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卡士网红酸奶酵母超标60倍被通报,该品牌此前收到过哪些处罚?

2023-07-14 17:02:18
TAG: 酵母 品牌
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瑞瑞爱吃桃

卡士酸奶旗下“餐后一小时”被抽检出不合格,酵母含量被检测出超标60倍,其已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标,酵母超标的主要原因可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。

不合格样品为卡士酸奶(苏州)有限公司生产、统一超商(上海)便利有限公司永新坊店销售的双歧杆菌C-I风味发酵乳,原因为酵母超标,检验结果是标准值的60倍。酵母是一种单细胞真菌,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,是自然界中常见的真菌,是一种天然发酵剂。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标,酵母超标的主要原因,可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。

何为酵母,过量食用有怎样的危害?资料显示,酵母是一种单细胞真菌,生活中常用来进行食物的发酵和调味,是自然界中常见的真菌,一般情况下适量吃通常没有危害,不过吃多了可能引发胃肠功能失调、嘌呤沉积、血糖升高等危害。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标,酵母超标可能会引起食品过度发酵导致腐败变质。

尽管早已自建冷链物流,但酵母超标并非首次发生。根据红网长沙2015年的报道,广东省食品药品监督管理局在抽检中发现,卡士·鲜酪乳(玉米果粒),检出酵母计数超标。卡士方面当时作出了和今天类似的回应,表示在内部排查、第三方检测中均显示产品合格。卡士酸奶同时称,已无条件停止涉及该批次产品的生产线生产,对该生产线的各环节及玉米果料供应商厂家彻底排查与分析。

tt白

这个品牌曾经在7年前的时候,就因为类似的酵母超标事件被严重通报,并且当时形成了非常严重的惩罚,除以经济赔偿数以万计,但在这件事情之后,还因为各种食品安全生产问题遭受到了相关部门的惩处。

以心消业

这个品牌之前涉嫌品牌质量不达标,在抽调的过程中严重不合格,然后其中的酵母含量是严重超标的,在7年前也出过酵母超标的情况。

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酸奶哪个牌子好?卡士怎么样?

卡士酸奶不错,不含任何防腐剂,安全放心。同时,卡士酸奶口感细腻,醇厚浓郁,让人喝起来感觉非常舒适和满足。最重要的是,卡士酸奶含有益生菌和高钙,可以促进肠道健康和骨骼健康,同时还能增强免疫力。
2023-07-14 08:06:242

卡士酸奶怎么样 品尝卡士酸奶的口感和营养价值?

营养价值方面,卡士酸奶富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分,有益于人体健康。其中,益生菌是卡士酸奶的一大特点,它能够帮助调节肠道菌群,增强免疫力,改善便秘等问题。此外,卡士酸奶还含有少量乳糖,适合乳糖不耐受人群食用。总的来说,卡士酸奶是一种口感丰富、营养丰富的健康食品,不仅适合作为早餐或下午茶的选择,还可以作为运动后补充营养的饮品。值得一提的是,由于卡士酸奶是一种发酵产品,因此在存储过程中需要注意避免过度霉变或变质,以免影响口感和健康。总的来说,卡士酸奶是一种口感丰富、营养丰富的健康食品,不仅适合作为早餐或下午茶的选择,还可以作为运动后补充营养的饮品。值得一提的是,由于卡士酸奶是一种发酵产品,因此在存储过程中需要注意避免过度霉变或变质,以免影响口感和健康。营养价值方面,卡士酸奶富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分,有益于人体健康。其中,益生菌是卡士酸奶的一大特点,它能够帮助调节肠道菌群,增强免疫力,改善便秘等问题。此外,卡士酸奶还含有少量乳糖,适合乳糖不耐受人群食用。口感方面,卡士酸奶有着浓郁的奶香味道,同时又带有一定的酸味,让人回味无穷。它的质地细腻柔滑,入口即化,让人感觉非常舒适。此外,卡士酸奶还有多种口味可供选择,如原味、草莓味、蓝莓味等,满足不同消费者的需求。
2023-07-14 08:06:312

卡士酸奶为什么那么贵

近年来,卡士酸奶在市场上的火爆程度让很多人都惊讶不已,而它的价格也让很多消费者望而却步。那么,卡士酸奶为什么那么贵呢?首先,卡士酸奶的原料是高品质的,比如它的牛奶是从新西兰进口的,而且它的原料都是经过严格检验的,所以它的价格自然也会比一般的酸奶要贵一些。其次,卡士酸奶的生产工艺也是非常复杂的,它的生产过程中需要经过多个步骤,比如把牛奶加热、搅拌、凝固、放入瓶子等,而且每一个步骤都需要精确控制,所以它的价格也会比一般的酸奶要贵一些。此外,卡士酸奶的包装也是非常考究的,它的包装采用的是环保材料,而且它的包装也是精美的,所以它的价格也会比一般的酸奶要贵一些。最后,卡士酸奶的品牌影响也是非常大的,它的品牌影响力很强,而且它的品牌形象也是非常好的,所以它的价格也会比一般的酸奶要贵一些。总之,卡士酸奶之所以那么贵,是因为它的原料高品质、生产工艺复杂、包装考究、品牌影响力强等原因,所以它的价格也会比一般的酸奶要贵一些。
2023-07-14 08:06:401

卡士酸奶中有哪些营养成分,适合哪些人群食用?

