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中国历史悠久的特产有哪些?

2023-07-15 06:25:49
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西柚不是西游

瓷器,茶叶,人参.

北京特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名。

天津特产风味 传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝;天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等。

河北名特产 唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯;秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品;安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。

山西特产风味 汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等。

内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。

辽宁名特产 辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。

吉林省名特产风味 特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。

黑龙江省特产风味 黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。

上海特产风味 上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。

上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃,风味点心也很丰富。

江苏特产风味 传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。

江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。以甜为主,因材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等。

浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶;名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜;风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊;浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等。

安徽特产风味 传统手工业名优产品,文房四宝——泾县(宣州)的宣纸,笔,歙县(徽州)的徽墨,歙砚;祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席;果品砀山酥梨,徽州雪梨,怀远石榴,宣城蜜枣,歙县枇杷;名茶祁门红茶,屯溪绿茶,太平猴魁,黄山毛峰,六安瓜片茶;其他特产巢湖银鱼,长江鲥鱼。名酒有毫州历史名酒古井酒,淮北口子酒,濉溪大曲,嘉山名光特曲等;名食符离集烧鸡,合肥虎皮金橘蛋,泾县琴鱼干,定远的桥尾(用猪臀肉制成),名点有寿县大救驾,安庆墨子酥等。

徽菜是中国八大名菜之一,擅长烧,炒,炖,重油炒,讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉,葡萄鱼,芜湖水产菜网油桂鱼,怀胎鱼,油爆虾,安庆素菜素火腿,素烤鸭等。

福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕;亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷岩茶,福州,闽侯茉莉花茶,福安红茶,南安绿茶;福州橘子,橄榄,莆田(兴化),晋江桂圆,漳州芦柑,香蕉,水仙花,建宁莲子,山区各地所产的笋干,香菇,木耳;沿海特产文昌鱼。

风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一。擅长红糟调味,制汤,运用糖醋烹调,具酸,甜,糟,香四味。福州鱼丸,厦门男普陀素菜,泉州葫芦鸡,小吃等别有风味。

台湾特产风味 澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具,美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶;台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉,新竹柑橘,屏东,南投菠萝(凤梨),玉井红芒果,屏东莲雾(鲜果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉等。

江西特产风味 传统手工艺品名产景德镇瓷器,瓷雕,南昌瓷板画,铅山竹编工艺品,万载夏布,花炮,萍乡烟花,瑞金,永丰毛边纸;传统农特产庐山云雾茶,婺源绿茶,井冈翠绿茶,武宁红茶,井冈山竹笋,油茶,南丰蜜橘,遂川金橘,兴国甜橙,抚州西瓜,信丰红瓜片,广昌通心白莲,鄱阳湖银鱼;风味名食南安板鸭(大余鸭加工成),南昌松肉,安福火腿,九江桂花酥糖,萍乡花果糖,风味菜肴有九江黔阳鱼席菜,庐山“三石”(石鸡,石鱼,石耳),景德镇名菜船板肉,井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉,名酒樟树四特曲,九江陈年封缸酒等。

山东特产风味 传统轻工业手工艺品烟台钟表,抽纱,刺绣,淄博陶瓷,料器,潍坊镶银制品,风筝,年画,青岛贝雕,胶东草柳制品;著名果品莱阳梨,烟台苹果,肥城桃,即墨葡萄,,乐陵小枣,德州西瓜;农特产崂山啤酒花,平阴玫瑰,菏泽牡丹,烟台对虾,寿光鸡,莱芜猪;名药东阿驴皮膏;名酒烟台果酒,白兰地,美味思,三鞭酒,青岛啤酒,白葡萄酒,崂山矿泉水,兰陵美酒,即墨老酒;名食德州扒鸡,济南糖酥煎饼,青岛高粱饴,济宁酱花生米,龙口粉丝等。

山东风味菜是中国八大菜系之一,代表黄河流域风味,以咸食为主,善用特制清汤,以奶汤烹调,醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅,鸡脯,济南烤鸭,烤大虾等。

河南名特产品 开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚;新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶;武陟,沁阳等地的四大怀药;黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油;道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等。

湖北省名特产 江陵荆缎,武穴竹器,天门印花布,沙市鸭绒被;宜昌宜红茶,,咸宁青砖茶,恩施玉露茶;咸宁桂花,保康木耳,秭归柑橘,兴山夏橙,阳新枇杷,随州蜜枣;鄂州武昌鱼,黄梅银鱼,沙湖盐蛋;孝感麻糖,黄州东坡饼,武汉炸米锅等。

湖南特产风味 岳阳君山银针,大庸古丈毛尖,长沙高桥银峰与湘波绿茶;雪峰蜜橘,浏阳金橘,黔阳冰糖橙;长沙湘莲,岳阳银鱼及醋鱼干;岳阳辣椒油,邵阳竹笋,生姜,长沙松花蛋,衡山湘黄鸡,武冈铜鹅,宁乡猪;长沙湘绣与羽绒制品,醴陵瓷器,望城陶器,湘西土家棉,益阳水竹凉席,浏阳夏布与菊花石雕,烟花鞭炮,凤凰民族工艺品,岳阳扇子等。

湘菜为我国八大风味菜系之一。讲究刀工,火候,调味丰富,重辣味。技法以煨,煎,炖,蒸,炒为主。著名菜肴有古老肉,莲子锅,竹笋蒸鱼,香酥鸡等。

广东特产与粤菜 广东是热带亚热带茶果之乡,名果有东莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。名茶有英德红茶,潮州凤凰水仙茶。传统手工艺品广州粤绣,潮州抽纱,佛山石湾陶瓷,潮州枫溪工艺美术瓷,广州牙雕,肇庆端砚等。还有深圳,珠海鲜蚝,潮州鱿鱼,湛江龙虾,及广东香肠,月饼等名食。

粤菜风味名扬中外,“蛇餐”更是久负盛名,有食在广州之誉。粤菜注重煎炸烧烩,擅长小炒,着意鲜嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龙虎凤,猴脑,白灼海虾,脆皮乳猪等。

海南特产风味 海口等地的椰雕镶银工艺品,贝雕,海石花盆景,黎族鼻箫等手工艺品;文昌菠萝,椰子,五指山芒果,琼山荔枝;万宁大洲盗燕窝,西沙大海龟;风味名食有海口椰子盅,琼山曲口血蟮,文昌鸡,东山羊,和乐蟹,海口椰子等。

广西名特产 靖西,宾阳壮锦,都安瑶绣,南宁麻涤,钦州坭兴陶瓷,桂林美术陶瓷,方竹手杖,语州竹丝挂帘,北海贝雕,东兴石雕,柳州石雕,柳砚,小棺材;南宁凉果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,语州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鲜;合浦珍珠,容县沙田柚子,桂林金橘,南宁菠萝,柳州蜜橙,永福罗汉果,桂平肉桂,桂南八角等。

四川特产风味 名特产有成都蜀绣,蜀锦(帛),漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材。

川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色。四川成都小吃担担面,赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液,棉竹剑南春,泸州老窖,古蔺郎酒。名食有西昌板鸭,天府花生,涪陵榨菜等。

贵州名特产 遵义丝绸被面,安顺蜡染,岑巩花边,“思州石砚”,平塘陶器,毕节大方漆器,玉屏箫笛,荔波凉席;威宁黄梨,兴义大红袍橘子,罗甸黄果,清镇酥李,都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶及竹荪(参),银耳,天麻,杜仲,凯里黑木耳,娃娃鱼,贵定烤烟,黔东南苗杉;名酒仁怀茅台酒,董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲等;名食威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,镇宁波波糖,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果等。

云南名特产 昆明,玉溪,曲靖云烟(有茶花,红山茶,红塔山,阿诗玛,大重九,恭贺新禧等名烟),昆明,大理,思茅等地云茶(镇红,镇绿,思茅,西双版纳勐海普洱茶,大理沱茶,苍山雪绿等),昆明等地云药(云南白药,田七,天麻,德钦冬虫夏草等),西双版纳香蕉,芒果,昆明呈贡宝珠梨,昆明干鸡棕蕈,勐海天然樟脑;大理石雕工艺品,剑州木雕,个旧,昆明锡制工艺品,东川,昆明斑铜工艺品,昭通版纳地毯,西双版纳傣族,哈尼族织锦刺绣品,丽江纳西族披星戴月衣,路南民族绣衣绣品及小盆景,通海花桩园艺饰品,建水紫砂陶器,西双版纳孔雀屏羽等;云南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明风味佳肴红烧象鼻,茨焖熊掌,生煎麂子肉,汽锅鸡,小吃过桥米线等。

西藏名特产 传统手工业工艺品拉萨,日喀则地毯,江孜藏毯,拉萨,泽当,贡嘎氆氇(藏式毛呢),围裙,昌都藏靴,金银铜铁器,昌都,拉萨,江孜,日喀则藏装;拉萨陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,砖茶,鸡蛋制成),传统节日食品“卡色”(面粉,清油,牛奶,白糖,椰油制成),青稞糌粑,(炒面),青稞酒等;野生资源特产野驴,野牦牛,藏羚,黄羊,旱獭,雪鸡,名贵药材熊胆,麝香,冬虫夏草,人参果,天麻,雪莲等。

陕西特产风味 著名果品有汉中,城固柑橘,临潼石榴,火晶柿子,“三宝”大红枣,彬县晋枣,清涧红枣,陕北苹果,华县大接杏,商洛核桃,镇安大板栗等;洋县香米,黑米,韩城大红袍花椒,西安秦椒干,紫阳毛尖茶;汉中,安康,商洛中药材天麻,杜仲等;传统名食西安腊牛羊肉,西乡牛肉干,凤翔腊驴肉,咸阳琥珀糖,三原蓼花糖;风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴;风味小吃羊肉泡馍;名酒凤翔西凤酒(集清香,浓香为一体),眉县太白酒(历史名酒),甘泉矿泉水等。

甘肃特产风味 兰州白兰瓜,醉瓜,冬果梨,软儿梨,酒枣,安西白兰瓜,天水花牛苹果,兰州黑瓜子,百合;康县黑木耳,民勤,武威发菜,陇东镇原黄花菜,小茴香,文县花椒,兰州水烟;中药材文县党参,岷县当归,铨水大黄;传统手工艺名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪关石砚,临洮洮砚,天水雕漆,华亭安口陶瓷,临洮仿古地毯,兰州轻工名产毛纺织品等;甘肃风味佳肴有敦煌驼掌,清炖全羊,兰州烤小猪,千层牛肉饼,陇西腊肉等,名酒有西凉大曲,金徽酒,肃北马奶酒等。

青海特产风味 西宁毛(藏系羊毛),羊绒及长毛绒,粗纯毛线,地毯,肉奶制品奶酪,甜奶粉,皮张(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮);青海湖无鳞湟鱼,海东南名果长把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉树麝香,果洛,玉树冬虫夏草;风味名食有西宁涮羊肉,马杂碎,果洛牛肉干,湟源陈醋;西宁,湟源银器,饰品,藏刀等。

宁夏特产风味 特产“五色宝”:贺兰山,中宁,中卫的红色枸杞,同心,盐池,中宁,灵武的黄色甘草,贺兰山兰色石砚,平罗,贺兰,中卫白色滩羊皮,同心,金积黑色发菜;“五朵金花”:各地所产向日葵,红花,黄花菜,玫瑰,啤酒花等;中宁贡枣,石嘴山,平罗,惠农,陶乐红瓜子,固原银耳,蕨菜,宁北平原灌区莲藕,冻兔肉,黄河鲤鱼,中卫鸽子肉,宁夏驴皮胶(阿胶);石嘴山民族瓷器;风味名食银川清真奶油糕点,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,马三白水鸡等。

新疆特产风味 瓜果名产有鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐鲁番无核白葡萄,伊宁苹果,库尔勒香梨,叶城大籽石榴,阿克苏薄皮核桃,阿图什无花果,库车白杏,喀什巴旦杏;其他农牧土特产有库尔勒啤酒花,库车,若羌羔皮,及天山南北各地所产细毛羊绒,皮张,肠衣,长绒棉,桑蚕丝,甘草,雪莲等;传统轻纺,手工艺名产有乌鲁木齐,喀什民族花帽,和田,喀什艾德莱斯绸,石河子毛布,乌鲁木齐,伊宁皮革,和田地毯,喀什民族乐器,和田,乌鲁木齐玉雕,乌鲁木齐等地的民族特需首饰,铜器等;维吾尔,回等民族地方风味菜肴有烤全羊,烤羊肉串,烤鱼,薄皮包子,抓饭,奶茶等,地方名酒有吐鲁番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等。

1、北京市

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

2、上海市

上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。

3、天津市

天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、辽宁省

辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

6、吉林省

人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

7、内蒙古自治区

内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。

8、山西省

晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

9、甘肃省

发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。

10、青海省

雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

11、广西壮族自治区

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。

12、广东省

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。

13、福建省

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

14、浙江省

西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。

15、江苏省

南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

扬州:扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

镇江:工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

徐州:山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

淮安:大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他:云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

16、江西省

景德镇:瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。

南昌:三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。

其他:南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

17、山东省

曲阜:孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

济南:玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。

其他:烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶

阳光下的日耳曼尼亚

丝绸 茶叶 陶瓷 白酒

小菜G的建站之路

丝绸,瓷器和茶

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大骨鸡是什么鸡?大骨鸡苗多少钱一只?养大骨鸡赚钱吗?

