Arabica与Robusta咖啡豆的区别？

阿拉比卡咖啡豆是高档咖啡豆。阿拉比卡的咖啡产量是最多的，这也是因为它的风味优越，咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的，而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。同时阿拉比卡品种也是世界上最早被发现的咖啡品种，而它的品质也被世界咖啡迷认可成为咖啡豆品种中最好的一种，因此成为目前世界上最主要的咖啡豆品种。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。名字由来咖啡原产自非洲，当地部落最早咀嚼咖啡叶提神，后来经阿拉伯学者研究，改作烘焙种子后制作饮料。出于宗教原因，咖啡一度替代了被禁止的酒精，在阿拉伯世界中广为流行，这也是“阿拉比卡（Arabica）”这一名字的来源所在。后来，咖啡，尤其是阿拉比卡咖啡，经由奥斯曼帝国传入欧洲，再传入美洲新大陆，随着商贸和殖民扩张的路线一路传播下去，便与世界多地结缘。

阿拉比卡咖啡豆高档咖啡豆。阿拉比卡的咖啡产量是最多的，这也是因为它的风味优越，咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的，而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。同时阿拉比卡品种也是世界上最早被发现的咖啡品种，而它的品质也被世界咖啡迷认可成为咖啡豆品种中最好的一种，因此成为目前世界上最主要的咖啡豆品种。阿拉比卡咖啡豆的市场用途上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工采摘、挑选与细致的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为阿拉比卡种咖啡。阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的百分之七十五，品质落差狠大，有好有坏。近年来少数国家（如印度）致力於改进罗布斯塔种咖啡的品质，他们将罗布斯塔栽植於高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗处理，结果得到非常优异品质的罗布斯塔咖啡豆！

arabica咖啡豆的原产地为埃塞俄比亚，主要生长在阿比西尼亚高原海拔1000～2000迈克尔度之间的阿拉比卡树咖啡树上。当地食用咖啡的历史最早可追溯到10世纪，当时游牧民族将咖啡豆、油质和香料混合食用来提神和补充体力。 arabica咖啡的来源 arabica咖啡豆的原产地为埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原，它生长在海拔1000～2000迈克尔度之间的阿拉比卡树咖啡树上，所以叫做阿拉比卡咖啡豆。它是世界上产量最大的咖啡豆品种，总产量占世界咖啡产量的60～70%。 阿拉比卡咖啡有着绝佳的风味和香气，是原生种里面唯一能够直接或单独饮用的咖啡。但这种咖啡对于干燥、霜害、病虫害等危害的抵抗力比较低，尤其是叶锈病这种不耐咖啡的天敌。 埃塞俄比亚咖啡大多是由小农种植，其国内从事种植和处理咖啡豆以及相关工作的人达到了1500万人以上，是当地重要的经济产业之一。当地食用咖啡的历史最早可追溯到10世纪，当时游牧民族将咖啡豆、油质和香料混合食用来提神和补充体力。

arabica咖啡是埃塞俄比亚的。arabica咖啡原名“阿拉比卡咖啡”,起源于非洲的东北部,生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部,因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。单就成分来看，阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。

是。阿拉比卡咖啡豆速溶粉是添加剂，速溶咖啡是经过后期加工的，有很多添加剂，磨制咖啡是只用基本原料，经过的烘焙咖啡豆制成的，平时使用的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。

巴西咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆都是非常受欢迎的咖啡豆品种，它们各有特点，因此哪个更好要取决于您个人的口味和偏好。巴西咖啡豆通常具有较低的酸度和中等至高的苦味，口感较为浓郁。由于生长环境和加工工艺的影响，巴西咖啡豆通常带有一定的坚果和巧克力香气，适合喜欢浓郁口感的人们。阿拉比卡咖啡豆则通常具有较高的酸度和较低的苦味，口感相对清爽，带有一定的花果香气。阿拉比卡咖啡豆产量较低，价格较高，但口感更为细腻，适合喜欢口感清新的人们。总的来说，巴西咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆各有特点，您可以根据自己的口味和喜好来选择。如果您喜欢浓郁口感的咖啡，可以选择巴西咖啡豆；如果您喜欢口感清新的咖啡，可以选择阿拉比卡咖啡豆。同时，不同地方的产区、不同的烘焙程度和处理方法也会影响咖啡豆的口感和香气，您可以尝试不同的品种和产地，找到适合自己口味的咖啡。

一、市场占有率不同。咖啡的品种也有很多，首先来最常见的两个大品种分别是：阿拉比卡和罗布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡，自其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲，曼特宁，哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下百面的子系品种或原生品种。二、价格不同。阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要贵一些三、种植条件不同阿拉比卡咖啡豆种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。口味更浓厚，醇度和酸度雅致；约含1％的度咖啡因（按重量计）价格高：其它的咖啡豆通常种植在海拔较低的温度较高的地区，产量较高。口味更清淡，约含2％咖啡因。扩展资料：咖啡豆到咖啡的制作过程1、将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。2、将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。3、再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。4、把咖啡放源入冰箱12小时即zd可，如果天气不太热的时候直接室温存放。5、从冰箱取出泡好的咖啡后再按自己的需要加点牛奶就可以喝了。

埃塞俄比亚arabica%咖啡属于阿拉比卡品种，起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，主要在高海拔地区生长，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。阿拉比卡咖啡豆的特点1、阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种，或多或少都与阿拉比卡咖啡豆有着联系。2、阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。3、阿拉比卡咖啡豆种植条件是区别于其他咖啡豆的，它种植在海拔较高地区，温度较低，产量也较低。4、阿拉比卡咖啡豆口味浓厚，纯度和酸度雅致。5、阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量相对较低，只有全部重量的百分之一。阿拉比卡咖啡豆品种1、铁皮卡（Typica），是阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。铁皮卡的衍生品种大家很熟悉，如曼特宁、蓝山、云南小粒咖啡。2、波旁（Bourbon），也算是阿拉比卡的原生品种之一，只不过是铁皮卡的突变种。波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。3、瑰夏（Gesha），产量很低，是非常贵重的品种。以强烈的香气和清爽的酸味为特征，充满个性的滋味受到许多人的注目。4、卡杜拉（Caturra），卡杜拉身材矮小，是矮小种中具代表性的波旁突变种。产于海拔较高之地，带有轻淡的酸味和浓度。5、蒙多诺沃（Mundo Novo），是波旁种和曼特宁种的杂交品种。对环境的适应能力强，味道的平衡感也很出众。6、帕卡马拉（Pacamara），是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种，带有清爽的酸味，产量相当稀少，因此广受瞩目。7、SL28，SL是一个缩写（Scott Labs），是Bourbon和Heirloom的杂交品种，肯亚明星咖啡，约90%肯亚绿豆出口品种就是SL——气味甜美、风情万种。8、帕卡斯（Pacas）：产量高，质量佳，在中美洲颇为流行，萨尔瓦多目前有68%属波旁品种，帕卡斯就有29%。9、象豆（Maragogype）：因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆。

