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说起午餐肉,这玩意现在是很多小伙伴吃麻辣烫和火锅必点的食物之一,虽然有肉的名号,但是很多小伙伴感觉就是一个大号的火腿,没有肉味,因此感觉也就那样,然而在二战 历史 上,午餐肉可以说是大家共同的记忆,是很多国家品尝肉味的来源之一,甚至在当时苦哈哈的韩国中如获至宝,甚至发明了“部队火锅”这种食物,流传至今。
要说午餐肉的来源,其实和美国经济大萧条时期有关,在大萧条时期,很多家庭都简衣缩食,除了基本的生活需要以外,摈弃了很多购物的需求,而肉食也成为很多人偶尔才吃的食物了,对于很多肉类公司来说,无疑是噩梦,没有人买肉食,无法维持生产,也不能降价,那就得亏本,于是他们想到了一个绝妙的主意——肉罐头。
说干就干,当时的明尼苏达州的荷美尔公司创始人的儿子杰伊·荷美尔发明了一种肉食,这种放在罐头里,呈砖一样食物由火腿、猪肉、糖、盐和马铃薯淀粉制作而成,甚至加入少量的亚硝酸钠,让其保持漂亮的粉色,而一盒午餐肉大概12盎司,可以提供170的卡路里以及每日所需要的三分之一的摄盐量,而其最大的特点就是保存时间够长,以及价钱上比普通肉制品低廉很多,因此取名为“荷美尔五香火腿”,开始投放市场,以期待在大萧条时间赚上一笔。
然而现实很残酷,大家虽然很穷,但是对这个莫名其妙的食物很多人不是很感冒,有些经济的人,对这个火腿不感兴趣,而没钱的人,对于这个火腿则是买不起,进退两难,荷美尔一下子陷入了困境。
长时间卖不出去,公司的高管以为是名字出了问题,于是开始向 社会 征求新的名字,好巧不巧的,一个和公司有点关系的人提出了用“猪肩肉加火腿”的缩写SPAM作为新产品的商标,获得了一致的认可,最终这款产品的名字定了下来——斯帕姆。
1937年,第一罐全新保证的斯帕姆午餐肉重新上架,标价40美分,要知道当时同等量的肉制品普遍超过1美元以上,因此低廉的价格确实让不少穷人动心了,虽然也只是动心,但也没有期望的那样大火,但市场不少的购买量至少也维持了公司的生存。
真正让斯帕姆午餐肉火爆的原因是二战,1941年,美国正式参加二战,一时间,几百万名美军开赴世界各地,但在太平洋岛屿、北非沙漠等地的作战让美国后勤保障部门头疼不已,肉食要么变质,要么无法运输,要么成本太高,但又不能没有肉食,如果前线部队没有足够的肉食蛋白质的输入保障,会影响士兵的体能,影响作战。
看到商机的荷美尔公司迅速抓到这份机遇,他们把斯帕姆推销给了美军,对于这种成品率高、生产快、成本低还便于运输,美军高层如获至宝,立即大量采购运输到前线,成为美军每餐上必备的食物之一。
从1941年-1945年,后勤部门花费了近4亿的美元,采购了数十亿的斯帕姆午餐肉,有力地保障了前线,虽然这个斯帕姆午餐肉没啥太多的营养,但是提供的热量是对士兵保持体力的重要来源之一,最终斯帕姆午餐肉真正的大红大紫,更是随着美军流行于世界!