大骨鸡品种大骨鸡是什么鸡?大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。具体大墩实,觅食力强,产蛋多而大,且蛋壳厚而坚实,肉质鲜嫩等特性。大骨鸡曾与蒙古马、秦川牛、长白猪并列中国农业的四大品牌,而且在上世纪50年代,还进入过教材书,甚至在禽资源保护品种名录里,位列11个鸡种的第二位。位是九斤黄,而大骨鸡则是200多年前,九斤黄与寿光鸡和当地杂交出来的新品种。大骨鸡产地及环境大骨鸡主要产于辽宁省庄河市,分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。早在200多年前,清朝乾隆年间,随着山东移民大量迁入庄河,带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交,又经过老百姓多年选育而成庄河大骨鸡。当地以沙壤土为主、沿海地区多属盐碱土,当地盛产玉米、水稻、大豆、花生、甘薯等。这样的环境下使大骨鸡的具有适应能力的特点。大骨鸡体貌概述体型魁伟,胸深且广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满,墩实有力,觅食力强,属兼用性鸡种。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色。头颈粗壮。眼大明亮。单冠。冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫趾均呈黄色。大骨鸡品种性能1、产肉性能:成年公鸡体重为2.9公斤,成年母鸡为2.3公斤,6月龄公鸡达成年体重的76.67%,母鸡达77.59%。大骨鸡产肉性能较好,皮下脂肪分布均匀,肉质鲜嫩。其半净膛屠宰率公鸡为77.80%,母鸡为73.45%,全净膛屠宰率公鸡为75.69%,母鸡为70.88%。2、产蛋性能:大骨鸡以蛋大为其突出的特性,平均年产蛋为160枚,蛋重62~64克,高的达70克以上。在较好的饲养条件下,可达180枚。蛋壳呈深棕色,壳厚而坚实,破损率低。蛋料比为1:3.0~3.5。3、繁殖性能:公鸡6月龄性成熟,体重达2.2公斤左右,母鸡180~210天左右开产,公母配种比例为1:8~10。种蛋受精率为90%,受精蛋孵化率为80%,60日龄育雏率为85%以上,就巢率为5%~10%,就巢持续期为20~30天。大骨鸡,主要作为蛋鸡中的佼佼者,具有很好的饲养价值,尤其是对于普通的养殖户来讲还是很有饲养价值的,大骨鸡适合放牧饲养,主要以觅食昆虫、草籽为主,另外,大骨鸡的抗病力比较的强,而且耐粗饲性很好,所以大骨鸡的饲养前景还是蛮好的。大骨鸡价格大骨鸡多少钱一斤?大骨鸡的蛋质内层金黄,具有很高的营养价值。大骨鸡的肉,不仅富含多种营养物质,而且口感好,味道佳,受到广大消费者的喜爱。大骨鸡由于营养价值好,因此它在市场上的价格会稍贵一点,在庄河当地的价格多为20元一斤左右,外地售价则一般要卖到30元一斤以上。因此喜欢吃大骨鸡的朋友们,建议去当地的供应商那进行采购,不仅价格更为的亲民,而且质量也能得到不错的保障。大骨鸡苗多少钱一只?四川德阳市广汉市大骨鸡苗4.75元/只;云南昆明市官渡区大骨鸡苗4.13元/只;浙江杭州市萧山区大骨鸡苗3.83元/只;云南昆明市五华区大骨鸡苗4.3元/只;河南商丘市永城市大骨鸡苗2.9元/只;吉林四平市公主岭市大骨鸡苗7.04元/只;广西百色市乐业县大骨鸡苗1.8元/只;广西南宁市兴宁区大骨鸡苗3.67元/只;四川成都市简阳市大骨鸡苗4.5元/只;新疆乌鲁木齐市米东区大骨鸡苗2.5元/只等,以上价格仅供参考,鸡苗价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。大骨鸡养殖成本利润200只大骨鸡,年末的时候卖100多只公鸡。仅此一项,就增加纯收入1万多元。30多只大公鸡,能赚3000多块钱。下蛋的母鸡10多只,每天都拣鸡蛋,油盐酱醋等家庭日常开支靠这些鸡蛋就足够用了。按平均每只鸡3.5公斤、每公斤40元核算,每只鸡净收益100余元。每只母鸡年产蛋120枚,可达到240枚。散养鸡蛋历来深受消费者欢迎,俗称笨鸡蛋,按枚售保守价1.6元,120枚即为190余元。市场上贵的时候大骨鸡一斤能卖到了26元,白条鸡卖价每斤在34元,鸡蛋一枚卖价3元到4元,这样情况下利润会更多。大骨鸡不同于普通的肉鸡,野外生活的习性依然保留着,具备野食、好斗的特点,特别是大骨鸡具备体壮、腿长、冠厚、毛色多彩油亮、肉质鲜美等特点,被誉为土鸡之王。大骨鸡经过6个月的生长,每只鸡毛重在7斤左右,市场价格在每斤25元左右,按基础饲养户一茬养1000只计算,每年可增收6万余元。大骨鸡养殖前景大骨鸡经济价值高,颇有盛名,市场需求量大,价格贵,所以养殖大骨鸡前景还是非常不错的。1、投入少饲养大型动物,一只就需要几百上千甚至千块钱的成本。而饲养庄河大骨鸡,按一只鸡苗6块钱算,100只也仅有几百块钱而已。2、要求低猪要有猪圈,牛要有牛棚,羊也要有个窝棚。而庄河大骨鸡,有个院子就能养,撒出去也不用管,自已在外面吃饱了会回来,比较适合农户小规模生产。3、需求旺随着社会经济的发展,人们已经不再满足于“吃饱”,而是有了更高的要求,“吃好”。庄河大骨鸡肉质鲜美,并且好斗好动,不易圈养,无法速成。所以做为“溜达鸡”,更容易取信于人,获得市场认可。4、历史久200多年的养殖历史,多年的选育再加上优越的产区自然环境,使得大骨鸡的体大、蛋大、耐牧等优良得以良好发挥。被认定为国家地理标志产品。
2023-07-14 21:20:011

九斤红与大骨鸡哪个好饲养

大骨鸡。1、首先大骨鸡的抗病力比较的强,而且耐粗饲性很好,这都是九斤红没有的,因此大骨鸡比较好饲养。2、其次大骨鸡平均每年产鸡蛋160枚,并且蛋壳呈深棕色,壳厚而坚实,破损率低,而九斤红每年产的鸡蛋就比较少了,蛋壳较薄,易碎。3、最后大骨鸡体型魁伟,胸深且广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满,墩实有力,觅食力强,而九斤红就相对来说差一些。
2023-07-14 21:20:111

大骨鸡主要以散养为主,常见病有哪些?

大骨鸡抗病能力强,以散养为主,很少生病。摘要:为了做好大骨鸡的养殖管理,加强疾病防控,最大限度地减少疾病损失,本文详细介绍了大骨鸡的几种常见疾病,并提出了防控措施,建议养鸡户重视防控。由于鸡新城疫计划的普及和普及,以及免疫频率和密度的增加,鸡新城疫的大量突发是很少见的,更多的是局部和少量的鸡发生。呼吸系统和神经系统症状是主要症状,死亡率高。一般情况下,7日龄前,通过滴鼻剂或大雾滴进行减毒疫苗免疫。15 ~ 20天后进行抗体检测。当发现单个鸡的抗体降低到log23以下时,用30个克隆用气溶胶免疫鸡。是另一种危害大骨鸡的重要疾病。小鸡孵化后,应尽快接种马立克氏疫苗。冻干疫苗或细胞结合疫苗也可用作二价疫苗和多价疫苗。细胞结合苗优于冻干苗,二价和多价苗优于单价苗。但根据近几年兽医实践,我认为冻干苗质量是可靠的。加强消毒隔离,防止早期感染,可有效控制马立克氏病。10 ~ 14日龄鸡用中毒力疫苗免疫,21 ~ 24日龄鸡用水用中毒力疫苗免疫,第二次免疫持续10 ~ 12天左右。抗体用琼扩法测定。此时,如果75% ~ 80%以上的鸡能检测到抗体,说明鸡有较好的保护作用,免疫成功。如果此时鸡只没有检测到抗体,或者有少量鸡只检测到抗体,则认为免疫不成功,需要重新免疫。除了免疫成功的关键,如免疫类型、质量和时机的选择外,加强消毒隔离防止早期感染是另一个关键。如果免疫失败,鸡生病了,可以用高免疫血清治疗。长期以来,它是一种对大骨鸡危害极大的细菌传染病。在实践中,作者可以用药物和疫苗来控制这种疾病,药物可以使用磺胺类、红霉素、庆大霉素、土霉素、环丙沙星、恩诺沙星等。治疗中剂量要充足,疗程合理,禽霍乱蜂胶灭活疫苗安全可靠,能有效治疗疾病。是寄生虫病,也是影响大骨鸡的另一种重要疾病。由于大骨鸡特殊的饲养条件和长期接触土壤,在温度和湿度合适的情况下最容易感染,可导致大量鸡死亡,有时死亡率高达80%。预防是球虫病的主要治疗方法。所有鸡只应保持清洁、干燥和通风良好,粪便和湿垫应及时清除。食槽和饮水器具应经常清洗和消毒。药物治疗方面,应使用扑尔敏、秋林灵、马杜霉素、盐霉素等预防性药物。治疗性磺胺类药物包括磺胺喹恶啉(饮用水或混合喂养)、磺胺甲氧嘧啶(饮用水)、磺胺甲氧嘧啶(饮用水)、磺胺二甲嘧啶(混合喂养或饮用水)。
2023-07-14 21:20:184

该如何养殖大骨鸡才长得快?

想要让鸡长得快,那么必须要圈养,不要选择散养。散养鸡每天消耗的能力很大,虽然吃起来味道相当不错,但是长势会相当慢一点,就像养猪一样,其实都会将猪圈养起来,进行育肥,鸡同样也是如此。比如说将鸡关在鸡舍里面,每天有充足的光照,不允许将鸡放到外面去到处跑,因为鸡一旦经常活动,能量消耗的就很快,有时候又经常在地里面刨食,追逐打闹,都会影响到鸡的成长,所以圈养的育肥效率要比散养的好的多。选择饲料的时候一定要根据科学配比来进行。鸡也是要吃饲料的,饲料当中一定要进行科学的配比,不管是微量元素还是蛋白质还是谷物类的都应该要有一些。同样的也可以增加一些青草啊,一些蔬菜类的食物,给鸡进行自由采食。鸡也是会吃一些清饲料的。投喂鸡的时候也要选择一个时间段,育肥的时候一般是一天投喂三次,早中晚都要进行投喂,如果不是育肥是散养的话,那么就是早和晚投喂一次就好了。当然了,如果有一定的条件,可以适当的投喂一些虫类,比如说蚯蚓之类的。想要鸡长得快,肯定是不能够让鸡生病的,所以尽量做好防控防疫防病工作。养鸡最怕的就是鸡生病了或者说有鸡瘟那样的话会导致很大的经济损失,所以我们一定要做好疾病防控的工作,比如说提前接种好相应的疫苗,比如说根据疾病高发时期,适量添加相应的疾病预防的药物,避免疫病的产生。天气变化的时候要做好防寒保暖的工作,不要气温一高一低,影响到鸡的一个生长,特别是夏天的时候,温度高,鸡就不愿意继续采食了,并且还会张开嘴巴打开翅膀,处理不好还容易中暑。
2023-07-14 21:20:531

大骨鸡的养殖技术?