阿拉比卡咖啡豆的纯香和特浓在味道和适用场合上有所不同。1. 味道：纯香咖啡豆的苦味较少，而特浓咖啡豆的味道则特别苦，且浓烈。2. 适用场合：纯香咖啡豆由于其苦味相对较少，因此更适合作为纯黑咖啡，不加奶也不会感到苦，适合喜欢享受咖啡原始味道的朋友。特浓咖啡豆则适合加牛奶饮用，做成奶咖，因其浓烈且苦的味道，与牛奶的丝滑口感形成鲜明对比，产生美妙的口感体验。购买时可以根据个人口味偏好来选择购买，比如喜欢苦味较为明显的咖啡的朋友可以选择特浓咖啡豆，而喜欢苦味较少，更享受咖啡原始味道的朋友则可以选择纯香咖啡豆。

意大利咖啡豆的特点是咖啡豆烘焙的程度会影响它的酸度和苦度，越重越苦越轻越酸。具体特点如下：1、深度烘焙的咖啡豆颜色更重，因为烘焙程度重所以酸度会降低，但是味道会更苦；2、中度烘焙会口感适中，酸度和苦味中等；3、同理轻度烘焙口感很酸，酸度强，但是苦味不强烈。意大利咖啡的种类有种类有卡布奇诺咖啡、泡沫意大利咖啡、拿铁咖啡、克烈特和力士烈特双倍浓度的意大利咖啡。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

因为巴西阿拉比卡咖啡豆最显著的功效就是可以帮助人们提神，所以喝了阿拉比卡豆制成奶制品不瞌睡是真的，从而提高工作效率。但是除此外，阿拉比卡咖啡豆还有其他功效，能使心情愉悦。实验表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。可缓解便秘，助减肥。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘也有缓解作用。<

林黛玉般柔弱。阿拉比卡咖啡豆且易受天牛危害，被称为林黛玉是在于体质，怕虫，怕植物病，不耐干燥，像林黛玉般柔弱。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。

咖啡豆里有一半是阿拉比咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆是指种植在高海拔地区的咖啡豆，50%的该咖啡豆就是咖啡豆里有一半是阿拉比咖啡豆。

要在正规渠道正规平台买的才比较正宗。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。从植物学角度来讲，咖啡属茜草科，咖啡属，下面又分了许多品种，而我们一般喝的咖啡，大概就只有阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)两种，是一般咖啡店会使用的商业豆，而两者的差别除了基因不同外，阿拉比卡风味较佳，咖啡因较低，果酸味重，丰富的层次感，让你喉咙回甘，好的阿拉比卡豆，喝起来甚至会像水果茶一样甘甜，就是价格太昂贵，且抵抗力弱，容易被虫咬，所以为了躲避虫害，阿拉比卡咖啡树大都种在高海拔的山区，而由于高山区气温低，日夜温差大，咖啡树生长缓慢，但因此也累积了很多养份及糖份，这也是阿拉比卡咖啡豆风味较佳的原因之一，就像星巴克说的：“地理即风味”。

市面上有众多精品咖啡豆皆为阿拉比卡品种，但除了铁皮卡、波旁外，还有很多改良品种，你们经常喝哪一种呢？ 1、蒙多诺渥 直译新世界，波旁与苏门答腊的自然杂交种，环境适应能力强，抗病虫害，产量也高杯测质量亦佳被誉为巴西咖啡业新希望。巴西与1950年以后大肆栽种，最大的缺点是树高常超过3米，不适合采收机采收，蒙多诺渥酸味和苦味平衡，现为巴西的主要种植品种。 2、卡杜艾 巴西于20 世纪50 年代培育出卡杜艾，是 卡杜拉和蒙多诺渥的杂交种，杂交的原因就是蒙多诺渥的树高过高，故与树高低的卡杜拉杂交，卡杜艾产量高、 抗病性强 ，环境适应能力强，但是采收寿命短，味道单调且缺乏醇厚度。 同卡杜拉相似，卡杜艾的成熟果实也天然分为红色和黄色，卡杜艾以酸度浑厚闻名，是大多数中美洲国家的常见品种。 3、马拉戈吉佩 帝比卡突变种，豆子颗粒大，味道比较贫乏但是卖相很好看。 马拉戈吉佩首次发现于巴西巴伊亚地区的马拉戈日佩（就差了一个字）附近。马拉戈吉佩是众所周知的大块头咖啡豆，同时还是帕卡玛拉的父系品种。 4、阿玛雷欧 名称原意为“黄色”，因为一般的咖啡果实成熟之后是红色的，而阿玛雷欧成熟后的果实呈现黄色，故得此名，产量比较高。 5、变种哥伦比亚 卡帝莫与卡杜拉交配生成的高抗病品种，能耐阳光直射，且能短期收获。 哥伦比亚于1980年开始广泛种植，一般来说阿拉比卡咖啡必须有遮蔽树来遮阳，但有罗布斯塔种血统的变种哥伦比亚种不需要庇荫，且可以全年生产采收。透过城市烘焙可以明显区分帝比卡不同之处，一般经过深度烘焙后酸味会变弱，苦味增强，而变种哥伦比亚经过二爆后，苦味会急遽增加。 本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除 咖啡的世界还是很有趣的，关注我一起 探索 ！

阿拉比卡咖啡不是一个咖啡品牌，而是指一个咖啡豆的品种。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)，初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿拉伯世界传入欧洲，进一步成为全世界人们共同喜爱的饮料。扩展资料阿拉比卡风味——咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出「果香」（中浅焙）与「焦糖甜香」（深烘焙），一般而言，具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。使其成为这些原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡，可作为单品亦可作为意式拼配咖啡。参考资料来源：百度百科-阿拉比卡咖啡

阿拉比卡咖啡豆是Arabica植物的浆果种子，并且是两种用于生产咖啡的咖啡豆之一，另一种是Robusta。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量少，酸度低，口味更芳香，因此被许多咖啡爱好者视为上等咖啡豆。一些咖啡混合了Arabica和Robusta两种咖啡豆，这样能在降低成本的情况下改善口味，但标准最高的咖啡大多数是用100%的纯阿拉比卡咖啡豆生产。Arabica咖啡树土生土长在西南阿拉伯半岛，已经有数千年的生长历史。然而，还可以在拉丁美洲和亚洲，以及非洲等亚热带和赤道地区发现这种咖啡豆的许多变种。全球大约有80%的咖啡产品都是用阿拉比卡咖啡豆生产的，剩下的不到20%是Robusta咖啡豆的市场。Robusta咖啡树更耐寒一些，而Arabica则只能在特殊的气候环境下生长。