卡士酸奶主要成分是生牛乳,所以钙含量比较高。除了高含量的钙外,卡士酸奶还含有益生菌,如卡士餐后一小时酸奶中含有双歧杆菌,益生菌能够帮助维护肠道菌群平衡,促进消化和吸收营养物质的能力。除此之外,卡士还针对宝宝研发了宝贝第二餐酸奶,控糖人士研发断糖日记酸奶等,可见卡士酸奶适合各个年龄段人群食用,具体可到classykiss卡士旗舰店咨询在线客服。
2023-07-14 08:06:471

简爱酸奶和卡士酸奶有什么区别,那个更好一点?

简爱酸奶和卡士酸奶在酸度、奶味、浓稠度等方面有明显区别。总体来说,简爱酸奶更符合某些人的口味,但卡士酸奶的口感也受到了部分人的喜爱。简爱酸奶的酸度较卡士酸奶略高,但它的奶味更浓,口感更细腻。卡士酸奶则更像老酸奶,浓稠度较高,但酸度较低。在口味上,简爱酸奶更受部分人的喜爱,但也有一些人更喜欢卡士酸奶的口感。综上所述,简爱酸奶和卡士酸奶在口感上有所区别,具体哪个更好取决于个人口味。
2023-07-14 08:06:553

卡士酸奶口感如何?能满足全家人口味吗?

我觉得卡士酸奶口感很好,我们家以前不爱喝酸奶,觉得酸酸的,又很稠,但试喝了卡士的餐后一小时酸奶后,发现这款酸奶的口味比较清爽,不是那种厚厚的奶酪质地,里边还有双歧杆菌益生菌,可以促进肠道蠕动。自打养成喝卡士酸奶的习惯后,再也不会便秘了,每天都能顺利排便,哈哈哈。
2023-07-14 08:07:021

卡士的酸奶适合小朋友喝吗?

卡士的酸奶是一种含有多种益生菌和乳酸菌的饮品,适合儿童饮用。这些益生菌和乳酸菌有助于维护肠道菌群平衡,增强免疫力。然而,仍然需要注意以下几点:1. 年龄适宜:依据美国儿科学会的建议,儿童在一岁以下不宜食用含有明确细菌菌种的酸奶,因为他们的肠道系统尚未发育完全,可能会对酸奶中的成分过敏。一岁以上的宝宝,可以每天摄入8盎司以下的酸奶。2. 包装标识:选择时需要关注包装标识中的成分信息和保质期等信息,如有不符合国家食品安全标准、防伪标识破损、过期等情况,不应选择购买食用。3. 饮食习惯:家长需要注意,酸奶不能代替正餐,应该配合着喂养,如果孩子有食物过敏等特殊情况,应尊重孩子的饮食习惯,酌情使用。总之,卡士的酸奶适合小朋友饮用,但需要注意年龄限制、包装标识和饮食习惯等问题。建议在医生或专业人士的指导下,合理食用。
2023-07-14 08:07:103

卡士的酸奶怎么样?适合小朋友喝吗?

很适合呀,天气一热,孩子饮食不当很容易出现便秘的情况,所以我平时都会给孩子备一些卡士酸奶。因为卡士的酸奶有促进消化防止便秘的功效。这不前几天我在网上看到了卡士有活动,就给孩子买了好2箱卡士儿童成长酸奶。这款酸奶添加了优质乳蛋白,喝起来口感更好了,而且不含蔗糖,所以不用担心会影响孩子的健康。
2023-07-14 08:07:171

卡士酸奶是否添加食品添加剂或人工色素?

放心吧,卡士酸奶没有添加食品添加剂或人工色素,这也是卡士酸奶深受大家信赖、喜爱的一大原因。同时,卡士酸奶坚持选用生牛乳奶源,通过科学的工艺技术和品控监测,保证了产品的品质和安全,所以放心买来喝吧!
2023-07-14 08:07:241

卡士酸奶适合减肥期间喝吗?

卡士酸奶相对于其他奶制品来说,热量较低、蛋白质含量较高,而且含有丰富的益生菌,对健康有益。因此,适量饮用卡士酸奶是可以在减肥期间进行的。但需要注意的是,不同品牌的卡士酸奶的热量和营养成分不同,如果要在减肥期间饮用卡士酸奶,需要选择低热量、低糖分、低脂肪的产品,并且合理控制饮用量。过量饮用卡士酸奶也可能会对身体产生不利影响,例如导致腹泻、消化不良等症状。总之,卡士酸奶是一种健康的饮品,适量饮用可以为减肥期间的饮食提供一定的帮助,但需要选择合适的产品并且注意适量饮用。同时,减肥期间还需要通过合理的饮食和运动来达到减肥的效果。
2023-07-14 08:07:312

卡士酸奶是与益力多一样?

既有联系又有区别。他们都是乳饮料,都含有乳酸菌为主的丰富益生菌,都有利于消化,改善肠道的功效作用。区别在颜色不同,状态不同,价格也不同。卡士酸奶添加了营养补充剂和食品添加剂,且添加了5种菌,属于风味发酵乳,含有丰富的益生菌,对于调节肠道有很好的作用,稠稠的,白白的,有点像凉粉一样的状态,可以用小勺挖着吃。益力多是水剂性质的乳饮料,益力多是在1930年日本京都大学教授代田稔研制的酸奶饮品:日文名ヤクルト。香港和广州译益力多 台湾和上海译养乐多,英文名Yakult,“Yakult”这个名称是取自世界语的“yafult”,意即酸奶。益力多公司是日本职业棒球队东京益力多燕子 (Tokyo Yakult Swallows)的母公司。
2023-07-14 08:07:512

卡士酸奶对于减肥和控制体重有没有帮助?

