛和含铁离子的三氯乙酸溶液作用，生成哈尔满化合物（norharman），具有特征荧光值，可以进行定量测定。2．试剂(1)0.3mmol/L 三氯化铁-三氯乙酸溶液：称取三氯化铁(FeCl3u20226H2O)41mg，加入10%三氯乙酸溶液溶解并定溶至500mL。(2)2%甲醛：量取甲醛溶液(36%～38%)5.5mL，加水至100mL。(3)色氨酸标准溶液：称取10mg 色氨酸，用0.1mol/LNaOH 溶液溶解并定容至100mL,置棕色瓶中备用,使用时用水稀释成1mg/L 的标准溶液.3．测定称取样品粉末 100～200mg 于离心管中，加入4mL 乙醚,摇匀后过夜，以3000r/min 速度离心。将乙醚提取液移入试管内,并用乙醚洗涤残渣3 次，收集乙醚液于试管中，于40℃水浴除去醚。残留物中加入6.25mol/L N aOH 4mL，火焰封口，于110℃水解16～24h。水解液用4mol/L HCl 溶液调节至pH6～8 后,用水定容至50mL,过滤备用。吸取滤液 0.2mL，加入2%甲醛0.2mL 和0.3mmol/L 三氯化铁-三氯乙酸混合液2mL，摇匀后于100℃水浴中加热1h，取出，冷却后用水定容至10mL。在激发波长为365nm，发射波长449nm 条件下，测定样品的荧光强度，与色氨酸标样作对照，求出样品中色氨酸含量。本法在 0～10mg/L 色氨酸溶液范围内呈良好线性关系。

人体所需的18种氨基酸 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蛋白质在人体内发挥着重要的作用。氨基酸分D型和L型，除蛋氨酸和甘氨酸外，人体 一般只能利用L型氨基酸。自然界中蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸有300多种，但蛋白质仅由20多种氨基酸组成。 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸为必需氨基酸，这 8种氨基酸在人体内不能 合成或合成数量少不能满足机体需要，必须从每日膳食中供给一定数量，否则就不能维持机体氮平衡。 谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、经脯氨酸、丝氨酸为非必需氨基酸是。非必需氨基酸是相对必需氨基酸而言，并非人体 不需要。它们也参与组成体内蛋白质，为生长发育和正常代谢所必需，如缺乏这些氨基酸仍会引起代谢障碍，但由于这些氨 基酸在膳食提供不足的情况下，体内可以用另外一些氨基酸合成，所以称这些氨基酸为非必需氨基酸。 胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、甘氨酸称为半必需氨基酸。因为它们在体内合成的原料是必需氨基酸，特别是肮氨酸和酪氨 酸分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，所以把这些氨基酸称为半必需氨基酸。 在自然界，所有动植物的组织中都含有蛋白质，凡是含有蛋白质的有机物都是由氨基酸构成的。目前，有些食品的宣传 中强调含有17种氨基酸，这种提法并不确切。因为你随便摘一片树叶，也可测定出17种氨基酸来。一种食物的营养价值除了 看他所含的营养成分外，关键不是含不含有氦基酸，而是其中必需氨基酸占的比例多少和氨基酸之间的比值即氨基酸的模式 是否合理。 蛋白质在代谢过程中，每种必需氨基酸的量处在一定的范围内，过多或过少都会影响另一些氨基酸的利用和新的蛋白质 的合成，故各种氨基酸之间有一个适当比例，这个比例称为氨基酸模式，人奶的模式最接近理想模式。仙德瑞的产品氨基酸 的组成接近人奶的模式。 精氨酸 精氨酸对人体营养的重要性不亚于各种必需氨基酸。精氨酸是鸟氨酸循环（ornithine cycle）中的一员， 具有极重要 的生理意义。精氨酸可增加肝脏中精氨酸酶（arginase）的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。 构成精子的蛋白质中，含有较多的精氨酸。如果精氨酸摄取量太低，精子数量会减少，将导致男性不育症。 精氨酸具有免疫调节功能，对肿瘤有一定的抑制作用，增加精子的数量，加速伤口愈合，增强肌肉组织，治疗肝昏迷， 在体内进入肝后，可提高精氨酸酶的活性，促进血氨以尿素排出体外，对治疗高血氨病有效。 天门冬氨酸 天门冬氨酸是三羧循环中的重要物质。此外，天门冬氨酸也和鸟氨酸循环有密切关系，负有使血液中的氨转变为尿素而 排泄的部分责任。 天门冬氨酸盐在缺氧情况下，能维持心肌收缩，改善心肌收缩力；在冠状供血不足而而致心肌缺氧时，对心肌有保护作 用。天门冬氨酸高氨血症、肝机能障碍等疾颇有良好效果，天门冬氨酸还可用于治疗缺铁性贫血。 胱氨酸、半胱氨酸 胱氨酸及半胱氨酸是含硫的非必需氨基酸。 半胱氨酸可缓解药物中毒，对放射线也有防治效果。它可用于治疗药物中毒，放射线障碍症，白血球球减少症等。