阿拉比卡种（学名Coffee Arabica）。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚（即埃塞俄比亚）的阿比西尼亚高原（即现在的埃塞俄比亚高原），初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿拉伯世界传入欧洲，进一步成为全世界人们共同喜爱的饮料。　　全世界的咖啡豆中，阿拉比卡种的咖啡约占65%—80%，她绝佳的风味与香气，使她成为这些原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡。但其对干燥、霜害、病虫害等的抵抗力度低，特别是不耐咖啡最大的天敌—叶锈病，因而各生产国无不致力于改良品种。比如，众所周知的斯里兰卡，过去斯里兰卡曾是远近闻名的咖啡生产国之一，19世纪末却因为叶锈病的肆虐，咖啡庄园无一幸免。此后，斯里兰卡转而发展红茶，并于印度同为红茶王国。

科属：茜草科咖啡属 　　咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种（coffea arabica）与罗布斯塔种（coffea robusta/coffea canephora）（市场上不多见）。 　　阿拉比卡(Coffea arabica)种，是最传统的阿拉伯咖啡品种。原产于东非，在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。 　　原来世界上的商品咖啡都是小粒咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种，目前小粒咖啡仍然是最主要的咖啡品种，约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植，也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。目前世界最大的咖啡产地巴西的地理气候条件非常适合小果咖啡的生长，种植的主要咖啡品种也是小粒咖啡，巴西的咖啡产量占世界总产量的1/3以上。 　　小粒咖啡的果实比中粒咖啡和大粒咖啡要小，浆果椭圆型，一般内有两粒种子，即所谓的“咖啡豆”。 　　亚种： 　　小粒种咖啡阿拉比卡种（Coffea arabica）系列中三个出现较早的亚种是∶蓝山亚种（varietal Blue Mountain），铁毕卡亚种（varietal Typica）以及波邦亚种（varietal Bourbon）。牙买加蓝山是公认世界上最好的咖啡。铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种，在夏威夷产量较高；夏威夷可那，是和蓝山咖啡不相上下的，在价格上也只有1~3美金的差距。波邦亚种是十八世纪由法国移民从波邦岛（Island of Bourbon，今天的法属留尼旺岛 Island of Reunion　位于马达加斯加岛东边的印度洋中）传入美洲，如今在巴西等西半球产地广泛种植，在中国云南有少量种植。波邦亚种的咖啡因含量比铁毕卡亚种高20%~30%，但是要少于绝大多数咖啡亚种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较快，因此不耐强风及大雨。波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种，结果多，产量较高，但浆果较小，成熟较慢； 　　中国云南种植的小粒咖啡主要是铁毕卡亚种和波邦亚种，从咖啡的植物学角度来讲，云南小粒咖啡和公认最优秀的牙买加蓝山(Jamaica Blue Mountain)、夏威夷可那(Kona)有基因上的相近性。　罗布斯塔种（学名Coffee Robusta Linden）。在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。一般咖啡市场上，很多人都喜欢将罗布斯塔种和阿拉比卡种咖啡豆相提并论，这是不正确的。事实上罗布斯塔种原是刚果种（学名：Coffee Canephora）的突变品种，和阿拉比卡相提并论的应该是刚果种。然而时至今日，罗布斯塔种已为一般人常用，而不知其其实是刚果种的变异种类。 　　阿拉比卡种咖啡豆生长在热带地方较冷的高海拔地区，那不适合阿拉比卡种生长的高温低海拔地带，就是罗布斯塔种的天地了。罗布斯塔多种植在海拔200-600米的低地，喜欢温暖的气候，要求温度是24～29℃，对降雨量的要求并不高，但是，该品种要靠昆虫或风力传授花粉，所以，咖啡从授粉到结果要9—11个月时间，相对阿拉比卡种要长。 　　罗布斯塔种肯有独特的香味（被称为“罗布味”，有些人主为是霉臭味）与苦味，如果取2—3%的比例混合到其他咖啡里，那整杯咖啡都成了罗布味了（因此，罗布斯塔种咖啡豆是不可以作为单品咖啡豆饮用的）。它的风味是如些鲜明强烈，不过若想直接品尝它恐怕得先有心理准备。一般情况，罗布斯塔咖啡被用于即溶咖啡（其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的两倍）、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种，大约为3.2%左右。 　　罗布斯塔种的咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，叶片较长，颜色亮绿，树最高可达10米，但树根却很浅，果实比阿拉比卡咖啡的果实略圆，也略小，豆身扁圆，中间坑纹直。 　　罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%—35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆）、越南、非洲、（以象牙海岸、奈及利亚、安哥拉为中心的西非诸国）、近年来越南更致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中（越南也生产少部分的阿拉比卡咖啡豆）。比较一下你就知道了

1、特点有：阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种。2、阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。阿拉比卡咖啡豆种植在海拔较高地区，温度较低，产量也较低。阿拉比卡咖啡豆口味浓厚。

、阿拉比卡咖啡树 原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡豆产量占全世界产量的70%。世界著名的蓝山伽啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低、排水良好的十壤；理想的海拔高度为500米～2000术，海拔愈高，品质愈好。但由于抗病虫害的能力较弱，故较其他两咖啡树难种。 2、罗巴斯塔咖啡树 罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20％～30％。罗巴靳塔咖啡树适合种殖于海拔500米以下的低地，对外境的适应性极强，对疾病具有较强的抵抗力，产量也较高，在整地、除草、剪枝时也不需要太多人工照顾，可以任其在野外生长，是一种容易栽培的咖啡树。 和阿拉比卡咖啡豆相比，罗布斯塔咖啡豆的外型较为浑圆，中间有道裂的那一面有点膨膨的，沟纹很直，让人联想到黄豆；而阿拉比卡咖啡豆则较椭长，沟纹曲折，有点像半颗花生。 但是其风味比阿拉比卡种来得苦涩，品质上也逊色许多，所以大多用来制造即溶咖啡。一般速食店内卖的咖啡，主要即采用罗巴斯塔种咖啡豆为材料。由于产地在非洲，所以大部分非洲人都喝罗巴斯塔咖啡。 3、利比里亚咖啡树 利比里亚咖啡树的产地为非洲的利比里亚，它的栽培历史比其他两种咖啡树为短，所以栽种的地方仅限于利比里亚、苏利南、盖亚那等少数几个地方，因此产量占全世界产量不到5%。利比望亚咖啡树适合种植于低地，所产的咖啡豆具有极浓的香味及苦味。

阿拉比卡咖啡最大的产地是南美地区。巴西、哥伦比亚、牙买加等全世界最主要的咖啡产地，所出产的品种就是阿拉比卡。另外在埃塞俄比亚、坦桑尼亚、安哥拉、肯尼亚、巴布亚新几内亚、夏威夷、菲律宾、印度、印度尼西亚等地也有大面积种植。阿拉比卡豆都比较娇贵，像贵族一样，家住在海拔600~2200米之间的高山上，较耐寒，适宜的生长温度为15~24℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培技术和条件也要求较高。不过由于其生长速度快、品质细腻、风味浓醇的特点，一直是世界产销量最大的品种，约占全世界产量的70％。另外，它们的生长周期也很慢，要将近5年才有收成，就像读了个本硕连读。