那么斯帕姆是怎么制作的呢?根据原先荷美尔工厂的回忆,大致如下:一头猪从车间大门进去,直接进屠宰车间,然后分割、剔肉、肉进一步加工成肉糜,和淀粉混合,添加食品添加剂,装罐,蒸熟,封盖,一盒斯帕姆就诞生了。
而废料车间里出来的,除了猪骨头和内脏,基本看不到一点肉,利用率非常之高,而且所有流程都是在同一工厂内流水线完成,最快的情况下,一头猪变成午餐肉罐头,用时二十分钟,午餐肉产量按小时计算产量。
如此高效率的生产方式和利用率,也是二战期间美军可以不限量的供应以及可以随意挥霍的重要原因之一。
美军的“噩梦”
对于美国大兵来说,斯帕姆午餐肉可不是什么珍馐美味,甚至可以说到了宁愿不吃的地步,因为保证供应,荷美尔公司改进了配方,提高了斯帕姆的淀粉含量,这样做的好处就是可以保证供应热量不变的情况下节省成本,但也导致了斯帕姆几乎没有了肉味,成了纯粹填饱肚子的东西。
加上美军不限量的供应,这种看起来永远吃不完的玩意被美国大兵们标以“疑似肉”、“下水肉”以及“灵肉”的外号,所谓“灵肉”就是给鬼吃的玩意。很多美国大兵领到当日食物后第一件事就是扔掉斯帕姆午餐肉,或者去和当地人换取其他东西,可以换取的东西包括但不限于女人、崇拜以及各种必需品。
其他人的天堂
虽然对于美国大兵来说,斯帕姆午餐肉简直就是恶魔的食物,然而对于世界其他参战国后勤保障不利的国家来说,简直就是天堂,美国在二战中援助物资的重要部分就是各种斯帕姆午餐肉,二战中无数的斯帕姆午餐肉被分发给了加拿大、英国、澳大利亚、苏联等等,其手欢迎程度不亚于美军援助的各种武器装备。
而在欧洲被占领的国家和英国的老百姓同样也是如此,斯帕姆午餐肉是他们过节以及家里有重要客人来的时候,才开启的食物,可见斯帕姆午餐肉是如此的受欢迎!
其实中国很早就有斯帕姆的午餐肉了,早在抗战时期,国内就进口午餐肉,不过当时属于稀罕货,只有上流 社会 才吃得起,并且各地的称呼还不一样,北方把斯帕姆称之为“腌猪肉”或者叫“腌肉”、后来和英国的咸牛肉罐头混为一谈,讹传成“酱牛肉”和“腌牛肉”。南方则直接叫猪肉罐头。至于什么时候叫午餐肉这个中文名字,已经无从科考。
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微波炉中加热。脆皮肠可以放入微波炉中加热,但是要去除包装加热,加热后的脆皮肠跟烤肠差不多,味道极佳。脆皮肠可以用来做脆皮肠青菜炒饭,脆皮肠海苔面包,油炸脆皮肠,开花脆皮肠等等。吃不完的脆皮肠要注意密封保存,将包装中的空气挤出,密封好放入冰箱低温保存。2023-07-15 08:42:181
十大烤肠排名
正宗的烤肠品牌排行榜前十名如下:1、海霸王海霸王始于1975年台湾省,是速冻食品行业的佼佼者,[bai]所属的海霸王国际集团是一家集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化跨国台商独资企业集团,是全东南亚规模、业绩名列前茅的餐饮龙头企业。2、大希地Hitomorrow大希地品牌成立于2014年,定位于冷冻食材半成品,隶属于杭州大希地科技股份有限公司,面向城市中产家庭,提供澳洲与新西兰牛羊肉、阿拉斯加深海水产、丹麦猪肉等,产品销售前都会提交瑞士SGS抽检,并提供闪烹菜谱。3、荷美尔Hormel荷美尔食品公司成立于1891年美国,是大型肉类食品跨国生产商,美国财富500强企业之一,具有近120年猪肉生产及销售经验,为全球60多个国家提供高质量的品牌食品和肉类产品,产品以美味、营养、健康深受消费者称赞。北京荷美尔食品有限公司成立于1995年,其全套技术设备由美国、德国等国家引进,工艺及管理系统与美国母公司接轨。荷美尔醇牛牛肉香肠严选100%纯牛肉为原料,承诺不添加其他肉源和淀粉,真材实料,2:8肥瘦黄金配比例,鲜嫩多汁,肥而不腻,一口爆汁。梯度蒸煮,速冻锁鲜,保持牛肉嫩度和韧度的更好平衡,锁住肉质韧性,嚼劲十足。4、双汇王中王双汇创始于1958年,世界知名的肉类供应商,以肉类加工为主的国际化大型食品集团,[bai]拥有中国大型肉类加工基地,在全国18个省市建有30个现代化肉类加工基地和配套产业,形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链,年产销肉类产品近400万吨。双汇王中王火腿肠是必不可少的泡面伴侣,严选新鲜猪肉、肌肉制作而成,肉香醇厚,口感脆嫩,吃法丰富,是居家旅行佳品。5、正大食品CP正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,1921年创立于泰国曼谷,从种子饲料、畜禽养殖到食品加工于一体。正大食品是正大集团旗下的食品品牌,产品涵盖鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品及葡萄酒、茶叶等饮品。正大台湾烤肠精选正大全产业链鸡胸肉,含肉量高,采用现代化加工以及低温速冻保鲜技术,口感鲜嫩美味。烹饪简单,肉嫩易熟,色泽诱人,香甜可口,滑润多汁,适合多种烹饪方式,平时烧烤或者煎着吃都很合适。