半胱 氨酸能促进毛发的生产，可用于治疗秃发症。 胱氨酸是形成皮肤不可缺少的物质，能加速烧伤的恢复及放射性损伤的化学防护，能刺激红、白血球的增加。可用于治 疗皮肤及皮肤损伤、防止皮肤老化和治疗贫血。 甘氨酸 甘氨酸可提供非必需氨基酸的氮源，改进氨基酸注射液在体内的耐受性。将甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸一起使用，寻治疗 前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状颇有效果。 甘氨酸具有缓冲，制酸作用，可中和胃中过多的盐酸和防止药物对胃黏膜的侵害。 组氨酸 组氨酸对成人为非必需氨基酸，但对幼儿却为必需氨基酸，故有时称为“半必需氨基酸”。 组氨酸可促进铁的吸收，可用于治疗贫血。 组氨酸能降低胃液酸度，缓和胃肠手术时的疼痛，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感，抑制由植物神经紧张而引起的消化道 溃疡，对过敏性疾病，如哮喘等也有疗效。 组氨酸可扩张血管，降低血压，因而常用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。 组氨酸可减轻慢性尿毒症患者的肾原性贫血。 组氨酸可减轻风湿性关节炎的症状。 谷氨酸 谷氨酸参与脑蛋白和碳水化合物的代谢，促进氧化过程。 谷氨酸、天门冬氨酸具有兴奋性递质作用。它们是哺乳动物中枢神经系统中含量最高的氨基酸，其兴奋作用只限于中枢 。谷氨酸对改进和维护脑机能是必不可少的，可做为精神病的中枢神经及大脑皮质的补剂，改善神经有缺陷儿童的智力等。 谷氨酸有助于增强大脑功能，缓解疲劳，加速溃疡愈合，还用于治疗肝昏迷等症。 蛋氨酸 蛋氨酸是含硫必需氨基酸，缺乏蛋氨酸时，人或动物食欲减退，生长减缓或不增加体重，肾脏肿大，肝脏铁堆积，最后 导致肝坏死和纤维化。 蛋氨酸，可用于治疗慢性以及急性肝炎，肝硬化等肝的疾病，也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、呲啶、喹啉 等有害物质的毒性。 蛋氨酸甲基化后，形成甲基甲硫氨酸，即具有抗溃疡的效果的胃U仙。 丝氨酸 丝氨酸是合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体；丝氨酸和甘氨酸、异亮氨酸等可稳定滴眼液的PH值，且滴眼后无刺激性。 丝氨酸可缓解疼痛，还可作为天然抗精神异常剂。 缬氨酸 缬氨酸是必需氨基酸之一，也是支链氨基酸之一。缬氨酸不足时，神经系统会出现功能紊乱，共济失调，出现四肢震颤 。 晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由 正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5。故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病，也可作为加快创伤愈合的药物 。 亮氨酸 亮氨酸属支链氨基酸，也是必需氨基酸之一。可作为头晕治疗药及营养滋补剂类药物。 异亮氨酸 异亮氨酸是支链、必需氨基酸，能治疗神经障碍，食欲减退和贫血，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。 赖氨酸 赖氨酸为必需氨基酸，为第一限制性氨基酸，可调节人体代谢平衡。赖氨酸不足，会引起蛋白质不平衡，造成胃液分泌 不足，压食，出现营养性贫血病，致使中枢神经受阻，发育不良。 赖氨酸可以显著增加食欲，增加胃蛋白酶和盐酸的分沁，提高胃液分泌功效，促进幼儿的生长和智力发育，防止老年人 记忆力衰退。 赖氨酸能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼的生长。 赖氨酸可治疗因血中氯化物减少所致的铅中毒，与蛋氨酸合用能抑制重症高血压病，同时赖氨酸也是优良的血栓预防剂 。 赖氨酸可防止流产。 色氨酸 色氨酸是必需氨基酸，在营养上是非常重要的。色氨酸缺乏时，可引起神经错乱的幻觉，产生尼克酸缺乏症及性机能受 阻。 医药上常将色氨酸用作抗闷剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃粘膜保护剂、强抗昏迷剂等。色氨酸有助于减轻焦躁不安 ，促进睡眠，亦可控制酒精中毒。 苏氨酸 苏氨酸是必需氨基酸之一，参与脂肪代谢，是人体所不可缺少的氨基酸，缺乏苏氨酸时出现肝脂肪病变。 苯丙氨酸 苯丙氨酸是必需氨基酸之一，可作为肾上腺素、甲状腺素和黑色素的原料。 苯丙氨酸可作为抑制剂，有助于抑制食欲，还可作为某些痛症的天然止痛剂。 丙氨酸 丙氨酸对体内蛋白质合成过程起重要作用。丙氨酸可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖症，治疗肝功 能障碍和肾上腺功能障碍。 脯氨酸 脯氨酸在结构上与血红蛋白有密切关联。 体内脯氨酸、羟脯氨酸浓度不平衡会造成牙齿、骨骼中的软骨及韧带组织的韧性减弱。 脯氨酸衍生物和利尿剂配合，可作具有降压作用的抗高血压药。 脯氨酸有助于伤口愈合、提高学习能力。 酪氨酸 酪氨酸是合成甲状腺素（存在于甲状腺球蛋白内）、肾上腺素的原料，也可作降压药制剂、染发剂。 酪氨酸可以改善性能力，缓解压抑感，亦可抑制食欲，使精神亢奋。求采纳