1大骨鸡又名庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方良种,由于骨骼粗大,又被称大骨鸡。它的抗病能力较强,适应性广,可以地面平养,也可以笼养,既可小规模庭院饲养,也可养鸡场规模化饲养,因而深受养殖户的欢迎。2大骨鸡养殖技术视频见网址http://www.yangji.com/yangjishipin/show-129.html‍
2023-07-14 21:21:423

大骨鸡的体型外貌

大骨鸡体型大,胸深宽广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带绿色光泽。母鸡多呈麻黄色,头颈粗壮,眼大而明亮。公鸡单冠直立,母鸡单冠、冠齿较小。冠、耳叶、肉垂呈红色,嗓、胚、趾均呈黄色。大骨鸡属大型兼用型品种。
2023-07-14 21:21:481

大骨鸡和笨鸡哪个好吃

大骨鸡好吃。根据查询相关信息资料显示:大骨鸡具有十分悠久的选育历史,而且体格健壮,肉质鲜美,几近野味,在市场上极受欢迎。
2023-07-14 21:22:001

大骨鸡和麻鸡的区别

1、体型不同。麻鸡的体型较小,骨鸡属于大体型鸡种。2、羽毛颜色不一样。麻鸡的羽毛是由三种不同的颜色混合而成。大骨鸡属于大体型鸡种,羽毛富有光泽漂亮。
2023-07-14 21:22:071

大骨头鸡汤如何做

- 准备食材 -大棒骨 两根姜 1小块香葱 2根大米 1小把料酒 适量盐 适量鸡精 少许 - 步骤 -1.买时,请卖家将棒骨从中剁成两段。2.将棒骨焯水(冷水入锅)后取出,用流水洗净浮沫。3.取砂锅,注满水,放入棒骨,大火烧开后,保持大火去浮沫,淋入料酒(如果有那种老豆油的话,可在这时滴入几滴),放入葱姜,改小火,盖盖,炖2个半小时。4.将大米洗净(我就用我的手抓了一小把,别放多哈,要不成稀粥了),掺入少量的水,一起放入食品加工机里,打成米桨。5.在2个半小时过后,将米桨倒入锅中,再炖1小时,关火前加入盐、鸡精调味即可。6.如果要放萝卜的话,在米桨放入半小时后放,再炖半小时即可。
2023-07-14 21:22:141

大骨鸡和三黄鸡哪个好

从外观上看:三黄鸡身材笨拙,腿较短,活动力较差,一般没有高高翘起的尾巴。除此,羽毛、鸡冠子、和大骨鸡几乎没有差别。大骨鸡身材挺拔俊朗,有漂亮的尾巴翘起,腿细长有力,善于飞跃和奔跑、好斗。从肉质上看:三黄鸡脂肪较多,容易炖烂。大骨鸡肉质紧致,脂肪少,前胸瘦削,口感好,有咬头。三黄鸡和大骨鸡很多当地人也不清楚,但仔细比较下区别还是很明显的。同样重量的三黄鸡和大骨鸡,大骨鸡往往显得高,三黄鸡矮胖。三黄鸡和大骨鸡掐架几乎没有胜出的可能。三黄鸡成长周期短,大骨鸡至少七八个月。等有机会我找几张图片你比较下就有印象了。
2023-07-14 21:22:231

庄河鸡属于哪儿的特产

兼用型。原产于辽宁省庄河县,又名大骨鸡。外貌特征:单冠直立,体格硕大,身高颈粗,胸深背阔,腹部丰满,腿粗胫长。公鸡颈羽多为浅红色,鞍羽深红色,胸羽黄色,肩羽红色,主尾羽和镰羽黑色,绿色光泽,成年体重3千克左右,最大体重6.5千克。母鸡羽丰厚,胸腹部羽为浅黄至深黄色,背部黄褐色,尾羽黑色,成年体重2.3千克以上,平均年产蛋146枚,平均蛋重63克以上。(暂无图片,欢迎提供。)
2023-07-14 21:22:431

庄河旅游,哪里的大骨鸡比较好?

大骨鸡是肉蛋兼用型地方良种。原名庄河鸡,因体躯硕大、腿高粗壮、结实有力,故名大骨鸡。原产辽宁省庄河县,还分布于吉林、黑龙江、山东等省。网友推荐的去庄河吃大骨鸡的饭店有:万家灯火,时尚老院子,飞雪山庄。可以参考。
2023-07-14 21:22:511

如何辨别庄河大骨鸡

这个问题你还真问着了,目前市场上没有真正的大骨鸡,全是假的骨鸡,属称:三黄鸡,这些所谓的大骨鸡(三黄鸡)喂一种可以催大的饲料,长大后从外形上看和大骨鸡差不多,比真正的大骨鸡体形偏大,而腿略短,体重一般都在10斤以上.真正大骨鸡体形小,腿长,一般不超过8-9斤,真正大骨鸡他们庄河人自己都很难买到,一般都是自家养自家吃,因为这个大骨鸡很难养,而且养的时间也比较长,都需要闯山才可养活,如果养殖拿到市场上卖还不够本钱.
2023-07-14 21:23:003

三黄鸡和大骨鸡的区别

从外观上看:三黄鸡身材笨拙,腿较短,活动力较差,一般没有高高翘起的尾巴。除此,羽毛、鸡冠子、和大骨鸡几乎没有差别。大骨鸡身材挺拔俊朗,有漂亮的尾巴翘起,腿细长有力,善于飞跃和奔跑、好斗。从肉质上看:三黄鸡脂肪较多,容易炖烂。大骨鸡肉质紧致,脂肪少,前胸瘦削,口感好,有咬头。三黄鸡和大骨鸡很多当地人也不清楚,但仔细比较下区别还是很明显的。同样重量的三黄鸡和大骨鸡,大骨鸡往往显得高,三黄鸡矮胖。三黄鸡和大骨鸡掐架几乎没有胜出的可能。三黄鸡成长周期短,大骨鸡至少七八个月。等有机会我找几张图片你比较下就有印象了。
2023-07-14 21:23:081

大连特产有哪些特产

1、庄河大骨鸡。大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。2、大连鲍鱼。大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”,是鲍科中的优质品种,有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”。3、大连海参。大连海参,辽宁省大连市特产,中国国家地理标志产品。大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。4、庄河牡蛎。庄河牡蛎生长的海域地理条件优越,即气候、地质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。庄河牡蛎历史悠久,有县志文字记载就以“蛎子”闻名。民间有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗谚。庄河牡蛎外形褶皱较多,贝壳较厚,肉肥爽滑,营养丰富。5、旅顺赤贝。旅顺赤贝,辽宁省大连市旅顺口区特产,全国农产品地理标志。赤贝又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。足丝强韧,多附着在石砾或死贝壳上。肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。
2023-07-14 21:23:151

庄河大骨鸡怎么做好吃??

把鸡剁成块,用热水抄一下放点葱姜料酒去去腥,然后将鸡肉捞出来,将锅里放油等材料进行翻炒,加入香叶第二个材料放进去些土豆、野生蘑菇、粉条,加水慢炖,锅最好是大铁锅,那样做出的味道很不错!
2023-07-14 21:23:233

大骨鸡130天产蛋吗

大骨鸡的产蛋期一般为90天左右,130天的产蛋期是不可能的。
2023-07-14 21:23:291

庄河市美食

庄河市美食有绒山羊汤、庄河牡蛎、大骨鸡、庄河滑子菇、铁板鱿鱼、烤鱼片等。1、绒山羊汤:绒山羊多分布于步云山周围各市县,以体大、产绒量高、适应性强而闻名,其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱,庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,不膻不腥。2、庄河牡蛎:庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区,庄河牡蛎肉肥爽滑,大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎,是值得品尝的地方美食之一。3、大骨鸡:又叫庄河鸡,其形成历史很悠久,从古至今,大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。4、庄河滑子菇:因其生态环境特殊,地处山区无污染,水质好,四季温差大,而其生产菇肉质鲜美,营养美味深受消费者欢迎。5、铁板鱿鱼:是着名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,成品脆嫩爽口、香辣鲜美、红亮诱人、回味无穷。6、烤鱼片:是辽宁大连着名风味小吃,用马面鲀为原料制成的,马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质,用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口。
2023-07-14 21:23:381

大连的特产是什么

〖对虾〗 大连的对虾是指产于中国渤海和黄海北部沿海的对虾,每年均有大量出口。对虾成熟后,每只100-150克,体长约15厘米左右,味道非常鲜美。春季是吃虾的最好时节,因这时母虾有子,脊背发青,特别肥美。对虾可作许多道菜:如“彩蝶虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、“盐水虾”等等。x0dx0a〖海参〗 海参是一种棘皮动物,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的,常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多,可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参,比其它地方产的刺参多一行刺,因而更有名气。吃海参没有季节限制,在烹饪上要讲时令,夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口;冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚。x0dx0a〖鲍鱼〗 属“海八珍”这列,享有“海味之冠”美称。软体动物,与贝类、乌贼、巴蛸同族。鲍鱼有十几个种类,大连盛产的紫鲍,也称皱纹盘鲍,是国宴的必备佳肴,身份最高。鲍鱼既可生食又可熟吃,烧炒、氽均可。用鲍鱼烹饪的佳肴有:“群鸟戏鲍”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“鸡粥鲍鱼”等。其中以食原壳鲍鱼为最佳。因这样吃,既可尝到味美的鲍鱼肉,又赏识鲍鱼的原样,还可带回美丽的鲍鱼壳留做纪念,真是一样三得,何乐而不为呢?x0dx0a 〖鱼翅〗 由鲨鱼鳍做成,鱼翅种类很多,有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳,营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养,每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜:“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”。x0dx0a〖海肠子〗 软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。x0dx0a〖海螺〗 硬壳动物,归贝类,它的种类不少,红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜,脍炙人口,还有药用价值。海螺呈螺旋状,取海螺肉,要用竹签插进其头部,慢慢往外旋扭,否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜:“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食,别具风味。x0dx0a〖螃蟹〗 属节肢动物,形状有点像蜘蛛,横着行走。螃蟹既能药用,又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻,成丝状,味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食,既简便又保持原味。也可烹饪制作:“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹,放置时间长变味的蟹肉更要禁食,否则易中毒。要久存,可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。x0dx0a 〖牡蛎〗 又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。x0dx0a 〖扇贝〗 它的外形象扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。x0dx0a 〖黄桃〗古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵,其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。这个8月中下旬成熟的品种,椭圆形的果实色泽橙黄,单果重191克。内质韧细、多汁,甜酸适口。鲜食味美,加工成罐头更为适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运,这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。x0dx0a 大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 x0dx0a贝雕工艺品x0dx0a大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 x0dx0a鲜贝原鲍x0dx0a原料用大连沿海一带的新鲜紫鲍,及野生鲜贝等。鲍鱼、鲜贝用油爆的方法烹制而成,此菜色泽艳丽选料精细,别具一格,清鲜酥嫩、鲜香适口。 x0dx0a桔子大虾x0dx0a原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口 x0dx0a苹果x0dx0a 大连地区栽培苹果始于1902年,至今已有90多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。大连地区苹果品种繁多,其中最好的,有“白糖苹果”之称的祝光,质细味甜。秋果有八月酥、迎秋、黄金等。个头大的,莫过于红元帅;色泽好看的,要数红玉;味道浓的,要数香蕉。但,最脍炙人口的还是国光。其含糖量在15%以上,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏,即使放上七八个月,依旧是滋味不变。此外,从日本引进的富士苹果,个大皮薄,肉质细密,软松汁多,味道醇厚且耐储藏,也深受欢迎。x0dx0a樱桃x0dx0a 大连盛产的樱桃种类主要有5种:原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。主要品种有:“巨红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“黄玉”、“红艳”、“红灯”、“红密”等。其中,“巨红”尤为著名。近年来,大连还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种。 x0dx0a玻璃工艺品x0dx0a 窑玻璃工艺制品、高级刻花铅晶质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是大连盛道玻璃制品厂的主要产品。产品畅销加拿大、新西兰、澳大利亚、东南亚等80多个国家,有些产品还参加了国际博览会。 x0dx0a对虾x0dx0a中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品,是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。甲壳薄,光滑透明,雄性个体呈棕黄色,雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成,额角上下缘均有锯齿。 x0dx0a牡蛎x0dx0a太平洋牡蛎,俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。 x0dx0a鲍鱼x0dx0a大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 x0dx0a刺参x0dx0a刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 x0dx0a紫海胆x0dx0a紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。
2023-07-14 21:23:482