6、尊乐尊乐香肠是美国香肠市场七十年历史的香肠品牌,创立于1945年,古老的配方源于19世纪生活在奥地利的祖先,世界上只有三个人知道这个家族配方的秘密。尊乐百搭车达肠选取猪上等部位冷鲜猪肉,加入7%的车达芝士,不添加淀粉、大豆蛋白等,采用独特的灌肠和熟成技术,保持鲜嫩肉质,脆皮紧实。三代家族秘方,天然北美枫木烟熏味,味道鲜甜。这款香肠无需解冻,可加热即食。baicaio.com白菜哦小编比较推荐烤着吃,烤熟后味道鲜甜,而且肠内带有肉汁,吃的时候小心烫着。7、心得心心得心火山石烤肠专注烤肠制作19年,采用秘制配方,根据大陆饮食习惯反复调整,满足每一个人的胃。特选上等国产猪后腿肉,95%以上鲜肉制作,整块切丁,7:2:1肥瘦精准配比,加入一点鸡肉提鲜爽口,不额外添加淀粉,肉质满满,真材实料,大块肉粒看得见。使用天然食材替代味精,黑胡椒丝丝入味,好吃不油腻,肉质丰盈有嚼劲,0.5公分肉块更适合儿童与老人咀嚼。0.03天然猪肠衣灌制,轻咬即破,满口留香。8、小牛凯西小牛凯西品牌创立于2009年,隶属于浙江凯西食品科技有限公司,[bai]专注于西餐美食的专业化和营养科学搭配的日常化。小牛凯西是星级西餐厅牛排供应商,在线下有牛排自助餐厅实体店,而且承诺线上和线下的品质一致。小牛凯西正宗火山石烤肠精选新鲜猪肉和鸡肉二合一,鲜肉肠衣制作,肉含量高达80%,用料实在,营养美味。火烤出真滋味,外脆里鲜,一口咬出弹韧肉香。搭配秘制香料,色香味俱全,丰富层次味觉。9、美享时刻美享时刻创立于2017年,是一家以西快为核心产品,主打家庭便捷西餐消费场景的知名预制食品品牌,产品涵盖牛排类、西式面点、西餐小食几大品类,包括整切牛排、原切牛排、香肠、意面、披萨、薯条、鸡米花、鸡排等。美享时刻火山石烤肠精选猪后腿肉、鸡肉混搭制作,肉含量>85%,猪肉鸡肉比例6:4,口感更细腻。使用胶原蛋白肠衣,机器灌制,去除多余脂肪,锁住肉质汁水,滑润柔软有弹性,鲜嫩不柴,外脆里鲜,色香味俱全。10、俏侬巧侬食品是一家集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的公司,成立于2011年,旗下现有巧侬食品(上海)有限公司、巧侬食品(上海)有限公司巢湖分公司、安徽巧侬食品有限公司三家公司,拥有巧侬、俏侬、阿芙利AFURI、俏喵、果酵鲜生等多个品牌。产品涵盖蛋挞系列、披萨系列、手抓饼系列、欧包、拉面、蛋糕胚、日式泡芙等半成品冷冻面团与曲奇西点产品等。2023-07-15 08:42:261
有谁知道北京荷美尔食品有限公司工资水平怎么样 效益如何都有什么福利 谢谢了
你说的是北京荷美尔还是上海荷美尔呢?北京荷美尔最大的优点就是工作气氛轻松,同事都很友善。员工福利还不错,工会活动较多,什么摄影比赛、篮球比赛……挺好玩儿的。作为刚毕业的学生,是个很好的锻炼场所,因为只要你想学,能学到很多东西。至于工资,还可以吧。当初的业务人员听说是底薪2000,几年过去了,不知道涨没涨。公司效益就……不敢恭维了。对了,这家公司什么险,什么金的都很正规。2023-07-15 08:44:171
荷美尔培根是经典的好还是精选的好
金典是最好的,原肉是一整块,切片后会分为前段和后段,也就是两边的,中间的是金典,旁边碎下来的会加入卡拉胶,进行重组压制,二次切割,普及一下,培根的价格过低的,大多数使用猪肉+面粉+鸡肉鸭肉,所以平常我们吃培根如果全是瘦肉,那就不对劲了。猪肉的正常纹理是肥瘦分层,而不是像合成肉肥的一坨瘦的一坨,见过正常的五花肉吗?金典飘香首选,差一点的就是精选“瘦肉多”2023-07-15 08:44:253
荷美尔冻牛肉丸的做法
材料洋葱1颗,胡萝卜2根,西兰花2颗,火锅式牛肉片1斤,生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量做法1、把西兰花切块、胡萝卜切片,西兰花的根部也可以吃,切成片;这时可以把米饭蒸上;2、把西兰花、胡萝卜放入开水中焯,直到变软(喜欢软的就多焯一会,喜欢脆的就熟了捞出即可),全部捞出备用;3、把洋葱切成条,然后马上放入水中泡着备用(因为洋葱非常辣眼睛,放在水中可缓解);4、把牛肉片用刚刚焯菜的水焯一下,因为等下还要再炒,因此牛肉在开水中变色就捞出备用。这一步主要是滤掉牛肉的血沫;5、在一个碗中倒入料酒、老抽、生抽、盐、糖——调汁,老抽的量是生抽的1/3,制作半碗就够;6、把洋葱条过油炒,炒香,微微发软即可,倒入1/3调汁,炒快熟后加入焯好的牛肉,可放些鸡精,炒烂出锅;7、剩下的汤汁直接倒锅里,加入淀粉水,熬一熬,浓稠了就关火!8、最后就在蒸好的米饭上摆盘!再向上面浇做好的汁!2023-07-15 08:44:381
荷美尔的鸡翅和牛排疫情期间可以吃吗?
荷美尔的鸡翅和牛排疫情期间可以吃吗?我认为,暂时不要吃了,因为疫情一丝没有过去,等疫情结束后,如果有规定,再去想办法问一问,可以不可以吃?2023-07-15 08:44:452
荷美尔hormel冷冻生煎德式香肠 怎么做