它是自然的还是人为的?越南咖啡之所以特别浓，有两个原因:一种不同种类的咖啡豆越南咖啡几乎都是罗布斯塔咖啡。最常见的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，因为它是世界上最大的咖啡出口国巴西出口的主要咖啡品种。越南是世界第二大咖啡出口国，但主要咖啡豆是罗布斯塔咖啡。在越南，罗布斯塔是传统的咖啡豆，也是最便宜的咖啡豆之一(原因显而易见)。罗布斯塔咖啡的咖啡因含量几乎是咖啡的两倍(2.7%，而阿拉比卡咖啡是1.5%)，因为咖啡因本身就很苦，所以咖啡更苦一点。此外，它的脂质(脂肪)和糖含量比阿拉比卡咖啡少60%，所以味道强烈，不像你通常喝的咖啡那么随意。与醇厚易饮的阿拉比卡咖啡不同，罗布斯塔咖啡在口感上常被比作烧焦的轮胎和橡胶，味道浓郁，回味悠长，酸度更高。虽然这可能会让星巴克的铁杆粉丝望而却步，但对许多越南人来说，只有罗布斯塔的力量才是出路。不同的酿造和烘焙组合越南咖啡几乎都是滴滤咖啡。走到任何一个越南街头的咖啡摊上，你都会发现基本的铝制滴水过滤器和咖啡杯下面精致芳香的黑咖啡。越南人喜欢又好又慢的咖啡，设置过滤器和选择合适的时间喝咖啡本身就是一门艺术。滴滤式咖啡很浓，而且咖啡豆通常被故意烤得太苦。频繁地喜欢和炼乳和冰这是针对板式换热器年代??(ca),和自然保持一个强大的味道——一切都浓缩在这杯,即使是水!滴滤咖啡是越南人创造和享受交谈的方式。一种强烈的味道，一种浓稠的啤酒和一些烤过的豆子会产生一种不同的，独特的味道。它好吃不好吃是主观的——我的许多伴着阿拉比卡咖啡和奶油长大的美国朋友都不喜欢越南风格咖啡那浓烈的味道，但我也认识一些人非常喜欢它。这里咖啡风格的巨大力量(无论是在流行程度上还是在口味上)迫使越南的星巴克适应，而不是反过来!对我们来说，它太淡，太酸(尽管阿拉比卡的“酸度较低”)，太不起眼。但越南咖啡不仅仅是味道浓烈和价格低廉。“我?u?ng ca法”,这意味着“喝咖啡”,是另一种方式说“我们有聊天。”我们总是欢迎新加入我们的传统风格-相信我，滴烘过的罗布斯塔咖啡与奶油，糖，甚至起泡奶油和榛子糖浆都很好!真的。一些意大利混合酒声称它能改善奶油或其他东西，但我不是鉴赏家。我买我的ca板式换热器年代??不到一美元在我的老地方在街的对面。但南瓜香料可能有点过头了。对不起。边注:你知道为什么罗布斯塔咖啡的价格是阿拉比卡咖啡的一半吗?罗布斯塔确实很健壮——它对昆虫有很强的抵抗力，而且亩产更好，所以生产成本更低，几乎不使用化学物质。罗布斯塔咖啡中的咖啡因含量对许多虫子来说都是有毒的。此外，这类咖啡富含抗氧化剂(7-10%的绿原酸，而阿拉比卡咖啡的绿原酸只有5.5-8%)，所以让我们保持健康，享受罗布斯塔咖啡吧!

世界十大顶级咖啡豆如下：一、阿拉比卡咖啡阿拉比卡咖啡是目前全球最知名的咖啡豆品种之一，占据了市场的主导地位。阿拉比卡咖啡豆的产地主要是拉丁美洲、东非和亚洲。它被广泛认为是品味最佳的咖啡豆之一，具有浓郁的香气和丰富的口感，在世界各地都备受欢迎。阿拉比卡咖啡豆的生长需要高海拔、凉爽的气候和充沛的雨水，所以它们产量相对较低，价格也比较昂贵。在风味方面，阿拉比卡咖啡具有较高的酸度和较低的苦味，口感平衡。二、罗布斯塔咖啡罗布斯塔咖啡豆产自非洲和大洋洲，与阿拉比卡咖啡相比，它们的味道要更苦涩、更浓郁。罗布斯塔咖啡对种植条件的适应性更强，适合在较低海拔、更热的气候中种植。罗布斯塔咖啡的产量较高，价格相对较低。它在制作浓郁的意式咖啡时尤其受欢迎。罗布斯塔咖啡的代表品种包括巴西、印度尼西亚和越南等。三、卡杜拉咖啡卡杜拉咖啡豆是一种来自埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡品种，生长在孟买至加尔各答的10条纬线范围内。它以其甜味、酸度和柑橘香气而闻名。卡杜拉咖啡的独特风味来自于当地独特的生产工艺，咖啡豆在收获前需要经过长时间的发酵过程。这种发酵使得卡杜拉咖啡的风味更加鲜明，但也要求生产者保持高度的专业技能和经验。卡杜拉咖啡的产量很低，价格较高。因其独特风味和出产地的稀少性，它是咖啡豆中的珍品。四、布鲁本咖啡布鲁本咖啡豆产自印度尼西亚，是印度尼西亚最有名的咖啡品种之一。它具有浓郁的香味和花香气息，并且在口感上具有微妙的坚果味道。布鲁本咖啡豆生长在高海拔地区，由于所处的生态环境受到威胁，它们的产量正在逐年减少。尽管如此，布鲁本咖啡仍然是一种备受瞩目的高档咖啡豆，广受咖啡爱好者的喜爱。五、开心果咖啡开心果咖啡豆是一种罗布斯塔咖啡的变种，得名于其与开心果相似的味道。它们最初在巴西Coffee Research Institute中产生，并在20世纪90年代传入了夏威夷。开心果咖啡的产量极低，其罕见性和特殊口感使其成为一种备受关注的高端咖啡豆。它们通常以小批量的形式出售，并被精品咖啡店和高端餐厅广泛采用。六、蓝山咖啡蓝山咖啡豆产自牙买加蓝山山脉活火山区，是世界上最著名的阿拉比卡咖啡品种之一。它们的价格通常非常高，也被非常多的国家和地区视为珍品。蓝山咖啡豆的风味非常平衡，具有优美的口感和轻柔的酸度。它们在咖啡爱好者中拥有着广泛的知名度和高度的声誉。七、凤舞咖啡凤舞咖啡豆产自印度尼西亚的爪哇岛，因生长在高海拔地区而具有浓郁的花香和水果味。它们采摘后经过数天的阳光和大气中的自然风干过程，然后再经过1~2年的熟成，以提高它们的风味。凤舞咖啡的产量非常少，因此价格非常高昂。它们的独特风味和稀缺性使其成为咖啡爱好者们非常追捧的咖啡豆。八、曼特宁咖啡曼特宁咖啡豆是一个来自印尼北苏门答腊省曼特宁山丘的咖啡品种。它们的口感浓郁而强烈，带有深色水果、坚果和烟熏口感。曼特宁咖啡豆的产量很低，对种植和采摘的技能和经验有高要求，因此它们的价格也通常较高。虽然它们的味道比较冲，但却在人们中享有很高的声誉和知名度。九、赤道咖啡赤道咖啡豆是非常具有代表性的肯尼亚咖啡品种之一。这种咖啡具有强烈的酸度和经典的黑醋栗香气，是许多咖啡爱好者所钟爱的。赤道咖啡豆的产量很低，价格较高。十、夏威夷Kona咖啡夏威夷Kona咖啡豆是夏威夷特产的高档咖啡豆品种之一，它们生长在夏威夷大岛Kona地区的火山坡上。这种咖啡豆的口感柔和、味道浓郁，常常带有一些坚果和刺激的口感，并且在咖啡豆中含有较低的酸度。由于Kona地区不适合大规模种植咖啡豆，夏威夷Kona咖啡豆的产量也很小，价格很高，但是它们富有独特的风味，备受夏威夷及全球咖啡爱好者所追捧。咖啡豆的种类1、阿拉比卡(Arabica)阿拉比卡咖啡豆是主占全世界咖啡市场的70%，产地多在南美洲，生长在500-2200m的高海拔地区。咖啡豆呈椭圆形，糖分含量高，风味独特有层次感。新手建议先从阿拉比卡入坑。2、罗布斯塔（Robusta）罗布斯塔咖啡豆是主占全世界咖啡市场的30%，产地多在非洲，生长在200-500m的低海拔地区。豆子形状圆润，糖分含量少，酸苦味儿重，风味比较单一，再加上咖啡因含量高，所以一般用来搭配或者是速溶咖啡的首选。3、利比利卡（Liberica）利比利卡咖啡豆是生长在200m左右的地区，因为风味单一并且苦味重，产量少，现在几乎hi退出了商业市场，主要用于研究。