维吾尔族的斗鸡游戏

  斗鸡是维吾尔族的一种古老的民间游戏,看一场斗鸡往往和看一场精彩的体育比赛一样叫人紧张不已。   新疆的南部、伊犁一带和吐鲁番等地,每到冬季,在小巷深处都有民间自办的斗鸡“比赛”。据说,吐鲁番和鄯善是新疆出斗鸡的地方。这里有一种鸡叫大骨鸡,是新疆地方的优良家禽品种,它头似蛇头,鸡冠极小.嘴如鹰嘴,锋利而粗大,骨骼粗壮,胸部宽厚有力,身高可达60~70公分。羽毛黑里泛绿,平均体重在四公斤以上,走起路来威风凛凛。这种鸡天性好斗,而且还可以看家啄生人。   斗鸡之前,双方都不把鸡拿出来“亮相”,而是抱在怀里,等讲好条件,制定出“规章”之后,才把鸡拿出来斗。两只公鸡一相遇。双方对视片刻之后,认准对方,恶战随之而起,它们时而用翅膀猛打对方,时而腾空猛啄,进行“空战”,时而又冲过去狠叼对方的羽毛死死不放。斗鸡场上顿时尘土飞扬,羽毛纷纷落地。观众中有的激动地高呼起来,有的屏息静观,被精彩的斗鸡所吸引。据说,斗鸡很少有和局,它们只要一息尚存,哪怕血流如注,双眼皆瞎,也要奋战至死,决不会认输。   新疆除了斗鸡之外,还有斗羊、斗狗的游戏,那更是惊心动魄。但是对于许多没有接触过此类风俗的人来说,也会觉得稍显残忍。
2023-07-14 21:24:071

世界上最大的鸡

世界上最大的鸡名叫婆罗门鸡,也叫梵天鸡。世界上最大的鸡,身高达到120厘米,这种鸡是美国的专家将上海九斤黄鸡和其他国家的鸡杂交,起初只是进行科学研究而已,没想到杂交出来的小鸡竟越长越大,这大大超出了专家的预料,而梵天鸡问世受到了大家的喜爱,美国人称它们为“家禽之王”。梵天鸡取名的灵感来自于布拉马普特拉河,该河是亚洲的大河之一,梵语当中的意思是“梵天之子”。梵天鸡的身材非常魁梧,羽毛也非常漂亮,一只成年的母鸡体重可以达到12斤左右,而一只成年的公鸡体重高达16斤,据说这种鸡也已经引进到了国内,价格昂贵。其实这种鸡和国内普通的鸡相比,除了身材比例大了几倍以外,也没有什么特别之处,但在一些老外的眼里,这样大只的鸡,十分珍贵,很多国外的家庭会把梵天鸡当作宠物来饲养。10斤重的鸡1、庄河大骨鸡中国体型最大的鸡种是庄河大骨鸡,成年的庄河大骨鸡重可达8-10斤,体型非常的大,比一般的鸡大很多。“庄河大骨鸡”又名“庄河鸡”,是我国着名的肉蛋兼用型地方良种,主产于大连庄河市境内,属于北方的鸡种,庄河大骨鸡肉质十分的紧致且多汁,品种具有耐精饲,生长周期长的优势,其主要适宜放牧饲养,可以吃昆虫、草籽等,此外庄河大骨鸡抗病力强,易粗饲,是辽宁省“四大名旦”之一。2、火鸡火鸡是一种外来鸡,现在中国也有养殖。火鸡体型非常大,比一般的家鸡要大3~4倍,体重可达5-20斤左右,火鸡是喜欢群居的一种鸡,性情温顺,行动迟缓。以植物的茎、叶、种子和果实等为食,也吃昆虫等,偶尔也吃蛙和蜥蜴,火鸡受惊时会迅速跑到隐蔽地方,飞翔力非常的强,可以飞500~2000米远,平时栖于地面上,夜间结群宿在树上。3、白羽肉鸡白羽肉鸡属于快大型肉鸡,白羽肉鸡可以生长到20斤,不过一般的养殖户养到42天就出栏,此时白羽肉鸡的体重在4~5斤,如果继续饲养到80~90日龄,白羽肉鸡可以生长到8斤,如果往后继续养的话还是会更大的。养半年之后,可以到15-16斤那样,最大的是肉种鸡,大约可以长到26-27斤,甚至更大。
2023-07-14 21:24:141

辽宁特产有哪些,

看了大家的回答,我来说个小众的吧。辽礼人参酒。这算是标准的辽宁特产了。首先牌子就叫辽礼,辽宁的礼物。然后所有的原材料都是来自辽宁桓仁。酒是东北窖藏的纯粮食酒,人参是长白山余脉桓仁深山的林下参。再加上瓶身包装设计有寓意故事,可以算是近几年比较小众但又挺有品质的辽宁特产了。每个城市都有自己的特产,没有最好,只有更好。
2023-07-14 21:24:363

大连金石滩有什么特产可以带回去吗。除了吃的,求推荐

特产贝雕工艺品    大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 红灯樱桃 红灯樱桃是早熟大果型樱桃新品,是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟优良品种"那翁"与风味品质好的"黄玉"杂交而成。填补了国内樱桃育种空白,在早熟兼果个大方面,达到了国际先进水平。 丰黄桃 丰黄桃是一种适于加工成灌制品的黄桃新品种。由大连市农科所60年代选用“早生黄金”自然杂交实生苗,经多年培育选择而成。具有优良的农艺性状,香味浓郁,品质优良,超过美国“地门”和日本“罐五”名牌产品,具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。 大骨鸡 大骨鸡,卵、肉兼用型地方良种鸡。产于庄河市。在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上,经选育形成。具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。平均每年产蛋160.5枚,蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克。全市现有大骨鸡100余万只。 刺 参 刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。
2023-07-14 21:25:461

大连什么特产

中国大连的 特产简介 对 虾 对虾是一种味道鲜美且营养高的高档水产品,是国内外市场的畅销品种。 大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区,这里的对虾体长大而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米;甲壳薄,光滑透明,雄性个体呈棕黄色,雌性个体呈青蓝色。 红灯樱桃 红灯樱桃为早熟大果型樱桃新品,是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟优良品种“那翁”与风味品质好的“黄玉”杂交而成。红灯樱桃填补了国内樱桃育种空白,在早熟兼果个大方面,达到了国际先进水平。 鲍 鱼 皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼,是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连是中国皱纹盘鲍的主产地,大连鲍鱼资源量占中国70%以上。 皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高、底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。 紫海胆 紫海胆俗称刺锅子,大连是中国紫海胆的主产地,产量占全国同类产量的95%以上。 紫海胆体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。 丰黄桃 丰黄桃为适于加工成灌制品的黄桃新品种,由大连市农科所60年代选用“早生黄金”自然杂交实生苗,经多年培育选择而成。 丰黄桃具有优良的农艺性状,香味浓郁,品质优良,超过美国“地门”和日本“罐五”名牌产品,具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。 大骨鸡 大骨鸡产于庄河市,是卵、肉兼用型地方良种鸡。大骨鸡在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上,经选育而成,具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。大骨鸡平均每年产蛋160.5枚,蛋重63.7克,公鸡体重3.0千克,母鸡2.4千克。 刺 参 刺参是海参的一种,主要分布在黄渤海区,大连是我国刺参的主要产地。刺参的营养价值极高,作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一,是宴请中外贵宾的专用品。据《本草纲目拾遗》中的记载,因其药性温补,足敌人参,故名海参。 苹 果 苹果是大连地区栽培的主导水果,全市的苹果园面积7.6万顷,产量80.9万吨,占本市水果总产量的84.8%。瓦房店市是国家的“苹果生产基地县”,苹果个大形美、色艳味佳,先后有15个样品被评为国家优质苹果。 牡 蛎 牡蛎俗称海蛎子,大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。牡蛎味美肉细,营养价值很高,鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。牡蛎干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。 还有鱿鱼丝和烤鱼片! 水果可以去大菜市去买!很便宜!去大菜市买点虾糖吧,虽然不是大连这一个地方有,但是大连的比较好吃!海产品可以去长兴市场!
2023-07-14 21:25:542

怎么炖公鸡好吃 家常炖大公鸡好吃的做法

1、食材:大骨鸡一只、葱段2段、姜片5片、食用盐少许、食用油适量、花椒8粒、香叶5片、大料一半、八角适量、白糖少许、生抽少许、老抽少许、耗油少许、五香粉少许、温水适量。 2、将大骨鸡斩成小块,水中泡30分钟去血水。锅中烧开水,倒入少许料酒加入2片姜片放入鸡块过水焯,捞出沥干水分。 3、锅中倒入油放入白糖,炒出糖色,糖色成琥珀色并且冒泡就可以放入鸡块了,翻炒均匀给鸡上色,这个时候颜色非常好看漂亮。 4、接下来放入葱姜蒜一起翻炒5分钟,加入调味料,八角,花椒 ,香叶,大料,生抽,老抽,耗油,五香粉炒3分钟加入清水没过鸡块即可,盖上盖子大火烧开转中火小火40分钟。 5、40分钟到了以后加入少许食用盐,如果感觉鸡块口感还想再软烂一点可以翻炒后再炖煮20分钟左右。 6、如果喜欢吃干菜,在炖煮的40分钟的时候可以加进去,如干蘑菇 干土豆干,粉条等,但是提前要包法号继续炖20分钟左右,香喷喷的鸡就做好了。
2023-07-14 21:26:001