1第一步骤 制作pizza基底:将小麦胚芽土司斜边对切成小块状,逐一排入浅的烤盘中。尽量填满缝隙,以小麦胚芽吐司代替起司饼皮。2接着涂上适量的番茄酱及沙拉酱。3然后均匀撒上少量pizza用的起士丝以便烘烤时可顺利黏合上层食材。4第二步骤 摆放食材:将德国香肠切片与光合沙拉的蔬菜均匀铺放在面包上层。5淋上些许番茄酱。6完成后铺上大量起士覆盖所有食材。7第三步骤 烘烤、调味:将烤箱预热5分钟后放入义式吐司比萨,以170度烘烤约5~10分钟即可完成。8最后再撒上少许黑胡椒或辣椒粉调味即可2023-07-15 08:44:541
荷美尔牛肉干可以加热吗
荷美尔牛肉干是可以加热吃的。个人觉得加热吃荷美尔牛肉干非常的好吃。其实主要还是这个天气太冷了。荷美尔牛肉干加热吃不仅口感更棒。而且加热的荷美尔牛肉干吃进去更舒服。谢谢采纳2023-07-15 08:45:151
荷美尔超值特制培根和精选培根区别
数量和价格。1、数量方面。荷美尔超值特制培根的数量较多,而精选培根的数量较少。2、价格方面。荷美尔超值特制培根的价格偏低,而精选培根的价格偏高。2023-07-15 08:45:221
荷美尔属于什么档次
属于高档品牌。荷美尔食品公司坐落于美国明尼苏达州奥斯汀市,是一家为消费者提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商。我们的许多产品在食品行业内享有极高的信誉和知名度,并深受各个家庭的喜爱。自1891年荷美尔公司创建以来,我们一直被公认为猪肉生产和销售的领先者2023-07-15 08:45:325
荷美尔 培根 级别
荷美尔培根是世界顶级的。荷美尔食品公司坐落于美国明尼苏达州奥斯汀市,是一家为消费者提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商。我们的许多产品在食品行业内享有极高的信誉和知名度,并深受各个家庭的喜爱。自1891年荷美尔公司创建以来,我们一直被公认为猪肉生产和销售的领先者。这得益于我们的食品专家、创新部门和严格的质量标准。因此我们的产品在口味、营养和价值方面为消费者所称道。2023-07-15 08:45:451
荷美尔德式香肠怎么做 怎么做荷美尔德式香肠
1、准备大蒜6瓣、迷迭香适量、芦笋6根、去核黑橄榄10颗、德国香肠5根、海盐适量。 2、准备好所需材料,清洗干净,将橄榄油倒入煎锅中加热,将拍扁的大蒜放入,然后放入香肠,煎至两面微焦取出。 3、在煎锅中放入西红柿和迷迭香,小火煎,至两面番茄皮微皱。 4、放入芦笋段,翻拌均匀,然后放入黑橄榄,小火煎5-8分钟左右即可。 5、最后放入步骤1煎好的香肠,放入适量盐调味即可2023-07-15 08:45:521
荷美尔嘉兴上班好不好
好。1、工资方面。嘉兴荷美尔食品有限公司的上班人员平均月薪7500元。2、休假方面。一个月两天休息,不加班,每天工作8小时。2023-07-15 08:45:591
培根一般怎么吃?做什么食品用?
bacon的音译,意思是腌猪肉或熏猪肉,一般是猪的背部或肋部的肉培根煎南瓜[原料/调料] 南瓜 1/2个 培根 5~6片 玉米粉或太白粉 适量 [制作流程] (1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。 (2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片。 (3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。薯丁培根蛋主料: 薯条125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2个>调味料:盐1/2小匙 特色: 营养丰富,色泽鲜亮. 制作方法: 1、 将薯条切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯条丁一起拌炒至熟,盛起备用。2、 将蛋打散,加入炒好的薯条丁及培根丁,并加入盐,搅拌均匀备用。3、 锅子预热后加入少许油,倒入作法2的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盘中食用。 草菇炒培根【材料】 草菇150克、培根4片、豌豆荚120克 调味料 酒1大匙、盐适量 【作法】 1.草菇洗净,放入开水中,加1大匙盐一同氽烫,快速捞出,冲凉。 2.培根切小片,用1大匙油爆炒,然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒,再加盐1/4茶匙及酒调味,最后放草菇。 3.炒匀即盛出。 【重点提示】 培根是烟熏五花肉,可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸。意国野菇培根面【基本材料】〖主料〗:意大利面50克<br>〖辅料〗:野茹30克,培根25克,大番茄1颗,洋葱1/4颗,大蒜3瓣<br>〖调料/腌料〗:鲜奶油120cc,难高汤500cc【制作过程】(1)野茹泡开后切成丝。