氨基酸一）氨基酸的结构 蛋白质是重要的生物大分子，其组成单位是氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20种，均为α-氨基酸。每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R基团。20种氨基酸结构的差别就在于它们的R基团结构的不同。根据20种氨基酸侧链R基团的极性，可将其分为四大类：非极性R基氨基酸（8种）；不带电荷的极性R基氨基酸（7种）；带负电荷的R基氨基酸（2种）；带正电荷的R基氨基酸（3种）。（二）氨基酸的性质氨基酸是两性电解质。由于氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基，所以既是酸又是碱，是两性电解质。有些氨基酸的侧链还含有可解离的基团，其带电状况取决于它们的pK值。由于不同氨基酸所带的可解离基团不同，所以等电点不同。除甘氨酸外，其它都有不对称碳原子，所以具有D-型和L-型2种构型，具有旋光性，天然蛋白质中存在的氨基酸都是L-型的。酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸具有紫外吸收特性，在280nm处有最大吸收值，大多数蛋白质都具有这些氨基酸，所以蛋白质在280nm处也有特征吸收，这是紫外吸收法定量测定蛋白质的基础。氨基酸的α-羧基和α-氨基具有化学反应性，另外，许多氨基酸的侧链还含有羟基、氨基、羧基等可解离基团，也具有化学反应性。较重要的化学反应有：（1）茚三酮反应，除脯氨酸外，所有的α-氨基酸都能与茚三酮发生颜色反应，生成蓝紫色化合物，脯氨酸与茚三酮生成黄色化合物。（2）Sanger反应，α-NH2与2,4-二硝基氟苯作用产生相应的DNB-氨基酸。（3）Edman反应，α-NH2与苯异硫氰酸酯作用产生相应的氨基酸的苯氨基硫甲酰衍生物（PIT-氨基酸）。Sanger反应和Edmen反应均可用于蛋白质多肽链N端氨基酸的测定。氨基酸通过肽键相互连接而成的化合物称为肽，由2个氨基酸组成的肽称为二肽，由3个氨基酸组成的肽称为三肽，少于10个氨基酸肽称为寡肽，由10个以上氨基酸组成的肽称为多肽。

对的，要不就不叫通式啦~虽然也有一些结构看起来有点不太一样的，如脯氨酸的R基与氨基连成环了，但其实脯氨酸还是有氨基的。氨基酸的中心碳原子上必须有：-H-COOH-NH2这三个基团

禁用的太多了，说不过来。现行2013饲料添加剂目录，在目录里的能用，不在目录里的最好别用：2013年12月30日饲料添加剂品种目录（2013）附录一类 别 通用名称 适用范围氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-赖氨酸、液体L-赖氨酸（L-赖氨酸含量不低于50％）、L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌、乳糖发酵短杆菌，L-赖氨酸含量不低于51%）、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、甘氨酸、L-酪氨酸、L-丙氨酸、天（门）冬氨酸、L-亮氨酸、异亮氨酸、L-脯氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、L-半胱氨酸、L-组氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、胱氨酸、牛磺酸 养殖动物半胱胺盐酸盐 畜禽蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐 猪、鸡、牛和水产养殖动物N-羟甲基蛋氨酸钙 反刍动物α－环丙氨酸 鸡维生素及类维生素 维生素A、维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、β-胡萝卜素、盐酸硫胺（维生素B1）、硝酸硫胺（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、盐酸吡哆醇（维生素B6）、氰钴胺（维生素B12）、L-抗坏血酸（维生素C）、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯、维生素D2、维生素D3、天然维生素E、dl-α-生育酚、dl-α-生育酚乙酸酯、亚硫酸氢钠甲萘醌（维生素K3）、二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、烟酸、烟酰胺、D-泛醇、D-泛酸钙、DL-泛酸钙、叶酸、D-生物素、氯化胆碱、肌醇、L-肉碱、L-肉碱盐酸盐、甜菜碱、甜菜碱盐酸盐 