天狼星咖啡豆是一种优质的阿拉比卡咖啡豆，产自巴西南部的米纳斯吉拉斯州。这种咖啡豆是经过黄金比例拼配而成，具有可可的香浓风味和奶油般的甜感，尾韵带有焦糖、黑巧的回味。2022年，天狼星咖啡豆获得了IIAC金奖。

在很多咖啡厅和售卖现磨咖啡的地方，我们都可以看到精选“阿拉比卡咖啡豆”这样的字眼。据调查，阿拉比咖啡豆产量占据世界咖啡产量的70%以上。阿拉比卡咖啡豆为什么会成为众多咖啡爱好者的选择呢？现在我们就来看看这阿拉比卡咖啡豆，是凭着何种本领在咖啡界独霸一方的吧。阿拉比卡咖啡豆又叫小果咖啡，产自非洲所产的野生咖啡，通过阿拉伯传入欧洲，后来通过欧洲人的推荐，而举世闻名。阿拉比卡 咖啡会根据不同的烘焙，展示不同的风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡豆，也通常具有各自的特色。阿拉比卡咖啡豆未经烘焙时，闻起来有一股青草的味道，中浅度烘焙展现出淡淡的茉莉、成熟香瓜和各种柑橘果香的混合香气，深烘焙时则散发出浓郁的焦糖甜香。阿拉比卡豆之所以大受市场欢迎，除了其独特的风味和香气之外，还有是阿拉比卡豆咖啡因含量较低的原因。阿拉比卡咖啡对种植条件要求很严苛，肥沃的土壤、湿润的空气、适度的日照与遮蔽都是高品质的必要因素。由于对于病虫害的抵抗力较弱，每年产量也比较低。其实，只要选用了阿拉比卡豆的现磨咖啡自然已经具备了高品质咖啡的基础。所以，品质优良、香气迷人的阿拉比卡咖啡豆，常被用来做精品咖啡。

1.阿拉比卡咖啡（Arabica）也就是小果咖啡，源自于非洲所产的野生咖啡，后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知故而得名。 2.阿拉比咖啡豆产量占据世界咖啡产量的70%以上。 3.和之对应的还有中果咖啡和大果咖啡。 4.阿拉比卡咖啡植株通常不高，略显修长的绿色叶子，较小的椭圆形果实，又称小粒种咖啡。 5.阿拉比卡咖啡拥有出众的风味，迷人的香气和明媚的果酸，在海拔高的地区这种特点表现得淋漓尽致。 6.但阿拉比卡也有缺点，它的生命力较弱、抵御病害能力不强、种植成本较高。

arabica阿拉比卡又被称为高山豆，与robusta罗布斯塔的区别是：arabica阿拉比卡香味更浓郁，没有苦涩味，咖啡油的含量适中，但是酸度较高，咖啡因的含量是robusta的30%-40%。robusta罗布斯塔香气较差，深焙后容易带有苦涩味，creama较多，但是酸度较低，咖啡因含量很高。参考资料由于咖啡果实在同一棵树上不是同一时间成熟的， 因此高质量的咖啡必然是手工采摘的。在世界上大约75%的咖啡是Arabica，但只有10%是能用做高档咖啡店使用的咖啡，如果从一个国家或地区生产出 来的咖啡豆，还未与其他咖啡豆混合过，我们称这样的咖啡豆为单一源头咖啡豆。Arabica咖啡树的种类包括：Bourbon，Typica，New modern nybrids caturra， Catimor and Variedad Colobiana。生长环境：咖啡的生长要求在无树丛的环境气候，降雨量为中型，和充足的阳光。世界上主要生长咖啡的区域为：美洲，非洲，阿拉伯地区和印度尼西亚地区。在这些地区中，有大约80个国家生长咖啡。咖啡树的果实成熟后会呈现娇艳欲滴的鲜红色，一般称之为“咖啡樱桃果（Coffee cherry）”，果实经过采摘处理之后，便可以去的“樱桃果”内的咖啡生豆，通常一颗果实内包覆着两颗椭圆形的生豆。果实内两颗生豆较平的一面对立称之为平豆（flatbean），有些咖啡树的果实内只包覆着一颗生豆，称之为单苞豆或圆豆（peabery）。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，南北纬25度之间的地带。