(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁。(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。(6)置盘时,撒上烤好的培根即成。芦笋烤培根原料:芦笋,培根,盐,色拉油配料:黑胡椒做法: 芦笋清理干净,摘去老茎,切成段,培根横着一切二烧开一锅水,将芦笋段放入,并加入适量盐和油,将芦笋氽至刚好断生后捞起每片培根包裹三到四根芦笋,用牙签固定好烤箱200度预热后,将培根卷放在烤盘内,烤15-20分钟即可吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可培根花菜材料: 花菜(cauliflower)1颗,培根(bacon)5片。盐半小匙,白胡椒粉少许,水半杯。太白粉水(太白粉半大匙与水1大匙调匀)。 做法: 1. 花菜分切成小朵、洗净,用半锅水氽烫,沥乾水分备用。2. 培根切小片,放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味,将花菜回锅拌炒,加入盐、胡椒与水炒匀,加盖以小火焖7~8分钟。3. 加入太白粉水炒匀,即可盛盘供食。 培根奶油蘑菇汤 主料:鲜蘑菇、培根、紫菜 辅料:黄油、牛奶、面粉 烹制方法: 1、将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎; 2、坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油; 3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用。 特点:色香味美 培根金针卷 主料:培根一袋(约八片左右),金针菇250g 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水适量 制作方法:金针菇去尾部洗净,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 培根切成合适长度,如象上图的长度直接一切为二,包入金针菇(可用牙签插入固定) 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡 水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候一定少放油,肉会出很多油,如果用不粘锅可以不放油 ,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面培根拌沙拉 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—4片,土豆——2个,黄瓜——1根,苹果——1个 ,胡萝卜——1根,西芹——1根,煮鸡蛋——1个,沙拉酱——150克【制作过程】1、土豆煮熟去皮,晾凉,切丁2、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出晾凉,切成宽1厘米的段备用3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用5、所有切好的原料倒入干净器皿中,放入沙拉酱拌匀,装盘即可培根炖冬笋(腌笃鲜)【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——3片,冬笋块——150克,肉汤——1.5升,鸡精——10克 ,盐——5克,葱段——5克,姜片——5克 ,白胡椒粉——2克【制作过程】1、培根切成宽3厘米的长方片 2、冬笋切成3厘米的方块3、砂锅中倒入肉汤,培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉 4、用小火炖一个小时,即可食用煎培根配鲜蛋 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)——1片,鲜鸡蛋——1个 ,方面包片——2片,水果——少许【制作过程】 1、培根从中间切开,放入煎锅中,无需放油,煎至双面深红色(喜欢酥脆的可多煎1到2分钟)2、打入鸡蛋,温火煎3-4分钟(可根据个人口味适当调整时间) 3、将培根放到一片面包上,上面再放上煎蛋,然后和另一片面包夹在一起 4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可培根蒸豆腐 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—2片 ,豆腐——400克,干冬菇——10克,冬笋——50克,鸡精——4克 ,盐——3克,白胡椒粉——2克,淀粉——10克 ,色拉油——10克【制作过程】1、培根切成宽3厘米的长方片,豆腐也切成宽3厘米的长方片2、干冬菇用温水洗净,用大约10分钟泡发,去根,从中间切开3、冬笋切成宽3厘米的长方片 4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中,放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味,上锅蒸6分钟 5、将汤汁倒入炒锅,勾薄欠,淋在豆腐上,出盘,即可食用培根炝西芹 【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)—3片,西芹——500克 ,干辣椒——3克,盐——3克,鸡精——3克 ,色拉油——10克【制作过程】1、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出切成宽3厘米的长方片2、西芹洗净切成长4厘米的段,用沸水烫1分钟3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用 4、炒锅放油,放入干辣椒炸香5、再倒入已拌匀的培根和西芹,翻炒数下,装盘即可培根什锦炒饭 【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)—2-3片 ,胡萝卜——30克,香葱——5克,色拉油——20克 ,鲜鸡蛋——1个,米饭——200克,青豆——20克,盐——3克,鸡精——3克,白胡椒粉——1克【制作过程】 1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,香葱洗净切碎备用 2、炒锅中倒入10克色拉油加热,将鸡蛋用温火炒熟、至碎,取出备用 3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,胡萝卜丁倒入锅中炒香,再放入切好的培根,炒出香味 4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉,炒大约3分钟,再放入炒熟的鸡蛋,出锅装盘 5、炒饭上撒上香葱即可培根炸鸡肠 【原料】荷美尔花旗牛仔培根(180克装)—6片×4 荷美尔一口香鸡肠(250克装)—1袋色拉油—实际用量20克 小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根【制作过程】 1、培根纵向、横向各切一刀,形成24个长方形小片 2、每小片培根卷一根鸡肠,用花签串好定型备用 3、色拉油放入锅中加热,放入串好的培根香肠卷,炸至深红色,出锅装盘4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可培根烹青虾 【原料】荷美尔枫香培根(200克切片装)—4片 青虾——500克色拉油——实际用量20克上海黄酒——20克 白胡椒粉——2克淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克 葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克【制作过程】 1、培根切成宽3厘米的长方片2、青虾去头、剥皮、留尾,洗净控干水分,加入上海黄酒5克,并加入少量盐和白胡椒粉,码味备用 3、淀粉加入少许水,调成稠糊状,将腌好的青虾放入抓匀,放入热油中炸至金黄色 4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿,加入30克水,制成调味汁 5、炒锅放少许油,放入培根,翻炒至深红色,加入炸好的青虾,倒入调好的味汁,翻炒数下,出锅装盘即可 百度上有2023-07-15 08:46:071
荷美尔午餐肉与世棒午餐肉有什么区别
1937年,美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物,意思是加上香料(Spices)并以火腿(Ham)制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级,一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯,而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会(Luncheon)流行吃Spam,使Luncheon Meat(在午宴聚会吃的肉)一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后,罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉,成为午餐肉一词的由来。2023-07-15 08:46:142
荷美尔 超值特制培根和经典培根的区别
经典的好,经典的是原五花肉,超值是拼接的2023-07-15 08:46:231
午餐肉是很方便的美食,为何美军士兵对此很反感?