卡士酸奶热量低,日常可以当作健康饮品饮用,想要减肥控制体重的话,推荐吃卡士断糖日记酸奶,0蔗糖,嘿嘿。当然了,卡士酸奶并不是瘦身的法宝,建议在合理控制饮食的同时,配合适量地锻炼,这样才能实现健康瘦身的目标。
2023-07-14 08:07:581

卡士酸奶的保质期是多久?如何储存?

我平时买的卡士酸奶保质期都是25天,需要冷藏,收到卡士酸奶后,应当立即将其放入冰箱中储存,尽早冷藏。如需携带卡士酸奶出门,建议使用保温包,保证在外短时间保存卡士酸奶的新鲜口感。同时,不要将卡士酸奶放在阳光直射的地方,避免过度暴露于阳光下。
2023-07-14 08:08:051

卡士酸奶属于什么档次

卡士酸奶定位是高端酸奶。于一九九九年在中国注册,是一家集研发、生产、销售、冷链物流于一体的现代化专业生物乳品企业。也是中国唯一一家专注于酸奶生产的规模化乳制品企业。多年来,公司始终坚持“高品位、高品质、高标准”的产品策略,成功打造了卡士酸奶系列产品,并成为政府接待、白领消费市场、高端乳品消费市场的首选品牌。卡士酸奶配料表:1、活菌系列生牛乳、水、白砂糖、保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricus、嗜热链球菌Streptococcus thermophilus、乳双歧杆菌Bifidobacterium lactis、嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus、副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei、海藻酸丙二醇酯、食用香精。2、鲜酪乳系列生牛乳、白砂糖、加糖炼乳、稀奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、果胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、单硬脂酸甘油酯、柠檬酸钠。3、蓝莓果粒生牛乳、白砂糖、蓝莓果酱(添加量≥5%)、稀奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌。4、草莓果粒生牛乳、草莓果酱(添加量≥10%)、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌。5、黄桃果粒生牛乳、黄桃果酱(添加量≥10%)、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌。以上内容参考:卡士酸奶官网—关于卡士以上内容参考:卡士酸奶官网—经典系列
2023-07-14 08:08:131

卡士酸奶有原味标志改成专属标志了吗

没有。截止2022年11月25日,其卡士酸奶的原味标志并没有改成专属标志,还是原来的原味标志。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
2023-07-14 08:08:321

最健康的酸奶推荐

最健康的酸奶推荐:卡士酸奶、安慕希酸奶、蒙牛纯甄酸奶、北海牧场无糖酸奶、光明莫斯利安原味酸牛奶。1、卡士酸奶卡士酸奶强烈推荐给各位减肥人士,因为这款卡士酸奶不仅无糖低热量,还富含蛋白质。不仅适合减肥人士喝,更加适合各大青少年饮用。2、安慕希酸奶安慕希酸奶是比较浓稠的,特别安慕希酸奶还有众多的口味,例如黄桃,蓝莓,原味等。如果大家第一次尝试,比较建议尝试喝原味,再喝其它的口味。3、蒙牛纯甄酸奶蒙牛纯甄酸奶的浓稠度比安慕希的稍微差一些,对于不喜欢喝浓稠酸奶的人群来说,绝对是首选。同时蒙牛纯甄酸奶选用的材料是纯牛奶和优质的乳酸菌。健康又美味。4、北海牧场无糖酸奶北海牧场无糖酸奶是由鲜牛奶自然发酵而成。它不含蔗糖,非常健康,热量也很低。很适合减肥者。入口能感受到醇厚的奶味,喝上一口绝对是爱了。5、光明莫斯利安原味酸牛奶光明莫斯利安原味酸牛奶是上海最有名的酸奶,受众最广。酸奶是经过巴氏杀菌的,原奶含量高达85%。毋庸置疑,其营养也受到了消费者的广泛好评。以上内容参考:百度百科-光明莫斯利安
2023-07-14 08:08:401

为什么卡士酸奶特别贵

  卡士酸奶特别贵主要是因为其坚持“专心致志只做发酵奶、只做最优质的发酵奶”,品牌坚持走高端路线,采用100%生牛乳制作,口感香浓滑爽。当然,卡士酸奶售价贵与其包装、物流等也有一定关系,成本高售价自然贵。   为什么卡士酸奶特别贵   很多人都知道卡士酸奶相对于普通酸奶其售价是比较贵的,但依旧有很多人愿意够买,其最主要的愿意就是卡士酸奶的口感非常好。卡士酸奶只采用生牛乳,生牛乳发酵使其口感更加浓香滑爽。   同时,卡士酸奶其本身的品牌定位就是走高端路线,其一直坚持“专心致志只做发酵奶、只做最优质的发酵奶”。全程选用新鲜牛奶做原料,并且严格规范化操作,不求多元化经营,只求专业专注。    卡士酸奶的特点   卡士酸奶最大的特色是它只做发酵乳,并且专注且专业,其旗下产品全部采用100%生牛乳制作而成,确保其口感和营养价值。卡士酸奶针对不同人群研发不同产品,产品品质放心,口感香浓,非常受欢迎。
2023-07-14 08:09:271