咖啡，是一种令人心情愉悦的饮品，它不仅能够提神醒，还能够让人感受到丰富的口感和香气。而咖啡豆，则是决定一杯咖啡口感和质量的关键因素。在我多年的咖啡探索和品尝中，我喝过许多让我惊艳的咖啡豆。今天，我想和大家分享一些我认为最值得一试的咖啡豆。一、哥伦比亚Supremo哥伦比亚Supremo是一种来自哥伦比亚的高品质咖啡豆。它的种植海拔高度在1,200米以上，采摘的咖啡豆都是最大的，所以它也被称为“Supremo”级别的咖啡豆。这种咖啡豆的口感醇厚，带有一丝丝巧克力和坚果的香气让人回味无穷。二、埃塞俄比亚Yirgacheffe埃塞俄比亚Yirgffe是一种来自埃塞俄比亚的咖啡豆，它是世界上最受欢迎的咖啡豆之一。这种咖啡豆的口感清新，带有一丝花香和茶香，让感到非常舒适和放松。三、牙买加蓝山牙买加蓝山是一种来自牙买加的高品质咖啡豆，它的种植海拔高度在1,200米以上，采摘的咖啡豆都是最大的。这种咖啡豆的口感非常细腻，带有一丝丝巧克力和坚果的香气，让人感到非常愉悦和满足。四、西Santos巴西Santos是一种来自巴西的咖啡豆，它的口感非常浓郁，带有一丝丝焦糖和巧克力的香气。这种咖啡豆非常适合加入牛奶或者奶泡，制作出一杯顺滑且香浓的拿铁。五、印度曼德斯特印度曼德斯特是一种来自印度的咖啡豆，它的口感非常浓郁，带有一丝丝香料和坚果的香气。这种咖啡豆非常适合加入香料，比如肉桂、丁香、豆蔻等，制作出一杯充满异国情调的印度式啡。在这些让我惊艳的咖啡豆中，每一种都有着独特的口感和香气，让人感到非常愉悦和满足。每一种咖啡都有其独特的魅力，让我们在品尝的过程中感受到生活的美好和丰富多彩。希望大家也能够尝试这些咖啡豆，发现属于自己的美味。

咖啡味淡，奶味较浓。韩国麦馨阿拉比卡咖啡是使用咖啡豆、白砂糖、植脂末等材料制作而成的，其味道是咖啡味淡，奶味较浓。阿拉比卡咖啡也是一种原生于也门和埃塞俄比亚的咖啡植物。

约7~8克。一杯咖啡常用的豆量大概是50粒咖啡生豆，约7~8克。

阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）是咖啡豆种的祖师爷，其实还有一个品种叫做利比里亚（Liberica），不过这种咖啡豆很少有人用就是了。其他的种类都是经由罗布斯塔和阿拉比卡突变或者杂交而来的。罗布斯塔其实也是由刚果种突变而来的，不过少有人记得了，人们习惯性把罗布斯塔和阿拉比卡相提并论了。罗布斯塔单次采收期产量更高，挂果久，抗病，所以速溶之类的咖啡很喜欢用罗布斯塔。而阿拉比卡风味更复杂，定义明确，所以大多用作单品。但也并不代表阿拉比卡一定比罗布斯塔好，毕竟印度也有高海拔精细培养的罗布斯塔，据说反响很好。不过大部分的罗布斯塔相比较阿拉比卡来说，风味上欠缺很多。毕竟罗布斯塔产区多在低海拔地区，200到600英尺左右吧，而阿拉比卡大多在600到2000英尺以上的产区栽种。长相上来说，罗布斯塔豆型椭圆，比阿拉比卡稍大一点，咖啡因也是阿拉比卡的两倍，所以喝速溶会心慌是很有可能的哈。我们常说的波旁（Bourbon）啊，铁皮卡（Typica）啊，卡杜拉（Caturra）卡杜埃（Catuai）啊，都属于阿拉比卡的变种，或杂交或突变而来。像是耶加雪菲（Yirgacheffe），曼特宁（Mandheling）,就是以地名作为名称来称呼的，很多人说曼特宁属于铁皮卡种，就是说这种豆子大多是用铁皮卡种类的豆子种植的。总之咖啡豆的称呼还是比较杂的，一个地儿一种标准。

一般我们见到的咖啡豆基本都是以产地划分的，但是同样的阿拉比卡咖啡豆，跟我们的苹果一样也分为很多品种。 平时在星巴克见到的咖啡通常都是以产国、产地命名，比如哥伦比亚、肯亚、埃塞尔比亚。通常那些产国名称后面也会带一个附属名称，比如：卢旺达 穆洪多咖啡豆——产于卢旺达的穆洪多庄园，巴厘岛 巴图尔火山咖啡豆——应该是在巴厘岛的巴图尔火山附近的咖啡农出产的咖啡。 但同样的阿拉比卡豆子也跟我们的苹果有富士、黄金帅一样有明确的分类。但是同为富士的苹果，洛川产地的就好于其他产地的，风味上也更为脆甜，所以我猜测，这是咖啡豆以产地命名的最重要原因吧。虽然了解咖啡豆的种类，可能不比你找一家好的烘焙商更有利于你品味精品咖啡，但是我觉得这些为我们提供愉悦的小小豆子的名称该被我们记住。 阿拉比卡咖啡豆的品种 1、铁皮卡（Typica） 铁皮卡被认为是所有阿拉比卡咖啡豆的变种或基因筛选的远行。帝比卡的咖啡樱桃通常是红色的，杯中风味表现也很突出，不过果实产量较其他品种少。世界上各咖啡产地仍有地方在种植帝比卡，他也因产地不同被赋予不同的名字：苏门答腊、阿拉毕戈、科里奥罗等。 2、波旁 这是在1789年前曾被称作波旁岛的留尼旺岛上由铁皮卡自然突变而来的品种，果实产量比铁皮卡略多，与铁皮卡一样同属于最古老的咖啡品种。目前的波旁家族也较为庞大，有红波旁、黄波旁、粉波旁、尖身波旁。 许多从事精品咖啡行业的专业人士认为波旁有一股独特的甜味，因此它通常都能在比赛中获奖。但由于波旁的产量原因与曾经咖啡产业并未壮大的原因，用户很少会付足够的近前去购买产量较少但风味更佳的波旁咖啡豆，因此在很多国家，波旁一度被产量更高的其他咖啡豆所替代。 3、蒙多诺沃 帝比卡及波旁的自然混血品种。于20世界40年代发现于巴西，以当地地名命名。蒙多诺沃因其相对较高的果实产量、较好的抗病能力被大量栽植，并能适应巴西常见的月1000-2000米的海拔。 4、卡杜拉 1937年发现于巴西的波旁变种。有着较高的过时产量，但造成困扰的是要是花期不悉心疏花，果实成长期的咖啡枝干通常会被压垮或者整枝枯萎。杯中风味普遍表现优秀，但随着海拔上升这种咖啡的品质上升，产量却递减。卡杜拉的植株较矮，但却方便了咖啡农的采摘。 5、卡图艾 20世纪中叶，有巴西的农艺研究机构栽培的卡杜拉及蒙多诺沃的杂交品种。主要是想兼具卡杜拉的低植株特性以及蒙多诺沃的高产量、强壮的枝干以及优秀的抗病能力。卡图艾与卡杜拉一样，都有红色及黄色果皮。 6、Maragogype（象豆） 这个咖啡豆的中文译名真的是，我不想写出来。象豆最早发现于巴西，曾经在星巴克的黑裙咖啡师的邀请下品尝过一杯。当时就被这种咖啡豆的外形吸引住了，胖嘟嘟的比一般的咖啡豆大很多，看着就想咬在口里嚼一口。这种咖啡树不仅豆子出奇的大，而且咖啡树叶也叫一般品种宽大，不过果实产量较少，通常咖啡樱桃呈现红色。