午餐肉是一种人人皆知的食物,是涮火锅是必不可少的美味佳肴。午餐肉起源于1930年初,由荷美尔制作出了第一款午餐肉,那时的午餐肉很简单,只是由猪肉糜+淀粉+亚硝酸盐制作而成,然而这种速食午餐肉却非常适合在战争中作为士兵们补给能量的食物。很多国家的士兵都对这种食物很喜爱,然而美军士兵却对午餐肉非常反感。其实仔细分析,美军士兵反感午餐肉是有原因的。午餐肉大卖是在二战爆发时期,在二战期间,美军士兵厨师无论在早餐还是午餐和晚餐中,都会用到午餐肉,尽管烹饪午餐肉的方法不同,但实际的味道并没有很大的区别。一样食物就算再美味,天天吃,餐餐吃也一定会讨厌到不行,更何况是并没有那么美味的午餐肉罐头呢。还有一个很重要的原因是,在罗斯福上任后,美国的国民经济随着改革有了很大的的提升,美国人家家的经济水平也紧跟着提高了不少。所以,其实家家每顿都可以吃到让自己满意的新鲜的蔬菜和肉类。所以即使是美军士兵也都是曾经每天吃着自己喜欢的想要吃的东西的,这突然让他们每天去吃这种高淀粉的充满香料味道的午餐肉罐头,他们必然是厌烦的,接受不了的。虽然美军士兵不喜欢,但喜欢它的人还是很多的,韩国就在这个时期发现了午餐肉美食,也就是现在我们还喜欢吃的部队火锅。现在越来越多品种的午餐肉被制作出来了,但我还是要提醒大家,不要过度食用午餐肉罐头,它含有很多盐分和防腐剂成分,食用过多不益于身体健康。如果我的回答对您有所启发,不要忘记点赞点关注呦!关注有头脑,生活无烦恼!2023-07-15 08:46:315
培根哪个牌子好
荷美尔经典飘香炒菜培根85g。荷美尔经典美式培根1千克。荷美尔臻选美式培根2千克。上面这三种不同克数的荷美尔培根,才是质量最好的。不是鸡,鸭等合成肉,也没有卡拉胶等增稠剂。而荷美尔其他培根系列比如:精选,超值等都属于合成培根。里面都会有增稠剂比如卡拉胶等。2023-07-15 08:47:395
食品工厂名称大全
生活中最重要的是食物。人们每天都需要吃食物才能生存。现在人们吃的不仅仅是一顿饱饭,还有对美食的追求。所以现在的食品厂越来越多,生产的东西层出不穷,可以满足吃货的味蕾。让让我们来看看食品厂的名录。米优食品厂、益味食品厂、谷东食品厂、全大祥食品厂、瑞奇食品厂、向海食品厂、卢圣元食品厂、永利达食品厂、薛瑞食品厂、望岛食品厂、魏冉食品厂、汇润食品厂、康发食品厂、傅园食品厂、圣诺食品厂、川红金食品厂。尚食品厂、康王食品厂、牧味食品厂、润客食品厂、楚凡食品厂、味乐爱食品厂、水精灵食品厂、真滋味食品厂、吃货食品厂、绿有缘食品厂、食品厂、婴味爱食品厂、食品厂、马记食品厂。顺德食品厂、泰茂食品厂、胡阿祥食品厂、日清食品厂、佳格食品厂、天香园食品厂、宜城食品厂、德清食品厂、丰华食品厂、恒康食品厂、三阳食品厂、仁达食品厂、荷美尔食品厂、美泉食品厂、天华景食品厂、百味佳食品厂。2023-07-15 08:47:561