卡士酸奶0和7的区别

1、口感不同:卡士酸奶0号口感浓重;7号口感偏轻,味道略酸。2、适应人群不同:卡士酸奶0号更适合8岁以上儿童;7号是稀释的质地,适合8岁以下儿童。
2023-07-14 08:10:501

卡士酸奶常温下可以放几个小时

卡士酸奶常温放24小时一般是不建议再喝的,具体需要视情况决定是否能喝,如果在常温放24小时左右,没有出现变质的情况,一般是可以喝的,如果已经出现了变质并伴有异味的时候,是不可以再喝的。1、可以喝:部分的酸奶一般是可以常温保存的,如果是在冬季室内温度比较低的情况下,在其制作过程中进行过灭菌处理,并且采取密封方式储存,在保存24小时之后,并没有出现过期、变质等异常情况,通常可以饮用的,但是要适量的饮用,如果饮用过多,容易刺激到肠胃,导致腹痛、腹胀、腹泻等症状。2、不可以喝:如果卡士酸奶是在炎热的夏季且室内温度比较高的情况下,存放24小时左右,容易导致酸奶滋生细菌以及微生物,从而导致其变质,并且会伴有异味,通常是不可以再喝的,如果饮用可能会出现消化道不适症状,比如恶心、呕吐等,严重的还可能出现腹泻的情况。
2023-07-14 08:10:592

卡士酸奶保质期多久?

如果在2摄氏度至6摄氏度的温度环境下保存,保质期为十五天左右。 如果放在常温环境下,当在夏季30摄氏度温度的时候,保质期为两天左右,当在春秋季节温度为20摄氏度左右的时候,保质期为五天左右,当在冬季的时候,保质期为十天左右。 变质的酸奶,有一股酸臭味,外观上看一般上层呈块状或者菜花状,下层呈水状或者油状。
2023-07-14 08:11:342

为什么卡式酸奶特别贵

卡士酸奶的简介 卡士属于绿学生物工程有限公司,于1999年成立,自成立以来,以高品位、高品质、高标准的产品战略,建立了卡士高贵、典雅的品牌形象和独特的欧陆风情。卡式也一直秉持着专心致志只做发酵奶、只做最优质的发酵奶、做最好的发酵奶生产企业。卡式之所以特别贵,是因为品质的保证,从奶源,到菌种,再到生产工艺控制。卡式都以严格的标准执行。 卡式的三大品质保证奶源 一、卡式酸奶全部选择新鲜牛奶作为原料,这些新鲜牛奶来自于广东省内规模最大、管理最严格、最现代化的大型牧场。该牧场有统一饲料饲养,规范化挤奶生产线、标准储奶仓和全程冷链配送。卡式直接和牧场建立紧密联系,从源头上控制鲜奶的品质。并且都是按照HACCP的标准要求进行实际操作。 二、菌种,卡式的菌种、工艺都出自欧洲,一切都按照传统欧式酵化、独立发酵等等。 三、生产工艺,生产工艺是酸奶品质是否细腻、润滑、饱满。卡式坚持不断坚持创新工艺,使产品口感更加良好。 总结 卡式酸奶以新鲜的奶源,加以欧洲传统的工艺,和不断创新的生产工艺,做到专心、专注、敬业。这就是为什么卡式酸奶特别贵的原因。
2023-07-14 08:11:431

卡士007酸奶红蓝标什么意思

酸奶浓度的意思。卡士007酸奶为了方便区分和标价操作,将标志分为红蓝标两个标签,红色代表酸奶浓度在百分之80以上的意思,蓝色代表浓度在百分之60以上的意思。
2023-07-14 08:12:031

现在买卡士酸奶安全吗

这不安全。现在Cas暴露了。产品不合格,产品超标。扩展信息:据上海市场监督关伟4月6日曝光,羊绒酸奶“餐后一小时”品牌相关产品抽检不合格,羊绒酸奶是上海市5大类食品508批次抽检中唯一不合格产品。具体涉及的产品为由羊绒酸奶(苏州)有限公司生产、由统一银座(上海)便利有限公司在永新广场销售的双歧杆菌C-I风味发酵乳。酵母含量高达6000CFU/g,超过标准值100CFU/g60倍。
2023-07-14 08:12:111