柴鸡品种有哪些?柴鸡品种图片大全

柴鸡品种有哪些?鸡是一种重要的食材,在我们日常的饮食当中也会经常吃到,柴鸡是其中的一个重要品种,而且也是一种绿色食品,柴鸡的养殖也是一种重要的农业项目,那么柴鸡品种有哪些呢?下面全球品牌畜牧网小编来详细介绍一下柴鸡品种。柴鸡有哪些品种?柴鸡品种很多,分布于全国各地,即:青藏高原区藏鸡蒙新高原区边鸡黄土高原区静原鸡、略阳鸡、正阳三黄鸡西南山地区彭县黄鸡、武定鸡东北区林甸鸡、大骨鸡黄淮海区北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡东南区浦东鸡、仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、河田鸡、惠阳湖须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、桃源鸡、固始鸡、溧用鸡、南苑鸡、狼山鸡。我国的优质柴鸡品种类型大致可分为3种,以下详述1、生产性能、体型外貌比较一致的鸡种这类鸡种多在习惯养一色鸡的地方或交通不便的地区自繁自养,才使鸡种保持一定的特征特性,前者如江苏东岔河马塘一带有养黑色大鸡的风俗习惯,形成黑狼山鸡产区,后者如福建龙岩地区的河田鸡。这些鸡种多数已建立了种禽场进行选育或保种工作,如北京油鸡、大骨鸡(庄河鸡)、绿壳蛋鸡、狼山鸡、鹿苑鸡、溧阳鸡、寿光鸡、泰和丝毛乌骨鸡、惠阳胡须鸡、固始鸡等。2、生产性能、体型外貌差异较大的鸡种这类鸡种可说是我国优质土鸡品种的大多数。如浙江的仙居鸡,就体态结构或神经类型来看,它都属蛋用鸡类型,但其毛色差异极大,近年来又向肉蛋兼用方向选育。江苏省家禽科学研究所曾于1976年在产地选购200多羽黄色、麻黄色羽毛的公母鸡进行表型同质选配,但其后裔却有名5%的白羽或白花颈圈的鸡只,经过三代采用严格的近亲黄羽鸡种选配,才淘汰了白羽基因。事实上,当地确有黄羽、白羽、花羽鸡,甚至有黄羽乌骨鸡存在。我国许多优质土鸡品种多以体大闻名,而实际上产区体大者居少数。大、中、小混杂,如不能区分,鸡种纯化工作也难以进行。对这类鸡种,尚需做大量的纯化选育工作。3、原始类型的鸡种这类地方鸡种极少,主要有云南的茶花鸡、藏鸡。这些鸡走动迅速,善飞跃,尾长,胸肌丰满。藏鸡夜间喜栖于屋梁上,产蛋量极少,耐高原地区生活条件。按经济用途分,我国地方鸡种大多属兼用型。有的主要用于肉用,为肉用型,偏于蛋用的,为蛋用型,个别属观赏或药用品种。本书所言的优质土鸡,主要指作为肉用的优良地方品种鸡。柴鸡品种鸡图片大全一、仙居鸡(又名梅林鸡)产地(或分布):浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。主要特性:属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色,目前育种场在培育的目标上,主要的力量是放在黄色鸡种的选育上,现以黄色鸡种的外貌特征简述如下:该品种体型结构紧凑,尾羽高翘,单冠直立,喙短而棕黄,趾黄色,少部胫部有小羽。初生重公鸡为32.7克,母鸡为31.6克。180日龄公鸡体重为1256克,母鸡为953克。屠宰测定:3月龄公鸡半净膛为81.5%,全净膛为70.0%;6月龄公鸡半净膛为82.7%,全净膛为71%,母鸡半净膛为82.96%,全净膛为72.2%。开产日龄为180天,年产蛋为160~180枚,高者可达200枚以上,蛋重为42克左右,壳色以浅褐色为主,蛋形指数1.36。二、白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡)产地(或分布):主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。主要特性:为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准,即黄羽、黄喙、黄脚,白耳,耳叶大,呈银白色,似白桃花瓣,虹彩金黄色,喙略弯,呈黄色或灰黄色,全身羽毛呈黄色,单冠直立,公母鸡的皮肤和胫部呈黄色,无胫羽。初生重平均为37克,开产日龄平均为150天,年产蛋180枚,蛋重为54克,蛋壳深褐色,壳厚0.34~0.38毫米,蛋形指数1.35~1.38。三、狼山鸡产地(或分布):产于江苏省如东境内。主要特性:该鸡属蛋肉兼用型。体型分重型和轻型两种,体格健壮。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色,现主要保存了黑色鸡种,该鸡头部短圆,脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色,白皮肤,黑色胫。部分鸡有凤头和毛脚。500日龄成年体重公鸡为2840克,母鸡为2283克。6.5月龄屠宰测定:公鸡半净膛为82.8%左右,全净膛为76%左右,母鸡半净膛为80%,全净膛为69%。年产蛋135~175枚,达252枚,平均蛋重58.7克。四、大骨鸡(又名庄河鸡)产地(或分布):主产辽宁省庄河市,吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。主要特性:是属蛋肉兼用型品种。大骨鸡体型魁伟,胸深且广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满,墩实有力,以体大、蛋大、口味鲜美着称。觅食力强。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色,头颈粗壮,眼大明亮,单冠,冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。成年体重公鸡为2900—3750克,母鸡为2300克。开产日龄平均213天,年平均产蛋164枚左右,高的可达180枚以上。平均蛋重为62—64克,蛋壳深褐色,蛋形指数1.35。五、北京油鸡产地(或分布):北京朝阳区的大屯和洼里,邻近的海淀、清河也有分布。主要特性:属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良着称。北京油鸡的体躯中等,其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛),体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡,体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽、髯羽也很明显,体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松,具有冠羽和胫羽,有些个体兼有趾羽和五趾,不少个体的颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢,初生重为38.4克,成年体重公鸡为2049克,母鸡为1730克。屠宰测定:成年公鸡半净膛为83.5%,全净膛为76.6%;母鸡半净膛为70.7%,全净膛为64.6%。性成熟较晚,母鸡7月龄开产,年产蛋为110~125枚,平均蛋重为56克,蛋壳厚度0.325毫米,蛋壳褐色,个别呈淡紫色,蛋形指数为1.32。六、浦东鸡(又称九斤黄)产地(或分布):产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。由于产地在黄浦江以东的广大地区,故名浦东鸡。主要特性:属肉蛋兼用型品种,体型较大,属慢羽型品种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色,有深浅之分,羽片端部或边缘有黑色斑点,因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立,母鸡冠较小,有时冠齿不清。初生重为36.4克,成年体重公鸡为3550克,母鸡为2840克。屠宰测定:12月龄公鸡半净膛为85.11%,全净膛为80.06%;母鸡半净膛为84.76%,全净膛为77.32%。开产日龄平均208天,早150天,迟294天。年平均产蛋130枚,216枚,低86枚。蛋重为57.9克,蛋壳褐色、浅褐色居多。七、寿光鸡(又叫慈伦鸡)产地(或分布):产于山东寿光县。主要特性:该鸡为蛋肉兼用型品种。寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色,有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分,颈、趾灰黑色,皮肤白色。初生重为42.4克,大型成年体重公鸡为3609克,母鸡为3305克,中型公鸡为2875克,母鸡为2335克。屠宰测定:公鸡半净膛为82.5%,全净膛为77.1%,母鸡半净膛为85.4%,全净膛为80.7%。开产日龄大型鸡240天以上,中型鸡145天,产蛋量大型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚,大型鸡蛋重为65~75克,中型鸡为60克。蛋形指数大型鸡为1.32,中型鸡为1.31,蛋壳厚大型鸡0.36毫米,中型鸡0.358毫米。壳色褐色,蛋壳厚度为0.36毫米,蛋型指数为1.32八、汶上芦花鸡产地(或分布):山东省汶上县及附近地区,故得名。主要特性:该鸡体表羽毛呈黑白相间的横斑羽,群众俗称“芦花鸡”。体型一致,体形呈“元宝”状。横斑羽,全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌桔红色或土黄色,羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色,尾羽呈黑色带有绿色光泽。单冠多,双重冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色,边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色以白色多。皮肤白色。成年体重公鸡为1.4±0.13千克,母鸡1.26±0.18千克。6月龄屠宰测定:公鸡半净膛为81.24%,母鸡为80%;公鸡全净膛为71.21%,母鸡为68.9%。开产日龄150—180天。年产蛋130-150枚,较好的饲养条件下产蛋180-200个,高的可达250个以上。平均蛋重为45克,蛋壳颜色多为粉红色,少数为白色。蛋形指数1.32。九、吐鲁番鸡产地(或分布):分布于新疆吐鲁番、鄯善、托克逊一带。主要特性:属斗鸡型,毛色较杂,有黑、浅麻、栗褐色三种毛色。体大、魁梧、健壮,羽毛丰满、光泽而美丽。头顶宽平而长。喙短弯曲粗壮强劲有力。冠为复冠,矮小,冠色为深红色。耳垂、肉髯红色。胸部带有黑色或混有红色的羽毛,尾羽短,公鸡镰羽高翘,尾羽大多数为黑色并带有青绿色光泽。胫长而直,呈肉色,胫部外侧有羽毛。初生重为39克,成年体重公鸡为4~4.5千克,母鸡为3~3.5千克。屠宰测定:全净膛公鸡为65~70%。210~270天开产,年产蛋60~80枚,平均蛋重为65克,达85克。蛋壳多为浅棕色。
2023-07-14 21:26:071

家禽类动物有哪些?50个以上,只要动物名。

鹅,鸭子,火鸡,芦花鸡,乌鸡,鹌鹑,鸽子,鸬鹚,鸵鸟,孔雀,珍珠鸡,仙居鸡,白耳黄鸡,狼山鸡,大骨鸡,北京油鸡,浦东鸡,寿光鸡,彭县黄鸡,峨眉黑鸡,固始鸡,萧山鸡,鹿苑鸡,边鸡,林甸鸡,静原鸡,武定鸡,桃源鸡,清远麻鸡,杏花鸡,河田鸡,烟霞鸡,溧阳鸡,惠阳胡须鸡,丝羽乌骨鸡,茶花鸡,藏鸡,中国斗鸡,绍兴鸭,金定鸭,莆田黑鸭,荆江鸭,攸县麻鸭,建昌鸭,高邮鸭,大余鸭,巢湖鸭,北京鸭,太湖鹅,豁眼鹅,伊犁鹅,乌鬃鹅,四川白鹅,雁鹅,皖西白鹅,溆浦白鹅,钢鹅,狮头鹅。家禽大全:网页链接
2023-07-14 21:26:161

庄河大骨鸡青脚母鸡下蛋大吗?

庄河大骨鸡青脚母鸡下蛋应该是很大的。因为这种品种的鸡它的底型也比较大,所以下的鸡蛋肯定也大。
2023-07-14 21:27:321

东北辽宁适合养殖什么样的土鸡品种?

华北地区:北京市:北京油鸡。天津市:无。河北省:坝上长尾鸡。山西省、内蒙古自治区:边鸡。东北地区:辽宁省:庄河大骨鸡。吉林省:无。黑龙江省:林甸鸡。华东地区:上海市:浦东鸡。江苏省:狼山鸡、鹿苑鸡、溧阳鸡、如皋黄鸡、太湖鸡。浙江省:仙居鸡、灵昆鸡、萧山鸡、江山乌骨鸡。安徽省:淮南三黄鸡、淮北麻鸡、宣州鸡、黄山黑鸡、皖北斗鸡、五华鸡、皖南三黄鸡。福建省:河田鸡、漳州斗鸡、德化黑鸡、金湖乌凤鸡、闽清毛脚鸡、象洞鸡。台湾省:无。江西省:安义瓦灰鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、余干乌骨鸡、东乡绿壳蛋鸡、康乐鸡、宁都黄鸡、丝羽乌骨鸡。山东省:寿光鸡、济宁百日鸡、汶上芦花、鸡琅琊鸡、鲁西斗鸡、烟台糁糠鸡。中南地区:河南省:固始鸡、河南斗鸡、正阳三黄鸡、淅川乌骨鸡、卢氏鸡.湖北省:景阳鸡、洪山鸡、江汉鸡、双莲鸡、郧阳大鸡、郧阳白羽乌鸡。湖南省: 桃源鸡、黄郎鸡(湘黄鸡)、东安鸡、雪峰乌骨鸡。广东省:惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、怀乡鸡。海南省:文昌鸡。广西壮族自治区:霞烟鸡、南丹瑶鸡、广西三黄鸡、广西麻鸡、广西乌鸡、龙胜凤鸡。西南地区:重庆市:大宁河鸡、城口山地鸡。四川省:彭县黄鸡、峨眉黑鸡、金阳丝毛鸡、旧院黑鸡、米易鸡、兴文乌骨鸡、石棉草科鸡、四川山地乌骨鸡、泸宁鸡、凉山崖鹰鸡。贵州省:竹乡鸡、威宁鸡、黔东南小香鸡、高脚鸡、矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡、乌蒙乌骨鸡。云南省:独龙鸡、大围山微型鸡、兰坪绒毛鸡、武定鸡、茶花鸡、尼西鸡、盐津乌骨鸡、腾冲雪鸡、云龙矮脚鸡、瓢鸡、他留乌骨鸡、无量山乌骨鸡、西双版纳斗鸡。西藏自治区:藏鸡。西北地区:陕西省:略阳鸡、太白鸡、陕北鸡。甘肃省:静原鸡。青海省:海东鸡。宁夏回族自治区:无。新疆维吾尔自治区:和田黑鸡、拜城油鸡、吐鲁番斗鸡。散养时,鸡只活动时间多,活动强度大,因此,鸡的品种要能适应外界温差变化、雨雪天气等各种条件的变化,同时要选择那些高产蛋或高产肉的品种,同时还要考虑到产品的外观以及品种,以提升产品档次。在品种选择上,建议选择适应性强、耐粗饲、易饲养、品质优秀的品种。例如,寿光鸡、北京油鸡、文昌鸡、莱芜黑鸡、绿壳蛋鸡、广西三黄鸡等。
2023-07-14 21:28:069

鸡怎么烧好吃又简单家常的

主料:大骨鸡1只。辅料:酱油2勺、糖5克、老抽1大勺、食用油适量、盐4克、料酒少许。步骤:1、先将一整只大骨鸡剁开,分成自己喜欢的大小,两只鸡大腿,整个鸡骨架部分,还有鸡脖鸡翅等,鸡屁股要去掉。2、锅里放入适量的清水,水量以能没过鸡肉为宜,将鸡肉凉水下锅,不用放任何的佐料,慢慢将水烧开,烧开后再煮一会儿,将表面的浮沫去掉,在于去除鸡腥味。3、捞出鸡肉投入到凉水里,反复冲洗干净。4、将鸡肉放到高压锅里,加入少许料酒、酱油、老抽和少许清水,选择鸡肉功能将其压至软烂,上色,添的水不要太多,电高压锅失水很少,所以水量有一碗左右就够了。5、炒锅里放少许的油,油热后放入鸡肉翻炒,根据味道放盐和糖翻炒均匀就可以出锅啦,这一步让你的鸡肉颜色更红更亮更诱人,味道还超赞。
2023-07-14 21:28:221