意大利人喜欢用罗博斯特做综合咖啡,阿拉比卡除了比较贵的几种,不管综合还是单品都很不错(要注意,这只是咖啡的品种,阿拉比卡豆种的有:肯尼亚AA,巴西咖啡,摩卡,蓝山……等等）

是需要的，咖啡豆磨好也一定是要煮的，至少绝对是泡不开的。1，确定你煮咖啡的器具，没有可以去买个法式虑压壶(星巴克有卖)，简称法压，那个是最简单且味道不错的。2，告诉星巴克店员你的器具，让他给你磨，建议每次磨一周的量，否则容易受潮。3，按照说明书用你买的咖啡器具冲泡，如果是法压，直接把粉子放进去，按10克粉:180毫升水的比例注入97度左右(就是刚烧开了等一会儿)开水(不要压下滤网)，等4分钟后压下虑网，倒出来喝。如果嫌浓了可以最后加水稀释，但不要改变咖啡和水的比例。希望能够帮到你。

阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（但不包括阿根廷和巴西部分区域)、中美洲、非洲的肯尼亚、埃塞俄比亚等地，其中最主要是东非国家、亚洲的印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区。

阿拉比卡咖啡不是品牌，而是咖啡豆的一个品种。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。非洲是阿拉比卡咖啡的故乡，咖啡生产也是许多非洲国家的重要经济支柱，产出的咖啡种类丰富、辨识度高也不足为奇。非洲产的咖啡常被人称如酒般醇厚，最出名的两个产地是埃塞尔比亚和肯尼亚，两国政府也时常要求农民引进适应力更强的咖啡品种，以便生产享誉世界的优质咖啡。扩展资料：阿拉比卡咖啡风味特点：阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。单从价格来看，阿拉比卡咖啡确实更加昂贵，其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对，品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来，在越南等地，咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度，去除果中的杂味，培育了高品质的中果咖啡。参考资料来源：百度百科-阿拉比卡咖啡豆

主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。咖啡豆是茜草科咖啡属植物的种子，外包有颜色鲜艳的浆果，生豆多为青褐色，要经过繁复的烘焙处理，才能成为咖啡饮料的原料。通常而言，在茜草科咖啡属植物中，有数个品种经培育后能产出咖啡豆。其中两种基本占据了世界全部的咖啡产量：通称为阿拉比卡咖啡（Coffea Arabica）的小果咖啡，产量占据世界咖啡产量的百分之七十以上；另外一种是中果咖啡（Coffea Canephora），因其最出名的品种，也被称为罗布斯塔咖啡（Robusta）。扩展资料风味特点——单就成分来看，阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢。单从价格来看，阿拉比卡咖啡确实更加昂贵，其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对，品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来，在越南等地，咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度，去除果中的杂味，培育了高品质的中果咖啡。

一、市场占有率不同。咖啡的品种也有很多，首先来最常见的两个大品种分别是：阿拉比卡和罗布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡，自其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲，曼特宁，哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下百面的子系品种或原生品种。二、价格不同。阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要贵一些三、种植条件不同阿拉比卡咖啡豆种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。口味更浓厚，醇度和酸度雅致；约含1％的度咖啡因（按重量计）价格高：其它的咖啡豆通常种植在海拔较低的温度较高的地区，产量较高。口味更清淡，约含2％咖啡因。扩展资料：咖啡豆到咖啡的制作过程1、将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。2、将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。3、再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。4、把咖啡放源入冰箱12小时即zd可，如果天气不太热的时候直接室温存放。5、从冰箱取出泡好的咖啡后再按自己的需要加点牛奶就可以喝了。

arabica咖啡有着绝佳的风味和香气，是原生种里面，唯一能够直接或单独饮用的咖啡。arabica咖啡豆的原产地为埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原，它生长在海拔1000～2000迈克尔度之间的阿拉比卡树咖啡树上，所以叫做阿拉比卡咖啡豆。它是世界上产量最大的咖啡豆品种，总产量占世界咖啡产量的60～70%。埃塞俄比亚咖啡大多是由小农种植，其国内从事种植和处理咖啡豆以及相关工作的人达到了1500万人以上，是当地重要的经济产业之一。

阿拉比卡咖啡豆高档咖啡豆。阿拉比卡的咖啡产量是最多的，这也是因为它的风味优越，咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的，而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。同时阿拉比卡品种也是世界上最早被发现的咖啡品种，而它的品质也被世界咖啡迷认可成为咖啡豆品种中最好的一种，因此成为目前世界上最主要的咖啡豆品种。阿拉比卡咖啡豆的市场用途上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工采摘、挑选与细致的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为阿拉比卡种咖啡。阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的百分之七十五，品质落差狠大，有好有坏。近年来少数国家（如印度）致力於改进罗布斯塔种咖啡的品质，他们将罗布斯塔栽植於高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗处理，结果得到非常优异品质的罗布斯塔咖啡豆！

阿拉比卡咖啡豆口感好。此咖啡豆口感细腻不干涩。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家)。

阿拉比卡咖啡豆高档咖啡豆。阿拉比卡的咖啡产量是最多的，这也是因为它的风味优越，咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的，而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。同时阿拉比卡品种也是世界上最早被发现的咖啡品种，而它的品质也被世界咖啡迷认可成为咖啡豆品种中最好的一种，因此成为目前世界上最主要的咖啡豆品种。阿拉比卡咖啡豆的市场用途上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工采摘、挑选与细致的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为阿拉比卡种咖啡。阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的百分之七十五，品质落差狠大，有好有坏。近年来少数国家（如印度）致力於改进罗布斯塔种咖啡的品质，他们将罗布斯塔栽植於高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗处理，结果得到非常优异品质的罗布斯塔咖啡豆！

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。那么阿拉比卡豆风味特点是什么呢？ 1、 单就成分来看，阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。 2、 阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。 3、 单从价格来看，阿拉比卡咖啡确实更加昂贵，其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对，品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。 4、 近年来，在越南等地，咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度，去除果中的杂味，培育了高品质的中果咖啡。 以上就是对于阿拉比卡豆风味特点是什么的相关内容。

阿拉比卡豆。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

阿拉比卡咖啡不是品牌，而是咖啡豆的一个品种。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。非洲是阿拉比卡咖啡的故乡，咖啡生产也是许多非洲国家的重要经济支柱，产出的咖啡种类丰富、辨识度高也不足为奇。非洲产的咖啡常被人称如酒般醇厚，最出名的两个产地是埃塞尔比亚和肯尼亚，两国政府也时常要求农民引进适应力更强的咖啡品种，以便生产享誉世界的优质咖啡。扩展资料：阿拉比卡咖啡风味特点：阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，比例约在0.9%到1.2%之间，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。单从价格来看，阿拉比卡咖啡确实更加昂贵，其平均价格会比罗布斯塔咖啡高1.5到2倍。但凡事没有绝对，品质上等的罗布斯塔咖啡绝对优于平庸的阿拉比卡咖啡。近年来，在越南等地，咖啡农们尝试着提高罗布斯塔咖啡的种植高度，去除果中的杂味，培育了高品质的中果咖啡。参考资料来源：百度百科-阿拉比卡咖啡豆