宝宝喝卡士酸奶好不好

  酸奶在现代社会上已经成为许多人喜爱的营养品之一,连不爱喝牛奶的宝宝往往也对酸奶也是情有独钟,很多妈妈想知道宝宝喝卡士酸奶好不好,下面由我为大家整理宝宝喝卡士酸奶好不好的资料,希望大家喜欢!   宝宝喝卡士酸奶好不好   半岁以上的宝宝可以喝,酸奶含钙量较少,新生儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好   宝宝喝酸奶注意事项   1、鉴别品种。目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。   2、饭后2小时左右饮用。空腹时不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而乳酸菌奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在PH5.4以上,如果在空腹时喝乳酸菌奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌奶,这时胃液被稀释,PH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用乳酸菌奶,效果最佳。   3、不要加热。乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值。但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话,为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适,可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温,但须注意的是,水温不宜超过正常人的体温,否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。   4、饮后及时漱口。酸奶对牙齿的腐蚀性很大,喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展,我国儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。   5、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,而失去营养和保健作用。不过在口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,可同时饮用乳酸菌奶,既补充营养,又避免抗菌素对人体产生的副作用,乳酸菌奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护胃黏膜。   6、睡觉之前饮用。乳酸菌奶除了具有非常多的对人体有益的营养成分外,还拥有着其它很多的功效。在睡觉之前饮用乳酸菌奶,不仅能让你获得乳酸菌奶丰富的营养,同时还能够帮助消化和安神。   7、不要过早给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。   8、买酸奶要选冷藏柜里的。经常喝酸奶的人都会注意到包装上的说明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但是我们在超市里经常发现,很多酸奶被摆放在冷藏柜的外面。正常情况下,活性乳酸杆菌在0℃~4℃的环境中存活期是静止的,但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下保藏,否则容易变质。如此看来,超市里那些摆放在冰柜外面的酸奶已经不具备2℃~6℃冷藏的条件,其口味和营养价值也就无法保证了。所以,消费者在购买酸奶时不仅要看保质期,更要看“温度”。   宝宝晚上喝酸奶的好处   酸奶是由新鲜的牛奶作为原材料制作而成,然后经过特殊的工艺在其中添加益生菌,这样在经过一段时间的发酵之后制作而成的牛奶。目前,酸奶已经进入了平常百姓的家中,并且口味和选择也是越来越多了。   1、在晚上十二点之后的是人体之中血钙含量在最低值的时候,这个时候喝酸奶能够有效的促进身体对于钙质的吸收。   2、在十二点之后的凌晨时间段之中,身体一些影响对钙质吸收的因素也相比于白天更少,所以有效的促进钙质吸收。
2023-07-14 08:12:201

卡士酸奶是哪个国家的

卡士酸奶是中国的。卡士酸奶是中国深圳的品牌。卡士酸奶的定位是高端酸奶,在同等容量情况下价格远高于其他酸奶,采用鲜酪乳发酵乳,零添香剂,受到了消费者的认可和喜爱。卡士酸奶的特点通常超市里面的酸奶分为国产和进口的进口酸奶品牌排行榜前十名肯定是包括卡士酸奶的。卡斯酸奶主打的就是浓缩型,它里面所用的原材料都是用的比较上乘的。卡士酸奶主要就是做的酸乳酪。他的酸奶可以直接配合在面包夹在面包里面一起吃。以上内容参考:百度百科-卡士
2023-07-14 08:12:341

哪个牌子的酸奶好喝?

伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好,不要买酸酸乳,那不是酸奶,只不过是乳酸菌饮料市面上酸奶品牌很多,选择酸奶时要注意以下几点:1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶,是饮料。2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳,是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的,价格也相对贵一些,营养价值也是所有酸奶中最高的,是很好的酸奶。3、如果包装上有复原乳三个字,且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字,但不能算作真正酸奶,因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。4、如果配料表里排第一位的是水,且无复原乳标识,肯定不是酸奶,极有可能是乳酸饮品。5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶,酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%,这种酸奶特别酸,需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。酸奶分类根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。1、酸乳以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。2、发酵乳以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。3、风味酸乳酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。4、风味发酵乳除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。以上资料参考:百度百科——酸奶
2023-07-14 08:12:5113

卡士原味鲜酪乳和3.3区别

卡士原味鲜酪乳和3.3区别:一个是酸奶,一个是纯牛奶。卡士是一个酸奶品牌。根据中国商标网公示信息,商标“卡士”申请/注册号1554425,申请日期1999年11月11日,注册公告日期2001年04月14日,隶属于绿雪生物工程(深圳)有限公司,国际分类29。卡士是深圳的品牌,所以只有广东和海南海口等一小部分城市有卖。加上比普通酸奶要贵出差不多一倍以上,能喝到卡士酸奶应该是人生一大享受吧。截止到2011年7月,市场上卖的卡士酸奶,大盒是16块8左右,不知道各地价格是否一样,应该相差不大,小盒是6块8左右。而同样容量的其他品牌的酸奶要便宜很多,小盒普遍在3块到4块左右。卡士酸奶爽滑细腻,质地浓稠,分散均匀,味道酸甜适中,奶香味虽然比较淡,但回味悠长。品牌历史商标“卡士CLASSY·KISS”申请/注册号17981713,申请日期2015年09月25日,注册公告日期2016年11月07日,隶属于绿雪生物工程(深圳)有限公司,国际分类29,商品/服务包括酸奶;牛奶制品;肉;鱼制食品;腌制水果;腌制蔬菜;食用油脂;水果色拉;食用果冻;干食用菌。
2023-07-14 08:13:511

“酸奶中的爱马仕”的卡士酸奶陷入品质危机,为何高售价酸奶换不来高品质?

生产工序不同,工厂选择的合作伙伴不同,忽略消费者等都有可能导致高价低质酸奶。相比于君乐宝和其它品牌的酸牛奶,卡士酸奶的价格远远高出预期。根据网络搜索的信息,大致可以推断出该品牌牛奶的起始售价为50元起,不同平台和销售渠道的酸奶价格有所出入。卡士酸奶凭借着高昂的售价被人们称之为“酸奶中的爱马仕”,深受高端消费者的喜爱。尽管如此,上海市场监督管理部门在对508批牛奶进行检测时,突然发现卡士牛奶的部分元素超标,显然,不符合市场标准。为此,多家媒体对此事进行报道,引发消费者对高价低质量牛奶或酸奶的讨论。第一个原因:或注重营销,而并非产品质量国民品牌不愁销量,但是进口品牌进入某一个国家时,市场和消费人群成为品牌获得收入的关键条件。大部分酸奶品牌都会进行宣传和推广,并邀请合适的代言人。但是部分品牌将主要精力集中在营销,有可能导致产品把控不过关,影响产品质量。第二个原因:不同的生产方式反观多个品牌的酸奶制作过程,大多会采取乳酸菌发酵以及合理的灌装。此种情况下,酸奶合格率较高,帮助消费者获得极佳的产品质量。然而,部分公司挑选的酸奶代加工厂选择不同的加工方式,难免会与公司原有的加工方式产生差距,最终导致价格和产品质量成差距。个人认为品牌方更应该注重消费者的想法和产品的质量。酸奶与居民生活有关,质量和价格成正比的酸奶给消费者带来更多感受。品牌方在制定产品价格时,应该考虑市场和产品质量,从而制定合理且符合产品质量的价格。
2023-07-14 08:14:074