虾骨鸡是什么

虾骨鸡是虾酱炖大骨鸡。虾酱是庄河当地的土特产之一,大骨鸡也是庄河的土特产,庄河人将这两种土特产合二为一做出来的大骨鸡吃起来味美无比。
2023-07-14 21:29:001

陕西榆林这边养什么鸡合适

中国的本土鸡有81个品种,你在榆林,如果散养,按纬度感觉你应该选以下几种试试,如果你建室内养鸡场又另说啦!吐鲁番鸡:分布于新疆吐鲁番、鄯善、托克逊一带。 主要特性:属斗鸡型,毛色较杂,有黑、浅麻、栗褐色三种毛色。体大、魁梧、健壮,羽毛丰满、光泽而美丽。头顶宽平而长。喙短弯曲粗壮强劲有力。冠为复冠,矮小,冠色为深红色。耳垂、肉髯红色。胸部带有黑色或混有红色的羽毛,尾羽短,公鸡镰羽高翘,尾羽大多数为黑色并带有青绿色光泽。胫长而直,呈肉色,胫部外侧有羽毛。初生重为39克,成年体重公鸡为4~4.5千克,母鸡为3~3.5千克。年产蛋60~80枚,平均蛋重为65克,最高达85克。蛋壳多为浅棕色。陕北鸡:陕西省北部丘陵沟壑地区。主要特性:偏向于蛋用型鸡种。体质紧凑,羽毛紧贴。单冠居多,也有玫瑰冠与豆冠。羽毛白色居多,次为芦花色、黄色、黑色与麻色,皮肤大部分为白色,少数为黄色。初生重36.8克,成年体重公鸡为1.89千克,母鸡为1.68千克。平均产蛋量50枚,平均蛋重为50克,蛋形指数1.3。太白鸡:陕西省太白县。主要特性:属肉蛋兼用型鸡种。公鸡体大,胫高而粗,体呈长方形,单冠直立,冠、髯、耳垂粗糙,呈红色或紫红色,皮肤白色或青紫色。羽毛颜色较杂,可分为赤红、黑红、白羽三种。母鸡羽毛颜色复杂,有麻羽、黄羽、黑羽、白羽、灰羽等,皮肤有白色和乌色两种。成年体重公鸡为2.45千克,母鸡为1.88千克;平均蛋重为54.5克,蛋壳多呈浅褐色、白色,还有部分青色,蛋壳厚度均为0.53毫米,蛋形指数1.3。大骨鸡(又名庄河鸡):主产辽宁省庄河市,吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。 主要特性:是属蛋肉兼用型品种。大骨鸡体型魁伟,胸深且广,背宽而长,腿高粗壮,腹部丰满,墩实有力,以体大、蛋大、口味鲜美著称。觅食力强。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色,头颈粗壮,眼大明亮,单冠,冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。成年体重公鸡为2900—3750克,母鸡为2300克。开产日龄平均213天,年平均产蛋164枚左右,高的可达180枚以上。平均蛋重为62—64克,蛋壳深褐色,蛋形指数1.35。北京油鸡:北京朝阳区的大屯和洼里,邻近的海淀、清河也有分布。 主要特性:属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良著称。北京油鸡的体躯中等,其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛,体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡,体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽、髯羽也很明显,体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松,具有冠羽和胫羽,有些个体兼有趾羽和五趾,不少个体的颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢,初生重为38.4克,成年体重公鸡为2049克,母鸡为1730克。母鸡7月龄开产,年产蛋为110~125枚,蛋重为56克,蛋壳厚度0.325毫米,蛋壳褐色,个别呈淡紫色,蛋形指数为1.32。边鸡(山西称右玉鸡) :产于内蒙古与山西相连接一带。主要特性:属肉蛋兼用型品种,体型中等,呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主,间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立,母鸡冠形较小,有明显的S状弯曲,冠色鲜红。公鸡的羽毛主要为红黑色或黄黑色,个别为黄色和灰白色;母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。初生重为35克,成年体重公鸡为1800克,母鸡为1500克。8月龄开产,年产蛋101.7枚,最高150~160枚,平均蛋重为66克左右,有的达到70~80克,蛋形指数1.33,蛋壳深褐色占70%,蛋壳厚度0.386毫米。林甸鸡:主产于黑龙江省林甸县及其邻近县。主要特性:属偏肉用型的兼用型鸡种。体型中等大小,全身羽毛较厚,羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主,公鸡多呈金黄色,尾羽较长、呈黑色。头部、肉垂、冠均较小,主要为单冠,少数鸡为玫瑰冠。眼大,虹彩呈红色。喙、胫、趾为黑色或褐色,胫较细,少数鸡有胫羽。皮肤白色。初生重为37.6克,成年体重公鸡为1740克,母鸡为1270克。开产日龄为240~270天,年产蛋量70~90枚,多者120枚。蛋重为60克,蛋壳浅褐色或褐色。
2023-07-14 21:29:091

能长18斤重的鸡品种

你想问的是能长18斤重的鸡品种有哪些吗?这个具体如下:1、根据查询今日头条官方资料显示,婆罗门鸡:这种母鸡的体重可以增加到18斤左右,而公鸡的却可长至32斤,此外,它们还拥有非常高的身高,达到了一米以上的高度,鸡苗的数量也不少,价格也比较公道。2、火鸡:火鸡在中国的养殖也日益普及,它们的体型非常大,一般成年后能够长到5-20斤左右的重量。3、庄河大骨鸡:作为中国体型最大的鸡种之一,它的体积非常大,成年的庄河大骨鸡重量可达18-20斤左右,是羽毛家禽中比较养眼的一类。
2023-07-14 21:29:151

请问四川有什么适合放养的鸡 谢谢

  在生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地区放养土鸡,是一项值得大力推广的绿色养殖实用技术。适合山地放养的土鸡品种有哪些呢?  一、寿光鸡 (又称慈伦鸡)  原产于山东省寿光市,历史悠久,分布较广。头大小适中,单冠,冠、肉垂、耳叶和脸都是红色,眼大灵活,虹膜黑褐色,喙、跖、爪都是黑色,皮肤白色,全身黑羽,并带有金属光泽,尾有长、短之分。  寿光鸡有两种类型:大型与中型。大型公鸡和母鸡的平均体重分别为3.8千克、3.1千克;年产蛋量90~100个,蛋重70~75克。经选育的母鸡就巢性不强。中型公鸡和母鸡的平均体重分别为3.6千克、2.5千克;年产蛋量120~150个,蛋重60~65克。寿光鸡蛋大,蛋壳深褐色,蛋壳厚度为0.36毫米,蛋型指数为1.32。性成熟期一般为240~270天。  二、仙居鸡 (又称梅林鸡)  原产于浙江省中部靠东海的台州市,重点产区是仙居县,分布很广。仙居鸡是我国优良的小型蛋用鸡种,性情活泼,觅食能力极强。体型较小,结实紧凑,体态匀称秀丽,动作灵敏活泼,易受惊吓,属神经质型。头部较小,单冠,颈细长,背平直,两翼紧贴,尾部翘起,骨骼纤细。其外形和体态,颇似来航鸡。羽毛紧密,羽毛颜色有白羽、黄羽、黑羽、花羽及栗羽之分。跖、趾多为黄色,也有肉色及青色等。成年公鸡羽毛黄色或红色,体重约1.5千克,母鸡羽毛多为黄色,少有黑色或花色的,体重约1千克。年产蛋量约为188~211个,蛋壳黄棕色,每个蛋约重41~46克。  三、大骨鸡 (又名庄河鸡)  原产于辽宁省庄河市,分布在辽东半岛,地处北纬40°以南的地区。大骨鸡属蛋肉兼用型。单冠直立,体格硕大,腿高粗壮,结实有力。身高颈粗,胸深背宽,腹部丰满,敦实有力。公鸡颈部羽毛为浅红色或深红色,尾羽黑色并带翠绿色光泽,喙、跖、趾多数为黄色。母鸡羽毛丰厚,胸、腹部羽毛为浅黄或深黄色,背部为黄褐色,尾羽黑色。成年公鸡和母鸡的平均体重分别在3.2千克以上、2.3千克以上。平均年产蛋量146个,平均蛋重63克以上。
2023-07-14 21:29:241