、阿拉比卡咖啡树 原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡豆产量占全世界产量的70%。世界著名的蓝山伽啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低、排水良好的十壤；理想的海拔高度为500米～2000术，海拔愈高，品质愈好。但由于抗病虫害的能力较弱，故较其他两咖啡树难种。 2、罗巴斯塔咖啡树 罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20％～30％。罗巴靳塔咖啡树适合种殖于海拔500米以下的低地，对外境的适应性极强，对疾病具有较强的抵抗力，产量也较高，在整地、除草、剪枝时也不需要太多人工照顾，可以任其在野外生长，是一种容易栽培的咖啡树。 和阿拉比卡咖啡豆相比，罗布斯塔咖啡豆的外型较为浑圆，中间有道裂的那一面有点膨膨的，沟纹很直，让人联想到黄豆；而阿拉比卡咖啡豆则较椭长，沟纹曲折，有点像半颗花生。 但是其风味比阿拉比卡种来得苦涩，品质上也逊色许多，所以大多用来制造即溶咖啡。一般速食店内卖的咖啡，主要即采用罗巴斯塔种咖啡豆为材料。由于产地在非洲，所以大部分非洲人都喝罗巴斯塔咖啡。 3、利比里亚咖啡树 利比里亚咖啡树的产地为非洲的利比里亚，它的栽培历史比其他两种咖啡树为短，所以栽种的地方仅限于利比里亚、苏利南、盖亚那等少数几个地方，因此产量占全世界产量不到5%。利比望亚咖啡树适合种植于低地，所产的咖啡豆具有极浓的香味及苦味。

它是自然的还是人为的?越南咖啡之所以特别浓，有两个原因:一种不同种类的咖啡豆越南咖啡几乎都是罗布斯塔咖啡。最常见的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，因为它是世界上最大的咖啡出口国巴西出口的主要咖啡品种。越南是世界第二大咖啡出口国，但主要咖啡豆是罗布斯塔咖啡。在越南，罗布斯塔是传统的咖啡豆，也是最便宜的咖啡豆之一(原因显而易见)。罗布斯塔咖啡的咖啡因含量几乎是咖啡的两倍(2.7%，而阿拉比卡咖啡是1.5%)，因为咖啡因本身就很苦，所以咖啡更苦一点。此外，它的脂质(脂肪)和糖含量比阿拉比卡咖啡少60%，所以味道强烈，不像你通常喝的咖啡那么随意。与醇厚易饮的阿拉比卡咖啡不同，罗布斯塔咖啡在口感上常被比作烧焦的轮胎和橡胶，味道浓郁，回味悠长，酸度更高。虽然这可能会让星巴克的铁杆粉丝望而却步，但对许多越南人来说，只有罗布斯塔的力量才是出路。2)不同的酿造和烘焙组合越南咖啡几乎都是滴滤咖啡。走到任何一个越南街头的咖啡摊上，你都会发现基本的铝制滴水过滤器和咖啡杯下面精致芳香的黑咖啡。越南人喜欢又好又慢的咖啡，设置过滤器和选择合适的时间喝咖啡本身就是一门艺术。滴滤式咖啡很浓，而且咖啡豆通常被故意烤得太苦。频繁地喜欢和炼乳和冰这是针对板式换热器年代u1eefu0111(ca),和自然保持一个强大的味道——一切都浓缩在这杯,即使是水!滴滤咖啡是越南人创造和享受交谈的方式。一种强烈的味道，一种浓稠的啤酒和一些烤过的豆子会产生一种不同的，独特的味道。它好吃不好吃是主观的——我的许多伴着阿拉比卡咖啡和奶油长大的美国朋友都不喜欢越南风格咖啡那浓烈的味道，但我也认识一些人非常喜欢它。这里咖啡风格的巨大力量(无论是在流行程度上还是在口味上)迫使越南的星巴克适应，而不是反过来!对我们来说，它太淡，太酸(尽管阿拉比卡的“酸度较低”)，太不起眼。但越南咖啡不仅仅是味道浓烈和价格低廉。“我u0110uu1ed1ng ca法”,这意味着“喝咖啡”,是另一种方式说“我们有聊天。”我们总是欢迎新加入我们的传统风格-相信我，滴烘过的罗布斯塔咖啡与奶油，糖，甚至起泡奶油和榛子糖浆都很好!真的。一些意大利混合酒声称它能改善奶油或其他东西，但我不是鉴赏家。我买我的ca板式换热器年代u1eefu0111不到一美元在我的老地方在街的对面。但南瓜香料可能有点过头了。对不起。边注:你知道为什么罗布斯塔咖啡的价格是阿拉比卡咖啡的一半吗?罗布斯塔确实很健壮——它对昆虫有很强的抵抗力，而且亩产更好，所以生产成本更低，几乎不使用化学物质。罗布斯塔咖啡中的咖啡因含量对许多虫子来说都是有毒的。此外，这类咖啡富含抗氧化剂(7-10%的绿原酸，而阿拉比卡咖啡的绿原酸只有5.5-8%)，所以让我们保持健康，享受罗布斯塔咖啡吧!

咖啡豆有：罗布斯塔种和阿拉比卡种。 罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%—35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆）、越南、非洲、（以象牙海岸、奈及利亚、安哥拉为中心的西非诸国），近年来越南更致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中（越南也生产少部分的阿拉比卡咖啡豆）；阿拉比卡是种商业咖啡产业中两个非常重要的品种之一，口 感 馥郁细腻、气味香浓，酸性度较高，质感幼滑，不容易有苦涩味，阿拉比卡咖啡的栽植条件较为严苛，需要较高海拔高度（海拔600至2000公尺以上），需要肥沃的土壤地力、充足的湿气、适当的日照条件与遮荫，阿拉比卡咖啡树种对抗病虫害的能力较差，容易遭受损害，此外，每单位面积咖啡树的年产量也较低。

阿拉比卡咖啡豆高档咖啡豆。阿拉比卡的咖啡产量是最多的，这也是因为它的风味优越，咖啡迷们都知道精品咖啡的标准是必须得达到杯测80分以上的，而这个条件目前也只有阿拉比卡咖啡豆能实现。同时阿拉比卡品种也是世界上最早被发现的咖啡品种，而它的品质也被世界咖啡迷认可成为咖啡豆品种中最好的一种，因此成为目前世界上最主要的咖啡豆品种。阿拉比卡咖啡豆的市场用途上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工采摘、挑选与细致的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为阿拉比卡种咖啡。阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的百分之七十五，品质落差狠大，有好有坏。近年来少数国家（如印度）致力於改进罗布斯塔种咖啡的品质，他们将罗布斯塔栽植於高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗处理，结果得到非常优异品质的罗布斯塔咖啡豆！