卡士酸奶,过期一天还能喝吗?

1、因为酸奶本身就是发酵而来,过期的酸奶只是发酵更厉害了,而且,一般厂家标注的有效日期不是说,到了那个有效期酸奶就坏了,就不能喝了,有效期都会留有余地的。2、过期的酸奶什么情况下能喝?一般酸奶放久了,其中的活菌数量会降低,过期几天,酸奶中的活菌就死了,但是不是说酸奶就不能喝了,因为酸奶中还有蛋白质和钙,如果超过保质期,大家可以闻闻酸奶的味道来鉴别,如果只是酸酸的味道,就可以喝。3、过期的酸奶什么情况下不能喝?过期的酸奶如果能闻出酒味,或者酸奶生了霉菌,这种情况下千万不能喝。
2023-07-14 08:15:512

卡士酸奶为什么那么贵

卡士酸奶价格偏高主要有以下两个原因。一是卡士选择只做低温,且只做酸奶,低温奶的发展面临着多维度的限制,比如保质期短、需冷链运输等,以上原因造成酸奶成本大幅提升。仔细看卡士的包装可以发现,上面有一个“HACCP认证”标记,这套体系在20世纪60年代由美国提出,早期被应用于为美国航天员生产的太空食品。卡士是国内批通过HACCP认证的乳品企业之一。二是卡士从一开始的定位就是高端市场,并创新性地将高档酒楼作为销售渠道,通过打造欧陆风情的品牌形象和故事来强化高端定位。卡士下决心深化高端定位,甚至超高端的品牌定位,并通过品牌形象、产品定价、产品品质等手段来维护其高端定位。
2023-07-14 08:16:001

现在买卡士酸奶安全吗

不安全现在卡士被爆出来产品不合格,产品超标了拓展资料:据上海市场监管的官微在4月6日曝光,卡士酸奶的“餐后一小时”品牌相关产品抽检不合格,且卡士酸奶是上海此次抽查的5大类食品、508批次抽样检测中,唯一一批次不合格的产品。具体涉及到的产品是卡士酸奶(苏州)有限公司生产、统一超商(上海)便利有限公司永新坊店销售的双歧杆菌C-I风味发酵乳。其酵母含量高达6000CFU/g,超过标准值100CFU/g60倍。
2023-07-14 08:16:092

卡士酸奶 为什么不能倒置摇动?

你说的情况可能是以下几种情况中的一种:1:脱温。超市运输储存的时候温度条件不够,酸奶脱温会导致变味2:漏包。毕竟是机器生产,所有酸奶都有可能出现这种情况,然后就会变味,甚至打开一看都发霉了,当然这种情况很少很少3:批次问题。生产过程中会因为员工操作、系统数据、机器…各种问题引起的某批次酸奶质量不合格,当然这种问题导致的质量问题影响的范围就相当大了,如果同是在同一家超市购买的同一个日期的酸奶,只有你的有问题,那就不是批次的问题了希望能够帮到你
2023-07-14 08:16:194

为什么超市里还在卖卡士酸奶

因为超市没有接到卡士公司的下架商品通知。针对卡士酸奶因酵母超标被通报一事,卡士公司已将相关批次的产品留样,经机构检测均符合国家标准。酵母超标应为产品出厂后储运或终端温度不达标所致。卡士酸奶因为采用100%纯鲜奶发酵,精选欧洲优质益生菌及双质量体系全程检控等受到众多中高端客群的偏爱与推崇。
2023-07-14 08:16:281

卡士酸奶是哪个公司的

卡士酸奶是属于卡士酸奶(苏州)有限公司的产品。卡士酸奶(苏州)有限公司于2015年07月29日在苏州市相城区市场监督管理局登记成立。法定代表人王维嘉,公司经营范围包括生产、销售系列乳制品、液体乳(酸乳)及饮料(蛋白饮料类)等等。公司是集研发、生产、冷链物流、销售于一体的现代化专业生物乳品公司,成功打造了卡士酸奶系列产品,在高端低温酸奶市场销量稳定向前。公司秉承“做世界上最好的低温乳制品,为人类创造健康美好的生活”企业愿景,致力为客户赋能并提供持续可观的回报,并坚持以高品质的低温乳制品满足消费者。
2023-07-14 08:16:361

卡士酸奶能加热喝吗,卡士酸奶能加热吗

1."卡士酸奶冬天可以加热喝吗,酸奶可以加热喝,加热后的酸奶不会产生对人体有害的物质,是可以喝的,但是要注意加热的温度不可过高,温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌,也会导致其中的蛋白质变性,从而降低酸奶的营养价值,可以取一杯40度左右的温水,将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。
2023-07-14 08:16:441

卡士酸乳是酸奶吗?