大连必买的特产有哪些

大连必买的特产有哪些   大连环境绝佳,气候冬无严寒,夏无酷暑,有“东北之窗”“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之称,来到大连旅游总要带点当地人的特产回去,那么大连有什么特产呢?下面我为大家整理了大连必买的特产,希望大家能够喜欢。    大连必买的特产1、贝雕工艺品   大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。    大连必买的特产2、庄河大骨鸡   踏绿草坡、饮删减水、吃百草昆虫、食五谷杂粮和补鱼食贝粉,从而形成了庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为—绿色食品。2006年,庄河大骨鸡被注册为地理证明商标。2008年,国家授予大骨鸡国家级标准化示范区称号。地域范围在辽宁省庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯,西至明阳镇永胜村沙包屯,南至王家镇前庙村隈子屯,北至塔岭镇隈子村隈子屯。其包括的乡镇为:徐岭镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、大营镇、仙人洞镇、塔岭镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、大郑镇、明阳镇、光明山镇、城山镇、长岭镇、桂云花乡、荷花山镇、黑岛镇、兰店乡、石城乡、王家镇。特定品质该鸡肉味鲜美,营养价值高。鸡蛋含人体所需锌、铁、钙等微量元素较高,口感细嫩,是产妇、儿童上等的营养保健品。    大连必买的特产3、大连鲍鱼   素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一,鲍鱼名为鱼,实则不是鱼,它是属于腹足纲,鲍科的单壳海生贝类,因其形如人耳,也称“海耳”,辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,烧菜,调汤,妙味无穷。鲍鱼的"壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于医治头晕眼花,高血压及其他类症。鲍壳那色采绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。    大连必买的特产4、大连海参   又是冬至到。大连人有个说法:一天一根参,赛过活神仙。大连人冬至开始吃海参的历史,传统悠远。因此,冬至的到来,预示着海参饕餮季节的来临,特别是野生的大连海参,食客已经等得不耐烦。 大连人因为吃海参吃出了一个名气远播的海参产业,名牌海参应运而生,名气最盛的当属中国第一个海产品驰名商标的獐子岛海参,一直吃成了中国第一牛股,创造了深圳股市第一高价股神话。獐子岛的海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上,没有吃过任何人工饵料,身体极其强壮,皮厚肉鲜,安全营养,直供北京高档餐桌。獐子岛海参每年的产量定价,左右着整个大连乃至全国海参市场的高低起伏。 好水,才能养出好参。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地,在这个纬度上,还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。    大连必买的特产5、旅顺鲍鱼   旅顺位于辽东半岛最南端,正处在黄海与渤海对流的狭长海域上,沿海海水年平均温度为12℃,最高温度为27℃,最低温度1℃,各种藻类资源丰富,海流适中,这给鲍鱼的生长提供了先决条件。旅顺是野生鲍鱼的著名产地,也是开展皱纹盘鲍养殖生产最早的地区之一旅顺鲍鱼地域范围旅顺鲍鱼主要分布于大连市旅顺口区行政区内的龙头街道、铁山街道、旅顺开发区、双岛湾街道所辖海域,海域范围为东经121°16′29.71″至121°20′22.07″北纬38°49′13.97″至38°58′9.95″之间,旅顺鲍鱼增养殖总面积1866公顷。产品品质特性特征(一)旅顺鲍鱼典型品质特性特征 1、鲜活旅顺鲍鱼外在感官特征 贝壳中等大,坚实,长与宽比为1.38:1~1.42:1,体螺层大,上有一列突起和小孔。表面被这一突起和小孔分 成左右两部分。    大连必买的特产6、庄河牡蛎   庄河招牌牡蛎,庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区。牡蛎又被叫做生蚝,是一种经济型养殖物,牡蛎可以生长出珍珠,也可以食用它的肉。在大街上处处可以见到烤生蚝的招牌,这个生蚝就是牡蛎。庄河招牌牡蛎有补肾美容的作用。 庄河市作为大连所辖的城市之一,也是一个特产大市,不仅仅出产牡蛎,也是全国著名的苹果之乡。由于靠近海边,海产养殖发达,已经达到了32.6万吨的水平。市政府利用黄海浅滩的优势发展贝类养殖累积已经投资了62.5万美元。 庄河市作为牡蛎的特产之乡,凭借着得天独厚的自然资源以及便捷的交通一定会成为黄海地区的一颗海岸明珠。庄河牡蛎地域范围庄河牡蛎主要是指在中国黄海北部、辽宁省庄河市海域,北纬39°27′——39°45′,东经122°43′ ——123°30′范围内自然生长和人工养殖的牡蛎,具体地区界定为:石城岛、王家岛、黑岛、南尖海域为主要产地。    大连必买的特产7、瓦房店海参   瓦房店市是辽参原产地,海参产业在全大连市海参产业中处于举足轻重的地位,并且具有较强的发展潜力。据古书《本草从新》、《五杂组》等记载,所谓的辽参正是产自瓦房店地区。而根据《复县志略》记载,“瓦房店海参”1915年获得过北京万国农业博览会银奖。“瓦房店海参”不仅具有悠久的历史,而且产业规模巨大,是国内海参产区中一个重要板块。今后,“瓦房店海参”将依靠高附加值以及品牌战略突围,进一步振兴瓦房店市海参产业。划定的地域保护范围:瓦房店市永宁镇、土城乡、东岗镇、仙浴湾镇、长兴岛临港区、三台乡、谢屯镇、交流岛乡、复州湾镇,临岸42个村屯。    大连必买的特产8、庄河草莓   大连草莓被誉为“水果皇后”,性味甘酸,具有润肺生津,健脾和胃,凉血解毒之功效,深受人们喜爱。庄河栽种草莓已有百年历史,尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦,土质疏松,酸碱度适中,所产草莓品质上乘,营养丰富,味道甜美,口感极佳,在东北及北京地区享有盛誉。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。 近几年,庄河草莓光明山地区开始采用温室大棚规模化种植草莓,现有草莓大棚8000多个,年产草莓2万吨,草莓日销售量在200吨左右。通过不断提高草莓栽植技术,停止施用化肥农药,改用有机肥料和生物防治病虫害,光明山地区被大连市认定为“无公害草莓生产基地”,注册的“金线沟草莓”商标被国家绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品,许可使用绿色食品标志。    大连必买的特产9、瓦房店闫店地瓜   瓦房店地区农产品特产就是地瓜和苹果,由于受气候条件和土壤条件的影响,这里的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆。瓦房店闫店地瓜,产地位于大连瓦房店市,地理标志地域保护范围:东至西杨乡杜庄村,南至西杨乡柏屯神山,西至渤海湾,北至西杨乡北海村滨海公路。地理坐标为东经121°13′—122°16′,北纬39°20′—40°7′,生产面积15万亩。2013年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为瓦房店禾信蔬菜专业合作社。瓦房店地区栽培地瓜历史悠久,闫店地瓜知名度最高。闫店濒临渤海,属退海滩地,大部分耕地是沙质土壤,光照充足、无霜期长,很适合地瓜生长。瓦房店闫店地瓜果实大小适中,颜色好,外观梭形、红皮黄瓤、整体光滑顺溜、口感细腻甜脆、淀粉含量高,即可蒸食又是各种加工食材的优良原料,很适合北方人的口味。    大连必买的特产10、旅顺脉红螺   脉红螺,食用贝类。海洋捕捞对象,鱼汛期在3~11月,辽宁的丹东使用扒拉网捕捞,旅大多用下网给诱饵的“钓螺”方法捕捞。养殖对象,主要养殖方法有吊笼养殖和虾池混养两种。脉红螺,所属动物界,属骨螺总科,胶州湾产较多,为北方沿海重要的经济螺类。脉红螺 又名角泊螺。贝壳略近梨形,高100~140毫米。螺旋部小,体螺层膨大。壳面密生低而均匀的螺肋,向外突出形成肩骨。壳面黄褐色,有棕色点线花纹,壳口桔红色。胶州湾产较多。旅顺脉红螺现有生产面积2万公顷,预计年产量4000吨,地域范围为旅顺沿海水域,重点是柏岚子、董坨子、艾子口、北海海域。普兰店蚆蛸现有生产面积2。5万公顷,预计年产量8000吨,地域范围为普兰店市黄海沿岸的皮口镇、杨树房镇、城子坦镇海域。金州毛蚶现有生产面积1万公顷,预计年产量5000吨,地域范围为金州新区杏树街道、登沙河街道及李家街道所辖部分海域。 ;
2023-07-14 21:29:331

这是什么鸡?

大骨鸡,又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市,分布于丹东的东港、凤城,大连的金州、普兰店、瓦房店等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。鸡体大墩实,觅食力强,产蛋多而大,且蛋壳厚而坚实,肉质鲜嫩等特性。
2023-07-14 21:30:025

大骨鸡的简介

大骨鸡曾与蒙古马、秦川牛、长白猪并列中国农业的四大品牌,而且在上世纪50年代,还进入过教材书,甚至在国家级禽资源保护品种名录里,位列11个鸡种的第二位。第一位是九斤黄,而大骨鸡则是200多年前,九斤黄与寿光鸡和当地土鸡杂交出来的新品种。
2023-07-14 21:30:551

风雨交加阳光照是什么生肖

阳光照代表鸡生肖。晨光微微露,鸡就开始工作了。 大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河市。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。鸡体大墩实,觅食力强,产蛋多而大,且蛋壳厚而坚实,肉质鲜嫩等特性。
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庄河美食是什么 庄河美食的推荐

1、绒山羊汤。绒山羊多分布于步云山周围各市县,以体大、产绒量高、适应性强而闻名,其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱,每年七八月份以后,是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,不膻不腥。 2、庄河牡蛎。庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区,庄河牡蛎肉肥爽滑,大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎,是到了庄河值得品尝的地方美食之一。 3、大骨鸡。大骨鸡当庄河美食的头牌名至实归。大骨鸡又叫庄河鸡,其形成历史很悠久,从古至今,大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。
2023-07-14 21:31:481

大连有哪些特产?

〖对虾〗 大连的对虾是指产于中国渤海和黄海北部沿海的对虾,每年均有大量出口。对虾成熟后,每只100-150克,体长约15厘米左右,味道非常鲜美。春季是吃虾的最好时节,因这时母虾有子,脊背发青,特别肥美。对虾可作许多道菜:如“彩蝶虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、“盐水虾”等等。x0dx0a〖海参〗 海参是一种棘皮动物,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的,常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多,可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参,比其它地方产的刺参多一行刺,因而更有名气。吃海参没有季节限制,在烹饪上要讲时令,夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口;冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚。x0dx0a〖鲍鱼〗 属“海八珍”这列,享有“海味之冠”美称。软体动物,与贝类、乌贼、巴蛸同族。鲍鱼有十几个种类,大连盛产的紫鲍,也称皱纹盘鲍,是国宴的必备佳肴,身份最高。鲍鱼既可生食又可熟吃,烧炒、氽均可。用鲍鱼烹饪的佳肴有:“群鸟戏鲍”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“鸡粥鲍鱼”等。其中以食原壳鲍鱼为最佳。因这样吃,既可尝到味美的鲍鱼肉,又赏识鲍鱼的原样,还可带回美丽的鲍鱼壳留做纪念,真是一样三得,何乐而不为呢?x0dx0a 〖鱼翅〗 由鲨鱼鳍做成,鱼翅种类很多,有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳,营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养,每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜:“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”。x0dx0a〖海肠子〗 软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。x0dx0a〖海螺〗 硬壳动物,归贝类,它的种类不少,红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜,脍炙人口,还有药用价值。海螺呈螺旋状,取海螺肉,要用竹签插进其头部,慢慢往外旋扭,否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜:“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食,别具风味。x0dx0a〖螃蟹〗 属节肢动物,形状有点像蜘蛛,横着行走。螃蟹既能药用,又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻,成丝状,味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食,既简便又保持原味。也可烹饪制作:“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹,放置时间长变味的蟹肉更要禁食,否则易中毒。要久存,可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。x0dx0a 〖牡蛎〗 又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。x0dx0a 〖扇贝〗 它的外形象扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。x0dx0a 〖黄桃〗古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵,其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。这个8月中下旬成熟的品种,椭圆形的果实色泽橙黄,单果重191克。内质韧细、多汁,甜酸适口。鲜食味美,加工成罐头更为适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运,这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。x0dx0a 大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 x0dx0a贝雕工艺品x0dx0a大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 x0dx0a鲜贝原鲍x0dx0a原料用大连沿海一带的新鲜紫鲍,及野生鲜贝等。鲍鱼、鲜贝用油爆的方法烹制而成,此菜色泽艳丽选料精细,别具一格,清鲜酥嫩、鲜香适口。 x0dx0a桔子大虾x0dx0a原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口 x0dx0a苹果x0dx0a 大连地区栽培苹果始于1902年,至今已有90多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。大连地区苹果品种繁多,其中最好的,有“白糖苹果”之称的祝光,质细味甜。秋果有八月酥、迎秋、黄金等。个头大的,莫过于红元帅;色泽好看的,要数红玉;味道浓的,要数香蕉。但,最脍炙人口的还是国光。其含糖量在15%以上,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏,即使放上七八个月,依旧是滋味不变。此外,从日本引进的富士苹果,个大皮薄,肉质细密,软松汁多,味道醇厚且耐储藏,也深受欢迎。x0dx0a樱桃x0dx0a 大连盛产的樱桃种类主要有5种:原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。主要品种有:“巨红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“黄玉”、“红艳”、“红灯”、“红密”等。其中,“巨红”尤为著名。近年来,大连还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种。 x0dx0a玻璃工艺品x0dx0a 窑玻璃工艺制品、高级刻花铅晶质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是大连盛道玻璃制品厂的主要产品。产品畅销加拿大、新西兰、澳大利亚、东南亚等80多个国家,有些产品还参加了国际博览会。 x0dx0a对虾x0dx0a中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品,是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。甲壳薄,光滑透明,雄性个体呈棕黄色,雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成,额角上下缘均有锯齿。 x0dx0a牡蛎x0dx0a太平洋牡蛎,俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。 x0dx0a鲍鱼x0dx0a大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 x0dx0a刺参x0dx0a刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 x0dx0a紫海胆x0dx0a紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。
2023-07-14 21:32:045

庄河市美食

庄河市美食有绒山羊汤、庄河牡蛎、大骨鸡、庄河滑子菇、铁板鱿鱼、烤鱼片等。 1、绒山羊汤:绒山羊多分布于步云山周围各市县,以体大、产绒量高、适应性强而闻名,其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱,庄河羊汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,不膻不腥。 2、庄河牡蛎:庄河市是牡蛎的主要产区,毗邻黄海是全国重要的海产区,庄河牡蛎肉肥爽滑,大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎,是值得品尝的地方美食之一。 3、大骨鸡:又叫庄河鸡,其形成历史很悠久,从古至今,大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。 4、庄河滑子菇:因其生态环境特殊,地处山区无污染,水质好,四季温差大,而其生产菇肉质鲜美,营养美味深受消费者欢迎。 5、铁板鱿鱼:是着名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,成品脆嫩爽口、香辣鲜美、红亮诱人、回味无穷。 6、烤鱼片:是辽宁大连着名风味小吃,用马面鲀为原料制成的,马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质,用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口。
2023-07-14 21:32:561

哪有一斤左右小鸡出售,10斤重以上的鸡品种有哪些

在当地的养殖场和鸡苗厂家有一斤左右的小鸡出售。养殖小鸡的过程中要注意:及时给小鸡舍通风,防止小鸡发生疾病;在冬季的时候注意给小鸡保温,防止小鸡感冒脱水;随着小鸡的发育控制好温度和湿度;喂食早上和晚上各一次,可以用适量的凉水拌料促进小鸡进食。 一、哪有一斤左右小鸡出售 1、一斤左右的小鸡通常在当地的养殖场或者鸡苗厂家等地方都有出售。 2、养殖小鸡的过程中要注意什么: (1)小鸡慢慢长大,呼吸量也越来越足,没有及时通风的话,鸡舍的空气变差,容易导致小鸡发生各种呼吸道或者肠胃疾病。 (2)在冬季的时候要注意做好保温工作,防止温度过低导致小鸡感冒脱水。 (3)培养小鸡要保证周围的环境适合小鸡生长,温度过高时注意降温。 (4)喂食的时候选择在早上和晚上各一次,用适量的凉水拌料可以有效的促进小鸡进食。 (5)小鸡舍的湿度也不能超过60%,然后合理的控制小鸡的密度。 二、10斤重以上的鸡品种有哪些 10斤重以上的鸡品种,目前比较知名的有火鸡、庄河大骨鸡以及梵天鸡。 1、火鸡:火鸡的体型比家鸡大3-4倍,体长110-115cm,翼展125-144cm,体重2.5-10.8kg,嘴强大稍曲。 2、庄河大骨鸡:大骨鸡有蛋大的特点,也是兼用型的地方鸡种。鸡体大墩实、觅食力比较强、产蛋多而大,而且蛋壳厚而坚实,肉质鲜嫩等。 3、梵天鸡:世界最大的鸡是梵天鸡,又称婆罗门鸡,鸡头看着和一般鸡没有多大的差别,越往下看就越庞大,它具有粗壮的脖子、巨大的翅膀,身上的羽毛也是非常的丰盈。
2023-07-14 21:33:251

在大连去哪里可以买到又便宜有好的特产

去超市或者水产市场就行。便宜选择多。大连特产贝雕工艺品  大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 红灯樱桃 红灯樱桃是早熟大果型樱桃新品,是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟优良品种"那翁"与风味品质好的"黄玉"杂交而成。填补了国内樱桃育种空白,在早熟兼果个大方面,达到了国际先进水平。 丰黄桃 丰黄桃是一种适于加工成灌制品的黄桃新品种。由大连市农科所60年代选用“早生黄金”自然杂交实生苗,经多年培育选择而成。具有优良的农艺性状,香味浓郁,品质优良,超过美国“地门”和日本“罐五”名牌产品,具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。 大骨鸡 大骨鸡,卵、肉兼用型地方良种鸡。产于庄河市。在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上,经选育形成。具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。平均每年产蛋160.5枚,蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克。全市现有大骨鸡100余万只。 刺 参 刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 紫海胆 紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。 鲍鱼 大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
2023-07-14 21:34:061

大连特色有哪些?