养殖动物25-羟基胆钙化醇（25-羟基维生素D3） 猪、家禽L-肉碱酒石酸盐 宠物矿物元素及其络(螯)合物1 氯化钠、硫酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、轻质碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、硫酸镁、氧化镁、氯化镁、柠檬酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、硫酸亚铁、氯化亚铁、氯化铁、碳酸亚铁、氯化铜、硫酸铜、碱式氯化铜、氧化锌、氯化锌、碳酸锌、硫酸锌、乙酸锌、碱式氯化锌、氯化锰、氧化锰、硫酸锰、碳酸锰、磷酸氢锰、碘化钾、碘化钠、碘酸钾、碘酸钙、氯化钴、乙酸钴、硫酸钴、亚硒酸钠、钼酸钠、蛋氨酸铜络（螯）合物、蛋氨酸铁络（螯）合物、蛋氨酸锰络（螯）合物、蛋氨酸锌络（螯）合物、赖氨酸铜络（螯）合物、赖氨酸锌络（螯）合物、甘氨酸铜络（螯）合物、甘氨酸铁络（螯）合物、酵母铜、酵母铁、酵母锰、酵母硒、氨基酸铜络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸铁络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锰络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白）、氨基酸锌络合物（氨基酸来源于水解植物蛋白） 养殖动物蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰 养殖动物(反刍动物除外) 羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锌、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合锰、羟基蛋氨酸类似物络（螯）合铜 奶牛、肉牛、家禽和猪 烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬 猪丙酸铬、甘氨酸锌 猪 丙酸锌 猪、牛和家禽硫酸钾、三氧化二铁、氧化铜 反刍动物碳酸钴 反刍动物、猫、狗稀土（铈和镧）壳糖胺螯合盐 畜禽、鱼和虾乳酸锌（α-羟基丙酸锌） 生长育肥猪、家禽酶制剂2 淀粉酶(产自黑曲霉、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、米曲霉、大麦芽、酸解支链淀粉芽孢杆菌) 青贮玉米、玉米、玉米蛋白粉、豆粕、小麦、次粉、大麦、高粱、燕麦、豌豆、木薯、小米、大米α-半乳糖苷酶(产自黑曲霉) 豆粕纤维素酶(产自长柄木霉3、黑曲霉、孤独腐质霉、绳状青霉) 玉米、大麦、小麦、麦麸、黑麦、高粱β-葡聚糖酶(产自黑曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3、绳状青霉、解淀粉芽孢杆菌、棘孢曲霉) 小麦、大麦、菜籽粕、小麦副产物、去壳燕麦、黑麦、黑小麦、高粱葡萄糖氧化酶（产自特异青霉、黑曲霉） 葡萄糖脂肪酶(产自黑曲霉、米曲霉) 动物或植物源性油脂或脂肪麦芽糖酶（产自枯草芽孢杆菌） 麦芽糖β-甘露聚糖酶（产自迟缓芽孢杆菌、黑曲霉、长柄木霉3） 玉米、豆粕、椰子粕果胶酶(产自黑曲霉、棘孢曲霉) 玉米、小麦植酸酶（产自黑曲霉、米曲霉、长柄木霉3、毕赤酵母） 玉米、豆粕等含有植酸的植物籽实及其加工副产品类饲料原料蛋白酶(产自黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、长柄木霉3) 植物和动物蛋白角蛋白酶（产自地衣芽孢杆菌） 植物和动物蛋白木聚糖酶（产自米曲霉、孤独腐质霉、长柄木霉3、枯草芽孢杆菌、绳状青霉、黑曲霉、毕赤酵母） 玉米、大麦、黑麦、小麦、高粱、黑小麦、燕麦微生物 地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌） 养殖动物产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 青贮饲料、牛饲料副干酪乳杆菌 青贮饲料凝结芽孢杆菌 肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌) 肉鸡、肉鸭、猪、虾非蛋白氮 尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、液氨、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、异丁叉二脲、磷酸脲、氯化铵、氨水 反刍动物抗氧化剂 乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、维生素E、L-抗坏血酸-6-棕榈酸酯 养殖动物迷迭香提取物 宠物防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 甲酸、甲酸铵、甲酸钙、乙酸、双乙酸钠、丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙、丁酸、丁酸钠、乳酸、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾、富马酸、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钙、酒石酸、苹果酸、磷酸、氢氧化钠、碳酸氢钠、氯化钾、碳酸钠 养殖动物乙酸钙 畜禽焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦亚硫酸钠、焦磷酸一氢三钠 宠物二甲酸钾 猪氯化铵 反刍动物亚硫酸钠 青贮饲料着色剂 β-胡萝卜素、辣椒红、β-阿朴-8"-胡萝卜素醛、β-阿朴-8"-胡萝卜素酸乙酯、β，β-胡萝卜素-4，4-二酮（斑蝥黄） 家禽天然叶黄素（源自万寿菊） 家禽、水产养殖动物虾青素、红法夫酵母 水产养殖动物、观赏鱼 柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、靛蓝、二氧化钛、焦糖色（亚硫酸铵法）、赤藓红 宠物苋菜红、亮蓝 宠物和观赏鱼 调味和诱食物质4甜味物质 糖精、糖精钙、新甲基橙皮苷二氢查耳酮 猪糖精钠、山梨糖醇 养殖动物香味物质 食品用香料5、牛至香酚其他 谷氨酸钠、5"-肌苷酸二钠、5"-鸟苷酸二钠、大蒜素粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂 α-淀粉、三氧化二铝、可食脂肪酸钙盐、可食用脂肪酸单／双甘油酯、硅酸钙、硅铝酸钠、硫酸钙、硬脂酸钙、甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸树脂Ⅱ、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、丙二醇、二氧化硅、卵磷脂、海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸铵、琼脂、瓜尔胶、阿拉伯树胶、黄原胶、甘露糖醇、木质素磺酸盐、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、山梨醇酐脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、焦磷酸二钠、单硬脂酸甘油酯、聚乙二醇400、磷脂、聚乙二醇甘油蓖麻酸酯 养殖动物丙三醇 猪、鸡和鱼 硬脂酸 猪、牛和家禽卡拉胶、决明胶、刺槐豆胶、果胶、微晶纤维素 宠物多糖和寡糖 低聚木糖（木寡糖） 鸡、猪、水产养殖动物低聚壳聚糖 猪、鸡和水产 养殖动物半乳甘露寡糖 猪、肉鸡、兔和水产养殖动物果寡糖、甘露寡糖、低聚半乳糖 养殖动物壳寡糖（寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖）（n=2～10） 猪、鸡、肉鸭、虹鳟鱼β-1，3-D-葡聚糖（源自酿酒酵母） 水产养殖动物N,O-羧甲基壳聚糖 猪、鸡其他 天然类固醇萨洒皂角苷（源自丝兰）、天然三萜烯皂角苷（源自可来雅皂角树）、二十二碳六烯酸（DHA） 养殖动物糖萜素(源自山茶籽饼) 猪和家禽乙酰氧肟酸 反刍动物苜蓿提取物(有效成分为苜蓿多糖、苜蓿黄酮、苜蓿皂甙) 仔猪、生长育肥猪、肉鸡杜仲叶提取物（有效成分为绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮） 生长育肥猪、鱼、虾淫羊藿提取物（有效成分为淫羊藿苷） 鸡、猪、绵羊、奶牛共轭亚油酸 仔猪、蛋鸡4，7-二羟基异黄酮（大豆黄酮） 猪、产蛋家禽地顶孢霉培养物 猪、鸡紫苏籽提取物（有效成分为α-亚油酸、亚麻酸、黄酮） 猪、肉鸡和鱼 硫酸软骨素 猫、狗植物甾醇（源于大豆油/菜籽油，有效成分为β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇） 家禽、生长育肥猪 注：1.所列物质包括无水和结晶水形态；2.酶制剂的适用范围为典型底物，仅作为推荐，并不包括所有可用底物；3.目录中所列长柄木霉亦可称为长枝木霉或李氏木霉；4.以一种或多种调味物质或诱食物质添加载体等复配而成的产品可称为调味剂或诱食剂，其中：以一种或多种甜味物质添加载体等复配而成的产品可称为甜味剂；以一种或多种香味物质添加载体等复配而成的产品可称为香味剂；5.食品用香料见《食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）中食品用香料名单。