不是酸奶,是含乳酸菌的饮料.
2023-07-14 08:16:531

为什么超市里还在卖卡士酸奶

不太好卖主要原因应该是不太好卖在以前的时候,经常可以看到超市的货架经常摆满卡士酸奶,但现在酸奶的种类很多而且卡士酸奶的价格相对于其他酸奶来说又比较高,消费者肯定是会选择比较便宜的来购买的,卡士酸奶会比较少人买
2023-07-14 08:17:011

血糖高能喝卡士酸奶吗

补钙。建议:最好还是饭后2小时喝,这时胃酸对酸奶中的有益菌的影响减少!如果睡前饮用,会出现后半夜有泛酸,烧心加重。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害,喝完酸奶后过一会进行漱口。酸奶的好处:1. 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收  发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子,使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸,还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,使钙磷更容易被人体吸收。  2. 酸奶是益生茵的丰富源泉  益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌,酸奶的特点就是含有乳酸菌。  3. 酸奶的保健作用  1)维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。  2)通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。  3)酸奶含有多种酶,促进消化吸收。  4)通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。  5)乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。  4. 谁最宜喝酸奶?  1)乳糖不耐症患者  部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,乳糖的消化、吸收出现障碍,喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为"乳糖不耐受症"。此时可以选择酸奶来代替牛奶,酸奶中的乳糖由于被乳酸菌发酵转化成乳酸,因此乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状。  2)动脉硬化和高血压病患者  一些营养学专家发现,酸奶中含有一种"牛奶因子",有降低人体中血清胆固醇的作用。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。  3)肿瘤病患者  酸奶中的乳酸菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为"一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌"。  4)年老体弱病人  酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。  5)使用抗生素者  抗生素在控制致病菌的同时,非致病菌也受到了抑制,这样,患者轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致其它感染性疾病。而酸奶可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。  6)骨质疏松患者  酸奶中的乳酸有利于钙的吸收,对防治骨质疏松有一定的益处。
2023-07-14 08:17:111

卡士酸奶怎么样 品尝卡士酸奶的口感和营养价值?

卡士酸奶是一种口感醇厚、酸甜适中的酸奶产品。它采用优质牛奶和多种益生菌发酵而成,富含多种营养成分,是现代人喜爱的健康食品之一。卡士酸奶是一种口感醇厚、酸甜适中的酸奶产品。它采用优质牛奶和多种益生菌发酵而成,富含多种营养成分,是现代人喜爱的健康食品之一。总的来说,卡士酸奶是一种口感丰富、营养丰富的健康食品,不仅适合作为早餐或下午茶的选择,还可以作为运动后补充营养的饮品。值得一提的是,由于卡士酸奶是一种发酵产品,因此在存储过程中需要注意避免过度霉变或变质,以免影响口感和健康。口感方面,卡士酸奶有着浓郁的奶香味道,同时又带有一定的酸味,让人回味无穷。它的质地细腻柔滑,入口即化,让人感觉非常舒适。此外,卡士酸奶还有多种口味可供选择,如原味、草莓味、蓝莓味等,满足不同消费者的需求。口感方面,卡士酸奶有着浓郁的奶香味道,同时又带有一定的酸味,让人回味无穷。它的质地细腻柔滑,入口即化,让人感觉非常舒适。此外,卡士酸奶还有多种口味可供选择,如原味、草莓味、蓝莓味等,满足不同消费者的需求。
2023-07-14 08:17:302

卡士007酸奶为什么那么稀

发酵菌较少。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品,卡士007酸奶呈现稀释不粘稠的状态是因为发酵菌添加较少,牛奶中的水成为未完全发酵导致。卡士为绿雪生物公司旗下酸奶品牌,卡士007为该品牌旗下产品。
2023-07-14 08:17:391

卡士是哪里的品牌

中国深圳。卡士酸奶是中国深圳的品牌。卡士酸奶的定位是高端酸奶,在同等容量情况下价格远高于其他酸奶,采用鲜酪乳发酵乳、零添香剂,受到了消费者的认可和喜爱。酸奶中含有大量的益生菌,能促进肠道蠕动,加速消化系统的运作,因此腹泻的人群不宜多食,以免加重病症。另外,糖尿病人、动脉粥样硬化的患者也不宜饮用含糖酸奶,以免升高血糖,不利于身体健康。
2023-07-14 08:17:461

卡士酸奶可以上飞机吗

酸奶可不可以上飞机不是看品牌,而是看容量。入股是100ml的盒装卡士酸奶完全抗原上飞机。如果是一大瓶,因为是液体不能带上飞机,可以选择托运。
2023-07-14 08:17:531

卡士酸奶是哪个国家的

卡士酸奶是中国深圳的品牌。卡士酸奶的定位是高端酸奶,在同等容量情况下价格远高于其他酸奶,采用鲜酪乳发酵乳,零添香剂,受到了消费者的认可和喜爱。但是,腹泻的人群、糖尿病人等不宜多喝酸奶,且酸奶不宜和氯霉素等药物同食。卡士酸奶是哪个国家的酸奶1、中国深圳卡士酸奶是中国深圳的品牌,该酸奶的定位是高端酸奶,在同等容量情况下价格远高于其他酸奶,采用鲜酪乳发酵乳,零添香剂,受到了消费者的认可和喜爱。2、适用人群酸奶中含有大量的益生菌,能促进肠道蠕动,加速消化系统的运作,因此腹泻的人群不宜多食,以免加重病症。另外,糖尿病人、动脉粥样硬化的患者也不宜饮用含糖酸奶,以免升高血糖,不利于身体健康。3、食用禁忌酸奶不宜和氯霉素、红霉素、磺胺类等药物同食,这些药物中的成分会破坏酸奶中的益生菌成分,造成酸奶营养的流失。另外,日常不能过量饮用的酸奶,不能采用加热的方式饮用酸奶,以免破坏酸奶中的益生菌群。
2023-07-14 08:18:011