1、海凉粉海凉粉是山东青岛地区,辽宁大连地区传统特色美食之一,也是当地特产。2、咸鱼饼子咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干。扩展资料:大连名称,源于大连湾,始于近代。1880年北洋大臣李鸿章在关于大连湾军港建设方案的奏折申,就提到"大连湾"。一说大连地名是“达里尼”的音转。“达里尼”系俄语,是“远处”之意。“达里尼”的由来是在大连沦为俄国租借地以后。根据沙皇尼古拉之令将此地命名为达里尼,同时作为自由贸易港开放。日本侵占期间,于1905年2月始称大连。解放后,1949年4月1日,大连与旅顺合称为旅大市。1981年2月,经国务院批准改称大连市。参考资料来源:百度百科-大连参考资料来源:百度百科-咸鱼饼子参考资料来源:百度百科-海凉粉
2023-07-14 21:34:293

大连特产一种类似黄金的东西

大连特产贝雕工艺品    大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 红灯樱桃 红灯樱桃是早熟大果型樱桃新品,是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟优良品种"那翁"与风味品质好的"黄玉"杂交而成。填补了国内樱桃育种空白,在早熟兼果个大方面,达到了国际先进水平。 丰黄桃 丰黄桃是一种适于加工成灌制品的黄桃新品种。由大连市农科所60年代选用“早生黄金”自然杂交实生苗,经多年培育选择而成。具有优良的农艺性状,香味浓郁,品质优良,超过美国“地门”和日本“罐五”名牌产品,具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。 大骨鸡 大骨鸡,卵、肉兼用型地方良种鸡。产于庄河市。在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上,经选育形成。具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。平均每年产蛋160.5枚,蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克。全市现有大骨鸡100余万只。 刺 参 刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 紫海胆 紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。 鲍鱼   大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
2023-07-14 21:39:251

同样都是鸟,为什么鸡的飞行能力这么弱?

我们都知道虽然鸡跟其它鸟类一样有翅膀有羽毛但它们却不擅长飞行实际上,一跃而起之后仅仅几码远它们就尴尬的落地了...https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d788d43f8794a4c2f3b5eae305f41bd5ac6e3967?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85人们通常认为鸡天生就不能飞行,但是事实上:鸡并非总是如此,它们之所以变成这样,可能要归结于我们人类――我们长期通过选择育种,让鸡产生了这样的生理变化。美国南加州大学的临床细胞和神经生物学教授Michael Habib表示:“现代鸡不善于飞行是因为翅膀太小,而且翅膀上的肌肉又厚又重,这种生理因素抑制了它们飞行能力。其实,鸡本身不是这样的,导致它们变成这样,要归结于我们。我们通过最古老的基因工程让鸡产生了这样的生理变化,那就是选择育种。”https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b893f83374b042442a7d8330e0e?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85原鸡,一种原产于印度北部、中国南部和东南亚的野鸟。它是现代鸡最直接的祖先,或者说具有最近的亲缘关系。原鸡的肌肉很发达,所以它们实际上是可以飞的,虽然距离不长,但也足够让它们躲避天敌。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/962bd40735fae6cddb22a6a904b30f2443a70f67?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85现代鸡没有飞行这一技能,是因为经过人类驯化过的鸡相比原鸡,具有更大的飞行肌肉。那为什么肌肉壮硕还阻碍飞行呢?主要是因为现在人们喜欢吃白肉,所以喂养的鸡相比原鸡具有更大的飞行肌肉或者是鸡胸肉。但事实上,为了能够飞起来,鸟类需要适合自己身体的“翼加载量”,就是体重与翅膀的面积比,一旦超过某个临界值,肌肉力量再高,也无法支撑起自身体重。现代鸡的小翅膀大体重,与野生兄弟相比,毫无疑问,它们不可能飞得起来。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c89576e895b3da1373f083020067?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85人类为了追求利益最大化,一步步将鸡改造成了如今这般模样,牺牲掉了鸡的飞行梦想,带来的连带好处似乎就是――运营成本更低,毕竟围一圈小栅栏就能完全把鸡们限制住了,毕竟它们没法飞了。如果不是这样,现代鸡说不定还能跟它们的老祖宗原鸡那样,可以自由的展翅翱翔。难道世界上就没有能飞的鸡了吗?当然不是!在山清水秀的大连庄河,还有一种鸡可以展翅飞翔,那就是庄河名产――庄河大骨鸡!https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b55b319ebc4b745f97bbadec4fc1e178b82150e?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85庄河大骨鸡虽作为家禽,与人类生活了二百多年,但它们野外生活习性依然保留着。能飞、野食,这些其他家养禽类所不具备的本领,在大骨鸡身上都有明显的体现。它们平日以野生植物、高蛋白昆虫、天然泉水以及少量有机杂粮为主食。每天清晨,庄河大骨鸡就像鸟一样被放归山林,这可是它们一天中最撒欢的时刻。每天它们都在林间嬉戏、飞舞、时而飞上枝头,时而飞上屋顶。庄河大骨鸡通常情况下能飞三米左右高,滑翔飞的时候能飞二三十米。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/86d6277f9e2f0708fd4927c8e224b899a801f2ae?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85庄河大骨鸡生性好斗好动,这种天性是从骨子里散发出来的。平日里,庄河大骨鸡不是在山林中穿梭飞行,就是和同伴在林间“切磋”,活动充足。科学研究表明,长时间处于运动状态下的鸡,肌肉纤维较粗,鸡肉中会产生呈现香味的氨基酸、脂肪酸以及“天然味精”谷氨酸钠,这造就了大骨鸡非凡口感。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/aec379310a55b319536f8fbd48a98226cefc1767?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85好物特别推荐The best of besthttps://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b211931392c0f2786e380cd790238d72?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85庄河大骨鸡国家级大骨鸡保种场出品
2023-07-14 21:39:461

有谁认识这只公鸡是什么品种么?

就在这里面 你找找 我见过 忘了叫啥名字了鸡 爱拨益加 Arbor Acres 安达路宪鸡 Andalusian 安可纳鸡 Ancona 奥品顿鸡 Orpington 澳洲黑鸡 Australorp 白洛克鸡 White Plymouth Rock 北京白鸡 Beijing White Chicken 北京油鸡 Beijing Youji 茶花鸡 Chahua Chicken 长尾鸡 Phenix Fowl 成都白鸡 Chengdu White Chicken 大骨鸡 Dagu Chicken 迪卡布蛋鸡 Dekalb 桂花矮鸡 Black-tailed White Japanese Bantam 哈尔滨白鸡 Harbin White Chicken 海塞克斯白鸡 Hisex White 汉堡鸡 Hamburgh 黑色米诺卡鸡 Black Minorco 横斑洛克鸡 Barred Plymouth Rock 惠阳胡须鸡 Huiyang Bearded Chicken 九斤鸡 Cochin 考尼什鸡 Cornish 来航鸡 Leghorn 狼山鸡 Langshan Chicken 鹿苑鸡 Luyuan Chicken 罗曼 Lohman 罗斯 Ross 洛岛红鸡 Rhode Island Red 洛克鸡 Plymouth Rock 浦东鸡 Putong Chicken 日本矮鸡 Japanese Bantam 寿光鸡 Shouguang Chicken 丝毛乌骨鸡 Silky Black-bone 苏塞斯鸡 Sussex 桃园鸡 Taoyuan Chicken 温多特鸡 Wyandotte 锡伯莱特矮鸡 Sebright Bantam 仙居鸡 Xianju Chicken 新汉夏鸡 New Hampshire 新浦东鸡 New Putong Chicken 星杂288 Shaver Starcross 288 藏鸡 Tibetan Chicken 中国斗鸡 Chinese Game Fowl 珠鸡 Guinea-fowl
2023-07-14 21:40:1512

10斤重以上的鸡品种是什么?

10斤重以上的鸡品种是:1、火鸡:火鸡的体型比家鸡大3-4倍,体长110-115cm,翼展125-144cm,体重2.5-10.8kg,嘴强大稍曲。2、庄河大骨鸡:大骨鸡有蛋大的特点,也是兼用型的地方鸡种。鸡体大墩实、觅食力比较强、产蛋多而大,而且蛋壳厚而坚实,肉质鲜嫩等。3、梵天鸡:世界最大的鸡是梵天鸡,又称婆罗门鸡,鸡头看着和一般鸡没有多大的差别,越往下看就越庞大,它具有粗壮的脖子、巨大的翅膀,身上的羽毛也是非常的丰盈。把鸡养重的方法:一、喂蚯蚓蚯蚓干物质的蛋白质含量高达70%,将其加工成粉末并与饲料混匀喂鸡,有增重的效果。二、喂煮熟的玉米粉1只鸡喂熟玉米粉200g/天,分上,中,晚3次饲喂,可适当添加青菜叶,增重效果更佳。三、添加豆油肉鸡出售前7天,在鸡饲料中添加少许生豆油,能使肉鸡膘肥肉嫩。四、喂无菌蝇蛆用酒糟为原料,生产出500g鲜蝇蛆喂养鸡,可增重0.9-1kg。
2023-07-14 21:41:341

大连开发区哪个商场有特产

只要是超市都有得卖,海鲜的话可以去菜场。大连特产贝雕工艺品    大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 红灯樱桃 红灯樱桃是早熟大果型樱桃新品,是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟优良品种"那翁"与风味品质好的"黄玉"杂交而成。填补了国内樱桃育种空白,在早熟兼果个大方面,达到了国际先进水平。 丰黄桃 丰黄桃是一种适于加工成灌制品的黄桃新品种。由大连市农科所60年代选用“早生黄金”自然杂交实生苗,经多年培育选择而成。具有优良的农艺性状,香味浓郁,品质优良,超过美国“地门”和日本“罐五”名牌产品,具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。 大骨鸡 大骨鸡,卵、肉兼用型地方良种鸡。产于庄河市。在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上,经选育形成。具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。平均每年产蛋160.5枚,蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克。全市现有大骨鸡100余万只。 刺 参 刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 紫海胆 紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。 鲍鱼   大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
2023-07-14 21:42:191

白切鸡是哪里的名菜?

  吃过炸鸡,烤鸡,色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获得过奖项。我们一起去了解一下中国的 饮食文化 。  白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,是正宗的客家特有菜肴,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。   白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事中不可少的菜。不论是说桂柳话族群还是白话(粤语支系)族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。白切鸡又名“白斩鸡”。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说:“鸡功最巨,诸菜赖之”, 故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单。单上列鸡菜数十款,用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有,列以首位就是白片鸡,说它有“太羹元酒之味”。   如今,粤菜厨坛中,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睐。广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。
2023-07-14 21:42:331