卡士007红色和蓝色的区别

卡士007红色和蓝色的区别在于酸奶浓度。卡士007酸奶为了方便区分和标价操作,将标志分为红蓝标两个标签,红色代表酸奶浓度在百分之80以上的意思,蓝色代表浓度在百分之60以上的意思。以上就是卡士007红色和蓝色的区别。
2023-07-14 08:18:101

达芬奇酸奶和卡士哪个好

卡士好,达芬奇是地方酸奶,南方都买不到。卡士品牌较大,全国都有售卖,口味口碑都不错。
2023-07-14 08:18:161

卡士酸奶保质期多久

根据情况而定。如果在2摄氏度至6摄氏度的温度环境下保存,保质期为十五天左右。如果放在常温环境下,当在夏季30摄氏度温度的时候,保质期为两天左右,当在春秋季节温度为20摄氏度左右的时候,保质期为五天左右,当在冬季的时候,保质期为十天左右。
2023-07-14 08:18:252

减重减脂期,选择哪款卡士酸奶更好?

减重减脂期,选择酸奶一定要看配料表,因为并不是所有的酸奶都适合,只有成份简单,最好只有生牛乳和乳酸菌,碳水化合物低于6g的酸奶比较适合。卡士酸奶有两款对在减脂期的人群都很友好,一个是YO KEEP自律生活版,一个是断糖日记,这两款都是0蔗糖、0添加,是减脂期理想代餐。
2023-07-14 08:18:451

卡士酸奶会不会有新冠

卡士酸奶不会有新冠病毒。酸奶中不会有冠状病毒,因为酸奶都是经过严格的消毒处理,而冠状病毒离开人体后活性明显下降,并且冠状病毒不耐高温。冠状病毒主要通过呼吸道或者是直接接触传染,所以在喝酸奶的时候要注意器具的卫生和手的卫生。再说,酸奶做好后冷冻,放到冷链食品运输,运输到消费末端进行销售,部分酸奶经过巴氏消毒法后,用纸壳进行包装,无需冷链运输销售。目前酸奶的生产过程要求比较严格,整个车间均为无菌车间,操作工人对卫生要求非常严格,通常不会混有冠状病毒,尤其是新型冠状病毒。 在我国,新型冠状病毒患者被管理得非常严格,基本不可能在任何车间进行操作。
2023-07-14 08:18:523

为什么卡式酸奶特别贵

卡士酸奶的简介 卡士属于绿学生物工程有限公司,于1999年成立,自成立以来,以高品位、高品质、高标准的产品战略,建立了卡士高贵、典雅的品牌形象和独特的欧陆风情。卡式也一直秉持着专心致志只做发酵奶、只做最优质的发酵奶、做最好的发酵奶生产企业。卡式之所以特别贵,是因为品质的保证,从奶源,到菌种,再到生产工艺控制。卡式都以严格的标准执行。 卡式的三大品质保证奶源 一、卡式酸奶全部选择新鲜牛奶作为原料,这些新鲜牛奶来自于广东省内规模最大、管理最严格、最现代化的大型牧场。该牧场有统一饲料饲养,规范化挤奶生产线、标准储奶仓和全程冷链配送。卡式直接和牧场建立紧密联系,从源头上控制鲜奶的品质。并且都是按照HACCP的标准要求进行实际操作。 二、菌种,卡式的菌种、工艺都出自欧洲,一切都按照传统欧式酵化、独立发酵等等。 三、生产工艺,生产工艺是酸奶品质是否细腻、润滑、饱满。卡式坚持不断坚持创新工艺,使产品口感更加良好。 总结 卡式酸奶以新鲜的奶源,加以欧洲传统的工艺,和不断创新的生产工艺,做到专心、专注、敬业。这就是为什么卡式酸奶特别贵的原因。
2023-07-14 08:19:131

卡士酸奶要不要放到冰箱冷藏

要放到冰箱冷藏。酸奶里的大多是活菌,只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性,所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的营养价值。乳酸菌喜欢相对低一些的温度,且适宜存活的温度范围比较窄。一般来说,2摄氏度到10摄氏度之内,是比较适合活性菌生存的。扩展资料:注意事项:1、空腹喝酸奶蛋白质就会被白白的浪费掉,不利于肠道的吸收,且乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡,妨碍了其保健的效果发挥。而饭后2小时饮用酸奶吸收效果会较好。2、腹泻或者其他肠道疾病病患者在肠道损伤后喝酸奶要极其谨慎!动脉粥硬化病人、糖尿病人、胆囊炎等病患者最好不要饮用含糖的全脂奶,否则会加重病情。参考资料来源:人民网-如何保存酸奶?你喝的很可能是乳酸菌“尸体”参考资料来源:人民网-喝酸奶有这四个禁忌 四种人最好不要喝
2023-07-14 08:19:542